畜牧业毕业论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇畜牧业毕业论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

1.1.1问卷调查法

调查前设计好调查问卷表，通过信件、电话、网络联系等方式向用人单位或毕业生讲清调查意义，得到对方认同后，请被调查方对表中内容逐项进行如实填写并反馈。

1.1.2实地观察法

利用专门时间（如假期），深入企业和毕业生工作单位，身临其境，实地走访调查，掌握真实的第一手资料。

1.2调查对象及内容

抽取近4年(2009、2010、2011、2012届)毕业的该校畜牧兽医类专业毕业生800人，每年200人。了解畜牧兽医类专业毕业生的最新就业、创业分布、工作性质、任职、收入、用人单位评价等情况。

2结果与分析

2.1毕业生收入情况调查

学生毕业工作后，随着工作年限的增加,经历的增长，其工资收入（指总收入，含各种福利）不断上升：到毕业后满4年时(2009届)有16.5%月收入达到5000元以上，28.0%收入在4000～5000元之间，43.5%收入在3000～4000元之间，不存在2000元以下的低收入者。毕业后第4年(2009届)与第3年(2010届)进行月收入比较，月收入在4000元以上的人员增加了17%，经方差分析各组差异均极显著（P<0.01）；月收入在3000～4000元的人员增加了3.0%，经方差分析各组差异显著（P<0.05）。毕业后第3年与第2年(2011届)进行月收入比较，月收入在4000元以上的人员增加了9.5%，经方差分析各组差异均显著（P<0.05）；月收入在2000～3000元的人员增加了14.0%，经方差分析各组差异均极显著（P<0.01）。而刚毕业的学生(2012届)，绝大多数月收入在2000～3000元，极少数毕业生收入在2000元以下。由此可见，毕业时间越长收入差异越大，而毕业后的前1～2年,由于工作经历不足,工作成效可能不理想，加上单位变动频繁，经常处于试用期，月收入不会太高。所以，邻近毕业的学生要注意调整心态，不要有太高的期望值，为今后的就业做好心理准备。

2.2毕业生就业岗位群分布情况

通过调查数据和对近年来校聘人的单位进行分析得出：畜牧兽医类专业学生在毕业后主要是在养殖场从事饲养管理工作，其次是从事饲料营销其及售后技术服务工作，尤其是刚毕业的前2年内更为明显。学生毕业就业时首选养殖场，尤其是大中型养殖企业，如广东温氏集团、广西春茂集团等企业。主要原因一是大多数学生年纪尚年轻，力求工作稳定，加上毕业实习时大多数在养殖场；二是一些大型养殖企业有较大知名度，管理规范，工资激励机制健全，待遇较好，工作生活环境也有了较大改善。从动物保健行业用人单位还得知：动物保健品营销工作在过去是以营销员的吃苦多跑和口舌功夫为主，但由于畜牧业近几年的快速发展使该行业竞争十分激烈,养殖户对养殖技术的要求更迫切，希望在用厂家的饲料兽药疫苗时还同时能得到养殖技术上的指导。因此,一些过去从事营销多年的营销员由于文化水平低，只知营销不懂养殖和动物保健技术，很快被近几年毕业的畜牧兽医类中职学生所取代。这些学生年富力强，富有挑战精神，所以，目前的动物保健行业和养殖业对畜牧兽医专业毕业生的需求量十分大。如近几年来，该校畜牧兽医类毕业生与用人单位的供需比一直在1∶3或1∶4之间。毕业生中尤其是综合素质高、专业知识学得扎实、能吃苦、善于动手的毕业生最为抢手。通过调查分析得知：学生毕业的最初两年内，能自主创业的极少,进入第4年后(2009届)有14%的毕业生进行自主创业。进一步调查得知：在本行业内进行自主创业毕业生的工作经历，均是毕业时就在用人单位工作1～2年，并取得了较好的工作业绩，积累了一定资金，对所从事的工作有了一定的管理和技术经验的基础之上发展起来的。此外，能进行自主创业的毕业生，在校读书时大多积极向上，性格外向，是学校或社团组织的各种活动的积极参加者，但学习成绩却并非都是最优秀的学生。

2.3毕业生的职务情况

除自主创业毕业生外，随着工作经历增加，担任企业负责人或部门经理的人数增多，如2009届毕业生中有96人担任总经理、部门经理或业务主管，占48%；2010，2011，2012届毕业生中相应比例分别为23%、13%和6%。可见随着工作经验的丰富,为人处事的成熟,学生将被用人单位重用。从在企业被升职的毕业生分析，他们多数在校时表现较好，个人素质相对较高，很多人在校时担任过学生干部或在社团任职，或个人自学性较高，积极参与社会实践，或充分利用课余时间参加养殖、出诊实践锻炼，得到较多的组织能力锻炼机会。

2.4自主创业的毕业生所从事的行业情况

调查得出：自主创业的毕业生所从事的行业以畜牧兽医行业为主，只有25%的毕业生是改行创业。改行创业的原因都是由于其家庭或亲友原已从事某一行业，并已有较好的行业基础的前提下而改行的，或者悟性较高，在社会上遇到较好机遇并及时抓住。

2.5毕业生工作单位变动情况

调查得出：毕业生工作单位变动较多，“跳槽”较频繁，不变动单位的毕业生非常少，只有40人，占5%；大多数毕业生均换过2～4个单位，占七成以上；更有3.9%的学生变更单位5次及以上，毕业时间越长变动单位越多。这在一定层面上反映了该行业的特殊性，这也是用人单位对毕业生反映最强烈的问题之一。经进一步调查分析，主要原因有三：一是学生的先就业后创业的观念不强，且适应能力较差。二是学生做同样性质的工作，但工资待遇差别太明显，学生感到付出与收获不成比例。三是企业对学生的培养重视不够，让毕业生看不到希望，从而心生离意。

2.6用人单位对畜牧兽医专业中职人才的综合素质要求经对行业和企业进行调查，普遍认为畜牧兽医专业中职人才应具备如下综合素质要求：

(1)要有扎实的专业知识，熟练的操作技能。

所调查的企业普遍认为，畜牧兽医专业中职人才是生产第一线的中高级技能型劳动者，从事的职业专业性强，必须有扎实的专业知识，熟练的操作技能。

(2)要有较强的动手能力、实践能力、人际交往和沟通能力以及终身学习能力。

畜牧兽医专业中职毕业生从事的是畜禽饲养和疾病防治工作、饲料和兽药的销售和推销工作、宠物养护和动物疾病诊治工作、畜禽和畜产品的防疫和检验检疫工作，这就要求畜牧兽医专业中职毕业生有较强的动手能力，熟练的技能操作，善于运用专业知识做好畜禽疾病防治工作，解决生产实际问题，在畜禽饲养与疾病防治工作、营销工作中，要善于与他人交往、沟通与协作。

(3)要有良好的心理素质。

畜牧场大多是建在偏僻的郊区，从事畜牧业，整天面对的是有生命的畜禽，它们有生老病死的自然规律，当发生烈性传染病时，可能出现大批的死亡，造成大面积的亏损，有时为了诊断疾病，需要进行剖检等。这就要求畜牧业从业人员必须具有良好的心理素质，保持自信、乐观、积极的心态，还要有坚强的意志、坚韧不拔的毅力和敢于承受挫折的勇气。

(4)要有健康强壮的身体素质。

从事畜牧业，常常要做搬运、清粪、猪只转群等繁重的体力劳动。同时，畜产品是人们的食品，要求畜牧业从业人员必须具有健康的身体。

(5)要有良好的职业素养。

畜牧业生产是一项技术性很强的工作，不仅与动物本身的生命活动息息相关，而且，畜禽产品是人们的食品，与人的健康也息息相关。这就要求畜牧业从业人员必须具有高度的责任感，养成良好的行为习惯和耐心、细心的工作态度，培养信科学、爱科学、学科学、用科学的思想品德和精益求精的精神，严格遵守职业道德。

3对策

3.1学校方面

（1）必须对中职学校畜牧兽医专业培养目标进行明确定位。

中职学校畜牧兽医专业必须坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以培养具有实践能力，创新能力和创业能力的面向基层，面向生产第一线的高素质技能型、创业型人才为目标，突出职业能力培养，重视职业素质的培养，使畜牧兽医中职毕业生既有扎实的专业知识、较高的职业能力，又有良好的职业素养，以适应现代畜牧业岗位工作的要求。

（2）加强校企合作办学，使教学与生产对接。

校企共建实训基地，校企共建顶岗实习机制，校企合作开发教材，有计划、有目的地培养学生学习能力，提高学生的就业适应能力。

（3）在现中职普遍使用的《职业道德与就业指导》

教材基础上开发一套具有专业特色的就业指导系列校本教材，体现专业特殊性和实践性，更好地指导学生就业。

（4）重视并加强学生就业稳定性的教育。

各个畜牧企业都有共识，从事这一行至少需在岗位或单位工作半年以上才能稳定、适应，成为骨干或得到提拔重用。时间让学生感到“为难”，许多人选择换岗或跳槽，从而错失了发展的机会。

（5）加强专业知识学习，注重动手能力的培养。

作为中等职业技术教育，主要是为生产第一线培养高级应用型人才，是为学生毕业后能进行自主创业而进行的某一职业方向的教育，只有围绕这一根本宗旨开展教学活动，所办职教专业才有活力、学生才有能力、学校才有希望。

3.2学生方面

（1）认清形势，转变错误的就业创业观念。

如：当国家干部才算就业；到国有、集体企业才算就业；到基层工作无所作为；专业一定要非常对口；有用人单位接收才算就业的观念等等。

（2）正确的自身认识，注重心理承受能力的培养。

学校要积极创造机会和条件，加强学生对自身认识的教育，提高心理承受力，既不能过高的评价自己而失去机遇又不能缺少自信心，要能经得起未来生活中的挫折，受得了委屈，耐得住寂寞，刚工作时还要守得住清贫。心地要宽广，气量要大，具有较强的心理承受力。

（3）要对自身正确定位，期望值不能太高

眼光不能过于短浅，只着眼于短期利益，一开始就过多在乎待遇，一山看着一山高；或工作不够稳定，经常处于“试用期”，从而失去了许多上升的机会。

篇2

生产实践层次包括生产实习、专题调查和毕业论文3个环节。这是学生走向工作岗位前的一种实践演习，主要在三、四年级完成。把学生分散到相关的科研单位、生产单位及教师的科研点上，参与相关的科研、生产、经营管理及推广工作。生产实习是综合技能训练中的关键阶段，学生可运用学过的理论以及所掌握的基本技能参加畜牧生产的全过程以及各种疫病的诊治。以学生独立操作为主，在专业教师的指导下，发现生产中的问题，并加以分析、观察和解决。其功能是使学生得到全方位的锻炼，基本掌握专业生产的技术、工艺、技能。通过专题调查和毕业论文的写作，不仅能使学生对所学知识和技能进行一次综合运用，而且又能使学生进一步获得从事各项工作和科学研究的基本方法的训练，可有效地促进学生实践能力的提高，这也是对学生实践能力的综合反映。上述2个层次的实践、10大环节的训练、3个阶段技能的递进构成了一个完整的实践教学体系。该体系的构建既遵循了教育要循序渐进的科学规律，又涵盖了从基础到专业进而开展综合实践的全面实践能力的培养。

从多方面学习先进的管理经验，补充和完善各种管理制度，如实验实训教学考核、实验设备的管理、安全管理、实验实训耗材的管理、实验室环保工作、信息和档案管理等方面的管理方法。根据畜牧兽医学院的实际情况，建立以岗位责任制为核心的各项规章制度，确定不同实验管理岗位职责和管理工作量。针对不同类型的实验实训室，建立对应的实验设备管理条例。例如畜牧专业主要有遗传实验室、畜牧工程实验室、营养与饲料实训中心等类型。根据不同类型的实验设备状况和实验性质，笔者制定了相应的实验实训管理条例。畜牧学院先后出台了《关于加强实践教学工作的管理办法》、《校外实践教学基地建设标准》、《关于实验室装备与投资的管理办法》等多项规章制度；并先后对教学实纲、毕业生产实纲进行了修订，使其功能不断得到完善和加强，同时对实践教学各环节的组织、管理、考核也进行了明确规定，保证了实践教学工作的制度化与规范化。各个教学环节采用不同的计分方法，分别进行考核。实验课可单独设课，单独考核，考核办法应以实际操作和笔试相结合的方法，实际操作部分占考核总分值的50％，不及格者应重修。教学实习按学习态度、技能掌握程度、独立操作能力等项目进行考核，毕业实习采用分项达标积分法，按方案设计、实习态度、实习任务完成情况、实习单位鉴定意见、生产实习笔记和专题报告或毕业论文答辩等项评定成绩，分为优秀、良好、及格、不及格4个等级，装入个人档案，毕业实习不及格者，不予毕业。优秀者给予表扬和奖励。实践表明，这种考核办法不仅能准确地反映学生的真实成绩，而且也可较准确地反映出学生的综合技能与素质的高低。

专业平台是为学生提供专业知识、专业能力、形成专业素养的基础平台。畜牧兽医学院依据行业发展的要求，坚持理论与实践相结合、课内与课外相结合、校内与校外相结合的教学理念，构建起了基本满足畜牧兽医行业需求的、较为完整的、实训突出的专业体系和课程体系，为学生实践、创新能力的培养和综合素质的提高奠定了基础。专业平台的建设包括专业设置，教学计划、大纲的制定，理论与实践课程的改革，师资与设施条件的保障等等。实践教学基地是为学生提供专业能力向职业能力转化的关键平台。畜牧兽医学院以校内实训基地为基础，以校外实训基地为重要补充，构建了全方位的实践教学平台。在校内实训基地的建设中，强调实训项目的应用性和操作的规范性，鼓励创作，提高实训过程的知识含量，形成较为完整的校内实训体系。在建设校内实训基地的同时，为了加强对实验教学的补充，畜牧学院还积极地与校外几十家条件好的“教学实习基地”和“实践教学基地”相合作，在保证学生实践的基础上，实现了教学、科研和生产的同步进行。践行畜牧兽医学院倡导的产学研合作模式，逐步形成适合自身发展、具有本专业特色的科研道路。畜牧兽医学院的科研基本定位在于通过解决生产实际问题进行应用基础研究，达到技术开发、技术配套、技术改造、技术服务等目的。

篇3

关键词：

工学研融合；高职教育；创新创业

在目前的发展潮流中，知识与技术越来越成为各行各业竞争的核心资源，“工学研融合”是重要的人才培养模式，是我国进行大众创业、万众创新的重要途径，它在促进我国创新知识的流通，推动我国各行各业进行提质增效、提高核心竞争力方面发挥中非常重要的作用。“工学研融合”是将知识向产业进行转化的过程，是将书本上的理论进行实践的过程。“工学研融合”是一个不断更新的研究课题。真正具有现代意义的产学研合作模式是出现在20世纪中叶的美国，随着经济和社会的不断进步，产学研的理念也在不断发生着变化。20世纪90年代，为了提高我国的竞争力，实现科学技术和实际应用之间的转化，催生了我国“工学研融合”的合作模式，并且产生了像清华紫光、北大方正这样的著名高新技术企业，“工学研融合”的发展也受到了越来越多学者的关注。农牧类高职院校是培养掌握高素质技术技能人才的机构，所以更应当在“工学研融合”方面进行研究。

一“工学研融合”模式介绍

“工学研融合”是职业院校产学研结合在具体操作层面的实践，是职业院校人才培养模式的发展和优化，是职业院校技术型专业人才培养目标实现的重要途径。教书育人与技术研发是高职院校的两项基本工作，这两种工作相辅相成、共同促进。高职院校的教育在创新型专业技能人才的培养中占有十分重要的位置[1]。学校可以为学生提供学习和接触技术研发和改进的条件，从而为学生构建一个知识结构，促进学生技术能力的开发与提高。所谓“工学研融合”是强调工、学、研三方面的紧密结合，通过培养学生研究的能力，从而推动高职院校由“工学结合”向“工学研”的转化与发展。畜牧兽医类专业的人才培养目标是培养符合现代畜牧业发展需求的高素质技术技能型人才，这就要在产学研结合办学的模式和工学结合的培养模式间寻找一个平衡点，即采用“工学研融合”的模式，将现代畜牧业、专业和就业三方面进行融合，关键是将科研活动融入到学生的培养过程中。建立融合职业工作活动、技术工作活动和课堂教育于一体的课程体系，使得整个教学过程中工研结合、学研结合。在具体的教学过程中，教师和学生可以进行双向选择工研结合和学研结合的项目，然后在经过研用结合进行教学的方式，以老师研究课题、学生参与项目、共同进行项目推广的方法来培养学生。这样学生能够更加深刻领悟所学的基础知识，初步实践所学技能，了解科研活动过程，成为具备创新创业能力的技术技能型人才。

二“工学研融合”模式下创新创业的实施

农牧类院校职业教育过程中始终贯穿着学生创新创业能力的培养，将学生的创新创业实践项目、教师的科研项目以及企业的研发项目与职业院校的培养体系进行融合，形成了无缝连接、实用性强并且不断调整的培养体系。“工学研融合”模式下创新创业教育分为筑牢基础时期、强化技能时期、实践演练时期和顶岗磨合时期等，每个时期的侧重点不同，根据各个职位的教学目标要求，进行递进式、分时期培养学生的专业基础能力、综合动手能力、岗位职业能力和创新创业能力[2]。

（一）筑牢基础时期

重点对学生进行专业理论素质的培养，主要是进行基本知识的学习和职场的初步认知，培养学生的基础知识、家禽生产知识和企业管理知识，提升学生的认知水平的理论知识。通过1年时间的培养，夯实学生的基础知识，初步培养学生的创新创业思维。

（二）强化技能时期

高职院校现有的教学实验实训室以及养殖场的条件，分配给学生工作任务，指导其利用前期所学基础知识完成工作任务。通过教学、工作、研发相互交融的教学与实训课程，实现强化技能训练的目的，提升学生的创业创新能力。

（三）实践演练时期

根据各个专业的特点，将学生分配到畜牧兽医相关的企业或者事业单位，并给每个学生安排工作任务。在完成任务的过程中，逐步训练学生的岗位综合应用能力和岗位职业素养，同时采取轮岗、换岗的方式，争取在有限的实践内使学生熟悉到更多的岗位内容。通过“做中教，做中学，学中研”的实施过程，构建学生的创新创业能力。

（四）顶岗磨合时期

根据市场需求，充分利用六个月的实习时间，让学生以员工的身份在校外的实训基地进行工作，让学生提前接触真实的工作环境。实习期间，学校的老师和培训基地的师傅可能同时对学生进行专业知识和技能的培养。通过参与毕业论文设计的过程，巩固学生基础知识和技能，提高学生的综合应用能力，最终达到培养学生创新创业的理念。

三创新创业教育发展的困境

（一）教育理念对人才培养的影响

在调结构、转方式的产业结构调整过程中，现代畜牧业对创新创业人才的需求也日益紧迫。在经济发达国家中，高级技师在所有的技术工人中可以达到35%的比例。在我国沿海的部分经济发达地区，高级技师的比例却只有2%[3]。职业院校是培养创业创新人才的主要阵地，但是落后的职业教育理念影响着创业创新人才的培养。一是培养导向出现偏差。目前的高职教育普遍以高就业率为培养目标，而忽视了学生的创新创业能力的培养，最终培养出来的学生基本上都面临着低薪酬、低技术含量以及高离职率的情况。二是职业院校在人才培养目标上区分度不够。高职院校和中职院校虽然在人才培养的目标与方案的描述上有一定的区别，然而在实际培养的结果上并没有太大区别，最终的结果就是高职和中职都没有培养出具有创新创业能力的人才。三是未能平衡远期目标和近期利益。职业院校与预期岗位无缝衔接的功利性与学生的创新创业能力的培养具有一定冲突，职业院校也面临着两难的选择。

（二）现代畜牧业发展对人才的要求

现代成套设备、计算机系统、质量安全控制系统等在规模养殖企业的使用，对工作人员的能力要求已从技能为主转向技术创新为主。低技能、缺乏创新精神的工作人员已经不能满足现代畜牧企业的要求，技术创新人才的匮乏严重制约着畜牧企业的转型升级。职业院校的毕业生发展后劲不足，创新创业能力不强，既不能适应岗位技术对创新能力的要求，也不能适应社会对创业人才的要求。职业院校应当及时调整人才培养目标定位，培养既能传承畜牧产业文化、具备扎实的专业知识、较强实践能力的人才，更要着重培养对社会充满责任感和具备创新创业能力，善于把专业技能与创新能力融会在一起的畜牧业技术创新人才。

四走出困境的策略

在现代畜牧业转型升级的关键时期，急需大量的创业创新型人才[4]。高职院校在培养畜牧业的专业人才的同时，更要重视从“工学研融合”方面探索培养畜牧业创新创业人才新方式。

（一）正确定位“工学研融合”和产学研结合

工学研和产学研分别属于两个层的概念，“工学研融合”对产学研结合的扩展，是产学研在人才培养上的拓展，通过工学研中的工作过程培养畜牧业的创新创业人才。当然企业生产的过程中需要解决各种难题，这就需要工学研中的研究过程来解决。将学习过程融入到工作和研究的过程中有利于学生创新创业思维的培养和建立。在“工学研融合”培养人才的过程中，首先学校的教师要给予创新创业理念的培养与教育，在教学课程中潜移默化的进行；其次企业的实践也赋予学生创新能力提高的机会，在企业进行实训的过程中，尽量引导学生自己解决遇到问题，并将问题转化成学习的课题。

（二）准确区分“工学研融合”和工学结合

“工学研融合”和工学结合两者之间差别了一个研字，“工学研融合”是对工学结合进行了升级。在工学结合方面，存在着“以工代学”和“以学代工”的两种片面的理解方式，工学结合也是人才培养的模式。“工学研融合”指将工作、学习和科研三个过程相融合，并对工作、教学和科研三者之间进行协调，进而提高毕业生创新创业能力、培养学生可持续发展能力。

（三）充分发挥“工学研融合”的作用

一是合作办学原则，以培养学生的创新创业能力为目的，通过校企合作办学，规模化养殖场安排学生进行生产实训、跟岗、顶岗等工作，学校对学生参与的企业技术研发提供理论指导；二是合作育人原则，由规模化养殖场的师傅和职业院校的老师组成教学组，以教学组名义联合申报科研项目，同时鼓励学生参与课题研究，对课题进行分解，以课题研究工作代替学分；三是资源共享原则，实现物尽其用。学校的资源图书馆、实训室等资源向畜牧企业进行开放；企业也把自己的资源向学校开放，为学校培养人才提供基地；四是利益共享和责任共担原则，双方可以签订合作协议，以“订单培养班”或者“现代学徒制班”的形式，对不同阶段的学生进行培养，一起确定人才培养的质量与规格，从而建立“工学研融合”发展的长效机制，促进创新创业人才的培养。职业院校要适应并主动服务于创新创业人才的培养，因此，通过“工学研融合”培养高素质技术创新人才，不仅是当前经济发展对职业院校的客观要求，也是高职院校内在的发展需要求。因此充分利用“工学研融合”不仅能够提高高职院校人才的质量，更能够培养出适应时展的创新创业人才。

参考文献

[1]丁金昌.科教结合是高职院校可持续发展的有效路径[J].中国高教研究，2013（3）：88-90.

[2]都振玉，林建坤.统修、统训、轮岗、顶岗:畜牧兽医专业人才培养创新模式[J]．黑龙江畜牧兽医，2015(10下):200-201.

篇4

我国兽医高等教育承担着为兽医行业培养高层次专门人才的重要职能，其所培养的动物医学专业人才必须要与我国兽医行业的发展要求相适应。随着我国经济社会发展和国际化进程的加快，兽医行业对动物医学专业人才培养提出了新的要求。动物医学专业是应用性很强的专业，与畜牧业发展和人民群众生活水平的提高息息相关，如何抓住动物医学专业的特点和人才培养的关键环节，培养适应我国兽医行业发展要求，具有较强实践能力和创新精神的应用型动物医学专业人才，已成为我国兽医高等教育亟需关注和解决的重要课题。

一、科学定位动物医学专业人才培养目标

长期以来，我国兽医行业是为畜牧业服务的，而在大多数国家兽医行业是为人畜健康服务的，其在防控动物疫病、保护动物健康和公共卫生安全等方面占据着十分重要的地位和作用。由此可见，兽医工作是一项承担着重要的社会责任、社会通用性强、关系公共利益的专业技术工作。2008年11月26日，农业部颁布《执业兽医管理办法》，对从事兽医专业技术工作实行职业准入控制。该办法借鉴国外执业兽医管理经验，规范执业兽医管理，其中最重要的一条就是实行执业兽医资格考试制度。2009年，农业部首次在吉林、河南、广西、宁夏和重庆5省市进行执业兽医资格考试试点，2010年全国执业兽医资格考试在31个省、市、自治区同时举行，这标志着我国执业兽医资格考试制度已进入实施阶段。在我国大力推进兽医管理体制改革的时代背景下，高校动物医学专业人才培养工作必须主动调整，积极与我国兽医管理体制改革相适应，为促进我国兽医行业快速发展培养一大批高素质应用型动物医学专业人才。

在美国等一些发达国家，兽医高等教育的人才培养目标非常明确，那就是培养临床经验丰富的兽医师，其培养规格是通过兽医资格考试来控制的，兽医教育在本质上属于“精英教育+职业教育”，学生报考兽医学院需先获得普通大学相关专业的学士学位或先上1-2年预科。在我国，兽医高等教育与美国等一些发达国家相比具有很大区别，动物医学专业还是一个“冷门专业”，考生报考的热情不高，学生毕业后除了一部分直接从事兽医工作外，还有相当一部分毕业生继续考研深造，这在“985”、“211”和一些省属重点高校更加突出，在这些高校学生考研深造的比例甚至超过了就业的比例，同时学生的就业取向呈现多元化，这就给动物医学专业人才培养工作带来了一定的难度。

我国《执业兽医管理办法》颁布实施后，执业兽医资格考试一方面既是对从事兽医专业技术工作的准入控制，另一方面也是对我国动物医学专业人才培养规格的集中检验，它对培养应用型动物医学专业人才必将起到很好的引导和推动作用。培养应用型人才应成为动物医学专业始终必须坚持的人才培养目标，学生今后无论是从事动物诊疗、动物卫生执法还是科研等相关工作，都必须具有较强的实践能力。

二、精心构建动物医学专业人才培养课程体系

课程体系建设是关系到人才培养质量的关键环节，它涉及到教学思想的转变、教学内容的改革、教学方法的运用、教学手段的更新、师资队伍的优化、优质教材的建设等多个方面。我国执业兽医资格考试实施后，兽医资格准入就有了门槛，《执业兽医管理办法》规定“具有兽医、畜牧兽医、中兽医（民族兽医）或者水产养殖专业大学专科以上学历的人员，可以参加执业兽医资格考试”，虽然这个门槛较低，在兽医界还存在争议，但这毕竟对兽医资格准入提出了明确的要求。从2009年执业兽医资格考试试点和2010年执业兽医资格考试全国性统考的合格率来看，我们不难发现，执业兽医师通过率较低，其中2009年仅为6.4%，2010年为13.12%，平均分数也不高，这一方面说明了考生对执业兽医资格考试的题型和要求还不适应，另一方面也说明了我国兽医及相关专业的教育质量参差不齐，考生对兽医知识、专业技能的掌握还不扎实，相当一部分报考人员还未达到执业兽医的从业标准。对此，高校必须从兽医行业对动物医学专业人才培养提出的新要求出发，构建完善的人才培养课程体系。

1.要从整体上把握课程体系建设。在我国，高校对单门课程建设的关注度往往超过了对课程体系整体建设的关注度。从培养高素质应用型动物医学专业人才的目标出发，必须从整体上把握课程体系建设，构建课程结构科学合理、主干课程脉络清晰、选修课程丰富多彩、课程质量监控有力的课程体系。课程体系建设，必须要明确各门课程在专业教学中的任务、地位、作用及相互关系；要反映本学科最新的科技成果，及时更新陈旧、过时的教学内容；要满足人才培养的不同需求，给予学生充分的自主学习空间。

2.要完善人才培养方案，改造传统课程。要根据兽医行业承担兽医公共卫生社会职能的需要，开设“共患病防控”、“动物性食品安全”等相应的课程；要根据兽医主要工作对象从役用动物、食品动物、其它经济动物向伴侣动物转移的现状，开设“小动物疾病学”、“兽医外科与外科手术学”、“兽医影像诊断学”等课程；要根据兽医行业服务对象从过去侧重于对个体病例的诊疗转变为对动物群发病的防制的特征，开设“兽医流行病学”、“动物营养代谢病与中毒病”等课程。

3.要拓展教学时空，构建网络教学平台。网络教学平台的应用在发达国家已非常广泛。近年来，国内高等院校对网络教学平台的建设给予了高度重视，但是受传统教学方式的影响和硬件条件的制约，目前网络教学平台的利用率还不高。网络教学平台是对课堂教学的重要补充，加强网络教学平台建设，有利于放大各级精品课程建设的示范和辐射作用，同时将改变师生传统的“教”与“学”的方式，赋予学生更多的学习自，有利于培养学生良好的学习兴趣和学习能力。

4.要加强选课指导，完善学分制。学分制的实施对于促进学生个性发展、调动学生的学习积极性发挥着重要作用。但在，一些高校在实施学分制过程中存在着学生选课的自由度较小、选修课质量不高、学生选课较为盲目等问题。对此，除了要优化课程资源、提升课程质量外，还要充分发挥教师的主导作用，加强对学生选课的指导，克服学生选课的盲目性，提高选课的科学性，引导学生构建完善的动物医学专业知识体系。

三、全面优化动物医学专业人才培养实践环节

具有较强的实践动手能力是动物医学专业人才培养的重要特征。然而，实践动手能力不强已成为当前一些高校动物医学专业人才培养存在的主要问题。受人才培养目标模糊、客观条件制约、就业压力较大等因素的影响，我国高校“重理论、轻实践”、“重学术、轻实用”的现象比较普遍。一些学校只注重学生的理论教育，而忽视了学生实践动手能力的培养；一些学校因实践教学经费投入不足，部分实践性教学环节难以开展；一些学生只注重学历的提升，热衷于考研，而忽视了兽医技能的提高；一些学生专业思想不巩固，就业取向模糊，缺乏足够的夯实兽医技能的热情。这就造成了学生的实践动手能力与生产实践的要求相距甚远。

动物医学专业人才培养一般要经历基础教学、临床见习、综合强化、实践提升四个阶段，而实践环节则是贯穿其中的主线。实践环节主要包含实验教学、临床见习、科研训练、毕业论文、生产实习等，其覆盖了大学四年或五年（我国部分高校动物医学专业学制为五年）全过程。全面优化动物医学专业人才培养实践环节，必须要从以下几个方面入手：

1.要提高实践教学环节在人才培养方案中所占的比重。实践教学是动物医学专业教学的重要组成部分。实践教学包含实验教学和教学实习两个部分，其中实验教学分为课程实验和实验课程，教学实习包括课程实习、生产实习、临床见习、毕业实习等。根据应用型动物医学专业人才培养要求，高校应坚持走与经济社会发展紧密结合、与生产实践紧密结合、与服务“三农”紧密结合的道路，提高实践教学环节在人才培养方案中所占的比重，保证实践教学学时，加强实践教学考核，培养具有较强实践动手能力的应用型动物医学专业人才。

2.要加强实验、实训场所和校内、校外实习基地建设。实践教学需要优良的实践教学条件（含大量实验动物）作为保证，但一些高校实践教学条件的制约和经费投入的不足影响了实践教学的开展。在兽医临床实践环节，需要有稳定的校内、外实习基地，西方发达国家兽医学院一般都有设施完备的动物医院和一定数量的校外基地，而我国高校附属动物医院大多条件简陋，一些校外实习基地由于体制改革和经营管理等方面的原因，已不能很好地满足学生的临床实践需要，因此，必须下大力气加强教学实习基地建设，改善临床实践条件。

篇5

 

产学研合作是当今大学建设和发展的应有之义和必由之路。政府的政策倾斜力度不断加大，企业也越来越感兴趣。我校地处国内经济社会发展最为迅猛和活跃的长三角地区，以服务社会为宗旨，加强产学研合作，建立学校自身发展与地方发展的良性互动是应用型地方高校的内在要求。

高校的根本任务就是培养人才，人才培养模式的改革正在不断涌现。论文大全。培养应用性人才也是社会经济发展的必然要求，正在由以前的精英教育逐渐向大众化教育转变。本文将以动物医学专业为例，尝试研究应用型地方高校产学研合作的新模式。

动物医学是一门实践应用性比较强的学科，要求动物医学专业的本科生不仅要掌握一定的动物疾病的防治知识，而且要了解本学科前沿学术动态。为此，动物医学专业的人才培养必然要建立产学研三位一体的培养模式。产学研结合不仅是地方高校创建特色教育的有效途径，也是创新实践教学的有效途径[1，2]。多年来，老套的知识灌输型教学模式越来越不适应当前社会日新月异发展的需要，生产、教学、科研三位一体的学生实践教学模式研究的继续深入，对于提高学生综合素质和缓解当前地方应用型本科院校的就业压力等具有十分重要的现实意义。

1.国内动物医学专业实践教学存在一定不足

实践教学是大学生在校学习的重要部分，一般指根据专业培养目标的要求，有计划地组织学生以获取感性知识、进行基本技能训练、培养实践能力为基本目的的各种教学形式的统称，通常包括生产劳动、实验、实习、课程论文（设计）、毕业论文（设计）、参观、调查和其它社会实践等。这一环节的教学目的主要是解决学生“怎么做”的问题。但是，长期以来，我国高等农业专业教育普遍比较重视理论知识的学习，另外，受旧有思想的束缚，对书面成绩的高低也相当看重，这就忽略了动手实践能力的提高，造就了一大批只会“纸上谈兵”的所谓高分“人才”，可见传统教育观念和教学模式已经严重制约了当前高等农业教育的发展。现如今动物疫病发病情况日趋复杂多样化、发病范围广，严重威胁着不断发展的畜牧业贸易，也严重威胁人类的健康和生活，我国急需大批的真正具有实践能力的动物医学高级技术应用型人才。纵观我国动物医学专业的实践教学体系，几十年来为了适应新形势的需要，虽然经过了不断的调整和改革，但总的框架并没有取得重大突破，并主要存在以下几方面的问题：①实践教学模式简单，实验方法和手段过于陈旧，不能反应现代科学技术发展和进步的真实现状，导致同学们在专业实践中的求知欲望和动手操作的积极性不高；②实验内容安排不合理，内容重复，课程之间往往缺乏关联性，以独立进行实验为主，简单孤立，没有形成系统的专业层面上的体系，缺乏形态和机能、局部与整体、正常和异常有机统一的多学科、综合性实验；③学生缺少真正动脑动手的机会，实验内容与生产脱离，绝大部分实验课属重复验证课程教学内容的项目，即验证性的实验，缺乏创新性的设计实验；④实践教学基地的建设未能融入产、学、研相结合的真正内涵，流于形式，管理不规范，没有引起足够的重视。

2.动物医学专业实施产学研合作的必要性

探求解决动物医学专业实践教学存在问题的途径一直是动物医学教育工作者致力解决的问题之一，而建立教学、科研、生产三位一体实习教学模式是解决动物医学专业实践教学存在问题的重要途径。

2.1产学研结合是知识经济时代现代高等教育的发展趋势。知识经济的到来，为发展中国家实现历史性跨越提供了难得的机遇，而要抓住这种机遇，需要加强高校和企业的合作，全面推进产学研深入合作。产学研合作为高等农业教育在知识经济时代谋求大发展提供了新的着力点，符合时展的规律，是高等农业专业教育全面贯彻党的教育方针，适应现代社会经济发展需要，培养具有创新精神和实践能力高素质人才的有效教育模式，也是高等教育面向社会、服务社会、推动社会经济发展的重要途径，因而它正在成为高等教育改革的一种基本趋势，所以产学研合作在当前越来越被人们关注。[3]

2.2产学研结合是学校培养全面素质人才，提高实践教学质量，增强学生动手能力和创新技能的重要途径。与企业联合开展实习教学过程中，能够将实习内容与生产实际或科研相结合，充分发挥学生的主观能动性，在解决实际问题的过程中，又能激发学生的学习兴趣，培养学生在实际科研生产环境中分析问题与解决问题的能力，使实习具有趣味性、创造性的特点。

2.3产学研结合是地方高校为自身的生存和发展，创建特色的有效途径。论文大全。通过产学研结合将创建特色与地方社会经济文化发展相融合，容易形成特色；而产学研结合创建特色也能够满足地方社会发展对高校的要求，从而使高校获得更加有力的支持。

3.动物医学专业实施产学研合作模式探讨

3.1实践教学基地建设的总体目标

实践教学基地的建设应该是集生产、教学和科研于一体的多功能的畜牧科技园区，园区应该包括现代化的畜牧养殖示范区，畜产品配套加工区，动物保健医院或畜禽疫病防控与监测中心等。同时也是高新技术示范园区和动物示范医院，能为教学、科研提供各种服务，实现畜牧业和动物保健的资源高效利用，为建成比较完备的多功能的畜牧业科技园区、现代化的动物保健医院或畜禽疫病防控与监测中心等做出示范，实现畜牧业和动物保健与疫病防控等可持续发展。学校应与相关的企业集团或公司等共同制定实践教学基地建设的总体目标与规划，同时可适当给予资金支持企业集团或公司共同建设基地。

3.2实践教学基地建设标准的主要内容

3.2.1校外实践教学基地建设

为改变以往部分校外实践教学基地名存实亡，经济状况不佳甚至倒闭、缺乏科研等现状，我们本着“在建设中谋发展、在调整中促提高”的原则，近年来，学院相继对省内企业和科研单位实地考察，与企业单位联合、结合科研项目为动物医学专业的教学建立实习基地，是实现产学研结合的平台，也是学生与企业合作、参与科研，提高动手能力和创新技能的教学平台。校外实习基地的选择应当为产、学、研结合紧密且在省内外知名度较高的企业或科研单位，这样不仅能够满足学生接触生产实际的需要，同时实习基地具有一定的科研水平，与学校有密切的科研合作计划。

3.2.2校内实践教学基地建设

校内实习基地可设立金陵科技学院动物医院、宠物医院或畜禽疫病防控与监测中心等。设置兽医门诊、临床化验室和临床综合研究室，在动物医院开设现场实验课，而且每年还可接受动物医学专业实习学生50余人，能基本满足动物医学专业临床教学、科研和对外科技服务的需要。论文大全。

3.2.3完善和规范管理制度

实践教学基地实行事业单位、企业或半企业化管理，为独立核算单位实行自负盈亏。校外实践教学基地的改革和发展应有利于为教学和科研服务，要保证动物医学本科专业的教学、科研、实习实验等任务的完成。基地要有强实的领导班子，较强的师资队伍，管理人员要有具体标准和数量限制，对师资队伍的人数、学历结构、职称结构，要有明确的要求，相关企业集团或公司可以选派部分技术骨干人员参与指导；要有良好的运行机制，各种实验实习要统筹考虑，合理安排，要制定详细的实践教学大纲和技能规范，要建立实践教学评估、考核等指标体系，制定考核标准和办法。让学校和相关企业集团或公司的管理者也参与到学生的管理中去，提高管理的效益。

实践证明，建立相对稳定的校内外实践教学基地，不仅可以为专业实践教学提供必要的场所，而且也是学校与社会保持紧密联系的重要渠道。本着“互惠互利、双向受益”的原则，近几年来，学院与实习基地之间开展多种形式的协作，做到“两受益、两促进”，即学校和基地双向受益；促进教学、科研和生产紧密结合，促进基地的巩固与发展。

4.结束语

深化产学研合作是一项共赢的事业，需要各方面群策群力，共同推进。地方高校产学研合作是一个比较复杂的问题，也是地方高校改革与发展过程中亟待加强的问题。学院要统筹谋划、合理布局，建立相应的理论与实践一体化机制，加强校企合作，建立稳定而有效的“产、学、研”学习实践基地，为动物医学专业全体学生提供实习场地，为师生提供良好的教学环境，使学在学练中理解理论知识，掌握技能，以提升实践教学的水平，促进学校和专业的不断发展。

参考文献

[1]　黄大庄，阎海霞.面向21世纪林学本科人才培养模式研究与实践[J].中国林业教育，2005，23(1):10-12.

[2]　梁海虹.我校产学研结合办学模式的创新特征[J].西安航空技术高等专科学校学报，2007，25(3):74-76.

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国内研究现状

猪蓝耳病即猪繁殖与呼吸障碍综合症，是由冠状病毒科动脉炎病毒属的猪繁殖与呼吸综合症病毒引起的猪繁殖障碍和呼吸道疾病为主要特征的急性传染病。主要引起母猪发热、厌食、流产、死胎、产术乃伊胎及弱仔等；仔猪出现呼吸系统症状和高死亡率，是近年来严重危害世界养猪业的猪病之一。我国对猪蓝耳病的研究主要集中在以下几个方面：

1、猪蓝耳病的临床表现。朱汉守在《猪蓝耳病的最新研究进展及其启示》中指出，在早期，典型的蓝耳病的临床表现主要是：母猪厌食、早产猪一般是预产期前2-7天早产，产生大量的弱仔和术乃伊胎，弱仔猪很难饲养成活，这是蓝耳病区别于其它导致流产的猪病的特点、母猪主要是妊娠后期流产，一般是一过性流产，4-8周恢复正常。未流产母猪所产下的小猪，或流产、早产存活卜来的小猪，这些猪断奶进入保育舍以后，主要的症状就是腹式呼吸且被毛杂乱，间质肺炎明显，正常猪肺很软，用手一按会塌陷，而且要很慢才能恢复，而患蓝耳病猪只的肺很硬，肺间质中充满了各种细胞，但由于毒株的不同间质肺炎严重程度的差异较大。

2、猪蓝耳病病毒检测技术。司庆生在《猪蓝耳病病毒检测技术研究》中指出猪蓝耳病病毒额监测技术包括两大类，一类是病毒的分离与鉴定，另一类是；利用聚合酶链式反应监测，主要包括多重PCR技术、饭反转录-聚合酶链反应技术、套式PCR技术等等。何丹在《广西猪细小病毒与PRRSV、CSFV、PVC2、PRV混合感染的检测》中建立了一种可同时检测PRRSV标准株和NSP2变异株的多重PC R诊断方法。该方法设计了2对特异引物，是根据猪繁殖与呼吸综合症病毒(PRRSV)美洲型标准株VR2332保守序列与近年PRRSV自然变异株序列分析研究设计的。

3、猪耳病的综合防控措施。朱贵明在《猪蓝耳病及其综合防控措施》中认为猪蓝耳病的综合防控主要包括三个方面，第一个是猪蓝耳病的预防，包括常规的预防和疫苗预防，常规预防包括改善农村传统猪场的设施设备，加强日常饲养管理；建立无毒清净猪场，实行产房隔离，喃乳仔猪应尽早断奶；提供猪群不同时期各个阶段的营养需要，保持猪群合理、均衡的营养水平；经常检查或检测饲料质量，对霉菌毒素污染严重的饲料必须废弃等等，二疫苗预防对不同的猪工作不同，对于种公猪，每年免疫1次，采精或配种前2一3个月首免，2ml /头皮下或肌肉注射。间隔20 d后以同样剂量加强免疫1次。对于母猪，初产母猪在产前4周接种1次疫苗，经产母猪可在配种前5一7d首免，2 ml/头皮下或肌肉注射，间隔20 d后以同样剂量加强免疫1次，以后每6个月免疫1次。对于仔猪:14一18日龄时，1ml佚首免，4一6周龄加强免疫1次。第二是药物防治，第三是疫苗防疫消毒及无害化处理。

国外研究现状

由于猪群免疫力普遍下降，导致众多病原继发感染，如口蹄疫、流行性腹泻等。猪蓝耳病己经成为猪场各种矛盾的集结点，使猪场的疾病控制越来越困难。同时，许多国家自相继爆发了HP-RRS，使HP-PRRS己逐渐成为一个国际性疾病，引起国外业界的密切关注。国外对于猪蓝耳病的研究主要集中在以下几个方面：

1、猪蓝耳病的流行现状。Cho J G在《Porcine reproductive and respiratory syndrome virus》中指出菲律宾首先发现HP-RRS，随后越南北部2008年、2009年、2010年相继发病，2009一2010年蔓延到南部，2009一2010年柬埔寨、老挝、泰国相继发病，2011年俄罗斯、马来西亚、印尼发生HP-RRS ；2010年亚洲口蹄疫流行，2011年中国流行性腹泻大面积流行。在疾病发展过程中，从经典的美洲株和欧洲株及变异的中国株，又产生了众多不同的毒株，对猪场带来了更大威肋。

2、猪蓝耳病的诊断手段。Peter M等在《Validation of a light Cycles based reverse transcription polymerize chain reaction for the-detection of foot-and-mouth disease virus》根据PRRSV 毒株N 蛋白基因ORF7 序列设计了1 对引物， 建立了检测PRRSV 核酸的RT-PCR 方法， 从7 个西班牙野毒株中扩增获得312 bp 片段，通过测序发现与PRRSV 对应的序列同源性达96% ~97% 。Jusa等在《complement requiring neutralizing antibody in porcine reproductive and respiratory syndrome.》根据PRRSV ORF1b 和ORF7 的序列设计了巢式PCR，该方法快速、敏感、可靠，接毒92 d 后仍能从体液中检测出病毒RNA。随着对PRRSV 分子生物学研究的不断深入，PRRSV 的基因、结构和功能将被进一步揭示，这对于PRRSV 的检测将会起到巨大的推动作用。

3、猪蓝耳病的疫苗。Pol Jma在《Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains》指出美国在PRRS疫苗方面有一些新的尝试，其中一个就是做区域性的自家的亚单位疫苗，从猪场或某一地区的病毒分离出来，并选择特定的毒株进行培养，用特定的方法只把病毒膜蛋白提取出来，做成亚单位疫苗。蓝耳病的基因测序对保护力没有什么指导意义、至于疫苗是否有效，没有统一的经验，最好的判断方法是测试，测试疫苗是否有效的方法是对己经感染过蓝耳病即将淘汰的母猪，采血测抗体，然后注射疫苗，4周后再采血测抗体，如果抗体变化很小或不变，就说明母猪的抗体能够中和疫苗的病毒，则认为弱毒苗有效；如果抗体上升了，就说明原来母猪有的抗体对疫苗病毒是没用的，疫苗还能产生新的抗体、

论文提纲

引言

当前猪蓝耳病的流行概况

二、猪蓝耳病的诊断

（一）急性型猪蓝耳病

（二）慢性型猪蓝耳病

三、猪蓝耳病的病因分析

（一）病毒感染

（二）继发感染或混合感染

（三）饲养管理或疫病流行管理不当

四、猪蓝耳病的预防

（一）加强免疫预防

（二）建立健全的蓝耳病监测预防体系

（三）加强饲养管理

（四）规范消毒程序

五、结论

参考文献

[1]朱汉守.猪蓝耳病的最新研究进展及其启示[J].农业灾害研究. 2011(02):243-244

[2]司庆生.猪蓝耳病病毒检测技术研究[J].农村养殖技术. 2013(01):112-123

[3]朱贵明.猪蓝耳病及其综合防控措施[J].安徽农业科学. 2012(21):87-88

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[9]Cho J G, Dee S A. Porcine reproductive and respiratory syndrome virus[J]. Theriogenology, 2006(2):655-662.

[10]Peter M.Jan B.Renate H.et a1.Validation of a light Cycler based reverse transcription polymerize chain reaction for the detection of foot-and-mouth disease virus[J].Virol Meth,2013(1):35-41.

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[12]Pol JMA, Wagenaar F, Reus JE. Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains [J]. Veterinary Microbiology,2013(1):203-208

猪病毕业论文开题报告二一、课题来源

本课题来自于科研真题

二、 研究的目的以及意义

xx自治州以生猪为主的养殖业，由以前的散养为主逐步向规模化方向发展，但由于饲养条件、防疫意识、管理水平相对滞后，加之引种不当、流通频繁、检疫措施不力、免疫程序不规范等因素，导致猪瘟散发、群发现象比较严重，给当地养猪业带来了巨大的经济损失，极大的伤害了养殖户的积极性，为了掌握xx地区黑猪的各种疫病抗体水平变化规律及流行状况，为有目的、有重点地开展相应的免疫预防提供准确的科学依据。

近年来，利用地方猪种培育生产优质风味的猪肉是畜牧生产发展的一个新方向，在一些城市，优质风味的猪肉愈来愈受到广大消费者的欢迎。xx黑猪做为一个古老的地方物种，具有肉质细嫩、鲜美爽口、味道馥郁的独特风味; 同时该猪种具有耐粗饲、耐寒湿、繁殖力高、蓄脂能力强、适应性强等特点，这些特点使得发展恩施黑猪的潜力十分的巨大。

三、课题国内外研究现状、发展趋势以及研究方向

当前，生猪养殖业普遍存在着免疫系统功能弱化的现象，通过针对性、科学性、实用性的免疫性监测，进而恢复免疫系统的正常功能和正常的抗病能力必须引起充分的重视。

(一)恩施黑猪的研究现状

1、恩施黑猪的概况

恩施黑猪有大、中、小三种类型，被毛黑色，结构匀称，头稍长，额部有横形皱纹。耳中等大，软而下垂，皮肤皱较少。背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前躯。恩施黑猪的饲料来源以玉米、薯类之类的旱杂粮和藤叶等副产品为主。猪肉主要被制成火腿、熏肉，“恩施火腿”和“恩施熏肉”曾是国内名牌产品。

2、黑猪的生产规模问题

黑猪开发的市场定位应该是满足高端消费群体，大众消费还是以瘦肉型猪产品为主。养猪生产主流还是瘦肉型猪，高端优质黑猪开发不能取代瘦肉型白猪。因此，黑猪养殖规模应当适度，不能动辙百万头规模计划，否则既难以保证产品的质量，也难以满足养殖生产环节应配备的软硬件条件，使市场销售压力也陡增。另外，需加强黑猪猪肉产品的开发力度，更多拓展深加工产品，以缓解鲜肉的销售压力，及增加富余脂、骨、皮的附加值。

3、黑猪产品的黑色品相问题

参照国外黑猪的研发经验，著名黑猪品牌闻名的原因均在于肉质优异，而不仅仅是因为黑色品相。因此，国内黑猪品种开发的产品差别化经营思路重心应不在“黑色”。在黑猪的开发途径上，可直接利用地方黑猪资源，或者培育黑猪合成系，利用黑色表型性状的同时，着眼于提升黑猪肉质或研发特色风味产品。因此，恩施黑猪配套系的研发着眼点首先在于肉质好，其次才是全黑的表型。我国地方黑猪肉质虽优，但作为鲜肉直接上市销售的比例并不高，一般多作为腌制、熏制或灌肠，制成各具特色的地方风味产品。传统恩施黑猪肉也是以制成品居多，当主推冷鲜肉产品时，成品肉中黑毛囊、厚皮质、皮下脂肪多等弱点暴露出“卖相”不佳的问题。因此，相关屠宰脱毛技术、剥皮技术或脂肪再加工技术需得到进一步的研究和改进。

4、黑猪产品肉质提升的饲养问题

我国地方猪品种资源具有肉质优势，导入瘦肉型黑猪基因后，其生长肥育性状和瘦肉率可以得到快速改良，但需克服肉质下降的弊端。为保证肉质，可改进饲养方法，延长饲养期，增大屠宰体重。也可给予特殊饲料营养，改善风味物质沉积。因此，肉质改善并不局限于品种问题，还需配套饲养技术、营养配方的改良等，以多途径提升肉质。

(二)恩施黑猪免疫系统现状

当前，猪群免疫器官功能普遍弱化。在生产实践中，我们发现目前猪病频发， 很多疾病体现出亚典型性症状，疾病的混合感染及继发感染司空见惯;而且，猪群一旦发病，很难治愈，且疾病的病程有延长的趋势。上述现象充分说明当前猪只的非特异性免疫力水平低下，长期处于亚健康状态。另外，特异性免疫时常失败，免疫后形成不了抗体或抗体水平低，导致疫苗的保护率下降并诱发母猪的母源抗体质量差、流产、死胎现象屡见不鲜。甚至导致仔猪抗病能力差，经常发生腹泻及免疫性疾病。

(三)恩施黑猪免疫系统功能弱化的原因

1、育种

在育种的过程中，人们优选生长速度快、体型好、瘦肉率高的猪，经过长期的 积累，随着生长性能的不断提高，导致猪的抗病基因丢失，抗病能力不断下降。

2、病原微生物对机体的侵害 如猪瘟导致的全身性器官损伤，侵害淋巴、脾脏、骨髓;蓝耳病毒侵害肺脏巨噬 细胞;圆环病毒侵害全身的免疫系统等等、免疫抑制性的疾病都能破坏猪的免疫系统，导致猪群免疫系统功能的弱化。

3、毒素

环境中的霉菌毒素、空气当中的氨气和硫化氢、大剂量使用的化学药品以及在代 谢过程中猪自身产生的毒素等能使淋巴细胞失活，还能使肝细胞变性坏死，双重抑制了体液免疫应答与细胞免疫应答。

4、应激

猪舍温度过热、过冷、猪群拥挤、转群、混群、分娩、断奶、换料、接种、噪 音、长途运输等因素，都会影响淋巴细胞活性;集约化饲养方式更是猪宏观方面最大大的应激。应激降低了淋巴细胞的活性，进而降低了猪群免疫系统的功能。

5、营养

各种维生素、硒和铁微量元素等是猪免疫器官发育、受体表达、细胞活化、抗 体合成、补体激活必须的营养物质、饲料营养不足或不均衡，都会导致免疫器官功能弱化、如果肝脏受损导致营养转化合成受阻则对免疫系统将造成更大的影响。

(四)提升恩施黑猪免疫性的措施

合理便用抗生素，针对猪场疾病发生的情况，制定合理的预防保健方案。根据药敏试验和猪场的药物使用情况，选择安全、高效的抗生素进行合理、规范的使用，以防止猪场疾病的发生，最重要的是要杜绝抗生素的滥用。同时，适当添加一些免疫增强剂，更应该做好严格的消毒。

四、 主要研究内容、需重点研究的关键问题及解决思路

(一)主要研究内容

1、猪群免疫功能弱化的原因

2、提升黑猪免疫功能的措施

(二)重点研究的关键问题

猪群免疫系统功能弱化的原因和相关的对策

(三)解决思路

1、试验动物的选取

2、设置隔离猪舍分别采血试验和药物治疗实验

3、对试验数据进行统计分析

4、分析结果总结

五、参考文献及资料

[1] 王文丽,易志恩,高本安. 鄂西黑猪生产性能及选育保种技术措施[J]. 中国畜禽种业. 2010(01)

[2] 韩敏,俞金香. 我国农业遗传资源知识产权法律保护模式研究[J]. 西部法学评论. 2013(01)

[3] 孙志国,钟儒刚,刘之杨,王树婷,张敏,熊晚珍,黄莉敏. 武陵山片区特产资源的地理标志保护与特色产业扶贫对策[J]. 山东农业科学. 2012(12)

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六、完成毕业论文所必需具备的工作条件及解决办法

（一）参考工具书：在长江大学西校区图书馆“自然科学类”工具书阅览室查阅

（二）参考期刊：在长江大学西校区图书馆“自然科学类”期刊阅览室查阅

（三）电子期刊：在长江大学网上图书馆CNKI、维普数据库提供

（四）试验材料：患有弓形体与附红细胞体病混合感染的猪

（五）论文编辑：排版所需的计算机及其软件在长江大学图书馆电子阅览供

（六）上机时数：要求不少于40小时

七、课题进度安排

（一）2017年09月～2017年10月，查找文献资料，确定实验方案。

（二）2017年11月～2017年12月，开题报告撰写。

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近年来，各省市设置的中职升高职的途径不少:有中职毕业生参加统一高考，有各省市教育部门组织面向中职等毕业生的对口招生考试（三校生考试），有中专生参加高等自学考试，有院校合作“3+2”“2+3”衔接培养等。但目前各高职院校生源主体仍以普通高中毕业生为主，导致中职毕业生升学热度不高的主要原因：一是前三种升学途径主要采取对口考试方式，复制普通高考等学历教育考试模式，中职生大多是中考的失利者，一般学习基础差，对笔试考试有一种天然畏惧感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”衔接培养，多数合作院校招生时限制了必须完成五年学程等要求，甚至部分“2+3”衔接里中职的“2”变为基础课2年，学生感觉约束多、学程不灵活，动力不足，尤其是对于新疆少数民族学生，家庭条件有限，对不灵活的长学制忧虑多。

（二）培养定位不清晰

中职和高职培养目标区分不明显。中职畜牧兽医专业对应“养、繁、治”三个岗位，高职畜牧兽医专业同样以“养、繁、治”三个岗位为重点，中职、高职院校制定培养目标缺乏协调统一，部分衔接办学中职阶段成为“基础课”阶段，或高职阶段高层次性体现不足，吸引力不强。（三）课程体系衔接度不够中职、高职教育在培养目标上不衔接，必然导致专业课程体系和课程内容上的雷同、重复等现象。另对中、高职培养特点掌握不足，课程设置不合理，例如技能要求高、理论素养要求一般的专业课程没有开设在中职阶段；技能要求一般，理论素养要求较高的专业课没有开设在高职阶段。［3］

二、畜牧兽医专业中高职衔接培养模式的实践探索

以服务于新疆现代畜牧业发展为主旨，以新疆农业职业技术学院畜牧兽医重点专业为依托，利用阿勒泰地区充足的少数民族初中生源，探索与阿勒泰畜牧兽医职业学校联合举办专业“3+2”分段实施的五年制高职教育，强化专业内涵的有机衔接，搭建人才系统培养的“立交桥”，促进中高职教育协调发展。

（一）改革专业招生考试制度，拓宽人才成长途径

畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育招生由新疆农业职业技术学院为主负责宣传。招录学生必须是应届初中毕业生，由新疆农业职业技术学院根据当年中考成绩和综合素质评定择优录取，并按要求到新疆维吾尔自治区招生办公室办理录取手续。毕业时年龄不得超过22周岁。学生实行学籍“双注册”制度。［4］新生报到后，按程序进行高职学籍预注册，并同步按现行中等职业教育学生学籍管理规定进行注册及管理；学生转入高等职业教育阶段学习时，按现行高等职业教育学生学籍管理规定进行注册及管理。畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育学生不能转专业，不能中途转学。畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育实行3学年中职和2学年高职分段制培养模式。经新疆维吾尔自治区教育厅批准，新疆农业职业技术学院承担“3+2”五年制高职教育教学和学生管理等方面的业务指导和服务工作，负责提出办学规划和专业招生计划，制订人才培养方案和专业教学计划，指导、组织专业和课程建设等，会同阿勒泰畜牧兽医职业学校组织实施。前3学年教育由阿勒泰畜牧兽医职业学校负责，后2学年教育由新疆农业职业技术学院负责。学生在中等职业教育阶段学习成绩合格后，直接升入新疆农业职业技术学院继续学习，学习成绩合格者，由新疆农业职业技术学院颁发高等职业教育（专科）学历文凭。学生在完成前3学年中等职业教育阶段学习课程，因特殊情况自愿放弃升入新疆农业职业技术学院学习者，由阿勒泰畜牧兽医职业学校颁发中等职业教育学历文凭。

（二）基于中职与高职有效衔接的人才培养目标和规格分段设计

中职与高职“校校”衔接培养，时间长、跨度大，如何保证衔接中人才培养目标的层进而不重复；如何保证学生三年中职毕业可以选择升入高职阶段继续学习，也可以选择直接就业，如何保证中职阶段完成后学生具备就业能力；面对畜牧兽医类专业少数民族生源多的情况，如何衔接好培养；课题通过人才培养目标和规格分段设计，解决以上三个衔接中存在的首要问题。1.分清就业岗位层次课题将五年衔接畜牧兽医专业的工作岗位划分为初始岗位和发展岗位两类。初始岗位：兽医门诊助理兽医师、化验员；畜牧兽医部门技术指导人员、养殖场技术员；兽药厂、饲料厂营销人员和售后服务人员等。发展岗位：本专业毕业生在企业一线连续3年左右的时间，经过专业能力、方法能力、社会能力的进一步锻炼，可以从初始岗位升迁到发展岗位。发展岗位包括：兽医门诊主治医师、化验师、动物医院管理；动物养殖场技术场长、场长，兽药厂或饲料厂区域经理或部门经理、公司总经理，畜牧兽医服务管理员等岗位。2.分清培养目标与规格层次课题组根据中职和高职阶段能力需求，分阶段设置培养目标与能力。中职教育阶段“3”，主要侧重培养学生具有良好的畜禽养殖职业素质，掌握畜禽饲养管理、繁殖知识与技能、饲料配合技术。能够熟练运用畜禽饲养和繁殖基本技能独立完成日常可预见性工作；在特定情况下完成较为复杂的技术难题；能够与他人进行合作。高职教育阶段“2”，主要侧重培养学生具有良好的动物疾病防治职业素质，掌握畜禽疾病临床诊断和防治技术，能熟练运用疾病防治知识与技术技能完成较为复杂工作；能独立处理在畜禽疾病防治中出现的问题；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时以畜禽养殖类拓展实践课程，强化养殖生产管理能力培养。3.分清职业资格要求层次在中职教育阶段，要求学生毕业前必须取得：中级畜禽饲养工、中级家畜繁殖工等专业资格证书之一；少数民族学生汉语水平达标；同时通过自治区中职学校计算机应用能力等级考核。在高职教育阶段，要求学生毕业前必须取得高级兽医防治员、高级动物防疫员等专业资格证书之一，学生可同时获取高职饲养工资格证书；少数民族学生取得MSK三级B证书；同时获取新疆高校非计算机专业计算机等级考试一级证书。

（三）基于中职与高职有效衔接的人才培养模式设计

课题根据现代畜牧业生产和中高职教育规律，在总结以往与职业中专学校联合办学“中高职一体，工学结合‘两段式’培育”的人才培养模式基础上，专业按照中高职衔接，“工学交替，理论跟进，岗位教育，定向培养”的设计思路，对原有的“两段式”人才培养模式进行变构，设计了专业“两段六环节，三岗四领域”人才培养模式（见图1），即“在中、高职两个阶段，实现学生养殖基础能力、养殖综合能力、疫病防治基础能力、疫病防治综合能力四层次递进；通过在饲养、繁育、兽医三个职业岗位，养殖场、兽医站、宠物门诊、饲料厂四个领域校外实训基地生产和顶岗实践，完成学生职业能力培养”。“两段六环节，三岗四领域”人才培养模式有以下特点：中职阶段，3年，1-6学期。第一至第三学期学生以提高文化素质和思想素质，夯实专业基础为主要内容在校学习，参加专业基础单项技能训练；第四至第五学期学生一边学习专业课程，一边集中一定的时间在校内实训场参加生产实习，熟悉专业生产，掌握养殖基础能力；第六学期学生全部时间深入到养殖企业参加生产实习，将学生培养方向分为牛、羊、猪、鸡、马五个方向（少数民族学生牛、羊、鸡、马四个方向）和兽医、育种两大岗位，在学校和企业派出的“双导师”指导下，以实习小组为单位进入养殖企业，参加具体的畜禽饲养等一线岗位实践，掌握养殖综合能力，并获得一定的岗位工作经验。高职阶段，2年，7-10学期。第七、八学期开展动物医学专业基础理论学习的同时，参加校内实训室（场）生产性见习，掌握疫病防治基础能力；第期是一个长达近半年（一个畜牧生产循环的最少时间）的大学期，学生在校外合作企业以兽医岗位为主协岗锻炼，重点在专兼职教师指导下一边完成畜禽疾病防治岗位综合技术学习，一边让学生习得技术岗位工作经验，培养疫病防治综合能力。同时结合学生在养殖岗位生产中碰到的问题，学院与企业派出“双导师”对学生开展养殖课程理论和实践指导，提升中职阶段形成的养殖综合能力。第十学期学生定向养殖场、兽医站、宠物门诊、饲料厂四个领域，以准员工的身份在企业上岗，进行兽医、养殖、育种三大岗位顶岗锻炼，在由学院毕业论文指导教师、毕业班主任和企业兼职指导教师组成的“三导师”指导下独立承担技术岗位工作任务，实行绩效评价，从而完成学生职业素质和职业能力培养。中高职接替，全学程五年，从素质教育到专业理论、技能学习，实现校内校外工学交替，专业技术理论与实践中高职紧密衔接，优势互补、分工协作，实践教学不断线,职业素质养成与岗位能力稳步提升。

（四）基于专业中职与高职不同培养层次，科学构建专业课程体系

针对中高职教育所面对的职业岗位能力标准、行业技术标准和职业资格标准的不同要求，体现贯通一体化设计理念，科学设计基础课程、专业核心课程和专业拓展课程，完善配套的课程标准，以满足学生对专业知识学习、职业素质和职业能力培养的需要，形成理论教学、实践教学和素质教育融为一体的课程体系，避免课程设置重复，课程内容交叉。1.根据民汉语言学生培养需要的组合式课程针对畜牧兽医专业中高职教育所面对的职业岗位能力标准、行业技术标准和职业资格标准的不同要求，体现贯通一体化设计理念，科学设计基础课程、专业核心课程和专业拓展课程，完善配套的课程标准，以满足学生对专业知识学习、职业素质和职业能力培养的需要，形成理论教学、实践教学和素质教育融为一体的课程体系，避免课程设置重复，课程内容交叉，并根据民汉语言学生培养需要，对专业汉语、实用英语、养马、养猪等课程采用组合式灵活设置。2.根据中高职培养环境构建的三级实践体系实践教学对学生技能的掌握、动手能力、分析能力、解决能力和创新能力的培养起着重要的作用。根据培养目标，需要培养学生掌握熟练的养殖技术和防治病能力。因此，本专业建立与理论教学相对独立平行的三级实践教学体系：第一级，随课程进行的实训课和教学实习，主要开展单项技能训练；第二级，在校外实训基地进行的生产实习，主要开展岗位综合能力训练；第三级，在顶岗企业进行的顶岗实习与预就业见习，主要开展岗位职业能力训练，三级能力递进、逐步复合形成综合职业能力。三级实践教学体系重点对新疆主要家畜养殖技术和疫病防治技术进行系统训练，突出阿勒泰地区畜牧生产特点，以便达到学生毕业后可以“零距离”直接进行岗位工作的教学目标。

（五）基于生源特点构建了五年学生素质教育设计

针对“3+2”初中起点生源综合素质培养需要，进一步加大职业素质、文化素质和就业创业教育。针对区域特点，大力开展民族团结教育月活动；定期开展社科类、艺术类、体育类和科技类社团（协会）活动；坚持支农社会实践，鼓励学生参与校内奶牛、肉鸡养殖创业基地实践；此外，学生参加国家或省部级各种知识、技能和文艺、体育等竞赛中受到的表彰和奖励，或在校内外基地进行创业实践成绩突出的，经认定，给予一定学分，提前毕业。（六）建立了资源共享机制1.建立师资“三交流”机制一是师资建设方法、措施交流。两校共同开展“教师个人成长职业生涯规划”设计，共同落实“教师定期培训制度”，共同开展“老中青教师传、帮、带”，共同开展“集体备课”等，并定期开展师资建设方法、措施交流，每年至少一次；二是专业带头人、骨干教师交流。两校畜牧兽医专业校企双带头人和校企骨干教师定期交流，至少保证每学期1次，通过交流共同把握人才培养方案制定、修订，共同研讨人才培养过程中出现的问题；三是专业教师教学能力提升交流。通过互派支教教师（新疆农业职业技术学院以派出高水平专业教师为主，阿勒泰畜牧兽医职业学校以派出汉哈双通教师为主），共同出资组织专业和课程职教培训等措施，加强专业教师教学能力提升交流。2.实训条件共享本着两校优势互补，围绕中高职衔接“3+2”畜牧兽医专业人才培养需要，共享校外实习就业基地、校内实训基地资源，形成分工协作，互为补充的格局。3.提升合作层次新疆农业职业技术学院是新疆第一产业职教园区的理事长单位，阿勒泰畜牧兽医职业学校是新疆第一产业职业教育园区成员单位。依托新疆第一产业职教园区平台，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧业示范培训中心——阿勒泰基地，在基地大平台上两校共同深化中职和高职的人才培养与培训工作，进一步实现了合作办学、合作育人、合作就业和合作发展。

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1、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义

1.1是高职教育对人才培养目标的需要

高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高技能型人才”，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人才规格要找准的定位，与其它教育相比，要突出自已的优势。要培养出“高技能型人才”，就必需要强化实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。

1.2是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要

近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但现企业对人才的需求，已不象以前小规模的家庭式养殖，简单局限于“会做”就行，现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。因此，加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养，为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。构建畜牧兽医实践教学体系，按行业岗位能力去强化实践技能操作，确保人才培养质量，也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。

2、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题

2.1明确实践教学体系的内涵

实践教学体系的构建应根据区域经济的特点，以服务区域经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、(猪、鸡、牛)方向技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。

2.2确立实践教学在整个教学过程中的地位

实践教学应是整个教学过程的“重头戏”，实践性教学要改变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学时所占的比例要超过40％，甚至在达到50％左右。并且实践教学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践教学不只是流于形式。

3、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方案

3.1根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲教学计划是开展实践教学的依据，而实训大纲则是开展技能训练的依据。

3.1.1教学计划与实训大纲制定的原则

在制定教学计划与实训大纲过程中，我们广泛深入企业进行调研，对职业岗位需求进行调查，确认岗位所需求的相关学科知识体系及技能结构，理论以“必须”、“够用”为原则，着重根据畜牧兽医岗位对知识结构和能力结构的要求，以岗位能力应用为主线，以技能为单元。基础课强调应用性，专业课突出实用性，打破传统的学科体系，将基础课与专业课内容进行融合，按照工作过程系统化的理念进行课程设置，设置好课程的内容和实训环节，力求做到教学与生产实现零距离对接。

3.1.2教学计划的制定

教学计划的制定，就是要解决畜牧兽医专业应开设哪些专业基础课，开设哪些专业课，每门课的教学内容有哪些，应开设哪些实验项目，应达到什么效果，学时数是多少，对必需的专业技能，要达到什么效果，怎样进行考核等等。在教学计划的的制订中，要构建有相对独立的实践性教学体系，突出实践教学的地位。

3.2建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍

这里所指的“双师型”教师，不单是有“双师”的资格证书，更重要的是在生产实践、专业技能操作等方面更要有过硬的技术。“双师型”教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养较强动手能力的应用型人才，对教师的业务要求更高，尤其是专业课教师不单要有足够的专业理论知识，而且要有丰富的实际工作经验和很强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。所谓“走出去”，就是学校出台激励政策，鼓励教师进修学习，提高学历、学位、学识，同时鼓励教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等。“请进来”就是通过吸收行业技术人才到学校任教，或聘用兼职教师、引进客座教授等方式，打造一支技术过硬的教学教师队伍。

3.3 建立配套完善的实习、实训基地

俗话说：“巧妇难为无米之炊”，实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，必需要依托于实验室、实训基地这个演练平台。为此，学院积极打造优质的校内外实训基地。首先是校内实训基地的建设，我们配套有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，如我们有动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面先进的化验、检测仪器设备，同时还有牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，完全可以满足学生校内课堂的实训操作演练。我校畜牧兽医实训室还获得了区优质实训基地的称号。其次是校外实习基地的建设，我们与区内外多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场奶签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供了很好的平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。

校内外优质的实训基地为畜牧兽医实践技能体系提供了有效的保障，为培养畜牧兽医高技能人才提供了良好的平台。

4、实践教学体系实施过程中注意问题

在建立了较为完整的实践教学体系后，只有把实践教学体系真正贯穿于整个教学过程中，并落到实处，才能培养出畜牧兽医专业高技能应用型的人才。为此，必需注意以下二个问题：一是考核必需要严格执行，不准走过场、流于形式。二是教学过程中必需认真贯彻教学大纲，执行教学计划，在保证实践教学的同时，不能忽视理论知识的学习。离开了理论知识的技撑，实践教学就会显行很空洞的，没有一定的理论知识，学生的后劲就会不足，今后的发展就没有空间。我校多年来一直坚持贯切培养“高技能应用型人才”的目标，在办学的过程中，加大了实践教学的份量，实践教学时数与理论教学时数在1：1以上，通过采取“工学结合”、“校企合作”等教学模式，为我区乃至区外培养出了一批又一批畜牧兽医高技能型人才，这些学生就业的岗位遍及区内外许多大型养殖场。如奶牛养殖方面，区内有名的几个大型奶牛养殖场中，场里的技术骨干80％以上都是我校毕业生，他们在企业中担任技术骨干、技术主管、甚至副厂长、厂长、总经理助理、总经理等重要岗位的工作，他们基础理论扎实，动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。目前我校畜牧兽医专业的学生处于供不应求的局面。

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西南民族大学生态学专业于2000年经国务院学位委员会批准建立，迄今已连续招生15届，其中来自于少数民族地区或少数民族的学生占85%以上，多数研究生毕业后也是从事西部少数民族地区的生态环境保护工作。生态学研究生培养的探索与实践对增强生态学专业研究生的创新能力和提升生态学学科的人才培养能力、竞争力、影响力以及促进民族地区生态环境保护与经济发展具有重要意义。

2、生态学研究生培养现状分析

2.1 培养模式僵化

近年来生态学专业及其研究方向逐渐成为一大热门，而我国研究生教育规模不断扩大，跨学科、跨专业的研究生数量也有所增加，这对生态学科的复合型人才培养和生态学科自身的持续发展提供机遇与挑战。

生态学本身具有学科交叉性和较强的实践性以及不同专业生源知识储备存在差异性，而现有单一的主修课程设置，容易促成知识结构的局限性，不利于研究生创新发散思维的培养和创新实践能力的挖掘，同时也难以满足不同专业生源完善及扩充自身知识储备的需求，不利于研究生自身优势的发挥和学习潜能的推动。而研究生培养方式仍以全日制教育为主，使得现有时间管理比较死板，限制了创新人才、创业人才和特殊人才的自由发展。

2.2 知识产权意识淡薄

知识产权理论体系中包含专利法、专利申请、公开、审查、授权等许多概念，在如今大力推进“创新创业”的环境下，仍有不少研究生对上述概念不甚了解，也仍有不少学校对有关知识产权方面的宣传和培养方面不够重视。而生态学是一门理学学科，大多数研究生存在理工科学生固有的“非对即错”的思维限制，在学习专利法等相关法律概念时也存在相当大的阻力。

近年来学术论文、专利造假行为引起社会的广泛重视，学术不端问题沸沸扬扬。部分研究生出现为完成学位论文、创新课题等硬性指标，在开展实验、分析数据、野外调查、撰写论文和专利等过程中存在学术不端的行为，存在一定的侥幸心理，如何让学生自觉遵守国家知识产权法律规定，真正提升创新实践能力是一个急需解决的问题。

3、生态学研究生培养探索与实践

3.1 个性化培养方式

生态学作为一门基础理论与应用实践紧密结合的学科，在设置生态学研究生课程体系和培养模式时，应综合考虑各个方面因素，对于不同基础、来自不同学科的生态学硕士研究生科学合理地安排各类课程和制定个性化的培养方案，并根据实际教学效果对课程设置及培养方案进行不断地调整与改进。

在研究生管理和培养方面，西南民族大学生态学硕士点建立了分管副院长、研究生教学秘书/班主任、导师组、导师以及各硕士点联系人和年级负责人的多层次管理体系，对研究生三年的学习时间进行了分程与融合，对不同学生的实际情况制定了具体要求，由各个管理层次分工实施，研究生培养过程的管理水平得到了极大地提高。在此基础上，笔者认为可以针对个别成绩优异、能力突出、具备创新创业基础的学生，尝试有别于普通全日制管理方式的弹性管理方式，以满足此类特殊人才的发展需求，这不仅为生态学科研究生弹性管理模式提供实践基础，同时也能够营造校园中良好的创新创业氛围。

3.2 优化导师制度

深化导师组制度，使得学生在选择课程和科研方向时可以汲取不同导师的指导与建议，制定适合自身基础及与后续毕业课题紧密贴合的课程方案，有效的规避上述问题[3]。在此基础上要进一步细化导师组制度，导师组制度的特点在于以一名核心导师为主、其他导师辅助，从而优化导师资源、利于研究生复合式培养，但若不将各个导师自身的工作与各个导师之间的交叉工作进行合理地细化安排，必然会出现工作重复等浪费导师资源的问题，研究生培养的效果也会打折扣。具体细化方式可以采取结合研究生毕业论文进度表拟定各个导师工作任务或者核心导师、辅助导师和研究生开展定期工作交流短会等形式。

3.3 强化自主创新意识

研究生创新能力主要是指研究生善于从各种不同的角度发现问题，具有创造意识和思维以及探索精神，综合运用知识从而创造性地解决问题的能力。结合生态学科自身多学科交叉的特点，提高研究生在生态学科相关学术论坛活动中的参与性，使研究生了解学科研究的最新动态，并组织不同研究方向的研究生或者导师进行研究讨论会，激发创新灵感，促进创新意识的培养。

而将青藏高原生态保护与畜牧业高科技创新实践研发基地作为平台，实现研究生教育的产学结合，这不仅能够提高研究生培养的质量和效率，还能够进一步强化研究生创新实践意识。通过与红原县等地的企业合作，让研究生共同参与和完成生态学科相关的科研课题，从而达到服务地方以及保护青藏高原环境的目的。另外，要不断提示研究生对知识产权的认识，通过专利保护等方式将科研成果转化为可持续发展的产业，为少数名族地区的经济发展助力。

参考文献：

[1]洪文明.大学生知识创新基础[M].北京：中国财政经济出

版社，2006

[2]崔长发.中国特色社会主义理论体系学习读本[M].北京：

人民日报出版社，2008

[3]杨丽雪，郑玉才，字向东，宁茂.创新畜牧学研究生培养模

式[J].海南大学学报（人文社会科学版），2011（06）

[4]谢慧明，曾庆梅，夏富生.产学研合作教育与创新型人才培

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作者简介：甘黎明（1979-），女，湖北公安人，金陵科技学院园艺学院，讲师；戴鼎震（1964-），男，江苏兴化人，金陵科技学院动物科学与技术学院院长，教授。（江苏 南京 210038）

基金项目：本文系江苏省高等教育教学改革研究课题（项目编号：2011JSJG166）、南京市教育科学研究“十一五”规划课题（项目编号：L09/ 002）、金陵科技学院教改项目（项目编号：2010JGXM-02-3）的研究成果。

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）01-0030-03

创新是民族进步的灵魂，创业是发展的不竭动力。创新创业教育是适应经济社会和国家发展战略需要而产生的一种教育教学理论与模式。在高等学校开展创新创业教育，积极鼓励高校学生自主创业，是教育系统深入学习实践科学发展观、服务于创新型国家建设的重大战略举措；是深化高等教育教学改革、培养学生创新精神和实践能力的重要途径；是落实以创业带动就业、促进高校毕业生充分就业的重要措施。教育部还成立了高校创业教育指导委员会，重点开展高校创新创业教育的研究、咨询、指导和服务。

动物科学类专业是一个实践性很强的应用型专业，而且涉及到动物生产与加工上下产业链的延伸，学生应具有较强的应用动手能力。随着社会进步和科技发展以及就业形式的多元化，动物科学类专业学生还应该同时具有较强的创新能力以及成立中小型生产或贸易企业的创业能力。因此，要培养高素质的有真才实学的创新型动物科学专业人才，必须在加强理论教学的同时注重实践教学，加强学生创新、创业能力的培养，将学生的实践操作与生产实际紧密结合，缩短就业适应期。此外，教师实践能力对于应用型专业的实践和理论教学具有十分重要的作用，是教师业务能力的核心内容。“双师型”教师是应用型本科院校师资队伍发展的方向。然而，由于建设的环境与条件的制约，传统的实训基地规模不大，科研创新能力薄弱，合作时间不稳定，造成动物科学类专业的教学实训基地管理水平与运行机制等方面存在明显不足。

近年来，金陵科技学院动物科学与技术学院将学院智力资源优势与社会优势资源结合，把各级工程中心作为推进大学生创新创业教育的重要载体，大胆创新，勇于实践，逐步发展成为以工程中心创新创业为导向的产学研实训基地平台建设方案，将实训基地资源应用到动物科学专业的创新创业项目中，并突破原有实训基地规模不大、科研创新能力薄弱、合作时间不稳定的局限，优化资源、合理利用，建立一种“六业一体”实训基地运行模式，取得了丰硕的教学成果，切实培养了广大青年学生的科学精神，提高了青年学生的创新能力，促进了学生的全面发展和健康成长。

一、强化创新创业教育理念，融入人才培养基本模式

应用型本科院校因发展基础、服务定位与生源特点决定了其人才培养目标的职业化倾向。目前，应用型本科院校创新创业人才的培养模式虽进行了改革，但仍然存在教育内容上阻碍学生学习的主观能动性，教育方式上限制了学生个性的充分发挥，教学环节上忽视实践教学等问题。金陵科技学院动物科学类专业在借鉴国内外高校创新创业人才培养模式的基础上，提出了“12345”人才培养基本模式。“1”是指一条主线，即围绕南京现代农业对畜牧业的经济社会需求和就业创业为导向，突出应用型。“2”是指两个层面的结合，即坚持兽医学高等学历教育与兽医职业素能教育相结合。“3”是指三类课程，即建设理论课程、实践课程、综合素质拓展课程有机融合的课程体系。“4”是着力培养由基本实践能力、专业实践能力、研究创新能力和就业创业及社会适应能力所组成的职业能力体系。“5”是指五种建设，即加强应用型兽医学科建设，以促进学科建设与专业建设一体化；多元化政产学研合作平台建设，加强专业、学业与产业之间的相互渗透；基于工程中心平台的实践教学平台建设，以强化实践教学环节；以凸显具备国家执业兽医师资格为典型特征的“双师型”教师队伍建设，推动学生综合专业素养的培养；强化“教学质量工程”建设。

“12345”人才培养基本模式以专业教育为基础，将创新创业教育融入到专业基础教育中，注重培养学生的创新精神、创业能力和技术应用能力，全面提升学生的综合素质，促进学生的全面发展。新的人才培养模式为学生提供了接触社会和了解社会的时间，让他们通过自己的观察、思考、行为、反馈等过程从社会中、从生活中学习，接受社会的教育，逐步学会用所学习的知识解决实际问题，使学生尽快融入社会、适应社会，减少了从学校向社会过渡的阵痛。

二、实习实训与工程中心结合，创新实践教学体系

实验在创造性人才的培养和人才个性的发挥中起了重要作用。金陵科技学院动物科学类专业在传统实践教学体系的基础上提出了“3344”实践教学体系：即坚持校内实验、校外实习实训和社会实践相结合，搭建专业实验实训平台、职业技能培训与考证平台、创新创业训练平台，构建基础性实践课程、专业性实践课程、研究创新性实践课程、社会实践课程组成的实践教学课程体系，完善动物科学类学生学业、就业、创业与教师授业、精业、拓业“六业一体”实践基地运行模式，培养基本实践能力、专业实践能力、研究创新能力和就业创业与社会适应能力组成的四层次实践能力，形成学生创新创业长效稳定机制。

具体措施包括实行开放式实验教学、积极引导大学参与科技创新活动、吸引优秀学生参与教师科研等，通过全过程、多方位及多种形式的学习、实践和指导，拓宽学生的知识视野，培养了科研思维和创新意识，满足其强烈的求知欲，有更多的机会接触到较前沿的科学技术，弥补了传统教学中知识更新缓慢的不足。

根据动物科学类专业实践教学的实验要求，校内实训基地建设的主要形式有重点建设动物科学专业实验室（如“动物疾病诊断实验室”、“动物生产实验室”、“畜禽遗传繁殖及育种实验室”、“畜产品加工与安全控制实验室”等）、校内生物园（如饲料生产实验区、畜禽生产养殖区）、实用技术服务中心。主要用于完成人才培养方案中动物生产实践、动物疾病、畜产品加工等相关实践环节的实践教学内容，并围绕地方经济开展“三农服务”。但是，由于经费等问题，能建成制度完善、设施齐备的校内实训基地的学校为数不多。因此积极建立校企合作的工程中心平台显得尤为重要。同时也促进企业技术更新和产业升级，提高经济效益，实现人才培养与企业创新发展的双赢。如图1所示。

三、积极开拓智力资源，构架各级工程中心平台

利用兽医学重点学科的平台建设成果开展了基于工程中心平台的“六业一体”动物科学教学实践基地运行机制研究，共建了基于南京市肉鸽工程技术研究中心的动物疫病诊断与控制实验室及动物生物技术实验室；以江苏省（迈斯克）肉类食品加工工程技术研究中心为依托共建了“畜产品安全检验实验室”；以江苏省新型兽药产业创新联盟为平台共建“中草药药理与毒理分析实验室”。这些平台建设既保证了学生的实验、实习质量，又促进了创新、创业及教师的授业、精业及拓业能力的提高。如图2所示。

肉鸽产业是南京市现代养殖业新兴特色产业，近几年发展速度较快，仅南京市六合区东沟镇种鸽规模就有20万对，年出乳鸽300万只左右。但随着养殖规模的进一步扩大，肉鸽的疫病日益严重，并呈现复杂多样化趋势，已经成为制约肉鸽养殖业发展的瓶颈。依靠与南京东沟鸽业有限公司及南京市六合区新禹河鸽业专业合作社的产学研合作基础，共建了“南京市肉鸽工程技术研究中心”，并于2011年获得南京市科委立项。基于这一平台共建了“动物疫病诊断与控制实验室”、“ 动物生物技术实验室”。这一平台不仅解决了生产实际的肉鸽疫病防治问题，还促进了动物医学专业学生在动物疫病防控技能方面的培养与训练，提升了学生的创新意识和实践教学质量。我校第一个学生主持申报的国家发明专利“一种治疗鸽毛滴虫病的中药组合物及其制备方法”获得授权及“大肠杆菌检测试剂盒”等5项外观设计专利都是在这一平台上获得的；师生共同申报了5项与肉鸽产业相关的发明专利；在各类学生科技竞赛中获得诸多奖项：如2009年动物医学系“大学生肉鸽养殖创业团队”获得团市委举办的“成业栖霞”创业大赛第10名；“一种鉴别肉鸽雌雄的PCR检测试剂盒”获得江苏省大学生挑战杯科技作品三等奖，动物医学学生创业团队“鸽福生物科技有限公司”参加江苏省第七届大学生创业计划竞赛“仙林科学城-挑战杯”大赛银奖。与鸽子疫病相关的毕业论文质量也较高，有2篇获得校级以上优秀论文。值得一提的是，近两年在该平台有12名学生参加研究生录取考试，研究生录取率达到80%以上。

四、发挥科技服务平台优势，建设“双师型”教学团队

所有动物医学老师都要通过不同形式轮流下基层，一是“博士教授柔性进企业”，参与兽药厂、养殖场等；二是通过南京市“科技帮扶科技服务平台”开展肉鸽健康养殖科技服务；三是通过江苏省“挂县强农富民工程”科技服务平台锻炼提高生猪养殖与疫病防治水平；四是通过教师指导大学生围绕参加省级以上大学生创新创业大赛展开实训，申报专利……诸多形式的实践锻炼一方面提高了教师临床水平，促进了师生能力培养；另一方面，师生能力的提高也大大促进了科技成果转化，从而促进专业建设。

打造高学历结构与兽医执业资格相结合的教学团队。学历上力求60%以上的教师具备博士学位，硕士学位接近100%；并要求兽医学不同方向的教师博士比例合理；执业资格上以获得“国家执业兽医师”资格证为目标。通过建立“双师型教师培养体系”，合作培养“名师”、“名医”，培养一支敬业精神强、专业基础扎实、学术水平与应用能力兼备的双师型教师队伍，在生产上能满足动物防疫、畜产品检验、兽药研发及宠物防病与保健等方面的技术要求。

鼓励学生选择与企业合作的生产实际课题。近年来，毕业论文设计来源于指导教师科研项目的共有89篇，来自于企业生产的课题183篇。还引进使用了毕业设计（论文）管理系统，加强对毕业论文设计前期的动员和准备、中期和后期的检查、监控工作，保障了毕业论文的质量。

五、特色与效果

促进学生综合能力与创新意识的培养，较早地适应就业，就业竞争力得到加强，有助于学生在校期间或毕业后自主创业。企业与高校之间建立了一种人才培养与准就业的关系，对企业而言，缩短了就业培训期；对高校而言，提高了师生的实践技能。

拓宽了本科学生的知识视野，使其有机会接触较前沿的学科技术，在一定程度上满足了青年们强烈的求知欲望，获得了较强的科研意识和创新思维，弥补了传统本科生教学中知识更新缓慢的不足，激发了他们考研继续深造的可能性。

该平台形成一套实训基地建设运行培养新模式，有利于高校的人才资源与省市级工程技术中的生产资源、科研资源、经费资源的整合、互补，促进产学研合作平台建设；项目研究将提供实训基地的市场化运行模式，既有助于企业的产业升级，又能够减轻就业压力。企业与高校之间有经费投入，科技创新有了持续发展的可能性，而且还能有效解决教学经费不足的问题。建立了成果共享机制，对联合申报项目、共建研发平台、提升企业级别及培养应用型人才均有帮助，形成了互惠双赢的合作格局。

教师指导实训的过程中，实践能力、科研水平、跨专业知识也会明显提高，提高了教师的“双师型”素质，企业技术人员参与实训指导加强了师资队伍中高级应用型师资力量。

六、结语

金陵科技学院动物科学类专业通过构架工程中心平台把强化创新创业教育理念融入人才培养基本模式。以现有的校企共建工程技术中心——“南京市肉鸽工程技术研究中心”及“江苏（迈斯克）肉类食品加工工程技术研究中心”作为实训基地，构架工程中心平台，利用其资源充足、科技创新水平高、管理规范等优势，克服了传统的校外实训基地规模不大、实训项目单一、科研创新能力薄弱、合作机制不稳定等缺点。建立以科研、创新、生产能力和应用能力为核心的考评机制，探讨通过实训基地将学生“学业—就业—创业”以及教师“授业—精业—拓业”、“六业一体”有机整合的实训基地建设新模式及运行机制。学生在创新创业教育改革实践中能发表高水平论文，申请国家发明专利，创办科技型公司，成为具有独立创新个性的高科技人才。教师也可在实训的过程中提高“双师型”素质，增强应用型师资力量。基于工程中心平台的动物科学类专业创新创业教育理论为全校乃至全国高校的实训基地运行模式和创新创业教育提供实践依据和指导方针。

参考文献：