广东职业技术教育与研究杂志是由南方出版传媒股份有限公司主管，广东科技出版社有限公司主办的一本省级期刊。
广东职业技术教育与研究杂志创刊于2010，发行周期为双月刊，杂志类别为教育类。
杂志介绍
广东职业技术教育与研究杂志是由南方出版传媒股份有限公司主管，广东科技出版社有限公司主办的一本省级期刊。
广东职业技术教育与研究杂志创刊于2010，发行周期为双月刊，杂志类别为教育类。
关键词: 食品安全检验专业 中高职衔接 课程体系
本文对广东省食品药品职业技术学校与广东食品药品职业学院进行食品质量安全监管专业中高职衔接专业一体化设计进行了研究，并对中职阶段课程体系建设的相关内容进行了阐述，以实现培养“厚基础，精技能，能升学，能就业”的人才培养目标，满足学生、家长和社会的需要。
关键词: 道德能力 适应环境 德能教育 创新德育模式
培养青少年道德能力是现代中职德育的重要内容。广东黄埔卫生职业技术学校德能教育正是培养青少年道德能力的教育。道德能力是直接影响人们解决道德问题与从事道德活动的速度、质量、难易等方面的品德心理特征。青少年培养是一项基础性工程，系统地、全面地提升青少年的道德能力。既是青少年健康成长的需要，也是社会进步的现实要求。
关键词: 中职学校 教学 督导 实证研究
笔者通过建设和实践管理中职学校督导过程，在管理上形成了一套较为系统与完善的教学监控和评价体系，使教学督导室的工作宗旨真正体现在教学过程中的督与导中，落实到服务教学的实际管理行动上，为提高学校的教学效率和教学质量发挥应有的作用，协调师生在教学活动中教与学的和谐互动，达到共同进步的目的
关键词: 中职数学 数学教学 教学评价
当前，中职数学教学评价方式落后，与中职学校数学课程的教学目标相违背。本文从教学评价的原则和具体方法两方面介绍了对广州市交通运输职业学校教学评价的现状进行改革的思路。
关键词: 德国 职业教育 高职院校
德国职业教育系统定位准确，设计精细，结构复杂，功能齐全；多样化的职业类学校专注于特定行业或职业，专业设置和人才培养模式遵循职业要求和人才成长的规律，保持了高水准的职业人才培养质量。德国职业教育特点对我国高职院校发展战略的选择提供了诸多启示。
关键词: 高职院校 档案管理 服务模式 创新
档案作为“留史存真”的载体，记载着学校教育教学活动及管理工作的教育历史，具有丰富的馆藏信息资源。这些档案资源只有发掘出来，才能体现它们应有的价值。为此，高职院校档案管理工作必须实行“三个转变”：一是打破封闭观念，要着力于档案工作模式创新的转变；二是消除畏难观念，要着力于档案工作思路创新的转变；三是开拓服务领域，要着力...
关键词: 中职学校 中职学校图书馆 特色馆藏
基于中职学校图书馆的发展环境和特色馆藏建设现状，提出了开展和加强特色馆藏建设的必要性以及特色馆藏的确立原则。结合东莞卫校图书馆实际，提出建设护理专业研究文献、东莞卫校文库、中职卫生类教材三个方面的特色馆藏。
关键词: 职业教育 教学质量 第三方评价 已就业学生
教学质量是高职院校发展的生命线，不断完善教学质量评价是高职发展的必然趋势。第三方评价是高职教学质量监控的有效手段。本文根据职业教育的特点，结合学校具体实际，分析了我国第三方评价机制中评价主体的构成，扩大了高职教学质量的评价范围，提高了评价的可信度。
关键词: 高职 景观植物和应用 整体设计
景观植物和应用课程属于环艺专业景观方向下的专业核心课程，本文以江苏经贸职业技术学院环境艺术设计专业为例，从课程定位、教学目标、课程任务、教学整体设计、教学考核等方面对景观植物和应用课程教学模式进行了探讨。
关键词: 中职教育 教学改革 微生物检验技术
微生物指标是食品卫生安全最重要的指标。针对学生是中职二年级学生。有一定的微生物专业基础知识，动手操作能力较强，但理论理解与系统思考的能力较薄弱的特点，在进行教学时，通过行动导向教学法，让学生在操作前讨论方案，操作过程中互相学习，操作后反思拓展，给每名学生创新与发挥的空间，使学生学以致用，成为操作技能型人才。
关键词: 课例 课型 教学模式 行动研究
课题“中职教学模式研究”是根据中职课堂教学的实际提出来的，课题研究的意义在于整合生本教学模式、实践导向课程理论、项目教学方法等新的教学模式与手段，充分体现学生的学习主体性和职业技术教育的实践性，优化课堂结构，提高课堂教学效率。
关键词: 抗凝血药 教学方法 说课设计 药物应用
说课是教师一节课教学实践活动的理论设计、行动方针和蓝图，是当今教学改革的新课题，是教学研究工作的新形式。说课活动的开展，为教学研究工作注入了新的生机与活力。笔者现就“抗凝血药”一节通过说教材、学情分析、说教法、说学法、教学过程进行说课设计，以提高教师教学质量和学生的学习效果。
关键词: 化学 说课 问题 对策
本文通过湛江卫校进行的说课活动以及说课比赛，阐述了中职学校基础化学说课的意义，探讨了中职学校基础化学说课存在的问题与对策，促进了中职学校化学教师教学水平的提高。
关键词: 执业药师 资格考试 现状与对策
目前我国的零售药店和医院药房执业药师配备与用药指导不足，不合理用药较为严重。所以．笔者认为可依托卫生职教院校的师资力量和办学规模，举办培训班，快速提高执业药师资格考试的合格率，提升本地区药学的整体服务水平。
关键词: 美容化妆 教学法 教学案例
笔者结合近几年美容化妆课程教学的经验，将职业教育常用的一种教学——理论一实践一体化教学法应用于实践教学中。该教学方法突破以往理论与实践相脱节的现象，将课程中的理论教学、实践教学及相关服务等融于一体，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用。通过设定教学任务和教学目标．让师生双方在做中学、做中教，既丰富了课堂教学...
关键词: 工学结合一体化 工作任务 综合职业素质 汽车模块化教学
职业教育改革在不断深入进行，对于中等职业教育来说，如何提高学生的学习积极性是提高教学效果的关键，现在的中等职业学校的学生学习能力普遍较低，传统的教学模式无法达到预期的教学目的，采用工学结合一体化教学可以很好解决学生“听不懂”的问题。本文就实施工学结合一体化教学的要点，结合广州市交通运输职业学校汽车模块教学的经验谈一谈...
关键词: 自主探究 产前检查 说课
笔者以产前检查为教学单元，对采取理论一实践一体化教学过程进行了一次说课，从教材分析、学情分析、教学方法、教学程序、板书设计及教学反思六个方面进行阐述。通过说课，笔者认为可以提高教师对职业教育的新理论的理解，能提高教师对课堂教学的钻研，从而进一步深入开展教学改革。
关键词: 知本 能本 有效教学
中职市场营销专业重点培养的是应用型人才，但目前以“知识本位”为导向的课堂教学忽视了学生实践操作能力的培养。本文对中职市场营销教学的弊端进行了深入的分析．并针对性地提出了从“知本”向“能本”转变的教学理念和六台阶的具体路径，即以能力为本位，重构“平台＋模块”的课程体系，健全实训条件，实施“做中学、做中教”的能力拓展项目...
关键词: 校企合作 校中厂 后置订单
探索和实践校企合作机制是高职院校改革创新的重中之重。本文以广东食品药品职业学院食品学院为例，积极探索“校中厂”和“后置订单”模式的校企合作模式，以期能给学校、学生和企业带来三赢的利好局面。
关键词: 以问题为中心 教学法 成人护理 应用
PBL的全称是Problem—BasedLearning，即“以问题为中心”的教学方法，由美国神经病学教授Barrow于1969年在加拿大的麦可马斯特大学首创，目前已成为国际上较流行的一种教学方法。近两年，笔者根据高职高专成人护理知识体系的自身特点，以问题为基础、学生为中心，在该课程的教学中开展了PBL教学，获得较好效果。
关键词: 以问题为基础 预见习 外科护理学
目的：探讨如何在低年级护生中开展以问题为基础的外科护理学预见习教学。方法：将学校2011级护理专业自愿参加预见习的49名学生设为实验组和对照组，实验组实施以问题为基础学习教学方法．对照组不增加以问题为基础学习教学。预见习结束后，对两组学生进行问卷调查，并比较期末考试成绩。结果：实验组学生的期末考试成绩高于对照组，P〈0．05，...
关键词: 互动式教学 教学质量
互动式教学法是一种民主、自由、平等、开放式教学，它的新颖和独特性，是区别于传统教育方法的魅力所在。本文深入分析了互动式教学的内涵、地位和作用以及在课堂教学中开展互动式教学应把握的问题，为教师的教与学员的学提供参考。
关键词: 英语口语 任务型教学法 应用
任务型英语教学是以具体的任务为学习动机或动力，以完成任务的过程为学习过程，以展示任务成果的方式体现教学成就的一种教学方式。由学习者自己通过学习和分析来认识、掌握进而使用语言。在学习过程中提倡“在做中学”，倡导体验、实践、参与、交流和合作的学习方式。目前，中职生英语程度差，会考试不会说的“哑巴英语”是中职英语教师必须正...
关键词: 中职英语 任务型教学 基础模块 任务活动
任务教学就是根据教学内容和学生认知特点，设置有针对性的教学实践性学习任务，让学生通过完成任务掌握知识生成和发展的过程，锻炼学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力，从根本上提高学生的英语水平，提高学生的知识水平。本文站在一线教学实践的高度，对如何巧借任务型教学模式来促使学生扎实基础，提升技能进行探索与研究。
关键词: 项目教学 商务英语口语
项目教学法不同于传统的教学方法，它是一种开放性的学习策略，通过完成项目任务来驱动学生的学习，学生在项目实施过程中自主学习，是学习的主体，教师只是辅助、引导学生完成任务。
关键词: 案例教学法 财务管理 感受性 自主性 探究性
案例教学法是通过对案例进行思考、分析与辩论，做出判断和决策，从而提高学生分析问题和解决问题能力的一种教学方法。它具有情境体验性、学习自主性和合作探究性等特点。在《财务管理》运用案例教学法组织教学有三个环节：前置任务，搜集案例一合作交流，探究案例一课后训练，拓展案例。
关键词: 病例分析法 妇产科护理学 教学质量
目的：探讨病例分析法在妇产科护理学课堂教学中的运用。方法：从广东省连州卫生学校中随机选取两个护理班学生，将其分为观察班和对照班，观察班学生70名，对照班学生70名。观察班采用病例分析法进行妇产科护理教学。而对照班则采用传统教学法进行妇产科护理教学。结果：观察班的学生无论是技能测试．还是病例分析成绩均高于对照班。结论：在妇...
关键词: 多媒体教学 助产专业 产科学及护理
多媒体教学是助产专业产科学及护理教学手段之一。合理利用多媒体教学有利于全方面阐述理论知识，提高学生学习兴趣和学习效率；有利于扩充课堂容量，扩大学生的知识面；有利于展现真实情境，便于学生准确掌握实践操作技能；有利于提高教师业务能力。本文就多媒体教学在助产专业产科学及护理教学中的应用的优点进行初步探讨，为助产专业产科学及...
关键词: 多媒体 传统教学 医学基础理论
随着计算机技术的发展，特别是以多媒体应用为核心的现代教育技术的发展，引导学生创造性地进行学习和思考．培养学生对学习的兴趣，提高了教学效果。本文就多媒体教学在医学基础理论课教学，特别是在解剖学、生理学、病理学、微生物免疫学中的教学实践进行探讨。
关键词: 导生制 中职护理 教学 应用
目的：探讨导生制在护理学基础课程教学中的应用效果。方法：在学生中选择导生并给予培训、指导和管理，由导生辅导低年级学生的学习，在实施中搜集并整理资料进行统计学评价。结果：导生制的应用可以减轻教师的压力和避免学生初入护理之门的挫败感，可以帮助学生提高学习成绩和综合素质及能力．可以普遍提高学生的动手能力和学习能力。结论：导...
关键词: 电子商务 c2c模式 物流配送
电子商务C2C模式是指消费者对消费者的交易模式。C2C模式下物流配送存在配送流程不完善、物流配送市场混乱和物流配送费用过高等问题，因此，政府要加强对购物平台、物流配送公司的管理，物流配送公司与网上支付平台紧密合作，做到物流配送区域化，提高运行质量。
关键词: 教学 实效性 提升 财经法规 会计 职业道德
现实表明，教师在应试教育导向下往往要求学生背诵记忆其中的知识点，而无法从根本上使学生在理解的基础上进行知识掌握，结果不仅难以在考试中获得预期的成绩，也令学生在考试后对该版块相关知识觉得茫然。本文围绕三个教学目标展开教学模式创新，需要指出的是，应试教育固然是开展财经法规与会计职业道德课程讲授和培训的首要目的，但作为该课...
关键词: cad绘图 有效教学 教学内容整合 问题教学法
有效的课堂教学已经成为我国课程改革的主要内容之一，最终的目的还是希望学习的成效使学习主体得以持续发展，学生的知识和能力在实践活动中得以重现与锻炼，最终形成综合的职业能力。如何提高AutoCAD制图课程课堂教学的有效性，笔者从以下几个方面进行提高教学有效性的阐述：深入研究整合教学内容，合理恰当的教学方法，合理评价。
关键词: 临床路径 临床护理路径 护理教学
临床路径（CP）是医疗行为的规范化和标准化，是针对单病种或手术的治疗及护理流程。临床护理路径（CNP）是一种单病种质量管理的新型临床服务模式。中职护理教学存在学生学习成绩不理想、积极性差等问题。，临床（护理）路径是一种宝贵的资源，中职护理在校生教学中引入这一理念，可以发挥更大的作用，提高教学质量。本文初步提出了临床路径应...
关键词: 中医康复保健 推拿学 教学改革
面对现实中职教育中生源现状，传统的教育观念和教学模式以及多年不变的课程与教材之间的矛盾等若干因素。笔者借广东省潮州卫生学校创建国家示范学校契机，依托潮州市卫生职教集团和中医康复保健专业指导委员，结合多年对推拿学的学习及课程的教学实践，从培养学生的实操能力入手，从教学内容、授课时间、授课模式、教学方法、评价体系等方面积...
关键词: 护理学基础 教学质量 护生
护理学基础是培养护生临床实践能力的关键课程，对该门课程的掌握程度直接影响护生今后的临床实习和工作。护理学基础是一门理论和实践相结合的综合性应用学科，在教学过程中，要培养护生掌握护理学基础的理论知识，培养学生的实践操作能力和分析解决问题的能力。教学是一个错综复杂的过程，“教”与“学”相比，‘‘学’’更重要。因此，在教学...
关键词: 记忆方法 儿科护理 教学
作为医学生，课程任务繁重，要掌握的知识点特别多，其中80％的知识点是要靠记忆来掌握。作为学生的领路人，教师在教学中应注重运用帮助学生记忆的方法，以提高课堂记忆效率，最终提高教学与学习效果。本文就谈谈在儿科护理这一门课程的教学过程中，常引导学生应用的几种记忆方法。
关键词: 网络安全 漏洞 socket 扫描策略
计算机网络最大的优势在于资源共享和通信，与此同时也必然会存在各种各样的安全漏洞，及时发现并填补这些漏洞是当前网络安全工作的一个重要任务。本文分析了漏洞扫描的一些关键技术，提出基于plug—in的网络安全扫描系统NSS的设计实现思想。
关键词: 商务模拟公司 商务英语函电 单一项目 综合实训 评价体系
商务英语函电是一门实践操作性很强的课程，而“商务模拟公司”教学模式是人为创造的经济活动仿真模拟环境，实现感性知识和理性知识的双向转化，使课堂教学和实践活动有机结合。因此针对商务英语函电课程教学与岗位需求脱钩的问题，提出采用“商务模拟公司”教学模式，以项目引导，任务驱动，培养学生的职业技能和综合素质。
关键词: 英语教学 创新思维 课堂活动
创新思维是教学中一种灵感，在英语教学中结合创新思维，重塑教学模式，在教材安排使用、教法处理上标新立异，使教师和学生在一定环境气氛中愉快和谐，达到更理想的教学效果。创新思维引导下的英语课堂教学的演绎能够把情感与实质内容完美地结合在一起。
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