圣女果的营养价值模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇圣女果的营养价值，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

西红柿和圣女果的营养一样。

西红柿和圣女果其实都是番茄属的一种，所以二者只是大小外观不一样，而营养价值大体相同，而且西红柿和圣女果都可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿和圣女果富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。另外西红柿和圣女果的果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

（来源：文章屋网 ）

篇2

圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的，而小西红柿通常是红色的。圣女果的营养价值比小西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍，而且圣女果中维生素c的含量非常丰富。

圣女果，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

（来源：文章屋网 ）

篇3

香蕉作为著名的热带水果，早已家喻户晓。而很多人对于芭蕉却只知其一，不知其二；或知其名，不知其物。其实，香蕉和芭蕉是芭蕉科里一对亲密的兄弟。

香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。从外观上看，香蕉呈镰刀弯形，而芭蕉比较直；香蕉整体细长，芭蕉相对两端略粗，并且芭蕉要比香蕉短一些。从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。从中医学的角度来讲，香蕉和芭蕉都有润肠通便的功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，因此芭蕉更适合胃寒的人以及老年人食用。

结论：两种水果在营养价值上差别不大，但香蕉的口感要明显好于芭蕉，而老年人和胃寒的人比较适合食用芭蕉。

【大白菜vs娃娃菜】

近几年，作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。它只有大白菜1/4大小，长得很像缩小版的大白菜，价格却比白菜高出很多，1袋3小棵就卖四五元。价格虽高，但娃娃菜的营养价值和大白菜相比是否也更好呢？

俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

结论：大白菜无论是从营养价值还是性价比上，都优于娃娃菜。

【花椰菜vs西兰花】

英国《每日邮报》曾经报道过，英国一位79岁的老翁罹患膀胱癌，但他在坚持每天早上喝下花椰菜汁之后，体内的癌细胞竟然停止了扩散，整个人的健康状况也日趋良好。事实上，花椰菜的潜在抗癌功效很早之前就受到多方学者的广泛关注。根据2006年《英国癌症期刊》的报道，花椰菜及甘蓝菜里皆有天然化学物质，有助修复细胞内的DNA，可阻止其转化为恶性肿瘤细胞。

花椰菜别名花菜、菜花。中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下再食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。

而西兰花与花椰菜一样，同为甘蓝的变种蔬菜。它口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，营养成分更是位居同类蔬菜之首。与花椰菜一样，西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。

结论：每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5-4.5克，是花椰菜的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分也比其他蔬菜更全面，因此西兰花的胜出是毫无争议的。

【芹菜vs西芹】

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明芹菜的含铁量较高，是缺铁性贫血患者的最佳食品。此外，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。对于血管硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗作用。芹菜还是一种食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，因此还曾被古希腊的僧侣列为禁食。

至于西芹，因为它有种特殊的药味，所以它又被称为药芹。其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰富的维生素和矿物盐。西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，西芹有明显的降压作用，是治疗高血压病及其并发症的首选之品。

结论：西芹是外国品种，芹菜是中国品种。它们具有相近的营养价值和食疗效果，二者都能降血压，但芹菜效力较佳。两种都含纤维，能通大便，但西芹的纤维更丰富一些。

【柑子vs桔子vs橙子】

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。

作为人们日常经常食用的美食佳果，桔子对人体健康有着很多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。 不过，桔子宜常吃而不宜多吃，多吃易上火。

橙子性凉、味酸，维生素C的含量比桔子好，有止呕、清火、解酒、解毒的功效。据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，从而降低患心脏病的可能性。而澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后得出结论，橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。

柑子是我国亚热带地区栽培面积最广的果树。常食柑子，可以生津止渴、醒酒、利尿。挑选柑子时愈重表示汁愈多，外皮呈鲜橙色的味甜。柑子性大寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食；柑子味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食，糖尿病患者忌食。

结论：这三种水果的营养成分不相上下，建议您在日常生活中均衡膳食，以便摄取到全方位的营养。

【西红柿vs圣女果】

篇4

1、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β- 胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

2、火龙果

火龙果的果皮有维生素E 和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

3、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A 的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C 和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

4、橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80% 的维生素C 都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

5、蓝莓

篇5

1、苹果是百果之王，俗话说“一天一苹果 医生远离我”，这足以说明苹果的营养价值之高，而且苹果的卡路里极低，是减肥水果首选。

2、圣女果，就是像咱们平时吃的小西红柿，圣女果富含丰富的维生素，有利于抵挡紫外线的照射，是最好的防晒水果之一，也是减肥时必备的食物。

3、梨的水分含量极高，虽然糖分高，但都是人体容易消化的葡萄糖，所以也是有利于减肥的。

4、香蕉的糖分高但是卡路里地，有利于肠胃蠕动，防止便秘。

（来源：文章屋网 ）

篇6

“春天多喝甜汤好”

热心读者:吴文敏(56岁)

“几年前我退休在家后,便对中医养生产生了浓厚的兴趣。从学习中我明白了世间万事都有着千丝万缕的联系。就如一年分四季,而四季又正对着人的肝、心、肺、肾。五月正值春季,我们的脾胃处于一个被肝脏压制的地位,所以春季养生除了疏肝利胆外,一个重要任务就是健脾养胃。平时我就不太相信保健品,而喜欢用食疗滋补身体,通过获取书籍和网站上的知识,我发现对于我们女性而言春天多喝些水果甜汤最相宜。

春天阴雨连绵,寒气和湿气并存,多喝甜汤可以助长脾脏之气。而甜汤里放上不同的水果,如桂圆、山楂、苹果等,不但可以温补内脏,养脾化湿,而且多变的口味就算喝上整个春季也不会生厌!”

水果熟吃营养多

很多人都认为水果熟吃会流失水果的大部分营养,但其实大部分水果煮熟吃并不会使其营养流失。因为水果所含的维生素C和维生素B是怕热的营养素,而常见的水果如苹果、梨、桃、香蕉、菠萝所含的维生素C和维生素B并不多,这些水果所含的胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕高温加热的,矿物质和膳食纤维更不会因加热而流失。至于润燥、通便、消食之类的保健作用,熟吃也不会有任何妨碍。

对于一些怕冷和容易腹泻的人来说,熟吃水果更有保护脾胃的功效。比如苹果熟吃可以止泻、保养胃肠;梨熟吃可以滋阴、润肺、止咳;山楂熟吃可以增食欲、助消化。水果熟吃不但可以给你带来全新的口感,其营养功效也是小视不得的。

维生素B、维生素C含量较高的水果不宜熟吃,如猕猴桃、橙子、柚子、草莓等。

名人验方

梅兰芳的护喉秘方 ―― 蜂蜜蒸梨

众所周知,京剧大师梅兰芳拥有一口嘹亮柔婉的“金嗓子”,这与他常年在饮食上注重保养不无关系。蜂蜜蒸梨就是他的护喉法宝。梨和蜂蜜同蒸,具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰的功效。梅兰芳能够在舞台上连唱34天大戏,它可是一大功臣。

材料:蜂蜜、梨子、白糖

做法:1.从梨子的三分之二处将梨子切成两半,取出梨核、梨肉。将梨把的部分留下做个小盖子。2.把梨放入小碗中,将蜂蜜灌进空心的梨子里面,盖好梨子的小盖子上锅蒸20分钟。3.梨子蒸熟后取出,用白糖调味,待冷却后即可食用。

慈禧太后的驻容秘方 ―― 养颜酸梅汤

慈禧太后年逾花甲依旧风韵犹存、神采矍烁,离不开她后天的细致保养。这款养颜酸梅汤就是慈禧太后的一大驻容秘方,乌梅不但能止咳、生津、促消化,还能帮助女性养颜、嫩肤、抗老化。

材料:乌梅、山楂干、玫瑰果、冰糖

做法:1.将乌梅、玫瑰果、山楂干冲洗,去浮灰。2.将冲好的材料放入锅内加水,大火烧开后转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。3.待汤水冷却后,捞出食材。4.将汤汁倒入水壶饮用或冰镇皆可。

编辑推荐 ―― 圣女果瘦身汤

春天到了,大家都想穿上合身飘逸的衣裙,潇洒地走在春日繁华似锦的街头。但经过了一个冬天的滋补,很多人都悄悄长出了赘肉,小肚子成为大家扮美的一大障碍。因此我们向大家推荐一款春日圣女果瘦身汤,它浓缩了高纤蔬果的精华。其中圣女果又有止渴、健胃消食、减肥瘦身的功效,将它与其他蔬果一起烹煮更有一股浓郁、醇厚的独特风味。

材料:圣女果(即樱桃番茄)、洋葱、西洋芹、胡萝卜、高丽菜

做法:1.将蔬果洗净,圣女果、洋葱切块,西洋芹、胡萝卜切段,高丽菜用手剥成片状。2.将水煮沸,洋葱、胡萝卜、西洋芹倒入炖煮,略软化后放入圣女果,再放入高丽菜继续煮。3.约半小时后熄火,洒上少许胡椒、盐,起锅即可。

热门美食博客“YOYO食色空间”博主孙悠悠推荐:

营养又美味的水果甜汤

赤小豆无花果汤 ―― 排毒靓肤汤

推荐理由:用无花果、赤小豆与黑花生制作而成的这款甜汤,有净化血液、排除身体毒素的功效。无花果富含17种氨基酸,可激活体内免疫细胞,美容润肤、延缓衰老、排毒养颜、净化肠道。

材料:无花果、赤小豆、黑花生、黑玉米、清水

做法:1.赤小豆、黑花生冲洗一下,用清水浸泡1个小时。2.加入黑玉米、加满水,大火煮开。3.转小火煮40～50分钟,将赤小豆煮开裂。4.加入无花果,大火煮10分钟即可。5.也可待降温到80度时,加1勺蜂蜜增味。

南瓜苹果番茄汤 ―― 解毒溶脂消脂汤

推荐理由:南瓜苹果番茄汤含有丰富的维生素和果胶,有溶脂消脂、排毒解毒的作用。苹果有清热除烦、润肺开胃的功效。入汤可以排毒、促消化,使皮肤恢复年轻光泽。

材料:小番茄、小南瓜、红萝卜、苹果、蜂蜜

做法:1.南瓜去瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜切块备用。2.南瓜、胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。3.沸腾后转文火煲10分钟。4.加入苹果大火煮沸。5.加入小番茄,大火煮沸后转文火煲10分钟即可。

杨梅梨子番茄红薯汤 ―― 美白养颜汤

推荐理由:这道水果甜汤可清热去燥、消渴生津,使皮肤变得洁白细腻。杨梅做汤可以止渴、止吐泻,解酒。梨子入汤可以美白皮肤、防止便秘,还有降低血压、清热镇静的作用。

材料:杨梅、梨、番茄、红薯、蜂蜜

做法:1.红薯去皮切块,加适量清水煮15分钟。2.加入去核去皮切块的梨子煮5分钟。3.加入番茄,继续煮5分钟。4.加入杨梅煮熟后,转文火继续煮5分钟。5.温度降到80。C 时,调入蜂蜜即可。

精致可口的水果饮

水果藕粉

―― 滋补、易食、清火

水果藕粉中的每种水果皆含有丰富的碳水化合物和多种维生素,营养价值极高。藕粉软滑易食、健脾养胃、味道醇厚。将水果配以藕粉食用更是营养加倍。

材料:藕粉、苹果、桃、香蕉、梨、橘子、桂花

做法:1.将藕粉加适量水调匀;苹果、桃、梨、香蕉、橘子去皮,切成丁。2.锅内放入清水烧开,下入白糖、糖莲子和水果丁。3.待水再次烧开后,用小火煨一二分钟,并用调好的藕粉勾芡成羹。4.最后加入糖、桂花离火,放阴凉处冷却即成。

芒果粥

―― 清肠、美肌、抗癌

芒果含有维生素C、矿物质等丰富的营养素。对咳嗽痰多、晕车晕船、烦热口渴、小便不利的人都有一定的帮助。

材料:芒果、糯米、大米、冰糖

做法:1.将大米、糯米放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花备用。2.煮粥的同时把芒果洗净,将芒果肉一部分切成丁,一部分捣成芒果泥备用。3.待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后加入适量冰糖调味,再煮5分钟左右即可。4.喝的时候撒入剩余的芒果丁点缀即可。

热橘茶

―― 降火、平心、开胃

篇7

爸爸给我说过，他说：“我们的蕃茄家族很庞大，适应能力强，无论是哪个国家，都可以见到我们。”

妈妈也对我说过：“我们的营养价值很高，有很多商人把我的弟弟妹妹和哥哥姐姐们买去送给病人、朋友，也有人自己买回去品尝。”

篇8

水果玉米属于甜玉米，它是在籽粒还没有成熟时采摘下来的，水分多，含维生素C和可溶性糖，淀粉含量比较低。超市卖的甜玉米粒和“嫩玉米笋”罐头也属于这一类，它们都算是含淀粉的蔬菜。黏软的糯玉米是粮食，不含维生素C，水分低了，淀粉却高了。所以，给孩子吃一个水果玉米，还要再吃半碗饭；而吃一个糯玉米，就没必要再吃一碗饭了。

2 栗子、银杏和莲子

――算杂粮，属于主食的食材

它们被归为坚果，或叫养生食材。它们都是富含淀粉的植物种子，营养素含量和杂粮非常接近。比如，莲子中含淀粉高达70%以上，蛋白质含量约为12%，以及B族维生素，与稻米、小麦并无多大差别。在安排膳食时，要把它们算在粮食中，少量食用。不能仅仅当零食，否则容易发胖。银杏和莲子还含有特殊的药用成分，这些是粮食所没有的。

3 各种薯类，以及菱角和藕

――介于蔬菜和粮食之间，最好替代部分主食

它们都是含淀粉的鲜嫩食材，营养价值介于粮食和蔬菜之间。如果用这些食品来替代部分粮食，有增加钾、维生素C和膳食纤维的作用。如果替代蔬菜，所含的胡萝卜素、叶酸和维生素K太少，不能替代绿叶蔬菜的营养，而且淀粉过多，容易导致发胖。如果吃了含土豆、芋头的菜肴，或者把菱角、藕当零食，就要相应减少主食。

4 樱桃番茄

――介于蔬菜和水果之间，最好用来替代蔬菜

樱桃番茄（圣女果），是介于水果和蔬菜之间的食品。从含糖量来说，它比水果少一点，又比蔬菜多一点。如果当水果吃，特别适合需要控制血糖的病人和减肥者。如果作为蔬菜，生吃也很不错。如果加入很多沙拉酱，则抹杀了它的低能量优势。

5 毛豆、蚕豆、豌豆

――幼嫩时是蔬菜，老熟了就属于豆子

很多植物种子，在“青春期”采摘下来，就算是蔬菜；在成熟后采摘下来，就算豆子或粮食。比如说，嫩蚕豆、鲜豌豆、嫩毛豆，都算是蔬菜，水分大，含维生素C，淀粉比较少；成熟的老蚕豆、干豌豆、干黄豆，都算是豆类。

6 黄豆、黑豆

――属于大豆类，不属于粮食，可以替代肉类

这两种豆子都属于大豆，不算杂粮，几乎不含可消化的淀粉。吃黄豆和黑豆，可以替代鱼肉，却不能替代粮食。相比之下，红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等，都属于杂粮，淀粉含量高达60%，与粮食成分更为接近，而且蛋白质和维生素的营养价值比粮食更高一些。

7 花生

篇9

食材:

三文鱼200克、面包两片、生菜100克、彩椒1个、圣女果10个

三文鱼配料:

日本酱油2克、黑胡椒、芥末少许

面包片配料:

蒜蓉5克、黄油5克

沙律汁配料:

小米椒2个、橄榄油5克、鱼露2克、白糖2克、柠檬汁适量

做法:

1　将生菜、圣女果、彩椒用流动的水冲洗干净后,在水中加入少量盐,浸泡30分钟。

2　三文鱼切成小丁,加入三文鱼配料腌制一小会。

3　沙律汁配料混合,调匀备用。

4　平底锅烧热,将黄油融化,下蒜蓉炒香,把切成小丁的面包片放进锅里,小火煎至两面金黄。

5　用手将生菜撕成小片,圣女果和彩椒也改刀切好,取一个大盘,把生菜、圣女果、彩椒、三文鱼一起放进去,倒入沙律汁,拌匀。

6　撒上面包片,即可。

叮咛小语:

三文鱼属于深海鱼类,深海没有经过污染,因此,三文鱼的肉质非常纯净,可放心食用。

最好购买有机果类蔬菜,食用前要经过淡盐水的浸泡消毒。

常食三文鱼能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,生食最能保持三文鱼的营养价值,日本人长寿的秘诀就是在膳食中经常生吃野生的三文鱼。

鲜贝鳄梨沙拉

食材:

鳄梨1个、鲜贝10个、虾干5个、彩椒2个、腰果10个、鲜柠檬1/4个

配料:

盐2克、色拉油5克、姜2片、蓝莓酱适量

做法:

1　取成熟鳄梨一个。

2　用刀切成两半,去掉里面的核,用小汤匙把果肉刮到碗内。

3　将果肉压成果泥,往果泥里滴入几滴柠檬汁防氧化。

4　锅里放少许油,用小火将腰果慢慢焙成金黄色,取出;用锅里剩下的油,将切成小丁的虾干爆香,与腰果加盐一起混合拌匀。

篇10

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。