广西轻工业杂志是由广西国有资产监督管理委员会主管，广西轻工业科学技术研究院主办的一本省级期刊。
广西轻工业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
广西轻工业杂志是由广西国有资产监督管理委员会主管，广西轻工业科学技术研究院主办的一本省级期刊。
广西轻工业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 益生菌 功能与作用 作用机制
随着人们对肠道内微生物菌落与人类健康关系的认识与研究不断深入，益生菌作为一个新领域开始被了解和关注。综述了对人类的营养和健康有着非常重要意义的益生菌的营养功效、作用机制及其应用情况的研究进展。
关键词: 两歧双歧杆菌 冷冻干燥 保护剂 工艺
通过单因素试验和正交设计法对两歧双歧杆菌菌体冻干的保护剂进行优化，获得在冻干过程中能有效保护两歧双歧杆菌存活的复合保护剂，再对菌悬液共晶点的测定和冻干工艺进行研究。
关键词: 菊花 啤酒 生长
研究了菊花对啤酒酵母生长代谢的影响，结果表明在麦汁中添加适量的菊花（0.1～0.50％）可促进啤酒酵母的生长代谢，有利于其对糖类物质的利用，提高产酒精和CO2的能力。
关键词: 桑枝屑 平菇 配方 产量
用不同比例的桑枝屑和棉籽壳作为栽培料，研究其不同配比对平菇菌丝和子实体生长及产量的影响。并筛选出最适基质配方。结果表明，桑枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度、平菇产量和生物学效率的影响不同。采用添加28％桑枝屑的培养料配方栽培的平菇菌丝体和子实体生长良好，产量与全用棉籽壳相当，用于平菇生产中可节约成本和实现资源再利用。
关键词: 马铃薯淀粉 应用 展望
介绍了马铃薯和马铃薯淀粉的生产概况，马铃薯淀粉在各行业中的应用状况；展望了我国马铃薯淀粉行业的发展前景。
关键词: 梅拉德反应 卷烟工业 卷烟加香
详细综述了不同原料的梅拉德反应在卷烟工业中的应用。并比较了它们的反应产物在卷烟加香中效果的异同，认为以微生物水解烟叶蛋白产物为原料进行梅拉德反应，并将其产物应用于卷烟加香值得进一步研究。
关键词: 植酸酶 植酸 植酸酶的来源和生产 利用与前景
植酸酶是一种饲用酶，可水解饲料中的植酸，使其释放出可利用的磷，从而减少单胃动物饲料中无机磷的使用量。也可以减少动物粪便中的磷对环境的污染。因此无论从社会效益和经济效益来看，植酸酶都是一种很好的饲料添加剂，也是一种极有发展前途的饲用酶。
关键词: 微观混合 多相喷嘴 喷雾
微观混合的研究对于更好地认识和处理一些受其影响的快速反应过程（聚合、结晶等）具有重要的指导意义。设计了一种作为反应器的多相喷嘴，同时采用经典的KI-KIO3平行竞争反应体系来研究其微观混合特性，考察了该多相雾化喷嘴在各种操作条件时微观混合的情况，探寻不同条件下微观混合效果的变化规律。结果表明，增大雾化气量或减小进液量，提高...
关键词: 白鲜皮 提取工艺 渗漉 正交试验
选择渗漉法为提取工艺，以药材破碎度、乙醇倍数、乙醇浓度、渗漉速度为四个水平因素，每个因素选取三个水平进行正交试验，优选各因素水平。结果表明，渗漉法提取白鲜皮的最佳工艺参数是药材破碎度为1～2mm、乙醇倍数为7倍、乙醇浓度为60％、渗漉速度为每分钟4～5ml。正交试验法研究白鲜皮渗漉提取工艺的参数具有良好的可靠性和稳定性。
关键词: 珠光体球化 石墨化 晶粒度 马氏体耐热钢
通过对电站锅炉几种常见钢材金相组织的显示、特征、判定及分析，总结出电站锅炉金相检验应有的项目和注意的一些问题。
关键词: 显著性检验 氯含氢分析 t检验 烧碱生产
介绍了检验两个正态母体平均数差异显著性的方法：采用F检验采确定两个正态母体方差是否相等；如果方差相等，用t检验来确定两个正态母体平均数是否相等。并对2组氯含氢分析数据（氯含氢分析仪读数与爆炸法分析数据）进行了差异显著性检验，结果认为当α=0．05时，这2组数据平均数无显著性差异。
关键词: 高液限 高塑性 路堤 质量控制 施工
结合全兴高速公路桂林地区的高液限、高塑限粘土工程性质，介绍液限大于50％且小于65％以下，塑性在指数大于26％且小于35％。同时力学指标CBR值及天然稠度符合规范要求的土，直接用于路基填筑的施工方法、施工工艺和质量控制要点，以供检测技术人员参考与探讨。
关键词: 金属基复合材料 损伤断裂机理 纤维增强金属基复合材料
纤维增强金属基复合材料本身具有强烈的结构特征，它是一种多相体（基体、增强相或增韧相、界面相等）材料。其性能和损伤破坏规律取决于其组分材料的性质，同时也取决于其细观结构特征。建立复合材料宏观性能同组分性能及其微观结构之间的定量关系，并揭示复合材料结构在一定工作条件下的响应规律和本质，能对复合材料的优化设计、性能评价、安...
关键词: 电动盘车 可控硅整流 单片机
为了克服目前电动盘车存在的换相时间整定麻烦，控制点不准确等问题，研制了一种新型的电动盘车装置。并据此介绍用英特尔80C196单片机组成数字触发器和控制器的使用方法，以及盘车操作中应注意的几个问题。现场运行结果表明。该电盘车装置性能良好。
关键词: 卷绕机构 筒管 往复导丝 电子技术
在倍捻机、络筒机和络丝机等各种纺丝机中丝线的卷绕机构是至关重要的。为了实现纱线在筒管上卷绕。需要一种往复导丝机构。本文对几种导丝机构进行了分析与探讨，为以后研究更加优势的导丝机构提供参考。
关键词: 附着装置 稳定性 桁架
提出了在塔式起重机的附着装置中，自行设计的附着装置安全性、可靠性校核的重要，并以QTC5520为例，介绍了桁架结构附着装置的校核方法和计算过程。
关键词: 集群 定时器 并列
简述PLC定时器实现时间顺序的控制设计，该设计以交通道路信号控制设计为例，以集群定时器为核心并列排列和脉冲M8013的结合应用，优化设计结构，使设计的梯形图简单。对实现时间顺序的自动化工程，大中院校PLC实现时间顺序控制课题教学及电工高级技师的考核有一定的参考价值。
关键词: g10 宏程序 倒圆角 刀补
在数控铣削加工中，常常会出现轮廓的倒圆（角）或倒角的加工，在FANUC系统当中，提供了一个很好的指令—G10指令。利用数控宏程序。并结合G10指令就可以很容易的完成这类零件的加工。
关键词: 螺纹 工艺 切削深度
工艺参数是数控机床加工零件的编程关键，它是在实际生产中逐渐积累下来的。数控手工编程没有工艺参数是不能编制的。对螺纹车削程序编制中的一些重要的工艺参数进行了分析。
关键词: fanuc oi 加工中心 盘式刀库 pmc
以FANUC Oi系统的加工中心为对象，分析了盘式刀库自动换刀的过程，提出了采用PMC进行换刀控制的思路，并给出了部分PMC控制程序。
关键词: 大气式灶具 多股流多喷口 燃烧器 金属网 节能 辐射
多股流多喷口燃气燃烧器的关键技术主要包括多通道斜口喷射燃烧器的设计、椭球型金属网的设计等几部分。考虑在高于500℃，热量传递主要以辐射方式为主，因此，与目前燃气燃烧器直接加热锅底的导热方式不同，本项目的基本思想是多通道斜口喷射燃烧器直接加热椭球型金属网，而椭球型金属网将燃烧器的热量通过辐射形式传给锅底。多股流多喷口燃气...
关键词: 变量化 动态设计 结构优化 有限元法 固有频率
运用结构动态设计原理和有限元法的变量化分析技术，提出一种机床床身结构的动态设计方法和流程。以XM18球面铣磨机床身为例，先提取床身的典型元结构对其进行优化，在此基础上以床身结构固有频率为优化目标，以元结构优化结果为依据，提出该床身结构若干改进方案，并对各方案进行比较分析。
关键词: 电磁辐射 防护 tempest
本文介绍了计算机信息系统中电磁辐射的概念、途径，并提出一些相应的重要手段来消除电磁辐射。
关键词: 定子磁链 定子电阻
直接转矩控制（DTC）技术是近二十多年发展起来的用于交流电机调速的新型控制技术，与矢量控制技术相比，它具有更多的优越性。文中介绍直接转矩控制技术的一些要点及其发展现状，对它所存在的问题进行了分析、讨论，并提出了直接转矩控制技术的发展趋势。
关键词: 变电站
无功功率是感性（或容性）负载与电源之间不可缺少的一个能量交换过程。根据电力系统实际运行特点，简述了无功功率补偿的必要性，提出了无功补偿容量的计算方法，并给出了改进的简化算法。该法具有良好的实用性和可操作性。
关键词: 学术期刊 中国期刊网 科学技术 轻工业 国内外 研究院 广西
《广西轻工业》杂志于1984年创刊，是广西轻工业科学技术研究院主办的优秀学术期刊。月刊，大16开本，国内外公开发行，国际刊号ISSN1003—2673，国内刊号CN45—1165／TS，系中国期刊网、万方数据、维普网等期刊网全文收录期刊。
关键词: 数控机床 工作环境 机床维护
介绍了数控机床对温度、湿度、电网电压、导电粉尘、油雾、接地等工作环境的要求及其对数控机床的影响。
关键词: 数控车削加工 编程 固定循环 技巧
数控车削加工程序编制过程中一般都要使用固定循环指令。文章为使用这些指令时容易出现的问题指出了解决的方法，并介绍了一些小技巧。
关键词: 低负荷运行 炉膛偏火 结焦 球化
通过对一台75t／h锅炉集箱、受热面低合金钢材料出现严重珠光体球化的现场检测，分析其产生原因，并提出了改进建议。
关键词: 加工工艺 测量方法 工艺尺寸链
机械零件在机床加工过程，由于加工方法和测量法不合适，造成被加工零件产生“误废”现象。结合工作实践，分析了零件产生“误废”现象的成因，提出了防止“误废”现象的出现和减少其影响的措施。
关键词: 示波器 水平系统 触发信号同步理论描述
通过等效电路原理分析及波形分析，说明在示波器的水平扫描同步系统中，水平扫描锯齿波的产生原理和同步原理不同，澄清某些示渡器原理教材中描述示波器水平同步原理的模糊概念。
关键词: 链传动 最优设计 matlab优化工具箱
对链传动建立了最优设计数学模型，并通过MATLAB优化工具箱对链传动进行最优设计，克服了链传动传统设计的缺陷，提高了设计的效率和精度，实例证实该设计方法是有效的。
关键词: 计算机病毒 杀毒软件 安全 感染病毒
计算机病毒的出现，特别是网络病毒的出现，使世界进入了“忧心忡忡”状态，人人都在担心自己的计算机成为病毒肆虐的战场。给出了简单实用的几种清除计算机病毒的方法，提出了计算机病毒的预防措施。
关键词: 粒子群优化算法 惯性权重 自适应
针对粒子群优化算法搜索精度不高的问题，基于自适应调整惯性权重的策略引入自适应惯性因子对粒子群优化算法进行改进，提出了一种改进的自适应粒子群算法。仿真结果表明改进的粒子群算法具有更强的寻优能力及更高的搜索精度。
关键词: 控制系统 稳态误差 matlab
分析说明了如何利用MATLAB实现控制系统稳态误差的计算及稳态误差曲线的绘制，并通过一个控制系统实例做了详细介绍。
关键词: 数控系统 g代码 译码
介绍了基于VB的数控冲床专用代码二次开发的实现方法，其运行结果表明数控专用代码二次开发具有高效性、实用性和准确性的特点。
关键词: autocad 特殊尺寸标注 公差标注 倒角标注
介绍了利用AutoCAD标注机械图形的尺寸公差、形位公差、倒角、放大或缩小图形等特殊尺寸标注的方法，利用这些方法可以提高绘图速度。
关键词: 立体匹配 双目立体视觉 极线几何 基本矩阵 角点检测
双目立体视觉是计算机视觉的一个分支，立体匹配是立体视觉中的关键问题，是三维重建中的核心问题。以双目立体视觉原理为基础，采用一种改进的SUSAN角点特征检测方法，结合基于灰度相关及极线几何约束的双向匹配及优化。实现了一个鲁棒的匹配算法的应用。通过对真实图像的实验表明，该立体匹配算法效果良好。具有较好的实用性。
关键词: 信息隐藏 lsb matlab
LSB是一种传统的信息隐藏算法，使用MATLAB软件将算法实现变得简单易行。介绍了信息隐藏技术的原理及分类，讨论了LSB算法原理，利用MATLAB7．0对LSB算法进行了仿真。
关键词: hamiltonian通路 对偶图 平面区域搜索
通过适当划分平面区域，采用“一”字直行搜索、90°转向搜索以及90°转向加反向搜索相组合，将地面搜索问题转化为寻求最佳Hamiltonian通路的问题。为了求出连接已知结点的全部Hamiltonian通路，应用H集合、连接积、H矩阵和通路矩阵等概念，实现了算法研究。获得了最优搜索路线。
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