时间:2022-07-12 21:24:21
导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇产品规划,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
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1.0 2007-1-24 李鸿培 创建 全部
*修订类型分为 A - ADDED M - MODIFIED D – DELETED
注:对该文件内容增加、删除或修改均需填写此记录,详细记载变更信息,以保证其可追溯性 产品规划书
1 目录
1 产品概述.........................1
2 市场分析.........................1
2.1 产品的背景........................1
2.2 产品的市场概述.......................1
2.3 产品的市场需求.......................1
2.4 产品的市场定位.......................1
3 产品的发展规划............................1
3.1 产品的发展蓝图.......................1
3.2 产品的版本规划.......................2
3.3 里程碑规划........................2
4 产品研发规划.........................2
4.1 需求分析............................2
4.2 产品设计............................2
4.3 研发计划............................2
5 市场营销规划.........................2
5.1 产品上市计划....................2
5.2 产品手册............................3
5.3 市场推广............................3
6 可行性分析.............................3
6.1 产品竞争力分析.......................3
6.2 资源要求及保障能力......................3
6.3 风险分析及对策.......................3
6.4 经济效益分析....................3
7 总结..........................4 产品规划书
1 1 产品概述
1、着重从使用者角度来介绍产品预期的功能和效果;
2 市场分析
2.1 产品的背景
说明来自于市场及用户需求?还是来自于公司的产品发展规划以及技术积累?
2.2 产品的市场概述
介绍国内外行业状况、市场容量,分析该产品在市场中的增加趋势,最好有数据分析、
对比。
2.3 产品的市场需求
分析该产品市场可接受的容量,国内市场在哪,主要市场在那个行业。
2.4 产品的市场定位
结合产品优势、企业优势,确定该产品的细分市场定位,明确所面对的用户群体。 (注意:定位一定要找准,对后来产品的需求分析、设计和推广都有严重影响。) 3 产品的发展规划
3.1 产品的发展蓝图
描述产品的生命周期产品的更新换代策略以及产品的中长期发展规划,制定产品的发展 蓝图。
描述产品的一些突出优点,这些描述可成为产品将来的卖点,也是后面开发过程中,首先 需要把握的部分。
分析该产品的发展对企业成长的重要性,描述该产品在企业发展规划中的位置;
产品规划书
2 3.2 产品的版本规划
每个版本都需要有非常明确的目标和令人感觉明显的差别,并且在每个版本中都应该有突 出的卖点。
(一般产品的第一个版本在于突出产品的卖点所在,之后的第二个版本在易操作性、友好 性等方面进行加强,之后的版本可能是为了增强功能或性能,但都必须有一些明确地增强产 品优势的卖点……。)
3.3 里程碑规划
里程碑规划可以是对于版本规划的分解,里程碑可以根据产品的版本规划以及研发、上市 计划来确定。
4 产品研发规划
4.1 需求分析
(产品的需求规格说明书---技术需求分析
4.2 产品设计
主要给出产品设计的思路、系统框架、工作流程、功能设计等内容;
4.3 研发计划
研发资源的配置、研发实施进度安排、测试以及产品包装设计等;
5 市场营销规划
5.1 产品上市计划
制定具体的产品上市计划;明确产品化的阶段目标及每个阶段主要工作内容
(月计划,年计划)
产品规划书
3 5.2 产品手册
(包括对产品技术文档、宣传资料、演示程序等的要求)
5.3 市场推广
(制定产品市场的推广以及宣传计划,制定产品销售计划,制定售后服务流程及制定计划 时所采取的各种策略)。
6 可行性分析
6.1 产品竞争力分析
从公司在该产品上的技术优势、营销优势、行业的认知、企业管理优势等多方面分析与 市场同类产品的竞争优势。
其中要包括行业内主要竞争对手的产品分析、市场与竞争力分析(最好与对手进行全方
位的SWOT 分析);包括公司在产品定位的细分市场或用户群体中的影响力分析。
6.2 资源要求及保障能力
公司的已有资源优势、技术基础;这涉及到:人力资源规划、技术储备及外购计划、 产品开发及生产相关的设备、资金筹措、市场开发、管理规划等多方面的内容。
6.3 风险分析及对策
1、 研发资源配置以及关键技术方面的风险问题及应对方案;
2、 市场变化风险及对策;
3、 外来竞争对手的介入及对策等;
4、 资金筹措风险及对策;
6.4 经济效益分析
1、产品的生产成本分析
产品生产成本的主要构成因素分析并预测产品的单位成本。
2、项目的产品定价
分析说明产品的市场价格趋势,并给出相应的定价策略;
3、产品的预期生产规模及销量
依据上面市场需求分析的估算
产品规划书
4 4、预期的经济效益分析(投入回收期,估算)
7 总结
回答者:老榆 回答时间:2008-05-20 22:28:58采纳为答案
真不错,来学习一下
回答者:鸿雁萧然 回答时间:2008-03-28 13:17:35采纳为答案
如果是IT类产品,如下:
一. 产品描述
1.产品介绍(是什么样的产品?)
2.产品特色(竞争力在哪里?)
3.产品的差异化体现(和市场上的产品有什么不同?)
4.生命周期(包括如何延续)
二.市场分析
1.市场上现有产品分析
2.目标消费群分析
3.潜在目标消费群
4.产品资费分析
5.用户使用习惯分析
三. 产品定位
四.市场推广
1.阶段一
2.阶段二
3.阶段三
4.阶段四
......
五.效益估算
1.产品资费
2.产品用户群数量
3.产品潜在用户数量
4.每月产品收益
六.产品内容介绍
1.产品规则
2.用户属性
3.体系介绍
4.用户等级
5.主要功能介绍
七. 产品开发进度
1.产品提案
2.产品思路整合
3.再次提案
4.产品内容再次整合
5.产品流程编写
6.产品流程修改
7.产品流程提交
8.产品工单
9. 技术开发
10.内部测试
八.产品人员列表和职责
1.产品经理(或项目经理)
2.产品策划
服装产品企划的职务规划
设计规划工作首先要明确个人的不同的职务要求,这样才能组成一个团队共同完整的完成整体的设计任务。对于企业,设计部门的最简单的职务结构规划,如图1所示。
服装产品规划的流程及注意要点
设计部进行服装产品企划的时候,需要遵循一定流程管理,才能及时有效地完成设计开发任务。流程的周期一般为4-6个月,这样的时间一般适合一些知名成熟的品牌,一些小型企业往往会合并或者忽略其中的很多环节。
产品规划流程的阶段性管理
作为产品开发的管理者――产品开发总监,不但要具备很高的审美涵养,更重要的是要具备以下几点:
1.工作计划性一定要强。比较有效的可以用表格来实施管理。
2.执行力要彻底,有效果。管理表格一定要合理,专业,更要有责权利的体现分配。
3.工作协调要灵活。不仅部门内部的各个环节协调要灵活、协作的外部门之间的协调更要灵活有效。
4.工作安排要灵活有条理。分工要明确,有条理,根据客观事实按照主次决定工作的适度调整,以保证整体设计任务的完整性。
在此,简单概括的将设计研发生产方面的四个基础管理表格给大家解读一下。
一.在产品开发的初期,要有整体的统一时间规划来要求设计师们在每个阶段的大任务。
产品开发整体时间表,见参考表格(1)
制定者:产品开发总监;
监督执行:企业者
内容:整年的工作时间规划(是整个规划的基础,实际执行会有一定出入,但一定要把握好,尽量按照时间安排完成)
作用:为整年产品企划管理定基础
时间:每年的春夏季产品开发前(一般会在年中)
主要执行:设计部、生产部、技术部、库房物流
二.根据总监规定的时间规划,设计主管(主设计师)要细分设计内部工作,要有具体管理表格来规范时间掌控和效率把握。见参考表格(2)
制定者:设计主管(主设计师)
监督执行:产品开发总监
内容:整季产品的设计规划,包括:时间、工作具体内容、人员安排、工作要求和工作完成反馈信息及问题解决方案(以月为单位进行工作计划安排;随着工作的推进,要及时的调整更新内容)
作用:细化工作分工,有效合理的进行工作安排,实行制度管理
时间:年间整体时间规划下发后一周确定完成
执行:设计师,设计助理
衔接部门:技术部、生产部辅料管理部门、财务部
衔接协调:产品开发总监、设计主管
三.设计部任务确定后,产品开发总监要根据设计部的时间规划,制定出技术部的样衣开发工作安排管理。见参考表格(3)
制定者:产品开发总监+设计主管+技术主管
监督执行:产品开发总监
内容:样品制作时间规划,包括:设计图稿、原辅料的配备、样衣制作的工时及人员安排、完成进度记录、反馈及解决方案
作用:及时有效的规划技术部门的工作时间安排,明确各自的任务及要求
时间:产品设计方案确定后
执行:技术部
衔接部门:设计部、生产辅料管理部门、财务部
衔接协调:产品开发总监
表格反馈:产品开发总监、设计部
四.在展示会完成后,根据搭配分配,确定产品上市周期后,要完善一个生产周期的规划管理。见参考表格(4)
制定者:产品开发总监+品牌形象推广主管+技术主管+生产主管
监督执行:产品开发总监、品牌形象推广主管
内容:样衣修改时间规划、原辅料确定及订购入库时间规划、生产安排规划及生产信息反馈和解决方案(所有这些的依据是产品上市要求)
作用:及时有效地跟相关各个部门沟通进度信息,以便能够及时调整工作顺序和进度
时间:展示会完成后要相对完善,根据工作进展,及时更新和调整具体内容
执行部门:技术部、生产部
跟踪部门:设计部,品牌形象推广部
衔接部门:设计部、销售部、技术部、库房、物流部、财务部
衔接协调:企业者、产品开发总监
表格反馈:产品开发总监、设计部、品牌形象推广部、销售部、库房、物流部、财务部
此表格应注意:
1.应根据整体时间规划,按照月具体的安排每 个月每个人的工作内容和时间安排,及时有 效地与总监沟通进度
2.在执行过程中,设计主管应及时督促和检查 完成进度
3.在每一月的月底都要统一公布本月的工作总 结和下一个月的工作安排
4.时间要确定,责任要明确
此表格需注意:
1.每周要进行工作总结,安排下周的工作
2.原料、辅料的到期时间,技术部要及时反馈信息,以便工作顺利开展
3.交接人必须明确,责任要明确
此表格需注意:
1.每周要进行工作总结,安排下周的工作
2.原料、辅料的到期时间,生产部要及时反馈信息,以便工作顺利进展
只有适合自身的产品规划才是好的规划。在进行产品规划之前,必须对公司的背景、所掌握的资源、所处的竞争层次等拥有深刻的认识。这个时候,所需思考的问题,譬如,公司具有线上资源还是线下资源,掌握哪一类型的初期种子用户群体,最终的战略格局如何定位,未来的运营市场策略如何打法……而产品规划就是对上述所有一切的呼应!
第二步:树立最终愿景
只有知道了最终想要的什么,才能明白如何一步步走向这个愿景。最终的愿景,是所有产出的价值所在,是产品在成熟状态下的产品表现。而人们常说的“痛点”就是构成愿景的重要一部分,通常可表述为:帮助了【什么人群】通过【什么方式】做成了【什么事情】。
好的愿景的设立,不是一味得画饼,而是能够将“爆发的价值”与“可触及的执行”相融合。在产品规划中,愿景的扩展性要强,主要可体现在横向的行为与纵向的领域的延伸之上。
第三步:拆分产品路线
当有了正确的认知与愿景之后,却没找到一条最适合自身发展的迭代路线,则最终的结果也很有可能会大打折扣。从用户层面来看,较佳的策略是以某一方的用户资源去吸引另一方的用户资源;从功能层面来看,相对稳健的策略或许是以金字塔式的结构进行累加,后一个功能模块需站在前者的基础之上展开;从行为层面来看,常规的演变是由行为点延伸到行为链,最终通过交错式的情景串连成行为网……
产品路线的拆分,需统筹考量研发资源与市场运营计划。合理的产品路线不但体现在阶段周期的科学细分上,而且体现在路线与路线的最佳排序先后之上。前一个阶段所解决的问题需要能够成为下一个阶段开展的基础。当大家把能想到的事情都做到了后,则竞争的比拼就在于不同的“产品路线”。
第四步:明晰每一阶段的竞争点
A) 实物返利:
方式为“买*送*”,当经销商进货时,按一定比例赠送产品实物。该方式适用于有一定知名度的,或是在区域市场较为畅销的产品,一是因为渠道可以较快地实现销售;二是如果销售很好,经销商可以提高出货价,使产品有增值的可能。对这种产品运用此政策,才会调动经销商的积极性。同时由于此方式实质是赠送,不涉及对价格的直接变动,可以降低渠道对价格的敏感程度,对整个价格体系不会有较大的影响。
B) 费用返利:
按照实物返利的比例,不赠送产品,而是换算成相应的费用,用于经销商在铺货、陈列及促销或其他规定方面的推广。该方式的目的在于引导经销商学会正确的推广方式,而不是仅仅将目光放在利润上,同时也加强对市场基础的建设。此方式适用于产品销售旺季或销售顺畅而且市场基础有待加强的情况,此时经销商才能有这个精力,也容易将工作做到位。
C) 扣点返利:
经销商进货时,一次性或者一定时间内累计达到规定的进货量,就可以享受一定比例的价格折扣,可直接按此价格支付款项或抵扣应收款项。此方式由于是直接变动价格,因此对价格体系的冲击较大,一般不轻易采用。如果销售十分艰难或库存太大而不得不采用这种方式,则要注意以下事项:涉及面不要太广,实施时间要短,同时要严格控制经销商必须执行厂家规定的批发价格。
D) 模糊返利
经销商进货时,承诺给予现金或实物返利,但事先并不明确返利的具体形式和比例,到规定的期限后才公布,通常期限以季度或年度为期。由于未定具体的返利比例,渠道不敢靠预先降价的方式来冲量,减少了冲流货及扰乱市场的可能;同时由于有奖励的刺激,可以促使经销商将重点放在做好市场基础工作和配合厂家推广上面,从而调动了积极性;此方式适用于销售稳定且销量大的阶段,否则绝对利益太小则无法激发经销商的积极性。
E) 现金返利:
买*送*:经销商进货达到一定的销量时,按一定比例在规定时间内返还其现金,也可以直接抵扣货款。因直接返给的是现金,该方式对经销商有很大的吸引力,但同时对价格体系的冲击也较大。使用此方式一是时间要短,二是严格控制经销商的出货价,而且最好是在阻挡竞争者进攻时使用。
F) 现金卡:
分每张设奖和按比例设奖两种方式,在每箱产品中随机投放,凭卡可兑换现金、实物或抵扣应收帐款。前者适用于销量小的产品,后者适用于销量大的产品。此方式主要针对批发商和零售商,以使产品能顺利到达终端,从而提高产品周转速度和通路占有率,但在执行时同时要配合渠道的宣传活动,让批发商和零售商都得知具体的信息,以防止经销商拆箱取卡截流返利。
2)、多轮次的攻击原则
渠道促销讲究多轮次,特别是铺市活动,在产品组合的基础上,不同的时间段主推不同的产品,让经销商每个时期都有兴奋点,让消费者每天都有觉得有新鲜感。
我反对把所有的产品没有主次的一起推广,资源在各个产品上平均分配,这实际上造成了资源的浪费,以其推广的弊端是给业务人员和经销商以及消费者的感觉就是没有重点。
多轮次渠道策略增加了不同的单一品牌的分销机会,对于渠道及销售终端来讲,更具层次感,更有利于提高分销机会。为每个工作循环制定出几个品牌的分销重点,以便增加分销卖入的成功率,并提高送货效率,进而扩大每一品牌在该区域的铺货率。
如本月第一次的循环重点是产品甲,第二次循环的重点是产品乙。经过几个循环,我们可以清楚地知道该区域每种产品的详细覆盖情况,同时减轻了因所携带产品面面俱到而导致的运输障碍,在单个产品推广的时候要注意所有的资源同时地推进这个品牌的工作,实际上这也是个整合营销的问题。
3)、时间提前原则
渠道策略的出台一定要比竞争对手早,市场如战场,渠道政策提早实施不光光可以占用经销商的资金和仓库,排挤竞争对手;更加主要的是:变被动为主动,抢占制高点,以阶段的市场领先者的姿态出现对自己的一年的运作都是很有好处的。
我们永远要做市场的挑起战争者,而不要做加入者。企业要永远的走在市场变化的前面,这是所有的企业持续或的财富的不二法则。
4)、渠道促销和消费者促销整合
如果水龙头没有打开的话,水管里面的水是越多越危险,为了保证渠道的畅通,不让货死在渠道里面,渠道促销必须要和消费者促销进行积极的配合,当年乐百氏的果冻上市,刚开始的时候,由于采取了高强度的促销政策(“二送一”),渠道上下各级经销商都是拼命要货,厂家也是高兴的拚命加班加点生产,,结果由于水龙头没有人去打开,造成了绝大部分的货都只是在经销商的仓库里——坏掉、烂掉。最终不得不以失败收场。当然那次上市的失败原因是多方面的,但是渠道促销和消费者促销没有很好的配合,仅仅压货到渠道,终端见不到货,应该是其失败的一个主要的原因。
2、 消费者的促销计划
1)、力求创新
消费者促销和渠道促销不一样,在渠道促销中,经销商最关心的是实实在在的利益问题;而消费者促销,利益或者说低价格的商品不是最能吸引消费者的手段。
对于我们这些销售季节性很明显的产品来说,要在短短的几个月内完成全年的销售任务,在竞争对手中脱颖而出,就要求我们追求创新,如果你想有所突破,那你就的做出点精彩的事情。
有很多的企业喜欢把去年做得成功的企划案今年重新做一遍。
首先,这种做法不是不行,而是不好。重复的促销的确可以成功,但是可以肯定是效果会递减。
第二,你做得好的企划案,竞争对手很可能也去做,我在康师傅的时候对娃哈哈的模仿能力真是深有体会啊。当竞争对手和你做同样事情的时候,你一定能成功吗?
婚姻上说:“失败的婚姻各有不同,但成功的婚姻有着相同的成功”。但是在我们消费者促销上,应该是:“成功的促销各有不同,但失败的促销有相同的失败”。
2)、便于参加
消费者促销成功的关键与在和消费者有效的沟通,而在消费者看来,有效的沟通关键在于简单、方便,只有简单,易参加的消费者促销活动,才对消费者有吸引力。我接触的许多的企业,把促销活动搞得很复杂,又要“凑齐多少个图案”,又要“寄信”等等,结果是消费者认为这家企业没有诚意,消费者认为:他把获奖的过程搞得复杂就是人为的增加获奖的难度,不想给消费者奖品。
3)、奖金要高
没有什么比冷冰冰的、高额的金钱更能抓住人们的注意力,也没有任何计划比金钱更有效。对于产品上市,打好头一场战役,获得人气比什么都重要。因此,消费者促销的获奖金额一定要有吸引力。
这里,企业容易犯两个错误:
第一、 廉价的小件赠品
最普遍的消费者促销通病是廉价的小件赠品。企业通常为消费者提供某种物品,以作为他们购买产品的回报。而通常这些东西的价值和质量实在是不敢让人恭维。这给消费者不会带来什么好的印象。
国际顶级团队加盟
为了全面提升川汽产品品质,将“品质”打造为川汽野马的核心竞争力,川汽还与世界著名汽车设计公司韩国迪佩克公司签订了战略合作协议,共同打造过一系列明星车型。本次战略合作,迪佩克公司将从车型外观设计、零部件设计、生产技术工艺设计等方面为川汽注入全新的理念。
根据本次的产品规划,2014年及2015年将是川汽大跨步发展的两年。2014年,川汽将迎来3款全新车型:战略型SUV—B60X、MPV车型M302以及F系列改款车型。2015年,B50、B62X两款紧凑型SUV的面世,将为川汽进一步占领细分市场,尤其是轿跑型SUV—B62X,将会完美彰显“品质川汽”这一特质。
(一)商业总量快速增长。年生猪出栏达60.8万头,肉鸡出栏达2630万羽,油茶产量达4880吨,板栗产量达1万吨,茶叶总量达1200吨,蚕茧鲜茧产量达580吨,水产品总量达2.69万吨,粮食产量达22.5万吨,油料产量达2.1万吨,棉花产量达0.46万吨,实现农业总产值26亿元。(二)优势农产品基地规模逐步扩大。全县年出栏50头以上养殖小区1696个,年出栏1万羽以上肉鸡养殖小区477个,油茶16.2万亩,板栗25万亩,茶叶7.8万亩,桑园3.4万亩,已养水面达20多万亩,粮食播种面积稳定在50万亩左右,油料播种面积20万亩左右,棉花播种面积6万亩左右。(三)农产品加工企业实力增强。主导产业规模加工龙头企业不断发展壮大,形成了多滴食品有限责任公司、省花亭湖绿色食品开发公司等16家龙头企业为重点的生猪产业龙头企业;兴牧畜禽有限公司、福润禽业食品有限责任公司等7家龙头企业为重点的肉鸡产业龙头企业和山里郎油茶开发公司、县纯野生态茶油有限责任公司等毛油加工厂近10家。此外,水稻、油料、棉花、板栗、茶叶、蚕桑、水产等加工产业发展步伐加快。常润米业公司日加工200吨精制大米生产线投产运营。康源粮油、粮油贸易公司、润乐植物油厂等6家油料加工企业年加工能力达1.2万吨。银丰工贸棉纱年生产能力达5万绽,新岗农贸、金和工贸等10余家棉花加工企业年加工能力达0.5万吨。扬子饮品开发公司年加工糖水板栗能力达500吨,产品出口日本。茶叶加工厂90家,名茶加工机械和炒青加工机械180套,年加工能力达1400吨。烘茧厂12座,蚕丝被厂1家,缫丝厂2座,年加工干茧232吨,年加工白厂丝30吨,年加工生产蚕丝被30000床。国贤水产开发公司在园区新建年产3000吨水产品干品加工厂。(四)品牌化程度不断提高。引用推广国家标准、行业标准和省级地方标准120多项,创建了生猪、肉鸡、水产品、蚕桑、茶叶等国家标准化示范基地。无公害农产品、绿色食品和有机食品达38个,省名牌(农)产品6个。全县40多家企业通过ISO9000认证,50家企业通过QS认证,20家企业50多个产品进入超市销售,产品质量安全水平及知名度不断提升。
我县农业产业化经营已具备良好基础和发展条件,承接产业转移有很大的发展空间和潜力,但也存在着一定的困难和制约因素。(一)优势农产品专业市场发展不快。畜产品、林特产品、茶叶等多经产品,已逐步发展成为特色板块,但是市场销售不畅,缺乏主产品专业市场,缺少规模交易市场,大批量产品不能短期销售出去,造成价格低廉,产品效益不高,农民增收不快。(二)农产品加工粗加工多,精、深加工极少。主导产业加工龙头企业总体还处在成品及半成品加工阶段,精深加工、科技含量高的加工企业少,产品质量和档次不高。(三)技术开发不足,人力资源缺乏。缺乏农产品加工专门科技机构,与大专院校建立科技对接不强,企业职工中高端技术人才少,产品的深度开发和企业现代化发展上技术、人才制约明显。
二、指导思想、基本原则与主要目标
(一)规划范围和期限
本规划主要包括禽畜产品(生猪、肉鸡)、林产品(油茶、板栗)、水产品、茶叶、蚕茧、粮食(大米)、油脂、棉花等农产品。
规划范围为县全境,规划期为-2015年,展望到2020年,规划基础年为年。
(二)指导思想
深入贯彻党的全会精神,以科学发展为主题,以加快转变经济发展方式为主线,以战略性结构调整为主攻方向,以科技创新为重要支撑,以体制机制创新和对外开放为动力,以服务“三农”和保障产业健康发展为出发点和落脚点,大力推进农产品产地加工,促进初加工与精深加工协调发展;健全完善农产品加工技术研发体系,提高自主创新能力;培育农产品加工领军企业,推动重点行业发展;健全质量安全保障体系,推进农产品加工标准化,确保质量安全;着力完善企业与农民利益联结机制,充分发挥农产品加工业对现代农业建设和农民就业增收的带动作用。
(三)基本原则
1.坚持产地初加工与精深加工相结合。重视发挥产地初加工在降低农产品产后损失、提高商品化率及入市品级和精深加工在延伸产业链条、提高附加值、增强竞争力方面的作用,大力发展农产品产地初加工和精深加工,加快形成产地初加工与精深加工分工合理、优势互补、协调发展的格局。
2.坚持培育领军企业与扶持中小企业相结合。发挥领军企业的带动作用,通过兼并重组等形式做大做强,组建大型企业集团,提高产业集中度。发挥中小企业吸纳劳动力就业的作用,完善财政金融、信用担保等扶持政策,提升中小企业的发展质量和水平,逐步形成大中小企业分工协作、协调发展的格局。
3.坚持自主创新与技术改造相结合。大力培育企业原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新能力,加大技术改造力度,着力突破制约企业发展的关键技术,提高工艺装备水平,调整产品结构,提升产品质量和档次。
4.坚持因地制宜与重点突破相结合。根据农产品资源禀赋、农产品加工业发展基础、地理区位优势等,因地制宜发展具有地方或区域特色的农产品加工业。围绕重点行业,着力解决制约发展的突出矛盾和关键问题,实现重点突破、差异发展。
5.坚持市场运作与政府引导相结合。充分发挥市场配置资源的基础性作用,鼓励和支持企业遵循经济规律,优化生产结构,采取多种形式拓展市场,提高经济效益。同时重视发挥政府引导作用,改善投融资环境,引导企业走新型工业化的科学发展道路。
6.坚持绿色环保和节能减排相结合。按照循环经济的理念,增强高效、低碳、节能、环保意识,加大节能减排和环境保护力度,发展低排放、高效益的加工方式,建立安全、优质、营养、低耗、绿色、生态的现代农产品加工产业体系。
(四)主要目标
以禽畜产品(生猪、肉鸡)、林产品(油茶、板栗)、水产品、茶叶、蚕茧、粮食(大米)、油脂、棉花等产业发展为重点,继续扩大优质农产品原料基地建设,加快标准化示范基地建设,扩大农产品加工规模,推进农产品精、深加工发展,提高农产品加工转化率,打造品牌产品,实现加工增值,提高主导产业综合效益,增加农民收入。
到2015年实现年屠宰加工生猪100万头,年屠宰加工肉鸡5000万羽,禽畜产品加工业产值与畜牧业产值之比达到1.5:1,禽畜牧业加工产值突破50亿元,2020达到80亿元,禽畜产品商品率达60%以上;2015年年加工精制茶油1万吨,年加工经济林产品10万吨,实现林业加工产值11亿元,到2020全县林业加工产值达15亿元;2015年全县水产品加工量超1万吨,实现加工产值4亿元,到2020年水产品加工量达2万吨,加工产值达7亿元;2015年茶园面积达10万亩,茶叶年加工能力达3000吨,实现茶叶总产值2亿元,2020年茶园面积13万亩,茶产业总产值3亿元;2015年年加工干茧800吨,生产白厂丝400吨,生产蚕丝被60000床,实现蚕茧加工产值3亿元,到2020年达5亿元;2015年粮食加工能力达22万吨,食用植物油加工达3万吨,棉花加工达1万吨,实现粮油棉加工产值20亿元,到2020年达30亿元。到2015年全县农产品加工产值突破90亿元,培育年产值超50亿元的畜牧农业产业化示范区一个,带动农民人均增收超1000元,2020年全县农产品加工产值达140亿元。
三、主要任务
按照上述指导思想、基本原则和规划目标,加快优势农产品区域化、标准化建设,发展农产品加工与销售业。重点建设畜牧标准化养殖小区和油茶、茶叶规模化示范基地。建立优势农产品生产和加工基地,大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品,培育一批在国内外市场具有较大潜力和市场占有率的名优农产品。大力发展优质产能,扶持龙头企业,着力推动农业产业升级,促进农产品加工业规模化和集约化。通过对我县以现有优势产业为基础的龙头企业进行重点扶持,加强企业科技研发建设,发挥企业创新活力,培育一批拥有自主品牌、主业突出、核心竞争力强的企业。重点抓好以下六方面任务:
(一)禽畜产品加工业。重点发展畜禽肉类精深加工,提高产品附加值,逐步实现由初级加工向精深加工转变,实现数量增长向地方特色和质量转变,促进畜禽肉类加工业持续、快速、健康发展。以生猪、肉鸡加工为主,建立特色食品加工园区,成为全省重要的畜禽加工基地,进一步推进我县肉制品加工、销售、物流配送、食品工业观光旅游等相关产业的配套服务产业的发展。
重点项目规划:生猪加工产业重点建设多滴食品有限公司和花亭湖绿色食品有限公司,年加工能力超过100万头,建立一座年屠宰100万头生猪加工厂,重点发展西式和中式肉制品、生猪冷链加工,发展绿色生态肉类食品、小包装特色肉类保健休闲食品,建立生猪深加工产业园,健全肉类工业冷链体系以及绿色食品配送体系。肉鸡加工产业重点建设兴牧畜禽有限公司、福润食品有限公司和邦林禽业有限公司,年屠宰加工能力达到5000万羽,建立一座年屠宰5000万肉鸡加工生产线,建立鸭蛋、鹅蛋蛋品食品深加工企业。
同时充分利用企业的畜禽副产品,建设动物副产品生化加工厂、发展保健品加工、建设有机肥厂等。
产业布局:以程岭黑猪基地为中心,在全县15个乡镇发展生猪规模化养殖,重点建设和两个万头猪场,到2015年年出栏生猪100万头以上,2020年达150万头以上;围绕县兴牧公司、邦林公司、福润公司,重点以个乡镇为主,到2015年出栏达8000万羽,2020年全县达1.5亿羽。
(二)特色经济林产品加工业。特色经济林主要是油茶、板栗两大优势林产品,力争到2015年实现两大特色经济林产品年产量达5.5万吨,除部分鲜产品直接向市场销售外,剩余产品加工比例达95%,贮藏保鲜达85%,建设3个综合交易市场,到2020年茶油产品精加工率达80%以上,加工产值达15亿元,茶油及经济林综合产值达到20亿元。
重点项目规划:重点扶持建设山里郎茶油公司和康达茶油公司等油茶加工企业,建立茶油加工产业工业园,年加工茶油达5000吨,建设处理能力为1000吨/天以上的油茶籽加工生产线、油脂精炼保健油生产线。2014年前建设1条日处理油茶籽300吨的加工生产线,500吨/天的油脂精炼生产线。建立集茶苗供应、栽培、加工等功能性保健食用油产业体系。引进先进板栗加工技术设备,新建1-2家板栗加工厂,生产加工适销对路的板栗(精)深加工产品。同时研制生产新型复配即食板栗产品。
产业布局:在全县15个乡镇发展油茶基地,重点是九个乡镇,使油茶面积2015年达30万亩,2020年达40万亩,以县苗圃、华源公司为依托,建立年供应1200万株的良种繁育基地,板栗在15个乡镇基础上,以牛镇、汤泉、寺前、天华、晋熙等乡镇为重点,全面提升我县25万亩现有板栗林的产量、质量。
(三)粮食、油菜、棉花加工业。粮食加工主要以大米、食品为主,油料加工以油菜籽为主,棉花以加工、织布为主,到2015年,全县规模以上农业产业化龙头企业50家以上,土地规模经营面积10万亩以上,到2020年实现加工总产值达30亿元,加工比例达90%以上。
重点项目规划及布局:开发加工专用稻、饲料稻,重点发展优质营养米、米糠、碎米、稻壳等精深加工。大米以7个乡镇为主。建设标准化优质稻生产基地20万亩,重点建设常润米业等加工龙头企业,年产优质大米30000吨,打造花亭湖绿色大米品牌。油菜在全县15个乡镇建立基地,重点以城西、新仓、徐桥、大石、江塘、小池、晋熙等乡镇为主,建设双低油菜基地,推广订单农业生产10万亩,重点建设润乐植物油厂、花凉亭农林科技公司和粮油贸易公司,年加工油料作物超1万吨。开发纯天然冷榨双压菜籽油,菜籽多酚、植酸等双低油菜籽深加工项目。棉花重点建设大石、徐桥优质棉花基地5万亩,重点建设银丰棉业、安财棉业有限公司年加工皮棉1万吨,纺纱0.3万吨,织布5000万米。
(四)茶叶加工业。等乡镇为重点,建设高标准茶园,其中无性系良种茶园占茶园总面积的比重达40%以上,扶持和培育年销售1000万元的龙头企业2-3个,建设年销售额超5000万元的茶叶专业市场1个。立足现有茶叶加工厂,进一步优化产业布局,新建、改造升级加工厂,提高全县茶叶加工厂清洁化、标准化生产能力,清洁化加工能力占总加工能力的90%以上。到2015年,全县新建改造加工能力30吨以上的标准化、清洁化加工厂100座,加工能力达3000吨,建设一座茶叶深加工厂,实现茶叶加工产值2亿元。到2020年,茶叶精深加工产值达3亿元。
(五)蚕茧加工业。以壮大蚕茧收烘股份合作社、发展蚕丝深加工、扩大蚕丝被生产和发展精深加工为主线。以为重点,建设高标准桑园基地5.4万亩,2020年达8万亩,生产鲜茧1500吨,在晋熙镇建设良种桑母穗园300亩,每年新建50个小蚕共育室,改造现有茧站设备,引进热风循环烘茧机15台套,重点建设丝路花语家纺有限公司蚕丝被生产,年生产能力达6万床,加快县绿源制丝有限公司、池泉制丝有限公司的自动缫丝加工能力建设。
(六)水产品加工业。以花亭湖、泊湖和小(一)、(二)型水库为重点,结合稻田养殖,建设精养水面30万亩和原料基地5万亩。重点扶持湖水产公司发展鳙鱼、银鱼、鮰鱼加工基地和泊湖清水大闸蟹、鳜鱼、清虾等水产品加工,扶持花凉亭农林科技有限公司、泊湖渔业有限公司和国贤水产有限公司的淡水鱼、银鱼加工,开发休闲水产品加工和精深加工,推进产加销一体化进程。以发展精养水面,建设水产品原料基地和水产品加工产业基地为重点,培育龙头企业和拳头产品,实现产业化、规模化、经济和社会效益双赢。
四、主要保障措施
(一)加强领导,健全组织机构
建立政府推动、引导、监管机制,成立县农产品加工产业化领导小组,精心组织,抓好规划落实。相关涉农部门负责产业化经营指导、协调、信息、项目论证和龙头企业申报初审等工作。用好用活国家各项政策,充分发挥公共财政的引导作用,引导鼓励多种经济成分参与,形成政府引导、市场推进,多元投入、社会参与的良好机制,加快农产品加工业发展步伐。
(二)调整农业产业结构,发展农业优势产业
立足我县资源优势和产业基础,大力发展具有比较优势的畜牧、特色经济林、茶果、水产及农副产品的深加工产业,依靠科学技术开发和推广,提高产品科技含量和附加值,提高农产品市场竞争力。根据我县农业产业发展现状和区域产业合理布局原则,在充分调整油茶、茶叶、板栗等规划布局基础上,加快建设一批具有竞争优势的示范园基地,以生猪、肉鸡、水产为重点,发展生态型绿色养殖,把农业资金重点投向农产品加工和产品开发,延伸产业链。大力推广“行业协会+龙头企业+专业合作化+专业农户”、“四位一体”的生产经营模式,推动产业整合,提高集约化程度。
(三)实施品牌战略,做大做强龙头企业
重点打造我县绿色农产品品牌,引导企业实施“一县一品”品牌战略,形成合力,实现资源、品牌和市场的优化重组,进一步提高产业集聚度和企业市场竞争力,积极培育具有省内外知名度的名牌产品,提高市场占有率。大力培育一批农产品重点加工企业,鼓励企业发展农产品深加工,提高附加值。全面推进产学研、农科教结合,鼓励龙头企业与大专院校、科研机构联合,开展农产品加工制品研发。鼓励和帮助企业用好用足国家的各种优惠政策和资金扶持。继续在政策、资金、协调服务等方面加强扶持,促进农产品加工业发展壮大。
(四)加强农产品质量管理,提高农产品质量安全
按照国家标准,完善农产品质量安全监管体系,加强对农产品生产过程、加工工艺和外调产品的检疫、检验工作。增强对优良农产品生产环境的保护意识,大力发展有机、绿色和无公害农产品,实现从田间到餐桌的全过程质量管理,保证农产品安全、卫生和营养,提高产品的市场竞争力。
(五)大力推行“走出去”战略,营造产业发展氛围
1 果蔬冷库特性分析
根据果蔬产品的生物特性,通常选择低温储存以及其延伸技术来进行果蔬保鲜储藏。区别于速冻杀虫处理,低温保鲜技术不使用任何防腐剂等化学药品,从根本上杜绝了药物残留,操作简单,成本较低,提高了使用安全性并且降低了销售成本。我们常常采用一种气调保鲜的方法。果蔬本身的呼吸作用会导致其不断成熟,加速果品的腐败过程,缩短保质期,因此我们需要对相关生理作用进行抑制。这就需要控制存储环境中的氧气和二氧化碳浓度,通过抑制微生物来对果蔬进行保鲜。由此可见,在低温储藏的过程中运用气调保鲜技术,可以有效保持果蔬新鲜度,大大延缓变质过程,保证了果蔬的高品质及品相完整。所以,果蔬产品的冷库库房应被分为冷藏区和低温气调区两部分。其中,低温气调区解决了短期存储保鲜的难题,适用于一个季度内的储存。而冷藏区主要针对果蔬的长期存储保鲜,时间通常为三个月以上。希望以上方法能够对国内果蔬产品的储存现状有所帮助。
2 冷库的布局设计
2.1 冷库作业流程分析
为了提高冷库内流程作业效率,使整个物流过程更加流畅,我们需要对物流作业流程进行优化设计。保证冷库作业区布局合理的关键是设计符合果蔬产品冷库内作业特性的合理物流过程。依据冷库物流作业的特点,设计出流程图,如图所示。
2.2 冷库作业区的划分
我们将冷库主要设计分为入库区、预冷区、预热区、冷藏区、处理加工区、配合作业区、集配区、配合性区域、退货处理区、中心办公区、出库区等,来配合前面设计出的冷库物流作业,并考虑到了果蔬仓储作业的作业特性。
2.3 冷库平面布置
2.3.1 方案初步布置与选择
方案一:L形布置方案
L型动线方案在仓库的相邻两侧分别设置进货区和出货区,货物经由进货区入库,经过一系列物流作业后出库,整个作业路线呈“L”形分布。冷藏区统一布置在相同区域,别的区域依照入库区到出库区的“L”型依次布置。布局的优点:(1)冷库的内部空间得到了充分利用;(2)存储区较为集中,可以节省墙体所用隔热材料;(3)由于货区相对集中,所以使用仓库设施和机械设备较为方便,信息传递更为方便,有利于实现统一管理控制。布局的缺点:部分区域离出库区较远,例如气调库区域,搬运距离较长,出库的效率会降低。
方案二:I型布置方案
I型动线的仓库两侧设有出货区和进货区,设备分布在通道两侧,货物由出入库作业流程形成了一个近似“I”字形的移动路线。布置的优点:(1)冷库内部布置简单;(2)作业流线不迂回;(3)出入库作业平行进行,便于通行,作业冲突交叉点较少,搬运设备在作业过程中可有效的减少相撞与拥堵。布置的缺点:(1)冷库内部空间利用率较低;(2)出入库的运输路线较长,,影响作业效率;(3)储存区分布在主通两侧道,不便于统一管理;(4)增加墙体所用隔热材料。
方案三:U形布置方案
U型的入库区和出库区在仓库的同一侧,货物出入库流程形成了一个相似“U”字形的移动路线。布局的优点:(1)出入库口在同一侧,有利于管理;(2)作业流程线贯穿整个仓库,作业全面;(3)仓库内外面积的利用率提高且布局紧凑,有利于补货方便。布局的缺点:(1)作业流程线较迂回,搬运较繁琐导致运作效率降低;(2)不利于冷库再次扩建。
2.3.2 布置方案加权评估
综合考虑经济性、作业流畅性以及空间利用率等8项因素对方案的影响程度,方案中的因素列队等级为A、E、I、O、U五个等级。设定A=4分,E=3分,I=2分,O=1分,U=0分。目前为止,我国对仓库各影响因素等级并没有标准规定,所以下表中各因素的权数均是根据仓库实际情况和作业需求综合分析得出的,同时根据仓库的实际运作设定了各方案中各因素的影响等级。
综上所述, L型动线模式的布置方案更为合适。
2.3.3 作业区平面详细布置
冷库可调节式货架存储区与自立式货架区组成各储存区内部结构。自立式货架区适用于标准化存储整件货物。可调节式货架区使用灵活性大,多适用于零散性货物的短时储藏。
3 结束语
文章以果蔬为研究对象,分析了气调保鲜技术和低温贮藏技术,有效控制了冷库内的气体和温度,延长了果蔬的保鲜时间,保证了果蔬的品相完整度。依据流程动线式布置法,初步得出I型、L型、U型三种动线模型,依据方案加权评估法,L型动线方案得分最高,由此对冷库平面进行优化布置,并对作业区进行详细布局。文章通过果蔬冷库的设计具体讨论解决了果蔬仓储中遇到的实际困难,希望能对果蔬产业的发展提供一些相关参考意见,并且在冷库设计方面积累一些经验。
参考文献
中图分类号:TK32 文献标识码:A 文章编号:1006-8937(2013)17-0061-02
为了提高燃烧控制领域的研发能力和产品检测能力,具备对各类燃烧器进行满负荷的燃烧实验以及性能检测能力,徐州燃控科技股份有限公司规划建设产品中试中心。中试中心立足于国际能源建设与环境保护需求,致力于以煤、油、气为代表的化石燃料和以生物质为代表的绿色燃料的燃烧和转化过程,及其中污染物的生成规律和控制方法的研究。中试中心的特点:采用1:1的实验模型,最真实的模拟实际点火和燃烧工况。
中试中心实验大楼设有光电实验室、理化实验室、热工实验室、力学性能实验室、精测室等,配备便携式烟气分析仪、激光粒度仪、运动粘度测定仪、煤粉自动工业分析仪、量热仪、热重差热综合分析仪、元素分析仪、开口闪电自动测定仪、高温烟气水冷取样枪、抽气式热电偶、红外测温仪、气相色谱仪、奥氏烟气分析仪、热线风速仪、移动式金属元素分析仪、各类电器仪表、流量测量仪表、温度测量仪表、压力测量仪表、浓度测量仪表等。
点火实验台以观察燃烧器的点火状况(室燃)为主要目的,并可进行火焰形状、燃烬率等特性的测试,单支燃烧器输入热功率65 MW,可基本满足配各种容量等级锅炉的燃烧器点火实验的要求。
燃烧实验台功能是进行热功率45 MW及以下燃烧器长期稳态燃烧实验(室燃),可满足对燃烧出力、阻力、燃烧效率、火焰温度场、燃烧产物、NOx生成控制等各项指标的测试,以真实检测燃烧器的热态性能。
1 主要技术性能参数
1.1 点火实验台
点火实验台主要由燃烧器、绝热燃烧室、缩口段、喷淋室、尾部烟道和观察平台等组成,喷淋室后尾部烟道与燃烧实验台共用。燃烧室采用平衡通风方式,仓储式制粉系统,燃料多变。燃烧室前部设有操作平台以便于燃烧器的安装。点火燃烧室开孔包括测量孔、检修孔、人孔、观察孔等,观察孔沿燃烧室左右两侧每2 m各设一个,共24个;测量孔径统一为φ50 mm,左右两侧对称分布。引风机后烟囱前、水膜除尘器后引风机前设置两处人孔。
燃烧室为钢架护板结构,内表面敷设耐火材料,燃烧室前墙开三个直径1.2 m的燃烧器安装孔,缩口段与喷淋室相连。点火实验台及其附属设备和耐火材料,能适应不少于风冷40次的热冲击。
点火实验台主要参数如表1所示。
1.2 燃烧实验台
燃烧实验台由燃烧器、水冷燃烧室、省煤器、空气预热器、尾部烟道、观测平台组成,与点火实验台共用除尘器、引风机和烟囱。采用露天布置。燃烧室前部设单台燃烧器,最大输入热功率为45 MW,采用平衡通风方式。设有烟气再循环系统,从空气预热器后抽取烟气,引至燃烧器入口。
燃烧室采用全膜式水冷壁结构,膜式省煤器,空预器为卧管式结构。实验台汽水系统可采用自然循环或强制循环,运行压力为常压。燃烧室前部设有操作平台以便于燃烧器的拆装。沿燃烧室长度方向,布置多个观察孔,并设有观察平台。
设备满足安全联锁保护,当燃烧室突然灭火或送风机全部跳闸,引风机出现瞬间最大抽力时,炉墙及支撑件不会产生永久变形或垮塌。燃烧室(包括炉墙、钢性梁、炉顶密封连接件等)的设计压力大于±4 500 Pa,瞬间承受压力不低于±8 730 Pa。整个实验装置在必要的地方设置防爆门,同时配置FSSS系统。
燃烧实验台主要参数为:
冷空气/热空气温度:20 ℃/350 ℃;
排烟温度:220 ℃;
燃料输入热功率:45 MW;
给水温度/压力:20 ℃/0.1 MPa;
燃烧室出口温度:~1 050 ℃;
再循环烟气温度:220 ℃;
饱和蒸汽温度/压力:100 ℃/0.11 MPa(a)。
2 系统技术规范
2.1 燃料
实验用固体燃料(煤粉)种类包括:烟煤、褐煤、贫煤、无烟煤等;液体燃料种类包括:0#轻柴油、150#重油、其它重油或渣油、废液等;气体燃料种类主要是天燃气、液化石油气等。
2.2 点火方式
点火实验台采用高能点火枪先点着柴油火焰后,再点燃煤粉;一般采用火焰逐级放大进行少油、微油点火;也可使用等离子枪直接点燃煤粉。
当进行油气燃烧器实验时直接使用高能点火器进行点火。
2.3 一次风系统
燃煤实验时,采用冷风送粉(需要时,启动风道燃烧器预热)。一次风机风压、风量调节采用再循环加变频调节,最大通风量28 000 Nm3/h,保证一次风压在煤粉燃烧器入口处压头不低于4 000 Pa,一次风经过给粉机携粉后进入燃烧器,给粉机后一次风管设置一次风动压、静压、流速、风温的测点。当点火实验台做大功率油点火实验时,此一次风机可以和二次风机联合运行给点火实验台油燃烧器送风。
2.4 二次风系统
燃烧实验台在烧油时仅使用二次风机进行送风,二次风机风压、风量调节采用再循环加变频调节。二次风机最大通风量47 000 Nm3/h,燃烧器入口处风压不低于3 000 Pa。
燃煤点火实验时仅一次风机供风。燃煤燃烧实验时一、二次风机同时供风;二次风一部分经过空预器,其余从空预器旁路通过,在燃烧器前混合以调节二次风温。
2.5 烟气系统
点火实验台高温烟气经喷淋降温后进入除尘器,除尘后经烟道由引风机排入烟囱。燃烧实验台高温烟气经过省煤器、空预器冷却;需要时,空预器出口的10%烟气由再循环风机引至炉前燃烧器进行循环,剩余部分进入旋风水膜除尘器(入口处最大烟气量为150 000 Nm3/h)。
燃烧实验台燃烧室出口正常压力-100±50 Pa,点火实验台燃烧室出口压力-200±50 Pa。在点火实验台喷淋室后和燃烧实验台烟气合并的尾部烟道汇合处设置切换烟气挡板,可以关闭任何一侧进行单侧运行。
2.6 原煤及制粉、送粉系统
根据多种燃料点火和燃烧试验的需要,实验装置设有独立的制粉系统,采用中间储仓式冷风送粉系统,供两个实验台共用。原煤经干燥后进入制粉系统磨煤成合格的煤粉,通过斗式提升机输至粉仓,再通过给粉机输送到一次风道,进入燃烧器。
原煤房堆放面积约40 m2,干燥出力为每次3 t。磨煤机为YGM75型雷蒙磨,出力为0.5~3 t/h。该制粉系统无热风干燥及送粉装置。采用斗式提升机将煤粉从制粉系统输送到3个粉仓,实验时只使用其中的1个粉仓,此输送设备能将煤粉手工切换送至任一粉仓。
设置3个粉仓容量分别为7 t、11 t和18 t;配置3台给粉机,额定出力分别为6、9、15t/h,采用变频调节,给粉机裕量满足《火力发电厂设计技术规程》,下粉应通畅。给粉机分别设置到点火实验台和燃烧实验台各3条的一次风管,这6条一次风管满足不同容量等级的燃烧器,切换采用手动档板。
2.7 燃油、燃气系统
两实验台共用油系统。轻油罐里的轻油,通过油泵,经轻油管路,进入燃烧室燃烧。流量范围10 ~6 500 kg/h,枪前油压为0.5~5.0 MPa,油罐容积为6 m3,采用汽车运输。
重油系统点火实验台和燃烧实验台共用。重油罐中的重油经蒸汽加热至流动状态后,通过油泵,经蒸汽伴热管路,进入蒸汽加热器,达到雾化要求温度后进入燃烧器,经蒸汽雾化后进行燃烧。流量范围50~6 000 kg/h。重油泵压头1.5 MPa,油量6 000 kg/h,油罐容积为6 m3,设计时还需预留(用于增容扩建)一个重油罐的位置。
天燃气管道接入厂区内,经过缓冲罐的天燃气,通过天燃气管道,进入燃烧器内燃烧。其他燃气储存在燃气罐中,调节出口压力,通过燃气管道,进入燃烧器内燃烧。天然气设计压力0.35 MPa,流量4 500 Nm3/h。
2.8 蒸汽系统
启动蒸汽炉额定出力2 t/h,枪前雾化过热蒸汽温度220℃,压力为1.1 MPa。产生的蒸汽用于重油加热、重油伴热、重油管道吹扫、油枪雾化。
2.9 压缩空气系统
压缩空气目前暂定为两台压缩机并联使用,设置2个压缩空气罐,其中一只容积暂定为6 m3、正常气压为4.0 MPa;另一只容积为3 m3、正常气压为0.8 MPa,大罐通过减压阀向小罐供气。大罐作为压缩空气雾化气源,小罐作为等离子发生器和仪用气源。
2.10 水处理系统
原水池冷段水经过水处理设备软化后,给启动炉和燃烧实验台供水。启动蒸汽锅炉给水流量2.5 t/h,燃烧实验台给水流量为60 t/h。
2.11 灰水系统
水膜除尘器及喷淋冷却水循环利用,除尘器含灰水和喷淋室含灰水一起通过灰沟流入污水池内,通过逐级沉淀回流到沉淀池净水段。点火实验台除渣考虑人工定期清扫。
2.12 自动控制及数据采集系统
采用西门子DCS7控制系统,主控系统采用S7-400PLC,实验现场使用ET200远程站,两者之间通过现场总线通信,实验室一楼设置电子间,放置机柜。二楼设置集控室,设有操作员站、工程师站和数据采集站,现场设有触摸屏。集控室的操作员站和触摸屏之间均可操作,以后者优先。
2.13 供配电系统
施工期间工地有一台400 kVA的临变。永久工程为设计为800 kVA,配电室在楼西南角一楼。
2.14 等离子系统
等离子枪布置到炉前一套和演示室两套,分别设置控制系统和电源,控制系统全部接入DCS系统,电源分别为可控硅电源和开关电源,电源可以相互切换备用。
3 中试中心整体布置
燃烧实验台与点火实验台作为主试验设备,并排布置。烟气系统由旋风水幕除尘器、烟道、引风机、烟囱组成,烟气经烟气系统除尘后排进烟囱。共用辅助系统包括制粉系统、送粉一次风系统、二次风系统、燃油系统(含油罐)、燃气系统、水处理系统、压缩空气系统、雾化/伴热蒸汽系统(含启动蒸汽锅炉)等系统组成。除上述系统外,产品中试中心还考虑了原煤堆放、原煤干燥、演示室、燃烧器试验件的堆放场地,中试中心平面布置如图1所示。
4 安全要求
点火实验台的定位是点火观察性实验,燃烧实验台以稳态测试燃烧器性能为主。要本着安全第一的原则,尽可能多的涵盖尽可能多的工况、燃料进行实验。
燃烧室接入FSSS系统和设置防爆门外两项措施。燃烧室爆炸可分为燃烧室外爆及燃烧室内爆两种。
①外爆控制。在15 s内,投运的燃烧器中有50%监测不到火焰,或全燃烧室火焰失去时,锅炉MFT动作。MFT动作后,必须满足如燃油泄漏试验完成、磨煤机出口挡板关闭、磨煤机热风隔离门关闭、25%~30%额定空气流量等防止炉内积聚可燃混合物的吹扫条件,燃烧室才开始连续吹扫5 min之后,MFT继电器才能复位,锅炉才允许点火。
②内爆控制。调节引风机入口动叶开度燃烧室压力维持在设定值范围内,超过报警值时发出报警信号。
③其他控制设置。炉温控制、点火实验台壁温控制、燃烧实验台汽包(如果有)压力报警;水冷壁、省煤器水流量控制、报警;燃烧室烟气压力控制、报警;燃烧室出口烟温控制、报警;空气预热器后烟温超过250 ℃报警。
5 结 语
作为一名市场设计师来讲,要寻找灵感,确立主题,必须要能够很敏锐的提前捕捉到流行元素的轨迹,如果流行的方向一旦偏离了时尚潮流的轨迹,那对于服装企业将会是个非常严峻的考验。所以,服装设计师对于流行元素的前期搜集是非常基础和必要的。
流行元素为新产品开发提供了风向标,流行虽然具有延续的变化性,但变化的方式难以预料,这就需要服装设计师对潮流的走向要有严密的高度预测能力。在预测之前,我们先来看下获取各种流行信息的途径,以及在预测之前如何来整理应用这些信息。
通过对流行元素的搜集、筛选、吸收的过程,设计师们创造出新的设计元素,有可能创造出新的流行,这都是因为流行的不确定性特点造成的突发性创造,也是设计工作的最大魅力所在和价值体现。
灵感与主题的前提――流行的预测
在对于极大丰富的流行元素的收集之后,归纳总结,对于品牌新一季的流行预测是非常有必要的,预测是设计师们灵感的归纳和主题确立的前提,而且预测准确也将会给企业带来巨大的利润财富。
什么是服装流行预测?
服装流行预测是根据流行的资料,对服装在当前市场上未来的发展趋势进行科学和理性的严密判断与推测,来指导服装的发展定位方向。它是在对上一季的服装流行的总结和归纳评估基础上,对后一季的服装流行做出预见性的评价。
在服装行业内,流行预测是由哪些部门的?
是由各国的专业的流行预测机构(流行研究中心、流行协会等),前沿龙头品牌服装企业的企划部以及流行分析专家组织来的。
流行预测报告的内容包含哪些方面?
流行要素包含:轮廓:原料;色彩;细节,风格。
轮廓:指的是服装的外形。如:箱型、三角形、梯形等。轮廓设计是整体产品设计的第
步确定要素,也是后续设计的基础。
原料:是设计师制作服装所需耍的材料,有面料,有纱线,有各种辅料。原料的设计和选用是用来体现设计的亮点的直观印象。
色彩:流行色彩的确定,必须要明确到颜色属性的强弱度。如:蓝色,本季要流行的是亮蓝?天蓝?湖蓝?还是孔雀蓝?在强弱度上,是属于深蓝?是浅蓝?是灰蓝?虽然某一个色系在每一季都会出现,但其色调必定都会有微妙的差别,所以色彩预测要准确,才会起到画龙点睛的作用。
细节:在服装的细节上,每一季都会有几个主题,有时简洁隐讳,有时繁复明显。主要体现在领型的变化、分割线的设计,袖型的变化,褶皱的变化、口袋的设计等等的所有能够变化的服装部位。在预测中的细节,要说明流行细节的演变,以及不断重复出现的类别细节,这表明了市场的需求量。
风格:综合所有流行要素,所体现出的特殊产品面貌,就是服装的风格发展方向。如今年风行的“波西米亚风格”、“中性主张风格”,“街头休闲风格”等等。
灵感与主题的实现
灵感来源
时装设计是造梦的过程,它来源于生活,又服务于生活,在我们的生活和文化中,灵感无处不在。灵感就如一个小小的火花,点点滴滴都有可能燃烧出绚丽的火焰。灵感的来源简单的概括如下:
来自服装领域的:历代服饰、民族服饰、戏剧服饰等
来自自然界的:自然环境,植物、动物、人造物品、光电等
来自艺术领域的:建筑、绘画、戏剧、电影、文学以及音乐舞蹈等
来自生活片段的:旅游、游戏、事件、恋爱等
属于品牌的特定灵感
每一个服装品牌都有自己特定的品牌文化内涵,设计师们面对世界共享的灵感来源,必须设计出不同的产品以符合不同的品牌风格。作为一名优秀的设计师,在寻找灵感时,必须以自己所服务的品牌为依托基础。
John Galliano是怎样描述这个造梦过程的:“最初它只是一颗令人兴奋的火花,我将它变成了一种语言,经过长久的摸索和构思,就形成了这一时装系列。”
实例分析
Chanel时装设计总监Karl Largerfeld
1983年,Karl Largerfald出任了Chanel的时装总监,作为一名具有十足现代感的设计师,Karl凭借对时代精神的诠释以及对潮流的敏感度,为风行60年的优雅高贵的Chanel风格注入了新的元素。在保留了Chanel精髓精神的基础上,Karl让Chanel在剪裁上更加的高雅和富贵,色调变的艳丽起来,让自己的设计个性流畅的融入了Chanel的精华中。
主题设计
Abstract: On the basis of fresh agricultural market development tendency, the two market patterns of agricultural wholesale markets and farmers markets has been determined in the article. The problems of status market have been found and on which the market planning layout should be coordinated, scientific, feasible and flexible. Taking full account of the principles, the article determines the standards and requirements of wholesale markets and farmers markets separately. Finally, policy recommendations are proposed from the view of planning implementation.
Keywords: fresh agricultural market; agricultural wholesale markets; farmers markets
中图分类号:C916 文献标识码:A 文章编码
鲜活农产品市场,是指从事蔬菜、水果、食用油、禽蛋、肉类、水产等农副产品批发或零售的固定场所。鲜活农产品市场是与城市居民日常生活关系非常密切的商业设施,但长期以来不被重视,自发形成的市场缺乏规划指导,出现了诸多问题。随着消费者对购物环境和食品质量安全的要求不断提高,从国家到地方纷纷出台了关于鲜活农产品市场的实施意见和管理办法,要求各地制定并完善本地区的鲜活农产品市场发展规划来满足市场需求。
1鲜活农产品市场发展趋势
1.1农产品批发市场变化趋势
中国农产品批发市场在农产品流通中具有重要地位。中国经由农产品批发市场交易的农产品比重高达70%以上,并且这一比例仍在继续升高;在中国大中城市中,经由批发市场提供的农产品比例约占80%。据农业部2009年不完全统计,全国共有农产品批发市场3600多个,年交易总额14488.9亿元。这些农产品批发市场以综合类为主,占批发市场总数的35%。
目前国内农产品市场生产规模小,经营散乱,且缺乏统一组织的行业协会,因此,农产品批发市场在农产品流通领域的作用日益突出,在规划中必须引起足够重视。在信息化和市场化的经济条件下,农产品批发市场有大型化和集中化的发展趋势。
1.2农产品零售市场形态演变
中国农产品零售市场最初以“街市”形式出现,都是位于街道上的露天市场,这种形式至今在乡镇和部分小城市依然定期存在。20世纪80年代中期至20世纪末,中国的农产品零售市场发生了3次深刻的变化,分别经过了国营菜市场时期(1980~1984年)、农贸市场时期(1985~1995年)和超市时期(1996年至今)[[1]董晓霞,毕翔,胡定寰.中国城市农产品零售市场变迁及其对农户的影响[J].农村经济,2006,(2):87-90.][1]。新世纪随着电子商务及其相应设备的完善,出现了网络菜市场,目前处于起步阶段,主要分布在东部沿海的经济发达地区[[2]罗艳,王青.基于供应链的网络菜市场形成机理研究[J].广州农业科学,2011,(18):165-167.][2]。
国家有关政策的推动是超市迅速发展的一个主要原因。2000年开始,北京、上海、深圳、南京、福州、杭州等大城市先后制定政策,推进农贸市场超市化改革的进程。然而这些改造并没有达到预期的效果,除了福州和深圳,大部分城市的“农改超”陷入了倒闭或者亏损的状况中[[3]何瑞彪.长沙市农贸市场规划布局研究[D].长沙:湖南大学,2006.][3]。2011年10月8日国务院常务会议明确提出,要增加财政投入,通过投资入股、产权回购回租、公建配套等方式,改造和新建一批公益性批发市场、农贸市场和菜市场[[4]新华网. 国务院常务会议部署加强鲜活农产品流通体系建设[EB/OL]. .cn/g/20111008/185810584330.shtml,2011-11-08.][4]。农贸市场回归鲜活农产品零售市场建设与发展的主体。总结发达国家农产品零售市场发展的经验发现,在超市业态已存在近百年,成为生鲜农产品零售主导业态的情况下,农贸市场依然存在并占有相当部分的市场份额。因此,在很长一段时期内,农贸市场都将是鲜活农产品零售市场的主体形式。
2现状市场存在问题分析
现状城市鲜活农产品市场整体较弱。随着城镇化进程加快,一些大中城市农产品市场均出现了不同程度的问题,从珠海、长沙、保定、余姚、晋城等不同规模城市的情况来看,现状城市鲜活农产品市场的问题主要表现为以下几个方面[[5]冉磊,张旭.浅谈农贸市场规划的原则——以保定市农贸市场规划为例[J].小城镇建设,2007,(8):37-40.
段晶晶,硕士,晋城市规划设计研究院规划师。
王悦,高级工程师,晋城市规划设计研究院主任工程师。
齐小峰,晋城市规划设计研究院规划师。
][5]:
(1)市场布局不合理
由于缺乏规划指导,现状市场自发性特征明显。许多市场选址没有考虑周边交通、用地等实际情况,影响市场长期效益。如晋城市蔬菜批发市场、水果批发市场和肉类批发市场集中分布在市区北部的书院街上,周边人流集中,影响城市交通,也限制市场自身的长远发展。
市场布局不合理还表现在新城区和老城区市场分布不均,新区市场建设未跟上城市建设的步伐,市场普遍缺乏。
(2)市场建设标准低
多数市场内部设施简陋,排水、卫生、冷藏等设施条件不足,尤其是水产类产品,在简单分区条件下,市场内脏乱现象严重。露天市场则给环卫工作增加了负担,也严重影响了市容市貌。
(3)马路市场大量存在
在市场摊位费较高及数量不足的情况下,马路市场大量存在,与农贸市场形成不良竞争,导致市场空置率高,甚至倒闭。以晋城市凤台小区为例,小区农贸市场周边200米范围内,多个路边固定摊位形成马路市场,经营成本远远低于农贸市场,使农贸市场内多半摊位闲置,浪费资源。
马路市场一般在居住人口密集又缺乏正规市场的地段自发形成,其规模虽然不大,但由于缺乏监督管理,对道路交通也会造成负面影响。
3市场规划布局原则
(1)协调性原则
与城市规划相协调。鲜活农产品市场布局应与人口分布相适应,规划应充分与城市总体规划及控制性详细规划相结合,根据居住区的分布合理布局。
与城市环境相协调原则。随着现代城市建筑、城市环境质量的不断提升,鲜活农产品市场作为城市构成元素之一,在建筑形式及建筑色彩等方面应该充分与城市建设状况、市场周边环境相协调。
(2)科学性原则
农产品批发和零售两级市场的特点不同,对市场位置的要求也截然不同。批发市场对交通便捷度要求较高,农贸市场被称为“街市”,“街”一字充分体现出农贸市场的最基本特征和要求,就是最大的可达性和便民性。根据市场所处的位置及区域未来的发展状况,合理确定其建设模式、市场类别、服务半径、服务人口等指标。
(3)可行性原则
农贸市场投资成本回收周期较长,选址时需充分考虑这一特点,在兼顾其他条件的同时,应选择投资相对较低的地块,以降低建设与运营成本,提高可实施性。
(4)弹性原则
鲜活农产品市场的布局规划应该具备一定弹性。在保证用地的条件下,对不同地段、不同服务人口的市场建设形式可依据规划标准作出相应调整。
4鲜活农产品市场规划布局标准与要求
4.1批发市场规划布局
(1)市场规划标准
鲜活农产品批发市场的服务范围一般指城市,并辐射周边区域。根据《晋城市城市总体规划》,规划期末批发市场服务人口约105万。
农产品批发市场的规模没有严格和统一的标准,但近年来发达国家的农产品批发市场建设有集中化和大型化的发展趋势。对比不同国家和地区的大型农产品批发市场规模和年交易量发现,占地面积与年交易量之间并没有必然的关系。
部分国家和地区农产品批发市场规模
按照每人每天1斤蔬菜的消费标准计算,105万人每年的蔬菜消费量约20万吨。计入水果、肉类等其他鲜活农产品的消费,规划批发市场的年交易总量在60万吨以内。按照市区每个批发市场占地10公顷的建设标准,一个农产品批发市场可以满足晋城市中心城区及周边区域规划期末人口的消费需求,但为了避免垄断,形成市场竞争,可以规划两个批发市场。
(2)市场选址
农产品具有很强的时效性,对周边的交通条件要求比较高。首先农产品批发市场应靠近中心城区,因为中心城内超市、菜场等商业网点集中,是配送中心的主要供、配货对象,靠近中心城能缩短运距、降低运费、迅速供货。其次农产品批发市场应靠近交通主干道出入口。目前公路仍是农产品批发市场供、配货的主要货运方式,尽可能临近高等级公路出入口,满足快速物流的需要。
4.2农贸市场规划布局
(1)市场服务半径及服务人口
目前有关农贸市场的建设标准主要是地方规范,《晋城市人民政府鲜活农产品批发及零售菜市场管理办法》中要求新建市场的建筑面积要在600㎡以上,服务人口1万人。一万服务人口与《城市居住区规划设计规范》中小区规模相对应,结合晋城市已经编制的相关规划,可以确定服务半径为500米左右。考虑到不同居住小区的容积率有差异,服务人口约为1~2万人。
(2)市场规模
市场规模的确实需要具体的指标。根据以上要求,确定晋城市中心城区新建农贸市场的规模按照建筑面积60㎡/千人,占地面积100㎡/千人的指标进行确定。
(3)市场建设形式
农贸市场一般独立占地,但在已建成住宅区内,用地往往难以满足需要,因此可采用独立式室内市场(在独立用地内建设的室内市场)和连体式室内市场(与其他建筑结合而建的室内市场)两种类型。
建设过程中,可根据地块及周边的具体情况确定市场的建设形式,但在层数、高度、造型、色彩以及与其他用地、建筑的关系上,须符合城市规划的要求。
5农产品市场建设引导与政策建议
农贸市场属于微利行业,既需要保证业主一定的收益,又不能因为租金等成本过高而增加老百姓的负担,还面临超市和马路市场的竞争。缺乏相关政策保障条件下,农贸市场难以生存。因此,重视农贸市场的规划建设与管理是解决目前农贸市场存在问题的首要条件。
(1)强化批发市场监督管理
农产品批发市场在流通中保持稳定是农产品市场正常运行的保障。通过信息平台实时掌握市场的供需状况和价格水平,针对各种突发危机,建立预警和应急机制。严格农产品批发市场准入和质量监管,从源头保障农产品的安全性。规范市场收费行为,非常时期通过财政补贴等形式对农产品价格进行有效调控,稳定市场运行。
(2)保证农贸市场用地
农贸市场属于商业用地,不具备竞争优势,很容易被其他商业形态所替代。需要明确规定,新建及改建居民区必须配建农贸市场,规划部门在项目审批时明确市场位置和面积。
(3)保障市场功能不变
目前政府财政不能作为市场建设主体的全额负担,但可以按照政府主导的原则规划建设,以确保市场功能不变。按照市场运作的原则经营管理,通过招投标等方式确定经营主体。
(4)制定市场建设规范
现状市场建设标准低,需要制定详细规范,对环境卫生以及各种设施条件提出要求,也便于统一管理。
每个农贸市场按照经营摊位一定的比例,提供给自产自销初级农产品的经营者。调查发现,多数市民对本地蔬菜情有独钟,即使价格略高于市场同样产品。提供本地蔬菜销售的平台,满足市场需求的同时也提高了本地蔬菜的市场比重,对晋城市这样以外调蔬菜为主的销售市场尤为重要。
鲜活农产品从生产到流通,涉及到方方面面的问题。相对于其他项目,这项规划的编制还不成熟,项目组在规划过程中遇到过多次难题,比如市场布局标准的制定,看似简单的结果经历了反复的讨论与沟通。本文结合晋城市的规划,对城市鲜活农产品市场的规划方法进行梳理,希望能够为此类规划提供借鉴。
[1]董晓霞,毕翔,胡定寰.中国城市农产品零售市场变迁及其对农户的影响[J].农村经济,2006,(2):87-90.
[2]罗艳,王青.基于供应链的网络菜市场形成机理研究[J].广州农业科学,2011,(18):165-167.
[3]何瑞彪.长沙市农贸市场规划布局研究[D].长沙:湖南大学,2006.
[4]新华网. 国务院常务会议部署加强鲜活农产品流通体系建设[EB/OL]. .cn/g/20111008/185810584330.shtml,2011-11-08.
[5]冉磊,张旭.浅谈农贸市场规划的原则——以保定市农贸市场规划为例[J].小城镇建设,2007,(8):37-40.