化工学术论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇化工学术论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

2化学工程技术的研究对象及复杂性

化学工程是以物理学、化学和数学为基础，并结合工业经济基本法则，研究化学工业中的物理变化和化学变化过程及其有关机理和设备的共性规律，并将之应用于化工装置的开发、设计、操作、控制、管理、强化以及自动化等过程中，在化工工艺与化工设备之间起着承上启下的桥梁和纽带作用的一门工程技术学科。一般情况下，化学工程的对象的情况较为复杂，具体如下：首先，该过程自身具有一定的复杂特点，包括化学与物理，而且两者经常发生，彼此影响。其次，物系方面较为复杂，流体与固体，或者兼而有之。流体特质变化较大，如有低粘度和高粘度、牛顿型和非牛顿型等。最后，物系流动时边界复杂，由于设备的形状较为多样，而且其在填充物方面的形状也不正常，如催化剂、填料等，使得设备在流动边界方面的设置较为复杂而且在确定方面不准确。

3化工工业的现状及发展

目前从形式上看，现代的化学工业经历了单元操作和传递原理与化学反应这两个发展阶段，正准备走向一个新的阶段。但种类多样、制造过程复杂以及生产产品款式较多，造成排放物复杂、量多及危害大，因此，目前化工工业应重点关注污染问题。与此同时，在加工、贮存、运用或者处理化工产品时应防止操作对环境生态以及人类健康造成危害。在化工生产中应遵循国家可持续发展战略，制定正确的方案。随着我们国家科学技术的快速发展，各行各业进行生产都要接触化学工艺，涉及制药、石油、材料、能源等行业的发展和污染问题，这都是现代化学工业需要面对的问题。目前，我国的化学工业经过了半个世纪的发展，已经形成了门类比较齐全，品种大体配套并基本可以满足国内需要的化学工业体系。2001年全国国有及规模以上非国有企业的石油加工工业和化学工业总产值达到10990.6亿元人民币，占全国工业总产值的9.8％，实现利税747.8亿元，石油和化学工业企业13765个，资产总额13344.2亿元。我国化学工业获得长足进步的同时，环境保护工作也不断得到加强。但是化学工业在实施可持续发展战略过程中，仍存在不少问题和障碍，严重制约着我国化学工业的发展。

篇2

完善的实践教学体系是保证整个实践教学环节能够顺利进行的重要因素，所以实践教学目标体系的建设要符合区域经济和社会发展要求及符合重点服务区域或行业发展对高素质技术技能型人才需求，符合学生全面发展要求。体系的定位要体现应用化工技术专业自身纵向发展的需要。所以完善的实践教学体系的建设是建立在对区域或行业高素质技术技能人才需求的数量、层次，就业岗位所需知识、能力、素质等进行了充分调研论证的基础上建立起来的。完善的实践教学体系还应与专业人才培养目标及高素质技术技能人才培养目标相适应，与毕业生就业相匹配。

2实践教学目标体系建设

实践教学体系的目标应围绕学校目标及人才培养目标展开，并与之形成一个有机整体。所有实践教学目标体系应包括专业核心能力、职业素养、创新能力三个方面。2.1专业核心能力建设。专业核心能力的培养要从学生入学开始抓起，开发以构建学生能力为根本的课程体系，培养出既具有专业理论知识又具备企业岗位所必须的专业技能。所以目标体系的建设必须在充分调研区域或行业内产业需求的基础上，结合学校办学特色和办学优势，明确学校专业建设重点和特色，体现行业、区域内支柱产业、优势产业、新兴产业的发展要求。呼伦贝尔煤炭资源丰富，探明及预测储量1948.48亿吨，是黑龙江、吉林、辽宁三省总和的1.8倍，其中褐煤占绝大多数，呼伦贝尔地表水资源储量272亿立方米，占全国地表水资源的1%，占水资源储量的73%，良好的水煤组合为本地区煤化工的发展奠定了良好的基础，无论是自治区“十三五”发展规划、呼伦贝尔“十三五”发展规划还是呼伦贝尔“两区三地一家园”的发展思路都提出将呼伦贝尔建设成为清洁能源及新型煤化工基地。我校应用化工技术专业实践教学目标体系正是在充分调研本地区行业、产业对技术技能人才的需求，并结合专业建设特点的基础之上，明确应用化工技术专业发展方向和目标定位。并以此制定相应的专业建设规划，按照专业建设实施计划，每年对建设实施情况进行监督、检查、反馈、评价，实现实施过程全监控，并根据定期开展的企业调研、毕业生反馈调研等活动，建立专业动态调整机制和优化机制。2.2职业素养建设。解决就业问题是全球各国面临的一个严峻考验，国际劳工组织通过的《全球就业议程》强调：“工作是人们生活的核心，这使得工作成为社会和政治稳定的一个关键因素”，而中国人口众多，青壮年基数巨大，导致就业压力较大；中国有句古话，“人非有品不能闲，小人闲居为不善”。那么要解决大多数人的就业问题，就要从全面提高国民素质，提高就业率及从业质量入手，这也是职业教育义不容辞的责任，所以职业教育必须坚持“以就业为根本”满足社会需要。既然社会需要具有较高的职业素养的毕业生，那么，高职院校就应该把职业素养建设作为其重要目标建设之一。同时，现代社会提倡联合办学，即社会、企业参与到办学中来，共同培养大学生的职业素养。职业素养包含职业道德、职业思想（意识）、职业行为习惯及职业技能四个方面，其中前三项属于世界观、价值观、人生观的范畴是职业素养中最根基的部分。而职业技能，是通过学习、实践、培训获得。例如，应用化工技术专业的技能，可以通过三年左右的时间通过专业、系统的学习掌握入门技术，在后续的实习、实践中逐渐熟练进而成为专家。因此，无论学习的理论教学还是实践教学的培养方案不仅要包括学生职业素养教育，即培养方案要有完成知识、技能等显性职业素养的培养；还要有意识地培养学生具备良好的职业道德、职业态度、职业作风等方面的隐性素养。以此作为为大学生将来职业需要的储备。2.3创新能力培养。随着社会发展、科技进步，高职院校越来越认识到培养学生创新能力的重要性，而高职教学中的实践教学是培养学生具有创新意识、创新能力的主战场，所以实践教学体系框架最重要的一点就是要依据人才培养目标，结合地方经济发展的需要及企业岗位需求，以提升学生就业竞争力为目标，创新实践教学育人模式，积极构建新型的高职院校实践教学育人模式。

3实践教学内容体系建设

实践教学的终极目标就是解决学生就业，这也是实践教学体系建设的核心；这一核心在实践教学内容体系建设中得到了很好的体现，无论是在课程体系建设、还是课程设置都应该满足就业岗位的知识、能力、素质要求，并且要与人才培养目标相匹配、与职业标准相融合。我校应用化工技术专业在实践教学内容的制定上即满足以上标准，还新增了考取国家职业资格证书的内容，即实行“双证书”制度，这也是为了更好的促进学生就业；学生在校期间修完相应学分后会拿到毕业证，完成相应理论知识和实践技能的基础上，具备化工专业特定岗位所需的特定技能、专门知识后，通过职业技能鉴定，考取相应的职业资格证书；例如：可以在考取氨合成工、化工总控工、尿素加工工等诸多工种的职业资格证书；学生可以同时获得学历证书和相应的职业资格证书；真正做到教学与考核结合起来，既让教学考核保持职业方向性，又达到了知识和能力的相互渗透和融合。

4实践教学评价体系及内部质量保障体系建设

高职院校的办学定位决定了高职院校必须紧紧围绕地方经济的发展，服务地方经济为本地区相应的行业、企业培养生产、建设、管理、服务等一线的高素质技能型专门人才。要达到这一高标准、高要求，实现培养学生实践技能、创新能力、协作能力、综合素质的提高，仅仅具有完善的实践教学目标体系及内容体系还不足以完成，还要有对这些体系进行评价和保障的实践教学评价体系及内部质量保障体系。4.1实践教学评价体系建设。实践教学能否达到预期的目标，能否实现培养高素质技能型人才的要求，都需要对实践教学的效果及达到的水平进行评价，即建立校内、校外实践教学评价体系、学生评价和教师评价及社会评价相结合的三方评价体系；定期对实践教学内容、过程及要达到的效果；实训室、实验室教师的师资队伍建设；实践教学的管理、改革等进行评价；例如：定期对实习实训基地、实验室现状进行分析评价；对实验、实训项目及开出率进行统计、分析、评价。并制订明确的实习实训基地、课程、师资、教材等建设的评价标准及评价方案；对师资队伍建设和实习实训条件建设经费预算，额度是否符合相关制度要求，与专业建设需求是否相匹配进行评价。并分析评价结果，找出影响实践教学的主要原因及问题症结所在，形成有针对性的整改方案并落实。4.2内部质量保障体系建设。随着社会对高素质、高技能复合人才的需求越来越旺盛，实践教学的重要性也被很多高职院校重视起来。我院应用化工技术专业为了保障实践教学能顺利高效的完成，促进实践教学质量快速提高，建立了针对实践教学的内部质量保证体系，这个体系不是孤立的，而是与实践教学评价体系紧密联系在一起。通过这个体系能够正确处理实践教学效果与评价的关系，也体现了实践教学体系独特的特点。我院应用化工技术专业注重加强实践教学计划、课程大纲、学生实习、实训报告等文件资料的撰写和管理制度建设，按照制度要求做到组织管理工作到位、教学环节合理衔接。在校内开展了对实践课程建设水平和教学质量的诊改，形成常态化的实践课程质量保证机制；按照实践教学体系建设思路开展实践教学工作，强化学生基本实践技能训练（开展合成氨仿真实训、化工机泵、管路拆装理实一体实训等）、实验教学（化学分析、仪器分析等课程的实验实训）、实习（学生顶岗实习）、毕业论文设计等实践教学环节的管理；完善实践教学考核评价制度；进一步提高实践教学的质量，并取得了一定的成效。

5结束语

实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养高素质、技能型复合人才的重要保障。所以应用化工技术专业的实践教学不能局限于理论知识，不能与现实岗位脱节。我院根据应用化工技术专业人才培养目标，认真筛选实践教学内容，把培养学生技能和提高学生职业素养有机结合起来，注重提升学生的综合能力，突出强调职业岗位的适应性和针对性，从而大大增强学生的择业竞争能力。

参考文献

[1]秦敬祥.构建以职业能力培养为核心的高职实践教学体系[J].现代教育科学，2010（7）.

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1、快速膨胀法，该方法主要用于固体颗粒状的物质的制备；

2、压缩抗溶剂发，主要用于制备微孔、微球类的物质，所以在药物分子及聚合物共沉上应用较多，也较成熟；

3、抗溶剂法，通常该方法会应用在制备爆炸性物质和不溶于单一超临界流体的有机物上等。除了以上在制备材料方面的突出贡献，超临界流体技术还在分析化学中大展拳脚。它与色谱技术相结合，能在色谱研究中得到比气象色谱更高效，比液相色谱更精准的超临界流体色谱。更由于它的高效和低成本使得超临界流体技术在石油化工、环境保护还有医药化学等多个领域得到广泛使用。

2绿色化学工程技术的应用

绿色化学指用化学的技术和方法，再结合其他学科的知识来减少或者消除化学对于人类的危害、社会的危害以及环境的危害。从源头的原材料开始，到生产过程中的试剂和介质还有催化剂，到最后的产物及副产物都要求绿色、环保、无毒害，还有就是“原子经济性”的“零排放”。像在绿色无毒原料控制方面，石油化工原料就可以改变成生物原料的。制作尼龙可以不用含苯的石油化工原料，改成生物原料，生物原料的淀粉及纤维素等在酶催化反映下也能形成己二酸，这样一样可以制作尼龙，而且对人体和环境都危害极小。再比如在反应过程中对介质、溶剂等的控制，也要求无毒无害，在有机反应中水就是很好的溶剂，不仅对环境无害还能节省到有机反应中的官能团的保护还有去保护等环节，所以也省工艺省时间了。还有反应中用的绿色催化剂，绿色催化剂能更加正对性，更加高效地参与化学反应，并且得到的副产物少。在有机合成反应中，绿色催化剂的应用显得尤为重要。像不对称合成反应中，催化剂不仅为化学农药和精细化工提供反应需要的中间体，有的还能为反应提供绿色的合成技术。比如酶催化反应、氢酯化反应、还有不对称酮反应等。

3化学工程技术中的传热研究

化学反应中传热的研究是化学工程的重要内容，因为它严重影响着一个反应的能耗，反应的进程等。在微细尺度传热研究中，由于尺度微细，原有的传热假设及会发生变化，其流动还有传入的规律也会发生变化。目前在纳米、微米、集成电子设备还有微型热管领域中该传热研究交深入，取得了较不错的成果。而我们在改进传热工艺和设备上也做足了研究，为了提高传热效率，我们可以改进设备的性能，使其持续对外传热的能力提高，改变里面的传热材料和工艺的设计来实现传热的效率。然而我们现在投入很多精力的滴状冷凝技术的研究还没能取得很好的成果。由于我们不能在维持物质在滴状的时候冷凝，同时冷凝表面寿命延长,所以目前这个难题还很难突破。还有就是我们在计算沸腾时的传热存在很多弊端，复杂的沸腾状态不适用目前所有的传热计算方式，就研究沸腾传热的计算方法也是一大块难题的，所以就滴状传热技术的研究也将会是我们传热研究领域的一个重要课题，如果该研究获得进展必将改变现在很多的化学生产工艺形式，将会带领化学生产进入一个新的时代。

篇4

数学文化是对数学知识、技能、能力和素质的高度概括，具有比数学知识体系更为丰富和深邃的文化内涵.我们学习数学，不仅仅是为了获取知识，更要通过数学学习接受数学精神，数学思想和数学方法的熏陶，提高思维能力，锻炼意志品质，并把它们迁移到学习、工作和生活的各个领域.

柏拉图在他的哲学学校门口贴了一张公告：“不懂几何的人不许入内”.为什么哲学学校要学习数学呢？柏拉图认为：不经过严格数学训练的人是难以深入讨论他的课程的.数学的缜密、逻辑、归纳、概括等品质，在任何领域都在发生着重要作用.在英国，律师在大学里仍要学习很多数学知识.这是考虑到经过严格的数学训练，可以养成一种坚定不移而客观公正的品格，形成一种严格而精确的思维习惯.这对律师事业取得成功是大有裨益的.

对我们职业学校的学生而言，数学的学习也有其深远意义.虽然“作为知识的数学通常在走出校门后不到一两年的功夫就忘掉了，但不管他们从事什么业务工作，其深深铭刻于头脑中的数学精神，数学的思维方法，着眼点，都随时随地地发生作用，使他受益终身.”这无疑是对数学文化素养的一个精彩注释.那么，我们如何利用数学课堂阵地，对中职学生进行数学的文化素养培养呢？

一、从规范学生笔记入手，训练其细致、规范的品质

中职学生，其文化功底相对薄弱，很多学生字都写不好，更谈不上规范的安排格式.我们就从训练其记笔记开始，不求多，但求工整，持之以恒.可将其作为评价学习成绩的一个组成部分，经常检查，给予评价.数学笔记，不同于其他学科，会经常参杂数学符号、图形.每个符号，要检查同学们写得规不规范，教他们正确的认知，领他们诵读，有条件还可以介绍符号的由来.对于图形，应该要求尺规作图，横平竖直.像坐标系，如何标注箭头，都应该提出要求，从小节入手，细节入手，训练学生细致、规范的品质.

二、从解题的格式入手，训练其逻辑、归纳能力

由于学生的数学基础薄弱，导致其数学思维是很发散的.在论述一个观点、论证一个结论时，学生往往无从下手，缺乏基本的因果推理.我们在日常的教学中，应该注重一个问题的论证过程，要将论证过程放大、细化，让学生在论证中锻炼表达能力、推理能力、归纳能力.对于基础薄弱的学生不妨从模仿开始，甚至背诵.这是有意义的.对于反复记忆获得的东西同样能达到提升自己的目的.做题易从简单入手，先让学生自己论证，可以展示几个不同的书写格式，让大家讨论各自的特点，再由教师板演，让学生进行对比，就可以看出学生的问题，再予以矫正.这样既可以充分展示学生的思维方法，又及时将其出现的问题予以指点，做到有民主，有集中.这也是一个漫长的过程，在实施的过程中会有很多困难，比如学生不配合等.所以我认为数学课的好坏有时候不能通过一节两节课来判断，应该研究它的阶段性意义.任何一堂漂亮的课程其实都说明不了什么问题，因为只要认真准备，谁都可以.就像一个工程，不仅要看当下施工有无问题，还应该考核其有无长远规划，如维修、更新怎样打算.数学课堂也一样，它不是一个技能的掌握，而是根植于学生内心的优良品行的培养，训练，需要一点点、一步步渗透.需要耐心、需要设计、需要无功利.

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二、培养复习以及预习的良好习惯

预习实际上就是在上课之前，对老师要讲解的内容进行事先学习，进行初步了解，做好学习准备工作，预习的时候需要非常强的独立思考陈若丰海南省海南软件职业技术学院571400能力以及阅读能力，并且直接影响课堂听课效果。在预习的时候，自己的思路必须清晰，对遇到的难点与疑点比较清晰。预习可以一定程度增强自身对新知识的理解，遇到自己不清楚的问题，听老师合理讲解之后，对所疑惑问题会豁然开朗而且记忆深刻，很久都不会忘记。复习实际上就是指对老师讲解的内容进行回顾。进行课后复习是巩固知识与掌握知识的重要部分，也是教学过程中的重要部分。对电工技术进行复习的时候，必须依据课堂笔记进行理解，认真完成作业，找到内容的难点，留着在课堂上进行提问。并且在课余时间进行多学多练课外书籍，从中发现问题的答案，提高学习兴趣，开拓视野，在一定程度上提高自学能力。

三、掌握科学的记忆方式

记忆实际上与其它许多心理活动差不多，都是存在一定规律的，所以，想要提高记忆的效果，就应该了解一定的记忆方法。电工技术虽然不需要向语文、英语等文科课程那样必须背下来，但是需要记忆的内容、原理、概念等也不少，仅仅只是机械式背诵并不能起到很好的效果，只有掌握了一定的记忆方法，才可以达到更好的效果。如在学习叠加原理的时候，要求我们必须掌握两个概念。一是，其中一个电源进行工作时，电流源视为开路，电压源视为短路。二是，电路中存在多个电源的时候，对电流与电路进行求解过程中，应该分别作用时的代数和。对发电机以及电动机工作原理进行理解的过程中，就需要学生运用科学记忆法，发电机是先有原动力，因此选用右手定则进行判断，电动机是有了电以后才能工作，因此采用左手定则来判断。采用这种分析方式把比较难懂内容变的简单易懂，这样就很大程度提高了学习效率。

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二、化学反应工程新领域

（一）计算反应工程

新世纪以来，流体力学、量子力学等基础研究在飞速发展、并日益成熟起来。这样就为在反应工程中有效计算机技术奠定了基础。在分子计算、大尺度集成、操作与过程的模拟、智能化发展等处，都可以看到数学软件在被广泛应用的身影。这样一来，人们得以更加简捷、有效的对化学反应过程全面、立体的模拟，加快了化学反应工程的发展速度[5]。比如，在对发展经济中其着重要作用的石油催、裂化领域，应用计算机技术可大大改善研究效果。在工业石油的催、裂化中，人们通过对重质渣油进行化学处理，将其转化成有经济价值的轻质油、高辛烷值油。若使用MIP反应器，石油裂化、异构化、脱氢反应可不限于一次。这样一来，工程试验的针对性及自由度得以提高，很好的改善了产品的特性及其分布。根据多尺度思路，在几秒内就可以依据宏观模型、对实际设备完成各处的颗粒分布。然后，以此作为初始及边界进行运算、进行细化。该过程主要是用一些层次较低的模型进行模拟的。按照这样的思路，可进行层层细化，反应器内一切细节得以展示。这样一来，试验人员能够据此更精准对反应器进行放大和设计优化。

（二）向分子反应工程的转化

技术及计算技术在不断提高着，使得人们对反应过程的认识逐渐深化。化学设备水平不断提高，让研究人员能够有效观察到分子、原子；随之理论水平的不断提高，也使得人们实现了多尺度的模拟。在化学工程领域，若在分子、原子基础上，可以使得化学合成及反应过程得以有效构建。而现在，在很多领域已经将该设想化为了现实。同时，该方法论能够将其与过程强化论有机联系起来，以最大可能的提高效率，促进了节能减排的发展。此外，若在化学反应工程中运用分子反应工程技术，可以使得前景更为广阔。

篇7

在实施模块一电路中的基本概念的过程中，需要使用板书和多媒体对相关知识进行详细的讲解和介绍，在此之后，给学生大量时间，让他们独立地对电流表、电压表、稳压电源、绝缘电阻表等仪表进行实践操作，从而加深对理论知识的理解。在这期间，通过万用表的使用和操作能够掌握万用表的调零方法、注意事项。此外，通过实践操作还可以掌握电流、电压、电阻的测量和读数方法。模块二直流电路分析方面，对于电阻、电容、电感等电子器件进行了详细的讲解，这些元器件是直流电路和交流电路的重要组成部分，通过它们进行实际操作并搭建直流电路是非常有实用价值的。此外，这个模块还有重要的直流电路的定律———基尔霍夫定律，掌握它对于分析直流电路工作原理有着指导的作用。模块三是单相正弦和三相交流电路，通过学习需要学生掌握交流电路、RLC串联电路、三相交流电和三相负载的星形角形连接。在荧光灯电路和照明电路的安装实验中，学生们不仅学习到了交流电路分析的理论知识，同时还掌握到了实际电路安装过程中的实际操作。

（二）实施过程中遇到的问题和解决方法

课程学时分配问题：以前的教学安排大多是每次2学时，这样老师在完成讲授理论知识后，学生没有充足的时间将课堂上所讲的理论知识进行吸收，更不可能将理论知识应用到实践上，再者上下次课时前面讲的理论内容忘记很多，基于此，将学时进行调整，理实一体化课程变为4学时，这样做的好处是当学生听完老师讲授的理论知识，还没有忘记的时候，让学生通过实践操作来强化对理论知识的消化，这样一方面有助于对知识的理解，另一方面提高学生的实践操作能力。实施地点问题：传统教学模式的授课地点通常是教室，以理论知识学习为主，不具备实践操作的条件。理实一体化教学的实施地点则为实训室或实验室，这样不仅具备理论知识教学的条件，还可以利用实训设备和仪器进行实践操作，这样的话，老师可以一边教授理论知识，一边进行现场演示实践，教学的效果更佳。教学模式转变问题：传统教学模式中，老师在教学中占据主导地位，学生通常作为配合老师的地位，这种情况下使得学生学习的积极性不太高，学习主动性没有被完全地调动。而理实一体化教学模式让学生成为教学中的主体，老师的职责更多的是要指导学生，这样就能极大地调动学生的积极性和学习的主动性。

二、理实一体化教学模式的益处

1.有助于学生更加深刻地认识和理解理论知识

在实施过程中，对于电阻、电容、电感、常用电路和仪器仪表的认识可以通过实训室来获得，而不再是传统教学中靠老师的讲解和学生的想象或借助多媒体手段获得。这样，原来想象中的知识内容变成了现实中鲜活的东西，使得学生更加深刻地学习到了这些知识。

2.有助于提高学生的实践操作能力

在教学过程中提供了实训室或实验室的操作平台，让学生们能够充分发挥主观能动性，进行动手实践操作，不再像传统教学模式中的死记硬背，这样使得学生们在学习理论知识中增加了实践的机会，在实践过程中又更加深刻地理解了理论知识的指导性。3.有助于提高学生的学习兴趣：在实施过程中，学生不再是配合老师教学的配角，而占主导地位，这样势必将激发学生的学习兴趣，学生将更加积极踊跃地投入到教学过程中，和老师一起高效地完成理论知识和实践操作的教学工作。

篇8

1．教学过程可遵循的思路

理实一体化教学过程中在完成项目的同时需要对理论知识进行讲解，并且适时要有示范性操作。这就需要对教学过程有严密合理的设计思路。应综合考虑以下几点：

（1）教学目的：必须掌握哪些基本知识和技能；

（2）该项目的重点、难点；

（3）所需设备和场地；

（4）教学过程编排；

（5）学生分组，设备配置；

（6）安全注意事项；

（7）考点。只有构思好课堂教学的全过程，才能有的放矢地组织好教学。

2．理实一体化教学教案应注重项目实施的方案设计

项目实施的方案设计主要包括讲授和操作示范、学生分组、操作训练、巡回指导、技术纠正及安全事项等。这一部分是教案的核心内容，要充分体现教师的主导作用和学生的主体作用。教案应重视项目实施的方案设计，避免在教案中罗列大量的教学内容。

3．项目实施

以电工技术中三相异步电动机降压启动一节为例。将理论教材中“三相异步电动机降压启动”一节与实习教材中“三相异步电动机星三角降压启动”合为一个课题。具体的教学步骤如下：

（1）拿出三相异步电动机实物，先向学生展示电动机外形，介绍电动机的作用，让学生直观地认识电动机。

（2）教师现场集中指导学生。一般2～3名学生共用一台电动机；教师进行讲解连接电路原理；由教师借助挂图、投影、示教等工具对照实物，讲解电动机的主要结构特点、作用及工作原理。讲解星三角换接启动的原理及过程，以此让学生认识电动机及其零部件的名称及其作用；放电视录像（电路安装的全过程）；强调安装时的注意事项。

（3）在教师的指导下，学生随教师一起安装电路。

（4）学生以小组为单位练习安装，并对照项目方案，仔细研究涉及的相关理论知识。

（5）当堂进行课程测评。测评方法包括：口试，教师提问学生口答。如教师问三相异步电动机为什么要进行降压启动？主要有哪几种启动方式？笔试，教师发给学生提前打印好的实训报告。如测试之一：星三角降压启动的启动电流分别是多少？控制电路的各部件的作用是什么？学生答完试卷后，当堂交试卷，教师批阅后马上讲解。现场操作技能测试。教师指定每组由一位学生按教师讲述演示电路的安装顺序及其启动原理，完成后由当时在场观看的学生和教师共同打分。讲知识、教方法、练能力是理实一体化教学的实质。教师应该将理论知识贯穿到各个实际应用的项目和任务中，让学生在训练技能的同时，主动去学习理论知识，通过理论来合理地指导实践，这样在实际操作时不易走弯路。

二培养学生的主观能动性

在教学过程中，必须充分调动学生的学习主动性、积极性，发挥其主观能动性。主观性愈强，其求知欲、自信心、刻苦性、探索性和创造性就愈强，学习效果也就越好。所以，在理实一体化教学过程中，由于直观的刺激作用，激发了学生的兴趣，他们能运用所学的知识自觉地、积极地参与教学活动。采用理实一体化教学后，大大提高了学生的积极性和能动性。分析学情可知，职业学校学生有一个共同的特点，就是形象思维比较好，实际动手能力比较强。基于这点，我校坚持从以人为本的思想出发，一方面尊重学生学习的主观能动性，加强对学生的正面引导；另一方面加大实践教学的力度，采用实物示范教学的方法，尽可能地把教学内容形象化，引导学生，激发其学习的兴趣。通过形象化教学，使他们由原来的知道是什么升级为知道为什么。理实一体化教学从学生的共同特点出发，使他们从根本上得到发展和完善。课堂上以学生为主体，让学生充分发展个性，提出自己的独到见解，并运用到实践中加以验证，在不断的实践过程中增强学生的主体意识，培养开拓精神和创新才能。

三组建理实一体化教学团队

理实一体化教学团队是实施理实一体化教学的资源保障。理实一体化教学要求教师在具备丰富的专业知识的基础上，必须有熟练的操作技能。因此，在派教师到企业进行专业技能培训的同时，也可以将企业的师傅和能工巧匠聘请到课堂，成为教师团队的一员，进而方便团队内部的合作和交流。让教师积极参与到应用课程的开发和研究，组织教师编写和制作多媒体课件，编写教材和制订课程的项目实施方案。将理论教师和实习教师合理配置，使其在教学实践中相互帮助，取长补短，共同提高。结合实际，采取一些行之有效的、形式多样的方法，来提高教师的专业水平。理实一体化的教学模式使教师的知识结构有了新的变化。逐步把教师全部“逼”上“双师型”轨道，使每位老师都要去钻研业务，深入企业和实践一线了解企业文化、岗位需求和每个岗位所涉及的知识点，从而设计出与之相适应的教学方案，来提高课堂教学质量。因此，“双师型”师资的培养也从机制上得到了保证。

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基金项目：河北省科技厅软科学项目：“河北省奶业健康发展对策研究”（项目编码：14457522D）

中图分类号：F713.5 文献标识码：A

收录日期：2015年9月28日

乳制品消费水平是一国居民消费水平高低的重要标志。随着经济不断发展和居民生活水平的不断提高，对乳制品的消费也呈现出不断增长的趋势。

一、河北省乳制品消费总体分析

无论从生产还是从消费来说，中国都是一个奶业大国，但是却称不上一个奶业强国。自2005年以来，中国乳制品产量稳居世界第3位，约占全球总量的5.5%，但由于中国人口众多，人均乳制品生产量却很低。液态奶消费量很低，奶油和奶酪消费量更低，奶粉消费量较高。

（一）河北省城镇居民家庭人均乳制品消费情况。2010年、2011年、2012年河北省城镇居民人均全年乳制品消费支出分别为148.19元、179.01元、203.69元，是全国平均消费水平的75%、76%、80%，居全国第25位、第26位、第25位，因此虽然消费水平逐步靠近全国平均水平，但所列名次并没有根本变化，说明其他落后省份也在不断进步。（表1）

（二）河北省农村居民人均乳制品消费情况。河北省农村居民乳品消费水平增长很快，2010年接近全国平均消费水平，排名全国第15位，2011年已经超过全国平均消费水平，河北农村居民家庭人均乳品消费量分别为5.50千克、6.24千克，是全国平均水平的106%、118%，居全国第14位、第11位。

虽然河北省农村乳制品消费相对于城镇居民来说，从全国看来并不占明显弱势，但是毕竟当前城镇居民消费是乳制品消费的主体。因此，从总体上看，河北省乳制品消费水平低，从而造成有效需求不足，也在一定程度上抑制了乳制品的生产。（表2）

二、河北省乳制品消费结构分析

（一）河北省城镇居民乳制品消费结构。河北省城镇居民对不同乳制品消费经历着不同方向的变化，尤其2010年后，鲜乳品占比基本稳定在55%左右；酸奶消费出现下降趋势；奶粉消费逐步上升，并逐步稳定在16%左右；其他乳制品消费首先上升，并逐步稳定在11%左右。（表3）

总体上看来，河北乳制品消费大体上是鲜乳品消费依然是主体，与其他乳制品消费分成。从全国情况看，鲜乳品与其他乳制品消费的比例大致是五五分成。相对而言，河北省鲜乳品消费比例较高，而奶粉消费比例较低。

（二）河北省农村居民乳制品消费结构。相对于河北省城镇居民乳制品消费结构而言，河北省农村居民对鲜乳品的消费比例更大一些，约占乳制品消费总量的65%左右，其他乳制品消费约占35%左右，但是鲜乳品所占比例有逐步下降的趋势。从全国情况看，河北省农村居民消费结构与全国农村居民消费结构大体相当。（表4）

不论城镇还是农村，目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为鲜乳品、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关；另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油的知识。

三、促进河北省乳制品消费的对策

（一）加强宣传，引导居民消费。近年来，食用乳制品的人数越来越多，乳制品消费量也逐年提高。但目前国内消费者对乳制品的重要性还缺乏一定认识，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步提升。因此，要通过电视、广播、网络等各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导居民消费。宣传重点放在在中小城市和农村，引导居民膳食结构不断合理化。逐步转变居民消费观念，使其认识到乳制品是一种有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，增强消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐渐成为居民日常生活必备品，从而扩大对乳制品的市场需求。

（二）加大对乳品市场的监测及信息披露力度，增强居民对乳制品的消费信心。通过加品监测，及时披露信息、公布乳品质量安全状况，使乳品质量阳光透明，是增强居民对奶制品消费，尤其国产乳制品消费的重要措施。当前河北省乳制品消费较低的原因是多方面的，“三聚氰胺”事件造成的负面影响是其中之一，“毒奶”的阴影在许多居民的心目中依然存在。因此，重塑国产乳制品形象，必须加品检测，及时披露真实信息，让居民重新树立对国产乳制品的信心，是促进河北奶业持续健康发展中至关重要的一环。

（三）推动乳品由偶发性消费向习惯性消费转变，激活四线及以下地区的乳制品消费活力。当前是四线及以下地区居民由“偶发性”消费向“习惯性”消费转变的关键时期。因此，应在推进区域无缝隙铺货基础上，提升低价位乳品生产比例，推动四线及以下地区乳品消费水平。四线及以下地区居民乳品消费从普及到形成习惯消费需要10年时间，到2025年居民乳品消费将由“偶发性”向“习惯性”转变，当然随着城镇化进程的加快，这一目标有望提前实现。

主要参考文献：

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一、艺术史教育概述

艺术史经过多年的发展，除了由于考古学的新发现偶尔会加以添加或者更新以外，从内容上说是基本稳定的，因此历史的讲授又是容易陷于枯燥的。正是在这个意义上，笔者针对传统艺术史课程的教学中所存在的注重知识的灌输，缺乏生动性和趣味性等问题，从教学手段上加以改革，充分利用现代信息技术，将现代教育技术手段合理、科学地应用于辅助教学中，建立师生易于交流、互动的艺术史教学环境。

二、信息化手段在教学中的应用

具体到信息化应用的实施，主要包括两方面的内容：

第一，课堂现实互动教学环境的营造。教师在课堂教学中，要充分利用集光、声、色等一体的多媒体信息技术，营造轻松愉快、丰富多彩的课堂氛围。以往的艺术史教学大都是教师多数时间是强行灌输，只求完成教学任务。有研究表明，这种理论课程学生听讲超过20分钟，必然有疲惫感，剩下的时间基本上是等着下课，这种上课方式与教学环境不利于师生之间产生交流与互动，课堂氛围不活跃，教学效果大打折扣。实际上，在科技高速发展的今天，我们可以借助更多的多媒体信息化手段辅助课堂教学。具体来说，可以分两个步走：首先，教师要充分利用多媒体信息技术，自主制作有着充实知识内容和高质量画面效果的多媒体课件，以备课堂教学时放映。制作多媒体课件的软件不要仅限于Powerpoint等常规软件，还可以使用多媒体产品制作工具Adobe Director。Director可以让我们自由发挥想象力，藉由同步整合图形、声音、文字、动画、及影片功能制作出多媒体产品，能够更好地综合各种视频、音频资料。为课堂提供一个更好的交流和互动环境，营造身临其境的氛围，从而可以全方位、深入理解所学知识点。其次，轻松愉快的教学氛围中，教师从讲台上走下来，学生也从课桌上解放出来，师生围坐在一起进行授课、鉴赏作品，这样可以消除师生之间交流互动的障碍，学生也就可以自由、大胆地表达自己对艺术作品的想法与评价，达到很好的教学效果。

第二，网络虚拟互动教学环境的营造。主要是利用网络信息技术，建立网络虚拟互动空间。具体而言，主要有两方面的内容。一方面，参观博物馆和美术馆是艺术史教学的重要环节之一，但由于多年高校扩招的影响，公选课的学生人数通常会比较多，组织学生参观博物馆和美术馆缺乏现实可行性，好在很多大博物馆都有利用动画及多种信息技术手段制作的网络虚拟博物馆，可以引导学生在网络上访问世界各大博物馆和美术馆，网络资源的有效利用弥补了现实资源的不足。另一方面，利用网络建立艺术史课程QQ群或公共邮箱，定期就艺术史上某些重要问题或大部分学生感兴趣的问题组织集体讨论，一段时间以后，将这些反馈的信息收集整理，建立艺术史课程站，并将教师制作的多媒体课件以及优秀的学生作业实现网络共享，还可以制成课程教学视频上传网络，促进了多媒体授课的普及和深入应用，解决了学生利用多媒体课件与教学视频自主学习的问题，并有利于老师与学生之间以及有兴趣的同学之间进一步展开交流与讨论。

针对目前高校对学生素质教育的新要求，艺术史公选课程的教学要充分利用现代信息技术，达到师生易于交流、互动，实现学教同步的教学目的，进一步提高和改进高校非艺术类学生艺术史公选课程的教学效果，为大学生提供一个接受人类优秀艺术文化熏陶和塑造健康人格的良好环境。

参考文献：