时间:2022-05-18 10:05:40
导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇食堂用餐工作计划,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
1、增强勤俭节约的意识。“不安全操作和浪费是极大的没有责任”;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训,再考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。
员工培训
一、本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于厨房人员的文化知识水平,操作技能参差不一,厨房培训的内容也有所不同。
1、讲受法
主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、讨论法
围绕一个问题开展讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。
3、演示法
单靠口头讲授不能达到目的,而通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、实践指导法
对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。
二、召开食堂全体工作会议,组织员工学习我国的《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,统一思想认识食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与各员工签订食品卫生安全目标责任书。
坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。
制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排加班人员。提高学生节约意识。组织班组长研究每周营养菜谱。
1、十月份开展《食品卫生安全月》活动,制定活动计划、内容即实施方案。活动时间安排在(十月十日至十一月十日)。活动开展期间请校领导进行监督,定期检查指导。〈〈安全月〉〉活动期间,收集整理各种数据,写出活动总结报告、总结经验、查找不足,制定整改计划。全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生精力更加充沛的投入到学习当中。
抓文明礼貌的落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师厨房师傅入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把质量关
1、对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。
培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质:
1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工广开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜、哀、乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可亲一点让员工们感觉到自己是“学校”的一份子,从学校能找到“家”的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,增加学校的凝聚力。
认真落实食品卫生法,通过实施学校食堂的标准化建设,进一步改进集体食堂硬件条件,完善各项规章制度,按要求对食堂进行量化分级管理,确保我校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务,防止食物中毒及食源性疾病的发生。
二、组织保障
学校成立创建领导小组,冯小建任组长,组员:葛会宁、谭会强、杨林科、王智伟,履行以下职责:
1、制定学校食堂标准化建设实施方案及工作计划。
2、制定统一的学校食堂硬件建设标准,各种卫生制度及食品卫生量化评分标准。
3、对食堂标准化建设及量化分级管理工作进行检查。
三、工作措施及时间安排
1、宣传动员阶段:(20xx年3月20日——5月31日)
成立组织机构,制定创建实施方案。
很高兴成为学校后勤人员的一名,在新的一年里我将展开20xx年的工作计划:
一、指导思想
以学校工作计划为指导,以教育教学为中心工作、服务师生工作和生活为宗旨,以开源节流、勤俭持校为工作的出发点。进一步解放思想,立足于学校现实,着眼于长远发展,坚持原则,开拓创新,为教育教学提供充足的物质基础和有力的后勤保障。
二、常规性工作
1、认真学习有关方针、政策及学校的各项规章制度,提高业务水平和管理能力。
2、认真制定工作计划,各项工作按计划的制定和逐步推进 。
3、根据每年级、每班人数做好课本、簿册发放工作。
4、对外处理好有关外事联系、接待工作。
5、继续加强对食堂的监督力度,合理拾配菜肴,保证饭菜的质量,提高满意度,力争把食堂办成师生满意的食堂。
6、对内坚持每日巡视校园至少一次,对学校安全、绿化、卫生、校舍、设备等加强管理,对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修,在最短的时间内维修。每月兑现班级、寝室、处室等财产损坏赔偿制度。
三、工作方案与任务
(一)完善财务工作
1、认真理财,做到帐目清楚、规范、公开。严格履行财务手续,做好各种帐目,并定期向教师公开学校财务运行情况,自觉接受上级主管部门审查和全校教师监督。
2、规范收费,确保各项资金按时足额到位,决不超标准收费,不搭车收费,并于开学报名时公开各项收费标准,自觉接受社会监督。
3、合理开支,确保学校各项工作正常运转。学校生产性开支由相关处室提出方案,由校长审批,学校统一购买。严格控制非生产性开支。学校重大开支须提请学校校委会讨论通过,报学校领导审批。
4、明确职责,严格手续。学校各项开支报销发票时,必须执行如下程序:当事人签证,主管领导核实,校长同意方可报销。杜绝先斩后凑,无计划开支。
5、强化学校资金管理,控制学校资金外流,学校资金不挪用,不借出。
6、针对学校面临生存与发展,同时还要逐年偿还债务。
(二)财产财物
1、进一步完善购物、保管、维护、使用等财产保管制度,做到账账相符、账物相符,同时做到手续规范、票据齐全。并抓好库存物品的管理,做到物品放置有序、防火防盗。常用物资要适量库存,以备不时之需。
2、学校财物实行谁使用、谁保管、谁负责的管理制度,领物登记签名,还物消号,防止财产流失、损坏。
3、教室、寝室、办公室、食堂财产由各班主任、科室负责人落实责任。每期开学时维修、登记,采取一月一查一记载,由后勤牵头,对有关问题及时处理,损坏、遗失公共财物的由各负责人及时赔偿或维修,否则将加倍处罚。维修采取自购工具,校园的简单维修由门卫同志负责、寝室的由任老师负责。
4、处室、实验室财产、教学用品、图书室财产均由各负责人落实责任,要有一式两份的登记册,一份交学校存档。一切物品不得随意借出:损坏或损失均由各责任人负责。
5、学校财产自然损坏、损失的由财产保管员写出书面报告,由总务处核实,报校长审定可登记注销。
6、寝教室财产开学初清点到班,包管一年,门窗、玻璃、黑板属人为损坏的,照价赔偿或购买、修理还原,学年结束,班主任会同学校清点。
7、学校所发物品,学年结束清收,争取循环使用。
(三)加强校园规范化建设,不断改善办学条件
1、在基础建设方面,本年度的努力方向是彻底廉价采买。
2、在校园绿化管理方面,巩固现有成果,加大管理力度,确保校园舒适清爽。
3、本着少花钱,多办事,办好事的原则,实事求是,注重实效,不断提高校园文化品味,优化育人环境。
4、定期检查维护学校电路、用电设施、校舍安全,及时消除安全隐患。
四、开创性工作
1、努力营造优美的校园环境,加强对树木、花草的栽培与管理。加强楼内、校园内的环境卫生管理,着力创造良好的育人环境,进一步净化、绿化、美化校园。
2、加强服务意识,加强强与其他部门的沟通,力争精细化管理。
3、将部分会电工的九年级学生组成小组,进行简单维修。
校园后勤工作是比较繁忙的,很多事情因其他部门的工作开展或改变而要做出相应的调整。总之,20xx年要紧紧根据学校的实际情况努力为学校的教育教学第一线提供优质服务,保障学校各项工作的有序开展。
在任何单位,后勤工作永远是缺少不了。虽然后勤工作不直接参与公司或者学校工作计划、教学工作计划,可是后勤部门的工作却是十分重要的,没有后勤部门的支持,前台部门的工作也得不到很好的进行。作为学校后勤部门,不会直接参与到教学工作中来,可是后勤工作也有着很多的存在的必要性,这是绝对的,相信随着时间的不断的流逝,会有越来越多的人意识到后勤部门工作的必要性!所以特制定了以下20xx年的工作计划。
有关于后勤人员20xx工作计划模板2
为使医院发展更给力,更好的为人民身体健康服务,结合自己的后勤工作,现制定20xx年工作计划,促进医院快速发展。
一、工作目标
(一)增强安全意识、质量意识、管理意识、大局意识,进一步完善医疗安全管理制度,规范医疗安全管理措施,严格执行医疗安全管理制度,提高医疗安全管理水平,确保医院全年安全无事故,减少各种安全隐患的发生。
(二)强化政治思想工作计划,加强队伍正规化建设,提高法律意识、服务意识,严格执行国家的法律、法规与医德规范;严格执行制度管人、制度管事;确保全院职工无违法违纪现象。
(三)改善服务态度,规范服务程序,提高服务质量,确保在医疗服务上无投诉。
二、工作计划和措施
(一)进一步端正执法思想,规范医疗执法活动
1、认真开展执法教育、安全教育活动,切实转变执法理念,增强政治意识、大局意识、安全意识、质量意识、法律意识、****意识和服务意识,牢固树立为病人服务思想。
2、加强与有关部门联系沟通,加快有关地方性法规建设,健全和完善相关工作机制,解决出入院程序、内容不规范,出院难的问题,防止执法不严、不公现象的发生。
3、加强医院窗口服务规范化建设,规范服务行为,严格实行院务公示制度;继续做好创满意活动、百日安全优质服务活动,扩大院内外监督员队伍,拓宽院内外监督渠道,定期召开社会监督员会议,主动接受社会监督、群众监督。
(二)加强安全环节管理,强化事前预防,确保医院全年安全
1、继续深化管理整顿工作,严格落实各项安全规章制度和安全防范措施,加大检查考核力度,发挥技防监督、指导作用,不断总结经验,逐步建立人防、物防、技防有机结合的立体防范机制和事故预警机制。
2、严格落实岗位安全责任制,严格执行规范工作流程,强化对病人面对面的直接现场管理,强化科室安全管理的责任心、主动性,提高科室的安全管理水平。及时了解病情,做到对重点病人的一般情况、病情的了解和早发现、早治疗、早控制。
3、实行全员参与、全过程控制、全面落实防范措施。各科室规范每月底定期召开医疗安全分析会,总结经验、查找安全隐患和不足,提出整改措施。
4、加强病人日常养成训练的规范化工作,发挥病人自己管理自己的能力,防止制止各种冲动行为的发生。
5、进一步完善各种突发事件应急处置预案,定期开展预演,提高应急处置能力。
6、严格落实医疗安全责任制和责任追究制,对避免安全隐患发生的人员及时给予奖励。
后勤人员要增强服务意识,提高服务水平,规范工作程序,加强内部管理;做到定时和不定时检查维护院内各类设备,切实主动做好下收、下送、下修工作,确保医院的正常运营。
有关于后勤人员20xx工作计划模板3
为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。
一、工作思路
1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。
二、员工培训
本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。
三、召开食堂全体工作会议
组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
四、抓文明礼貌落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把适量关
对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。
五、培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质
1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。
以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。
有关于后勤人员20xx工作计划模板4
新的一年到来了,也需要我们开始新的工作计划,来更好的完成20xx年的工作。本人工作计划如下:
一、加大服务工作力度,赋予办公室工作新内涵
服务职能是办公室工作的重中之中。服务工作主要实现四大转变:一是实现被动服务向主动服务转变。办公室的工作突发性、偶然性、被动性强。因而,对待各项工作,要制订计划,未雨绸缪,以工作的超前性、预见性增加工作的主动性。二是实现单一服务向全面服务、超前服务、主动服务转变。办公室的服务务必注意服务的全面性和主动性,不能只为领导决策带给简单的对与答、能做与不能做的单项服务,而就应在领导决策前动议、参谋、拿主意,在决策中关注、关心、调查,在决策后总结、推介,从而带给超前的、全过程的主动服务。三是实现一般服务向优质服务、精品服务转变。坚持以服务为“天职”,对上级和兄弟单位要相互尊重、配合;对基层的同志,要满腔热情,放下架子,坚决克服“门难进、脸难看、话难听、事难办”的衙门作风。四是实现传统服务向创新服务转变。从过去的“看一看、听一听、议一议、办一办、传一传”的传统服务模式向观念服务、信息服务、智力服务、环境服务等创新服务模式转变。
二、加大调研工作力度,为公司决策带给理论和实践依据
(一)组织开展调查研究,充分发挥好参谋助手作用。一是紧扣全局抓调研。从影响企业改革发展和稳定大局的新状况、新问题入手,切实加强调查研究工作,对遇到的新状况和新问题,要综合分析,宏观思考,弄清产生的背景,把握发展的趋势,从全局上、战略上去观察、思考和谋划解决的办法,尽力使调查研究构成意见,贴合领导的要求,适应跨越式发展的形势。二是紧贴领导思路抓调研。善于从领导讲话、工作部署以及对问题的看法和提法中,查字典掌握领导的思路和急需了解的重点问题,有针对性地开展调查研究,力争调研思维与领导思维同频共振,确保“谋”在关键处,“参”在点子上。三是突出重点抓调研。以市场为红线,加强对企业经营和营运生产中的问题、薄弱环节以及主辅分离等重大改革改制中职工普遍关心和反映强烈的焦点问题的调研,找准问题的症结点和矛盾的关节点,提出切实可行的、精要的、有新思路的对策和推荐。四是围绕决策抓调研。按照科学决策的要求,努力抓好“两头”的调研。决策前要深入调研,提出比选方案,搞好前期论证;决策后要针对落实过程中出现的新状况、新问题,及时开展追踪调研,提出新的对策,使决策更加科学、更具实效。
(二)加强信息收集报送工作,为领导决策带给参考。一是完善和畅通渠道收信息。加强信息网络建设力度,进一步完善以办公室为中心,横向到各部门、纵向到基层办公室的信息收集、反映网络,充分发挥各级办公室和骨干信息员的作用,确保信息主渠道的畅通。同时,大力推进信息网上报送,逐步构成电子信息报送网络。二是主动出击挖信息。增强信息工作的敏锐性,对上级急需了解的重点、经常思考的要点、个性关注的难点,以及公司落实上级决策的思路、部署,基层对热点和难点问题的意见、推荐等,主动与有关单位和部门联系,了解状况,掌握动态,及时上报。三是全体动员写信息。要充分发挥办公室的整体作用,明确信息工作目标,以及每名工作人员撰写信息的数量和质量要求,尽量使信息工作量化到岗位,落实到人头,提升信息工作质量。四是严格纪律报信息。对重大突发事件、重要社会动态、紧急灾情和疫情,以及重大安全事故等紧急状况,及时按规定程序逐级上报,不得迟报、漏报或隐瞒不报,未经许可,不得向外单位。
三、加大督办工作力度,确保公司管理制度的效用性和公司决策的效益性到达最大化
强力度督办是确保公司政令畅通的有效手段。一是围绕公司的中心工作,紧贴公司行政后勤工作思路,把重点放在推进董事会、总经理办公会的重大决策、重要工作部署的贯彻落实上。开展经常性的督促检查。二是对于领导的批示要求和查办资料,坚持明查与暗访相结合,进一步加大领导批示、交办事项的查办力度,做到批必查,查必果,果必报。三是不断加大催办力度,出台专门的督办办法,强化查办时效,做到急事急办。同时要改善方式方法,不断探索督查工作新思路、新办法,注重督查实效,把督查工作同目标管理职责制紧密结合起来,明确职责分工,完善督查网络,严格规范程序,不断提高督查质量,确保公司各项决策部署落到实处。四是时刻关注热点、难点问题,及时提出督察推荐,协助领导把问题解决在基层,解决在萌芽状态。
有关于后勤人员20xx工作计划模板5
20xx年是我院三甲医院评审的关键年。根据“抓基层、打基础、苦练功”的工作要求,现制定医院后勤人员20xx年工作计划如下:
一、端正执法思想,规范强制医疗执法活动
1、执法教育、安全教育活动,转变执法理念,政治意识、意识、安全意识、质量意识、法律意识、人权意识和服务意识,牢固执法为民思想和为病人服务思想,“四个能力”。院内每季度法律教育、安全教育和科室现场执法教育、安全教育相活动。
2、多沟通,健全和工作机制,解决出入院程序、内容不规范,出院难的问题,防止执法不严、不公的。
3、医院窗口服务规范化建设,规范服务,院务公示制度;创满意活动、百日安全优质服务活动,院内外监督员队伍,拓宽院内外监督渠道,监督员会议,社会监督、监督。
二、安全环节管理,强化事前预防,医院全年安全
1、深化管理整顿工作,安全规章制度和安全防范措施,加大检查考核,技防监督、作用,总结经验,人防、物防、技防有机的立体防范机制和事故预警机制。
2、岗位安全责任制,规范工作流程,强化对病人面对面的直接现场管理,强化科室安全管理的责任心、性,科室的安全管理。病情,对病人的情况、病情、防范措施“三熟知”和早、早治疗、早控制。
3、病人日常养成训练的规范化工作,病人管理的能力,防止冲动的。
4、突发事件应急处置预案,预演,应急处置能力。
5、医疗安全责任制和责任追究制,对安全隐患的人员奖励。
三、信息化网络建设和管理,操作信息系统作用
1、人事档案、综合档案的硬件建设,人事档案、综合档案、图书馆的评审验收。
2、精神病人信息系统建设,信息输入完整,省级验收。
3、院内信息网络系统建设。信息化管理制度。
4、院内信息网络,网络管理,严禁一机二用。
餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(一)
时间过得飞快,一转眼我们迎来了2019下半年,回顾过去的上半年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视培养以及各位员工的支持下,我同全体员工,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了2019年上半年各项工作任务。现在就我半年的工作情况给大家做个简短的汇报,请大家给予评议。
说实话,作为一名员工餐负责人,这半年来,我深感到责任的重大,这几年的工作经验,让我明白了这样一个道理:只有用心去观察,用心去与顾客交流,大家齐心协力才可以做好餐饮服务。
首先,先汇报一下上半年的经营状况:
从2019年以来,经营状况总体来说还算理想,辛苦了半年,我们改善的往年亏损的情况,并有一定的盈利,这让我们都觉得比较自豪。全年实现营业收入__元,比去年的__元,增长__元,营业成本__元,比去年同期的__元,增加__元,增加率__%.
其次,总结一下我2019上半年的工作收获。具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻百花村的经营理念,将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强团队的凝聚力,使之成为一个和谐的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。
从百花村整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,新的半年开始了,展望2019下半年,在各位领导的指导和各位员工的支持下,我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队,为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳,尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(二)
担任了半年的餐饮店长,收获诸多,现将这半年来工作的心得体会做个总结。
一、全力以赴、食堂达标
学年初的暑期,为达到标准化食堂而进行整建基础设施,餐饮公司筹集了240万元资金,有50多人参加工程的施工。工程收尾时,公司130人全员上阵,为暑期的整建工程圆满划上了句号。为节约每一元钱,包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加了尽1000平方米,炊事设备基本达到了不锈钢化,硬件设施基本达到省《标准化食堂》的要求。目前,第一食堂后厨的硬件环境已被__市__区卫生行政部门列为院校食堂的样板。
公司的全年经营管理比以往更加规范有序。我们遵循了省《标准化食堂》细则的要求进行运作。我们根据《标准化食堂》细则和我院的具体实际重新修订了__学院餐饮服务公司〈规章制度汇编〉。对全员进行了规章制度的学习和讨论,对新工人进行了上岗前的组织纪律、基本技能、食品卫生法规、服务要求等的培训。同时,要求参加培训的人员参加考试。
全员素质的提高,为创造省《标准化食堂》打下了坚实的基础。经过艰苦努力和充分准备,我院的餐饮管理水平达到和部分超过了省《标准化食堂》的要求,二个学生食堂在_月_日双双被授予__省《标准化食堂》。我院餐饮的服务效果被上级和社会承认,是对学校的最大贡献,提前为建设综合性大学提供了相配套的基础性的服务标准。被授予《标准化食堂》,有力的提升了我院后勤服务的标准化和规范化水平的提高。
二、提升服务质量标准、实现师生满意新高
按照高标准的《标准化食堂》管理细则和服务标准进行企业化运作,是实现师生满意、学校满意、餐饮企业满意的最佳过程。
半年中,我们食品生产严格按相关法规进行操作,就餐者没出现肠道传染疾患。说明我们的食品卫生工作抓到了实处;生产过程的质量控制达到了要求;食品的餐具洗消毒过程达到卫生要求;就餐环境在本地属于一流,各界人士有口皆碑;省、市卫生行政部门对食堂的检查没提出异议或实质问题;我们为就餐者的健康真正负了责。
全年的利润率在8%左右,低于省《标准化食堂》的15%指标。低利润经营,使就餐者受益,突出公益性的高等学校后勤服务。
每日三餐的主副食品种多于《标准化食堂》的指标。两个主体食堂的午和晚间的主副食品种各达100余种,高于《标准》的2倍。__年3月成功地同__进行厨艺交流,社会和经济效果明显。
转载请保留此标记,谢谢!开办了食品一条街。在原有小炒部的地址上,进行了有计划的隔断,形成了有羊肉馆、炒饼店、西北拉面铺和快餐盒饭、新疆烧烤和风味包子间等组成较有特色的小吃区域,解决了部分人的饮食需求,丰富了我院的餐饮内容。
在餐厅里,每日午、晚有免费粥和汤供应给就餐者。有专用售饭窗口为贫困学生提供补贴性的饮食服务。有200把雨伞为师生雨天服务。餐厅内有12台电视为就餐者播放各类节目,丰富学生的文化生活和缓解了学校的压力。
成功地试办了教工自助餐形式。社会效果非常好。
全年没有一例炊事员或餐饮公司员工同就餐者发生争吵或以上的事件。
在一和二食堂设立了餐饮区主任现场办公席,实现服务者和被服务者零距离接触,面对面直接受理就餐者的提问和投诉或者批评。
餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(三)
转眼间入职__公司工作已半年了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2019上半年工作情况作总结汇报,并就2019年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。
餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(四)
20__年的上半年就这样悄无声息的溜走了。回顾整个20__年上半年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将这半年的工作总结如下:
一、经营状况
自上半年开业以来,总体来说很不理想,辛苦了半年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
二、经营方面
我们__一共有_档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占__,酒水和其它三个组成本占__。在通过一系列的调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。但是,菜品调整的不太明显,但效果不太理想。
我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以。
三、质量,卫生,服务方面
作为__店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑。
由于我初次当餐饮店长,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
展望20__年下半年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。
严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。
我校是一所全寄宿制农村初级中学,现有在校师生员工1200多人。学生食堂设有加工间、烹饪间、储藏间、打饭厅、餐厅等5个区域,可容纳900多人同时就餐。日常食堂就餐人数一千一百多人,每日餐标为早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。
二.自检自查情况
1.成立领导机构,强化责任意识
为加强对学生集体用餐食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食堂工作领导小组,校长为组长,后勤副校长为组长,总务主任、事务长、营养餐管理员成员。实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
2.学生食堂经费管理方面
我校食堂工作秉承“非营利性”、“服务性”、“安全性”的原则,由学校自主经营,成立了膳食管理委员会,负责监督学校食堂的收费、菜品。设有事务长,专职对食堂日常业务进行管理,其他食堂管理人员和食堂经费管理人员均为学校教师兼职。学校将食堂财务纳入学校财务统一管理,学校食堂经费来源有上级拨付的营养餐经费、营养餐工作经费、食堂设备费、营养餐工作人员工资,学校收取的学生生活费(食堂暂存款),所有经费支出严格按照上级要求规范收支管理,从未违规计收列支,更没有通过学校食堂私设”小金库”,利用食堂的资金发放学校职工福利、奖金、津补贴以及非食堂经营服务方面的支出,食堂营养餐工作人员工资由洱源县财政统一拨付,切实体现非营利性。
3.学生食堂食材配送方面
学生食堂肉食蔬菜等采购通过招标由洱源健安商贸配送中心配送,学校与洱源健安商贸配送中心签定了《云南省洱源县第三中学学生食堂肉食蔬菜及其它采购项目采购合同》(编号:KMSFZB-DL20190100)并进行了公正,学校食堂食材采购、结账均通过洱源健安商贸配送中心。每周配送食材两次(周日、周三),事务长和食堂工作人员根据《洱源县第三中学学生食堂肉食蔬菜及其它食材验收标准》负责验收,学校财务人员负责结账,有正规票据。粮、油、面由洱源县国有粮食购销公司供应,有正规票据。
4.学生食堂日常管理方面
(1)学校组织健全。每学年开学初成立由校长任组长、分管后勤副校长任副组长的食品安全工作领导小组,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,从人员、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校领导、家长代表、学生代表等组成的膳管会,不定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。
同时,注重加强对食堂从业人员的卫生知识培训,每学期学校都会对食堂从业人员进行卫生知识、加工操作规范、服务水平等方面的培训,通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全,从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。
(2)健全制度,责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人,分管后勤副校长、总务主任和事务长负责具体的管理工作。同时建立了一系列的规章制度,如食堂管理制度、餐饮卫生管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、食堂食品安全应急预案、从业人员体检培训制度等。
(3)抓好源头管理。为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货合同,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。
(4)把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。
(5)把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上“放心菜”,从洗菜到烧菜层层落实,责任到人。不提供凉拌食物。
(6)保证就餐卫生。餐具每餐消毒,确保不发生传染性疾病。
(7)坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于125克,在冷藏条件下存放48小时。
(8)从业人员持证上岗,规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱,个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理,食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。
(9)附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有专用的餐具消毒柜;有专用的半成品、成品的工具和容器,有明显的标志并能分开使用;有专用带盖的废弃物容器;有食品存放架,做到分类存放,保证有良好的通风效果。
三.存在的问题
1、因学校经费有限,食堂第二餐厅为钢架结构简易餐厅,用餐环境相对较差。
2.学校食堂没有配备发电机组,一旦临时停电,学生用餐就会受到极大影响。
宿管会负责人:
宿管会职责及工作计划:
(1)、定期进行教室和宿舍的卫生检查评比,坚持每星期安排人员对宿舍进行检查评比,做好统计工作,一月评选一次xx学院“文明卫生宿舍”,并给予奖励;
(2)、不定期对我们的宿舍进行安全检查,发现使用违章电器的要及时予以制止,并及时向院领导反映;
(3)、坚持做好每天晚上的熄灯检查工作,督促同学按时熄灯。
膳管会负责人:
膳管会职责及工作计划:
(1)、密切联系后勤集团,协助其积极、生动地开展工作;
(2)、发挥督促职能,督促同学文明用餐,督促食堂的饭菜价格、分量、质量、卫生以及服务员的态度等;
(3)、统计广大同学的意见和建议,并及时向院领导、食堂反映。监督食堂改进并将答复告知同学;
(4)、负责食堂的碗柜出租等。
勤工俭学中心负责人:
勤工俭学中心职责及工作计划:
(1)、对外争取一些打工的机会给我们的同学来解决我们同学生活上的困难或以此来培养我们同学各方面的能力和素质以提高社会适应力和竞争力;
(2)、负责联系我们学生会开展各项活动所需经费的赞助商;
(3)、负责经营学院交给我们管理的一些机构(比如放映电影、大俱的经营),并完善它。
第二、为了使我们的工作做得更好,我们对学院提出了如下申请:
宿管会:(1)、计划成立xx学院公寓团,在每幢楼内设楼长一名,层长若干名。我们需要的是最好每幢楼内都有我们的办公室,我们会安排人员值班,这样有利于我们随时都可以开展工作,解决同学们的困难和问题,完成团委等领导交给我们的任务。另外,我们会在办公室内设立一个图书角,方便同学借阅图书;
(2)、宿舍是学校中最小的集体,我们生活部工作的正常开展离不开各宿舍长的支持,为此,本人觉得我们每学期都要有“优秀宿舍长评比”,对评到的宿舍长,我们要给予一定的奖励。
膳管会:(1)、请学院领导尽快联系后勤集团,让我们膳管会的同学有机会与他们碰个面,让我们膳管会的工作能正常开展起来;
(2)、食堂里好像膳管会有个办公室,我想暂时作为我们生活部的办公室。
勤工俭学中心:
(1)、为了提高我们勤工俭学中心成员的工作积极性,本人觉得在拉赞助搞活动方面,我们学院应该像别的学院一样有个政策规定,给予拉到赞助的同学一定的回扣(比如说10%);
(2)、我们计划于9月24号(星期五)晚上在一号楼三楼进行我们第一次电影放映,希望院领导能够安排;
(3)、南区大俱将是我们勤工俭学中心经营的一个重要的机构,如果它交给我们管理,就会有很多的岗位来提供给我们需要勤工俭学的同学。急切希望院领导能妥善安排。
第三、具体工作计划(按时间)
9月份工作计划:
9.11联系康师傅饼干无锡商,介绍了几个需要勤工俭学的同学去超市做促销员。
9.20联系了中国移动通信无锡分公司,计划于9.28(中秋节)晚上6:30在设计大楼前举办“欢中秋,迎新生”联欢晚会。此项活动正在积极筹备中。
10月份工作计划:
1、加强学习,提高素质,增强自信。
2、促进学习交流、互动,树立求知意识,善于学习、勇于创新。
3、团队合作,主动参与优质服务的行列,用心去做,用心体会。
4、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索。
5、促进“四个学会”,即学会学习,学会做事,学会合作,学会生存。
6、有、有目标,主动地工作,克服消极心态,树立积极态度,与全园的工作保持一致。
7、每个人写好工作,学期工作,做好读书笔记。
二、重视安全、保卫工作
1、在幼儿园安全工作计划中重点提出加大安全力度,将继续做好检查全园安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的验收,的用餐留样,并做好登记。
3、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。
4、食堂做好各种机器的安全操作。
5、司机做好汽车的保养与行车安全。
6、门卫尽快熟悉新生与家长,坚守岗位,按时关锁大门,继续做好来访者的登记与询问。
7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
三、各部门日常工作要点
1、库房管理与采购
1)购置和发放新生床上用品、书包、服装等。
2)做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。
5)投放沙池玩具、体育器材。
2、维修工作
1)开学前摆放好场所各种体育器材,整理好体育用品房器材。
2)每周一认真做好场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材,保证体育器械的安全性。
3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。
4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗,进行一次全面的检查修理。
5)每月检查一次门窗,发现问题及时处理。
6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。
7)进入夏季前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。
情况分析:
我园现有保健教师2名,一名为正式在编一级教师,另一名为外聘教师。保育员11名,其中有一名是正式编制人员,其余10名为外聘人员,其中具有初级证书的保育员有7名占保育员队伍70%;无证书的保育员有3名占保育员队伍27%。营养员有5名其中有2名有初级证书其余3名没有证书。财务人员1名。
我园三员操作基本符合日常工作要求,能根据我园制定的各项卫生保健制度,严格执行。但离科学管理,高质量服务的工作标准尚有差距。开学至今外聘职工人员调动情况较大,虽然进幼儿园后,进行了一系列的培训指导,能根据卫生保健制度的要求开展工作,但是对一些基本理论了解不够。还未完全掌握规范操作的要求,对如何配合教育教学不能深刻领会,保育观念不强,这些不足之处都有待于提高。
工作目标:
以工作手册为指导标准,落实一日活动各个环节的日常指导、检查与评比,注重反馈,提高管理效率。提高后勤人员的主动服务意识,通过学习新课程的理念,规范工作要求,提高工作质量。
具体工作要求与措施:
营养员工作:
1、 以“营养员工作手册”为指导营养员操作规范,对各种餐具进行严格的消毒管理,根据卫生监督所的要求,做好食品卫生台帐、验收记录以及消毒登记。
2、 强化幼儿园食品卫生、饮食卫生、防传染病和安全、消防工作制度,强化后勤组长分层管理职责,杜绝事故隐患,确保师生健康、安全。
保育员工作:
1、修订外聘人员工作考核制度,进一步落实后勤工作岗位责任制。
2、 重视规范“三员”工作检查与反馈、通过开展定期经验交流,理论学习、岗位培训,示范操作、规范提高后勤工作质量。两园进行保育环境观摩互查,看别人长处,找自己不足,提升服务质量。
3、 强化保育员日常操作规范检查,提高幼儿园环境卫生质量,提倡主动热情服务和相互协作,对保育员实施月考核奖励,提高工作质量。
保健工作:
1、 严格控制各种传染病的发生和预防,认真执行晨检制度,不流于形式,做好晨检及全日观察记录,发现异常及时处理,并做好记录。
2、 加强环境卫生和伙食质量的管理,落实各项保健制度,加强对营养员、保育员各部门工作的`指导。加强组织业务学习,落实好工作职责。定时检查、监督,为幼儿创设卫生整洁无害的生活环境。
3、 继续做好营养不良、肥胖、贫血幼儿的矫治工作。
4、 保健教师提高相应的家长工作指导质量和对教师日常保育工作的检查指导,进一步提升保教水平。
财会人员工作:
1、 财会和资产管理:严格执行相关法律法规,规范行业收费,增强主动服务意识。进一步加强资产管理,落实责任制。
2、 改善两园环境,规划南园消毒间和园绿化局修方案。进一步倡导、发扬主人翁态度,引导教工节约使用经费和能源,创建节约型学校。
安全工作:
1、 根据季节变换特点做好各类传染病的预防宣传工作,确保幼儿的健康成长。继续在教职工和家长中开展幼儿应急救治方法的培训工作。
2、 重视幼儿户外活动指导和监护,保障幼儿户外活动时间,继续实行教师、保健教师在幼儿户外活动中的职责。
3、 坚持把安全工作放在首位,进行园舍、设备设施常规使用管理,提高使用效率。规范各项安全检查,每周五为安全检查日,做到责任到人,确保幼儿的人身安全。
4、 增强门卫安全护园和主动维修整理园内设施的责任意识,确保师生安全、校园安全。
2022幼儿园后勤工作计划范文
新学期、新打算,新思路。我们后勤各岗位经过上学期的工作总结与反思。大家应对新的挑战,找差距,订目标,力求在新的学期有新的改变。以下是我们的努力方向。
一、抓思想教育、进取探索、与时俱进
1、理清思路,振奋精神,增强信心,在改革的大潮中,适应变化,努力学习,掌握过硬本领。
2、加强整体互动,促进学习效应,产生对知识的渴望、渴求,心里有不断向新目标定位的愿望。
3、发挥群体智力,自觉,主动地参与到优质服务的行列,用心去做,用心去体会一切。
4、掌握不进则退的原则,要不断地超越自我,超越目标。
5、本学期是市幼儿园分类定级评估的重要时期,为全园供给优质服务,是后勤各岗位应当做到的基本要求。
6、学会找准自我的着力点,敢于创新,不断创新。
7、向书本学习,向同事学习,向自我学习,在学习中进取探索。
8、促进四个学会的深入,即学会学习、学会做事、学会合作、学会生存。
9、增强团体观念,有热情、有活力的努力工作,在业务求精上下功夫。
10、有计划、有目标地主动工作、克服观望和等待的消极心态,以进取的态度投到工作中,和全园的工作坚持一致。
11、每个人写好工作计划、学期工作总结,做好读书笔记。
二、安全保卫工作不能忽视
1、每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。
2、每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检修与维护。
3、每周对食堂用具、电器设备、门窗、进行一次全面的检查修理。
4、每月检查一次班级门窗,发现问题及时处理。
5、尽快熟悉新生与家长,值日教师坚守岗位,按时关锁大门。
6、继续做好来访者的登记与询问。
7、值日教师每一天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
8、食堂每一天做好餐用具的消毒,食物的验收,幼儿的用餐留样,并做好登记。
9、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。
10、司机做好汽车的保养与行车安全。
三、各部门日常工作要点:
(一)库房管理与采购
1、购置和发放新生床上用品等。
2、做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
3、开学前做好各处安全检查表的张贴。
4、做好市级评估用物的购买与制作。
5、学期结束前做好班级物品的清查和库房盘点。
6、每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
7、做好各种节日、职工福利的购买。
8、维修各班级的坏床。
(二)维修工作
1、每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。
2、开园前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。
3、定期给电脑升级杀毒。
4、放假前检查教师办公电脑及电源的关掉。
(三)财务工作
1、做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。
2、每月按时公布伙食盈亏帐。
3、按时发放各种工资、奖金、津贴。
4、做好各班幼儿的请假登记。
5、做好每月的财务报表上报工作。
(四)食堂工作
1、每一天做好室内外、餐厅的整洁。
2、根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后,分餐发放。
3、学期结束前清点餐用具。
4、食堂重地严格禁止非工作人员入内。
2022幼儿园后勤工作计划范文
后勤工作一直都是所有学校格外看重的一个点,尤其是在幼儿园里面,要是连后勤工作都处置的不到位,那么必然会影响到老师和幼儿们的学习和生活,一旦出现了任何问题那就不是小事情了,所以为了不辜负大家对咱们后勤部的期望,我身为咱们xx幼儿园的后勤主任,自然也得认真计划一下新学期的后勤工作才行。
一、指导思想:
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学年以“指南”为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
二、具体工作如下:
(一)做好幼儿园财务工作计划,做好财产、财务管理工作:
1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。
(二)事务工作方面:
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
(二)搞好园舍建设,创设优美环境也是我园后勤工作计划的重点。
1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。
幼儿园后勤工作计划20xx本学期,我园后勤各岗位围绕幼儿园的工作目标,团结一致,为幼儿、家长提供优质的服务。通过总结与反思,我园后勤组制定新学期工作目标。力求新学期有新的改变,更大地提高,为幼儿、家长、教职工提供一流服务。
一、积极探索,与时俱进
1、加强学习,提高素质,增强自信。
2、促进学习交流、互动,树立求知意识,善于学习、勇于创新。
3、团队合作,主动参与优质服务的行列,用心去做,用心体会。
4、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索。
5、促进“四个学会”,即学会学习,学会做事,学会合作,学会生存。
6、有计划、有目标,主动地工作,克服消极心态,树立积极态度,与全园的工作保持一致。
7、做好读书笔记。
二、重视安全、保卫工作
1、继续做好检查全园安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的验收,幼儿的用餐留样,并做好登记。
3、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。
4、食堂做好各种机器的安全操作。
5、门卫尽快熟悉新生与家长,坚守岗位,按时关锁大门,继续做好来访者的登记与询问。
6、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
三、各部门日常工作要点
1、库房管理与采购
1)购置和发放新生床上用品等。
2)做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。
5)投放沙池玩具、体育器材。
2、维修工作
1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材,整理好体育用品房器材。
2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材,保证体育器械的安全性。
3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。
4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗,进行一次全面的检查修理。
5)每月检查一次门窗,发现问题及时处理。
6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。
7)进入夏季前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。
8)定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。
3、财务工作
1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。
2)每月按时公布伙食盈亏帐。
3)按时发放各种工资、奖金、津贴。
4)做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
5)做好每月的财务报表上报工作。
4、食堂工作
1)每天做好室内外、餐厅的整洁。
2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后,安排分餐;注意饭菜的保温。
3)学期结束前清点餐用具。
4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。
5、门卫工作
1)种好种植园地和绿化植物,定期施肥剪枝。
2)做好体育角的管理工作。
3)每天做好责任区的卫生工作。
4)每天放学后整理操场,大厅的玩具、物品。
5)做好卫生打扫工作。
二、月份工作安排
八月份:
⒈拟定办公、教学用品、药品等采购计划。
⒉招聘保育员。
⒊全园卫生大扫除。
⒋检修全园水电设施和门窗桌椅。
5.与县妇幼保健站联系,组织幼儿参加体检。
6.与供货商店签订合同,并更新相关证件。
7.清点班级以及其它园内财产,
8.补充保健室药品。
9.做好出借书籍登记。
10.安排幼儿晨间活动计划表。
11.购买班级、幼儿园的教玩具,并做好登记。
九月份:
⒈根据编班情况调整班级桌椅。
⒉重新安排保育员工作。
3.检查巾杯消毒情况。
4.抽查食品取样工作和仓管记录。
5.举行“庆中秋、迎国庆”座谈会。
6. 检查食堂帮厨情况
⒎做好“国庆节”值班人员安排。
8.组织责任人和管理人的消防培训。
9组织特种设备管理人员培训。
10.后勤教研组学习:
主讲:陈安平讨论并通过《XX年下半年后勤工作计划》
十月:
1.行政抽查食品的质量与价格。
2.检查保育员一日工作情况。
3.抽查食堂工作:厨房生熟分开、登记、卫生等情况。
⒋抽查前后勤教师办公室卫生和班级卫生。
⒌举行卫生讲座。
6.组织全体教师到县人民医院参加体检。
7.更新卫生宣传栏的内容。
8.后勤教研组学习:
主讲:潘笑若老师 《关于卫生保健的学习》
十一月:
1. 食堂卫生、班级卫生检查。
⒉各班级教玩具自检,户外中大型玩具检修。?
⒊检查厨房工作人员执行职责的情况。
⒋更新卫生宣传栏内容。
⒌抽查公共卫生情况。
6.检查玩具清洗消毒情况。
7.抽查仓管和取样工作。
8.检查班级卫生登记。
9.做好后勤教研组学习。
主讲:陈娅老师《关于食堂卫生的学习》
十二月:
⒈抽查幼儿仪表卫生。
⒉检查点心提供、分况,及各班点心椹剩余情况。
3.检修水电和消防设备。
4.购买学期结束幼儿奖品。
5.分发幼儿评价表、奖品。
6.清点班级以及其它园内财产。
7.做好财务稽核工作。
一、成立学校安全工作领导小组,由陈海成校长,蓝绘文副校长任副组长,组员为林吉灿(政教主任)、黎公发(教导主任)、陈南兴(总务主任)以及各班班主任组成,负责日常安全检查工作。
二、为了切实做好学校的安全教育工作和防范安全教育工作,我们利用各种教育形式,除了利用大会、小会、黑板报和早操课后的时间进行宣传教育外,还强调各班级利用班会课和课外的时间宣传教育,提高学生的安全意识和自我保护能力。(学校每学期新生入学都进行交通安全、消防安全考试)
三、学校安全工作领导小组对本校进行一次全面大检查。
(1)检查学校教学大楼、师生宿舍、学生食堂、实验室、图书室等公共场所的照明设施、电路等情况都符全安全要求。
(2)检查学校的体育设施、水井、疏散通道也是安全。
(3)学校没有放射性物品与易燃易爆的物品,学校的校舍、设备、生活用具都是安全的。
(4)检查学校饮食卫生也符合卫生管理要求。主要是学校食堂严格把好食品采购关,蔬菜等采购到固定卖主,坚决不采购腐败变质,混有毒物污染,对人体有害的食物。近几年来学校没有发生严重的安全事故。
(5)学校安全工作责任制,安全工作计划,总结都建立健全。
虽然做了这些工作,但是也存在一些问题:
1、学校后面的山脚下,杂草丛生,容易引起山火。