广东茶业杂志

高香优质茶树良种凤凰八仙单丛种的选育及应用

关键词: 凤凰山  茶树良种  应用  选育  优质  茶树品种  潮州市  东北部  

潮安县凤凰镇地处潮州市东北部，镇政府所在地凤凰圩位于北纬23°53′，东经116°40′，距潮州市区43公里。凤凰镇四面高山环抱，峰峦叠嶂，河谷幽深，植被繁茂，山泉潺流。西南方向凤凰山（海拔1497．8米），“高6百丈，绵亘百余里，俯瞰诸峰。山顶翠如凤冠”，为粤东第一高峰，有“粤东脊背”之称，是国家级茶树品种“凤凰水仙种”的原产地；东...

全面推行标准化生产 打造茶叶名牌

关键词: 标准化  品牌战略  茶叶名牌  有机茶  

阐述广东省华海糖业发展有限公司有机茶推行茶叶标准化生产的必要性，以及建立标准化有机茶生产基地的有关内容和实施品牌战略的途径。

“六堡茶”与《六堡茶》标准

关键词: 六堡茶  标准  梧州市  地名命名  商品名称  苍梧县  黑茶  茶道  

1 何谓“六堡茶”？ 知道的人恐怕很少，即使是茶道中人也只知道它具有一千五百多年的历史，是黑茶家族中的一员，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡，是梧州的传统茶品，该茶是以地名命名的茶。对于它的确切定义，千百年来无人说得清楚，造成了梧州以外生产的黑茶也叫六堡茶的情况，“六堡茶”几乎成了通用商品名称。

凤凰单丛茶——图说（三）

关键词: 凤凰单丛茶  图说  茶叶品质  扦插繁殖  管理人  实生  花香  图示  

14、狮头蜜兰 实生老丛树，树龄300多年。茶叶品质以花香蜜味见长。 图示的老丛树是管理人魏继业的祖先种植培育的，位于海拔约1000m、乌岽狮头脚茶园。老丛树经过扦插繁殖，形成小量的无性株系。

金萱茶树良种的种植加工管理与发展前景

关键词: 推广种植  茶树良种  发展前景  加工管理  茶树品种  品种结构调整  金  物质基础  

随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，消费者对茶产品已从量的满足转向对质的追求，优良的茶树品种是优质茶品质形成的物质基础。这就要求我们在选育品种时，首先考虑的是其品质特性，其次是抗逆性和适应性。梅县在九十年代中期种植大面积单丛茶的基础上，于2000年初根据市场及品种结构调整的需要，从福建漳州市引种了台茶十二号（金萱）栽...

浅析茶艺师应具备的基本素养

关键词: 茶艺师  中华民族文化  素养  生活艺术  茶文化  发展历史  饮食文化  中国  

中国是茶的故乡，从发现茶叶并饮用以来，茶文化就融入了中华几千年的发展历史，并不断发展、升华。茶艺是茶文化的灵魂，是中华民族文化宝库中的瑰宝。古老的中华茶岂博大精深，源远流长，融汇了古今茶文化的经典。泡茶可修心养性，品茶如品味人生。无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”，还是雅致的“琴棋书画诗酒茶”，茶在中国饮食文化中的独特作...

名茶生活中的美学意蕴

关键词: 名茶  名茶生活  美学内涵  审美观照  

名茶生活既是物质消费陛生活，又是精神性消费生活。作为精神性消费生活，名茶生活能给人带来多方面美的享受。深刻分析名茶生活的美学意蕴，突出名茶生活的审美价值，是提高人们名茶生活水平与质量的必然选择。

两岸端午茶水情

关键词: 水情  茶  端午节  海峡两岸  风情  英国  

这是流行于海峡两岸的一幅醇朴、迷人的端午节风情画。 英国有风靡于世的下午茶，而我家乡闽南和台湾端午节的午时水可比英国下午茶更加有益有趣，有情有味。每年端午节，沐浴午时水、泡饮午时茶，蔚为一幅醇朴、迷人的动态风情画。

茶乡凤庆春茶上市

关键词: 春茶  茶乡  上市  凤庆县  云南省  茶园  新茶  萌动  

伴着迟来的春风，新茶的芽叶在经过霜雪洗礼的树枝悄然萌动。今年的新茶由于雪灾的原因，是有些迟，但在云南省凤庆县茶乡，3月8日春茶收购开称。尽管开称的鞭炮已经响过，但笔者有意到安石走访，发现所有的茶园还都处于春茶开采前的沉默，有些茶农耐不住已步人茶园，开摘着茶树上春天的讯息，但更多的茶园还在沉默之中。

龙井茶趣

关键词: 茶趣  龙井  李时珍  现代人  农家菜  春茶  养生  

还记得唐李时珍《本草纲目》云：“茶体轻浮，采摘之时，茅蘖初萌，正得春生之气。”春茶的美好，还在于其对健康有益。现代人对茶的品赏和热爱，除却养生目的之外，还增加了妙趣横生的娱乐元素。尤其在有“人间天堂”之称的杭州，在春天到来之际，约三五好友，游西湖不够，还要去龙井吃吃农家菜；喝龙井不算，还要到茶园和茶农一起劳作，也亲手...

普洱茶定义之我见

关键词: 普洱茶  定义  茶类  生茶  

近年来，因普洱茶定义之争在各地爆发过不少“口水战”，归纳起来，其分歧主要在于“生茶”与“熟茶”谁是正宗普洱茶和普洱茶到底是否应归属黑茶类这两个问题上。

潮州春茶上市价格普涨

关键词: 潮州地区  上市  春茶  价格  凤凰单丛  高山茶  单丛茶  采摘  

截至4月底，除八仙单丛等部分品种的高山茶尚在采摘未能上市外，潮州地区白叶、黄枝香、玉兰香等低山单丛茶已大量上市，眼下正是品尝凤凰单丛春茶的好时节。

茶叶丰收茶农愁

关键词: 茶农  茶叶  劳动力  茶生产  

据《梅州日报》报道：近日，马图村广大茶农在迎来又一个茶叶丰收年、收入增加的大好形势下，却遭遇劳动力紧缺、投入春茶生产受制约的尴尬局面。

全国茶叶标准化技术委员会在杭州成立

关键词: 标准化技术委员会  茶叶  杭州  国家标准化管理委员会  中华全国供销合作总社  副主任  教育部  秘书长  

3月22日，经国家标准化管理委员会批准，全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）正式在杭州成立。第一届全国茶叶标准化技术委员会由47名委员组成，中华全国供销合作总社科技教育部部长张祥茂任主任委员，王庆、宛晓春、骆少君、王竹天、彭镇华等任副主任委员，翁昆任秘书长。

2008中国·武汉茶业博览会暨首届武汉茶文化节即将举办

关键词: 武汉国际会展中心  茶文化节  博览会  茶业  中国  行业交流  中部地区  市场营销  

由湖北省茶叶协会、武汉市市场营销协会主办的2008中国·武汉茶业博览会暨首届武汉茶文化节将于2008年6月20-23日在武汉国际会展中心举办。本次博览会得到政府、行业学术机构、展览业界的大力支持。旨在充分利用当前的有利时机，为国内外的茶叶茶具生产商、经销商、服务商提供一个交流、合作、交易、发展的途径，使之成为中部地区茶叶行业交流合...

我会国家职业资格评茶员认证培训班在中山举办

关键词: 职业资格  中山市  培训班  评茶  认证  批发市场  培训学校  会员单位  

2008年3月19—24日，由我会与广州市流花茶艺职业培训学校共同组织的国家职业资格评茶员（中、高级）培训班在中山市华通行茶叶批发市场成功举办。本次培训班得到会员单位中山市华通行茶叶批发市场和中山市沁园居茶行的大力支持，得到广大学员的热烈欢迎和一致好评。

《广东茶业》杂志理事会

广州市番禺锦云彩印有限公司

关键词: 广州市  高速印刷机  后加工设备  彩印  番禺  直接制版系统  日本三菱  新闻出版  

广东省新闻出版局出版物印刷单位、广东省工商局商标印制单位，引进精良先进的设备，是每件作品完美绽放的保证。我们从日本引进最新一代全新日本三菱Diamonnd（钻石型）四开四色、对开四色、五色电脑酒精高速印刷机及CTP直接制版系统，完善的装钉后加工设备，适合于高清晰度，高线数的中高档印刷品。如书刊画册、邮册、产品包装、海报单张、广...