关键词：大学生创新项目 食品专业 创新能力培养 本科生导师制 培养模式 

摘要：创新型人才是建设创新型国家的关键,加强大学生的创新能力培养是大学教育的重中之重。本文以大学生创新项目为切入点,选取大一至大三本科生为培养对象,探索食品专业本科生导师制在提升学生创新能力方面的优势和所起的作用。重点分析了该培养模式的实施方式、培养过程管理和培养成效。通过两至三年的跟踪培养和指导,激发学生对本专业科研理论学习的热情,奠定从事轻工食品、化工等专业实践工作的知识基础和科研技能,使本科生的科研创新实践能力得到提升和加强。

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