蔓越莓的营养价值模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇蔓越莓的营养价值，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

蔓越莓是一种藤蔓作物，主要生长在美国、加拿大以及智利拥有沙质土壤的沼泽区。秋天是蔓越莓的采收季节（北美一般是9月中旬到11月中旬；智利是3月到5月）。此时的蔓越莓，色泽鲜艳，风味最佳。目前蔓越莓的采收方法有两种：干收（Dry Harvest）和水收（WetHarvest），后一种方法也让许多人误以为蔓越莓是一种水生作物。大部分的蔓越莓由水收方法采收而得，制成果汁、果酱或果干后转销全球各地。少数蔓越莓由采摘机从藤蔓上“干收”下来，作为鲜果，供美国消费者在节日季（10-12月）享用。

1930年，为扩大自身水果的市场，三位蔓越莓果农合作成立了优鲜沛公司，潜心研发蔓越莓创新产品，与消费者分享专属于蔓越莓的卓越口感与独特营养价值。公司的首款产品是凝胶状蔓越莓果酱，他们推出的蔓越莓果酱，是美国人在感恩节时的挚爱佳品，几乎出现在每个人的感恩节餐桌上。之后，又推出OceanSpray蔓越莓果汁，成功在创立初期就赢得市场青睐，以优质和创新回馈消费者。在1976年，公司扩大了其经营范围并将佛罗里达葡萄柚果农纳入其中。如今，Ocean Spray（优鲜沛）公司的所有者是遍布美国、加拿大以及智利等地的700多名蔓越莓和葡萄柚果农，他们都是世代相传的果农家族。作为全球领先的蔓越莓产品生产商，Ocean Spray（优鲜沛）目前推出了超过1，000种拥有绝佳口感并有益健康的产品，在全球90多个国家和地区均有销售。

解锁蔓越莓“健康密码”消炎抗老抗氧化独具作用

蔓越莓不仅很美，同时还非常健康。作为北美三大特产水果之一，蔓越莓凭借其丰富的营养价值，鲜红色的绚丽外表，酸甜的口感以及广泛的应用受到了全球消费者的喜爱。从很早时候起，人们就已经开始意识到蔓越莓的健康功效。过去，它曾被美国土著人用来治疗伤口，或者储存食物。它的健康功效很早即被人们发现，蔓越莓独有的成分及健康功效，包括抗细菌粘附作用，维护泌尿道健康、心脏健康等。蔓越莓对心脏有益，对胃有益，对泌尿道系统也有益。因为A型原花青素可以防止有害菌粘附在身体当中，起到清洁体内毒素的作用。

Ocean Spray优鲜沛也特别邀请了国际营养学家――谷利伟博士现场与大家分享有关植物营养素的健康知识和蔓越莓的健康功效。

据谷博士介绍：“我们呼入的氧气有1%-5%转化成有害的自由基。自由基引起氧化压力，导致衰老和慢性疾病。蔓越莓中的抗氧化成分有助于降低氧化压力，从而可以维持健康和降低患病风险。”于此同时，谷博士还指出蔓越莓汁能够降低甘油三酯并提高血管功能，对于维持心血管健康也能起到积极作用。

“蔓越莓的健康功效是OceanSpray优鲜沛发展的重要基石之一。在全球，我们有和多个政府、研究机构合作，研究蔓越莓的健康功效。”本次论坛赞助商Ocean Spray优鲜沛大中华区经理洪？岚女士表示。“我们非常乐意将这些研究成果分享给更多的人，这也正是Ocean Spray优鲜沛赞助本次论坛的原因。希望蔓越莓能够成为更多消费者们日常膳食健康中的一部分，帮助人们促进身体全面健康。”

印第安人深信蔓越莓的药用价值，将它制成膏药用来吸收伤口中的毒素。他们还将蔓越莓制成干肉饼并称其为pemmicana，为身体提供能量。不仅如此，蔓越莓天然的红素还被当作染料，渲染地毯和衣服。正是因为这些独特之处，蔓越莓被称为“意想不到的水果”。

创意十足DIY 蔓越莓环球美食荟

蔓越莓薄荷热饮茶

材料：蔓越莓经典原味果汁200ml、绿茶包1包、冷开水50ml、干燥薄荷少许

做法：将所有材料放入杯中；放入微波炉用高火烹调约3分钟即可饮用

蔓越莓干玉米糕

材料：玉米粉500g、打泡粉7q、水300g、面粉150g、蔓越莓干25g

做法：混合所有原料，搅拌至面粉触感光滑；醒面1.5小时；用蒸锅蒸20分钟，撒上蔓越莓干，然后切块即食

篇2

核桃仁、扁桃仁、腰果、榛子仁、蔓越莓干、蓝莓干等。每日坚果是一款由坚果仁、风味果干为主要原材料的混合型休闲食品。每日坚果的原果均源自世界各地的庄园，在生产工艺中已经去除果壳，通过低温烘焙轻加工的方式，保留原果的营养、色泽、口感。

每日坚果，一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干等果仁果干混合搭配而成，其内含成员各具丰富的营养价值。现在市场上的每日坚果全球风品牌为7日包装和30日礼盒包装，可根据需求选择。

（来源：文章屋网 ）

篇3

1677年，新英格兰殖民地政府向当时的英王查理二世进贡了3样北美著名土产：印第安玉米、鳕鱼以及蔓越莓。但因航行日久，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前。蔓越莓因此声名大噪。

蔓越莓原名为“鹤莓”，因为它英文名字Cranberry中的Cran和英文的Crane同源，中文的意思是“鹤”。加上蔓越莓花朵的形状如同鹤鸟的头和嘴，故名“鹤莓”。

蔓越莓主要产于北美地区，全世界的产区只有4万英亩左右。蔓越莓需要栽培3～5年才能长成，产量也不多。所以，是一种很珍贵的水果，有“北美红宝石”的美誉。

蔓越莓最为著名的营养价值就是护卫泌尿道的健康。女性食用蔓越莓最好，因为可帮助女性降低尿道感染的危机。蔓越莓中含有一种特殊的化合物――浓缩单宁酸，联合花青素，二者配合可使引发泌尿道感染的细菌失去活性。花青素能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的抗衰美容佳品。

蔓越莓还可以有效地抑制附着于肠胃内的幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌的元凶。美国牙医协会发现，蔓越莓汁中含有一种物质，能抑制口腔中的细菌附着，从而有效预防牙周病。此外，蔓越莓还富含维生素C、类黄酮素和丰富的果胶，能改善便秘，促进人体排出多余脂肪，有利于人体减重。

滋补强壮剂――黑莓

黑莓植株可以长到3米高，成熟果实为黑色或暗紫色，柔软，酸甜可口，常用于制作甜点、果酱、果冻、果酒等。一千多年前，古希腊人已形成采食野生有刺黑莓的习俗。近年来，黑莓被欧美国家赞誉为“生命之果”“黑钻石”。

黑莓鲜果中的糖（6%.～8.5%）、维生素C（8.5～10.5毫克/100克）、 维生素B1（0.08 毫克/100克）、维生素B2（0.06 毫克/100克）的含量与其他鲜果相当，而有机酸（1.2%～1.4%）、粗蛋白（1.5%～1.7%）、维生素K（0.08～0.11 毫克/100克）和氨基酸（1000毫克/100克）的含量则高于其他栽培果。与众不同的是，黑莓中的维生素E（3 毫克/100克）的含量是所有栽培和野生、半野生果中最高的，而矿物质硒元素的含量之高（0.271克/100克）在水果中是十分罕见的。

黑莓中的氨基酸不仅含量高、种类多，而且还富含γ-氨基丁酸。这种神传导物质具有促进脑代谢、降血压、降血脂和抗心律失常的作用；维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E能保护细胞和细胞内部结构的完整，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力。此外，蓝莓中那种既是抗氧化剂又是抗炎剂的自然化合物――紫檀芪，在黑莓中也存在。

篇4

1. 柠檬杏仁纸杯蛋糕

原料：柠檬1个（取整个柠檬皮），大杏仁1小把，植物油60毫升，白砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶80毫升，低筋面粉120克，泡打粉5克，小苏打1克。

做法：植物油、白砂糖、鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打到完全融合后加入牛奶；柠檬洗净擦干，擦成碎末放入碗中搅匀；面粉、泡打粉、小苏打混合过筛倒入，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；大杏仁切碎后撒入搅匀，盛入纸杯，每杯8分满；放入提前预热好的烤箱中，用180℃烤15分钟即可。

点评：纸杯蛋糕是油、糖、奶的组合，热量偏高，对于工作强度高的人而言是不错的早餐选择，但血糖异常的人不宜多食。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、钾等，对人体十分有益；维生素C有助于胶原蛋白合成，降低血管脆性，提高人体抵抗力；大杏仁含维生素E和膳食纤维，两者的加入提高了纸杯蛋糕的营养价值。

2. 香葱苏打饼干

原料：牛奶60毫升，酵母1克，低筋面粉100克，盐1克，苏打粉（小苏打）0.5克，干香葱末2克，黄油20克。

做法：牛奶、酵母、面粉、盐、苏打粉、香葱末、黄油混合，揉成均匀面团，在室温放置10分钟；之后将面团擀成1毫米厚的大薄片，用叉子均匀扎上小孔；用饼干模具刻出形状装入烤盘，放入预热好的烤箱中层，用190℃烤10分钟即可。

点评：苏打饼干口味相对清淡适口，因其本质是油和面粉的混合物，不适合作为糖尿病患者的常备点心。不过因其热量较高，携带方便，不失为活动量较大的人之备用点心，也可作为旅游途中的应急食品。

3. 李子布丁蛋糕

原料：低筋面粉65克，细砂糖40克，盐1克，大号鸡蛋1个，牛奶170毫升，鲜奶油150克，朗姆酒1茶匙（5毫升），鲜李子3～4个，黄油10克。

做法：低筋面粉和盐筛入大碗并与细砂糖混合均匀；在面粉中挖出凹槽，倒入打散的蛋液，边加入牛奶边搅拌至完全混合均匀；倒入鲜奶油搅拌过滤，加入朗姆酒搅匀制成面糊；陶瓷模具内均匀涂抹一层薄的软化黄油，将面糊倒入模具中8分满，放入切成小瓣的李子，烤箱中下层预热，以200℃烤25～30分钟即可。

点评：对于发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水、音哑、失音、慢性肝炎、肝硬化的人而言，食用李子获益良多。但李子也不可多食，容易损伤脾胃。这款李子布丁蛋糕可作下午茶点心，少量怡情，过多食用则易热量超标。

4. 夹心曲奇饼干

原料：黄油125克，糖粉40克，香草精1/4茶匙（1毫升），柠檬汁3滴，低筋面粉95克，玉米淀粉20克，奶油奶酪100克，细砂糖20克，香草籽1克，淡奶油30克，开心果适量。

做法：打匀放软的黄油，加入糖粉、香草精、柠檬汁搅打至黄油略发白，体积略膨胀；低筋面粉混合玉米淀粉后筛入黄油中，用橡皮刮刀拌匀制成面糊；烤盘上铺一层不沾布或一次性油纸，将面糊装入裱花袋挤出，放入预热好的烤箱中层，以180℃烤12～15分钟；将室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加细砂糖和香草籽搅拌，再加入淡奶油做成夹心馅；用裱花袋把馅料挤在两块饼干中间，撒上碾碎的开心果即可。

点评：此款点心可在聚会时与亲朋好友一同享用，既烘托气氛又可与“众乐乐”，但因其含有一定的脂肪量，需适量食用。

5. 蔓越莓司康

原料：蔓越莓30克，朗姆酒30毫升，奶油30克，低筋面粉125克，泡打粉4克，盐1克，细砂糖30克，牛奶60毫升，蛋黄1个。

做法：室温软化奶油，低筋面粉混合泡打粉过筛，加入放软的黄油混合均匀，依次加入盐、糖、牛奶和事先用朗姆酒泡软的蔓越莓干混合成团；将以上面团擀成1厘米厚面皮，切成三角形，表面刷蛋黄；烤箱预热180℃，放烤箱中上层烤约15分钟即可。

篇5

正确答案：D.Ω-3脂肪酸

大脑是由上百亿个神经元组成的，而神经元又是由细胞体和神经纤维组成的，细胞体中有细胞核（颜色深），神经纤维中有细胞质（颜色浅）。在大脑中细胞体聚集在大脑表层，看起来颜色深，叫做脑灰质。有研究发现，大脑灰质与智商有关。而富含Ω-3脂肪酸的鱼类，则一直被人们认为是非常健康的，能够帮助增加大脑的灰质，帮助调节情绪，十分有利于大脑发育，同时还对眼部及心血管健康有着重要的作用。

Q2 想要获得胆碱，对抗衰老，要吃什么呢？

A. 蛋黄 B. 蛋清 C. 菠菜 D. 豆类

正确答案：A.蛋黄

胆碱是卵磷脂的组成成分，可促进脑发育和提高记忆力，可有效防止年老记忆力衰退等问题。主要存在于蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、动物肝脏、花生中。蛋黄是胆碱最丰富的天然来源。如果你担心胆固醇过高，脱脂牛奶中也含有大量的胆碱，同样是个不错的选择。

Q3 哪种营养素更有助于保护大脑免受衰老性疾病的侵害，如帕金森症和阿兹海默症？

A. 维生素B12 B. 钙 C. 烟酸 D. 叶酸

正确答案：D.叶酸

许多人都知道，叶酸在怀孕期间对胎儿的健康发育是非常重要的，其实成年人同样需要它。荷兰的一项大型研究招募了一批50～70岁的志愿者，经过3年的定期随访后发现，在改善认知功能、思维和记忆能力等方面，叶酸起了至关重要的作用。研究还指出，叶酸缺乏可能是导致帕金森症和阿兹海默症的另一重要因素。

Q4 哪种“辣”可以帮助预防阿兹海默症的发生？

A. 泰国胡椒 B. 印度咖喱 C. 突尼斯哈里萨辣酱 D. 日本芥末

正确答案：B.印度咖喱

咖喱鸡肉是你的最爱？那就对了。科学家发现，咖喱是防止阿兹海默症的一剂良药。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。它富含维生素、矿物质等人体必需成分，能提高消化吸收功能，促进血液循环，并有灭菌的作用。而最重要的是姜黄素，可以帮助免疫系统清除β-淀粉样蛋白，能有效地保护脑细胞不受有害物质侵蚀，延缓脑细胞老化过程，从而降低阿兹海默症的发病率。

Q5 以下哪种食物最具有抗氧化功效？

A. 蓝莓 B. 黑豆 C. 巧克力 D. 菠菜

正确答案：C.巧克力

如果你特别爱吃糖果又不怕长胖的话，那么巧克力将是非常明智的选择，因为比起其他糖类，巧克力制品更具有营养价值。巧克力含有丰富的苯乙胺，能对情绪调节发挥重要的作用。丰富的镁元素还有安神、抗忧郁的功效。且多源苯酚复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起着相当大的阻止作用，是天然的抗氧化剂，能降低患癌症、心脏病和心血管疾病的可能性。

Q6 哪种饮料会使你的思维变得更敏锐？

A. 牛奶 B. 绿茶 C. 橙汁 D. 白水

正确答案：B.绿茶

绿茶一直被人们看做是健康饮品，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等，有一定的预防作用。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果。还可有效缓解偏头痛。

Q7 以下哪种浆果能够帮助修复中风后的脑细胞损伤？

篇6

每逢感恩节，美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

2、蔓越莓果酱

历史书告诉我们，蔓越莓是美国人在第一个感恩节上享用的美食，近420xx年后，这种水果依然出现在各家各户的节日餐桌上。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

一颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

3、甜山芋

甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

野生种山芋起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。

4、南瓜饼

在西方国家，感恩节这天，女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花，而是水果和蔬菜，其中就有南瓜。感恩节为什么要吃南瓜饼?美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收，制定了一个感恩节，那时家家户户都要吃南瓜饼。

南瓜饼是感恩节传统的美食，将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块。放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉，然后做成大小同一的圆饼，(不要加水，因为蒸过之后已经很湿了)，再沾上面包糠待用。坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸至呈金黄色即成。

感恩节礼物化妆品

伴着我们的成长，岁月留给母亲的是两鬓的白发和越来越多的皱纹。如果你的母亲属于时尚的类型，那送化妆品是再合适不过了，但是要记住哦，一定要送母亲平时想买却又舍不得买的那款，这样意义才更大。

皮带

父爱如山，它无声地潜入我们的生活中。那么，我们对爸爸的感激与爱，也用着这种无声的表达，送给爸爸一条皮带轻轻地系在爸爸的腰间。，这或许是爸爸收到的最贴心的最惊喜的感恩节礼物。因为，他也许从来没有想过昔日还在他背上的小孩如今已经长大成懂得去爱他的小大人了。收到来自你精心挑选的感恩节礼物，这一份微微的感动，也许，爸爸不会说出来，但是，它的骄傲，它的幸福，却会满满地写在脸上让你窥见呢。

保温杯

寒冷干燥的冬天，送给爸爸一个保温的水杯。这个礼物是不是20xx年感恩节最温情最贴心的礼物呢?

篇7

2、芜菁甘蓝这种蔬菜属于芥末类，肉色呈白色，外皮坚硬，有红色、紫色等，味比土豆略苦。芜菁甘蓝是维生素C的优质来源，每份可提供2～3克的膳食纤维。与同类的花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝一样，这些十字花科类蔬菜含有强有力的植物化学物质――吲哚，该物质已被证明可以抗御癌症，尤其是乳腺癌。

3、甜土豆从食物命名上看似土豆，但与土豆并无关系。土豆属块茎类，而甜土豆则属于存储根类。优质甜土豆坚硬，皮质光滑，呈淡玫瑰色。一份甜土豆含有30毫克的β-胡萝卜素，是每日推荐量的4倍，相当于3份花椰菜中的含量。甜土豆中维生素C含量也较高，一份可提供日推荐维生素C量的50%，还可提供3克的纤维素。甜土豆是糖尿病患者的理想选择，因为它属于葡萄糖含量低的食物，这也意味着甜土豆中的碳水化合物释放较慢，有助于保持血糖稳定。

4、南瓜鲜橙色的南瓜中含有丰富的维生素C和叶酸，还含有重要的抗氧化剂及类胡萝卜素。

诸如胡萝卜素之类的类胡萝卜素可以降低患某种癌症的风险并可保护心脏，即便是其籽也含有营养价值。南瓜在蛋白质含量方面仅次于花生，是锌和w-3脂肪酸的优质来源。

5、冬南瓜属植物夏南瓜属植物口感嫩，水分多，并带有可食用的瓜子和皮；冬南瓜属植物外皮瓜子较硬，纤维中部不可食用，必须去除。冬南瓜属植物是为数不多的削皮后不损失营养成分的蔬菜之一。事实上在储存期间，β-胡萝卜素的含量有所增加，所含的维生素C超出日推荐量的100%。冬南瓜属植物还含有利心脏的营养物质，也是叶酸和纤维素的优质来源。

6、小柑橘也称作柑橘橙，与柑橘很难加以区分，因为两者均为带有苦味的橙类，其主要区别是小柑橘通常无籽，皮质松散，所以很容易削，可制成小巧的快餐。如果沙拉看上去没有光泽，不妨加点小柑橘使其色泽鲜艳或是掺酸奶和脱脂奶使其具有奶油水果的滑润。

7、苹果苹果中含有黄酮素，这是最有力的抗氧化物质，若干研究已经显示，摄入黄酮素含量高的饮食，其心脏病、心力衰竭以及某种癌症的发病率都较低。

篇8

坚信“好产品从种植开始”这一理念的佳沃集团致力于让人们吃到高品质的超级水果，蓝莓是旗下首款产品。从蓝莓的选育、种植开始，到采摘、筛选、品控再到物流、终端等产业链每个环节都进行有效的运营和管控，每一颗蓝莓都在精心呵护下健康成长。为保证消费者一年四季都能吃到新鲜的蓝莓，佳沃以北纬35°环渤海黄金海岸为核心，在辽宁、山东、湖北等省发展种植基地；在海外，在全球五大地中海气候优质水果产区之一的智利投资建立种植基地；利用南美半球季节互补，全年供应新鲜蓝莓。同时通过暖棚、冷棚、陆地等不同的栽培方式、布局早熟、中晚熟不同时期品种；结合区域布局，最大延长自然成熟蓝莓的供应时间，提供最新鲜蓝莓。而在蓝莓上架销售时，通过佳沃的全程可追溯系统，你可以轻松地查询到你所购买的每一盒蓝莓从农田到餐桌的每一环节，保证每盒蓝莓都是最佳品质。

蓝莓，快到碗里来

金沙滩是黄岛起伏跌宕的乐章，而小珠山则是黄岛恢弘磅礴的气势。而气质娇贵的蓝莓就在这样一片宜人环境下自由生长着。看似娇气的蓝莓对肥料的需求相当低，一般而言在土壤较肥沃、有机质含量高的情况下，蓝莓的种植可以不施或少施肥。可谓是真正的绿色生态健康水果。

开车自驾在乡间小路上，穿梭在硕果累累的蓝莓果园中，蓝紫色的鲜果缀满枝头，无比诱人。用手摘下一颗颗带着雾气和白色“纱衣”（果粉）的蓝莓不禁一阵欣喜，恨不得对这这些如精灵一样的蓝莓大喊一声：快到碗里来！是的，就是在佳沃蓝莓种植基地。公爵、蓝丰、钱德勒等众多蓝莓品种，在工作人员指导下你可以品尝酸甜可口，带着清新香气的蓝莓，还可以把亲自摘的蓝莓在采摘园里DIY各种美食，或者认领一棵属于自己的蓝莓树。享受一份在喧嚣城市中不曾体验的田园生活。

TIPS

蓝莓采摘季：每年4月～7月

采摘行车路线：

1. 胶州湾高速疏港高速胶南大庄出口204国道张家楼镇琅琊路口佳沃西寨蓝莓基地；

篇9

先说说广义的“零食”――

安排孩子吃“零食”，首先要懂得孩子正常用膳的基本规律。学龄前儿童每天有6次吃食物的时间，称之为“三餐三点”。早餐、中餐、晚餐是孩子获得营养的主渠道，需提供足够的热能与营养素。“三点”即三餐间的2次点心和睡前点心。父母可以根据不同的季节及孩子的饮食特点，调整“三点”的种类与数量。一般而言，早点（早餐和中餐间的点心）由牛奶与点心组成；午点（午餐和晚餐间的点心）由点心与水果组成，也可提供少量坚果；临睡前给孩子喝杯牛奶或再加少量点心。

不少孩子在家备受祖辈宠爱，吃零食不定时，也没限制，到吃正餐的时候，就没了食欲，这样易造成营养不良，抵抗力下降。因此父母要合理安排孩子吃零食的数量和质量，要注意以下3点：

1.零食的数量不宜提供过多，不以吃饱为目的，只要吃过之后饥饿感消失即可。

2.零食首先要清洁卫生，其次要富含蛋白质及一定维生素和矿物质，一般以热饮加点心为宜。秋冬早春时节，热牛奶、赤豆莲心羹、八宝粥、鸡蛋、饼干、面包、馒头、三明治或糕点等，每次挑两样，干湿搭配着吃即可。夏天可提供些酸牛奶、百合绿豆汤、新鲜果汁、香蕉、草莓、苹果、点心类。父母要提前准备好，方便孩子食用。

3.吃零食也要有选择和安排。一般可选择硬果类（如核桃、花生、瓜子、松子、榛子、开心果、甜杏仁、熟蚕豆、熟黄豆等）和质量好的蜜饯（如杏脯、蔓越莓、蓝莓、苹果脯、山楂糕、酸枣糕），几小块五香豆腐干也可，注意：数量要控制在一小碟内。至于碳酸饮料、糖果、膨化食品等也可给孩子品尝，但需控制吃的次数及总量。对贪吃零食、甚至影响一日三餐的孩子，尤其是体重已经超标的小胖墩，要严格控制零食，或暂不供应零食。

再聊聊狭义的“零食”――

这类零食大都是孩子喜爱的食品，可增添孩子的生活乐趣，但其营养不全面，负面影响不可忽视。

糖果、巧克力类：主要含蔗糖，巧克力中还含有较高脂肪。

膨化食品类：如薯片、虾条等，其成分为淀粉、植物油、味精、盐，多吃无益健康。

蜜饯类：主要含糖，其矿物质含量不如鲜果，维生素C的含量虽可能高于鲜果，但摄入总量并不多，且有许多化学物质如防腐剂、甜味剂等，有害健康。

果冻：含果胶、蔗糖，无任何营养价值。小年龄孩子食用不安全，易呛入气管，导致窒息死亡。

篇10

现在很多人去货架上购买甜味零食点心，都会注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零，就放心地买回家去，以为它会比较健康。其实，即便反式脂肪酸真的是零，那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不值得经常吃的，比如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。

虽然研究证明反式脂肪酸强力促进心脑血管疾病和肥胖，但所有脂肪都有令人长胖的能力，特别是富含饱和脂肪酸的油脂，如果多吃同样会升高血脂，增大多种慢性疾病的危险。目前油脂工业技术完全可以做出来几乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油之类产品，然而，这些专门用来做点心饼干，产生香酥口感的，都是半固态的油脂，其中的饱和脂肪含量绝不逊色于猪油。您难道会认为大量猪油加大量糖做出来的东西很健康吗？偶尔过年过节吃几次也就罢了，千万别因为“零反式脂肪”的说辞纵容自己。

2

“非转基因”的烹调油

凡是油脂，都是除了脂肪和VE之外几乎不含其它营养素的东西，而且脂肪含量都高达99.9%。无论是不是转基因的烹调油脂，在增加食物热量、令人长胖方面差异都不大。如果因为标明“非转基因”就放心大吃特吃，勤奋地制作油炸食品、油煎食品、油酥面食之类，炒菜大勺放油，长出一身肥肉来，那么距离糖尿病、心脏病、胆结石、肠癌之类的疾病就会比较近了。

经过安全性评价之后上市的转基因食品本身，其实并没有那么可怕。目前并未发现转基因的大豆油含有什么毒性物质，也没有发现它有特殊的害处。如果非要说它有害处，最大的害处就是进口转基因大豆的出油率高，榨出来的油成本较低，这样就让很多人因为“不差钱”而舍得多放油。如果只吃几十块钱一斤的茶籽油和橄榄油，想必就会因为舍不得大价钱，做菜时少放点油。这样，不仅得到有利于控制血脂的单不饱和脂肪酸，而且有效减少了油脂的摄入量，人也会因“被少油”而减少肥胖、高血脂的危险。

3

“无添加蔗糖”的香甜麦片

最近去做一档电视节目，要求编导准备燕麦片，结果端上来的却是那种粉末加片片的“营养麦片”。这类产品和燕麦完全没什么关系，其中大量的成分是糖和糊精，香味则来自于香精。于是，有很多消费者就选择购买号称“无添加蔗糖”甚至“无糖”的麦片。但很遗憾，大部分时候他们买到的只是“麦芽糖浆”替代蔗糖做成的产品，或者是糊精+甜味剂的组合。麦芽糖浆也好，糊精也好，在升高血糖方面比蔗糖只会更猛，而营养素含量方面也完全没有任何健康优势。

一定要弄清楚，麦片不等于燕麦片，无糖也不等于低血糖上升速度。与其吃这样的伪健康概念产品，不如直接吃纯粹的燕麦片，自己加上核桃碎杏仁碎来增香，加上葡萄干和大枣肉来增甜，营养价值会高得多，而血糖反应反而会低得多。

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“天然健康”的果蔬干

很多人都会对各种有健康形象的果蔬干怦然心动。无论是香香脆脆的综合果蔬干，还是各种蓝莓干西梅干草莓干圣女果干猕猴桃干等，都觉得多吃点有益健康。可惜，事实并不总是如此。

综合果蔬干实际上是低温油炸产品，也就是说，它的香脆口感，是来自于油炸的。虽然真空油炸不像普通油炸容易产生有害物质，但在吸油这方面都差不太多。所谓油炸脱水，就是在油炸的过程中，让水分沸腾而除去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%以上，甚至15%以上。除了干燥后浓缩的大量糖分，再加上很多脂肪，想想就知道，需要控制体重的人是不能多吃这些零食的。

而很多所谓的“水果干”，其实也是水果加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多。如果不加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类水果干燥之后味道太酸，是不会很好吃的。尽管它们的确有一定的健康价值，但因为加入了大量的糖，健康效果多少会打折扣，吃起来也需要限量。想要知道果蔬干里面有没有加糖加油很简单，只需要看看产品包装上的配料表就知道了。

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