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国内外香化信息杂志是由上海香料研究所主管，中国香料香精化妆品协会;全国香料香精信息中心主办的一本省级期刊。
国内外香化信息杂志创刊于1986，发行周期为月刊，杂志类别为化学类。
关键词: 柑桔类精油 生产情况 欧洲 意大利 西班牙 总产量 加工 副产品
意大利 在欧洲，意大利是继西班牙之后的柑桔第二大产地，但西班牙对柑桔进行加工的量仅占总产量的15％～20％，而意大利有近50％的柑桔是进行加工的，其中柑桔类精油是加工柑桔的副产品。
关键词: 行情 产品 国内 成交量 八角 价格 产量比 上升
八角：从11月下旬开始，随着八角销售旺季的到来，北方的药商老板开始补货，最近南宁八角市场走货量在逐步放大，近几日日成交量达到4000件（约30kg／件）上下，比12月初增加了一倍左右，而11月上旬日成交量只有1000～2000件。货源走动的加快使得价格小幅上升，但要货商更倾向于选择一些价格偏低的货源，所以价格上升得并不明显。目前，好货价格...
关键词: 市场 精深加工 产品附加值 科研单位 大专院校 科研成果 八角 标准化
安德利安岳柠檬精深加工项目于今年10月建成投产。 那坡县积极推进八角标准化基地建设，加强与大专院校和科研单位的合作，引进八角深加工科研成果，提高八角产品附加值，力争年内八角鲜果总产量7000吨，实现产值2600万元。
关键词: 化妆品市场 俄罗斯 市场增长 香水 市场规模 销售网络 网上销售 数据表
调查数据表明，2010年俄罗斯的香水和化妆品市场呈现增长态势。升幅大约为10％，市场规模接近110亿美元。在这110亿美元的总额中，销售额最大的是专业香水和化妆品销售网络，占到33％，而增长速度最快的是网上销售。
关键词: 烟草公司 过滤嘴 日本 卷烟 胶囊 加香 闪光剂 吸烟者
日本烟草公司于11月初在日本推出碧丝梦ViV薄荷卷烟，这是日本烟草公司推出的第一个加入了能够由吸烟者挤压而提供更多香料的“呼吸闪光剂”（Breath Sparkling Shot）过滤嘴胶囊的卷烟。
关键词: 出口额 胡椒 越南 国际市场需求 农村发展 出口价格 同比增长
据越南农业和农村发展部公布的最新预测，由于胡椒出口价格大幅上涨以及国际市场需求猛增，2011年越南的胡椒出口总量将达14万吨，出口额将超过9亿美元，同比增长114％。
关键词: 市场行情 产品价格 薄荷油 印度 波动幅度 市场走势 国外市场 产品出口量
近期，印度薄荷油现货市场走势基本保持平稳，在1500～1510卢比／kg附近浮动，波动幅度较小。目前国外对薄荷油的需求依旧保持谨慎，担心后期市场价格再次波动，因此不敢大量一次性采购，这也是本月印度薄荷油市场行情走稳的原因之一。事实上，平稳行情才有利于市场交易。据统计，4～10月份印度薄荷产品出口量为9150吨，同比下降3．68％，平均价...
关键词: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 口腔护理品 提取物 果茶 兴奋性
（2466）布枯固体提取物（不合PG）（#620085）Solid Extract Buchuno PG（#620085） 来源——Naturex；香气特征——纯的：芳香，轻微的药草凉香，烟草甜香和干草样气息并带有点果青香和轻微浆果茶样香韵；尝味特征——@0．25％：涩的，茶和干草样气息并带有点焦的浆果味道，果酱样和薄荷呋喃内酯样香韵；建议应用——茶、烟草、口腔护理品、兴...
关键词: 香精香料 信息 抗氧活性 皮肤真菌 生物技术 紫玉兰 提取物 抗氧化
1．紫玉兰的精油和提取物的抗氧活性和抗皮肤真菌活性 韩国Daegu大学生物技术系学者V．K．Bajpai等人在“Foodand Chemical Toxicology”2009，47（10），2606—2612页上用英文发表的文章报道作者研究紫玉兰（又称辛夷，学名Magnolia liliflora）精油的抗氧化和抗皮肤真菌的活性。
关键词: 圆柚酮 解析 香料 结晶体 柑桔类 诺卡酮 黄色 精油
圆柚酮，又称为诺卡酮，是一种带有极为浓重圆柚香气和木香顶香的结晶体。它存在于柑桔类油品中（如圆柚），可以在柑桔类冷榨油或精油中提纯得到。纯的圆柚酮是白色至微黄色的晶体，而普通圆柚酮产品一般纯度稍低，外观呈透明淡黄色到黄色的液体。
关键词: 香精香料 知识问答 定香剂 花香型 单体香料 苯乙醛 栀子花 苯乙烯
问：怎样利用桂皮油制取桂酸？ 答：桂酸可以用来生产许多单体香料，这些香料有多种用途，如桂酸甲酯可用于花香型香精、东方型香精、皂用香精和做定香剂使用；桂酸乙酯可用于花香型香精和科隆香水中，也可做定香剂使用；桂酸苄酯可用于花香型香精和皂用香精，也可做定香剂使用；桂酸桂酯可用于栀子花香精和做定香剂使用，及用于合成溴代苯乙烯...
关键词: 食品添加剂 使用标准 印度 食品安全 管理局 生效 附件
近日，印度食品安全及标准管理局最新的食品添加剂使用标准（2011）。该标准已于2011年8月5日生效，其中，2．1．7．（1）（2）（3）（4），2．1．8（1）（3），2．1．11（1）（2），2．1．12（1），以及附件A的表14，附件B的表2将于6个月后生效。
关键词: 欧盟理事会 2001年版 信息 法规 生产技术 欧洲议会 指令 果汁
欧盟同意修改2001年版果汁生产指令 欧盟理事会和欧洲议会日前同意，鉴于生产技术的进步，修改2001年版欧盟果汁生产指令。
关键词: 食品添加剂 使用标准 日本 生效
近日，日本最新食品添加剂使用标准（2011年9月1日起生效）和指定食品添加剂名单（2011年9月5日起生效）。
关键词: 安全风险评估 评估中心 食品 挂牌 资源
10月13日，国家食品安全风险评估中心（简称“评估中心”）挂牌。这将改变过去食品安全风险评估资源分散在农业、质监、卫生、药监等多部门的局面，实现评估资源的整合。
关键词: 专家委员会 保健食品 安全监管 化妆品 国家食品药品监督管理局 中国 技术咨询 领域专家
11月3日，为加强保健食品和化妆品安全监管，国家食品药品监督管理局在北京成立保健食品和化妆品安全专家委员会，分别聘请相关领域专家对保健食品和化妆品监管提供技术咨询和政策建议等。
关键词: 香料香精 企业 市场份额 销售额
（续接上期P22） 注：以下“↓”和“↑”表示该公司2010年的销售额及所占市场份额与2009年相比，增加或减少。
关键词: 樟脑磺酸 股份 青松 深加工 松节油 扩产 双乙酸钠 龙脑酯
青松股份变更部分募投资金项目：将原有年产200吨乙酸龙脑酯、1000吨双乙酸钠项目变更为新增750吨／年樟脑磺酸系列产品。
关键词: 研究院 烟草 郑州 国家知识产权局 卷烟加香 实用新型专利 烟用香料 烟气粒相物
日前，河南省郑州烟草研究院《一种能提高香料添加效率的卷烟加香用溶剂及其应用》实用新型专利获得国家知识产权局授权。授权号为ZL200710300023．4，授权日期2011年06月22日，申请号ZL200710300023．4，发明人主要有宋喻冰、宗永立、李鹏、屈展、孙世豪、杨春强等。该溶剂作为烟用香料的溶剂，能有效提高外加香料在卷烟主流烟气粒相物中的转移...
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