水产毕业论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇水产毕业论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

房地产企业作为国民经济的支柱产业，其生产经营活动非常广泛，也非常复杂，具有所需资金大、开发建设周期长、开发经营复杂、开发产品商品性等特点。房地产行业的特殊性必然决定了其纳税问题的复杂多变和避税筹划技巧运用的灵活多样。

税收优惠政策是国家发给企业的“税收优惠券”，利用税收优惠政策减少应纳税额和降低税负是所有纳税筹划方法中风险最小的一种，并且是国家完全认可的避税方法。通晓、理解、用足税收优惠政策能使年营业额巨大的房地产企业成功、有效、安全地规避掉巨额税款，从而将利润最大限度地留归企业。

避税是一种非违法的行为，而纳税人从自身经济利益最大化出发进行避税筹划，

是客观存在的。下面就介绍几种常见的避税方法。

一、利用台作开发方式合理避税

利用此方法可以通过经营收入利息收入以及分红收入在收入性质上可以相互转化，企业可以根据实际需要选择恰当的经营方式以减轻税收负担。

例：甲公司拟投入资金200万与乙公司合作开发一个商住楼项目。甲公司可采取以下几种方法与乙公司合作；

1甲公司出资200万与乙合作开发该商住楼，

2甲公司可通过银行把200万元出借给乙公司参与该商住楼开发

3甲公司可以采取投资入股方式参与该商住楼开发

筹划分析；现假定甲公司1年后中途退出该商住楼开发项目，经与乙公司协商分得现金40万元。

方案一：合作开发

甲公司与乙公司合作开发该商住楼，1年后所得为40万元，收入按税法规定作为项目收入分利，由于甲公司出资金其收入不分摊任何成本。在公司分得40万时，相当于公司将合作开发的商住楼中属于自己的部分转让给了乙公司，转让价格240万元，转让收入需缴纳不动产销售的营业税及附加费、土地增值税、印花税、所得税后方为所得。

方案二；出借资金

假如甲公司通过银行将200万元借给乙公司，利率为5％，1年后甲公司同样收回40万元，其作为利息收入应缴金融业营业税及附加、所得税后方为所得。

方案三；投资入股，商务楼完工销售后分回股利。

由于甲、乙两个公司税率相同，公司40万元税后利润不需补税即甲公司所获经济利益为40万元。

筹划结果；

从上面的比较可以看出这三种方案单从节税角度看，第三种方案为最佳。即甲公司将200万作为投资入股，分回的40万税后利润不需要补税，成为甲公司实际获得的经济利益。

二、利用股权转让方式合理避税

例；某房地产开发公司，在一海边城市开发一幢五星级酒楼，出售给一外国投资者，开发成本18亿元售价28亿元，按规定此项业务应纳营业税、城市维护建设税、教育费附加、印花税、土地增值税约1.77亿元(计算过程略)

筹划分析；

该房地产开发公司可以先投资成立一子公司“某某大酒店”，酒店固定资产建成后，再将大酒店股权全部转让给外国投资者，则可免除上述税款，具体的操作过程如下：

第一步；联合其他股东共同出资，设立一控股子公司“某某大酒店”，某某大酒店拥有法人资格独立核算。

第二部；某某大酒店进行固定资产建设，相关建设资金由房产开发公司提供，并作应付款项处理

第三部；固定资产建成后，房产公司将拥有大酒店的股权全部转让给外国投资者，房产公司收回股权转让价款及大酒店所有债权。

筹划结果；

经过上述一番筹划，虽然股权转让收益需要缴纳企业所得税，但这部分所得税是房产开发收益本来就需要缴纳的，但股权转让业务不缴纳营业税、城建税、教育费附加和土地增值税，从而少纳了不动产转让过程的巨额税款。:

三、利用签订合同装修费的合理避税

例：某开发公司为了促销，优惠客户赠送客户装修费，有一套高级住宅1平方米1万元，面积为100平方。价款为100万元，开发商在与客户签订的合同中规定有10万元是赠送给客户的这10万元装修费如何避税。

篇2

当前，各国都把培养优秀的创新型人才作为教育改革的方向，而我国现行的大学本科教育在很大程度上“重”理论、“轻”实践能力培养，近日出台的《国家中长期教育改革与发展纲要》中对于高校教育提出了“学生参与科学研究，强化实践教学环节”的要求。因此，作为应用性很强的水产养殖专业，必须强化实验教学水平，以适应新形势发展的需要。目前，水产养殖专业的老师都承担着许多国家级、省部级以及企业的课题，内容有基础的研究、有应用性研究，如何把这些科研项目和成果转化设计成本科的实验内容和方法，为此本人就依托科研项目来强化水产养殖专业实验教学能力，达到提高实践教学水平的目的进行探讨。

一、目前水产养殖专业实验教学的现状

由于，我国高等教育长期以来形成的一套人才培养模式和教育思想观念，是重理论、轻实践，重知识传授、轻实践能力培养，实验教学处于从属地位，培养出的学生缺乏创新精神及创造能力，水产养殖专业的教学也不例外，因此，这种教育模式已经不适应二十一世纪人才培养的需要，特别水产养殖创新人才的培养。主要表现在如下几方面：

1.目前，水产养殖专业的实验内容主要以验证实验为主，而综合型、设计性和研究性实验偏少。教学方法是指导教师先讲解具体的方法和步骤，学生按照规定的实验方法与步骤得出结果。这样做的结果是学生在整个实验过程中始终处于被动地位，实验结束后，很多学生不会设计实验，也不会观察、分析问题，根本起不到对水产养殖创新能力的培养，实验效果不佳。

2.水产实验教学本身没有建立适应水产养殖需要的教学体系，由于水产养殖品种繁殖和生长发育季节性很强，不同的季节情况是不同的，因此，对于水产实验教学计划中很少做全面、系统、科学的考虑和安排，缺乏完整而又相对独立的实验教学计划。也造成实验在取材和实验安排上处于被动。在整个教学计划中对实验教学很少做全面、系统、科学的考虑和安排，缺乏完整而又相对独立的实验教学计划。

3.对实验质量和成绩的评价，主要是看结论是否和书本一致，没有一个完整的实验质量、实验效果及实验成绩的评价体系。起不到开发学生创新思维和创新能力的作用。

4.科研内容和实际生产中存在问题作为实验教学内容和研究内容的实验不多。目前，我院教师承担水产养殖方面的课题较多，工作量都比较大，如何让学生参入到科研中去，培养他们的实践操作技能和创新精神。同时，对水产养殖生产中存在实际问题如何以课题的形式发给学生供学生进行研究，以增加对水产养殖行业的接触和兴趣的内容不多。

5.缺乏有实践经验的教师指导，目前，具有丰富生产实践能力的教师参与和指导是实验教学的较少。虽然实验的主体是学生，但是实验的开展离不开指导老师的认真指导。然而就目前情况来看，高校教师参与实践教学的积极性不高，参与指导实践教学的人较少。

6.生产实践氛围不浓，缺乏有效的吸引力，一个良好的学习环境，一个浓厚的学术氛围，不仅为具备创新能力的学生提供了施展才华的舞台，同时也能激发学生潜在创造力的发挥。因此，为学生营造一个宽松的生产实践氛围很重要。缺乏定期聘请知名水产方面的企业家和专业技术专家进行讲企业的发展史和个人的创业史，参观知名企业的生产车间和生产工艺，激发热爱水产养殖专业的吸引力。

二、依托科研提高水产养殖业的实验教学水平

科研项目主要是指经过国家、省市各级部门立项的政府资助纵向科研项目和高校与企业合作的横向科研项目。这些科研项目都有一个共同的特点，就是要进行科学实验研究或技术创新以解决现实存在的理论问题或者技术难题，具有特定的背景和研究内容，有一定科研经费的保证，需要有创新的思想和实验才能完成科研的目标和任务。加强科研与实验教学的有机结合，发挥科研在实验教学中的潜力，提高实践教学的质量，锻炼学生动手能力，为培养应用型人才发挥作用，具体措施如下：

1.将科研成果和科研课题作为实验教学内容

依托科研开展以真实内容为主的专业实验实践教学。这种结合专业科研成果来开展的实践教学，不仅能培养学生的专业兴趣，而且也为学生专业课程的学习提供了动力。《牡蛎三倍体育苗与养殖技术研究》获得教育部科技进步一等奖，我们将科研成果分解成不同的实验如“贝类染色体制片及核型分析研究”、“贝类三倍体诱导技术研究”和“贝类三倍体新型诱导剂的研制”作为专业实验课的教学内容，内容新颖，应用性强，实验极大调动了学生的专业学习兴趣。

近几年我们根据课题组教师承担的多项国家、省市项目的课题和成果作为水产养殖专业综合与创新技能实验课程的内容。这些与教师科研和水产养殖密切相关的实验，明显调动了学生的主动性。而且通过这样的实验，学生对目前很多水产科学研究领域的热点与关键问题有了初步的了解，对专业课的学习也有一定的促进作用，较好地实现了科研的依托作用。

2.依托科研开展创新性、研究性实验教学

将实验教学与教师的科研课题结合，利用实验室的先进的设备，将教师的科研内容设计成综合创新实验、研究性实验及SRDP项目，让学生根据自己的爱好选择参加，可以建立本科生的创新观念，促进其创新欲望。科研项目的完成过程强调的是科研主体的主动性、创新意识和探究问题的能力，这样有利于本科生真正地表现出其创新能力，使学生的综合素质和团结协作精神得到很大提高，真正实现水产养殖专业实践教学水平的提高。

根据教师的科研课题，选择适当的题目，让学生和教师进行双向选择，实施程序为学生根据需要完成的内容和要求，制定工作计划，自行收集资料；在充分交流讨论的基础上，进行实验方案的设计，交老师审阅；审阅通过后，学生制定实施方案，并按实施方案进行实验研究；分析实验结果，写出实验研究报告和结题报告并进行验收。

3.依托科研重组实验教学内容及方法，改革实验教材水平

依托科研对以往的实验内容进行了优化、组合，减少验证性实验内容，增加了研究性实验内容，以逐步提高学生的实验操作能力和独立思考能力，激发学生的学习热情，从而达到强化实验教学的能力。同时，根据水产养殖技术更新快的特点，我们及时把教师承担的水产养殖方面的最新科研成果、最新研究内容，及时补充到相关各科实验教学和实验室，及时补充到实验教材中，丰富实验的方法和实验操作手段，以出版内容新颖、方法先进的新实验教材，提高学生对实验爱好和兴趣，以利于学生特长的发挥及实验能力的培养。

4.依托科研项目建立实践教学基地

在学校的大力支持下，我们以科研项目为依托建立了鳌山卫的实践教学基地，作为学生校内实习基地已很好完成了水产养殖专业的生产实习实践教学任务，教师和学生普遍反应效果很好。实习教学环节中，学生通过教师的讲解和布置的任务来查阅文献，对实习内容，相关工艺做到心中有数；实习过程中通过学生亲自参与水产种苗的生产工艺过程，来增强学生的动手能力。在实习报告中，学生普遍认为这样的实习目的明确，能够将课堂所学的知识与生产实践很好地结合起来。同时提高了查阅、整理资料，撰写报告的能力，为毕业设计打下了坚实的基础，并且初步具备了科学研究能力，能够真正学到一些非常实用的实践知识。

5.毕业论文选题与科研密切结合

学生毕业论文的选题应重视结合最新的科研方向和应用性，选题来源于国家、省部级及其他课题占80%以上，保证了选题的质量。这些做法调动了学生学习的主动性，也有利于毕业论文成绩的提高，其中有多名学生的毕业论文相关内容已在核心期刊上发表。

6.依托科研改变传统实验教学的考核制度

由于与科研相结合的特殊性，采用传统的实验报告的方式，显然不能够全面反映学生的参与程度，所以一般采用实验报告（或者小论文）加平时表现的评分办法。在完成实验的过程中，要求学生以专业水准随时记录反映实验进展的实验日志，包括准备工作、设计思路、流程说明、测试方法以及实验中的数据记录、现象分析、解决问题的方法等。学生提出的实验计划或方案、实验记录的完整性、真实性、科学性和解决问题的方法是成绩评定的重要依据。此外，鼓励学生积极总结，撰写，目前已有学生的开放性实验内容发表在核心期刊上。

总之，依托科研引导学生求是创新，强化实践教学水平既符合国家培养人才的需要，又切合现代大学教育的目标，为培养复合型的创新型人才做了重要准备，有实事求是的进行实践，高擎创新的旗帜，才能让实践教学在大学校园中花开不败。

参考文献：

[1]靳天玉，吕振肃,加强实验教学建设培养创新能力[J].实验室研究与探索，2008,27（9）：94-95，129.

[2]宋风琴，朱昌平,改革实验教学培养创新人才[J].实验室研究与探索，2008,27（8）：96-97，140.

[3]于瑞海，王昭萍，温海深等.强化水产创新技能实验，培养水产养殖创新才的探讨[J].现代农业科学，2009，（12）：295-296.

[4]于瑞海，王昭萍，温海深等,强化水产养殖专业实验教学水平，培养水产养殖创新人才[J].现代农业科学，2009，（7）：273-274.

[5]于瑞海，王昭萍，温海深等.加强水产养殖专业校外实习基地合作的有效途径[J].中国海洋大学高教研究，2009，（1）：39-42.

[6]郭继强，陈晓艺，李长吾等，以科研促进教学：创新型人才培养的有效途径[J].辽宁师范大学学报(社会科学版)，2009，32(1)：76－78．

[7]王伟祖, 郑旭明，建立综合设计实验平台培养学生创新能力[J]，实验室研究与探索，2004，23（8）：74-75.94.

[8]杨晓波，冯冀宁，刘瑞涛，加强实践教学改革，培养创新型人才[J].石家庄职业技术学院学报，2008，25（2）：47-48.73.

[9] 刘德强.大学生科技创新能力的培养[J].大学时代，2006，（04）：131-132.

[10]董社英.以科研项目为依托构建多层次学生科研创新能力培养模式[J].西安建筑科技大学学报(社会科学版)，2006，25(2)：91－93.97．

篇3

中图分类号：G643 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）18-0115-02

产学研相结合研究生教育模式是提升研究生培养质量的有效途径。作为研究生教育改革与创新工程的一部分，研究生合作教育是建立在创新基础上的培养新型高等人才的模式之一。随着现代科技在水产学科的应用，水产行业已经开始从大众化向优质、高效型转化，由劳动密集型向技术密集型转化，由传统渔业向设施现代化渔业转变（黄辨非等，2010）。这些转变都需要水产学科的研究生具有新的知识技能、创新精神及实际解决和分析问题的能力。产学研结合的研究生培养模式，不但能从根本上解决高校教学科研与实际生产脱节的问题，更能提升高校人才培养、成果转化及社会服务能力。而如何培养以科研为中心，产学研相结合协同发展的教育模式，培养适应水产学科发展需求的高层次专门人才，是亟待解决的问题。

目前，水产学科研究生在产学研培养过程中仍存在一些不足，如：创新能力不足、产学研特色不明显、教育资源不平衡等。造成此类问题的原因主要有：培养目标不明确，未能对研究生进行分类指导;导师队伍不完善，培养过程监督不到位;配套管理制度和评估体系不完善等。水产学科作为农业院校较传统的学科，只有发展产学研相结合的创新培养方式，才能为社会提供更加实用的高层次人才。

广东海洋大学水产学科是广东省优势重点学科，是广东省唯一一个水产一级学科博士点授权学科，具有深厚的学科基础。水产学科对广东省渔业经济产业的发展、高层次水产人才的培养起到十分重要的支撑作用。据不完全统计，在广东海洋大学科技力量的推动和支持下，目前仅湛江地区的海水珍珠产量就占全国的三分之二，对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等七个方面均为全国第一。近年来，广东海洋大学水产学科不断完善人才培养方案，整合高校、科研院所和企业资源，发挥各自人才培养优势，在研究生产学研相结合培养的模式中取得了良好的成效。

一、确立培养目标实行分类指导

培养目标和方案的设置，对学生知识架构和学习成长具有重要影响，要提高产学研结合研究生的教育质量，必须按照不同的研究生类型设置不同的培养目标。水产学科根据其学科特色，对下置的水产养殖、渔业资源、捕捞学三个二级学科均设置了学术型和专业型（应用型）人才培养方案，并且开设海洋生物学学术型专业作为支撑专业。培养方案中学术型硕士主要针对想继续从事研究型工作的研究生，在理论课教学中着重基础知识、前沿知识和实验室技能学习;而专业型硕士主要针对想从事实际生产和应用的研究生展开，主要考查其生产实践能力，将培养着重放在生产实践环节并设置了1年的实践期限。在专业课程设置上，优化了水产学科的课程体系，降低了课程学分学时要求，增加了前沿课程和文献阅读的比例及研究生参加学术论坛和班级讨论环节，转变了教学模式，部分选修课采取研究生为主角，教师协助指导的讨论模式。

二、完善导师队伍建设

师资队伍建设是产学研教学体系建设的核心与关键，在水产学科研究生产学研教育中，导师不但要掌握扎实的基础知识和前沿的研究手段，还要具备丰富的操作和实际生产经验（周永灿等，2013）。水产学科师资力量主要通过以下几个方面来达到：

第一，培养和引进高层次专门人才，同时鼓励本专业教师出国或在国内其他单位“充电”。引进中国工程院院士“麦康森”作为学科双聘院士;著名对虾遗传育种专家陈兆明博士作为水产学科领军学者教授;同时不断鼓励青年教师到国内外知名科研院所深造，交流学习，近三年本学科每年公派出国做访问学者的教师不低于3人，部分硕士职称的副教授、教授在国内知名大学取得了博士学位，这大大充实了师资队伍的整体实力，优化了学缘结构。

第二，建立合作团队，助力青年教师发展。水产学科在经过多年发展后，已形成水产动物营养与饲料团队、水产动物病原生物学及病害防控团队、珍珠加工与培育、南海渔业资源调查与评估团队等7个稳定的科研团队，在团队带领下大大加快了青年教师的成长，培育了一批国家级科研项目、省部级科研平台和获奖成果。在获得成果的同时，要求青年教师下到基地指导实践教学，增强了实际解决问题的能力。

第三，吸收产学研合作单位优秀科研人员到学校讲学，聘请有丰富实践经验的高级职称专家作为兼职导师，实现学校与合作单位的“双导师制”共同指导研究生完成课题设计。

三、实现培养过程有效监督

针对水产学科的学科特性，加强了对研究生培养过程的监督。在导师方面，严格了导师的聘任和遴选条件，规范了导师的工作职责，实行学术和专业型导师遴选条件分类和招生名额分配限制;在学生方面，加强了对培养环节的及时跟踪和管理，完善了考核管理办法，加大了奖助力度，提供了丰富的专业实践场地;在合作单位方面，加强了和合作方的交流沟通，明确了双方的权力与责任。产学研培养的各个环节得到有效监督。

四、创新合作模式

产学研相结合的研究生培养模式主要是以研究生培养高校为责任体，联合其他高校、科技创新型企业、企业联盟或行业管理部门、科研院所等机构共同完成。主要包括以下几种模式：

第一，校际合作模式。主要是通过校际学者之间的交流和合作，互相利用各自学科优势和实验条件，通过研究生互派、学分互认等形式共同完成科研创新。

第二，校企合作模式。主要是通过有高校与企业的合作，高校提供优秀的师资、实验条件，企业提供开展实验所需场地和生物材料，这种合作方式弥补了高校实习场地的不足和企业科研能力的不足，同时为研究生提供了生产实践的机会。

第三，校所合作模式。即高校和科研院所展开的合作，此方式能够有效解决科研院所人员紧缺的局面，缓解高校研究生培养压力。研究生通过参与高层次的科研课题研究，科研素质得到提升，这种方式促进了教学和科研的共同发展，实现了优势资源的共享。

在产学研培养过程中，合作双方互相提供优势资源，为研究生科研实践和科研创新提供了很好的平台，加快了高层次应用人才的培养步伐。

五、完善研究生管理制度构建评估体系

产学研联合培养的研究生身份较为特殊，他们既是高校在读研究生，也是合作单位的一名职员。理论上他们既应遵守学校的各项管理制度，也要遵守所在单位的各种规章制度。但由于我国现在对这类研究生还没有相应的管理法规，科研院所和企业的管理制度有时很难落实到研究生的日常管理中（陈刚等，2010）。研究生若自主性不高、自我约束能力较差则可能不顾双方的管理规定，降低对自身要求，严重时还会导致学业荒废的情况发生。

所以在产学研模式主导的研究生管理制度方面，应该完善学校、企业、双导师和研究生之间的权责问题，增强互信，广泛争取校、企、师、生各方的意见，争对合作过程存在的问题，不断进行调整，使产学研结合的培养模式能够真正实现高层次专业人才、高水平学科、高质量产业协调发展。

在研究生培养环节中双导师互相配合，确保研究生按时完成课程学习、毕业论文开题报告、中期考核还有毕业论文答辩等工作。采取较为灵活多变的考核办法，以研究生实际工作和学习的情况进行综合评定，确保专业型和学术型研究生在评优评先等环节享受同等待遇，真正体现研究生学术和专业水平。

综上所述，广东海洋大学通过创新水产学科产学研相结合的研究生培养模式，充分发挥了学校在养殖技术及研究方面的独特优势，锻炼了研究生实践动手能力，提升了就业技能，为企业提供了科技力量支撑，真正实现了双赢的效果。这对于地方高校特色学科定位以及研究生教育发展具有十分重要的推动作用。通过这种培养模式的不断完善，使得培养出来的研究生均成为精深理论、扎实技术、擅长管理的水产养殖专业高层次人才，为华南地区水产养殖业的发展不断注入新鲜血液，促进水产学科协同创新发展。

参考文献：

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中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0326-02

现代高等教育的任务是培养具有实践能力、创新能力与创业能力的高素质人才。这种高级专业人才，不仅需要有扎实的专业理论知识，更需要有丰富的专业实践操作能力作为支撑。水产养殖学专业是一个实践性很强的应用性专业，实践教学是学生培养的一个非常重要的环节，不仅能巩固课堂理论知识，掌握专业实际操作能力，更能激发学生的创新创业能力，提高其工作能力，为学生毕业后走向社会、适应社会、胜任本专业工作打下坚实的基础。

1 水产养殖学专业实践教学概况

安徽农业大学是安徽省唯一一所培养高级水产专业人才的高校，该校水产养殖学专业创办于1985年，一开始设置的是专科（二年制），1994年改为本科，2005年后开始少数对外省招生，2011年改为一本招生。经过30年的发展，现每年面向全国招生，生源质量大有提高，同时实验、实习条件也有了较大改善，为培养应用型、复合型水产专业高级人才奠定了基础。

水产养殖学属于实践性较强的应用型学科，本专业学生的专业知识和技能只能在实践环节才能得到有效的锻炼和提高，同时在实践中，学生的思想道德、创新创业能力、意志品质、工作作风等综合素质和能力能得到大幅度的提高[1]。

实践教学是一个复杂的、综合的教学体系，其包含了实验课、课程实习、水产实习、毕业实习等多种实践教学形式，牵涉到的内容广泛，从基础课到专业基础课，再到专业课。所涉及的场所也比较复杂，从实验室到校内实习基地，到校外实习基地，再到毕业生实习就业单位等。实习组织形式，从相对集中到分散。因此，实践教学的管理难度较大，对于相对比较集中的实习如生产实习易于管理，而对于相对比较分散的实习如毕业实习，则管理难度较大。近年来，安徽农业大学水产专业毕业生用人单位普遍反映其理论知识比较扎实，但动手能力、实践能力普遍不足，因此加强学生实践能力的培养已刻不容缓。

2 水产养殖学专业实践教学改革内容

2.1 人才培养方案的修订

新修订（2012年）的水产养殖学专业的培养方案，采用“3+1”的培养模式，即用3年的时间学习理论课程，用1年的时间进行集中实习。将原来分散的课程实习、生产实习、毕业实习集中放在第6、7学期完成。实践教学（不含实验课）的学分占总学分的比例从原来的20.1%提高到22.1%，从教学设置的源头上强化了实践教学的比例和地位。

2.2 实验课程的改革

在原有实验的基础上增加综合性、设计性的大实验，如“养殖水环境化学实验”增加水体理化因子的综合分析；“水生生物学实验”增加水中浮游生物的综合调查分析；“水产动物营养与饲料实验”从原料的粉碎到配比，再到鱼类饲养，一系列的实验过程每位学生都必须参与完成。

2.3 校内实习基地的建设

实践教学基地是教学、科研和生产示范的场所，校内实习基地的建设是实践教学的保障体系，对培养合格人才和保障科学研究具有与实验室同等重要的地位和作用。在现有校内实习基地（大杨店）的基础上，加强实习基地的质量建设，满足学生生产实习和毕业实习的需求。

大杨店水产实践教学基地共有水面2.53 hm2，目前学校已基本建设完成，修建了一个大型水塔、鱼苗繁殖、孵化、育苗等设施，池塘的进排水系统及一些附属设施也已修建，已成为水产养殖学专业本科学生重要的校内教学实习基地，可达到提高水产养殖学专业本科教学质量（特别是提高学生的实践能力）的目的。同时，本基地还可以作为水产专业教师的科研基地。该基地已初步建设完成，2015年已开始接纳学生实习活动。

2.4 校外实习基地的巩固与拓展

校外实践教学基地是搞好生产实习及毕业实习的基础条件，对保障学生接触社会、深入基层、受到实践锻炼具有举足轻重的作用。开展以产、学、研三结合为主体的实践教学模式，充分发挥本专业的科研和人才智力优势，遵循互惠互利、共同发展的原则，面向基层，面向生产第一线。

目前，水产养殖学专业已在芜湖、池州、滁州、安庆、肥东等地建立了5个校外实习基地，为本专业毕业实习及部分教学实习提供了良好的保障。然而，随着办学规模的扩大及对实践教学的加强，原有的基地已不能满足实践教学的需要，因此计划在将来2～3年内再创建2～3个校外实习基地。同时，加强对校外实习基地的管理力度，增加一些投入，使其适应现代化水产人才培养的需要。

2.5 教学实习的改革

将过去单门的课程实习，通过整合、优化，组成多门课程的综合实习。如“水产动物标本制作与组胚实习”，将原来的“动物标本制作”“鱼类标本制作”及“鱼类组织切片制作”整合在一起，进行循环实习。对于以前内容较为单一的生产实习“家鱼人工繁殖及病害防治”进行了调整，调整为“水产动物繁殖与养殖及病害防治生产实习（专业实习）”，实习内容由原来的单一的家鱼人工繁殖及病害防治，增加了鱼苗培育、成鱼养殖；同时增加了名特优水产（如甲鱼、河蟹等）的繁殖、养殖及病害防治，实习的内容增加了很多，时间也大大延长，从以前的6周延长至10周，要求学生在校外实习基地实习时间更长，实习内容更丰富。从2015年2012级学生实习情况来看，取得了很好的效果，学生一致反映实习的收获很大，动手能力明显提高。

2.6 毕业实习的改革

原培养方案的毕业实习是安排在第8学期，此时学生为了找工作东奔西走，不能安心进行毕业实习，使得毕业实习的质量及毕业论文的质量有所下降。新的培养方案要求提前进入毕业实习阶段，即第7学期为学生的毕业实习阶段，从第6学期末将即将进入大四的学生提前分配给指导教师（结合学生的意愿），由指导教师在暑假到来之前将学生的毕业实习安排好，大多数学生可以提前（从暑假开始）进入一些大型企业进行毕业实习。通过实习，收集数据及资料，为写好毕业论准备。企业可以通过学生实习的表现，和学生达成就业意向，解决了学生找工作的后顾之忧。有一小部分学生（不到企业去的）在暑假期间即可进入实验室，在指导教师的指导下，做一些相关的课题实验，为撰写毕业论文打好基础。

2.7 其他

2.7.1 制作视频资料。为了提高学生实习质量，将水产养殖学专业的一系列实践教学制作成视频，为后几届学生在实习之前观摩学习之用。通过观看视频，让学生提前知晓实习所需要做的事情及注意事项，更好地开展实践教学活动，以提高实践教学的效果。

2.7.2 聘请实践经验丰富的专家讲学。从2015年开始每年定期聘请安徽农业大学毕业的杰出校友或实践经验丰富的专家在“渔业经济管理（案例分析）”课程中介绍渔业生产的实际经验。本学期聘请了5位具有丰富实践经验的相关校友或专家为水产专业2012级学生授课，深受学生的欢迎，反响热烈。

2.7.3 设立“通威”班。2008年开始，通威公司和安徽农业大学水产养殖学专业合作，在每一届的水产班设立虚拟的“通威”班，从大二开始“通威”班的学生可以利用假期直接到通威公司实习锻炼，通过这一活动，提高了学生的实践能力。

3 参考文献

[1] 万全，鲍传和.安徽农业大学水产专业人才培养模式现状与改革探索[J].安徽科技学院学报，2013，27（5）：77-82.

[2] 曹谨玲，陈剑杰.水产养殖学专业实践教学改革研究[J].当代教育理论与实践，2013（9）：133-134.

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按照一专多能和因材施教的原则，应培养知识面广，综合能力强的应用型、复合型、创造型高级食品科技人才以适应社会主义市场经济建设的需要。在食品科学与工程专业中可以设置食品科学、食品工程、水产品加工及贮藏和食品质量与安全四个专业方向。其中，食品科学专业应较系统地掌握与食品科学有关的生物学、化学、食品原料学、食品工艺原理等学科的基础理论和基础知识，掌握现代食品高新技术，具备较强的食品科学领域的知识运用能力和创新能力。食品工程专业应较系统地掌握与食品工程有关的生物学、化学、工艺及设备等学科的基础理论和基础知识，掌握食品制造、食品加工及综合利用的基本理论，具备食品工程设计和技术改造的知识和能力。水产品加工及贮藏专业应较系统地掌握与水产品加工与综合利用有关的化学、微生物学、生物化学、水产品利用化学等学科的基础理论、基础知识和基本技能，掌握水产品加工与综合利用的基本方法。食品质量与安全专业应较系统地掌握与食品质量与安全有关的化学、生物学、毒理学、卫生学、食品法规等学科的基础理论、基础知识和基本技能，掌握食品质量控制、食品安全生产的基本技术方法。

二、培养目标

食品科学与工程专业新世纪的课程体系和教学内容的设置要根据本专业的特点，从适应社会主义市场经济建设的需要出发，努力探索“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的创新人才培养模式。在专业培养目标上，应该面向社会、面向未来、面向市场经济和现代化建设，并注重沿海海洋经济建设。努力培养德智体全面发展、政治素质高、知识结构合理、业务能力强，具有较高的文化素质和健康的身体心理素质，能适应现代食品工业发展需要的高级工程师。毕业后可从事利用农牧渔业初级产品，以物理和化学手段为主进行食品加工和食品制造的科研、设计、管理和生产监督的工作。通过培养学生应具备下列几方面的知识或能力：具有坚实的食品科学、食品工程学以及相近学科的理论基础和基本技能；掌握食品原料的生物学特性、加工特性、综合利用以及贮藏、加工、运输等基本知识和技能；具有一般工程规划设计能力、技术经济分析能力、工艺设计与设备选型能力；具有食品质量管理能力和食品安全控制基础和技能；具有一定的创新意识和创新能力，具备新产品开发能力和食品制造基本技能；具有较强的计算机应用能力；掌握一门外国语，能较熟练地阅读本专业外文书刊，具有听、说、写的基础。

三、课程体系

课程体系的构建应遵循强化基础、优化结构、拓宽口径、重视实践、注重素质、强调创新，建立系列相关课程和专业方向模块课程体系。因此，食品科学与工程专业的课程体系应包括公共基础课、学科基础课、专业课、通识教育选修课（即素质教育课）。其中，公共基础课包括政治理论课、思想品德修养和法律基础、大学英语、体育、军事理论课等；学科基础课包括C语言程序设计、高等数学、概率论与数理统计、线性代数、大学物理、大学物理实验、现代工程制图、大学化学、大学化学实验、有机化学、物理化学、生物化学、生物化学实验等；专业课包括专业必修课和专业选修课，专业必修课包括食品微生物学、食品微生物学实验、食品化学、食品工程原理、食品分析与检验、食品工艺原理、食品质量与安全等，专业选修课包括模块课程组和其它课程。通识教育选修课包括人文社科类、工程经济类、体育类及其它四大类；本专业主干学科是食品科学与食品工程学。本专业主要课程除政治理论课、大学英语、高等数学、计算机应用基础、计算机程序设计外，尚有大学化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、物理化学、现代食品工程制图、食品工程原理、食品工艺原理、食品质量与安全、食品分析与检验。

四、人才培养模式和主要教学环节安排

1.人才培养模式。按院招生，按院管理和培养，按需择业。学生入学后第1-3学期完成大部分公共基础课和学科基础课的学习；从第4学期开始，学生必须选择四个专业方向之一作为主修方向，主修方向选定后，其方向内课程为必修课程，学生可按国家、社会需要和个人意愿选择其余三个专业方向之一为辅修方向，也可在其它课程中选修直至修满24学分（简称“1+n模式”），但必须完成所选专业方向的毕业论文；学生除选择本学科学习外，还可按学校的有关规定跨学科学习。通识教育选修课一般安排在5-7学期，第8学期不安排课堂教学，只进行毕业实习和毕业论文，原则上要求毕业论文应为主修方向毕业论文。学生必须修满159.5学分（其中必修125.5学分、选修34学分）才能毕业。

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（二）课程体系、教学指导团队体系的构建为了建立水产养殖专业校内外实践综合创新平台，在水产养殖专业原有的生物类课程实验教学新体系的基础上，参考刘焕亮、赵文、何洁等人研究，在学院一级开展的工作就是组建水产专业学科课程的教学团队及构建水产专业的课程体系。

课程体系是以学科课程为主干，每一学科课程由几门相关运行课程组成课程体系，如把水产专业相关运行课程整合成11学科课程，如水产增养殖学课程包含：内陆水域增养殖学、池塘养殖学（双语）、水簇动物养殖学、淡水养殖学、名特水产养殖学、海藻栽培学、海水鱼类养殖、淡水观赏鱼养殖；水产疾病学课程包含：水产动物病害学、水产动物疾病学、水簇动物疾病学、鱼药学;微生物学与免疫学课程包含：水产微生物学、水簇动物防疫检疫、水产动物免疫学、水产品检疫检验；水生生物学课程包含：水生生物学、饵料生物学、水簇观赏动物学、水簇观赏植物学；鱼类学与鱼类生理学课程包含：水产动物组织胚胎学、鱼类生理学、鱼类学；渔业资源与捕捞课程包含：淡水捕捞学、渔业资源与环境、水生经济植物栽培鱼类行为学;渔业管理课程包含：水族产业经营管理、水产标准化、渔业法规与渔政管理、休闲渔业、渔业经济管理；生态与景观工程课程包含：水簇馆创意与设计、水簇景观生态学、水质净化与处理技术、水产养殖工程、水簇工程设计、鱼类生态学；遗传育种与分子生物学课程包含：鱼类遗传育种学、细胞与分子生物学、水产基因工程；科技论文写作与专业英语课程包含：科技论文写作、专业英语；生物统计附实验设计课程。

每一学科课程由一位老师作为负责人，运行课程则基本上由两位老师组成，这既加强了该课程的教学力量，也起到了传、帮、带的作用，为该课程的持续和稳定发展奠定了坚实基础。而不同老师互相组成教学团队对教学内容上的融会贯通和避免重复能起到一定作用。教学指导团队体系的建设除了在课程上组建教学团队外，另外重要的是实行导师制和校院两级关工委的组建和运行。导师制是在2008级开始在新生入校时实行，主要是对每一位新生在入学时指定一位导师，从专业思想、学习方面、就业发展、科研实践等学生可能需要的各个方面给予学生及时帮助和指导，可以让学生参加导师的科研工作等。而校院两级关工委主要是由本专业和相近专业退休的有丰富教学经验且认真负责的教师组成，有一些还是同时担任学校关工委的专家。这些关工委专家在学校和专业的各个方面进行监督、把关，成为学校开展教书育人的宝贵财富。

（三）水产养殖专业校内外综合实践平台之基地体系建设对于专业综合实践平台之基地体系建设分两个方面三个层次展开。两个方面主要是指校内和校外，三个层次主要是指教学实习层次、科研实践层次、社会实践层次。校内综合实践基地方面，水产养殖专业的校内基地有面积103亩，其中有大的成鱼池、亲鱼池、苗种培育池、科研池，也有孵化环道及实验室与相关房屋设施，交通方便。近两年为了更好地开展科研陆续地扩建和添置了许多循环水处理实验槽。校外综合实践基地方面主要有按照学校相关制度正式签订协议的水产养殖专业校外教学实习基地，如：湖南常德湘云生物公司、大通湖天泓渔业股份有限公司、湖南省鱼类原种场、洞庭水殖公司、东江水库、湖南省水产科学研究所、长沙市水产局等。以及多年来科研、教学等各方面有着深浅不同关系的企业和事业单位，如：湘潭水产科学研究所、宁乡水产局、常德市畜牧水产局等。教学实习层次是在校内基地和校外各实习基地及各实验平台内完成的。

科研基地方面主要是由专业老师的科研而建立的合作，如大通湖生态有限公司、益华水产公司等；学校双百工程基地也是当仁不让的成为专业教学、科研创新基地，如安化柞系溪水库等，每年基地都会安排专业学生到基地开展实习、科研等活动；科技特派员基地是近两年出现的新事物，为加速科技下乡和对贫困地区的扶持，湖南省及市、县都开始在学校和科研院所等机构挑选科技人员作为特派员的形式，进驻比较贫困或有一定发展实力的企业，来推动和加速其发展，目前水产养殖专业共有六位成员成为省市科技特派员（有三位湖南省省级特派员，三位长沙市科技特派员），这样他们所联系的基地同样成为专业的教学科研基地，为专业学生的生产实习、毕业实习和科研提供了新的平台。社会实践层次主要是利用寒暑假的时间进行在学校安排的地点、科研实习基地及家乡进行。每年寒暑假开展的三下乡社会实践则根据情况的变化，主题和形式有一定的变化，如有以建设社会主义新农村为主题的和双百工程基地为主题的等等，都很好地为专业水产养殖学生提供了创新实践的平台。

（四）创新实践体系的建设创新实践体系建设方面目前采取的措施主要有：开展大学生创新科研项目、以各种知名专业企业赞助和命名的创新班。大学生创新科研项目学校每年都进行，学院和水产养殖专业的学生都会积极申报和投入，并每年都有一定项目获得学校立项；而以各种知名专业企业赞助和命名的创新班由动物科学技术学院首创，一直都获得学校、企业和学生的好评。

（五）水产养殖专业本科学生实践创新实践能力考核评价体系的建立水产养殖专业本科学生实践创新实践能力考核评价体系方面目前实行了毕业论文的考核细则，在专业技能和创新综合能力方面的考核评价体系由于涉及的部门和环节很多，目前还处于调查和讨论之中。

二、水产养殖专业校内外实践平台综合创新体系的创新和管理的初步成效

（一）教学生产实习在生产实习中涌现出一大批具有创新精神的学生和创新事迹。例如，2012年2009级水产养殖学生李伟在湖南澧县竹天湖渔场进行生产实习,在实习期间把渔场的卫星地图、地形图、渔场的进排水系统画出来,一一进行了优劣对比分析,并对鱼苗的孵化培育程序进行剖析；另外在同升湖实习的学生将匙吻鲟胚胎发育全过程制成标本，做成ppt材料；还有几位学生一毕业就自己筹集资金，在长沙城边黄金乡一水库下方承包40多亩水面，进行观赏鱼繁殖开发、经营工作，目前进展相当不错；另外许多同学毕业实习期间由于专业技术掌握到位，每月可以获得2000-4000元不等的薪水，并得到所在实习公司领导的好评。

（二）专业技能教材建设水产养殖专业为建立校内外实践平台综合创新体系，针对每门专业课程都加重或重新设计了创新和综合实验，并在此基础上编辑出版了《水产养殖技能学》一书。

（三）考研率、免推生近3年来水产养殖专业的考研成功率达33%以上，2013年考研率达52%。自2007年学校开始实行推荐优秀本科生免试攻读硕士研究生的政策以来，水产养殖专业已有11位本科生获得这样的机会。而报考其他院校和科研院所的学生，只要上了分数线都会被录取，因为往届湖南农业大学水产养殖专业的学生以其实践、动手能力和综合素质高而被认同。

（四）大学生创新项目近几年来，水产养殖专业学生都会积极地申报学校的大学生创新项目，而且由于选题多与专业切合很好，并有很强的针对性，因此成功申报的多。

（五）企业调查学院在2007、2008年对用人企业的随机调查中对毕业生专业知识和综合业务能力也展开了调查。作为实践性较强的专业，水产养殖专业对专业素质的要求较高，毕业生必须掌握扎实的专业知识，同时也需要具备较强的实践动手能力。调查结果显示，在专业基础知识和专业知识掌握程度方面，用人单位对我院水产养殖专业毕业生很满意，评价很高，在知识面和知识自我更新能力方面总体评价也较高。在文化素养的各项调查中，素养较好的毕业生均超过90％，其中专业基础知识掌握扎实的毕业生更是达到了100％。近年来，水产养殖毕业生的综合业务素质有了明显提高，用人单位对毕业生的评价较高，在实践动手能力、创新能力和分析解决问题能力上达到良好以上的毕业生均超过了90％，其它各项指标也大多超过80％。

（六）毕业学生调查与发展1.毕业生认为现工作岗位能否发挥毕业生的才能如图1所示，绝大多数毕业生认为自己能在工作岗位上发挥自己的才能，只有极少数毕业生（6.7%）认为不能完全发挥自己的才能。其原因可能跟毕业生定位、所处岗位有关。很多毕业生都认为可以通过现工作岗位合理运用所学专业知识，充分发挥好自己的才能，这是一个可喜的现象。同时，部分毕业生已经进入相关科研单位、事业单位从事科研、管理工作，但大多数毕业生还是就职于企业，从事工作主要还是以营销、生产为主。这种就业状况与社会人才需求和相关企业的项目分布规律及学生所学专业特点相联系的。2.毕业生对学校专业建设的评价从图2可看出，毕业生普遍对我院专业建设评价较高，专业设置、课程设置、教材建设、教学方法都较合理。毕业生对专业设置、课程设置、教材建设、教学方法的评价为合理或较合理的分别占97.8%、93.4%、95.6%和93.3%。只有6.7%的同学认为课程设置和教学方法不合理。3.毕业生对学校教学改革的效果的评价从图3可知，有95.6%的毕业生认为学校教学的改革措施比较得力，能够适应发展的需要，仅有4.4%的同学认为学校教学改革措施不得力，不能够适应发展的需要。

（七）就业率尽管这几年来大学生分配日趋困难，但我校的水产养殖专业的就业率都在97%-100%间，一般每一个同学都有3-5个就业选择机会。有的学生甚至在签订毕业实习协议时就基本落实了就业单位，在毕业实习时就已经获得了较高的工资，开始了正式的上班生活，即便有没立即就业的，那也是因为要继续考研、手里已经有多个选择的单位拿不定主意或者期待有更好的选择。

三、存在问题

尽管我校的水产养殖专业校内外实践平台综合创新体系的建立与管理教学改革取得了一定的成效，但距离目标的达成还有一定距离，而其中主要在政策、资金和观念等方面更需要花大力气和进一步深入开展工作。

（一）政策方面政策方面来说，主要是在目前的学校教学管理等过程中，政策的制定和人事、财权等集中在学校层面，学院的政策、人事和财权等比较少，更不用说一个专业了。因此，许多有利于提高学生创新和综合能力与素质的措施和方法都难以开展。一个很现实的例子就是，学生毕业前怎样来综合考核学生的创新和综合素质，并且这个考核的方法和成绩对学生有怎样的影响，怎样与学生的毕业评价和成绩联系等，这些都需要政策的支持。一个值得欣慰的事就是目前学校正在试行校、院二级管理，学院的自要比以前更大，这对后续的改革和试验很有益。

（二）资金方面在改革中许多措施和方法都需要大量资金的支持，有时候即使有政策支持而没有资金的配套，那么政策也就不能被执行，只能被束之高阁。如水产养殖专业在生产实习中，因为不同的鱼繁殖和孵化时间不一致，在实习中实习内容比较难兼顾，一个实习小组一般只能开展一类鱼的实习环节；实习时间的安排尽管已经考虑到了气候、季节因素，但实际操作中仍然还会出现需要进行课程调整等情况。目前，我校在实践环节一个不容忽视的事情就是，生产实习经费和毕业实习经费近20年来都没有变化，生产实习经费为80元/人，毕业实习为110元/人，分配到每位学生身上时还要扣除学院和系一级的管理费用、教师指导等费用，到学生身上所剩无几。这样数目的费用在上个世纪九十年代初期是适合的，但目前物价已经上涨了十几倍以上，由此可见，资金方面的缺乏是相当严重的。当然这种情况在同类院校中也不同程度地存在着。

（三）观念方面一些学校领导的办学理念还是值得商榷的。他们的观念中认为办学就像办产业一样，办学中投入的费用要在短期内获得实实在在的产出，最好是低投入高产出，就像文科类专业一样，新办一个专业并不需要多少投入就可以获得很好的回报。而传统的农业类专业要很大投入，产出也并不能在短期内见效。

四、对策与建议

针对目前水产养殖专业校内外实践平台综合创新体系建立教学改革项目中存在的一些问题，笔者认为可以从以下方面着手。

（一）政策方面学校甚至教育部可以考虑给予一些专业在培养目标、质量要求等重要事情上确保的前提下，对如何达到这些目标和质量要求的教育过程中采取的方法和措施给予一定的自由和权限，就像目前部分学校可以采取自主招生一样。

（二）资金方面学校应与时俱进，增加在学生实践能力和综合能力培养方面的投入，这样像水产养殖专业这类实践性很强的专业可以在内容和时间上更充裕地进行安排。如学校和实习地的指导教师在生产实习过程中可以进行一些相关专题的讲座和交流，实习学生或小组应该带着一些调查报告、观察和小实验等项目进入实习单位等。

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我校是从以培养学生生产技能为主的中等专业教育(历经6年)，发展到以培养学生职业技能为主的高等专科教育(历经20年)，再发展到以培养学生应用技术为主的高等本科教育(历经30年)。这样一个发展历程，决定了学校有重视实践教学的传统。我们学校以水产和海洋等工程类专业为主的教学型学校，培养目标是为区域经济和行业服务的面向基层工作的应用型人才，这就决定了学校必须不断加强和改革实践教学，把实践教学摆到更加重要的位置上。近些年来，我们按教育部要求，在不断更新教育思想观念，合理制定实践教学方案，深化实践教学改革，不断完善实践教学体系，切实提高实践教学质量上，作了大量的实际工作，取得了一定成效。

一、深刻领会实践教学重要地位，合理制订实践教学方案

首先，高等教育是理论与实践教学的统一体，理论联系实际是教学的基本原则。在实践教学中，学生应用所学知识和理论，在掌握了基本方法和基本技能的基础上，反复进行各种练习和操作，能够促使学生发现问题、分析问题、尝试解决问题，再把这些现象和问题带到理论学习中进行讨论，以解决新的问题，学生会学到并逐步掌握一套解决问题的方法，提高学生综合运用能力。

其次，在实践教学中，学生是教学的直接参与者，学生不是静听、静观，而是既动手又动脑，积极参与教学的全过程，极大地激发学生的学习兴趣和探究的愿望，能有效地调动学生学习的主动性和积极性。

第三，学生的实践能力和创新精神的培养，很大一部分是通过实践教学来完成的。近些年来，毕业生就业情况出现了就业形式多元化、就业途径多样化、就业层次基层化的形势，这就更加要求学生必须具备一定的创新精神和较强的实践能力。在实践教学中，学生要实际动手参与生产，学会掌握一些典型生产环节的关键技术，要进行一些实验研究和设计，培养学生收集与处理信息能力、科学试验能力、观察与调查研究能力和应用能力等。

第四，实践教学架起了学生从学校走向社会的桥梁，通过实践教学，学生认识社会、正确理解社会、适应社会，培养起为社会服务的责任心。学生在校外进行的各种实习和所做的各种社会调查、社会服务等与社会交流的实践活动中，会遇到经济、自然环境、生产和生活等多方面的问题，多数问题在教师的指导下经过学生的学习实践，可加以解决，有些问题虽然在实践中暂时没有得到解决，却使学生得到了磨练，为毕业后走向社会做生的学习实践，可加以解决，有些问题虽然在实践中暂时没有得到解决，却使学生得到了磨练，为毕业后走向社会做了一个良好的准备。实践教学在培养学生的社会适应能力、组织协调能力和应变能力等方面的功能，为学生走向社会提供的良好过渡，是理论课教学无法完成的。

实践教学方案是实践教学的顶层设计。要把充分体现先进的教育思想与教育观念，充分体现21世纪人才培养的新要求，充分体现学校已取得的实践教学改革成果作为制定实践教学方案的指导思想。学校对各专业制定实践教学方案提出了总体要求：(1)各专业实践教学环节都应由实验、实习与实训、课程设计(课程论文)、文化科技创新活动、社会实践和毕业设计(论文)等部分组成，各专业可按其具体培养目标，对上述组成部分的要求和时间分配上有所不同；(2)实践教学在时间安排上要贯穿到课内、集中实践教学周、课外和假期，整个四年全部时间内不断线。在空间分布上要延伸到实验室、实现基地、大学生创新活动中心，乃至整个社会的全部空间中；(3)实践教学环节累计学时占总学时比例要求分别为：农学、工学和理学类专业在28％～35％(其中实验课学时占课内总学时为15％～20％)，管理学类专业在23％～30％(其中实验课学时占课内总学时为10％～15％)，人文学和社会学类专业在18％～25％。

实验课：安排在课内(课表中)，在实验室中完成。

实习与实训和课程设计(课程论文)：安排在各学期的集中实践教学周(教学校历中)，在校内、外实习基地和实验室(机房)中进行。

文化科技创新活动：一般安排在课外进行，也有的假期进行，在大学生创新基地进行，也有的在实验室和实习基地内进行。

社会实践：一般安排在假期中进行，人文学、社会学和管理学类专业在集中实践教学周内也安排有社会调查、专业调查等实践教学，有的社会服务等实践在课外随时进行，活动空间是整个社会。

毕业设计(论文)：安排在第8学期，活动空间分布于实验室、实习基地、大学生创新基地至用人单位等整个社会。

二、逐步深化实践教学改革，不断完善实践教学体系

深化实践教学改革，是提高本科教学质量的关键之一，也是完善实践教学体系的前提。学校近些年来在教学研究与改革的立项、重点课程建设等工作中，都把实践教学改革、实践教学课程建设摆到重要的位置上。

在2001年立项进行的校级及校级以上的教学研究与改革的39个项目中，包括实践教学改革的项目有23项，占总项目数的61％，其中完全是实践教学改革项目有12项，占总项目数的31％。从1997年开始学校先后确立30门课程为重点建设课程，其中包括实践教学内容的课程有23门，占77％。

实践教学改革和实践教学课程建设的过程，就是完善实践教学体系的过程，其成果也必然会固化到新的实践教学体系中。不同专业的具体培养目标决定了各自实践教学体系的差异，而学校的总体定位和服务面向，也决定了实践教学体系的共性。

实践教学体系由基础认识性实践、综合应用性实践和研究创新性实践构成。

基础认识性实践层面上各种实践教学活动的目的，是培养学生的一些基础技能，提高基本素质。通过认识实践，知道本专业技能的基本结构和基本内容，同时要了解社会，为后续实践教学打下基础。这个层面主要包括基础性实验、军事训练、认识实习、工程训练、初步社会调查和一些科技文化活动等。

综合应用性实践层面上各种实践教学活动的目的，是培养学生的专业实验技能、综合应用技能的职业技能，增加对生产工序、产品质量、安全操作、环境保护等方面的切身体会和较为全面的了解。培养工程实践能力和认真工作的良好习惯。这个层面主要包括专业综合实验、课程设计(课程论文)、综合教学实习、生产实习、综合性训练、专业调查、市场调查和社会服务等。

研究创新性实践层面上各种实践教学活动的目的，是使学生及早接触学科前沿，了解生产技术发展趋势，

有利于科研能力的培养和创新意识的树立，也是通向产业、接触社会的桥梁。这个层面主要包括科研训练、毕业实习、毕业设计(论文)、参加教师科研、自主立项科研和创新活动等。

各专业根据人才培养的具体目标的要求，在不同层面上，构建了课程实践教学体系。水产养殖学专业完成了教育部下达的教学改革项目“水产养殖学专业(本科)实践教学创新体系的建立与实践”[新世纪高等教育教学改革工程(129280611)]，针对改革前各门实验课多为验证性实验，且内容简单、分散，缺少综合应用等问题，将分散在“无机化学”、“分析化学”和“水化学”等4门化学类课程中的实验，优化整合为“化学实验”，成为基础认识性实践层面上实验教学新体系。又把“生物化学”、“动物生理学”和“水产动物营养与饲料学”等研究动物体内变化机理的实验整合优化为“动物技能学实验”，构成了综合应用性实践层面上实验教学新体系。教学实习是把“水化学”、“水产饵料学”、“动物学”、“鱼类学”和“贝类学”等5门课程的单门课程传统教学实习模式，以养殖水域渔业资源调查为实习内容和结合点，通过密切协作的方式，改革并创建为多门课程的综合教学实习的新体系。生产实习是按鱼类学、虾蟹类、贝类等三个方向，学生自主选择实习内容，要求学生跟班参加典型生产环节劳动，有目的收集有关数据，定期召开生产效果分析研讨会，根据生产和教学需要，开展小型科学实验，构建起综合应用性层面上实习与实训实践教学新体系。毕业论文是在综合教学实习和生产实习基础上，通过研究性实验和参加教师的一部分科研项目研究后，初步具备了收集与处理资料信息的能力，以及独立进行科学实验的能力后，学生可在水产经济动植物、水产动物、疾病防治、水产动物营养与饲料、养殖水环境和遗传育种学等方面应用基础理论和应用技术，在指导教师科研项目、联合办学企业与科研单位设立的课题，申报科研课题先期工作等项目中进行选题，在教师指导下完成。构成了研究创新性实践层面上的实践教学新体系。

三、建立科学的实践教学质量标准，切实提高实践教学质量

在制定了实践教学方案，完善了实践教学体系的基础上，实践教学质量是否能得以保障，科学建立起一套实践教学质量标准，并按标准严格实施和检查是一项极为重要的工作。在各主要教学环节的质量标准中，理论课质量标易制定和实现，正如学生通过各种途径评价教师教学质量时，总会说到某老师课(理论课)讲得好，很少有学生会提出某老师实验(实习)指导得好。这从一个方面说明实践教学质量标准的制定和实施难度更大。

我们根据制定质量标准的目的性、规范性和可操作性的要求，制定出一系列实践教学管理文件，并努力贯彻执行。

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“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。

然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特・布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。

针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：

1 提高水产养殖学专业的生源质量

优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。

2 加强专业思想教育

可采取灵活多样的教育方式，例如在新生刚入学时就向他们系统地介绍水产业的历史、现状和发展前景，使学生了解本专业、熟悉本专业、进而热爱本专业。除了会议上、课堂上宣讲之外，更重要的是通过请进来，走出去的方式，创立“名家论坛”，请本专业相关的专家学者、企业家等到校讲学，介绍他们创业的经验，同时组织学生到水产养殖及饲料和食品的龙头企业、相关科研事业单位等参观学习，使学生真正看到水产业的希望，增强学生立志投身水产养殖业的信心。

3 创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式

水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。

3.1 实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。

3.2 充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。

3.3 强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。

3.4 利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。

3.5 严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。

4 改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设

注重青年教师的岗前培训，强化中青年教师在教学、科研和实践中的基本功训练。建立校内专任教师到相关产业和领域一线学习交流、水产业精英人士或专家到学校兼职授课的机制，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、热爱教学工作的高水平专兼职结合的师资队伍。以政策规定和鼓励相结合的方法，发动现有教师积极申报、参与各级别课题项目，发表教学及学术论文，编写教材、教学参考书和实验指导书，不断提高学校的知名度，为本专业的进一步发展奠定基础。（下转第20页）

（上接第57页）5 拓宽就业渠道，引导大学生创业

良好的就业和发展前景是水产养殖学专业吸引优质生源和稳定学生专业思想的重要因素。因此，要想方设法拓宽毕业生的就业渠道，可采取以下措施：其一，引导学生考研继续深造。近年来，本专业所在的生命科学学院学生的考研人数和上线率均在我校首屈一指，这对本专业学生的考研有示范带动作用;另外借助生物学科的优势，拓宽学生考研视野，即本专业的毕业生既可以报考水产养殖相关专业，也可以报考生物学、医药学等相关专业。其二，充分利用师范院校注重师范技能培训的特点，鼓励学生加强基本技能培训。如参加普通话、化学分析工、教师证、会计证等的考证培训，为从事相关教育或其他工作奠定基础。其三，改变学生的就业观念，引导学生创业。鼓励学生“先就业，后择业”。以水产业界成功人士的经历，引导学生去基层，去渔区，去生物技术类企业创业，在创业过程中给予及时的帮助和指导。

总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。

【参考文献】

[1]麦康森.中国水产养殖与水产饲料工业的成就与展望[J].科学养鱼，2010（11）：1-2.

[2]农业部渔业局.2013中国渔业统计年鉴[M].北京：中国农业出版社，2013：23.

[3]石耀华，顾志峰，王永强，等.水产养殖学专业实践教学与应用型人才培养初探[J].湖南科技学院学报，2009，30（8）：77-79.

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人才培养质量是高等教育永恒的主题和目标。精品课程建设是新时期提高高等教育质量的重要举措，是解决新时期教育规模持续增长与教育质量稳步提升矛盾的有效途径，也是先进教育理念和现代教育技术的完美结晶。教育的最终目标是教育对象的全面发展和精神内核的健康形成，而教育本身则是以课程为核心的。［1］因此，课程建设质量的好坏直接影响到人才培养的成败，而课程建设的质量又以精品课程评审指标体系［2］为导向。正是这种导向使浙江海洋学院《水产食品学》于2007年申报省级精品课程获得成功，2年后又被省教育厅推荐参与国家精品课程申报。

一、把握特色、准确定位、科学规划是精品课程建设的基础

首先，深刻理解国家精品课程评审指标体系的内涵，全面分析《水产食品学》课程的历史、现状，提炼出课程特色。综观我校《水产食品学》课程的建设历史，大致可划分为四个时期，即课程雏形期（1958-1966）、初期发展期（1978-1992）、课程形成期（1993-2003）和课程成熟期（2003-）。［3］根据课程教材建设、课程内容体系建设、实践教学体系的构建以及教育教学方法的创新等情况，应凝练出贯穿于课程建设始终的三大特色，即基于《水产食品加工学》校级重点教材以及结合地方产业发展需求而设置的全新的课程内容体系，基于难点贯穿于实践教学环节以及“非定期工厂专门训练”的新型的实践教学模式，教师科研成果贯穿于理论教学、创新人才培养计划、实验教学与毕业论文的科研引领的特色教学。

其次，要全面分析课程队伍、教学理念、教材建设、教学内容、教学方法与手段、教学研究与改革以及教学成果等，对课程进行准确的评价和定位。确定课程建设目标，即将本课程建成校级、省级还是国家级精品。经过分析，我们认为：《水产食品学》是海洋类高校食品科学与工程专业海洋生物资源综合利用特色的具体体现，也是其他农业及轻工院校食品专业的重要修读课程，而我校《水产食品学》课程经历长期的建设与发展，凝聚了几代人艰苦努力，形成了符合我国海洋水产加工产业现实需要和未来发展需要的课程体系和教学内容，其教材在我国主要海洋类高校中得到推广应用，同时，本课程与国内外同类课程相比处于先进水平。因此，本课程定位于建设成国家精品级课程。

第三，依据课程建设目标，制定出科学而可行的课程建设规划。要根据精品课程的指标和内涵，结合课程自我分析与总结，制定课程建设方案。方案应详尽具体，既要符合实际，又要抓住重点，力求建出有自己特色的精品课程。

二、合理构建课程教学团队是精品课程建设的关键

一支师德高尚、治学严谨、教学能力强、学术造诣高的课程教学团队是建设精品课程的根本保证，教学团队应由掌握最新教学理念，把握学科前沿，有丰富教育思想和高超教学艺术的教师组成，课程负责人应该是一个教育专家或教育大师和专业学科的领军人物，在国内外有较高的声誉。［4］队伍的知识结构、年龄结构、职称结构、学缘结构都应是合理的梯队。所以，在师资队伍的建设中，一方面要发挥老教师的传、帮、带作用，另一方面也要创造机会有目的、有计划地派骨干教师去国内外先进院校学习，并建立良好的交流合作关系，以期建立一支过硬的师资队伍。如本课程就实施了青年教师的“骨干教师培训制”、“新教师带教制”、“青年教师导师制”、“专业教学团队制”和“教学业绩考核制”等措施，使得课程中青年教师综合素质得到显著提高、师德师风建设取得明显效果、学术水平得到迅速提升，团队整体建设取得了显著进步。

三、教育与教学创新是精品课程实现质的飞跃的源泉

精品课程应集科学性、先进性、教育性、有效性和示范性于一体。［5］先进性、科学性和教育性集中体现于教学理念、教学方法和教学手段中，而现代化特征又集中反应于教学内容、课程体系和教学资源中。知识经济的核心是创新，高等教育要以培养有创新意识和创新能力的人才为己任。因此，课程建设必须以创新为主线，贯穿于教学内容、课程体系、实践体系、教学方法、教学手段和教学资源。既要将重点与难点融入实践教学体系使抽象问题形象化、具体化，又要将教师科研成果融入理论教学、实践教学以及大学生新苗人才计划。这样，才不仅加强科研转化教学的力度，体现出科学性和先进性，又能充分培养学生的创新意识和创新能力。

《水产食品学》精品课程在以下几个方面体现出创新。首先，相比于日本及国内同类课程，在内容体系上强化了水产食品加工新技术、质量与安全知识点，构建了原料、加工、安全与实验四大知识模块的内容体系，表现出课程的先进性和实用性。其次，知识难点有机融入基本技能训练、综合技能训练、设计性实验训练并延伸到生产实习、毕业论文等环节，采取了“非定期工厂专门训练”，构建了新型的实践教学模式。第三，科研成果融入理论教学（如鱼酱油组胺控制技术）、实验教学（调味酱煮海带加工）以及省新苗人才计划（如纯干刺参即食加工关键技术研究）、校创新实验（如利用海带做原料制新型凉粉）等，大大提高了学生的学习主动性。

多种教学手段的联用，促进了传统教学方法和教学手段的改革与创新。课程重点采用了下列教学方法。（1）案例教学：针对水产加工业存在的一些问题，提出典型案例，通过讨论、分析和交流，有效激发学生提高分析问题和解决问题的能力，加深了学生对基本原理和概念的理解。如鱼片干制品，在贮运与销售过程中出现色泽有白而透明逐渐变为黄而不透明、接着表面会发粘、继之发生霉变。这种变化为什么有的鱼种易发生而有的鱼种不易发生？为什么春夏季节容易发生？理论机制如何？怎样有效控制等。（2）现场教学：充分利用舟山发达的水产加工产业和课程实习基地的优势开展现场教学，将抽象的知识具体化，加深学习印象。如，王阳光研制的在浙江兴业集团应用的超低温深冷冻结设备，通过现场教学，学生比较直观地了解到设备的工作原理、生产能力、能耗情况、操作注意事项以及制冷剂等。（3）形象教学：海洋生物资源的多样性为水产加工产业提供了丰富的原料，但是却给教学带来了不便，学生往往对许多原料没有直观的认识，学习兴趣低。利用课程网络原料库介绍水产原料的形态学、生物学、原料加工特性等知识，有效提高了学生的学习兴趣。（4）创新教学：重点培养学生的创新意识。如，东海光参价格低廉的重要原因是表皮坚硬和泥砂较多，如何解决？主讲教师通过自己的科研课题设计思路、解决方案等引导学生从生产实际中发现问题、思考问题、解决问题，并重点介绍创新的思路，培养了学生的创新意识。本专业学生2006年和2007年分别获得省科技厅新苗人才计划项目3项和7项，与课程的创新教学密不可分。（5）育人教学：针对目前的就业环境和个别学生不愿学习的问题，课程利用育人教学法解决学生的思想认识问题，引导他们主动适应环境。

四、教学资源共享是精品课程建设的重要目标

精品课程的建设需要大量的教育资源，教育资源的收集与整理又需要大量的人财物。精品课程尤其是国家精品课程最主要的一个目标就是要实现教育资源共享的理念，强调高校间教育资源的共用、共享和优势互补。［6］计算机技术、多媒体技术和网络技术的飞速发展，为教学资源共享提供了保证。好的课件、网络课程和教材等资源为广大师生所共享，将会促进教学质量的提高，进而促进我国高等教育的发展和办学效益的增长，是一个能产生巨大社会效益的举措，应该大力支持和倡导。在精品课程建设中，需要打造出一流的课件、一流的课程网站、一流的网络教材和教学录像，并且能够以开放的形式呈现在网络上，为广大高校师生所共享。

充分利用网络资源，实现资源共享，是《水产食品学》课程建设与改革的一次突破。一方面，便于教师在备课过程中，利用网络收集最新学科的动态信息，制作多媒体课件，充实课堂教学内容。另一方面，便于学生在课前对本课程的教学目的、要求和内容进行了解。同时，在授课过程中，可以利用校园网通过共享文件教学、交流，向学生介绍专业网站，甚至直接打开网页教学；在课后，学生可以利用网上习题，网上试题库进行复习和自我检测。目前，本课程已制作完成并上传至校园网教务处网站的上网资源有：（1）课程导学（包括课程简介、教学规范、教学方法、教学大纲）；（2）理论教学（web课件、PPT课件、教学视频）；（3）实验教学（基础实验、设计设计实验、综合实验）；（4）参考资料（包括主要参考书、相关网站、主要参考期刊、鱼类介绍、国内主要水产加工专家）；（5）在线自测（自动题库生成）；（6）课程作业（在线布置作业、在线网络考试、在线社会成人考试）；（7）交互园地；（8）博客中心；（9）课程团队对外交流与合作等。

总之，精品课程的建设重在特色、重在创新、重在改革。课程建设是一个动态过程，随着科学技术的进步、现代教育理念的发展、教育改革的深化及现代教育技术的进步，对精品课程的内涵、要求和评价指标体系也会不断发展。所以，精品课程建设要与时俱进，要与社会的发展和科技的进步相适应，要不断地更新和完善。

参考文献：

［1］ 关立强，王翠，丁霞.高校“精品课程”建设中的几点认识［J］.科技信息（学术研究），2008，（2）：332.

［2］ 伊辉勇，应晓跃.精品课程评审指标体系对课程建设的导向作用研究［J］.重庆科技学院学报（社会科学版），2008，（1）：188-190.

［3］ 邓尚贵，夏松养，陈小娥，等.浙江省精品课程《水产食

品学》：http：//scspx.省略/site/display.php？actionPage=treemenu/declare_info&treemenu_id=1.

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2005-2006学年，参与市场营销活动，并且业绩良好;

2006-2007学年，参与市场营销活动，并且业绩良好;

2006-2007学年，担任学院体育部部长;

2006-2007学年，单位学校计算机协会会长;

2006-2007学年，负责学校校园网站二期工程

2007-2008学年，在微软中国实习体验

专业课程

无机及分析化学无机及分析化学实验有机化学物理化学生物化学生物化学实验植物学动物学微生物学微生物学实验遗传学植物生理学解剖生理学解剖生理学实验现代生物技术概论细胞生物学分子生物学分子生物学实验多媒体课件制作电子商务专业英语等

公共课程

体育大学英语高等数学A线性代数大学物理大学物理实验A计算机文化基础C语言军事理论思想品德修养法律基础科技写作等

选修课程

C语言、C++、数据库技术原理与SQLServer2000、数据结构、软件技术基础、微机原理与汇编语言、电工、电子技术(数电、模电)、计算机图形学、数字图像处理、视频技术及运用、计算机网络与数字通信、多媒体技术及运用、Web技术及网络出版、色彩学、信息论与编码技术、信号与系统等。

技能专长

绘画：国画、水粉、素描、油画等。

擅长写作，曾在院学生会新闻部、晨帆诗社编辑部工作。

熟练运用Word、Excel、Authorware、Powerpoint等软件，能使用C语言编辑基本程序。

课外曾协助老师和独立作过研究工作，熟悉部分生物技术药品、仪器、基本原理及流程。论文《关于黑曲霉产纤维素酶能力的研究》获得大学生挑战杯课外学术科技作品二等奖。毕业论文《产碱性果胶酶细菌的分离纯化及其酶活测定》获得优秀。

个人爱好

读书、绘画、下棋、辩论、听音乐、看电影、讲故事等

自我鉴定

性格：沉着稳重，勤学好问，乐观自信，做事仔细认真，表达能力、适应能力强，有责任心和极强的亲和力，具有较强的团队合作精神。

自我评价

诚实守信、塌实肯干、肯吃苦、做事细心、责任心强、有较强的团队精神;上进心强、性格开朗有较强的自学能力和适应能力;年轻的我希望点燃自身的热情来使贵公司发光发热，一定会实现自身价值并在工作中为企业创造更大的财富。我真诚的向您提出求职的恳求，以我拳拳寸草心，浓浓赤子情期待与贵公司共呼吸，共命运，同发展，求进步。

工作态度:

诚实守信，敬业乐业。没有最好，只有更好。

荣获奖励

2004年11月院大学生辩论赛最佳风度奖

2005年5月院环保征文二等奖

2005年3月大学生挑战杯课外学术科技作品二等奖

社会实践

课余时间从事家教工作，受到家长和学生的好评。

有教师资格证。普通话二级甲等。英语四级。计算机一级。

工作及实习经历

2003.7青岛野外实习

2006.2-2006.6毕业实习

2006.7中国水产烟台海洋渔业分公司家工厂实习一周

2006.8-2007.2烟台好利洁水性涂料有限公司化验员

外语水平