贵州茶叶杂志是由贵州省农业科学院主管，贵州省茶叶科学研究所;贵州省茶叶学会主办的一本省级期刊。
贵州茶叶杂志创刊于1972，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
关键词: 贵州茶文化 资源 旅游开发利用
贵州荼文化丰富多彩，部分茶文化资源在国内外尚属唯一。茶文化资源在旅游业上开发利用既可以传播、弘扬地方特色茶文化，又能够给当地群众带来较好的经济收入，还能推动地方茶丈化进一步的发展丰富。把茶文化资源优质转化为经济优势，既发展了茶文化，又造福于民。
关键词: 保护与利用 有益生物资源 茶园
本文论述了茶园有益生物资源的组成、资源保护与利用，促进茶业生态健康。
关键词: 富锌富硒有机茶 保健功能 开发前景
贵州省凤冈县被国家誉为中国天然富锌富硒有机茶之乡，其特产富锌硒有机茶富含人体所需要的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，具有维持人体生理平衡，提高肌体免疫力和调节内分泌等功效。茶叶中锌含量40-100mg／kg，硒含量0．25-3．5mg／kg，且完全来源于茶树对土壤中锌硒含量的天然吸附。本文综述了富锌富硒有机茶的发展与保健功能的研究现状及...
关键词: 贵州茶区 青茶 加工技术 应用前景
青茶是中国六大茶类之一，具有独特的品质特点，深爱人们的喜爱，在国际茶叶市场上销量较好，近年来年增长量在11％以上。贵州引进了传统的青茶加工技术。利用贵州茶区适制青茶的品种和中低档绿茶原料所制青茶品质较好，花果香明显，口感接近绿茶。符合当地饮茶者的习惯。
关键词: 赛树花 泡制酒 酿造
本文详细介绍了茶树花泡制酒的研发过程，提出茶树花可作为泡制保健酒的极佳原料，并指出茶树花是否是酿制佳肴美酒的原料之一应是下一步研制的方向。
关键词: 湄江翠片 制作工艺 脱毫 试验
湄江翠片自史创以来．经过了60多年的变迁，其加工工艺在不断的改进和完善。近年来，随着名优茶机械化的发展．湄江翠片的加工工艺也发生了较大幅度的变化。在过去传统工艺时期，用于制造翠片茶的原料是以少毫的湄潭苔茶为主，故脱毫工序简单易行，
关键词: 扦插繁育技术 茶树良种 无性系茶苗 扦插繁殖 优良特性 苗木繁育 名优茶 生活水
随着人民生活水平的提高，名优茶越来越成为人们青睐的食品，同时也成为茶业效益的主要支柱。而作为名优茶的基础，茶树良种也越来越受到重视。扦插繁殖的无性系茶苗具有生长迅速、出苗一致、保持母株优良特性等特点，成为茶树苗木繁育最为有效的技术。由于茶叶属于一年种、三年管护、
关键词: 产品质量 消费者 茶叶 监督管理 生产者 经销者 强化 农药残留超标
说起茶叶．人们第一个联想到的就是茶叶的滋味如何，香气如何，似乎没有一个消费者会想到茶叶的等级符合吗？茶叶的农药残留超标吗？茶叶的实际制作工艺是否与产品的介绍一样？
关键词: 中国西部 茶海 茶叶研究所 品牌效应 茶叶资源 遵义地区 发展趋势 茶事活动
中国西部茶海，是由湄潭、凤冈、余庆和省茶叶研究所联合提议，为整合遵义地区茶叶资源、打造百万亩茶园、形成特色茶叶产业带的发展趋势搭建的平台。借助西部茶海的品牌效应。各成员县的茶业经济得到一定程度的推动和发展．茶叶旅游观光及宣传品牌的茶事活动纷纷扬扬，但合力不足、
关键词: 古代 茶叶市场 影响
中国是世界茶的原产地。至迟到西汉时期，已经产生了最早的茶叶市场。茶叶区域市场的产生，推动了茶叶生产的发展，表现为拓展茶叶产地，增加茶叶产量，改进种制技术，提高茶叶质量，丰富茶叶品种；刺激了茶叶消费需求，这种刺激作用主要从消费心理、消费行为、消费习惯等多方面表现出来；搞活了茶叶流通环节。具有相当的积极意义。
关键词: 潞西 茶园 测土配方施肥 作用
本文根据潞西茶园当前的施肥状况，阐述了测土配方施肥的内涵、作用及意义，并对茶园实施测土配方施肥进行了展望。
关键词: 贵州 茶业 茶叶利用 原始社会 少数民族 农业生产 交界处 加工
原始社会时期，在川、贵、滇交界处的山区少数民族已开始采用植物做饮料的同时采用茶叶，是“直接食用，生煮羹饮”或“简单晒干收藏的加工”无从查考。但这里聚居的巴、濮两大部落不仅对当地早期文化、农业生产．而且在茶叶利用、加工栽培都有特殊贡献。
关键词: 高新技术企业 茶业 名茶 有限责任公司 植物提取 国家科技部 茶叶提取物 贵州省
遵义陆圣康源科技开发有限责任公司位于贵州遵义湄潭县绿色食品工业园区，属国家科技部高新技术生产高纯度茶多酚创新项目实施单位。公司利用湄潭天然丰富的有机茶原料，以江南大学先进的技术为依托，拥有国内先进的加工设备，专业从事茶叶提取物生产、销售，是贵州省唯一一家植物提取高新技术企业，是贵州省重点工业项目之一，是国内最先进的植...
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