美国文化英语论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇美国文化英语论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

【中图分类号】G644.4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）33-0-01

一、剧情述评

美国电影《第六日》（The 6th Day）是第一部探索人类克隆的动作影片，它把我们带到科技已高度的不远的未来，在那时，人类科技已可以任意克隆任何生物，甚至包括人类本身。然而，即便克隆人类的技术已相当成熟，但因社会伦理的限制，仍不被法律所允许。

人类的弱点之一就是往往抵挡不了利益的诱惑，在利益面前，不少人会很容易地就忘记了道德伦理和法律的约束而为所欲为。电影中韦恩实验室（研究克隆技术的实验室）的老板杜拉克便是典型的一例——他在医学博士韦恩的帮助下不仅克隆了自己，也克隆了许许多多的被他认为对自己有利的人，电影的主角亚当·吉布森（Adam Gibson，阿诺德·施瓦辛格饰演）即为其中之一。

亚当回到家里发现一个与自己一模一样的人取代了自己享受着本属于自己的天伦之乐，其震惊、困惑、痛苦之情溢于言表。而作为观众，我们都不难想象假如这一切发生在自己身上，会是什么一个感受。于是，为夺回原属于自己的一切——自己、家庭和爱，亚当开始了他的“正名”之旅。

如许多美国电影一样，《第六日》也有一个好莱坞式的结局——亚当在其克隆体的帮助之下，成功揭开了这一惊天阴谋，并最终拿回了原本属于自己的一切。

在这部电影中，克隆与爱两大主题相互交织：为了爱，亚当违背了自己的本意为女儿克隆了他们的宠物狗；出于爱，亚当选择与他的克隆体携手合作，共同揭开了隐藏在克隆人背后的巨大阴谋；因为爱，克隆亚当黯然退出……。若是从圣经和基督文化的角度去审视影片的这两大主题，实则是矛盾与冲突的相互交织——是上帝创造了世界和人类，而人类无权去克隆自己，但人类偏偏又克隆了自己；上帝与他所拣选的民立约，要爱上帝，爱家人，爱邻居，爱一切基督徒如兄弟姐妹，而片中的主人公所做的一切事情的出发点正是“爱”，包括克隆。电影就是在这样的矛盾冲突中给观众留下了无尽的回味和思索：人类在享受飞速发展的科技带来便利的同时，也不免担忧——科技高度发达之时，人类是否还能掌控自己的命运？高科技给人们带来的是福音还是灾难？在高科技面前，人类应该坚守的伦理底线是什么？

二、对克隆的矛盾心态

1997年2月22日英国生物遗传学家维尔穆特成功克隆出“多莉”羊的新闻被报道之后，克隆技术便震惊了世界；2000年6月26日，人类基因图谱被成功破译，这更为克隆人类在理论上提供了可能。但很快，顾及到社会伦理道德以及多数人的反对，多数国家通过立法明令禁止克隆人类。

《第六日》带给我们的不仅仅是视觉的冲击和震撼，更多的则是引发了人们对克隆人的深刻思索。影片最后虽没有援引“第六日法案”对疯狂的杜拉克进行法律审判，但对他的道德伦理审判却是显而易见的。

虽然如此，人们对克隆却不免存在有矛盾心态。正如影片中的亚当，其本意是，无论何种生物，“生命的基本法则是，出生，成长，生活，然后死去”。但对女儿的爱却又使他不由自主地走进宠物克隆商场，克隆了他们家的宠物犬“奥利佛”。这在片中的人们看来，为自己和家人克隆一个健康的宠物作为替代品已被普遍认可，即便他们仍强烈反对克隆人。

克隆技术的出现和发展，颠覆了人们传统的对生命的理解和思考：一则人们渴望借助克隆技术延续生命；另一方面，传统的社会伦理法则又告诉他们不可越过雷池。正如影片中亚当的思索和疑虑：克隆出来的，没有灵魂，危险吗？既然安全，为何不允许克隆人类？如何合情合理合法地运用高科技，尤其是克隆技术来造福人类，矛盾和纠结仍在继续。

三、西方伦理文化隐喻与《圣经》

文艺作品大都有其神话的、历史的或现实的素材和思想渊源并受其价值观念的影响，特别是神话传说，“一直在塑造和影响那些民族的思维观念，对各民族的思想观念和文化发展产生了极其深刻的影响” [1]。而在西方世界，“《圣经》的故事和传说是西方文化艺术的重要源泉……它的思想和哲理已经成为人们意识的重要组成部分”[2]。究其原因，在于《圣经》典故在西方社会中影响的普遍性和深入性：《圣经》典故在西方政治、经济、文学、艺术领域普遍存在，且已深深融入哲学、宗教、和意识形态领域，成为西方人的道德和行为规范，其影响力之广、之深是任何其他典故所无法匹敌的。

正如深受儒家思想影响的中国人的伦理道德观念基本来自于儒家学说一样，《圣经》及其典故所蕴含价值观念成为以基督教为普遍的西方人所认可和信奉的社会伦理价值观也就可以理解了。那么，西方电影取材于《圣经》典故并将其伦理思想作为影片的主题来表现并不出人意料。甚至可以不夸张地说，整整一部西方电影史从未脱离基督教文化的深刻影响[3]。

电影《第六日》也毫不例外地带有浓厚的《圣经》文化色彩，我们从该片片名以及男主角的姓名这些细节就可见一斑，因为“一部电影及其片名总是浸润在该民族的文学、历史、哲学、宗教、传统、习俗、传说等形成的文化体系中” [4]。

《圣经》这样描述：“神就照着自己的形像造人，乃是照着他的形像造男造女……是第六日”（《旧约·创世纪》，1：27-31）[5]，而片中被多次重复的一句台词正是“在第六天，上帝创造了人，上帝造人时在第六天”，凸显了片名《第六日》的宗教文化含义；《圣经》中还讲道：“耶和华神用地上的尘土造人，将生气吹在他的鼻孔里，他就成了有灵气的活人，名叫亚当”（《旧约·创世纪》，2：7）[6]，片中主人公也恰恰以上帝所创造的第一个人的名字“亚当”命名；还有，主角亚当·吉布森（Adam Gibson）的姓“吉布森（Gibson）”在古德语中的含义又是“光明磊落的誓约”，此名表达父母希望子女继承其祖先财物及传统的愿望。

这些细节除了在艺术手法上起到呼应主题的作用之外，更深层的含义则是表现该片主创者文艺创作的价值取向，即《圣经》和基督文化所秉承的传统的基督教伦理，即着眼于在肉体层面或物质范畴解读人（尤其是基督徒）与他人、社会及万物的关系嬗变，目标指向以神人和谐为基础，重建被罪扭曲的人与他人、人与社会乃至整个自然界的关系[7]，重新回归到“神”所安排的正常的社会和人类生活秩序。

可见，影片中所反映的克隆人争议以及人们的矛盾心理，究其根源，正是来源于《圣经》深刻影响下的民族文化传统，也反映了影片主创者对克隆人问题鲜明的“上帝取向”的生命价值观和态度，即任何生命的诞生，尤其是人，只有通过正常途径出生、成长的人，才是《圣经》中所讲的“神所应许的”，才是“神”所喜悦的，才是合情合理合法的，否则就是对上帝的不敬——因为人不可能像上帝那样创造人类和世界；当然就是也是反传统的和伦理的，自然不会成为多数人的共识而被普遍接受。

四、结语

任何文艺作品都会反映作者本民族特有的文化传统及其附带的价值观念。欧美大片对所有学英语、用英语的人来说不啻于一个学习和了解西方文化的生动而鲜活的教材，也为我们提供了一个加深中西文化间相互了解、增加彼此间信任的绝好窗口。另外，一部好的电影带给人们的应该不仅仅是精神上的享受以及文化学习和交流的素材，电影故事背后的故事及其带来的对生命和人性的理性思考也非常值得我们去关注。

参考文献

[1]董广坤，王传顺.《2012年》中的神话原型与末日隐喻[J].电影文学，2011：20.115-116.

[2]赵玲洁，赵彦荣.《圣经》在西方文化中的表现形式及影响[J].时代文学，2011：8.88-89.

[3]杨然.电影中的宗教魅力——谈基督教文化在电影中的文化价值[J].电影评介，2009：19.8-9。

篇2

0 引言

目前，专家学者大多关注着我国小学、中学及大学本科阶段的英语教学的费时低效现象。中学英语教学受中考高考的导向，考试型的教学令学生进入大学以后，很难达到“学习者在多元文化的环境中，不仅能用英语与他人交流，同时也要做“言之有物”和“言之有理”（文秋芳，2002）” 的大学英语教学的目标。大学英语教学总在补救式与发展中挣扎。同样，从本科生读上来的研究生们，在英语学习过程中也是存在种种问题。现实要求研究生毕业后，他们不仅能阅读与专业相关的外文资料， 还能具有一般的外语日常交流能力， 逐步过渡到口、笔探讨学术问题， 作学术专题发言等。然而，事实上， 许多同学不仅不能进行简单的日常对话， 连许多常用的单词都读不准。

1 目前研究生英语教学存在的问题和压力

学生当中有一部分在大学本科两年英语学习之后能坚持自学英语， 大部分却处于断档阶段； 两年之后，又进入一次艰苦的循环， 而后又是两年的断档， 他们中一部分又进入博士阶段的更短的循环。硕士研究生在公共必修课中，英语课时最多，任务最重，效果却是最低的。在我校研究生教学安排中，第一学期64个课时，每周4个课时的综合英语学习。第二学期口语和写作共64学时，每周各2个学时。我们的课程设置仍然沿用本科阶段的模式， 重视阅读训练， 轻视听、说和写的能力的培养。特别是研究生应该具备的论文写作能力，国际学术会议发言的听说能力的培养没有进入课程设置中。教师们常常在一年的教学任务完成之后经常惴惴不安地问自己： 我们给了自己的学生多少帮助？他们在过去大部分考过了英语四级， 有相当一部分考过了英语六级。我们研究生阶段的教学还能用什么考试来加以有效地检验？ 能否经得起检验？

在面临诸多问题的同时， 高校研究生英语教师也不断感受着各种压力。

1）研究生招生规模的逐年增加是教师感受最明显的压力。研究生教育从以前的精英式教育变成现在的大众化教育。招生规模庞大， 学生的英语程度参差不齐，同时师生比严重失调，教师不能全面了解学生情况，教学资源雪上加霜。这些必然导致教学效果差强人意。

2）网络技术的发展给英语教学带来的压力。“学生已趋向于摈弃仅仅靠教材来学英语的模式， 转而采取从多种媒介和渠道接受输入。”（郑树棠，1996） 例如，在I Tunes U 上有来自世界各地的350，000 多个免费的讲座，视频，电影等其他学习资源，这使传统的课堂英语教学受到极大的挑战，如何改变课程设置，如何在有限的课时中，把课堂学习与网络有效利用结合起来成为研究生教学急需思考的问题。

3）社会英语办学热对英语教学的压力。研究生期间各专业学生均有与国外大学合作做交换生或参与某项研究项目的机会，学生们充分感受到自己英语能力与个人就业前途的利害相关，许多学生在校外社会培训机构参加英语辅导班。这让我们经常反思， 我们自己的研究生英语课程该如何设置得更合理来适应他们的需要。

4）专业英语教学对英语教学的压力， 许多研究生在本系必修的一些专业课程中有些是导师直接使用英语来讲授， 使用的教材、讲义也都是最新的；要求学生定期阅读最新的本专业英语论文。甚至有的要求学生用英语讨论、写文章。再有， 还有些专业聘请外籍教师短期讲授一些专业课程或讲座。如何处理好研究生公外英语教学和他们在专业学习中对外语的使用这两者之间的关系是很重要的。

2 新的教改新模式

这些压力促使我们去思考和改革现在的教学模式， 要求我们结合自身的条件和特点，勇于创新，不断尝试与时俱进的教育教学模式。新的模式试从以下几个方面来进行。

2.1 课程设置方面的改革

第一学期开设听力口语及阅读与写作课。第二学期，开设国际会议交流英语、西方文化、英汉比较研究及专业英语阅读等系列课程。

第一学期课程设置在于强调学生培养运用能力，特别是阅读与写作课，除介绍写作的基础知识、资料的查询外， 重点放在英语论文写作上， 培养学生正确和规范地陈述和发表自己的研究成果的能力。英语写作部分包括： 英语写作基本知识， 实用英语写作， 论文写作。此外具体地介绍如何利用国际互联网查找资料， 如何避免侵权行为， 如何写电子邮件， 如何制作计算机辅助文稿演示片等新的内容。上课内容不限于书本， 而是多方面涉猎。学生以指定阅读、浏览的书本作为课前预习内容， 带着问题有针对性地听课再写作展示。

第二学期的国际会议交流英语是对第一学期听力口语及写作课的拓展，国际会议交流英语主要包括下列内容：论文的种类、摘要写法、论文体例、、版权问题、论文宣读。学习之后， 建立模拟课堂， 使学生有机会参与和观摩国际会议的场景。

西方文化对于任何层次的学生都是必要的， 因为文化渗透至语言的各个层面。以往教师只是把课文中遇到的文化背景知识加以介绍， 现在将其单设为一门课， 有利于学生比较系统地了解西方的文化知识， 也必然会帮助学生更好地掌握英语。西方文化主要以讲授美国文化为主。内容涵盖： 文化的基本概念、美国简介、社会阶层、经济活动、农业与农场主、家庭的变化、学校与教育、大众传播、科技与社会、种族关系、社会制安、老人与青年、政府与司法、社会变革等。上课的方式可以是老师讲授，学生阅读相关文章然后讨论，也可以辅助以美国电影，电视。

英汉比较研究课旨在将学生多年来学习英语获得的感性认识规律化、系统化， 揭示出英汉两种语言主要的规律性差异， 让学生的感性认识得以升华， 提高他们英语阅读理解和欣赏能力， 使他们能用比较地道的英语进行表达。英汉比较研究讲座主要是在词汇、句法、逻辑、修辞、语篇等各层面讨论英汉两种语言的规律性差异， 主要内容包括：英汉宏观比较、英汉词汇意义的对应关系、英汉句型的转换、英汉否定的异同、语法关系与逻辑关系、英语修饰语与被修饰语的逻辑关系、英语逻辑意义重点、英语明喻和隐喻、英语行为、思维和言语动词的转换、英语定语从句的逻辑意义、英语长句的理解和翻译等。

专业英语阅读就是以学科为依托的英语教学，目的在于使学生通过熟悉的专业知识来理解并掌握英语表达的方式。以内容为基石来学习英语语言的应用。例如我校可以选用水利英语，金融英语，医学英语，商务英语，材料英语等。这样可以把专业学习与英语语言学习有效结合，减少学生记忆负担。

2.2 教学手段方面

1）调整课程时数。第一学期，听力口语课每周2个学时，共32学时。阅读与写作课每周2个学时，共32个学时。 第二学期，开设国际会议交流英语、西方文化、英汉比较研究及专业英语阅读等系列课程。每门课可以根据内容适当调整课时数，比如可以设为10个学时或16，但是要求学生确保每学期的64个课时。其目的在于学生在有限的英语学习时间灵动地学到实用的英语技能并付诸实践，改变多年一沉不变的语言的学习模式。

2）进行分级教学。使英语水平一般的学生通过听说读写译各方面的深入学习， 巩固他们本科阶段的英语基础， 进一步提高他们的基本能力， 使他们大部分顺利通过学位课考试， 修得学分； 另一方面， 对于通过考试证明英语基本能力已经不错的学生， 满足他们在英语文化知识方面和语言交际能力方面学习的需要。快班由任课教师在统编教材的基础上较大力度地补充其他教学材料， 根据他们语言能力相对优于普通班学生的特点， 更多地组织他们进行形式多样的互动教学， 进一步提高他们在语言实际运用方面的能力。

3）教学方式多样。课堂讲授式，大班讲座式，师生互动式，小组讨论展示式等都是可以尝试的教学方式。再者，传统课堂与网络技术融合，把课堂不仅仅设在教室，也可以有网络教室。把一些教学资源及教学要求语言中心的局域网上， 学生自主安排时间分散地学习， 教师通过网络与学生交流， 答疑解惑，布置作业并检查。同时在教师选择方面，一些课可以请外教来进行，一些课可以邀请有参加国际会议和多次在国际学术杂志上的丰富经验的教师做讲座， 使学生能学有榜样。

3 以上的改革措施成功实施并能取得效果的前提条件

1）课程设置的变化要求有足够满足各课程教学的老师。目前的师生比是完全满足这样的教学要求的，所以需要引进更多的教学人员进入研究生教育活动；同时研究生教学的老师要有进修学习的机会，特别是假期短期的培训，参与学术研讨会尤为重要。

2）要有众多的各类适合的教材和教学资源。因为新开设的课程很多重在实用，那么选择新颖、适用的教材势在必行。教材所选文章的语言要合适。那些要么浅显直白； 要么晦涩艰深，要么课文题材陈旧， 话题过时； 要么选文求新求长，结果通篇尽是哩语、俗语的教材都是要摈弃的。

3）通过有效的考核建立学习激励的机制。即将建立的学位课考试应该包含部分课程内容，否则学生的英语学习很难坚持。学生英语学习的考试，既有水平测试，也要有课程考试。

4）加强学生英语学习管理。对学生的课堂表现进行量化统计， 设立学习目标杠杆调控出勤的自觉意识。

4 结束语

本校研究生英语教学大刀阔斧的改革提到历史日程，以上是初步设想及措施，在实施的过程中，一定会有新的问题出现，让我们为完善教学实践进行积极的努力。进一步深化英语教学改革， 使研究生的英语教学更上一层楼。

【参考文献】

[1]戴炜栋.外语教学的“费时低效”现象――思考与对策[J].外语与外语教学， 2001，7.

篇3

在课堂上，本人情绪饱满，充满激情，声音洪亮清晰，授课时语音语调起伏变化，肢体语言丰富。不仅让学生集中注意力，提高学习效率而且善于引导学生情绪，调动其积极性，使学生在课堂上更加投入。 本着外语学院“听说领先教学法"，“任务驱动教学法”和“交际教学法”的原则，本人上课时候特别注意师生互动和联系实际。经常组织小组讨论，鼓励学生独立发言，力求学生参与度达到100%。如在听力教学中，每次课前布置教学任务，课上进行检测，技巧讲解中及时穿插听力训练，对于听力过程中出现的生词让学生自己课前自查， 课上朗读并解释意思，老师给与必要指导，及时总结规律。在文学教学中，将电影片段，神话故事，图片等与选段词汇结合起来，让学生既扩大词汇，同时又感受到学习的乐趣。同时在进行选段分析时，尽量拓展学生的思维，将文章主题与相关社会现象和文化结合起来，组织学生围绕社会问题进行讨论，并给与一定的指导，力求帮助学生树立良好的社会价值观。如学习罗素的《我为什么而活》， 给学生放映《活着》片段，让学生结合社会现实探讨人为什么而活，以及读书到底有什么用。学习《傲慢与偏见》时，要求学生先了解作者的婚姻观，并结合《蜗居》，引导学生树立正确的婚姻观。

课堂上本人是富有激情且严谨的老师，课后是学生亲切、知心的朋友。学生们都喜欢在课堂外与我聊天，交流学习和生活心得。本人也总是及时获取学生信息，获取教学反馈，并及时更新教学计划。比如，06级毕业班同学在上了三周课后， 有部分学生要求将教学重心转到专业八级的辅导上， 本人于是对所有三个班学生展开了问卷调查，结果显示99%的学生希望老师能讲解专八知识。虽然觉得学生有些短视，本人还是及时调整了教学计划，花了大量时间搜集专八人文知识资料并自编了英、美国文学串讲资料。在听力测验和专八知识自测中，发现有个别学生因成绩不理想而情绪低落，还有的个别学生有偏激和消极的想法，本人及时开导和鼓励他们振作起来。对个别学生进行学习方法上的单独辅导，或者给他们布置适当的额外学习任务。

本人坚信：教师不能只是教书匠，更应该是学生成长过程中的扶持者和引导者。无论是校外还是校内，无论是课堂内还是课堂外， 教师都要通过各种方式来帮助和激励学生，促使学生养成主动式、探究式和合作式学习习惯，从而获得学业成功、就业成功和未来的事业成功。

二、在搞好教育教学实践的同时，教师必须非常重视专业理论的学习和教学经验的总结，力争在科研上多出成果。

本人很荣幸获得外语学院李道顺院长的青睐， 被院长收为科研指导对象， 李院长成为本人的科研导师。本人虚心求教， 积极向上，追求进步，经常与李院长就科研工作进行相关交流与学习，受益颇多。本人积极发挥外语学院科研骨干的带头作用，经常与同事就论文撰写和教材编写进行交流。作为外语学院精品课程研究小组成员，积极讨论精品课程的建设问题，了解课程建设对科研的指导作用。

本人积极向本校科研十佳工作者学习，努力钻研科研方法，力争在科研上赶上并超越他们。 科研突飞猛进。 本学期共发表了9篇论文，其中《成功素质教育下综合英语精品课程建设探究》等3篇文章发表在《山东文学》、《时代文学》和《大家》北大核心期刊上； 论文《改革专业英语考试模式推进成功素质教育》发表在国家一级教育类权威期刊《中国校外教育》上；其他文章大都为本科学报论文如《湖北大学成人教育学院学报》、《湖北广播电视大学学报》 、《潍坊教育学院学报》、《赤峰学院学报》等；本人还了解了国际4大检索论文的撰写知识和投稿指南， 撰写了2篇高水平的全英语论文， 并投稿相关国际会议， 成功通过审稿，将分别于2010年6月和8月见刊，并将被EI 和ISTP 双检索。同时参与了3部英语专业本科教材的编写，分别是《大学英语写作教程》，该书已经付梓， 另2部《大学英语口语教程》 （第二册和第四册）正在编写中。

篇4

中图分类号：G623 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2012）11（b）-0150-01

语言是文化的一种表现形式，是文化的载体，体现语言使用者的民族文化特性。学习语言，要充分理解与掌握这种语言背后所体现的文化内涵。如果只是单纯的学习语言，不考虑这种语言的文化内涵，就不能保证沟通的顺畅。在这种情况下，就要求英语教学不应只注重语言知识传授，更应该考虑所教语言承载的文化内涵，使语言与文化相结合，在这种结合中培养学生的跨文化交际能力。因此，在英语教学中，应尝试在传授学生英语语言的同时，注意提高学生的英语文化修养。

1 注意传授文化内涵，提高学生英语文化修养

比如：COUNTRY、NATION、STATE 都是国家的意思，为什么美国就一定要说成是THE UNITED STATES而不是THE UNITED COUNTRY？这是因为COUNTRY是强调领土意义上的国家，NATION 是强调民族意义上的国家，而STATE则是强调政权意义上的国家。所以，同为国家的意思，三个词的文化内涵是不一样的，用法也就大不相同。

为了能将跨文化意识培养融合在语言知识和技能培养，除了讲解课文相关的语言点外，还要根据时间和学生的兴趣以及教学重点，充分利用和挖掘教材中的文化内涵。比如说，在讲解“weather”这个词时，英语论文可有意识的举这样的例子：“weather the storm”（战胜暴风雨），“while it is fine weather， mend your sail”（修帆趁天晴），这些都是英语中的习语，学生会觉得比较有兴趣去学习和记忆，这时教师可以进一步引导学生注意到这些习语都是和海洋及航海有关的，而且英语中存在着大量的与海洋及航海有关的习语，这样就会启发学生联想已有的地理知识，顿悟原来英国是个岛国，所以英语才有这个特点。如此一来，学生无论对英国、英语还是“weather”这个词，都会留下深刻印象，既学到了语言知识，又加深了对英国国家概况的了解，为跨文化交际打下良好的基础。再如，课本上英美国家的人初次相识时，往往谈论天气、球赛等与个人无关、不会引起麻烦的话题。他们从不像中国人那样，初次相识，就向对方打听“在哪里工作”“单位效益如何”“今年贵庚”“结婚了没有”“孩子多大了”等问题，因为如果问这些问题会被别人认为侵犯他们的隐私权。

2 利用课内外活动，为学生创造“说”英语的机会

传统的教学以教师的讲授为主，教师处于主导地位，学生只是简单、机械地背诵句型，缺乏言语交际练习。因而由于缺乏练习口语的机会，在真正的言语交际活动中就会因紧张、不适应而出错。因此，在课堂教学中，应尝试让学生走上讲台进行模拟对话，成为学习的主体，在实践中转换英语文化思维。比如，通过每次课课前的值日报告，模拟语境，让学生把课本中的语言文化信息转化为自己的直接经验储存起来。这样就可以避免在实际运用中，如在接电话时，明明知道应该说“WHO IS IT？”，却脱口而出“WHO ARE YOU？”这样的尴尬。

此外，还可以利用多种教学手段引导学生学习跨文化知识，如广播、报刊杂志、多媒体等。现代化图像、声光传媒工具的灵活使用可以极大地丰富教学手段，活跃课堂气氛，激发学生学习英语文化的意识。比如，可以把像《走遍美国》这样声情并茂的教学片引入课堂。《走遍美国》围绕一个典型的美国三代人家庭的生活展开，剧中布满了理解、烦恼和欢欣等情感，体现出了片中人物的价值观、伦理观、道德观和人生观，具有浓厚的人情味和隽永的意趣。它很巧妙地体现了“跨文化交际”的特点：细述形形的美国生活，使学生通过对美国文化和生活的体验，学到活生生的美国英语。课堂中，教师还可以给学生介绍英文小说，歌曲等。

3 利用多媒体技术，提升英语学习兴趣

为了提升学生对英语学习的兴趣和广泛了解英美社会的人文环境，还可利用多媒体技术，定期给学生们放英文电影。学生可以通过电影了解异国的生活方式、信仰体系、社会价值、道德标准等表层和深层的文化。了解了一部电影就了解了一个国家的一段历史、一代人甚至是几代人的生活及那个时期的文化，因此电影鉴赏是我们了解一个国家文化的重要途径之一。

为学生播放的电影必须是有教育意义且能吸引学生的，学生在欣赏故事情节的同时，要积极开展讨论，引导学生关注且理解跨文化差异。如对美国好莱坞主流意识形态的影片《泰坦尼克号》的赏析，不能只看JAKE和ROSE的爱情，应该引导学生透过这条主线全面的看20世纪初的美国社会：在灾难面前，普通人显示了人类直面死亡的勇气和尊严。如，船上的乐师们为安抚人心而克尽职守的为旅客们演奏乐曲，直到“曲尽人亡”；一对老夫妻相依为命，不为求生白费力气，安静得躺在床上等待末日来临；英国绅士为保持体面，坚决不穿救生衣；神父面对死亡仍坚持布道等等。《泰坦尼克号》把危险中每一种人的表现都描绘得淋漓尽致。其中的金钱与爱情、贫与富、是对本世纪初资本主义社会的阶段文化的一个突出反映。

最后，在教学中要合理处理汉语文化与英语文化的关系。不仅要结合自己所用教材内容及学生兴趣特点进行适时适量的异域文化知识扩充，还应进行文化间对比与分析，与汉语文化知识及表述方式进行比较，让学生意识到“跨文化交际总是两种文化接触，冲突，协调的动态过程”。留给学生辨证思考的空间。

参考文献

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专业代码及名称

1 月 9 日

1 月 10 日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

课程

代码

课程名称

课程

代码

课程名称

课程

代码

课程名称

课程

代码

课程名称

A020103

财税（专科）#

00061

国家税收

00062

税收管理

00999

政府预算管理

A020179

会展管理（专科）

03872

会展营销

03873

现代商务礼仪

08884

会展经济学

A020201

工商企业管理（专科）#

05171

中小企业战略管理

A020205

人力资源管理（专科）

00164

劳动经济学

00071

社会保障概论

00165

劳动就业概论

06183

工资管理

A020234

物业管理（专科）

00172

房地产经营管理

04363

物业管理实务（一）

04365

物业管理财务基础

05565

物业管理法规

07489

应用写作

04364

物业管理实务（二）

07481

管理学基础

07482

物业管理概论

18960

礼仪学

A020238

国际旅游管理（专科）

00192

旅游市场学

06010

旅游英语

03529

国际旅游饭店管理

00194

旅游法规

02519

食品营养与卫生

11341

国际旅游学

06123

导游学概论

11506

旅游饭店财务管理

07489

应用写作

A020242

会计电算化（专科）

05946

关系数据库原理与程序设计

08310

会计电算化

02600

C语言程序设计

A020276

环境保护与管理（专科）

02764

水土污染与防治技术

04540

写作基础与应用

02472

环境质量评价

02471

环境生态学

07847

环境经济学

05580

环境保护

03164

环境科学概论

02757

环境监测（二）

07481

管理学基础

04516

环境问题案例分析

A040106

教育管理（专科）

01281

中国教育史

00442

教育学（二）

01282

外国教育史

00448

学校管理学

A040109

心理健康教育（专科）

04265

社会心理学

03518

特殊儿童心理与教育

03517

心理健康教育课程设计

03372

团体心理辅导

A040115

英语教育（专科）#

06423

英语语音学

11488

基础英语(二)

11487

基础英语(一)

01212

英美概况

11486

中学心理学

11489

基础英语(三)

11491

中小学英语教材教法

11485

中学教育学

11490

实用英语语法

A050102

秘书（专科）

00346

办公自动化原理及应用

A050128

汉语言文学教育（专科）

11486

中学心理学

11350

基础写作

11493

现代汉语(二)

11485

中学教育学

11495

古代汉语(二)

11496

中小学语文教材教法

11494

古代汉语(一)

11492

现代汉语(一)

A050129

商务秘书〔商务管理〕（专科）

07489

应用写作

00776

档案学概论

08020

商务秘书学

07786

国际商务

18960

礼仪学

18961

财务管理与会计基础

11520

秘书事务管理

18956

法律事务管理

A050226

商务英语（专科）

05439

商务英语阅读

05440

商务英语写作

A050301

广告（专科）

00635

广告法规与管理

00637

广告媒体分析

00636

广告心理学

00634

广告策划

00638

企业形象与策划

00850

广告设计基础

00851

广告文案写作

A050303

公共关系（专科）

00638

企业形象与策划

A050316

广播电视编导（专科）#

01170

电视画面编辑基础

A050407

音乐教育（专科）#

00727

民族民间音乐

11373

学校音乐教学法

00721

基本乐理

A050436

艺术设计（专科）

00504

艺术概论

10177

设计基础

A050442

服装设计与工程（专科）

03904

服装生产管理

00683

服装市场与营销

00677

服装材料

03902

服装发展简史

03905

服装企业督导管理

03906

服装品质管理

A050454

动漫设计与制作（专科）

08878

动漫产业概论

08881

动画编导基础

A080301

机械制造及自动化（专科）

10725

生产作业管理

10718

机械制造工艺基础

07743

机械设计基础

02358

单片机原理及应用

04108

电工电子技术基础

A080304

模具设计与制造（专科）

05511

现代模具制造技术

01636

塑料成型工艺

07743

机械设计基础

01620

模具材料与热处理

A080311

农村机电工程（专科）

11478

农村电力系统

02189

机械制造基础

07743

机械设计基础

04108

电工电子技术基础

11479

电器设备使用与维护

04540

写作基础与应用

09439

计算机实用基础

08214

农业机械

11480

汽车拖拉机构造原理与应用

A080602

工业电气自动化技术（专科）

10725

生产作业管理

10738

工厂电气设备控制

04107

机械制图（三）

10764

电工原理（一）

A080604

电力系统及其自动化（专科）#

02300

电力系统基础

02269

电工原理

02304

电力系统自动装置

02277

微型计算机原理及应用

02301

发电厂电气主系统

A080704

电子技术（专科）

02342

非线性电子电路

05575

电视原理

02344

数字电路

02277

微型计算机原理及应用

08679

电路分析基础

02348

电子测量

02585

模拟电子技术基础

A080744

数控技术应用（专科）

01667

数控加工工艺及设备

02189

机械制造基础

03395

数控机床故障诊断与维护

04108

电工电子技术基础

04107

机械制图（三）

A080786

移动商务技术（专科）

03333

电子政务概论

A080801

房屋建筑工程（专科）

02394

房屋建筑学

A082217

电子政务（专科）

03333

电子政务概论

03332

政府信息资源管理

03331

公共事业管理

00346

办公自动化原理及应用

A082229

汽车服务工程（专科）

05872

汽车营销案例分析

05868

职业道德与礼仪

05870

汽车售后服务管理

05869

汽车应用英语

05871

汽车营销技术

A090603

乡镇企业管理（专科）

00332

乡镇经济管理

04540

写作基础与应用

07481

管理学基础

00333

乡镇资源开发与环境保护

03971

经济学基础

11383

乡镇企业生产管理

07787

会计学原理

07492

农村政策法规

08114

财务管理学（一）

A090604

农村财会与审计（专科）

03172

农业经济学(二)

02827

农村企事业会计

04534

财政与农村金融

00944

审计

08114

财务管理学（一）

04540

写作基础与应用

07481

管理学基础

07492

农村政策法规

07787

会计学原理

A090620

畜牧兽医与管理（专科）#

01376

配合饲料学

11431

动物卫生检疫学

00133

畜牧学

02796

畜牧业经济管理

02765

家畜解剖及组织胚胎学

B020104

财税（独立本科段）

11389

财税史

00069

国际税收

00062

税收管理

00999

政府预算管理

00068

外国财政

B020110

国际贸易（独立本科段）

11465

现代公司管理

B020119

餐饮管理（独立本科段）#

18960

礼仪学

B020157

财务会计与审计（独立本科段）

00974

统计学原理

00061

国家税收

03703

国际会计与审计准则

00944

审计

04532

财务会计专题

03702

会计制度设计与比较

04534

财政与农村金融

04533

管理与成本会计

04531

微观经济学

06069

审计学原理

06270

技术经济学

B020180

会展管理（独立本科段）

03877

会展项目管理

03872

会展营销

08889

会议酒店管理

08884

会展经济学

08725

会展客户关系管理

08886

会展心理学

08890

会展管理信息系统

B020204

会计（独立本科段）

00974

统计学原理

04531

微观经济学

03703

国际会计与审计准则

B020208

市场营销（独立本科段）

07072

企业形象设计(CIS)

B020216

电子商务（独立本科段）

03339

信息化理论与实践

B020218

人力资源管理（独立本科段）

00164

劳动经济学

00324

人事管理学

00463

现代人员测评

06183

工资管理

00294

劳动社会学

07484

社会保障学

11467

人力资源统计学

11366

人口与劳动资源

11365

劳动力市场学

11466

现代企业人力资源管理概论

11470

国际劳务合作和海外就业

11468

工作岗位研究原理与应用

11465

现代公司管理

11469

宏观劳动力配置

11471

劳动争议处理概论

B020222

物业管理（独立本科段）

02659

房地产项目管理

05673

城市社区建设概论

00176

物业管理

05674

物业信息管理

05672

物业设备管理

05675

物业管理国际标准与质量认证

06569

物业管理实务

05676

城市环境保护

07519

公司管理学

B020230

公共事业管理（独立本科段）

03335

公共管理学

05725

文化管理

03331

公共事业管理

05726

国土资源管理

05724

公共卫生管理

B020235

国际旅游管理（独立本科段）

11403

中国旅游文学作品选

00187

旅游经济学

00188

旅游心理学

04138

旅游文化

11406

旅游资源开发与环境保护

05034

旅游地理学

03529

国际旅游饭店管理

11404

旅游饭店设备管理

18960

礼仪学

11341

国际旅游学

11343

旅游会计学

11405

美食与菜系

B020236

会计电算化（独立本科段）

08674

计算机网络基础

11399

面向对象数据库技术

02376

信息系统开发

03703

国际会计与审计准则

B020256

项目管理（独立本科段）

05060

项目范围管理

05058

管理数量方法

04154

项目采购管理

05063

项目时间管理

05067

项目管理案例分析

05062

项目质量管理

05061

项目成本管理

05066

项目论证与评估

09413

项目管理概论

10427

项目人力资源与沟通管理

B020277

环境保护与管理（独立本科段）

04518

环境化学

04523

水污染控制工程（一）

02472

环境质量评价

02471

环境生态学

04525

环境微生物学

04526

环境工程导论

04521

大气污染控制技术

04519

固体废物管理

04528

城市生态与环境学

05041

环境学原理

04527

环境规划与管理

04529

环境地学基础

04530

环境仪器分析

05580

环境保护

06270

技术经济学

B020279

工程管理

03303

建筑力学与结构

06962

工程造价确定与控制

04037

施工技术与组织

06087

工程项目管理

03823

建筑制图

08262

房地产开发与经营

06936

建筑法规

06289

工程招标与合同管理

08263

工程经济学与项目融资

06393

土木工程概论

B020309

现代企业管理（独立本科段）

08816

现代企业管理信息系统

05171

中小企业战略管理

06092

工作分析

08819

企业管理咨询与诊断

10425

企业内部控制

06093

人力资源开发与管理

07114

现代物流学

10422

电子商务运营管理

18960

礼仪学

10421

客户服务管理

07481

管理学基础

10424

资本运营与融资

10423

销售业务管理

10426

团队管理

B030203

社会工作与管理

00278

社会统计学

05963

绩效管理

00280

西方社会学理论

00281

社区社会工作

03335

公共管理学

00282

个案社会工作

03346

项目管理

B040102

学前教育（独立本科段）

00881

学前教育科学研究与论文写作

00403

学前儿童家庭教育

00886

学前儿童心理卫生与辅导

00399

学前游戏论

00884

学前教育行政与管理

00887

儿童文学名著导读

00885

学前教育诊断与咨询

B040107

教育管理（独立本科段）

10488

班级管理学

00442

教育学（二）

10489

现代学校人力资源管理

10490

教育财政学

00459

高等教育管理

B040108

教育学（独立本科段）

01281

中国教育史

00442

教育学（二）

00471

认知心理

00448

学校管理学

02018

数学教育学

01282

外国教育史

07824

语文教育学导论

B040110

心理健康教育（独立本科段）

00266

社会心理学（一）

02108

实验心理学

00471

认知心理

03519

心理测评技术与档案建立

05951

心理与教育统计

04269

人格心理学

04267

学习心理与辅导

B040302

体育教育（独立本科段）

11123

社会体育学

00486

运动生理学

00501

体育史

00502

体育管理学

11397

体育科研方法

06743

运动医学

B050113

汉语言文学教育（独立本科段）

00821

现代汉语语法研究

00814

中国古代文论选读

11344

中国近代文学史

11345

文体写作

11495

古代汉语(二)

04579

中学语文教学法

11494

古代汉语(一)

11346

近代汉语

11347

唐诗宋词研究

11501

中国当代文学史

B050206

英语教育（独立本科段）

07374

高级英语（一）

05187

中学英语教学法（小教）

11416

翻译

00840

第二外语（日语）

10101

美国文学选读

06422

英语语言学

11487

基础英语(一)

10100

英国文学选读

11499

英语论文写作

11488

基础英语(二)

11497

高级英语(二)

10876

英美报刊选读

11489

基础英语(三)

11500

外语教学心理学

B050218

商务英语（独立本科段）

05355

商务英语翻译

05439

商务英语阅读

05440

商务英语写作

00840

第二外语（日语）

B050302

广告学（独立本科段）

00635

广告法规与管理

00639

广播电视广告

00641

中外广告史

00634

广告策划

00850

广告设计基础

00640

平面广告设计

B050311

广播电视编导（独立本科段）

01183

电视文艺编导

01184

电视艺术片创作

01170

电视画面编辑基础

B050408

音乐教育（独立本科段）

06955

中国音乐史

04366

曲式与作品分析

11419

和声学（二）

00732

简明配器法

11423

复调音乐

11421

外国音乐史

11427

歌曲作法(二)

B050410

美术教育（独立本科段）

00747

美术教育学

11330

设计学

00745

中国画论

00744

美术鉴赏

B050418

数字媒体艺术（独立本科段）

00504

艺术概论

05710

多媒体技术应用

07759

Visual Basic程序设计

B050437

艺术设计（独立本科段）

09235

设计原理

04026

设计美学

10177

设计基础

B050443

服装设计与工程（独立本科段）

03907

西洋服装史

03908

服装材料学

03911

服装国际贸易

03902

服装发展简史

03918

服饰流行分析

03916

服装消费心理学

03915

服装连锁店管理

03910

服装工业工程

03921

服装专业英语

07541

服饰文化

03920

服装商品检验

03919

服装市场调查与分析

B070102

数学教育（独立本科段）

11400

数学分析续论

10544

线性规划

02005

常微分方程

02013

初等数论

11401

中学数学方法论

11402

应用统计方法

02011

复变函数论

02600

C语言程序设计

11502

概率论与数理统计(三)

11503

组合数学

10099

近世代数

B070202

物理教育（独立本科段）#

02040

理论力学（二）

02023

热学

02022

力学

02025

电磁学

11439

物理学方法论

02024

光学

02344

数字电路

04549

微机原理及应用

B080324

机械设计制造与自动化

01094

机械原理

01095

机械设计

02209

机械制造装备设计

01097

几何量公差与检测

01099

机械制造技术基础

01100

计算机辅助工程软件（UG）

03395

数控机床故障诊断与维护

01457

企业应用文写作

01102

机电传动与控制技术

篇6

随着Internet技术的迅猛发展，经济全球化和教育国际化进程不断加快，中国高等教育面临着新的机遇和挑战。中国加入WTO及北京2008奥运会的举行，促进了中外交流活动日益频繁。如何培养新时期需要的复合型(专业+外语、知识+技能)人才，成为高等教育的首要任务。旅游高等教育以培养高级旅游涉外管理人才为主要目的，这些人才诸如导游、接待服务人员不仅要具备扎实的专业基础知识，又要了解国内外旅游业发展现状，而且还要能够用英语思维直接与外国游客进行交流并提供优质服务，树立良好的形象。这给旅游高等教育人才培养的内涵提出了更高的要求。而双语教学集专业学习、英语学习为一体，在此方面发挥着巨大的作用。如何在旅游高等教育中实施双语教学成为当前众多旅游教育者关注的热点问题之一。本文就旅游高等教育实施双语教学中的教材选择、师资配备、学生需求、教学方法与教学模式等方面进行探讨，以期为旅游高等教育实施双语教学的进一步开展指明方向。

一、双语教学及其含义

双语教学(BilingualTeaching)，根据英国《朗文应用语言学词典》的定义:The use of a second or foreign language in school for the teaching of content subjects，意思是在学校里使用第二语言或者外语进行学科的教学。卡明斯(Cummins)对其进一步解释:“在学生教育生涯的某一阶段使用两种(或者更多)教学媒介语。这两种语言被用来教授科目内容而不单纯是语言课程本身”[1]。随着文化交流的扩展与深入，英语已成为当今世界通用语言，当前我国的双语教学主要是指用英语作为专业教学的媒介。

双语教学是将外语直接应用于语言学科以外的其他学科的教学，通过用外语学习其他学科知识达到掌握外语的目的，使外语学习与专业学科知识的获取同步。它不同于英语专业教学，英语专业教学侧重对英语语言本身的学习，包括词汇、语法、修辞等，强调对语言本身的学习，很少涉及其他非语言学科的专业课知识，主要培养英语语言理论和应用人才。专业课双语教学只把英语作为教学媒介，侧重对专业知识的系统讲解，不强调学习英语本身，以培养非英语学科的人才为主。因此，双语教学课堂绝非英语教学课堂。

二、旅游高等教育实施双语教学的必要性

1.开展双语教学是旅游院校教学改革的需要

国家教育部在2001年出台了第四号文件《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，毕业论文 明确要求各高等院校在3年内要开设5%-10%的“双语”教学课程，特别是一些国际通用性、可比性强的专业和学科应尽快与国际接轨。时至今日，各高等院校相继进行了双语教学的探索、研究和实践。由于旅游活动具有很强的文化性、实践性和涉外性，旅游高等教育更要首当其冲。面对新时期的机遇和挑战，新型的旅游人才不仅要精通旅游专业知识和汉语文化，还要通晓外语、熟悉外国文化、适应国际竞争的需要。双语教学把培养学生的语言能力和专业技能合二为一，是培养旅游高级复合型人才的有效方法，也是我国高等教育实现从“量的扩张”到“质的提升”的有效途径。随着高校教学改革的推进，有些高校将取消专业英语课程，而增开双语教学科目。双语教学已成为衡量本科教育水平，突出高校办学特色，进行教学改革的重要举措。因此，双语教学是目前教育教学改革研究的需要。

2.实施双语教学是旅游学科和旅游教育发展的需要

旅游学是一门新兴的综合性学科，最先出现于西方发达的欧美国家，这些国家无论是旅游学科体系的建设，还是旅游教育都相对成熟，研究成果硕果累累;而我国旅游学的发展始于20世纪80年代，与之相比还比较落后。因此，需要借鉴国外经验。新型的旅游人才不仅要具有竞争能力、创新能力、交际能力，而且还要具备不断获取信息和处理信息的自学能力。旅游高等教育人才不仅要让学生及时了解国内旅游最新动态、发展趋势，同时也要及时了解国外相关状况，以更好的适应国际社会竞争的需要。双语教学为学生构筑了一个国际化的平台，使学生更多地了解客源地文化背景、价值观念、思维模式，学生以国际化的视野来思考问题，凭借语言优势，能更直接、更迅速地把握学科、行业最新的发展态势，开拓视野、拓宽旅游知识，发展专业技能，借鉴国外旅游业发展的成功经验，更好地认识、解决本国旅游发展所出现的问题。因此，双语教学是沟通旅游专业人才所需理论、语言和技能的一座桥梁，是完善旅游学科的发展和旅游教育人才培养的有效途径。

3.实施双语教学是提高学生技能和提升就业率的需要

传统的旅游教育模式将专业教育和语言教育相分离，使旅游高等教育在相当程度上无法满足行业发展对双语人才的需求。旅游人才，尤其是占到35%的旅游各专业本科层次的毕业生，因为语言能力和跨文化交流能力的约束，在一定程度上出现了职业生涯的落差，导致旅游人才的流失[3]，从而造成旅游本科生就业率较低，生源不足等一系列问题。双语教学为学生提供了良好的外语交际环境，在某种程度上势必增加学生学习外语的压力和动力，有效提高学生的英语水平，在求职就业方面占有竞争优势。实践证明，双语教学不仅能帮助学生巩固已学的英语知识，增加专业词汇量，还能满足其强烈的求知欲望，激发学生学习专业知识的积极性，使学生能积极借助外文书刊和网络及时了解旅游业的最新学术动态，提高学生的专业技能。

4.实施双语教学是提高教师队伍素质的需要

新时期的要求不仅对高等教育、学生提出了更高的要求，同时也对旅游专业的师资队伍提出了更高的要求。随着我国教育国际交流的日趋频繁，国内外大学之间的学术交流及其他领域的合作不断加深与扩展，各国互派教师访学，要求教师不仅懂外语，还能用外语进行学术交流。我国目前高校的旅游专业的青年教师大多具有硕士及以上学位，具有六级英语水平，如果在高校不开展双语教学，英语得不到再学习，就会导致英语水平逐步退化，客观上造成了一种人力资源的浪费。相反，通过双语教学，教师通过备课查阅外文文献资料，用双语授课及课外辅导，教学相长，不断积累英语知识和专业知识，使教师综合素质显著提高，适应教育国际化的要求。

三、旅游高等教育实施双语教学应注意的问题

1.选择适宜的双语教学学科

学科是双语教学实施的关键，它决定了双语教学的内容、方法及目标。根据旅游高等教育的特点及双语人才培养的目标，应选择实用性强、文化性强及基础性强的课程。医学论文 实用性即具备鲜明的实用特色，与旅游的实际工作紧密结合的课程，如《模拟导游》、《饭店管理》等。实施双语教学，既可将语言教学融入专业教学，又便于实践特色导入教学，有助于提高旅游高等教育专业人才培养的质量，充分实现双语教学的价值。文化特色既是课程注重对中国文化的对外传播，又注重对外国文化及其思维模式的把握，如《中国旅游文化》、《客源国概况》，这些课程导入双语教学，有利于培养学生运用两种语言思维的能力，更好地完成对外交流。为更好地达到双语教学的效果，还应开展一些基础课程，如《旅游学概论》、《旅游市场营销》等。双语教学积累一定的专业词汇，能够奠定理论和语言基础。

需要指出的是，双语教学科目并非越多越好，学科的选择应综合考虑教学大纲、师资水平、学生水平等因素，避免盲目上马，一哄而上。

2.确立适当的双语教学模式

双语教学有3种模式:沉浸型双语教学(学校使用一种不是学生在家使用的语言进行教学)、保持型双语教学(在学生刚进入学校时使用本族语，然后逐渐使用第二种语言进行教学，其他学科仍使用母语教学)、过渡型双语教学(学生进入学校以后部分或全部使用母语，然后逐步转变为只使用第二语言进行教学)。根据中国地质大学管理学院旅游系教学培养模式(“3+1”模式:学生在3年内修完大学本科的全部课程，最后一年到相关旅游企业进行实习)和学生的综合英语水平，我们采取了保持型双语教学模式和实践模式相结合，即:在专业培养计划中选定几门学科进行双语教学，同时结合毕业实习的实践，充分利用旅游企业、社会培训机构等大旅游教育环境，拓宽学生的语言摄入、演练环境，进而达到双语教学的目标。

3.采用灵活的双语教学方法

双语教学课堂不是老师按照中文讲义的逐字翻译，它的目标是提高学生用英语进行思维和表达的能力，必须强调课堂的互动性和学生学习的积极性。

因此，双语教学应确立以学生为中心的教学理念。老师应根据教学内容、学生水平适时采取多种教学方法。在双语教学实践中，笔者采用了如下的教学手段:在双语教学的初级阶段，学生的词汇量不大，英语水平不高，可以采用英语板书、汉语为主讲解的教学方式，提问法(Question)、练习法(Exercise)、多媒体(Multimedia)教学等是较好的教学方法;随着双语教学的延伸，学生英语水平不断提高，此时可采用以英语为主、英语思维的教学方式，讨论法(Discuss)、案例分析法(Case Analysis)、角色扮演法(Role-play)教学效果明显。

四、旅游高等教育导入双语教学的对策

双语教学对实现旅游高等教育的培养目标有着深远的意义，是目前解决“双语、双文、双能”的旅游复合型人才的有效途径之一，我国很多高校的旅游专业已开始了双语教学的初步研究和探索，但距教育部的目标，还有一定距离。究其原因，双语教学的开展还面临着诸多实际困难。

1.提高师资水平是实施双语教学的关键

双语教师必须具备扎实的双语知识(汉语和英语)，具备一定的双语教学理论知识和精深的学科专业知识。而目前我国旅游专业的双语教学面临师资严重不足，知识结构单一且整体水平不高。师资水平影响到整个双语教学水平和质量的高低。提高双语教学师资水平的途径有:

(1)加大双语教师的培养和培训力度。依托高校培养，开设培养双语师资的专业，为双语教学源源不断地输送双语人才，这是长远的解决办法。培训是短期解决师资的有效途径，双语教师的培训应注重整合高校资源，提倡院系之间的横向联合，可以从两个方面开展，一是对有良好专业基础的教师展开语言强化培训，二是对具有一定语言基础的教师开展旅游学科知识培训，从而建立一支跨学科、多层次的双语教学师资队伍。此外，也可选派中青年教师出国深造、参加学术交流，拓宽教师培训途径。

(2)引进旅游专业的外籍教师。聘请旅游专业学科具有一定汉语知识的外教。聘请外籍教师不仅能解决纯正的英语发音和独特的英语思维问题，同时也能把国外先进的旅游管理观念和知识带进课堂，提高学生的专业知识水平。

(3)校企联合，聘请兼职教师。目前，在我国旅游业及饭店管理业中，不乏一些高级管理人才，他们具备良好的英语技能和相当的工作经验，在双语教学中具有独特的优势。聘用兼职教师，实行专、兼职结合，校企联合也是解决我国旅游高等教育双语教学师资的有效方法。

2.激发学生学习兴趣是实施双语教学的基础

激发学生的学习兴趣，一方面需要老师饱含感情地进行教学，运用多种教学方法，开展教学内容丰富、交际形式多样、师生关系融洽的双语活动;另一方面，老师应充分利用双语教学会给学生提供更为强烈的学习目的和学习动机的优势，英语论文 发挥学生主观能动性，通过学生自己探索、团队合作、自主学习，培养学生兴趣，达到教学效果。考虑到学生英语水平的个体差异，给予充分的调查和考核，开展双语课的必修课与选修课并举，给学生更多的选择。学生的英语水平不高会导致学习缺乏信心，要及时调整，决不能“拣了芝麻、丢了西瓜”。

3.编制双语教学教材资料是实施双语教学的根本

教材是开展双语教学的载体，没有教材，双语教学便成了“无源之水”。双语教学的开展必须由依托外语原版教材和教学参考书为依托，这样才能保证师生接触到“原汁原味”的专业内容，也避免一些“误译”。但目前受到信息传播、资金、适用性等方面的限制，使用原版教材困难较大。解决的办法主要有:①通过对原版教材进行改编、整合，利用网络知识积累双语教学素材;②增加录像、多媒体等视听教材;③充分利用现有的双语教学参考书目和学科教材等手段，根据双语教学的目的、任务、现有条件，组织专业教师、外语专家等相关人员编制适用于本专业的教材。

4.完善的政策支持是开展双语教学的保障

双语教学是一个复杂的系统工程，牵涉到诸多方面的改革:如教学体制、考试制度、学生评价体系等。双语教学不仅需要教师、学生的努力，同时，还需要学校和整个社会的配合及政策支持。首先，应加大双语教学的奖励措施。勿庸置疑，双语教学的老师和学生要付出更多的时间和精力才能达到较好的教学效果，学校在制定有关政策时应予以充分考虑，如增加双语教师的业绩工作量，对率先实施双语教学并取得良好教学效果的老师给予必要的奖励，对学生双语考试的成绩予以备注说明(为学生就业考虑)，以及在同样学时情况下给学生提供更多的学分优势等，激励广大教师和学生积极参与到双语教学中来。其次，要建立双语教学效果的评估体系，使双语教学做到有章可循，如双语教学英语使用的比例，考试命题与答题是否要用英语以及评估双语教学质量的标准等等。

[参　考　文　献]

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