时间:2023-03-01 16:36:41
导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇婚礼流程策划,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
与婚庆公司见面。通过第一步的选择,有了初步构想的同时,也可以开始物色理想的婚庆公司,而物色婚庆公司的还有一个方法就是“口碑”调查,可以通过身边的人做一个关于婚庆公司的调查。确定合适的婚庆公司后,与婚庆策划时的第一次面谈非常重要,因为这是判断婚礼策划师与你是否合拍的重要依据。
温馨提示:您可以在重庆婚庆网中找到大量婚庆策划流程的相关信息,还能和其他新人交流婚庆策划的经验和婚礼分享,还能根据大家的推荐找到口碑优秀的婚庆公司。
婚庆策划流程第2步:会场踩点
婚礼会场是你实现美丽梦想的舞台,因此相对其它而言,婚礼会场的确定可以说是北京婚庆策划流程中的“头等大事”。在对婚礼主题有了初步认同后,寻找婚礼会场成了当务之急,通过电话咨询,索取婚宴酒店宣传单,再对2-3家婚礼会场“微服私访”后,就可以选出你们的“梦想殿堂”了。
温馨提示:新人可以与双方父母预定时间,带着父母再去选中的婚礼会场踩点,毕竟听取父母的意见也是非常重要的。
婚庆策划流程第3步:与婚庆公司见面
通过第一步的选择,有了初步构想的同时,也可以开始物色理想的婚庆公司,而物色婚庆公司的还有一个方法就是“口碑”调查,可以通过身边的人做一个关于婚庆公司的调查。确定合适的婚庆公司后,与婚庆策划时的第一次面谈非常重要,因为这是判断婚庆策划师与你是否合拍的重要依据。
温馨提示:带着自己的“婚庆策划构想”过去,与婚庆策划师侃侃而谈,让婚庆策划师对你们的婚礼有个初步了解,同时婚庆策划师的经验也能为你们带来更多灵感。:
婚庆策划流程第4步:选定工作人员
你的伴郎伴娘人选是否定下来了。找哪些亲朋好友来帮你做“幕后英雄”呢,第一阶段,要把这些工作人员的人选确定下来,打电话一一通知,好让大家心里有个底,各就各位。
万事开头难,作为新人们筹备婚礼的第一步,同样也是最重要和最艰难的一步,找到了靠谱合适的婚礼策划中心和婚礼策划师,好的开始就是成功的一半!
在选择婚礼策划中心的时候,对于 “坑爹”的皮包公司可要绕道而行,首先要考察该公司是否具备合法齐全的手续,从一家公司的内部环境大致也能看出公司的风格,或大气、或精致,或充满个性元素,从能从中判断出婚礼策划中心的“品位”。例如上海梧迪金玉良缘婚礼策划中心,它是一家高端的婚礼策划机构,是上海锦江海鸥大厦、上海滨海皇家金煦酒店、上海阿什福德城堡酒店、上海南郊宾馆等众多四、五星级酒店指定的婚庆合作单位。也可听取一些刚刚举办婚礼的同事和朋友的意见,毕竟他们是有过选择婚礼策划中心的经验的。
其次,可观察这家公司的人才配备,筹备婚礼需要一个系统的流程,每个环节都不可疏漏,所以每个环节都需要配备相对应的专业人员,婚礼策划公司在婚礼当天的失误常常发生在内部人员的协调不够上。正规的婚礼策划公司要配有专门的策划人员和供应商 (包括花艺、摄影、摄像、司仪、化妆、后期制作、督导等等)。
完美婚礼第二部:挑选专业婚礼策划师
婚礼策划师在一场婚礼中扮演着极为重要的角色,他们为新人提供婚礼流程创意策划、进行婚礼现场监督等,是帮助新人在婚礼中完成他们梦想的核心执行人员。他必须具备以下的这几种素质,才能被称得上合格或出色:
1、出色的沟通能力,好的婚礼策划师要善于沟通,只有充分了解了新人自身的背景和要求,才能从中发掘两人自身的特质和适合的主题,策划出属于新人自己的独一无二的婚礼。
2、要懂创意会策划,他需要对婚庆文化有很深的了解,而不是盲目地追逐潮流,人云亦云,这样才能在规划新人婚礼的时候,既体现新人的特质,又有不断涌现的灵感和创意。
3、细心周到、全面考量,婚礼策划人不仅要有好创意还要细心周到,能够全方位帮助新人把关,安排好婚礼所有流程,分析婚礼各种创意是否适合当天会场,是否适合新人的设想,是否适合当天的来宾等等,让新人省心省力。
上海梧迪金玉良缘婚礼策划中心作为一家高端的婚礼策划机构,凭借个性的婚礼创意、专业的婚礼策划团队、非凡的执行力以及五星级的婚礼服务,为新人带来更顶级品质和保证的婚礼享受,亦得到了权威主流媒体的称赞。
完美婚礼第三部:通力合作、细节掌控
中图分类号:C915 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2013)12-0116-02
婚姻,古往今来被人们形容为一座神圣的殿堂,一对新人在亲友鉴证下共结连理,彼此互许白头,成就人生中一桩最幸福的回忆。在中国,“婚丧嫁娶”更是人的一生中头等大事,隆重热烈是其最标准的形容词,一场成功的婚宴往往也最直接地带给新人幸福感,是人们所向往的美好形式。
近年来,人们对于婚礼的要求随着时代的发展更上一层楼,“婚庆”这个行业应运而生,一场婚礼不再局限于摆酒席,送红包,闹洞房,更成为时尚高档、唯美浪漫,包含婚礼策划、婚纱摄影、婚庆酒水、婚宴酒席、婚宴摄影等方面一条龙服务,可谓联络各行各业,期望全方面发展。这样的社会需求自然而然地催生出了为此运作的庞大婚庆行业,其产业链条逐渐扩展到一对新人从决定踏上婚姻殿堂到真正举办婚礼,甚至婚后蜜月服务等等一系列活动方式上去。
既然婚庆是如此规模庞大、产业链较长的行业,那么,其整个行业的组成之上就应有每个部分的功能划分,这些功能或者说必要环节的存在优化组合才能完善行业的发展。而“婚庆策划”作为婚庆行业的其中一个环节,应当说是整个婚礼流程最开始的部分,是婚宴等诸多会展活动顺利进行,并且博得顾客群体喜爱的重要保障,也是一个公司赢得市场口碑的经营战略的具体体现。在婚庆行业远未发展成今天这番繁荣景象之时,人们对于婚庆策划的看法似乎停留在由新郎新娘本人、父母或者其亲友为婚礼出谋划策的阶段,并没有将其看作一个独立的、可操作性、专业性非常强的工作,它就像婚庆盛宴上的一道开胃小菜,虽然爽口,但不能产生饱腹感。
一、婚礼策划到底是什么
普遍的说,婚礼策划是指对一场婚礼在形式上的事前设计,并在婚礼过程中需要成功实施的方案。
而专业化的讲,婚礼策划应该是由婚庆机构为客人量身打造的,以婚礼现场为核心而进行的长线策划,其内容涵盖各种婚礼形式及其组合,注重气氛和独特性。
“婚庆策划”这一行业应该是由婚庆行业专业人士构成的,旨在提供婚礼创意、婚礼流程等,并实现预计效果的一种工作。与婚庆服务不同的是,婚庆策划重在创意,首要要求是为顾客提供其理想的,甚至特殊的婚礼,是为整个婚礼形式确定流程、风格、含义的先期工作,也应当是掌控全局的工作。
通常婚庆策划分为这样几个步骤:(1)沟通客户:策划人员应当仔细听取客户要求和意见,对整个婚礼的主题和风格进行定位。(2)收集信息:向客户收集关于价位选择,场地要求,亲朋人数等方面的数据和信息,其中在内容设计前有必要时还需听取新人双方父母的意见。(3)制定预算:将几种执行方案做出一定预算,供给客户选择。(4)确定方案:将方案提交客户,在修改协商后确定,签订实施合同。(5)选择场地人员(或合作机构):按照方案选择场地(或按新人直接要求选定),确定工作人员和预计顾客方面的参与婚宴管理的亲友、伴娘伴郎等人数,选择服装化妆人员,摄影师(搭配器材使用选择),婚车租赁、水酒礼品提供方。(6)确定客户方即日情况:出发时间、行车路线、参与亲友数量等。(7)布置会场:这是整个策划中最重要也是最花费心思的部分,会场布置的效果直接决定了婚礼的精彩程度。(8)现场实现效果:将前期所有投入搭配组合后,将在现场婚礼举行的时间展现出全部的意义,策划最终成败与否,顾客满意与否都在于现场实现的效果。
当然,以上的步骤仅供参考,婚庆策划应当是相当灵活多变的活动,在保证必要环节不出差错的情况下,是需要最大幅度地贡献适当创意和营造浪漫设计感的,毕竟人们在内心深处都是向往一场能将家庭幸福绵延一生一世的婚礼,满足顾客的心理需求就是策划活动最根本的宗旨。
二、婚庆策划到底需要什么
婚庆策划,显著的特点是婚庆策划师的存在。
策划师的工作目的在于,根据婚姻双方的不同爱好和诉求,为新人量身定做婚礼,整个策划重点在于婚礼本身,结合婚宴酒店设计的会场布置重点在于场景的布置。这份工作并不是婚礼流程简单的加减组合,因为整场婚礼需要根据客户的情感要求和会场的具体限制,设计出可以完美表达新人双方意愿和客观美感的主题,然后围绕这个主题,设计新人造型,租赁婚车,挑选会场,并通过灯光、音乐、道具等舞美设计确定会场风格,并精心策划舞台节目,挑选主持、婚庆摄影师等等,以期通过多种元素的组合演绎新人理想中的婚礼,使客户满意。
这就要求策划师本身具有一定的专业素养,并且可以形成一个运作高效的专业团队,不仅策划,更可以执行。在社会分工精细化的今天,独立于婚庆公司之外的婚礼策划公司也并非没有,在发达国家或地区,好的婚庆策划如同好的广告创意,都是一个公司生存发展的核心。
一、“婚礼策划与组织”课程教学改革势在必行
2011年12月,商务部颁布了《关于“十二五”期间促进会展业发展的指导意见》,强调要大力发展会展业。2015年4月,国务院颁布《关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》,强调了展览业在经济社会发展中的作用,要从改革管理体制、推动创新发展、优化市场环境和强化政策引导方面进行强化。婚庆业作为会展业的发展和分支,已经进入快速发展阶段。同时,伴随着80、90年代人群进入适婚年龄,婚庆作为新兴行业,进入空前迅速的发展阶段。婚庆行业的发展带动了房地长、汽车、家电、珠宝等40多个关联产业的发展,已经成为拉动内需的重要行业。
但与婚庆行业的发展相比,理论教学方面严重滞后。首先,目前仅为数不多的高校开设了婚礼课程或相关课程,而且多集中在高职高专院校,本科院校开设婚礼课程的主要是上海师范大学、三亚学院等学校。其次,“婚礼策划与组织”的相关教材目前主要有三本,内容存在较大差异,尚未形成系统完整的内容体系。内容方面需要按照婚礼相关知识进行调整,使其更符合婚礼活动的实际操作。再次,“婚礼策划与组织”课程未安排实践课程,目前教学方法主要采取传统课堂教学方法,而教学内容涵盖范围广、实践性强,学生在传统课堂上收获较少,且与实践相脱离。最后,目前学生考评标准采取传统“三七”模式,平时成绩所占比重较少,过多强调期末考试在考评标准中的比重。因此,“婚礼策划与组织”教学改革已经迫在眉睫。
二、教材和教学内容的改革
“婚礼策划与组织”的教学目标主要是让学生了解婚礼行业的最新动态,全面理解婚礼策划与组织的相关知识,掌握婚礼策划与组织的基本技能,并学会处理现场突发状况。在此基础上提升学生的策划水平,培养学生的创新能力和管理能力。围绕该目标进行教材和教学内容改革,主要有以下几点:
(一)学大纲,建立合理的教材体系。
目前市面上与本课程相关的教材较少,主要有刘秉季主编的“婚礼策划实务”、刘艳德主编的“婚庆策划与管理”和郑建瑜主编的“婚礼策划与组织”。教材内容较杂,侧重点不同,其中“婚礼策划实务”针对高职高专院校,“婚庆策划与管理”和“婚礼策划与组织”针对本科院校。结合当前教材,吸取以往教学过程中的经验,听取相关专家和行业人士的意见,制定本课程的教学大纲,并编写适应婚礼活动的“婚礼策划与组织”教材。教材建设过程中要打破传统单一、逻辑混乱的模式,实施层次分明、逻辑清晰的模式,形成针对高职高专、本科等不同层次的教学体系。
(二)更新教学内容,符合婚礼实践活动。
本门课程主要培养学生的创新能力和管理能力。更新教材时,要时刻牢记课程目标,将创新意识和管理意识贯穿教材始终。学生首先要具备创新意识和管理意识,才能激发其学习主动性和积极性,在今后学习和工作中不断发挥潜力,获取相关知识。同时,教材要从婚礼活动的策划方和组织方角度出发,合理规划章节,符合婚礼实践活动的基本流程,形成包含导入、正文和延伸三大模块。正文部分包含婚礼策划、婚礼筹备、婚礼现场管理、婚宴设计与管理和蜜月等内容,整体符合婚礼实践活动的基本流程。
(三)调整教学计划,丰富教学内容。
调整教学计划,针对婚礼策划、婚礼筹备和婚礼现场管理内容增加学时,由之前的2课时调整为6课时,并将之前有关内容进行归纳,归入相关教学内容中。增加婚宴设计与管理内容,并针对不同类型婚礼设计不同婚宴场景、餐桌和菜单,课时增加为4课时,使学生系统了解婚礼活动。由于本课程属于较新的课程,课程实践性强。因此建议增加实践课时,如组织学生参观相关婚礼活动、参观花店、举办校园婚礼秀等,通过实践课程,丰富教学内容,提高学生兴趣。
三、教学方法的改革
(一)充分利用网络资源,引入MOOC教学。
多媒体技术的发展促进了教学方法改革,目前多数教师选择多媒体课件进行教学,集图、文、声于一体,能够使学生更直观地感受教学内容。随着MOOC的出现和发展,国内高校纷纷进行改革,逐渐形成比较具有影响力的MOOC平台,如中国大学MOOC、学堂在线等。本课程要借助丰富的网络资源,如相关美学课程、中国传统文化课程、项目管理等课程,引入MOOC教学,将婚礼策划与组织相关内容纳入课程体系。学生通过网络资源获取相关信息,学习相关知识。
(二)加强实践教学,提高学生实操能力。
由于本课程实践性强,因此要注重培养学生的实践能力。在教学方法上对学生加以引导,引导学生积极参与课程实践部分。通过特定案例和事件,引导学生进行主题婚礼策划,并针对策划书进行评比和点评,让学生更直观地学习婚礼策划内容。婚礼组织方面通过实践活动,组织学生参观主题婚礼或集体婚礼,现场感受婚礼活动的组织。如果可以,组织学生参与婚礼的策划与组织,将理论知识与实践相融合,提高学生的实操能力。
(三)开辟第二课堂,延伸课堂教学。
学生第二课堂主要指的是校团委或学院组织的学生活动,能够丰富学生的课余生活。第二课堂的开展能够激发学生的兴趣,增强其参与性。需要教师与学院进行沟通交流,共同策划和组织学生活动,延伸课堂教学。如在学院开展婚礼策划大赛,并聘请行业人士作为评审专家,不同于课堂教学,以大赛形式进行,吸引全校师生关注,激发学生参与兴趣。或者开展婚礼秀,在校园开展婚礼秀,学生通过婚礼组织与管理了解婚礼的基本流程,掌握婚礼现场管理技巧,为今后学习和工作奠定基础。
四、学生考评标准的改革
(一)MOOC在线学习和第二课堂纳入考评体系。
鉴于“婚礼策划与组织”课程内容和教学方法改革,学生考评标准要进行相应改革。由于学生课前和课后学习时间较多,因此需要将其纳入考评体系,才能更加科学合理地评价学生,尤其MOOC在线学习和第二课堂。学生在MOOC学习和第二课堂花费大量时间和精力,并且通过MOOC学习和第二课堂,学生能获得大量信息,学到相关知识,将课堂所学知识运用到婚礼实践中。因此,需要将MOOC在线学习和第二课堂纳入学生考评体系中。
(二)合理调整平时成绩和期末考试比例。
“婚礼策划与组织”作为考查课,目前成绩由平时成绩和期末成绩组成,其中平时成绩占30%,期末成绩占70%。随着课程内容和教学方法改革,需要合理调整平时成绩和期末成绩的比例,使其更客观地反映学生的真实情况和真实水平。通过教学内容和教学方法改革,整体教学更注重学生的实践教学部分,注重培养学生的创新能力和管理能力,因此建议将MOOC学习、婚礼策划、第二课堂等环节采用评分、计分标准,纳入平时成绩,并将平时成绩比例调高,占比在50%左右。
(三)改革期末考试方式。
期末考试方式要根据教学目标和教学内容进行相应改革。根据课程性质对期末考试进行不同的改革,鼓励期末考试形式多样化。本门课程主要培养的是学生的创新能力和管理能力,以此在期末考试方式中得以体现,围绕教学目标进行期末考试改革。如果设置为选修课,可以通过提交论文或者策划书的形式进行考试。如果是必修课,要减少死记硬背的内容,增加学生应用能力考核,不断适应“婚礼策划与组织”的教学目标。
总之,婚庆行业的快速发展促进了“婚礼策划与组织”教学改革,教学改革涉及教材、教学内容、教学方法、学生考评标准等方面。在今后教学过程中要不断完善课程体系,更新和丰富教学内容,改变教学方法,合理规划学生考评标准,提高教学水平,培养学生创新能力和管理能力,适应时代要求,培养出符合时代要求的会展经济与管理专业学生。
参考文献:
[1]孙书平,呼庆媛.文献检索课课程体系与教学改革初探[J].图书馆学研究,2005,28(9):82-83,77.
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
随着80、90后进入适婚年龄,2014年1至6月各级民政部门和婚姻登记机构共依法办理结婚登记694万对[1],显示出中国婚庆市场体量巨大。庞大的消费市场使得与婚庆相关的行业,如婚宴用品、婚庆服饰、珠宝首饰等,得到了充足的发展。而婚礼设计作为其中重要的一环,从婚庆公司包办一切到如今的双方共同参与,使得传统的固定婚庆套餐转变为现今的私人定制。在婚礼设计中,从业人员对顾客的关注程度不断提升,不断追求细节的完善,定制婚礼逐渐变得流行。
我国婚礼设计的研究起步较晚,对于对婚礼及其设计的相关研究文献较少。现有的文献研究有:①针对婚礼风格的研究,如吕钱钱[2]在《浅析中西方传统婚礼习俗中体现的文化差异》中,通过对比中西方婚礼文化差异来探究产生差异的原因;刘利[3]的《浅谈美国习俗》则是介绍了美国人的婚姻观念,讲述了美国人在婚礼中的各项时浮"诨槔衿矫嫔杓频难芯浚如鲁超[4]的研究,从婚礼LOGO、灯光设计及细节装饰三个方面对婚礼舞台场景设计作出了未来发展趋势预测;王啸[5]解释了手绘设计的现状与优势,引导设计师对手绘重新认识,理解手绘对婚礼设计的影响;陈力嘉[6]着重分析了婚礼用品设计中纸艺所占的重要比重,分析总结了纸艺如何影响婚礼用品的设计;王珂[7]分析了不同的花艺风格所针对的人群,如何做到花艺的个人定制。③婚礼服装设计的研究,王革非[8]提到如对传统婚服进行推广,仍能满足现代消费者的需要;王辉[9]研究中西文化历史的不同,中国民族元素与西方婚纱如何结合碰撞。④婚礼设计的视觉应用研究,王译晨[10]探究如何根据新人的内心诉求和大众视觉感知特征来更好地设计与应用视觉语言;张颖[11]强调婚礼需要一个情感诉求的主题。⑤其他相关文献,《婚礼平面设计》[12]和《婚礼策划实务与主题》[13]则是偏向现实操作的一种指导性手册。
综上所述,从婚庆市场视角来研究影响婚礼设计的要素的文献十分少见。本论文通过定义婚礼设计、分析比较婚礼设计类型,对影响婚礼设计的要素进行分析总结,对整个婚庆行业与企业的发展,有一定的指导价值和意义。
2婚礼设计的定义、类型及比较
21婚礼设计的定义
婚礼设计是为人们举行婚礼庆典服务的,是人类智慧积累、传播、延续的主要文化载体,也是一项整体的情感传达活动,是策划师、花艺师、灯光师、音响师、共同注入情感的生命体,是一项系统工程。它涉及工艺、材料、花材、音乐、灯光、色彩等方面的选择,是全方位整体构筑,因此,婚礼设计包含了婚礼所必须的元素的总和。婚礼设计是把婚礼的主题难以言表的东西深入浅出地视觉化,用阐述的视觉和听觉语言贴切表达出来,与婚礼的情感内容相得益彰,以贴切的婚礼情感内涵激发人们更多的想象空间。现代婚礼设计是一门特殊的艺术,它是以婚礼内涵为前提进行创作的一种艺术形态,以构成情感气氛和文化感的高品位特质。[14]
22婚礼设计的类型
现在的婚礼大多依据中式或西式婚礼等其他婚礼基础模式,增添其所处地区特色,形成了自己的独特的婚礼类型。婚礼作为衔接了婚纱、摄像、布置材料等几个消费市场的重要部分,一向是婚庆经济中的高度关注点。而在婚礼设计的布置上,则清晰的出现了两个不同分类。第一种为婚庆套餐婚礼,基础套餐内容不可变动,婚礼全程由婚庆公司负责;第二种是主题婚礼,根据新人的要求来进行婚礼设计,主题可以是中式西式,也可以根据颜色、室内户外、绿地、海洋等。
23婚庆套餐婚礼设计和定制婚礼设计比较分析
现在市面上主要有两种类型的婚礼设计,一是由婚庆公司提供的固定的婚庆套餐设计,套餐内容根据价位有相应的变化,套餐内包含的道具、司仪、摄像等由婚庆公司一手包办,流程固定没有太多创新的地方。二是定制婚礼设计,婚礼的流程、布置、细节都由策划人与新人一起设计,由婚礼公司根据讨论的主题来完成婚礼布置。定制婚礼大多是独一无二,流程细节均可以定制。
婚庆套餐设计和定制婚礼设计各有各的优势及劣势,详见下表1。下面对此进行比较分析。
231婚庆套餐婚礼设计
婚庆套餐是婚庆公司必不可缺的一部分,它价格优惠,包含基础的婚礼所需,为那些忙于工作缺少时间的顾客提供了解决方案。
(1) 婚庆套餐婚礼设计优势。①价格优惠:一场婚礼的布置价格通常在5000左右,场景多以塑料植物为主,加上司仪、摄像、跟妆后价格仍能维持在一万以内。而基础套餐可以升级,升级后包含内容更多,但价格涨幅不大,能以较低的价格享受更多的服务。②团队合作度高:婚庆套餐中的服务人员基本来自同一间公司,员工之间合作度高,熟练度强,员工之间相互熟悉,在需要默契的服务项目,如跟拍和摄像,摄像和司仪,舞台音效和灯光,上能够发挥出1+1>2的效果,他们之间的配合能一定程度上决定婚礼的呈现效果。③责任明确清晰:合同生效后,新人出现问题直接对接婚庆公司,所有环节出现问题均由婚庆公司出面主持解决。若员工与新人间出现摩擦,也可以得到更快的解决,不会因为负责人不同导致事情拖延。④省时省力:整场婚礼由一家婚庆公司负责,在司仪、摄像方面不用特意寻找,确定了婚礼的方向后婚庆公司可以直接安排。对于一些婚期紧张或者工作较忙的新人来说,婚庆公司推出的婚庆套餐从最大程度上节省了他们的时间,省去了新人分别对接相关工作人员的环节。
(2)婚庆套餐婚礼设计劣势。①项目单一:婚庆套餐通常只包括基本的婚礼流程,且流程和细节没有新人的参与,传统的项目容易让宾客觉得俗套,无法给人留下深刻的印象。且婚庆套餐向所有有需要的顾客开放,在酒店的布置上容易重复。对婚礼要求较高的新人难免会有心理落差。②细节不足:婚庆套餐包含流程较多,无法对每一环节做到尽善尽美,在婚礼的流程设计、舞台布置上无法与专门从事婚礼布置的公司媲美。在婚礼的进行中,也不能确保每一个环节的圆满完成,只能做到一个整体的较高完成度。
232定制婚礼设计
定制婚礼设计大多根据新人的要求进行设计,在较高预算的允许下对双方的想法进行诠释,婚礼设计独一无二,具有独创性。
(1) 定制婚礼设计优势。①独一无二:婚礼的流程、布置完全由策划师和新人共同完成。婚礼主题可以根据新人的爱情故事或者喜欢的物品、电影、时下的流行元素来确定。除了一般的会场布置外,定制婚礼还可以对签到桌、甜点休息区、婚礼伴手礼进行设计,按照设想的主题,布置团队从每一个细节诠释婚礼的主题。流程也可以抛弃固定的模式,从入场、灯光、台词等细节配合婚礼的主题。②价目清晰:定制婚礼多采用单项报价模式,报价单中包含所有项目的详细尺寸及价格,婚礼的价格根据新人项目选择的多少进行收费。收费更加透明化,且对于项目的增减控制起来更为方便,而这项举措也有利于新人控制婚礼成本。新人的自由度更高,对于婚礼的参与感更强。③人员更专业:定制婚礼的策划公司多为小型公司,对于除婚礼策划布置以外的环节则选择其他的专业公司进行合作,在单独的项目上优势更大。同时,策划人员能够对婚礼的布置更加专心投入,新人的想法可以第一时间与策划师沟通,人员执行力强,双方的联系更紧密,有利于婚礼的顺利进行。
(2)定制婚礼设计劣势。①价格较高:与婚礼套餐相比,定制婚礼的收费较高,经济比较紧张的新人无法承担定制婚礼的花费。定制婚礼所用的道具大多数为一次性道具,无法循环利用。②响应不及时:定制婚礼公司只负责婚礼设计部分,如果在筹备过程中出现问题不能第一时间解决。
3影响婚礼设计的要素
考虑到调查的对象是已婚群体,且大学生群体所处的环境很少能遇到已婚人士,因此,本研究采用电话调查和访谈的研究方法,电话调查对象来自于曾与银川诗缔婚礼合作举办婚礼的已婚人士,访谈主要对象是诗缔公司的婚礼策划师。
诗缔婚礼-Tailored国际高端婚礼品牌。于2005年在北京成立。中国首家“触摸式婚礼”服务,最早提出“主题婚礼”的概念,坚持“量身定制”的服务理念,成为专属和唯一的代名词。诗缔婚礼于2012年8月隆重入驻银川,集高端婚礼定制、私人摄影定制、彩妆造型、婚纱礼服等为一体,打造凤城全新的婚礼服务模式。其中,高端主题婚礼秉着国际化的视角,国外婚礼设计人士的加入,形成深入、互动、创新的发展模式,加强了中国婚嫁产业发展的深度与广度。集合国内外策划、主持、空间设计、化妆造型、摄影摄像、花艺等自主顶尖人才、专业时尚的国际视角,量身定制的设计理念。行业内品牌合作涉及:多方高端媒体宣传、高端婚纱、星级酒店、高端品牌钻石珠宝、国际最新先进理念以及专业的婚嫁服务模式。[15]
婚礼设计中重要的一环就是婚礼视觉形象识别设计,即从视觉形象识别角度来研究婚礼的主题性表达[16],所谓的个人定制其实就是在定制婚礼的个性符号,这个符号传达出了婚礼的形象,传达出了婚礼设计的品质。一个恰当的设计,是一场婚礼美好呈现的开端,它既是承办方的品质体现,同时也是对婚礼双方的尊重,把握好视觉形象设计,就可以为一场婚礼的设计打下坚实的基础,有助于一场婚礼的完成。
通过电话和访谈的调查研究,总结了影响婚礼设计的四个要素是:婚期、酒店、布置预算和多方意见。下图显示了婚礼设计的影响要素。
影响婚礼设计的要素
31婚期
与国外不同,在中国,婚期的选择是一件格外重要的事情。在婚期的选择上,除了要考虑到当时的天气因素外,传统因素也是多数家庭非常在意的部分,
311季节因素
从客观角度来看,婚期决定了婚礼举办的季节。春夏秋冬四季各有不同,如果一对新人对婚礼的主题没有目标,可以建议他们按照季节来布置婚礼,以绿地、森林等元素为主题的清新自然风格的婚礼很受欢迎。如果新人选择室内婚礼的话,还可以选择当季的鲜花来搭配婚礼布置现场。
如果婚礼是户外婚礼,那么季节的重要性不言而喻,南北差异决定了南方可以办户外婚礼的时候,北方还处于低温月份,这种比较特殊的气候时期一般是不建议办户外婚礼的。但如果新人坚持的话,仍然有可以协商的部分。例如新人选择的日期是南方的梅雨季节,并不能确定婚礼当天会下雨,但是为了预防雨天,可以将婚礼的伴手礼选成雨伞或是其他可以防雨的器具,同时伴手礼上可以印上新人的婚礼LOGO,既是一份独特的礼物,也是一份贴心的关怀。在婚礼的布置上,选用材料多附带防水功能。
在银川,户外婚礼多选在十月份及之后,因为入秋后银川雨水天气稀少,举行户外婚礼时考虑的影响因素少,同时秋高气爽,万里无云,可以达成更好的婚礼效果。
312传统因素
按照中国的传统,有些日子不能定为婚期。首先是忌单日,选双日。再者,农历的三、七、九月,因这几个月份分别适逢“清明”“盂兰”和“重公”,均为传统的“鬼节”,不宜办喜事。还要,避开双方各自的生日及父母生辰。如果双亲已过世,则要避开生忌、死忌。如果该年遇到家中有直系亲属或是老人去世,那么同样不适宜办婚宴酒席。
婚期的选择最好避开双方工作学习、事务繁忙的时间。不止是对于新人,τ谝邀请的亲朋好友也同样要考虑到。有些新人喜欢将婚期和节假日统一,这样能让亲朋好友有时间来参加婚礼,并且恰逢节假日,街上的喜乐欢快的气氛感染到婚礼的喜庆热闹,让婚礼更加完美。但这样的节假日结婚的新人比较多,且因节假日出行游玩的人也增多了,如果选择了这样的日子就要提前预定好酒店和车队,以免临到婚礼日期出现问题。
313热门日期
除了传统好日子为热门婚期外,还有一些特别的,例如214,520也变成了热门的婚期备选。这些日期多被赋予了其他浪漫的含义,一些新人挑选了这样的日期,除了这是一个适合结婚的日期外,不外乎想借着特殊的日期向另一半告白。不过仍有一点需要考虑进去,想要在特殊日期举行婚礼的新人很多,如果有意的话,最好提前和策划公司、酒店联系。并且选在热门日期,不管是酒店还是策划公司都不会给低价。
32酒店
举行室内婚礼,第一步便是选择合适的宴会厅。做户外婚礼虽然不用过多的考虑,但是为预防婚礼当天出现意外,仍然会准备好另外一套室内婚礼的策划。酒店的选择决定了新人的消费水平。针对举办婚礼的宴会厅选择,大致将新人分成了两类。一类是订好了酒店再找策划公司,第二类是定下策划公司后再找酒店。
321第一类新人
第一类新人选择先定好酒店再找策划公司。每一位策划人员都对当地可以举行婚礼的酒店耳熟能详,由于多次布置婚礼现场的经验,只要知道了酒店及宴会厅名称,就可以向新人推荐该宴会厅可容纳的理想人数,如果邀请观礼的人比较多,为了婚礼的效果考虑,会将一部分人移入包厢。
在知晓宴会厅后,下一步就可以按照预约宴会厅的大小和已有的装饰风格进行初步的婚礼设计。一些酒店在装修的时候就给宴会厅确定了风格,比如银川德鼎逸品大饭店就将南宴会厅装修成了中式风格,厅内装有八角亭,顶部装有三角梁,墙壁则是中国风雕刻屏风。这样的宴会厅非常适合布置成中式婚礼现场,如果新人已经预定了这样的宴会厅,那么策划人员在做设计的时候也会优先考虑到中国风的设计。西式婚礼的局限性会小很多,只要厅内不要有风格太突出的装饰就可以。
不过这样风格明显的宴会厅就会局限策划人员的思维,为了配合厅内的装修只能尽量选择相符的风格。所以比较建议新人在预定酒店的时候,除非已经计划好要选择哪种风格的婚礼,其余的最好选择风格简单、容易操作的宴会厅,这样在与策划人员讨论的时候更有助于思维的碰撞,形成独属于自己的婚礼。
322第二类新人
这类新人确定了婚期或者还没确定就会先选择和策划人员讨论。他们中的部分对自己想要什么婚礼并不确定,而这对策划人员来说是一个很好的机会,想法的不确定代表了策划的无限可能,而选择的酒店势必是最能让策划达成圆满的那一间。
在和策划人员沟通的过程中,新人也可以得到最适合自己的推荐。除了基础的中式、西式婚礼,这样沟通下来通常会是一场别开生面的主题婚礼,例如新娘喜爱星空,会场到时候可以用小号的彩色小灯泡覆盖宴会厅顶部,这样关了灯便是一片星海。如果偏爱唯美梦幻的场景,还能从高出垂下来造型云,大朵的云彩飘在半空中。
这样子的婚礼最能提高新人的参与度,从酒店到风格,从整体到细节均有参与,看着自己理想中的婚礼逐渐诞生,想必会给新人留下深刻的印象。
33布置预算
布置预算作为婚礼的重要部分,在一定程度上决定了婚礼的档次。
331新人的接受程度
婚礼预算可以让策划人员推测出顾客层次。根据顾客的层次,可以在之后的讨论中推测顾客喜爱并能接受的风格,达成高效沟通。
选择定制婚礼的人群大多看重生活品质,这类新人愿意花费时间去讨论、修改婚礼设计的策划案,对婚礼有着更高的要求。他们有些人不在意婚Y的花费是多少,更在意婚礼呈现的效果,整场婚礼的完成度。选择了定制婚礼,某种意义上来说更在乎的是团队的执行力、创造力和品质感。
而这类新人在与策划人员的交流过程中,不止是从工作方面,价值观是否一致、审美是否在相同等级对他们来说也相当重要。他们对于婚礼的理解与设想,会通过策划师的手出现在宴会厅里,正因如此,很多时候一场婚礼的结束,往往意味着一对好朋友的诞生,在交流的过程中,新人和策划师互相了解,早已变成了朋友。
从搜集的数据来看,预算越高的新人他们对于婚礼多变的风格接受程度越高,并且足够的预算可以支撑他们的想法实现。而预算少的新人只能在一个保守的范围内进行选择。
332布置材料的品质
假花和鲜花的质感不能比,不够新鲜的花和空运过来的鲜花质感不能比。而只要预算到位,就可以从所有的选择里面决定使用最好的那一种来达成最好的效果。
除了材料的质感,在布置会场的时候还要考虑到来宾的体质问题。有些新人的父母患有鼻炎,或者对花粉过敏,那么原本考虑使用百合花的地方就会换成别的种类香味清淡的花。
过敏源、过敏物质这些元素在会场布置的时候都要考虑进去,尤其是关系到双方父母亲戚的部分,一定要小心谨慎,以免婚礼当天造成意外。根据不同地方的风俗,银川的婚礼有新人改口的环节,会请双方父母上台,如果这个时候任何以为突发过敏,那肯定会让婚礼变得一塌糊涂。如今的定制花艺设计更偏向西方设计,要求话语新人以及婚礼现场的格调搭配一致,强调宏观效果,同时,花艺也是整体设计中的重要组成部分,花艺颜色的选择要与室内灯光、桌布、地毯等背景相协调。[17]
在会场细节的布置上也会随着预算的增加不断细化。摆放在圆桌中间的鲜花,观礼人眼前的喜糖,观礼人的伴手礼,预算允许的话会重新定制,使这些物品印有婚礼LOGO。
迎宾处的合影区、甜品区也会根据预算,增添或删减布置的物品。
34多方意见
在婚礼的设计中,最重要的就是听取多方意见,融汇了多方意见设计出的婚礼是让人接受度最高的类型。
341新人意见
大多数新人对自己的婚礼都有一个模糊的想法,策划师的任务就是将他们的想法引出来,让模糊的想法变得清晰明了,并且以这个想法为基础,加入新人想要的元素,例如二人的恋爱故事,喜欢的电影音乐等,让主题更加饱满。
有故事的新人一般会被要求填写名为“婚礼档案”的调查问卷,里面除了有基本信息需要填写外,还特意询问了本人喜爱的东西,两人相遇的过程,最美好的回忆等利于婚礼设计进行的问题。可以说,这份问卷一出来,策划师的脑海中便对这对新人想要的婚礼有了大致的框架,剩下的部分则在之后的沟通中逐步完善。
对于那些对自己婚礼没什么想法,选择笼统的中式、韩式婚礼的新人,策划师多会了解二人喜好,以喜好的音乐、电影,或者时下最流行的东西为主题。
一对新人中,一般是新娘对婚礼有更多的想法,约5%的男性会对婚礼有着更多的建议,并且男女性对于婚礼设计的关注点各有不同,女性更多的关注软性布置,礼服款式、化妆造型、茶歇甜品区、合影区等。男性更多关注硬性布置,灯光、司仪、摄像师和价格。
342父母建议
大多数新人的父母观念都较传统,他们对于婚礼的认识就是基础的中式、西式婚礼,所以在婚礼策划的时候,一旦设计出具有突破性的地方就会接到来自父母的不满意。父母的意见虽然不能对婚礼的整体设计有太大的帮助,但是作为策划师,也应该照顾好老人的情绪。婚礼不止是新人的,也是老人的,他们也可以同样参与到婚礼的设计中来。虽然一些父母当时不能接受,但是最终呈现的效果却是会让大家都满意的效果。
最后一点就是出于婚礼公司的考虑。现在举办的婚礼的新人大多分开来算,其中一方负责酒店婚宴的开支,另一方负责婚礼设计的开支。在婚礼的设计中,策划师就会多听取负责婚礼设计开支那一方的意见。当然,所有的设计都是在大家的共同交流中确定下来,并不会只听取一个人的意见来设计婚礼。
4结论
近几年来,各地的婚庆企业不断发展自身,婚庆行业逐渐从原先的单打独斗升级到领头羊带路,但可惜的是,仍有一部分企业偏离市场既定路线,违背了市场发展规律,这些企业如不做出相应改变,最终结果只能是被市场淘汰。同时,大多数的婚庆团队缺乏核心竞争力,主要表现在核心产品高度同质化,也正因如此,当今市场上的婚庆的团队在根据自身特色对团队进行改变,一部分选择为顾客提供标准化的服务,提供的产品几近成品,顾客可以直接适用;而剩下的团队则选择提供个性化服务,从零到有,将顾客的想法融入最终的成品。
婚礼服务行业现如今还处于初级发展阶段,大部分企业仍然偏向于自顾自行动,无法整合,从根本上改变整个婚庆行业的现状。2014年已有两家国内的婚庆企业挂牌上市。此后陆续有婚庆企业挂牌上市。这些企业将成为行业的先驱者及带动着,推动整个行业的提升,有利于树立婚庆行业的整体形象。虽然仍有一部分企业处于行业底端,面临被淘汰的风险,但行业标准日趋规范化的今天,良币驱逐劣币注定实现,如若不想被淘汰,就要做好跟紧领头羊的姿态,选取市场“蓝海”进行转型,从不同方面提高自身企业的竞争力。
考虑到当前市场的现状,大型婚庆企业有完善的产业链外,许多小型婚庆企业为了生存,将目标市场放在了大型企业不能触及的“蓝海”市场上。相比于已成规模的企业,小型企业更关注消费者的要求,他们有更多的时间去完成顾客的个人定制。同时,随着国际文化的接轨,西式、日式、韩式婚礼逐渐在中国婚庆市场上占据了一定的地位,如何在多方环伺的市场中维护传统中国文化婚礼对于婚庆企业是一个不小的挑战。值得庆幸的是,现如今市面
上的中式传统婚礼越来越多,国内明星也有将婚礼定为中式魍郴槔瘛T诿餍切вΦ挠跋煜拢对婚礼设计师而言,将如何传统婚礼与现代消费理念相结合是一个具有挑战性的难题,消费者对于婚礼的要求越多,那对于从业者来说就是挑战越多,这些挑战一点点的帮助行业进行蜕变升级。
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举办西式教堂婚礼前,首先要做的事情就是选择一块场地,也不是教堂。当然,还要邀请一位神父当作证婚人。选择教堂的时候有一点需要注意,教堂的费用和具体要求会有所不同,有的地方需要支付相应的金钱。有的地方是免费的,或者捐献一些钱就可以使用。有的地方就算花钱也可能无法用到。这就要求新人要提前跟对方负责人沟通交流。教堂大概算得上是个半公共的场所,所以活动会比较多,这就要求新人在布置场地时要考虑时间的限制,尽可能快地布置完整,然后投入使用。举办西式教堂婚礼,可以布置的简约些,不用太繁复花巧,比如稍为粉饰下接待处,在贵宾席旁边放一些鲜花就OK了。装饰尽量简洁,也方便事后清理场地。
现场布置
现场以西式婚礼装饰为主,体现时尚高雅。唯美浪漫。宴会厅入口使用装饰,签到台使用鲜花和气球装饰,台面放置鲜花装饰。走廊也使用气球花或鲜花装饰。背景西式奶白色布曼背板或灯柱背板。主台两边分别摆放铁艺玫瑰之约烛台和干冰香槟塔、外加灯光设备。通向主礼台的幸福通道放置红地毯,两侧摆放鲜花灯柱,入口摆放彩纱花门。餐桌放鲜花摆台活跃气氛。
婚礼流程
西式婚礼策划的流程尤为为重要,餐点明细、婚礼布置、串场活动则需事先确认设计与安排,才不会让一生一次的婚礼有遗憾,事先规划愈完善,将能拥有一场终生难忘的浪漫西式婚礼!
1、开场
2、 宣誓
3、 交换礼物
4、鞠躬敬礼
5、喝交杯酒
6、烛光香槟仪式
7、相关人员讲话
8、尾声
9、活动部分
婚礼用品参考
1、新房可摆放龙凤拱门,礼炮,楼体串球。(庆典公司负责安装,燃放)
2、来宾签到台(酒店负责)来宾签到台粉纱和鲜花装饰(庆典公司负责)
3、西式舞台布曼背景(带全套装饰)
4、捐花路引灯柱(带灯)
5、彩纱花门
6 追光灯、泡泡机、烟雾机,地灯,冷烟伙(使用舞台效果更佳)
7、香槟杯塔,(香槟塔周围鲜花装饰,香槟酒自带)
8、铁艺水晶珠烛台(全套包括焰火、株连,绢花装饰品,漂蜡等)
9、餐桌选用鲜花摆台
10、新人入场时可撒鲜花瓣(公司赠送)
11、新人入场时可使用电子礼花烘托浪漫气氛
12、头车鲜花装饰(包括新娘手捧花,头花,胸花,婆婆花,司仪花)
座位安排
在你的宾客到达之后,伴郎会带领他们到自己的座位。和新娘的家人一样,新娘的客人也坐在左手边,新郎的客人坐在右边。如果一方的人来得比较多,最简单的方法就是让他们在两边随便坐,这样他们就都能有一个很好的观礼视线。这里要注意的是,一般伴郎应该用右手把女宾客请到座位上,男宾客就不需要顾虑这些。如果同时到了一大批宾客,就是年长者优先。
工作人员安排
1、 婚礼策划主持人一名,负责酒店婚礼的策划、主持。
2、 专业婚礼摄像师一名,负责全程典礼、宴会及车队情况的记录。
3、 专业婚礼摄影师一名,专业水准、专业设备、负责全程现场的影像记录。
4、 专业乐队三名,负责典礼前迎宾,宴会中为歌手伴奏等事项。
5、 专业音效师一名,负责婚礼仪式中配合主持人主持典礼的全程音乐,突现婚礼意义。
一、具备丰富的婚俗文化的经验,精通婚俗民情,为您打造一个既传统、又极具个性的现代化婚礼.
二、具备好体力,从早上6点多忙到晚上9点多,不管是扎花车、接新娘还是拍摄婚礼外景,举行婚宴,还是闹洞房,策划师是一刻都不能休息的.
三、必须极具人性化的工作能力,和谐可亲的为人之道,能充分理解以及有为新人着想的工作态度,不但要知道怎样给新娘补妆换发型,更要提醒新人什么时候放礼花、什么时候给长辈敬茶,还要提醒新人父母,甜羹应该放哪几样谷物煮,教新娘的弟弟怎么背姐姐上花车等.
四、必须具备强烈的协调能力。不能人为造成新人之间、家庭之间,长辈与晚辈之间一些不必要的矛盾,要充分的考虑各方面的因素,只有这样才能营造出一场亲切祥和的氛围,一场皆大欢喜的隆重婚礼.
五、做婚礼策划最需要的素质是沟通能力、想象能力和策划能力、以及组织能力。“婚礼策划首先要明白,并非在给自己办婚礼,所以要善于洞悉新人的需要。”一般说,一个内容比较丰富的婚礼需要两个月的策划时间。每次策划之前,要多和新人漫谈,了解他们的爱好、恋爱、经济状况以及家人想法等资料,然后再根据新人要求制作策划文案。当然,要是新人请来的嘉宾有要求,督导还得为嘉宾们闹洞房想上点小节目,这些节目既不能过火.得让新人尴尬,也不能平淡得扫了来宾的兴致.
总之,自己的婚礼,就应该策划得让新人快乐,让家人高兴,让我们终身难忘
小测试帮你考察婚礼策划师的能力
一场婚礼如同一部影片,新郎新娘是主角,编剧、导演和制片可都是婚庆公司的工作人员,所以“策划能力”就是考察的重头戏了。但从现在的“零起点”,怎样能预见到当天的情况呢?让小编来教你几招预测端倪吧.
策划人对婚礼的理解测试
一个好的婚礼策划人肯定要对婚庆文化有很深的了解,而不是盲目地追逐潮流,人云亦云,这样才能在规划新人婚礼的时候,既体现新人的特质,又有不断涌现的灵感和创意.
1、要乐于沟通交流
好的婚礼策划人一定是乐于和新人交流沟通的,只有充分了解了新人自身的背景和要求,才能从中发掘两人自身的特质和适合的主题,策划出属于新人自己的独一无二的婚礼.
2、能够帮你全面考量
好的婚礼策划人不仅要有好创意还要能够全方位帮助新人把关,分析婚礼各种创意是否适合当天会场,是否适合新人的设想,是否适合当天的来宾等等。
婚庆公司内部环境测试
从一个公司的内部环境大致也能看出公司的风格,或大气,或精致,或充满个性元素,从中也能窥探出婚礼策划人的“品位”。1、考察是否合法经营
先检查公司经营地点是否与《营业执照》上的一致,再看经营地点是否为经营者独立拥有。而且经营地点的数量多少也是判断公司规模的依据.
2、借机考察业务能力
从一个公司的内部环境大致也能看出公司的风格,或大气,或精致,或充满个性元素,从中也能窥探出婚礼策划人的“品位”。在舒适的环境里也易于双方放松心情,坦诚交流。
婚庆公司的创意测试TIPS
很多新人把创意理解为“新鲜”,所以考察婚庆公司的时候也常常把关注点放在是否够新潮时髦上,其实不然,能够真正反映出新人特色和婚庆主题的才是好的创意。
1、要有连贯的主题
虽然婚礼的创意灵感随处可见,但必须有贯穿全场的主题,和婚庆公司的策划人沟通时要注意,如果全都只是零散的小点子可不行.
2、细节也需考察
请柬、席位卡、留言卡……这些不起眼的小东西常常能够显出策划的心思,请婚庆公司拿些之前的设计给您先瞧瞧,也是考察创意的好方法。
关键词 :婚礼策划 美国 婚庆市场
本论文属于“北京高等学校青年英才计划项目(Beijing Higher Education Young Elite Teacher Project)”
一、富裕阶层开始热衷消费美式婚礼服务
中国奢侈品市场研究机构财富品质研究院最新的《中国免税报告》显示,2013年,中国人买走了全球47%的奢侈品,约计1020亿美元,但是只有280亿美元的消费留在中国境内,中国奢侈品消费外流73%。最近,有两件事足以证明中国人的富有程度。他们似乎钱多到不知道怎么花了,因为他们不是在买房置业,就是在购买法拉帝豪华游艇或是与摩纳哥王子共进晚餐。另外,他们还爱上了美国品牌以及银幕上的美式生活。
来自法国里昂证券消费者研究部的部长Aaron Fischer表示,曾经在日本购买奢侈品也需要支付额外费用,但是,后来由于需求减少,这一费用被降低了。根据Exane BNP Paribas,在过去三年里,路易威登Speedy 30的手提包价格降低了一半,并在2012年实现了24%的产品差价。路易威登公司表明,其产品在北京和巴黎的差价已经从2012年的50%下降到了今年的30%。
对奢侈品制造商而言,在最有利可图的市场采取低价措施对其是十分不利的。如果奔驰、奥迪和宝马价格下降10%,则意味着其在中国出售的每辆汽车的利润将下降三分之一,前提是假设中国的生产费用与世界上其他地方一样。然而,从长远来看,考虑到公司的品牌、投资者和顾客,奢侈品公司最好还是向现实低头。
Affinity China 公司致力于为到美国旅行的中国游客提供独一无二的旅行体验,其在纽约、洛杉矶和上海均有分部。Christine Lu是这家公司的创始人,她在接受《福布斯》杂志采访时表示:“现在中国的有钱人不仅仅满足于平常的奢华旅行,他们更向往美妙的旅行体验。他们想做跟其他有钱人不一样的事,包括在加利福尼亚结婚”。新生代富人不是在洛杉矶或奥兰治县买入芭比梦幻屋,就是在搜寻最好的美国私立学校,以便给自己十几岁的孩子将来进入常青藤学校做准备。而现在,他们也正热忱欢迎美式婚礼策划师,并且在婚礼上用普通话说“我愿意”。
二、美国独立婚礼策划师进入高端市场
对那些渴求冒险的年轻美国婚礼策划师而言,美国的中式婚礼市场很小,但正逐渐扩大。而那些身处中国的中国人正积极寻求美国婚礼策划师,因而使得这一市场正蓬勃发展。在中国,结婚的成本很高。平均每年一千万场婚礼,大约需要花费570亿美元。这些费用主要包括:摄影、豪华轿车、结婚礼服以及到美国和在国内蜜月。根据《中国日报》的中国婚礼行业发展报告显示,结婚总费用的十分之一一般是花费在婚礼宴会上。Weddings Beautiful Worldwide网是一家成立45年之久的美国公司,它主要告诉人们如何成为一名策划师,据该公司统计,大约50%的新婚情侣都转向让婚礼策划师筹办婚宴。
Weddings Beautiful China是由Ling Ying创办的一家合资企业。该公司建立不久,且主要服务于富裕的中国新人、外籍人士和中国精英人士。2011年,该公司成功使得美式婚礼策划走俏北京。2012年,其位于上海的分公司开业。而就在上个礼拜,其又在苏州新开了一家分公司。
三、美式婚礼策划师培训市场前景广阔
婚庆市场逐渐接受美式婚礼策划服务,需要大量独立策划师,给别人策划婚礼可是要比自己困难很多,如果想成为婚礼策划师,需要多研究学习怎样策划执行别人的婚礼,跟客户打交道,以及幕后的很多工作,因此也催生了美式婚礼策划师培训市场。目前流行的美国婚礼策划师职业资格有 CWS(Certified Wedding Specialist), 美国Weddings Beautiful Worldwide授权给中国柏灵婚礼机构,在中国大陆地区开展美国认证婚礼策划师培训课程,培训通过的学员将拿到美国总部授予的职业策划师认证证书。适于有一定婚礼策划经验,计划创业或经营公司的学员。学员完成论文及考试后将获得Weddings Beautiful Worldwide 颁发的美国职业婚礼策划师证书;ABC(Associate Bridal Consultant) 适于初学者或经验不多的学员,课程内容为婚礼策划师基本知识,颁发“美国初级婚礼策划师”证书。ABC的学员可在今后任何时间继续学习完成CWS课程。当前的美式婚礼策划师培训主要包括以下内容。
(一)婚礼策划师职能。一场婚礼从始到终,策划师要扮演什么角色,有哪些职能,在面对新人及供应商时,经常会面临很多问题,如何解决,如何开始一场婚礼策划,如何合理分配预算,如何选供应商等。
(二)婚礼礼仪及婚礼信笺。婚礼,也是一种社交活动,学习一定礼仪知识,会让婚礼更正式,更高端。婚礼信笺,是整场婚礼重要的一部分,Letter Press请柬在西方流行,也是婚礼策划师培训重要内容。
(三)婚宴及酒水知识。婚宴,在中国更加重要。婚宴上从餐台摆设装饰到环境气氛营造,任何细节做到不仅只是正确还要精美,婚礼上所选酒水也是体现品味的方式,懂得一定的酒水知识,帮新人彰显他们的品味。
(四)西式婚礼文化传统及发展历史。西式婚礼,在中国已成为婚礼的主流形式。西式婚礼环节流程是一种文化和传统的体现。了解这些知识,让策划师在新人面前更专业自信。
(五)婚纱礼服。对婚纱礼服了解多少,从款式到面料,及适合的场合。不同身材都能找到最适合的婚纱,作为策划师如何建议新娘,能根据新娘特点帮助选择婚纱礼服。
(六)摄影摄像。了解摄影/摄像师的工作,了解摄影摄像师对策划师的期望,如何更好与摄影师一起协作。
(七)花艺了解及简单制作。鲜花,在婚礼上必不可少。各种花材及特性,关系到婚礼的策划。婚礼当天遇到突发时间,需要应急的手捧胸花等,策划师必须现场快速制作。
(八)婚礼现场紧急情况。即使准备再充分,也不能奢望现场一切如愿,任何紧急情况都可能出现,策划师必须要面对解决。
(九)通用技能。开启策划师婚礼事业,时间项目管理,沟通技巧,团队管理合作,品牌推广,公共关系。
美式婚礼策划师培训在中国方兴未艾,市场前景广阔,迎合了中国富裕阶层的需求。
参考文献:
需要注意的是,几乎所有的热带岛屿都包含了很多具体的小岛、度假村。这些小地方往往差别很大,比如岛屿的位置确定了它的淡旺季、海洋生物的丰富性、接驳国际航班上岛的方式等,岛屿的大小决定了它的主要服务(以浮潜和潜水为主的,还是有比较丰富的陆上旅游项目和夜生活等),度假村的收费方式决定了你的预算与可控程度,因此你在确定了大方向后可以细细地选择符合你要求的具体地点。
绝大部分热门岛屿都有专门提供婚礼服务的机构,绝大部分婚礼服务机构都会提供套餐式的服务,包括西式或者当地民俗形式的婚礼、证婚人/主持人、结婚场地和布置、结婚蛋糕、婚礼摄影记录等。如果没有这样的基础服务,要在异国他乡完成一场特殊婚礼的操办是非常困难的。你可以在当地婚礼服务包的基础上进行二次创意,例如加入你自己的环节、提出自己的装饰要求等等。因为文化背景的不同,岛屿或者度假村的经营者对婚礼的理解或许会和你很不一样,因此绝对不要想当然地认为有些事情是约定俗成的,一定要尽可能地和他们进行沟通,时间允许的话这种沟通以邮件形式最好。沟通的项目大到整个流程和时间地点、宾客的接待、预算,小到确定结婚蛋糕的式样(而不是简单的说是多大的)、装饰/花门的设计、婚礼环节的稿子(婚姻誓言、主婚词)等。
沙滩婚礼
沙滩婚礼可以单独举办,也可以是潜水、航海、Kayaking婚礼的基础部分。大部分以西式婚礼程序为基础的沙滩婚礼是很简洁的,正式的仪式流程一般在1个小时内即可完成。大部分的婚礼服务都可以提供有当地特色的民俗婚礼服务,并在仪式后都可以提供冷餐会、落日巡游、浪漫烛光晚餐等项目。建议你在选择的时候不要过多地做组合,也就是纯粹地选择一种婚礼形式。
水下婚礼
水下婚礼的地点一般分为开放水域(较浅的自然海域)和封闭水域(海洋水族馆或游泳池)。水下婚礼不可避免地需要使用水肺潜水装备,因此如果新娘新郎都是受过训的潜水员就再好不过了。操办水下婚礼一定要使用专业的潜水服务机构,除了搞定各种水下婚礼环节、装饰和水下摄影外,最重要的是他们能提供专业的安全保障。很多度假村的潜水中心就可以提供这项服务。许多海洋馆也能在大型水族箱中提供婚礼服务,这样做的好处是你还可以多很多的观众。
航海婚礼
航海婚礼的地点主要是在游艇(包船)和邮轮上,航海婚礼最好的主婚人当然就是船长。除了包租游艇外,很多大型邮轮也很乐意在船上为你操办婚礼,这样除了为新人提供服务外还能让船上的游客共享你的幸福。航行在大海上的婚礼可以包含很多特色的元素,例如穿越赤道和南北回归线的传统仪式、海盗文化等等。
热气球婚礼
世界上很多美丽的地方都有热气球观光服务,包括澳大利亚的凯恩斯(Cairns大堡礁)、墨尔本(Melbourne)、土耳其的卡帕多齐亚(Cappadocia)、柬埔寨的吴哥窟(Siem Reap 暹粒)、欧洲的阿尔卑斯山区等。热气球婚礼可分为地面部分和空中部分,你可以策划把最关键的部分放在空中,而参加你婚礼的宾客们可以在地面观看。
跳伞婚礼
双人跳伞(Tandem Skydiving)使得没有受过训练的普通人也可以体验跳伞的刺激和乐趣。当跳伞教练带领新娘新郎一起跃出机舱后,会有一段自由下落的时间,或许因为没有什么参照物,除了感觉“风”很大外几乎不会有什么下坠和速度的恐惧,你可以和教练一起策划一下利用这段时间干点什么。开伞后世界仿佛一下子安静了下来,你会有更多的轻松感觉。双人跳伞的摄影一般有两种方式:一种为带你跳伞的教练手持的广角摄影机(可以拍摄视频和照片),另一种是专门的跳伞摄影师与双人同时跃出机舱,并在一边拍摄(主要拍摄自由下落过程,开伞后会分开)。
你可以选择的跳伞地点有很多,例如中国安阳,美国的佛罗里达、休斯顿、洛杉矶,阿联酋的迪拜等。跳伞运动在西方是比较流行的探险运动,因此在很多风景优美的地区都可以找到提供这项服务的专业机构。在你别具一格的跳伞婚礼后,还可以安排别具特色的蜜月旅行。
蹦极婚礼
蹦极婚礼逐渐从“另类”变为一种时尚。一处标志性的环境同样可以为蹦极婚礼带来美好的记忆。从美国皇家峡谷悬索桥到南非Bloukrans大桥、瑞士Niouc吊桥、尼泊尔Bhote峡谷,绝大多数的蹦极地点都位于峡谷中的桥上。把蹦极作为整合婚礼过程中的部分是非常特别和难忘的。
冰雪婚礼
冰雪象征着纯净和永恒,冰雪婚礼少不了高山、缆车、马匹、滑雪、木屋等元素。冰雪婚礼往往可以包含一次登山、滑雪或者雪地徒步(snowshoeing)活动。更有特色的是在欧洲的阿尔卑斯山区(例如马特洪峰脚下的采尔玛特)和北欧(例如芬兰的乌尔霍凯科国家公园),有许多冰雪酒店(Igloo Resort)提供超级浪漫的享受。冰雪酒店全部用冰雪建成,酒店内充满了异域风情的冰雪雕塑。你可以和爱人一起在酒店里喝着香槟酒,在冰天雪地里泡着温暖的按摩浴缸,而一抬头你就可以看见满天的星空甚至极光。
策划技巧
场景
成功的婚礼策划堪比写一部电影,在你策划的过程中一定要以“场景”为主,尽可能用画面去安排整个过程。
主题