广东农业科学杂志是由广东省农业科学院主管，广东省农业科学院;华南农业大学主办的一本统计源期刊。
广东农业科学杂志创刊于1965，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
广东农业科学杂志
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主管单位：广东省农业科学院
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主办单位：广东省农业科学院;华南农业大学
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国际刊号：1004-874X
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国内刊号：44-1267/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥460.00
杂志介绍
广东农业科学杂志是由广东省农业科学院主管，广东省农业科学院;华南农业大学主办的一本统计源期刊。
广东农业科学杂志创刊于1965，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：广东省农业科学院
主办单位：广东省农业科学院;华南农业大学
国际刊号：1004-874X
国内刊号：44-1267/S
发行周期：月刊
全年订价：￥460.00
关键词: 木薯 生物有机肥 石灰 生理特性
通过田间试验,研究在3种石灰水平下,生物有机肥对木薯生理性状和生长的影响。结果表明：与单施化肥相比,25%生物有机肥处理叶片叶绿素b含量、叶绿素总量、可溶性糖含量、净光合速率、蒸腾速率和气孔导度分别提高9.2%、3.8%、5.2%、9.2%、14.7%和1.4%;而50%生物有机肥处理叶片叶绿素b含量、叶绿素总量、可溶性糖含量、净光合速率、气孔导度、株高...
关键词: 水杉种子 湿度 同工酶 储藏条件
以不同储藏湿度下的水杉种子为材料,采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对水杉种子中的过氧化物酶（POD）、酯酶（EST）、超氧化物歧化酶（SOD）、淀粉酶（AMY）、ATP酶（ATPase）等5种同工酶进行分析。结果表明：4℃、50%湿度沙藏是最适合水杉种子储藏的条件;当储藏湿度不同时,POD、EST、SOD、ATPase的差异显著,其中POD、SOD和ATPase随湿度的增...
关键词: 水稻 蛋白质营养 低谷蛋白 遗传改良
水稻种子贮藏蛋白是水稻仅次于淀粉的第二大类贮藏物质,而且易被消化吸收,是人类和牲畜蛋白质营养的主要来源,但其蛋白质和人类必需氨基酸赖氨酸等含量偏低,营养不够全面,因此提高蛋白质含量以及提高赖氨酸含量是稻米营养品质育种的重要目标。利用低谷蛋白突变体可以培育肾脏病和糖尿病患者专用的低谷蛋白水稻品种。简要介绍了目前国内外高蛋白...
关键词: 水稻 主栽品种 趋势
介绍和剖析了广东水稻主栽品种及其发展演变趋势。超级稻合美占、五优308等主栽品种呈现快速推广种植的发展趋势,主栽品种的推广力度在不断加大。提出了加强广东省主栽品种选育和推广的对策建议,指出把水稻农业主导品种推广培育成主栽品种,将对广东粮食增产有较大推动作用。
关键词: 超甜玉米 粤甜13号 选育
粤甜13号是广东省农科院作物研究所于2002年以自育的自交系日超-1为母本、C5为父本杂交培育的超甜玉米杂交种。经2004—2005年广东省区域试验和2008—2009年国家甜玉米区域试验、大面积生产试验和示范,广东省区试平均每667 m2鲜苞产量为845.5～950.2 kg、籽粒可溶性糖含量21.56%～22.98%、果皮61.5～62.1μm,适口性专家评分92.0分,外观商品性佳;...
关键词: 白肋烟 品种 性状评价
对99P211、OB122、9026、2126、22081、2406和鄂烟1号（对照）等7个白肋烟品种（系）进行试验,结果表明：9026产质结果最好,烟叶外观质量较好,抗空胫病;2126产质结果较好,原烟外观质量比对照稍差,对空胫病抗性强;2406产质结果较好,原烟外观质量比对照略差,空胫病发病较重;22081、OB122原烟外观质量接近对照,产质结果比对照稍差,是供试品种中烟叶...
关键词: 废次烟叶 酶 萃取 香气成分
对废次烟叶进行加酶萃取,相比传统水溶液萃取,其萃取效率提高了21.2个百分点;通过对酶提取液中还原糖和挥发性成分分析测定发现,还原糖含量增加15.4%,挥发性成分总量增加46.9%;酶提取废次烟叶提取物卷烟加香评析表明,酶法萃取烟叶碎片提取物能增加烟香,降低一定的刺激性,掩盖杂气。
关键词: 仪器检测 工夫红茶 感官判断 发酵适度 品质
使用＂一种确定工夫红茶发酵适度的新方法＂（ZL200810073664.5）（下称仪器检测方法）控制工夫红茶发酵适度,并与传统的以人的感官判断法进行比较,结果表明：仪器检测方法操作简便、及时,检测结果具有重现性和可操作性,用该方法在实际生产中检测判断发酵适度,可实现用科学计量上的品质指标来控制工夫红茶品质的形成,克服以人的感官判断造成的模...
关键词: 裕丹参 产地适宜性 区划
采用中药材产地适宜性分析地理信息系统（TCMGIS-Ⅰ）,以河南方城县裕丹参种植基地为分析基点,选取温度、海拔、土壤、降水量等影响裕丹参生长发育的关键生态因子,对裕丹参在我国的生态适宜性以及主产区河南省的生态适宜性进行了分析。结果表明,我国裕丹参适宜产区面积很大,在10个省份均可生长,相似度为90%~100%时裕丹参在全国9个省的适宜区分布...
关键词: 芒果 品种 寒害 调查 抗寒性
2011年2～5月对贵州几个芒果品种（系）的寒害情况及恢复情况进行调查,以探讨贵州几个芒果品种（系）的寒害、受害程度、寒害分级标准及其抗寒性,为贵州芒果推广和生产提供指导。结果表明,所调查芒果品种均不同程度地受寒害影响,主要表现为叶片、枝条、顶芽及花穗等不同程度坏死干枯,认定贵州芒果品种（系）寒冻害等级多在1～2级之间,而个别品种...
关键词: 枣 酸枣 等渗胁迫 离子毒害
用等渗透势（-0.53 MPa）的PEG-6000、NaCl、Na＋-盐和Cl--盐溶液分别处理2年生金丝小枣、冬枣、酸枣苗30 d,探究盐胁迫下它们对渗透胁迫和离子毒害的敏感性。对叶片单叶重、叶绿素含量及荧光参数Fv/Fo和ΦPSⅡ、MDA含量、相对电解质渗漏率等生理生化指标的测试分析结果表明：Na＋、Cl-都是构成枣和酸枣盐害的盐分离子,而离子毒害对它们的伤害效...
关键词: trkb 表面受体 囊泡运输 中科院 神经系统发育 磷酸化位点 机制 神经营养因子
神经营养因子家族成员BDNF是调控高等动物中枢神经系统发育与稳态的重要信号分子,通过结合神经元细胞膜表面受体TrkB调节神经元的发育、分化、功能维持以及突触可塑性。BDNF结合诱导TrkB形成二聚体并发生自体磷酸化,其磷酸化位点将募集下游效应因子，从而激活下游信号通路。
关键词: 化橘红 果实 叶片 矿质营养
对假西洋、正毛、副毛、黄龙4个类型的化橘红鲜果和4个不同产量水平的假西洋叶片的主要矿质营养元素进行了分析,并测定了花生饼肥的氮、磷、钾含量。结果表明,化橘红鲜果中氮、磷、钾的含量分别是2.44、0.28、2.83 g/kg,钙、镁、硫的含量分别是1.07、0.29、0.13 g/kg,锌、硼的含量分别是0.92、4.65 mg/kg,钾元素高于氮元素。对照诊断甜橙营养状...
关键词: 牡丹 不定芽 褐化
以璎珞宝珠、脂红、乌龙捧盛、凤丹、首案红、洛阳红等6个牡丹品种的鳞芽为材料,研究基因型对不定芽诱导的影响并比较不定芽生长状况。结果表明：6个品种中,以乌龙捧盛诱导产生的不定芽品质最高,最适合做诱导材料;培养过程中鳞芽基部的膨大有利于不定芽的产生,切口处产生愈伤组织越多,其不定芽生长状态越好,PPO活性高的品种褐化率也高。
关键词: 生长特性 花粉萌发率 蔗糖 硼酸 氯化钙
对6个洋水仙品种的生长特性进行观察,测定每个品种的花粉在液体培养基上的萌发情况。结果表明：Ambergate、Matinetle Mitchen、Tahiti等3个品种花粉萌发的最佳蔗糖浓度分别是7.5%、5.0%、10.0%。在9种不同培养基中,Mount Hood、IceFollies、Dutch Maste的花粉在5号培养基中的萌发率最高,Ambergate和Matinetle Mitchen的花粉在7号培养基中的萌发...
关键词: 园林树木 调查 应用 张家界市
为了解张家界市的绿化现状,对张家界市园林树木的种类、应用形式、应用规模和生长适应性进行调查。结果表明,张家界市的园林树木共有59个科158种,应用形式较广泛,但在园林绿化中也存在一些问题。作为旅游城市,园林绿化应以乡土树种为主建设具有特色城市园林景观。
关键词: 粉垄整地 活化利用 速效养分 含量增加
取旱地粉垄0～30、0～40、0～50、0～60 cm和水田0～40 cm土壤剖面样品,以其相对应的原土为对照,测定有机质、速效氮、磷、钾含量和有效硼、铜、锌、锰含量。结果显示,粉垄整地后土壤中的速效养分含量均比原土增加,旱地有机质、速效氮、速效磷和速效钾的增加量分别为3.02%～35.16%、6.80%～39.54%、2.81%～44.46%、7.72%～53.71%,微量元素硼、铜...
关键词: 缓释尿素 水稻 产量 削减效应
为了减少稻田水体中的氮磷元素含量流失给水环境带来的危害,保护水环境良性循环,研究了缓释尿素对稻田水体氮磷元素及水稻产量的影响。结果表明：不同施肥处理对稻田水体中氮素含量影响较大,在水稻的整个生育期中,分蘖期的全氮含量最高,其中施用普通尿素的处理在分蘖期水体中的全氮含量达24.25 mg/L,超出了农田灌溉水质标准所规定的小于12 mg/L...
关键词: 液体肥 滴灌施肥 马铃薯 产量 经济效益
在田间试验条件下,以滴灌施用和传统淋施方式,研究了液体肥对马铃薯生长、产量和品质的影响。结果表明：与不施液体肥的T1处理相比,滴施和淋施液体肥的T2、T3处理显著增加了马铃薯块茎中N、P、K、Ca、Mg的累积量;滴施和淋施液体肥的T2、T3处理显著增加了马铃薯块茎产量,增幅为91.18%~152.48%,经济效益显著提高。研究结果对液体肥和滴灌施肥技术...
关键词: 砷污染 磷水平 油菜
采用盆栽试验研究了不同磷肥水平对砷污染土壤中油菜生长和吸收累积砷的影响。结果表明,在200 mg/kg砷污染土壤中,没有施入磷肥的情况下,油菜几乎不能生长,植株僵硬,趋于死亡,产量极低。当分别施入0.2 g/kg和0.4 g/kg磷肥后,油菜株高、生物量和产量等指标均显著提高,砷毒害作用显著降低。在P0.2和P0.4两个磷水平下,油菜根系砷含量较对照分别提高...
关键词: 辣椒 炭疽病 杀菌剂 毒力测定
2009年7月中旬至2010年9月,从贵州5个辣椒主产区采集到疑似辣椒炭疽病标样,根据病原菌的形态特征和致病性测定,初步确定了贵州辣椒炭疽病包括黑色、黑点和红色炭疽病,且以黑色炭疽病发生最为严重,并对其病原菌进行了室内毒力测定,结果表明：70%甲基托布津具有较好的防治效果,EC50为120.58μg/mL,其他供试药剂效果较差。
关键词: 蝙蝠蛾幼虫 粉拟青霉 致病力
从长有粉状病原物的蝙蝠蛾幼虫虫体上分离、鉴定了一种真菌,并用分离的菌进行了致病力研究。结果表明,通过侵染后幼虫表现出所分离死虫虫体的病害症状,确定该菌为拟青霉病的病原物,经鉴定为粉拟青霉Paecilomyces farinosus;不同温度下致病力表明,该病在10～25℃、感病后7 d死亡率达50%以上,感病后21 d达96%以上,20℃条件下最适于该病的侵染发病...
关键词: 荔枝蛀蒂虫 小灰蝶分索赤眼蜂 寄生率 生物防治
针对荔枝蛀蒂虫的生物防治应用技术问题,在室温27（±3）℃条件下,用10种供试的赤眼蜂种类（或种群）对荔枝蛀蒂虫卵寄生能力进行筛选试验。结果发现,仅小灰蝶分索赤眼蜂Trichogrammatoidea hypsipylae Nagaraja和拟澳洲赤眼蜂Trichogramma confusum Viggiani 2种可寄生荔枝蛀蒂虫卵。前者为中国新纪录种,其寄生率较高,达到49.89%。这一突破为利...
关键词: 拮抗细菌 抑菌物质 蛋白粗提物 电泳 分子量
拮抗细菌bio-2（Bacillus subtilis）经发酵、离心、硫酸铵沉淀、浓缩和过滤,获得蛋白粗提物;将蛋白粗提物经60℃、80℃、100℃、120℃处理后测定其对稻瘟病菌的抑菌活性,结果显示,蛋白粗提物经60℃和80℃处理后,其活性并没有明显降低,经100℃处理后,其活性显著下降,而经120℃处理后,蛋白粗提物的抑菌活性完全丧失;蛋白粗提物经过蛋白酶K处理后,...
关键词: 园林害虫 害虫监测 防治措施
园林植物是城市生态系统中的重要组成部分,园林害虫严重危害园林植物。园林植物害虫主要包括食叶害虫、刺吸式害虫、钻蛀害虫及地下害虫等近百种。介绍了园林植物害虫的种类和分布,阐述了园林害虫防治措施及监测系统研究的主要进展。
关键词: 胡萝卜 干燥 复水性 感官品质
选用热风干燥、红外干燥、吸附干燥和微波干燥4种方法对胡萝卜切片进行干燥试验,分析不同方法的干燥速度及其对干制品中的Vc含量、复水性和感官品质的影响。结果表明：外红干燥速度快,干制品具有较好的复水性;吸附干燥在VC的保留和感官品质上具有优势。
关键词: 凉瓜 热风干燥 动力学
研究一定条件下风速与风温对经烫漂预处理的凉瓜薄层热风干燥过程的影响,拟合干燥曲线方程,并计算临界含水量、传热膜系数α与传质系数kH等动力学参数。结果表明：干燥方程符合Page模型;随风速增大,α与kH均增大,但风温对两者影响不大。在温度75℃、风机频率50 Hz的条件下干燥得到的凉瓜成品质地硬脆,呈暗绿或褐黄色,品质好。
关键词: 桔皮 果胶 草酸铵 提取
对草酸铵作为萃取剂提取桔皮中的果胶进行研究,通过单因素试验考察草酸铵浓度、提取时间、提取温度、料液比对提取效果的影响,通过正交试验确定最佳提取工艺条件为草酸铵浓度0.8%、料液比为1∶30、提取时间为1 h、提取温度为80℃,桔皮中果胶的提取率达27.65%。
关键词: 葡萄果皮 天然色素 提取工艺
以酿酒葡萄果皮为原料,在单因素试验基础上,运用正交试验优化提取工艺。结果表明：在提取剂为80%乙醇与0.5%柠檬酸（体积比5∶1）的混合液、料液比为1∶7、pH为3.0、温度为70℃、提取时间为70 min的提取工艺条件下,可以有效地提取葡萄皮中的天然色素。该工艺成本低、操作简单、安全性较高,在工业中有很好的发展前景。
关键词: 红枣 大豆 复合饮料
以红枣、大豆为原料对红枣大豆复合饮料生产工艺进行研究,对红枣原汁、豆汁、糖酸的用量、稳定剂浓度进行优化。结果表明：豆汁和红枣汁的用量分别为40%和35%、蔗糖5%、柠檬酸0.2%、明胶0.13%、藻酸丙二醇酯PGA 0.08%、耐酸CMC0.06%时,产品品质最好。
关键词: 天然苯甲酸 hplc 代谢产物
通过高效液相色谱（HPLC）检测了豆豉发酵过程中的天然苯甲酸含量的动态变化及中间代谢产物肉桂酸、苯甲醛。结果表明,豆鼓中苯甲酸的生成主要在前发酵阶段,并初步确定了苯甲酸的两种生成代谢途径,即由苯丙氨酸的降解和苯甲醛的直接氧化。同时考察了发酵过程中的曲房温度和豆豉曲pH值的动态变化。
关键词: 山西老陈醋 二次沉淀 食品添加剂 正交试验 紫外可见光谱
采用紫外可见分光光度法,通过单因素和L9（34）正交试验,对山西老陈醋的稳定性进行研究,确定去除山西老陈醋二次沉淀的最佳工艺。结果表明,β-环糊精、司盘80、瓜尔豆胶、阿拉伯胶对老陈醋稳定性的影响顺序为β-环糊精〉司盘80=瓜尔豆胶〉阿拉伯胶;正交试验最佳工艺配方为每100 mL中添加β-环糊精3.5 g、司盘80 0.006 g、瓜尔豆胶0.1 g、阿拉伯胶0....
关键词: 鸭肠炎病毒 临床症状 解剖病变 雏鸭
为了解鸭肠炎病毒（DEV）人工感染雏鸭引发的临床症状及解剖病变,以DEV GZ株人工感染90只15日龄健康雏鸭,分别在感染后3、6、10、18、30、48、72、96、108 h剖杀,通过观察其临床症状和解剖病变初步研究其致病机理。结果显示,感染的雏鸭48 h后开始出现临床症状,72 h出现死亡,均在108 h内死亡,且随感染时间表现出精神沉郁、呼吸急促、排白色或绿色...
关键词: 大肠杆菌 血清型 药敏试验
对禽源不同血清型大肠杆菌进行了15种抗菌药物敏感性检测,探讨大肠杆菌不同血清型对多种药物的敏感性。研究结果表明：25株大肠杆菌中的20株分属于6种血清型;6种血清型对复达欣、先锋Ⅴ、先锋噻肟、呋喃妥因极敏或高敏,对万古霉素表现耐药性,0152∶K？血清型对除万古霉素外的14种药物均表现高敏反应。
关键词: 高位池 循环量 循环水养殖 养殖效果
为降低高位池对虾养殖风险,减少养殖环境污染,提高养殖经济效益,于2010年8～11月以凡纳滨对虾（Litopenaeus vannarnei）为试验对象,研究了高位池循环水对虾养殖期间的主要养殖参数变化。设计了3个不同循环处理量试验,即20 m3/h、P1组,40 m3/h、P2组,60 m3/h、P3组,对不同循环量水处理组对虾养殖参数,包括特定生长率（SGR）、相对增重率（WG）、...
关键词: 大口黑鲈 育种 分类 杂交 分子标记
我国于20世纪80年代引进大口黑鲈北方亚种,现已成为我国重要的淡水养殖经济鱼类。对近年来国内外大口黑鲈的地理分布与亚种分类、选择育种、杂交育种、多倍体育种、DNA分子标记辅助育种等方面的研究进展进行了综述,并对其进行了展望。
关键词: 中国大鲵 资源现状 遗传多样性 保护遗传学
中国大鲵为我国特有珍稀两栖动物,主要分布于长江、黄河、珠江中下游及其支流。近十年来虽然中国大鲵人工繁殖及规模化繁育技术取得突破性进展,种群数量也有一定的恢复,但由于对中国大鲵遗传背景缺乏了解,故不能从根本上解决其濒危问题。目前,中国大鲵的相关研究主要侧重区系分类、生态、形态、解剖、繁殖、胚胎发育、起源演化等宏观方面,而遗传...
关键词: 口蹄疫抗原决定簇 拟南芥 根癌农杆菌
利用根癌农杆菌介导法将携带有O型和A型口蹄疫抗原决定簇融合基因O21-O14-A21的双元表达载体对拟南芥外植体进行遗传转化,并探讨了不同侵染时间和菌液浓度对农杆菌遗传转化效率的影响。通过潮霉素筛选,共获得522块抗性愈伤组织,经再生培养得到36棵再生苗,对部分再生植株进行PCR检测,结果表明目的基因已整合到拟南芥基因组中。
关键词: 小茴香 染色体 核型分析
以宁夏海原小茴香为材料,跟踪观察细胞的分裂过程,并对其染色体进行核型分析。结果表明,宁夏海原小茴香细胞的染色体数目为2n=2x=22,染色体平均总长度为272.55＋1.08μm,最长染色体为5.58μm,最短染色体为1.48μm,最长染色体与最短染色体之比为3.78;染色体平均长度为4.55＋1.79μm,长臂平均长度为2.67＋0.90μm,短臂平均长度为1.90＋0.92μm,平均臂比...
关键词: rdna 红树植物 npcr 测序 种质资源
应用改良CTAB法分别提取生长于珠海和海南的3种药用红树植物秋茄、老鼠簕和桐花树的基因组DNA,以真核生物rDNA ITS区的通用引物分别对其rDNA ITS区进行nPCR扩增及测序,并对测序结果进行对位排列。结果表明,不同来源的药用红树植物的rDNA ITS序列上存在扩增碱基差异,rDNA ITS测序结果可作为鉴定药用红树植物种质资源的分子标记之一。
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