果树实用技术与信息杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院果树研究所主办的一本部级期刊。
果树实用技术与信息杂志创刊于1994，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
果树实用技术与信息杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院果树研究所主办的一本部级期刊。
果树实用技术与信息杂志创刊于1994，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 红富士苹果 贴字技术 膜袋 主栽品种 气候干旱 枣强县 套纸袋 河北省
红富士是河北省枣强县苹果主栽品种，面积7万多亩，产量近1．5亿公斤。由于当地气候干旱，单纯套纸袋易出现果实皱缩、皲裂现象。近年来枣强县果农对红富士苹果先套膜袋，再套一个内黑双弹）层纸袋，生产的红富士苹果色泽艳丽、果面光洁、裂果明显减少，优果率90％以上。在此基础上，2009年我们在恩察镇建国村张殿林的果园进行了l万个苹果的贴字...
关键词: 综合改造技术 苹果树 苹果园 老龄 生产价值 苹果腐烂病 病害发生 果品质量
苹果树随着树龄的增大，苹果腐烂病等多种病害发生严重，树势衰弱，果品质量下降，效益连年下滑。这样的苹果园有些可毁园重建，但有些经综合改造，仍有一定的生产价值。结合近年来生产实践，就苹果老龄果园综合改造技术介绍如下。
关键词: 环剥技术 果树生产 拉枝 实际操作 丰产 树势
在果树生产中，为了缓和树势和早丰产，最常用的技术是环剥和拉枝。在实际操作中，环剥和拉枝不当往往会出现一些问题，现把主要技术要点介绍如下。
关键词: 中华寿桃 丰产稳产栽培 平均单果重 优质 地方品种 幼树生长 采前落果 生理落果
中华寿桃是山东的地方品种，该品种树势强健，树姿较直立，幼树生长旺盛，萌芽率高，成枝力强，花芽起始节位1～2节，复花芽居多，各类果枝均能结果，但以中、短果枝结果为好。花后生理落果和采前落果很少，自花结实力强。果实大，平均单果重350克，最大果重750克。
关键词: 栽培技术推广 营养供应 手术 果树 疏通 农民技术员 修剪措施 伤口愈合
在苹果等果树的栽培技术推广中，常遇到嫁接亲和不良形成的嫁接坎、修剪措施不当形成的卡脖树和环剥坎、分枝基角过大形成的自然衰弱枝、疏枝和刮除病斑形成的伤口愈合慢等树体局部营养输送障碍，影响树体的均衡生长和结果。农民技术员雷文渊通过试验发明了一项可有效纠正上述不良症状的简易新技术——营养供应障碍的纵切疏导手术。
关键词: 落花落果 防治方法 庭院栽培 落果原因 柿树 柿子树
近年不断有在庭院栽培柿树的居民反映自家的柿子树落花落果严重，重者几乎绝产，经实地考察和防治看出，导致柿树落花落果严重有多方面的原因，现将庭院柿树落花落果原因及防治措施总结如下，供大家参考。
关键词: 甜樱桃 坐果率 花芽分化期 落花后 花前追肥 肥水管理 采收后 叶面肥
（1）正确把握花芽分化时间，及时供肥供水甜樱桃在落花后20～25天就开始进入花芽分化期，落花后80～90天花芽分化就基本完成，应在施足底肥和花前追肥的条件下，加强花芽分化关键时期的肥水管理，于落花后10～15天开始，至采收后1个月左右这一期间，每隔7～10天增施1次叶面肥。
关键词: 丰产栽培技术 梨树生产 栽培历史 农民增收 农业经济 梨树产业 试验基地 日照市
山东省日照市东港区梨树栽培历史悠久，梨树生产是农民增收的有效途径，梨树产业已成为我区发展农业经济的重要支柱。近年来，我们引进梨树良种，建立了良种梨树丰产栽培试验基地，探讨出一整套丰产栽培技术，现总结如下。
关键词: 丰产栽培技术 香玲 山东省果树研究所 引种 核桃 品种表现 早果丰产 桃品种
香玲是山东省果树研究所选育的早实核桃品种。东平县于2002年从山东省果树研究所引进，定植于老胡镇梁林村，经7年观察，该品种表现适应性强，早果丰产，品质上等，适宜在当地推广应用。
关键词: 庭院栽培 庭院栽植 石榴 菏泽地区 山东省 商业 观赏性 果树
石榴是山东省菏泽地区的主栽果树之一，不仅被广泛应用于商业栽培，同时也因其植株外形美观，花果艳丽，管理方便，而成为当地农家习见的庭院栽培果树。零星栽植和兼具观赏性是庭院栽植石榴与商业栽培石榴的主要不同之处，因此，在栽植、管理上与商业栽培有一定的差别。
关键词: 促花促果 杏树 病虫危害 雌蕊败育 生态条件 坐果率 水肥
在我国北方，引起杏坐果率低的原因主要有气候恶劣、修剪不当、水肥不足、病虫危害、雌蕊败育等。笔者根据当地生态条件，着重抓了六项管理，使杏树坐果率有了明显提高。
关键词: 优良品种 可溶性固形物含量 中熟 苹果 选育品种 单果重 黄绿色 亲本
1新世界 日本选育品种，亲本为富士×赤诚。1989--1991年引入我国。 果实长圆形。单果重300～350克。果皮底色黄绿色，着浓红条纹，果面光洁无锈。果肉黄白色，肉质中细、脆而硬，汁液多有香气，风味酸甜，稍有涩味。可溶性固形物含量14．70％。
关键词: 雪花梨 优良品种 河北省农林科学院 可溶性固形物含量 中熟 果树研究所 平均单果重 杂交育成
1黄冠 河北省农林科学院石家庄果树研究所用雪花梨与新世纪杂交育成。 果实椭圆形，平均单果重279克。果面绿黄色，果点小、光洁无锈，酷似“金冠”苹果，外观很美；萼片脱落，萼洼中深、中广。果皮薄，果心小，果肉洁白，肉质细而松脆，石细胞及残渣少，汁液丰富，风味酸甜适口且带蜜香，综合品质上等。可溶性固形物含量11．40％，冷藏可贮至翌...
关键词: 辽宁省风沙地改良利用研究所 香李 双节 中秋 国庆 农产品开发 科学研究所 农作物品种
秋香李是由辽宁省风沙地改良利用研究所主持，与农业部优质农产品开发服务中心、辽宁省果树科学研究所和普兰店市爬山果树农场共同选育的李新品种，2007年9月通过辽宁省非农作物品种审查登记，该品种有可能成为我国北方李的主栽品种之一，优良性状如下。
关键词: 设施葡萄 品种选择 促早栽培 砧木选择 技术 鲜食葡萄品种 二氧化碳浓度 更新速度
设施葡萄促早栽培成功与否的关键因素之一是品种选择，品种基础在设施葡萄促早栽培中显得尤为重要。目前鲜食葡萄品种日新月异，新品种不断地引进和培育，品种更新速度加快，周期缩短。品种虽多，但不是任何品种都适合设施促早栽培；露地栽培表现良好的品种，不一定就适合高温、高湿、弱光照和二氧化碳浓度不足的设施环境。各地设施葡萄促早栽培...
关键词: 整形修剪技术 红树莓 品种类型 生长结果习性 整形修剪方法 果实成熟期 悬钩子属 黑树莓
树莓是蔷薇科悬钩子属半灌木果树。其主要品种类型有红树莓、黑树莓、紫树莓等。不同品种类型树莓按果实成熟期又分为夏果型和秋果型。红树莓、黑树莓、紫树莓生长结果习性有一定差别，整形修剪方法也不尽相同，现将不同品种类型树莓修剪技术简要介绍如下。
关键词: 修剪法 苹果树 管理技术 氮素营养 优质高效 当年成花 瓜 苹果花
（六）及时疏花序、疏蕾和疏花 为了节省营养、连年稳产、优质高效，这项措施是最关键的技术。上述简化修剪法，必须配合花的管理技术。一朵苹果花在开放过程中，要消耗1毫克贮藏的氮素营养，如果树上有几千、几万朵花开放，消耗养分就太多了，会严重影响当年成花。为此，必须按时疏除过多的花序（图4—30）。
关键词: 大棚桃树 修剪 高密度栽植 多效唑 纺锤形 下部 内膛枝 平面化
（1）适度疏剪大棚桃栽培属高密度栽植，加上前期使用多效唑，枝条向侧下方生长。如果树形为纺锤形，易形成上部及外围枝下垂，遮住下部枝的光线，致使下部及内膛枝细弱，出现结果平面化、产量低。因此，应对上部密枝进行疏剪，打开光路。此外，还要对旺枝进行“堵”，使下部枝得到更多养分、水分，形成立体结果。
关键词: 黄斑病 柑橘 防治 落叶病 减产率 褐色 为害 嫩梢
柑橘脂点黄斑病又名黄斑病、脂斑病、腻斑病、褐色小圆星病，过去称落叶病，分布几乎遍及世界各地。该病主要为害叶片，也为害嫩梢、小枝和果实。近年来，在柑橘产区呈发生趋重流行，落叶率30％～50％、僵缩嫩梢率20％～30％、减产率50％～80％、油瘤污斑或褐色小圆星果率30％～60％。在果农中，认为这些症状是肥害引起的约占70％、认为是病害的...
关键词: 梨木虱 越冬代成虫 防治 梨园 发生危害规律 短果枝 梨树 产卵
1发生危害规律 梨木虱是梨树的主要害虫之一，主要以成虫和若虫刺吸梨树芽、叶、嫩梢汁液直接为害。该虫1年发生3—5代，成虫在果园地面落叶下、杂草间和树干皮缝内越冬。越冬代成虫2月下旬开始出蛰，发生盛期在2月末至3月初；产卵初期在3月上中旬，盛期在3月中下旬。梨树发芽前，成虫开始产卵于短果枝、叶痕、芽缝或小枝上；
关键词: 套袋苹果 黑点病 果实病害 防治 原因 栽培条件 内在品质 外观质量
苹果黑点病是套袋苹果特有的果实病害，在无袋栽培条件下很少发生。无论套纸袋还是套膜袋都会引起苹果黑点病的发生，特别是套膜袋加纸袋苹果黑点病发生尤为严重。苹果黑点病只发生在果实表皮上，不深及果实内部，也不引起果肉腐烂。病斑下的果肉无苦味，不影响果实的内在品质，但却严重影响到果实的外观质量。
关键词: 核桃举肢蛾 无公害防治 伏牛山区 太行山 秦巴山 受害率 果实 害虫
核桃举肢蛾是核桃的主要害虫。在华北、西北、西南和中南等核桃产区均有发生，在太行山、燕山、秦巴山及伏牛山区发生较为普遍，土壤潮湿、杂草丛生的荒山沟洼处严重发生。主要危害核桃的果实，果实受害率较高。
关键词: 小卷蛾 综合防治技术 苹果 果实成熟 棉褐带卷蛾 发生规律 生长前期 卷叶蛾
苹果小卷蛾属鳞翅目卷叶蛾科，又称苹卷蛾、棉卷蛾、棉褐带卷蛾，主要为害苹果、梨、山楂、桃、李、杏、柑橘等。近两年，苹果小卷蛾在我县果园发生严重，尤其在桃树上更为猖獗。由于多数果农对其发生规律难以掌握，有的乡镇甚至到了无法控制的局面。特别是果树生长前期没有预防好，到果实成熟时，叶片平贴在果实上，果实被啃成许多不规则的小坑...
关键词: 果树生产 补救 冻害 晚霜
为最大限度地降低、挽回晚霜对果树生产造成的损失，结合不同果树受灾的具体情况，可有针对性的采取下列预防补救措施。
关键词: 花期霜冻 梨树生产 预防 霜期 减产
梨树开花较早，花期与各地的晚霜期时有相遇，遭受花期霜冻轻则减产，重则绝收，因此，预防花期霜冻是梨树生产中迫切需要解决的问题。
关键词: 科学采收 科学方法 板栗 贮藏 新沂市 主产区 江苏省 总产量
江苏省新沂市马陵山镇是新沂市板栗主产区，由于采收不当和贮藏不科学，每年栗果霉烂和腐烂的数量巨大，约占栗果总产量的25％左右，最高在40％-50％。为此，我们深入马陵山镇板栗产区调查研究，总结出了一套板栗科学采收和贮藏的方法，现介绍如下。
关键词: 金丝小枣 制干技术 自然晾晒 采收后 水分
金丝小枣制干是将采收后的金丝小枣部分水分脱去，以便贮存、运输和销售。金丝小枣制干的方法有自然晾晒和人工烘干。
关键词: 果树品种 福建省 美国佛罗里达州 农业工程技术 选育单位 分枝角度 农业科学院
1品种认定编号：闽认果2009001 作物种类：柑橘 品种名称：茂谷橘橙（Murcott） 选育单位：美国佛罗里达州迈阿密农业试验所 引进单位：福建省农业科学院农业工程技术研究所 品种来源：宽皮柑橘，甜橙，1996年从台湾引进 特征特性：该品种树冠圆头形，分枝多，分枝角度较小，叶长椭圆形，先端较尖，叶缘小锯齿状。该品种在福建漳州地区种植，2月...
关键词: 中国绿色食品发展中心 优质苹果 陕西省 国内外 生产示范基地 无公害农产品 渭北黄土高原 果业生产
旬邑县地处渭北黄土高原，自然条件优越，是国内外公认的优质苹果最佳适生区之一。1998年，旬邑县生产的红富士、秦冠苹果经中国绿色食品发展中心认定，准予使用“绿色食品”质量证明商标，并先后被评为“中国苹果之乡”、“全国园艺产品出口示范区”、“全国无公害农产品（果品）生产示范基地”、“全国优势农产品产业带建设示范县”、“中国优...
关键词: 吉林农业大学 小浆果 研究所 优良品种资源 黑穗醋栗 科研单位 世界范围 多点试验
吉林农业大学小浆果研究所是我国开展蓝莓等小浆果研究最早，收集、保存优良品种资源最多，在蓝莓（越橘）等领域研究最深入的科研单位。创始人为郝瑞教授和陈慧都教授01981年以来，先后从美国、加拿大、德国、波兰等30余个国家引入蓝莓、树莓、黑穗醋栗、红穗醋栗、沙棘、醋栗、唐棣、花楸、蔓越橘、红豆越橘等树种600余个品种，其中蓝莓品种15...
关键词: 苹果产业 生产基地 精品果 工程技术研究中心 技术创新战略 生产技术 市场需求 高档果品
2010年3月14日，国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术创新战略联盟主办的苹果精品果生产技术与产销研讨会在山东省泰安市召开。会议透露，未来3年我国将在6个省的苹果主产区建立十个标准精品示范园和精品苹果生产基地，实行产、加、储、运、销协作，实现多环节、多链条无缝隙链接，以满足国内外高档果品消费市场需求。
关键词: 广西壮族自治区 水果产量 历史 创新 柳城县
2010年3月17日，广西壮族自治区水果工作会议在柳城县召开，记者从会上了解到，去年广西水果产量达772万吨，比2008年净增115万吨，增长18％，比历史最高年份2007年706万吨增长11．5％，增幅之大历年罕见。
关键词: 水果生产 陕西省 中国 总产量 管理局 猕猴桃 面积 果业
记者日前从陕西省果业管理局了解到，2009年陕西省水果栽种面积达1517万亩，总产量达1150万吨，分别较上年增长6．4％和7．8％，成为中国水果生产第二大省，其中苹果和猕猴桃的面积及产量均居全国第一。
关键词: 水果市场 云南 旱情 价格 新鲜水果 重庆市 草莓 樱桃
由于从去年入秋以来，我国西南大部分地区干旱少雨，旱情不断加重，重庆市的水果市场也受到明显的影响，产自云南、广西的水果全线上涨。目前正是水果换季的时候，新鲜水果草莓、樱桃、枇杷还没有大量上市，来自云南的菠萝和香蕉成为这个季节的主要水果。
关键词: 高效栽培 技术协作 苹果 矮砧 集约 西安 科技资源 计划项目
为了整合全国苹果矮砧研究的科技资源，联合开展苹果矮砧集约高效栽培技术研究，国家苹果产业技术体系栽培研究室和农业部行业计划项目课题组联合发起，成立了“全国苹果矮砧集约高效栽培技术协作组”，全力推动苹果矮砧集约高效栽培技术在我国的发展。
关键词: 论坛会 三亚市 芒果 世界 中国 地址 澳大利亚 海南省
第九届世界芒果论坛将于2010年4月8—12日在海南省三亚市召开，此次论坛的主题是：让芒果飘香世界。据了解，这是中国首次承办世界芒果论坛，前八届先后在印度、美国、澳大利亚、以色列、泰国、巴西、南非等国举行。
关键词: 水果残渣 健康 损害 吃法 糖类物质 腐蚀性 漱口 胀气
1忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后纠、时或饭前1小时。 2吃水果忌不漱口 有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
关键词: 糖尿病人 水果 患者 维生素 矿物质 纤维素 葡萄糖 胰岛素
1能不能吃水果 首先说，完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不尽相同，所以，不可等同看待，要区分情况。
关键词: 维生素c含量 水果 不良症状 牙龈出血 免疫力 气管炎 疾病 口臭
维生素C对人体的作用不可小瞧，它能提高人体抵抗各种疾病的免疫力，维持人体正常机能。一旦缺乏，常会出现口臭、牙龈出血等不良症状，严重者可患贫血、气管炎等疾病，后果不堪设想。为此，我们要经常吃水果和蔬菜来补充体内的维生素C含量。
关键词: 水果 木菠萝 观赏树 菠萝蜜 椭圆形 矿物质 维生素 果实
被称为“水果之王”的木菠萝是世界上最大的水果，它的果实很大，每只一般重10多千克，最大的直径在一米左右，当之无愧成为最大的水果。木菠萝一般3—4月开花，8—9月果熟。除作优美的庭园观赏树外，也可作为果品及木本粮食。木菠萝又名树菠萝、菠萝蜜，其果实呈不规则的椭圆形，远远望去，就好像一个大蜂窝，表皮粗糙并且有软刺。它内含丰富的...
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