蛇皮果的营养价值模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇蛇皮果的营养价值，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

1、一种做简单的方法，就是将蛇皮果洗净后直接用手将皮撕掉，掰开，去掉里面的核，可以将蛇皮果肉夹到馅饼里面作为夹心，吃起来脆脆的，既有苹果的脆感又有菠萝的味道，非常的美味。或者直接吃，非常的方便，酸甜可口，大快朵颐。

2、可以将蛇皮果放进冰箱冰冻，冻硬之后蛇皮果的皮会碎成一片一片，然后向剥鸡蛋壳一样，非常的方便。

蛇皮果的营养价值与功效

1、蛇皮果的营养价值

蛇皮果是一种营养价值很高的特色水果，它能为人体提供热量，补充体力。同时蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须成分，平时适量食用对提高身体各器官功能有很大的好处。

2、蛇皮果能提高骨密度

蛇皮果中有多种矿物质存在，其中钙和钾的含量都特别高，其中钙是组成人体骨骼的重要成分，人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生，能让骨密度明显提高。而钾也是人体必须的一种营养成分，它能让人体内的钠快速排出，能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。

3、蛇皮果能美容

美容也是蛇皮果的重要功效之一，人们直接食用它以后能吸收多种营养成分，能加快皮肤细胞的再生与代谢，能起到滋养肌肤的作用。除此以外蛇皮果还能直接外用，它去掉果皮以后可以用果肉直接涂抹皮肤，能起到不错的美白和去皱功效。蛇皮果的果肉压碎以后还能制成面膜，每天晚上把制好的面膜敷在皮肤上，具有出色的补水和保湿功效。

吃蛇皮果的好处有哪些

1、吃蛇皮果能补充营养

平时多吃蛇皮果能为人体补充多种营养成分，特别是蛋白质和碳水化合物以及钙、铁和维生素等，这些物质都是蛇皮果中最重要的存在，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，对提高人们的身体素质有很大的好处。

2、吃蛇皮果能排毒美容

平时多吃蛇皮果能起到排毒美容的重要功效，蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶，这种物质可以清理人体内积存的多种毒素，也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素，还能滋养肌肤，能让皮肤细嫩爽滑，因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。

3、吃蛇皮果能利水消肿

蛇皮果是一种能利水消肿的热带水果，这种水果中含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量比较高，它进入人体以后能促进人体内微量元素钠的分解与排出，也能减少人体内的水滞留，可以让多余的水分快速排出体外，对人类因肾炎和高血压引起的水肿有很好的消除作用。

蛇皮果怎么挑选

1、不能看色泽好看的蛇皮果，外表太好的一般都是激素或者是农药养成的。

2、我们在买的时候先闻下是不是有一种自然的清香气味。

篇2

但是，另一种人却不同。面对命运给的一个柠檬，他这样想：我只有这一个柠檬，我要加倍地珍惜它，与一无所有的人相比，这已经是命运对我的恩惠，我要想办法利用它，努力把它变成一杯柠檬水，再做几片柠檬干，我拥有的就不仅仅是一个柠檬的价值了。

在美国西部的一个小镇上，有一个普通的农夫就曾经面临这样的选择，他叫拉敦。当时，正值美国西部淘金热，大片大片的土地被开垦。这个小镇上的人口不多，但是土地却很多。大部分人在分配土地的时候都得到了很肥沃的地块，拉敦得到的土地却是谁都不要的一块长满荆棘的荒山坡，里面到处是响尾蛇。他很不情愿，但是镇长说，只有这一块土地了。

这块山坡因为有剧毒的响尾蛇，因此不能养猪，不能放牧，也不能种植作物，更不能够开发成旅游项目。但是，拉敦不是一个轻易言败的人。他想，其他都不可以的话，能否就利用这让人讨厌畏惧的响尾蛇呢？

他去城里著名的蛇专家那里，请教有关响尾蛇的知识。专家告诉他，响尾蛇是一种非常名贵的蛇，蛇毒可以制作成价值很高的防毒蛇的血清，蛇皮可以制作成名贵的蛇皮包和皮带、皮靴，蛇肉可以加工制作成营养价值极高的蛇肉罐头，整条整条的响尾蛇还是泡制药酒的珍贵品种。

拉敦兴冲冲地回到小镇，在荒山坡上盖了能够防蛇的高脚房子，请来了技术专家，买来了必要的设备，他的开发计划就正式开始了。

篇3

但是,另外一种人却不同。面对命运给的一个柠檬他们会这样想:我只有这一个柠檬,我要加倍地珍惜它,与一无所有的人相比,这已经是命运对自己的恩惠,我要想办法利用它,努力把它变成一杯柠檬水,再做成几个柠檬干,我拥有的就不仅仅是一个柠檬的价值了。

在美国西部的一个小镇上,有一个普通的农夫就曾经面临这样的选择,他叫拉敦。当时,正值美国西部淘金热,大片大片的土地被开垦。这个小镇上的人口不多,但是土地却很多。大部分人在分配土地的时候都得到了很肥沃的地块,拉敦得到的土地却是谁都不要的一块长满荆棘的荒山坡,上面到处是响尾蛇。他也很不情愿,但是镇长说,只有这样一块土地了。

其他的人都在看拉敦的笑话,这样的山坡,到处是有剧毒的响尾蛇,不要说开垦了,平时走路都是绕道走,有什么利用价值呢?

拉敦估量着这块山坡,因为到处是有剧毒的响尾蛇,肯定不能养猪,不能放牧,也不能种植作物,更不能够开发成旅游项目。但是,拉敦不是一个轻易言败的人。他想:其他都不可以的话,能否就利用这让人讨厌畏惧的响尾蛇呢?

他去城市里著名的蛇专家那里,请教有关响尾蛇的知识。专家告诉他,响尾蛇是一种非常名贵的蛇,蛇毒可以制成价值很高的防毒蛇的血清,蛇皮可以制成名贵的蛇皮包和皮带、皮靴,蛇肉可以加工制成营养价值极高的蛇肉罐头,整条整条的响尾蛇还是泡制药酒的珍贵品种。听着专家的介绍,拉敦高兴极了,让他头疼的响尾蛇,不仅不是他致富的障碍,简直是难得的珍宝。

他兴冲冲地回到小镇住地,动员家人和自己一起来到那块荒山坡,盖上了能够防蛇的高脚房子,请来了技术专家,买来了必要的设备,他的开发计划就正式开始了。

开始的时候资金少,就从最简单的泡制药酒开始,买来器皿和白酒就可以了。一种可以养生治病的药酒很快得到人们的欢迎,药酒销售很好,他很快就积累了一定的资金。接着,他就利用这些资金建立了蛇皮加工厂,出产蛇皮制品。接着,又建立了相关的蛇肉罐头厂。

篇4

1 提高树体抗冻性

按照先促后控的原则，注意加强肥水管理，7月份以前以施氮肥为主，并适当控制灌水；为有效控制枝条旺长、增强树体的营养贮藏和抗性，可在8月中旬以后对正在生长的新梢进行多次摘心并开张枝条角度；在9月上中旬喷2次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾叶面肥；在土壤封冻前，确保灌足越冬水，这样可有效提高幼树体内的水分含量，增强根系和枝干的抗寒能力。

2 选择适宜的防寒措施

2.1 涂白防寒

树体涂白是一项简便易行且十分有效的防寒措施，入冬后及时用涂白剂将核桃树干和主枝均匀涂刷，使树体温度变化稳定，就不会有冻冻融融的情况，这样既防冻、防日灼，又能杀死树干中的病菌、虫卵和成虫，还可有效防止牲畜啃咬树枝树皮。涂白一般在11月中旬进行，涂白剂由食盐1kg、生石灰5kg、清水15kg再加入适量的粘着剂和杀虫灭菌剂等制成，也可用石硫合剂的残渣涂抹，先涂白、后培土效果更好。也可以在上冻前和春节后各喷1次1%～2%聚乙烯醇，形成一层薄薄的聚胶保护层，保护树体不受冻害。

2.2 树体包裹

大冻到来之前，先用纸（最好选用卫生纸，报纸、草纸也可）在枝条上缠一层，外面再用塑料薄膜紧密缠裹；也可用软麦草包裹枝干，用废旧地膜缠裹麦草于枝条上，这样可有效地防止寒流侵袭。第二年春季树木萌芽前，及时解除草把，并集中烧毁，这样既防冻又可消灭越冬的病虫。

2.3 埋土防寒

埋土前要对核桃树进行适当修剪，这样既能控制树势，又能促进枝条成熟，增强枝条的抗寒能力。

方法一：对新栽而没有分枝的幼树，将苗木地上部分全部埋严的防寒效果最好。方法是将核桃苗木慢慢弯倒，使顶部接触地面，堆埋湿润细土35～45cm厚，并踏实使之不透风，上面再覆盖5cm厚的细土，以防水分蒸发。一年生苗木全部埋住，二年生苗木只需埋住顶部即可，未埋住的部分进行枝干包裹。

方法二：将塑料蛇皮袋底部剪开，下部用铁丝或者细树枝、细竹子撑开，将树干筒在其中，固定袋子底部，灌入湿润细土至满为止，注意平衡，不要让其翻倒。此法简单易行，特别适用于一、二年生树冠矮小苗木。三年生以上的幼树枝干较大，无法弯曲，只能用土堆埋枝干下部，土堆以上部分则采用枝条缠裹防寒。

篇5

寻常的山野之物，我们叫野菜。比如荠菜、苦菜、蕨菜、香椿、鱼腥草……这都是应季的难得美味。这些山野美味中，竹笋是最广受欢迎的一道食材。几场春雨后，破土而出的春笋体态肥大、水分充足，剥皮后色泽洁白如玉、肉质鲜嫩、爽口清新、食之不腻，被誉为山中珍品的春季“菜王”。春笋食用方法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，且做法多样，炒、炖、煮、焖、凉拌等皆成佳肴。竹笋脆嫩鲜美，清香可口，清代李渔称竹笋为“素食第一品”，甚至认为“肥羊嫩豕，何足比肩。”

从《关雎》“参差荇菜，左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓源远流长。如今，它其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。

不过野菜生于寻常河岸水渠、田边地头，春雨一下，到处都是，得之并不甚难，故而也算不得珍品。真正的山野珍品，生长环境苛刻，营养价值极高，味道极其鲜美，采摘殊为不易，如燕窝、虫草、人参、银耳、灵芝等名贵滋补品。

说到菜肴丰富时，我们常用山珍海味来形容。山珍海味，也即山野和海里出产的各种珍贵食品，是食物中的精品的部分，其中又分为上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶;中八珍：鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、江瑶柱、蛎黄、乌鱼蛋。

这是古人的分法，从这份名单不难看到，古代的山珍海味，基本是动物为主，直到现在，一些富贵之人也在追求这样的美味。但从现代的环保、法律、人文关怀等角度看，猎食这些野生动物，都是不值得称道的行为。所以姚明一句“没有买卖，就没有杀害”的公益广告词，才会引起那么多人的共鸣。

本期专题说的“山珍”，不是说传统的珍稀动物，而是指山区野生，或由山民在自然生态环境下辛勤培育的山货，如鸡枞、银耳、松茸、牛肝菌、竹荪、平菇、猴头菇、黑木耳等。

山货中，食用真菌占重要位置，其品种多，味鲜美，能制成各种菜肴。由于它们含有多种维生素、人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素，故对人体健康有较大价值，可提高人体免疫功能，具有抗衰老、抗疲劳的作用。现代科学研究证明，食用真菌能抗病毒、降脂、降压。可供人们选用的菌类品种极多，可以称其为微生物世界的“金字塔”。

另外，山货还包括硬壳果类，或称为荚果、坚果。常用的有核桃、榧子、松子、腰果、开心果、栗子、榛子等。它们多含有丰富优质的蛋白质，并且其氨基酸的组成与人体所需较为吻合，最易为人体吸收、利用。有些坚果如胡桃、栗子、榧子等，还含有卵磷脂、亚麻酸、亚油酸、胆碱等，对健脑、美容有益，还有延年益寿的作用。

山珍海味，其实都是自然对人类的馈赠。从养生、保健、滋补、康复等方面，我们推荐多吃点山野之物，这既是难得的美味，也是感悟自然、亲近自然的一个良好契机。

尤其是对于都市人群来说，当新鲜的山珍食品在现代冷藏技术的保护下被送到你的家中，你甚至还能感受到那山中的云雾雨露，那林间草木的纯净清香，那潮湿土壤中的土腥味，那树林间的鸟叫虫鸣。

篇6

2、苗种放养。

以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13。2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0。15—0。5公斤/尾甚至1、0kg大规格鱼种。

检疫与消毒：鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。

精心操作：经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。

放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。

放养地点：应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。

3、水质管理。

水质的好坏是养鳙鱼成败的关键，在养鳙鱼过程中应时刻注意水质的变化。观测水质可以用透明度来做标准。

在幼鳙鱼阶段透明度应控制在25—35厘米，幼鳙鱼以后应在35—45厘米，若鳙鱼体达到8—10厘米时，透明度小于30厘米，一周内就有可能出现黑鳃病。

（1）经常换水换水量和换水时间应根据水色的变化、透明度、鳙鱼外壳及鳃部的清洁度及底质的污染程度来决定。

（2）调节盐度在淡水源充足的地方，为使斑节对鳙鱼生长快速而舒适，应根据鳙鱼的不同生长阶段来调节盐度。

（3）改良水质有条件的养鳙鱼场还可以使用水质改良剂如过磷酸钙、微生物制剂、光合菌类等来改良水质，以吸附或分解池底的有机质，减少氨等有毒气体的危害。

4、饲养方法。

投饵。鳙鱼主养想要获得更高产量，就必须投饵。饵料可以是麦麸、皮糠，但效果都不如专用鳙鱼饲料好。鳙鱼饲料由饼粕、糠麸、鱼粉等与添加剂构成，要求营养价值比草鱼饲料要高，与鲤鱼、鲫鱼等杂食性鱼类相近，一般制成粉状，含粗蛋白30%以上。当春天水温达到15℃时，先在上风处慢慢人工驯食，与驯食其它吃食性鱼类大同小异，但是时间可能要稍长些。夏秋季节水温在26℃以上时，是鳙鱼生长×快的时节，一定要结合水质管理加强投喂。鳙鱼训食成功后，投喂量一般为池鱼体重的1%一3%，×喂2—3次，投喂时一般集群围绕在食场游转，头部半露水面，连水带饲料吞入口中，整体表现不如其他吃食性鱼类激烈，相对温和的多，饵料系数一般在2—3之间。有人用膨化微粒浮性饲料投喂鳙鱼，虽然饲料质量很好，但是效果很不理想，鱼生长不匀，大小悬殊，并且饵料系数很高，群体产量也一般。还有人用蛇皮袋装麻油渣、菜油渣、干鸡粪以及其他粉状饲料，悬挂在池塘上风安静向阳处，一般每亩挂一个口袋，鳙鱼群饿了就会自己去碰触口袋吃食，这个方法特别适用于那些油坊下脚料来源方便、价格低廉的池塘，并且被网箱养殖者借鉴使用，取得较好的效果。

篇7

中图分类号：S792.13S723.1文献标识码：A文章编号：1671-3168（2011）03-0139-02

Sandy Beach Hammering Block Nursing and High Efficiency Seedling

Nursing Techniques of Walnut Improved Variety in Jinsha River Valley Area

YANG Gen-lin, HE Shan-cheng, GAO Yun

（Forestry Research Institute of Lijiang，Lijiang, Yunnan 674100, China）

Abstract: Walnuts is a kind of woody oil plant with high economic worth. Sandy beach hammering block nursing，bud grafting and field seedling nursing of walnut was studied in Lijiang Jinsha river valley area. The results show that the techniques have many advantages，such as short cycle，strong seedling and flourishing roots，neat emerging，short slowing seedling period，high survival rate. Because of saving the step of putting up breeding and shortening the time of growing seedlings，the new approach can save lots of cost and satisfy demands of production. The techniques have high value to popularize in Lijiang Jinsha river valley area.

Key words: Jinsha river valley area；walnut；sandy beach hammering block nursing；seedling nursing

收稿日期：2011-03-22.

作者简介：杨根林（1981-），男，纳西族，云南丽江人.研究方向：林木培育及经济林栽培.

核桃是营养价值很高的木本油料植物，具有很高的经济价值和发展前景，是世界四大干果之一.【sup】［1］【/sup】核桃是丽江市山区群众的“摇钱树”，在丽江市金沙江中游海拔1 600～2 800 m高山河谷地带广泛种植,市场对优质泡核桃嫁接苗的需求量很大.金沙江河谷地区有众多江水冲积的沙滩，在培育核桃苗时，进行沙滩育砧、移砧芽苗嫁接、大田育苗能在短期内培育出大量优质的核桃苗，育苗周期短、成本低、苗木出圃率高的特点,具有十分重要的意义.

1 试验地概况

试验地设在丽江市玉龙县龙蟠乡，地处滇西北高原的金沙江河谷，海拔1 840 m,年均温12.7℃，最热月在6月，极端最高气温29.1℃，最冷月在1月，极端最低气温-4.9℃，无霜期210 d.降水集中在6～9月,占全年降水的82.4%,年均降雨量859.4 mm.日照时间为2 642.8 h，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿分明，光照充足 【sup】［2］【/sup】.

2 种子收集

在9～10月，待核桃大部分果实青皮裂开时可进行采收.采集后晾晒,敲打去除青皮，待种子含水率降到10%左右时，置于室内通风处贮藏以备播种.或10月底在铁核桃分布区购买种子，收购时要注意挑出壳破碎、霉变、畸形的种子.

3 育苗技术

3.1 种子浸泡

11月份，将种子用水浸泡7 d后，取出在阳光下晾晒，挑选裂壳的种子进行播种，未裂壳种子继续进行浸泡晾晒处理.

3.2 沙滩育芽苗砧

在金沙江沿岸沙滩上选择平坦、较大的沙滩，拉平做成1.5 m×20 m的沙床.在床面上撒施少量的复合肥或尿素作为种子发芽时的基肥.将裂壳的种子平放于床面，为了让长出的子芽笔直，要使缝合线与底面垂直，种尖朝一个方向.种子摆放完后在上面覆盖厚6 cm左右的沙土，并浇透水，然后在坑上用竹片做骨架搭建小拱棚，覆盖塑料薄膜以保湿增温.催芽后要经常观察，适时浇水,使沙子保持湿润一直到可以嫁接时，但不可过于潮湿.

种子播种后30 d左右就可看见大部分子芽长出地面.由于金沙江河谷11～12月份昼夜温差较大，所以子芽苗长出后接近塑料拱棚时，地上部分就会被烧死，只留下地下的部分.由于幼苗萌发能力强，再加上沙土的保温保湿，地下部分很快就会萌发新芽，这样地上部分不断烧死，而地下部分不断长粗，为嫁接创造了良好的条件.

3.3 芽苗嫁接

3.3.1 接穗的采集和贮藏

选择优良品种（如已通过良种审定的丽20号、丽53号等）中生长健壮、发育良好，具有5 a以上树龄的结果核桃树作为采穗母树.接穗采集时间从1月中下旬开始，最好是嫁接前几天采集.接穗要选肥壮充实的顶芽或一、二侧芽饱满的枝条.由于砧苗较细，所以接穗不能太粗，一般选用粗0.7～1.0 cm的枝条，穗条的长度可根据实际情况而定，生长旺盛的幼年树可剪长些，剪枝时留2～3个饱满芽，以利于母树发枝.接穗采下后要当天封蜡，方法为：取10∶100的黄蜡、白蜡溶解加热至100℃左右，用穗条速蘸，晾干后贮藏在阴凉处备用.如在气温10℃以下，背阴潮湿的室内，只需盖上塑料薄膜即可，但堆放时间不宜过长.

3.3.2 嫁接技术

根据丽江的气候情况及芽苗的生长情况，嫁接时间宜选择在2～3月中下旬，地点可选在背阴的室内.嫁接方法采用劈接法：从沙床中取出核桃芽苗,将3 cm以上的芽叶剪除,再用接刀刮去砧木两边的小芽点,以减少抹芽工序.切出砧芽切口，深度要略超过根颈，此处一般较粗,接穗插入比较稳固且容易愈合，上部只要和形成层对齐即可成活.削接穗――将接穗握住，上向内，下向外，用刀沿30°夹角方向削一斜面，长约4～6 cm，然后再在该斜面的背面削1 cm长的“半刀”，使之呈楔面.嫁接部位在根颈上3 cm左右，剪去上部枝条，在断面接近中心处垂直劈下.注意不能从中间向下劈，以免影响髓心传水，深度与接穗削面相同，要超过根颈.由于砧木比接穗细，所以将接穗插入砧木后，只需一边的形成层对齐，然后用手握住穗条，用塑料薄膜包扎嫁接口即可.

3.4 苗圃栽植

苗圃地要求选择排水良好，灌溉方便，土壤肥沃的沙质壤土.整地前施足底肥，翻耕，耙碎土块和平整地面，然后作宽1.2 m,长随地势而定，步道宽30 cm的高苗床.整好苗床后即可按株行距15 cm×30 cm的规格打穴栽植.苗要栽直,不窝根,覆土至接口1/2处,盖严根部,以免暴根或因水分进入接口而腐烂.定植后浇透水，并覆盖地膜保湿增温，以促进嫁接口的愈合和生根.

3.5 苗圃管理

3.5.1 日常管理

核桃芽苗砧嫁接苗管理要注意适时浇水、除草、及时抹芽.苗木生长初期用尿素作追肥，6月中旬追施复合肥，当新梢长到30 cm时嫁接口愈合后，注意嫁接部位是否增粗，如果增粗，则应在塑料带上纵划1刀，深达韧皮部.过一段时间，要将塑料带彻底解除，以防残留在茎基部造成后患.新梢只留1个，其余的剪除.到8月后增施磷、钾肥，使苗木木质化程度提高.

3.5.2 病虫害管理

危害苗圃地的虫害主要有蚜虫、金龟子及蛴螬、地老虎等地下害虫.如发生虫害，要及时喷施农药防治.危害苗圃的病虫害有根腐病、白粉病等，可喷洒70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂来防治.

3.6 苗木出圃

在苗木休眠期11月出圃嫁接苗.起苗前要灌水，以疏松土壤；起苗时要保证质量，并要特别注意苗木根系的完整，不伤根，不劈裂，同时还应保护好苗干和枝芽；起苗后进行苗木分级，对需要长途运输的苗木进行包装.对苗木进行检疫和消毒后，把苗木按每20～50株打成捆，在标签上注明品种、等级、数量、起苗日期等，将标签挂在每捆明显处，用塑料薄膜包裹苗木根部，最后再套上蛇皮口袋并扎紧.不急于移栽的苗木需要进行假植，可在上面搭建遮阳棚或用玉米秸秆等覆盖以免发生霜冻，也可通过埋苗法防止发生冻害.

4 结语

沙滩育砧培育良种嫁接苗是在移砧芽苗嫁接技术的基础上因地制宜改进而来的，除了具有移砧芽苗嫁接技术的周期短、成活率高、嫁接口愈合较好、苗木生长健壮、根系发达、种植后缓苗期短、成活率高等特点以外，还具有成本低、无须搭建育砧苗床、发苗整齐、砧木苗生长粗壮等特点，较之1 a生传统实生苗嫁接方式具有明显的优越性，值得广泛推广应用.

参考文献:

［1］ 都荣庭,张毅萍.中国果树志核桃卷［M］.北京:中国林业出版社,1996.

［2］ 李京平，胡毅.丽江地区旅游气候资源研究［J］.成都信息工程学院学报,2001：（3）49-51.

［3］ 蒋明兰.核桃芽苗砧嫁接育苗技术［J］.江西园艺，2005（2）:26-27.

［4］ 刘艳珍.核桃良种育苗技术［J］.山西林业，2005（2）:21-22.

［5］ 刘玉礼，汤险峰.核桃良种壮苗快速繁育技术［J］.林业科技开发，2002,16（增刊）.

篇8

秀珍菇，又称环柄侧耳、白环柄侧耳，商品名为姬平菇、灰姬菇等，是近几年国际市场上新开发的一种营养价值很高的珍稀食用菌。秀珍菇肉质脆嫩、纤维含量少，菇味清香浓郁，口感柔、爽、滑、脆，营养丰富。据报道，秀珍菇蛋白质含量为26.8％，比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，比一般蔬菜高3～6倍；此外还含有苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等17种以上氨基酸以及维生素、铁、钙、磷、钾、镁等矿物质，经常食用能降血压，减少血清胆固醇，对肝炎、胃溃疡、软骨病等都有疗效，属于营养型、低热能的保健食品。

人工栽培秀珍菇，原料来源广泛，木屑、棉籽壳、稻麦秆、玉米芯以及其它农作物茎秆均可栽培。因夏季气温高，市场上供应的食用菌种类和数量都很少，因此在高温季节栽培秀珍菇，其经济效益显著，在蔬菜供应的淡季供应市场，深受消费者青睐。

一、菌种选择和培育

夏季高温季节栽培秀珍菇，应选择适应性强、产量高、品质好、转潮快、生长周期短、抗病虫能力强、耐高温的优良品种，本单位最初引进的秀珍菇为夏杏60。

为了保证菌丝体旺盛生活力，每年在7～8月高温期栽培的秀珍菇中，选择株形紧凑，出菇整齐，产量高，菌盖大颜色白的菌棒中，选取子实体。然后将选取的子实体用试管培养剂进行培养，待菌丝长满培养剂斜面后，将试管移至0～5℃的冷藏箱中进行保存。来年的1～2月进行原种扩繁，3～4月培育栽培用种，4～5月将栽培种接种到培养料(菌棒上)进行生产。为了便于操作管理，栽培用种选用规格为17×33×0.05cm高密度聚丙烯塑料袋进行培养，待菌丝长满全袋后，将培养料分成小块，通常一袋可接种50个菌袋。

二、栽培季节安排

为了取得良好的经济效益，同时弥补夏季高温季节市场食用菌产品供应不足，根据苏州本地的气候特征和本单位的栽培条件，秀珍菇高温季节栽培，一般4～5月制作菌棒，接种后在大棚内养菌，6月中旬开始采收第一潮菇，以后每隔15d左右可采收一潮菇，到10月份结束，共可采收5～6潮菇。

三、栽培技术

1.培养料的准备

(1)培养料的配方

栽培秀珍菇的原料配方：①棉籽壳92％，麦麸5％，石膏粉2％，石灰1％；②棉籽壳91％，谷壳4％，蛋白胨0.5％，谷氨酸0.5％，麦麸4％，石灰少量。其它配方还有①杂木屑50％，玉米芯26％，麦皮15％，玉米粉5％，石膏粉2％，石灰2％，磷酸二氢钾100g，硫酸镁25g。②甘蔗渣50％，木屑32％，麦皮15％，石膏粉1％，石灰2％，尿素100g。

秀珍菇菌丝生长最适pH值7.0左右，在培养料配制时可用试纸进行测量，用石灰和磷肥加以调节。培养料的湿度应掌握在60％～65％，生产中以手紧握培养料，指缝间出现水痕而不往下滴为准。

(2)培养料的蒸煮和消毒

将备好的料加水，用搅拌机拌匀，然后将拌好的培养料装入规格为17×33×0.05cm高密度聚丙烯塑料袋中，每袋装料约1.25kg，装料要求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准。给塑料袋套上套环塞上棉花，按顺序摆放在塑料框内。将塑料框码堆，从底部通人蒸汽，然后将塑料框堆用两层塑料薄膜覆盖严实，当塑料框中心的塑料袋内温度达到100℃后，继续蒸煮15～16h，彻底杀灭培养料中的杂菌。蒸煮消毒结束后，待温度稍下降，揭开覆盖的塑料薄膜，将塑料框移至已消毒的接种室内，待料温降至25℃左右时，用气雾消毒剂或菇保1号灭菌剂对接种室进行全面消毒灭菌，5～6h就可进入室内接种。

为了达到良好的蒸煮灭菌效果，一次蒸煮的菌棒不宜过多，一般控制在2200个左右。用塑料框装菌棒优于用蛇皮袋装菌棒或菌棒直接码堆的蒸煮效果，同时也便于搬运。

2.大棚的准备

大棚选择镀锌钢管大棚，其标准宽为6m，长度可根据具体场地进行确定，以长度不超过40m为佳，过长夏季通风效果较差，不利于子实体的生长。在大棚内，为了防止杂菌感染，特别是浇水时泥水溅起而引起的病菌传播，应在大棚内土壤整平后，再铺上10cm厚的瓜子片(大小约2.5×2.5 x 0.5cm的碎石子)，铺好后用漂白粉水溶液进行冲洗杀菌，再用5％甲醛水溶液大棚内喷施灭菌，备用。

秀珍菇喜弱光至黑暗的环境，因此大棚上面应采取遮光措施，具体方法可灵活掌握。如在生产上可选用黑色塑料薄膜覆盖，或采用塑料薄膜加遮阳网覆盖，或用塑料薄膜加草帘覆盖等，创造一个相对黑暗、低温的环境条件，有利于促进菌丝的生长和出菇。

3.接种和菌丝培养

(1)接种。首先将栽培用菌种袋打开，将菌棒分成50块大小均匀的菌块，然后打开栽培菌袋，将分好的菌块接入，放在栽培袋内或稍塞入培养料中，再重新套上套环塞上已消过毒的棉花，移到大棚内码堆养菌。

(2)码堆。因4～5月份塑料大棚采用遮阳网覆盖、棚内气温和地温回升较慢，菌袋可集中码堆在大棚的中间，仅在四周留有通道，一般可堆3～5层，6×26米棚内可堆菌袋(规格17×33×0.05em)5000个。

(3)菌丝培养。在菌丝培养阶段，要控制好温度，通常要求控制在20～28℃，黑暗条件，同时要注意加强通风，防止湿度过高而引起杂菌的生长和传染。约经过45d左右，菌丝长满袋口，并且深达全袋1121)~时即可进行低温处理。

4.出菇管理技术

秀珍菇虽然属中高温菇，但其出菇仍需要有低温和散射光的刺激才能完成，因此，当菌丝长满到培养料的1/2时，即可将栽培袋移到冷库中，同时将冷库的温度调节至8℃，使栽培袋及内部培养料温度降至8℃后，继续保持该温度10h，同时保证冷库中有一定的散射光，对菌丝进行低温和光照的刺激。刺激结束后，再将栽培袋移至生产大棚内，码堆后打开袋口即可出菇。

为了便于出菇和日常管理，减少气温对秀珍菇生长的影响，在栽培大棚内，通常沿大棚长度方向直接在瓜子片上进行码堆，6m宽的大棚可码10排。具体方法是：大棚两侧各码一条，菌袋要求打开的袋口向棚内；中间则菌袋底部相对，码四个双排，中间留80cm左右的走道，每条码3～5层，在长×宽为26×6m的大棚内，一次可堆放10000个左右菌袋。

待第一潮菇(控制在6月中旬)采收结束后，一般在原地经过5～7d的养菌，菌丝又长满袋口，并达到生理成熟，可再移到冷库进行低温刺激，进行第二潮菇的生产。这样经过反复的养菌、低温刺激、出菇，一般隔15天左右可采收一茬，共可收5～6潮菇，每个菌袋可采收0.35～0.4kg鲜菇。此外，出菇期还应加强温、湿度等的管理。

(1)温度。秀珍菇属中高温型菌类，其菌丝生长的温度为3～28℃，最适发菌温度为25℃；子实体的生长温度为5～27℃，最

适温度为15～20℃；出菇温度为15～25℃，最适温度为18～22℃，出菇时需要8～10℃的温差刺激。因此要根据不同的生长阶段合理调节大棚的温度，是获得秀珍菇栽培成功的关键措施。菌丝生长期对温度的适应性较强，应适当加大通风，防止高温高湿诱发杂菌的生长和传播；子实体生长阶段，则要通过增加覆盖、向棚面喷水、向大棚内空隙处喷雾或向地面喷洒深井水等措施，降低棚内温度，同时应注意加强通风。

(2)湿度。发菌阶段对空气相对湿度要求不严格，最好能控制在70％左右，让培养料表面稍干，有利于抑制杂菌的生长；子实体生长阶段适宜的空气相对湿度为90％左右，空气相对湿度过高会影响菌盖与菌柄的正常分化。高温时，利用微喷技术，一天向棚内喷水3～5次，以保证较高的空气湿度。

(3)光照。秀珍菇发菌阶段对光照要求不严格，完全黑暗或有一定散射光的条件下菌丝都能正常生长。但在出菇时必须给予适度的光照刺激才能正常分化形成菇蕾，因此，经冷库低温刺激移至大棚栽培时，应给予一定的散射光可促进菇蕾的形成。子实体生长阶段，光照的强弱对菇品质有一定的影响，光照度越高，出菇慢，菇的颜色越深，光照度越低，菇的颜色越浅；同时光照度越低，空气湿度越高，菇脚越长。因此，通过揭、盖覆盖物或调整覆盖物的厚度，保证大棚内有一定的散射光量，是获得优质秀珍菇的重要措施之一。

(4)通风管理。秀珍菇属好气性菌类，菌丝生长及子实体生长阶段都要求有充足的氧气，供氧不足会造成发菌不良和畸形菇的发生。通常情况下，打开大棚两端的大门(覆盖遮阳网时两端要留有足够的长度，即使在开门通风时，也不能让直射光进入大棚)通风即可。但在夏季高温期，气温高，风力小，自然通风效果很差，在这种情况下就要通过风扇进行强制通风，以保证大棚内有充足的氧气和相对的湿度条件，保证子实体的正常生长。

四、秀珍菇病虫防治

大棚外面采用遮阳网覆盖或用黑色地膜全覆盖，因此虫害相应较少。菌袋进棚前可先用敌敌畏和氧化乐果对整个大棚喷雾灭虫一遍，如果在栽培过程中发现害虫，要选用高效无毒，残留期短的广谱杀虫剂，如除虫菊、氯氰菊酯、菇虫净、鱼藤精等，在空棚时全面喷施并闭棚，1～2d后开门通风，待无气味后即可移入菌袋进行栽培。

高温期栽培秀珍菇最常出现的病菌危害是链孢霉菌，又名红霉菌，可用800倍多菌灵加柴油消毒局部感染处，或者将菌袋口重新扎好，小心移出棚外，集中进行焚烧处理。

五、采收和销售

当秀珍菇子实体的菌盖逐渐平展，菌盖边缘内卷，菌盖长2～3cm时应及时进行采收。采收时，用锋利的小刀在菇体下部连同约0.5cm厚的培养料一起割下，割下后连同培养料一起装框，并及时放人冷库中，上市前再集中进行修剪处理。这种采收方法可将老的菌种或肥大的原基一起清理，省去以后对老的菌种或肥大的原基进行清理工作量。

采收下来的秀珍菇不宜久藏，应尽快上市。根据本地的市场行情，在夏季高温期间，秀珍菇的平均价格在12～16元/kg。如果按照目前的生产条件计算，26m×6m的大棚内可排放10000个菌袋，每袋可收秀珍菇0.35～0.4kg，一个大棚的收入约为42000～64000元，经济效益显著。

参考文献

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[2]林育健.秀珍菇冷藏保鲜技术[J].现代园艺，2008，(02)

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[4]张汝兴，黄志龙.秀珍菇周年栽培技术关键[J].福建农业，2006，(06)

[5]范盛华.秀珍菇高效栽培技术[J].现代农业科技，2006，(10)

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[8]李国贤，金卫群，杨永权.无公害秀珍菇管棚标准化栽培技术[J].食用菌，2006，(01)

[9]徐仁庚.反季节秀珍菇生产技术要点[J].新农村，2006，(01)

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[11]孙静林，王少龙等.优质食用菌秀珍菇高产栽培技术[J].中国农技推广，2007，(07)

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[13]唐三定.秀珍菇室外反季节栽培试验[J].食用菌，2006，(03)

篇9

熊辉：我初中毕业后就没有继续读书，开始在家务农。我们这里都是水田，种植水稻是个辛苦活，大量的体力劳动并不能换来富足的生活，我就一门心思想着种些经济作物以改善家庭经济状况。最早从事食用菌生产是1999年，当时茶树菇风靡一时，我就跟风种植茶树菇，由于种植茶树菇的人太多，供大于求，种出来的茶树菇找不到销路，那一年我亏本严重。后来我发现竹荪市场需求量大，售价又高，就想搞竹荪种植，但是技术上一直无法突破。在外考察项目的时候我认识了一个从事竹荪销售的尤姓老板，他给我介绍了使用竹屑种植竹荪的技术，克服了技术难题。2002年，我开始种植竹荪，当年种植了9亩，每亩地产出干竹荪80公斤左右，当时价格为每公斤92元，但是当时种植竹荪所用的竹屑非常便宜，每亩成本只需几百元，所以当年就有5万多元的收益，这比种植水稻等粮食作物的收益要高出很多。

记者：您通过种植竹荪致富了，名气也越来越大，成立了合作社，当上了村支书，带领大家一起种植食用菌。请问：你们现在竹荪的种植规模有多大？经济效益如何？

熊辉：合作社成立于2008年，到2016年上半年为止共发展社员86人（其中贫困户9户），注册资金500万元。合作社主要种植虎奶菇、竹荪、羊肚菌菇、大球盖、鸡腿菇等食用菌品种。以“合作社+基地+农户”的经营模式，带领和引导周边村民种植食用菌，并辐射至、黄陂、新丰等周边乡镇。2016年合作社基地种植食用菌150多亩，合作社社员种植食用菌860多亩，年总产值达到1900万元，带动周边300多家农户脱贫。基地种植竹荪利润大约8000元/亩，虎奶菇种植利润大约15000元/亩。虎奶菇种植只有60多亩，因虎奶菇种植技术比较难，普通种植户很难掌握，所以现在种植面积较小。

记者：成立合作社就意味着您肩上的责任更重，付出的更多。您成立合作社的初衷是什么？

熊辉：2008年的时候，国家推动农民成立专业合作社，在政策上给予了很多支持。再有就是随着我们食用菌种植面积的扩大，对菌种的需求量越来越多，菌种需要从外地购买，购买回来的菌种质量参差不齐，导致产量不稳定，在运输过程中也出现过“烧包”现象导致菌种不出菇，这些问题都影响了种植户的经济收益和种植积极性。我通过学习掌握了菌种的制种方法，可以自己生产菌种，培育出来的菌种质量高，出菇量稳定，从菌种生产车间到种植地最远的也就几公里，降低了运输的费用和“烧包”风险。成立合作社以后，种植户加入我们合作社，以菌种需求量为标准出资，我们加收一点管理费。另一方面，成立合作社后，我们的产量上来了，可以统一对外签订售销合同，议价能力也增强了。

记者：成立合作社有什么优势？其优势主要是体现在生产环节还是销售环节？

熊辉：成立合作社有以下几个优势：第一是合作社统一制作菌种，提高了菌种质量，降低了生产成本；第二是统一对外销售，形成规模生产和集群效应，提高了出售价格，提高了种植户的收益；第三是有了合作社，我们能更好的了解国家政策，争取相应的国家补贴，进一步降低生产成本，提高经济效益。

记者：现在国家有政策鼓励成立合作社，全国各地也有很多种养大户想成立合作社，您认为在成立合作社的过程中有哪些问题是需要特别注意的？

熊辉：合作社在成立之初一定要慢慢引导社员加入。新成立的合作社很多人看不到其中的优势，不愿意加入，这个时候我们就要耐心的解说合作社的运营方法，有哪些优势，可以帮助社员做什么。另外就是要给我们的农民朋友讲明白国家的政策，成立了合作社就有相应的政策支持，有了配套的资金我们可以用来购买机器，统一深加工种养出来的初级农产品，提高农产品的附加值，增加农户的经济收益。

记者：食用菌有鲜销也有干销，您的合作社都有哪些产品？在销路这方面您是怎么解决的？

熊辉：竹荪主要是干销，价格每年也有变动，2016年大约200元/公斤。大球盖菇主要是腌渍后再进行出售。大球盖菇主要销往福建古田，有合同约定的最低保护价格，市场价格高时按市场价结算，市场价低时按最低保护价4元/公斤结算。种植食用菌的初期，我们要到处跑销路，后来我们这里种植户多了，规模越来越大，也有了一定的名气，就有很多客户直接上门收购。到了竹荪的收获季节，很多客户都在烤房外等着收购，种植的食用菌也不愁销路了。

记者：加入合作社的农户种植食用菌的经济效益如何？

熊辉：以竹荪为例，一亩地最少都有6000多元的利润，多的时候可高达10000元。种植竹荪的主要成本包括以下几个方面：入社成员菌种只需600元/亩，竹屑2500元/亩，谷壳400元/亩，遮阳网1000元/亩，木桩350元/亩，其他300元/亩，人工成本不计。每亩地可产干竹荪75～100公斤，最近几年干竹荪的出售价格在每公斤200元左右。

记者：竹荪集中上市时往往价格会低于平时，为了避开高峰期上市，获得更高的经济效益，你们是怎么做的？

熊辉：竹荪干品在30℃以上条件下就容易发黄，不宜保存，市场上很多产品都是硫黄熏过的，这样的产品不利于消费者的身体健康。我们现在建了一个冷库，用来储存收获后晒干的竹荪和虎奶菇，错开了高峰期上市销售，经济效益更高。

记者：竹荪的品相对价格有很大的影响，有些种植户为了追求竹荪的外观，在烘干的过程中用硫黄熏。请您介绍下如何选购竹荪和如何识别用硫黄熏过的竹荪，好吗？

熊辉：竹荪干品购买后要放在阴凉、干燥、通风处储存，每次食用后都应密封保存。购买竹荪时首先要闻，品质好的竹荪的清香气味是沁人心脾的，没有任何刺激性气味；其次要看，颜色太白的竹荪一般是加工过的，不是天然色泽，比如用硫黄熏过的竹荪就比较白，没有用硫黄熏过的竹荪晾干后呈现的是淡黄色。再次还要看价格，作为消费者，当然是希望价格越便宜越好，但是如果太便宜，那就要考虑一下质量是否有保障了。

记者：我了解到您的合作社获得了多项荣誉，能给我们的读者介绍下都有哪些吗？

熊辉：我们合作社于2009年被抚州市评为“农民专业合作社示范社”，被宜黄县委组织部评为“人才工作示范点”；2010年1月参加抚州市人民政府举办的中国抚州名优特色产品大展销（南昌）巡展，被组委会评定为“优秀企业”；2010年4月被抚州市委组织部、市农业局、市科协评定为“人才工作示范点”；2010年被评为江西省农民专业合作社“示范社”；2011年被评为“国家级全国农民专业合作社示范社”；2015年列入江西省农民合作社联合会副会长单位；我本人于2015年12月被抚州市人民政府评为“劳动模范”。