中专教师工作总结模板(10篇)

时间:2023-03-10 15:06:01

导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇中专教师工作总结,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

中专教师工作总结

篇1

坚持以审美教育为核心,注重培养学生对音乐的兴趣、爱好及情感。努力做到通过音乐教育陶冶情操、启迪智慧、激发学生对美的爱好与追求。注重以学生为主体,让学生在愉快的音乐实践活动(听、看、唱,讨论、联想、想象及律动)中,主动地去发现、去探究,去感受音乐、理解音乐、表现音乐,并在一定基础上创造音乐。初中的音乐欣赏课还加入了一项让学生自己介绍音乐,表达自己艺术见解的实践活动,这也使学生的能力得到了锻炼。

不足之处是侧重了情感、兴趣的培养,稍微忽略了对初中学生乐理知识的传授。毕竟三者是相互作用、相互促进的。掌握了乐理知识才能更深层次地感受、理解音乐。

二、主要工作及成功经验:

在教学形式方面我认真地进行了探索,通过这些形式,活跃了课堂气氛,提高了学生的学习兴趣。

(1)、创设情境,激发学生学习兴趣。

《新课标》指导下的教材活动性强,我充分利用教材,精心创设学生熟悉的情境,激发学生学习的兴趣。

(2)、紧密联系生活实际。

音乐源于生活。在教学中,我紧密联系学生的生活实际,在现实世界中寻找音乐题材,让教学贴近生活,让学生在生活中听到音乐,感受到音乐。

(3)、开展实践活动,培养学生的创新素质。

波利亚说:"学习任何知识的最佳途径是通过自己的实践活动去发现,因为这样发现理解最深,也最容易掌握内在的规律、性质和联系。"

(4)、发挥合作优势,开发学生创新潜能

合作研讨,即在课堂中学生以小组形式为学习群体,突出学生的协作与讨论,充分利用集体的力量,共同发现问题,解决问题,这样有利于学生的语言表达能力和创新素质的提高,小组由不同性别、不同成绩、不同能力的学生组成,使优等生的才能得到施展,中等生得到锻炼,后进生得到帮助,互相学习,取长补短,同时使学生的创新能力得到发展。我认为这样的教学,既发挥了学生之间的互补作用,又培养了学生的合作精神和创新意识,使学生的思路得以开拓,观察能力、操作能力和思维能力得到锻炼。

在教学教研工作方面我做到常思考、常研究、常总结,重视培养学生的探究意识和创新能力,以创新求发展,进一步转变教育观念,坚持"以人为本,促进学生全面发展,打好基础,培养学生创新能力",把"自主创新"课堂教学模式作为研究与运用的重点,努力实现教学高质量,课堂高效率。

三:存在主要问题:

篇2

为了使我的英语教学适应新时期英语教学要求,树立起新的育人理念,我们英语组集体抽休息时间对《英语课程标准》进行了研读,了解了目前英语课程改革的目的,掌握了目前英语改革的重点,明确了英语课程各级的总目标和各内容的分级目标,理解了英语教学原则,学会了一些科学评价原则等,从而为后面的教学提供了充分的依据,奠定了的扎实的基础,保证了教学的顺利进行。

二,扎实备课,理清教学思路。

备课是课堂教学的重要环节,我在备课时做到了以下几点:

1,课前备课,做到有备而来。我认真阅读各种教科参书,既备教材,教法,又备学生。结合学生的实际和教材的内容,既要考虑知识的纵向联系,又要考虑新知的横向衔接;既要突出重点,又要突破难点;既要体现出完整的教学过程,又要注意好各环节的过渡自然。并制作了各种有趣的教具,如:单词卡片,实物(图片),头饰等教具为课堂教学做好服务。

2,课中备课,灵活安排简单易操作的游戏活动。我通过游戏引入新课教学时,为了不打消学生的积极性,我在实施教学的时候,总是尽量设计一些简单易操作的游戏及活动,将教学内容层层铺开,把枯燥乏味的课堂变为生动有趣快乐堡,让他们在快乐中学习,在玩中获得新知,通过反复的趣味操练(如:唱,演,玩,画,涂色,做手工等形式)来巩固所学新知。在活动中学生们都乐于参与,充分调动了学生们的情感态度和兴趣,学生的积极性得到了充分发挥,教学效果良好。

3,课后备课,总结教学经验。每上完一单元,我都及时对该单元作出总结和反思,写出教学后记,肯定本节课成功的地方,探讨该单元的不足之处,为以后的教学工作打下基础。

三,认真上课,体现以人为本。

《英语课程标准》提出让学生在教师的指导下,通过感知,体验,实践,参与和合作等方式,实现任务的目标,感受成功。这便要求,英语课的教学要以学生为主,培养他们学习英语的兴趣,提高他们对词汇,句型的听说认读和语言实际运用的能力。为此,我在实际的课堂教学中做了以下几点:

1,巧设导入,培养兴趣。每节的教学我首先通过做游戏,唱英语歌来激发学生的学习兴趣,让学生融洽在学习英语的氛围内。

篇3

本学期,继续负责经贸专业部全面工作,对专业系部的教育教学、安全卫生、教师聘任与考核、技能训练、教学实习等各方面负总责。

本人能团结系部管理团队,充分调动班主任和全体教师的积极性,努力做到发挥团队集体力量,全员参与全程参与全面管理,深入到学生思想工作的各个方面。

本学期的一个工作重点就是10、11级学生的下企业顶岗实习,本系部要安排5个班级100多名学生下企业,要做好下企业之前的考工培训和考工;要与用人单位对接;要与学生及家长签订实习安全协议;要做制定学生的实习计划;要安排教师下企业巡视等等,一系列事无巨细的工作,牵扯了大量的精力。

本学期另一个重点工作,就是外地学生的管理。11独山服装、11独山烹饪、10华艺服装、12酒店管理、12独山服装5个班级近150名学生的思想政治工作已经让我们日常焦头烂额,还要在节假日安排教师和系部干部值班,每周都要处理一些棘手问题,可以说,本学期我们从来就没有什么节假日和双休日。

二、教学方面

本人这学期主要担任11工程造价和11建筑施工两个班的物理课程。能以身作则保质保量完成各项规定的教学任务。

专业系部教学方面,除了抓住常规教学这个主线,还以教学质量月为契机,开展青年教师赛课活动;以考工考级为抓手,开展技能教学比武活动;以学生作品展览为指引,开展激发学习兴趣活动。通过一系列活动的开展,一定程度上提高了教师的教学水平,激发了学生的学习热情。

三、其它方面

1、招生工作中,担任xx中招生组组长,积极主动与生源学校对接,在不利因素占多的情况下,仍然取得不错的成绩。

篇4

大队将此次集中整治行动作为冬季预防道路交通事故的重要措施来抓,深入动员,积极行动,落实责任,将整治行动不断推向深入。一是成立领导小组,强化监管。大队成立了以张苏学为组长,大队其他分管领导为副组长的专项整治领导小组,确保整治活动取得实效。二是高度重视,行动开展迅速。接到通知后,大队立即召开专题会议,第一时间研究制定了《高速大队预防重特大道路交通事故专项整治行动工作安排》,明确了工作重点和工作要求,为整治行动的开展奠定了良好的基础。

二、加大宣传力度,广泛营造氛围

为不断增强群众的交通安全意识,大队积极创新形式,多措并举,广泛、深入地开展交通安全宣传。大队先后五次组织民警深入三条高速公路运营公司、道路施工单位、营运客运公司和沿线村镇,开展交通安全宣传活动,增强广大司乘人员在高速公路行车的安全意识。还先后15次在西商、西汉和西柞高速公路的香王收费站、秦岭服务区等处设立宣传咨询点,向过往群众发放《高速公路安全行车须知》等交通安全宣传材料,提醒过往司机系好安全带,严禁超速、超员、违法停车等。通过全方位开展宣传交通法规和交通安全知识活动,进一步提高群众的交通法制观念和交通安全意识。另外,继续扩大宣传,印制了一批高速交警温馨提示卡,在每台巡逻上都配备了提示卡,并要求民警处理一起交通违法行为进行一次交通安全宣传教育。并积极同高速公路运营管理单位协调,利用固定电子信息板进行专项宣传,要求民警处理一起违法行为进行一次交通安全宣传,教育驾驶人主动遵守交通法规,安全行车。多方营造了浓厚的交通安全宣传氛围,使广大交通参与者切实受到了教育,提高了交通安全意识,为各项措施的深入落实营造了良好的交通环境。

三、落实勤务管理措施,强化路面管控。

为加强路面管控力度,大队坚持24小时驻路巡逻、值班制度,采取巡线与管点相结合的办法,强化路面巡逻管控,从严查处客车超员、大型车辆违法占道、酒后驾驶、疲劳驾驶等严重交通违法行为。入冬以来,大队针对冬季交通特点,强化勤务调控,在继续落实24小时驻路值班制度的同时,把夜间和雾天、雪天巡逻作为重点,及时清理路面违停车辆,加强夜间行驶长途客运车辆的管理,及时消除事故隐患。此外,大队还坚持每周四开展一次集中整治行动,由大队干部带队,按集中整治行动要求,设点开展执法服务活动,强化整治实效。为提高工作效率,确保执法整治效果,大队注重检查督导,明确规定:大队干部每周到高速公路参加整治或检查的次数不得活动3次,中队要确保每天有干部带队组织开展整治或巡查;对当班不尽责,执法不规范的民警,在大队例会上点名批评;出现严重问题的,追究相应的责任。通过采取上述措施,民警工作责任心明显加强,各项管理举措和勤务制度也得到了较好落实。

四、举全警之力,加大路面管控力度

篇5

接到参加培训的通知是在开学第二个星期的星期一上午,颇感意外。一是才刚开学,我的班主任工作和教学工作才刚开了个头;二是上学期四月刚参加过市中小学音乐教师继续教育培训总结里的中小学骨干音乐教师培训,才时隔不久。15日,真的要感谢学校领导又给了我一次学习提高的机会。

9月14日上午8:30分,开化音乐教师一行8人来到了衢州中专教育培训中心,大家都期盼着这次培训能给自己带来收获。果然,一来到教室里,黑板上大大的几个字教师继续教育工作总结范文“欢迎乌克兰专家光临指导!”就让我们激动不已。难道是有国外的专家来?是给我们授课还是讲座呢?带着猜测我们静静的期盼着。不一会儿,市教研员祝老师领着三位“老外”走进了教室。原来是尼娜,浙师大的合唱指挥教授,在今年的青歌赛上我就在电视上见过她,钢琴伴奏是她的女儿,还有一位是她的学生兼翻译。尼娜一进教室,就用她那并不熟练的中文告诉参加培训的老师,按照高、中、低三个声部重新排位,并用很快的速度听了每一位男老师的音色,分了男高和男低。尼娜给我的第一印象就是干劲十足。接下来就开始练声了,一条接着一条,不留一点空隙的练习着,让人不来劲都不行。pxzj/(培训总结)尼娜告诉我们练声曲虽然小但也是音乐,要把它当成是最美的音乐去唱,是啊音乐不分大小,只要你有一颗热爱音乐的心。尼娜给我的第二印象——热爱音乐。王洛宾的《掀起你的盖头来》和舒伯特的《小夜曲》是尼娜为大家挑选的两首合唱曲,令我敬佩的是尼娜能够把一首纯粹的中国民族风格的歌曲演绎的如此到位,做为一位中国人特别是一位音乐教师我们都自愧不如。在尼娜身上我深深的感受到了音乐的魅力,不分国籍不分民族,肤色不同语言不同的人都能用音乐架起一座心灵的桥梁。下午是尼娜女儿的钢琴讲座,这位漂亮的俄罗斯姑娘已经在中国工作了四年,有着精湛的钢琴技艺和先进的教学理念。她给我们介绍了在日常的钢琴教学中经常遇见的问题,怎样选择练习曲、复调曲和乐曲,怎样通过了解作曲家的时代背景和个人生活阅历来把握音乐的风格,以及在教学中要学会一节课抓住一个重点来练习等等,仿佛又让我回到了大学时代在专心的聆听着自己最喜爱的专业。几位胆大点的音乐老师抓住这次难得的机会马上向她拜了师,当场演奏起来。参加工作以来,这是第一次有回到课堂学习专业体会当学生的感觉。从新课程标准下我国中小学音乐教师专业素质的界定来看,音乐教育培养目标能否顺利实现,在很大程度上依赖于音乐教师的专业水平、综合能力等。音乐教师只有在日常的工作和生活中勤学多练,才能让所学专业为教育教学工作添彩。

第二天上午,大家观摩了常山的胡胜春老师和衢一中的黄日新老师的两堂音乐欣赏课。胡胜春老师的歌声和黄日新老师的琴声给我留下了深刻的印象,可见音乐课堂中教师善用专业特长不仅能提升课堂教学效果同时也能展示教师的个人魅力。下午我们又见到了杭州胜利小学副校长、浙江省特技教师吴瑶香老师。吴老师是我们衢州音乐教师崇拜的偶像,她的音乐课堂不仅让孩子们流连忘返,同时也能深深的吸引着每一位听课的老师。今年8月,吴老师带着一堂课参加了在北京举行的世界音乐教育大会,用她充满音乐魅力和个人魅力的音乐课堂征服了来自世界的同行们。吴老师是个对音乐教育充满热情的人,正是那份热情那份追求,让她走出衢州走出浙江走出国门。她给我们全体音乐老师提了几点要求,素质教育需要音乐教师的不懈努力,在音乐课堂中重视学生音乐基本技能的培养才能拉近与世界发达国家的距离。

带着收获我们踏上了归程,反思自己的专业学习和教育教学工作需要投入去做的还有很多很多,我也深刻的意识到肩上的责任和使命。作为新世纪的音乐教师,我愿意迎接各种挑战,不断充实完善自我,热爱音乐、热爱教育,为提高全体学生的音乐素质,改进音乐教学出一份力。

篇6

作为一名中专班主任面对的学生大都是不爱学习,而且比较顽皮和叛逆的孩子,工作的繁重可想而知。但如何当好一个班主任,一个班主任应该做些什么,如何去做,这是作为一个班主任首先所需要考虑的问题。下面我谈谈自己的体会。

一、积极主动联系任课教师,协助任课老师处理教学中出现的问题,从而更好的做好班级的管理和建设

要共同管理好班级,首先得尊重任课教师。在班级制度的制定,班干部的人选,学习方式的组织上,要尽量征求任课教师的意见,在各方意见的基础上,寻求最佳的方案。在交流过程中,我们不仅可以巧妙的让任课教师掌握了班级情况,还可以了解了任课教师的一些想法,做法,为更好的合作奠定了基础。而且,通过班主任主动的交流,也让任课教师了解了作为班主任的我们的处事态度,管理方法。在充分了解的基础上,任课教师会提出很多很有价值的经验和做法。其次要主动协助课任老师处理教学中出现的问题。虽然课任老师的工作相对班主任老师来说,可能要单纯些。不过教学中遇到的诸如个别学生不遵守课堂纪律的问题却也不在少数,虽然任课教师对于在自己课上和科内的学生问题一般都能自主想办法解决,但班主任还应及时地调查了解,掌握第一手材料,协助课任老师解决这些难题。其实这些问题与班务工作中存在的问题有密切的联系,从一定意义上讲,协助课任老师解决了这些问题,班务工作就会跃上一个新的台阶。但更重要的是,通过这些,与任课教师建立了信任。

另外班主任老师作为班集体的主要负责人,与学生和家长有着更多的接触,所以对学生有着更广,更深的了解,因此为了使任课教师了解学生,班主任要主动地向任课教师介绍本班学生的情况和存在的问题,注意听取他们对学生的看法和意见,及时向任课教师反映学生的意见和要求等。这样既是尊重课任教师,又能激发课任教师关心班级工作的热情,而班主任的主动,还能消除课任教师可能存在的在班级管理上的顾虑,从而达到互相配合、同舟共济,共同为班集体建设出力的目的。而且班主任多与任课老师交流,会了解掌握更多的信息,受到更多的启发,从而全面地了解每个学生的个性。

二、用爱亲近学生,用心了解学生;用知识展现自我,在与孩子们的学习生活中树立威望

没有爱就没有教育,谁爱学生,学生就会爱他,只有用爱才能教育学生。班主任要善于接近学生,体贴和关心学生,和他们进行亲密的思想交流,让他们真正感受到老师对他的亲近和"爱"。这是班主任顺利开展学生工作的基础。

我在平时总喜欢与学生拉家常和学生打成一片,如“你在家最喜欢做什么?”“天气冷了,你要多穿点衣服了。”“最近进步很大,请继续努力!”“你的衣服真漂亮,谁给你买的?”学生们也喜欢围着我,叽叽喳喳地说着问那。在与学生交谈沟通中,要让学生感受到作为班主任的你慈母般的爱,从而搭起了老师与学生之间的感情桥梁。要爱护学生,就要了解学生,不仅要了解其学习、工作、思想,还要了解他们的家庭情况,生活状况。

要知道我们所面对的学生是活生生的不同个体,人人有自己的个性和特长,有自己的“闪光点”和不足之处。班主任只有做个“有心人”,时时、处处、事事观察,留意学生;特别是注意要让每个孩子都感受到班主任是关心他的是喜欢他的。同时在关心和教育学生的过程中,班主任要努力展现自身广博的文化与高尚的道德情操,使学生对你"既亲近又崇拜",既认定你是值得信赖的老师,又把你当作好朋友,树立起班主任崇高的威望。那么,你的教育可能取得事半功倍的效果。

三、多赏识学生,让表扬和鼓励助学生走向成功之路

每个人都是希望得到别人的赞扬。学生也是一样,班主任为什么总是要带着挑剔,而不带着赏识的眼光去看他们呢?要知道,学生是渴望赏识的,因为它就像生命中的阳光、空气和水一样,是必不可少的。很难想象一个成天被挑剔的人,会不垂头丧气,会有成就感,会充满信心。我们要培养的是热爱生活,勇于实现自我的人才。我想,还是多给一点笑脸,多给一点赞扬吧。鼓励学生的每一个优点和长处,让学生充满自信,自我觉醒。当然,对好的学生给予赏识也许不难,而对那些所谓的“差生”更要多给一些关爱、赏识,因为他们更需要鼓励,更需要信心。一个信赖的眼神,一个鼓励的微笑,都可能带来巨大的效应。我们应当时时提醒自己,不要嘲讽讥笑学生,尊重学生的任何一点成果,这也是对他的一种无形的鞭策,我们在工作中应及时地发现学生的闪光点予以赏识、鼓励,使他充满自信,激起他学习的兴趣,让表扬和鼓励成为走向成功的催化剂。

四、学生干部队伍的组建和培养

一个班的集体面貌如何,很大程度上是由学生干部决定的。学生干部对班集体有着"以点带面"和"以面带面"的作用,我称他们是"班主任的左右手。"所以唯有慎重地选拔和培养干部队伍,班主任工作才能逐渐从繁重走向简单与轻松。

当选的干部应具有较强的号召力和自我管理能力。干部队伍的组建不能仅仅作为一种形式存在,班主任必须精心培养:其一,要大力表扬干部优点,宣传他们的先进事迹,帮助学生干部树立威信;其二,在鼓励干部大胆工作,指点他们工作方法的同时,要更严格要求干部个人在知识、能力上取得更大进步,在纪律上以身作则,力求从各方面给全班起到模范带头作用,亦即"以点带面";其三,培养干部团结协作的精神,要能够通过干部这个小集体建立正确、健全的舆论,带动整个班集体开展批评与自我批评,形成集体的组织性、纪律性和进取心,亦即"以面带面"。

篇7

中图分类号:F426.61 文献标识码:A

目前世界酒店业前50强的客房总数占300强客房总数的比例约80%,基本上符合“二八”定律,即20%的大公司占据了80%的市场份额,全球酒店市场集中度相当高。

而中国酒店近年来发展较快,但从品牌和利润上与酒店业强国美国还有很大差距。这个差距要想追赶,首先要从酒店管理教育入手,从源头上解决人才与市场和国际酒店业发展前沿的差距。

毋庸讳言,现在从事酒店业的大部分员工和骨干力量都是由高职酒店管理专业培养出来的,高职酒管专业是整个酒店人才培养的主力军。但现在高职酒店管理专业的生源大头越来越倾向于中职酒店管理专业的生源,但如何解决中职生酒管专业课程和高职课程重叠的问题已成当务之急,因为重叠课程致使学生厌学情绪严重,自然也影响到酒店业的追赶步伐。

我们首先来看下现行体制下中高职衔接教育的基本模式:

中高职的衔接发展绝不是中职与高职两个系统的简单链接,而是两个系统在多种特征上兼容性的繁杂适配。经过多年的摸索与实践,我国在中高职衔接方面总结出了很多的衔接模式,从高职教育的角度来看,我国目前中高职衔接的基本模式主要有以下几种。

(1)一贯制模式:即一个高职院校与几个中职学校形成的衔接模式,通常叫五年一贯制,具体可分为“3+2”和“2+3”两种形式, 即学生在受完中等职业教育( 3 年或2年) 的基础上再接受高职教育( 2年或3年),毕业后发给相应的中职和高职文凭。一般情况下,这种模式,中职和高职学校之间是有合作协议的。在人才培养计划的衔接上是有具体规定的。

(2)对口升学模式: 即中职与高职各自根据自己的学制年限进行教育, 部分中职毕业生(中专、技校、职高毕业生)完成三年中职学习,通过对口升学考试进入专业对口的高职院校接受二至三年的高职教育模式。中职毕业生自由选择报考高职院校,中、高职学校没有合作关系。

(3)直通制模式: 是在一所高职院校内部实施的模式。由高职院校直接招收初中毕业生入学,前三年按中专教学计划实施教育,然后按三年的学业成绩和综合表现择优选拔部分学生升入专科,再学习两年,完成高职专科学业,考试合格颁发专科毕业证书。

(4)高职自主招生模式:中职生参加高职院校根据不同专业要求组织的“知识+技能”的自主招生考试后取得高职的入学资格,进入高职院校学习的升学模式。

对口招生和一贯制是现阶段我国中高职衔接的两种主要模式。五年一贯制模式的优势在于中高职院校之间有协议,学校之间在课程建设、实训建设等方面有沟通,可以避免课程内容重复等现象。但实际操作起来还是课程重复的多。对口升学模式招收的是专业对口的中职毕业生,从办学规模上看,远超过一贯制高职,但是,由于之前缺乏中高职人才培养上的沟通,存在着教学内容重复等现象。可以这样说,四种模式中对口升学模式和高职自主招生模式比较倾向于受学生欢迎,但这两者恰恰中高职之间课程是没有衔接的,这就急需从源头区隔中高职教育的培养目标人才规格等,同时一贯制模式直通制模式尽管有有合作协议的。在人才培养计划的衔接上是有具体规定的,但如果不在培养规格上做严格的监管,也容易流于形式,致使课程重叠问题始终无法解决。

由于武汉信息传播职业技术学院主要招生采取普高和对口升学模式,所以本文主要探讨的主要是如何从未有协议或一贯制的形式的以对口升学模式的中高职课程设计衔接入手,解决酒店教育专业中高职学生课程重叠的问题。

1从酒店业从业人员能力划分入手,来区隔中高职课程衔接

以往我们往往笼统的把酒店从业人员应该掌握的专业技能笼统的分为知识和能力,致使课程设计重叠问题突出:比如――尽管现代酒店的营业内容与传统式的经营已大为不同,不仅营业项目包括了客房、餐厅之外的宴会及会议业务,而且在产品项目上也是经常推陈出新,甚至在软、硬设备及服务品质方面也要不断力求新颖出众。此外,酒店在业务推广方面更是各展身手,在销售策略的规划、销售活动的推行,也不断地推陈出新。但在新的时期,我们酒店管理专业的技能并没有做多少改变,还是分为知识和技能:

1.1知识水平能力

(1)专业管理知识:熟悉酒店销售学、酒店管理学,掌握旅游经济学,旅游心理学、公共关系学方面的理论知识。掌握旅游市场动态、特点和发展趋势,熟悉与各部门沟通联系渠道。了解各酒店的竞争手段,价格水平,客户状态,客人的需求。熟悉涉外工作的礼仪、礼节。

(2)政策法规知识:熟悉国家和酒店有关销售价格调控和工商行政管理的法规和政策。掌握酒店对外销售的方针、政策,了解主要客源国的旅游法规,熟悉合同法和有关旅游法规。

(3)其他知识:熟悉酒店产品的特点,了解酒店业的依附性和客源市场需求的多变性,了解主要客源国的经济、政治、历史和风土人情等知识。

1.2工作技能能力

(1)分析、判断能力:根据酒店对外销售的总方针、总政策和总经理制定销售策略,根据市场情况和客源变化不断进行分析判断,提出适合酒店的销售计划,并有针对性地提出具体客源市场的销售措施,以保证酒店的最佳开房率和收益。

根据客源市场变化的情况,不断巩固传统市场及客户;积极开发新市场,新客源,提出有利于酒店销售的新设想、建议,发展多层次的市场销售渠道。

(2)组织协调能力:有效地组织和调动部门内员工的积极性和创造性,积极开展销售工作;能协调酒店各有关部门的关系,妥善解决工作中出现的问题和业务难题。能同各有关业务部门保持良好的沟通和交流,得到客户的信任和理解。

(3)业务实施能力:能按照酒店经营的总方针,积极开展宣传促销工作,对市场和客源的变化做出实事求是的分析,提出可行的销售计划,监督和保证酒店销售计划的实施。具有较强的控制能力和个别指导能力。

(4)社会活动能力:具有较强的社交能力,善于市场调查和信息沟通,能在各种场合与不同层次人员进行交谈,能圆满解决客人的要求,取得客户的信任,能争取各有关方面的支持和帮助。

(5)浯言文字表达能力:能起草销售部的业务报告、销售计划,草拟部门的管理制度和工作程序,撰写专题报告、工作总结;熟练掌握一两门外语,能熟练运用外语与客人交谈、谈判和进行业务工作,阅读有关业务书信、资料。

有鉴于此,武汉信息传播职业技术学院酒店管理专业把酒店从业人员能力分为三大块――服务、营销、管理三阶梯,建议在教学内容方面应该各分侧重:合理定位中高职人才培养目标、规格和构建一体化课程体系。根据《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》(教职成[2011]9号),中职学校主要培养操作型、技艺型,定位于掌握专业技能的操作人员。高职院校主要培养技术型、管理型和指导型,定位于从事经营管理和技术指导第一线工作的高端技能型人才,充分发挥高职教育的引领作用。通过完善的市场调研,结合当地挂钩学校的具体情况,根据相关专业中职和高职不同的培养目标与规格,文化知识体现必需够用,中职侧重服务技能,高职侧重营销和管理技能,各司其职,而不是中职服务类和管理类一把抓,两头都没做好,反过来高职如果还要就服务技能来补课,完全罔顾了学生职业生涯规律,最后的结局就是高职学生还要从对课基本服务技能入手,极大限制了学生的发展,使很多高职生因课程重叠厌学进而不愿意再从事酒店行业。

具体方案如下:

1.2.1中职服务能力和课程方案

比如中职课程更多侧重酒店服务基本技能培养,包括客房、餐饮、宴会、调酒、会议等基本服务能力,重在课程设计中体现专业化、流程化、个性化服务品质培养,从中培养学生服务意识,一颗爱酒店业的心。

中职酒店管理专业在专业化、流程化、个性化服务品质方面应该把课程中心着重放在服务技能的培养上。应该加大这类对客服务实训课程的开设,调整理论课程的比重。三分理论,七分酒店基层实践。弱化管理类知识传授,给学生树立职业的服务标杆。

比如,我们和西方酒店业差距首先在对客服务的细节上把握不够,这就要求我们平时中职教育要着眼于此――因为酒店业衡量一个酒店员工是否优秀,除要看是否具备一定的专业知识及能力和微笑友好的服务态度两项“硬指标”外,还要看在下面10个方面是否具有多种服务技能体现;也就是说,一个优秀的酒店服务员,除具备专业化、流程化、个性化服务品质外,下面10项服务体现更是一种超越自我、追求卓越的表现。

真情服务:在对客服务中,热情不能少,真情更可贵。热情很容易做到,要做到真情自然流露在服务的全过程中,可没那么容易,搞不好还会弄巧成拙,画蛇添足。

随时服务:也叫随机服务。酒店在对客服务中,有量化的服务分工、服务流程、服务标准、服务时限,这些是构成做好服务的基本内涵。但如果是仅仅囿于条框的服务体系而生搬硬套、墨守成规,服务的价值就会大打折扣。

超值服务:每一个客人进入酒店消费前,心中都装着一个期待值,例如期待饭菜可口,物美价廉;住的卫生、舒适安全;娱乐项目齐全,富有特色等等,如果这些基本的期待值能够得到满足,算是初步完成了店方与客人的心理融合和价值认同。如果在次期间或第二次光顾的时候,我们能够做到出品更好、服务更周全、服务项目更精彩,甚至包括能够记住客人的名字和固定消费偏好等。客人就更会有物超所值的感觉,久而久之,该客人必定会成为酒店的固定而忠诚的客户。

精细服务:书画说“细微之处见精神”,酒店服务无大事,多是一些细微琐碎小事,小事做细做精才能达到做好,做不细做不精就可能做不好。因此在细微之处精下功夫,是每一个优秀员工必须锻炼的一门功课。

距离服务:酒店服务不仅要热情,而且要得体,要能够把握服务的分寸和距离,该到位时要在位到位,该保持一定距离时应该坚持做到距离服务,既不太近也不太远。

隐形服务:在服务过程中,我们既要提供有形的服务,又要提供无形服务或隐形服务,也就是说,在一些特定的服务过程中,隐形服务更能满足和照顾客人的潜在需求,比有形服务更能体现组中客人隐私、传扬酒店品质的作用。

贴心服务:服务虽有距离、间隔、频率、标准之分,但有一点不能因为服务形式与内容不同而疏忽的,那就是贴心服务。无论客人老幼、男女、国籍不同,但都有一个共同的愿望:渴望与盼得到酒店员工的贴心服务,尤其是心灵的融通与慰,一解离乡之愁和离别之苦。

婉拒服务:世界上任何再大知名的酒店,在满足客人的需求方面,不是无限度的,而是有限度的。那么对于提供不了的服务需求或是非理的性的要,优秀的员工会使用委婉的拒绝艺术,而不是简单而生硬的告之:“没办法做到”、“酒店没有这项服务”、“不可能提供”等。可见,婉拒服务也是优秀员工一项重要修炼。

远程服务:不要以为酒店所提供的服务都是即时服务、当面服务,殊不知,在当今信息化时代,酒店也有远程服务的义务和内容。例如,客人通过互联网上预订、远程电话预订、传真预订、第三方预定等,虽然见不了面甚至信息交流不对称,但其服务的快慢与好坏同样影响酒店的品质与品牌。因此在此过程中,一个优秀员工不仅能够当面做好服务工作,而且同样能够充分选用先进的营销网络及时做好远程服务,为酒店创造无限商机和赢得客人赞誉。

错位服务:虽然旧点服务分工明确,各司其职,但有时又避免不了交叉服务的可能,因为客人的即时消费意向可能发生在酒店某时某地某种情境下,这个时候,酒店就会出现错位服务现象。如果缺乏一定的应变能力和专业知识的话,服务升就有可能手忙脚乱,疲于应付,错失酒店赚钱的好机会。

而以上专业化、流程化、个性化服务品质和服务意识的培养,仅靠靠在中职教室里是难以达到完全实际效果的,必须在酒店基层实训中来灌输。同时依赖于高职和高级星级酒店短期实训错位来弥补。比如武信就和喜来登,香格里拉等签署有短期实训协议,这样来弥补有些中职学校由于地域的局限,无法和高级酒店实训的局限。

因此我们酒店管理中职教育的课程设计应该弱化管理类知识传授痕迹,而把主要时间用于这些实际服务能力的课程开设:中西餐知识、宴会设计。餐饮服务技能、客房服务技能等基本服务能力,让学生在实际的酒店实训中来感受标准化流程化规范化和个性化酒店服务的标杆。

但由于武信旅游系未与相应中职建立课程衔接协议,所以这个问题解决武信旅游系酒店管理专业课题组主要采取两个形式,一个是依赖中高职酒管专业严格执行国家《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》(教职成[2011]9号),另外就是通过武信自身努力,努力弥补中职生服务技能培养不到位,管理营销只知皮毛的现状,具体做法就是前面所述,在高职课程中加入标杆酒店服务的短期实训来提升。

1.2.2高职营销管理能力和课程方案

首先高职课程则着重营销和管理课程的教学:比如酒店管理学、旅游经济学,旅游心理学、酒店督导、酒店公共关系、财务管理、酒店市场营销、酒店电子商务、酒店信息管理系统、酒店人力资源管理、主要客源国知识等营销管理类课程。

同时高职实训课程的内容自然也不该重复中职服务实训,而应该加强管理和营销课程首先是案例教学,其次是酒店实践课程设计应该贯穿在学生平时学习中,让学生在平时学校教学中就承担相应酒店的营销任务何管理任务,解决理论和实践脱节的问题。

还是回到我们酒店业和世界优秀酒店业的差距――企业文化差距:我们用权谋聚集员工,世界级酒店用文化凝聚员工;绩效管理差距:我们管理员工的现在,世界级酒店管理员工的未来;公司管控差距:中国酒店业靠能人,世界级酒店业靠制度与文化;营销系统差距:我们利用消费者的幼稚,世界级企业促进消费者的成熟;领导力与团队差距:中国酒店业强调权谋,世界级酒店业强调认真――尤其是酒店企业文化方面与世界酒店业的差距甚大。

以上这些说明了我们高职类课程重营销与管理类课程任重而道远。

再有为了弥补中职服务技能由于在偏远地区酒店实训的局限性,也在高职课程中加入一定数量的标杆酒店服务的短期实训来提升。

2中高职衔接还可以实行弹性学制,实行分层教学

这个有赖于教育部门中高职学分认证互换,暂且等待教育部门出台相关规定再实施。

3还可以借助信息技术共享教学资源

这些年国家对高等教育越来越重视,对其投入数额庞大,使得高等院校的办学条件和办学水平都得到很大的提高,师资队伍建设、实践教学条件、图书资源等教育资源上要比中职院校具有很大的优势。因此可以通过师资的交流、校内外实训基地及图书资源的共享等方面来实现中职、高职院校资源的互补。这个还只是初步预想,等待条件成熟在实施。