会展毕业论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇会展毕业论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

3．智慧旅游在大中型景区应用初探

4．湖北森林旅游之我见---以某某森林公园为例

5．湖北省与台湾旅游互动之我见

6．武汉城市圈旅游空间布局新思维

7．荆州古城旅游开发的思路

8．襄阳旅游整合开发发展初探

9．论旅游开发发展的区域合作---以湖北省某某地域为例

10．湖北省温泉资源开发优劣论——以某某为例

11．鄂西圈旅游线路设计之我见

12．神农架（恩施州）避暑旅游谈

13．游学旅游谈---以某某为例

14．湖泊旅游研究

15．古镇（古村、历史文化街区）旅游研究

16．旅游者旅游动机（消费行为、旅游决策）研究

17．旅游目的地居民旅游感知研究

18．旅游产业的贡献度研究

19．武汉会展产业竞争力研究

20．旅游节庆品牌评价指标构建

21．略论湖北的**文化与湖北旅游业的发展相结合

22．湖北旅游交通状况调研

23．新型旅游方式的产生与发展趋势

24．武汉假日旅游现状与对策

25．现场导游服务的语言技巧

26．武汉酒店行业经营情况调研

27．浅谈xxx宾馆的会议接待业务

28．会展场馆的市场营销策略探讨

29．浅析xxx展会生存创新之路

30．浅谈武汉会展行业的发展前景与存在问题

31．旅行社顾客满意度和忠诚度分析——以某地或某旅行社为例

32．旅行社品牌文化建设探析——以某家旅行社为例

33．浅析旅行社创意旅游产品的开发

34．参团游客对旅行社服务质量的期望与感知实证研究

35．浅论旅行社网站营销策略

36．旅游企业服务补救满意度测评研究

37．旅游企业客户关系管理研究

38．浅议“智慧旅游”下的旅游企业发展

39．基于服务蓝图的旅游企业服务质量管理

40．会展业的产业带动效应及经济分析——以某地为例

41．会展企业与旅游企业合作方式探究

42．浅论某地会展文化的创建

43．某某酒店服务质量评价与管理实证研究

44．酒店员工满意度与顾客满意度的互动影响模式研究

45．会议型酒店发展策略探析——以某某酒店为例

46．旅游集聚区研究

47．城市游憩商业区（RBD）与城市休闲旅游

48．旅游地产开发模式研究

49．旅游资源评价体系研究

50．旅游用地问题研究

51．乡土特色在酒店中的运用

52．会展品牌（会展城市）竞争力评价体系研究

53．滨水旅游城市个性研究

54．桥梁遗产及其在旅游开发中的价值研究

55．跨区域旅游资源整合与开发研究

56．智慧旅游理论性探讨与实证分析

57．邮轮旅游与邮轮经济分析

58．旅游地空间演化机理研究

59．旅游空间集群组织分析

60．武汉市旅游业与高铁、城铁经济的对接分析

61．城市群旅游整合发展与创新发展探求

62．目的地居民对旅游感知与态度的实证分析

63．古民居旅游开发中社区参与影响力研究

64．网络评论的酒店口碑效应分析──基于携程、艺龙等旅游网站的检验

65．基于钻石模型视角的（中外）会展产业竞争力（比较）分析

66．旅游资源开发中的“边界共生”现象及其区域整合机制

67．对我国世界遗产旅游景区门票涨价的冷思考

68．民族村寨旅游开发的内生困境与出路探析——以宜昌市车溪村为例

69．非物质文化遗产在旅游业中的有形化利用研究

70．我国会展业发展中政府管理缺陷及原因分析

71．旅游景区淡季营销策略探讨

72．乡村民族社区景区化的内涵及其开发研究——以××社区为例

73．现代营销环境下旅游景区的创意营销研究

74．欠发达民族地区生态文化旅游可持续发展竞争优势的构建——以恩施为例

75．少数民族村寨旅游开发主体选择与制衡机制——以××村寨为例

76．民族节庆旅游开发思路探寻

77．旅游景区品牌化经营策略探析

78．论旅游节庆品牌的构建

79．旅游酒店开发会议旅游市场的营销策略研究

80．旅行社创新服务营销的思路探讨

81．展览业国家标准讨论

82．武汉市会展业发展评价

83．节事活动与城市发展互动关系研究

84．会展业与酒店业的耦合发展研究

85．会展目的地的结构体系与整体营销研究

86．会展业产业促进研究——以某地为例

87．长江中游城市群会展经济发展展望

88．中国会展品牌战略研究——以某展览项目为例

89．会展服务创新研究

90．商务旅游发展趋势与旅游企业业务转型

91．会展经济带的生成与演进

92．湖北省会展产业竞争力提升的对策研究

93．武汉会展业发展的现状和环境因素研究

94．武汉会展经济发展现状与对策研究

95．会展对城市形象的塑造作用

96．节事旅游发展战略分析——以武汉为例

97．武汉会展人才需求调研分析

98．培育湖北省品牌展会的对策分析

99．会展服务满意度测评研究——以××××××展览会为例

100．武汉会展旅游市场开发研究

101．武汉酒店业应对会展业发展的策略探析

102．会展品牌建设与创新

103．会展活动对主办城市的社会影响研究

104．会展服务质量管理研究

105．城市会展业发展模式研究

106．大学生生态旅游意愿调查分析

107．大学生旅游环境影响认知水平的调查分析

篇2

一、明确专业人才培养目标

毕业论文在外语专业中的地位至关重要，无法取代。毕业论文的开展不能与专业人才培养目标脱节，应紧紧围绕人才培养目标开展。我们于2009年至今不定期的对日语专业的毕业生、用人单位和专家等相关人员进行了关于“日语专业人才培养与企业需求”相关的调研和访谈，同时结合我校日语专业的生源情况，将我校日语专业的培养目标定位为应用型日语人才培养，最终将学生培养成毕业后可在BPO行业、商贸企业、涉日IT企业等从事相关工作的应用型日语专门人才。从专业培养目标可以明确看出，我校日语专业培养的是符合企业需要的应用型日语人才。

二、合理定位毕业论文

要实现人才培养目标，有条不紊地开展毕业论文的工作，必须有与之对应课程对毕业论文进行支撑，而且毕业论文是大学学习的最后一个阶段，是对前期学习效果的检验和综合运用的过程，前期的课程也是毕业论文有力的支撑。我们根据CDIO教育理念设计了包含毕业论文在内的以“项目”为引导，注重能力培养的一体化专业课程能力培养体系（图1）。

CDIO代表构思（conceive）、设计（design）、实施（implement）、运行（operate），是由美国麻省理工学院、瑞典皇家工学院、瑞典查尔摩斯工业大学和瑞典林雪平大学共同创立的教育改革理念，是“基于项目教育和学习”的集中概括和抽象表达。CDIO教育理念是对传统教育理念和模式的一次突破，它强调以能力培养为主线，以项目教学为模式开展实践教学，CDIO教育理念对日语教学，尤其是为以培养和提高学生能力的毕业论文工作的设计与实施提供了一种打破传统的全新教学思路和模式。

如图1所示，鱼骨图的两侧分别代表大一学年的导引项目（一级项目）和大四学年的压顶石项目（一级项目）。主鱼骨上面的三个鱼刺分别代表三个学年的二级项目。其中六个二级项目均设置在实践学期。每个二级项目的顺利开展必须由对应鱼刺上的若干个三级项目（具体课程）支撑。在一体化的项目体系中，三级项目支撑二级项目，二级项目支撑一级项目。也就是说，前期的导引项目和二级项目都支撑着大四学年的商务日语综合实训项目和毕业论文。可见，毕业论文并不是独立存在的，需要学生运用大学期间所学的知识和掌握的技能，去完成符合专业培养目标的、专业知识和能力能够得到综合检验的毕业成果。

三、能力培养

毕业论文从开题到答辩整个过程的跨度为8个月，它是对学生所学知识综合检验和能力进行综合培养的过程。我们通过对教师、在校生、毕业生和企业的问卷调查、当面访谈，以及结合毕业论文在教学体系中所处地位的综合考虑，最终比较客观地确定了毕业论文各个阶段、各个任务重点培养的能力指标。毕业论文的整个过程重点培养学生具备一定的了解日本社会文化背景的能力、行业知识及企业文化的能力，良好的日语读解和书写能力，确定主次与重点的能力，较高的日语表达、说明能力、口头表达和人际交流能力，书面的交流能力，养成批判性思维，以及实事求是的学术态度与习惯等。即对毕业论文工作进行了以能力培养为主线一体化设计。

四、总体设计

我系每一年度的毕业论文工作启动为本年度的10月中旬，结束为次年的6月上旬，历经8个月的时间。从启动时期的选题，到论文答辩、存档等工作由负责教学工作的系主任为领导小组组长，具体工作由教研室负责教学的主任负责，下设若干论文指导小组，每个小组由组长、秘书和组员组成，做到责任到人。并围绕毕业设计论文选题、指导、校外实习、教学检查、评阅、答辩和存档等环节，建立严格的管理制度，加强过程管理，提高毕业设论文质量，确保了毕业论文工作的顺利实施。我们制定了非常详细、明确的教学实施方案，规定了每个阶段的任务，提交的材料、文档提交的时间，同时各种文档和模板都有明确的要求和说明，先从制度和文档等方面，确保了思路明确、标准统一，同时也不让教师分心，确保教师将主要精力投入到指导学生上。

五、论文选题

1.选题方式

我们利用“实践教学管理平台”按照“双选制”进行选题。要求教师将自己的研究方向和能够指导的论文方向以及学生在撰写毕业论文过程中可能用到的研究方法、具体要求等信息提前录入系统。然后统一将系统开放给学生，学生登陆系统选择自己感兴趣的研究方向和指导教师，完成初步“双选”工作。根据“双选”结果，指导教师和学生共同确定题目，完成选题工作。整个过程教师都按照教学实施方案的要求和日程进行指导，并且及时做好记录，发现问题及时解决。

2.选题方向

我们要求教师和学生在选题过程中要符合专业培养目标，符合教学基本要求，注重语言能力培养。规定在传统的日语语言、文学、文化方向的基础上，主要以IT行业、旅游行业、会展行业、酒店行业、日本社会、日本经济、企业管理、商务礼仪和日语教育等应用性强、和教学联系比较紧密的选题为主。选题结合教学、科研等实际需要，符合社会发展、科学技术进步的需要，具有一定的新颖性、先进性、开拓性。通过毕业论文的撰写能够达到综合训练的目的。同时要求学生的论文题目和内容不能和近三年的选题和内容相同，题目宜小不宜大，宜具体不宜宽泛，坚持一人一题的选题原则，以保持较高的更新率。大力提倡并鼓励真实性选题。

六、结语

笔者发现一些学生由于到企业实习、进行留学准备等各种原因，不够重视毕业论文的现象，甚至也发现个别没有经验的指导教师不够重视的现象。无论毕业论文的设计多么理想，作为实施者的学生和指导教师才是关键中的关键。

参考文献：

[1]顾佩华，沈民奋，陆小华.重新认识工程教育[M].高等教育出版社，2009，4.

篇3

本科毕业论文教学环节是本科教学工作中重要的一环，既是对本科生综合能力的培养，为创新能力的形成打下基础，也是对本科教学质量的一个综合检验。随着本科教育的规范化，本科毕业论文教学已经成为本科教学中非常重要的一部分。毕业论文质量不高，甚至有下滑的趋势，这已经是本科教育中比较普遍的问题。笔者想把从事农学类本科毕业论文教学工作过程中的一些体会和认识提供给大家，抛砖引玉，还望方家多加指教。

1 农学类本科毕业论文教学工作中存在的问题

1.1 毕业论文教学计划安排未体现农业生产特点，研究时间不能保证

按照现行的教学计划，农学专业往往论文和实习结合，安排在第6学期和第7学期之间，而其他专业往往安排在最后一个学期。以河南当地农业生产情况为例，小麦一般在10月份种植，来年6月份收割;紧接着是玉米种植，并在10月收割。周年生产，一年两熟。而学生的实习被集中在一段时间进行，时间安排上跟不上农事进程，也覆盖不了哪怕一季作物的全生长期。由于需要集中时间实习，另一方面也导致其他时间的理论学习时间安排很紧凑。在平时，同学们很难抽出足够的时间参加到老师的实验中去。因此，目前的教学计划，难以让同学们有充分的时间对作物整个生长期进行实习和观察，更遑论周年的观察和研究了。由于时间上不能保证，即使有同学愿意提前参加到老师的科研中，以备以后写毕业论文，也很难保证有足够的时间承担实验任务，所得到的数据质量也不高，毕业论文的质量自然容易大打折扣。

1.2 生产、科研与教学脱节，经费缺乏

作为地方院校，农学专业的老师课题申请竞争很激烈，不少老师基本没有课题经费支撑研究。因此，对于农业生产，往往也离得比较远。即使有部分老师有些小课题，也只能是小打小闹，脱离生产。另一方面，学校扩招，教学经费却并未相应调整。由于对毕业论文的指导，往往是由老师命题作文，出现与生产脱节，炒冷饭的现象也不少。由于研究命题本身缺乏鲜活，也难以激发同学们的学习兴趣。

1.3 教学质量监督与评价体系存在缺陷，难以起到导向作用

尽管目前已经建立了毕业论文的监督与评价指标体系，但是其可操作性仍然不强。对毕业论文的评价，往往对格式、形式过于重视，对成绩分布、材料是否齐全较多关注，而对于实习过程监管、论文学术水平的评价等实质性的方面，缺乏行之有效的监控手段。老师们往往因为不忍心影响学生毕业，也存在放水的问题。由于这些原因，毕业论文评价指标体系并未真正起到导向作用。而同学们也往往因此而存侥幸心理，做论文时不好好做，写论文时东抄西抄，甚至有造假的情况。

1.4 学生自身存在的问题

一些同学学习态度松懈，未能认真对待毕业论文工作。认为大四找工作忙，学校不会怎么样。而学校也因为近年就业压力大，而存在放松监管的情况。这更助长了学生们学习态度上的松懈。

知识面狭窄，求知欲不足，难以应付综合性的作业。现有的教学模式，在一定程度上也养成了学生被动受学的习惯。不少学生，在大学四年中，习惯于上课记笔记，考试背笔记的学习模式，平时很少浏览专业期刊，知识面狭窄，对行业缺乏基本的了解。这样的情况，是很难想象能够在毕业论文写作中能够写出新意和深度的。

综合素质不强，语言表达和逻辑思维能力弱。一些同学缺乏基本的分析综合能力，逻辑思维混乱，语言表达功底差。写出来的文章，不知所云。语病连篇。大学院系往往没有开设大学语文课程，使同学们失去了提高的机会。英语过级的强制要求，使得很多同学把大量的时间都用在背记英语单词上面。

2 提高农学类本科毕业论文教学质量的途径

要提高毕业论文的教学效果和论文质量，根本还在于学生，毕竟论文是要学生自己写出来的。而各种制度和教学计划，都应该围绕能否激发学生学习热情，如何杜绝学生的侥幸心理进行设计和管理。为此，笔者认为，可从以下几方面入手，实现毕业论文教学质量提高。

2.1 鼓励紧贴农业生产实际的选题

农学类本科生的培养，主要目的为服务于农业生产。如果学生学习时就脱离实际，毕业后即使参加农业方面的工作，也很难短时期内适应过来。当前不少农学类本科生毕业后，往往在农资行业工作。这类岗位酒需要扎实的农业生产实践经验。因此，如果在毕业论文选题时，就贴近生产实际，将有利于毕业生的能力培养。院校各级部门应该设计配套政策，鼓励指导老师提供紧贴生产实际的选题。同时要鼓励教师积极参加当地农业科研活动，既提高教师本身的业务能力，也为学生实习提供经费保障，以实现以科研促教学的目的。

2.2 根据农业特点，对教学计划作出相应调整

农业生产周期长，难以重复。因此，在毕业论文工作中，要求在实习实践，论文工作时间安排上作出调整。如刘世亮等提出的全程实习模式，能够较好地解决毕业论文时间难保证问题。但是，要实现全程实习教学，必须要在课程设置上作出较大的调整，严格控制学生理论课学习负担，以便学生有更多的时间参加老师的科研工作。因此笔者认为，可以取消专门的实习时间，通过教学时间表的调整，让学生自由安排时间，达到实习和毕业论文工作的目的。

3 评价指标要作导向性的调整设计

在毕业论文评价指标中，应该减轻对形式审查的重视，而把更多的注意放到学术价值评价上，同时，应该把是否联系实际，以及论文工作的过程纳入考核的内容。这样，真正从评价指标的导向上，让学生和指导老师对毕业论文重视起来，并主动地把毕业论文工作于农业生产实际相联系。院校各级管理部门应该严格把关，真正做到鼓励先进，鞭策落后。这样，从制度上杜绝学生侥幸心理。

4 鼓励学生尽早参加老师的科研活动

大学生在进校后，应尽早完成专业教育，并在第二学期开始，鼓励学生参加到教师的科研活动中去，在具体的科研中，认识农业生产，拓宽视野。学生们只有到具体的生产实际中去体验，才有可能逐步培养专业兴趣。也只有这样，才能够让学生自己认识到毕业论文将从哪里出来。

5 经常举办学习交流专题报告会，分享乐趣和经验

篇4

关键词：

商务英语专业；毕业论文；实践能力

教育部办公厅在2004年4月发出《关于加强普通高等学校毕业设计（论文）工作的通知》，通知中强调：毕业设计（论文）旨在培养大学生探索真理，强化社会意识，提高综合实践能力，是衡量教学水平，学生毕业与学位资格认证的重要依据。教育部在2009年的《普通高等学校本科教学工作水平评估方案》中再次明确要求本科毕业设计（论文）“选题要紧密结合生产和社会实际，难度工作量适当，体现专业综合训练要求”。从2010年起至今北京城市学院国际语言文化学部英语（国际商务）专业进行了相关的改革研究与实践。结合毕业设计管理与指导实践，作者对积累的一些经验和存在的问题进行总结。

一、高校商务英语专业（方向）毕业论文的现状

高校商务英语专业毕业论文选题学术气氛浓厚、重复率高。多集中于“商务谈判的技巧”、“商标的翻译策略”、“商务广告的语言特色”等，与商务实践密切相关的文章寥寥无几。学生在选题上还是侧重于文学和文化，没有充分体现出商务英语的专业方向性。多数的商务英语专业学生写作内容脱离实际，没有注重毕业论文的自身价值与实际意义。缺乏实证分析，不会运用所学的知识对实际问题进行研究，有的同学撰写的内容与将来所从事的商务活动毫无关系。大多数学生都是根据指导教师布置的论文题目独自搜索文献、分析整理资料、缺乏了团队协作、限制了思想火花的碰撞。如果毕业设计能够以团队的形式来完成撰写必将对学生的实践能力、团队协作能力、组织与沟通交流能力的提升起到非常大的帮助。

二、商务英语专业毕业论文改革探索与实践

1.毕业论文改革的形式和内容。

掌握商务文书的基本知识、写作方法、写作技能，能运用娴熟、得心应手地撰写各类商务文书是衡量现代商务工作者的素质、能力的重要标准。根据我校英语专业国际商务方向学生实际情况和商务文书撰写的难易程度，英语（国际商务）学生选择商务报告中的调查报告（SurveyReport）开展毕业论文改革。调查报告具体要求：调查报告由2人共同完成，学生需进行社会调查、访谈或其他调研方式。要求调查报告的字数不少于5000字英文，其中含1000字中文概要，调查问卷样卷和访谈提纲样卷为中英文对照版。

2.行业人士进行调查报告撰写的指导和培训。

为了帮助学生更好地掌握商务文书的撰写规范，行文要求，专业安排了行业人士对调研报告的撰写进行了指导和培训。调查报告撰写的培训方案：调查报告撰写指导分为三部分：第一部分对调查报告的定义、结构、撰写过程进行宏观指导；第二部分主要讲解调查报告的研究方法、资料的收集与研究、问卷和访谈内容的设计；第三部分调查报告的选题和开题指导。

3.调查报告双导师指导的管理与监控。

毕业论文“双导师制”指导模式是依据北京城市学院办学目标和特色，结合商务英语专业学生特点，通过校内英语指导教师与来自其他学院跨学科或者行业的合作导师“双导师”联合指导，重点实施理论学习环节、调研环节、理论与实践整合环节等双导师式培养的毕业论文指导模式。选题环节。毕业论文的选题是做好毕业论文工作的首要环节，指导教师严格把好选题关是保证毕业论文质量的前提条件。校外合作导师提出若干个用人单位在实际工作操作中遇到的真实问题。毕业论文选题来自于实际工作过程中的问题，既体现了实际应用价值，又能很好地锻炼学生的实践能力。理论学习环节。为了让学生有更充裕的时间进入第七学期的学习和第八学期工作岗位的实习，我们将理论环节的学习提前到夏季小学期。由校内指导教师和行业合作导师进行联合讲解。学生在双导师的指导下，完成选题、开题报告准备等环节。调研实践环节。在夏季小学期结束后的暑期，学生要开展为期约4周的调研活动。在调研实习期间，由实习单位的校外指导教师，监督和指导学生的调研实习实践活动，补充学生理论学习的缺陷，提高学生商务实操能力。在这一环节，校内英语指导教师也需要及时与校外指导老师沟通，协助学生完成调研实践环节。理论与实践整合环节。学生在调研实践活动后，即完成问卷发放和访谈活动，回到学校进行调研报告的撰写。学生需要在这个环节听取校内英语指导教师和校外指导教师的指导建议，展开数据的统计分析，以及调研报告的撰写。双导师综合评定给出毕业设计的成绩。答辩环节。采用校内老师和行业人士联合组成答辩专家组，对调查报告中涉及的理论环节和实践环节进行全面系统的提问，双导师以及答辩专家组综合评定后给出每组同学毕业论文成绩。对于学生各项成绩的评定，第一指导教师占总成绩的60%，第二指导教师占40%。专业要求学生毕业设计完成情况严格进行前期、中期检查与考核。如果因为教师指导不力，学生没有圆满完成毕业设计，将追究校内导师的责任。对于毕业设计工作不认真、投入不够、完成质量差而又达不到专业培养目标的学生，学部将根据毕业设计要求的有关规定严肃处理。毕业论文“双导师制”指导模式强调了基础理论知识和专业实践知识的有机结合，弥补了高校英语教师缺乏商务实战经验的弊病。“双导师制”将显著增强学生的专业能力和社会适应能力，使得学生在进入企业后，能够更快地适应环境，从而直接进入工作状态。学生通过这种模式的训练，巩固发展了专业知识和技能，也为日后的就业打下扎实的基础。

4.调查报告的评审标准要适当调整。

毕业论文评价体系是引导毕业论文工作的杠杆和指挥棒。重点考察学生毕业论文的原创性、实效性，即毕业论文必须是学生经过努力研究真实做出来的，解决了实际工作中的某一个问题，比较真实地反映了学生的实际工作能力与水平。在评价程序上，整个撰写过程采用双导师（校内英语教师与行业专家）综合评定和指导，在评审的各个环节均采用英语教师和行业专家双评审制度。评分标准也相应地区别于传统的学术论文，例如在选题上要评定“选题是否具有较强的现实意义，符合实践性、科学性、创新性要求”；调查问卷的设计上要评定“调查问卷的结构、内容设计科学、合理，较为清楚地说明调查问卷的发放及回收情况”；数据综合分析能力上要评定“能够灵活运用多种形式的图表对调查问卷所得结果和数据进行恰当、科学、有效分析”；在调查报告整体质量上要评定“研究结果摘要部分：论述清晰；正文部分：理论运用正确，数据分析科学、合理，论述充分，结构严谨，条理清晰；结论与建议部分：结论正确，具有创新性，实用性。调查报告结果具有一定的参考、应用价值。全文专业术语使用准确。符号统一，编号齐全，书写规范，图表完备、整洁、正确”；毕业论文的答辩和评审标准都结合实际进行了适当的调整以保证评价的得体性和公平性。

三、政策建议

1.深化毕业论文以及配套商务英语教学改革。

商务英语专业应该以毕业论文改革为契机，不断深化商务英语教学改革，整合各种实践教学资源，使教学理论、人才培养模式与人才培养目标达成一致。在商务英语教学过程中，可以采取多种方式培养学生的商务实践能力和创新能力，例如不断加强校企合作力度；学校与企业和政府建立实践教学合作关系；请行业专家到学校授课或开办讲座；提倡英语教师带领学生到企业现场教学；鼓励英语社团组织承接社会项目；等等。

2.加强实践型教师队伍建设。

学校要通过各种途径增强教师实践意识和实践能力的培养，例如，鼓励教师带领学生参加社会课题研究、对专业教师进行实践教学培训等，并且纳入对教师的考核体系中；学校派青年教师到企事业单位、外企外贸公司挂职锻炼，以此来增进教师对社会的了解，要求教师在授课的过程中渗透实践内容，培养学生的实践能力和创新意识。学校也可以将具有创业经历和实践经验的各类人员融入到教师队伍里。通过上述措施，强化学校的实践人才培养特色，加快相关教学方法的改进与教学条件的改善步伐。

3.毕业论文的体裁和形式多样化。

毕业论文体裁可以多样化，充分体现学生的实践能力和专业特点，体裁不仅局限于传统的学术论文，而且可以将其拓展为商务实用文书的撰写和商务情景的模拟。前者包括标书的撰写、市场调查报告、广告策划、营销方案等，后者包括商务谈判、国际会展、商务洽谈、产品推荐会情景模拟等。毕业论文的各种体裁和形式均采用团队协作的模式，使学生能够各尽所长、发挥集体的智慧。

作者：吕英莉 郭晓霞 刘已初 单位：北京城市学院

参考文献：

[2]教育部.教育部办公厅关于加强普通高等学校毕业论文（设计）工作的通知（教高厅[2004]14号）[R].

[3]李志生.建筑工程招投标实务与案例分析[M].北京：机械工业出版社，2011.

篇5

今天我刚刚去北大法学院参加了自考法律专业的毕业论文答辩，过程还算顺利应该是通过的，有一些感悟和想法不得不说说，给那些没写过论文没答辩过的自考同学们讲讲经验。在论文写作方面，具体的写作方法和注意事项不谈，因为不仅各大论坛网站都有介绍而且写作前北大也会召开说明会并且会发说明，通过跟指导老师交流也会得到相应信息，在这只是想就选题和答辩方面谈谈想法，我认为主要有三点：其一，要通过各种途径了解你的指导老师的背景这点太重要了，通常学校分配的指导老师都是法学院的教授或是教授的在读博士，这些人都很有名气，选择论题之前一定要通过各种途径充分了解你的指导老师的背景，包括他的简历，目的在于知道他的研究方向、从事教学研究这些年来都写过什么文章出过什么著作，然后选择非他专业领域的论题来写。

记住，一定是“非”他专业领域的，有些同学认为借论文撰写的机会得到指导教授专长领域的指导是很难得的机会，我要说的是，醒醒吧，那样只会给自己增添麻烦。原因是首先他的专长领域他已经研究多年，你在短短2、3个月的论文写作时间里所得出的结论有可能超过他或让他刮目相看么？往往我们写的论文都比较浅显，论理多过论事，如果你写的是他专长的领域那么只能让老师觉得你的论文更加没有深度，没有新意，那结果自然也就不会理想。相反如果是他不专长或非研究领域，通常他不会不自觉地带着审视的眼光来看，而是普通的阅读和指点，情况会截然不同。我这次就是没有事先了解指导老师的背景，恰恰选择了他的专业领域写论文，结果答辩的时候老师问的问题都比较尖锐，让我为自己的答辩捏了一把汗。其二，千万不要选自己不熟悉的领域我这次的论文就是吃了这个亏，人说兴趣是最好的老师，但是不得不承认，毕业论文写作不是发挥兴趣的时候，也不是让你在知识海洋自由驰骋的舞台，它是非常现实的，以至于几近功利，就是说此刻既不是通过撰写论文来探讨学术的时候也不是展现个人知识面的时候，因为就自考本科生的水平想写出有学术价值的论文几乎是不可能的，（当然我只是对大多数人来讲，不排除有个别非常优秀的同学可以借论文写作一展才华。）如果说自考法律的15科是道道关卡那论文写作就是通往黎明最后的通道，选择最保险最稳健的论题写作才是出路，千万不要为了显示才能而选择晦涩偏僻的论题，相信我，你绝对驾驭不了，最终只会给自己带来麻烦。我这次的选题就是前车之鉴，因为兴趣使然，我选择了非常少见的甚至在国家图书馆都找不到什么相关资料的论题，原因当然不是想显示什么而是的确出自兴趣，不过虽然一直对我的论题所涉及的领域很感兴趣但却没什么系统深入的了解，想当然的认为只要有兴趣一定能写好它。

写起来才发现，不光材料难找而且由于题目偏涩、社会讨论繁杂、案例稀少，论文体系一直不能确定，经过了3次大刀阔斧的删改（如果是很有信心的论文绝不会经过3次完全改头换面以至根本看不出前稿踪影的修改的）最后截稿日期过了仍迟迟交不出满意的定稿来。这样的结果是不仅要承担迟交定稿带来的麻烦还失去了对论文的绝对信心，直接影响了答辩的心理准备。所以告诫大家，论文撰写不是儿戏，一定要选择大众化、易于寻找材料和案例、方便阐述和分析的论题，此时兴趣应该先放一放，安全度过最后的一道关才是最重要的。其三，答辩的准备一定要围绕论文本身其实指导老师们都是很心疼学生们的，他们知道我们自考学生的不易，所以都是过程要求严格，结果都是很照顾学生的，所以答辩本身并没有什么可怕的，一般来讲只要你对你的论文足够熟悉（哪怕不是自己写的也要绝对熟悉内容和体系）通常通过答辩并且取得优、良成绩并不困难。但我还是要说几个要注意的地方。答辩之前一定要充分的了解你的论文都涉及了什么问题，把所有可能提出问题的问题点都做详细的了解，相关的知识要烂熟于心。

但基本主抓的是论文直接涉及的知识和与实际生活相关的问题，答辩时通常问的问题都比较基本，千万不要好高骛远，专门去收集整理一些拔高的问题点而忽略了基本问题基本原则，这样在答辩的时候你不仅没有机会展示你准备的高深问题还会因为基本问题没抓住而让老师觉得你表现不够优秀，甚至怀疑论文的真实度。通常说来答辩的气氛是很轻松的，老师们评判主要是从论文本身来，答辩只是一个辅助，即便答辩不甚理想也并不意味着你不能取得好成绩，因为老师们都知道对于学生来说论文才是学识及态度的体现，答辩往往受客观因素及紧张程度的影响有时不能体现学生的真实水平。对我们自考生来讲，想要答辩顺利除了认真写论文、充分了解相关知识，还有就是对老师的尊重和体谅，只要这些因素具备了，得到学位就只是时间问题了。论文出处(作者):

毕业论文提纲怎么写？

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1.引言

随着改革开放的不断深入，中国已成为世界第二大经济体，仅2014年对外投资就超过4.3万亿元。一带一路战略为中国经济和文化走向世界提供了宝贵的发展机遇，中国抢抓机遇，创建亚投行、丝路基金、金砖国家开发银行，筹建海上丝绸之路银行和上合组织开发银行。持续的对外开放，使得我国在海外投资、金融、法律、市场营销、国际物流等涉外商务领域的人才严重短缺。自从国家教育部于2007年和2008年批准对外经济贸易大学、广东外语外贸大学和上海对外贸易学院试办商务英语本科专业以来，截至2015年，已经有293所高校开设商务英语本科专业。2012年商务英语专业成为目录内基本专业，专业代码为050262，成为外国语言文学目录下的专业。然而，随着申办学校的增多，如何培养复合型、应用型的合格商务人才成为一大问题，尤其是一些独立学院，生源基础差，学生学习积极性不高，更要走出适合自己发展的人才培养模式。

2.高等学校商务英语专业本科教学质量国家标准

2014年教育部组织编制了“高等学校商务英语专业本科教学质量国家标准”，是商务英语本科专业准入、建设和评价的依据。根据国家标准，商务英语专业旨在培养英语基本功扎实，具有国际视野和人文素养，掌握语言学、经济学、管理学、法学（国际商法）等相关基础理论与知识，熟悉国际商务的通行规则和惯例，具备英语应用能力、商务实践能力、跨文化交流能力、思辨与创新能力、自主学习能力，能从事国际商务工作的复合型、应用型人才。我们可以用五个词组概括商务英语专业的培养目标：基本功、人文素养、国际化、复合型和应用型。同时商务英语专业人才应具备五种知识和五种能力：语言知识、商务知识、跨文化知识、人文社科知识和跨学科知识，以及英语应用能力、跨文化交际能力、商务实践能力、思辨与创新能力和自主学习能力。商务英语专业的课程体系包括公共课程、专业核心课程、专业方向课程、实践环节和毕业论文五个部分。课程总学分不低于150学分，总学时不低于2500学时，其中专业课程总学分不低于100学分或1600学时。商务英语专业核心课程按四大模块设置，各模块占专业课总学时的比例为：语言知识与技能课程模块为50%～60%；商务知识与技能课程模块为25%～35%；跨文化交际课程模块为5%～10%；人文素养课程模块为5%～10%。商务英语的教学目标为：掌握商务话语的特点；如何用英语进行商务沟通能力；如何用英语从事国际商务的能力，要着重系统学习商务专业知识；应对国际商务环境的能力。除了核心课程之外，还可以按选修和必修设置专业方向课程：突出商务知识与技能、跨文化商务交际和人文社科素养。实践环节涵盖实讯、实践和实习，占总学分的10%～25%，由专业教师和行业专家共同指导完成。鼓励学生取得外贸、金融、会计、人力资源管理、财务管理、司法等行业资格证书。专业实训在商务实训室等模拟仿真教学环境中操练外贸、金融、财务、营销、法律等实务流程。专业实践在第二课程活动和涉外商务活动等课外环境中完成。毕业论文重点考查学生商务英语和专业知识的综合运用，以及实践和创新能力。毕业论文可采用实践类或学术类形式，要求符合行业或学术规范，用英语撰写，正文长度不少于5000词。实践类包含项目报告和调研报告。

通过商务英语国家标准，我们可以得出商务英语本科专业的培养目标，即“培养具有扎实的英语基本功、宽广的国际视野、专门的国际商务知识与技能，掌握经济学、管理学和法学等相关学科的基本知识和理论，具备较强的跨文化交际能力与较高的人文素养，能在国际环境中熟练使用英语从事商务、经贸、管理、外事等工作的应用型商务英语专业人才”。所以在进行课程设置时，各个高校都要围绕人才培养目标进行，比如广外就制定了英语语言类课程+英语文化类课程+（全英教学）商务类课程的课程结构（平洪，2009）。广外的生源底子好，师资力量强，这样的课程结构非常合理。但对于一些独立学院来说，学生的高考成绩不高，英语基础比较差，在课程设置上应该有自己的特色。笔者所在的高校正是一所独立学院，下面以商务英语本科专业课程设置为例，谈谈如何培养复合型、应用型的商务英语本科专业人才。

3.聊城大学东昌学院商务英语本科专业课程设置

聊城大学东昌学院于2013年设立了商务英语本科专业，专业下设三个方向：国际商务方向、国际贸易方向和国际会展方向。国际商务方向主要培养涉外企业的国际商务人员，开设国际经济学、国际商法、国际市场营销、电子商务实务、国际贸易实务等课程；国际贸易方向主要培养外企的国际贸易业务员、外贸公司的业务员，开设国际经济学、跨文化商务沟通、国际物流等课程；国际会展方向培养掌握会展与广告设计基本理论和知识、具备会展设计规划和运用计算机进行艺术创造设计的实用型高级专业人才，学生毕业后从事国际、国内各种会展的组织与策划、会展翻译、会展协调与服务、外事办公等工作，开设国际会展概论和国际会展管理和服务等课程。

商务英语专业课程分为三个类别：通识教育课程、专业教育课程及实践课程，共155.5学分。通识教育课程包括公共基础课程和公共选修课程，共45学分，占总学分的28.9%。公共基础课包含基本原理、思想道德修养与法律基础、毛概、中国近现代史纲要、形势与政策、计算机应用基础、公共体育和第二外语。公共选修课包含人文社会科学类、自然科学类和艺术体育类课程，要求在本领域至少选修4学分。专业教育课程包括学科基础课、专业核心课和专业方向课，共91学分，占总学分的58.5%。学科基础课包含商务综合英语、高级商务英语、英语语音、英语语法、商务英语阅读、商务英语口语、商务英语视听、英语国家概况、会计学、同声传译、国际贸易单证等。专业核心课程则包括商务英语翻译、商务函电、管理学导论、电子商务、国际商法、跨文化交际学、经济学导论、商务英语口译和国际金融等。商务英语专业下设三个方向：国际商务方向、国际贸易方向和国际会展方向。国际商务方向主要有国际商务谈判和国际商务礼仪和国际沟通课程，国际贸易方向主要有国际贸易实务和国际市场营销课程，国际会展方向主要有国际会展概论和国际会展管理与服务课程。实践课程指的是各类专业实践教学，共19.5学分，占总学分的12.6%，包括大学生职业发展与就业指导、大学生创新创业教育、军事理论、军事训练、专业实习实训、校内劳动实践和实践创新能力训练等。

针对学生的英语基础普遍不高的情况，我系在选择商务英语教材时，尽量选用双语教材，尤其是金融学、会计学这种专业性较强的课程。教师在上课时以使学生听懂学会为第一目标，不会只采用英文上课，而忽视学生的基本需求。结合近三年的学生表现来看，商务英语专业的学生比英语专业的学生知识面更广，性格更活泼，更愿意做社会实践活动。

4.结语

根据商英国标的要求，高校应该分层分类建设商务英语专业，避免千校一面。不同层次和不同类别的高校在建设商务英语专业时应突出本校的专业定位，并制订个性化的培养方案和教学计划，独立学院也应如此。商务英语本科专业绝不是简单地在英语课程中加入商务的内容，而是依托外语、经济、管理、法学等学科交叉，突出商务语言运用、商务知识与实践和跨文化商务交际能力的一门复合专业。独立学院的商务人才培养应该走出一条有自己特色的新路子。

参考文献：

[1]Brieger，N.Teaching Business English Handbook[M].York：York Associates，1997.

[2]Dudley Evans & St John.Developments in ESP：AMulti-disciplinary Approach[M].Cambridge：Cambridge University Press，1998.

[3]Ellis，M.& C.Johnson.Teaching Business English[M].Oxford：Oxford University Press，1994.

[4]黄福荣.商务英语专业人才培养探析[J].科技信息，2012（34）.

[5]李玲玲.基于需求分析理论的商务英语课程设置[J].教育探索，2012（4）.

[6]平洪.商务英语本科专业人才培养模式探索[J].中国外语，2009（4）.

[6]汤伟，杨亚兰.商务英语专业人才需求分析[J].湖南冶金职业技术学院学报，2009（2）.

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1、2018年3月，积极推进会展策划与管理专业“现代学徒制”教学改革；

2、2018年4月，积极推进旅游管理专业教学改革；

3、积极推进信息化课程建设。继续推进云课堂建设，教研室全部在编教师均开展各自课程云课堂建设；

4、2018年5月，进一步完善导游协会、会展协会建设，指导会展协会开展2018年会展知识竞赛活动，指导学生积极申报会展职业经理人资格证书；

5、2018年5月，完成2015级旅游管理、会展策划与管理专业学生的毕业设计选题和指导工作；

6、2018年10月，积极进行会展策划管理专业人才培养模式改革；

7、2018年11月，成功组织20旅游、会展专业毕业生专场招聘会；

二、实训室建设

    进一步完善已有实训室的设施及功能，制定实训室管理及使用相关规定，上报新建实训室及实训室改扩建计划。

1、2018年4月完成旅游电子商务实训室软件配套升级；

2、2018年5月，旅游电子商务实训室承担2018年第三届“踏瑞杯”全国高职高专人力资源管理技能大赛（中部赛区）的比赛及培训会议场地；

3、2018年5月，制定并完善旅游教研室实训室使用及管理相关制度；

4、2018年6月，上报旅游教研室2018-2020实训室建设三年滚动计划；

5、2018年7月，旅游教研室下辖实训室采购并安装7台空调；

6、2018年9月，上报2018年度实训室低值耗材采购计划；

7、2018年12月，上报2019年度会展实训室软件采购项目以及低值、耐用品采购预算；

8、2018年9月，完成2018年度实训室低值耗材的采购。

2019年工作计划

1、进一步发挥专业特色，促进旅游、会展专业共建共享。

一是在对以往培养方案进行广泛调查研究的基础上，进一步修订、补充和完善各专业人才培养方案和教学大纲，并严格按照修订后的人才培养方案组织教学；二是加强与现有实习基地的联系，拓宽毕业生的就业途径，为学生成功就业和实习提供更多的机会；三是继续组织旅游类企业校园招聘会，进一步筛选旅游名企和行业影响力比较大的旅游、会展企业参加；四是完善服务、创新工作方法，推进“现代学徒制”、“订单班”培养模式的创新试点，加大与安徽中设会展、上海红快科技等合作企业联系，深入开展导师制人才培养，践行“现代学徒制”，进一步落实与安徽融创文旅城的“订单班”培养在2017级旅游管理在校生中的实践。五是完成2016级旅游管理、会展策划与管理专业毕业论文选题及顶岗实习指导老师分配及论文答辩等事宜。

2、完善日常教学管理，加大科研力度

积极对照评估标准及要求，督促各专业授课教师进一步完善教案、教学日历和教学课件等教学资源。组织实施期初、期中和期末教学检查工作，并不定期的抽查学生出勤情况，随机对进班级进行听课，召开教师座谈会和学生座谈会。精心组织专业教师进行云课堂和智慧课堂等教学活动，推进我院信息化课程建设。组织优秀教师参加学院各类教学比赛，积极申报省级质量工程项目、院级科研项目以及各类横向教科研课题。

3、深化课程改革，推进信息化进程

组织部分专业核心课程申报省级精品课程、大规模在线开放课程（mooc），鼓励部分实用性较强的课程结合学校信息化课程建设对社会开放，并完成自编特色教材的验收工作。组织会展策划与管理专业、旅游管理专业校外实训和校内实习工作。

4、完善实训室管理制度和配套建设

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一般而言，人总是从自身的经验和环境来判断世界的，小地方的才子才女，因为没有可以比较的参照系，不容易了解自己的才华到底有多少分量。高估的，容易显得夜郎自大；而低估的，随波逐流湮没无闻，根本就没机会展示自己的才华。高估自己的人，理想远大得吓人，而且认死理、一根筋，如果机缘不巧不能成功的话，在别人看来是志大才疏的喜剧，在自己的体验中，那是生不逢时的悲剧。更重要的是，他们到底没底气，在大城市的势利的万丈红尘前，极度的自尊与极度的自卑往往纠结在一起，由于太看重自我的尊严和他人的评价，人整个是脆的。其实无论城里还是乡卞，理想主要是用来幻灭的，只是因为这重脆，城关才子的幻灭幻灭得尤其惨烈。

实话说，我的学术原则遇到这批学生后自动收缩。人家答个辨都要提前一两天从山里村里赶过来，没准鼻角还沾着煤灰，你还跟人家计较什么是“批判现实主义”?忒不厚道了。我夸他们，我帮他们，我复印了参考资料寄给他们，我沉浸在人道主义的恩师小情怀里自我陶醉，直到听说那个故事。

某某，一个男学生，才华是有些的，但是绝没到横溢那个地步。我给了他“优”。他写信来谈人生和理想，我也回了信，应该是写了不少鼓励的话。这样的事情一年总会遇到两三件的，我没在意。几年以后，我去他所在的镇，当地教育机构的领导请我吃饭。席间喝了不少酒，气氛熟络了之后，一个小领导模样的对我说“您的学生某某，可真惨”。我的学生某某?我诧异了。原来这个某某，把我的鼓励全都当真，打着我的学生的旗号，自视为镇里大才子。他与领导吵翻，自己去了深圳发展。在深圳也没赚到钱，老婆又跟人私奔，只好灰溜溜地回来。本来的小萝卜坑被人占了，万般无奈开了个卖针头线脑的小杂货店，据说酗酒很厉害——小领导是某某的远亲，所以望着我的眼神很有谴责的成分。我恍惚记得，某某的毕业论文写的是《无名的裘德》，简直是报应呐。那顿饭，我还真喝高了。

从那以后，我意识到过分的同情与不切实际的鼓励是城关才子的毒药。说起来，人人平等只是理想而已，出身的不平等、环境的不平等、智力的不平等、教育的不平等，已经在青年时代定位了人。老师不该善意地忽略这种种不平等，而是应该尽量客观，让学生在直面不平等之后找到自己的位置，最好还能不失进取的勇气。不可否认的是，老师这种“权威意见”说出来的时候，经常是刀一样伤人，还有政治不正确之嫌。

不过，在正规的本科教育的课堂上，我总是叮嘱那些优越的来自大城市的学生们，不要小看了身边那些小地方来的同学。他们能够坐在这里，付出了更为艰辛的努力，也许在知识储备和学术视野上，他们暂时处于劣势，但是，在他们身上，追求承认的愿望是如此巨大、如此巨大，所以，他们才真正具有成功所需要的心理动力。

不是么，近百年前，有一个出身韶山农村的孩子，在16岁第一次离开家乡去县中学读书的时候：抄了这么一首“感动中国”的诗：

男儿立志出乡关，

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20世纪末21世纪初，我国高等教育逐渐从“精英教育”向“大众教育”转变，这一转变的基础是大量新建本科院校的涌现。这一转变从1999年大规模扩招开始，据统计，从1999年到2011年4月，我国新建本科院校291所，占全国同期820所普通本科高校的35.49%。[1]到2014年我国普通本科院校已经达到了1202所。虽然从总量来看数量可观，但在办学中存在严重的同质化，即都以培养学术型人才为目标。在借鉴国外办学经验的同时，我国学者对现有的教育体系纷纷开展深入的思考与探讨，基本都认为应该将高等教育分为学术型和应用型两大类。2008年金融危机爆发，大学生就业困难，社会对于人才培养模式转变的呼声越来越高，特别是对应用型人才的培养更为渴求。在这样的背景下，我国新建的本科院校、民办本科院校等纷纷加入应用型高校的队伍，力图培养与社会接轨的应用型人才。酒店管理作为实践性很强的专业，对于应用型人才的需求量更大。实践教学对培养学生的创新能力和创新精神起到至关重要的作用，已经成为应用型本科的重要组成部分。[2]

一、酒店管理应用型本科人才定位分析

从学理上说，应用科学与基础科学或理论科学相对，应用型人才与学术型人才相对。学术型人才是发现和研究客观规律的人才，而应用型人才是运用客观规律使其产生综合效益的人才。应用型人才根据其分工可以分为三个层次，即操作应用型人才、理论应用型人才和创造应用型人才。操作应用型人才是指专业技能娴熟，毕业后能直接在一线岗位工作的人才，其主要依靠高职高专层次的高校来培养。理论应用型人才是指能准确理解理论知识及客观规律，能将抽象的理论转化为社会产品，将新知识应用于实践的人才，其主要由应用型本科高校来培养。创造应用型人才是指具有深厚的理论背景，既能从事基础理论的研究又能将其转化为生产力的人才，其主要由重点大学及一流高校来培养。从应用型人才的分类可以看出，应用型人才并不是低人一等的人才，相反，是具有巨大活力且不可或缺的人才。应用型人才应该分布于专科、本科、研究生各个层次，并承担相应的任务。酒店管理应用型本科人才相应地定位于理论应用型人才，即熟悉并理解酒店及相关行业发展规律，并能运用规律创造产品以促进该行业发展的人才。这要求该类人才具有一定的理论素养，熟悉行业实际且具有一定的敏锐度，具备一定的创新能力，能较好地与学术型人才对接为社会创造价值。

二、酒店管理应用型本科实践教学思路

1.以专业为导向，体现行业特点

对酒店管理专业的正确理解是科学合理设计实践教学体系的前提。2012年,酒店管理被国家教育部正式列入本科专业目录，其专业地位被正式确立。[3]酒店管理从旅游管理专业的一个方向升格为与旅游管理平等的旅游大类的专业，足以证明其行业的发展性及其与旅游管理的差异性。在酒店管理的实践教学中只有正确理解本专业、本行业的特点才能正确把握实践教学内容及教学方法。首先，对酒店管理专业进行正确定位。马勇提出要对酒店管理专业进行理论创新，打破酒店管理专业低技术、低门槛的印象，转变大众观念，塑造酒店管理专业高技术含量、高素质要求、高品质内涵的崭新理念。[4]因此，酒店管理应用型本科办学中应高标准严要求，具体到实践教学中体现为把实践的内容从传统常规的餐饮服务、前厅服务、客房服务等技能向信息技术、网络服务等其他相关专业技能扩展，避免实践内容低层次的重复化。其次，关注酒店管理的延展性。如果仅仅将酒店管理专业理解为酒店特别是星级酒店培养人才就过于狭隘，可向住宿业和旅游业两个方向延展。随着人们个性化的发展，酒店业已经不能满足人们的需求，多样化的住宿业相继出现，对酒店业形成了较大的冲击。酒店管理专业不仅要学习酒店的相关知识，也要掌握其他住宿业发展规律。酒店与旅游的紧密关系毋庸置疑，曾有学者提出要将酒店从旅游中剔除，但遭到其他学者的反对。事实上，酒店与旅游早已融合，完全割裂并不现实。在酒店管理应用型本科实践教学中适当向住宿业和旅游业延展，有利于提高本专业人才的适应能力，提升本专业人才的竞争力。

2.以理论为基础，提升实践内涵

应用型人才培养应注重实践能力培养，这已经基本形成共识，但这并不意味着理论不重要或位于次要地位。如前所述，应用型人才是在一定的理论规范指导􀳁文教空间2016年第17期总第446期下，进行社会化的操作运用，其前提是对理论及客观规律有深入的理解，没有理解就没有运用。因此，注重理论课程设置是提升实践内涵的重要途径。理论课程应分为基础理论和专业理论两部分，前者是指支撑本专业的基础学科理论，后者是指具有专业特色的理论知识。具体而言，酒店管理应用型本科基础学科理论应涵盖管理学、经济学、语言学、文学。管理学和经济学作为主干学科无须多言，语言学包括中文和外语，语言是沟通的载体，酒店作为服务行业对语言的要求应该高于其他专业，除了英语还应基本掌握第二外语。文学作为奠定学生基本素质的学科应该受到重视，要求学生掌握国内外经典文学作品的内涵和文学基本知识。事实上，在我国的高等教育中，文学基础教育非常匮乏，这直接影响了学生的审美及想象能力，笔者大力提倡增加文学类基础课程或相应加大比例。专业理论包括基础专业理论和特色专业理论。前者主要指酒店营销、酒店心理学等这些大多数院校都要求开设的课程，特色专业理论则根据该院校特点、师资、培养方向等方面来设置。总而言之，只有夯实理论基础，才能真正提升人才培养的内涵。

3.以能力为核心，完善课程体系

应用型人才培养的关键是能力的培养而不仅仅是知识的传授，根据社会需求，其能力分为三个层级，即基础能力、专业能力和拓展能力。基础能力是指各专业人才都必须具备的能力，主要包括人际交往能力、沟通能力、适应能力等。专业能力指专业实践操作能力和知识应用能力。其中，专业实践操作能力又分为基础实践操作能力和拓展实践操作能力。基础实践操作能力包括酒店前厅、客房、餐饮、康乐等服务技能，拓展实践操作技能包括会展、导游、景区服务、物业服务等服务技能。知识应用能力是指将所学知识应用于实践操作中的能力，比如，导游词创作、主题宴会设计等能力。拓展能力指学习能力和创新能力。对于应用型人才而言，学习能力非常重要。学校课堂学习的知识非常有限，远远不能满足学生成长过程的全部需要，学生需要自己在课堂之外或毕业之后向社会主动学习，缺乏学习能力的学生不具备可持续发展的潜力。创新能力的培养则应贯穿于整个课程体系设置和教学过程中，多方面多途径共同培养。围绕上述能力体系，课程设置中也相应地包括三个部分，即基础课程、专业课程和拓展课程。其中基础课程包含素质课程和平台课程，其主要培养学生的基础素质和能力；专业课程主要是培养以专业知识为基础的实践操作能力；拓展课程则可以开设与本专业相关的可以拓展视野的课程。

4.以课外为补充，打造第二课堂

重分利用课堂教学的同时不能忽视第二课堂对实践能力的培养。所谓第二课堂是指培养计划以外的可以充分利用的平台，包括系列讲座、假期实习、社团活动、专业竞赛等等。第二课堂分为三类，一类是明确要求学生必须完成的课外学分，包括专业认知、系列讲座等。高校应将社会认知纳入学分系统，要求学生利用假期充分接触社会，在完成规定时间的认知后获得相应的学分。学分由专业认知和非专业认知两部分构成，专业认知限于酒店行业，非专业认知则涵盖旅游业、餐饮业、营销业等其他行业，其目的是让学生充分接触社会，提高学生的社会适应能力。系列讲座是扩大学生视野的重要平台。一些高校为了完成讲座任务，只注重讲座数量，忽视讲座质量，既打消了学生的积极性又浪费了时间。打造高质量的讲座平台依赖于完善的规划。酒店管理专业讲座平台应涉及行业及专业知识、历史文化知识和视野拓宽知识三大方面，既可以邀请其他高校专家主讲，也可以邀请行业专家介绍，无论是主讲者还是主讲内容都应有层次和梯度，避免低水平讲座及无益的重复。另一类是纳入学分体制但不是必须完成的学分。比如，参加各类比赛获得奖项可以折算成相应的学分，但比赛并不限制于专业竞赛，也鼓励学生参加非专业竞赛。又如，参加创业活动可以折算成相应的学分。在就业形势严峻的背景下，我国大力提倡高校毕业生自主创业，既可解决就业问题又能为社会创造新的活力。积极鼓励酒店管理学生在校期间通过多种途径创业，使学生自主地学习创业所需的各类知识，掌握创业所需的各种技能，把被动学习变为主动学习。同时，还应营造良好的氛围，创造各种硬件及软件条件帮助学生创业。第三类是不纳入学分的各种社团课外活动。各种社团是可以充分利用的第二课堂，社团是学生自己成立自己组织管理的组织，也是学生培养兴趣发挥特长的重要平台。可成立专业社团，由专业老师指导，开展对内及对外服务工作。

5.重视毕业论文，理论实践结合

毕业论文是课程体系重要组成部分，也是学生毕业的必备条件。撰写毕业论文是提升学生应用能力的重要环节，应将毕业论文质量作为衡量学生培养质量的重要指标。目前，我国高校毕业论文主要有两种形式，一种是偏重于理论分析的毕业论文，一种是偏重于实践操作的毕业设计。应用型高校应要求毕业论文围绕企业或行业实际，选取实际问题进行研讨，限制空而泛的陈旧问题的探讨。同时，论文指导采用双导师制，即专业教师和企业导师双方分别从理论和实践两个方面共同完成毕业论文的指导工作。在提升毕业论文质量的同时，控制撰写理论性论文的比例，鼓励学生多做毕业设计，减少在已有学术成果基础上低水平重复。

三、健全酒店管理实践教学保障体系

1.师资保障

高质量人才的培养离不开高质量的师资队伍，应用型高校教师既要具备理论素养还要具备一定的实践素养。应用型本科高校主要包括两种，一种是由专科升格为本科的高校，另一种是民办本科高校。部分教师积淀了一定的实践教学经验，但理论素养有所欠缺。因此，师资队伍的培养应从理论素养和实践素养两方面同时出发。通过派教师赴高校进修、鼓励教师提升学历等方式提高其理论素养，通过派教师下企业挂职锻炼等方式提高其实践素养。此外，引进具有行业经验的教师也是充实教师队伍的重要方式。为进一步提升教师质量，还应通过多种方式转变教师的教学理念。高校教师普遍存在重科研轻教学、重理论轻实践的问题，这与高校的体制有关，也与教师的教育理念有关。只有改变教师的教育理念，教师才能把重点转移到教学上来，投入更多的时间钻研教学，才能更好地贯彻实施教育教学新方法和新的教学模式。[5]

2.教学设施保障

完善的实践教学设施是培养学生实践能力的重要保障。首先，加强校内实训室的建设。酒店管理本科实训室分为基础实训室、专业实训室和综合实训室。基础实训室包括礼仪、网络、英语等实训室，主要开展基础实践技能的教学；专业实训室包括前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺等实训室，主要开展专业实践技能的教学；综合实训室主要围绕智慧酒店建立高水平且紧跟时展的实训室。其次，加强实践教学基地建设。建立完善的实践教学基地建设标准，按照标准严格遴选，注重实践教学基地建设的广度和深度，选取部分实习基地在人才培养、科学研究、产品开发等领域全面合作，通过产、学、研相结合，实现实训基地与高校的双赢。再次，加强生产性实训基地建设。生产性实训基地是指由高校为主体建设兼具教学与经营的实体。建设生产性实训基地是高职类高校较为成功的办学经验，应用型本科高校可借鉴其经验开设酒吧、酒店、健身房、茶吧等生产性实训基地，由教师负责整体管理，学生参与经营与服务，使学生综合掌握相关服务及管理技能。

3.时间保障

学生实践能力的培养需要充足的课内及课外时间做保障，适量的学分既能保证充足的理论学习时间又能保障课外实践时间。根据酒店管理专业的特点，总体学分一般控制在170学分左右。如前所述，第二课堂对实践能力的培养尤为重要，主要是利用课余时间开展社会认知、创业实训等方面的练习，过多的学分不利于学生开展自主实践。相较于学分的整体控制，实践类学分比例的控制也很重要。美、英、日等国的应用型大学大力创造条件开放实验室实验教学时数比例达50%。而我国不少应用型大学实验教学时数只占总学时的10%。[6]对于应用型本科高校而言，文科类专业实践学分不少于20%，理工类专业实践学分不少于25%，在课程体系设置中加大实践类课程的比例，并加强实践类课程的考核，从而提高学生的实践操作能力。

作者:宋欢 单位:泰州学院经济与管理学院

参考文献:

[1]顾永安，陆正林.我国新建本科院校的设置情况分析及其启示[J].中国高教研究，2012（2）:68-73.

[2]韦佳，倪杰，吴远征.基于职业能力培养的应用型本科实践教学体系创建研究[J].实验技术与管理，2015,32（3）：207-210.

[3]宋欢.应用型高校酒店管理本科专业课程体系建设[J].教育文化论坛，2014（6）：83-86.

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论文是衡量英语专业硕士生语言水平、语言技能和和专业知识的标准 ，写作不仅是学生学习的重要环节 ，而且也是学习者将来进一步学习或进行科学研究的必不可少的基础。根据英语专业《教学大纲》的新精神 ，毕业论文表现出“见解独到”和 “意识创新”是两个重要的参照标准。然而 ，由于学生论文写作正确的态度和认识的缺乏，也因为他们自身语言基础知识和科研能力的有限，以致英语专业硕士生毕业论文整体水平达不到教学大纲的标准。 

二、国内外研究现状 

在西方国家，批判性思维研究在许多领域展开，尤其是在教育界。一般关于CT（critical thinking）的研究讨论了其可接受的定义，也讨论了CT的各种技能。Facione（2006）对CT提出的不同评价，为教授CT提供框架和指导。CT教学也采用了不同的辅助方法例如计算机辅助教学（Kurubacak，2006）。许多研究者对探索CT和写作能力之间的关系感兴趣，他们认为写作能力能整体反应一个人的观察能力，记忆能力，想象能力，语言使用能力，创造性思维能力。许多国外学者强调了中国学生的思维模式和写作能力之间的关系（Mohan，1985；arndx，1987；泰勒，1991）。Condon & Kelly-Riley （2004） 建构了一个批判性思维的程序来探索写作和批判性思维两者是否有着或根本没有必然联系。结果是令人惊讶的，因为写作和批判性思维呈负相关。这意味着写的越好，批判性思维的分数越低。他们得出结论，认为写作是批判性思维的载体，但写作本身不是批判性思维。他们写作评估组的评估者评判到写作考试倾向于展示良好的写作能力，但不会展示出批判性思维。即使展示出来，也是肤浅的。（Condon & Kelly-Riley， 2004）根据检查一所著名的加拿大大学里的15名工程专业的学生的写作过程和概念，探索了学生CT与写作能力之间的关系。研究结果表明，与写作的参与者思维能力是相关的。Gonzalez （2001） 从语言学，语用学，心里语言学角度分析了中国英语学习者的写作模式。从而得出中国学生的语篇组织文化的思维方式反映了他们的认知发展过程。Stapleton （2001） 日本北海道大学的一个教师，从45个日本大学生的写作中提出了一个模型探讨二语学习者的CT 并且尝试找出是否熟悉的内容会影响学生的CT。结果表明，熟悉的话题会产生更好的质量的CT。国外对批判性思维的研究较早，研究领域也颇为广泛。最早将二语写作与批判性思维相结合来研究的思想也是源于西方。有很多西方学者在这方面的思想值得我们借鉴。 

相比西方国家研究的CT，中国对CT的研究比较少。在中国研究的评价方法在理论和实践上都尚未系统化、科学化，他们中的一些人甚至没有评估工具，有的只是简要介绍CT或部分回顾了文献对CT的研究。然而，近年来，CT受到越来越多的关注。例如，一些学者已试图开发一个适合的仪器测试的中国学生的批判性思维。罗石（2002）还提供了理论背景的CT和评估工具。一些学者将学生的批判性思维付诸于实验研究（文秋芳，1999；高秋萍，1999）。纵观国内在批判性思维和英语写作方面的研究，虽然对英语写作的批判性思维研究从各个方面都有着一定的研究，但针对于英语专业硕士论文的批判性思维研究少之又少，此领域有待于深入研究。 

三、批判性思维自我培养策略