酒厂实习报告模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇酒厂实习报告，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

(1)实习时间：2009年2月16日2009年3月6日

(2)实习地点：江苏洋河酒厂股份有限公司

2 实习目的

(1)接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;

(2)学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德;

(3)学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

(4)了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标;

(5)了解生产工艺所用的设备。

3 实习报告

3.1 公司简介

江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——洋河，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。洋河大曲以产地而得名，属浓香型大曲酒，系以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

3.2 实习过程

实习的前几天主要是对检测仪器的熟悉与操作，主要包括以下三种：

(1)分光光度计，(2)气象色谱仪，(3)液相色谱仪

接下来的几天分别在包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、制曲车间、包装车间、成品库进行如下实习：

(1) 包装车间各流程的体验，成箱后的产品检查与搬运;

检查洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱。

(2) 粉碎车间粉碎原料的转移;

协助其他工作人员将粉碎好的原料送到配料的地方。

(3) 供电部电力电子方面的学习;

篇2

大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。

客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面？还有那方面需要改进？抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。

第二部分初识酒店

酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。

来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。

在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右（酒店138间客房），，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停（只洗中西餐的厨衣）。实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。

出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪；第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合；第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因，综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。

在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。

这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。

第二部分对酒店的认识

篇3

“很有必要下决心停止低档酒的生产”，这是操盘孔府家的刘敏不久前对记者说的话。当然，刘敏所指的是他的孔府家，但当前高喊低档酒要停产或减产的大厂家却并非少数。目前，在全国市场打拼的低档名酒已经屈指可数了，沱牌、绵竹、尖庄、火爆是仅存的几个有知名度也有一定销量的10元以下的低档酒。这一方面与一些大厂家特别是名酒厂的产品结构调整，走中高档路线的经营思路有关；另一方面与这些大厂家在低档酒上的赢利水平很低也有着关键联系。据记者了解，低档酒销售占很大比例，被经销商戏称为“农民酒王”的沱牌，在2004年的利润仅有3000多万(据内部人士透露)。目前其10元以下的沱牌大曲、沱牌酒、柳浪春、玉沙酒等产品在销量上至少要占到45%的比例，但利润贡献率却极低。作为上市企业的沱牌公司现在的日子很是艰辛，可以说这都是低档酒惹的祸。

红星和牛栏山的二锅头也是低档名酒市场上不可忽视的一个群体，目前这类产品在绝大多数省市市场上都有销售，主要价位都在单瓶10元以下。牛栏山酒厂销售公司销售主管宫经理在接受采访时指出，公司中高档产品的比例在逐年增加，但低价位产品仍要占到60%。据北京红星二锅头销售公司负责河北区的王经理介绍，在红星的产品结构中10元以下的光瓶酒占到70%左右，在北京市场批价为56元一箱、终端价在10元以下的与终端价在5元的小瓶2两装产品占主导地位。目前两个知名二锅头企业的处境有些相似，就像红星的王经理所说的：6元一瓶的二锅头也就能挣几分钱，企业只能依靠薄利多销，以量取胜。

从市场上看，提到低档名酒言必称不赚钱的不仅仅是厂家，还有他们的买主———经销商。河北沧州的经销商王海杰对记者表示，在他经营的产品中，10元以下的低档酒在销量上可能占到一半，但利润不过才百分之几。河南开封的红星二锅头经销商告诉记者，他卖得最快的一款产品是66元一箱的52°二锅头，量多优惠时64元一箱，合计下来一箱能赚一两块钱就不错了。在调查中，那些经营五粮液、剑南春的经销商谈到自己手里的尖庄、绵竹等产品时也有着同样的感慨。武汉和广州的两位名酒经销商告诉记者，由于这几个名酒厂的低档酒多采取的是搭配销售政策，比如说拿一批五粮液、剑南春就得按比例地拉几车尖庄、绵竹，但他们的利润结构中低档名酒的贡献率微乎其微。在他们的眼中，做低档名酒是一桩不谈赢利的买卖。当然，这种状况不仅仅出现在五粮液、剑南春经销商的身上，那些主要经营中高档知名产品的经销商手里一般都有大量的低档酒，而低档酒充其量是他们维护下级经销网络的一个工具。分析来看，也许正是因为扮演了“工具”的角色，所以那些低档名酒才会这样尴尬。

市场难题和解药

不谈赢利，但不否认赢利的可能性，这是许多厂商对低档名酒市场的一个共识。在赢利上，就像江苏经销商李世斌告诉记者的：六七元钱的低档酒一箱最多能挣2～3元，但县级市场量很大，做得好的话一年下来也能卖十几万箱。可是，低档名酒的赢利为什么是一个难题呢？

能够跑量无疑是低档名酒的最大优势。在当前市场上，低档酒的目标群体一般是农村和城乡结合部的中低收入阶层。而产品主要由玻璃瓶、PET瓶组成，少量有简易纸包装，度数较高；通路建设以批发、零售以及小的餐馆为主。在整个销售过程中，厂家就像是在单纯地做白酒贸易，具体营销操作由经销商完成，市场的营销难度较小。而经销商在营销上大多也只需要依靠网络以批发和直销的方式快速渗透到销售终端，然后寄望于市场的自然跑量。从市场上看，这种自然跑量状态大多依赖的是长期形成的品牌效应，这固然是一种优势，但它也是造成低档名酒在市场上“青黄不接”的原因所在。

自然跑量导致市场管控滑向放任自流的状态，直接影响到市场价格和经销商的利润，这是困扰低档名酒的主要症结之一。一位兰州经销商在向记者介绍当地市场状况时指出，目前绵竹在价格上出现了一定程度的混乱，就连精制绵竹这个往常价格在13元的产品如今市场价已跌到8元。究其原因经销商称，这与最近搭配销售的一批绵竹大量充斥市场有关，也反映出了厂商在市场管控方面的态度。另据经销商介绍，同样是搭配销售的尖庄也存在着类似的问题。尖庄在甘肃原本有两家比较大的经销商，刚开始还能做到划区分治，然而当其中一家在自己的区域内做得比较好的时候，另一家的货便顺势窜了过去，结果尖庄在甘肃市场出现了明显下滑。河北和江苏的两位沱牌经销商在这方面也深有感触，他们认为，像这几个低档名酒只有市场控制得住，价格稳定住，才有可能看得见利润。

不知是自然跑量养成的习惯，还是利润小操作空间不大已成为一种思维定势，总之现在的低档名酒在市场操作上鲜有力度也是一个普遍现象。无论是厂家还是经销商，在这方面都没有花什么心思。比如河北霸州经销商杨经理介绍说，经销商运作低档名酒几乎没有什么风险，不用打广告做终端，也用不上促销等方面的投入，经销商所做的只不过是像搬运工似的“多装多卸”。

这难道是低档名酒唯一的生存状态吗？据本刊调查，同样是低档酒的一些非名酒品牌却是另外一幅景象。比如说目前以10元以下为主要价位的老村长，现在天津、河北、河南以及安徽等市场上就做得有声有色。据了解，老村长在皖北的太和县和利辛县两个市场去年销售额分别达到200多万元和300多万元。对于一个名不见经传的低档酒来讲，这样的业绩就相当不错了。许多人认为10元以下的低档酒利润小，操作空间不大，但从老村长这样企业的运作情况来看，低档酒的运作明显是有潜力的，关键是营销费用怎么花。其实低档酒的营销费用相对其他档次的产品要小得多，多数情况下它们不用进店费，也不派促销员，更没有开瓶费了。一般比拼的就是对渠道的促销，比如针对二批开展买赠活动，当然也要有针对消费者的活动。其实这些钱如果花得巧也不会有太多支出，比如老村长去年在天津做了两次活动，一共才支出20万元，但是效果非常好。横向对比的结果，或许让低档名酒有所警醒，到了该行动起来的时候了，毕竟这些竞争对手正在蚕食着自己的市场。

宏观变量的影响和走向

难以回避的是除了市场因素外，从2001年开始加征的白酒消费税依然还在影响着低档名酒未来的发展。据某知名酒厂的内部人士分析，由于白酒消费税的征收环节是生产环节，白酒企业可以通过设立销售公司的方式来降低税赋。而由于地方监管不力，加征的消费税也没有实现“抑制小酒厂的泛滥，促进国有大中型酒厂发展”的政策初衷，反而使低档酒市场被众多小酒厂挤占，因为小厂平均税负不到3％，远远低于大中型企业35％以上的税负。

目前，很多低档名酒的生产厂家都在想办法避税。比如说沱牌的低档酒目前已部分转移到分厂生产，还有相当一部分酒厂的低档酒完全采取由经销商买断的方式来经营。在目前看来，改善低档名酒的尴尬局面还要寄望于消费税的再次调整。记得2005 年上半年酿酒工业协会白酒分会曾召开座谈会，讨论财政部草拟的《关于白酒消费税政策调整意见》，那时似乎露出了消费税可能再次调整的迹象。然而，这一切至今还是一个问号，那些真正有利于缓解名酒厂低档酒生产压力的措施还遥遥无期。在目前情况下，低档名酒继续被政策性地压缩了利润，厂家在市场投入上也依然会捉襟见肘，在一定程度上将左右低档名酒市场今后的发展状态。

另外，不久前有关专家建议对普通低档白酒生产做适当控制，预示着低档名酒有可能迎来一个新的发展契机。控制普通低档白酒的生产，这是中国食协白酒专业委员会技术顾问陶家驰在中国白酒专家论坛上提出的一个建议。针对有的低档白酒完全用食用酒精和调香液配制的现状，陶家驰认为应对其进行适度控制：根据白酒商标的国家标准，有强制性标准要求必须表明配料中使用了食用酒精；对食用酒精为主配制的普通新型白酒的销售价格作相应的最高限价（因为配制成本很低），同时对其包装仿效今年对月饼包装做出的强制性规定；对每瓶10元以下的普通新型白酒采取统一瓶型、回收通用、不用纸盒的措施，节约资源。如果这项建议最后变成了行动，在普通低档酒生产被控制的同时，那些低档名酒有可能赢得更大的市场空间。

篇4

同时，中国网络游戏市场也面临新的挑战，首先是针对主要的细分市场(MMORPG)的竞争愈加激烈，游戏运营商面临的风险逐步提高，例如巨人与网龙就面临业绩快速下滑的局面；其次是人才不足的问题凸显，一方面无法满足行业迅速发展下膨胀的人才需求，另一方面加剧了行业内部人才流动，造成游戏企业之间的恶性竞争；再次是针对虚拟物品交易的税收政策尚未落实，如何在有效促进市场发展的前提下明确合理的税收政策，也是政府与企业面临的共同问题。

面对竞争与市场的变化和挑战，机构顾问的《2008-2009年中国网络游戏市场研究年度报告》，将帮助业界厂商、投资者、产业人士更精确地把握中国网络游戏市场发展规律。

翔实的市场描述数据，从市场规模、用户数量、投资数量、细分市场、等多个角度刻画手机游戏市场年度发展变化，洞察行业发展动向。

精炼主要品牌2008年竞争表现，从细分市场份额、竞争格局、竞争策略评述等多个维度总结企业成败得失，评点市场领先要素。

对未来市场规模的深度量化预测，就整体和细分市场展开建模回归与专家校验，得出有价值的趋势分析与定量结果。

细分市场的驱动力与阻碍因素，以及用户需求的多维剖析。

〖目录〗

一、2008年全球网络游戏市场概述(一)市场规模与增长1、2005-2008年市场规模与增长2、新运营模式应用(二)基本特点(三)主要国家与地区1、美国2、欧洲3、韩国

二、2008年中国网络游戏市场概述(一)市场规模与增长1、2005-2008年市场规模与增长2、价格走势(二)基本特点(三)市场结构分析1、产品结构2、运营模式结构3、区域结构(四)品牌市场份额分析1、2007-2008年整体份额2、2008年运营模式份额3、2008年游戏类型份额

三、2009-2011年中国网络游戏市场发展预测(一) 2009-2011年中国网络游戏市场规模预测(二) 2009-2011年中国网络游戏市场结构预测1、产品结构2、运营模式结构3、区域结构

四、2009-2011年中国网络游戏市场趋势分析(一)产品与技术(二)运营模式

五、细分市场研究(一) MMORPG市场1、竞争格局2、驱动力3、阻碍因素(二)休闲游戏市场1、竞争格局2、驱动力3、阻碍因素

六、中国网络游戏市场竞争分析(一)整体竞争格局1、现有厂商间竞争2、潜在进入者与替代产品(二)重点厂商竞争策略与SWOT分析1、盛大2、网易3、……

七、中国网络游戏用户需求研究(一)玩家现状(二)类型偏好(三)游戏习惯(四)潜在需求

八、机构建议

表目录

 2005-2008年中国网络游戏市场规模

 2008年1-4季度中国网络游戏市场规模

 2008年中国网络游戏产品类型分布

 2008年中国网络游戏产品运营模式分布

 2008年盛大市场竞争策略

 2008年巨人市场竞争策略

 ……图目录

 2005-2008年全球网络游戏市场规模

 2005-2008年美国网络游戏市场发展

篇5

在郑州白酒市场，到目前为止占据主流的是川酒、黔酒等外省品牌，尤其是超高端产品，茅台、五粮液、泸州系列、剑南春、水井坊、汾酒等品牌占据着大多数的市场份额，即使是中档产品，豫酒板块也没有占据很大的优势。低档价位区间，虽然有几个豫酒品牌占多数市场份额，但是许多外省品牌相继加入竞争的行列，使得低档价位区间的市场难攻难守。

产品档次区间 市场表现不错的品牌

超高端白酒（终端价300元以上） 茅台、五粮液、泸州系列、剑南春、水井坊、汾酒、洋河、宋河

高端白酒（终端价100～300元） 泸州系列、洋河、宋河

中高档白酒（终端价60～100元） 泸州系列、宋河、西凤、口子、宝丰、古井贡、洋河、郎酒

中档白酒（终端价30～60元） 泸州系列、宋河、宝丰、杜康、古井贡、枝江、四特

低档白酒（终端价30元以下） 宋河、宝丰、杜康、四五、黑土地、红星二锅头等

分析300元以上的超高端市场，可以看出能在这个区间站稳脚跟、而且还能抢得一部分市场份额的豫酒品牌仅有宋河，在100～300元的高端白酒区间，宋河抢得更多的市场份额，几乎与泸州系列“平分天下”；在60～100元的中高档区间，豫酒中的宝丰“浮出水面”，与宋河并肩对抗“外来入侵者”，使得宋河不再寂寞。

回首三年前的郑州市场，还不是这样的格局，中档以上主要是外省品牌的天下，偶而有一两个豫酒品牌名噪一时，但由于产品生命周期短等原因，逐步淡出了郑州市场。近年来一直能坚守在郑州市场、并能不断扩张市场的是宋河，2008年宋河创下7.5亿元的佳绩，他的系列产品在各个价位区间的市场都有不俗表现，被称作“豫酒老大”、“豫酒企业的领头羊”，可谓当之无愧；除了做大做强的宋河，还有宝丰的成长势头非常强劲，他和宋河并肩作战，还有更多的豫酒品牌，正在努力改写郑州市场格局。

对于占领了郑州市场的外省品牌而言，豫酒就是他们的对手。豫酒在成长，在复兴，这是不容置疑的事实。

郑州的餐饮渠道主要由三睿、喜洋洋、世嘉、凯源、卓越等商贸公司操作，餐饮终端的消费者自带酒水普遍，酒水自带率在80%以上；在直销渠道，大大小小的名烟名酒店超过1万家，经常是10米远的街面上就有两三家烟酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列和泸州系列，其中单品永盛烧坊的铺货率较大；衡水老白干和洋河蓝色经典在名烟名酒店的铺货率有上升势头。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。但因其极强的便民性、在消费者心目中的信赖度、运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道，比如，泸州系列在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销，一定程度上刺激了销量。郑州商超比较畅销的豫酒品牌有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的还有有四五、汾酒、西凤等。

郑州消费者喜欢饮高度白酒，消费的中高档产品度数均在46度以上，以46～54度浓香型白酒以主；中低档产品以42～46度浓香型为主。虽然中老年消费者偏爱高度酒，但是以追求健康为主的年轻新生代已经成长起来，他们喜欢口感平和、不上头、后劲小的白酒，例如宋河运作的“平和五年”，针对于这部分消费群体而设计，市场投入力度较大。终端零售在88～100元之间，酒店价格在100元以上，目前的销量在上升，影响力与知名度在逐步递增。

豫满中国，从郑州开始

谈郑州白酒市场，必定要谈豫酒板块。近年来，豫酒在复兴路上，遇到了许多困难和问题，有的豫酒品牌虽能名噪一时，但缺乏后劲，上升很快，下滑得也很快。于是豫酒企业们开始集体反思，他们反思到了自身存在的许多问题，于是酒业江湖看到了一些豫酒企业的整顿、改革、创新，看到了河南省酒协为“豫酒复兴”不懈努力，团结起豫酒骨干企业，抱团参加各种大型展会，喊出了“豫满中国”的口号。在全国酒界引起了多次轰动效果，豫酒形象逐步得到了提升。而在市场开拓方面，豫酒骨干企业都把郑州市场当作重点市场来开拓，要想“豫满中国”，先要“豫满郑州”，这是豫酒骨干企业务实而准确的战略思想。

豫酒自身存在的问题，主要是归结为“人”自身的问题，环境与机会的“外因”是次要的，“人”的“内因”是主要的，而在“人”这个内因中，“企业领导者”自身的因素又是至为关键的。如果“企业领导者”自身的心态、性格、做人做事的原则、管理企业的方法不从根本上转化，不从根源上改变，那么“豫满中国”不过是个愿望很好的口号而已。

现在的酒业江湖已经不是十年前、二十年前的酒业江湖，靠一个噱头、一个创意就想做成大品牌的时代早已成为过去，名噪一时不能帮助任何品牌做大做强。有的豫酒企业往往迷信于某个营销策划专家一个创意、一个点子能够“点石成金”，但却没有耐心对终端精耕细作，花更多更大的精力投入到终端掌控中去；有的豫酒企业随波逐流，看那些名酒企业推什么产品自己也推什么产品，导致自身产品线混乱、产品周期短命；有的豫酒企业习惯了模仿，总是以为几年前人家的成功经验借为己用亦可成功，其实几年前成功过的所谓经验、战术再放到目前酒业环境中，已经很难再次成功。现在是品牌化时代，在大致相同的环境与机遇面前，大家拼的是不遗余力做品牌、改革创新做企业、认认真真做营销、脚踏实地做市场。

宋河：豫酒企业的“领头羊”

宋河不仅在郑州市场表现不凡，整个河南省市场表现亦很突出。他一直固守本土市场，积极运作重点市场。从2007年以来，宋河由内而外进行大规模的产品调整，对老产品进行全面梳理，同时推出了战略性主导产品——平和系列和新鹿邑大曲系列，09年又推出了“盛世系列”——“盛世国尊、国典、国风”，各款均以“中国性格，宋河粮液”为文化之本，同时兼取艺术价值与时尚品位。

当初西安市场由外省品牌占领，西凤复兴，抢回了西安失地，崛起成为西安市场的“霸主”。而今哪个豫酒企业能够像西凤夺回西安市场那样，抢回郑州失地，成为郑州市场的“霸主”呢？许多业内人士均看好宋河。现在的宋河在大力度品牌传播配合下，能否再加大力度对终端进一步掌控，通过各种渠道更高的终端铺货率与更为深度的营销战略深植市场，精耕细作，这些将成为宋河全线占领郑州市场的关键因素。

啤酒：本土正在保卫

郑州啤酒市场的竞争更为激烈，使郑州成为啤酒价格较低的省会城市之一。低价格导致啤酒企业的低利润，郑州啤酒消费的主流依然是以低端啤酒为主。

郑州啤酒市场，有两家河南本土啤酒企业值得一提，他们就是金星和奥克。这两家企业一直在保卫着本土市场，金星啤酒不仅在本土市场占据了优势，而且还走出了本土，走向了全国市场。早在几年前，金星就占有了郑州市场超过60%的市场份额。

近几年夏季未至的时候，郑州啤酒大战就打响了。金星啤酒的主打产品“金星新一代”在2009年升级为“精彩新一代”。奥克集团宣布漯河奥克啤酒公司生产的奥巴PET(一种塑料材料)纯生啤酒产销突破450万升(产品容量为1500毫升以上)。郑州商超渠道，如家乐福、世纪联华、北京华联等大型商超内的豫啤品牌，如金星、奥克等的销售增长较快，而市内10多家大型KA店还被奥克打造成了自己的品牌形象店，奥克集团倾力打造的新品“奥克一品鲜”隆重上市，打响了节后河南啤酒市场争夺战的第一枪。

2009年，金星和奥克两大豫啤巨头均将目光投向了“3元啤酒”市场，其主打产品市场零售价均为3元，以中档啤酒逐渐取代2元左右的低档啤酒。

低端价位的啤酒已经成为了金星和奥克的天下，因此许多外省啤酒品牌选择了进入郑州啤酒中高端市场，如青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。但是，金星和奥克等豫啤亦不会“坐视不顾”，他们亦积极推出了自己的中高端产品，于是郑州啤酒中高端市场变成了豫啤和外省啤酒品牌的“中原大会战”。

葡萄酒：市场正在成熟

相对于其它酒种，郑州的葡萄酒市场还不是很成熟，处于一个“市场成长阶段”。随着近年来国内几家葡萄酒巨头的市场推广和进口葡萄酒品牌的涉足，郑州葡萄酒市场正在一步步迈向市场的“成熟”。

郑州和普酒水商务有限公司负责人接受《中国酒业》记者张华勇采访时介绍说，现在的郑州葡萄酒市场，占据主流的是国内葡萄酒三强——张裕、王朝和中粮长城。另外在市场上还能见到的国内品牌有地产的民权、西北的莫高、东北的通化、新疆的新天等，一些进口葡萄酒品牌在郑州亦有涉足。

近两年，许多葡萄酒品牌加大了对郑州市场的投入力度，尤其是以新天、莫高等二线葡萄酒品牌，在加大推广力度的同时，逐步调整各自的市场拓展战略方针，减少了浮躁的心态。先求稳，再求大，成为这些企业的一个发展特征。他们已经认识到作为一个品牌的生存、立足、发展，需要沉下心来精耕细作，需要一个长期的市场培育过程。

相对于国内葡萄酒品牌在致力于品牌建设，而进口葡萄酒在郑州市场的表现则差强人意。郑州市场的进口葡萄酒品牌混乱，良莠不齐，充斥着国外灌装、国内贴牌的葡萄酒，亦存在着以劣充优、以次充好的现象，令许多有理性的消费者“望而怯步”。

黄酒：品牌正在收获

在郑州市场，黄酒一年的销售额只有300万至400万元。可以看出郑州的黄酒市场潜力巨大，所以亦成为国内黄酒企业的“兵家必争之地”。

虽然郑州黄酒市场能见到的品牌较多，但是所畅销产品的品牌集中度高，其中，古越龙山和会稽山占据了约为80%的市场份额。剩下的市场份额被塔牌、女儿红、黄中皇等少数几个品牌所分享。

在郑州的黄酒消费终端，消费者自点率高。由于郑州消费者去酒店消费喜欢自带酒水，所以他们消费黄酒时也会去寻找质优价廉的地方买酒，比如批发市场，直接找批发商、经销商买酒。郑州的黄酒销售价格呈现两极分化态势，在终端，低档酒和高档酒占市场主流。

只要用心培育消费者，总会有收获的那一天。几年来，会稽山一直在用心培育郑州消费者，到了近两年开始有了越来越多的收获。会稽山将黄酒的饮酒文化发挥到了极致，宣传黄酒文化，通过夏天可以加冰，冬天可以加热，并加姜丝、话梅等调味，使黄酒喝起来极富文化底蕴。一直宣传到已经有部分消费者知道了黄酒的好处，也想在餐桌上饮用黄酒。

郑州市场从短期来看，还是白酒的天下，但是有像会稽山、古越龙山这样的大品牌运作，市场会逐渐繁荣。消费者是需要培养的，而这种培养是不能急功近利的，也不能以浮躁的心态奢望“这个月投入，下个月就能有回报”，现在我们观望郑州黄酒市场，已经看到了黄酒大品牌培育消费者的工作没有白做，他们在郑州市场已经到了收获的季节。郑州黄酒市场必将会繁荣起来，成为全国黄酒消费市场中的一个“热点”市场。

营销专家深度点评郑州市场

张华勇：请您深度分析一下郑州市场的格局及豫酒在郑州市场的表现？

九度营销策划机构总经理马斐：郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性（侧面反映河南本地没有强势和绝对领导品牌）。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、你方唱罢我登台的局面。

“得中原者得天下”，郑州作为河南白酒市场的风向标，品牌众多，加上秋季糖酒会的推动，已成为各大厂家重点战略市场，投入较大，竞争激烈，渠道建设费用居高不下。中档白酒销售多极化趋势明显。

郑州中高档白酒在名烟名酒渠道促销最为活跃，随着最近几年各企业对名烟名酒渠道建设的重视，名烟名酒的渠道促销活动花样百出，但是主要以陈列奖励、搭赠、返利或返现金这三种形式居多。调查现实，55%店老板比较喜欢本品搭赠及返现金活动。23%表示陈列活动也是个好的促销活动。

地产名酒，如宋河、宝丰等地产名酒，宝丰国色清香鉴品都有不错的表现，地产酒在区域精耕细作多年，有特定的消费群体，消费渠道，需要河南酒加快渗透。

篇6

一、世界杯的营销魅力

众多广告主痴迷世界杯，自然是源于世界杯身上的营销正能量。

体育营销的跨界特性

体育营销是最具跨文化特性的营销。体育能跨越文化、信仰、种族等障碍，是一种全世界共同的交流语言。而且，体育所体现的公平、无国界的文化，是很多广告主想要追求的品牌内涵核心。

相比其他的体育赛事，世界杯的全球普及性更高，更容易吸引到最大规模的观众，也更具影响力。在中国，体育爱好者对足球的热情丝毫没有被表现低调的中国男足所影响，CTR调查显示，在体育网民偏好的体育项目中，足球的被选择率达7成。同时，世界杯也不仅仅是体育盛事，也是大众狂欢的理由。

世界杯是收视盛宴

世界杯的高收视造就品牌传播高地。赛事期间，相关节目会直接带动播出平台收视的高歌猛进。2014年巴西世界杯，独揽直播权的中央台收视率有明显上升，特别是集中了赛事直播的北京时间凌晨到上午，收视率涨幅更是惊人。

集中又互补的收视平台给广告主提供了多种组合。虽然CCTV5独揽赛事直播占据了“天时”之利，但地方台的专业体育频道也是卯足了劲儿要争取“地利”与“人和”。北上广三地的体育频道在世界杯期间收视都有不同的增长。上海和广州本地体育频道在世界杯期间的收视率较5月份分别增加了145%、154%，有明显的地域倾向。而北京观众更愿意收看CCTV5，本地体育频道的收视率较5月下降15%。不同地域受众所形成的对不同地域电视媒体的使用习惯，为广告主的世界杯策略提供了按需组合的基础。

这一场收视盛宴，对广告主来说，就像是一个聚宝盆。他们期待通过一个营销Campaign的投入，释放出源源不断的影响。CTR媒介智讯2014年度广告主调查显示，6成的被访者所在企业有针对巴西世界杯的营销活动，比例高于其他赛事。

二、2014年巴西世界杯的传播新形态

在2010年南非世界杯中，新媒体已经初登舞台展现身姿。时隔四年，媒体生态和格局的变化速度不断加快，2014年巴西世界杯成了检验这几年媒体成长的重要竞技场。

多屏世界杯

在各种终端设备的推动下，多屏已然是最潮的媒介接触行为。世界杯的收视行为再次展现了这一点。

CTR媒介智讯对2014年世界杯的媒介接触方式的调查显示，不管是看直播，还是回看，都会“多屏并存”。在直播时，电视是观战的主要屏幕，选择比例为74%，其次是PC电脑，为49%。在回看的时候，PC电脑的选择比例则有大幅上升，达到53%，而电视在回看中的被选择率降低，为61%。手机和平板电脑在直播和回看方面的选择差异不大，分别为16%、6%左右。

网络世界杯

尽管电视仍然是观战世界杯的最主要渠道，但是在资讯获取渠道的竞争中，互联网的地位逐渐强势。在CTR媒介智讯的世界杯连续研究中，通过互联网了解世界杯资讯的选择比例，在2006、2010、2014三届世界杯中分别为9%、31%、57%。

与互联网的资讯渠道地位提升相对应，互联网的舆情也呈现高涨之势。五个主要的网络舆情传播渠道，在本次世界杯的传播过程中存在明显差异。CTR媒介智讯的世界杯舆情研究发现，新闻网站、微博、视频网站是舆情曝光的主力媒体类型。其中新闻网站的曝光量水平稳定，视频网站因受赛事时间影响舆情量波动较大。新浪微博作为CCTV5的2014年世界杯社交媒体独家合作伙伴，是世界杯相关微博的重要来源。

世界杯的互动方式与科技应用走势一致：1998年世界杯，论坛成了热点；2002年世界杯，短信成为互动首选工具；2006年世界杯，博客大方上台；2010年世界杯，微博成为焦点；2014年世界杯，微信加入看球互动队伍。在CTR媒介智讯对2014年世界杯媒体接触方式的调查中，使用微信参与世界杯互动的比例高达33%。

视频世界杯

世界杯是各大视频网站抢夺广告、导入流量、增强品牌价值的好机会，视频网站大佬们为本次世界杯都做足了功课。虽然没有了直播权，但是视频网站都或多或少的拿到了点播权、部分视频版权。

CNTV作为唯一拥有直播权的视频网站，在受众选择上的确形成了巨大优势。CTR媒介智讯对2014年世界杯媒介接触行为的调查显示，在使用视频网站观看世界杯的时候，近4成的被访者选择CNTV，其次是优酷，而新浪视频、搜狐视频、爱奇艺的选择率接近。

2014年世界杯经常使用的视频网站/客户端TOP5

数据来源：CTR媒介智讯《2014年世界杯媒体接触行为调查》

视频网站的世界杯原创节目，是2014年巴西世界杯传播的一大亮点。2010年视频网站的世界杯原创节目小试牛刀，效果不俗，甚至有反向输出给传统媒体的力作——《黄加李泡》。视频网站在四年当中又积累了相当的原创经验，于是乎，在本届世界杯上，视频网站的原创节目掀起了新一轮浪潮。

视频网站准备了最少两档、多则六七档的自制、UGC(用户生成内容)、PGC(专家生成内容)等不同类型的节目。除了赛场上激烈的战况，球员场外生活等各色相关花边内容都成为了视频网站的目标，抢明星、请大咖，各种脱口秀、真人秀、赛事资讯、明星访谈节目轮番上演。

毫不夸张的说，2014年可以称之为“视频世界杯元年”

视频网站世界杯原创节目点击量前十榜单(截止2014年7月8日)

三、2014年巴西世界杯的营销动向

广告主隔了四年才再次搭上世界杯的营销顺风车，在营销手法上可谓是各尽所能，当然也形成了有别于以往的营销格局。

赞助商更趋低调

世界杯的官方赞助商在比赛期间的中国电视荧屏上历来比较低调，但是与上届相比，本届的赞助商身影则更少。

在四大专业体育频道投放的官方赞助商，较2010年同期少了两个品牌。在亮相的6个赞助商中，百威、麦当劳的频次增加较多，哈尔滨、嘉实多稍有增加。阿迪达斯虽然有梅西代言的广告大片，但投放力度较上届世界杯减弱很多，而且从广告的市场反映来看，也略逊于耐克《终极对决》的动画影片广告。

哈尔滨啤酒则是借由百威FIFA世界杯赞助商身份，成为中国唯一连续两届赞助世界杯的啤酒品牌。但是在时段广告投放上，哈尔滨啤酒先急后缓。在6月13日零点到九点，哈尔滨啤酒是CCTV5投放频次第四位的品牌，但在整个赛程中仅排在CCTV5时段广告的第23位。

2010年vs2014年世界杯四大体育频道投放时段广告的官方赞助商

汽车、啤酒品牌争抢世界杯

2014年世界杯上半赛程中，饮料是四大体育频道投放频次最多的行业。但是，在与2010年世界杯同期的行业投放频次对比中，酒精类饮品、交通则表现抢眼，在原有较高投放的基础上再次分别增加了119%、10%。

东风日产、一汽丰田稳守CCTV5投放频次的前两席，其后还有上海大众、一汽大众奥迪等36个品牌，汽车品牌总数约占CCTV5投放品牌数量的31%。东风日产、凯迪拉克分别领衔了广东体育频道、上海五星体育频道的汽车品牌投放。

啤酒品牌的投放竞争集中在CCTV5、广东体育频道、上海五星体育频道，青岛、雪花在这三个频道各有作为。百威、哈尔滨作为世界杯赞助商，主要精力集中在广东。

2014年世界杯电视广告投放频次TOP5行业

2014年世界杯四大体育频道时段广告投放TOP10品牌

节目植入深度开发，形式丰富互动为佳

本次CCTV独家播映，高度集中的广告资源引发了更激烈的竞争。CTR媒介智讯对CCTV-5广告监测显示，2014年6月13日00:00至7月14日24:00，共有150个企业参与这场盛宴，全天广告投放共计播出16943次，累计80小时，日均2.5小时；节目内植入营销总曝光32706次，累计158小时，日均4.9小时。同5月日均量相比，由于节目时间更长，广告投放缩减21%，植入营销超出17倍！植入营销充分彰显了软实力，累计曝光时长占21%，约为广告投放的2倍。

世界杯期间CCTV-5的植入营销，71%(曝光时长)集中于王牌节目《我爱世界杯》和《豪门盛宴》中。据CTR媒介智讯对CCTV-5广告监测，共有68种植入形式被应用于此次营销大战，资源得到充分开发。根据应用的形式种类和暴露频次，我们将企业的曝光策略也分为两种类型：

丰富型：应用多种植入形式，不乏互动等新颖植入。代表企业包括：

一汽丰田：植入集中在节目《卡罗拉5要赢》中，采用以角标、大屏幕、演播室地贴、选手液晶屏为主，兼有上集回顾、榜单、奖品提供等23种植入形式；

东风日产：21种形式被应用于《豪门盛宴》，除角标外，以大屏幕、车模、现场太阳伞曝光时长最高，其中在《东风日产新奇骏超级守门王》游戏互动环节的植入，提升了产品的知名度；

加多宝：与多个节目合作，以产品摆放的实物植入为主，兼有任务栏包装、游飞字幕等14种形式。

高频型：以常规角标、提示性广告植入为主，形式简单，但暴露频次高。代表企业包括：

BP(嘉实多)：曝光集中于《我爱世界杯》，时长中97%的植入来自角标和现场广告，形式相对固定；

江淮汽车：仅在《GO巴西GOAL》投放，8种植入中88%的曝光来自角标、背景板和实物；

东风悦达起亚：5种植入均在《体育新闻》中曝光，以大屏幕为主，兼有少量车模、铭牌、角标和现场广告。

宝洁更是画出了世界杯擦边球营销的神来之笔。与《我爱世界杯》美女主持刘语熙合作营销事件“乌贼刘换装世界杯看球装备”，在微博等社交媒体上引起围观和诸多神回复，互动量破万。随后，宝洁快速打通电商平台，将5款世界杯看球装备包括“乌贼刘同款T”在京东活动页面开售。

企业对于植入营销的最终诉求是在节目中融入自己的品牌或产品信息，无论是漫天盖地的多种形式还是固定位置的高频曝光，同节目的融入度越高，互动越多，观众的抵触越少，营销效果也就越好。同时，持续性地合作可以巩固观众心中的品牌形象。

电商助力营销最后一公里

选择世界杯营销的广告主，虽然主要是想借力体育营销的精神光环，但如果能够直接促进销售，那更是乐意之极。

除了销售终端的促销这种传统模式，电商也成为广告主促销的又一重要渠道。

青岛啤酒针对球迷的个性化需求进行“私人定制”，推出“足球罐”和“足球纪念铝瓶”两款新品，在其天猫旗舰店陆续推出“足球罐半价券十元购”、“足球罐新品八折抢售”以及“足球罐第二箱半价抢售”等促销活动。据天猫囤货节数据显示，6月4日当天500毫升一罐的青岛啤酒以12听*2箱的组合装售出约18800件的巨额销量。

而电商也以创新的形式帮助广告主跑完最后一公里。天猫在世界杯期间，针对部分重点城市高需求消费者提供“啤酒当日达”服务。球迷们可以坐在家中守着赛点，在当天第一场世界杯比赛开赛之前快递就能送到用户家中。另外，天猫还推出了国内首个对个人消费者实行冷链配送冰鲜啤酒送货上门服务，方便球迷在收货时可以立即开箱畅饮。

四、结语

篇7

在FSI提交的主题报告中，吴晓求教授首先指出，在金融市场飞速发展的今天，中国金融领域有很多理论问题需要进行研究。在他看来，以下几个理论问题在中国目前尤为重要：

（1）货币市场与资本市场的关系问题。

吴晓求教授认为，由于客观的、历史的种种原因，我国的货币市场发展要比资本市场发展滞后。但从总体上说，资本市场发展到一定程度，如果没有货币市场的发展来支持，资本市场很难有进一步的发展。没有相应的货币市场，资本市场的发展缺乏风险规避和风险流动的调节机制。因而在现阶段，研究货币市场与资本市场的关系对于中国金融体制改革具有重要意义。

随着金融体系的发展，货币市场与资本市场的关系是否发生了微妙的变化？这些变化的原因及特点是什么？这都是需要认真研究的问题。我们的研究不能停留在二者只是相互依存、相互发展的关系这个层面上，应该深入研究一下市场运行状态的改变、资产形态的改变以及资产流动性的提升对货币市场与资本市场关系的影响是否存在？国际游资的大规模流动使得两个市场的界限不是很清楚。虽然我们可以从期限上来划分两个市场的界限，但是从资金本身的性质来看，有时是很难划分的，所以还应研究资本市场和货币市场在实践中应如何区分的问题。

（2） 银行信贷资金与股票市场发展之间的关系。

吴晓求教授认为，货币市场和资本市场关系理论研究的背后含义就是银行的资金和资本市场的关系问题，或者更明确的说，就是研究信贷资金在什么条件下、通过什么管道进入资本市场的问题，以及如何设计这种有益的、必要的管道。他认为这一问题的解决，需要对国内外的发展历史做出清理：首先要理清货币市场与资本市场之间的理论关系；其次，国外在历史上银行资金进入资本市场上的管道有哪些，这些管道有什么积极作用和消极作用，制定什么样的规则来规避这些消极作用？第三，我国目前在打通资本市场和银行体系关系时有哪些通道和规则，哪些通道是有益的、哪些是有害的？有些管道无论是对货币市场还是对资本市场都是有害的，有些管道则对资本市场有利，对银行自身的业务有所提升。对这些问题需要进行正确的评价，需要作详细研究。 吴晓求教授在报告中指出，银行信贷资金无论通过什么管道进入资本市场，都有一个如何认识潜在的信用危机问题。实际上，“中科系”事件已经给我国提出了这个警示。虽然商业银行信贷资金原则上不能进入资本市场，但股票质押贷款政策在银行资金与资本市场之间建立了一个管道。在股票质押贷款过程中客观上存在一个信用创造问题，因此我们要关注这种信用创造可能引发的资本市场的潜在风险和危机。

（3）金融业的发展与监管模式问题。

吴晓求教授谈到严格意义上的金融业的分业发展要求资金界面分得非常清楚。在这种模式下，银行信贷资金无论通过什么方式进入资本市场都是不允许的。但实际上我国在一定程度上已突破了《商业银行法》的某种界限，所以分业发展的模式实际上已经慢慢地受到挑战，银行资产已潜在地包括了股票这种股权性资产。我国传统商业银行如果不寻找新的业务平台、不创造新的投资工具、不改变资产结构，将难于接受来自各方面的竞争。所以，如何正确看待这种分业发展和分业监管的模式，是一个重要的研究课题。 （4） 货币政策和资产价格的关系问题。

吴晓求教授认为这个问题的政策含义就是货币政策制定应在什么范围内、什么程度上来关注资产价格的变化。这涉及到货币政策是否有效、货币供应量是否充足以及资本市场上资产价格的变化是否真的反映经济增长的实际状态等问题。 资本市场和银行体系作为现代金融体系的重要组成部分，两者既是竞争的对手，又是协作的伙伴，两者截然分离的时代已经不存在了。如何建立一个包括发达的货币市场和健康的资本市场在内的金融市场体系，是提高我国的金融竞争力的重要步骤，也是我们面临的一个战略性课题。

二、资产价格与货币政策

FSI报告系统梳理了国内外关于“资产价格与货币政策”这一问题的理论研究。

FSI研究组认为，自70年代以来，随着信息技术的发展，金融创新、放松管制和金融全球化使得主要以美国为代表的工业国家资本市场发展日益深化与广化，传统的货币政策目标与操作体系面临着愈来愈多的挑战。过去20年来，各国中央银行虽然在控制商品与劳务的通货膨胀方面已经取得很大成效，但是对于资产价格的膨胀，却难有对策。80年代末,日本、北欧资产价格膨胀引发的“泡沫经济”对其经济造成了长期不利影响； 90年代后期以美国为代表的西方各国资产价格明显地偏离实体经济上涨的趋势更是引起了决策部门普遍担忧。例如，美联储主席格林斯潘多次呼吁有关方面加强对资产价格与货币政策关系的研究。

FSI研究组认为，近几十年来，世界各国资本市场发展迅速，各种可交易金融资产总量急剧增加，因而，金融资产价格的变化对各种宏观经济变量影响越来越大。这种制度性变革对货币政策的影响主要体现在以下两个方面：

（1）传统的货币政策，立足于保持币值稳定，多将商品和劳务的价格作为目标；但是一般价格水平的反映的是当期消费成本的变化，如果居民财富总量中金融资产比重较大，从整个生命周期的角度看，金融资产价格的变化也会影响当期的消费选择和消费成本，因此，至少从理论上看，将一般物价水平作为货币政策最终目标是不完全的。实践中，人们还发现，资产价格的过度上升往往出现在一般价格水平比较稳定的时期。

（2）货币政策的传导过程中，传统的、教课书式论述的是凯恩斯的理论，即央行的政策调整先影响市场短期利率，再传导到长期利率，影响投资水平，进而影响实际经济。但是，在这一过程中，如果资产存量较大，短期利率的变化，会引起各种资产价格相对水平的广泛调整，通过财富效应影响消费，通过企业净价值变化影响企业的借贷成本和借贷能力，从而影响社会信用规模和实际经济活动。

FSI研究组认为，虽然从理论上不能说明资产价格的变化对货币政策的意义，但是在实践上，目前各国中央对货币政策操作是否要考虑资产价格因素普遍持较为谨慎的态度。其中主要原因在于，资产价格的变化在很大程度上受变动不拘的心理预期左右，定价基础很难把握，中央银行缺乏影响、控制资产价格的有效手段。如果货币政策将资产价格纳入调控范围，可能会引起投资者的“道德风险”，导致资产价格更大的波动。

三、货币市场与资本市场关系的实证研究：国际视角

为了动态地把握货币市场与资本市场的关系，FSI报告系统研究了成熟市场国家的货币市场与资本市场的关系以及这些国家银行资金进入证券市场的监管及其演变，样本为美国、德国和日本。FSI研究组希望从这些样本中找到一些规律性的东西，供我国金融市场的发展提供借鉴。

（1）国际货币市场与资本市场关系的演变

FSI研究组分别对二战以来，特别是20世纪60年代末金融创新浪潮以来美国、日本以及德国三个国家资本市场与货币市场关系的演变作了历史的回顾。

1、美国。美国自60年代掀起的金融创新浪潮，极大的推动了货币市场的发展，突出表现在货币市场涌现出许多新的工具，如大额可转让存单（CD），出现了新的子市场，如商业票据市场、可转让存单（CD）市场等。80年代后，美国货币市场与国际货币市场的关系日益密切，尤其是欧洲美元市场的迅速膨胀使得两者的关系更加复杂。美国国内货币市场的发展和强大的国际货币市场为美国资本市场的发展提供了强有力的支撑，与资本市场共同构建起美国以直接金融为主的金融模式。 2、日本。70年代末，日本启动了以金融自由化、市场化和国际化为主要内容的金融改革，进而相继建立和发展了拆借市场、票据市场、回购市场、大额定期存单转让市场、银行承兑票据市场等货币市场，并先后向证券公司开放，极大的解决了证券公司的短期流动性需求，同时也为证券市场的发展提供了巨额的资金支持。随着1998年的“大爆炸”，日本银行、证券和保险开始实行混业经营。银行业和证券业的融合打破了货币市场和资本市场的传统界限，银行和证券公司通过各自在资本市场和货币市场上的综合性业务将货币市场和资本市场密切的联系起来，实现了资金在两个市场的无障碍自由流动，资本市场和货币市场逐步走上了相互融合的发展道路。 3、德国。德国金融体系的典型特征是占统治地位的“全能银行”。全能银行不仅提供银行服务，还从事有价证券业务，很多货币市场和资本市场的工具都是由商业银行创造出来并由其来操作的。德国金融体系的这一特点导致了德国的资本市场对其货币市场较强的依赖性。

（2）国际信贷资金与资本市场关系的演变

在历史的考察货币市场与资本市场关系的基础上，FSI研究组深入地考察了美、日、德三国信贷资金与资本市场发展之间的联系。

美国的金融业非常之发达，金融市场的深度、广度和灵活度很大，这不仅得益于中央银行得力的监管，也与美国整个金融体系的构架密不可分。在美国，金融体系从微观到宏观是一个统一的网络体系，金融机构对资金如何运作完全是金融机构自身微观层面上的选择，监管部门只是通过一系列法律法规构建出一个框架加以督促和约束。因此，在信贷资金进入证券市场方面，美国金融监管当局并没有明文限制，更多的是靠金融机构自身进行的微观层面的管理。美国的这种模式对我国的借鉴意义就在于应该将着眼点放在健全和发展整个金融体系上，其中重中之重是加强各经济、金融主体在微观层面上的管理。 德国的金融市场比较落后，证券业发展远远滞后于银行业务的发展，这与其强大的全能银行体制有关。商业银行不仅提供信用，还包揽了很多证券业务。这种银行业和证券业混业经营的全能银行占主导地位的间接式金融体系为信贷资金有序进入证券市场创造了条件。 日本的模式存在两极化的趋势，1998年以前一方面它对金融业实行严格的分业管制，另一方面其金融制度又是以银行间接金融为核心的。这样就造成了对银行信贷资金流入证券市场的严格管制。但是随着金融自由化浪潮的推进和金融大爆炸计划的实施，日本也在逐步放松对银行业务的限制，银行资金流入证券市场也逐渐获得了一些合法的渠道。

四、关于我国银行信贷资金进入股票市场的政策研究

货币市场与资本市场的关系以及银行资金进入证券市场的管理政策的中国部分，是报告的重要内容。在报告中，FSI研究组集中探讨了以下三个问题：

（1） 我国银行信贷资金进入股票市场的历史回顾。

FSI研究组指出，银行信贷资金进入股票市场的问题在我国并不是一个新问题，可以说，中国股票市场这10年的发展过程中，这一问题总是以或明或暗的不同表现形态出现。1997年6月，中国人民银行下发了《关于禁止银行资金违规流入股票市场的通知》，这在当时来说是必要的。1999年7月1日开始实施的《中华人民共和国证券法》第一百三十三条明确规定：“禁止银行资金违规流入股市”。1999年的下半年开始我国金融监管当局对银行信贷资金入市在监管态度上出现了变化，先是允许证券公司和基金管理公司进入银行间同业市场，继而又允许符合条件的证券公司以自营的股票和证券投资基金券作质押向商业银行借款，从而为银行信贷资金间接进入股票市场提供了两条合法通道。在我国股票市场进入到一个新的发展阶段，商业银行经过多年的改革风险管理水平有了显著提高之后，允许银行信贷资金通过证券公司和基金管理公司间接入市，应该说时机是比较成熟的。

（2） 2000年银行信贷资金进入股市的规模测算与路径分析。

FSI研究组认为2000年中国股市具有典型的资金推动型牛市特征，其中银行信贷资金进入股市是推动股价上扬的重要因素。我们估计，到2000年底，我国进入股市的银行信贷资金存量在4500—6000亿元左右，占流通股市值的28%-37%。其中有相当部分是违规进入的。银行信贷资金进入股市的具体路径有以下几条：（1）证券公司和基金管理公司进入银行间同业市场融入资金，用于自营。这条路径进入股市的资金余额在800-1000亿元。2000年银行间同业拆借市场一个月以内（含一个月）交易量占全部交易量的88.4%，其中7天的交易量占63.7%，这与2000年一级市场新股申购冻结资金量屡创新高之间有着一定的联系。（2）证券公司向银行申请股票质押贷款，并将获得的资金投入股市，估计为400-500亿元左右。（3）企业挪用银行贷款进入股票市场，规模应在3000—4000亿元左右。2000年1-12月累计金融机构贷款增加额13300多亿元，其中短期贷款增加7870亿元。我们通过图表分析发现，金融机构贷款增加较多的月份，往往也是股票成交金额较大的月份。（4）其他途径，如个人贷款炒股，来自境内外的银行外汇信贷资金，国家股配股资金有一部分来自银行贷款，企业集团财务公司购买股票等，约在300—500亿元左右。

（3） 关于银行信贷资金进入股票市场的若干政策建议。

FSI研究组认为我国应允许银行信贷资金合理有序进入股市，但同时也必须加强对银行信贷资金进入股市的监管。具体建议如下：

1）继续允许证券公司和基金管理公司进入银行间同业市场，继续允许证券公司向银行申请股票质押贷款，但必须规范运作。现阶段我们的政策是制止银行信贷资金违规进入股市，禁止银行信贷资金直接入市，但绝不是要禁止银行信贷资金进入股市； 2）开明流，堵暗渠。在开明流方面，主要是要积极准备并在适当时候推出非券商股票质押贷款，包括开办企业股票质押贷款和个人股票质押贷款。在开明流的同时，要切实堵暗渠，企业和个人除了股票质押贷款可以用于购买股票之外，不得用其他任何贷款炒股；

3）银行信贷资金进入股市最大的问题是金融风险问题，监管部门要完善银行信贷资金入市规则，努力防范金融风险；

4）完善统计监测制度，适时调控银行信贷资金入市行为；

5）及时调整对银行信贷资金入市的管理政策，必要时修改有关法规；

6）各金融监管部门要统一政策，加强协调与配合。

前 言

货币市场和资本市场的关系是我国金融市场发展到今天需要着重研究的问题。由于客观的、历史的种种原因，我国的货币市场发展要比资本市场发展滞后。总体来说，资本市场发展到一定程度，如果没有货币市场的发展来支持，资本市场很难有进一步的发展，因为，没有相适应的货币市场，资本市场的发展缺乏风险规避和风险流动的调节机制。现阶段，研究货币市场与资本市场的关系对中国金融体制改革具有重要意义。大概有以下一些问题需要研究： 1、金融发展到今天，货币市场与资本市场的关系是否与以前一样？是否发生了微妙的变化？这些变化的原因、特点是什么？这都是需要认真研究的问题。我们的研究不能停留在研究二者只是相互依存、相互发展的关系这个层面上，应该深入研究一下市场运行状态的改变、资产形态的改变、资产的流动性的提升对货币市场与资本市场关系的影响是否存在？研究资本市场和货币市场在实践中应如何区分，因为资本流动性的改善和提高是一种趋势。国际游资的大规模流动，使得两个市场的界限不是很清楚。虽然，我们可以从期限上来划分两个市场的界限，但是从资金本身的性质来看，有时是很难划分的，所以这个问题需要加以研究。 2、货币市场和资本市场关系研究的背后含义是银行的资金和资本市场的关系问题，更明确地说，研究的是信贷资金在什么条件下、通过什么管道进入资本市场的问题，以及如何设计这种有益的、必要的渠道。这要对国内外的发展历史作出清理。首先要理清货币市场与资本市场之间的理论关系；其次，国外在历史上银行资金进入资本市场上的管道有哪些，这些管道有什么积极作用和消极作用？制定什么样的规则来规避这些消极作用，以及我国目前在打通资本市场和银行体系关系时有哪些通道和规则？对这些问题需要进行正确的评价，需要作详细研究。 3、银行信贷资金无论通过什么管道进入资本市场，都有一个如何认识潜在的信用危机问题。实际上，“中科系”事件已经给我们提出了这个警示。虽然商业银行信贷资金原则上不能进入资本市场，但股票质押贷款政策在银行资金与资本市场之间建立了一个管道。在股票质押贷款过程中客观上存在一个信用创造问题，这要引起我们注意，要关注这种信用创造的可能引发的资本市场的潜在风险和危机。

4、金融业的发展和监管模式问题。严格意义上的金融业的分业发展，要求资金界面分得非常清楚，在这种模式下，银行信贷资金无论通过什么方式进入资本市场都是不允许的。但实际上我国在一定程度上已突破了《商业银行法》的某些界限，所以分业发展的模式实际上已经慢慢地在受到挑战，银行资产已经潜在地包含了股票这类股权性资产。我国传统商业银行如果不寻找新的业务平台、不创造新的投资工具、不改变资产结构，将难于接受来自各方面的竞争。所以，如何正确看待这种分业发展和分业监管的模式，是一个重要的研究课题。 5、商业银行的竞争力问题。商业银行业务中，如果还是传统的业务占主导地位，从国际趋势看，这肯定是没有竞争力的。所以，需要研究货币市场和资本市场的关系、研究信贷资金进入股市及其管理政策问题，即要研究商业银行在不扩大风险基础上来扩大其业务平台以提高其竞争力，尤其是商业银行如何扩大其边缘性业务，这是一个很重要的课题。

篇8

 

    长沙市教委将小学英语教学作为一项特色教育工程，到目前为止，全市城区

200多所学校都开了英语课，英 语教学特色已基本形成。1996年，我们以小学

英语游戏教学方法为课题进行了研究，现将研究的有关情况介绍 如下。

    一、问题的提出

    我市小学初开英语课时，由于一些教师对小学英语教学目的认识不清，对小

学生的心理了解不够，在教学 中不能有效激发学生的兴趣，有的教师甚至用教

中学的教学方法教小学，使一些小学的英语教学陷入困境。在 教研中，我们感

到必须探索一种符合小学生生理和心理的教学方法，使其有助于小学英语教学的

健康发展。经 过一段时间的考察和研究，我们提出了小学英语游戏教学方法研

究课题。

    二、理论依据

    近年来，国外外语教学理论界特别强调把激发学生的学习兴趣放在重要位

置，强调要让学生在轻松愉快的 气氛中学习外语。他们倡导的自然教学法、情

境教学法、功能法等，特别是近年来兴起的TPR（全身动作教学法 ）对我国儿

童英语教学产生了重大影响。

    《小学英语教学与教材编写纲要》指出，兴趣是学好语言的关键，激发学生

学习英语的兴趣是小学阶段英 语教学的一项重要任务。英语教学要注意结合儿

童的心理和生理特点，要有利于引起学生的学习兴趣。

    在英语教学中加入适当的游戏有利于培养学生的兴趣，符合"乐学"原则。

游戏教学方法强调了学生的主 体性，要求学生共同参与，而不是教师唱独角戏，

体现了教师主导与学生主体作用的发挥。游戏教学法符合小 学生的生理和心理

特点。小学生活泼好动爱表演，很少害羞，乐于接受新奇、趣味性强的事物，教

师的教法可 以直接影响学生对学习的兴趣。利用游戏无意注意的特性，有利于

学生形成正确的学习方法和良好的学习习惯 ，有利于化难为易，有利于减轻学

生的负担，符合素质教育的要求。

    三、理论假设

    游戏教学方法就是在教学中尽可能将枯燥的语言现象转变为学生乐于接受

的、生动有趣的游戏形式，为学 生创造丰富的语言交际情景，使学生在玩中学、

学中玩。游戏教学方法吸收了国内外外语教学法的合理成分， 并结合我市小学

英语课堂教学实际，因此它是可以广泛应用的小学英语课堂教学方法。

    四、实验基本过程

    我们选了11所学校作为实验点，培训了实验教师，并组织他们到外省市听

课学习。在教学中，我们特别强 调游戏教学方法的精髓是愉快教学，一定要让

学生在轻松愉快的气氛中学习英语。

    我们初步探索了游戏教学方法的基本模式，其基本结构为：唱歌热身—游戏

引入—新知学习—边玩边练— 角色表演—竞赛巩固。

    唱歌热身是教学的第一个环节，主要是在上课前唱一两首英语歌曲，唱歌时

还可以配上适当的动作，通过 歌声营造英语学习的气氛，并通过唱歌集中学生

学习的注意力。

    游戏引入是教学的第二个环节，也是课堂教学的最重要部分，利用恰当的游

戏引入新课是激发学生兴趣的 有效途径，也是一节课成功的关键。例如，一位

教师是这样引入新课的：

    T:Hello,boys and girls.Let's play a game,OK?

    Ss:OK!

    T:NOw,please guess,What's in my hand?

    S[,1]:Is it an apple?

    T:No,it isn't.

    S[,2]:Is this a ball?

    T:No,it isn't.

    S[,3]:Is this a toy car?

    T:No,guess again.

    S[,4]:I think it's an eraser.

    T:Now,let's have a look.Oh,it's an eraser.You are very clever.

    S[,4]:Thank you very much.

    这种引入新课的方法不但复习了大量的词汇和句子，为学习新课做了铺垫，

而且由于学生急于想知道教师 手里的东西究竟是什么，从而促使其动脑、动口。

这种引入新课的方法比以往那种教师交代该节课的任务的做 法要来得自然和轻

松。

    新知学习是教学的第三个环节。我们要求教师在这个环节中尽可能采用实

物、图片、挂图、简笔画和手势 等直观教学手段及电教等媒体，使语言教学更

加直观、更加生动有趣。

    边玩边练是教学的第四个环节，此时是开展游戏活动的好时机。经过新知学

习，学生对本课的内容有了一 定的了解，必须通过练习来消化。用边玩边练的

方法，可以使枯燥的练习变得趣味十足。该阶段可以开展许多 生动活泼的游戏，

如猜谜、开火车、打电话、找朋友、击鼓传花等。我们要求教师组织学生活动时

要活而不乱 、动静有序，要使每一个学生都参与学习，反对那种只顾少数尖子

学生而忽视大多数学生的做法。要注意尽量 安排集体游戏，特别是那种需要集

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一. 乐天食品加工厂

乐天公司创建于1948年，从建立至今，始终以最高的技术、最好的原料、最先进的设备为出发点，向小学班主任年度总结第一的目标奋进。现在，乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家。

乐天(中国)食品有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食品、饮料的开发、生产和销售。一期生产乐天"派"系列产品;二期推出了深受青少年喜爱的"小熊饼"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列产品，XX年9月健康护齿产品：木糖醇无糖口香糖正式上市。

实习的第实习报告上午，在老师的带领下，我们来到了位于食品报告的亦庄高科技园区，高校教师入党申请书食品工厂就坐落于此，这里环境幽美，交通便利。在有关负责人的引导下，我们参观了食品实习的派、小熊饼和口香糖的生产线，在这个过程之前，我们穿戴好读后感范文为我们准备的帽子、白外衣还有鞋套，每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消毒，这样，食品的卫生食品报告就有了保障。

工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。实习方式主要是参观一系列食品加工厂，请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂实习参观，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认识。

二. 北京食品实习啤酒厂

北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，食品工厂二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京工厂报告股份有限公司，给企业注入了活力。在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从食品工厂实习报告时投资640万元的小型啤酒企业，发展成为拥有总资产工商银行实习报告亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销能力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团。目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司(厂)十八个，其中啤酒生产企业十二个，相关和大学生求职简历下载产品企业六家。产品有七大类50多个品种。工厂实习产品为啤酒，约占公司总收入的90%以上，主业非常突出。

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食品科学与工程专业2003级本科生教学实习分汉中区和宝鸡区两区进行，共参观了XX建兴农业科技有限公司、XX春光油脂有限公司、XX汉中汉王米业有限责任公司、汉中未来生物科技有限公司、XX三粮液酒业有限公司、XXXX县天元面粉有限责任公司、XX汉中定军山绿茶有限责任公司，XX西凤酒公司、宝鸡啤酒厂、爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂等12家食品加工企业，覆盖了粮油加工、保健药品制造、白酒酿造、方便面生产、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等内容。通过食品企业参观实习和食品企业领导的现身说法加深了学生对食品生产及市场竞争严酷性的认识，对学生进行了真正的现场教育。食品企业参观实习是学生理论联系实际的重要环节，也是学生走上社会前的知识和心理准备的重要阶段，参观XX建兴农业科技有限公司、XX春光油脂有限公司、XX汉中汉王米业有限责任公司、XX三粮液酒业有限公司、XX汉中定军山绿茶有限责任公司，爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂的等优秀食品加工激发了学生从事食品生产的信心和兴趣，XX市酱货场等传统腌制品和调味品生产使学生充分认识了传统食品的魅力。

通过实习，通过与经理和技术人员的交流，学习到分析问题、解决问题的方法懂得了书本知识是实践生产的结晶成果，只有真正学好了书本知识，在实践中，才能随机应变，为以后工作确定了发展方向，坚定了信心。

通过实习，对我国各种食品的生产流水线有了更详尽的认识，对于稻谷制米、小麦制粉、油脂提取以及精练和深加工、淀粉制糖、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等工艺流程有了更全面系统的学习，对于生产中实际用到的机械设备有了更为深入的了解。

但本次实习内容多时间紧，又恰逢省质检对XX县区相关企业进行质检、XX市进行全国卫生城市创建，加之XX市相关企业接待实习积极性不高，实习学生人数较多等原因，为实习带来了无法事先预测的困难，这就使得各实习区第二批学生实习计划一变再变，实习效果不尽理想，但在全体指导教师努力和学生的通力配合下顺利完成了实习的全部任务。在实习过程中，实习学生能够严格要求自己，讲究卫生，遵守实习纪律，认真听取讲解，积极思考和提问，表现出了很高的积极性，这充分说明了学生对这一时间环节的重视。特别在XX县区实习，学生的实习态度得到了相关企业领导的首肯，表示欢迎同学到企业去工作、学习。只是因为学生人数多，生产车间嘈杂，大部分学生不能很好地听清讲解内容，看和听不能很好地兼顾，使实习效果受到影响。