甘蔗糖业杂志是由广东省科学院生物工程研究所主管，全国甘蔗糖业信息中心主办的一本统计源期刊。
甘蔗糖业杂志创刊于1972，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
甘蔗糖业杂志
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主管单位：广东省科学院生物工程研究所
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主办单位：全国甘蔗糖业信息中心
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国际刊号：1005-9695
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国内刊号：44-1210/TS
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥408.00
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杂志介绍
甘蔗糖业杂志是由广东省科学院生物工程研究所主管，全国甘蔗糖业信息中心主办的一本统计源期刊。
甘蔗糖业杂志创刊于1972，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
主管单位：广东省科学院生物工程研究所
主办单位：全国甘蔗糖业信息中心
国际刊号：1005-9695
国内刊号：44-1210/TS
发行周期：双月刊
全年订价：￥408.00
关键词: 川蔗27号 农艺性状 产量性状 工艺性状 能源成分 车用乙醇
21点（次）省区试、生产试验和能源甘蔗品比试验结果表明：川蔗27号（川糖99—8602）的平均出苗率为52．14％，平均分蘖率为69．90％，平均株高达308cm，平均茎径为3．00cm，平均有效茎达71876株／hm^2，平均单株重为2．1803kg／株；平均甘蔗单产达156491kg／hm^2，比对照种川蔗13号增产32．15％，比对照种川蔗17号增产44．17％，比对照种川蔗23...
关键词: 甘蔗 品种 粤引8号 宿根 栽培技术
多年多点试验结果表明，甘蔗品种粤引8号丰产稳产、早熟高糖、宿根性强、抗旱性和耐寒性较好；其在粤北翁源蔗区种植时强宿根性方面表现突出，多年宿根仍保持高产，配合适当的栽培技术措施，可保留5年以上宿根。
关键词: 糖蜜谷氨酸废水 液膜 氨基酸 萃取
本文研究了利用液膜法富集谷氨酸废水中氨基酸。考察了不同载体、载体用量、表面活性剂用量、液体石蜡用量、膜内相浓度、乳水比6个单因素对提取率的影响。结果表明：在二（2-乙基已基）磷酸（D2EHPA）、山梨醇酐单油酸酯（Span．80）、H2SO4溶液和煤油所组成的膜体系中，当油膜相载体D2EHPA用量为5％，表面活性剂Span-80用量6‰石蜡用量5％，内...
关键词: 碳酸饱充 清净 色值 甘蔗 硫熏
色值是糖品最重要的特性，但在蔗汁清净中，通常不把脱色看作主要目标。根据实验结果，所有的常规清净方法都有显著的脱色潜力，甚至比工业实践中所意识到的更高。测试了4种主要的清净方法：热汁加灰石灰法、亚硫酸法、单碳酸法和双碳酸法，并研究了各种清汁的色值特性。碳酸法在甘蔗糖业中的应用不是很广泛，但硫磺价格的周期性上涨、糖质量问...
关键词: 湛江 甘蔗 虫害 调研 建议
为探明湛江蔗区虫害发生现状，评估虫害造成的经济损失，分析甘蔗虫害发生日趋严重的原因，多家单位组成联合调研小组对湛江蔗区进行甘蔗虫害调研。调研结果表明，湛江蔗区甘蔗害虫为害极为严重，平均螟害株率为84．35％，平均螟害节率为38．12％，平均产量损失率为10．21％，平均蔗糖分损失高达1．73个百分点。通过评估虫害造成的经济损失，结...
关键词: 肥药膜 一体化 培土机 研制
广东省甘蔗种植存在零星、分散、机械化程度低等问题。针对这些问题，研制出集肥、膜、药于一体的多功能轻便型中耕培土机。本文主要介绍该一体化机的主要原理和功能，并对该机的性能指标进行试验测定。结果表明，该机具有能一次完成施肥、施药、覆膜工序，实现施肥、施药、盖膜、培土等一体化多功能作业的特点，具有操作简单、轻便、成本低、效...
关键词: 气浮 热浮 热力管式糖液浮清器
针对糖液气浮清净和热浮清净设备的现状，提出糖液气浮清净和热浮清净相结合的一体化清净设备——热力管式糖液浮清器。介绍了该浮清器的结构、糖厂使用的工艺流程及在糖厂的使用结果：去除混合汁约94％固形物，清汁与混合汁纯度差约为0．8，清净效率约为5％，脱色率15％。
关键词: 降粘剂 纯度差 煮制时间 色值 节能减排
本文从节能及减少糖分损失的角度，介绍TALOSURF PG降粘剂在2家糖厂的应用效果。结果表明，使用TALOSURF PG降粘剂可提高甲膏甲原纯度差2．69GP、提高丙糖废蜜纯度差1．61GP、缩短甲糖的煮制时间14％、色值下降8％、浊度下降14％。
关键词: x荧光光谱仪 白砂糖 快速检测 蔗汁
利用新型能量色散X荧光光谱仪，快速检测甘蔗糖汁以及白砂糖中P、Ca、Fe的含量，探讨利用仪器进行快速检测的可行性，通过仪器测定的元素含量与实验室方法进行对比分析。结果显示，在测定过程中，X荧光光谱仪能准确制作出相应元素标准曲线，测定清汁中P的含量为222．55mg／L，3种白砂糖样品中Ca和Fe的含量分别为70．47、104．28、197．18mg／L和...
关键词: 甘蔗 速灭威 不确定度 高效液相色谱串联质谱法
本文以测定甘蔗中速灭威残留量为例，评定了利用高效液相色谱串联质谱法（HPLC—MS／MS）测定结果的不确定度。分析影响测定结果不确定度的因素，通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算，最终给出该方法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。
关键词: 甘蔗糖业 科技核心期刊 技术革新 病虫害防治 制糖行业 耕作栽培 土壤肥料 制糖工艺
《甘蔗糖业》是我国甘蔗制糖行业唯一的工农结合的中国科技核心期刊，国内外发行。本刊主要刊登甘蔗选育种、耕作栽培、土壤肥料、病虫害防治、糖厂农务技术等和甘蔗制糖工艺、设备、糖品分析、自动化、综合利用、三废处理，行业标准等方面的先进生产经验、技术革新、科研成果等方面的文章和信息等。本刊为双月刊，出版周期短，信息量较大，欢迎...
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