关键词：个体熟食摊点 食品安全 安全状况 管理 生活水平 

摘要：随着人民群众生活水平的不断提高,人们的需求也在不断变化,在市场经济日益繁荣的今天,熟食制品以其味道鲜美,食用前不再加热食用给人们的生活带来方便,深受消费者的喜爱。但个体摊点的熟食制品由于受加工环境与经营场所的限制,极易受到污染,引起食物中毒,严重威胁着广大消费者的身体健康。为了认真执行《食品安全法》,进一步加强对个体熟食摊点食品安全的监督和管理,就仙桃市目前个体熟食摊点的食品安全状况及管理对策谈几点看法。

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