黄帝内经食疗养生模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇黄帝内经食疗养生，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

王宇教授从20世纪90年代就开始关注养生养老问题。据王教授介绍，我国素有养生的优良传统，在博大精深的中华民族传统文化中，养生保健是其中重要的内容之一。早在五六千年以前，甲骨文中就有关于“养生”的说法。2000多年以前的《黄帝内经》中记载：“上古之人，其知道者……饮食有节，起居有常……而尽终其天年，度百岁乃去。”意思是说，懂得养生之道者可以长寿百岁。

那么，为什么提倡“因时养生”？什么是“因时养生”呢？

四时养生，遵守规律

“因时养生”，就是按照时令节气的阴阳变化规律，运用相应的养生手段来保证健康长寿的方法。这种天人相应，顺应自然的养生方法，是中国养生学的一大特色。比如，春夏两季，天气由寒转暖，由暖转热，是人体阳气生长之时，故应以调养阳气为主；秋冬两季，气候逐渐变凉，是人体阳气收敛，潜藏于内之时，故应以保养为主。所以，春夏养阳，秋冬养阴，寓防于养，是“因时养生”法中一项积极主动的养生原则。

再比如，春捂秋冻。春季，阳气初生而未盛，阴气始减而未衰。故春时人体肌表虽应气候转暖而开始疏泄，但其抗寒能力相对较差，为防春寒，气温骤降。此时，必须注意保暖、御寒，这就需要“春捂”。秋天，是气候由热转寒的时候，人体肌表亦处于疏泄与致密交替之际。此时，阴气初生而未盛，阳气始减而未衰，适当地接受一些冷空气的刺激，不但有利于肌表之致密和阳气的潜藏，对人体的应激能力和耐寒能力也有所增强。所以，秋天宜“冻”。“春捂秋冻”的道理，与“春夏养阳，秋冬养阴”是一脉相承的。当然，这里也要提醒，秋冻不宜过度，有些体弱有病者也不宜秋冻。

篇2

知药食性味,还要把“四气”、“五味”结合起来,才能更好地达到养生延年的目的,即《黄帝内经》所云“气味合而服之,则补精益气”。近些年来,人们生活质量不断提高,对药食性味有了一定认知,重视养生保健,看好食补食疗。于是,亦药亦食的药膳应运而生,御用药膳、宫廷药膳、养生药膳、滋补药膳以及药膳火锅、药膳面点、药膳饮品、药膳粥、汤、液、汁等相继上市,人们争相购买,生意火爆。

人们在既饱眼福又饱口福的过程中,逐渐地认识了药膳,逐渐地认知药食的性味。药与食乃天然物品,具有形、色、味、气、质等特性,不同的药、食均有不同的性味。食与药在功效上有相通之处。古人云:“食疗胜于药疗”,“食补胜于药补”。我们不妨想一想、看一看,在日常我们所吃的动、植物食品中,亦食亦药者比比皆是。例如,南瓜、冬瓜、苹果、白梨、山楂、萝卜、白菜、山药、芹菜、百合、菠菜、香菇、白果、芡实、莲子、马齿苋、芫荽、鱼腥草、白扁豆、葱、姜、蒜等植物性食物,又如鲤鱼、鲫鱼、黄鳝、龟、虾、蟹、海参、牡蛎、鲍鱼、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、蚕蛹、蚂蚁、龙虱等动物性食物。另外,一些常见的调味品,如八角、桂皮、花椒、草果、丁香、紫苏、豆蔻、砂仁、黑胡椒、白胡椒等皆可入药。而一些中药材,葛根、怀山药、茯苓、芦根、佛手、人参、西洋参、金银花、枸杞子、莱菔子等,则采用适合的剂量及烹调方法后,即可食用。知药食性味,晓药食相通之理,运用到日常饮食生活中,自然会收获保健、养生、延年的丰硕成果。

下面例举几款药膳,仅供同好者参考。

1. 虫草炖老鸭:冬虫夏草5根,老公鸭1只,姜块、葱结、精盐各适量。制作:虫草用温水浸泡15分钟,回软泡开,洗净去杂质;老公鸭宰杀,去毛开膛除内脏,治净。将公鸭头劈开,取5根虫草置其内,用粗线扎紧,剩下的虫草同姜块、葱结放在公鸭腹内,缝合。然后将公鸭整只放在锅内,加清水适量,置火了炖至熟烂,用精盐调味即成。

性味分析:冬虫夏草为名贵中药材之一,性温味甘,有补虚损、益精气、化痰止咳之功效,可治病后久虚不复、阳痿遗精、咳喘咳血、自汗盗汗等症。老公鸭肉味甘咸性平,有滋阴养胃、利水消肿之功效,可治痨热骨蒸、水肿、咳嗽等症。两者合炖,药性进入鸭肉溶于汤,肉鲜汤醇。此药膳在《本草纲目拾遗》中有类似记载。

2.茯苓山药包子:茯苓粉100克,山药500克,面粉800克,果仁、白糖、精炼油各适量。制作:把山药去皮洗净蒸熟压成泥,加入茯苓粉,用清水调匀,蒸20分钟,晾凉。待凉后加入果仁、白糖、精炼油,调制成馅。面粉和匀发酵再揉和,擀成皮,包入上述料做成包子,入笼屉蒸熟即成。

篇3

按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。

【食疗养生】

风在五行属木，风吹动肝阳向上升发，肝气旺了就会克制脾胃之气，这叫肝木克脾土。所以在风季，人的脾胃功能是比较弱的。因此要配合吃些养脾胃、温内脏的药物或食物来增强脾胃功能。不然，随着肝气的旺盛，脾胃会越来越弱。可以用枸杞、胡萝卜、、山药等分别和大米煮粥。

【静功或运动养生】

为了助人体升发阳气，每天晚上练习一下“擀脚底培元法”，在晚上用42℃温水泡脚20分钟后，找一个像擀面杖一样的物件（或者有的洗脚盆里就带有滚搓棒）用脚底来回搓动5～10分钟，力度以脚底感觉酸胀为度。不但能使阳气更好地升发，还能增强脾胃功能，让五脏六腑和睦相处。另外还有减肥功效，一举三得！

夏季（立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑）

从中医理论讲，夏季是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。心属火，肾属水。正常状态下，心火会下降至肾，以温养肾阳。而肾水能上升至心，滋养心阴。心火与肾水相互制约，彼此交融，身心就会安稳，这就是中医里的“心肾相交”的状态，心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。按中医学的脏与脏之间的关系讲，“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。因此在夏季益心气的同时也要注意调理肾的阴阳。

【食疗养生】

1.把切得细细的姜丝用开水闷泡，水温后兑入蜂蜜，早晨喝。

2.当归10克，川芎8克，白芍12克，熟地12克。水煎，三碗水熬成一碗水服用。

【静功或运动养生】

1.双手合十在胸前，两个手掌外侧翻过来，手心向外，手背贴在一起。两个小手指相互勾住，小指带着手指向下、向外翻。吸气时手臂向前伸直，再尽量向头顶伸展。接下来呼气，双手慢慢地按原路收回，合十。重复六次。最好在中午11点到1点之间做。

2.每周用朱砂掌在膝关节的内外两侧用手掌连续拍打数次。

3.手心向自己，让双手的小鱼际相互砍。

秋季（立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降）

秋季是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生以“养收”为原则。气候干燥，也就是人们常说的“秋燥”。我们讲燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。因此在秋季应滋阴益气。

【食疗养生】

1.制首乌、生地、枸杞、黄芪、、大枣、冰糖用开水冲泡。

2.茯苓、大枣、当归、枸杞泡酒喝，泡上半个月即可。

3.桔梗、百合、、灸甘草、胖大海及冰糖泡茶喝。

4.鱼腥草、白梨和冰糖一起炖汤喝。

【静功或运动养生】

1.早晚叩齿各36次，然后将口中津液分三小口咽下。

2.每天揉一揉太溪、太白、太冲穴。

3.42℃温水泡完脚后坐，脚心相对，双手握住小腿肚的肌肉往外翻。

4.用提揉、点按和敲叩打通背部的督脉和膀胱经。

冬季（立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）

冬季阳气潜藏，阴气盛极，是生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。该季节天气寒冷，根据“春夏养阳、秋冬养阴”、“春生夏长、秋收冬藏”的原则，冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，冬季时节，调养肝肾很重要。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛肾阴护肾阳为根本。

【食疗养生】

1.肉苁蓉、羊后腿肉、大米煮粥喝，早晚空腹食用。

2.当归、川穹、白芍、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草炖鸡炖肉。

3.羊藿、菟丝子泡酒两周后，每天1小杯，喝到来年立春。

4.切成丁的白萝卜连同姜片打成汁，再兑入适量蜂蜜搅匀。

【静功或运动养生】

1.双手互抄，窝在胸前。

2.艾灸足三里。

篇4

这些『古方，只要我们本着去粗取精、去伪存真、去其糟粕的态度来学习和借鉴，对今人的保健养生也是十分有益处的。因此，特开辟此『古方养生栏目，趣谈古人养生故事，惟愿诸君身体康健。

众所周知陆游是宋代著名的爱国诗人，这只是他光鲜靓丽的一面。殊不知他一生屡遭排挤，仕途坎坷，晚年又隐居山林，生活拮据。但是，在那个兵荒马乱的年代，他竟然活到83岁的高龄，而且耳不聋，眼不花，身体结实到70多岁的时候还能上山砍柴。如此健朗一定有他独到的养生之法，读一读老人家的《食粥》诗便可知一二了：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

在我国，粥因其养生健体的功效一直被人们所喜爱，不只是在民间盛行，在宫廷中就更为讲究了。

话说康熙年间，有一位年已花甲的武英殿御前大臣叫赫世亨，身患痢疾，久治不愈，症见“下痢红白，色如鱼脑，里急后重，腰腹疼痛，年老气虚，又兼病后六脉尚大，脉症不宜，其病甚险，恐变虚脱之症”。服了很多药都不见起效，以至于一说话就开始咳嗽，气虚不已，只能卧于病榻之上，奄奄待毙。

康熙帝获知此情后，特旨用食疗之法医治，赏食子、野鸡等野味，由内廷御药房做些稀饭，配合食用。赫世亨服用之后，止泻作用开始渐显，他向康熙帝奏称，自从遵旨稀食以来，御药房做点稀饭、鹰子肉，就菜能喝一小碗，虽然曾有过一两次腹泻，现在也都停止了，自己感觉说话声音大了，夜间也能安睡片刻。过了几日又称，自己胃气渐开，六脉稍起，至今一直没有用药，只用饮食调理。不出一月，得以痊愈。赫世亨为感谢皇恩之浩荡，叩首不已。

按照现代中医专家对此医案的分析认为：人以胃气为本，年老体弱之人，久病之后，苦寒交替攻伐，胃气大伤，已难受药，用饮食调养，苏其胃气，深合病机，化源得复，五脏受荫，故虚脱之险证得以挽回。所以，对于痢疾这样的重急症，清淡易消化的饮食可以起到以缓济急、修养肠胃的作用，因而收到了积极的医疗效果。这是清代宫廷食疗的典型范例。

慈禧太后中年以后，常常因为脾胃虚弱的原因导致大便溏稀，按今天的说法就是大便不成形，粘马桶。御医就用黄芪、山药、莲子熬粥给慈禧喝。御医施焕于曾给慈禧开具一味锅巴羹：“粳米饭锅巴焙焦，研极细末，陈年火腿骨煅研极细末，二味等份共研匀，以红白糖和淡橘红水调羹，另用乌梅五钱，甘草一钱。”为的是调和慈禧太后虚弱的胃气。

恭亲王奕?也曾服用荷叶粥来利尿。

除了调理疾病外，在日常起居中，帝后嫔妃们也经常服用各种色味俱佳又养生滋补的药膳粥品，如枸杞粥、茯苓粥、百合粥、山药粥、芡实粥、莲子粥、绿豆粥等。

以枸杞粥为例分析。枸杞为常用的补肝益肾中药，色红，味甜。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”，有延年益寿之功，常常用它来帮助治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。按现代营养学分析，枸杞中除含有丰富的营养素外，还含有具保健功能的枸杞多糖和枸杞甜菜碱。所以说，枸杞是古今之人都认可的养生选择，冲泡茶水、煮粥、煲汤时加入枸杞，是人们常用的食疗之法。

枸杞搭配不同的食材，有不同的功效，推荐以下两款养生粥。

【枸杞羊肾粥】

以枸杞（或枸杞叶）、羊肾、羊肉为主料煮制而成的保健粥食，具有益肾阴、补肾气、壮元阳的功效。

制作步骤：将新鲜羊肾剖开洗净，去除腰臊筋膜，细切成丝;再把羊肉切碎。用枸杞煮汤（或用枸杞叶煎汁去渣），用羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。待粥煮成后，加入细盐少许，再稍煮即成。

特点：色泽清淡，味道适口。适用于肾虚劳损，阳气衰败，腰脊疼痛，腿脚痿弱，头晕耳鸣，听力减退或耳聋，以及阳痿、尿频或遗尿等症。

【枸杞沙参粥】

以枸杞为主15克，沙参为辅12克，大米100克，再加入少量的玫瑰花，白糖适量。

篇5

中国传统文化里就有许多关于心气养生的名言，孔子提出“德润身”、“仁者寿”的观点；孟子更是提出“善养浩然之气”、“爱生而不苟生”等积极养生观点，其“富贵不能、贫贱不能移、威武不能屈”千百年来成为世人养德名言，而我则更加推崇老子“无为而治”的观点。人生在世无时无刻不在被社会种种乱象所干扰，人的情绪也无不被乱象所左右，愁绪油然而生，所谓“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”、“才下眉头，却上心头”，因此身心疲惫，“人比黄花瘦”。可见，这样不会有好的身体，自然也就谈不上养生了。人们经常用“想开些”来劝导心有千千结者，其实，“想开些”就是放下心中之事，变有为无，什么都没有了，才能真正的想开了。“世上本无事，庸人自扰之”，放下与放不下事关重要，放不下就是庸人一个，放得下就能“无为而治”。因此，养生与心气密切相关。“放心”即“乐心”，心有所专而无所不能。

然而，我是个庸人。相信大多数人也都是庸人，达不到“无为则有为”的境界。吃五谷杂粮。有七情六欲。哪能不庸呢?但庸人也要养生，因此还得在“乐”上找出路。

乐要有乐的理由，人老了，想的就多了，想过去的金戈铁马、叱咤风云，想今后的来日无多、盼儿孙孝顺，总是这样想下去可就没乐的理由了。这时。你就得为自己找点事干，以事取乐，可旅游垂钓、爬山拍照、含饴弄孙、玩玩电脑。于是。养生又与运动养生、保健养生结合起来了。由此可见，养生也是一项系统工程，既要运动，又要保健，还得合理饮食，当然更少不得以德养心，乐以德为先。

人的一生是不断追求、不断进取的一生。忙忙碌碌一辈子，许多事情放不下，工作、事业、家庭、儿孙，没个尽头。有人说，死了，死了，死掉才能了。为什么我们不能换条道路走一走?奋斗一生，名分既定。该有的有了，不该有的强求不得，此时的心气将左右人的寿命，何必非等死了才了呢?唐代名医孙思邈在其《千金要方》中写道：“性既自善，内外百病悉不自生，祸乱灾害亦无由作。”《黄帝内经素问・痿论》中提到：“思欲无穷。所愿不得，与外。”历代医学家大都认为，初起可为火盛，继则使肝气伤、脾气伤、肾气伤。终致“精伤、气陷”之大虚证。因此。少私欲，顺自然，即可长寿。

篇6

一直以来，我们呼吁，养生是中华民族的一大创造，是我国传统文化中的瑰宝，是祖国医学宝藏中的一颗璀璨明珠，尤其在整个世界的主题是和平与发展的时代背景下，更应该大力发展养生。养生具有悠久的历史、独特的理论知识、丰富多彩的方法、卓有成效的实践经验、鲜明的东方色彩和浓郁的民族风格。它以中国古代的天、地、生、文、史、哲为深厚底蕴，以中医理论为坚实基础，融汇了历代养生家、医学家的实践经验和研究成果，形成了博大精深的养生理论体系。近年来，随着社会的进步和时代的需要，养生已成为一门充满生机与活力的古老而新兴的学科。

专委会的成立，也是养生发展的必然结果。近几十年来，我国各地在探索衰老与长寿的奥秘、老年病学基础和临床研究等各方面的工作都不断取得新进展。对于抗衰老的理论研究，从中医延年学说和现代科学的角度进行多方面的探索，提出了多种衰老学说和延年益寿的方法。不仅如此，有关高校和科研院所对很多传统的养生保健理论、方法，运用现代科学手段进行了深入研究，例如对导引、调气、咽津、存想、针灸、推拿、药物、食疗、情志、音乐等传统养生方法作用机制的多方面研究，对抗衰老、抗病机理等方面的研究，从免疫、脑科学等领域，到基因组学、蛋白组学层次的研究，不少方面已取得了令人瞩目的研究成果。社会性的保健教育全面展开，普及养生保健的科普期刊杂志定期出版。同时，报纸、电台、电视台、网络等媒体广泛宣传保健知识，使不同年龄阶段的人都能够自我养生保健，为全民族健康素质的提高做出了贡献。2006年来，随着中医“治未病”的蓬勃发展，养生学从理论到实践均得到了较大的丰富，尤其在社区养生方面，更为养生的发展积累了大量经验。这些养生的研究成果，急需要在一个世界性的平台进行交流，从而取得进一步的综合性发展，因此在世界中联建立养生专委会是十分必要的。

对养生理论和方法的研究，进一步促进了养生保健实践活动的深入、广泛开展。近年来，为了适应形势的需要，有的研究单位成立了中医养生研究所（室），全面研究养生保健的理论与方法，有效地指导人们的健康保健活动。与之相适应的疗养事业，随着国民经济建设的发展，也迅速发展。根据不同环境气候特点，建立了各种疗养院，既利用丰富的天然疗养因子，又采用传统的养生保健方法为人们的健康服务。此外，近年来，各种类型的养生机构如雨后春笋般在全国各地建立，普遍采用按摩、SPA等中西结合的方式开展养生保健服务，传统养生保健的理论与方法得到了广泛的应用，收到了良好的社会效益。然而，由于缺乏专门的规格较高的养生专业团体对行业进行监督、规范及资源整合，缺乏行业标准，当前社会养生的发展出现了一些混乱的现象，因而有必要在世界中联内建立国际性的养生专业团体，以规范和促进养生行业的发展。

二、养生迎接八方客

随着世界医学对健康愈加重视，来华求取养生“真经”、进行健康学术交流的国外友人越来越多，养生可谓“笑迎八方客”。这也让人深切感觉到，需要建立一个国际性的学术组织，以使养生走上世界舞台，促进国家和地区之间的交流，传播养生文化。

加强养生的国际交流，对养生的发展也颇为有益。随着现代医学及公共管理的发展，国外在健康管理、健康服务及养老领域也积累了非常丰富的经验，都值得养生加以借鉴，这种借鉴必然建立在广泛的国际交流与合作的基础上。因此，为了加强国际间的养生保健合作，体现学术交流的多样性与多维度，引领国际传统医学与养生事业健康发展，推进传统医学与养生保健最新研究成果的转化与利用，规划养生保健事业发展战略，促进养生健康产业的繁荣发展，并带动养生文化的深入普及，世界中联养生专委会筹备组每年都会接待很多来中国考察养生的外宾。

2013年6月21日至23日由成都中医药大学与美国世界养生学会等共同举办的“首届国际养生与健康产业高峰论坛”在成都中医药大学胜利召开，来自中美的100余位养生健康领域的专家及养生爱好者参加了交流会，交流会上还展示了健康领域最新的保健器械，让与会者了解了中美健康领域的最新发展成果。德国中医代表团于2013年9月及2014年9月两次来成都中医药大学及《养生杂志》编辑部参观并商谈合作事宜，还参观了成都中医药大学建设的中医药文化博物馆。2014年9月23日，马来西亚驻广州总领事馆投资处、马来西亚投资发展局和马来西亚绿野集团一行9人在马来西亚投资发展教育局教育医疗与酒店业处处长丁悦珍带领下到成都中医药大学访问交流，共同探讨了合作的领域和渠道。

就在今年3月份，我们还接待了英国牛津布鲁克斯大学公共保健学院院长Keith Moultrie教授的来访。他来中国考察，就是想了解我们在养生养老方面有无可资借鉴的经验。随着工业化和都市化的深入发展，老龄人口的不断增多，加之近年来的经济危机，英国在实施社区照顾的过程中，逐渐显露出一些问题。未来5年内，英国年满75周岁的老人总数预计将增加50%～60%，而相对来说政府投入的养老资金就愈显不足。同时，受到培训的专业人员亦日显短缺，家庭照顾的能力减弱等等因素，从诸多方面对于英国的养老制度都是一项巨大的挑战。当他了解到中国人自古追求健康长寿，不分老幼均有主动养生的动力和习惯时，颇受启发，这种主观意识的缺乏正是现今英国民众养老问题的关键所在，提高健康主动意识也是英国政府正在急切寻找的解决办法之一。他同时提出，希望将来进一步的合作，将中医的文化，尤其是养生文化带到英国，探索出一种适合英国民众的养生方式，成为两国人民相互学习与交流的桥梁。而Keith教授所谈的英国养老经验，对我们也帮助很大，双方顿觉建立一个国际养生交流平台十分重要，其实，世界中联养生专委会就是最好的平台。

三、养生走向全世界

近些年来，养生也在不断走出国门，走向世界，宣传养生文化。世界中联每年在国外各大城市召开的年会，几乎都少不了养生健康主题。我也曾多次被邀请出国做养生交流与讲座。

其中记忆最深者，当属2013年4月上中旬，我应邀赴美主持和参加多项养生学术活动，传播来自遥远东方的养生文化。邀请方安排我首先在纽约州立大学发表题为“《黄帝内经》性衰老的超前认识”的专场演讲。演讲以中医经典《黄帝内经》为理论源头，以《素问・上古天真论》为基础，兼及《黄帝内经》其他篇章，同时引经据典，务求言之有理、持之有据，系统宣讲了《黄帝内经》对人体性衰老的认识，并与现代认识相比较，指出其超前之处和防治对策。这一演讲，题目新颖、内容翔实，引起了州立大学众多老师和学生的热议和一致好评，演讲获得了圆满成功。

其后在康奈尔大学演示了“当归生姜羊肉汤”药膳的烹饪制作。这个药膳方由中国东汉时期的“医圣”张仲景首创，在中国已经流传千余年，有非常好的养生效果。该药膳经精心烹饪制作，不仅汤鲜肉嫩，而且色香味俱佳。现场观众品尝之后都对汤的味道赞不绝口，对中国药膳产生了浓厚的兴趣，并在互动环节中提出了许多问题，我都一一耐心作了回答。

在美国活动期间，还出席了在联合国总部召开的世界养生大同修活动，并亲自现场指导气功爱好者的养生功法修炼。学员们学习养生动功，体会气功调息、调形、调心的妙处，并且在修习功法之后均感身体轻健、神清气爽，对来自东方的养生文化有了感性的了解，对这种强健身体、延年益寿的知识方法十分向往。

可以看出，养生已经受到来自全球的关注，大家面临相似的健康问题，有相同的健康需求，自然会对历史悠久、手段丰富而有效的中华养生产生兴趣。世界中联养生专委会的建立，能让各国健康与养生领域的专家、学者、爱好者、企业家等在同一平台共舞，促进全球大众的健康提升。

四、细致规划，积极筹备

世界中联养生专委会的建立也不是一蹴而就，期间几经波折。养生专委会是世界中联最后一个经国家民政部审批登记的分会，其后新的分会审批权下放至世界中联。因此，专委会申请阶段，须填写两份资料，一份报世界中联，另一份报民政部，这两份资料内容还有较大差异，填写过程着实费了一番周章。

望穿秋水，申请终得通过，进入了筹备阶段。于是，2014年8月24日，世界中医药学会联合会养生专业委员会筹备会在成都中医药大学召开。成都中医药大学副校长彭成教授及科技处处长刘友平教授、副处长冯全生教授、四川省中医药管理局科技处张大鸣处长、世界中联学术部副主任王晶博士等领导出席了会议，南京中医药大学党委书记陈涤平教授、莫桑比克共和国总统保健医师江永生教授、台湾全方位养生协会理事长黄三德教授等近30位专家参加了会议。

我作为世界中联养生专业委员会筹备会主任，主持召开了这次会议。成都中医药大学副校长彭成教授代表学校首先致辞，简要介绍了学校的情况，表示将为学会的各项工作做好全方位支持，并对学会的未来发展提出了建议。

世界中联学术部副主任王晶博士介绍了世界中联的宗旨、业务范围、组织体系、学术活动等情况，随后重点介绍了世界中联专业委员会组织管理规定，还就养生专业委员会的特点提出了许多中肯的建议。

随后，我代表世界中联养生专业委员会筹备委员会，就养生专业委员会的筹备进展及未来规划向与会专家及领导作了汇报。南京中医药大学党委书记陈涤平教授、三峡大学医学院党委书记陈涛教授、莫桑比克共和国总统保健医师江永生教授、台湾全方位养生协会理事长黄三德教授、四川大竹温泉养生研究院刘达平副院长等各位与会专家也分别发言，为养生专业委员会的筹建建言献策，并围绕汇报讨论了学会的筹建计划、组织结构及成立大会的各项事宜。

最后，经大会讨论通过，世界中联养生专业委员会成立大会的时间拟定为2015年5月，至此，专委会进入成立大会的准备阶段。

五、专委会宗旨与工作任务

宗旨：世界中联养生委是世界中医药学会联合会下属的专业学术团体，为中医养生专业创建的世界性组织，是由从事养生行业及相关的医疗卫生、中医药、食品、体育、科研开发单位的专家、学者、企业家和知名人士等自愿合作组成非营利性社会组织。其目的是加强养生领域的学术交流，推广普及养生文化，引导及推动养生产业的发展，促进中医养生在世界范围的传播与合作，为中医养生的发展及人民健康水平的提高做出贡献。

工作任务：

（1）学术交流。积极邀请国内外知名专家、学者等专业人士入会，并通过定期举办与本专业相关的研讨会，增进养生保健相关领域的全球性学术交流。

（2）文化传承。以专委会为纽带，整合国内外专业资源，搜集、整理中国古代养生文化及现代民间传统养生健康文化；搜集、整理养生传世方法；发掘、整理全球长寿地区、百岁老人的长寿经验。

（3）专业培训。定期举办中医养生培训班。参加培训考核合格者，可获得由“世界中联养生专业委员会”或联合其他职能部门颁发的相关证书。

（4）科研合作。通过专委会加强各大院校及科研机构之间的合作，联合开展生命及衰老规律的科学研究；对传统的养生理论及方法进行研究与创新；对国内外新的养生理论、养生技术进行科学研究。并与国内外养生及相关专业知名专家、学者、同仁及医疗机构进行广泛的业务合作，在世界范围内合作进行养生学术研究。

（5）文化传播。与媒体合作，向社会宣传科学的养生理念、方法；辅助政府机构开展各类养生文化宣传活动；创办《养生杂志》，宣传最新的养生研究成果及科学养生知识；与国外相关机构合作，在世界范围内传播养生文化。

（6）行业管理。协助政府部门开展养生行业发展调查研究，收集、分析、行业信息，提出行业发展意见；经政府部门授权或委托，参与制定、修订行业标准；经政府部门同意，制定并监督执行行规行约，参与质量管理和监督工作，规范行业行为。

（7）推荐。凡表现突出、专业业务娴熟的会员或经本专业培训的学员，本会向国内外有关临床科研用人单位推荐进修学习或聘用；为本专业相关的研究成果作相关的推荐活动，或组织国内外相关专家进行科研成果鉴定及推广等活动。

（8）表彰与奖励。对在本专业工作成绩突出者，予以不同形式的宣传、表彰和奖励。

（9）服务会员。依法保护成员的合法权益，向有关部门积极反映他们的意见及需求，为成员提供服务和帮助。

篇7

中医药养生三部曲是：“食疗养生、经络养生、中药养生”，从而达到：“天人合一、阴阳平衡、五脏调和、气血通畅”的四大功效。人体手部有三条阴经和三条阳经、足部有三条阴经和三条阳经，共十二条正经和任脉、督脉两条奇经共十四条经络。

经络调养的最佳时辰

子时(23点至1点)—胆经旺。子时前入睡者，晨醒后头脑清晰、气色红润，没有黑眼圈。反之，常于子时内不能入睡者，则气色青白，眼眶昏黑。同时因胆汁排毒代谢不良更容易生成结晶、结石。

丑时(1点至3点>肝经旺。丑时前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，脸色晦暗长斑。

寅时(3点至5点)—肺经旺。寅时睡得熟，色红精气足；

卯时(5点到7点)—大肠经旺。卯时大肠蠕，排毒渣滓出；

辰时(7点到9点)—胃经旺。辰时吃早餐，营养身体安；

巳时(9点至11点)—脾经旺。巳时脾经旺，造血身体状；

午时(11点至13点)—心经旺。人在午时能睡片刻，对于养心大有好处，可使下午至晚上精力充沛。

未时(13点到15点)—小肠经旺。未时分清浊，饮水能降火；

申时(15点至17点)—膀胱经旺。申时津液足，养阴身体舒；

酉时(17点至19点)—肾经旺。酉时肾藏精，纳华元气清；

戌时(19点至21点)—心包经旺。戌时护心脏，减压心舒畅；

亥时(21点到23点)—三焦经旺。亥时百脉通，养身养娇容。

三焦是六腑中最大的腑，具有主持诸气，疏通水道的作用。亥时三焦能通百脉。人如果在亥时睡眠，百脉可得到最好的休养生息，对身体对美容十分有益。

养生门派二：气血养生

《黄帝内经》日“百病生于气”，中医养生的核心便是养心，而调气则是这个核心当中的主打方。养生要先养心，“精气神”为养生治病的上药三品，心平气自和，气和则安，气乱则病。在五脏藏五神，五志伤五脏的基础上，不仅说明了精、气、营、血、脉是“五神”的物质基础，还详述了五脏的生理功能与“五神”活动的关系。提示大家通过一些非常简单实用的养生法则，通过对精、气、神的调和来全面调养人体的五脏，从而达到气血充盈，平心静气，形神合一的养生最高境界。

西医说人体需要各种各样的营养元素，而对于中医来说，人体最需要的就是气和血。可以说人体就是靠气血在供养着，气行血行，气滞血淤。气血充足，运行通畅，人就会健康长寿，否则人就容易得病。

养生门派三：足疗养生

脚被誉为“人体第二心脏”，无论男女，秋冬季节定期足疗主要有以下几方面好处：

首先，足疗可以促进血液循环和新陈代谢。冬季人的体温较低，足疗可以改善足部血液循环，促进足部和全身血液流通；同时血液增加的同时还能改善心脏功能，降低心脏负荷，调节各内分泌腺体分泌各种激素，促进新陈代谢。

其次，足疗可以提高人体抵抗力和免疫力。冬季足疗增强人体新陈代谢，提高对外来病原微生物的抵抗力。

第三，足疗可以美容护脑，改善睡眠。经常足疗可以调节经络和气血，使头部血流加快，及时足量补充大脑所需和营养物质。常按脚上的睡眠反射区，还可对大脑皮层产生抑制，使人感到脑部舒适轻松，不仅能加快入睡，还能使睡眠加深。

第四，足疗能消除疲劳缓解压力。冬季很容易使人感觉困顿疲劳，尤其是上班族，工作压力很大，适当足疗，可以在放松身体的同时缓解精神压力。

养生门派四：刮痧养生刮痧的三大作用：

1　舒筋通络肌肉紧张和疼痛常互为因果关系，刮痧治疗消除了疼痛病灶，肌紧张也就消除；如果使紧张的肌肉得以松弛，则疼痛和压迫症状也可以明显减轻或消失，同时有利于病灶修复。

2　活血祛淤刮痧可调节肌肉的收缩和舒张，使组织间压力得到调节，以促进刮拭组织周围的血液循环。增加组织流量，从而起到“活血化淤”、“祛淤生新”的作用。

3　调整阴阳刮痧养生法有何作用?刮痧对内脏功能有明显的调整阴阳平衡的作用，如肠蠕动亢进者，在腹部和背部等处使用刮痧手法可使亢进者受到抑制而恢复正常。反之，肠蠕动功能减退者，则可促进其蠕动恢复正常。这说明刮痧可以改善和调整脏腑功能，使脏腑阴阳得到平衡。

篇8

何以茶疗可养生

经典理论为本

首先，从季节特点来看，《黄帝内经》强调“春夏养阳，秋冬养阴”。秋时阴收，冬时阴藏，春温夏暑易伤阴，秋凉冬寒易伤阳，秋冬的气候属于阴性，则秋气多入肺，其性（气机）为收；冬气多入肾，其性（气机）为藏。也就是肺为金脏，肾为水脏，肺肾两脏皆为阴脏。所以这个阴就是根本，秋冬养生，我们最主要的就是维护这个阴。要养护阴气，不能没有阳气的，所以我们要用一点温暖的东西使阴得阳而生、阴得阳而化，这样才能达到最好的状态。同时，秋季多燥，冬季多寒，总体来说，天气干燥，气温低，西北风肃杀，属凉燥，因此温润之物就是饮食养生的基本所需；而茶疗以水为体，以润为本，以温为性，以和为能，恰恰是符合秋冬养生的原则的。

简便效廉为王

茶剂作为液体制剂，口服后不存在崩解和溶出过程，进入胃肠道后可直接被吸收，所以具有吸收快、显效迅速的特点。秋冬季由于夏、秋季节交替，气温变化较大，空气干燥，如果机体不能适应这一变化，抵抗力下降，则易感冒，一些老毛病也特别容易复发，尤其是呼吸系统疾病。因此从防治保健上来说，茶疗是一个不错的选择。

中药茶疗比较方便，既可以随时根据要求自制或者医生的处方配用，也可以到超市、药店买一些成品泡用，不用专门的方法去炮制。只要一壶热水、一个杯子，你就可以安享中药茶疗带来的秋冬养生保健了，何乐而不为。

茶疗中药数一数

常可代茶饮的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、黄芪、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等，但要特别注意，不是所有茶疗中药都适合秋冬养生保健的。中药泡茶和煎剂一样，须辨证，要根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等使用，才能达到预期效果，绝不可信手拈来。如胖大海性寒，可清肺热，利咽喉，清肠通便，对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效，而对声带闭合不全或烟酒过度引起的咽痛嘶哑则无效。又如金银花清热解毒，对夏季伤暑上火者比较适合，但脾胃虚寒的人就不能用，滥用会引起腹泻，秋冬服用也应注意。先给大家推荐两味秋冬交替时茶疗养生的中药。

推荐一杏仁

“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。”秋冬呼吸系统疾病比较多，所以秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的关键，首选的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中秋冬作为茶疗最好的，非杏仁莫属。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁茶润肺止咳的功效众所周知，还可以起到美容、防治便秘的作用。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。作润肺、美容等日常食疗，以甜杏仁（南杏）为主；若咳嗽多痰，则用苦杏仁（北杏）。广东家庭煲汤用的润肺止咳食疗，常以南、北杏混合，但以南杏为主，北杏约占南杏分量的1/10~1/6，茶疗也可以采用这种配方，或者自行选择。使用时，可将杏仁放入有过滤网的小茶壶内，冲入沸水泡十多分钟即可饮用，连饮两三个星期，每天1~2杯，有润肺、美肌、润肠、通便的作用。

杏仁茶疗方精选

杏仁蜂蜜茶

配方： 杏仁粉20克、蜂蜜5克。

服法： 杏仁粉放入杯中，先以少量热水充分拌匀；接着倒入200毫升冷开水及蜂蜜搅拌即可。便秘者每天喝1~2杯；有腹泻现象或体弱的人，则不宜饮用。

功效：润肺止咳。

适用：经常咳嗽、气喘、胸闷、感冒的人；在空气污染的环境中工作者；有过敏性咽干咳嗽者。

二花杏仁茶

配方：旋复花5克，款冬花、杏仁各10克，红糖30克。

服法：将旋复花、款冬花、杏仁一同放入沙锅内，加水煎汤，去渣，调入红糖，带茶饮用。每日1～2剂。

功效：疏风散寒，宣通肺气。

适用：风寒咳嗽。

推荐二陈皮

陈皮，对于广东人来说不用太多介绍，当年“陈皮、老姜、禾秆草”被民间称为广东三宝，而陈皮又称“广皮”，它是三宝之首，有化痰、理气、疏肝、健胃等多种益处，为民间常用的煮食及药用佳品。其实，陈皮就是我们平时吃的橘子皮，由于放置的时间越久，药效越强，故名陈皮（当然，中药方的陈皮有一定的炮制工序）。在秋冬季节，寒热更替，陈皮味辛、苦，性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人使用。陈皮在超市和药店都可以买到，颜色和形状有些差异，但功效是相同的，也可以用鲜橘皮自制。陈皮和鲜橘皮也可以作为茶疗养生，用时开水冲泡，或和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。但现在的鲜橘皮上往往残留农药，经开水一泡便会溶解，人们喝了这种茶，便吸收了毒素。因此，用未经处理的橘皮泡茶对人体有害。因此，莫随意拿鲜橘皮泡水喝，最好还是稍微处理做成陈皮或者干橘皮使用。可以晒干，晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦；或者将橘皮放入烤箱中层，用140摄氏度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤煳），取出冷却后，再阴干，味道最好。陈皮用时一定要洗干净。

陈皮茶疗方精选

陈皮茶

配方：茶叶2克，陈皮2克。

服法：将茶叶、陈皮用沸水冲泡10分钟即可。每日1剂，冲泡2次，于饭后温饮。 功效： 止咳化痰，理气和胃。

适用：肠胃不舒，咳嗽痰多。

花旗参陈皮茶

配方：花旗参5~10克，陈皮2~3小块。

服法：将花旗参、陈皮放入杯中，用开水泡洗一次，倒掉。再注入开水，泡10分钟，待完全出味后，即可饮用。亦可加入蜜糖调味。

篇9

博大精深，药香浓郁

走进鹤年堂，扑面而来的是阵阵药香，沁人心脾。跟着刘院长走过鹤年堂的文化长廊，那浑厚浓郁的气息让人仿佛置身于历史的长河：鹤年堂由元末明初著名诗人、养生大家丁鹤年创立，字号嵌入他本人的名字，也意寓“鹤寿百岁、以极其游”：1999年，原国内贸易部授予鹤年堂“中华老字号”称号；2005年，老字号协会为鹤年堂颁发“京城养生老字号，历史悠久第一家”匾额和证书；2008年，“鹤年堂中医药养生文化”项目被列入国家级非物质文化遗产保护名录……“老字号”有着太多的荣誉，而这些荣誉何尝不是历代医药传人苦心经营的结果呢?历经时代变迁，在养生成为热潮的今天，鸺年堂也重新迎来了它的春天。

悬壶济世。回复传统

“我们旨在建立一种全健康模式。”刘院长在介绍鹤年堂经营特色时说，“鹤年堂与一般会馆、医院的主要区别在于治未病、将病、已病，相对比较全面，有中医的传统特色。《黄帝内经》提出‘不治已病治未病’的观点，寓示人们从尘命一开始就要注意养生，而不是到生了病才去治疗。未病先防、未老先养，这科，居安思危和防微杜渐的哲学思想也是中国古文化的精华。”

在中国传统医学中，经络是核心，是健康的总枢纽，外连腠理内达脏腑。中医预防疾病最经典的针灸、刮痧、推拿、按摩、锤击、火罐等十大技法，都是直接调理人体经络的。鹤年堂养生就是通过经络检查、阴阳气血八刚辩证，分析五脏六腑功能的盛衰，再通过循经通络的方法来消除体内淤滞的根本症结，从而缓解和治疗各种病症。同时，鹤年堂秉承传统药补不如食补的理念，科学、合理、有效地利用食物的四性五味，辩证结合人体五脏六腑与体质的不同，开具食疗养生方，以求千人千方，在不知不觉的日常生活中帮助人们达到防病、治病的目的。

对症施调，神养太和

鹤年堂的养生之道，从根本上说就是六个字：“调元气，养太和”。调理是一方面，重在“养”，元气可以调，精神要靠养，盈而不溢为太和。鹤年堂倡导的养生理念，是将养生寓于日常生活方式当中，让人们从根本上健康起来。

根据顾客的身体状况制订调理方案，对症施治，是鹤年堂的一大特色。比如拔罐，首先就要判断其体质是否适合拔罐，在什么地方拔，重点梳理哪条经络，作用于哪些穴位。而且，鹤年堂的技师都是经过严格培训的，很专业，只要搭上顾客的经脉就可以准确判断出其身体的症状。的确，养生技艺的传承人是鹤年堂的财富，有了他们，鹤年堂的养生绝技才能得以发扬光大。

五诊合参，人机结合

日常生活中，我们常常会遇到这样的问题：到医院检查，各项指标都正常，可身体确实感觉不舒服。这时，不妨考虑求助于中医吧，经络的最神奇之处就在于能够感受人体的任何细微变化，通过经络探查早期预警疾病。

鹤年堂体检除“望闻问切”外，还有经络体查法，根据气血体征变化，发现早期病症征兆，“审微恙，发现未病之病”，对糖尿病、脑血栓、冠心病等重大疾病具有积极的预防意义。在人机结合方面，鹤年堂不单纯依靠高科技仪器，而是借助现代科技的东西完美诠释中医传统经络理论，并融入到服务中去，结合传统的手法技艺和药方，通过设备增力――药物渗透――手法疏导点睛，让效果提高数倍。比如“开玄府”需要“纯阳之力”，过去我们只能通过晒太阳来获取阳气，收效甚微，而现代人发现光波中5.6～15微米的远红外光线能深入皮肤40毫米，活化细胞，增强组织再生能力。这个现代科学原理与传统经络理论中“纯阳之力”的概念极为吻合，用“光波浴房”开玄府，辅中药气雾式渗入，再以人工传统手法“点睛”调理导引，效力倍增。

独特的企业传统文化

企业文化是鹤年堂中医药养生文化得以传承、发展、传播的重要因素。

寿世寿人为怀――这是鹤年堂建店的宗旨，它的独特之处就在于表明鹤年堂既有一般医家治病救人、让病人长寿的责任感，更有关注世人健康，让所有人都得以健康长寿的理想。

医不三世，不服其药――这是表现鹤年堂对中药的配方质量要求，必须经过多年验证确认其效果佳且稳定才能生产。

篇10

精神养生

主要是宁神静志，也就是稳定情绪。每逢秋季，萧瑟秋风、绵绵秋雨，万木凋零，人易触景生情， 顿生愁绪，郁闷伤感，有些多愁善感之人往往会在这种秋雨中变得精神萎靡不振、忧愁消极。因此，秋季要注意保持心情宁静，以平和气血 ，收敛神气 ，减缓秋季肃杀之气对机体的不良影响。应多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等，多和朋友聊天，多到大自然中去走一走，新鲜空气既能增强人体的呼吸和血液循环功能，也能对神经系统起到调节安抚作用，从而使人忘掉忧愁，变得心情舒畅，精神振奋。

起居养生

《黄帝内经》有言：“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气的生长，使肺气得以舒张。不宜终日闭户，熬夜或蒙头睡觉，要养成开窗而居，露头而睡的习惯，并保持室内空气流通，以防诱发呼吸道感染。室内可养些花草，或者使用湿化器加湿，以调节空气湿度，保持室内一定湿度，并适当补充体内的水分，保持肺气清肃功能。同时要记住“春捂秋冻”这个古训，气温下降但不要急于添加过多的衣服，使身体有抗御风寒的能力。

运动养生

主要是进行有氧运动，不同年龄、不同体质的人可根据各自情况，选择适宜的锻炼项目，如跑步、散步等，提高肺脏的生理功能及机体的耐受能力。亦可适当进行“秋冻”锻炼和冷水浴等，以养阴润燥 ，提高机体抗寒能力。秋高气爽，是户外活动锻炼和旅行的大好时光。

食疗养生

饮食上注意点总结为一句话：“秋燥伤肺宜润忌辛，肺燥伤肝养阴增酸。”这是由于燥邪伤肺，应少吃辛辣食物，防止辛温助热，加重肺燥症状。从中医五行相生相克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损，因此应适当吃点酸味食物，因为酸入肝可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤，酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，也不可过量。

滋阴润肺方面的常见食物有：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、糯米、莲藕、菱角、芋头、荸荠、白萝卜等。还可以多食果仁，如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。

少辛增酸方面就是就是说少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃偏酸味水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂、枇杷等。

养阴类常用食疗药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬、百合、杏仁、川贝、西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。

补气类常用食疗药有：西洋参、沙参、人参、白术、茯苓。中成药有：六味地黄丸、大补阴丸、生脉饮。

秋季食疗方

针对秋燥

1沙参银耳粥

原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30～40分钟，去沙参，放入银耳，粟米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10～15分钟，即可食用。

功用：补肺、益气、养阴。

2生地麦冬粥

原料：生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克。

做法：将生地、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。

功效：养阴补血

3淮山药百合兔肉汤

原料：淮山药、百合各30克，兔肉 200～300克，生姜、盐等调味品适量。

做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖 1小时即可。

功效：润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。

4鸭蛋银耳羹

原料：鸭蛋一个，银耳10克，冰糖适量。

做法：先将银耳泡软，用水熬煮至软熟，鸭蛋打至碗内调匀，然后倒入银耳羹内，加入适量冰糖，鸭蛋煮熟即成。

功效：滋阴润肺。

5雪梨黑豆汤

原料：雪梨 1 个， 黑豆 30 克

做法：雪梨洗净切碎，与黑豆同放锅中，加清水适量，炖煮半小时后去渣取汁。

功效：滋肾润肺、化痰止咳。

针对秋乏

1桑菊粥

原料：霜桑叶30克，30克，川贝15克，粳米50克。

做法：将桑叶、、川贝洗净，装进已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。

功效：清肺润燥

2芝麻莲子

原料：莲子肉20克，芝麻1 5克，白糖适量。

做法：先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时左右，再加入芝麻细末、白糖，再煮几分钟即可。

功效：补五脏、强肝肾、清心安神。

3牛奶粳米粥

原料：粳米100克，牛奶250毫升，红糖或白糖适量。

做法：粳米下锅，用大火烧开，小火熬1小时； 粥已经黏稠快要熬好时加入牛奶，搅拌均匀；出锅盛碗，加入白糖或红糖。

功效： 补益虚劳。

4黄芪淮山药粥

原料：黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。

做法：将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米，煮20～30分钟，即可食用。

功效：健脾益气。

5沙参玉竹老鸭汤

原料：北沙参60克，玉竹50克，芡实20克，生姜2片，老鸭1只（约800克）。

做法：将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净，老鸭杀后去毛及内脏，斩件。全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。分数次饮汤，吃鸭肉。

功效： 滋阴润肺清补。用于干咳痰少、劳热、肠燥便秘者。

针对秋膘

1薏苡仁粥

原料：薏苡仁30～60克，粳米100克。

做法：将薏苡仁与粳米同放入锅中，水煮，熬成粥即可。

功效：健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹

2玉米清汤

原料：甜玉米梗两条、黄豆芽100克、红萝卜1条。

做法： 将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料用慢火熬煮1小时即可。

功效：清润滋补

3降脂养目茶

原料：炒决明子8克、何首乌5克、泽泻5克、生甘草3克。

做法：上述药物泡服，每日一剂，泡服3次。

功效：清肝明目，补益肝肾，润肠通便，渗湿化痰。

健康调理

淮山莲子汤