餐饮市场调研分析报告模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇餐饮市场调研分析报告，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式(产品、价格、渠道、促销)，用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。

餐饮业网络营销的利与弊

1.网路营销概述

网络营销(On line Marketing或Cyber Marketing)全称是网络直复营销，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段二进行的各种营销活动(包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等)的总称。传统营销观念以4P作为企业营销策略的四个因素，即产品(product)、价格(price)、分销(place)、和促销(promotion)。网络营销更多体现了新的营销理论4C组合：Customer(顾客的需求和期望)；Cost(顾客的费用)；Convenience(顾客购买的方便性)；Communication(顾客与企业的沟通)，这样，企业和顾客之间的关系是一对一的营销关系。企业开展网络营销基本模式应包括：网上信息的搜集、网上商业宣传、网上市场调研、网上广告投放与、网上销售、网上客户支持服务等。基于网络营销模式我们可以看出，企业发展网络营销要满足顾客的个性化需求和利润最大化两个目标。

篇2

一、餐饮业的发展概况

“民以食为天，吃饭第一”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，去年，中国餐饮业营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率保持在10％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年，国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全年实现产值可达到1.2万亿元。预计2010年餐饮业零售额将达到2万亿元，人均年消费1500元。

巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变，计算机技术与管理理念的结合已成为现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。

伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。

二、餐饮业网络营销的利与弊

1.网路营销概述。网络营销（OnlineMarketing或CyberMarketing）全称是网络直复营销，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段二进行的各种营销活动（包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等）的总称。传统营销观念以4P作为企业营销策略的四个因素，即产品（product）、价格（price）、分销（place）、和促销（promotion）。网络营销更多体现了新的营销理论4C组合：Customer（顾客的需求和期望）；Cost(顾客的费用)；Convenience(顾客购买的方便性)；Communication(顾客与企业的沟通)，这样，企业和顾客之间的关系是一对一的营销关系。企业开展网络营销基本模式应包括：网上信息的搜集、网上商业宣传、网上市场调研、网上广告投放与、网上销售、网上客户支持服务等。基于网络营销模式我们可以看出，企业发展网络营销要满足顾客的个性化需求和利润最大化两个目标。

餐饮业网络营销，是指餐厅以互联网为段，通过市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。它可以使从生产者到消费者之间的价值交换更便利、更充分、更有效率。

2.餐饮业网路营销的优势

(1)消费者占据。商家在互联网营销中不再居于主体，产品不再由商家调研，然后制造，并进行定位定价，最后推销给消费者。明智的消费者占据了主动权，由他们发出自己的需求信息（包括产品设计，零件配置信息等），商家只是按单生产而已。由于网络的全天候和全球性，加上无线互联技术的逐步成熟，顾客可以随时随地传达自己的需求信息。在餐饮业，网络销售可以使消费者及时了解最新优惠套餐、最新消费潮流、最新的产品，商家也可以利用网络进行各式各样的促销，使之成为直接促销和推广的工具。

(2)网络时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。

(3)相对于传统销售，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。

(4)网络销售还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密等一系列优点。

3.餐饮业网络营销的劣势

（1）网络营销只能通过电脑，手机等数码终端，传播有限。而且消费者在上网时对于广告的点击率有限，也限制了互联网传播的有效性。

(2)互联网信息的接收具有一定的局限性，不能满足消费者随时随地进行交易的需求。而且网络销售维护成本相对较高，不符合商家的利润最大化需求。

(3)网络营销运营商盈利模式单一。网络营销服务商的主要盈利来源于广告，利润空间小。

综上可见，餐饮业网络营销具备一定的优势，但是对于餐饮业的大规模发展来说还存在一定的瓶颈，餐饮业的进一步发展迫切需要一种更加创新的销售机制来满足餐饮业的不断发展。

三、餐饮业美食短信搜索系统的可行性

1.美食短信搜索系统概述。美食短信搜索系统是指：消费者通过在手机中编辑短信，输入关键字，例如红烧肉或者多个关键字组合(红烧肉狗肉)，发送到短信平台：例如10655777(我吃吃吃)。短信平台在很短的时间内将盐城提供关键字菜单的餐饮店名称，菜单价格,电话,地址发送给消费者。短信平台提供3-5家符合条件的餐饮店。消费者发送关键字：红烧肉15元，则平台将提供该价位的餐饮店信息发送给消费者。消费者可以通过平台预订位置。消费者可以凭借短信享受店家提供的优惠。使用频率较高的消费者，平台可发送餐饮店的广告。平台根据消费者的使用情形，可以评定美食家段数。消费者可以对餐饮店打分,或评判.每月可对积极消费者实行一定奖励,例如话费,或段数提升等.

餐饮店通过互联网批量录入或更改自己的菜单；或者短信实时更新某项菜单，通过短信平台接受消费者的预订，短信优惠劵，建立消费者的知识库,记录查询痕迹，可以生成特定报表，销售给餐饮店。获取消费者对自己服务的满意度和忠诚度报表。通过短信平台自己的特色菜或其他一些广告信息。

业务流程：餐饮店通过包月套餐或会员机制，通过互联网注册店的信息，录入或修改菜单，菜单存储到数据库。消费者编辑短信发送到短信平台，短信内容为菜单关键字，可自由组合。短信平台解析信息内容，从数据库中按照一定的规则进行检索，将搜索信息发给消费者。消费者可选择自己满意的一家，可以预订或按照地址前往就餐，甚至凭短信享受优惠。消费者可对餐饮店进行评分，或市场调研。短信平台记录消费者的查询和消费痕迹，生成报表，出售给店主，或作为会员优惠给店主（见下图）。短信搜索系统和网络销售模式具有类似的地方，同样都需要信息源的整理。美食短信搜系统蕴含巨大的商业价值，速度快、自费便宜。

短信搜索系统具备网络营销的所有优势：一对一的实时传播；易于统计、保护私人秘密、信息可以以文字，图片，声音，电影等多媒体形式传播，全方位展示产品的特点，可以给消费者留下极深刻的印象；及时性和互动性等。

2.短信搜索平台满足信息化的发展趋势。运用好手机短信所作的营销推广方式成功的例子如：中国移动通信联合会短信网址联合信息中心(MobNIC)在京的短信网址的全网统一服务号码——50120。中国移动、中国联通的手机用户将查询需求发送至50120，即可得到由注册企业提供的免费信息服务。目前基于短信网址技术所提供的公共服务内容已经非常丰富，用户将“查外汇”、“安全期”、“查航班”、“查车次”、“手机属地”、“区号查询”、“邮编查询”、“今日要闻”、“财经新闻”等几十个短信网址关键词发送至50120，该服务平台会就相关内容给予进一步的短信提示，用户将通过互动短信咨询，获取相应信息服务。

据中国移动通信联合会副会长谢麟振介绍，目前短信网址的注册用户已经突破10万，基于注册的网址已经建立了大量的信息服务和企业应用。同时已经有上千万家的企、事业单位黄页信息被收录到短信网址数据库中，用户发送任何关键词或企业名称到50120，都可以得到相应的信息回复。据了解，50120短信网址的方式被喻为第五媒体，第一媒体是报纸杂志、第二媒体广播、第三媒体是电视、第四媒体是互联网。

3.短信搜索平台更加便捷，成本更低、覆盖面更广，便于大规模推广。手机目前的用户约在4.5亿用户，互联网约有1亿，手机短信推广宣传能使消费者真正感觉到随时随地。

4.短信搜平台的盈利模式多样，如竞价排名收入和广告收入。如果按目前互联网竞价排名的算法，无论是光靠价高者排名高的算法，还是价高加上点击率的算法，手机的普及性、移动性、便捷性将使手机搜索引擎的竞价排名拥有更高的价值。移动搜索用户的搜索目的性强于互联网搜索网民，其潜在用户更容易成为真正消费者。但是手机屏幕小，一页显示的搜索结果少，再加上手机上下翻页查看结果不便利（一般搜索用户顶多翻看两页结果）、流量费高等诸多不利因素，企业对于位次的竞价会更激烈。看准竞价排名对于加入移动搜索的企业的重要性，搜索服务商可以总结数据库中搜索频率高的关键词进行滚动式推荐，让目标企业竞购。如果有用户要搜索“饭店”，那么参与竞价排名的企业信息将会被首先搜索并显示。推荐关键词供企业竞购，一来对搜索服务提供商来说是很好的宣传推广移动搜索及赚取利润的方法，二来又帮助企业获得更好的搜索排名，提高投资回报率。

除了竞价排名和广告收入外，搜索服务商还可以在本地搜索服务中通过与一些商家合作获得收益。如何让用户满意、企业赚钱，一个合理的盈利模式是至关重要的。尽量不转嫁更多的费用给用户以防止刚刚形成的用户规模锐减，可以短信免费；企业端收费是盈利的主要途径。

综上可见，美食短信搜索系统是可以作为餐饮业新的销售模式得到大规模的推广。

篇3

一、餐饮业的发展概况

“民以食为天，吃饭第一”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，去年，中国餐饮业营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率保持在10％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年，国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全年实现产值可达到1.2万亿元。预计2010年餐饮业零售额将达到2万亿元，人均年消费1500元。

巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变，计算机技术与管理理念的结合已成为现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。

伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。

二、餐饮业网络营销的利与弊

1.网路营销概述。网络营销（On line Marketing 或Cyber Marketing）全称是网络直复营销，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段二进行的各种营销活动（包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等）的总称。传统营销观念以4P作为企业营销策略的四个因素，即产品（product）、价格（price）、分销（place）、和促销（promotion）。网络营销更多体现了新的营销理论4C组合：Customer（顾客的需求和期望）；Cost(顾客的费用)；Convenience(顾客购买的方便性)；Communication(顾客与企业的沟通)，这样，企业和顾客之间的关系是一对一的营销关系。企业开展网络营销基本模式应包括：网上信息的搜集、网上商业宣传、网上市场调研、网上广告投放与、网上销售、网上客户支持服务等。基于网络营销模式我们可以看出，企业发展网络营销要满足顾客的个性化需求和利润最大化两个目标。

餐饮业网络营销，是指餐厅以互联网为段，通过市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。它可以使从生产者到消费者之间的价值交换更便利、更充分、更有效率。

2.餐饮业网路营销的优势

(1)消费者占据。商家在互联网营销中不再居于主体，产品不再由商家调研，然后制造，并进行定位定价，最后推销给消费者。明智的消费者占据了主动权，由他们发出自己的需求信息（包括产品设计，零件配置信息等），商家只是按单生产而已。由于网络的全天候和全球性，加上无线互联技术的逐步成熟，顾客可以随时随地传达自己的需求信息。在餐饮业，网络销售可以使消费者及时了解最新优惠套餐、最新消费潮流、最新的产品，商家也可以利用网络进行各式各样的促销，使之成为直接促销和推广的工具。

(2)网络时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。

(3)相对于传统销售，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。

(4)网络销售还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密等一系列优点。

3.餐饮业网络营销的劣势

（1）网络营销只能通过电脑，手机等数码终端，传播有限。而且消费者在上网时对于广告的点击率有限，也限制了互联网传播的有效性。

(2)互联网信息的接收具有一定的局限性，不能满足消费者随时随地进行交易的需求。而且网络销售维护成本相对较高，不符合商家的利润最大化需求。

(3)网络营销运营商盈利模式单一。网络营销服务商的主要盈利来源于广告，利润空间小。

综上可见，餐饮业网络营销具备一定的优势，但是对于餐饮业的大规模发展来说还存在一定的瓶颈，餐饮业的进一步发展迫切需要一种更加创新的销售机制来满足餐饮业的不断发展。

三、餐饮业美食短信搜索系统的可行性

1.美食短信搜索系统概述。美食短信搜索系统是指：消费者通过在手机中编辑短信，输入关键字，例如红烧肉或者多个关键字组合(红烧肉 狗肉)，发送到短信平台：例如10655777(我吃吃吃)。短信平台在很短的时间内将盐城提供关键字菜单的餐饮店名称，菜单价格,电话,地址发送给消费者。短信平台提供3-5家符合条件的餐饮店。消费者发送关键字：红烧肉 15元，则平台将提供该价位的餐饮店信息发送给消费者。消费者可以通过平台预订位置。消费者可以凭借短信享受店家提供的优惠。使用频率较高的消费者，平台可发送餐饮店的广告。平台根据消费者的使用情形，可以评定美食家段数。消费者可以对餐饮店打分,或评判.每月可对积极消费者实行一定奖励,例如话费,或段数提升等.

餐饮店通过互联网批量录入或更改自己的菜单；或者短信实时更新某项菜单，通过短信平台接受消费者的预订，短信优惠，建立消费者的知识库,记录查询痕迹，可以生成特定报表，销售给餐饮店。获取消费者对自己服务的满意度和忠诚度报表。通过短信平台自己的特色菜或其他一些广告信息。

业务流程：餐饮店通过包月套餐或会员机制，通过互联网注册店的信息，录入或修改菜单，菜单存储到数据库。消费者编辑短信发送到短信平台，短信内容为菜单关键字，可自由组合。短信平台解析信息内容，从数据库中按照一定的规则进行检索，将搜索信息发给消费者。消费者可选择自己满意的一家，可以预订或按照地址前往就餐，甚至凭短信享受优惠。消费者可对餐饮店进行评分，或市场调研。短信平台记录消费者的查询和消费痕迹，生成报表，出售给店主，或作为会员优惠给店主（见下图）。

短信搜索系统和网络销售模式具有类似的地方，同样都需要信息源的整理。美食短信搜系统蕴含巨大的商业价值，速度快、自费便宜。

短信搜索系统具备网络营销的所有优势：一对一的实时传播；易于统计、保护私人秘密、信息可以以文字，图片，声音，电影等多媒体形式传播，全方位展示产品的特点，可以给消费者留下极深刻的印象；及时性和互动性等。

2.短信搜索平台满足信息化的发展趋势。运用好手机短信所作的营销推广方式成功的例子如：中国移动通信联合会短信网址联合信息中心(MobNIC)在京的短信网址的全网统一服务号码――50120。中国移动、中国联通的手机用户将查询需求发送至50120，即可得到由注册企业提供的免费信息服务。目前基于短信网址技术所提供的公共服务内容已经非常丰富，用户将“查外汇”、“安全期”、“查航班”、“查车次”、“手机属地”、“区号查询”、“邮编查询”、“今日要闻”、“财经新闻”等几十个短信网址关键词发送至50120，该服务平台会就相关内容给予进一步的短信提示，用户将通过互动短信咨询，获取相应信息服务。

据中国移动通信联合会副会长谢麟振介绍，目前短信网址的注册用户已经突破10万，基于注册的网址已经建立了大量的信息服务和企业应用。同时已经有上千万家的企、事业单位黄页信息被收录到短信网址数据库中，用户发送任何关键词或企业名称到50120，都可以得到相应的信息回复。据了解，50120短信网址的方式被喻为第五媒体，第一媒体是报纸杂志、第二媒体广播、第三媒体是电视、第四媒体是互联网。

3.短信搜索平台更加便捷，成本更低、覆盖面更广，便于大规模推广。手机目前的用户约在4.5亿用户，互联网约有1亿，手机短信推广宣传能使消费者真正感觉到随时随地。

4.短信搜平台的盈利模式多样，如竞价排名收入和广告收入。如果按目前互联网竞价排名的算法，无论是光靠价高者排名高的算法，还是价高加上点击率的算法，手机的普及性、移动性、便捷性将使手机搜索引擎的竞价排名拥有更高的价值。移动搜索用户的搜索目的性强于互联网搜索网民，其潜在用户更容易成为真正消费者。但是手机屏幕小，一页显示的搜索结果少，再加上手机上下翻页查看结果不便利（一般搜索用户顶多翻看两页结果）、流量费高等诸多不利因素，企业对于位次的竞价会更激烈。看准竞价排名对于加入移动搜索的企业的重要性，搜索服务商可以总结数据库中搜索频率高的关键词进行滚动式推荐，让目标企业竞购。如果有用户要搜索“饭店”，那么参与竞价排名的企业信息将会被首先搜索并显示。推荐关键词供企业竞购，一来对搜索服务提供商来说是很好的宣传推广移动搜索及赚取利润的方法，二来又帮助企业获得更好的搜索排名，提高投资回报率。

除了竞价排名和广告收入外，搜索服务商还可以在本地搜索服务中通过与一些商家合作获得收益。如何让用户满意、企业赚钱，一个合理的盈利模式是至关重要的。尽量不转嫁更多的费用给用户以防止刚刚形成的用户规模锐减，可以短信免费；企业端收费是盈利的主要途径。

综上可见，美食短信搜索系统是可以作为餐饮业新的销售模式得到大规模的推广。

篇4

巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变，计算机技术与管理理念的结合已成为现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。

伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。

二、餐饮业网络营销的利与弊

1.网路营销概述。网络营销（OnlineMarketing或CyberMarketing）全称是网络直复营销，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段二进行的各种营销活动（包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等）的总称。传统营销观念以4P作为企业营销策略的四个因素，即产品（product）、价格（price）、分销（place）、和促销（promotion）。网络营销更多体现了新的营销理论4C组合：Customer（顾客的需求和期望）；Cost(顾客的费用)；Convenience(顾客购买的方便性)；Communication(顾客与企业的沟通)，这样，企业和顾客之间的关系是一对一的营销关系。企业开展网络营销基本模式应包括：网上信息的搜集、网上商业宣传、网上市场调研、网上广告投放与、网上销售、网上客户支持服务等。基于网络营销模式我们可以看出，企业发展网络营销要满足顾客的个性化需求和利润最大化两个目标。

餐饮业网络营销，是指餐厅以互联网为段，通过市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。它可以使从生产者到消费者之间的价值交换更便利、更充分、更有效率。

2.餐饮业网路营销的优势

(1)消费者占据。商家在互联网营销中不再居于主体，产品不再由商家调研，然后制造，并进行定位定价，最后推销给消费者。明智的消费者占据了主动权，由他们发出自己的需求信息（包括产品设计，零件配置信息等），商家只是按单生产而已。由于网络的全天候和全球性，加上无线互联技术的逐步成熟，顾客可以随时随地传达自己的需求信息。在餐饮业，网络销售可以使消费者及时了解最新优惠套餐、最新消费潮流、最新的产品，商家也可以利用网络进行各式各样的促销，使之成为直接促销和推广的工具。

(2)网络时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。

(3)相对于传统销售，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。

(4)网络销售还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密等一系列优点。

3.餐饮业网络营销的劣势

(1)网络营销只能通过电脑，手机等数码终端，传播有限。而且消费者在上网时对于广告的点击率有限，也限制了互联网传播的有效性。

(2)互联网信息的接收具有一定的局限性，不能满足消费者随时随地进行交易的需求。而且网络销售维护成本相对较高，不符合商家的利润最大化需求。

(3)网络营销运营商盈利模式单一。网络营销服务商的主要盈利来源于广告，利润空间小。

综上可见，餐饮业网络营销具备一定的优势，但是对于餐饮业的大规模发展来说还存在一定的瓶颈，餐饮业的进一步发展迫切需要一种更加创新的销售机制来满足餐饮业的不断发展。

三、餐饮业美食短信搜索系统的可行性

1.美食短信搜索系统概述。美食短信搜索系统是指：消费者通过在手机中编辑短信，输入关键字，例如红烧肉或者多个关键字组合(红烧肉狗肉)，发送到短信平台：例如10655777(我吃吃吃)。短信平台在很短的时间内将盐城提供关键字菜单的餐饮店名称，菜单价格,电话,地址发送给消费者。短信平台提供3-5家符合条件的餐饮店。消费者发送关键字：红烧肉15元，则平台将提供该价位的餐饮店信息发送给消费者。消费者可以通过平台预订位置。消费者可以凭借短信享受店家提供的优惠。使用频率较高的消费者，平台可发送餐饮店的广告。平台根据消费者的使用情形，可以评定美食家段数。消费者可以对餐饮店打分,或评判.每月可对积极消费者实行一定奖励,例如话费,或段数提升等.

餐饮店通过互联网批量录入或更改自己的菜单；或者短信实时更新某项菜单，通过短信平台接受消费者的预订，短信优惠劵，建立消费者的知识库,记录查询痕迹，可以生成特定报表，销售给餐饮店。获取消费者对自己服务的满意度和忠诚度报表。通过短信平台自己的特色菜或其他一些广告信息。

业务流程：餐饮店通过包月套餐或会员机制，通过互联网注册店的信息，录入或修改菜单，菜单存储到数据库。消费者编辑短信发送到短信平台，短信内容为菜单关键字，可自由组合。短信平台解析信息内容，从数据库中按照一定的规则进行检索，将搜索信息发给消费者。消费者可选择自己满意的一家，可以预订或按照地址前往就餐，甚至凭短信享受优惠。消费者可对餐饮店进行评分，或市场调研。短信平台记录消费者的查询和消费痕迹，生成报表，出售给店主，或作为会员优惠给店主（见下图）。

短信搜索系统和网络销售模式具有类似的地方，同样都需要信息源的整理。美食短信搜系统蕴含巨大的商业价值，速度快、自费便宜。

短信搜索系统具备网络营销的所有优势：一对一的实时传播；易于统计、保护私人秘密、信息可以以文字，图片，声音，电影等多媒体形式传播，全方位展示产品的特点，可以给消费者留下极深刻的印象；及时性和互动性等。

2.短信搜索平台满足信息化的发展趋势。运用好手机短信所作的营销推广方式成功的例子如：中国移动通信联合会短信网址联合信息中心(MobNIC)在京的短信网址的全网统一服务号码——50120。中国移动、中国联通的手机用户将查询需求发送至50120，即可得到由注册企业提供的免费信息服务。目前基于短信网址技术所提供的公共服务内容已经非常丰富，用户将“查外汇”、“安全期”、“查航班”、“查车次”、“手机属地”、“区号查询”、“邮编查询”、“今日要闻”、“财经新闻”等几十个短信网址关键词发送至50120，该服务平台会就相关内容给予进一步的短信提示，用户将通过互动短信咨询，获取相应信息服务。

据中国移动通信联合会副会长谢麟振介绍，目前短信网址的注册用户已经突破10万，基于注册的网址已经建立了大量的信息服务和企业应用。同时已经有上千万家的企、事业单位黄页信息被收录到短信网址数据库中，用户发送任何关键词或企业名称到50120，都可以得到相应的信息回复。据了解，50120短信网址的方式被喻为第五媒体，第一媒体是报纸杂志、第二媒体广播、第三媒体是电视、第四媒体是互联网。

3.短信搜索平台更加便捷，成本更低、覆盖面更广，便于大规模推广。手机目前的用户约在4.5亿用户，互联网约有1亿，手机短信推广宣传能使消费者真正感觉到随时随地。

篇5

二、调研内容

自进入二十一世纪以来，主题连锁餐饮业繁荣发展，如麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅相继进入中国餐饮市场，如雨后春笋般在中国各大城市蓬勃发展起来，这种融入西方元素的连锁餐厅受到中国消费者青睐与追捧。由此我们把目光转向在国内拥有阿拉伯文化元素的餐厅，调查它们在中国的发展现状，为适应中国市场发展需要加以完善创新，然后分析它们能否以现代化阿拉伯元素主题连锁餐厅的形式为中国广大消费者喜爱。

三、发展状况

（一）阿拉伯主题餐厅具有文化吸引力。

走进餐厅，就会感受到浓浓的阿拉伯文化气息，优美的民族音乐在耳边轻声响起，座位旁边的墙壁上摆放着阿拉伯水烟，墙壁上镶着几幅阿拉伯特色的玻璃彩画，镂空的拱形吊棚配上晶莹剔透的水晶吊灯，还有角落里不经意摆放的阿拉伯精致小饰品，华丽的装修风格毫无保留地展现着那股属于阿拉伯的风情。

餐厅的装潢是完全按照阿拉伯古代传统建筑风格设计的，环境极富异国风情，无一不让人领略到阿拉伯文化的神奇之处，富丽堂皇、巧夺天工用在这儿一点儿也不夸张。阿拉伯餐厅还有一个特点就是没有圆桌，这很符合阿拉伯人的习惯。根据国外同学的实地考察，在埃及他们从未见到过一张圆桌，不论在任何地方，这应该是一个与中国文化截然不同的风俗习惯。在这样浓郁的阿拉伯氛围里吃饭，让人感觉如同来到阿拉伯城市的某个饭馆里。

我们认为绝大多数消费者对阿拉伯这片广袤的大地知之甚少，但是我们相信消费者对阿拉伯文化大门内的新奇事物还是充满好奇的，对于在一千零一夜中描绘的阿拉伯民俗风情的特有魅力也是无法抵挡的。像阿拉丁神灯、魔幻飞毯，那些早已封存在我们记忆深处美妙的神话事物，若把它们带到现实中的阿拉伯主题餐厅，能否唤起你那些年幻想天方夜谭的美好记忆呢？答案是肯定的，因为已经有了成功的先例，比如，迪士尼乐园引用西方童话中的卡通形象和故事，成为乐园特色主题而风靡全球。

然而，它的现实发展状况仍然面临诸多问题，亟待我们解决。

（二）阿拉伯主题餐厅数量少、空缺大。

我们在调查中发现，市场上阿拉伯主题餐厅数量极少，在南京这样的二线城市仅有一家，尽管这种发展状况窘迫，但其仍然存在很大的发展潜力。由于我国幅员辽阔，城市众多，我们受到时空、经费等诸多因素的限制，选取北京、上海、南京、合肥为调查对象，对其数量进行统计，结果如上图所示：

据上图显示，2005年～2014年，阿拉伯主题餐厅总体数量呈上升趋势，但是数量增长较缓慢，尤其在2005～2009年和2011～2012年期间数量没有变化。可见此类型餐厅在调查城市的市场占有率极低。

（三）阿拉伯主题餐厅消费人群局限，本土化困难。

据观察，在阿拉伯主题餐厅的顾客多以阿拉伯人、穆斯林、大学生为主，其他层面消费者相对较少。分析此现象，是诸多消费者对阿拉伯文化及饮食缺少了解，认识片面、不够深入。调查期间我们采访各行业人群，问及他们对阿拉伯世界的原始印象，大部分人的回答是沙漠、贫穷、落后、战争，小部分人的回答是神圣、石油、土豪。其实不然，任何一个民族都有其自己的文化与饮食，不论是否有对其他民族的借鉴，都一定有自己的与众不同之处。阿拉伯国家之一的埃及经历过革命不久，但作为文明古国之一，它也有它引以为豪的金字塔、狮身人面像，以及独特的饮食风格。因为不论是战乱还是和平，人们都要果腹，贫穷就吃得差一点，富裕就吃得好一点，可不论吃得好、吃得差，吃的都是自己祖祖辈辈传下来的文明与习俗。因此改变人们对阿拉伯世界的片面观念及做好阿拉伯文化的正面宣传工作，是使阿拉伯主题餐厅为大众接受的重要举措。

（四）各地阿拉伯主题餐厅发展水平参差不齐。

从餐厅规模、基础设施、菜品数量、服务水平、厨艺角度来看，其发展不平衡，未能形成标准化体系。中国作为一个地域广阔的国度，为了使阿拉伯伊斯兰主题连锁餐厅渗透到中国消费市场，阿拉伯主题餐厅需要在保持其原有特色和标准化的基础上，创造出符合当地口味的特色产品。

（五）现有阿拉伯主题餐厅缺乏资金支持、知名度低。

以南京嘉珂舶为例，作为南京唯一一家阿拉伯餐厅。通过采访店主，发现由于投资成本问题，只能将店开在地处偏僻的深街小巷里，空间较小，不能容纳更多顾客，从而不能让更多人了解。尽管如此，前来光顾的客人还是不远而来，一品阿拉伯风味。这些前来的人，很多都是通过别人口耳相传的。

四、结论

由于市场现状及对异域美食文化传播的需要，中国市场上需要注入一股来自中东美食的血液。通过该餐厅自身在市场上的优越性和生命力并克服其不足，阿拉伯伊斯兰主题餐厅一定能占有一席之地。以下是对调查中出现问题的应对措施：

（一）注重对阿拉伯文化的正面宣传。

就像许多偏远国家对中国的印象还停留在穿旗袍、抽烟斗一样，我们国家许多人对阿拉伯国家的印象只有贫穷、战争和沙漠。所以我们应该从根本上改变人们对阿拉伯文化的这一偏见，对阿拉伯古老悠久的文明进行宣传。用阿拉伯国家的优秀文化作品吸引不同年龄层面的人，为餐厅建立消费群体打下基础，也让人们了解到阿拉伯国家政局现状。就拿我们实地考察的埃及为例，埃及经过长期战争与革命，现在国家政局已经基本趋于稳定，国家正在发展，贫穷、落后不再是它的代名词。出国留学的同学在确实感受到埃及相对中国的落后的同时，也感受到它独特的文化魅力及独具一格的餐饮风格。人们对阿拉伯国家的美好之处越了解，对阿拉伯餐厅的接受程度就会越大。我国民间与阿拉伯国家应该加强交流合作，使中阿双方能更客观全方位地了解彼此。

（二）食物口味需适当本土化。

阿拉伯菜想要在中国发展壮大，不做一些改变是不行的，简单来说，就是取其精华、去其“糟粕”。精华，就是极具代表性又可以被接受的。如对埃及主食阿依施、埃及人的早餐必备蚕豆酱的保留，一定让品尝者对阿拉伯餐饮加分。“糟粕”，毫无贬义，只是中国人无法接受的阿拉伯饮食风格。如阿拉伯人烤出的硬而无味、难以下咽的牛羊肉，一定要在佐料上加以丰富和改良，才能符合中国人的口味。

（三）寻求投资者和贷款融资。

因为成本的因素，相较于同类型其他主题餐厅而言，很多阿拉伯主题餐厅发展水平低，缺乏特色。在“一带一路”的大背景下，我们的文化走出去的同时，也有很多阿拉伯国家希望文化能够走出他们的国门，进入中国。中国是巨大无比的消费市场，阿拉伯的商人巨贾也想进入中国分一杯羹。餐厅经营者可以向阿拉伯商人寻求投资赞助，这是一个可以尝试的办法。毕竟有成功的先例，马云争取日本软银集团董事局主席孙正义的投资，从而为阿里巴巴的发展带来资金上的强力支持，成就了今天的阿里巴巴。

寻求贷款融资的方法也是可取的，但是作为一个没有雄厚资本作为支撑的经验者，贷款融资难度大，承担风险高。相较而言，寻求投资者入股共同承担风险的同时，也可以优化经验。

参考文献：

[1]陈志强.新编统计分析报告写作方法.中国统计出版社.

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高职工商管理专业同工科专业的实践教学不同，对“教学软件”的要求相对较高。但现实中高职院校工商管理专业实践训练时更重视实践硬件建设，重视建设校内校外的实训基地，忽视软件，即专业教师队伍的培养以及实训政策的支持，所以存在训练基地建设过程中有僵化的政策，学校投入不足。在建设工商管理专业训练基地时，重视基地要与对应的技能培训标准相匹配，同时可加强校内、校外训练基地建设，与工商管理专业的分布建设以及全面规划原则加强建设力度。与校外基地企业合作，须重视优势互补、互相支持、互利互惠前提，保证建立形成的是真正能提高实践教学智能、培养提升学生实训能力的实践教学基地。校企合作是高职工商管理专业的另一条实践教学思路，在强调高职院校与企业合作时，进行多方位的联合，或者是企业集团开办学校，或者是学校创办企业，或者是企业与学校联合开办专业。当前公办高职院校从教学思路以及教学机制来说，企业与学校的合作仍处在讨论阶段，未能全面形成实际合作行为。当前校企办学的例子并不多见。例如，浙江工商职业学院同宁波的银泰公司、必胜客餐饮品牌共同办学，形成高职学生实践学习的重要基地，每三个月学生进行轮流实践学习，学生不仅能学到连锁品牌优秀的营销技巧和企业管理经验，更能培养学生合作团结、吃苦耐劳精神，在实践教学中提升学生的专业综合素质。

(二)积极创新工商管理专业实践教学体系

作为培养学生接触社会、认识社会的重要教学形式，实践教学是提升学生整体素质的关键步骤，尤其是工商管理专业学生，实践教学不但要求学生能灵活应用专业本应掌握的知识以及专业技能，还要让学生在实践过程中提升问题的分析和解决能力，从而实现实践教学的最终目标。创新高职学生实践教学体系，应加强对市场以及企业的调查，让学生能从调查中对企业的营销活动、管理实践案例进行了解分析。创新实践教学体系，还要求工商管理专业课程体系进行优化。第一，在教学中须突出实践功能和教学内容的应用功能。以帮助学生适应企业和社会要求、提升学生管理协调能力为重点设置课程内容，根据不同类别专业发展方向制定适宜的课程进行教学。第二，学习内容注意凸显企业的管理理论和管理实践能力的培养。如，可以通过企业的管理模拟实践训练，人力资源管理模拟、实践拓展教学、顶岗实习、企业沙盘模拟实践等形式培养学生的相关技能。第三，对教学内容进行合理安排，适当增加实践教学的课程比重。当前高职院校的教学，存在内容陈旧反复的情况，例如，作为一门独立的课程，在《企业管理》、《市场营销》两本书中，“市场调研”相关知识点存在反复多次出现情况，适度减少教学理论和重复的知识，精简理论内容，能促进专业技能培养计划的合理实施。

(三)重视工商管理专业师资力量的提升

作为保证实践教学质量的关键所在，高职工商管理专业的师资力量配置对实践教学成果的获得有直接影响。须从高职工商管理专业学生实际出发，相应提高教师的教学任职资质。高职工商管理专业教师，必须保证具有扎实的管理理论基础知识，还必须具有一定的从业经验。实践教学一线教师的选择，避免从应届毕业生中筛选，而对于博士生等更高学历的人才选择必须慎重，要考察这类人才是否真正与高职学校的工商管理专业教学需求符合。一线教师必须保证持有“双证”(学历证书、职业资格证)。独立高职院校在工商管理专业教师选择时，必须保证对教学课程含有职业资格证中包含的技能和知识，区分秘书类、营销师类、人力资源师类的职业资格证持有教师的课程教学的选派。另外，高职院校还须重视兼职教师的价值，面向市场、面向企业，打开办学之门，让教师对管理渠道、当下市场以及企业发展策略多加强研究，保证适应实践教学要求，多开展教师的营销管理经验交流、主题讲座、管理案例分析报告等活动，在实践中提升学生能力。

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【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674－4810（2012）09－0072－02

一 引言

市场营销学课程是管理学科开设的一门专业基础课，主要讲授市场营销学的基本原理和实践知识，在课程体系中居于领航和基础的地位。课程学习的内容包含六大部分：营销基本理论部分、市场环境分析部分、营销战略规划部分、营销策略部分、营销管理部分、市场营销理论的分化与最新发展。通过这门课程的学习，对市场营销学科的兴起和发展、历史的追溯、营销理论流派的了解、营销学的基本架构的把握、营销理论发展前沿的追踪、营销理论在中国的实践的观察等，能够帮助学生夯实理论基础，激发学习兴趣和求知欲。对于工商管理类专业的学生而言，该课程的学习有助于市场营销后续课程，如消费者行为学、市场调查与预测、广告学、销售管理、商务谈判、国际市场营销、服务营销等专业课程的学习。

因此，加强对市场营销学课程的学习，不仅可以使学生对市场营销学的课程体系有一个全面的认识，为学生进一步学习其他专业课程奠定学科基础，使之具备丰富的知识结构和一定的实践能力。其次，使学生能正确理解本课程的基本概念、基本理论知识，掌握运用各种基本方法，对于培养学生理论联系实际的能力，在今后的学习、工作和生活中能够将市场营销学的知识贯穿其中，成为真正的工商管理专业人员，营销自己、营销事业都具有十分重要的现实意义。

市场营销学课程教学往往注重理论教学，而实践教学较少，在考核上以注重试卷考核为主，而实践性的考核，如市场调查分析等较少，在一定程度上对学生驾驭知识能力的考核有一定的局限，因此，需要对市场营销学课程教学进行改革。

二 市场营销学课程教学改革的目标

在市场营销学课程教学改革目标上，以实践能力培养为基础，强调专业知识、营销技能、通用能力培养的结合。市场营销学课程教学改革以培养现代职业人为目标，现代职业人具有在复杂社会生存和发展的能力，不是被动的“知识存储器”，也不是被动的“技能机器人”，因此不仅要培养学生掌握专业知识、营销技能，具有较强的实践操作能力或动手能力，还应培养学生具有职业通用能力。所谓通用能力是一种跨职业、可转变的、可发展的、有助于形成个人独立的终身不断进步所必备的能力，这是一种从事任何工作要取得成功所必须掌握的能力。包括自理自律能力、自主学习能力、交流表达能力、团队合作能力、评判创新能力、信息技术应用能力、刻苦耐挫能力、应急善变能力。市场营销学课程教学改革不仅体现在课程教学计划上，而且应分解到课程大纲，细化落实到课程的每个教学单元和课业。使培养的学生毕业后可以直接上岗，能做事，上手快，受企业的欢迎，具有较强的就业能力，同时又有一定的职业岗位转换的适应能力，获得可持续发展的基础。

三 市场营销学课程教学内容改革设计

市场营销学课程教学内容改革应从课程设计着手，贯彻真实性、多样性、适度性、可行性、自主性、全覆盖等原则。要求贴近企业营销活动的实际，以“工作岗位的能力培养”为出发点，以实际工作任务为成果形式。真实性展示直接来自企业的现实性课题，也可以是教师根据以往实践经验积累的素材编制的情景教学材料。教师可依据不同教学内容和教学课时量、不同的教学对象以及教学资源条件，灵活机动地选择并确定市场营销学课程形式及其组合。以实践性课业为主线组织课程教学，打破长期以来课程注重理论教学而忽视实践教学的弊端，使课程教学内容的理论与实践融为“一体”。实践性课业训练“迫使”学生走出书本、走向市场和企业，把所掌握的专业知识运用于实践中。通过课程这个载体，工作学习与学校学习的有机结合深入到课程教学领域，贯穿于专业学习的全过程，打破传统的阶段性实践教学的框架。致力于使学习过程尽可能多地在真实程度高的情境中进行，使学校和企业两个课堂结合起来，较好地将理论知识学习与实践能力培养的问题相结合，较好地落实能力培养目标。

对此，优化教学内容，着重强调市场营销观念、营销管理过程；影响企业营销活动的各种环境因素分析、市场需求分析、消费者购买行为与购买决策分析，市场细分和选择目标市场的理论与方法，市场定位战略；企业营销策略研究（包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略）；营销组织、指挥、协调和控制等方面应采取的措施或方法；国际市场营销的特点、环境、策略及组织形式分析；市场营销理论的演变与发展等方面的讲解与实践。尤其是市场调查分析，市场定位与市场战略的讲解，以及组合营销策略的运用，并引入适当的案例，让学生充分掌握市场营销实践内容。

四 市场营销学课程教学方法和教学手段改革

市场营销学等课程教学目标和内容的改革需要配合教学方法和教学手段的改革，才能保证教学改革的实现。

1．引入案例教学

除了要求教师将已掌握的案例材料在授课过程中讲解分析外，还要求学生在教师的引导下，跟踪调查当地典型企业的运行状况和营销绩效。要求学生参与调查分析典型案例，诸如商业街的发展趋势、超市自有品牌的现状，餐饮老字号企业的发展状况，商业发展规划调查，媒体广告效果和广告业绩的对比分析，零售商店的促销手段对比分析等。还可以聘请社会上知名企业营销老总、营销总监等来学校为学生进行讲座。通过以上措施，激发广大同学的主动性和创造性，并将学生引入对市场营销现实问题的思考之路。

2．开展电化教学和计算机辅助教学

电化教学和计算机辅助教学，是改革传统教学方法的重要手段，是理论联系实际的有效途径。在市场营销学课程和专业建设中，应大力支持和鼓励教师结合课程的特点积极开展计算机辅助教学。具体做法为：

第一，结合课程内容的改革，认真制作、使用多媒体课件，以动感式页面吸引学生学习的兴趣，同时通过多媒体课件制作大赛，在教师之间探讨、交流多媒体制作的经验，了解学生对多媒体课件制作及其内容的具体意见和要求，不断提高制作水平。

第二，上课时积极利用网络资源，通过选择合适的网上案例对课程内容进行分析与讲解。

第三，通过网络及时了解学生对教学的设想、建议，回答学生提出的相关问题等。

3．改革课程考核方式

第一，采用“过程性”考核。对学生的每个学习阶段都应及时进行考核，主要考查学生驾驭知识的通用能力、基本技能掌握情况等。在内容检验方面主要考核学生对五大教学内容板块的掌握情况，第一大板块，即营销理论模块，该模块主要以理论掌握为主，考核学生对营销重要性、现代营销观念、营销理论产生与发展及其新趋势的掌握，考核主要采用笔试和平常问答互动的形式。第二大板块，即营销调研与战略分析板块，重在对学生从事营销调研实践过程的运用能力，通过营销调研对营销环境分析的能力，并通过调研结果运用到市场营销战略制定过程中，考核主要采用调研报告加战略分析为主的形式，让学生通过调研独立完成一份有关市场的营销调研报告，基本掌握“市场营销调研”技能。第三大板块，即市场定位内容，重在对学生理论和实践结合的考核，在教会学生“目标市场定位”理论的过程后，让学生学会对市场开发的实践进行思考，撰写一份目标市场定位分析报告。第四大板块，即市场营销组合策略内容，主要让学生掌握“产品、价格、分销、促销策略”理论（也称4PS），考核注重以实践为主，通过学生对某一产品的具体市场调研，让学生独立设计一套较完整的、具体的产品组合营销策略，掌握产品组合营销技巧。第五大板块，即营销管理模块，该模块以理论讲解为主，通过一些实际的案例，让学生掌握好如何进行市场营销计划、组织与控制，并展开对营销道德的一些思考，且让学生学会如何进行市场营销效益评估。

整个考核采用“公开、公平”考核，确保在评价考核中每个同学都应得到平等的对待，公正地评价每个学生的学习成果与表现，并结合采用“学生参与式”考核。对教师的评分结果允许学生提出质疑，并给予公正处理，每份作业的评分都要求学生给出反馈意见，给予学生提出质疑的机会。确有不合理之处，教师应马上修正。

第二，参加社会评价。实践应用课程可由企业评价，帮助学生参加一系列的市场营销比赛，提高学生学习的积极性和主动性。

五 市场营销学课程教学改革的保障措施

1．建立一支高素质的“双师”型教师队伍

市场营销学课程作为理论教学与实践教学融为一体的课程模式，应加速教师评聘制度改革，将“双师”素质要求制度化，完善师资培训体系。

2．建立一批稳定的实践基地

市场营销学课程应依托校内校外两种实践基地，发挥各自的长处。走校企结合、产学合作之路，建立相应的运作机制，提高实践教学效果。

3．编写一套指导课程的实训手册

在“双师”型师资和实习基地资源不足的情况下，实训教材可以起到很好的补充作用。

4．明确一个贯穿教学全过程的质量控制程序

市场营销学课程的教学质量控制，重点放在教学过程质量控制体系的构建上，其主要方式是预防性质量控制和反馈性质量控制，并及时对课程实施方案做出调整，保障教学质量的改进与提高。

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引言

二十世纪八十年代以来，世界经济中的某些产业得到了大力的发展，其中第三产业发展的突飞猛进成为一个亮点。上海作为经济结构转型的先行者，提出“四个率先”的目标，正进一步加强金融、物流等现代服务业的发展。预计到2015年，上海第三产业收入占全市经济产值的三分之二，第三产业占gdp比重达到65%，高于2010年的57%。其实，自上世纪九十年代初，上海市政府就提出了“三、二、一”的产业发展方针，2005年《上海加速发展现代服务业实施纲要》的推出，使得上海第三产业出现“加速度”增长的良好形势。当前，“中国制造”向“中国服务”的转变已经开始。但服务业内部行业产出结构是否合理，各行业间产业关联、产业波及效果影响的大小，值得深入探讨研究。

在国民经济生产过程中，各个产业之间存在着复杂而紧密的技术经济联系，这种联系在产业经济中被称为产业关联。产业关联是指各个行业之间相互供给和需求的关系。一个产业生产产品要消耗其他产业提供的产品，也要将本身的产品用以满足其他产业的生产，继而构成产业与产业之间相互消耗关系。1936年，美国经济学家瓦西里·列昂惕夫创立了投入产出分析法，为分析国民经济活动中各产业之间存在的复杂联系提供了重要方法。列昂惕夫认为瓦尔拉斯的一般均衡理论是投入产出分析法的理论基础，“投入产出法是用新古典学派的一般均衡理论，对各种错综复杂的经济活动之间在数量上相互依存关系进行经验研究”。

投入产出分析法是通过编制投入产出表和构建投入产出模型，用于分析产业结构或各部门之间的内在联系，特别能够反映各产业、各部门在生产与消耗之间的直接与间接联系。

本文利用上海市2007年投入产出表测算上海市第三产业内部各行业的产业关联现状，分析主要产业经济特征。

上海第三产业内部各行业影响力分析

影响力系数是某产业的影响力与国民经济各产业影响力的平均水平之比。计算公式如下：

其中bij是第j产业对第i产业的完全消耗系数。

影响力系数反映了某一产业对国民经济发展的推动力程度大小的相对水平，影响力系数大于或小于1，说明该产业的影响力高于或低于社会平均影响水平。一个产业影响力系数越高，对国民经济发展的推动力就越大。发展这些产业对经济增长有明显的推动作用，通过计算第三产业内部各行业的影响力系数，来判断哪些行业能作为第三产业发展的主导行业，甚至作为国民经济发展的主导行业，从而决定是否对其进行重点扶持，促进其快速健康发展。

由表1 可知，上海第三产业内部各行业的影响力系数均未超过第二产业，有少数一部分行业的影响力系数超过第一产业。总体来看，第三产业内部各行业都属于低影响力行业，对国民经济发展的推动作用低于第二产业的水平。

如果按影响力系数是否超过1，可以将第三产业内部各行业分为两类：一类是高影响力行业，包括交通运输仓储和邮政业、住宿餐饮业、租赁和商务服务业、卫生社会保障和社会福利业、科学研究技术服务业和地质勘查业、居民服务业和其他服务业、水利环境和公共设施管理业。这些行业对国民经济发展的推动作用虽然不及第二产业的水平，但是还是高于第三产业的平均水平，因此可以成为第三产业发展可供选择的主导行业。另一类是低影响力行业，包括：信息传输计算机服务及软件业、房地产业、金融业，这些行业对国民经济发展的推动作用不仅低于第一、第二产业，也低于第三产业的平均水平，因此，希望通过发展这些行业来推动国民经济的发展，效果不佳。

上海第三产业内部各行业感应度分析

感应度系数是某产业的感应度与国民经济各产业感应度的平均水平之比。计算公式如下：

其中kij是第i产业对第j产业的完全分配系数。

感应度系数反映了某一产业受到国民经济发展的拉动力程度大小的相

对水平，当某一产业感应度系数大于（小于）1时，表示该产业的感应程度高于（低于）社会平均感应度水平，即该产业对国民经济发展不可或缺的程度也就越高，越具有基础产业和瓶颈产业的属性，应该得到优先的发展。通过计算第三产业内部各行业的感应度系数，来判断哪些行业能作为第三产业发展的基础行业或瓶颈行业，从而决定是否优先发展该行业。

由表2可知，上海第三产业内部各行业的感应度系数均未超过第二产业，但许多行业超过了第一产业。第三产业中的信息传输计算机服务和软件业、租赁和商务服务业的感应度大于社会平均水平，这两个行业是国民经济发展需求比较大的行业。交通运输仓储和邮政业、金融业以及批发零售业的感应度系数尽管略低，但其系数值接近社会平均水平，但其余行业的感应度系数都远低于社会平均水平，总体来看，第三产业中的绝大多数行业受国民经济发展的拉动作用较小，也可以说明中国的第三产业还未对国民经济发展产生较大瓶颈制约。主要原因是目前中国人均收入水平不高，生产社会化和专业化程度较低，从而导致对第三产业内部各行业的需求程度也不高。

2002年和2007年上海第三产业内部各行业关联度比较

将《上海市投入产出表2002》调整为第一、第二产业以及第三产业内部十四个行业，与2007年相对照，虽然这两者之间的数值不具有直接可比性，但是各个行业的排序仍然能反映出其在国民经济中发展地位的变化。

对比2002年和2007上海第一产业、第二产业及第三产业内部各个行业影响力系数和感应度系数表（见表1、表2、表3），可以发现：

首先，第二产业影响力和感应度系数都位居第一。第二产业的感应度系数远超过1，其受国民经济发展的拉动作用较大，对国民经济的发展会产生较大的制约作用，应对其给予更多发展的空间。 其次，住宿餐饮业、房地产业、水利环境和公共设施管理业、居民服务业和其他服务业、卫生社会保障和社会福利业、文化体育和娱乐业影响力系数略有上升。这些产业对国民经济发展的拉动作用日益明显；从理论上说，金融业、房地产业的影响力应该比较高，但从表中的数据来看，这两个行业的影响力排在第三产业各产业的最后，除统计原因外，可能与该行业的发展体制有关，例如寡头垄断性行业的金融业可以阻断该行业对国民经济发展的波及作用，从而使该行业的影响力缩小。

再次，信息传输计算机服务业和软件业、住宿餐饮业、租赁和商务服务业、科学研究技术服务业和地质勘查业的感应度系数略有上升。随着服务经济的发展，信息传输计算机服务业和软件业、科学研究技术服务业等新兴行业的发展对国民经济发展的制约作用逐渐显现，应依靠科技信息化技术、国家政策扶持加快这些行业的发展，推进第三产业结构优化。

结论与建议

综合比较上海第三产业内部各行业的影响力和感应度，可以发现第三产业内部各行业的感应度与影响力的大小不存在一致性，甚至存在一定的反向性，例如水利环境和公共设施管理业、居民服务和其他服务业、卫生社会保障和社会福利业的影响力都高于社会平均水平，但感应度却远低于社会平均水平。即有些行业感应度高，影响力却低；反之，影响力高的行业，感应度却低。为此，第三产业内部各行业的发展政策应该是针对不同行业的影响力和感应度的特点，采取主动发展或者自主发展的政策措施。

上海第三产业的发展问题，是上海也是我国“十二五”时期经济发展的重大问题。“十二五”规划明确了我国经济结构转型的方向和步骤，中央把加快发展服务业作为转变经济发展方式、调整经济结构的战略性举措。当前，在工农产品附加值的构成中，纯粹的制造环节所占比例逐渐下降，中间投入品中服务业投入的比例越来越高，如在产品中产品研发、市场调研、员工培训和销售服务的投入日益增加，服务业已经成为企业转变经济发展方式、提高经济效益的重要因素，也逐渐成为上海经济结构调整的主要推动力量。因此，有必要在高度重视此问题的前提下，深入分析、研究第三产业发展的内在规律与一般趋势，引导其健康发展。

参考文献：

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《财富》杂志最近公布了最新的全球500强企业名单，美国零售巨头沃尔玛(Wal―Mart)连续第3年名列榜首．英国石油公司(BP)由去年的第5位升上第2位，第3位是埃克森美孚公司。中国有16家公司榜上有名，分别是国家电网、中国石化、中国石油、中国人寿保险、中国移动通信、中国工商银行、中国电信、中化集团、中国建设银行、中国银行、上海宝钢集团、中国农业银行、中粮集团、上汽集团以及香港和记黄埔和中国台湾的国泰人寿。美国公司今年有189家上榜，日本上榜企业减少到82家，欧洲除了英国公司入榜的数量增加以外，其他欧洲国家的公司表现并不出色。

欧莱雅引入“美奇丝”进军低端专业美发市场

尽管已占据了中国中高端化妆品市场大部分份额，世界最大的化妆品集团欧莱雅日前宣布，今年9月将把其在美国收购的第一大专业美发品牌“美奇丝”引入中国。“美奇丝”的主攻目标是中国“已有很多产品，但缺少品牌”的低端专业美发市场，甚至要覆盖到农村小发廊。目前，越来越多的跨国公司将渠道延伸至以前较少涉及的农村市场，表明二、三级市场将成为下一阶段企业争夺的目标。

雅芳有望获直销试点资格

据悉，为了给年内将出台的直销立法提供依据，商务部有意让一批企业以试点的方式先行进入直销市场，雅芳将成为试点企业之一。政府所选定的试点对象可能让人们看到将来直销法草案中侧重的直销模式。目前国内两大直销公司安利与雅芳，分别代表着两种差异很大的直销模式：一是以店铺为主但可雇佣店外推销员，二是以店铺为主，无店外推销员。不同于其他几家跨国直销公司，雅芳选择的是第二条道路。两种模式都希望在即将出台的直销法中获得最大限度的认可。雅芳表示，该公司目前的直销模式可能根据中国相关法律和情况进行调整。

TCL出击小家电市场

近日，TCL公开宣布进军小家电领域，生产基地将放在广东南海。至此，TCL集团在家电业的扩张已覆盖彩电、空调、冰箱、洗衣机、碟机、数码、小家电等领域，成为中国第一个覆盖所有家电产品线的家电企业。小家电业务在TCL家用电器事业本部内与白色家电业务平级，首批注册资金5000万元，而全部投资将达数亿元，初步显露出TCL将小家电业务做大的意图。业内人士认为，TCL这样的大家电企业大规模进军小家电领域，将引发小家电行业“知名人士”的转会风潮，进一步升级小家电品牌之间的竞争。

普天、柯达渠道联盟

近日柯达高层人士证实，普天借道柯达网络销售手机产品已成定局，预计8月底普天手机将摆进柯达在中国的9000家店面。柯达8年来在中国各地设立了9000家冲印网点，成为目前仅次于邮局的商业网络，其触角已到达了乡镇一级。普天则拥有波导等数家中国最有实力的手机制造商，去年手机产量达5254万部。另据悉，柯达目前正在推广一种设备，该设备十几秒钟就能把手机中的图片冲印出来。

中移动涉足手机销售

据悉，中国移动将与国内通信、分销业五大企业合资成立手机生产销售公司“中移鼎讯”，注册资本2亿美元，其中东方通信、波导各出资3000万元人民币，分别占15％股份，另几家企业是华为、中兴和神州数码。中移鼎讯业务将以移动终端销售与维修为主，同时经营范围覆盖电信业务代办、增值服务、移动终端生产研发等。分析认为，中国移动涉足销售领域，能够进一步整合下游销售资源。另据悉由于中国移动直接采购手机，价格将比目前市面上同款手机价格低10％左右。业内人士预测，中移鼎讯公司将于8月份正式挂牌。

健力宝再组销售团队

日前，健力宝宣布新销售队伍正式组建完成，并将投入上亿元资金把健力宝“拉回”大城市。此前健力宝原销售总经理蒋兴洲率20多人的核心销售团队集体辞职，目前销售业务已由执行总裁张金福分管，管理层前期出现的空缺已由各地销售骨干出任。另据悉，健力宝已完成管理架构调整，为加强渠道控制和实现更好的销售成绩，资源和管理权已下放到各个子公司。

五粮液总经理易人

据报道，白酒老大五粮液日前完成总经理更替，陈林接任总经理，五粮液营销政策可能走向稳健，重点加强五粮春、五粮醇的品牌建设，在原系列品牌中将又有一批销售不良的品牌被清理。业内人士分析，新任总经理可能将五粮液带上一条稳健发展道路，从而挽救从今年2月份开始的各地经销商倒戈危机。

动 态

不粘锅市场遭遇特富龙危机

美国环境保护署对杜邦公司提起行政指控，称美国杜邦公司20多年来均未通报制造“特富龙”材料的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害。尽管杜邦公司反复强调“特富龙”安全无害，并强调环保署的指控并非针对杜邦产品的安全性，而是环保署与杜邦在行政报告的程序问题上存在争议，但“特富龙”危机已经使国内不粘锅等炊具市场遭受严重打击。据悉，各地”特富龙”不粘锅纷纷撤柜，而传统的铁锅销量明显增加。浙江部分不粘锅企业开始启动“铁锅战略”，加强铁锅产品的促销力度。

国内超市将进入转型期

据统计，在上海、北京等大城市，超市生存空间已日趋饱和。在外资零售企业的开店潮中，以标准超市为主要业态的企业受到较大冲击。目前，国内许多超市在进入发展成熟期的同时，正遭受来自大卖场和便利店的双重挤压，面临转型。专家认为，商品差异化将成为标准超市转型的重点。目前国内大多数标准超市在商品设置上基本是百货、包装食品和生鲜各占1／3，而随着人们生活方式的变化，这一比例必须进一步细分。上海联华超市日前表示，联华的转型方案正在酝酿中。联华不久前将旗下的生鲜公司大部分股权出售给新投资者，以利用专业化分工低成本发展生鲜业务。业内估计生鲜超市将成为联华转型目标之一。

手机销量第一宝座易主

国际手机巨头通过降价等手段打压国内手机厂商，去年手机销量排名第一的波导今年上半年退居第二，诺基亚重新登上第一宝座。据悉，今年1～5月，诺基亚共销售手机566万部，市场占有率18％，波导销售438万部，位居第二，之后依次是摩托罗拉、TCL和三星。波导方面表示，今年手机业务利润也有所下降。另据报道，今年1～6月TCL集团手机销量同比下降11.04％。有关人士分析，国产手机销售下滑除了受市场整体走势影响外，也是国际手机巨头联手向国内手机厂商发起攻势的结果，同时技术差距拖累了国内手机厂商进军高端市场，今年下半年国产手机竞争局面依然严峻，销量和市场份额仍有下滑可能。

彩电市场掀起高端潮

世界上最大的等离子屏生产企业韩国LG日前宣布，全面进入中国高端彩电市场，并要夺取国内高端彩电市场“老大”之位。继不久前夏普中国基地全面停产传统显像管彩电(CRT彩电)，有消息称由于市场竞争加剧，松下和东芝也将退出中国CRT市场。专家分析，未来传统CRT停产潮将愈演愈烈，等离子、液晶等平板电视将成为传统CRT电视的替代者，尽快架构完整的高端电视产业结构，对中国彩电企业而言已迫在眉睫。另据全球影像类权威调查机构GFK公司对中国1000多家商场销售的16个电视品牌进行的调查统计显示，中国高端电视第一阵营由三星、东芝、松下等韩日品牌占据。据预测，2004年中国高端电视销售额将达到178.9亿元。

政 策

外商投资内地商业领域出资额门槛降低

商务部最新下发的《外商投资商业领域管理办法》规定，外资商业企业注册资本门槛将大幅降低，投资内地商业的外资零售企业注册资本，最低出资额由原来的1000万元人民币降为30万元，批发企业则从原先最低的6000万元降至50万元。此外，对从事零售的外商企业，自今年12月11日起取消地域、股权和经营范围的限制。外商投资商业企业包括零售、批发、佣金和特许经营。

数 字

6.1％

中国连锁经营协会《2003年度中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，20032年，各类零售门店中毛利水平最低的是家电卖场，只有6.1％，毛利水平最高的是餐饮门店，平均为53％，在企业平均销售额比较中，家电企业平均销售额最高，达95亿多元，不同业态企业平均门店数量对比显示，门店数量以药店和服装专卖店最多，平均都超过了400家，便利店在各业态单店销售额中最低，仅为单店销售规模最高的百货店的6‰，门店平均人效方面，大型综合超市效率最高，人均销售额近90万元，日交易次数也最高，达9000次／天。

60％

国务院发展中心市场经济研究所、北京顾能市场调研中心联合完成的《2004～2006年中国城市消费者空调需求状况研究咨询报告》显示，2003年中国市场空调品牌有140个左右，今年市场保持活跃的品牌仅有约50个，淘汰率在60％左右，市场前四名的集中度高达51.9％，比2003年提高6个百分点，这种趋势仍将加剧。2003底我国城市居民家庭空调普及率已达48.9％，其中一级城市为64.8％，二、三级城市分别为50.3％、39 6％，拥有空调的城市居民家庭平均每家拥有2.13台。报告预计，在未来3年中空调市场总量虽呈稳定上升趋势，分别达到1228万台、1320万台和1400万台，但受房地产业的发展和城市居民追求更舒适生活两大因素的影响，增长速度在平稳中将呈现下降趋势。健康节能已经成为消费者购买空调时最为关注的因素，未来一年空调产品的预期购买率为9.5％，选择节能健康空调的比例超过50％。

声 音

“在我眼里，创新就是一种习惯。是一种价值观，而不是一个方法论。不是‘怎么来创新’，不是‘创新的几大法门’，而是一种态度与习惯。”

――台湾《商业周刊》社长俞国定对创新的理解。他近乎玩笑的创新方式让曾经濒临倒闭的台湾《商业周刊》奇迹般成为台湾业界发行量、广告额排名第一的杂志。

“不适当的扩大规模，其颠覆作用发生在两个致命处：一是把投资者的能力――应该在实践中逐渐增长的、与具体的项目相关的能力，过早地推到了极限，由此发生混乱与失控；二是把资金的链条――应该是宽松、有计划、有余地的资金链条拉紧再拉紧。以至于完全没有松动的余地，一旦绷断则运转就中断。”

――创业实战理论专家、《民富论》一书作者赵延忱认为，金正及众多民营企业像流星一样陨落的根源只是一个字――“快”。

“现在的中国企业已经不是投资、融资的时代。中国企业走到这一步。整个思维要发生改变。未来企业不能做大做强，而是要精益求精，做不大是最好，中国企业除非碰到很好的机遇，否则没有做大的可能性。”

篇10

个人周工作计划表模板1一、本周工作回顾：

1、建立了精简可行的部门架构，编撰并不断完善部门工作内容、部门工作流程、管理制度。

同时，协同房产事业部的其它部门建立了较为科学的部门之间的交集性工作流程。

2、通过对各种渠道收集到的相关资料和数据的整理，对当前房产市场进行了翔实的市场调查和市场分析，为项目的市场定位提供了充分的数据支持;

独立完成了《项目市场定位和分析报告》，并进一步确定了项目开发计划。

3、通过对房产市场背景及前景的解析，主持并撰写完成了房产事业部的《发展策略和定位分析报告》。

为部门的进一步拓展和提升建立了基础。

4、寻找、考核、并协助相关部门和上级领导确定了在各阶段工作进程中所需要的协同合作单位，并且一直有条不紊的和各协同单位开展着阶段性工作。

5、和本部门工程部负责人考察了本地及国内具代表性的房产开发项目，为本项目的开发工作及部门未来发展定位提供了详实的资料和数据。

6、配合工程部的工作，为项目设计、施工、前期筹建等提供必要的数据支持、分析及其它需配合协调的工作。

7、项目前期报建的工作准备和开展，并根据项目进展逐步建立和融洽与各相关政府职能部门的工作关系。

8、根据工作进程逐步建立了部门人事档案和其它工作档案及管理制度，制订了《营销部管理制度》。

为将来的部门行政工作开展打下了良好的基础。

9、通过不断的分析和调整，协同策划并确定了项目名称、以及项目品牌的建立和发展思路。

10、协同工程部测算项目开发预算、提交项目销售预算。

为项目成本控制提供数据支持。

11、制定项目销售团队建立计划，并编制完成销售培训教材。

12、上级领导安排的其它工作。

二、分析促成工作的正面因素：

1、能及时调整工作思路和工作方法，集思广益的不断摸索和改进工作思路是促成本部门工作能较为顺利开展的重要因素之一。

2、加强部门员工的工作过程管理，重视工作实效，分工明确的同时讲究协调配合。

3、营造活跃、和谐的工作氛围，注重把控并适时调整员工的工作状态，使部门员工始终保持积极的工作心态。

4、积极面对问题并及时处理和解决。

我们依据“轻重缓急”程序，并坚持采用“以公司利益为原则，以有效依据来处理”的指导思路，及时化解工作中出现的各种问题。

三、现阶段工作中存在的问题：

1、有时对上级领导的指示精神理解不够透彻，在具体执行方面存在一定延误。

2、当工作出现问题时，在处理过程中存在“急功近利”状况。

3、和其它部门的工作协调及工作流程还需不断的完善和改进。

4、在日常工作的开展中还存在一定的意识封闭现象，导致考虑问题时会比较片面。

四、下阶段工作开展计划：

1、项目销售团队建设：根据制订的销售团队建立计划，广纳贤才。

2、完善营销培训方案，并制定培训计划，为项目建立一个高效的营销团队打下良好的基础。

3、加强和提高团队的执行力，提高工作绩效。

4、协同各部门和各合作单位完成销售准备期的策划、推广、及报建等工作的继续开展。

个人周工作计划表模板2一、对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。

二、在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。

三、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能向结合。

四、今年对自己有以下要求

1、每周要增加n个以上的新客户，还要有一到四个潜在客户。

2、一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

3、见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

4、对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户。

在有些问题上你和客户是一直的。

5、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

6、对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。

给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

7、客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。

要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

8、自信是非常重要的。

要经常对自己说你是的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

9、和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

10、为了今年的销售任务每月我要努力完成m到n万元的任务额，为公司创造更多利润。

个人周工作计划表模板31.每周至少打30个电话，促使潜在客户从量变到质变

上午重点打电话，下午时间长找一些客户信息做好每天的工作记录，以备遗忘重要事项，并标注重要未办理事项如：

(1)要给部分客户寄样品，报价等。

(2)重点客户情况(用红色字标注)

(3)新客户情况(想好怎么打第一通电话等)

(4)信誉不佳客户(没事想办法整他)

2.在这一个周内，主要做以下几点：

一、制定工作计划

1、寻找客户来源。

这是所有计划的源头，只要分清客户群在哪里才能更好的寻找客户。主要有：各大网站经常求购信息的养殖场、酒厂及加一些QQ群等。

2、分析每种客户来源渠道所占的客户比重，有重点的突破。

比如：各大网站里的客户信息和QQ群里的客户信息作比较

二、计划的初步实施

1、按照工作计划明确每天要做的事情，将实施过程中遇到的困难、问题、实施的效果做详细说明和记录，及时与经理及同事沟通。

2、所做的计划有两个，一个是整个的全盘计划(由于是第一次做计划，这个是必须的，以后几周的计划也有可能按照这个来)

三、要达到的目标

工作时间充实，工作有效率，工作有成果，尽的努力去做

好每一件事。

注:以上内容除每天基本工作外(如：、刷新求购信息等)

个人周工作计划表模板41、在日常事物工作中，我将做好以下几点

(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作，并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内，行政前台工作计划。

(2)了信件的收发工作。

(3)低值易耗品的分类整理工作。

(4)于各协助工作。

(5)办公用品的管理工作。办公用品领用登记，按需所发，不浪费，按时清点，以便能补充办公用品，大家工作的需要。

(6)办公室设备的和保养工作。

(7)协助节假日的排班、值班等工作，节假期间公司的安全保卫工作。

(8)按时、高地交办的其它工作。

在日常事物工作中，我遵循精、细、准的原则，精心，精细安排，细致工作，干标准活，站标准岗，办公室的规章制度办事。

2、在行政工作中，我将做好以下几点

(1)各服务：与各之间信息员的联络与沟通，系统的、的传递信息，信息在公司内部的传递到位。

(2)员工服务：的将公司员工的信息向公司反馈，员工与沟通的`桥梁。

(3)协助公司公司规章制度。

3、个人修养和能力，我将做好以下三点

(1)参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能。

(2)向和同事学习工作经验和方法，提升自身素质。

(3)个人自主的学习来提升知识层次。

我深知：人的能力是有限的，人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代，很快地提升自已的个人能力，自已的，那么就社会淘汰。当然要提升，要的平台，我公司我的平台，我会把握这次机会，使工作和自身修养同步，自我的价值。

4、工作

(1)协助人力资源部工作。

(2)的其它临时性工作。

公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的。我将情况分工、安排，岗位责任制，工作井然有序;还要性地工作，工作的新思路、新办法和新经验;工作性的，我注意办事到位而不越位，服务而不决策，真正的参谋助手，上、下沟通的桥梁。

个人周工作计划表模板51、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训

2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。

合理安排员工休假。

3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性

4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。

5、3月中旬根据2月份的笔试，结合日常工作表现及平时对客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理

6、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切合作，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。

7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。

为酒店新的一年开一个好局。

个人周工作计划表模板6⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;

⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。

个人周工作计划表模板7(一)生活活动指导

生活活动有进餐、睡眠、喝水、来园、离园等,它是幼儿一日生活的重要组成部分,是培养幼儿生活习惯和自理能力的主要途径,也是参透社会性教育、行为练习、发展认知能力、宽展知识经验的好机会。如进餐时,不仅可以联系使用餐具,养成不挑食、不剩饭及饭前便后洗手的卫生习惯,还可以帮助幼儿认识粮食、蔬菜,学习营养知识,发展自理能力。

生活活动在幼儿园一日活动时间上占有大比例,不可忽视。许多教育目标不能在教育生活中全部实现,教师要做有心人,充分利用生活活动,依据月教育目标和教育建议,确定本周生活活动指导要点,进行有目的、有计划的指导。如9月份小班幼儿刚刚入园,生活指导要点是认识标记,熟悉幼儿园,利用生活活动与每名幼儿亲近,建立良好关系,消除分离焦虑;大班生活指导要点则是独立能力、任务意识、规则意识与习惯,利用生活活动学习照顾弟妹,开展小问号、小帮手等活动。

生活活动指导,应该说明个别幼儿的指导,如体弱儿的照顾、个别幼儿动作与生活技能的辅导,或与自闭儿共同游戏等。

(二)活动区指导要点

活动区活动是幼儿有范围的自选活动,应以活动区形式提供选择机会,如角色区、构建区、美工区、表演区、认知区等。在活动区活动时间,幼儿可以根据自己的兴趣和需要,自己选择活动内容、游戏伙伴、玩具材料和活动方式,得到情感的满足,促进其全面的和谐发展。

在活动区活动时间,教师不是直接的组织者、指挥者,而要学会隐性指导,通过创设环境、提供材料、师生交往、言传身教,参透教育意图。因此教师要根据月计划,确定本周活动区指导要点。如在大班,9月设立了动物娃娃家、操作区、宠物区等,第一周,重点指导宠物区,学会大家一起玩;第二周,重点指导角色区,模仿家庭生活,教师参与游戏,建立师生亲密关系;第三周,重点指导操作区,提供穿衣、系扣、喂饭等材料,学习生活技能。

个人周工作计划表模板8(一)班级工作人员做到：

1、班级保教人员在思想上必须树立“安全第一”意识，做到工作到位，时刻注意孩子活动情况，不离开幼儿，并采取一系列措施，做好安全防范工作。

2、坚持每天晨检。

保证幼儿不带危险物品入园，如有要收回。严格幼儿安全制度，预防烫伤、外伤、药物中毒，预防异物进入耳、鼻及气管，预防幼儿走失。

3、保证教室的通风、干净，保证区角材料的安全、卫生，玩具定期消毒玩具。

4、及时预防传染病的发生，保证一人一巾一杯。

5、加强幼儿点名工作，并做好记号，发现问题及时汇报，并及时打电话进行家访了解原因。

6、户外活动时,教师认真检查活动场地的安全性，及时排除不安全因素，确保幼儿安全，活动后不遗忘幼儿物品。

7、培养幼儿的自我保护能力,与家长密切配合,加强防范意识,让幼儿在有安全意识的基础上,时时提醒自己或他人注意安全。

8、严格执行幼儿园接送规章制度。

把孩子交到其父母的手中。有特殊情况须拿来接人字条或有效证件。

9、午休时，组织幼儿安静入寝，提醒幼儿不蒙头、不俯卧、不吮吸手指头、不带玩具进寝室等。

教师加强巡视，发现异常情况及时报告。

10、通过家长会及家园联系栏等向家长介绍对幼儿自我保护培养的重要性和培养方法，做到日常生活或带幼儿外出随机进行教育，并采取正面引导。

(二)在幼儿方面做到：

1、在加强常规方面,做到井然有序,要求幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等。

2、确保上下楼的安全。

幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

3、幼儿知道不跟陌生人走，不吃陌生人的东西。

懂得不能随便离开大人或集体。

4、幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

5、户外活动玩大型玩具时,不推不挤,幼儿互相监督,拿器械时互相帮助，保证幼儿安全。

6、知道不能碰电插座等电器，玩剪刀时注意安全，知道正确的使用剪刀。

7、知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把异物放到嘴里。

8、教幼儿一些必要的消防知识，如：起火时，如何逃生，火警电话是“119”等。

个人周工作计划表模板9本周工作重点：

主题：《七彩世界》(三)

1.体味帮助他人后所产生的积极情感。

2.萌生对老人的敬爱情感，通过表演表达对老人的感情。

生活活动指导：

1.自由取点心时不争抢，能根据自己的需要选取适量的点心。

2.饭前便后能耐心细致地洗干净自己的小手，讲究卫生。

区域游戏：

1.阅读区：开展《我有一朵七色花》的故事创编，提高讲述兴趣。

2.表演区：放置幼儿自制的彩色灯光，供幼儿表演时营造舞台气氛。

3.美工区：提供各种彩纸，请幼儿自制七色花，并对七色花说说自己的心愿。

4.益智区：准备单双数涂色的图片，水彩笔，请幼儿给单数涂红色，双数涂蓝色。

5.建构区：用木头积木、纸盒、各种罐头等合作搭物体。

6.棋类区：提供各种棋子，请小朋友自由选择下棋。

生成调整与个别教育：

整理书架(鼓励阅读区的幼儿把图书按宽窄进行分类和排序)

家园联系：

1.协助孩子完成一次“对长辈的研究”，帮助孩子记录“采访”过程。

2.鼓励孩子每天做一些力所能及的事来关心、爱护老人，多与老人交流，并督促孩子坚持下去。

个人周工作计划表模板101、努力学习，提高业务水品

其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

2、进一步拓展销售渠道

__市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

3、做好市场调研工作

对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

4、与经销商密切配合，做好销售工作

协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。

电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予的批评指正、指导和支持。

一是要进一步扩大生产规模，重点是扩大青稞白酒生产规模;

二是要做好市场销售，首要的工作是全力做好青稞白酒的销售工作;

三是要提高公司员工的综合素质，特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要;

四是要面向社会吸纳有才华的精英加盟公司，主要是销售精英;