Magazine introduction
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《橄榄餐厅评论》，单期页数：160页，本刊创刊于：2007年，其纸张开本为：16开，本刊重在突出理论性和探索性，对促进厨房美食交流及发展，起着重要的指导作用。
《橄榄餐厅评论》里面的图片是由美食摄影师拍摄的照片，不只局限于每道菜的拍摄，还对于有格调的餐厅环境以及食物原材也有进行拍摄，可以说只观看图片的话也是可以看清杂志里面所讲的内容，不错!
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《晨刊·橄榄餐厅评论》主要栏目：封面专题、饮食男女、资讯、专刊等。
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精彩的内容、专业的观点、精美的图片、高品位的审美情趣，随着读者的物质生活水准迅速提升，人们越来越注重精神层面的追求与生活品质的提升，顺应时代潮流的一个全方位整合出击。面向全世界的杂志，集趣味性、思想性和知识性于一体，是一本越来越有看点的杂志、一本越做越精彩的杂志、一本越来越受欢迎的杂志，在全国范围内具有较高的知名度和广泛的社会影响。
精选乳猪拼盘，乳猪皮蘸白糖，油脂在口腔中迸发，短暂且美好。汾酒牛展，香嫩可口，肉质不凡。沙律脆皮百花鸡，富临轩的招牌菜，独具创意。摆盘看着养眼，鸡皮酥脆鸡肉鲜美，虾肉紧实，底部脆片将层次感拉升至新的高度。
清炒凤尾虾球，在富临轩，与虾有关的菜品道道都是用料扎实。晶莹剔透的外表，内里却又脆嫩清甜。姜葱粉丝膏蟹煲，恰逢品蟹季，人们对膏蟹的渴望是强烈的。掀开蟹壳，饱满的蟹黄已结成块状，味道鲜美，让人欣喜万分。
吃蟹时，环顾四周一片安静，彼此都专注于其中无法自拔。鲜花椒蒸多宝鱼，鱼肉处理得当，鲜嫩不腥气。放入花椒不像是养生粤菜的常见做法，却依然保持着清淡的口感。彩蝶蟠龙，五彩斑斓环环相扣，用餐心情也随之变得更美丽一些。
它并非华而不实，清新爽口，瞬间就能打动人心。荷香牛肉骨用荷叶包起，肉汁四溢，蘸了辣酱油之后颇有几分川菜的妙韵。美食除了让我们吃饱和感受酸甜滋味以外，更带来了源于食物本身的感动。感谢富临轩对食物的用心对待，作为食客的我而言，今日份的正能量全部源自于此。
《橄榄餐厅评论》，单期页数：160页，本刊创刊于：2007年，其纸张开本为：16开，本刊重在突出理论性和探索性，对促进厨房美食交流及发展，起着重要的指导作用。里面的图片是由美食摄影师拍摄的照片，不只局限于每道菜的拍摄，还对于有格调的餐厅环境以及食物原材也有进行拍摄，可以说只观看图片的话也是可以看清杂志里面所讲的内容，不错!
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