养猪的技术与管理模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇养猪的技术与管理，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

冬季气候寒冷温度低，要想保持育肥猪的经济效益，首先要注意的是育肥猪的良种化。确保猪种具有良好的育肥性能和抗病性能。其中三元杂交猪是国内外公认的优良育肥猪种。

二、圈舍准备

育肥猪进圈前一周将圈舍打扫干净，用2%的火碱溶液消毒2天，并对猪舍进行检修和维护，保证猪舍无漏风现象。通过暖气或者煤炉使猪舍达到20～21℃，湿度以50%～55%为宜。

三、 隔离观察

育肥仔猪要体质健康，反应敏捷。新入场的仔猪先放置到经过严格消毒的隔离舍进行隔离观察，为期15天以上，期间做好疫病免疫。如果有猪病发生，应该及时治疗，确保育肥猪健壮生长。

四、 分群与去势

育肥仔猪品种、体重不统一，这就要求养殖户进行分群饲喂。方法是留弱不留强、拆多不拆少、夜并昼不并。就是把弱小的猪留在原圈，把较强的猪并进去，一般每群以10～20头为宜。公猪带有难闻的膻味会影响猪肉品质，通常需先去势后育肥，时间一般选择在25日龄，这时公猪流血少、恢复快；小母猪因为出栏早可以直接育肥。

五、 强度育肥

1. 直线育肥法：又叫一条龙育肥法，是指从仔猪断乳到育肥结束，全程采用较高的营养水平，实行均衡饲养的方式，一般在6～8月龄时，体重可达到90～100公斤。直线育肥法适用于规模化养殖场。该法将猪划分为30～60公斤、60～90公斤两个阶段，根据不同阶段营养需要配制饲料。让猪自由采食饲料。30～60公斤时玉米35%、大麦10.5%、高粱5%、面粉8%、麸皮17%、糠麸11%、棉籽饼10%、鱼粉2%、碳酸钙1%、食盐0.5%；69～90公斤时玉米35.5%、大麦20%、麸皮20%、糠麸12%、豆粉10%、鱼粉1.5%、碳酸钙0.7%、食盐0.3%。

2. 吊架子育肥法：又叫分期育肥法，将猪分为小猪、架子猪和催肥猪三个阶段，是经济不发达地区养猪经常采用的一种方式。

（1）小猪阶段（20～35公斤），此期要充分饲喂，保证其骨骼和肌肉充分发育，每天饲喂3～4次，饲养时间为2～3个月。配方为玉米30%、麸皮15%、红薯干15%、细米糠30%、菜籽饼8%、鱼粉1.5%、食盐0.5%。

（2）中猪阶段（35～60公斤）为吊架字阶段，饲养时间约为4～5个月，此阶段为限制饲喂，应尽量限制精料的供给，大量供给青绿饲料和糠麸类，使猪充分养成粗大的身架。每天饲喂2～3次，育肥饲料配方为玉米20%、糠麸10%、薯干20%、细米糠35%、菜籽饼10%、鱼粉1%、豆饼4%。

（3）大猪阶段（60～90公斤）为催肥阶段，应增加精料的供给量，每天饲喂2～3次，并限制运动，一般2个月左右体重达80～90公斤即可出栏上市。配方为玉米25%、麸皮15%、薯干25%、细米糠27%、菜籽饼5%、鱼粉2%、食盐1%。

六、适时出栏

不同品种出栏时间不同，早熟品种80公斤、培育品种90公斤、杂交品种100公斤，个别大型杂交品种可到110公斤，超过120公斤体重的猪，日增重不超过400克，日消耗饲料在5公斤以上，经济效益不合算。

七、日常管理

冬季猪舍高温低湿是影响生猪生长的重要因素。

1. 提高舍温：通过采用暖气和煤炉等提高圈舍温度，也可适当提高饲养密度，靠猪群自身温度的散发来提高舍温。

2. 注意防潮去湿

篇2

提出这一问题，不仅是因为学习计算机课程和提高该课程的学习质量需要学生非智力因素的参与，而且还在于，计算机是人类通用的智力工具，它在培养某些非智力因素方面具有特别有效的作用。所谓“用电脑来开发人脑”，就包括对智力因素和非智力因素的培养和提高。事实上，正是由于忽视了计算机课程的这一作用，已使得中小学计算机课程的教学效益受到一些影响。那么，在计算机教学中培养非智力因素应注意哪些问题呢？

一、注意学生学习兴趣的层次性，激发学习热情和动机

心理学研究表明，当人对某一事物感兴趣时，认识就快；如果毫无兴趣，认识就慢，或者不予接受。就中小学生的心理特点来看，一般说来，对他们学习兴趣起主导作用的是直接兴趣，作用时间也较长。教师应帮助他们形成直接兴趣，并根据学生的心理发展水平，适时地帮助他们把直接兴趣转化为间接兴趣。

相对而言，在计算机课程中，学生往往对直接接触计算机兴趣很大，愿意动手操作；而对于学习计算机原理，兴趣就小多了。有鉴于此，不妨在教学中让学生通过操作机器来学习新知识。这样，学生，特别是小学生，在计算机课的学习中就会感到轻松、愉快，并保持较高的学习热情。在教学内容上，也应力求注意培养学生的学习兴趣。在小学阶段，可根据小学生的心理特征，有意识地介绍一些游戏软件、工具软件、优秀的辅助教学软件和作图方法等，让他们在比较轻松的学习情境中了解计算机知识，掌握计算机的基本操作程序。事实上，在一些小学校中，计算机教学缺乏明确的目的，课程内容的安排不适宜小学生的接受能力，没能体现出与中学计算机课程的区别，如开设程序设计教学等。这就使得不少学生对计算机课望而生畏，逐渐失去了学习兴趣和学习动力，这种状况亟待改变。同样值得注意的是，在中学阶段亦应避免简单化的教学倾向。在中学阶段，如果仅仅进行文字输入的教学和趣味程序的设计，也会使学生感到“不解渴”而丧失学习兴趣。为此，应根据中学生的实际情况和知识的深度，引导学生积极思考，析疑解难，激发他们的求知欲，稳定和保持他们的学习兴趣。

二、做好启发引导工作，适度严格要求，培养学生良好的意志品质

意志力是非智力因素的一个重要方面，它能使人自觉地确定目标并克服困难，努力实现预定目标。意志力是在克服困难的不断实践中磨练出来的，在计算机教学中，学生可以得到这方面的锻炼。比如，在计算机操作等学习活动中，学生自己要动手操作，需要集中注意力，如果错按一个键，有时会影响到操作的执行，甚或前功尽弃。又如，在文字输入练习中，要达到既快速又准确，就要求学生反复练习、坚持不懈，特别是在实现从初学到“盲打”的过程中，更需下一番苦功夫。

在计算机辅助教学中，学生利用课程软件进行学习，实际上是在教师引导下的探索和实践，这就要求学生运用、组合已有的知识，保持脑力和体力的适度紧张，并且有强烈的好奇心、足够的耐心与恒心。

在计算机教学中，要达到编制程序和解题的正确、完美，就要求学习者能够不断探索，不断进取，百折不挠。

上述教学过程对学生意志力都是很好的磨练，但它并非自然而然就能实现，这需要教师根据学生的实际接受能力创设适宜的情境，激发学生的求知欲望，使学生在探索的过程中产生创造思维。

篇3

一、创设有趣的情景，激发学生探究知识的欲望

早在2000多年以前，我们中国伟大的教育学家孔子曾说过“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。因此学习兴趣在学生的学习中具有重要的作用，它是激发学生学习兴趣的重要条件。从之前的实验中我发现，学困生会对密切联系他们生活实际、或是很感兴趣的事物倍感亲切，并会表现出极大的兴趣。这是激发和调动学困生学习积极性、主动性的规律之一。这就要求教师在教学中尽其所能地选择学生感兴趣的事物启发、调动学生的积极性，创设某种情境引导学困生去体验。

二、要求具体、分工细化、责任到位

对于学困生存在的这些不良表现，我们认为并不仅仅是因为学习的兴趣问题，更主要的是完成学习任务的责任不够明确造成的。如要求小组合作完成某个实验，或是小组间进行适当的讨论，这些活动优秀生都很积极主动地参与，而且能以较快、较准确地完成，而这时教师往往提问的也是优秀生，学困生少有机会，他们就会认为课堂教学活动我参与不进去，长此以往，学困生就会认为学习任务与我无关，责任意识渐趋淡薄。故我们首先需要让学生明确，每个学生都是课堂学习的主人，每个人都有参与学习的责任，需要大家的配合来共同完成探索性学习任务。

三、对学困生进行适当的个别“导学”

这里的“导学”主要包括课前导学和课堂个别导学。

大部分的学困生知识基础、智力水平相对落后，其对问题的思考能力较其他同学落后，用时也比较长。而课堂上的学习时间是紧凑的，这样的高效课堂，对于学困生来说是不可能有充足的探索学习时间与空间的。学困生没有探索、没有实践操作、没有思考，当然也就不可能有发言权，自然也不可能有效参与合作交流学习活动。故我对学困生设置课前导学，让学生提前一天明确学习的课题——课堂要探究的问题，如以家庭作业的形式布置探究学习的任务，让学生尝试解决问题。

如在教学《三角形的内角和》这一课时，可以在上课前，先布置学困生回去尝试用剪拼等方式来证明三角形的内角和是180度。由于是在课外，探究的时间与空间相对比较宽裕，学生自主收集资料、处理信息、操作实践、独立思考等在时空上都有了一定的保证。但是，考虑到学困生在探究的方法和能力上的欠缺，故可在第二天上课前，再对他们的探究结果进行一定的指导、点到为止。这样可以有效地解决学困生在课堂上时间不足的问题，使其思维尽量跟上别人，从而积极主动地参与到其中来。让学困生提前一天明确学习任务，还可以解决课堂上大部分学生存在的浅尝辄止现象，有效解决探索学习的不深入、合作学习流于表层等问题。

虽然课前“导学”有助于学困生参与课堂学习活动，但是学困生由于思维迟钝、学习行为和习惯差，他们往往在课堂合作和交流过程中还会碰到这样那样的学习障碍，这时就需要教师的特别关注，进行个别“导学”。每节课教师都要合理地规划安排好时间，巧妙调控，留几分钟的个别导学时间。例如在教学《三角形三边关系》时，在操作环节教师有2、3分钟时间，这时教师应该离开讲台，走近学困生身边，蹲下身子，与他们进行交流，针对他们的困难进行适当的引导和帮助。

篇4

中图分类号 S828.9+1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）12-0313-01养猪是一个物质转化的过程，不仅对维持农业生产的生态平衡具有重要意义，且其直接目的是要创造良好的经济效益。在一个生产阶段内，能够提供可屠宰肉食猪的数量及比例越高，其饲养效果就越好；反之，经济效果就越差[1]。因此，为达到预期经济目的，养猪经营者必须应用现代科学饲养技术、生产经营方式，发挥生产潜力，以提高养猪生产效益。

1 农村散养猪存在的主要问题

一是散养猪的品种差，以致饲料报酬低，饲养时间长，增加了饲养成本 。二是饲料搭配不合理，造成某些营养物质的不平衡，如蛋白质过多或缺乏，某些必需氨基酸比例失调、矿物质比例不当，某些微量元素和维生素的缺乏等，降低了饲料的利用率，增加了饲料的消耗量。三是饲养方式落后，管理水平低，规模小、饲料浪费严重。经调查，饲料浪费量可达5%～15%。四是夏季防暑通风不畅，冬季保温条件差，体内外寄生虫危害严重（如蛔虫、肺丝虫、疥廯等）；某些慢性传染病时有发生（如气喘病、慢性胃肠炎）等，造成生长发育缓慢，甚至死亡，因而直接增加了饲养成本[2]。

2 对策

2.1 降低饲料成本

饲料是发展养猪生产的物质基础，关系到饲养生猪数量的增加和质量的提高，而饲料在养猪成本中占50%～60%的比重。因此，降低饲料成本，是提高养猪业生产效益的一条重要途径。一是减少饲料消耗，即减少每增重1 kg活重所消耗的精料。比较发达的畜牧业生产地区，生长猪每增重1 kg活重，消耗混合精料2.50～3.20 kg，饲料中蛋白质水平在12%～18%的范围；而在当地的肉料比却是1∶3.70～5.20，饲料中蛋白质含量仅有7%～12%。因此，必须合理搭配饲料，在消化能和氨基酸都满足需要的条件下，提高蛋白质水平，缩短饲养时间，从而节约饲料和减少开支，提高生产效益。二是改善饲养环境，定期驱虫健胃，加强经营管理，防止疫病发生，实现减少饲料用量、降低生产成本的目的。

2.2 采用先进技术

目前，我国商品肉猪的60%以上来自农村，农村养猪占有重要地位。因此，对传统养猪实行技术改造，增加物质投入，逐步扩大生产规模，推广配合饲料，采用添加剂喂猪，实行早期断奶技术，以及进行猪的各种性能测定，建立繁育体系和品种改良等现代综合配套技术，以不断提高养猪生产水平，逐步由千家万户散养，向规模化合作养猪、现代集约化养猪和工厂化养猪的三大层次养猪格局转变。

2.3 提高科学管理水平

一个养猪场能否生产出满足市场需求、高品质、低成本的产品，不仅取决于科学技术是否先进，而且取决于经营管理的好坏。因此，加强养猪场的计划管理，落实经济责任制，加强财务管理，建立健全各项规章制度等十分必要，管理水平主要表现在最终的生产效益上，同时也体现在管理制度的制定是否科学合理和是否真正得到落实[3]。如养猪场实行计划管理，则各项计划、规章制度和措施必须实事求是；主要生产经济技术指标（劳动生产率、产仔率、猪群结构、成活率、出栏率等）一定要科学合理；经济管理责任制必须明确和全面得到落实；要建立健全猪场的日常管理制度，以保证养猪生产有组织、有计划、有步骤地进行。

2.4 稳定产品销路

养猪生产是一种商品率较高，主要以销售为目的的生产。但养猪生产与其他产业又不同，具有宰前的吃食性和消费前的不易储存性等特点，这意味着要提高养猪业的经济和社会效益，必须逐步以出售为主改变为销售为主[4]。所谓销售为主，就是着眼于市场的销售活动，从产品计划、价格、推销宣传直到选择销售渠道，把消费者的需求作为经营计划的出发点，即在生产周期的开始就要考虑到市场的销售。一是通过食品部门供销，一般有2种形式：①食品部门与养猪专业户（场）签订供销合同，规定供猪的数量、质量、价格及供应时间等，以获得稳定的收入；②由养猪专业户（场）临时向市场投售，价格随行就市，其利润虽不稳定，但不压栏。二是通过进出口贸易部门供销，由进出口贸易部门与有条件的养猪场、养猪大户或以场带户的场（户）建立商品猪基地，双方签订供销合同，规定品种、质量、交货时间，并给予仔猪、饲料、技术咨询等保障。这种形式是养猪场（户）的发展必经之路。三是建立生产—加工—销售系列一体化组织，包括养殖业、农业生产、饲料加工、农畜产品加工、销售渠道等多个部门。这种系列联营是提高经济效益的重要途径。

3 参考文献

[1] 甘肃农业大学畜牧系.畜牧生产技术手册[M].兰州：甘肃科学技术出版社，1988.

篇5

大企业养猪，社会监督的强度更大，更有利于提高我国生猪市场的保证量，稳定我们的猪肉消费。

今年以来，我国猪肉价格一直处于持续低迷状态，养猪业中大批的散户撤出，社会资本进入，有人说，养猪已变成富人的事情。越来越多的社会资本开始投入养猪业，到底是什么样的原因促使资本转身投入养猪业，跨行业养猪真能赚钱吗？这种趋势对这个行业好还是不好？对此，中国农业大学动物科技学院教授、博导王楚端博士有其独到的看法。

资本进入养猪业利于行业发展

近两年，养猪业成为资本投资的热门项目。从2008年传出高盛集团斥资2亿—3亿美元在中国收购十余家养猪企业起，随后的2009年，网易创始人丁磊也开始养猪，养猪产业上下游的企业及养猪企业也纷纷大张旗鼓地加入或扩大养猪。除中粮集团投入巨资养猪外，包括武钢集团、复星集团、北京中实集团、广东德美化工等原本与养猪行业无关的业外资本也纷纷涉足其中，掀起了一股“养猪热潮”。

王楚端认为，跨行业养猪是近两年比较敏感的一个话题，资本进入养猪行业是一种趋势。从上市企业规模看，近几年我国出现了不少以养猪为主业的上市企业，数量已经超过10家。近二三十年以来，我国猪业整体发展很快，但仍处于发展的初级阶段。不少经济学家认为，养猪应该像美国一样，有专门的群体、资本来经营，在美国，有很多上市公司进入养猪行业，养猪行业主要是以社会化的方式进行。

王楚端指出，如今越来越多的资本乐意并且能够进入养猪业，主要是因为看到了养猪业的商机，看到了中国养殖产业发展的潜力。除此之外，生猪养殖受到热捧的原因之一是国家给予财政补贴。根据农业部规定，标准化规模养殖在3000-1万头的，国家给予80万元的财政补贴。以武钢养猪为例，一方面资本流动具有趋利性，另一方面从企业发展角度看，如果企业在主业遇到了发展的瓶颈，那么企业有可能会将视线导入新的经济增长点，以此寻求新的发展空间。这种情况在过去十年已经出现，我国的很多产业，如房地产行业、煤炭行业都逐步涉入养猪行业，这是企业选择多元经营、降低企业风险的一种方式。

王楚端认为，我国是一个城市化进程非常快的国家，很多农民选择进城务工，养猪的少了，如果外边的资本不进来，最后将会出现无人养猪的问题。资本进入养猪业，正好可以解决无人养猪的问题。

在过去30-40年里，资本的选择主要是在工业、商业、金融方面，现在应该轮到农业的大发展了，无论从资本角度还是从整个社会发展的角度看，农业应该是未来的投资重点。这些投资涉及到农民、农业、农村的发展，也涉及到广大消费者的生活质量和食品安全问题。在农业的发展过程中，首先要有大量资本进入，其次还需要土地流转等方方面面的条件，并保护农户利益。

资本进入养猪业，整体上有利于这个行业的健康发展，这样不仅可以淘汰一些不合格的或经营管理和技术水平低的企业，而且可以促进整个产业的发展壮大。养猪业朝向工业化发展，向产业化经营发展，对整个中国的经济发展整体来说都是有利的。大企业养猪，一方面有利于接受公众的监督；另一方面，从管理制度和监管角度讲，相对比散户、个人企业上更严格。大企业对生猪可以利用统一的标准和制度进行管理，对生猪的质量有相应保证。大企业养猪如果查出质量问题，一个礼拜内公司的股票就会有赔跌的风险。所以从企业自身角度来讲，为企业的长远发展着想，企业自身也会规范养殖。

资本进来离赚钱还有相当长的路

资本投入养猪业，就意味着赚钱吗？王楚端教授认为，资本进入养猪业离赚钱还有相当长的路，其中很关键的因素，是企业的经营管理水平和技术水平。

我国养猪业产业水平低，一个重要原因就是，养猪人才的紧缺。现在养殖人工成本比较贵，一线劳动及劳务成本工资待遇逐年提高，成本逐年增加；另一方面，这个行业的生产条件受到很多方面的限制，20多年来劳动福利、工资薪水还较低，造成养猪行业高学历、有经验的人才外流，包括兽药、经销服务，饲料、设备经销服务等方面的人才流失。以中国农业大学为例，他说，每年农大大概有100多个相关专业的大学本科毕业生，但真正到猪场一线工作的就零星的一两个。人才断档是影响现在养猪业发展的重要因素。

而资本的进入则会改变这种局面。在企业福利上，大企业对养猪技术人才的要求更高，人才的技术水平高，养猪的管理水平和技术水平便相应提高，更有利于养猪企业发展壮大。另一方面，大企业对养猪人员的工资福利待遇更好一些，有利于吸收更多的优秀人才进入养猪业。

跨行业养猪，对这个行业的了解不够，所以风险比较大些，王楚端教授建议，在提高经营管理水平和技术水平上，跨行业养猪企业可以通过招聘职业经理人的方式来做好养猪产业。

养猪还不只是富人的事情

在猪价持续低迷状态下，大批的散户撤出养猪业，有人说，养猪已经变成富人的事情了。针对这种说法，王楚端教授指出，说养猪是富人的事情，这种说法不够确切。

他说，即使现在有像武钢一样的企业进入养猪业，产量也只占到中国生猪总生产量的一小部分，比重很低，所占份额很少。从行业集中度来看，目前国内养猪业集中度极低，整个行业呈现出一种大行业小公司的格局。目前，国内养猪业排名前10位的公司和品牌，市场占有率仅达1%-2%。整体来讲，我国生猪养殖产业的地理集中度不高，生猪养殖规模化水平较低，大部分生猪仍以农户散养为主。我国猪肉市场行情波动起伏剧烈，还是与农户小规模生产占主体地位有关系。

从整体上看，在我国，养殖业单位面积的产出还是比种地要高的，养猪业目前仍是规模较大的农民增收的一个重要手段。与养殖牛或其他动物相比，养猪的成本较低，例如，养猪成本每头大概几百元，但养一头牛成本就得1-2万元，所以，很多农民为维持生活，还是乐意选择养猪。

篇6

繁峙养猪业历史悠久，当地由于气候原因干旱少雨，土地贫瘠，农民的种植收入较少，过去农民就以养猪为副业增加收入补贴家里。最近几年，随着畜牧业产业结构的调整，养猪在畜牧业中的地位得到了提升，养猪逐渐成为当地农民脱贫致富的主要产业，尤其近几年，建起了许多小型的养猪场，使养猪数量大增，现在全县有5个大型的养殖小区，全县存栏数达到28万头。虽然养殖数有所发展，但是也存在一定的问题。

1.1 品种问题

绝大多数养猪户目前并没有完全掌握到先进的科学养殖技术，特别是种猪的选择，本县优质种猪数量少，能繁母猪存栏量较少，大部分养殖户选择从外地引进小猪进行育肥养殖，这样极大的制约了养猪业的发展。现在即使有部分能繁母猪也是一些超高代无序杂交能繁母猪，应当在本县发展种猪，使种猪向二元杂交甚至三元杂交方向发展。

1.2 饲养问题

全县虽然建立了一部分养殖小区，但是仍然以小规模和散养户为主，尤其是散养户，猪舍建设饲料搭配问题明显突出。总体上看，这样的养殖不利于畜牧业向经济专业化方向发展。

1.3 养殖大户的养殖技术力量薄弱

由于规模化养猪比重偏低，尤其是年出栏万头以上的大型养猪企业不多，这在一定程度上制约了规模化养猪的快速发展，造成这种状况的原因多方面的，但养殖技术力量不足，缺乏有效的管理，则是不争的事实，因为技术力量不足，养殖场的疾病预防不到位，疾病隐患延缓了猪的生长发育，这样就增加了养殖成本。另一方面，不能培育出优良的种猪，非优种猪则生长缓慢，这样就减少了收益。

2 发展的思路及对策：

2.1 推进规模健康养殖

首先县委、政府应持续支持发展养猪业，坚定不移地将规模化养猪作为长期奋斗目标和任务，应当根据各乡镇的实际情况及各乡村的养殖情况，选择三到五个乡镇打造成生猪产业基地，建设5个父母代种猪场，5个年出栏万头以上的标准化养殖小区，10个年出栏5000头标准化养殖小区，50个年出栏200头以上的标准化养殖场。其次，通过规模养殖提高综合养殖技术，养殖技术不是简单的单一生产技术，而是多项技术的综合配套，只有提高养猪生产整体技术水平和生产收益，这样才能促进养猪产业的快速发展。

2.2 实施品种引进和本地改良工程

优秀的种猪、精确的营养、先进的管理、科学的保健是养猪的主要因素，尤其种猪的选育是重中之重，要选育优质种猪必须建立区域特色的生猪良种繁育体系，首先完善县、乡、村（场）三级畜禽繁育体系建设，加强种猪场建设和人工授精站点的建设，做好养殖场种猪的合理配置，提高良种覆盖率。同时，提高畜禽改良技术，主推人工授精技术和胚胎移植技术，这样就缩短了良种猪的培育时间，大大提高种猪的优种率，选择培育生长快瘦肉率高的适合当地生产的优良品种。

2.3 加强养殖技术的推广和基层畜牧兽医体系建设

养殖是一个系统综合过程，应当树立科学管理理念，提高科学养殖技术。首先，加强对畜牧人员及养殖户的技术培训，提高全员素质，加大新技术的引进和推广力度，推广科学饲养管理，良种选育扩繁，疾病防控等配套技术。提倡畜牧兽医人员深入到生产一线，帮助和指导养殖技术人员，促使其养殖技术和管理水平的提高，并将相应的科学技术与生产实践有机结合起来，快速提高我县的养猪技术与管理水平。其次，要注意疾病的预防和治疗，尽量采取自繁自养的原则，严禁从疫区调入种猪，如确实需要引种，必须经过45天的隔离饲养，防止疫病的传播。只要加强饲养管理，提高猪群的自身抗菌防传染能力，就能保障养猪业的健康发展。

篇7

中图分类号：S815 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）01-0048-01

作为一名基层畜牧兽医人员，通过近5年对潍坊市滨海经济开发区两个街道共105户养殖户的引种繁育、疫情防控、饲养管理等的基本情况进行了初步的了解，现就我区农村中小型养猪场存在的问题谈一下自己的看法。

1 存在问题

（1）养猪场现状。我区农村的中小养猪饲养规模大都在年出栏育肥猪500头以内，主要集中在靠近村庄的养殖小区内，猪舍建造简易，粪尿依靠人工每天清理，没有实行净道、污道分开，臭味影响波及到附近周边区域，环境污染较为严重。

（2）管理者的养殖观念落后。目前大部分养猪场内用工不多，一般2～5人，多为夫妻俩或其亲戚协助，场主担任兽医，负责整个厂区的日常事务，无专门的养猪技术员。在日常的防疫过程中发现很多养殖户信息闭塞，对附近地区最近一段时间内的猪病流行情况不了解，出现问题后不及时就医，而是头痛医头脚痛医脚，治标不治本，最后造成严重的经济损失甚至破产；饲养管理技术与规模生产要求不相适应，仍然是凭经验养殖，没有接受系统的专业学习、培训，对生猪饲养管理技术缺乏全面的、系统的理解和掌握。

（3）猪场使用设备。大部分中小型养猪场采用的都是人工饲喂法。即使有些猪场使用了一些设备，仍然是相对落后低端，如自制限位栏，水泥筑食槽，人工饲喂料车等原始设备。这些设备简单落后、不方便消毒，使得猪场卫生环境状况差，易诱发疫病。

（4）疫病防控和猪群保健。大部分养猪场没有将生产区和生活区隔离，出入口无消毒池，场内鸡狗混养，消毒制度不健全，随意性比较大，外来犬猫随意进出。各养殖厂一般都有固定的免疫程序，但很多养殖户的保健和免疫方案几乎都是经销商推荐；母猪的抗体水平没有进行实时监测；猪场使用的疫苗几乎全部来自兽医站或者是政府发放。

2 对策

（1）规划设计要科学、精细。猪场布局要合理，不论规模大小都要有区间分明，特别是生产区与生活管理区要有隔离屏障，舍内设计要根据养殖规模建设产房、保育舍、育肥舍。猪场净道与污道尽量分开，隔离舍远离饲养圈舍。猪舍的面积、结构要根据猪场养殖规模、猪各个生长阶段的生理特点建造，切不可盲目建设。根据养殖规模建设圈舍面积对减少固定资产投入、缓解资金压力、促进养殖健康发展有着积极作用。

篇8

自今年5月以来，全国的猪肉价格就开始持续上涨，到7月中旬，全国猪肉的平均价格竟然涨到了10元一斤。猪肉价格疯长，但猪肉仍然是供不应求，因为老百姓的餐桌上少不了这口，猪肉价格高了，该吃也得吃。猪肉的涨价最高兴的自然是那些广大养猪户了，生猪价格高不愁卖，腰包也就鼓起来了，养猪也就成为了当前的热门行业。但养猪和其他行业一样有涨就有跌，2005年下半年和2006年上半年，生猪每斤才三四元，当生猪的价格跌到3.3元1斤时，一般养殖户基本上无利可图，跌到3元1斤时，养殖户全面亏损。但是怀化亲亲大自然新民高效生态养殖场的张中权，采用了“傻瓜生态养猪法”，当怀化的生猪价格跌到2.8元1斤时，每头猪还可获利50元以上，他养的600头猪纯利润3万多元。

在怀化生猪价格6元1斤的时候，他养的每头猪利润600多元。可是搞养殖做生意，要全面考虑市场，涨了赚跌了赔，这里就有了很大的风险。而张中权养的猪，即使在生猪近几年最低价2.8元一斤，仍然赚了3万多元，他的“傻瓜养猪法”有什么独到之处？

一是傻瓜养猪法讲究营养的科学性，喂的是自配的营养饲料。张中权多次请教养殖专家，并结合中医药方，不断试验改进，独家研发了中药营养饲料，营养丰富，预防疾病，成本低廉，没有任何化学添加剂，猪肉绿色健康。一头猪一顿只吃几两到一斤多一点，一头猪平均一天只吃四斤左右。一个人能同时养200-300头猪，30斤的小猪平均100天出栏，年养猪3-4批。效益是农村养猪的几十倍。二是张中权通过多年试验，总结出科学的喂养方法和饲养管理。什么时候喂食，每次喂多少，每个阶段如何喂食，如何管理都很讲究，按照这样的饲养方法喂养，猪长得快，肉质好。三是对猪的疾病防治“傻瓜养猪法”有着非常显著的效果。一般的养猪“重治轻防”，平时不消毒，甚至不打疫苗。张中权养猪“以预防为主”，并有一套严格的预防消毒措施，可以有效控制猪的疾病。四是“傻瓜养猪法”在猪栏建设、猪栏改造等方面都很独到。“傻瓜养猪法”100平方米的猪栏建设费用只需18000元，加上其他设施不到两万元，100平方米可以养100头猪，比其他养猪方法能多养一半，建设费用少60%以上。这些都决定了养猪的利润空间。投资少了，即使猪肉价不涨，傻瓜养猪法也能赚钱。

学完技术还可在场里试养

赚了钱都归自己

为了让学员安心踏实的养猪赚钱，亲自体验“傻瓜养猪法”良好效果，新民高效益生态养殖场在全国养殖行业中首家推出了“试养”方式。张中权筹建了300多平方米的猪舍提供给广大学员“试养”，这样给一些贫困学员减少了投资，学员自己饲养，赚的钱归学员所有。张中权建立了宿舍食堂，给学员提供食宿，每个学员最多只能租一间养10头猪的栏。每个月租金200元，为减轻学员负担，租金可以猪出栏赚了钱再给。新民养殖场对学员进行全面指导，学员通过自己的试养实践，可以更全面地掌握“傻瓜养猪法”，增强信心，不仅学会了技术，还能小赚一把。扣除饲料、饲养成本约三四千元，10头猪有4000-6000元的纯利润。

2005年，李静毕业于南昌一所大学，2006年上广州打工。张中权科学合理的“傻瓜养猪法”让她很是心动，虽然自己没养过猪，但出身湘南农村的她对养猪并不陌生，张老师的养猪技术这么好，父母种地一年也收入不了多少，还不如养猪。可她父母听说“傻瓜养猪”技术一个人可以养二三百头猪，一头猪一天只吃三四斤，怎么说也不信。父母不相信不肯去学，没办法，李静只好辞了工，瞒着父母自己偷偷跑去学。李静到新民养殖场学习了“傻瓜养猪”的所有技术。张中权老师为了让学员学会科学养猪，还建猪舍让学员在这里试养。李静就要了一个猪舍，她要在这里养一批赚了钱再回去。在张老师的帮助下，李静抓了一批瘦肉猪，按照新民养殖场指导的“傻瓜养猪法”饲养。每天都看着小猪不断长大，李静的心里甭提多高兴了。她要回去用事实来说服自己的父母，让父母和自己一起养猪赚钱。

相关链接：傻瓜养猪法利润分析：以今年5月怀化生猪价6元/斤计算， 100头猪毛收入为：200斤×6元/斤×100头=12万元。纯收入为：120000-30000（仔猪钱）-30000（饲料成本、防疫等费用）=6万，每头猪纯利600元以上（生猪价在6元/斤时，小猪、饲料成本也会比现在低），年出栏300头，年纯利600元/头×300=180000元，除人工、水电等费用，年纯利15万元以上。新民养殖场对学员培训的主要内容有饲料配方、疾病预防、饲养管理、饲养方法、猪种选择、猪栏建造（或改造）及疾病诊断与治疗等内容。学期5―7天，学会为止。学“傻瓜养猪”技术，农村、下岗、打工、残疾人员可享受3800元的特别优惠，函授2800元。学员学后，新民总部会长期提供服务和技术指导，学员随时可通过电话、网上和老师交流，解答疑难。新民致力于高效益生态养殖、种植业的研究、开发、推广和产业化。新民学员今后均可免费学习和养猪相关的技术。新民与学员签订协议，以保证学员的权益。

湖南怀化亲亲大自然新民高效益生态养殖场

地址：418000湖南省中方县中方镇荆坪村

办公地址：湖南怀化市东星步行街广场2楼书画市场亲亲大自然

电话：0745-2564615

2564616（兼传真）

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[中图分类号] F306.3 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）01-0166-02

建设社会主义新农村是党的一项重大决策，生产发展是新农村建设中的第一要素，同时，环境保护也是一项十分重要的任务，必须放在重要位置。只有发展和生态兼顾，走科学发展的路子，才能既加快农村生产发展，增加农民收入，又能保护好环境呢。如何科学发展？这是摆在畜牧科技工作者面前的一项伟大光荣、艰巨的任务。为了探讨分析我县农村生态养猪小区建设模式，笔者参阅了国内有关科技资料，对本地农村养猪生产和经济条件进行调查，认真分析研究，因地制宜，提出了一些有利新农村建设，有利于环境保护的原则，供参考。

一、生态养猪小区

1.养猪小区定义

养猪小区是指在一定区域范围内，按照科学规划，合理建设以及品种良种化、饲养规模化，生产标准化，管理规范化、粪便无害化的基本要求，由一个独立的集约化万头猪场或多个千头猪场以及几十个养猪专业大户连片成群的年饲养能繁母猪500头以上，年出栏商品猪1万头以上的养猪生产区。

2.生态养猪小区定义

由政府统一依法规划的，在养猪小区范围内建设与养猪规模相配套的猪粪污处理沼气工程，经过必要的设备和生产工艺回收猪粪便中能源，形成有机肥料生产系统以及沼液、沼渣运输排放系统，处理后排灌在农田、鱼虾等生物池塘。形成种植业--养猪业--沼气工程有机结合循环利用的农业生态养猪模式。在新农村养猪生产中推广应用这种模式叫生态养猪小区建设模式。

二、我县养猪现状调查分析

1.养殖业现状

近年来，我县农村养猪业稳步发展，散养户在逐渐减少，适度规模经营场和一些养猪村发展较快。调查显示：清凉山、恒源、罗什、培科、惠丰等10多个规模养猪场，年存栏分别达到千头以上；出现罗什、尹村、富村窑等养猪专业村。全县2011年末生猪存栏15.25万头，出栏20.52万头，产值近4.0亿，约占全县农业总产值的30%。

2.养猪对环境污染

按每头猪年平均粪尿排泄量2000～3000kg，全县累计年平均猪粪尿排泄量计41～61万t，且含有大量未被消化吸收的有机物质、重金属和微生物，经过迅速腐败发酵，产生氢、硫化氢、甲烷等有害气体和大量病原微生物。动物摄入饲料中的总能量和蛋白质平均仅有20%和15%作为营养物质被保留在体内，猪保留在体内的营养物质仅占14%，其余随粪尿一起排出，引起土壤、水质和大气污染，不仅可引发疾病传播，还可造成极大的资源浪费。研究资料表明：一个年生产万头肉猪的猪场，每小时可向大气排放细菌1.5亿个，氨1.59kg、硫化氢1.45kg，饲料粉尘2.59kg，这些物质对大气污染，半径达4.5～5.0 km。

3.粪污处理

调查发现：我县猪粪便普遍采用简单的堆沤处理，然后用作农田施肥；圈舍冲洗等污水多数排在污水池沉淀处理，给周围环境造成一定的污染，有的甚至影响群众的生产生活，影响养猪产业质量和效益的提高，急待认真研究，尽快规划，统一指导。从全县总体看，养猪产业化已经形成，生产仍存在不少问题，主要原因有三：一是缺乏科学统一的生态养猪小区规划模式；二是猪的标准化生产和规范化管理技术在生产中应用不到位；三是无害化处理设施较少，处理能力不足，猪粪尿不能及时处理，与新农村建设要求极不协调。

三、生态养猪小区建设模式及类型探讨

1.小区建设模式及类型

1.1小区模式

我县新农村建设中可采用以行政村或乡镇为单位，划分养猪小区，即在一定区域范围内由县上统一按照科学规划、合理建设，以求达到养猪规模化、生产标准化、管理规范化和猪粪便处理无害化的基本要求。采用一个独立的大型猪场或多个千头养猪场以及几十个养猪大户共同组成的，集中连片成群的，并能达到千头存栏量和万头出栏量的养猪生产区域，作为我县生态养猪小区建设模式。

1.2建设类型

1.2.1集约化万头猪场型

在县畜牧部门规划指导下，集中划区建成年出栏万头商品猪的大型猪场型小区.

1.2.2集中连片型

在县畜牧部门统一规划指导下，集中1～3个行政村或乡镇，由3～5个年出栏2000～3000头的猪场组成小区。

1.2.3紧密型：在县畜牧部门统一规划指导下，在一个行政村或乡镇方圆或带状1～2km的区域范围内，20～30个年出栏肉猪100～1000头的养猪场或大户组成养猪小区类型。以上三种类型，根据小区不同类型选择予以配套、适应的“沼气工程”，对猪粪污无害化处理。

2.小区选址及规划布局

2.1由县畜牧部门统一布局，远离国家规定的生态禁养区或畜禽禁养区，避开水源防护区，旅游景点区、人口密集区等敏感地区。

2.2建立规模养殖场，必须符合环境、兽医防疫，国家污染处理和排放要求。

2.3 结合当地自然、历史、社会经济条件和区位优势，有利于带动生产发展。

3.小区养殖品种及技术

3.1 养殖品种

积极主推瘦肉率62%以上的“长白、约克、杜洛克猪”生产“洋三元”优质肉或配套杂交优质肉猪。

3.2实现五统一

小区要在圈舍建设、品种改良、饲养营养、防疫用药、环境保护、日常管理等环节，全面推行五个统一配套技术：统一防疫用药规程、统一环境控制标准、统一圈舍建设、统一品种制种模式、统一饲养管理技术。

3.3环保理念

按照标准化生产技术生产肉猪，并努力遵照生态养猪小区建设要求，积极推行生态养猪。

4.小区内基础设施建设

4.1猪舍建设

每个小区需要建设规范圈舍5000m2以上，建舍形式可结合当地自然经济条件，因地制宜，选择开放式、有窗式或密闭式猪舍。猪舍朝向南北向，间距不少于10m。地面采用水泥地面、砖铺地面、半漏缝或全漏缝地板等。猪栏沿猪舍呈单列或多列排列。种猪单圈饲养，或用限位栏饲养。分娩采用高床分娩栏或在普通砖混结构单圈种母猪栏内一角处设仔猪保育箱。

4.2 粪便污水处理设施建设

4.2.1应用生物过滤法

在污水处理池内设置用碎石、炉渣、焦炭或轻质塑料板、蜂窝纸等构成过滤层次，污水通过布水器导入后经过滤、吸附，并经滤料中微生物分解作用达到净化目的。

4.2.2能源环境型沼气工程

万头规模猪场型小区，猪粪便粪污生产沼气，修建酸化池80m3（如用化学原料混凝沉降，对污水的悬浮物细菌处理用中温发酵罐350m3，同水泥沼气发酵池），生物曝气池400m3，储气柜，有机肥料系统等成套设施进行综合治理，达标后排放。也可按照千头猪场以户为单位各自建一个水泥沼气池，以降低设备费用。

4.2.3沼气发酵池

在千头猪场内建沼气池500m3/个；百头猪场可建沼气池60～80m3/个。对猪粪尿进行初步处理，回收能源，沼渣、沼液结合种植业还田，形成“种植业—养猪业—沼气工程”有机结合循环利用生态养殖小区模式（如下图所示）

5.小区的组织管理

5.1规划新建小区由县农业主管部门审批后方可施工建设，建成后市县级农业主管部门共同验收，合格后正式授牌方可正式营业。

5.2 小区建设规划发展模式：要因地制宜，要坚持多种发展模式共存的原则，大力发展以我县农村适当规模养殖大户为主体的相对集中连片成群类型小区；即采用能源生态型沼气工程或参照千头猪场逐户建设粪污处理沼气工程模式。可由农村养猪能手牵手带动，采用协会或合作社加农户和公司加规模场的组织方式，重点发展一大批饲养能繁母猪50头以上、年出栏肉猪500头以上的适度规模户，作为我县养猪业可持续发展的中坚力量，使小区年出栏达到1万头的生产规模，以提高我县养猪产业质量档次和经济效益。

5.3 成立相应的专业管理机构：县政府出面组织由畜牧部门、龙头企业、协会、合作社或养猪大户组成生产管委会，负责协调处理日常事务，帮助联络标准化养猪生产的宣传贯彻和技术培养，采集信息，联系饲料兽药等物质采购和生猪外销等业务，协调生产秩序，解决生产中矛盾。

5.4 建立健全各项管理制度：主要有“岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使用制度、饲料使用制度、生猪售前检疫制度等；还要建立生产销售的档案管理、生产标识及产品质量追溯制度，把问题解决在源头。

5.5 配备与生产相适应的专业技术人员：小区内兽医由当地兽医站专职人员进行指导，以大型规模场为主的小区类型要配备专职畜牧兽医技术人员。

5.6 养猪生产中饲养员要求具有一定专业知识或丰富的养猪经验，要求中专文化水平以上，经有关部门培训合格，持证上岗。

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首先来看生猪产业发展的态势，从去年下半年到今年，生猪产业的亏损是比较严重的，但是跟家庭产业相比，生猪业又算比较幸运的，最近的生猪价格保持在7.3 元/ 斤，有的地方已经到了8.0 元/ 斤，那么也就是说供需平衡的问题以及生猪产业的亏损确实触动了很多人的心灵，现在全国很多地方对环保、限养的要求也是越来越高，导致很多散养户退出这个市场速度非常快，所以生猪产业亏损比较严重，产业链上的利益分配非常不均匀，力量也不均衡，中大型的规模猪场发展速度比较快，但是在发展速度快的过程中，也面临着很多新的挑战。中国去年引种达到18000 多头，是历史新高、育种体系的升级，但中国的土地、环保、水、空气的污染都是非常严重，中国政府在做很多调整以及资源优化。现在规模猪场到了新的时代，新的机遇也很多，产业链在优化、升级和转型的过程中，也就是说到了一个产业资本的新时代，很多资本企业加强对规模养猪业的支持，但是在支持的过程中也面临着很多现实的问题。总结畜牧业发展的新问题，首先就是很多人都在谈的猪、禽的生产能力过剩，但是最近一周中国的家禽、生猪的整个价格都是上扬的。第二个就是中国的畜产品消费的结构与总量发生深刻的变化。第三是中国的牛羊肉价格升高，供需求矛盾较大，中国的很多大型企业都去国外去收购一些乳制品企业，这就是一个深刻的供需矛盾。第四是中国的畜产品如何进行有效的供给，如何保证畜产品质量的安全，在现象的背后要看到一个残酷的现实。另外一方面就是如何减少土地和水资源的制约，未来必须要将产业链升级，必须要充分整合利用资源，如何克服饲料资源供应紧张和成本上涨，如何解决畜牧业发展中的环保环节，如何减少畜产品价格的异常波动，如何加强疫病系统防控。

所以在生猪产业里有很多环节需要去解决，那么我们如何做好食品安全的生产，如何平衡我们的利益关系，如何让大家风雨同舟？现在很多养殖企业确实是最脆弱的，他所面临的风险最大，他所面临的挑战最多，他所受到的歧视最多，他却融资最困难，现在很多问题完全无法用技术来解决，但是反过来说明一个问题，就是我们如何提高我们的效率。在美国，由于PED（腹泻病）全面的暴发，具体的数据是影响着美国5% 的生猪出栏，美国的猪价上升最高已经达到80%，在这种情况下美国的养猪成本才5.0 元/ 斤左右，因为美国有得天独厚的优势，就是原料成本便宜。那么中国养猪业已经到了一个新的时代，就是类似美国90 年代初，规模化养殖在快速的转型、发展与升级，中国的散养散户一定会退出这个市场，但是中国的养殖业面临一个很大的问题就是过去的养殖业人畜高度混居，经济越发达的地方，养猪业越发达，人口越多的地方养猪业越发达，经济越发达的地方越有资本支持养猪业，越有消费市场，这个概念跟美国跟欧美是完全不一样的，欧美在现代化农业过程中，他的养殖业、种植业跟人的分布是分的非常均匀的。另外一方面在城镇化，在经济快速发展的过程中，土地资源变得越来越紧缺，现在环境政策已经发生了深刻的变化，所以现在养殖业很多人的观念一定要改变为什么中国的养猪业大规模亏损？对比西方国家的养猪业总结最核心的六个盈利点是：1. 养殖成本最低化。2. 生产阶段细分化。3. 营养方案合理化。4. 健康管理流程化。.5 生产系统最优化。

6 经济效益最大化。我们现在已经到了一个新的时代，就是互联网时代，互联网时代强调用户思维、简约思维、极致思维、迭代思维、社会化思维、流量思维、平和思维、大数据思维、跨界思维。

现在到了互联网时代，大家可以通过手机、电脑等等很多途径学习技术、了解行情，我们要改变观念、顺应潮流、适应社会的变化，格式化自己的思想，给自己洗脑，重新树立自己的思想和行为，要有更多的开放与协作心态，生存的理由就是给客户创造价值、提高效益。

养猪事业的成功，除了细节意外，就是坚持与耐心，就是专业与聚焦，另外一个就是开放性协作。如何深度的转型为规模化猪场？首先要明白养猪企业需要什么样的服务，第二如何提供给养猪场服务，第三如何帮养猪场提高效率，第四如何做长久的服务。规模养猪企业的十大真实需求：1. 强烈的企业发展；2. 系统的经营管理和专业技术人才缺乏；3. 高价值的联合育种体系建设；4. 大数据时代生产管理体系建设；5 标准规范的财务信息管理体系建设；6 全方位的疾病诊断和防控能力；7. 高效率、覆盖面宽的营销网络体系建设；8. 性价比高、安全有保证的饲料和动保产品；9. 全方位风险管控能力（资金、市场、疾病、人才）；10. 最合理养殖成本管理能力。

中国的市场非常巨大，中国的产业在深度的变化，我们到了一个新的转型升级的时代，转型升级就是畜牧业工业化的大发展，就是集约化、工业化、进行技术体系的提升，中国养猪业到了新时代，也就是产业化的经营、规模化的养殖、专业化的生产、信息化的管理、社会化的运作、资本化的服务。