时间:2023-04-08 11:48:39
导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇蚕丝工业论文,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
【正 文】
本文初稿着手于上个世纪80年代中期。当时计划以中国对外贸易中三个重要商品——丝、茶、棉纺织品贸易状况和条件的变迁对中国资本主义现代企业产生的作用和影响,分三篇作一点初步研究。着眼点放在作用和影响上面。其中有两篇初步定稿,并已先后发表(注:请参阅《中国社会经济史研究》1986年第1期和《近代史研究》1987年第6期。)。本文因动手较晚,未及定稿就因当时需要集中全力于一项集体研究项目而停顿,由此一放竟达十年之久。现在本人已经离开工作岗位,有了重新检定这篇旧稿的闲暇。而在此期间,外界的研究已大步向前。就个人所见,仅在本人放下手稿前后的1989-1990年间,台湾和大陆就相继有两部专着问世(注:即1989年8月台北近代史研究所陈慈玉着的《近代中国的机械缫丝工业》和1990年9月上海人民出版社出版、徐新吾主编的《中国近代缫丝工业史》。)。单篇论文则为数更多。形势大大改观,本文似已无发表之必要。第念本文并非一般泛论,而是着眼于中国资本主义产生的时代环境,视点稍异,则又似可不避粗疏。因就原稿略加整理,以求教于同道。本人精力就衰,对十余年来新的学术成果,未能充分研究吸收,缺失所在多有,凡此均有待识者之指正。
一、 近代中国生丝的对外贸易
中国生丝的流传世界,有千年以上的悠久历史。沟通中国陆路贸易和对外文化交流的“丝路”,在唐代便已闻名于当是的西域。生丝的海上贸易,包括东南亚、日本以至美洲和西欧,在以前,见诸文献记载的,至少有500年以上的历史。如今在瑞典乌普萨拉大教堂内,还保留有14世纪的中国丝绸。遥远的北欧如此,其他地区可以概见。在亚洲地区,中日之间的生丝贸易,无论是合法的勘合贸易或非法的海盗贸易,在15世纪和16世纪之交,便已相当频繁。17世纪以后,每年的贸易量,一般都达到两千担的水平,最高时到达3000担(注:藤本实也:《日本蚕丝业史》,1933年版。转见Lillian M.Li:China's silk Trade,页64,1981年版。这只是有记录的勘合贸易。如果加上非法的海盗贸易,至少要翻一番。)。从澳门开往长崎的商船,每船经常装载白丝五百至六百担(注:C.R.Boxer:The Great ship from Amacon,Annals of Macao and The Old Japan Trade,1555-1640,页179,1959年版。)。1565年西班牙殖民主义者占据菲律宾以后,开辟了一条生丝海上贸易的新途径。通过西班牙商人之手,中国生丝开始远销美洲。每年运销的数量有各种不同的估计。有的估计为3000至5000担,有的估计为8000至10000担。(注:Lillian M.Li:China's silk Trade,页65。)1637年墨西哥一处以中国生丝为原料的丝织工人,达到14000多人(注:E.H.Blair and J.H.Robertson:The Philipping Eslands,1493-1898,1905年版,卷30,页75。有的记载为1400多人,误。)。这在当时是一个很大的数目。随着英国殖民主义者的入侵,中国生丝开始大量进入西欧市场。1637年,得到英国国王查理士一世(Charles I)支持、目的在于取得“东印度公司未曾到过的东方各地贸易权”的科腾协会(Courteen Association),首次派船入侵广州。他们在打毁虎门炮台、击沉中国商船之后,把他们在广州购买的24箱丝料,当作“战利品”运回英国(注:H.B.Morse:The Chronicles of the East India Company Trading to China,1926年版,卷1,页16,页20,页27。)。中国生丝对西方资本主义世界的贸易,就是在这样一种环境和形势之下,开始发生的。在1679至1833年的155年中,生丝出口量从微不足道的八担上升到9920担(注:H.B.Morse,上引书,卷1,页46;卷4,页343。历年出口数字请参阅本文附表1。)以后,中国生丝在海外的市场,有进一步的扩大。19世纪40年代中期起,出口经常在万担以上。不过10年,即从50年代起,上升到五万担以上。90年代初,第一次突破10万担大关,到了20世纪20年代之末,一度到过19万担(1929),达到旧时代中国生丝出口的最高峰(注:60年代前,据张仲礼的统计。参阅《学术月刊》1960年9月;90年代后,据海关统计。)。从长期趋势看,在1845-1929年这85年中,保持着3.5%的年增长率。
然而单凭这一项出口量的变动,对中国近代生丝对外贸易的本质,还不能有一个完整的认识。需要进一步考察中国生丝在国际市场中地位的变化。
在以前,中国生丝贸易在国际生丝市场上,曾经居于领先和主宰的地位。西方殖民主义者可以在军事和政治上征服他们“发现”的世界,但是在经济上还不能为所欲为。西班牙殖民主义者用武力统治过墨西哥、秘鲁和菲律宾,但是,在这些殖民地上,他们的出口商品,却竞争不过中国。丝绸就是一个有力的例证。16世纪下半期,由菲律宾输入西属美洲的中国丝绸,就因“价格低廉、销售普及”而使西班牙本国丝绸几乎绝迹于美洲市场(注:E.H.Blair and J.H.Robertson:The Philipine Islands。卷27,页112,页149,参阅严中平:《丝绸流向菲律宾,白银流向中国》,载《近代史研究》,1981年1期。)。而从马尼拉向西属美洲贩卖中国丝绸的利润,则最高达到成本的十倍(注:E.H.Blair等,上引书,卷12,页60,参阅严中平,上引文。)。中国的丝绸贸易,不仅是马尼拉和墨西哥西海岸亚加普尔科(Acapulco)西班牙商人的利润来源,而且也是墨西哥市一大批丝织工人的“主要谋生之道。”西班牙国王只看到中国丝绸贸易所引起白银流入中国,为限制中国丝绸向美洲的销售颁发了几十道命令(注:以上据严中平:《丝绸流向菲律宾,白银流向中国》,载《近代史研究》1981年1期。)。然而这不是一纸命令所能奏效的。禁令不断重申,又接连遭到破坏。这正是西班牙殖民帝国的生产力水平落后于中国的结果,也是中国生丝贸易在当时国际市场上处于领先和主宰地位的反映。
以后,中国生丝在国际市场的领先地位,仍然维系了一个相当长的时期。这个时候,中国生丝的海外贸易,先后集中于法、美两国。法国是一个以丝绸闻名的国家。长期以来,法国丝织业所用的原料,主要取给于本国自制的生丝。一直到19世纪50年代以前,法国政府仍以自缫自织作为对本国丝织业的保护措施(注:L.Dermigny:La Chine et L'occident:Le Commerce à Canton au XVlle。 Siècle,1719-1833,1964年版,卷1,页402-404)。但是进入60年代以后,法国丝织业所用的生丝,却主要依赖中国的输入。流行的看法是:1854年法国的桑蚕经历了一次重大的瘟疫,造成蚕丝的大减产。然而法国生丝一蹶不振,却不能单纯拿一次瘟疫的流行作唯一的解释。事实上这个时候中国的生丝,不但在质量上超过法国生丝,而且法国输入中国生丝,在成本上也大大低于本国蚕丝的制造(注:Lillian M.Li:China's silk Trade,页83。)。正是这一点,才使得中国出口的生丝,能在一个相当长的时期以内,维系对法贸易于不坠的力量之所自。
在清华大学读书的时候,是跟史禄国教授学习的。史禄国一心想把培养成自己的学生,后来由于情况不允许,他同意在清华学习告一段落后到英国学习深造。但是史禄国坚持让在国内做一年社会调查,然后带上材料出国留学。史禄国是个俄国人,他害怕出国后,在同行面前丢了自己的脸,于是他坚持让在国内做调查。通俗点讲,就是要给再补补课。带着新婚妻子王同惠来到广西瑶山做调查,调查过程中误踏虎阱,腰腿受伤。王同惠出外寻求支援,不幸溺水身亡。这次瑶山调查以失败告终。伤愈后,他回到农村的老家休养。在姐姐的介绍下来到江村进行了为期两个月的调查,之后他带着这些调查资料来到英国,最终整理而成《江村经济》,并成为他的博士毕业论文。
二、《江村经济》的写作背景及缫丝业改革
作者以长江下游、太湖东南岸一个名叫开弦弓的村为背景,描述了这个村子农民的消费、生产、分配和交易等体系的书。旨在说明这一经济体系与特定地理环境的关系,以及与这个社区的社会结构的关系。从而折射中国农村正在发生的巨大的变迁过程,表达了作者爱国爱民的感情。企图通过这种客观的调查,发现中国农村的问题所在,从而对未来农村变迁和发展提供依据。
当时国际大的背景是20世纪30年代世界工业的发展,国际间工业竞争能力的加强。中国的生丝由于工艺的落后,失去竞争的实力而导致价格下滑。对于一个以缫丝为副业的农村来说,就意味着收入的下降以及农民生活更加困苦。如何解决这个问题呢?要么放弃生丝的生产,要么改进缫丝技术实行技术改革,发展农村工业企业。由于人均耕地面积有限,光靠耕地是不能解决百姓的基本生活问题。尽管缫丝业收入下滑,毕竟能给农民增加一些收入,再加上妇女劳动力相对富余,农民根本不可能放弃仅有的副业。只要能增加收入,农民还是支持缫丝业改革,尽管他们对改革没有多少知识。
缫丝技术改革的必要性。在江村一户农民一年的支出大约200元,而耕地带给他们(非佃农)的余粮收入只有68.4元。如果没有任何副业收入,农民每年就要亏空131.6元。这对农民来,说负担太重了。也就是说,在这里光靠耕地是不能生存的。由于优越的地理位置,养蚕缫丝成了该村的主要副业。家庭缫丝业不仅解决了农民日常必需品、礼节性费用、生产资金和地租、税的问题。缫丝业的存在不是可有可无的,在当地农民生活中占据重要的位置。但是,由于世界经济的衰退,加上日本率先开始缫丝业的技术革新,对欧美生丝市场的垄断,这给技术落后的中国缫丝业冲击是非常大的。表现为价格下跌,农民生计难以维持。作者看到了后者,对世界经济衰退认识不足。所以,在改革者看来技术进步成了主要环节。改革者企图通过技术的进步、提高生丝质量,从而改善农民的生活。企业设在哪又是一个问题。在改革者看来,为了能改变农民的生活处境,把工厂建在农村是最好的办法。作者提出“如果我们把工业从农村引向别的地方,像很多工业家所做的那样,也是非常容易做到的,农民实际上就会挨饿”,“我工作的目的是通过引进科学的生产技术和组织以合作为原则的新工业,来复兴乡村经济”。
生丝价格低落及贫困的加剧,使人们已经清楚了技术的重要性。但是农民本身没有文化又不掌握技术,要想改变这种状况靠农民自己是行不通的。蚕丝业改革的号角是由江苏女子蚕业学校吹响的。日本缫丝技术传入中国后,在中国相应开设了一些蚕业技术学校。但是,当这些先进的技术不能为群众所掌握的时候,学校的技术传播功能似乎失去了作用。改革者看到了掌握技术的人没有实践的机会,而需要技术的人又不掌握知识。为了能把知识技术应用与社会实践,应用到农民致富的过程中去,蚕丝业的改革开始了。作为搭建学校与农民之间桥梁的当地领导者起了关键的作用。为了改变农民靠自然生产生丝的状况,村长提议在村里建立一个教学中心传授养蚕和缫丝技术,而蚕业学校的校长也想为改革缫丝工业传统技术开办一个推广部门。由于村长在村中的威信,自然充当了桥梁的作用。虽然农民对这种改革的知识了解甚少,对新生事物缺乏判断能力,但农民隐约知道这种改革对自己有利,只要能增加收入,农民是愿意接受改革的,这就为缫丝业改革提供了可能的条件。
改革的过程中农民亲身体会到技术带来的利益。传统的养蚕方法致使蚕的存活率很低并且吐丝量减少。造成这一现象的主要原因是对蚕的病毒没有很好地防控,病毒传播所致。为了提高蚕的存活率,蚕业学校从供应农民灭菌蚕种开始,到派人指导农民防止蚕病、控制温度和湿度等做法,蚕茧的产量比传统的方法养殖增加了40%多。技术与实践的结合得到了农民的认可,养蚕试验取得了成功。这种成功能不能带给农民收入上的惊喜关键还要看缫丝工厂。为了解决农民传统的手工缫丝出现的生丝易断、粗细不均等质量问题,改革者试图从改良家庭缫丝机器的办法来解决,最后发现效果达不到预期效果。要想生丝达到出口标准水平,必须采用蒸汽引擎为动力的工业系统,打破传统的家庭手工业生产方式。经过各种努力,直到1935年装备了新机器之后才获得了改革的成功。
三、缫丝业改革为什么没有改变农民贫困的状况
改革取得了成功但是并没有因此给农民带来宽裕的生活。原因大概有一下几点:
1,改革者没有教给农民改革的知识,农民对改革没有足够的认识。改革者的意图是通过改革缫丝业增加农民的收入、改善农民的生活,从而发展农村工业经济。这对江浙的农村来说是一项创新的举措。但是,对于广大的农民来说,由于文化水平太低、目光短浅,农民对改革只从是否获得直接的红利来考虑的。农民不懂得这种股份制对他们意味着什么,更不懂得企业的管理,也不明白企业的前途在哪里。一旦他们没有看到红利的存在,便成为改革的阻力。这不仅是改革者的悲哀,更是农民无知的体现。从文章我们看出,农民获利第二年蚕茧供应数量的增加,以后却在不断地减少,获利与否成了农民支持改革与否的直接标准。改革者在改革前应该先教育人,否则改革的受益人往往会成为改革的阻力。改革到了后来,农民支持的力度是很小的。从交纳股金和供给蚕茧的数量明显地体现出来。农民宁可把茧卖到外面去,或者自己维持家庭手工缫丝,也不愿意供给工厂。因此,农民对改革是持不信任的态度。
2、改革者没有把握好市场行情。.改革中工厂的确生产出质量很好的丝,但是由于市场价格波动厉害,改革者缺乏把握市场行情的经验,好的生丝往往卖不出好的价钱,这给农民实际上带来了损失。
3、贷款利息负担太重.在政府的支持下,农村银行虽然提供了低息的贷款,但是由于农民资金的短缺,贷款成了主要的资金来源。每年大量的利息支出也给企业带来了难以翻身的负担。作者举出1929-1931年借款利息都在五千元至四千元不等,这些数字在今天看来不算大,但在当时确实是数额不小。如果农民入股多一点,蚕茧供应量大一点,对企业来说负担会小很多。个人认为农民对企业的支持是不够的。
4、资本主义国家经济危机对中国缫丝业的影响。一战刚结束时,英、法、德等国的经济尚未恢复,日本得到了美国工业的大量订单,丝织品和船舶大量出口美国,经济一度繁荣。但随后,欧美各国商品大量涌向日本及亚洲市场,日本货节节败退,导致了一场空前严重的经济危机。从1920年到1929年,日本的贸易逆差达33亿日元。农业也未能幸免。3500个缫丝厂停工,200万蚕农陷入绝境。江村缫丝业在1929-1930年出现盈利跟日本经济危机是有直接关系的,中国缫丝业在夹缝中获得喘息的机会。但是从1931年开始,日本政府通过以《重要产业统制法》为首的一系列经济统制法令,把工、农、金、贸各领域控制起来;又在各个部门中强行组织卡特尔和托拉斯,把中小企业置于财阀的控制之下。然后对各垄断企业发出大批军事订货,从1931年到1936年,军事订货共达50亿日元之巨。正是在这个国际背景下,中国的缫丝业出现下滑。此时江村的缫丝业改革即使得到农民大力支持,亏损的情况也是难以避免的。
四、读《江村经济》的启示
1、农村土地所有制的改变不能从根本上解决农民的富裕问题
在《江村经济》中,我们了解到,当时就土地占有方式来看,农村中可分为完全土地所有者、不在地主、佃农、雇工和承租人几类人。不在地主和雇工分别获得固定地租和工资,收成的好坏并不直接威胁到他们的利益.承租人、佃农和完全土地所有者却承担着耕种的风险,一旦收成不好,佃农和承租人的境遇是很难过的,完全土地所有者也可能出现借高利贷的情况,从而丧失自己对田底的所有权。完全土地所有者只是向政府交纳土地税,负担比承租人和佃农情况要好,但是他们除了自给的粮食外,余粮出售都不足以维持生活,还要做一些副业来填补亏空。可见改变农村地主土地所有制并不是改变农民命运的有效办法。按照改革者的设想,应该在农村中发展乡村经济也就是发展乡村工业来拯救农民。在当时的社会条件下能认识到这一点是难能可贵的。
如今农村已经普遍实行了,农民成了自己承包土地的主人。国家对农民耕种土地免除了各种税收,还给农民耕种土地以奖励措施。这些惠农措施的实行大大减轻了农民的负担,增加了农民的收入。但是,光靠种地能使农民过上富裕的生活吗?恐怕不行。在中国还没有听说哪个地方的农民单是靠种地发家致富的。国家应该让农民享有和城市人一样的生存环境和待遇。土地只是农民谋生的手段,但是医疗、卫生、社会保障制度的健全是农民生活水平提高的关键。如果农民享有和城市居民一样的社会福利政策,解决了他们看病养老的后顾之忧,农民的日子是从根本上得到了改善。所以,农村土地所有制的改变不能从根本上解决农民的富裕问题,关键要靠国家对农民福利政策的落实,真正使农民享有国民待遇,彻底改变城乡二元经济结构。
2、农村经济的发展靠农村工业企业和第三产业的发展
农村的发展体现在农民素质的提高、村容村貌的改变和农村经济的繁荣。农村经济的繁荣,农业是处于基础的地位。除了农业外,农村要大力发展服务行业,交通运输业和农产品加工工业,这不仅对解决农村劳动力富余问题,而且对增加农民收入、繁荣市场、活跃经济方面,都有很重要的意义。经济是基础,农民手里有钱之后,就要重视发展教育事业。农民素质的提高关键靠教育,教育事业的发展必须有一支高素质的教师队伍,农村教师待遇的提高是吸引人才的关键。所以,农村要通过发展多种产业把经济搞上去,经济的发展才能带动农村民主进程和文化产业的发展,为新农村建设提供良好的基础。
再生蛋白质纤维是指将动物蛋白或植物蛋白采用高科技纺丝技术制备而成的纤维。动物蛋白可来源于经牛奶提纯的酪素、蚕丝或绢丝提取的蚕蛹蛋白、由报废羊毛或下脚料提取的羊毛角蛋白、从动物皮和软骨中提取的胶原蛋白以及从淡水饲养贝壳中提取的珍珠蛋白等;植物蛋白有从大豆豆粕中提出的大豆蛋白、从桑树叶中提取的桑树蛋白以及由花生粕生产的花生蛋白等。市场上已规模生产的再生蛋白质纤维多达十种,生产供应商大都以纤维表面含有蛋白质而与人体皮肤亲和性好、富含多种氨基酸具有良好的保健作用等作为产品的独特优势对其进行宣传和推广。
1 分类
纯蛋白再生纤维因无法获得可用的力学性质而很难制取,一般采用将蛋白质溶液与其他高聚物材料进行共混纺丝或将蛋白质与其他高聚物进行接枝共聚来制备再生蛋白质纤维。目前常用的高聚物基体材料包括三大类:
1)维纶基体材料:大豆纤维是将大豆蛋白溶液与聚乙二醇缩甲醛共混经湿法纺丝而成,纤维具有明显的皮芯结构,皮层为结构紧密的蛋白质,芯层是多孔空隙状的维纶材料[1]。
2)腈纶基体材料:牛奶蛋白复合纤维是由经牛奶分离出的酪素蛋白与聚丙烯腈经接枝共聚生成高聚物或两者共混经湿法纺丝而制备的新型纤维[2]。纤维纵向表面有无规则的沟槽。
3)纤维素基体材料:将动物蛋白或植物蛋白溶液与纤维素粘胶纺丝液共混,采用湿法纺丝工艺进行喷丝,在凝固浴中固化成型,形成稳定的皮芯结构。木蛹蛋白粘胶长丝[3]、木蛹蛋白粘胶短纤维[4]、玉蚕纤维、柔丝纤维、珍珠纤维等都是以粘胶为基体成型的再生蛋白质纤维。
2 现有定性方法
纺织纤维材料的鉴别是通过燃烧性能、外观形态、化学溶解、红外光谱分析、密度测量等方法表征某一类材料的特有性能。专业纺织纤维检测机构、高校及相关技术机构等在常规纤维鉴别过程中一直遵循“一扯、二烧、三看、四溶”的原则,先区分纤维大类,再借助相关仪器设备进行特定的分析。FZ/T 01057—2007《纺织纤维鉴别试验方法》介绍了大豆蛋白纤维和牛奶蛋白改性聚丙烯腈纤维的定性方法。
燃烧法[5]。纤维的燃烧特征见表1。
显微镜观察法[6]。纤维在显微镜下横截面和纵截面形态特征见表2。
溶解法[7]。纤维溶解特征见表3。
含氯含氮呈色反应法[8]。含有氯、氮元素的纤维用火焰、酸碱法检测会呈现特定的呈色反应。由于牛奶纤维和大豆纤维中的蛋白质成分含有大量的氨基,所以氮元素有显色反应见表4。
密度梯度法[9]。纤维密度见表5。
红外光谱法[10]。红外特征吸收谱带可反映材料中分子基团和化学键的信息。再生蛋白质纤维是由蛋白质和基体材料复合的两相材料,其红外光谱图应反映两种材料的各自特征吸收谱带,见图1和图2。
从图1可以看出,大豆蛋白纤维和牛奶蛋白纤维在1660 cm-1酰胺吸收谱带I、1535 cm-1酰胺吸收谱带II、1450 cm-1 处碳氮键伸缩振动吸收峰表明纤维成分内含有蛋白质特有的酰胺键;而前者在3300 cm-1 的—OH伸缩振动、1019cm-1处的强吸收和848 cm-1处较弱吸收是维纶纤维中—C—O—C的典型特征谱带,后者在2245 cm-1 附近的C—SN伸缩振动光谱与腈纶相同。需要指出的是,市面上生产和销售的大豆蛋白纤维、牛奶蛋白纤维中蛋白质含量均在20%以上,利用红外光谱分析技术可以对蛋白质成分进行定性鉴别,但由于许多纤维素基再生蛋白质纤维中蛋白含量不超过10%,环境、基体材料等因素在测试过程中会对红外光谱产生干扰而导致无出峰或被强吸收峰掩盖,无法对此类纤维进行客观全面的评价。
3 现有定量方法
化学溶解法
GB/T 2910.101—2009《纺织品 定量化学分析 第101部分:大豆蛋白复合纤维与某些其他纤维的混合物》和FZ/T 01103—2009《纺织品 牛奶蛋白改性聚丙烯腈纤维混纺产品 定量化学分析方法》分别规定了大豆蛋白纤维、牛奶蛋白改性聚丙烯腈纤维二组分混合物的化学定量原理与分析方法。这两个方法标准的定量原理是先用1mol/L次氯酸钠溶液溶解蛋白质成分,再用20%盐酸溶解大豆蛋白纤维剩余物或50%(或65%)硫氰酸钾溶液溶解牛奶蛋白纤维剩余物。
凯氏定氮法
对于含有少量蛋白质成分的再生蛋白质纤维,因纤维基体材料对酸、碱溶剂的稳定性难以把握,在溶解蛋白质成分时会部分溶解其他组分,使结果的准确性偏差大,并且基于氨基酸组分对人体皮肤的特殊功效,对纤维中蛋白质或氨基酸含量的测试更能突出再生蛋白质纤维的独特性能。凯氏定氮法是一种测定蛋白质含量的化学实验室基本方法。
由宜宾海丝特纤维有限公司和上海市纺织工业技术监督所等单位起草的行业标准FZ/T 54028—2010《蛋白质粘胶短纤维》附录A中推荐采用的粘胶纤维蛋白质含量试验方法可归类于凯氏定氮法。基本原理是将含蛋白质试样在催化剂中用浓酸消解,在强碱作用下蒸馏使氨气挥发,经硼酸收集后用标准盐酸滴定,计算含氮量并转化成蛋白质含量。该方法具有成本低、易于推广等特点,但试验过程复杂繁琐,可变量多,蛋白质转换计算较为粗犷,不太适应现代检测快速、准确的定量思路。
氨基酸分析法
氨基酸的种类和数量在不同蛋白质中的分布是有特异的。羊毛角蛋白中丰富的二硫键交联形式(胱氨酸和半胱氨酸)是区别其他蛋白质的主要特征;桑蚕丝素蛋白中甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸的含量占总氨基酸含量的90%以上[11];大豆蛋白中谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸和脯氨酸较多。张弦用121MB型氨基酸分析仪测定了大豆蛋白质改性纤维中氨基酸含量[12];阮超明等人用全自动氨基酸分析仪测定了牛奶蛋白改性聚丙烯腈纤维中的氨基酸的含量,并对不同种类的氨基酸进行归类分析[13];丁丽君对珍珠共混纤维素纤维的氨基酸组分进行了分析[14]。目前没有相关的标准和方法对纺织品中氨基酸含量进行测定,难以鉴别未知纤维中是否含有氨基酸及测定其含量。
4 结语
再生蛋白质纤维的鉴别方法的研究目前多停留在燃烧法、显微镜法和化学溶解法等宏观方面,在蛋白质分子鉴别、元素分析等方面的研究还不够,无法从根本上区别纤维中是否含有蛋白成分,现有方法标准还有待更进一步的深入研究和完善。
参考文献:
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[4] 四川省宜宾惠美线业有限责任公司,成都华明玻璃纸股份有限公司,等.一种木蛹蛋白粘胶短纤维的制造方法:中国专利,CN101974800A[P]. 2011-2-16.
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[11] 姚穆.纺织材料学[M].第二版.中国纺织出版社,1990.