茶文化发展现状模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇茶文化发展现状，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

一、茶文化及其产业的兴起

1、茶文化的内涵

（1）茶文化的概念。中国是茶的故乡，是茶的原产地，无论是最早发现茶、饮茶、种茶都是从中国开始。从古至今，茶根植于悠久的中华民族传统文化之中，在千年的历史长河的涤荡之下，茶已经由物质文化上升到了精神文化，是融多种科学于一体的文化体系。在实际生活中，以以下几种形态构筑成为茶文化，即分为物质形态文化、心理势态文化、行为艺术文化以及相关法律制度文化。物质形态文化主要是从研究茶产业的基本品种栽培、相关产品制造、专业加工技术、运输过程保存、品种化学成分及成品疗效价值等有关方面出发，专指人们进行茶叶生产的活动方式和产品的总和，当然也涵盖了看得见摸得着的物品和建筑，如：品茶时所用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等；心理势态形成了茶德，造就了茶道，充分体现了人们在应用茶叶的同时从中提炼出超越茶叶本身意义的价值观念；行为艺术文化将端茶待客之礼表现的淋漓尽致，使茶叶在其生产过程和消费环节中，形成了约定俗成的行为模式；相关法律制度文化则在法律法规方面为茶叶的生产和消费提供了有力地保障。

（2）茶文化的典型特征。茶文化是典型的以物质文明为基础，着重渲染精神层面文化上的产物，是高雅与通俗的结合。从陆羽的茶经开始，就不难看出，他不仅从自然现象方面讲茶之源、之出、之造、之具，而且在谈茶的生长、烹煮时又融进了辩证思维，提出哲理。茶造型千姿百态，命名丰富多彩，其滋味、色泽、香气各具特色，人们又可通过品茶、饮茶来达到雅志、修身、交友等的一些高层次追求，成为精神的象征。茶文化是实用与娱乐的结合。茶，可解人烦渴消人处暑，可养人性情怡人情操，可医人病症可入人药方，可娱人以乐进而放松身心。在茶叶文化之旅中，可品味茶的芬芳，享受茶的内涵，更可以体会大自然的美丽，拥抱久违的乡土气息。

（3）茶文化的功能。发扬传统文化，提升人文素养。茶文化隶属于传统文化，儒、释、道的哲学思想都介入茶文化。儒家的饮茶之人在品茶的过程中将茶叶与人们的道德修养结合起来，认为饮茶能够修身平气护心元、陶智养德增心智、修品炼行广心胸。道家的饮茶之人认为茶的自然本性中含有“静、虚、清、淡”的一面符合道家的核心思想 “虚静自然”、“无为而治”，以及“道法自然”。佛家的饮茶之人认为，饮茶之后能涤烦去燥，内心宁静，这是参禅悟道最佳的状态，因此，茶事也就成为了佛家禅事活动中重要的一个组成部分。我国的传统文化对于社会主义精神文明的建设，有着深刻而积极的作用，做为传统文化中的精髓之一的茶文化，在其发展过程中，容纳包涵了譬如坚忍谦虚、节俭奉献等等的传统美德，推广茶文化，必能使现代精神文明建设，蕴含“最中国”的别样美丽！

整合社会关系，加强社会交往。礼俗生活与茶紧密联系。在百姓生活中，以茶待客是一种基本的礼节。在婚姻礼俗中，茶也被当做媒介物和吉祥如意之灵物。文成公主远嫁吐蕃就带去了茶，也将汉族饮茶习惯带到了边疆。茶也用于丧葬礼仪和祭祀礼仪中，在产茶区，丧者要枕茶枕，手中要拿茶包等。茶也具有良好的交际功能，一杯清茶饮下去，能使人神清气爽，心旷神怡，思维清晰；待人以茶常被视为高雅之举，也表示友善与尊敬他人之意，在现代的一些外事活动、招商引资、亲友聚会等活动中都能够借助茶来增强会晤交往时和睦融洽气氛。

提倡清廉俭德，倡导社会风气的好转。随着社会主义市场经济的不断发展，提倡追求利益最大化的因素，一些人在精神层面和心态层面出现了用功力去衡量一切现象、去评判一切事物。把拜金主义、享乐主义奉为人生信条。而茶文化中清廉俭德的教化功能，就显得尤为重要。茶圣陆羽在其著作《茶经》的第一章中就写明饮茶对自重操行和崇尚清廉俭德之人最为适宜。在当代，中国、日本、韩国的茶文化都体现出“重义轻利”、“德治教化”等价值观。以茶为伴，在飘渺的茶香中使人忘却名利之争，在微涩的口感中发现人生的真正意义所在。

以茶为媒，扩大对外交流。茶文化具有国际性，不光是在亚洲范围内流传，也传到世界各地，融入本地的生活方式，让当地的风土人情更具典雅之气，从而发展成为风情各异的饮茶风俗。我国对外贸易的重要商品就是茶叶。18世纪，我国茶叶的出口贸易就在世界茶叶贸易中占主导地位，是当时中西贸易的核心商品。茶叶也是国际文化交流的重要媒介，世界各国的茶叶爱好者聚在一起，共同探讨茶文化的历史与现状，茶文化的交流已经超越了国界、种族、流派，必将为促进世界和平发展做出更大的贡献。

2、茶文化产业的兴起及特点

茶文化产业，它是一种文化活动，更是一种有效的经济活动，它开发了茶文化所蕴含的商品价值，开辟了一个全新的生产领域，创立了一个广阔的经济领域。茶文化产业的发展，必然是以具体的茶文化产品和有形的茶文化服务为依托，体现了精神性和商品性相结合的双重属性，茶文化产业是介于茶文化元素的概念和茶叶经济产业的概念两者之间，其着眼点在于产业的建设、侧重点在于企业的经营管理，注重点在于取得的社会效益与经济效益并重。

茶文化产业是一种休闲文化产业，人们可以从茶文化产品和服务中获得身心的舒适自由和物质生活的享受。茶文化产业是一种审美文化产业，由于文化的参与和渲染，茶文化产业的发展具有很强的生命力，日常品茶、包装、茶具，以及茶叶的选购、冲泡，乃至整个过程，无不体现出中国美的创造和鉴赏，品茶的每一个环节都要做到尽善尽美、无可指责，臻于极致。显而易见，茶文化产业体现了一种中国式的养生文化产业。伴随着社会物质文明和精神文明程度的进一步提高，老百姓普遍追求健康的自然的生活方式，茶的自然品质也符合当代社会崇尚自然、回归自然的风气。

二、陕西茶文化产业发展现状

1、陕西茶文化产业发展优势

（1）生态条件优越，无污染。陕西是秦巴茶文化的发祥地，是黑茶的发源地。陕茶始于西周，明清时期，曾为贡品。据有关材料表明，目前仅全陕西省就有21个县、区种植、生产多品种的茶叶。各地茶园总面积已经达到62942公顷，年茶叶总产量高达12827吨。茶叶生产带来了丰厚的经济收益，该产业已成为当地经济的支柱产业，也成为农民致富的主渠道。

陕茶的自然生态条件优越。茶园全部在秦巴山区，属江北高纬度茶区，湿度大，阳光照射率高，常有水雾笼罩，绿植覆盖率为50%左右，特别符合茶树生长特性。受当地的生态环境气候温度的影响，茶芽生长缓慢，嫩度非常好。又因为生长周期长，微量元素涵盖率高，茶叶中有效成分的含量较多，茶多酚含量甚至可以达到28%以上，咖啡碱含量达到4.5%以上，氨基酸含量达到3%以上，水津出物达到43%；而江南茶区的上述各值分别平均为23%、2.5%、1.8%和37%。

（2）产量增多、品质提高。有资料表明，2003年陕西产茶量为7952吨，2006年陕西产茶量为12827吨，而到了2013年陕西省茶园面积达到162万亩，茶产量为4.3万吨，产值55.9亿元，陕西的茶产业处于良性循环发展阶段，目前，省级标准化茶园24个，其中国家级茶叶标准化示范园9个。这为茶产业打下了坚实的基础。

（3）企业势头强劲、品牌建设稳步推进。陕西省近年来茶叶行业资源整合已经有了进一步的发展，涌现出了相当数量的省级龙头茶业，创建了“茶叶基地+龙头茶企+养茶农户”的新型特色产业链发展的规模经济。已经重点打造了“午子仙毫”、“宁强雀舌”、“紫阳毛尖”、“秦岭泉茗”等大品牌。

2、陕西茶文化产业发展存在的问题

（1）茶树品种老化、技术落后、设备陈旧。陕西茶园整体品种混杂，退化严重，茶园鲜芽萌发时间不同，叶片颜色不一致，芽叶大小不等，种植技术落后，广种薄收，单产低。茶叶加工设备陈旧，加工技术落后。受地理条件限制，茶叶初加工还依赖于半手工操作，现代机械化利用率不高，据调查，大多数茶农还都使用的是传统机械加工茶叶，产能严重偏低。

（2）经营分散、管理混乱。长期以来，陕西省内的茶叶从生产到经营，始终都是各自为阵，分散经营，并没有稳扎稳打的形成以强有力的龙头企业为链接，将销售市场和产茶基地连接起来的生产经营销售的一体化模式。并且大多数经营者没有接受过专门管理经营培训，在激烈的市场竞争中，往往难以招架，从而使茶企业的优势潜力难以发挥。茶叶经营的营销网络不健全，产业链不完善，注重基地建设，从源头上抓起的人少。而且，茶叶品牌多但是没有名牌产品，对茶叶的副产品开发不足。

（3）投入不足、产业化程度低。茶叶生产商的资金投入与产业开发的实际需求差距很大，在茶园建设上，新建和改造茶园步伐比较缓慢，企业规模小，虽然引进了一些名茶加工机械，但也是杯水车薪，在更新设备和扩大生产规模上缓慢，影响着茶叶开发步伐。

（4）专业人才缺乏，宣传不够致市场占有率低。从一定程度来讲，相关茶叶技术推广人员的从业率极低，并且在这一群体中，受过正规茶文化教育的人员更加稀少，所以茶叶生产过程中产生的相关技术问题不能得到及时解决。从另一个角度来看，陕西虽然有着久远的茶叶历史，但是，对茶文化的提炼不够，只能通过整理民间传说，来作为佐证茶文化的历史资料，使得拓展陕西茶历史工作难度较大，以至于陕西茶文化提炼和宣传滞后于全国其他省份。

三、陕西茶文化产业发展对策

1、提升低产茶园产能，打造茶园优质生态环境

对于低产茶园，最有效的改造方式就是提升其产能，加大推广先进茶叶技术，不断引进新茶品种，全面有效提升低产茶园产能，建立健全无性系良种繁育基地，并增加专项研制多花色品种的茶叶门类，将乌龙茶、花茶、和特种保健茶不断推向市场，促进茶叶的产品多样化，从而提高产值。加快茶叶加工体系升级换代，延长产业链，淘汰落后的设备，有效增强精细加工的技术工艺能力，进一步降低生产成本，不断减轻劳动强度，继续严抓茶叶产品质量，以期做到劳动效率和经济效益双提高。

2、深入研究茶文化，加大茶文化的宣传与拓展，进一步丰富茶文化内涵

陕西省做为十三朝古都，历史文化厚重广博，具体在南宋时期，中央政府专设茶马司于汉中，负责该区域茶事。应进一步加大陕西茶文化素材的挖掘工作，加快推进茶产业与茶文化的融合，走茶产品与禅文化一体化的经营道路，要认真提炼和宣扬茶文化，以茶文化为载体，开发茶旅游产业。可以根据茶文化的特点，推出茶园生态游，努力打造以茶产地为主的休闲游；茶叶节庆游，依托茶叶节，展开“茶与文化；茶与健康；茶与城市；茶与旅游”为主题的活动，以提升陕西茶叶的知名度和美誉度。其他如茶文化旅游，各地根据自身所具备的条件，如人文环境、历史渊源、独有特色等等，再结合游客的需求偏好，如探秘心理、增广见闻需求、爱茶成痴状态等等，创建和组合出别具特色、市场竞争力强的旅游线路和产品，如：茶乡夏令营，茶乡健康游等等。

3、加强从业人员生态文化技术培训，提升生态化生产水平

茶农是茶产业文化中组织化程度低的单一个体，他们主要凭借的是传统经验对茶树进行栽培，以及对茶叶进行进一步加工，要加强对企业员工和茶农的培训，将茶农的传统制茶经验与现代化生态科技相结合，培养茶文化产业专门人才，调整目前茶文化行业内对从业人员的培训和引导，调整其知识结构，尽快发挥这些人才在茶文化产业发展中的作用。

4、完善产业政策，实施系统工程

产业政策是茶产业文化的有效保障。基于我国茶叶品种多样化，地域之间的竞争激烈，同行业和各部门壁垒难以打破等原因，在茶产业文化的发展过程中，一定要寻求政府的支持，寻求政策方面的支持。从而使茶产业文化体系中的各方参与者准确定位自身属性，明确产业主题，兼顾产业交叉，推动产业辐射，坚持走国家、集体、社团、个人一起兴办茶文化产业之路，制定投融资政策，运用经济调节手段，将多种所有制成份引导进来，丰富茶文化产业建设的经济多样性，打造茶文化产业的规模化。

【参考文献】

[1] 李天芳.陕南茶叶产业化经营的组织结构研究[M].农村经济与科技，2010.08.

[2] 刘华旭.陕西茶产业发展问题探索[M].西北农林科技大学学报，2008.03.

[3] 龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[M].产业与科级论坛，2009.01.

[4] 吴澎，黄晓琴.茶文化概论[M].化学工业出版社，2015.07.

篇2

中图分类号：F291 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）09-0000-01

一、引言

城镇化是一个国家经济社会发展程度的重要标志，是经济社会发展必须经历的过程。自改革开放以来，我国经济社会不断取得新的发展，城镇化的发展速度不断加快，尤其是近些年来，我国城镇化建设更加受到社会各界的重视。与发达国家相比，我国的城镇化建设依旧十分缓慢，这严重影响着我国经济社会的全面建设，出现这种差距的重要原因是我国城镇化发展模式存在一定的问题，必须要从客观国情出发，选择恰当的发展模式，以加快城镇化速度。

二、我国城镇化道路选择差异化发展的现状

目前，关于我国城镇化建设的发展模式还存在很大的争议，发展模式的选择与实施直接关系到我国城镇化建设的质量，进而关系到我国经济社会的总体发展，所以必须要予以重视。

1.我国城镇化发展的规律变化情况

城镇化就是在社会经济不断发展的前提下农业活动不断减少，非农业活动不断增多，农村人口不断下降，城镇人口的比重不断上升的一个过程。我国城市（镇）数量和规模变化情况如表1所示：

表1 我国城市（镇）数量和规模变化情况

1978年 2010年

城市数量 193 658

1000万以上人口 0 6

500-1000万人口 2 10

300-500万人口 2 21

100-300万人口 25 103

50-100万人口 35 138

50万人口以下 129 380

建制镇 2173 19410

如上表所示，我国城市数量与城市规模自1978年以来不断增长，且幅度较大，这在很大程度上说明我国的城镇化建设不断取得新的成就。纵观全局，我国各城市的发展情况不一，其经济基础有很大的差异，在城镇化的发展进程中所用的时间和所耗费的资源是有差异的，这也充分证明我国在未来进行城镇化建设的过程中必须要注重差异化发展，这是符合我国城镇化发展规律的重要选择。

2.我国城镇化率变化情况

我国地域辽阔，农村人口占总人口中比重依旧较大，各个地区经济、文化、社会、资源等有明显的差距。所以城镇化的发展速度受到很大的影响，各地区呈现较大差异性，从表2可以看出，我国的城镇化率在近些年来不断提高，这是我国经济社会发展取得巨大的成就。

表2 2004-2013年我国城镇化率

年份 城镇化率 年份 城镇化率

2004 41.76 2009 46.59

2005 42.99 2010 47.50

2006 43.90 2011 51.27

2007 44.94 2012 52.57

2008 45.68 2013 53.37

但是，我国各地区的城镇化发展现状不一，所面临的条件有很大的差异性，这就需要我国政府必须要从我国的基本国情出发，抛弃原有的一刀切的发展模式，根据各地区经济社会的发展现状以及城镇化水平制定合理的发展战略。所以，实行差异化的发展战略是符合我国目前基本国情的重要选择。

三、我国城镇化差异化发展面临的问题分析

差异化发展战略符合我国城镇化建设的实际需要，是我国城镇化建设的必然选择，但是差异化发展也带来了一定的问题，其中最为严重的是城乡收入差距问题，这也是制约我国城镇化发展的重要难题之一。

1.我国城乡收入差距现状

在进行城镇化建设的过程中，必须要清晰地认识到我国各地区经济社会发展的严重不平衡性，我国城镇地域分布十分广泛，所处的经济、文化、社会、自然等条件具有很大的差别，这使得我国的城乡收入差距不断扩大，近些年我国城乡收入差距，我国城镇化不断发展的背景下，我国城市和农村地区的人均收入不断增加，但是城市人均收入基数较大，增长较快，城乡间收入的差距有不断扩大的趋势。

2.城乡收入差距的基尼系数分析

城镇化建设是以经济社会的不断发展为前提的，我国各地区经济社会发展水平存在巨大的差距，尤其是在一些欠发达地区，经济较为落后，为了更清晰地描述我国城镇化建设下城乡收入差距现象，现在运用基尼系数的计算方法对我国2008年到2012年的数据进行计算，具体如表3所示：

表3 各种基尼系数计算结果

年份 城乡间基尼系数 城镇内部基尼系数 农村内部基尼系数 城乡内部基尼系数 全国基尼系数

2008 0.2792 0.3289 0.3536 0.1613 0.4405

2009 0.2782 0.3248 0.3609 0.1619 0.4401

2010 0.2636 0.3192 0.355 0.1638 0.4274

2011 0.2541 0.3189 0.3669 0.1671 0.4212

2012 0.249 0.2913 0.3576 0.1568 0.4059

从表3可以看出，我国城乡间的基尼系数较为稳定，一般在0.28附近徘徊，说明城乡间的收入差距依旧很大；城镇内部的基尼系数较大，其内部的收入差距也较大，并且有不断扩大的趋势；同样的，我国农村内部的收入差距也较大，总体上我国的居民的收入差距很大，这是城镇化建设过程中需要解决的重点问题。

四、总结

城镇化的差异化发展是目前我国城镇化建设的必然选择，虽然取得了较大的成功，但也面临着一系列的问题，最突出的就是城乡间的收入差距不断扩大，这严重制约着我国城镇化建设的速度，所以必须要予以重视，并采取积极的措施减小城乡间的收入差距。

篇3

摘要：运用文化学、经济学等相关理论，在对武术文化产业概念界定的基础上，对安徽省武术文化产业发展的现状进行了调查与分析.研究认为：安徽省武术文化产业已形成稳定的消费市场，但总体水平不高；武术教育培训产业蓬勃发展，但后劲不足；武术竞赛表演产业化进程加快，但结构有待进一步优化；武术文化产业结构不均衡、消费能力差距大、管理有待完善与提高.

关键词 ：安徽省；武术文化产业；发展现状

中图分类号：G852文献标识码：A文章编号：1673-260X（2015）05-0186-04

在全球化的今天，武术文化体现国家体育文化的“软实力”和国际体育竞争力，它凭借着强大的国际、国内影响力，对国民经济和社会发展产生了巨大影响，已经发展成为势头强劲的“朝阳产业”.

近些年来，在“文化强国”的战略目标指引下，安徽武术文化和区域经济之间出现了过去从未有过的相互融合和“一体化”的趋势，以致出现所谓“文化经济”和“经济文化”的现象，成为一种新的社会经济表现形态.正是由于武术文化在国际和国内取得巨大影响力的现实，以及由此而产生的市场需求，使得武术文化产业发展颇为引人注目，在学术研究中也成为热点话题.然现有研究中涉足安徽省武术文化产业发展现状方面的研究还颇为鲜见.因此，本研究以合肥、芜湖、马鞍山、黄山、安庆、阜阳等6个地市为对象进行调查，旨在了解安徽省武术文化产业发展的现状，得出科学分析，以便为相关职能部门科学决策提供依据.

1 相关概念界定

文化产业：文化产业属于社会文化中的经营性文化部分，是文化的经济属性的集中体现，一般认为是从事文化产品生产和文化服务为主要业务，以文化价值转化为商业价值的协作关系为纽带，以创造利润为核心，以文化企业为骨干，所组成的社会生产的基本组织结构[1].联合国教科文组织对文化产业作的定义是：文化产业就是按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动.文化产业体现了它“满足人们精神性、物质性、文化性、娱乐性需要的特质，关注的是文化产品或文化商品的消费者、体验着与当代文化消费、文化体验的独特方式[2].就产业归类来说，武术文化产业属于社会服务的范围，但它涉及的范围较为广泛，包括：武术比赛、武术娱乐、文化产品、文学艺术等等，就其所提供的产品性质而言，可以将武术文化产业理解为向消费者提供精神产品和服务的行业；就其经济过程的性质来说，可以认为是按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动.

武术文化产业：武术文化产业是市场经济的必然结果，是一个覆盖面较广、企业关联度较高的产业，涉及国民经济的多个部门.从经济学角度看,“武术文化产业”是一个大概念，武术文化产业不仅包括进入市场实行商业化经营的武术活动，还包括与武术有关的一切经营和生产活动.武术文化产业化的发展有着关键性的环节，即传承、宣传、交流、开发，搞好各个环节之间的统筹和协调是武术文化产业兴旺发达的基础.从精神和物质两个层面来看，武术文化产业以武术文化无形资产为核心，是有形与无形资产的中介，是通过无形的武术文化精神和有形的武术物质来获得精神和物质价值的一种精神和文化的产业.其目标是通过文化范畴内各种人的生产活动来满足人们对产品尤其是精神文化产品的基本需要.

按照“产业是生产和经营同类产品（或服务）及其可代替品（或服务）的企业群在同一市场上的相互关系的集合”[3]的角度理解，根据目前文化产业的特点、相关定义以及武术文化的自身属性和特点，按照逻辑学的定义方法，将武术文化产业界定为：从工业化和商业化的角度对武术文化资源进行开发而形成的武术文化产品及相关服务活动为中心的产业集合，主要涉及到武术赛事、武术娱乐、武术文化出版、武术教学健身用品、武术培训等.

2 安徽省武术文化产业发展现状

2.1 武术文化用品经营单位

对合肥、芜湖、马鞍山、黄山、安庆、阜阳等6个地市的武术文化用品经营单位进行了调查，全省从事武术文化用品经营的单位，合肥有23家、芜湖17家、阜阳22家，马鞍山、安庆和黄山共31家，总计93家.从经营分布来看，合肥市、阜阳市的45家经营单位中，年销售额为155万，年利润为65.75万；芜湖、马鞍山、黄山、安庆48家体育经营单位年销售总额为113万，利润51.05万.安徽省的武术文化用品经营单位主要分布和集中在人口密集的合肥市及武术习练者较多的阜阳地区，武术文化用品专营商店主要集中在合肥市、芜湖市和阜阳地区，经营范围以武术服装及小型武术器材为主.

据调查，安徽省销售的武术用品大多来自浙江、广东、福建、江苏及周边省市.安徽武术用品生产厂家极少，仅有的少数厂家规模较小，生产出来的产品缺乏品牌效应，竞争力较低，所占市场份额微乎其微.另外，安徽生产武术器材的厂家也缺乏远见，还停留在作坊式的生产状态，对新产品研发投入不力，例如安徽腾飞器材公司就没有专门的武术器材设计人员.

2.2 安徽省武术场馆经营

安徽省的武术场馆主要集中在合肥市和其他各市的高校与体校中.我们对其中主要的8个武术经营场馆进行了调查.整体来看，武术经营场馆数量少，经营面积小，而且开展的项目很单一，主要是散打、套路、武术绝技3个项目.同时，由于这些经营场馆多属综合性场馆，遇有文艺演出、大型集会时，其经营活动必须停止，这样影响了大众参与武术锻炼和健身消费的积极性.8家体育场馆经营单位的经营总额仅为77万，总利润也只有12.80万.

调查中还发现，从事武术场馆经营的从业人员大部分都是兼职或临时人员，没有一个武术场馆具有专门从事武术经营管理的专业人员，从业人员的经营、管理水平欠佳，从业人员数量少，8家场馆总计只有24人.

2.3 安徽省武术文化产业物质资源

安徽拥有众多独具特色的民族民间传统体育项目.根据调查咨询和文献资料查阅，并结合对全国民族运动会、安徽省民族运动会的有关资料的分析统计，我们将安徽省民族传统体育文化资源的构成及分布情况以及安徽各地区主要传统节日的具体情况进行了分类和整理.

安徽因其特殊的地理位置及源远流长的宗教文化所赋予的独特文化内涵，孕育出了许多独具特色的民间传统武术项目.在这些民族民间传统武术项目中，除了各地共有的项目外，还有许多各民族独具特色的民族传统武术项目，如阜阳张跃堂的“十八刀”、吴佩贤的“罗汉拳”、安庆夏兴华、阎少华的“燕青对打”、芜湖张匀之的“==枪”、蚌埠胡敬章的“猴拳”、龚传仁的“七趟查拳”、淮南赵兴旺的“奇门十三剑”、张素珍的单刀等等.

安徽民众在漫长的历史进程中基本上保持着各自的传统喜好、风气、习惯和禁忌，并在其生产、生活中不断地演绎出各自的时令性节日、纪念性节日和宗教性节日等.这些节日中蕴涵着丰富多彩的民族民间武术文化，有些竞技传统武术项目令人赏心悦目、心旷神怡.这些原始古朴的民族民间武术项目既具有极高的观赏价值，又具有极强的参与性，经过不断地挖掘整理、改造包装后即可推向市场，成为一种优质民族体育产业资源.

2.4 武术比赛表演产业

安徽武术竞赛表演是以武术套路和武术散打比赛为基本形式运行.民间的武术竞赛则是通过武术争霸赛，武术馆、校以民间传统武术为内容的比赛及地方举办的各种武术节、散打擂台赛等社会武术竞赛形式进行.计划经济下武术赛事是由国家出资承办，1993年全国体委主任会议制定了《关于培养体育市场，加快体育产业化进程的意见》，提出体育要“面向市场，走向市场，以产业化为方向”的改革思路以后，我国武术赛事逐步推向市场，安徽省武术竞赛表演也紧跟全国的步伐在全省范围内展开，并举办或承办了多种武术比赛.就2005年至2011年间，安徽省体育部门举办了7次大型的武术比赛.如“黄山论剑——2007中国安徽黄山首届传统武术大会暨武术套路国际邀请赛”在黄山市体育中心举行，来自美国、澳大利亚、加蓬、波兰、新加坡、越南、菲律宾、古巴、日本以及国内40余支代表队的400多人，参加传统拳术、传统器械、对练项目三个年龄组的个人单项和个人全能比赛，2008年安徽省首届武术运动会在合肥举行，2009年安徽省第三届传统武术比赛在黄山举行，安徽省多个地市承办了安徽省青少年武术散打锦标赛和武术馆校比赛等.

在这些赛事中参与运动员较多，但观众人数少，资金渠道主要是政府拨款，商家企业对于武术表演赞助的兴致不高，除了2007年首届传统武术大会暨武术套路国际邀请赛、2008年安徽省首届武术运动会有企业赞助外，其他比赛均由政府拨款.据了解，这些竞赛表演除青少年武术散打锦标赛是有偿消费外，其余都是无偿消费.从数据中可以看出每场观众人数都很少，可见安徽省武术竞赛表演市场的低迷.其武术竞赛表演市场的启动主要靠安徽省体育局.安徽省体育局是负责省武术事业发展的事业单位.它集多种职能于一身:既办赛事，又管竞赛，还是仲裁者.而这种组织机构在办事方式上则残留着政事合一、管办不分的陋习.对于这类商业性赛事，由于国内体育产业的体制还不健全，而造成一度的停办.

观众对信息的获取渠道可以反映出政府的相关重视程度，以及宣传的力度.通过对安徽省第三届传统武术比赛212名观众问卷调查了解到目前我省武术观众了解武术比赛的主要渠道依次为:朋友同学告知、报刊、电视转播、杂志、互联网和其他.

可见，武术观众群体信息化程度偏低.究其原因，是观众信息渠道的畅通受人们的生活水平、消费意识等社会因素的影响，另一方面是武术赛事的经营管理者对赛事营销的重视程度、宣传以及有没有对观众进行正确的引导有关.市场化理论表明，武术市场经营者相关信息的宣传力度取决于武术文化消费在人们需求层次中的地位，以及它能对消费者更低层次需求的满足程度.武术文化消费不属于生存消费，而应属于发展和享受消费范畴.而消费者在武术市场的消费动机对于武术市场的影响是极其重要的.武术作为中华民族的国粹，它既是民族精神和力量的展示者，也是智力和体力的统一体.正是由于它自身的这些特点，使得人们容易对它产生兴趣，从而拥有众多的消费者.通过对安徽省第三届传统武术比赛的观众问卷调查结果的分析，得出观众观看武术竞赛表演主要受以下几种动机类型支配:兴趣爱好占52.4%，消遣娱乐占26.4%，体验赛场氛围占16.5%，社交需要、结识更多的武术爱好者占4.7%.在上述几种动机类型中，“兴趣型”的消费者人数最多，这一群体对武术的攻防技击原理或多或少有一定的了解，是比较会看或懂武术的群体，这部分观众往往是稳定武术竞赛表演市场的主要力量.“感受型”的观众居少，他们往往更重视赛场的氛围，他们将自己完全投入比赛环境之中，与观众、与运动员一起宣泄着自己内心的情感，在寻求刺激的过程中得到一种精神满足.这一群体对于武术的消费，仅仅停留在感性认识上，而并没有形成与博大精深的武术文化相匹配的深度认识.

观赏性和悬念性是现代体育最重要的商业元素之一，比赛结果的不确定性，增强人们间接参与的热情.武术作为体育的一个重要组成部分也不例外.武术竞赛表演包括武术套路和散打格斗及功法运动等类型，具有多种表现形式.在对安徽省五个地市进行调查的结果中显示：被访问者在回答“喜欢散打格斗的占41.5%，喜欢太极的占39.8%，喜欢传统武术的占8.8%，喜欢刀枪棍剑等器械套路的占9.9%.观众对于武术竞赛表演消费形式的选择主要是由赛事的自身特性所决定的，也就是说赛事能否充分体现出自身特性，是衡量其自身质量高低的尺度.这些特性体现的越充分，说明比赛质量就越高，就越能吸引观众，越能满足他们的多种需求，也就越有市场，影响力也就越大.散打格斗之所以如此受欢迎，主要在于比赛激烈，其结果难以预测，加之其在比赛中运动员身体直接对抗，拳脚相加，不失时机的抱摔等充分体现人的智慧、体力与技巧，完整的展示了作为一项具有强烈的对抗和悬念性的运动形式的视觉效果.在开发竞赛表演市场时应充分考虑武术的观赏性和悬念性.

2.5 安徽省武术健身娱乐市场

随着经济的快速发展，人们休闲时间也相应的增加，人们的日常体育活动量逐步提高，体育意识不断增强，参加武术健身的人数越来越多.在调查中发现，中老年人首先选择运动量小、对抗性弱的太极拳等传统武术作为健身手段，而年轻人则选择运动强度大、对抗性强的散打和功法运动作为健身手段，但这些都未能为武术健身消费创造出可观的经济效益.这一方面是由于某些健身娱乐场所过于高档，与大众的消费水平不符，另一方面受传统观念“拳打卧牛之地”的影响，使得武术健身者在场所的选择上，首先关注的是非经营性的固定场所进行活动，群众武术健身娱乐的场所一般以家居为中心，以就近为基本原则.大部分调查对象选择武术健身娱乐的场所集中在公益性的非体育场所，而利用武术馆、健身俱乐部的较少.

2.6 武术教育培训市场

截止2010年9月，安徽省体育局对首批武术馆校的评定结果进行了公布，我省正式注册的武术馆校共计130余所，被评为省级武术馆校的有10所，市级武术馆校36所，县级武术馆校17所.经营型武术馆校、健身中心普及到了各个县(市、区)，每个武术馆校、健身中心平均有从业人员5.56个.

武术的教育培训业务是武术文化产业中的重要组成部分.目前，接受技能培训的人群主要集中在青少年，尤其是县城与广大农村青少年，中老年健身人群有需求却没有形成规模效益.通过对假期武术培训班调查结果表明，青少年业余培训，主要处于两个年龄阶段.6-13岁之间占被调查对象中总数的48.7%，14-18岁之间占25.4%，19岁以上占25.9%.青少年业余培训的目的，主要体现在以下几种类型：健体防身的占到36.8%，发展个性的占16.2%，兴趣爱好的占21.1%，陶冶情操的占14.1%，其他11.8%.表明，大部分青少年参加武术培训的主要目的是健体防身，同时促进人格的完善.这也说明在开发青少年业余武术培训市场时要充分利用武术的健体防身的功能.与培训市场社会需求相比，青少年培训教练员的数量与质量则相对不足.在对武术馆校与健身娱乐场所中的教练员的调查显示:其中是专职教练员的占46.2%，专职教练员中普遍学历不高.其他很多教练都是兼职的，他们有的是学校的体育老师，有的是大学体育专业的学生，有的则是长期习武的武术爱好者.大多数武术教练员自身掌握的技能并不精湛，培训的质量也不能得到有力的保障.我省的武术师资的培训已间断好多年，教练员、裁判员自身素质在逐年下降.直到最近几年为了保证武术比赛顺利召开，省体育局联合省教育厅才重新进行武术裁判员培训，具体有2006年安徽省教育厅学生体协主办的高校武术裁判员、教练员培训，参与人数有100多人，2008年进行了安徽省武术(套路、散打)裁判员培训，参加人数达150人.目前，我省的武术师资培训，仅限于短期形式，教会一套动作或技术，或者是学习文件，掌握武术界新的动态，缺乏一套行之有效的长期的武术培训形式和制度.

安徽省武术文化产业在发展中呈现出以下几个缺陷：一是尚未形成信息化武术文化产业.如武术动漫产业和武术广告产业的缺失，随着信息技术的普及与提高，动漫产业和武术广告化进程已经成为提升文化产业竞争力的主要趋势，安徽省武术文化产业的结构仍然是以传统产业为主导，这不利于带动我省体育产业结构的战略性调整，武术新闻与广告业是体育产业的重要组成部分.安徽省电视台及地方电视台十分重视体育新闻业的开发工作.分别安排专门频道开展体育新闻宣传工作，而武术文化专栏显得极为稀少.体育局、职业俱乐部应该充分利用各级武术竞赛的有利时机，积极开发武术竞赛的无形资产的潜力，开拓武术广告市场，这样才能取得丰厚的经济回报.二是区域发展对我省武术文化产业未形成推动力.以长江三角洲、皖江城市带为前沿的区域经济发展，已经带动了安徽省文化产业的壮大和提升，武术赛事的不断增多也为武术文化产业的发展提供了契机.但目前我省的区域武术文化产业的发展思路还不明确.三是安徽省武术文化的优势资源与武术文化产业开发的亮点之间落差大.

3 安徽省武术文化产业发展的现状分析

3.1 逐步形成稳定的消费市场，但总体水平不高

2011年对安徽省城镇群众进行了问卷调查，调查结果表明，安徽省的大众（城镇）武术消费主要包括武术用品、武术健身娱乐、武术比赛表演、武术教育培训、武术图书出版业、武术场馆服务业等6大类.其中武术培训、武术器材消费所占比例是86.3%为最大，而其他4个种类的武术消费所占比例为13.7%.这表明，目前我省武术市场体系中己被开发的市场极其有限，有的还没有开发，只能算是“概念市场”，如武术广告市场、武术信息市场等，与理论中的专业市场相差较大.在受访的群众中，每月武术消费金额平均10元以下的所占比例最高，为87.6%；每月平均50元以上的仅占 4.9%，较清楚地反映了安徽省大众（城镇）武术消费的总体水平和状况.在大众（城镇）武术消费状况的调查中，有效问卷1102人中有武术消费的为285人，占25.9%，人均年武术消费金额为26.92元.从调查的结果中不难看出，安徽省武术文化产业已经具有稳定的消费市场，但是总体水平还不高.

3.2 武术教育培训产业蓬勃发展，但后劲不足

武术教育培训业是武术产业的重要组成部分，也是安徽省近年来重点发展的行业之一.几年前，安徽省已有武术学校130多家，各类武术教育培训机构10余家，各类培训机构中以武术、散打、高水平运动培训居多[4].在武术教育培训机构中既有武术行政部门兴办的、以培养后备力量为主的事业性单位，也有以培养高级武术人才为主的高等院校.近年来，以赢利为目的的各类武术教育培训结构成为该行业发展的新亮点.

安徽省各种武术馆校、健身中心档次有高有低，一般都实行有偿服务.这些场所的业主和从业人员主要是来自体育教育类毕业生和退役运动员，他们一般都具有较好的指导能力，但他们的企业经营管理和市场开拓方面的能力则相对较差.安徽武术馆校是武术技能培训市场中独具特色的亮点.专家认为武术馆校和健身场所经营中存在的困难依次为:经营开发手段单一、市场培育不力、缺乏经营管理人才、认识与观念滞后.可看出安徽省武术馆校培训的规模较大、开展也较好；但也可看出安徽省武术馆校要进一步发展还有很多困难需要解决.

3.3 武术竞赛表演产业化进程加快，其市场结构有待优化

安徽省有很好的武术运动基础，群众参与武术的热情很高，这就为安徽省发展武术竞赛表演业提供了坚实的市场基础.安徽省体育局与有关企业从20世纪90年代中期开始酝酿，经过努力首先将安徽省职业武术推向市场，并很快形成了以散打为代表的具有职业性质的俱乐部组织.经过近年来的大力建设和发展，目前已经形成具有综合性功能的的武术俱乐部.

把部分竞技武术交给社会去办，实现产业化经营是安徽省竞技武术改革的又一项新成果.合肥市体育局在这方面进行了有益的尝试，把散打、跆拳道等项目推向社会，体育局提供一部分器材或在一定年限内免费提供若干场地，由社会力量投资办学训练.日常训练经费由学员、投资方共同承担，体育局不再提供训练资金，有比赛任务时代表合肥市参赛，期间费用由体育局承担.这样一方面俱乐部取得了收益，另一方面也解决了学员的后顾之忧.

3.4 武术文化产业结构不均衡、消费能力差距大、管理有待完善

产业经济学理论表明：影响产业结构的因素一般包括需求结构和供给结构，从需求结构来看，包括中间需求和最终需求的比例、个人消费结构、投资结构.安徽省文体产业的产值是逐年稳步上升的，而其占第三产业产值的比重也从2000年的不到2％经过逐年上升，2010年以后升至3％并基本保持在3％到3.5％之间.这个比重值与西方发达国家相比稍低了些，但安徽省文化产业的发展趋势总体上还是正常的，未来增长的潜力较大.

对武术产业结构合理化的判断，通常的标准有：是否适应武术市场需求的变化，武术产业内各部门之间的比例是否协调以及能否合理并有效地利用武术资源.主要从安徽武术市场需求角度的变化、武术产业内各部门之间的比例是否协调和能否合理和有效地利用武术资源三个角度来看，安徽省武术文化产业内部结构中，武术场馆产业所占比重较小，应大力发展武术场馆产业.武术文化产业内部结构调整的方向应当是进一步优化结构，大力发展竞赛表演、武术用品销售、武术图书出版等行业.

安徽省武术文化产业布局与省内经济发展水平直接相关.具体表现为：合肥市好于全省其他地区，皖南好于皖北，城市好于城镇.本次调查显示：合肥市武术产业产值占全省的近40%，其次较高的的是皖南地区，而城市武术产业产值占全省武术产业产值的86%.从武术消费能力上看，城市人口中的34%以上有武术消费，但人均武术消费额仅为6.8元/年，而全省城镇却有近90%的人从未有过武术消费，省内武术消费市场的现状使武术产业的发展受到限制，省内的武术消费能力不足以支撑武术产业的快速发展.据调查，在东部广受欢迎的武术旅游在安徽省基本上处于空白状态，经营单位寥寥无几，活动开展得也非常有限，作为武术产业中的一个重要方面的武术中介服务，全省竟无一家.

安徽省武术文化产业方面的法规还不健全，体育部门并不分管市场工作，社会对体育部门的认可程度较低，各级体育单位之间还缺乏有效的协调，责、权、利关系模糊，加上体育部门人员有限、经验不足、执法不力，虽有了授权，但实际很难执行.由于全省没有统一的法规，各地无从参照，这在一定程度上阻碍了武术文化产业的发展.

目前，武术用品制造与销售都不归体育部门管理，使得武术主管部门无法根据武术事业的需要来对这些行业进行指导、调控和规范.特别是武术产品的制造，其产品按照其他行业标准可能是合格的，但用在武术上就有可能造成人员伤害.武术产业的管理权限也是一个问题，由于利益的驱使，各级部门都想管，现在已经出现了上下级为管理权而闹矛盾的问题.

4 结语

“武术搭台，经济唱戏”，武术文化的继承和传播任重道远，武术文化产业的发展方兴未艾，其发展目的是为了满足人们日益增长的文化需求、拓宽文化市场与拉动经济增长，对构建和谐社会和体育强国建设意义重大.通过对安徽省武术文化产业发展的调查与分析，可以清晰地判断它在市场中的优势和潜在不利因素，为我们进一步提升其市场竞争力和可持续的科学发展提供一些参考依据，为繁荣安徽省的地方文化及安徽经济的腾飞做出有益的贡献.

参考文献：

〔1〕叶朗.中国文化产业年度发展报告.长沙：安徽人民出版社，2003.25.

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赣南采茶舞蹈经过悠悠岁月的洗礼，通过客家人民的集体智慧，从劳动生活中积累、创造、发展而来，并成为赣南客家地区广为流传的舞蹈形式。时至今日，赣南采茶舞蹈能够深刻地反映出人们的生产生活、民俗风情等。但当前，受到诸多因素的影响，赣南采茶舞蹈面临着“舞不出去，蹈不起来”的发展困境，如何将赣南采茶舞蹈更好地传承和发扬下去，受到了各界的广泛关注。

一、客家文化概述

客家具有显著的汉族特点，是汉族的一个支系，又称客家民系。在汉族文化与土著文化的融合中，发展、创造出来的物质文化、精神文化的总和就是客家文化。客家文化在发展中受到汉族文化的影响较为深远。从历史发展角度来看，客家自中原汉人南迁、与当地族群、文化相互融合，并在西晋后期进入到赣闽粤地区，随后壮大形成了独立、稳定的客家民系，并凭借自身独特的优势成为我国汉民族中一个庞大的民系，也是我国传统民间文化的重要传承载体。

赣南地区作为北方汉人南迁的首站，客家很多文化特点都是在该地区逐渐发展起来的，因此人口移民成为客家的不可忽视的一项重要特点。赣南客家文化蕴含着深厚的中原文化内涵。由于客家起源于中原，因此族人都具有较为深厚的中原情结，主要表现在客家人祠堂、族谱当中。不可否认，对于客家族源的说法存在很多不同，但都认可其是中原的后人，如传统饮食普遍取材于自然之中，且节庆、婚丧等活动都充分体现出中原特点。

二、客家文化对赣南采茶舞蹈影响分析

客家文化具有深厚的文化底蕴，建立在客家文化基础上的赣南采茶舞蹈势必会受到相应的影响。具体来说，表现在民俗、服饰等多个方面：

（一）民俗文化方面。赣南采茶舞蹈与赣南地区生产茶叶存在非常直接的关系，很大程度上验证了一方水土养一方人这句话。赣南地处我国江南地区，民俗种类较为丰富。每逢收获春茶忙碌之时，赣南茶农一边劳作一边唱山歌，在歌声的影响下，人们不禁手舞足蹈，创作了很多幽默诙谐的舞蹈动作，由此，赣南采茶舞蹈应运而生。采茶艺人借用一扇、一袖将动物模拟、情态模拟动作演绎得惟妙惟肖，能够真实地呈现出赣南客家人民在生活、劳动中的各种状态。不但如此，赣南采茶舞蹈中的矮子步是整个丑角舞蹈语汇中的核心步伐，简单来说就是根据茶农从上山、摘茶、炒茶到下山整个采茶过程中双膝半蹲动作的形态模拟，别有一番韵味。

（二）服饰文化方面。“上穿大襟衣，下着大裆裤”是客家男女老少最常见的穿着，赣南采茶丑角穿和尚领大襟衣，领口为白色，双袖从肘部起为白色，右袖扎口，左袖为水袖，长约66厘米。下穿灯笼裤，足蹬便鞋。蓝衫作为客家女子传统服饰，也是赣南采茶舞蹈的主要服饰。此外，还有银八仙的狗头帽、围裙及鞋等，道具有彩扇（一般男用绿色，女用水红色）、茶篮、背篓、蒲扇等生活用品作为舞台道具。虽然经历了多年的发展，但是客家人民对于服饰颜色的喜爱并未发生改变，且沿用至今。相比较其他汉族服饰，赣南采茶舞蹈服饰颜色单一，坚持朴素、简洁风格。通过赣南采茶舞蹈服饰的设计及色彩能够直观地、真实地展现出客家人民勤俭节约的良好品质，而这也是赣南地区客家文化的重要特征之一。

（三）音乐文化方面。赣南采茶戏由歌、舞、戏三者组成，音乐与舞蹈是赣南采茶戏的重要支撑点，客家人民爱好音乐，采茶音乐内容较为活泼逗趣、特色鲜明，其中大量传统剧目音乐都是民间艺人聪明才智的直接表现。由于赣南采茶源于民间，使得采茶音乐更具淳朴气息、乡土风味，如《补皮鞋》、《九龙山摘茶》等，都是由老艺人口头创作而成，使得音乐在人们日常生活中传唱度较高。从音乐层面来说，采茶音乐属于小调连接体，分为“三腔一调”，即茶腔、路腔、灯腔及杂调，伴奏乐器是一种类似于二胡的土制乐器“勾筒”。另外，在演奏过程中，根据其具体实际情况，加入唢呐、弹拨乐器、打击乐或竹笛等乐器，无论是乐器、还是音乐曲调都能够让我们感受到客家文化的显著标志。除了上述影响，客家语言、饮食及风水等诸多文化都或多或少对采茶舞蹈产生着不同程度的影响。正因为赣南采茶舞蹈吸收了客家文化之精髓，具有客家文化之灵魂才能够传承至今，形成具有地域特色的舞蹈风格。

三、赣南采茶舞蹈发展现状分析

赣南采茶舞蹈，是从客家文化中诞生出的一块艺术瑰宝。从它的形成开始便与歌、戏结下了不解之缘，与采茶歌同为赣南采茶戏中不可或缺的重要成分之一，所以也称赣南采茶歌舞。在历史发展的长河中，经历了约四百年的传承与衍变，赣南采茶于20世纪60年代左右开始建构独立的舞蹈体系，审视当下赣南采茶舞蹈的发展现状，赣南采茶舞蹈一直面临着“舞不出去、蹈不起来”的发展困境。笔者于2016年到赣南地区进行采风工作，将对赣南采茶舞蹈发展现状中存在的问题进行剖析。

（一）人才匮乏。人才是赣南采茶舞蹈传承和发扬的核心和基础，而作为民间艺术，老艺人或略小年龄的老艺人是赣南采茶舞蹈传承及发展的基础。要想推动赣南采茶舞蹈持续发展，需要重视对人才的培养，让老一辈采茶艺人将技艺、经验传承下去。目前赣南采茶歌舞剧院里大多数演员的工作任务都是“双肩挑”，既是演员又是领导，既是乐队又是编创，现在挑大梁的演员都是数十年前赣南文艺学校的毕业生，在他们之后几乎就没有更年轻的演员或编剧了。剧团招聘时采用定向招聘、编制内招聘等多种方式仍是劳而无功，人才缺失还体现在留不住人才的问题上，主要面临剧团人员跳槽、改行等。专业培养赣南采茶接班人的赣南文艺学校同样面临着无生源的巨大困境，采用多种招生政策均不见成效。

（二）作品陈旧。赣南采茶舞蹈在1984年第二届华东六省一市舞蹈比赛光芒初现之后沉寂多年，至今活跃在舞台上的舞蹈作品都是传统剧目中的舞蹈片段，如采茶戏《哨妹子》中的舞蹈片段《米童哨妹子》、《米童上路》，《钓》中的舞蹈片段《刘二上路》、《刘二寻花》等。直到2009年第九届“桃李杯”全国舞蹈大赛中赣南采茶舞蹈大放异彩，赣南采茶女子独舞《那一别》编导及演员均荣获一等奖，编导运用现代思维编创红色叙事民间舞蹈，通过对民间舞蹈的创新理念，将传统舞蹈元素呈现出耳目一新的感觉，从而给予赣南采茶舞蹈带来更多的关注，实现赣南采茶舞蹈的间接性传承。女子独舞《那一别》的诞生标志着赣南采茶舞蹈向现代化编创模式迈出了成功的第一步，其与时俱进，顺应时代的发展变化，在原有民俗特色的舞蹈元素基础之上，注入了全新的编创手法来推动赣南采茶舞蹈的现代化发展进程。

（三）舞性弱。赣南采茶舞蹈具有我国传统民间舞蹈载歌载舞、歌舞相伴的显著特征，与我国其他汉族民间舞蹈不同的是，赣南采茶舞蹈长期融合在赣南采茶戏曲中，早已吸收了戏曲“一招一式、皆有程式”的舞蹈表演格式，如赣南采茶舞蹈演员将矮子步走成Z或O字形，表示演员在走一条弯曲的山路；演员的矮子步从矮桩步走向高桩步，表示演员在翻越小山；旁磨扇表示快步；侧提扇表示慢走；平端扇表示摘茶；搓手扇表示炒菜等等，与戏曲舞台上的“六七人可当千军万马，转一圈可走四年八方”、表示出场的整冠理髯、表示哀痛的扬袖、表示大将出征的起霸、表示策马奔腾的趟马等程式动作相对应。可见舞蹈与戏曲的粘合度过于密切，凡事都有两面性，与戏曲的粘合度过于紧密使赣南采茶舞蹈的风格更加独特，却显得赣南采茶舞蹈的舞性相对较弱。

由上可知，赣南采茶舞蹈是受到客家民俗、服饰及音乐等多元文化影响发展而来，带有浓厚的客家文化特征，也是我国汉族民间舞蹈文化发展的重要组成部分，但受到诸多因素的影响，21世纪，越来越多的新思想对赣南采茶舞蹈的发展产生了巨大冲击。民间舞蹈源自于民间，对于赣南采茶舞蹈发展现状的研究还需回到民间，从根源处开始追溯，才能不断推进赣南采茶舞蹈的发展，从而促使赣南采茶舞蹈自身的重要意义及艺术价值得到充分发挥。

参考文献：

[1]中国民族民间舞蹈集成编辑部.中国民族民间舞蹈集成・江西卷[M].北京：中国ISBN中心，1992

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关键词：

闽茶文化；产业园；功能分区；选址

市场经济风起云涌，一成不变的产业发展模式会成为阻碍企业发展壮大的隐患。在这种形势下，文化创意产业进入大众的视线。从字面上来看，文化创意产业指的是运用创意能力开发文化资源的产业模式。闽茶文化产业园属于福建地区的文化创意产业，对于推动茶文化产业的发展有着重要的作用。

1闽茶文化产业园概述

1.1闽茶文化

闽茶文化指的是我国福建地区的茶文化。福建地区不仅有着丰富的茶叶品种，同时还有着引人惊叹的品茶方式。当代历史资料就对福建地区的茶文化进行了记载，足以证明闽茶文化的悠久历史。在诸多品茶习俗中，斗茶习俗发源于唐代，但兴于宋代，给当地的饮茶历史增添了浓墨重彩的一笔。明清时期，福建地区茶叶出口到欧洲，从而促进了该地区茶产业的发展。闽茶文化在我国历史上散发着耀眼的光芒，茶产业应该汲取茶文化的重要成分，从而促进自身发展。

1.2茶文化产业园概述

茶文化产业园是基于茶文化产业的经济园地。一般来说，茶文化产业园更加注重知识产权在产业发展中的作用。和传统茶产业园相比，茶文化产业园有着更丰富的内涵，其不仅包括茶文化旅游业和茶文化休闲产业，同时还涉及到茶文化景观等多个方面。当然，茶文化产业园有多种划分方式。其既可以根据茶叶品种和功能属性进行划分，也能够按照文化主题和发展模式进行区分。茶文化产业园是茶文化发展的产物，要想推动茶文化产业园的发展，开发者就需要重视茶文化因素的作用。

2闽茶文化产业园的发展意义

闽茶文化产业园是茶文化产业的聚集区，虽然闽茶文化产业园还处于发展的初期，但是闽茶文化产业园的发展有着重要的意义。

2.1有利于产业结构的完善

在福建地区，茶文化产业往往因为组织机构上的问题，导致其所收到的规模效益较低。相比之下，茶文化产业园的发展则可以使茶文化产业能够更好地实现重组，这样就有利于大型企业的形成。此外，闽茶文化产业的经营方式较为单一，这种经营方式不足以应对市场风险。相比之下，茶文化产业园则可以使各个茶文化产业相互联合，有利于规模效益的形成。闽茶文化产业园有利于推动企业之间联动发展。换句话说，大型闽茶文化企业在带领中小企业发展的过程中可以成为中小企业的榜样，这样中小企业就可以更好地实现自身的发展。

2.2有利于产业布局的优化

茶文化产业园可以按照“产业聚集群”加以理解。在产业园内，各个茶文化企业既相互竞争，又相互依赖。茶文化产业集合在一起，不仅有利于加快资源的整合，同时还有利于生产力的提升。茶文化产业园的形成使得园区内的企业可以相互合作，通过取长补短来优化自身的产业布局。比如说，有的企业在市场营销方面很擅长，但是产品创意性的组织却是其短板，这样的企业就可以寻求创造力较强的企业合作，从而实现资源的优化配置。

2.3推动福建地区经济社会发展

茶文化产业是新兴产业，是我国经济发展的主要方向之一。茶文化产业园的发展可以给福建人增加更多的经济收入，改善当地居民的生活条件。除此之外，茶文化产业园可以缓解社会就业问题，有利于社会主义精神文明的构建。除此之外，茶文化产业园还将茶文化特色产业聚集起来，成为城市的特色景观。从这一层面出发，茶文化产业园可以改善城市人文环境，并在此基础上为当地文化旅游业带来新的旅游资源。

3闽茶文化产业园的问题分析

福建地区的茶文化产业园依托当地的茶文化产业实现自身的发展，调查统计，闽茶文化产业园在近年来给福建省带来较大的收益。但事实上，由于闽茶文化产业园是新生事物，其在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。闽茶文化产业园在发展过程中所出现的四大主要问题，值得我们探究。其一，当地政府过分干涉产业园的发展。事实上，闽茶文化产业园是在福建政府的帮扶下形成的，所以产业园的发展自然会受到政府部门的干预。一定程度的政府干预可以规范产业园的发展，因此是可取的。但是，过多的政府干预则可能出现“政企不分”的现象，从而严重阻碍茶产业的发展。其二，茶文化产业园存在重复建设的问题。由于茶文化产业园的发展前景较好，所以越来越多的投资者对该领域进行投资。投资者想通过投资茶文化产业园来推动茶文化产业的发展，事实上应该予以鼓励。但是，投资者的盲目投资行为不仅无法促进福建经济的发展，同时还可能会造成茶文化资源的严重浪费。由于市场空间是有限的，过多的茶文化产业只会引起恶性竞争的问题。其三，茶文化产业园的产业化水平较低。虽然茶文化产业园在发展过程中获得了一定的收益，但是其过低的产业化程度实在令人堪忧。很多茶文化产业只是徒有其表，产业园管理者全然忽视了茶文化的重要性，长此以往，茶文化产业必定难以为继。其四，茶文化产业园还存在定位错误的问题。茶文化产业园对于园区选址和定位有着较高的要求，很多商家往往不管三七二十一就将资金投入进去，却由于种种因素而无法获得收益。俗话说：“天时地利人和。”选址就是“地利”因素，要是选址不好，产业园的发展情况可想而知。

4建造闽茶文化产业园的方式

闽茶文化产业园的发展对于福建地区的经济文化发展的重要性不可言喻。近年来，闽茶文化产业园在福建地区兴起，但是其存在着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者在建造闽茶文化产业园的过程中应该注意这些问题，并按照“科学发展观”的理念开发产业园。

4.1注重科学选址，增加开发潜力

选址并不是简简单单的地址选择，其还涉及到诸多因素，比如交通和待开发资源等。对于茶文化产业园而言，开发者不仅应该考虑园区面积，同时其还应该注重茶区的交通便利性、资源可开发程度和茶文化产业的发展情况等。比如说，茶文化产业园的定位如果是演艺产业，那么开发者就应该将产业园设置在城市演艺产业聚集区，这样可以使茶文化产业园实现更进一步的发展。不同的产业发展需要决定着产业群的选址，开发者需要在产业园建造前就注意选址的科学性。

4.2完善功能分区，提高生产效率

茶文化产业园是茶文化产业的集聚，对于企业的发展十分重要。功能分区相当于产业园的骨骼，要是功能分区设置不当，就意味着产业园出现“骨骼错位”的问题，从而影响到茶文化企业的发展。很多开发者只是简简单单将所有企业聚集在一起，而不按照功能分区对其进行分类，这样就影响到了产业内部的工作效率。在这种情况下，开发者对功能分区进行完善，将其分成生产区和营销区，从而可以使不同的产业之间实现更好的互动和合作。

4.3融合文化主题，增加园区特色

福建地区的茶文化产业园的数量虽多，但是其创意程度却不高。很多茶文化产业园对于入驻产业园的企业没有严格要求，这就使得各类企业出现在茶文化产业园内。虽然看上去一片欣欣向荣，但事实上茶文化产业园一旦运行起来，就会陷入创意缺失的境地。针对这一问题，茶文化产业园开发者应该在开发产业园的过程中融入文化主题因素，赋予产业园更加鲜明的特色。比如说，根据古人将茶作为婚姻聘礼的习俗，开发者可以按照婚庆主题进行产业园设计，并吸引那些与之相关的茶文化企业。根据婚庆主题，开发者可以聚集闽茶企业、茶包装设计企业和茶联开发企业等，使茶文化产业园的特色更加鲜明。再比如，开发者还可以以茶文化生态旅游为主题建造产业园。在这种情况下，开发者可以聚集茶文化生态旅游企业、茶馆设计公司以及茶事活动策划公司等，提升产业园的生态旅游特色。

4.4构建产业链条，优化合作机制

产业链条的构建是茶文化产业园建造过程中所需注意的重要因素之一。当今产业的发展在较大程度上受到产业链的影响，要是产业链存在问题，那么企业的发展就难以维系。同样，对于茶文化产业而言，开发者应该在园内建立一套完整的产业链体系，帮助企业实现更大程度的发展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，开发者还应该注重人才培养，这样才可以改变茶文化发展过程中动力不足的情况。通过对人才培养的重视，可以有效优化产业园各个产业之间的合作机制。

5结语

闽茶文化产业园对于福建当地的经济文化发展有着十分重要的意义。近年来，闽茶文化产业园的发展的同时还伴随着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者不仅应该注意产业园的选址和功能分区的优化，同时还应该在产业园的发展过程中融入文化主题因素。除此之外，开发者还应该重视产业链对于产业园发展的重要性。

作者：余瑛 单位：武汉科技大学城市学院

参考文献

[1]龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[J].产业与科技论坛，2009(1):48-49.

[2]员旭彤,肖斌.西北农林科技大学茶叶试验荡地资观规划设计———探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[D].陕西:西北林学院学报,2009,24(5):209.

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关键词：

茶文化；茶艺教育；结构体系

1茶文化教育概述

文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。随着文化的发展进步，文化不再是一种单纯的形态，而是一套价值体系。茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。茶文化作为人类历史发展的代表，以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变，而且许多传统的饮茶习俗还保留至今，成为人类文明发展的宝贵财富。随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶文化的应用领域，是当前教育领域面临的主要问题，也是茶文化发展的核心内容。从20世纪80年代开始，一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究，茶文化有独立的研究对象，有一定的研究内容，有标准的价值体系。茶艺是茶文化的主要组成内容，随着茶文化的不断发展进步，茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣，对于茶艺人才的需求也在不断增加，许多高校为了满足社会发展需要，于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富，但是茶文化仍是其前提和基础。

2茶文化教育的研究领域

茶艺教育作为茶文化的重要组成内容，目的是更全面地掌握茶文化知识，以满足茶艺活动的各种需求。对于茶文化的研究可以从不同的角度来进行区分。由于茶文化的发展现状，如果要构建出一个统一完善的教育体系是不现实的，从不同的视角来看，可以构建不同的结构体系，使彼此之间相互补充完善。对于茶艺教育来说，无论是高等教育还是职业培训，所培养的是专业型人才，是在科学系统化的知识基础上能够满足社会需求，主要面向的是社会岗位，因此，只有以专业的茶文化知识作为支撑，茶艺人才的培养也要符合教育规律，要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性，以适应时代的发展需求。

2.1茶艺专业的目的是满足社会需求

随着茶文化的发展演变，最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化，即茶艺。茶艺不仅展现了茶活动的技术性，同时也更倾向于艺术性和思想性，茶艺被人们赋予了更多的审美特性和艺术形态，因此被称之为茶艺。茶艺的方式也十分丰富，无论是民俗生活还是普通饮茶活动都有茶艺的存在，人们在追求思想与精神的净化与升华时也有茶艺，在现代茶叶宣传推广中，茶艺也必不可少。如何推广更为科学的饮茶方式，以及如何在茶艺这种艺术形态中宣传树立茶品牌都成为当前茶文化的研究内容，茶艺是因社会需求而产生的岗位，茶艺也成为专业人才就业的领域。茶艺作为现代社会发展的需求之一，提供了专门的职业与人才，而在他们背后，则是与茶文化内涵密切相关的科学进步，如果没有茶文化的基础与支撑，茶艺是无法真正确立起地位的。

2.2茶艺专业课程的构成

无论是从社会需求来看，还是从茶艺的结构层面来看，茶艺所涉及的学科内容十分丰富，主要的课程知识结构包括以下几个系列。首先是茶叶学。茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综合利用茶健康等内容。学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提升作用。其次是经营学。主要是从经济管理的角度研究茶产业的发展经营，主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容。再次是茶艺学，主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容，是从社会学的角度对饮茶的形式、制度和技术等方面进行研究。最后是茶史学，主要包括茶文化发展史、茶文学、茶与哲学思想等内容，是从不同的角度学习饮茶文化及相关的文学艺术研究。

2.3茶艺内容的相关性

茶艺教育是具有茶文化特征的专业教育，教育内容与知识结构的研究对象相一致，二者不仅发挥着不同的作用，而且具有一定关联性。首先，茶叶学是茶艺教育中的基础内容，也是茶艺课程中的基础内容，主要研究对象是茶叶，只有以茶叶作为科学基础，才能使茶文化得到稳固的发展，茶艺教育才能经得起检验。茶叶也是茶艺教育中最具实物特征的文化代表。茶叶的研究是极具知识性与艺术性的学科。其次，茶史是茶艺课程的主干内容，研究对象是饮茶文化历史。由于中国茶文化博大精深，历史悠久，茶文化的研究包括了史学、文学以及哲学等综合内容，厚重丰富的茶文化内涵，进一步促进了茶文化艺术的繁荣发展，对社会经济发展有一定的促进作用。再次，茶艺学作为一门工具性学科，主要以茶的行为实践作为研究对象，因此具有极强的实践性和实用性。茶艺学是一门综合的实践学科，主要是以茶史为基础背景，利用茶叶这一实物，演绎出丰富而具有创造力的饮茶方式，同时对茶叶的生产经营、经济发展都有较积极的推动作用。茶艺是一门特殊的文化学科，也是体现茶文化的重要形式，从茶文化的角度进行分析研究，进一步丰富了茶文化的知识结构与表现形式。最后，茶经营学也是茶艺教育中的一项重要内容。研究对象是饮茶的经济法则。经济的发展与文化密切相关，学生在接受茶艺教育时，不仅要符合发展需求，更重要的是能够在未来的职业发展中获得专业的提升与肯定，并从职业发展中获得经济收入。茶艺教育具有极强的专业性和教养性，因此，将茶文化与茶经营学相融合，使茶文化能够在现代经济发展中激发出更鲜活的力量，才能有效促进茶艺的良性发展。

3茶文化在茶艺教育中的价值体现

茶文化具有较高的实用价值和审美价值，通过茶文化的渗透，茶艺教育能够与人类的本性更加协调，使人在真善美等方面获得更好的融合发展。茶文化的价值与茶艺目标价值是相一致的，这也使茶艺教育的意义更具典型性。

3.1真的价值

茶艺教育是一门实物教育，是以茶文化为基础，具有求真的价值体现。主要体现在几个方面：首先，是对客观物质的求真。茶文化是以茶叶为载体，通过对茶叶的质量鉴别、冲泡技术、品饮方法的学习和研究，对其内在的规律进行归纳总结，以获得其真的价值所在。茶文化的这一价值体现在茶艺教育中得到充分的体现。茶艺作为一种茶文化艺术形态，在教育实践中也要求学生要遵守物质求真的价值观，以获得更真实有效的科学规律，有助于对茶文化知识的学习与掌握。其次，是对健康的求真。茶不仅是人们生活中的主要饮品，更有益于人体健康，通过多项科学实验证明，茶叶中含有多种对人体有益的物质。茶的养生功能被不断的推崇，使茶成为世界上的健康饮品之一。最后，是对历史文化的求真。文化与历史是相互融合的，文化就是历史，历史也是文化，虽然历史不可重演，但可以通过茶文化延续历史，使茶文化的历史得以还原，从茶文化史中可以更真实地看到中国文化的精彩一面。

3.2善的价值

茶文化中有善的价值内涵，这也是儒家思想所倡导的至诚为德，尽性是善。在茶文化中，有尽茶之性和尽茶具之性，即再远大的理想也要通过实践而实现，而在实践过程中，要通过至诚来实成人与物的情感连接，实现人与自然的和谐统一。文化虽然是历史的还原与再现，但始终离不开现代人的思想与感觉，茶文化有深厚的茶德精神，从特性到人性，最终体现了天人合一的价值，这也是善的价值最形象的体现。茶文化不仅是文化的体现，也是人们价值观的体现。只有满足人们的生活习惯和饮茶习俗，才能与人们的生活意义相符合。同时，通过专业化的茶艺形态，能够促进人们的完善生活，体现人们的价值观，在继承了历史文化价值的同时更明确了生活的信念，使人们的生活理想超越了生活的人文意义。茶艺教育既营造了一种独特的茶文化氛围，同时也为社会生活的平和高雅塑造了文化榜样。

3.3美的价值

美是人类的天性，是一种修身养性的体现，是人类对自由的想象与追求。茶艺中展现出的独特艺术魅力正是茶艺之美的体现。茶艺之美是形式与内容美的统一，展示茶艺形式的同时也体现出其内在美。茶艺的形式美主要是由茶、水、器、环境的组成，茶艺的内在美实质上是泡茶的意境之美，茶艺活动体现了一种人与茶相融的意境之美，是最接近生活的艺术表现。茶艺之美主要包括外在美与内在美。外在美主要体现在茶叶、茶具、茶环境、茶技艺之美。内在美是指茶体现出的人格之美，以儒家思想为基础，以提升茶艺的修身养性之乐，实现人与茶的和谐。通过茶艺教育，能够培养学生丰富的人生情感，情顺万物、对应自然等思想情感。茶文化体现了怡情养性的和谐之美，茶文化的美是规范的美，是高洁的美，是自然的修养，是对于人生的无限憧憬与热爱。

4结束语

茶文化是中华文明与智慧的结晶，是人们在几千年历史文化发展中形成的独特艺术形态。以茶文化为基础和支撑，为茶艺教育提供了鲜活的样本，使茶艺的外在形式和内在思想之美得以体现，对于学生专业技能与人文素养的培养有着积极的影响力和价值。

参考文献：

[1]王玲.关于中国茶文化学的科学构建及有关理论的若干问题[A].茶文化丛书编辑委员会.茶文化论[M].北京:文化艺术出版社,1991.17-29.

[2]庄晚芳,王家斌.研究茶文化,振兴茶业,促进物质和精神文明建设[A].茶文化丛书编辑委员会.茶文化论[M].北京:文化艺术出版社,1991.30-34.

[3]胡塞尔.欧洲科学的危机与超越论的现象学[M].北京:商务印书馆,2001.125-226.

[4]冯友兰.中国哲学简史[M].北京:新世界出版社,2004.298-300.

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一、课程开发研究背景

1.基础教育课程改革的要求

基础教育课程改革强调对学生综合素质的培养，尤其重视实践能力和创新精神，以发扬人文精神和科学为基点， 努力造就“ 四有” 新人。茶文化所包含的操作实践的趣味性、知识理论的科学性和多姿多彩的艺术性和茶德所包含的中庸之道、行俭之德、明伦之礼、谦和之行更是蕴涵着中华民族的传统美德，它将潜移默化地影响学生的一生，有利于学生艺术修养的培养，实践能力的提高和全面发展的实现。

2.传统文化现状的需求

近年来，对于茶产业的长远发展、保留茶文化方面，长兴县政府不遗余力，“大唐茶都”这一品牌逐步被国内外游客所认可。但是长兴茶文化旅游仅限于观景看物等旅游活动形式和内容， 在旅游销售的实际过程中基本上都是依附于乡村旅游、农家乐等旅游产品， 这与长兴悠久的茶文化极不协调。并且紫笋茶发源地——水口的中小学生对紫笋茶文化了解不全面，兴趣不浓厚，一旦没有年轻一代的努力，我们的茶文化将岌岌可危，因此有必要从中学生抓起，振兴茶文化。

3.学生身心发展需要

初中二年级学生正处于“心理性断乳期”这一年龄阶段，是孩子逐渐从幼稚走向成熟，可塑性大、主动尝试、追求独立。倘若用合适的方法施加茶文化的熏陶，较容易培养学生合作探究，学会动手实践能力，形成自己对茶文化独特的见解，为学生的全面发展打下基础。

二、课程目标

（1）知识与技能目标。了解长兴 “三茗”的起源、发展和现状，认识紫笋茶，了解紫笋茶采摘、烘焙过程，学会紫笋茶的冲泡方法及基本奉茶礼仪，初步了解茶艺并学会欣赏茶艺。

（2）过程与方法目标。学会收集分析处理信息，学会合作探究，学会动手实践以及学以致用。

（3）情感态度与价值观目标。体验采茶，炒茶，感知紫笋茶文化，提高对茶文化的兴趣，关注茶文化，尊重劳动；经历泡茶、奉茶、品茶，体会茶所蕴含的的中庸之道、行俭之德、明伦之礼、谦和之行；了解金沙泉被污染现状，树立爱护环境意识；通过对茶文化旅游不完善现状的学习，生发热爱茶文化，把理想与家乡建设紧密联系的情感。

三、课程内容

（1）澄心堂老知名品，寄与犹奇紫笋珍。参观长兴顾渚大唐贡茶院；介绍长兴水口紫笋茶起源、发展及现状。

（2）伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。有机茶基地采紫笋茶；交流采茶体会；总结采茶要点及茶树生长情况。

（3）新茶已上焙，旋旋续新烟。参观人工炒茶基地，引导学生尝试炒茶；观看机器炒茶制视频，总结炒青的要点。

（4）角开香满室，炉动绿凝铛。紫砂壶和金沙泉的介绍；介绍泡茶技巧，动手泡茶；介绍泡茶、奉茶、斟茶礼仪，学生表演奉茶；师生共饮茶。

（5）故地重游，用心感受。重回大唐贡茶院。

四、课程实施

《长兴水口茶文化》课程的课堂学习共9周27课时，以小组为单位展开一系列学习。

第一周：紫笋出顾渚，常湖二郡间。带领学生前往大唐贡茶院，参观过程略。

第二周：澄心堂老知名品，寄与犹奇紫笋珍 。通过让学生了解长兴紫笋茶文化，让学生们增加自己对于茶文化的使命感和责任感。

第三周：伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。 实地考察种茶基地。

第四周：采茶总结。师生交流、总结采茶体会。

第五周：新茶已上焙，旋旋续新烟。带领学生参观人工炒茶基地，先观看炒茶，再尝试炒茶，在动手操作中激发学生对茶的兴趣，提高学生的动手能力。

第六周：炒茶总结。通过观看，掌握机器炒茶与人工炒茶的要领。

第七周：金沙泉和紫砂壶介绍

（1）泉濑黄金涌——金沙泉。茶性发于水，对于泡茶其水。教师讲授金沙泉的悠久历史，师生品尝泉水。教师通过图片展示泉水被污染的现状，以此让学生树立保护水资源，爱护环境意识。

（2）觅得名人一壶，赛过无价之宝——紫砂壶。茶是水神，水是茶体，器益茶功，紫砂壶，是长兴茶文化的又一珍品。教师通过视频为学生介绍如何制壶，培养学生良好的欣赏美的能力。

第八周：饮茶知识知多少

（1）香泉一合乳，煎作连珠沸。教师讲解泡紫笋茶要点并演示，然后每小组一套器具，动手实践。

（2）以茶会友。教师通过视频向学生展示奉茶、斟茶礼仪，然后创设不同情境（比如对象是师长、同辈）让小组表演。

（3）青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。教师讲解饮茶小妙招。师生共同品茶，体会饮罢佳茗方知深的谦和之行以及体会苦尽甘来的之感。

第九周：故地重游

再次带领学生前往大唐贡茶院，学生决定自己的旅游路线，任其兴趣的发展。同一个地方，不同的心境，不同的理论基础，收获与否，学生应了然于心，每人上交一份心得体会，要让他们自己学会反思。

五、课程评价

满分100分，共分为三部分：

（1）平时小组讨论发言占30%，根据平时发言次数，发言内容给分，每小组各成员成绩相同。

（2）小组奉茶表演占20%，根据表演正确性和艺术性给分，每小组各成员成绩相同。

（3）最后上交的心得体会占50%，根据每人收获及感想给分；

最后综合三方面分数。

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随着我国社会经济的飞速发展，我国旅游行业也进入了转型升级的关键时期。为了能够更好的促进旅游行业的可持续发展，实现与其他产业的有效融合至关重要。茶文化是我国传统文化的一个重要组成部分，经过长时间的发展已逐步上升到精神文化的范畴，将茶文化与旅游资源有效融合成为当前旅游行业实现发展目标的一项重要途径。

1中国茶文化发展简介

1.1中国茶文化的起源与形成

我国茶叶的形成最早源于巴蜀地区，发展到殷周时期，茶叶的功效已被人们所充分发掘，并作为日常饮品得到广大群众的青睐。唐朝作为中国茶文化的形成时期，其标志是陆羽所著的《茶经》的刊行，《茶经》中不仅包含了与茶叶相关的各类知识，而且首次将饮茶作为一门艺术，从物质层面逐步上升到精神层面。可以说，《茶经》不仅创造了完整茶艺，而且还将茶与诸多思想文化有效结合起来，形成了具有中国特色的茶道精神。

1.2中国茶文化的兴盛与发展

茶文化在唐朝形成之后便得到了飞速发展，尤其到了宋代，无论是茶事还是茶文化，都显得异常兴盛。究其原因，主要体现在两个方面，一是宫廷茶文化的正式出现；二是民间斗茶之风和民间百姓茶文化的盛行。在宋代，民间斗茶是古代人集体评论茶叶质量优劣的一项重要茶事活动，同时也是茶文化发展的一个主要推动力。正是因为茶艺的盛行和人们对饮茶要求的不断提高，才促使中国茶文化得到了空前的发展。茶文化发展到元明时期已然十分成熟，人们开始将茶叶分为多种类型，与之相关的饮茶方法也越来越完善。以后，随着传统文化的复兴与发展，茶叶生产开始重新发展，如今中国茶已经是世界公认最好的饮料。1.3茶文化的内涵所谓茶文化，可以从广义和狭义两个方面分析，广义的茶文化主要是指人类在历史过程中所创造的与茶相关的物质和精神财富的总和；狭义的茶文化则单指与茶相关的精神层面的财富，比如说，茶艺、茶道、茶戏和茶诗等。

2茶文化与旅游业的关系

2.1旅游业的特点

伴随着我国社会的进步和人们生活水平的提高，旅游行业也得到了空前发展，逐步成为社会经济发展体系中的一个重要组成部分。就我国目前旅游行业发展的根本目标来看，主要是通过向旅游者提供旅游产品和旅游服务，实现自身经济效益最大化。从某种层面上来讲，旅游业属于一种综合型产业，不仅涉及了最基本的食、住、行，而且还包含了购物、娱乐、游玩等多个方面。除此之外，旅游业还具有较强的涉外性和政治性，所以很容易受到社会发展中各类因素的影响。

2.2茶文化对旅游业的作用

茶文化是我国传统文化的重要组成部分，不仅有着深厚的文化底蕴，而且也是一项极具特色的旅游资源。近年来，伴随着旅游行业发展脚步的不断加快，茶文化与旅游资源的有效融合引起了相关部门的高度重视，很多旅游企业都结合自身发展的实际情况，采取了多种措施实现茶文化与旅游资源的相互促进和交融，使得茶文化在旅游行业发展中的作用也逐步凸显出来。其作用主要体现在以下两个方面：首先是政治和经济方面的作用。一是增加了茶文化资源所在地的经济收入，促进了区域经济发展目标的顺利实现；二是在一定程度上带动了其他产业的经济发展，比如说，餐饮、购物、住宿和娱乐等，促进了市场经济体系的进一步优化与完善；三是提供了诸多工作岗位，解决了部分剩余劳动力。其次是在社会文化传播方面的作用，作为一种传统文化，茶文化本身就具有一定的艺术性和趣味性，从茶文化的发展来看，无论是茶艺、茶诗，还是茶舞和茶点，都是一种文化熏陶，对社会文化的继承与发展都具有重要意义。

2.3茶文化的旅游价值

茶文化在当前旅游业发展中之所以如此受欢迎，其原因主要是其本身具有较强的旅游价值。一方面，茶文化与旅游资源的有效结合可以拓宽国内茶叶市场规模，加大茶叶的宣传力度，为茶叶市场培养一批潜在的客源，进而为茶文化的推广奠定坚实的基础。另一方面，茶文化的旅游价值体现在对其他产业发展的促进方面。旅游业是一种综合型产业，涉及了住宿、餐饮、交通、购物等多个行业，旅游业的繁荣发展势必在某种程度上刺激市场消费，带动相关产业的可持续发展。此外，伴随着旅游行业的飞速发展，文化旅游也逐步受到广大旅游者的青睐，茶文化旅游主要以传统养生、体验价值和精神享受来吸引游客，完善符合当前我国旅游业的发展趋势。

3茶文化与旅游资源的融合策略

茶文化与旅游资源两者之间具有十分密切的联系，实现二者相互促进、相互融合已成为当前旅游业发展的一个必然趋势。在新形势下，若想从根本上实现茶文化与旅游资源的有效融合，就必须从发展机制、发展模式和发展保障体系三个方面着手，制定切实可行的融合策略，以此来促进茶文化继承与发展的同时，实现旅游行业的可持续发展目标。

3.1茶文化与旅游业融合发展的机制

就我国目前茶文化与旅游资源二者的发展现状来看，能够促使其二者融合的因素有很多，而且每个因素之间都有着必然的联系，所有因素组合在一起，构成了茶文化与旅游业融合发展的动力机制。这些因素主要包括以下几个方面：（1）拉动力———消费者的需求。市场需求是旅游行业发展的关键因素，也是旅游产品和旅游服务的核心方向。伴随着人们生活水平的不断提高，人们在旅游方面也提出了更高的要求。因此，为了从根本上满足消费者个性化、多样化的需求，会展旅游、购物旅游、房产旅游和商务旅游等新兴业态应运而生。茶文化是中国传统文化中一颗璀璨的明珠，其核心是“静、和、真、怡”，不仅可以舒缓压力，宁心静气，而且还可以陶冶情操、修身养性。所以，喜欢饮茶品茶的人越来越多，这也促使了茶文化与旅游资源的有效融合成为了必然趋势，很多产茶地区都将茶叶作为旅游特色来推动区域旅游行业的发展，比如浙江杭州、河南信阳以及福建武夷山等。（2）驱动力———旅游企业与茶农对经济利益的追求。大部分市场经济产业的发展都是以经济效益为目标，而茶文化与旅游资源融合的驱动力就是旅游企业与茶农对经济利益的追求。在茶文化与旅游资源融合过程中，茶农可以通过与旅游企业的合作，提高茶产品的销量，增加自身的经济收入，旅游企业还可以因此延伸旅游资源，全方位的为旅游者提供服务，进而获取更高的利益，促进企业的可持续发展。

3.2茶文化与旅游业融合发展的模式选择

结合我国当前茶文化和旅游业融合发展的需求来看，对于发展模式的选择，应该具备以下层面，即基础层和提升层。其中，基础层主要包括两种模式，一种是专项型模式，这种模式的开展主要是以茶文化的各种内容为主，通过不同的方式向游客充分展示，采取的形式一般有茶文化博物馆、茶叶博物馆和茶马古道等。另外一种是互补渗透型模式，这种模式下的茶文化可以与其他旅游资源有效融合在一起，让游客在饮茶品茶的时候，还能够具有其他旅游体验。提升层是在基础层发展之上而形成的发展模式，主要包括主题附会型模式和文化体验型模式两种。主题附会型模式主要是以各类节日为主题，提高茶文化旅游的趣味性，比如说，茶文化旅游节、茶文化博览会等，而文化体验型模式则主要是续观光旅游、休闲旅游之后的一种新型旅游方式，强调个性化，同时更加注重旅游过程中的亲身体验。

3.3茶文化与旅游业融合发展的保障体系

想要从根本上实现茶文化与旅游业的有效融合，做好必要的发展保障体系是非常重要的。这些保障体系主要包括两个方面的内容，一是改变当前的政府管理体制。从产业归属层面来看，茶和旅游分别属于农业和服务业，二者的融合不可避免会产生新的产品、业务和诸多与市场发展相关的问题。在这种情况下，如果想要实现二者的有效融合，势必会给政府的管理工作带来挑战，政府若仍然采取传统的管理模式，那么其管理效果必然会不尽人意。这就要求政府要改变管理体制，采用分离性管理模式为两者融合新活动提供一个新途径。二是扩大市场需求，充分满足消费者的根本需求。市场需求的扩大是推动茶和旅游业发展的主要动力，只有让更多的人了解茶文化，使越来越多的人喜欢饮茶、品茶，才能够不断扩大茶文化旅游的市场需求。也只有在市场需求的推动下，才能够使旅游业提高对茶文化与旅游资源的重视程度，进而采取科学合理的措施完善融合体系，更好的满足旅游者的需求。

4结语

总而言之，茶文化与旅游资源的有效融合不仅可以进一步促进旅游行业可持续发展目标的顺利实现，而且对中国茶文化的继承与发展也具有重要意义。因此，在未来的时间里，旅游企业应该从发展机制、发展模式和发展保障体系等几个方面入手，实现茶文化与旅游资源的有效融合，将茶文化的价值和作用在旅游行业的发展中充分发挥出来，进而促进我国旅游行业的可持续发展。

参考文献

[1]刘春丽.茶文化与旅游业融合发展的机制、模式与保障体系[J].农业考古，2014(02).

篇9

中图分类号：TU984 文献标识码：A

收录日期：2014年8月6日

信阳市地处大别山北麓与淮河上游之间，位于亚热带向暖温带过渡地带，年降雨量1，300毫米左右，年均水资源总量90亿立方米。得天独厚的自然条件为茶叶的生长提供了良好的环境，信阳种茶始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，距今已有两千多年的历史。悠久的制茶、种茶历史及喝茶、品茗风俗，且千百年来，信阳人以茶为媒，在生产和生活上早已形成了独具特色的茶文化，成为信阳文化的重要组成部分。

茶馆作为茶文化的直接代表，是伴随着茶叶市场的繁荣而逐渐兴起的。截至2011年，信阳茶园面积120万亩，茶叶加工企业近600家，省级龙头企业3家，中国茶行业百强企业6家。茶叶注册商标200多个，其中中国驰名商标1个，中国名牌农产品3个，省级著名商标9个，河南省名牌农产品6个；茶叶集贸市场100多个，全市茶馆茶楼近200家；现有茶农95万人，从业人员超过110万人。茶馆是茶叶市场经济的一个缩影，它的规模及收益反映了整个茶叶网络系统的发达程度。与此同时，茶馆的分布位置也反映着一个城市的发展速度、商业中心的位置以及未来的规划方向。

一、信阳市区茶馆发展现状及分析

从发展历史上看，在近二十年期间，信阳全市现代茶馆的数量从零星增长到目前的近200家。经2012年3月26日至4月13日期间调查可直观的看出信阳市区茶馆的开业时间在一段时间内呈相对集中分布，开业时间主要集中在1992年以后，在2003～2010年之间最为集中。（图1）到目前为止，几乎在城区的主要干道附近都有茶馆分布。信阳茶馆业兴盛的主要原因在于信阳本地的历史积淀和文化传承因素，信阳人本就有喝茶品茗休闲的风俗习惯，另外信阳茶馆得以兴盛，还与以下外在条件息息相关：

（一）政府支持。信阳作为著名的茶叶之乡，政府力争打造“休闲茶都”的旅游形象，提出“文化搭台，经贸唱戏”的政策主张，充分发挥了茶文化的主导作用。尤其是从1992年开始，每年一届的“信阳茶文化节”更是把信阳茶品牌推向了高处。最能反映茶文化发展水平的茶馆，在售茶的同时，为茶客提供清幽的品茶、休闲环境，更是得到了进一步发展。

（二）旅游业的带动。信阳集山、水、泉、林等各种自然景观于一体，同时是裴李岗文化、龙山文化和屈家岭文化的发祥地，红色旅游基地，近年来吸引了不少游客前来观光旅游。游客来到信阳，到茶馆品茶、欣赏茶艺表演、学习茶道、了解信阳茶文化已成为一个极具特色的旅游项目。

（三）茶馆自身的特点。茶馆不同于KTV、酒吧，它有自身独特的韵味。茶馆环境清幽，适合阅读、思考，陶冶身心；茶文化没有年龄段，茶馆适合老少人群休闲、娱乐；茶馆里有高雅的茶艺茶道表演，可提升茶客的艺术情操；茶馆更加洁净，环境质量好。

二、信阳市区茶馆分布的空间特征

信阳市区众多的茶馆并不是一夜之间布满全城的，它的出现在时间上有一定规律性，在分布地点上也同样呈现出相对集中的特点。（图2）

（一）区际差异明显。信阳市茶馆多集中在河区。在所调查的54家茶馆中，有40家分布在河区，平桥区仅有集中在平西大道和平中大道的茶馆经营。

（二）相对集中的点状分布。信阳茶馆众多，几乎在市区的每个街道都能找到茶馆的踪影。但从整体来看，茶馆分布呈现集中化的特点。在河区，茶馆集中在河北岸的和美商场以南区域、体彩广场周围以及申城大道。而在平桥区，茶馆集中在平西大道，平中大道上有个别茶馆分布。

（三）茶馆沿街呈带状分布。交通流量和人口密度及市场潜力较高的地区对茶馆的吸引力较强，尤其倾向于集聚在交叉路口。因此，形成茶馆沿道路略呈带状分布，尤其集中在申城大道、鸡公山大道以及平桥区的平西大道上。

（四）不同类型茶馆分布特点。随着现代生活方式的变换以及外来休闲行业的影响，传统茶馆的性质逐渐发生着变化。①兼营品茶与吃饭的茶餐厅主要分布在河区的体彩广场、平桥区的龙江大道；②传统的茶馆沿申城大道及平西大道分布；③茶艺馆主要集中在申城大道和东方红大道上；④信阳高档茶馆较少，中低档茶馆分布较多。

三、茶馆空间分布特征分析

茶馆根植于地方经济和文化，反映和刺激着包括自身在内的社会经济文化的发展。城市历史文化、经济社会因素和城市发展政策等都直接或间接地影响以茶馆为典型代表的内生性休闲场所的发展和空间分布。

（一）茶文化节的举办促进信阳茶馆行业的兴盛。茶业是信阳的支柱产业，信阳毛尖是信阳市的主打品牌。作为茶叶之乡，树立豫南茶都形象、发展茶叶经济成为信阳市政府打造“魅力信阳”的主要任务。从1992年起，信阳开始举办一年一度的信阳茶叶节（后来改为信阳茶文化节）。在茶叶节期间中外宾客云集，吸引大量企业前来投资，并且促进了信阳旅游业的发展。茶文化节成功地带动了信阳经济的提升，在经过近十年的缓冲期后，信阳经济逐渐走向成熟，由此带动了茶馆业的发展。因此，信阳现代茶馆业的兴起主要集中在首届茶文化节举办后的十年。

（二）茶馆集中分布在人口密度较大的区域。由图2可以看出，信阳茶馆分布最集中的地方位于和美广场附近。和美广场是信阳市的商业中心区，前来购物休闲的人员众多。体彩广场与和美广场由东方红大道相隔，体彩广场附近规模较大的酒店、火锅城、咖啡馆、KTV等服务行业分布很多。茶馆分布于这一地带，天然的获得众多客源。

类似的，教堂附近KTV、酒吧集聚，平桥区的平西大道上分布有亚星生活广场、学校等服务行业，都可以赢得客源。

（三）茶馆的分布受地租、交通因素的制约。茶馆作为服务业的一种，应尽量接近消费者。决定其区位选择的因素大致包括消费市场状况、空间距离和交通状况、同行业之间的竞争以及地价的作用。

消费市场状况可以从人口密集度方面分析。茶馆主要考虑的区位因素是地价和交通。一般来说，市中心是全市交通网络的辐射点，具有最佳的交通便捷性和可通达性；同时，空间的关联性也最好，因而地价也达到最高。茶馆行业的经济支付能力并不是很强，但又要保证客源，因此大多选择在接近市中心的街区，如体彩广场、申城大道的茶馆。但也不排除一些规模较大、实力较强的茶馆为宣传自己、打造品牌而选择中心区域，如在茶文化产业发展上比较有影响的茶企业，文新茶叶公司、蓝天生态茶叶公司。

（四）自然风光对茶馆的分布也产生一定影响。作为茶叶大市，信阳立足打造“中国茶都”的形象，对茶文化的宣传极为重视，茶馆则是茶文化的主要宣传媒介。品茶是一个享受的过程，因此一些茶馆推出了茶艺表演等项目，除了通过观看表演达到放松娱乐的目的之外，一些临河的茶馆以及公园附近的茶馆则利用其独特的地理优势，让茶客在欣赏自然风光的同时达到休闲的目的。

（五）茶馆随城市变化而自身发生的变化及其他可能因素的影响。任何事物的发展过程都是一个外部扩展和内部重组的双向过程，每一个阶段都会增加新的结构，对外以合生的形式，对内以替代的形式。规模较大的文新茶业已经成功打造了自己的品牌，仅在信阳市区已连续开设6家分店，占据市区内的主要街道。公司辐射范围不仅达到临近省市，而且正在向广东等省市扩张。一些规模较小的茶馆、茶楼安然处于茶馆集中地带的周围，利用集聚效应获取利润。

四、结语

以茶馆为代表的休闲场所不仅能创造丰富多彩的文化（如茶馆文化），而且能反映地域别具特色的社会文化特质。其分布也与一定的地理学理论相适应，如克里斯特勒的中心地理论、零售业区位理论（以个人或家庭为服务对象的服务业，其区位布局类似于零售业）。综合上文探讨可以发现信阳茶馆的布局总体上沿街道、河流成带状分布，并在部分地段成相对集中的点状分布。其区位选择主要受制于人口密集程度、地价、交通等因素，政府的决策领导、当地的经济发展为其区位选择带来一定的外部影响。

信阳茶叶对信阳市的发展有着不同凡响的作用，所以针对信阳茶文化今后的发展，要在树立“中国茶都”形象、规划茶城市、弘扬茶文化、开发茶旅游上做文章。茶文艺馆，作为茶文化的最好展现者，信阳茶品牌推广的最好实施者，信阳茶旅游的宣传者，可以从以下着手发展：①先修内力。深入挖掘信阳茶文化的深厚历史底蕴和魅力；②外修布局。增强茶馆的功能性，增加茶艺文化；③打造商会。促进市场有序竞争。

主要参考文献：

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篇10

总书记指出，旅游是集物质消费与精神享受于一体的活动，二者密不可分。“以文塑旅，以旅彰文”是未来较长一段时期文化和旅游工作的出发点、着力点和落脚点。河南是华夏文明的起源地，文化和旅游资源丰富，但与京、沪、粤、苏、浙等第一梯队相比，尚不是文旅大省，更不是文化和旅游强省。信阳地处鄂豫皖三省交界,有“北国江南、江南北国”之称。作为中国“茶马古道”以及河南省实现中原崛起的重要一环，信阳以茶为媒，通过茶叶搭台，旅游唱戏，发展“茶叶旅游”，培育茶旅文化融合的新型发展模式，已经迎来巨大的历史机遇。

一、信阳茶旅文化发展现状

信阳位于河南省的最南端，种茶历史悠久。东周时期，茶在信阳地区开始种植。近代以来，信阳毛尖先后多次在国际、国内的舞台上荣获嘉奖并入选中国农业品牌目录和“中国农产品百强标志性品牌”等荣誉。自1992年始，信阳开始举办茶叶节，迄今为止已连续举办29届，成为信阳的盛事之一。而信阳域内八县两区，拥有众多旅游文化资源———1.生态旅游资源丰富。区域内遍布梯田，河流密布，酷似江南风光。这里四季分明，景色各异。信阳市森林覆盖率近40%.其中，鸡公山下每立方厘米空气中含负氧离子22万个，比四川九寨沟、福建武夷山每立方厘米负氧离子含量高出1～8万个，是目前全国此类测量的最高纪录，信阳成为名副其实的“天然氧吧”。全市已建成多个森林公园、自然保护、国家湿地公园，旅游风景区如鸡公山、南湾湖、灵山、黄柏山、西九华山等近10个。2.大别山具有深厚悠久的历史文化底蕴，是著名的红色革命根据地，红色文化旅游资源丰富。老一辈革命家在这里创建了仅次于中央苏区的第二大革命根据地———鄂豫皖革命根据地,培育出红二十五军等多支主力部队,100余名将军从这里走向全国，有鄂豫皖革命纪念馆、红四方面军总部旧址、鄂豫皖苏区首府烈士陵园、红二十五军出发地等红色教育基地。以“苏区首府、将军故乡、江淮抗战、千里跃进”为主线的红色旅游文化，正在成为大别山区域红色旅游品牌。茶叶搭台，旅游唱戏。信阳充分发挥地域特色优势，以茶会友、以茶兴城，通过举办茶文化节取得可观的效益。但由于缺乏统一管理与运营，品牌效应不强。目前市场上比较知名的信阳茶企仅限于文新、五云、蓝天、九华山等少数茶企，其茶文化传播存在散而太乱、行而不远的局面。

二、信阳茶旅融合发展的意义

（一）推动地方经济发展

人们经常说诗与远方，这里的“诗”即文化，“远方”即旅游。文化与旅游结合，文化可以更好地走向“远方”，旅游也就更有“诗”意。将旅游与文化相结合，可极大提升文化产业的价值感，同时也赋予旅游更多的趣味性。这是服务地方经济、传承并发扬地域文旅文化的重要工作之一。立足于信阳地区丰富的茶文化资源、大别山区红色旅游资源和特色田园、生态景观，深入挖掘大别山区民风民俗和农耕文化，在充分调研分析的基础上，因地制宜，推动茶旅文化融合发展，无论是对茶产业发展还是旅游产业发展都具有重要意义。这对于实现地区经济效益和社会效益，传承保护大别山非遗文化，力争实现富民、宜居的扶贫规划效果，为大别山地区区域旅游业的发展做出一些贡献具有重要的现实意义。

（二）提升城市影响力

“文旅融合”是一个互惠共赢的过程。它将文化的内涵与价值赋予到旅游中，这能够促进旅游产业的发展；与此同时，在发展旅游产业时挖掘旅游资源所蕴含的文化内涵，可以提高文化软实力。信阳坐拥八县两区，除了已经颇有名气的信阳毛尖，同时拥有丰富的、具有地域特色的旅游文化资源。信阳毛尖及其所衍生的茶文化都具有良好的市场口碑与吸引力。而信阳区域内的旅游文化资源也是颇具地域特色。通过茶旅融合的方式，以茶为媒，茶叶搭台，旅游唱戏，二者相辅相成、互相促进，将信阳的经济作物与精神财产合二为一，打造成一体化、规模化的文旅文化资源，对于提升整个城市的知名度与影响力极其重要。

（三）提升地域文化软实力

对于信阳这座城市来讲，茶文化和人文旅游文化便是其文化软实力的底气所在。信阳积淀着丰富的茶文化资源、自然旅游资源以及历史文化资源，具有浓郁的地域特色，对于发展信阳区域特色文化产业具有巨大的经济价值和社会价值。通过培育信阳非遗文化产业，探索“非遗+旅游”、“茶文化+旅游”、“茶文化+研学”、“茶文化+文创”、“非遗+文创”、“非遗+民宿”、“茶文化+民宿”等多种形式，探索信阳茶旅融合发展新路径，拓展茶旅融合发展新模式，打造茶旅融合文创产业新亮点，推动信阳文化产业特色化发展之路。

三、融媒体时代信阳茶旅融合发展的思考及建议

随着5G时代的到来，融媒体传播成为新时期提升信阳茶旅文化的影响力、扩大信阳茶旅文化的知名度、降低信阳茶旅文化融合发展的宣传成本、增加信阳茶旅文化融合发展的经济效益，从而推动信阳茶旅文化的可持续发展的重要媒介手段。

（一）利用融媒体技术，构建信阳茶旅文化大宣传平台

一是打造线下宣传平台。比如，由信阳市文化旅游和广电局精心设计宣传内容，通过各种媒介渠道进行无缝宣传。当旅客途经或进入信阳境内时，由移动通信公司发送信阳茶旅文化特色信息；定制信阳茶旅文化宣传特色彩铃，发动信阳地区居民选用，从而进一步扩散信阳茶旅文化影响范围；打造茶旅文化相结合的主题广场、精美广告牌等，为市民、游客提供线下活动场所的同时，实现信阳茶旅文化的沉浸式体验，加深对信阳茶旅文化的印象。二是打造线上宣传平台。通过广播、电视、微信公众号、微博、抖音、微信视频号等线上媒体平台，结合各自平台的宣传优势对信阳茶旅文化之一进行分门别类推送，让市民对信阳茶旅文化耳熟能详并树立文化自信；同时借助新媒体平台如微信、微博、抖音、微信视频号等，通过丰富多彩、形式多样、视听结合的图片、文字、短视频等形式，全方位展示信阳茶旅文化的吸引力，扩大信阳茶旅文化影响力与覆盖面，扩大客源市场。

（二）利用全媒体平台，打造信阳茶旅文化特色品牌

一要凸显信阳茶旅文化的精神内涵。通过实地调研与大量查阅读文献资料，充分挖掘古今涌现出来的典型的信阳茶旅文化故事及资源，并以此为依托，重新概括信阳茶旅文化的核心精神与内涵，以提高信阳茶旅文化的吸引力。如，依托民间流传甚久的茶姑“画眉衔籽”的故事，以此为题材，谱曲、出书、拍摄影视剧等，让信阳茶文化以多角度多形式呈现，吸引游客到信阳实地旅游。二要丰富信阳茶旅文化传播的内容。比如，线下文化宣传机构或民间团体可以通过探索开展茶旅文化读书会，发展茶文化主题旅游，组织茶旅文化主题文创活动、主题摄影、主题短视频大赛、主题征文等形式展开相关活动，利用全媒体平台打造信阳茶旅文化专题网站以及专属的微博、微信公众号、视频号，通过这些媒体平台，以不同形式将各种与信阳茶文化与旅游文化相关的信息、活动如茶文化节、文旅文化节、博览会、展销会等，让受众即使不在现场，也能感受到信阳茶旅文化的魅力，并萌发到实地一探究竟的欲望。另一方面，积极开发信阳周边茶山资源，提升乡村旅游智慧化水平。借助茶山独特而秀丽的风景，在城市周边打造近郊的乡村旅游景点，如茶乡康养、山水民宿、休闲茶庄、创意茶会、会展培训等项目，打造“茶文化”体验园，吸引游客亲身前往体验采摘、揉捻、炒制、烘干、装罐等信阳茶的制作全过程，并欣赏茶艺、茶歌、茶舞等艺术，让信阳茶文化与旅游文化深度融合，让游客对信阳茶旅文化留下深刻记忆。

（三）加强新媒体人才队伍建设，为信阳茶旅融合发展提供智力支持

一是加强信阳当地产学研合作。通过与当地高校合作，联合培养专门性的茶旅文化专业人才；依托高校现有开设的旅游、茶艺、茶文化等课程，使学生能够深入领会茶艺内涵，热爱信阳茶文化，为茶旅融合发展提供充足的智力支持。二是政府部门加大对茶旅融合发展的支持力度，通过建立茶旅文化相关的大师工作室、茶旅文化体验馆、茶旅文化专业培训点等方式，加强对信阳茶旅融合专门性人才的培养力度，以及结合当地特色对茶文化、旅游文化经营者及负责人的专门性指导，力争形成政府搭台、高校唱戏、企业参与的茶旅融合发展氛围。

参考文献：

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