关键词：鱼粉 氨基酸 掺假 质量 鉴别 

摘要：鱼粉是饲料生产中最重要的原料之一，由于渔业资源的逐年匮乏，价格一直高攀，导致市场上各种掺假掺杂现象层出不穷。特别是近年来，随着渔业资源的锐减，掺假技术愈发精湛，常规的检测已经很难有效的判断鱼粉的掺假。

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