店长培训心得体会模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇店长培训心得体会，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

电力生产具有技术密集、人才密集、专业性强的特点，是一门非常复杂的系统工程。一般而言，电力生产事故有三类：一是“天灾”，如雷电、大风、暴雨、施工爆破等不可控或不便控的自然因素，有其突发性。二是线路、设备、器材的“先天不足”，有其隐蔽性。三是“人祸”，人为地违法、违规、违章，有其盲目性，且占所有事故中的绝大部分。而“人祸”又可分为三种表现形式：其一是对规章明知故犯，明知这样做不符合要求，但图一时方便或抱着侥幸心理的习惯性违章。其二是对规章似懂非懂，知其一，不知其二，工作中又恰好在其二中发生了问题。其三是对规章不懂装懂，稀里糊涂，发生了事故才恍然大悟。

在安全管理体系中，人是最重要的因素，也是最活跃的因素。综观我厂历年事故情况，90%以上的各类事故是由于责任人对有可能造成伤害的危险点，缺乏预想或缺乏有效的防范而造成的。一起事故的发生有多种事故隐患存在(即人、机、环境的安全匹配中存在缺陷)，这其中人为的因素占很大比重。违章指挥、违章作业、违章操作，一切习惯性违章都容易产生不安全因素和隐患。怎样避免因人为原因而造成的生产事故，加强安全教育和培训是解决这一难题最基本也是最有效的手段和方式。

职工电厂安全培训，分为安全思想教育和岗位技能培训两个部分，二者处于同等重要的位置，相辅相成，缺一不可。

一、安全思想教育。

人生来就有求生的本能和安全的需要，但岗位所需要的安全知识和技能并不与生俱来，而人的安全意识强弱、技能的高低直接决定安全生产的具体过程和结果。这就要求企业坚持把保护员工生命和健康作为企业的出发点和立足点，为员工提供良好的教育培训和发展机会，创造心情舒畅、关系顺畅的软环境和工作条件完备的硬环境。通过对员工的安全思想教育和对企业内外事故的剖析，来唤起员工对安全生产的责任心和自觉性，使职工牢固树立“安全第一”和遵章守纪的思想理念，引导培养员工自觉自愿地树立“安全就是质量，安全就是效益”的安全价值观。

企业要加强职工的职业道德教育，端正职工工作态度，树立爱岗敬业的职业道德观念，安全生产就有了基础保障。态度决定一切，工作干得好不好，不是看你学历高与否，而主要看你有没有责任心。你有责任心，工作才会与你相关，与己相关的事自然会认真对待，你有责任心，才会发现实际问题和自己的不足，才能及时消除隐患和进一步提高自己的业务水平，使安全生产工作得以良性循环。实现了员工思想从“要我安全”到“我要安全”这一由强制性到自觉性的飞跃

转变就达到了安全思想教育的目的。

二、加强岗位技能培训。

明确了安全生产的重要性，有了安全生产的自觉性，就要知道怎样做到安全生产。电厂安全培训要根据实际情况，分层次、分专业的进行。

首先培养一支素质过硬、安全意识强、反事故能力强的安全监察和安全技术人员队伍，是岗位技能培训的重要内容。在培养安全管理人员工作中，一是要注重从事后处理向预防为主转变及转变过程中知识层面、工作方法的更新，以及电厂控制方式变化、信息化管理模式、安全监控模式变化后的知识储备。通过培训，更多地掌握安全生产知识，更多地掌握有关安全管理职能、系统安全管理、安全信息、安全管理控制、安全管理主体、安全管理激励、安全管理时间、安全管理协同、安全管理突变、安全管理方法、安全心理学和安全管理现代化等方面的知识，并努力做到学习现代化安全管理文化与学习优秀的传统安全管理文化并举，理论与实际相结合，在应用上下功夫，以知识培训全面提升企业安全管理水平。

二要本着干什么，学什么，缺什么，补什么的原则，结合各工种和专业的实际情况，开展经常性的职业技能培训和训练，提高职工技术素质，使职工能够熟练掌握安全知识和操作技能，能够熟练正确地传达、执行操作指令，使作业活动实现规范化，从而从源头上避免“三违”现象和误操作事故的发生。

怎样做好电厂安全教育培训工作，个人认为主要有以下几点：

在内容上，要联系实际。不同的单位，在培训中要注重从实际出发，突出个性，因地制宜。例如电气专业，在每年春检预试和迎峰度夏、防污清扫等工作开始前，可以组织职工进行安全技术培训，学习安全规程，讲解安全注意事项，提高他们的专业技术素质和安全意识。结合每年的《安规》培训，各专业对生产系统、工作票办理、现场管理等进行全面的学习。

在方法上，要灵活多样。通过事故预想、安全活动、反事故演习、安全警示、业余自学等多种形式和方法，有针对性地对员工进行安全意识、安全知识和安全技能培训。

篇2

A、把培训资源，向管理层，骨干层倾斜。

B、线上微课和线下面授，增加培训覆盖面。

C、培养内训师，巡回各地授课.。

D、培训和业务结合，解决业务问题。

具体操作如下：

1、区域经理全国50人，培训费用预算45万。

区域经理贯彻总公司的政策，解决区域内部各个门店的问题，承上启下，而且一般工作年限比较长，对公司比较忠诚，培训资源要向他们倾斜。靠他们对各地店长，进行指导，在各个门店，巡回培训店员和店长。对他们的培训，要以高水平的外部职业讲师为主，尽量打开视野，提高技能。

A、计划2018年3月安排内训师训练的课程，让区域经理都成为内训师，在区域有培训店员和店长的能力，有开发课程的能力，也有上2个小时课程的能力。

B、2018年6月份，安排领导力培训课程，提高他们带队伍的水平，尤其是辅佐上司，辅助同僚，辅导下属的能力。

C、2018年9月份，安排社群营销课程，配合公司的线上营销模式，让区域经理掌握线上营销能力。

以上三类培训课程，每个平均15万元，外请职业讲师。

以上三个面授课，都要在课前，学习公众号里的某系列线上微课，带着学会的知识来上课，还要带着要解决的问题来上课。面授两天的时间里，尽量用小组研讨，问题解决的方式。课后在微信群里，留给区域经理作业、行动计划、课后练习等。这三个面授课，不是简单的授课，而是培训项目，每个项目为期3个月。

这三个月期间，每个区域经理，针对每个课程，要录制1个微课，或者内化成了自己的课程，或者录制自己的心得，区域经理产生100门以上的微课，这也算课后作业，没有录制微课，不愿意分享，或没料分享的区域经理，下次培训要特殊“照顾”。

2、店长和优秀店员骨干，全国200名，培训费用30万。

由区域经理作为内训师，对店长进行培训，在各自区域独立完成。利用季度会议时间，外加1天的培训内容，每次培训1000元用于学员奖励，1500元杂费，每年搞4次，合计每个区域1万元，不够就去花业务部的钱。

A、2018年1月份搞店面流程规范的培训。从接待客户，到进店选购，从店员站姿，到礼貌用语，从销售流程，到货品编号，从店面安全，到防火防盗，等等店面的基础业务流程，应知应会。在加上公司本年度，产品定位、营销策略、竞争态势、新产品介绍等等。

B、2018年4月份搞创新陈列培训。橱窗陈列，货品高低摆放，货品颜色搭配，店内灯光，店内音乐，店内地贴，店内动线设计等，学会利用创新陈列，增加进店率。

C、2018年7月份搞销售技巧培训。开场招呼技巧，介绍产品技巧，处理异议技巧，成交技巧，转介绍技巧等。

D、2018年10月份搞微营销培训。微信店内加人话术，微信朋友圈互动技巧，微信群经营技巧，社群小工具使用技巧，直播工具技巧等。

以上的培训，都是区域经理作为内训师完成，同时参训学员每人必须带着问题来，带着想法来，整个课程的结构是：提出问题，分析问题，解决问题。在本次课程的指定领域，所有学员提出问题，讲师归纳整理，再把问题分配给相应的小组，发动大家一起来解决问题，讲师扮演专家，也是引导者，每次1000元，作为学员的奖励。

店长和优秀店员的销售经验，都可以录制成微课，最少产生500门微课，充实公司的微课平台，方便普通店员学习，不录制微课的店长和优秀店员，不能参加下一次的培训。

3、全国店员4000名，培训费用25万。

一线店员的流动性很大，对她们的培训，基本上以店长日常培训，和区域经理巡回指导为主，尽量用线上学习的方式。

A、总部录制了公司介绍、销售流程、薪酬制度、企业文化等系列课程，方便店长发给新入职的店员学习。

B、总部也录制了行业发展、产品介绍的课程、销售技巧、行业对比、陈列技巧、客户心理、售后跟进等专业课程，方便店长发给店员学习。

C、总部还建立微课讲师队伍，建立了500人的讲师群，里面有全国各地的优秀分子。在里面对录制微课，传播微课，微课内容等，进行辅导。还把微课按照受欢迎程度，分为专家级微课，精彩微课，优秀微课，分别给予1000元，500元，200元的奖励。

甚至总部专门组织了，全公司内的微课大赛，用课程点击数。课程点赞数，课程评论数，作为指标，划分微课登记，给予奖励。

总部花2万元，购买了培友汇的微课系统，并购买了一些线上的系列专业课程，用来辅助线下内训。另外15万元，用来奖励店员、店长、区域经理们，把自己的经验、销售技巧等录制成微课，2018年生产出500门优秀微课。

4、线上课和线下的结合：

在以上的项目里，线上微课和线下面授，怎么有机地结合在一起呢？

A、在区域经理的培训项目。培训部的小伙伴，找到系列微课，比如《管理者应知应会的领导力》，这个系列微课，是由8个5分钟的小课程组成的动画微课。在课前3天，把这个微课的链接，发到区域经理的微信群里，@学员用碎片时间学习。

并要求在每个微课后面，写评论，谈自己对这个单元的心得体会，合格了再来参加线下的面授课程。等课程结束后，也要在微信群里，晒自己的作业。

篇3

在此次学习培训中，我们不但学了营销理论知识，还学了技能与生活体验。使我深刻体会到此次学习培训的重要性。在今后的工作中，我将改变以往的工作思路，着力提高服务质量和服务水平，认真践行 “与客户共赢”的服务理念，在平时工作中我会认真贯彻执行公司的有关精神，进一步解放思想，与时俱进，认真履行一名店长的工作职能，听取客户的意见， 改善客我关系，从而提高客户的满意度，忠诚度。强化基础管理夯实发展根茎，深化队伍建设激发内部活力，注重思想文化推动企业发展。通过此次学习培训结合自身的工作我有以下学习心得。

一、市场

市场是一个企业的灵魂，任何一个企业的发展都离不开市场，谁拥有了市场谁就会得到发展的空间和生存。而市场又是由客户组成的，换句话说谁拥有了客户就得到了市场，而客户是要靠我们的真诚与优质的服务来赢得的。那么作为一名店长首先要了解市场，而且要了解市场特征，社会消费特征，消费群体。而我们兴化是具有水乡特色，社会消费在江苏适中，兴化服装行业更是数不胜数，要想在这片有限市场空间中上求的发展，那就要我们充分挖出市场潜力。

二、品牌

首先我们要了解什么是品牌，品牌就是用于“识别”和“区分”某个产品的生产地和生产者，在同行竞争对手的产品和服务的区分。品牌是无形的，它的内涵体现在它的知名度、美誉度、市场表现、信誉价值。我们现在要以我就是品牌为主体，做好我们的服务品牌，让客户对我们的服务品牌得到认可。从而赢得市场。

三、服务

当今社会我们要从坐商中走出来，改变以往的营销方法，变成服务营销，而服务是无形特征却可给人带来某种利益的可供有偿转让的活动。服务营销的核心是服务理念，服务理念的核心是客户导向，它是建立在关系营销和客户满意理论基础之上的。而服务的价值在于服务的功能价值和服务的感情价值。所以说我们现在不是卖的产品而是服务。

四、存在不足

1、对自己工作要求不高，没有工作目标，找不到工作方向。总认为只要完成公司领导下达的工作任务。而其它的与自己无关。

2、在平时的工作中我基本按照自己的工作流程来进行，缺乏创新的思路和大胆的革新。今后我要努力使各项工作有新的起色。要不断创新工作思路。

3、是怕学习，缺乏学习主动性，和刻苦钻研的精神，总认为工作忙，没有多余的时间。没有工作目标，找不到工作方向。今后要加强业务理论知识的学习，提高个人素质，提高自己的工作能力。

4、是团结协调组织能力不强，还需对姐妹们加强沟通，做好她们的思想工作，齐心协力完成公司下达的各项任务。

总之在以后的工作中，我将按照公司的意图开展工作，尽职尽责，真诚工作，潜心做事低调做人，以一颗平态的心、感恩的心，来回报公司领导对我的信任与支持。带领姐妹们同心协力把兴化女装店提高到一个新的高峰。因此，我会以20xx年为新的起点，以求真务实的工作作风、以强烈的使命感、高度的责任感和敬业精神、脚踏实地地做好各项工作，完成公司下达的销售目标和任务。只要我们真心的付出，就一定能得到消费者长期的认可和信任，赢得市场，赢得信任。姐妹们让我们共同行动起来吧!回归到理性的状态中来，踏实干事，认真工作，我们的企业才会快速发展。我们的明天才会更加美好。

2018年服装销售培训心得体会二：为期一天的培训已经结束了，回顾当天的学习收获，我感慨很多，收获也很多，体会也有很多······首先感谢公司给了我这一次外出培训学习的机会，通过这次得学习让我学到了不少关于销售和人生的知识，相信能在以后的道路上给我指引正确的方向。

如今，在这林林总总的运动品牌竞争中，每一个导购员都是精准销售，有战术，有制度，有方法，但是，每当竞争再上升一个程度的时候，为了自己的销售业绩，往往都会用尽办法的把东西卖出去，当然，这未必不可行，不过，这样所销售的业绩是短暂和偶然的，因为不是所有的顾客都会轻易的被你蒙混过去，我们应该用良好的服务，优质的商品为品牌树立口碑，从而得到一个又一个的回头客······

通过这次培训，让我对销售有了更深一层的认识，首先，一间店的业绩不是靠个人的能力和销售就能支撑得起的，它靠的是我们这一个团队合作的力量才足以支持。团队是什么?按照老师所说的，团队是一个有口才的人领导一群有耳朵听的进去的人一起协同合作的团体。它是为了实现某一目标而由相互协作的个体所组成的正式群体，而我们身为这个团队中的成员，每个人都有自己所在的意义和价值，都有自己的工作和职责，而我们所要做的，不但要做好自己分内的工作，担负起自己的责任，而且，更重要的，是要和其他同事发挥团结合作的精神，紧密合作，共同创造辉煌的业绩。这样的销售才会进入良性循环，销售方面才会令人更容易接受，整个团体才会有活力，每个人的热情才会持续不减，这样对于我们，对于整间店铺只会有益而无害。

作为个人而言，除了要遵守店铺的营销流程外，更重要的是要努力提高自身的沟通能力，要有一定的沟通技巧，要做顾客喜欢的导购，因此，老师也为我们总结了几点：

一、外表要整洁，要有礼貌和耐心;

二、保持良好的人员形象，专业的服务态度;

三、能够提供快捷的服务，要设身处地的为顾客着想，从而提高自己的销售业绩;

四、要有足够的产品知识，专业的销售形象，良好的沟通表达能力;

五、强调产品的保养事项并能够提出建设性的意见，帮助顾客做出正确的商品选择;

篇4

转眼间，20XX年已随着时间的年轮渐行渐远，新的一年即将来临。回首这一年的工作历程，有艰辛，有喜悦，有收获也有感慨。

20XX年对一洲来说，是有里程碑意义的一年。我们从单体零售药店成功转型医药连锁公司。一年时间里，我们增开了3家连锁门店。因为刚刚起步，开店速度也是在计划之内，只要我们一直秉承公司的经营管理理念，估计以后的一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。而作为一名一洲连锁门店的店长，今年对我来说也是意义重大的一年。从卖场主管转换到门店店长，我知道我的角色不仅仅是一位管理者，更应该站到一个经营者的立场。守业难，创业更难!既然公司给了我这样一个平台，我深感责任重大，新店开张，万事开头难，如果前期工作没做好，以后就会更难管理，所以一切事态的发展必须要在掌控之中。店长必须要起到一个承上启下的桥梁作用。上要认真贯彻公司的经营策略，下要正确传达公司的方针决策。为人处世要公平公正，上要对得起领导，下要对得起员工，决不能有私心。因为是店长，必须比员工站一个更高的层面;也因为是店长，员工就是你的战友，所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工的距离，多说无益，唯有真诚，才能让人感同身受。员工的信任感才是店长最好的执行力。

我是一个深受中国传统儒家思想影响的80后。我特推崇孔孟之道，修身养性，以仁义治国。其实管理一个公司也是一样的道理。企业的发展，关键在人。一个药店要长期稳定的发展，它必须要有一个好的经济效益为前提，良好的口碑做后盾，实现经营者和消费者的共赢。如何才能达到这个局面，这就需要一个专业的管理者和一个强大的团队。作为一店之长，我深刻地意识到人才对于企业的重要性。如何去发掘人才，如何去培养人才，如何去组建一个团队，这对企业的长远发展才是重中之重。家和万事兴!一个高素质的、凝聚力强的和谐的团队，必定会为公司带来长远的经济效益。一个人才为企业创造的价值必定大于他自身的价值!如果一个人在他的工作岗位上体现不了他的价值，那么必须乘早换离或撤离，决不能有“食之无味，弃之可惜”的态度。那样等于为公司增加负担，也为自己门店埋下隐患。一粒老鼠屎毁了一锅粥，相信这个道理大家都懂。作为店长要善于把握每个人的心态，开发他们的潜能，分工合作，才能互补协调，责任到人，“各人自扫门前雪”，每个人都做好自己的事情就不会有“他家瓦上霜”，为他们营造一个和谐、融洽、友爱、互助的工作环境，让他们喜欢自己的工作，进而得到不断的发展。

氛围有了，每个人的积极性自然也就上去了。快乐地工作，每个人的服务态度自然就好了。要不是总部经常开展培训，让我们三家门店有机会沟通交流，真的不知道我们梧田店的人其实一直都很低调的。我们只是做好自己该做的事而已，从没想跟其他的店比业绩什么的，诚然不知他们会以我们为榜样，把我们当竞争对手，超越梧田，可能已成为他们的口号了。当然这不是坏事，这只会让我们更加督促自己去做得更好!

面对明年的工作，我深感责任重大。我们已经开业接近一年了，可是业绩始终达不到理想的指标。神马都是浮云!唯有绩效才是王道!我想重点主要在以下几个方面下功夫：

一、配合总部对内加大员工的培训力度，加重医学知识的培训，学会联合用药，提高客单价。

二、树立员工爱岗敬业的责任感 ，对公司高度忠诚，一切以大局为重。 全面提升员工的整体素质。

三、树立高度的竞争意识和创新意识。客源竞争是关键，必须建立自己的客户群。任何一种优势都可以打败竞争对手。

四、提高自身的业务水平能力，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的积极性，逐步使梧田店成为一个最优秀的团队。

药店员工的心得体会范文2：

只有让员工满意才能让顾客满意，只有让顾客满意，才能使企业生存。

今天的药店零售，在医药连锁全面放开短短的十年时间里就把商场十年甚至数十年的经验用尽，目前部分连锁的价格优势已荡然无存，而促销手法也已到黔驴技穷的地步，零售药店，你拿什么去竞争?

当我们感叹海尔的真诚到永远，享受移动的用心沟通，感受零售巨头沃尔玛 的顾客永远是对的，体味麦当劳 的我就喜欢时 …… 我们终于清醒地意识到，无论是制造业还是服务业，无论是国外的还是国内的那些长盛不衰的品牌，无不是拥有优秀的企业文化背景和优质的服务内涵。正是这些优秀的企业，以一切以顾客为中心才创造了它们不朽的品牌和丰功伟绩。

今天的药店零售连锁，已不再是简简单单的价格战和促销战就能决出胜负的，医药零售连锁行业已到了服务取胜，以优质服务为核心的新的竞争阶段。

知微杜渐，未雨绸缪，我们不妨以建立药店的优质服务体系而呕心沥血，大呼疾呼，只有具备优秀的企业文化和企业文化中“顾客至上、顾客满意”的运作体系，才是我们屹立于药店丛林中不朽的丰碑。

没有文化的企业就像没有灵魂的躯壳，不以优质服务作为核心的企业就像没有血液的四肢。

首先，让我们了解一下什么样的服务才是优质服务。

优质服务是通过环境、产品、销售、员工及运作系统这五项促成因素是获得顾客良好评价和令消费者满意的要诀。

如何创造优质服务，使连锁药店在行业竞争中立于不败之地，并最终成为行业的领导企业，我认为有必要将优质服务作为一项品牌工程来建设。

优质服务是员工、运作系统(作业流程)作为软件建设和卖场形象、服务设施等作为硬件建设，是在为顾客提供全方位的服务过程中让顾客感受到既能满足顾客需求又能让顾客体验到消费乐趣的全面服务质量。

零售行业的竞争从价格战、促销战到服务战。价格战拼的是实力，竞争对手极易跟进，价格战是火拼，伤人也伤己;促销战极易模仿，药店促销较之商场有过之而无不及，促销战是血拼，拼的是资源;而服务战不易被复制，可以作为企业的核心竞争力，使企业保持基业常青。

体现在员工的优质服务：1 、微笑：微笑是员工在服务过程中最生动、最简洁、最直接的欢迎词。即第一印象。2 、专业：员工对公司作业流程和各项制度的熟悉程度以及专业知识决定了员工服务的准确性，应通过培训提高员工的服务技能和技巧。3 、准备：随时准备为顾客提供优质服务，仅有服务意识是不够的，必须有事先的准备，准备包括思想准备和行为准备。4 、重视：善待顾客不怠慢。5 、细腻：善于观察，洞穿顾客消费心理。6 、真诚：发自内心的，并通过适当的语言使顾客倍感亲切。

运作系统(作业流程)中的优质服务：1 、放心购物工程：不满意退换货、GSP 认证、依法经营;2 、舒心购物工程：卖场活性、环境舒适、便利;3 、关心购物工程：送药上门、便民伞、免费检测项目(测血压、身高、体重、测血脂、测骨密度、测血糖等)、休息椅等;4 、连心热线工程：服务热线、投诉热线、专家咨询热线、质量热线(不良反应监测)、专业咨询热线、活动热线、健康投递;5 、专心工程：专业、专心、专注;慢性病消费记录(高血压病人健康档案、糖尿病人健康档案、前列腺病人健康档案等)、贵重商品消费记录、个人护理品消费记录。6 、会员的分级管理：三级管理。

硬环境创造优质服务：商品和环境的活性，通过商品、卖场布置、主题促销活动等为顾客营造温馨的购物环境;通过卖场移动路线、货架管理、商品陈列等适应顾客的消费需求(视觉需求、感知需求)。

销售的产品创造优质服务：流通环节中质量的控制，给顾客提供最优质的产品，不唯贵、不唯贱、只唯对，产品的质量是顾客首选。

服务创造价值，价值催生品牌，让我们携手努力，共创药店优质服务体系。

药店员工的心得体会范文3：

在这，我想就我的零售药房工作实践、医药商业企业工作实践，实地采访和多年药房培训演讲经历，以及相关知识的收集积累，对药店的营销战略阐述一下我的看法。纯属一家之言，不到之处，还请专家同仁多多指正。

先请教一下：如果您经常接触的商场、银行、邮电、电信、药房或医院等服务行业，对顾客或横眉冷对、或一问就烦，您会怎么办?为什么会出现这样的情况?现在我们讨论的新时期的药房，极应加强其“优质服务”的核心理念，基于三点：

首先，有利于吸引并留住顾客。美国心理学家马斯洛的需求层次理论分析认为顾客在接受服务的同时，也希望感受到他被人接受并被尊重。新加坡东方大酒店推进“超级服务”计划中遇到这样一件事，一位咖啡厅服务员为了一桌拿着文件商谈的四位客人免受厅内人多声杂的影响，主动询问客房部有无空房供四位客人临时一用，客房部马上提供了。当这四位客人明白这些后，他们感到难以置信，事后他们在感谢信中说道：“……我们除了永远成为您的忠实顾客之外，我们所属的公司以及海外的来宾，将永远为您广为宣传。”

其次，有利于服务员自身认识的提高，端正工作态度。

第三，有利于领导者更好地发挥本店优势，调动店内员工积极性调整服务战略，赢得顾客，获取最大利润。所谓“家和万事兴”嘛。麦当劳的服务可以说是一流的，她除了严格筛选、教育、培训员工外，还有一整套激励措施，如服务级别竞争、礼貌服务竞赛等，既激发员工的服务热情，又担高了他们的工作自豪感、荣誉感。使员工真正做到将顾客的喜悦转化为自己的喜悦，从而成为专业级别的服务人员，这种态度才是“用心服务”的最高境界。

由于过去经济短缺造成了商品供应不足，服务设施长期供不应求，所以形成卖方市场;而大锅饭的恩赐则使那些端着铁饭碗的人们有了充分的就业保障;再者计划经济也使人们在社会经济情况发生变化之时的意识相对滞后，没能够及时调整迎合市场经济的到来!依然“坐享其成”“坐吃山空”，表现的就是“横眉冷对”“一问就烦”了!现在外资企业的进入，已使药店业面临的竞争国际化。无论是客观上的市场经济机制的引入、公司的要求和社会效益，还是主观上的职业的稳定、收入增加、生活改善、业务提高和事业要成功都要求药店必须为顾客提供“优质服务”，并以此作为荣耀!

例如：一位顾客因服用阿莫西林，浑身起了药疹，到药店便嚷：“你们经理呢?”一位店员马上迎上去，礼貌的说：“您好，经理现在不在，您有什么事我可以帮忙吗?”

“看您们卖的破药，让我起了一身痒疙瘩。”顾客面脸怒气。

店员还是面带笑容，“我明白了，您服用了药物以后，身上起了药疹。”店员的语音十分关切，“您别着急，我知道起药疹很难受，我能理解您，这样吧，我先给经理打一个电话，然后咱们再慢慢解决问题，您看行吗?来，您先请里边坐!”“你先打电话吧!”顾客坐了下来，但余怒未消。

店员打完电话，对顾客说：“您放心吧，我们经理正在联系厂家，我们的药都是从正规渠道进货，质量应该没问题，这件事一定给您圆满解决。您把药和小票给我看一下好吗?”此时，顾客的气已经消了不少，把小票和药给了店员。店员认真看过之后，把说明书拿给顾客看，“您看，对青霉素过敏的人用阿莫西林要小心，您可能对这类药比较敏感。”顾客看着说明书，好像明白了。店员进一步补充说：“这是人体对药物的过敏反应，停药后症状自动消失。这样吧，我给您换一盒红霉素，效果不错。”顾客终于点头了。事后，这位店员又专门打电话询问了顾客的恢复情况。

篇5

前几天公司组织了全系统的店长到上海参加学习培训，感谢公司领导对我的信任与帮助，给我这次学习的机会，通过此次学习培训，使我认识到自己在以后的工作中还需不断进取不断学习。努力提高自己的业务技能、工作质量、和服务责态。

在此次学习培训中，我们不但学了营销理论知识，还学了技能与生活体验。使我深刻体会到此次学习培训的重要性。在今后的工作中，我将改变以往的工作思路，着力提高服务质量和服务水平，认真践行“与客户共赢”的服务理念，在平时工作中我会认真贯彻执行公司的有关精神，进一步解放思想，与时俱进，认真履行一名店长的工作职能，听取客户的意见，改善客我关系，从而提高客户的满意度，忠诚度。强化基础管理夯实发展根茎，深化队伍建设激发内部活力，注重思想文化推动企业发展。通过此次学习培训结合自身的工作我有以下学习心得。

一、市场

市场是一个企业的灵魂，任何一个企业的发展都离不开市场，谁拥有了市场谁就会得到发展的空间和生存。而市场又是由客户组成的，换句话说谁拥有了客户就得到了市场，而客户是要靠我们的真诚与优质的服务来赢得的。那么作为一名店长首先要了解市场，而且要了解市场特征，社会消费特征，消费群体。而我们兴化是具有水乡特色，社会消费在江苏适中，兴化服装行业更是数不胜数，要想在这片有限市场空间中上求的发展，那就要我们充分挖出市场潜力。

二、品牌

首先我们要了解什么是品牌，品牌就是用于“识别”和“区分”某个产品的生产地和生产者，在同行竞争对手的产品和服务的区分。品牌是无形的，它的内涵体现在它的知名度、美誉度、市场表现、信誉价值。我们现在要以我就是品牌为主体，做好我们的服务品牌，让客户对我们的服务品牌得到认可。从而赢得市场。

三、服务

当今社会我们要从坐商中走出来，改变以往的营销方法，变成服务营销，而服务是无形特征却可给人带来某种利益的可供有偿转让的活动。服务营销的核心是服务理念，服务理念的核心是客户导向，它是建立在关系营销和客户满意理论基础之上的。而服务的价值在于服务的功能价值和服务的感情价值。所以说我们现在不是卖的产品而是服务。

四、存在不足

1、对自己工作要求不高，没有工作目标，找不到工作方向。总认为只要完成公司领导下达的工作任务。而其它的与自己无关。

2、在平时的工作中我基本按照自己的工作流程来进行，缺乏创新的思路和大胆的革新。今后我要努力使各项工作有新的起色。要不断创新工作思路。

3、是怕学习，缺乏学习主动性，和刻苦钻研的精神，总认为工作忙，没有多余的时间。没有工作目标，找不到工作方向。今后要加强业务理论知识的学习，提高个人素质，提高自己的工作能力。

4、是团结协调组织能力不强，还需对姐妹们加强沟通，做好她们的思想工作，齐心协力完成公司下达的各项任务。

总之在以后的工作中，我将按照公司的意图开展工作，尽职尽责，真诚工作，潜心做事低调做人，以一颗平态的心、感恩的心，来回报公司领导对我的信任与支持。带领姐妹们同心协力把兴化女装店提高到一个新的高峰。因此，我会以20xx年为新的起点，以求真务实的工作作风、以强烈的使命感、高度的责任感和敬业精神、脚踏实地地做好各项工作，完成公司下达的销售目标和任务。只要我们真心的付出，就一定能得到消费者长期的认可和信任，赢得市场，赢得信任。姐妹们让我们共同行动起来吧！回归到理性的状态中来，踏实干事，认真工作，我们的企业才会快速发展。我们的明天才会更加美好。

服装培训心得体会范例二

此次公司组织培训让我更是受益匪浅！说白了培训的目的就是让每一个参与培训的人员得到知识的补充和技能的提高。为了能够让我们更加对如何销售，余经理跟我们讲解了很多，专业知识水平能力以及外在的阅历更是让我觉得要加强自己，提升自己，只有做到这样才能使自己在激励的竞争中立于不败之地。

现将此次培训总结作如下汇报：

―、本次学习的内容

1、5月22号余经理带我们回顾前一天的培训内容，说到了企业文化，企业知识，商务礼仪等等。紧接着就说到了销售技巧，销售技巧的定义，沟通以及沟通的三大要素，还有销售人员应具备哪些素质。其中销售技巧又分为五大环节，1：做好准备，2：打招呼3：了解需求4：介绍商品5：满足顾客需求。沟通定义的讲解和如何和顾客建立好沟通。

2、大家都知道兴趣就是某件事或物感到好奇，就叫兴趣！如何唤起顾客兴趣，换取顾客兴趣的技巧，跟FAB的讲解差不多，必要时也可以反其道而行BAF！！重中之中说到了销售关键，那就是试穿，只有试穿，才能激发顾客的兴趣，才能使顾客有购买的欲望，从而最终促成销售，达到成交率。其次就说到了如何促成顾客购买的技巧，和顾客在这款衣服犹豫不决是该怎么做，如何做。最后就说到了连单，和赞美技巧以及怎样寻找赞美点等等，以上这些是此次最主要的培训内容。

二、培训心得

1、在工作中专业知识水平和语言组织能力要加强，要熟记FAB，更要把它贯彻以及应用当中去，学会在销售中使用销售技巧，灵活的与顾客沟通。由于自身的赞美语言和组织语言的局限，在与客户的沟通交流过程中不能很好地说服客户。这一方面我还需要继续学习去完善自身的产品知识和提高业务水平。事物都是在时刻变化的，我需要不断补充新的知识来充实自己。坚持多出去走走，真正了解客户需要什么产品，从而为共公司创造更大的利益

十分感谢公司此次对我们提供的培训，能够拥有这样的经历，无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的，感觉自己真的是很幸运。

服装培训心得体会范例三

来到xx公司已经有40多天了，非常高兴能够加入xx公司，我今年6月毕业后正式进入xx公司，成为了一个xx公司的新员工，我感到非常荣幸！虽然还不到两个月，但是在这短短的时间里，我却时刻感受着关怀与温暖。这里有关注我们成长的领导，他们的谆谆教诲让我获益匪浅，使我得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标，这里有以亲身经历为我们指路的同事，他们用自己的经验帮助我们更快地熟悉自己的工作流程，使我们实现由学校人向职业人的转变，xx为每一个员工都提供广阔的事业舞台，供我们施展自己的才华，创造自己的人生。

xx有着自己独特的培训制度，每一位来到xx的新员工都会在xx完善的培训制度中获益，记得刚来到xx时，是公司的办公室部门对我们进行指导培训，主要是企业文化方面的培训，使我们对xx的发展历程有了更清醒的认识，接下来是分配到了销售处进行培训，销售处是一个充满活力的部门，由于我们是刚来到销售处，同事们对我们很是照顾，向我们讲述他们的工作经历，并不断地指导我们接触业务上的一些工作，经过一段时间的学习，我们对销售处的基本工作也有了一定程度的了解，这对我以后开展工作有着很重要的帮助，很荣幸我们销售处有着这么热心的同事。

经过这些天的培训，我也学习到了很多，使我懂得了要尽快实现角色的转变尽快的融入新的工作环境，在这个过程中我们难免会有不适，但是这不能成为我们逃避的借口。从我们加入xx的那一天起，我们就是xx的一名员工，也已经不再是以前的学生，因为这样我们要加快熟悉公司的各项规章制度、增强自己的纪律性，以此来严格要求自己，来找准自己在公司中的定位、尽快融入工作环境。我也清醒的知道自己还有很多方面的不足，需要学习的东西还有很多很多，所以我还必须更加努力。

服装培训心得体会范例四

这一学期我们开了服装工艺学这门课，学习了一学期，我初步认识了做衣服基本步骤，我们学习了一些最基本的手缝机缝操作，我从中也学习了不少有用的东西，这是我们学习专业课的最基础的内容，需要我们非常重视，这对我们以后就业有着很大影响，基础没打好其他都免谈，没有最基本的理论知识和动手能力，用人单位是不会考虑用我们的，因此我也十分重视这一门课。

我们这一学期手缝学了长短绗，回针，锁边，锁扣眼，杨树花针等等，感觉只要看懂了操作起来还是不算难的，机缝我们学了平缝，压倒缝，分开缝，包缝等等这些机上的操作感觉不是很熟练，最后的作业感觉不好，质量不是太好，有很多不太完美的地方需要改进。机缝和手缝都很重要，我们必须都要熟练掌握它们才行，这就需要我更加努力的去学习和领悟其中的奥妙，我们要把手缝和机缝都学好，要能灵活地运用。

学习这门关系到我们就业的基础课，需要一名好老师，负责任的老师是相当重要的，老师教我们我们才能会，负责任我们才会保质保量完成学习任务，我们的老师能够很负责任的教我们，不会的她可以再教，不允许我们有一丝的马虎，她的督促让我们不敢大意，只能认认真真地完成她布置的任务。老师一丝不苟的态度促使我们认真学好这门课。

电动缝纫机每个造型不同，所以走针走线也略有不同。缝纫机一般有5—6个穿线孔，这个非常至关重要，一个线穿错，你的机器就不能正常工作，所以你一定看好是怎么走线的。第二就是调好棉线的松紧度，根据缝制的东西不同来选择，底线的松紧一般不用调节的，如果特殊需要只要调节梭心套上的小螺丝就可以。还有就是针迹的大小，这个也很重要，针迹大小根据你缝制物品来定的。厚重的衣物通常针迹稍微大点，比较薄的就小点。也会根据特殊需要来调节。最好一个就是压脚的压力。这个功能主要是真的缝制薄厚的织物。一般家用电动缝纫机都有这个按钮。缝2层棉布和2层帆布所要的压脚压力是完全不同的，如果你选择不好就会出现断针，断线功能。

我们在学习使用缝纫机后知道了一些缝纫机常见故障的修理方法，这为我们以后能正确使用缝纫机打下坚实基础，这些方法的学习会让我们以后在使用时方便的不是一点，而且节约时间，提高工作效率。

缝料起皱产品原因可能是机针断尖、底线张力过大、差动机构调整不当。处理方法：更换新机针，旋松梭心簧螺钉，重新调整差动机构。缝料下面被“啃破”形成格齿痕。产生原因，送布牙齿尖太锐，压脚压力太大。处理方法：可用油石修磨齿尖，旋松调压螺钉缝料下面有线毛缝纫时突突打断纤维的声音。产品原因：机针断尖或过钝。处理方法：更换机针。缝料停滞不前。产品原因：送布牙太低，压脚压力过大。处理方法：抬高送布牙，旋紧调压螺钉。缝料来回走。 产品原因：送布牙太高。处理方法：调整送布牙。缝物倒退不能缝。产品原因：送布凸轮移位。处理方法：调整送布凸轮位置。缝料不规则地斜走。产品原因：送布牙装歪或送布牙螺丝松动。处理方法：校正送布牙并拧紧螺钉。

线迹方面的故障原因也很多。面线呈飘浮状。产品原因：夹线器压力过小。处理方法：旋紧夹线，增大棉线张力。 底线呈飘浮状。产品原因：梭心簧太松。处理方法：旋紧梭心簧螺丝，增大底线张力。针距时长时短。产品原因：压脚压力太小。处理方法：旋紧调压螺钉。缝料下面每针都有线套出现呈毛巾线套状。产品原因：送布与挑线动作不合，送布动作快。处理方法：调整送布凸轮螺钉，使送布与挑线动作谐调一致。

运转方面的故障：机头转动沉滞。产品原因：加错了油，特别是加注了植物油。梭床内污垢太多，连杆螺钉，园锥螺丝装得过紧。处理方法：用煤油冲洗后，重新加注缝纫机油。清洗梭床，调松螺丝，保证一定的间隙。送转时，半圈沉滞，半圈轻滑或每转一圈有一个沉滞点。产品原因：梭床内轮有线头运转时不仅半圈沉滞而且伴有剧烈的抖动和噪音。送布牙位置偏高或齿缝内积聚污垢，使送布牙上升时与针板相碰。处理方法：清理梭床，并加注少许缝纫机油。清洗或调低送布牙。更换或校直针杆。机头被卡住不能动。产品原因：送布牙位置太靠前或太靠后，碰针板。针杆安装位置太高，针夹碰机壳。处理方法：调整送布牙的位置，重新对针，调整针杆高度。噪音来自针机构。产品原因：针杆、针杆套，小连杆等磨损送动过大。小连杆螺丝针杆曲柄螺丝松动。处理方法：更换新件，旋紧。噪音来自送料机构。产品原因：大尖顶园锥螺丝磨损或松动，送布牙碰针板，针距调节机构松动。处理方法：研磨或重新调整，重新调整，重新调整或旋紧螺丝。噪音来自摆梭机构。产品原因：摆梭和梭床磨损致使间隙大，摆梭与摆梭托出现间隙过大，产生冲击。处理方法：更换新件，调整或更换新件。一般噪音。产品原因：上轴、下轴及轴套磨损，致使上下产生窜动，机器缺油。处理方法：更换新件，或调整上下轴平面的间隙，注意保养，按时加油。

断针。缝厚料断针。产品原因：机针过细或弯曲，缝料厚度不均，针杆窜动过大。处理方法：换新粗针，适应放慢缝速并用手帮助送料，换新针杆或针杆套。短针距不断针，长针距断针。产品原因：送布牙动作滞后、送布牙不合格，机针碰送布牙后端而断针。处理方法：应调整送布凸轮的定位，适当缩短针距或换新送布牙。机针断在针板下面。产品原因：机针位置偏低，机针碰摆梭，梭床没装好，摆梭尖碰机针，摆梭托与机针端两面隙过小或过大，摆梭托碰针或失去护针作用。处理方法：调整针杆或机针的位置，重新装摆梭，调整摆梭托与机针的端面间隙。机针断在针板上面。产品原因：手拉缝料过猛，致使机针弯曲，压脚螺钉松动，致使压脚歪斜碰机针，送布凸轮位移致使缝料拉断机针，缝料中有硬物使机针碰断。处理方法：加强操作练习，调正压脚拧紧螺钉，调整送布凸轮螺钉位置。

断线。第一针断线，断线头呈切割状。产品原因：机针装反或机针没有装足，致使机针太低。缝料偏硬，机针偏细或压脚压力过大。处理方法：检查机针的安装和针杆连接轴螺钉是否松动。更换机针或调整压脚压力。缝线在断头两端呈卷曲状，并带有短须。产品原因：夹线过紧或缝线在缝纫时发生拌绕。缝线被摆梭挤入梭床导向槽。缝线腐脆易打结，质量差，过线部位有毛刺。处理方法：调换夹线片压力并检查过线线路排除拌绕。检查摆梭的磨损情况，必要时，更换摆梭。砂光过线部位，更换缝线。缝料下部积线重，无法形成针距而断线，断线头马尾状。

产品原因：送布牙过低，缝料停止不前积线过多而断。送布与线步调不合被扎断。压脚，机针松动，阻碍缝料运行。处理方法：抬高送布牙、调整送布凸轮定位角度、紧固压脚和机针螺钉。缝纫中突然断线，面线有曲状波动。产品原因：梭床位置没装好面线轧入梭床。梭心套末锁紧或缝纫中突然移位。摆梭质量差梭心簧过长或心套椭圆。处理方法：重新调整梭床位置、重新安装梭、心套换摆梭。缝纫中突然断底线。梭心套不合格，内径椭园。产品原因：梭心套不合格，内径椭园，致使梭心转动失灵。梭心簧螺钉拧得过紧，使梭皮压力太小。梭心绕线过满或过于松散杂乱。底线腐脆，有结头，使底心无法通过梭心簧。处理方法：更换梭心套、旋松梭心簧螺钉、重绕梭心线、更换底线。

篇6

12月是一个承上启下的特殊月，它代表着忙碌而充实的一年即将过去，充满希望和美好的一年又将到来。2005年12月12日我和其他十几位年轻人走进了，这之中有男有女，有胖有瘦，有高有矮。不论你我来自何方，此刻我们喜气洋洋团聚在这里。

第一次来到××*等待面试的空暇时间，我环顾四周，宽敞而明亮的办公大厅里，整齐有序的排列着办公桌，每个人都在安静、认真的工作着。小小的等待区对面墙上挂着两个宣传板，其中一个写着“pdca”——持续不断的改进，仔细看时才明白是plan计划、do行动、check检验、action执行。这是一个适用于个人、公司、集体和团队的做事准则，挂在这里可以时刻提醒每一个人掌握良好的做事方法，提高办事效率。每个人心中的梦想要去实现，一样需要这个准则来帮助自己。

墙壁右侧是员工天地，上边贴着不少照片，是公司同事集体攀登梧桐山的精彩时刻。梧桐山的好汉坡是我在深圳见过的最高、最长、最陡的山坡，陡峭的地方已经与90度接近，而且这一段山坡没有一条人工修建的路，完全是由每个登山者踩出来的。这样的坎坷山道对于女性来说具有极大的挑战性，但是我在照片里看到××*登山的每一位都站在了梧桐山的最高峰。从等待的那片刻时间里，我已经对××*有了一个粗略的认识：严肃、认真、关怀、团结。

正式被公司聘用后，在行政部××*的带领下，我们进入了紧凑的培训阶段，现在回想起来，热门思想汇报如此规范的岗前培训是我始料未及的。

第一天由我们朴实的扎着小马尾辫的××*介绍联进达的成长历程和公司文化。老实说，我没有料到在华强北这个商业气氛浓烈的地方，会有一家公司认真的给新员工介绍自己的公司文化，而介绍的公司文化正是我所认同的。

接下来的几天是移动、外设、笔记本、数码等部门的经理给我们介绍公司所的品牌和产品线。怀着好奇和渴望的心情，我们从这些培训中汲取到了丰富的知识和经验。

数天的培训中，有理论也有实践，既严肃又活泼，有倾听也有交流。理论培训中穿插了市场实际调查，这是一个非常富有实效的活动。我们分组实地走入华强北的各大卖场，认真调查数码、液晶显示器、笔记本、投影机的市场情况，竞争品牌、竞争商、产品行情等等，然后返回公司集体讨论和总结。虽然时间只有一个上午，也许只是看到一些表面的情况，但是让我们每个人都对市场有了很深的认识，将了解到的市场情况结合公司当前的环境，考虑到自身的条件，将会让我们更快的融入到新的工作当中。

当时我被分配进行笔记本的市场调研，这是一个我所热爱的产品销售，虽然之前的工作经历已经让我对笔记本的各种品牌有些认识，心得体会但是我不清楚明基这个品牌具体处在整个行业中的哪个位置，它的品牌定位是怎么样的？它的产品线是如何分布的？联进达又是处在这个市场里的哪种位置？与我们做同样的公司它们的情况是怎么样的呢？“知已知彼，百战不殆”，对自已了解越清楚，对行业了解越多，对敌人越熟悉，就能更好的生存，就能更好的发展。

市场实际调查的活动让我们有了一个很好的认识。

短暂的培训结束了，投影部的××，显示器的××*干炼而沉稳，光存储的××和蔼而稳重，笔记本的××活力而简练，还有行政部的××*认真而亲近，虽然她的普通话一直不太标准，甚至我一度错误的认为她是一个广东人。这些都给我们留下了深刻的印象。在这个大家庭里，有这么多个性鲜明、能干的同事，我相信联进达是一个值得为之奋斗的集体。

集体培训后被分配到××*，新的环境、新的岗位让人的心情都是喜悦的。我们的店长是位平易近人的可爱的人，店内的其他同事也都非常友善和乐于助人。在这么一个融洽的环境里，我可以放心的去面对顾客，因为我知道我有一个可信赖的团队在支持我。这是我所见过的最好的一个团队，每个人平等、互信、友爱、尊重并且团结。

当我心情低落的时候，有一个体形大但是可爱的店长过来拍着我的肩膀说：怎么样，今天怎么了？我笑了笑：没什么！

当我手捧宣传彩页在店门口站累了的时候，店长又过来对我说：累了，休息一下！

当我在工作中遇到困难时，总会有人过来帮助我。

篇7

那么我们怎样才能做好真正的“用心服务”呢?我多年的经验告诉我：“细心”、“爱心”、“上进心”。今天，我的重点就是围绕这三“心”来与大家分享。只要你抱着这样的心态去服务于每一位顾客，你就会成为一名优秀的销售人员，同时，你还会拥有很多很多的朋友。

首先，第一、“细心”，我所指的细心就是敏锐的观察力。只要是逛街的顾客都是我们的潜在顾客，都是有所需求的。重点是我们的观察力是否能准确的发现顾客的需求，激发购买欲望。

当顾客第一次进入我们的专柜，其实我们的沟通就已经开始了。我们可以从顾客的身上观察一些亮点而引起共鸣。如发型，穿着，气质，配饰。通过这些细微的观察，我们就此打开顾客较感兴趣的话题，拉进我们与顾客的距离，取得彼此的信任，逐步随着顾客的需求转换到我们销售当中。

当然，我们一定要学会察言观色。从顾客的言谈举止、表情流露进一步了解顾客需求。并且在销售当中还可以了解顾客的脾气和性格。如干脆利落的顾客其性格一般是豪爽的，对这种顾客，我们应迅速为其推荐商品，快速达成交易，为他节省时间。也有顾客在挑选商品时，动作缓慢，好多件衣服挑来比去，犹豫不定，一般这样的顾客属于顺从型的性格特征，独立性比较差，对于这种顾客，我们就一定要有耐心，为其细心的挑选产品，并适当加以解释，促使他作出购买决定。

第二、我们要拥有一颗关爱的心，“爱心”。关爱他人就是关爱自己。只要你不求回报的帮助别人，总有一天，在你最需要帮助的时候他一定会伸出援助之手，获得意外的惊喜。一天中午，顾客不多，一位女孩走进我们的柜台，我很热情地上前与她打招呼。但是她总是在躲避什么。仔细留意后才发现她的脸部至颈部有烧伤的痕迹。通过简单的交流，得知她意外被火烧伤，想买件衣服看病穿。我建议她最好选择棉质有拉链带帽的服饰。因为帽衫可以遮挡住她的伤疤，方便于看病时穿脱，由于烧伤较重，试穿动作不能太大，又考虑到试衣间小，害怕碰到她的伤口，我尽量往一边靠，并鼓励她不要害怕，一定会好起来。也许是她被我的一言一行所感动，在我的帮助下，她选择了好几件衣服，最后选定了三个款，付款后还再三道谢后离开。现在想想，都很感慨，人与人之间真的很需要相互帮助。关心是最美丽的语言，尽一已之力帮助他人得到快乐，同时也让自己感到快乐。

第三、我们要拥有一颗“上进心”。熟话说：“三人行必有我师焉”,多听听优秀员工的销售心得，多参加各种各样的培训，多尝试各种销售技巧，多采用不同的说话方式，寻找一种最适合自己的营销模式，并运用到工作当中，你会发现销售其实很简单，我做销售工作已经九年，最后我把我认为最实用且最有效的成交方法来分享给大家。

(一)三选一成交法：有时我们会遇到顾客看几双鞋不知选哪双好，其实二选一会犹豫不决，三选一会比较倾向中间那一个，如果你要销给顾客一件商品，那就在那件产品下面摆一个更贵的，上面摆一个便宜的，买贵的感觉浪费，买便宜的感觉低档了些。通常顾客都会选中间那件。

篇8

2、今天是我到店面工作的第四天，很高兴今天我终于能够独自地跟客人推销，并能够打动他去购买，实现我推销史上第二台的销量。

在我顺利完成交易，送走客人之后，店长特地走过来问我：“你现在感觉怎么样呢？”我思索了一下，便跟他说：“我觉得自己胆子变大了。”店长他听到后，嘴角上扬，留下一个意味深长的笑容后便走开了。说起店长这个人，听其他同事说他已经有三四年销售电脑的经验了，曾经以每台净毛利一至两千元销售出不少的电脑，是一个神话般的人物。我很佩服和尊敬咱们店面的店长，虽然他有时候给人的感觉比较正式和严肃，让人感觉不易接近，但是其实他是一个外冷内热的人，外表看上去比较酷，实际上内心是会关心人，照顾人的，至少他在一些细节上表现出他其实很照顾我，帮助我，是一个名副其实的好店长。

在今天下班回家的路上，我一直在回想今天店长问我的话，我发现自己确实有了一些变化：第一，我的胆子变大了。之前几天有客人来时，我总在心里挣扎：是让其他店员去接待客人还是自己主动去迎接客人，大胆自信地向客人推销呢？由于害怕自己推销得不好而使店面白白丢失一个客人，所以通常在我挣扎的时候，客人通常都会被其他店员接待了，自己又浪费了一个锻炼自己的机会。后来在我对店面各种产品的详细配置有了一定认识的，我决定不再犹豫了，主动迎接光临店面的客人，自信的向他们推销产品的卖点。第二，我的脸皮变厚了，这让我想起我刚去店面上班时，一位被称为非常高调的电脑高手的男同事跟我说：“做我们这一行啊，脸皮一定要够厚，不要说害羞啊什么的。”我听后，觉得他说得很对，很有道理。于是，我便开始学会在店面门口吆喝着。“thinkpad专卖，随便到里面去看一下”、“欢迎光临，thinkpad专卖”等口号，还学会在推销产品时，如何不顾面子地对客人“死缠烂打”，最终说服他心甘情愿地买下我推销的电脑产品。

最后，我还发现自己对电脑产品的熟悉程度有了进一步的加深。店长在开会的时候跟我们说：“推销成功的关键就是要对产品熟悉，并把它们应用在推销产品上，让客人感觉你们很专业，那么他才会心甘情愿地掏腰包去买你的产品。”没错，店长说得很正确。所以我之前几天便利用一些空余时间先熟悉一下店面内几种热卖机型的配置详情，之后再慢慢熟悉其他机型参数。在对产品有了详细的认识后，我发现有客人推销时才不会那么慌张和不知所措，推销产品也会更容易些。而我这几天里推销出去的两台电脑都是我熟悉的机型，这正正证明了只有对产品有一个全面而深刻的认识，才会让你的销售之路走得更顺利一些。

3、今天从联想公司接受培训回来以后，我不断回想着刚才几位同伴分享他们的实习经验的得与失的情景时，感触良多。我觉得自己其实很幸运，，被分配到了一家以零售为主要业务，地理位置还不错的店面，遇到一群还挺肯帮助我的同事，工作得还挺充足和愉快。我应该感恩，因为我去到一个位置好的店面，至少不像炎辉那样被分配到一个死胡同的店面；我应该感恩，因为我遇到一个还挺照顾我和帮助我的店长，至少不会像翟坤一样遇到一个正式严肃的店长，第一天上班就被骂得狗血淋头。是的，我很幸运，我需要感恩，感恩是一种心态，一种进步。

从同伴们分享的实习期间的得与失中，我看到了自己与其他人之间的差距，看到了自己仍需要改进的不足。首先，我发现了自己与店长的交流还不足不充分，不足够。有时候我发现自己有些地方弄不懂时，总是先习惯于去问其他店员而不是店长，以至于我与店长的沟通平台得不到有效地延伸，以致不能与店长打成一片，以更好地指引我。而我觉得这种现象的原因归根结底是因为自己的主动性不够。对此，我会在之后的实习中逐渐趋改进，增强主动性意识，加强自己与店长之间的交流。

其次，我也发现了自己的销售技巧还有待于改善，还没有真正地找到一种适合于自己的销售方式。有时面对一些难缠的客人时，向他们报的价钱必须拿握得比较准，既不能太高也不能太低。在价钱报的太低了，店面将会无利可图；但若价格报的虚高了，除了“水鱼”之外，一些事先探过低价的顾客便会认为你无诚意而立马离开。由此可见，对报价拿握得准是十分重要的。但这种技巧并不是一朝一夕就能够完成的，需要一段时间去摸索和领悟一下。通过这一周的店面销售实战，我慢慢地学会如何把客人分等次，确定客人是现在想要买还是他只是来走一下，顺便探一下价钱而已，然后根据客人的具体情况再报出让自己能赚钱而且客人也会感到满意的价格。除此之外，我还总结出了如何判断客人真的现在就想买的规律。他们的主要特征表现在：第一，客人逗留在店面超过五分钟，这类客人通常有心买却拿不准注意买哪台。这种情况需要我们主动出击，向他们推荐几款适合他们的机型；第二，客人在你向他们推荐的过程中不断讨价还价的，希望能把价钱压到最低。这类客人的情况是跟上一种客人恰恰相反的，他们通常是已经打定主意买这一款机型，但是却因为价钱的问题而望而却步的，通常这种情况比较棘手，不易处理。最后一种客人是来到你的店面，什么也不说地就叫你报某一种系列的价钱。这种客人跟上面一种情况相似，也都是打定主意买那一款机型的，但为了不让自己吃亏，就多转几家店面，多问几个价格，最后就挑报价最便宜的一家店面来购买。这种客人一般都比较精明，对所购买的机型已经有深入的调查，所以我们报价时必须报一个比较低的价格，以留住客人。

这就是我这段时间以来的心得体会了。

4、 一个星期又将过去了，累计至今，我的销售量已经有六台了，这是一个格外值得我雀跃不已的好消息。更令我激动无比的是，店长在店面的例会上肯定和表扬了我，这无疑让我的工作热情大大提升，但我相信我一定能够做得更加好的。

今天是星期一，在这个生意冷淡的日子，我竟然也能卖出一台e40的电脑，我感觉还是挺满足的。当我带自己的客户到爱联的客户服务中心提货时，在交谈中我得知了他们是从东莞前来广州购买手提电脑的，而恰好我也是东莞的，所以由于同乡的关系我们聊得非常的愉快，熟的就跟朋友似的。由于彼此之间互相认识了，我们之间的信任也就慢慢建立起来了。

但是，令我万万没有想到的是，到晚上的时候，今天接的客户居然打电话给我说他们买的电脑显示屏有一个坏点，问我能不能换一台新的机器给他。很幸运的是，在我跟这个客人解释完国家规定三个坏点以上包换后，并因为不能帮他换新的机器而真心道歉，客户居然没有指责我给他一台质量有问题的机器，相反理解地听了我的解释，接受了我的道歉。而正是因为他如此的理解和体谅我，我更加觉得抱歉，于是之后我还发了一条表达我的歉意的短信给他，没想到他竟然还反过来安慰我。我想这种理解和体谅正是因为我与客户之间的信任感吧！这不禁让我想起爱联的业务经理给我们讲的一句话：“做业务销售这一行啊，必须要不断积累和拓宽你的客源。而客源是怎样慢慢的拓宽的？这就需要靠自己的真心诚意去打动客人，为顾客提供最优质的服务，直到顾客对你产生了信任感，愿意成为你永久的客人为止。”真的没想到，做一名小小的电脑推销员也有如此多的学问啊！从这段时间的店面实习中，我又多学了一样东西了，这真的是会让你一生受用的真理啊。

最后，我希望我能从以后的实习中学到更多有价值的东西，以更好地丰富我的人生阅历。

5、今天从联想公司回来，感觉收获很大，尤其是辛一给我们讲的psd教程，实在非常有用，

其中，最让我印象深刻的就是一次成功的销售中所不可或缺的四大要素。它们分别是建立信任，发掘需求，有效推荐，巩固信心。这四项要素构成了以解决问题为导向的顾问式销售。

通过这段时间在店面的实习过程中，我大概总结了一下顾客不满意购买电脑的原因，发现其中大多数现象与psd中销售的四大要素是恰恰吻合的。记得在我刚到店面实习时，由于对thinkpad各种系列产品和销售流程不太熟悉，遇到客户提出而我不能解答的问题就东窜西窜去问其他人，显得很不专业，可能给顾客一个不能信赖的形象，此时的销售成功率是非常之低的，我想这就是一种缺乏信任的表现，因此建立信任显得多么的重要啊！其次，有时有些顾客只是到店面里去逛一下，等你跟他介绍了大半天以后，他才说再考虑看看。这些客户通常是没有发现自己对电脑的需求或没有意识到这种需求的重要性，这时一个成功的推销业务员就会用尽所有的办法让顾客清楚意识到自己潜在的需求及其重要性，以至于交易顺利进行。为此，发掘和关心顾客的需求成为销售成功必不可少的因素。

另外，有些客户他们不懂得电脑那方面的知识，对自己要挑选的那部电脑总要拿不定主意，这边转转，那边转转，犹豫了大半天。这时，作为销售业务人员的我们，只要根据客户的实际需求为其推荐一到两款电脑供他们选择，让他们更加容易地购买到适合自己的电脑，那么促成一笔交易便不再是一件难事了。因此，给予客户有效地帮助，提供适合他们的解决方案是销售成功的前提条件。

最后，在推销电脑的过程中，要以最优秀的服务态度去对待客人，巩固客人对你的信心，尽可能使客户在各面都满意，这会成为你拓展自我客源的一种简单而有效的方法，同时也是推销成功一个必不可少的因素。

在整个培训的过程中，辛一用了几个生动的视频配合教程讲解，使我们对这门课程理解得更加透彻和明了。在之后的店面实习中，我会尝试把这种方法用于招待客人那方面，使我们所学的有价值的东西更好地应用到实际应用上。

6、时间过得可真快啊，转眼间，今天已经是8月2日，我们已经实习了半个月的时间了。累计至今，我的总销售量已经达到了11台了，超过了我预期定下的实习销售目标，这真是一个可喜可贺的，振奋人心的好消息。

这半个月，说长不长，说短不短，但却充满着我一路走来的甜酸苦辣，真是格外令我难以忘怀。人总要学会长大，学会成熟，而在这一蜕变的时刻，总避免不了要吃到很多的苦头，碰很多次壁，摔很多次的跤，而客人的奚落与刁难，同事之间无形的竞争，店长的教育与指导都会成为我实习期间的一抹必不可少的色彩，去帮助我进步，帮助我变得成熟。

篇9

2、今天是我到店面工作的第四天，很高兴今天我终于能够独自地跟客人推销，并能够打动他去购买，实现我推销史上第二台的销量。

在我顺利完成交易，送走客人之后，店长特地走过来问我：“你现在感觉怎么样呢？”我思索了一下，便跟他说：“我觉得自己胆子变大了。”店长他听到后，嘴角上扬，留下一个意味深长的笑容后便走开了。说起店长这个人，听其他同事说他已经有三四年销售电脑的经验了，曾经以每台净毛利一至两千元销售出不少的电脑，是一个神话般的人物。我很佩服和尊敬咱们店面的店长，虽然他有时候给人的感觉比较正式和严肃，让人感觉不易接近，但是其实他是一个外冷内热的人，外表看上去比较酷，实际上内心是会关心人，照顾人的，至少他在一些细节上表现出他其实很照顾我，帮助我，是一个名副其实的好店长。

在今天下班回家的路上，我一直在回想今天店长问我的话，我发现自己确实有了一些变化：第一，我的胆子变大了。之前几天有客人来时，我总在心里挣扎：是让其他店员去接待客人还是自己主动去迎接客人，大胆自信地向客人推销呢？由于害怕自己推销得不好而使店面白白丢失一个客人，所以通常在我挣扎的时候，客人通常都会被其他店员接待了，自己又浪费了一个锻炼自己的机会。后来在我对店面各种产品的详细配置有了一定认识的，我决定不再犹豫了，主动迎接光临店面的客人，自信的向他们推销产品的卖点。第二，我的脸皮变厚了，这让我想起我刚去店面上班时，一位被称为非常高调的电脑高手的男同事跟我说：“做我们这一行啊，脸皮一定要够厚，不要说害羞啊什么的。”我听后，觉得他说得很对，很有道理。于是，我便开始学会在店面门口吆喝着。“Thinkpad专卖，随便到里面去看一下”、“欢迎光临，Thinkpad专卖”等口号，还学会在推销产品时，如何不顾面子地对客人“死缠烂打”，最终说服他心甘情愿地买下我推销的电脑产品。

最后，我还发现自己对电脑产品的熟悉程度有了进一步的加深。店长在开会的时候跟我们说：“推销成功的关键就是要对产品熟悉，并把它们应用在推销产品上，让客人感觉你们很专业，那么他才会心甘情愿地掏腰包去买你的产品。”没错，店长说得很正确。所以我之前几天便利用一些空余时间先熟悉一下店面内几种热卖机型的配置详情，之后再慢慢熟悉其他机型参数。在对产品有了详细的认识后，我发现有客人推销时才不会那么慌张和不知所措，推销产品也会更容易些。而我这几天里推销出去的两台电脑都是我熟悉的机型，这正正证明了只有对产品有一个全面而深刻的认识，才会让你的销售之路走得更顺利一些。

3、今天从联想公司接受培训回来以后，我不断回想着刚才几位同伴分享他们的实习经验的得与失的情景时，感触良多。我觉得自己其实很幸运，，被分配到了一家以零售为主要业务，地理位置还不错的店面，遇到一群还挺肯帮助我的同事，工作得还挺充足和愉快。我应该感恩，因为我去到一个位置好的店面，至少不像炎辉那样被分配到一个死胡同的店面；我应该感恩，因为我遇到一个还挺照顾我和帮助我的店长，至少不会像翟坤一样遇到一个正式严肃的店长，第一天上班就被骂得狗血淋头。是的，我很幸运，我需要感恩，感恩是一种心态，一种进步。

从同伴们分享的实习期间的得与失中，我看到了自己与其他人之间的差距，看到了自己仍需要改进的不足。首先，我发现了自己与店长的交流还不足不充分，不足够。有时候我发现自己有些地方弄不懂时，总是先习惯于去问其他店员而不是店长，以至于我与店长的沟通平台得不到有效地延伸，以致不能与店长打成一片，以更好地指引我。而我觉得这种现象的原因归根结底是因为自己的主动性不够。对此，我会在之后的实习中逐渐趋改进，增强主动性意识，加强自己与店长之间的交流。

其次，我也发现了自己的销售技巧还有待于改善，还没有真正地找到一种适合于自己的销售方式。有时面对一些难缠的客人时，向他们报的价钱必须拿握得比较准，既不能太高也不能太低。在价钱报的太低了，店面将会无利可图；但若价格报的虚高了，除了“水鱼”之外，一些事先探过低价的顾客便会认为你无诚意而立马离开。由此可见，对报价拿握得准是十分重要的。但这种技巧并不是一朝一夕就能够完成的，需要一段时间去摸索和领悟一下。通过这一周的店面销售实战，我慢慢地学会如何把客人分等次，确定客人是现在想要买还是他只是来走一下，顺便探一下价钱而已，然后根据客人的具体情况再报出让自己能赚钱而且客人也会感到满意的价格。除此之外，我还总结出了如何判断客人真的现在就想买的规律。他们的主要特征表现在：第一，客人逗留在店面超过五分钟，这类客人通常有心买却拿不准注意买哪台。这种情况需要我们主动出击，向他们推荐几款适合他们的机型；第二，客人在你向他们推荐的过程中不断讨价还价的，希望能把价钱压到最低。这类客人的情况是跟上一种客人恰恰相反的，他们通常是已经打定主意买这一款机型，但是却因为价钱的问题而望而却步的，通常这种情况比较棘手，不易处理。最后一种客人是来到你的店面，什么也不说地就叫你报某一种系列的价钱。这种客人跟上面一种情况相似，也都是打定主意买那一款机型的，但为了不让自己吃亏，就多转几家店面，多问几个价格，最后就挑报价最便宜的一家店面来购买。这种客人一般都比较精明，对所购买的机型已经有深入的调查，所以我们报价时必须报一个比较低的价格，以留住客人。

这就是我这段时间以来的心得体会了。

4、一个星期又将过去了，累计至今，我的销售量已经有六台了，这是一个格外值得我雀跃不已的好消息。更令我激动无比的是，店长在店面的例会上肯定和表扬了我，这无疑让我的工作热情大大提升，但我相信我一定能够做得更加好的。

今天是星期一，在这个生意冷淡的日子，我竟然也能卖出一台E40的电脑，我感觉还是挺满足的。当我带自己的客户到爱联的客户服务中心提货时，在交谈中我得知了他们是从东莞前来广州购买手提电脑的，而恰好我也是东莞的，所以由于同乡的关系我们聊得非常的愉快，熟的就跟朋友似的。由于彼此之间互相认识了，我们之间的信任也就慢慢建立起来了。

但是，令我万万没有想到的是，到晚上的时候，今天接的客户居然打电话给我说他们买的电脑显示屏有一个坏点，问我能不能换一台新的机器给他。很幸运的是，在我跟这个客人解释完国家规定三个坏点以上包换后，并因为不能帮他换新的机器而真心道歉，客户居然没有指责我给他一台质量有问题的机器，相反理解地听了我的解释，接受了我的道歉。而正是因为他如此的理解和体谅我，我更加觉得抱歉，于是之后我还发了一条表达我的歉意的短信给他，没想到他竟然还反过来安慰我。我想这种理解和体谅正是因为我与客户之间的信任感吧！这不禁让我想起爱联的业务经理给我们讲的一句话：“做业务销售这一行啊，必须要不断积累和拓宽你的客源。而客源是怎样慢慢的拓宽的？这就需要靠自己的真心诚意去打动客人，为顾客提供最优质的服务，直到顾客对你产生了信任感，愿意成为你永久的客人为止。”真的没想到，做一名小小的电脑推销员也有如此多的学问啊！从这段时间的店面实习中，我又多学了一样东西了，这真的是会让你一生受用的真理啊。

最后，我希望我能从以后的实习中学到更多有价值的东西，以更好地丰富我的人生阅历。

5、今天从联想公司回来，感觉收获很大，尤其是辛一给我们讲的PSD教程，实在非常有用。

其中，最让我印象深刻的就是一次成功的销售中所不可或缺的四大要素。它们分别是建立信任，发掘需求，有效推荐，巩固信心。这四项要素构成了以解决问题为导向的顾问式销售。

通过这段时间在店面的实习过程中，我大概总结了一下顾客不满意购买电脑的原因，发现其中大多数现象与PSD中销售的四大要素是恰恰吻合的。记得在我刚到店面实习时，由于对Thinkpad各种系列产品和销售流程不太熟悉，遇到客户提出而我不能解答的问题就东窜西窜去问其他人，显得很不专业，可能给顾客一个不能信赖的形象，此时的销售成功率是非常之低的，我想这就是一种缺乏信任的表现，因此建立信任显得多么的重要啊！其次，有时有些顾客只是到店面里去逛一下，等你跟他介绍了大半天以后，他才说再考虑看看。这些客户通常是没有发现自己对电脑的需求或没有意识到这种需求的重要性，这时一个成功的推销业务员就会用尽所有的办法让顾客清楚意识到自己潜在的需求及其重要性，以至于交易顺利进行。为此，发掘和关心顾客的需求成为销售成功必不可少的因素。

另外，有些客户他们不懂得电脑那方面的知识，对自己要挑选的那部电脑总要拿不定主意，这边转转，那边转转，犹豫了大半天。这时，作为销售业务人员的我们，只要根据客户的实际需求为其推荐一到两款电脑供他们选择，让他们更加容易地购买到适合自己的电脑，那么促成一笔交易便不再是一件难事了。因此，给予客户有效地帮助，提供适合他们的解决方案是销售成功的前提条件。

最后，在推销电脑的过程中，要以最优秀的服务态度去对待客人，巩固客人对你的信心，尽可能使客户在各面都满意，这会成为你拓展自我客源的一种简单而有效的方法，同时也是推销成功一个必不可少的因素。

在整个培训的过程中，用了几个生动的视频配合教程讲解，使我们对这门课程理解得更加透彻和明了。在之后的店面实习中，我会尝试把这种方法用于招待客人那方面，使我们所学的有价值的东西更好地应用到实际应用上。

6、时间过得可真快啊，转眼间，今天已经是月日，我们已经实习了半个月的时间了。累计至今，我的总销售量已经达到了11台了，超过了我预期定下的实习销售目标，这真是一个可喜可贺的，振奋人心的好消息。

这半个月，说长不长，说短不短，但却充满着我一路走来的甜酸苦辣，真是格外令我难以忘怀。人总要学会长大，学会成熟，而在这一蜕变的时刻，总避免不了要吃到很多的苦头，碰很多次壁，摔很多次的跤，而客人的奚落与刁难，同事之间无形的竞争，店长的教育与指导都会成为我实习期间的一抹必不可少的色彩，去帮助我进步，帮助我变得成熟。

篇10

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(一)

时间过得飞快，一转眼我们迎来了2019下半年，回顾过去的上半年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司的重视培养以及各位员工的支持下，我同全体员工，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了2019年上半年各项工作任务。现在就我半年的工作情况给大家做个简短的汇报，请大家给予评议。

说实话，作为一名员工餐负责人，这半年来，我深感到责任的重大，这几年的工作经验，让我明白了这样一个道理：只有用心去观察，用心去与顾客交流，大家齐心协力才可以做好餐饮服务。

首先，先汇报一下上半年的经营状况：

从2019年以来，经营状况总体来说还算理想，辛苦了半年，我们改善的往年亏损的情况，并有一定的盈利，这让我们都觉得比较自豪。全年实现营业收入__元，比去年的__元，增长__元，营业成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%.

其次，总结一下我2019上半年的工作收获。具体归纳为以下几点：

1、认真贯彻百花村的经营理念，将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。

增强团队的凝聚力，使之成为一个和谐的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。

从百花村整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。

为了给顾客创造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务，尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

现在，新的半年开始了，展望2019下半年，在各位领导的指导和各位员工的支持下，我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队，为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳，尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(二)

担任了半年的餐饮店长，收获诸多，现将这半年来工作的心得体会做个总结。

一、全力以赴、食堂达标

学年初的暑期，为达到标准化食堂而进行整建基础设施，餐饮公司筹集了240万元资金，有50多人参加工程的施工。工程收尾时，公司130人全员上阵，为暑期的整建工程圆满划上了句号。为节约每一元钱，包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加了尽1000平方米，炊事设备基本达到了不锈钢化，硬件设施基本达到省《标准化食堂》的要求。目前，第一食堂后厨的硬件环境已被__市__区卫生行政部门列为院校食堂的样板。

公司的全年经营管理比以往更加规范有序。我们遵循了省《标准化食堂》细则的要求进行运作。我们根据《标准化食堂》细则和我院的具体实际重新修订了__学院餐饮服务公司〈规章制度汇编〉。对全员进行了规章制度的学习和讨论，对新工人进行了上岗前的组织纪律、基本技能、食品卫生法规、服务要求等的培训。同时，要求参加培训的人员参加考试。

全员素质的提高，为创造省《标准化食堂》打下了坚实的基础。经过艰苦努力和充分准备，我院的餐饮管理水平达到和部分超过了省《标准化食堂》的要求，二个学生食堂在_月_日双双被授予__省《标准化食堂》。我院餐饮的服务效果被上级和社会承认，是对学校的最大贡献，提前为建设综合性大学提供了相配套的基础性的服务标准。被授予《标准化食堂》，有力的提升了我院后勤服务的标准化和规范化水平的提高。

二、提升服务质量标准、实现师生满意新高

按照高标准的《标准化食堂》管理细则和服务标准进行企业化运作，是实现师生满意、学校满意、餐饮企业满意的最佳过程。

半年中，我们食品生产严格按相关法规进行操作，就餐者没出现肠道传染疾患。说明我们的食品卫生工作抓到了实处;生产过程的质量控制达到了要求;食品的餐具洗消毒过程达到卫生要求;就餐环境在本地属于一流，各界人士有口皆碑;省、市卫生行政部门对食堂的检查没提出异议或实质问题;我们为就餐者的健康真正负了责。

全年的利润率在8%左右，低于省《标准化食堂》的15%指标。低利润经营，使就餐者受益，突出公益性的高等学校后勤服务。

每日三餐的主副食品种多于《标准化食堂》的指标。两个主体食堂的午和晚间的主副食品种各达100余种，高于《标准》的2倍。__年3月成功地同__进行厨艺交流，社会和经济效果明显。

转载请保留此标记，谢谢!开办了食品一条街。在原有小炒部的地址上，进行了有计划的隔断，形成了有羊肉馆、炒饼店、西北拉面铺和快餐盒饭、新疆烧烤和风味包子间等组成较有特色的小吃区域，解决了部分人的饮食需求，丰富了我院的餐饮内容。

在餐厅里，每日午、晚有免费粥和汤供应给就餐者。有专用售饭窗口为贫困学生提供补贴性的饮食服务。有200把雨伞为师生雨天服务。餐厅内有12台电视为就餐者播放各类节目，丰富学生的文化生活和缓解了学校的压力。

成功地试办了教工自助餐形式。社会效果非常好。

全年没有一例炊事员或餐饮公司员工同就餐者发生争吵或以上的事件。

在一和二食堂设立了餐饮区主任现场办公席，实现服务者和被服务者零距离接触，面对面直接受理就餐者的提问和投诉或者批评。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(三)

转眼间入职__公司工作已半年了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2019上半年工作情况作总结汇报，并就2019年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。

这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。

并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(四)

20__年的上半年就这样悄无声息的溜走了。回顾整个20__年上半年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将这半年的工作总结如下：

一、经营状况

自上半年开业以来，总体来说很不理想，辛苦了半年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。

二、经营方面

我们__一共有_档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，多次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但成本还算合理，效果不太理想。韩餐组和凉菜组，成本占__，酒水和其它三个组成本占__。在通过一系列的调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。但是，菜品调整的不太明显，但效果不太理想。

我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以。

三、质量，卫生，服务方面

作为__店长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面，严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们现在做的是最差的，刚开业时人员充足，服务还算好，后来服务人员流动比较大，招不上专业的人员，导致服务下滑。

由于我初次当餐饮店长，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我积极的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益化，共同双赢。在以后的工作中，希望各位领导多提宝贵意见和建议，大家共同进步、共同发展!

展望20__年下半年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带领员工提供精美的菜品和优质的服务，尽自己的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。

严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。