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果树实用技术与信息杂志

杂志介绍

果树实用技术与信息杂志是由中华人民共和国农业农村部主管,中国农业科学院果树研究所主办的一本部级期刊。

果树实用技术与信息杂志创刊于1994,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。

果树实用技术与信息杂志

部级期刊

  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部

  • 主办单位:中国农业科学院果树研究所

  • 国际刊号:暂无

  • 国内刊号:21-1342/S

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥145.60

  • 生产“功能性”苹果效益高

    关键词: 生产试验  苹果  功能  中国农业科学院  效益  果园改造  果树研究所  土肥水管理  

    在中国农业科学院果树研究所专家汪景彦研究员的指导下,河北省枣强县大王村8亩果园,进行了“功能性”苹果的生产试验。3年来,在果园改造、加强土肥水管理的基础上,应用高科技产品和技术生产“功能性”苹果,每亩年产苹果3000公斤左右,平均单果重250克以上,优质果率92%以上;果肉超氧化物歧化酶含量达到430kb/公斤果肉(标准含量200kb/公...

  • 丹东地区寒富苹果早果早丰技术

    关键词: 配套栽培技术  寒富苹果  丹东地区  早果早丰  丰产栽培技术  幼树生长  主栽品种  优质丰产  

    寒富苹果是辽宁省丹东地区大苹果主栽品种。经过近10年的推广栽培,已探索出适合丹东地区寒富苹果优质丰产配套栽培技术,即:基砧高位嫁接、挖带状窄沟高畦栽植、幼树生长临界期二次覆膜覆草、螺旋宝塔式整形、扎孔分段追施接力发酵农肥液、喷施EM制剂、甲壳质、硒肥、早套袋晚摘袋,做到了定植第2年结果,第3年亩产750公斤,第4年亩产2000公斤...

  • 金太阳杏早期丰产栽培技术

    关键词: 早期丰产栽培技术  金太阳杏  园地选择  排水工程  沙壤土  建园  易涝地  土壤  

    1建园 1.1园地选择 选择地势平坦、土层较厚、能灌能排的壤土或沙壤土建园。对瘠薄或黏重的土壤,须经改良后方可建园。对易涝地在建园前应建好排水工程,或采用修筑台田等措施。

  • 猕猴桃夏季管理“六防”技术

    关键词: 猕猴桃  夏季管理  技术  防荫蔽  生长季  摘心  盛果期  开花前  

    1防荫蔽 猕猴桃在生长季枝叶大量生长,容易造成果园荫蔽,主要采用摘心疏枝来防荫蔽。摘心从4月下旬开始,8月下旬结束。盛果期果园,开花前在中间3道铁丝内(猕猴桃每行架面共架设5道铁丝)选留20。25个健壮发育枝或结果枝缓放不做任何处理,在5月中旬至6月新梢开始弯曲缠绕时,留14~15片叶轻摘心,以后顶端抽生副梢留1~2片叶反复摘心,

  • 树莓的育苗方法

    关键词: 育苗方法  树莓  投入产出比  落叶植物  悬钩子属  果实风味  营养丰富  树种结构  

    树莓又称覆盆子、托盘、马林,属蔷薇科悬钩子属落叶植物,是灌木和半灌木的中间类型。其果实风味独特,营养丰富。近年来我国树莓产业的发展迅速对优化我国果树树种结构、促进农民增收具有重要意义。树莓苗木繁育发放较为简单,种植者可根据需要选择育苗方法,培育壮苗,保障种植效果,提高投入产出比。

  • 浅谈蓝莓的夏秋季管理

    关键词: 夏秋季管理  蓝莓  栽培管理技术  技术推广工作  土壤ph值  地区发展  胶东半岛  栽培时间  

    近年来,蓝莓生产在我国辽宁南部和山东胶东半岛地区发展较快。由于该树种在这些地区栽培时间较短,技术推广工作相对滞后,除选择适宜的北高丛和半高丛品种,建园前施酸性草炭增强土壤肥力,用硫磺粉将土壤pH值调整到5.5外,一些蓝莓果园在常规栽培管理技术方面也存在一些问题。现将以上地区蓝莓的夏秋季常规管理技术简介如下。

  • 降低板栗“空蓬”的主要技术措施

    关键词: 板栗生产  空蓬  技术  丰产稳产  迁西县  河北省  

    近年来,“空蓬”问题在河北省迁西县板栗生产中较为突出,对板栗丰产稳产影响较大。当地板栗“空蓬”的原因不尽相同,须有针对性地采用不同措施加以解决。现将降低板栗“空蓬”的主要技术措施简介如下。

  • 露地草莓春季管理技术

    关键词: 露地栽培  春季管理技术  草莓  栽培管理技术  果实色泽  营养丰富  春末夏初  水果市场  

    草莓果实色泽鲜艳,柔软多汁,酸甜适口,香味浓郁,营养丰富,可谓果中佳品。露地栽培的草莓在春末夏初成熟,此时正值水果市场淡季,能弥补春季果品淡季市场供应,种植效益可观。下面将草莓春季栽培管理技术介绍如下。

  • 果树套袋栽培应注重果袋的选择

    关键词: 套袋栽培技术  果袋  果树  水果质量  种类选择  栽培面积  苹果套袋  康氏粉蚧  

    我国果树套袋栽培技术已推广了近20年,套袋栽培面积有了大幅度增长,但是,近年来套袋果品的质量却逐年下降。如红富士苹果套袋的黑点病、煤污病、蝇粪病、康氏粉蚧、果锈、日烧病等病虫害的发病率都有大幅上升的趋势,导致套袋水果质量下滑的主要原因是果实袋质量降低,影响了果品套袋效果和果袋种类选择不当。要保证果树套袋技术的健康发展首...

  • 葡萄生长季枝梢和果穗管理技术

    关键词: 管理技术  葡萄  枝梢  生长季  果穗  通风透光  营养分配  抹芽  

    1枝梢修剪 (1)抹芽和定梢葡萄春季抹芽、定梢可有效调节树体营养分配及改善架面通风透光条件,抹芽定梢一般进行2~3次。第1次在冬芽萌生1~2厘米进行,每个芽眼留下1个长势好、方位正的芽,将其他芽全部抹除。第2次在新梢长出4~5片叶、能辨别出葡萄有无花序时进行,原则是留结果枝,去发育枝,留壮枝,

  • 梨晚熟优良品种简介

    关键词: 苹果梨  优良品种  晚熟  中国农业科学院  果树研究所  平均单果重  耐贮品种  杂交育成  

    1锦丰 中国农业科学院果树研究所用苹果梨与慈梨杂交育成的晚熟耐贮品种。 果实近圆形,果个大,平均单果重230~280克。果皮绿黄色、贮后转为黄色,果面平滑,有蜡质光泽,有的具小锈斑;果点中多、大、明显;梗洼浅、中广、有沟,萼洼深、中广、有皱褶、具锈斑,萼片多宿存;果心小,果肉白色,肉质细、松脆,石细胞少,

  • 我国选育的中熟苹果新品种简介

    关键词: 新品种简介  中国农业科学院郑州果树研究所  中熟苹果  可溶性固形物含量  选育  维生素c含量  果实硬度  平均单果重  

    1华美 中国农业科学院郑州果树研究所以嘎拉与华帅杂交育成。 果实短圆锥形,平均单果重235克。底色淡黄色,果面70%左右着鲜红色,片状着色。果面光滑,无锈,有少量果粉和蜡质。果肉黄白色,肉质中细,松脆,汁液中多,风味酸甜适口,有轻微的芳香,品质上等。可溶性固形物含量12.60%,总糖含量10.41%,总酸含量0.26%,维生素C含量63....

  • 设施葡萄促早栽培系列关键技术-高标准建园

    关键词: 高标准建园  促早栽培  设施葡萄  园地选择  技术  结构性能  塑料大棚  经营管理  

    1园地选择与改良 1.1园地选择 园地选择的好坏与温室或塑料大棚的结构性能、环境调控及经营管理等方而关系很大,因此园地选择需遵循如下原则:

  • 苹果树自由纺锤形小垂帘式简易修剪法

    关键词: 自由纺锤形  修剪法  苹果树  红富士苹果园  经济效益  单轴延伸  发散结构  亩产量  

    笔者1992年建起0.33公顷红富士苹果园。从1997年开始,每亩产量由2500公斤一直上升到4500公斤,近10年产量稳定在3500~4000公斤。果个大,商品率高,每亩收入连续9年基本在万元以上。通过在实践中学习观察,笔者摸索出“自由纺锤形小垂帘式简易修剪法”,取得了良好的经济效益。简易修剪法的原则是:“以疏为主、连续甩放;适时回缩、很少短截...

  • 苹果高光效树形改造技术

    关键词: 树形改造技术  高光效树形  苹果  果实着色  果树研究所  结果枝组  光照条件  光合作用  

    苹果高光效树形是北京日川果树研究所张显川教授从日本引进的一种新型树形,其特点是:干高1.5—2米,3-4个主枝,层间距80厘米,不留侧枝,主枝上直接配备结果枝组。主要特点:改善光照条件,高效率利用光能,提高光合作用,从而促进果实着色,增大果个,增加糖度,提高果实的品质。经济效益高,是一类丰产优质的树形。

  • 山西省临汾市启动100万亩果树建设工程

    关键词: 建设工程  临汾市  山西省  果树  优质水果  农业增效  农民增收  生产基地  

    为促进农业增效、农民增收,山西省临汾市启动2010年重点现代果树基地建设工程。到2015年,以苹果之乡的吉县和金梨之乡的隰县为龙头,带动乡宁县、大宁县、蒲县、永和县、汾西县等县重点建设优质水果生产基地100万亩;引进新品种,推广新技术,提高果品的产量和质量;千亩以上标准化水果园区发展到50个。按80万亩挂果面积计算,预计总产苹果、...

  • 山西省翼城县万亩林果示范区带动农民增收

    关键词: 科技示范园  翼城县  山西省  林果  农民增收  技术服务网络  区带  特色产业  

    2009年,山西省翼城县大力培植林果等优质高效特色产业,努力打造林果强县。 在林果开发建设中,引进和培育优良品种,建立了县、乡、村三级技术服务网络,大力普及实用技术,推广先进技术。目前全县已创建科技示范园28个,

  • 适龄不结果枇杷树综合改造技术

    关键词: 综合改造技术  枇杷树  不结果  开花结果  经济产量  枇杷品种  种植区  屏山县  

    在枇杷种植区,有不少枇杷栽种5年以上,而且长势正常,树高在3米以上,树盘直径也在2~3米,应该进入丰产的阶段,可就是不开花结果,即便开花,也是零零星星的,不能形成经济产量,被农民形象地称为“公树”。针对此种情况,作者2008年在四川省屏山县富荣镇,对刘长银等几户农民种植的12亩8年生枇杷品种大五星和龙泉1号不结果树进行综合改造,...

  • 渭北西部地区苹果锈果病发生趋势与防治对策

    关键词: 矮化苹果树  渭北地区  西部地区  锈果病  发生趋势  防治  果实品质  发病趋势  

    近年来,陕西省渭北西部地区随着矮化苹果树的大面积栽植,苹果锈果病呈现出由零星发生到逐步扩大的趋势,已经造成不少苹果园树势衰弱,产量降低,果实品质下降。目前这一病害已引起了广大果农的普遍关注,现就苹果锈果病在陕西渭北地区的发病趋势、发病原因作简要介绍,并提出相应的防治对策,供大家参考。

  • 苹果缺钙的原因及防治

    关键词: 苹果园  缺钙  防治  原因  生理病害  果肉褐变  果品质量  经济效益  

    近几年,较多苹果园出现了苹果缺钙的问题,并有逐年加重的趋势。果实因缺钙引起的生理病害主要有苦痘病、痘斑病、果肉褐变和水心病等,这些病害导致果品质量下降,经济效益下滑,给果业生产造成较大损失。现将苹果缺钙的症状、原因及防治措施介绍如下,供广大果农参考。

  • 重视甜樱桃常见病虫害的防治

    关键词: 病虫害防治工作  常见病虫害  甜樱桃  生长季节  果实采收期  生产管理  花芽形成  采收后  

    危害甜樱桃的病虫相对较少,且容易防治,但由于甜樱桃果实采收期较早,采收后病虫害的防治往往被人们忽视,成为甜樱桃生产管理中的薄弱环节,不及时进行病虫害防治的甜樱桃园,轻者会影响甜樱桃的正常生长和花芽形成,导致翌年减产和树势衰弱;严重者甚至出现整株死亡。因此,在甜樱桃生产中应注重整个生长季节的病虫害防治工作。

  • 板栗园桃蛀螟发生规律及无公害防治技术

    关键词: 发生规律  无公害防治技术  板栗园  桃蛀螟  为害损失  为害时间  为害特点  虫果率  

    桃蛀螟是为害板栗果实的主要害虫,该虫发生严重的年份,板栗虫果率在10%左右。我县年产板栗3万吨以上,受桃蛀螟为害损失的产量就达3000吨,按市场价每吨1万元计算,年损失3000余万元,而一些习惯于采收栗蓬的农户,需将栗蓬堆集后熟,往往因脱粒不及时,桃蛀螟为害时间延长,损失更加惨重,虫果率在30%以上。因此,充分了解板栗园桃蛀螟的为...

  • 温室桃树病害防治关键技术

    关键词: 温室管理  病害防治  桃树  技术  生理病害  春季生产  真菌病害  盲目用药  

    温室桃树主要在冬春季生产,各种病害的发生要比露地桃树提前30—60天。露地桃树发生的各种病害都可能在温室中发生,有些露地上发生较轻的病害在温室内却发生较重,如在露地极少发生的桃灰霉病,在温室桃树上普遍发生较重。温室管理不当易引起水分、营养、激素失调,造成各种缺素症和裂果、落果等多种生理病害,果农难以分辨是生理病害还是真菌...

  • 杏酱加工技术

    关键词: 杏酱  加工技术  可溶性固形物含量  食品卫生标准  加工工艺流程  微生物含量  总糖含量  橙黄色  

    优质杏酱呈黄色、金黄色或橙黄色,色泽均匀一致,细腻呈胶黏状,能徐徐流散,无残核果柄,无杂质,无糖结晶,并具有杏果酱应有的香气和风味,甜酸适口,无异味;可溶性固形物含量55.00%~65.00%,总糖含量50.00%~57.00%;重金属和微生物含量均应符合食品卫生标准。杏酱加工工艺流程为:

  • 2009年福建省通过审(认)定的农作物品种简介(节录)

    关键词: 农作物品种  福建省  选育单位  作物种类  品种名称  经济作物  农垦总局  

    5品种认定编号:闽认果2009005 作物种类:荔枝 品种名称:大丁香 选育单位:海南省农科院经济作物研究所、儋州市和庆美万新村、琼山市水果研究所、海南省农垦总局 引进单位:福建省种植业技术推广总站、厦门市集美区农业局

  • 中国农业科学院果树研究所苹果 梨育种课题组简介

    关键词: 苹果砧木  育种工作  中国农业科学院  梨品种  课题组  果树研究所  植物新品种权  中矮1号  

    1课题组简介 1949年我所即开始苹果、梨育种工作,经数代人的辛勤努力,先后选育出秋锦、香红、华红、华金、华富、华月、华脆等10多个苹果新品种以及CX系列苹果砧木;选育出早酥、锦丰、早香1、2号、锦香、五九香、华酥、华金、早金香等10多个梨新品种以及中矮1号、中矮2号矮化中间砧木。梨新品种华酥、锦香、中矮1号2003年获植物新品种权。选...

  • 我国4个名优桃产地

    关键词: 产地  桃  秦安县  甘肃省  气候温和  中国北方  种植面积  林果业  

    1甘肃秦安 素有“瓜果之乡”美称的甘肃省秦安县,2000年被国家林业部命名为“中国名特优经济林-桃之乡”。 秦安县地处甘肃省东南部,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,光照充足,是中国北方果品的最佳产地。近20多年来,历届县委、县政府立足县情,发挥优势,依靠科技,百果齐抓,大力发展以苹果、桃、花椒为主的林果业。至目前,伞县林果种植面...

  • 洛川苹果成为上海世博会接待专用水果

    关键词: 上海世博会  苹果产业  洛川县  水果  2010年世博会  北京奥运会  生产基地  会议室  

    2010年4月2日上午,在上海世博会社会事务协调局四楼会议室,陕西省洛川县县长谢京帅代表洛川苹果产业协会从上海世博局副局长陈先进手里接过了“2010年世博会接待用水果”的牌匾,这是继洛川苹果取得北京奥运会专供生产基地、全国人大会议中心指定水果、中国女排专用苹果等23项重大品牌和冠名权之后的又一项重大成果。

  • 陕西首次将核桃保险纳入政策性果业保险

    关键词: 核桃产业  陕西省  保险  果业  地方经济发展  自然灾害  财政厅  省政府  

    2010年4月8日,记者从陕西省财政厅了解到,为保持核桃产业的持续稳定生产,降低自然灾害对农户生产积极性和地方经济发展的影响,经陕西省政府研究决定,将政策性核桃保险试点工作列入今年的政策性果业保险试点规划。

  • 陕西鲜梨获准出口新西兰

    关键词: 新西兰  陕西省  出口  出入境检验检疫局  国家质检总局  检疫性有害生物  梨  技术贸易壁垒  

    2010年3月30日记者从陕西省出入境检验检疫局获悉,国家质检总局日前与新西兰官方签署了《中国鲜梨输往新西兰官方保障计划》,此举标志着包括陕西省在内11个省市的鲜梨获准向新西兰出口,这是继出口澳大利亚以来,陕西鲜梨拓展的又一高端国际市场。据介绍,长期以来,新西兰官方为防止水果检疫性有害生物传入其境内,仅允许我国河北、山东省产...

  • 山西省永和县红枣科技培训进农户

    关键词: 科技培训  山西省  红枣  和县  农户  退耕还林  技术培训  大枣  

    阳春三月,大地回春。山西省永和县巩同退耕还林成果科技培训教师刘树平再次来到了打石腰乡辛舍果村,开始了新一轮的红枣技术培训,受到了广大枣农的热烈欢迎。培训会上,刘树平一手拿着枣树枝,一寻边比划边讲解,台下枣农们听得聚精会神,不时记着笔记;红枣园里,刘树平指着枣树耐心讲解着该如何修剪,周围围着一群枣农不时点点头。

  • 辽宁省大连市启动果树技术推广年活动

    关键词: 技术推广  大连市  果树  辽宁省  应用  果农  果业  

    为了提升果业技术推广应用水平,促进果农技术和管理水平的提高,大连市将今年确定为果树技术推广年,进一步加强对果农的技术指导,掀起果树技术推广应用新高潮。

  • 西安正在建1000平方米台湾水果专卖店

    关键词: 专卖店  台湾地区  水果  西安  平方  海峡两岸  农业合作  人民政府  

    2010年4月8日,由国务院台湾事务办公室和陕西省人民政府主办的“海峡两岸现代农业合作与一村一品推介会”在西安举行,中国海峡两岸农业协会理事长苏东华透露,将在西安开设台湾水果专卖店,减少中间环节,让古城市民享用相对便宜的台湾水果。

  • 为什么赞老师为桃李满天下,说医生是杏林,唱戏的为梨园?

    关键词: 桃树  老师  杏林  医生  梨园  春秋时期  学生  李子树  

    桃李满天下春秋时期,魏国大臣子质学富五车,知识广博。他因为得罪了魏文侯,就跑到北方一旧相识家里躲避。这位朋友的家境并不富裕,子质不愿给朋友加重生活负担,便想开个学馆,收一些学生教读,借以糊口。朋友很支持他,就腾出两间空房作为教室,子质所收的学生不分贫富,只要愿学的都可以拜他为师,一视同仁。这个学馆里有一棵桃树,一棵李...

  • 平安果的来历

    关键词: 平安  红富士苹果  来历  西方人  中国人  圣诞节  装扮  蛇  

    12月24日是西方的平安夜,中国人取谐音“平安果”(苹果)。其实西方人是不送苹果的。圣诞节的前一天,被称为平安夜。平安夜还没到,一种叫做“平安果”的礼物,开始在人们手中悄然传递。据了解,“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的,多为红蛇果、青蛇果,当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。

  • 寓意吉祥的水果

    关键词: 水果  吉祥  寓意  果实色泽  金黄色  原生植物  柑橘  节令  

    橘子代表富贵柑橘是我国的原生植物,古诗有“橘柚垂华实”之说,主要指其果实色泽金黄而光彩照人,橘肉味道鲜美,是有益的水果。柑橘因其金黄色的色泽,富有“金玉满堂”富贵之相,与历来帝王崇尚的大富大贵色彩相同,更具有财富的象征,因而成为民间岁时节令的吉祥物品。

  • 解析水果谚语

    关键词: 谚语  解析  水果  消化不良  桃子  胃肠  中医  经络  

    谚语:“桃养人” 解析:只有一次吃一个的时候才养人。 长久以来,人们认为桃养人,所以吃多少都没事,其实这是一个误区。说桃养人,是从中医的角度来讲,桃子性温,含有丰富的果胶、锌、钙等,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络;桃含丰富的铁质,具有补益安神的作用。但绝对不能因为这样就大量地吃,建议一次只吃一个大桃为宜,因为桃吃多...

  • 吃水果的几个误区

    关键词: 水果  误区  蛋白酶类  消化不良  有机酸  胃痛  腹泻  

    误区一:水果什么时候吃都有益无害水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

  • 套袋苹果为什么容易缺钙

    关键词: 套袋苹果  缺钙  果实套袋  土壤条件  多因素影响  蒸腾量  套袋果  苦痘病  

    近年来套袋果缺钙后,苦痘病、痘斑病发生呈增长趋势。一般土壤中钙素是很丰富的,但因土壤条件不适,钙难以均衡进入树体。由根吸收的钙向地上部运输,主要靠木质部的蒸腾流,而果实蒸腾率较低,对钙的吸收远不及叶片,因此进入果实中的钙并不多,特别是果实套袋后,蒸腾量更少,所以套袋果更容易缺钙。生产上,有很多因素影响套袋苹果钙的吸收...

  • 怎样确定苹果留果量

    关键词: 留果量  苹果树  大小年现象  优质果品  疏花疏果  意外伤害  留果数  生产  

    苹果树疏花疏果是生产高档优质果品的关键,确定留果量的方法很多,生产中常用的有以下几种: 干周法 是通过测量苹果树树干中部(地面20厘米处)干周长度来确定留果量的方法,方法简而易行,可确定全树留果量,克服大小年现象。单株留果数等于千周(单位为厘米)的平方除以5。为防止意外伤害,

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