大学化学知识点总结模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇大学化学知识点总结，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）19-0143-02

大学化学不仅是化学化工专业的基础课，同时也是材料、环境、机械、地质、食品、医学、海洋工程等专业的公共基础课，它不仅阐述了化学的基本概念与基本原理，也对上述概念和原理在工程材料、生物医疗、能源危机、环境污染与治理，以及日常生活等领域的应用进行了紧密关联。与此同时，大学化学在目前仍然是许多专业必修课的基础性课程，对大学化学知识的掌握程度将极大地影响后续课程的学习与理解，因此大学化学课程的学习在整个大学课程学习中占据着至关重要的地位。

尽管如此，目前许多学生对于大学化学这门课程的学习仍然不尽如人意。究其原因，主要可以归结为以下几点：（1）课程理论性强：课程内容包含许多烦琐的公式推导与抽象的化学概念，内容相对枯燥[1，2]，导致许多学生学习兴趣不高。（2）与高中化学脱节：授课时往往开门见山、直截了当，学生无法从中学化学知识中找到相应的支撑点，容易使学生产生断档的感觉，从而增大了学习难度。（3）教学模式单一：“填鸭式”教学模式使学生学习十分被动，无法有效地与教师交流，更无法对知识点进行深入理解与应用。（4）知识结构框架不够清晰：章节学习完成后未该部分知识点进行总结与提炼，使学生无法构建知识结构框架，导致对所学知识点无法进行融会贯通。针对上述问题，本文将在自己大学化学教学实践的基础上，就如何提高大学生学学化学效率进行初步探索，并提出相应的教学策略。

一、与高中化学相衔接，建立学学化学的信心

大学化学课程往往开设在大一年级的第一学期，该时期学生不仅要适应全新的大学生活，而且还要适应高中教学与大学教学的教学进度上巨大差异；加之大学化学课程理论性强、公式繁多，若此时在大学化学教学中开门见山、直奔主题，会让学生产生一种断档的感觉，无法找到他们心中的化学基础支撑点。久而久之，学生对大学化学学习的信心将逐渐丧失，甚至到最后会出现一种“不求甚解、只求及格”的状态。

事实上，大学化学的教学内容是建立在高中化学知识基础上的，可以说大多大学化学的知识点是对高中化学的深化与推广。因此，当学生们翻阅教材后的第一感觉就是“似曾相似”，但是当他们继续细看后又会发现其中的知识点较高中化学要抽象得多、复杂得多，出现一种不知从何下手的感觉。针对该现象，授课教师必须要思考如何将高中化学与大学化学中类似的知识点顺畅地衔接起来。例如，学生在高中化学中学习了吕・查德里原理，学会了对化学反应平衡的移动的定性判断，而在大学化学中的化学反应基本原理这一章节对该知识点进行了深化，要求学生不仅要判断反应平衡移动的方向，而且还要掌握定量计算平衡移动到了哪个程度。在阐述这个知识点时，教师应该首先复习吕・查德里原理，一方面可以让学生唤起该知识点的回忆，另一方面也可以让高中未掌握该知识的学生进行一个补充学习，起到查漏补缺的作用。随后教师才可以引出吕・查德里原理成立的热力学理论依据，分析反应平衡与吉布斯函数变、反应熵、标准平衡常数间的热力学关系，并用公式进行逐步推导。在经历上述步骤后，学生在学习过程中会经历一个循序渐进的过程，感觉也不会突兀。总之，将大学化学与高中化学进行适当的衔接不仅可以逐渐建立学生学学化学的信心，甚至还可以调动学生的学习热情。

二、与社会热点问题相结合，激发大学化学学习兴趣

大学化学这门课程涉及了许多公式推导与抽象概念，容易使学生产生困难感、枯燥感与厌倦感，从而恶化大学化学学习效率。笔者曾在课堂上发现，凡是讲到一点社会热点问题时，学生的兴致颇高，但是一讲到烦琐的公式推导、理论计算时，学生的学习热情就逐渐下降了。如果整节课一直在传授理论性知识的话，学生的学习效率就会很低。因此作为一名教师要尽可能将讲授的理论知识与学生感兴趣的社会热点与科技前沿相结合起，激发大学生学学化学的兴趣[3，4]。

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引言

教育改革是目前世界上许多国家都在研究的重要科目之一。为了适应飞速发展的社会环境，具有一定专业认知结构的大学生不但要具有崭新的知识结构，而且要有创造性思维和动手实践的能力。目前，大学化学的理论教学仍然以向学生灌输大量书本知识为主，虽然学生积累了丰富的理论知识，有较强的逻辑思维，但这种方式存在弊端，即阻碍了其创造性思维和自主学习能力的培养和拓展。因此我们可以通过多种教学形式调动学生的学习积极性，激发学习兴趣。实验教学也很重要，实验的目的不仅仅是验证规律、培养学生的动手能力和实验技能，而是要使学生通过实验在科学的理论学习和研究方法上获取感性体会。

一、理论教学

1.互动式教学

互动式教学，顾名思义就是教师和学生之间通过双向沟通方式进行授课。正所谓“教有法而无定法”，教师对学生应该做到“管而不死，理而不束；规而有道路可驰骋，范而有天地可翱翔”。在教学过程中，教师可以就某一学过的内容提出问题，让学生自己思考并归纳总结，然后由教师在一些方面进行补充，从而培养学生的分析能力。例如在讲解芳香族重氮盐的化学性质时，其官能团“-N=N-”与芳环发生共轭，化学性质活泼，可以发生许多反应。教师可以给学生一点时间运用所学的知识思考重氮基可以和哪些基团取代，再进行内容补充，并归纳总结原理：芳香重氮离子中重氮基带正电荷，强烈吸引电子，C-N键易断裂放出氮气。通过这种互动式的教学方式，学生可以在课堂上保持思维的活跃，而不是硬性地记忆课本上的知识。

2.案例式教学

案例式教学，起源于“哈佛大学”的情景案例教学课，案例式教学可以促进隐性知识与显性知识的不断转化，通过具体的情境，将隐性的知识外显，或将显性的知识内化。教师可以把一些看得见、听得到的案例贯穿于大学化学教学中，使学生更加深刻地理解课本相关知识，学习的兴趣也随之提高。比如在介绍核酸时，可以通过大量的图片和幻灯片讲解知识点，另外还可以介绍一些最新的科研成果和相关的科技趣闻使课堂教学不再那么枯燥乏味。这种案例教学法能够吸引学生的注意力，与时俱进，从而有效地贯彻教学内容，值得借鉴。总之，在教学过程中，通过把身边的具体生活与所学的大学化学有机地结合起来，不仅充实了学生的大学化学知识，而且进一步让学生感受到了掌握大学化学知识的重要性。

3.多媒体教学

电子教案和电化教学手段的普及使用使PPT教学方式得到了广泛运用。首先我们应该明白PPT是一种辅助工具，教师不能将所有内容尽数地以文字形式写在PPT上，然后站在讲台上逐字逐句地朗读。教师可以将提纲和概要性的内容写在PPT上，这样学生可以清楚地了解接下来课上所要讲的知识点，在脑中建立起一个知识框架。遇到一些概念性较强的知识，我们必须用具体的例子在黑板上将概念具体化。如讲到同分异构体时，教师可以充分利用黑板讲解碳链异构、官能团位置异构等，还可以让学生自己上台在黑板上练习相关题目。而多媒体教学可以给学生提供更加直观的图像和动画效果。比如，有机化学中的构象分析，以环己烷为例，环己烷分子自动曲折而形成非平面的构象，在一系列构想的动态平衡中形成椅型构象和船型构象，教师使用ChemDraw_3D软件转动环己烷的椅式构象和船型构象，用不同的颜色标注原子和化学键，并转动三维结构，就很快给学生一个直观的图像，使学生很快就明白了张力能的来源及两种构象间的差异。

二、实验教学

1.增强学生的动手能力

由于课时安排有限，有时教师往往会事先准备好实验器材，为学生省去了不少时间。如薄层色谱法中薄层板的制备，教师可以让学生自己动手制作薄层板，锻炼其动手能力，更加有效系统地掌握薄层板的制备、点样、展开、显色、定性和定量分析等步骤。

2.进行绿色实验

在实验的全过程应注意环境保护的问题，树立学生绿色实验的意识。首先，为了减少对环境造成的不良影响，在实验的设计过程中，尽可能微量化，减少化学物质的投放量。此外，有些实验过程中可能会产生一些有毒、有害和环境相容性差的物质，教师应提醒学生在实验过程中不能随意排放，应用专门的容器收集，再送交有关部门统一进行无害化处理后排放。

3.采用循环式实验教学

上实验课时，实验项目由任课教师制定。采用循环式实验教学新形式，学生以循环的形式做实验。此外，学校可以实行实验室开放政策，从而使实验时间与空间得以拓宽。对于研究性实验的设计，不需要集中做实验，可以只要求学生在某一个规定时间内完成某一实验项目，具体的实验时间由学生根据自己的实际情况与实验室预约后再安排。如此，学生就有了更多的独立思考空间和不断实践操作的摸索过程。

结语

在教学过程中，教是手段，学是目的，教是为学服务的。面对21世纪科技对化学人才的新的要求，大学化学教育面临着更为严峻的挑战，也充满新的发展机会，我们必须抓住这个有利时机，明确教育思想和培养目标，加大深化改革的力度，进一步提高教育质量。

参考文献：

[1]黄树辉.问题教学法在环境化学中的应用[J].检验医学教育，2008，15（3）：15-172.

[2]倪静安，商少明.无机及分析化学教程[M].高等教育出版社，2006：225-230.

[3]倪沛洲.有机化学[M].人民卫生出版社，2008，258-159.

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中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）24-0132-04

The Teaching Research on the Connection between General Chemistry for Food Professional College Students and Chemistry in High School

Kong Lingyan et al.

（College of Food Science and Engineering，Nanjing University of Finance and Economic，Nanjing 210023，China）

Abstract：As a required basis course for food specialty of colleges，General Chemistry was the first chemical course for the university students. So it has played an important role. In this paper，the connection of chemistry teaching between food professional university and senior high school was introduced from the high school chemistry structure and the main points of the various modules under the new curriculum standard. And the influence of the current college entrance examination model to the general chemistry study was analyzed. And suggestions will provide reference for the reasonable arrangement of teaching progress and teaching methods for college teachers.

Key words：New curriculum standard high school chemistry；Food specialty；General chemistry；Current college entrance examination model

普通化学作为高等院校食品类专业的必修基础课，是学生进入大学阶段首先学习到的化学课程，因此处于高中化学与大学化学的衔接点上，具有重要的地位。普通化学作为整个化学学科的导论性课程，所讲授内容一方面可以为其他课程如分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学等课程提供必备的理论基础，同时为学生的学习起着承前启后的作用。多年普通化学教学实践表明许多大一新生在刚进入大学时因学习习惯还停留在高中阶段的“灌输式”被动学习模式，不能很快的适应大学的学习节奏，自主学习能力、独立分析解决问题能力等方面较为欠缺。另外，2003年开始进行的普通高中课程改革，使高中化学课程结构和高中实际教学情况都发生了很大变化。现在高等院系食品类专业招收进来的大一新生，其化学知识贮备情况，高中阶段化学知识的覆盖范围，可否为大学化学学习提供必要基础，以及高中化学的知识体系是否能够成为大学化学课程体系的支撑，这些问题的解决对大学普通化学教学中帮助学生顺利实现由中学化学到大学化学的过渡，激发学生学学化学的兴趣，提高普通化学的教学质量起着重要作用。而在大学普通化学课程的教学中，教师对目前高中新课标知识体系与普通化学知识框架的衔接以及不断改革的高考模式下，学生的高中化学基础并不是很了解，在此，笔者将针对两者之间的衔接方式，及现行高考模式对大一新生化学知识起点水平的影响展开讨论，希望能够引起相关教育工作者的关注与重视。

1 新课标下高中化学知识体系

目前，我国的基础教育仍处在新一轮的改革中。高中化学新课程改革开始于2003年，随着改革的逐步推进，到2010年，这一改革已在全国范围内普遍推广。这一改革对大学的化学教学产生了一系列的影响。因此，作为高等院校化学教师，了解高中新教材的知识体系，了解大一新生所具有的化学基础对于提高普通化学教学质量具有重要意义。

1.1 高中化学课程设置及学习要求 2003年4月，教育部制订颁布了《普通高中化学课程标准（实验）》（简称新课标），目前新课程已实行了13a，称之为现行高中课程。依据新课标要求，高中化学课程由若干课程模块构成，分为必修、选修两类。其中，必修包括2个模块，以必修《化学》1和必修《化学》2两本教材呈现；选修包括6个模块，以6本选修教材呈现，分别是《化学与生活》《化学与技术》《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》和选修《实验化学》。必修课程为全体高中学生必须学习的内容，选修课程是必修课程的拓展和延伸，并且体现新课标的选择性，可以为不同学生的个性化发展提供保障。

高中生要达到高中毕业的要求，需学习2个必修模块内容加一个选修模块内容。选修课程基本上是由各省市教育主管部门统一为高中生进行了模块选择。必修模块内容一般安排在高一年级，所有高中生共同学习。到了高二文理分科，文科的学生一般选修《化学与社会》模块内容，理科的学生一般选修《化学反应原理》模块内容，并完成学业水平考试并达到合格以上，可以达到高中毕业的基本要求。各省市规定基本一致。

高考化学科目的考试内容包括必考内容和选考内容。必考内容涉及必修模块中的“化学1”“化学2”及选修模块中的“化学反应原理”的内容。选考内容涵盖了选修模块“化学与生活”“化学与技术”“物质结构与性质”“有机化学基础”的内容，在试卷中匹配了各选修模块的试题内容，分值相当，考生从中任选一个模块内容考试。因此如果考生参加化学科目的考试还要继续选修《物质结构与性质》《有机化学基础》《化学实验》等模块中的1～2个，以达到高考的要求，即总共需要学习4～5个模块的内容。

1.2 高中化学课程各模块主要内容 高中化学教材选取的是宋心琦主编，人民教育出版社出版的普通高中化学系列教材[1]。

必修1：引入物质的量的概念，并介绍了相关定性和定量计算的知识，如物质的量浓度的计算；实验室安全知识和基本的分离、提纯操作方法以及溶液配制；物质分类的概念；离子反应、酸碱电离理物质，给出了传统酸碱盐的概念和水溶液中酸碱反应的实质；化合价概念，从电子转移角度介绍氧化还原反应。

必修2：主要包括“物质结构基础”“化学反应与能量”“有机化合物”和“化学与可持续发展”4个一级内容。通过这一模块，学生学习了物质结构的初步知识，认识了元素周期表和元素周期律，学习了核外电子分层排布初步、化学键的概念；从化学反应基本原理出发，了解化学反应伴随能量变化的本质，知道化学键、化学能与电能的相互转化，定性了解化学反应速率及其影响因素和化学平衡概念；还学习了有机化学的入门知识。

以上内容充分体现高中化学内容的基础性，与大学阶段的普通化学中化学知识的基本框架性基本相符，基本能够反映大学阶段化学知识的风貌和基本轮廓。

化学与生活：注重化学与人类的关系，主要以日常生活为线索组织素材，贴近学生现实，极具亲切感和科普性，体现化学与社会发展的关系以及化学的作用和应用。文科学生主要选修此模块以达到毕业要求。

化学反应原理：包括“化学反应与能量”“化学反应速率与平衡”“溶液中的离子平衡”3个一级内容。内容上涵盖了化学反应的基本原理，如焓变、熵变的概念及相关计算，化学平衡的概念及计算，化学反应速率的计算；还包括了溶液中的弱电解质的解离平衡以及原来大学化学的知识沉淀-溶解平衡。这些内容是必修2的延伸和扩展，与大学普通化学内容中的化学热力学、化学反应基本原理、水溶液化学关系密切。目前各省市高中为理科学生指定选修此模块，以达到高中毕业要求。

物质结构与性质：主要内容包括原子结构与性质、化学键与物质性质、分子间作用力与物质的性质。较为详细、深入地介绍了原子结构初步知识和化学键以及分子间力等基本理论。还涉及了金属晶体堆积类型的内容。有机化学基础模块在大学普通化学内容中未涉及，因此不作介绍。高考中考化学科目的学生一般会从这两个模块中选择1个或2个模块继续学习。

化学与技术和实验化学选修模块，在目前大部分省市的高中很少会有学生选修，因此此处略去。必修模块为学生打下了化学学科的共同基础，是面向全体高中生的，具有基础性和启蒙性的价值选修模块内容是必修模块内容的延伸和扩展，在内容的深度和广度上均有所加深[2]。

1.3 普通化学知识体系与高中化学知识的衔接 普通化学教材参考《普通化学》（第6版）（浙江大学普通化学教研组编著，高等教育出版社出版）[3]。主要内容包括化学热力学初步、化学反应基本原理、物质结构基础、水溶液化学、电化学基础、元素化学等。新课标下高中课程设置基本上为大学化学做好了铺垫，有些知识点是重复的，但是有些知识点之间仍然存在一些衔接问题。需要普通化学教学工作者根据具体的情况区别对待。

有待进一步深入学习的知识点：酸碱理论部分，高中化学只讲了酸碱电离理论，给出了传统酸碱盐的概念；大学普通化学则是在酸碱电离理论基础上着重介绍酸碱质子理论，重新定义酸、碱、两性物质，扩大了酸、碱的范围和酸碱反应的范围。大学普通化学在氧化还原反应部分，引入更科学的氧化数概念取代高中化学中的化合价概念。化学反应原理中反应速率部分，高中化学采用平均速率来表示，而普通化学是以瞬时速率来表示，并考虑了反应进度。化学反应焓变的计算，高中化学采用Hess定律通过方程式的叠加间接计算，普标化学相关计算中引入标准摩尔生成焓的概念，并运用Hess定律直接计算反应的标准摩尔焓变。关于电子云的概念，高中化学只给出s、p轨道电子云轮廓图（界面图），未给出d轨道的图；而普通化学通过引入波函数概念，根据波函数对电子云定量分析，得到原子轨道角度分布图、电子云的角度分布图、电子云的空间分布图等3种图。大学教师在讲授这些内容时，应该以高中化学中的知识点为切入点，通过设置引导性、讨论性问题的方式组织课堂教学，帮助学生顺利实现由高中化学到大学化学的过渡，有利于激发学生的兴趣。

普通化学独有的内容（高中化学不涉及的内容）：在大学普通化学内容中，有一部分是高中化学不曾涉及的，如系统和环境；相；化学反应的自发性；吉布斯函数变与化学反应进行的方向；反应级数、反应速率理论和活化能；稀溶液的依数性；缓冲溶液；溶度积的概念和定量计算；配位平衡；配位化合物的定义和命名；电极电势及影响电极电势的因素；原电池电动势与吉布斯函数变的关系；分解电压；电解的产物；三种分子间作用力的产生和特征；离子极化理论和键型的过渡。学生对这部分知识是陌生的，没有任何知识基础。大学化学教师在教学中要高度重视，作为难点讲解，加深学生对知识点的认识。

2 高考模式对大学普通化学学习的影响

2.1 现行高考模式 自从2003年开始课程改革后，全国高考模式也随之变化。最突出的特点是各省市可以自主命题，自己确定高考模式。改革到现在，各省市的高考模式一般为“3+X”或“3+文综/理综”模式。两种模式中，“3”都指的是语文、数学、英语科目，为必考科目。在“3+X”模式中，X是指文科学生在政治、历史、地理中任选1门或2门考试科目，理科学生在物理、化学、生物中任选1门或2门考试科目。例如目前上海市施行的是“3+1”模式，江苏省施行的是“3+2模式”。“3+文综/理综”模式中，文综考试科目是将政治、历史、地理3门科目，综合在一张卷子上，分成三个模块出现；相应的理综指的是理科的物理、化学、生物3门科目综合在一张卷子上，分3个模块出现。自2013年开始，理综总分为300分（物理110分，化学100分，生物90分），例如北京市，安徽省，山东省，河南省等地区采用的是“3+文综/理综”模式。

施行“3+X”高考模式地区的理科考生来讲，除了必考科目，任选科目中可以不选择化学科目。在学完高中阶段要求的化学内容后就不再接触化学。这就导致目前高等院校化学专业或非化学专业大一新生化学基础、化学知识储备有很大的差异。

2.2 现行高考模式对大学普通化学课程学习的影响 “3+X”模式的文科考生及“3+文综”模式的考生，在高一和高二阶段完成了“化学1”“化学2”“化学与社会”3个模块内容的学习，“3+X”模式中不考化学科目的理科考生，完成了“化学1”“化学2”“化学反应原理”3个模块内容的学习，均达到高中毕业要求，可以不再继续学习化学课程。因此具备了3个模块的化学知识储备，能够为普通化学课程的学习提供了一定的基础。但因为只在高中低年级学习，升入大学后再学习化学相关课程，可能将面临“从零开始”的困境[4]。

因高考化学科目的考试内容中包括必考和选考内容，所以“3+X”模式中参加化学科目考试的理科考生及“3+理综”模式的考生，除了完成高中毕业要求的“化学1”“化学2”“化学反应原理”3个模块内容，一般还需要在高二及高三阶段继续学习化学课程中的选修模块内容。有的选择学习了“物质结构与性质”模块，有的选择了“有机化学基础”模块，有的两个模块均选择。这部分学生经历了高一到高三持续的化学课程学习、训练，学习内容上更加深入，因此具有较好的化学基础，将对大学阶段的化学课程学习提供较大的帮助。但因为所选修模块的差异，学生的基础不尽相同，仅选修“有机化学基础”模块的学生，对后续学习有机化学课程有一定帮助，但物质结构知识方面欠缺；仅选修“物质结构与性质”模块的学生，学习普通化学课程得心应手，但对学习有机化学课程帮助不大。

2.3 南京财经大学食品类专业学生的化学基础情况调查 为了解现行高考模式下高等院校入学阶段学生的化学知识起点情况，选择南京财经大学校食品科学与工程学院食品科学与工程、食品安全与质量控制2个专业的13、14、15级学生为调查研究对象，采用调查访谈的方法，主要从生源地、高考模式两个角度对学生进行了访谈。所得数据结果如下表所示。

分析表中数据可知，近3a来，我校食品科学与工程学院每年所录取的新生中，“3+理综”模式及“3+X”模式参加化学科目考试的学生人数较多，在每一级所访谈的学生中所占比例分别为，13级71.25%，14级72.61%，15级为71.60%。并且近3a来的比例变化不大，说明我院生源比较稳定。同时也说明7成多的学生高中起点的化学知识基础较好。“3+X”模式中未选考化学科目及“3+文综”模式的学生也占了一定的比例，其中13级为28.75%，14级为27.38%，15级为28.39%。说明每一级都有近30%的学生仅高中低年级阶段学习了化学课程，所学内容较浅显、不系统，同时因为间隔时间较长，因此高中化学基础知识可能已经遗忘殆尽。

3 总结与展望

综上所述，现行高中化学课程内容的设置，对于参加化学科目高考的学生而言，高中阶段所学习的化学知识基本与大学普通化学知识框架基本符合。而对于不参加化学科目高考的学生而言，其在高中阶段只需学习必修2个模块和选修1个模块的学习即可达到高中毕业的要求，因此所学化学知识只是具有启蒙性加基础性的意义。另外从现行高中化学各模块知识点与大学普通化学衔接的角度，有些知识点是重复的，有些知识点介绍方式及深度与大学普通化学有所不同，所涉及的范围也远不及普通化学广泛，知识的系统性，也有待学生在大学化学学习中进一步完善、提高。大学教师在教学中应根据普通化学知识点与高中化学知识点的衔接情况，合理安排教学内容，教学进度。对于重复的知识点可以不讲或少讲，将宝贵的时间放在需要加深和未曾学习过的知识点上。另外，现行的高考模式决定了食品类专业大一新生的化学知识起点参差不齐，有的学生选考了化学科目，有的考生没有选考化学科目，有的是文科生源。因此我们应关注学生的知识差异和个性差异，依据“因材施教” 的教育原则，在细致、透彻讲授知识的同时注重学习方法的引导，促进每一个学生都能发展进步。

参考文献

[1]宋心琦.高中化学[M].北京：人民教育出版社，2003.

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中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）22-0270-03

一、引言

微课是指教师在教育教学过程中围绕某个知识点或技能，如某个化学实验操作技能等单一教学任务，进行的一种崭新教学模式。相对传统教学方式，微课具有可控灵活、较易掌握、高效、便利等优势，对激发大学生学习兴趣，调动学习积极性和主动性至关重要。随着“可汗学院”在全球迅速走红，“微课”目前已成为我国教育界热议的一个话题。但是，其还是一个新兴教学模式，无论是其应用的广度、深度，还是具体微课设计，还有很多问题亟待解决[1-4]。2015年，教育部全国高校教师网络培训中心举办了第二届全国高校微课教学比赛，掀起了又一波全国高校微课建设热潮[5]。参加微课制作教师越来越多，很多网络平台上微课数量也在迅速地增长。微课广泛传播，为学生自主学习和教师自我提高提供了丰富学习材料，使得移动学习、碎片化学习成为一种常态的学习方式。本文根据化学实验教学特点，来讨论微课对大学化学化工实验教学改革的作用。

二、文献综述

早在1960年，美国阿依华大学附属学校首次推出了“微型课程形式”的教学。一个微型课程一般只有一两个课时，而不会像一门培训课程或者一门学科课程那样持续数周或一个学期[6]。到了1993年，美国北爱荷华大学化学系教授LeRoy A.McGrew先生在有机化学教学中就提出了60秒的微课程教学概念，并且成功将其应用到了向非专业学生和民众中普及有机化学常识的方面[7]。2008年，美国新墨西哥州圣胡安学院的高级教学设计师David Penrose[8]正式提出了“微课程”（Microlecture）这个概念。在我国，2011年胡铁生[9]首先提出微课程概念，“微课程是指按照新课程标准及教学实践要求，以教学视频为主要载体，反映了教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展教与学活动的各种教学资源的有机组合。”微课，作为一种新兴课程形式，其突出优点是“短（学习时间短）、平（容易被接受）、快（学习见效快）”，符合现代学生学习特点。但是，也存在其不足之处――碎片化、不系统、不适合长期学校教学。但是，它完全适合作为教学辅助、链接。因此，将微课用于大学化学化工实验课教学，可充分发挥微课作用，将其功能最大化。微课在不同领域有着不同定义。调查结果显示，在500名本科学生中，100%的学生每天都有上网行为；91%的学生喜欢从网络上获取知识；69%的学生看过微课程。因此，在移动设备迅猛发展的今天，怎么实现学生的自主学习、兴趣摄取，单单依靠教师的课堂学习已经逐渐不能完全满足个人学习的需要，未来创新人才的培养和学习也不仅仅局限于纸质的学习材料，基于移动终端的移动学习必将得到长足发展。

三、微课在化学化工实验课教学应用的分析

实验教学是化学学科教学中非常重要的一个环节，在培养学生基本知识的运用、动手操作能力、对实验的观察和思考等方面起着关键性的作用。目前，大学化学理论课的教学，仍然是以教师讲授为主的传统教学模式，同时受制于学校硬件设施的限制，教师无法做演示实验，使化学理论知识的学习脱离了化学实验的直观感知。而关于实验课程，许多高校实行的教学模式是“预习报告――实验指导――总结报告”这样的模式。它是基于学生主动学习而设计的一种较好的教学模式，但是现在高校学生主动学习意识明显不足，学生不会思考，不会将学习的理论知识迁移到实验学习中来，预习报告和总结报告更多地变成了通过抄袭而完成的。对化工专业的本科生进行问卷调查，其中问卷中开放性问题：你希望你所学内容中添加什么类型的课程？统计学生的答题情况，学生给出的共性回答主要有以下几种：（1）实验操作技巧类课程；（2）实验案例与理论相结合课程；（3）数据处理软件有关课程；（4）化工前沿、新能源类课程；（5）实验设备使用类课程；（6）文献阅读、检索类课程；（7）论文写作指导类课程。其中实验案例与理论相结合课程、实验操作技巧类课程、实验设备使用类课程这三项答案占这七项的64%。因此，微课用于大学本科化学化工专业实验教学很有必要。针对上面提到的问题，以改善实验教学的效果、提高实验教学的质量为目标，以微课的引入为突破口，做好理论教学与实验教学的有机结合，推进化学化工实验课教学改革地深入推进。

四、结果与讨论

1.学生预习状况分析。若按照传统的实验课教学模式“预习报告―实验指导―总结报告”三部曲。其中，预习完成效果决定着整个实验的成败。因此，要想提高实验教学的质量，必须重视预习环节。学生预习基本上是先读教材，然后按照教材要求填写实验预习报告部分，但是实验课内容的特点是细节内容较多，像实验原理、实验基本操作方法、实验仪器的使用、实验数据的分析、实验的注意事项等内容，如果学生在实验前没有进行认真的了解，而要在实验课上一并接收，往往会影响实验的正常进行，进而影响实验效果。

2.微课引入的优势。将微课引入到化学化工实验课教学中去，有其独特优势：（1）微课短小精悍。“短”指的是微视频课程的时间短，一般视频时长在10分钟以内；“小”指的是微视频课程的内容少，一般一个微视频课程只包含一个概念或一个知识点，知识结构单一。“精”体现在设计和制作上的要求精。例如：玻璃器皿的洗涤，可以针对这一项操作，设计及制作微视频课程，可以把这项基本操作技能采用录像或者用电脑动画设计等直观的形式加以演示。短小精悍的特点，使得学生可以充分利用碎片化的时间进行学习。（2）微课可以反复播放，降低实验成本。有关实验演示的微课，可以让学生反复观看，进而可以节约相应的实验成本。微课具有网络传送的快捷、重复利用等特点，使用起来非常方便，每个学生可以根据自己的个人情况选择相应的微课进行重复学习。（3）微课目标明确。微课是为了清晰地讲解某个概念或某一知识点，或为实现某一教学环节而开展的教学活动。活动、资源及内容设计上指向清晰，方向明确。由于学生基本上是人手一部智能手机，如果把化学实验中的一些知识点通过视频、PPT等形式做成微课，通过网络平台分享给学生，方便学生随时随地学习，这样不但能够对学生的预习起到帮助作用，并且在实验课后能够更好巩固、强化实验内容，更好地帮助学生掌握实验的技巧。

3.微视频课程引入后，实验课教学模式的改革。引入微视频课程，传统实验教学首先发生变化的是“预习报告”部分。与以往枯燥阅读实验步骤不同，教师提前发给学生一段有关本节实验教学的微课，微课来源可以为教师自己制作，也可以网上下载，学生通过学习微课，对实验内容有直观认识，实验步骤有初步了解。例如，在大量实验研究工作中经常会遇到一些特殊的化合物，对空气中的水氧敏感，必须使用特殊的仪器和无水无氧操作技术。否则，即使合成路线和反应条件都是合适的，最终是失败。所以，无水无氧操作技术已是化学化工实验中被视为必须熟练掌握的一项实验操作技能。下面我们以无水无氧操作实验中的双排管高真空线操作操作为例，简要介绍微课的引入对本实验课的改进。（1）学生的预习内容包括：明确无水无氧实验的特点、实验的注意事项、双排管操作的实验原理、双排管实验的操作步骤等。（2）学生应有的能力基础：仪器的清洗、干燥；仪器的装配；加热和冷却等能力。（3）本实验的主要内容应包括：仪器、药品、溶剂的无水无氧处理、惰性气体的净化、反应装置和双排管的安装、加料、实验过程及结束时对仪器的维护等内容。（4）本实验的重点及难点：掌握双排管工作的原理、对氧气及水的处理过程（即：双排管操作的实验步骤）及注射器针管技术。这部分也将是微课真正发挥其功效最显著的地方，因为原有的书本的预习知识都是静态的说明和演示，有一些术语及实验操作W生很难去想象，所以学生很难掌握实验的细节，大多数学生都会很迷惑，甚至认为此技能很难熟练掌握，难免从思想上对实验有了一些抵触，于是，做实验的时候很难进入角色。如果有微课的演示，更加直观，更能引起学生的兴趣，达到重点难点的轻松突破。

由于本节实验内容多，若按照传统的教学方法，学生简单地阅读实验教材，填写预习报告，然后根据教师的演示和讲解进行实验操作，往往不能达到良好的实验效果。针对本实验的特点，可以设计制作相应的微课，将微课提前发给学生，学生进行充分的预习。这样，在实验过程中才能很好地抓住实验的关键，进而取得良好的实验效果。本次实验涉及的微课包含以下几个方面：（1）预习类：①本实验所用的玻璃仪器、装置及其清洗与干燥等；②初识无水无氧操作实验原理及操作；③怎样写实验报告。（2）实验过程类：①仪器/药品/仪器的无水无氧处理；②惰性气体的净化；③双排管的安装；④注射器针管技术；⑤仪器的操作及维护等。（3）微课包含的知识点：①无水无氧实验操作所能应用到有机合成实例及重要性（通过ppt制作而成的微视频）；②无水无氧操作的原理（通过ppt制作而成的微视频）；③仪器的清洗及干燥（视频录制―操作和讲解制作而成的微视频）；④双排管的搭建及安装（视频录制―操作和讲解制作而成的微视频）；⑤双排管操作实验或溶剂中的去除无水无氧过程（视频录制―操作和讲解制作而成的微视频）；⑥注射器针管技术（视频录制、操作和讲解制作而成微视频）。

因此，实验教学可这样设计：

第一步：布置预习任务，观看指定的微课知识点，完成预习报告。

第二步：根据学生预习报告的情况，分析学生对实验的认识程度，对预习情况不好的学生，进一步要求观看相应的微课。

第三步：实验课程讲授，在讲授过程中进行演示实验与微课相结合的形式，尤其是操作困难的步骤，可以让学生多次重复观看相应的微课内容。

第四步，学生自己动手操作。

第五步，学生写实验报告，对于难点部分，学生可以通过回顾微课内容，来完成实验报告。

我国发展要实现创新驱动模式，具有创新意识、创新思维和创新技能人才的培养的重要性不言而喻。化学化工是实验学科，化学化工实验在学生能力培养中的作用至关重要。而常规实验课程，尤其是有机化学实验课程，实验耗时长并显枯燥。对大学化学化工实验教学方法和模式的改革，符合当今化学化工创新人才培养和化学学科发展的需要。因此，要提高化学实验课的教学质量，必须综合运用各种教学方法和教学手段，积极探索和改进新的教学内容和方式，才能合格地完成实验教学任务。“微课程”在实验教学中的应用是一种良好的辅助教学手段和方式，一定会在大学化学化工实验教学的改进和对创新人才的培养方面起到积极的助推作用。

参考文献：

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[2]于淑娟.学校微课建设的问题与反思[J].教学与管理，2015，（7）：32-35.

[3]方君，唐睿.高校微课教学设计策略研究[J].无线互联科技，2016，（14）：90-91.

[4]胡世清，文春龙.我国微课研究现状及趋势分析[J].中国远程教育，2016，（8）：46-53.

[5]中国微课[EB/OL]..

[6]杨长秀，王春花，龚蕊.微型课程相关概念界定[J].科教导刊：电子版，2014，（1）：41.

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[8]Wikipedia-Microlecture[EB/OL]..

[9]胡铁生.“微课”：区域教育信息资源发展的新趋势[J].电化教育研究，2011，（10）：61-65.

Studies in the Role of Microlecture in the Teaching of Chemistry and Chemical Engineering Experimental Course in Universities

CHEN Ling-cheng，ZHAO Zhong-kui*

篇5

引言

PBL即“Problem•BasedLearning”——基于问题的学习。大学化学循环式PBL教学模式则是指将大学化学学习中遇到的复杂的、实际的内容设置到相关的问题情境中，从而将问题背后的知识点挖掘出来，在不断的探究中提高学生分析问题、解决问题的能力，最终实现学生的全面、健康发展[1]。大学化学课程作为工科学生在大学阶段的一门必修学科，对于学生灵活思维、兴趣的培养都至关重要。该学科学习内容多、学生个体差异较大，传统高等教育模式对于学生的均衡发展产生了不同程度的限制，因此学生综合素质低下，不能满足新时代社会的发展需要。PBL教学模式兴起于国外，通过新颖的学习方法，极大激发学生参与课堂的意识，对于学生创新意识、思维技能以及自主学习能力的培养都十分关键。在这样的教学模式下，学生可以体验到团队合作的重要性，实现自身综合素质的提升。因此，对PBL教学模式在大学化学中的实际应用进行具体研究是高等教育阶段的一项重要工作。

1PBL教学模式在国内外的研究现状

PBL教学模式是目前西方发达国家的主流教学模式之一，这种模式在国外的研究主要分为以下几个阶段：

1.120世纪70年代的研究

这个时期的研究主要停留在理论层面，只有少数医学院开设的部分学科采用了这种模式。直到1969年，在不断的丰富和完善中，美国神经病学教授首次提出了“PBL教学模式”这一概念，并将这种模式的优势、具体应用案例向高等教育界做出具体的阐述，这一模式开始在医学教育中发展起来[2]。

1.220世纪80年代

很多学者相继在这一教学模式中添加其他学者的学习理论，比如实用主义、情境学习理论等，真正将PBL教学模式的课程设置、实施方法以及教学、考核方法研究出来并付诸实践。PBL教学模式开始朝着逐渐完善的方向发展。

1.320世纪90年代

PBL教学模式不仅仅应用于医疗教育界，在这个时期这一模式开始朝着其他领域发展，实现了基本的推广。

1.421世纪初期

受经济水平显著提高、科技水平日新月异的影响，PBL教学模式开始进行调整，学者们逐渐认识到这一模式当中存在的问题和不足，在经验的基础上，这一模式朝着创新化的方向发展，相信在以后的高等教育中会发挥出更大的作用。受教育资源以及师资力量的限制，目前，我国PBL教学模式仍然处于国外第二阶段后期的水平。PBL教学模式在医疗教育界已经基本上普及，目前研究者正致力于将这一模式应用于其他学科领域。但是总体来看，我国的PBL教学模式缺乏完整的学科模式的约束，没有系统的教学实践和综合的考评机制，因此教学成果有限。本文从高等教育学生学习习惯出发，希望在克服这种教学模式不足的基础上，对其进行探究和构建，希望最终达到完善的效果。

2PBL教学模式的研究内容

大学化学作为工科类学生的一门公共基础课，上课人数多，教学内容广，学生个体差异大。这样的现状决定不应该照搬国外现有的教学模式，否则会出现一些制约学生发展的因素。根据大学化学教学内容以及培养目标，本研究对循环式PBL教学模式的具体应用进行改进，希望通过完善的教学模式能够实现学生的全面、综合发展。

2.1PBL教学模式的构建

大学化学循环式PBL教学模式的基本结构为：提出问题——分析问题——自主探究——解决问题——成果共享——相互评价——反思成果等几个步骤。具体实施的时候，需要根据课程需要以及学生的实际情况对学生进行分组，一般可以采用3人一小组、9-12个人一大组的形式。同时，要将每个课堂分为几部分，六成的时间用来进行PBL模式与传统模式的结合教学、三成时间单独采用循环式PBL教学模式、剩余一成的时间进行成果展示。在教学过程中，教师负责将学生带入具体的情景当中，引导学生根据课程内容提出结构性的问题。学生则需要在小组内进行分工合作，共同分析问题、查阅资料、解决问题。这样的模式对于学生更好的理解问题背后的知识相当关键。同时，在这样循环式的学习过程中，学生可以及时总结自己在学习当中存在的不足，从而为他们提供一个组内交流学习的机会，便于学生在交流中获得更多的知识，进而进行知识体系的重新构建。教师在整个过程中扮演引导者的角色，使得学生能够获得自主思考的机会，实现自身综合素质的提升。根据学生课上所讨论的内容，教师可以及时发现学生的不足之处，然后在引导学生意识到自身错误的过程中，帮助学生提升解决问题以及团队协作的能力。另外，学生在这个模式的制约下会获得自主学习的机会，使得学生能够系统的、完整的、细致的去分析相关问题，实现全面进步与提升。

2.2多元化的考核评价体系

学生在学习过程中的表现是PBL教学模式所考察的一项重点内容。根据表现可以对学生的探索意识、实践能力、团队合作能力进行一个全面的评价，培养学生终身学习的意识，不断地为社会注入时代所需要的高素质人才。因此，在这些内容的制约下，PBL教学模式的考评体系应该朝着多元化的方向发展，定量评价与定性评价相结合、形成性评价与终结性评价相结合、平时表现与期末测评相结合，是考核体系的基本要求。其中量化评价需要进行自我与互相评价的结合，从而实现测评结果的客观性。为了尊重学生的个体性差异，实现对学生的公正评价，应该注意对学生阶段性的进步进行考察，真正提升学生的学习兴趣。这些内容在不断发展中就会形成一个“全方位、多层次”的评价体系，便于学生真正从PBL教学模式中受益。

2.3多维化的交互答疑体系

学生是PBL教学模式的主体，教师是主导，素质教育是这一教学模式的基本原则。因此在PBL教学模式中，学生与教师是朋友的关系，二者在相互交流中获得共同的进步。网络答疑平台、信息化分组指导平台等“多维化”的答疑体系应该被建立起来，作为师生交流的媒介，这对于学习效率的提升、交流时间的缩短至关重要。

2.4技能化的实验教学

大学化学是一门对于学生动手操作能力有着严格要求的学科，因此实验是这一学科当中必不可少的组成部分。实验的基本操作水平、实验操作能力以及学生个性化的培养都是实验操作对于学生和教师的要求。教师要为学生设置阶梯难度的实验内容，使得学生自身能够感受到自己的进步，为后续学习树立足够的信心。开放式实验是PBL教学模式所具备的一个特色，这一实验将学生学习动力、学习兴趣以及创新性和科研能力的培养作为关键内容，以新时代人才培养目标为约束，希望在规范学生操作技能的基础上让学生明确科学研究的精华，明确现代实验所具备的特点和优势。

2.5网络化的教学理论

随着科技水平的显著提升，学生的学习工具也在朝着智能化的方向发展。网上教学平台就是积极利用计算机等新兴科技进行学习的媒介，这一媒介的存在可以有效提升学生对于课程内容中重点、难点的认识，从而约束他们进行积极的探究，提升自己分析问题、解决问题的能力。为了真正实现学习成果的共享，多维立体的交流平台应该被建立起来，在老师的帮助下组建有效的QQ群、微信群，使得学生与学生之间、学生与教师之间都能够实现随时随地的沟通。

3大学化学循环式PBL教学模式应用的典型案例

3.1案例1：SO2的性质

所创设的情境：以SO2的性质为出发点，总结SO2、Cl2、CO2、CH2=CH2几种气体的实验室制法以及各自的性质。情境引导：教师可以通过几个问题对学生进行引导：（1）二氧化硫与氯气的尾气处理装置有什么不同？是什么原因造成了这种不同？（2）二氧化硫和氯气分别注入到品红溶液以及紫色石蕊试液中，溶液颜色变化有什么区别？（3）等物质的量的氯气与二氧化硫混合之后通入品红溶液中有什么样的现象产生？为什么？（4）二氧化硫和二氧化碳这两种气体的分辨方法是什么？依据了什么样的原理？（5）如何验证碳与浓硫酸反应所产生的两种不同气体？（6）乙烯的实验室制法会有干扰气体产生，如何对这两种气体进行区分和辨别？SO2、Cl2、CO2、CH2=CH2本来就是大学化学学习当中容易混淆的几种气体，在PBL教学模式的帮助下为学生进行情境的创设以及问题的分析，从而将学生引入到一个循序渐近的学习过程中，不仅可以实现学生对气体的区分，而且在利用相关方法解决问题的过程中，学生对于不同的实验方法以及一些化学概念进行了巩固，提升了学生的思维意识。

3.2案例2：探究铜锌-稀硫酸原电池的工作原理

所创设的情境：将用导线连接在一起的铜片和锌片放入稀硫酸溶液中，观察两个不同金属上所产生的不同现象。情境引导：（1）铜片上所产生的气体是什么？（2）电子是通过什么样的方式实现由锌向铜的传导的？（3）电子是沿导线进行传递的，这一结论应该怎样得以验证？实验现象引起了学生的好奇，便会促使他们深入到实验过程中，不断探究更深层次的内容，这与PBL教学模式的真谛相通，在这样的模式的帮助下，学生可以根据教学内容，逐渐提高自己的认知意识，极大的激发了学生的学习兴趣，让学生的思维一直处于活跃的状态，引导他们进行更深层次的探究。

3.3案例3：硫以及硫化物之间的相互转化

所创设的情境：（1）市政人员常常采用向臭水沟里加生石灰或是过氧化氢的方式除去水沟中的臭味。发出臭味的气体实际上是硫化氢；（2）香皂中一般都含有硫磺；（3）长期暴露在空气中的亚硫酸钠会发生变质反应；（4）硫磺可以有效去除实验室中的汞。情境引导：（1）硫化氢与生石灰以及过氧化氢是怎么样反应的？这体现了硫化氢怎样的化学性质？（2）香皂中的硫磺所起到的作用是什么？（3）亚硫酸钠与什么反应发生了变质？反应方程式是怎样写的？（4）硫与汞以及硫与铁反应的不同条件说明了什么？这些问题与学生的生活实际相联系，学生对于生活中以及实验室中常见的化学现象有了一个探究的机会，对于他们去解决这些问题奠定了坚实的基础，不仅提升了学生对于知识的理解能力，而且便于学生发现知识的价值，激发他们潜在的探究意识。

4PBL教学模式应用于大学化学教学中存在的问题

尽管PBL教学模式在不断的探究与发展中取得了显著的成绩，但是应该明确的是，这一模式一开始本就是针对医疗教育所兴起的，因此将其推广到大学化学教学中，难免会出现一些问题，常见的问题主要有以下几个方面：首先，教育资源较少。不管是从国外，还是从国内的角度讲，将这一模式应用于大学化学中的教学实践都少之又少，目前仍处于起步阶段，一直在摸着石头过河，短期内很难取得大的长进。其次，学生没有十足的自觉性配合大学教师来实现这一模式的真正发展。学生往往会将这一教学手段当成学习任务，体会不到其中的优势和作用。另外，由于高等教育模式的制约，使得这一模式在推广的过程中，没有足够的师资力量作为保障，无法针对学生的具体情况进行针对性的教育，不利于学生个性化的发展。最后，高等教育的评价体系还不完善，教师的功利性较强，如果PBL教学模式应用于大学化学课堂上，短期内没有明显的效果，这一模式将会停留在表面上，不能真正受益于学生。

5结语

总之，PBL教学模式在我国的大学化学课堂上的应用仍处于起步阶段，高等教育工作者应该合理对PBL教学时间进行分配，同时结合学生的实际情况进行合理的分工，使得这一模式在大学化学中真正发挥出其应有的价值。

参考文献

篇6

有机化学是化学四大基础课之一，在大学化学课程中占据重要地位。有机化学课程的特点是各章的知识点既具有一定的关联度，又有相对的独立性。高等院校开设有机化学的学时是有限的，而课程的内容却在日益膨胀，学生在学习过程中普遍感觉到内容繁杂，难以完全掌握。教师既要完成教学计划、保证教学质量，又要重视学生素质的培养和创新能力的提高，因此教师要不断更新教学理念，在教学手段与方法等方面进行大胆的改革与创新，切实发挥教师在教学中的主导作用。笔者结合教学工作，从四个方面探讨了有机化学教学中的新理念和相应的实践方案：

一、学会学习

一般院校开设有机化学都在64―72学时之间，最多也就128学时。每次教学都非常紧张：教师不停地讲，学生不停地记笔记。有机化学课程体系庞大，教师本人尚且需要不断地学习、补充和更新，常感到学无止境，更不可能在有限的课时内教会学生所有的知识点。笔者在教学中贯彻这样一个理念：以有机化学课本为载体，教会学生学习有机化学的方法，学会学习。

艾宾浩斯提出的遗忘规律告诉我们：在学习识记完某一知识后，遗忘就开始发生，尤其在起始阶段遗忘的速度较快。这就要求在学习完某项内容后应及时复习，在未等记忆的内容遗忘掉之前就再次复习，这样只需要花费很少的时间就能复习巩固一次。如果等所学的内容全忘了之后才去复习，就等于重新学习一次，此时所花费的时间就比较多，学习的效率就比较低。从课程开设之初，笔者就告诉学生这条遗忘规律，让学生及时复习，做到事半功倍。

针对知识点多的特点，笔者要求学生在学完每一章内容后，将其中的主要内容和重点难点总结成为一页纸，这样在复习时只需看一页纸，花费时间比翻阅几十页的课本要大大减少，学生复习时的兴趣高，有耐心进行多次复习。这种把书读薄的“纸效应”能将十几章的厚厚的一本书变为十几页纸，极大地提高学习效率。

二、实践反哺教学

在有机化学教学过程中，教师若仅仅根据书本讲授知识点，不仅课堂气氛会比较沉闷，学生对化学反应方程式也只能肤浅认知，枯燥记忆。教师若能紧密结合教学内容，提出一些与生产生活实际密切关联的化学问题，或者结合自己的科研实践，积极创设开放的教学情景，将会诱发学生的探索研究动机，调动学生积极地将理论知识运用于实践的激情，从而进一步加强学习效果。

笔者在讲授“氯仿的毒性”时，让学生回忆电影《金刚》中的强壮的大猩猩如何被捕获；在讲授“醚键在酸性条件下断裂”时，举例让学生思考“采用氯亚甲基化反应制备9，10－二氯亚甲基蒽时，1，4－二氧六环是良好的溶剂，但为什么反应后溶剂无法回收”；在讲述“含碳碳双键共轭体系的有机分子在材料领域的应用”时，笔者拿出刚从实验室合成的具有超强蓝绿色荧光材料以及发表的关于非线性激光材料的论文；在讲授“Vilsmier反应制备芳香醛”时，以自己曾经实验失败长达半个月的亲身经历告诉学生其中的碱中和步骤要注意的一些操作细节。

这些来源于教师亲身实践的知识让学生能真切地感受到所学知识离自己不远，所讲解的知识点不再是空洞的文字或图表，会让学生记忆更深刻，理解更透彻。如果教师的科研实践经历足够丰富，学生还会从简单崇拜转变为努力学习。

三、课堂PK

课堂教学一般都是教师站在讲台上讲，学生在下面听。大学课堂每堂课知识容量大，学生要非常集中注意力，紧跟教师的思维和节奏，才能掌握尽可能多的知识点。但对于那些自控能力差、注意力难以持久的学生来说，在课堂上听课的兴趣不强，积极性不高，难免就会上课时处理杂事，教学效果差。如果此时采取一些生动活泼的方式来激发学生的学习兴趣，抓住学生的注意力，吸引到课堂的学习上来，就会大大提高教学质量。笔者在课堂上经常开展“课堂大PK”，把一些需要讲述的知识点提前糅合成一道综合习题，让学生带着问题去自学，然后在课堂上选出男女学生代表各一名，在黑板上展示自己的答案，其他男生女生可以作为亲友团，在规定的时间内帮助自己的代表完善答案，最后由教师当嘉宾评委、学生做观众评委来评判胜负。这样的活动不仅可以全民参与，带动整体学习兴趣，还可以让教师了解学生的知识点掌握情况及综合运用能力。如在讲授“羧酸的合成”之前，笔者让学生设计由苯合成苯甲酸，得到越多的合理的方案者胜出，结果得到了图一所示的20多种合成路线。这次课堂PK不仅使得教师可以免讲此节内容，而且学生课堂知识的掌握程度也好。

四、绘制有机八卦图

有机化学知识点繁多，官能团之间的相互转化是教学的重点，也是学生学习的难点。在教学中发现很多学生在理解合成路线时，如果顺着路线方向讲解，每一个步骤都能很好地理解，但是在逆推路线图时，对于选择什么样反应原料和反应条件，以及经过什么样的中间产物时很是迷茫，往往不知如何下手，特别对于一个需要采用较多步骤来合成的目标分子，常常会手足无措。针对这种情况，笔者在上课时教导学生思考一个有机物如何制备，如何衍变成新化合物，学会经常思考“从哪里来，到哪里去”，久之学生的路线设计水平有了一个“顿悟”式的提高。笔者设计了一个“有机八卦图”的模型（见图二）来帮助学生较快地掌握：将有机官能团之间的相互转化用一个八卦的形象表示出来，让学生在平时的学习中积累相互转变的反应方程式，用数字标在相应的箭头上，并将之作为一个“卦相”来阐述，这样在以后的设计路线中就可以利用这些卦相来推演了。学生们对于编制自己的“有机八卦图”兴趣很高，有的学生还在积极地将之用电脑编程，以便日后可以快速检索。

结语

通过将这些教育理念和方法贯彻到平时的教学中，学生学习有机化学的积极性普遍提高，知识的综合运用能力增强，创新思维得到了良好训练。五年来学生的教学满意度都在90％以上，教学实践取得了良好效果。

参考文献：

［1］陈琦.教育心理学［M］.高等教育出版社，2005.

篇7

1.让学生尽快适应大学化学的学习。

《无机化学》课程与高中课程相比，内容增加，难度加大，加上环境和角色的改变，使得很多大一新生对该门课程的学习感觉很吃力，甚至产生厌学心理。因此，教师要及时向学生讲解大学课程的讲授特点，大学化学的学习方法，帮助他们转变学习观念，尽快适应大学化学学习。另外可以邀请一些教师、学者或优秀的高年级同学进行学习经验交流，帮助大一新生解除迷惑，明确学习目标，提高主动学习的积极性。同时要求学生努力学习，培养自学能力，为以后课程的学习和科研工作奠定基础。

2.让学生明确学习《无机化学》课程的目的和意义。

《无机化学》课程内容庞杂，知识点零碎且理论性强，大一新生普遍感觉很难。因此，教师应该让学生清楚通过本课程的学习可以为后续课程的学习奠定坚实基础；可以获得无机化学领域的基本理论、基本知识和基本技能；可以培养学生严谨、实事求是的科学态度，以及提高学生独立分析和解决问题的能力，等等。

3.重视实验教学，提高学生实践能力。

无机化学是一门以实验为基础的学科，实验教学是其教学内容的重要组成部分，是培养学生实践能力和创新能力的重要手段，具有理论教学不可替代的作用。因此可以让学生亲自操作实验，不仅能丰富课堂内容，活跃课堂气氛，还能加深学生对无机化学理论知识的记忆和理解。例如开展综合性设计实验、化学趣味实验、实验技能大赛等可以培养他们科学研究的实际动手操作能力和创新思维能力，提高学习兴趣。

4.教学方法灵活多样。

“兴趣是最好的老师”，采用多种教学方法可以激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性。首先，教师充满激情、幽默生动、亲切的教学语言能够激发学生的学习兴趣。其次，在教学中教师可以采取启发式、互动式和讨论式教学，鼓励学生参与课堂活动，启迪学生智慧，激发学生独立思考，变被动学习为主动学习[2]，激发学生主动学习。

5.把科学前沿引入无机化学课堂。

在教学过程中教师把无机化学中最前沿的科研动态和自己的科研成果讲述给学生，可以拓展学生的思维，开阔学生的眼界，激发学生的学习兴趣。如在讲电化学一章时，可以介绍锂离子动力电池、电解制氢等新能源技术。同时在无机化学课堂中引入化学史教育，可以培养学生独立思考和敢于探索的科学精神。例如在讲原子结构时，可以讲述“法国王子”德布罗意两页左右的博士论文，薛定谔如何建立波动方程，还有我国配位化学的开拓者和奠基人戴安邦先生，等等，这些化学家的故事可以让学生置身于化学史的发展过程中，体会到科学研究的乐趣，从中学到科学研究的方法，激发学习兴趣。

6.合理运用多媒体辅助教学。

多媒体辅助教学具有传统教学无法比拟的演示效果，学生感到直观、清晰、新鲜，使课堂气氛生动活泼，学习兴趣浓厚。例如无机化学中杂化轨道理论、价层电子对互斥理论、分子轨道理论、金属晶体的紧密堆积等内容都比较抽象，若我们在计算机软件中，用二维、三维动画模拟显示[3]，就可以将抽象枯燥的教学内容变得具体翔实、通俗易懂，加深学生对无机化学基本理论的理解与掌握。

7.严格要求自己，做好本职工作。

无机化学知识点分散、概念多，原理较抽象，教师应钻研教材，吃透学生，精通教法，讲解透彻，突出重点，抓住难点，灵活组织课堂教学。同时教师要严格要求自己，多向同行学习，学会反思，克服庸、懒、散心理，不断完善和提高自己。

二、关于学生如何学的思考

1.应加强自主学习。

《无机化学》课程是大学本科生入学后面对的第一门专业基础课，内容零碎、抽象，理论性强，同时需要具备一定的数理知识，学生不易理解，往往使学生学习目标不明确，学习主动性、积极性不高。因此学生应加强自主学习，提前预习，带着问题听课，做好课堂笔记，课后积极复习，认真完成作业，善于归纳总结，找到一套适合自己的学习方法。

2.抓住关键，构建完整知识结构体系。

《无机化学》课程让大一新生普遍感到“难、杂、乱、多”，其内容包括化学基本原理和元素化学两大部分，前者包括化学热力学和化学动力学初步，原子结构、分子结构和配位化合物结构基础知识，酸碱溶解平衡、沉淀溶解平衡等；而后者包括ⅠA至ⅦA族和零族，ⅠB，ⅡB，ⅣB至ⅦB族和Ⅷ族，ⅢB族和La系、Ar系单质及其化合物的有关知识[4]。学生学习时应该分清主次，抓住各章节的重点，把知识点串联起来，连点成线、构线成面，形成系统的学习体系，提高学习效率。

3.多看参考书或查阅相关文献资料。

除了学习无机化学课本内容外，学生应有目的地查阅相关文献、多看参考书或合理利用校园网、国际互联网中丰富的教学资源，开展综合性学习，开拓学习思路，拓宽他们的知识面，同时有效培养和提高学生的自学能力及独立获取知识的能力，使他们变被动学习为主动学习，真正成为学习的主人，提高学习质量。

4.强化实践动手能力。

学生除了要学习无机化学基本理论知识外，还应该利用课余时间参加大学生科技创新活动、社会实践或社会调查、聆听学术报告、参与教师科研课题等，培养他们的学习主动性和科研素质，锻炼他们吃苦耐劳的意志和实践能力，从而激发他们的学习热情。

5.学会合作交流。

《无机化学》课程知识面广，信息量大而课时少，学生缺少合作交流、独立获取知识的机会。学生与学生之间，学生与老师之间应该加强情感沟通和信息交流，有利于思维的撞击和智慧火花的迸发，加深对知识的印象，有利于促进学生知识水平的提高和学习能力的发展。

6.合理规划大学生活。

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20世纪的工程教育课程主要是提高学生的动手实践，使学生掌握相关的专业知识和解决工程实际问题的能力。然而，随着世界经济全球化以及科学知识的发展，工程教育课程的教育偏向了“厚基础、宽专业”的工程科学的培养模式，从而削弱了对学生解决工程实际问题的能力培养。这种培养方式导致了学生缺乏对现实工程情况应有的认知程度。为了解决这个难题，2000年由麻省理工学院Crawley等人通过4年的探索创立了CDIO工程教育理念。CDIO作为一种新的工程教育理念，主张以产品研发的CDIO全过程，即构思（ConcEive）、设计（Design）、实施（Implement）和运作（Operate）为载体，以工程项目生命周期全过程为载体培养学生的工程能力、学生的职业道德、学术知识和运用知识解决实际问题的能力，以及具备终生学习和团队交流能力。

化学工程与技术作为化学工业的主要学科领域，担负着促进化学工业及相关行业发展与进步的重要使命，因此培养出具有解决实际化工过程问题能力和创新能力的人才是非常重要的。本文以温州大学化学工程与工艺专业的学生作为教学改革培养对象，将CDIO工程教育理念与化学工程与工艺的专业教育有机地结合，探索适合于以服务浙江及周边地区经济为导向的化学工程与工艺专业教学模式的改革与实践。

一工科人才教育培养现状

我国传统的教学模式是以教师为中心、以课堂讲授为主，以理论考试成绩来评价学生的模式。当前，我国工程教育是通识教育模式和苏联教育模式的结合体。解放前，我国的先进高等工科教育主要是来自西方一些教会式的大学教育。建国后，由于化学工业发展的需要，我国效仿苏联搞起了专业教育。这种专业教育培养模式为我国的现代化建设作出了较大的贡献。其缺点是过于强调教材和教学大纲的统一，影响了教育工作者的思维活跃性，也阻碍了对工科学生创新能力的培养。因此，教育家们对苏联教育模式进行了回顾和反思，制定了通识教育和专业教育相结合的工科通识教育模式。然而，随着我国产业的进一步升级以及高校的持续扩招，导致了大量的工科毕业生找不到适合自己的工作，这可能是因为通识教育过于强调基础科学理论，而弱化了专业内容和工程实践，导致了工科毕业生只了解一些表面的理论，缺乏工程应具备的实践创新能力。

在办学机制上，一方面，高校过于强调科研业绩考核，许多具备丰富工程经验的老师很少参与到实际的教学过程中，而参与教学的教师又与企业的联系不紧密。负责教学的教师缺乏产业经验，工程教学过程又缺乏与企业的有效沟通，造成了工程教育和社会需求的严重脱节。另一方面，虽然在教学上安排了生产见习、毕业实习等环节，但是不少学校在实践教学环节上是比较薄弱的，这是因为见习、实习的时间一般比较短，相应的考核制度也不健全。

综上所述，我国工科教育从教学模式、办学机制等众多方面都存在着与产业发展脱节的问题，严重影响了人才培养的质量。尤其是理论脱离实际、实践环节薄弱、产学脱节的问题直接导致了学生找不到适合自己的工作岗位以及企业有岗位找不到合适的人才。由此可见，我国的工科人才培养模式已经不能满足产业升级的需求。为了更好地培养适合产业升级所需的人才，我们从培养模式上进行了改革探索。

二化学工程与工艺专业CDIO工程教育改革探索

CDIO工程教育模式改革旨在培养学生系统工程技术能力，尤其是项目的构思、设整理计、开发和实施能力，以及较强的自学、组织沟通和协调能力。CDIO模式以工程项目全生命周期的要求来组织教、学、做，学生需要掌握各门课程知识之间的联系，并用于解决综合问题。因此，课程体系的建设要突出课程之间的关联性，这就必须打破教师单打独斗的传统教学方法，而围绕CDIO工程项目的实施进行教学计划和课程关联工作。

1．化工核心课程群的组织与教师队伍建设

核心课程群由化工热力学、传递过程原理、化学反应工程、分离工程、化学工艺学、化工设计6门课程组成，构成了化学工程与工艺核心专业课的主体。化工设计以其他五门课程为基础，对提高学生分析问题、解决问题的综合工程能力起到非常重要的作用。化工原理是讲述单元操作的基本原理，是学好其他专业课程的基础；化工热力学则建立在分离工程的基础之上，阐述工业条件下各种流体热力学性质的计算；化学反应工程以传递过程为基础，传递现象和化学反应工程利用数学的方法，从微观角度阐述化学反应过程、设备设计的共性科学问题；化工工艺是关于化学品生产方法的技术科学，它以自然科学和工程科学规律为基础，使化学反应达到工业化应用水平。由此可见，核心课程群的各门专业课是相辅相成的。

在课程群建设中，涉及专业课教学的老师主要通过进修、企业实践、参加会议三种方式提高业务水平，对化工专业工程教育模式做到整体的认识，同时要求参与指导学生的化工设计。利用校企合作的机会，与企业方面的人才进行专业知识和其他方面的交流与沟通。其具体的组织与实施过程如下：

第一，教学方法改革的探索。首先，按照CDIO的教育理念，要逐步形成教师引导和以学生为主体的思想，使教师从教育者转变为引导者，教师不再是简单地卖知识，而是引导学生学习知识，把主要任务放到教会学生学习方法上来。在教学方面的改革要得到全校上下的支持才可能顺利进行。温州大学为课程体系建设和师资建设提供了很好的平台，在化工核心课程群教改的过程中提供了强有力的物质基础和政策鼓励。在这种良好的环境下，教师也愿意投入更多的时间去听课评课，吸纳好的教学手段和方法。由于化工班都属于小班上课（30人左右），对部分课程如化工专业英语、精细化工工艺学实施角色互换教学模式，让学生参与到化工教学的过程中。这些课程的效果反映较好，对化工原理等课程中的部分章节，我们也将逐步展开开放式的教学方法。

为了达到各门课程的知识体系能够很好地衔接，通过教研室教师集体备课，相互切磋，讨论每门课程讲授的重点，个别章节内容的舍弃和补充，做到教学的知识体系完整、重点难点突出、学时合理分配，真正做到精选、精讲教学内容。摒弃了过去教学活动中的单打独斗，改为教学团队授课，使各门课程有机地衔接起来。通过相互听课并课后集体讨论，指出教师课堂教学中存在的问题与不足，相互交流教学经验，讨论改进的方法与策略，使教师的整体教学水平迅速得到提升。

第二，教师工程素质的培养。不少高校在引进人才方面主要考虑的是教师科研水平，其次关注人才的企业实践经验。鉴于科研压力，假期教师也不能到企业去参与实践或者工作。此外，许多教师只对与自己科研相关的专业课非常熟悉，对其他的专业课则非常生疏。因此，利用现有的教学资源，培养教学团队的建设是很重要的一环。温州大学化学工程与工艺教研所以化工设计为主线，基于地方化工企事业单位为依托，派遣年轻教师每年到相关的化工企业实践两个月，逐步培养教师的专业水平。近几年，利用学习、调研以及下派科技特派员的方式，到杭州化工研究院、衢州巨化、瑞安华峰等不同类型的企业参观学习，不断地提高老师的业务水平。同时，为了让教师能够很好地参与到企业生产实践中，温州大学对担任科技特派员的教师提出教学科研任务减半、考核优先等政策鼓励。仅2010年，我们派年轻老师带队到衢州巨化学习15天，杭州化工研究院学习3天，华峰学习7天，温州本地化工企业实践1个月左右，有效地提高了教师的工程素质。教师工程素质的增强也使学生收益颇丰，在2010年省化工设计大赛和全国“三井杯”化工设计大赛中多次获奖。

2．学生工程能力和团队合作的培养

作为地方院校，温州大学化学工程与工艺专业的办学宗旨是以培养创新应用型人才为主，服务地方经济和社会的发展。经过对近两年该专业的毕业生调查的情况来看，目前该专业存在以下问题：（1）毕业生虽然掌握较多的书本知识，但实践能力不强，导致他们从学校到公司需要较长的“岗位过渡时间”；（2）毕业生普遍缺乏对现代企业工作流程和文化的了解，缺乏团队工作经验、沟通能力和创新能力；（3）工程职业道德、敬业精神等人文素质薄弱，责任感不强。具体体现在：工作不踏实、心浮气躁、做工程不细心、不愿承担责任，客观上他们的实践能力与企业要求存在较大差距，而主观上又不能沉下心来虚心向前辈学习。

从以上的调查结果来看，以目前的培养方案和评价标准来指导学生的专业教育经不起企业用人单位的考验。为了更好地培养适应地方经济社会发展的人才，实现对学生创新思维、创新方法和创新能力的培养，我们与温州地区最大的化工企业华峰集团实行校企联合培养本科生，实施“华峰特色班”战略。目前，“华峰班”的学生采用“3＋1”模式培养方案（即学生前三年在学校集中学习理论知识并完成实践教学，最后一年到企业，接受企业的培训，并在企业盯班盯岗接受生产实践活动）。同时在工程专家的指导下，根据企业的需要对培养方案进行部分修改，增设华峰提出的部分课程，使得学生在校期间所学的基本知识和专业理论更贴近于华峰实际的应用。在这种战略方针下，学生在企业的环境中真正做到知识和能力之间的无缝连接，缩短了“岗位过渡时间”，增加了学生的工程实践能力，有效地推进了CDIO教学改革。在2010届的化工专业毕业生中，华峰集团招聘了7名华峰班学生。提升了学生的工程能力、团队合作精神以及专业素养。

3．逐步建立适合CDIO工程理念的考核制度

正确、公平、合理且科学有效的考核制度对本专业的健康发展起着至关重要的作用，它应当是对教学效果做出真实和客观的评价，同时有利于提高学生学习的积极性和主动性。现行的课程考核方法主要是通过期中和期末考试成绩来评定，它能在一定程度上反映学生掌握知识的程度以及教师上课的教学效果，但不能很好地促进学生学习的主动性。部分学生比较反感现行的考核制度，这是因为现行的考核方法存在比较单一、部分学生在学习上投机取巧也能获得高分而影响其他学生学习的积极性、不能全面反应学生的综合应用能力等问题。

CDIO教学模式以能力培养为目标，其主要培养的是学生的理论知识、职业技能、人际交流以及产品研发的CDIO全过程。采用CDIO教学模式，评价方法则应侧重能力的考核，能力本位的教学观贯穿课程设置和教学实践的全过程。我们进行教改，其目的是提高学生的工程实际能力，因此我们的考核将使用过程能力评测替代以往单一的成绩评定。

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近年来，随着环境污染的愈发严重和公众对环境问题的日益关心，尤其是近年来我国多地连续出现大面积的雾霾天气，迫使人们思考保护环境和发展经济的两者关系问题。究竟是先发展经济后治理环境，还是在发展经济的同时就杜绝环境污染的发生？人们开始对化学工业提出质疑，认为这一切主要是由化学造成的。面对这种情况，化学教师在日常教学中对学生进行绿色化学理念教育就显得尤为必要，是培养具有绿色意识和环保能力高素质人才的基础，也是解决环境问题的根本出路。同时化学工作者也应该深刻反思，回过头去看看化学给环境带来了哪些负面影响，总结经验教训，按照绿色化学12条原则的要求，研究出新的原子经济合成路线，开发出新的绿色化合物。绿色化学与环境保护不同之处在于：绿色化学不是被动地治理环境污染，而是主动地防止化学污染，从而在根本上切断污染源。目前绿色化学在节约能源、防治污染、保障人类健康与安全等方面发挥着日益显著的作用，受到了社会的极大关注，发展绿色化学成为当今社会的迫切需要和大势所趋。让学生们坚信，化学在创造出更多的高新技术材料的同时，也一定能避免无用的、有害的物质产生。教师应该用实际生动的范例充实我们课堂教学的内容，按照范例所涉及的知识点，自然地、形象地渗透到大学化学中。满足社会的需要是大学化学教学的重要目的之一，21世纪社会需要的是具备高科学素质的“绿色工程师”，他们肩负着建设祖国未来的使命，是国家的栋梁之才。学生在校学习阶段就牢固树立起绿色化学和环境保护的意识，使他们自觉的成为未来环境的保护者。因此，作为培养未来高级专业人才的高等学校，为适应21世纪社会对高级人才培养需求，在大学化学的教学中，融入绿色化学的理念，使学生了解绿色化学，认识绿色化学，构建起绿色化学思维，方能从根本上预防环境污染事件的发生，解决目前环境面临的困境。

2大学化学实验教学中构建绿色化学理念的探索

化学是以实验为基础的自然学科，实验教学在大学化学教学中有举足轻重的作用，但实验也是产生污染的主要渠道之一。人们的传统思想是化学实验造成污染是不可避免的事情，“环境保护”就是治理污染，更不会想到还可以从源头上防止污染的产生。首先我们在实验教学中，坚持让学生在实验前对实验内容预习，并写出预习报告，在预习报告中包含设计具体实验步骤，尽量减少试剂用量，实验结束对实验室废液的如何处理，减少“三废”的排放，以降低污染和减少浪费，从而实现绿色化学的理想和目标，其次对实验教学内容进行“绿色化”改革和创新，在保证学生基本实验技能得以训练的前提下，尽可能开设对环境友好的实验。具体来说要做好以下两方面的工作。一方面，改革实验部分内容。遵照绿色化学的理念，从实验项目和内容抓起，从源头上阻止污染。因此，在实验教学中要实现教学内容的绿色化，最先考虑的是实验项目的设置，既要能体现实验教学的目的，又要能达到化学实验的“绿色化”。如沉淀溶解平衡实验，经典的Pb(NO3)2和K2CrO4生成黄色PbCrO4沉淀，尽管现象明显，但Pb、Cr都是有毒重金属，会对水资源造成严重污染。为此选择Na2SO4和BaCl2作为沉淀试剂，生成白色BaSO4沉淀，现象明显，实验效果良好，既达到了实验目的，又减少了有毒物质的使用和排放。对于某些与绿色化学理念相悖有毒的验证性实验，亦不能提高学生的综合操作技能，则予以删除，选取具有代表性的无毒的实验来锻炼学生的基本操作技能。如有机化学醛酮、糖等性质实验，所用化学试剂毒性很大，取而代之的是测定葡萄糖旋光度的实验，彻底杜绝了有毒物质的使用和排放。

另一方面处理实验废弃物，杜绝污染物的排放。我们在大一新生刚开始做第一个化学实验时，就以绿色化学理念引导学生正确处理实验室广泛使用的铬酸洗液。若不经处理的含铬废水直接排入下水道，就会造成严重的铬污染，这样既消除了铬的污染，又得到副产品Cr(OH)3和Fe(OH)3。再如废酸废碱的中和处理，含银盐的废液通过加入金属锌进行还原回收金属银，变废为宝，一举两得，保证实验全过程的绿色化。第三利用现代信息技术建设网络虚拟仿真实验室，将有毒实验进行仿真实验演示。例如沉淀溶解平衡碘化汞沉淀的生成，碘化银在氰化钾中溶解等实验，分别需要用到极毒试剂氯化汞和氰化钾，实验后的废液虽经过处理但仍对环境造成极大危害。将类似的有毒实验由老师集中做并现场录像或从网上下载有关视频，制作成多媒体光盘挂在网上，供学生下载观看。同时加强实验管理，严格要求操作规范，培养学生良好的实验习惯，将实验教学对环境的损害降到最低限度。把绿色环保的办学理念渗透到实验细微之处，将绿色化学的理念印入脑海，提高环保意识，达到化学实验绿色化的宗旨。

3大学化学理论教学内容的绿色化

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中图分类号：G642.0 文献标识码：A

1 概述

《普通化学》课程是农林高校茶学、林学、动物科学、生命科学和环境科学等农林专业的一门重要基础课程，具有基础性、理论性、先导性和综合性等特点，对农林后续专业课程学习的影响极其重大[1]。随着现代学科领域相互交叉渗透，化学因其独特的研究方法和追逐前沿的特征而迅速向农林学科领域扩张，是当今农林学科寻求突破和求得发展的重要途径[2]。但目前农林高校的《普通化学》课程存在着以下这些矛盾。

1.1 基础化学知识与学生专业知识的脱节

《普通化学》知识点零散和内容枯燥，与学生专业知识联系不紧密，针对性不强，导致学生的学习主动性差，进而影响学习兴趣与学习效果。

1.2 理论教学与实验实践教学脱节

大多数教师在讲授《普通化学》课程时主要精力放在讲基本理论，与实验知识联系较少，认为实验教学是实验课的事，与自己不相关，使基础化学教学处于不正常状态，且理论教学与实验教学的安排不合理，影响学生学习积极性和学习效果，甚至使学生丧失学习兴趣。

1.3 教与学的脱节

由于大学教师教学方法及授课方式与中学的差异性较大，且课时较少，教师没有足够的时间进行过渡性教学，教学内容跳跃性较大，影响学生学习过程中的主动参与意识，造成了教与学的严重脱节[3，4]。这些问题是应该值得思考和需要解决的。

在农林科技发展日新月异的今天，《普通化学》课程如何适应21世纪人才培养方向，将培养目标由以前传授基础理论和知识转向现在培养能力和提高素质，使所传授的知识可转化为社会需要的实际工作能力，使《普通化学》教学和学习具有更大的主动性，是当前《普通化学》教学面临的关键问题[5]。因此，从基础课自身特点和当代人才素质培养的要求出发，转变教育思想与观念，由计划经济下的被动模式转变为市场经济下的面向社会求职的主动模式，提高老师和学生对《普通化学》的认识就显得至关重要。在这种形势下，如何适应目前的改革浪潮，就本人的教学方法和措施，对《普通化学》课程谈一些个人的教学经验。

2 重视绪论课教学

“良好的开始是成功的一半”，化学是一门承上启下的中心科学，而《普通化学》课程是学生进入大学后第1学期开设的，处于中学和大学教育的衔接点上，具有承前启后的特殊地位[6]。《普通化学》绪论课是新生的第一节“入门”课，授好绪论课，将学生的思想认识带到1个与我们的社会、生活和专业密不可分的深度，则既能开阔学生的视野，又激发学生的学习动力和学习兴趣，对学生学好《普通化学》具有重要意义。

针对大一学生要完成从高中到大学过渡的特点，在绪论课上除了要介绍课程内容、化学学科分支以及化学对人类社会的贡献和意义外，还需介绍相关农林专业的研究领域和发展趋势。要特别强调化学的“中心科学”地位，特别是化学学科与农林学科的紧密联系和相互渗透。对于环境科学专业的学生，可介绍环境元素的循环、有害化学物质的控制和治理和以“零排放”为目标的绿色化学和化工等。对于生物科学专业的学生，可介绍生物材料和人工器官的合成以及神经细胞生理调控的化学机理等相关内容。这不但增强学生对化学学科的了解，也有助于学生对其专业方向的初步印象。且举出本校化学系老师利用化学解决农林问题的实例，使学生充分认识本课程对专业课程学习的必要性。化学重要的学科地位、广泛的研究范围和空前繁荣的发展趋势，对渴求知识的大一新生有巨大的激励作用。因此，授好绪论课，对于培养学生对课程的兴趣乃至专业思想的确立极其重要，可激励他们在大一学习阶段努力学好《普通化学》。

3 端正学习态度，明确学习目标

大一新生往往较难适应大学教师的授课方式，而自身又未能及时调整学习态度和学习方法，导致学生的学习自觉性和主动性不足。学生虽然也接受过入学教育和思想品德教育等，但有相当部分大学生的学习目的动机仍只是为考试及格和获取学历，不肯付出努力坚持自主学习，有的甚至平时就根本不学，把希望寄托在考前突击。

结合大一新生这一特殊的教学对象，任课教师应经常强调大学学习态度和学习方法，督促学生提高学习《普通化学》的自觉性和主动性，这不仅有利于学生学好《普通化学》，而且有利于增强他们学好专业课程的能力。表1为大学与中学教学上的不同。可以看到：在中学的教学活动中，教师和学生主要围绕着高考的指挥棒转，学生沉溺于题海战术，缺少学习的主动性和自觉性。而大学的培养目标是向社会输送合格的人才，要求对象具有很高的主动性和能动性。因此，教师应在教学过程中加强学生学习目的和专业思想教育，促使学生端正学习态度，明确学习目标，培养学生顽强的学习意志、大胆的创新精神和求实的科研态度，全面调动学生学习的积极性，培养学生自学能力及归纳总结能力[7]。“授人以鱼不如授之以渔”，教师不但要教给学生知识，更要培养学生养成良好学习习惯，掌握科学的思维方式和终身受用的学习方法，以提高学生的自学能力、实践能力和创造能力。

表1 大学与中学教学的不同

中学 大学

培养目标 升学率，考上大学 培养社会需要的人才

教学内容 授课内容少，练习多 授课内容多，练习少

学习态度 老师安排，家长督促，学生从属、被动地位 需要自觉，主动地位

学习方法 死记硬背，掌握基础知识 自学，掌握学习技能

考试类型 能力考试 水平考试

4 普通化学知识与农林专业知识相结合

农林院校的化学教师一般毕业于师范院校或综合性大学的化学专业，缺乏农林专业知识背景，不能很好地将《普通化学》教学贯穿于农林教学体系中，因此教师在备课时需多关注农林科技的进展来实现《普通化学》理论课教学上与农林科技知识相融合，同时还需在自身科研方向上寻找化学与农林学科的交叉，不断充实和完善自身的知识结构，与学生在专业上的共同语言也多了，教学也就更有针对性，进而提高自己的教学水平。

《普通化学》教师不但要重视化学在农林领域的最新科研进展，还要重视化学与农林实际生产中科技知识相结合，现有的《普通化学》教学，都忽视了化学知识与农林专业知识的联系，使学生在以后的专业课程学习、实践和工作中碰到相关化学问题也束手无策，不能学以致用。因此，应该针对各农林专业的特点，致力于将化学基本理论和知识应用到学生的专业知识中去，促进化学教学和农林科技知识的有机结合，使学生明确化学在其专业领域中的作用，培养学生农林科技意识和经济意识。例如在教授“溶液依数性”时提出在农业生产中如何增强植物的抗旱性和耐寒性的问题。在农业生产时干旱严寒来临前农民通常给农作物施肥，多种可溶物使植物体细胞液浓度上升，进而使细胞液溶液蒸气压下降和凝固点降低，从而使植物表现出一定的抗旱和耐寒性。在《普通化学》教学中紧密联系农业生产实际知识，不仅引导学生掌握农业生产中的化学知识和技能，还培养了学生的创新思维和社会实践能力。将农林专业知识融合进自己的教学中，可使《普通化学》教学不断与时俱进，适应现代知识结构更新和人才培养的需要[8]。

5 现代教学手段与传统教学手段相结合

传统教学手段―黑板板书教学具有灵活性、易把握课堂节奏、易突出重难点和便于学生对课堂知识的领悟和掌握等优点，但是效率低，内容有限。多媒体教学作为一种新型的教学手段因其内容丰富、界面生动形象以及课堂气氛活跃的特点，具有传统教学手段不可比拟的优越性，近年来已广泛应用于《普通化学》教学中。多媒体教学能够把某些微观抽象的内容形象化和生动化，增进学生的理解和记忆，有利于学生想象力和思维能力的培养，但存在着界面切换快、师生交流少和重点不突出等问题。如果过分依赖多媒体教学，教师始终照念屏幕，只能起到一台扬声器的作用，而学生不能及时理解教学内容，不能与教师形成良性互动，造成学生的思维跟不上教师讲课的步伐，使教学效果受到影响[9]。

因此，多媒体教学需和传统教学手段有机融合，相互补充，取长补短，才能更好地提高教学质量，改善教学效果。在教学活动中应以学生为主体，在课堂上注意师生的沟通，变被动学习为主动学习。重要的概念和公式在屏幕上显示，而这些概念、公式等的说明和解释可在黑板上分析；例题的题目应在屏幕上显示，而例题的讲解则应在黑板上分析推导，使整个教学过程都让学生处于一种积极思维的状态。板书教学与多媒体教学有机结合不但增进学生对所学知识的理解和记忆，有利于其想象力和思维能力的培养，进而激发学生学习兴趣。只有这2种教学手段相互融合，优势互补，教师才能把握好自己在教学中的主导地位，提高教学质量与教学效果。

6 理论教学与实验教学相结合

化学是一门以实验为基础的自然科学，直观的化学实验可帮助学生从实验现象中获得化学知识、巩固学习成果和培养实验技能。为了更好地培养学生实践能力和创新能力，许多院校把化学实验教学从理论教学中分离出来，独立开设实验课程来改变实验教学的落后局面。《普通化学实验》从理论教学的附属品走向独立，有力地促进了自身的发展，也取得了良好的效果。但本该统一的理论教学和实验教学被分割成2个独立的教学环节，导致理论教学与实验教学严重脱节。且目前，实验教学方法落后，依然是教师现场讲解示范，学生“照方抓药”；实验内容比较陈旧；很少涉及到化学学科的最新成就和发展趋势，学生理论水平与动手能力不能相互促进，相互补充，这与设立基础化学实验课程的初衷是相违背的[10]。

教师应在《普通化学》教学中将理论教学与实验教学相互渗透并有机融合，使理论教学与实验教学相辅相成、相互促进，最终提高学生理论水平和实践能力。理论教学时可通过多媒体技术将实验现象、产物和实验数据展现在学生的面前，并采用多媒体技术模拟实验，结合录像播放、图片和图表等形式，在课堂教学中讲解实验。例如在讲授缓冲溶液性质时，学生做实验时缓冲溶液遇到少量酸碱时其pH值变化很小，加了指示剂的溶液颜色不发生变化，学生对这一实验结果印象不深刻。而在理论课时教师指出50mL纯水和0.1mol・L-1pH=4.74的HAc-NaAc加入1滴（0.05mL）1mol・L-1HCl和NaOH，其pH值变化量为0.01和4，相差400倍，相对于实验现象，这样使实验知识更加清晰化，效果更明显，学生更易接受。

教师在理论教学时可借助实验加强学生对较复杂的化学概念的理解和掌握，进而去解决实验中的化学问题。例如在教授胶体概念时，提到AgNO3与KCl反应生成AgCl胶体，学生对这一知识点很困惑，因为学生中学知识是AgNO3与KCl反应会生成AgCl沉淀。这时就要强调胶体和沉淀的区别在于固体颗粒的大小，并将此与实验“粗食盐的提纯”相结合，在实验中有很多学生粗食盐提纯的最终产物并不是白色结晶状的纯NaCl，而是白色粉末状固体。这是由于在实验中学生向溶液中加入Ca2+、Ba2+、CO32-等生成CaCO3、BaCO3胶粒，如果此时过滤，胶粒会透过滤纸，不能从溶液中分离出来，导致最后不能与NaCl晶体分离开来。因此，实验时学生需将液体多煮沸一段时间，胶粒会发生碰撞长大成大颗粒而沉淀下来，过滤时会留在滤纸上与NaCl溶液分开，最后得到的是白色结晶状NaCl。这样通过理论知识和实验现象相结合，可以使学生很好地理解胶体这一知识点。在《普通化学》教学过程中应积极寻找理论教学和实验教学的结合点，使学生将零散的理论知识综合应用于实践中，学习到一些常规实验中涉及不到的知识和内容，可提高学生对理论知识的应用能力。

总之，《普通化学》教师应不断提高自身的知识水平和综合素质，精心组织好课堂教学内容，灵活应用多种教学手段，展示化学领域的最新成果和最新动态，将化学理论知识与学生专业知识、实验知识和生产实践知识相融合，激发学生学习兴趣和学习动力，树立学生的学习主体地位，才能更好地提高他们的化学素养，更好地为专业课的教学服务，使《普通化学》教学更好地适应当代人才培养需要，培养出适应时展的高素质人才。

参考文献

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