茶文化的创意活动模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇茶文化的创意活动，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

此外，要发展茶文化创意产业，就必须做到“茶产业文化化，茶文化产业化”，将茶发展成为一条产业链，从茶叶本身延伸到茶叶包装、茶器茶具、茶旅游、茶文化等与茶有关的方方面面。

发展茶文化创意产业可以与节庆配合，吸引年轻人体验当地文化特色。如，茶商可以根据情人节、母亲节、劳动节等不同的节日推出主题活动或者打折优惠活动，在潜移默化中影响消费者的思想。

但是，在推广茶业休闲文化时，一定要尽量将传统语言转变成通俗易懂的语言，让爱茶人在轻松的环境下就能完成从品茶到悟茶的升华，进而体会到茶为国饮的真谛与内涵。只有这样，才能让更多年轻人加入到茶行业中。

此外，文化产品是文化资产的一种，当然必须有文化政策的配合。也就是说，政府应该适时扮演领导者的角色加以协助和整合。在政策上，政府可以提供机会、设备、奖励等措施，鼓励文化产业及一般企业进行赞助，甚至从教育政策入手，等到成熟阶段，政府即可退出，让文化茶业自行发展。

创新饮茶方式，让茶成为休闲文化的载体。茶文化创意要从饮茶方式做起，传播茶的休闲文化是关键。在茶文化创意上，元泰茶业曾做过不少努力。如2007年，元泰茶业首创了“元泰红茶屋”，这是国内首家以经营红茶产品为主题的西式连锁店，是融合英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体的休闲时尚空间。

随后的几年里，为了传播红茶的休闲文化，元泰茶业曾连续举办以红茶为主题的“元泰杯”红茶世界征文比赛；携手福州林则徐纪念馆，共办“元泰下午茶沙龙”，品饮红茶这一民族的饮料；并连续举办“元泰中国红茶节”暨茶通擂台赛；甚至为了装饰茶空间，元泰茶业还组建了茶席设计团队，自创茶席空间……

篇2

2茶文化资源业态范式的现实应用

茶文化资源价值转化的学理基础，是认定茶文化资源是一种文化资本。澳大利亚经济学家戴维•思罗斯比认为，文化资本是继物质、人力、自然资本之后的第4种资本。本文分别选取中国具有代表性的一个产茶省、一个产茶区、一个茶企等3种不同类型产业开发主体，来研究茶文化资源转化的业态范式。

2.1福建模式：区域经济的比较优势

在一个省市内公共文化资源相似性较高，茶文化资源也是如此，产业开发具有社会集体性，易文化同质。参照大卫•李嘉图比较优势理论，同区域间可以根据比较优势来差异化开发，形成错位竞争，从而促进整体发展。以福建为例，在中国茶文化资源库中福建无疑是最为丰富的省份。茶文化遗址和历史文化资源比比皆是。且福建茶叶生产与当地人们生产生活密切关联，茶文化以诗词、美术、歌舞、小说等形式融于民风民俗之中。福建境内安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶3种茶类所属县域围绕彼此产业，挖掘自身文化资源、自然资源、商业资源，并将之扩展成茶文化产业。安溪作为茶叶交易中心所在地，铁观音市场高度竞争发展出独特的茶电商产业。武夷山依托岩茶母树资源和武夷山自然风光，围绕大红袍传说开发旅游演艺产业。福鼎依托太姥山资源和白茶特性，重点开发庄园产业和休闲度假经济。漳州则依托台商企业天福的品牌优势和茶博物馆资源，发展教育产业。厦门则依托成熟的休闲经济和浓郁的商业氛围，成为现代茶空间的集中地。整个福建省根据各自资源优势已发展出演艺、庄园、教育、空间、电商等五大茶文化产业，彼此联动形成福建模式。

2.2武夷模式：集聚效应的点轴开发

区域茶文化资源内涵非常多，需要确定何种内涵为首要增长极，从而吸纳其他文化生产要素，形成一个极化区域。在产业经济学中，波兰经济学家萨伦巴和马利士曾提出点轴开发模式，即在区域经济中确定一个增长极，通过具有“增长极”地区带动相邻地区共同繁荣。依照佩鲁观点，增长极以不同强度出现于一些增长点或轴上，然后通过不同渠道向外扩散。笔者仍以福建茶产业为例，用主题分类法，对武夷山地区的茶文化资源进行基础梳理，深度探讨该地区的茶文化产业。既然武夷山有如此丰富的茶文化资源，那么该以何种资源为首要增长极，以何种文化产业形式作为呈现载体？综合考虑文化资源稀缺性和久远性价值来看，地理遗迹成为首要核心内涵。围绕母树资源，结合武夷山地区丹霞地貌的自然资源，开发茶资源旅游，形成一个旅游极化区域。再结合武夷岩茶制作工艺，并融合茶礼茶俗开发出综合性舞台演出《印象大红袍》。《印象大红袍》作为呈现载体以“一叶带三业”，促进当地文化产业、旅游业和茶产业整合发展。2012年武夷山茶旅游收入为150亿元人民币，“印象大红袍”成为重要的文化产业知名品牌，福建省文化产业示范基地。作为文化与旅游融合的新兴业态，武夷山模式为全国茶文化资源产业开发提供了新思路，促进由茶叶到旅游到文化创意的产业链整合发展。

2.3大益模式：产业延伸的增值模式

茶文化资源中包含丰富的非物质文化遗产，从茶叶加工到中华茶礼，这些文化资源也反向促进了基础农业的发展。笔者继续以一个企业品牌为例，深入研究茶文化资源在整个产业链中所起到的延伸增值作用。作为中国茶标杆企业，大益具有独特文化形象。其普洱茶制作技艺于2008年入选国家非物质文化遗产名录，是当时唯一一个直接以生产企业品牌命名的非物质文化遗产项目。从1940年至今，直以“非遗大益”为大益品牌注入人文精神和文化魅力，围绕“非遗”，扩展了产业产品线，开发出一系列文化产品。其中，北京大益皇茶会所于2007年9月试运营，融合了茶文化交流、茶道茶艺培训、茶餐茶宴等多种文化元素。大益茶道院开展茶道教育，目前已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期，培训学员12000余名；帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课，并在全国数十所高校成功举办茶道系列巡回公益讲座。同时，成立艺术团，独创“大益八式”茶道进行舞台演艺。2009年成立云南弘益茶文化传播中心，为云南省振兴茶产业重点建设项目，促进茶产业与旅游产业合作。另外，作为大型茶文化品牌推广活动的大益嘉年华，自2011年起已举办两届。这些以“会所、表演、旅游、活动、推广”为主的文化多元化呈现形式，将大益作为普洱茶加工工艺的“非遗”文化在其有形物质产品之外，延伸了文化产品。同时也反哺了云南茶山基地，增加基础农业效益，形成完整的茶文化产业链。

3对茶文化资源产业转化的建议

文化资源产业开发，使茶文化不简单表现为一种日常习俗，而是发展出各种与茶有关的经济实践、表现形式、知识体系和文化传播，构建起茶文化产业。但作为一种新型产业，茶文化资源开发转化还缺乏有效机制。为此，本文提出如下建议。

3.1用文化绘图系统构建地方茶文化资源体系并进行价值评估

目前，茶文化资源体系在各地发展中还处在初级阶段。各地出版的一些地方茶书主要围绕历史传说，缺少从文化资源角度挖掘的文化档案。区域茶文化资源体系需要统一构建，可利用文化绘图（Culturemapping）工具记录各种文化元素形成文化资源档案。文化绘图是联合国教科文组织致力于创建文化对话的工具，主要是将其独有的文化特性用地图形式表述出来。并按茶文化资源类型的划分方法进行分类整理，同时应对地方茶文化资源进一步进行价值评估和等级分类，根据重要性程度合理开发。在文化资源价值评估上，有一定数理方法和理论基础。国外学者Mazzanti对文化资源价值构建框架性研究；AndyS则用CM方法分使用价值和非使用价值来进行文化资源评估。国内学者黄雪英按照品相、价值、效用、预期、传承等方面构建指标体系；苏卉则提出多层次灰色综合评价方法，进行开发潜力评估。对于地方茶文化资源体系，可参照上述数理方法定量评估。在指标体系上建议按照品相要素、价值要素、效用要素、传承能力等设立指标体系，确定权重分值，构建评估模型。

3.2将茶文化旅游作为文化资源转化的重要载体

茶文化旅游是资源价值转化并规模化为产业的一个重要部分，它将茶园生态环境、茶产品、茶民俗、茶遗迹等融为一体进行开发。目前，国内外茶文化旅游按照功能主要分为4种类型：寻源求知、文化体验、庄园度假和生态观光。寻源求知是围绕有形资源，开展对古茶树、古茶园等原产地探寻活动。文化体验是通过对无形资源挖掘开发体验型产品，诸如民俗、节庆、表演等。庄园度假是当前新兴范式，福鼎地区品品香、绿雪芽，依托生态茶园打造茶庄经济；云南柏联借鉴法国波尔多地区红葡萄酒庄园理念模式，建成普洱主题茶庄。生态观光则以茶乡风貌为核心开展休闲旅游，如贵州茶海之心、杭州梅家坞、台湾木栅等。

3.3依据茶的泛文化性开发衍生产业实现跨界发展

传统茶业要转型升级，需要从农产品到文化饮品，再到创意产品。通过茶的泛文化性，创造新型创意产品。不仅停留在传统茶叶和茶具等领域，而且跨界进入多元产业领域，比如会展、教育、影视及服装业。以节庆为例，目前茶业领域节庆以原产地开采节为主。形式较传统，多为领导发言、茶艺表演、炒制大赛。节庆本身缺少文化底蕴，而且短期效应无法对产业经济进行持续有效推进。在中国的传统节庆中，也鲜有茶主题节或文化日。茶的节庆活动还未发展为独立的文化产业类型，尚有创意开发空间。而将创意与茶文化资源结合开拓出全新产业类型的还有茶空间。这股空间美学之风，从台湾食养山房、台北书院引入大陆，目前在内地普遍盛行。从茶馆到茶艺馆再到茶空间，不仅是社会空间向个体空间的社会学转化，同时彻底改变传统茶馆单纯茶水销售的服务经济模式，带动了茶会经济、茶美学设计、茶文化教育培训等多项相关产业，实现跨界融合。另外，也有必要关注到另一茶文化产业的兴起，即茶与服装的跨界。目前，茶服产业已成为一种有别于旗袍、汉服等类型的独立概念。通过百度搜索“茶服”，可以找到约1620万个相关结果；从淘宝网搜索“茶服”，显示有5.44万件宝贝，6873家相关卖家，茶服已成为茶文化产业中一个重要产业子类。这些多产业开拓，是建立在茶文化资源多样性基础上的。

篇3

关键词：

闽茶文化；产业园；功能分区；选址

市场经济风起云涌，一成不变的产业发展模式会成为阻碍企业发展壮大的隐患。在这种形势下，文化创意产业进入大众的视线。从字面上来看，文化创意产业指的是运用创意能力开发文化资源的产业模式。闽茶文化产业园属于福建地区的文化创意产业，对于推动茶文化产业的发展有着重要的作用。

1闽茶文化产业园概述

1.1闽茶文化

闽茶文化指的是我国福建地区的茶文化。福建地区不仅有着丰富的茶叶品种，同时还有着引人惊叹的品茶方式。当代历史资料就对福建地区的茶文化进行了记载，足以证明闽茶文化的悠久历史。在诸多品茶习俗中，斗茶习俗发源于唐代，但兴于宋代，给当地的饮茶历史增添了浓墨重彩的一笔。明清时期，福建地区茶叶出口到欧洲，从而促进了该地区茶产业的发展。闽茶文化在我国历史上散发着耀眼的光芒，茶产业应该汲取茶文化的重要成分，从而促进自身发展。

1.2茶文化产业园概述

茶文化产业园是基于茶文化产业的经济园地。一般来说，茶文化产业园更加注重知识产权在产业发展中的作用。和传统茶产业园相比，茶文化产业园有着更丰富的内涵，其不仅包括茶文化旅游业和茶文化休闲产业，同时还涉及到茶文化景观等多个方面。当然，茶文化产业园有多种划分方式。其既可以根据茶叶品种和功能属性进行划分，也能够按照文化主题和发展模式进行区分。茶文化产业园是茶文化发展的产物，要想推动茶文化产业园的发展，开发者就需要重视茶文化因素的作用。

2闽茶文化产业园的发展意义

闽茶文化产业园是茶文化产业的聚集区，虽然闽茶文化产业园还处于发展的初期，但是闽茶文化产业园的发展有着重要的意义。

2.1有利于产业结构的完善

在福建地区，茶文化产业往往因为组织机构上的问题，导致其所收到的规模效益较低。相比之下，茶文化产业园的发展则可以使茶文化产业能够更好地实现重组，这样就有利于大型企业的形成。此外，闽茶文化产业的经营方式较为单一，这种经营方式不足以应对市场风险。相比之下，茶文化产业园则可以使各个茶文化产业相互联合，有利于规模效益的形成。闽茶文化产业园有利于推动企业之间联动发展。换句话说，大型闽茶文化企业在带领中小企业发展的过程中可以成为中小企业的榜样，这样中小企业就可以更好地实现自身的发展。

2.2有利于产业布局的优化

茶文化产业园可以按照“产业聚集群”加以理解。在产业园内，各个茶文化企业既相互竞争，又相互依赖。茶文化产业集合在一起，不仅有利于加快资源的整合，同时还有利于生产力的提升。茶文化产业园的形成使得园区内的企业可以相互合作，通过取长补短来优化自身的产业布局。比如说，有的企业在市场营销方面很擅长，但是产品创意性的组织却是其短板，这样的企业就可以寻求创造力较强的企业合作，从而实现资源的优化配置。

2.3推动福建地区经济社会发展

茶文化产业是新兴产业，是我国经济发展的主要方向之一。茶文化产业园的发展可以给福建人增加更多的经济收入，改善当地居民的生活条件。除此之外，茶文化产业园可以缓解社会就业问题，有利于社会主义精神文明的构建。除此之外，茶文化产业园还将茶文化特色产业聚集起来，成为城市的特色景观。从这一层面出发，茶文化产业园可以改善城市人文环境，并在此基础上为当地文化旅游业带来新的旅游资源。

3闽茶文化产业园的问题分析

福建地区的茶文化产业园依托当地的茶文化产业实现自身的发展，调查统计，闽茶文化产业园在近年来给福建省带来较大的收益。但事实上，由于闽茶文化产业园是新生事物，其在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。闽茶文化产业园在发展过程中所出现的四大主要问题，值得我们探究。其一，当地政府过分干涉产业园的发展。事实上，闽茶文化产业园是在福建政府的帮扶下形成的，所以产业园的发展自然会受到政府部门的干预。一定程度的政府干预可以规范产业园的发展，因此是可取的。但是，过多的政府干预则可能出现“政企不分”的现象，从而严重阻碍茶产业的发展。其二，茶文化产业园存在重复建设的问题。由于茶文化产业园的发展前景较好，所以越来越多的投资者对该领域进行投资。投资者想通过投资茶文化产业园来推动茶文化产业的发展，事实上应该予以鼓励。但是，投资者的盲目投资行为不仅无法促进福建经济的发展，同时还可能会造成茶文化资源的严重浪费。由于市场空间是有限的，过多的茶文化产业只会引起恶性竞争的问题。其三，茶文化产业园的产业化水平较低。虽然茶文化产业园在发展过程中获得了一定的收益，但是其过低的产业化程度实在令人堪忧。很多茶文化产业只是徒有其表，产业园管理者全然忽视了茶文化的重要性，长此以往，茶文化产业必定难以为继。其四，茶文化产业园还存在定位错误的问题。茶文化产业园对于园区选址和定位有着较高的要求，很多商家往往不管三七二十一就将资金投入进去，却由于种种因素而无法获得收益。俗话说：“天时地利人和。”选址就是“地利”因素，要是选址不好，产业园的发展情况可想而知。

4建造闽茶文化产业园的方式

闽茶文化产业园的发展对于福建地区的经济文化发展的重要性不可言喻。近年来，闽茶文化产业园在福建地区兴起，但是其存在着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者在建造闽茶文化产业园的过程中应该注意这些问题，并按照“科学发展观”的理念开发产业园。

4.1注重科学选址，增加开发潜力

选址并不是简简单单的地址选择，其还涉及到诸多因素，比如交通和待开发资源等。对于茶文化产业园而言，开发者不仅应该考虑园区面积，同时其还应该注重茶区的交通便利性、资源可开发程度和茶文化产业的发展情况等。比如说，茶文化产业园的定位如果是演艺产业，那么开发者就应该将产业园设置在城市演艺产业聚集区，这样可以使茶文化产业园实现更进一步的发展。不同的产业发展需要决定着产业群的选址，开发者需要在产业园建造前就注意选址的科学性。

4.2完善功能分区，提高生产效率

茶文化产业园是茶文化产业的集聚，对于企业的发展十分重要。功能分区相当于产业园的骨骼，要是功能分区设置不当，就意味着产业园出现“骨骼错位”的问题，从而影响到茶文化企业的发展。很多开发者只是简简单单将所有企业聚集在一起，而不按照功能分区对其进行分类，这样就影响到了产业内部的工作效率。在这种情况下，开发者对功能分区进行完善，将其分成生产区和营销区，从而可以使不同的产业之间实现更好的互动和合作。

4.3融合文化主题，增加园区特色

福建地区的茶文化产业园的数量虽多，但是其创意程度却不高。很多茶文化产业园对于入驻产业园的企业没有严格要求，这就使得各类企业出现在茶文化产业园内。虽然看上去一片欣欣向荣，但事实上茶文化产业园一旦运行起来，就会陷入创意缺失的境地。针对这一问题，茶文化产业园开发者应该在开发产业园的过程中融入文化主题因素，赋予产业园更加鲜明的特色。比如说，根据古人将茶作为婚姻聘礼的习俗，开发者可以按照婚庆主题进行产业园设计，并吸引那些与之相关的茶文化企业。根据婚庆主题，开发者可以聚集闽茶企业、茶包装设计企业和茶联开发企业等，使茶文化产业园的特色更加鲜明。再比如，开发者还可以以茶文化生态旅游为主题建造产业园。在这种情况下，开发者可以聚集茶文化生态旅游企业、茶馆设计公司以及茶事活动策划公司等，提升产业园的生态旅游特色。

4.4构建产业链条，优化合作机制

产业链条的构建是茶文化产业园建造过程中所需注意的重要因素之一。当今产业的发展在较大程度上受到产业链的影响，要是产业链存在问题，那么企业的发展就难以维系。同样，对于茶文化产业而言，开发者应该在园内建立一套完整的产业链体系，帮助企业实现更大程度的发展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，开发者还应该注重人才培养，这样才可以改变茶文化发展过程中动力不足的情况。通过对人才培养的重视，可以有效优化产业园各个产业之间的合作机制。

5结语

闽茶文化产业园对于福建当地的经济文化发展有着十分重要的意义。近年来，闽茶文化产业园的发展的同时还伴随着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者不仅应该注意产业园的选址和功能分区的优化，同时还应该在产业园的发展过程中融入文化主题因素。除此之外，开发者还应该重视产业链对于产业园发展的重要性。

作者：余瑛 单位：武汉科技大学城市学院

参考文献

[1]龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[J].产业与科技论坛，2009(1):48-49.

[2]员旭彤,肖斌.西北农林科技大学茶叶试验荡地资观规划设计———探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[D].陕西:西北林学院学报,2009,24(5):209.

篇4

关键词：

闽茶文化；产业园；功能分区；选址

市场经济风起云涌，一成不变的产业发展模式会成为阻碍企业发展壮大的隐患。在这种形势下，文化创意产业进入大众的视线。从字面上来看，文化创意产业指的是运用创意能力开发文化资源的产业模式。闽茶文化产业园属于福建地区的文化创意产业，对于推动茶文化产业的发展有着重要的作用。

1闽茶文化产业园概述

1.1闽茶文化

闽茶文化指的是我国福建地区的茶文化。福建地区不仅有着丰富的茶叶品种，同时还有着引人惊叹的品茶方式。当代历史资料就对福建地区的茶文化进行了记载，足以证明闽茶文化的悠久历史。在诸多品茶习俗中，斗茶习俗发源于唐代，但兴于宋代，给当地的饮茶历史增添了浓墨重彩的一笔。明清时期，福建地区茶叶出口到欧洲，从而促进了该地区茶产业的发展。闽茶文化在我国历史上散发着耀眼的光芒，茶产业应该汲取茶文化的重要成分，从而促进自身发展。

1.2茶文化产业园概述

茶文化产业园是基于茶文化产业的经济园地。一般来说，茶文化产业园更加注重知识产权在产业发展中的作用。和传统茶产业园相比，茶文化产业园有着更丰富的内涵，其不仅包括茶文化旅游业和茶文化休闲产业，同时还涉及到茶文化景观等多个方面。当然，茶文化产业园有多种划分方式。其既可以根据茶叶品种和功能属性进行划分，也能够按照文化主题和发展模式进行区分。茶文化产业园是茶文化发展的产物，要想推动茶文化产业园的发展，开发者就需要重视茶文化因素的作用。

2闽茶文化产业园的发展意义

闽茶文化产业园是茶文化产业的聚集区，虽然闽茶文化产业园还处于发展的初期，但是闽茶文化产业园的发展有着重要的意义。

2.1有利于产业结构的完善

在福建地区，茶文化产业往往因为组织机构上的问题，导致其所收到的规模效益较低。相比之下，茶文化产业园的发展则可以使茶文化产业能够更好地实现重组，这样就有利于大型企业的形成。此外，闽茶文化产业的经营方式较为单一，这种经营方式不足以应对市场风险。相比之下，茶文化产业园则可以使各个茶文化产业相互联合，有利于规模效益的形成。闽茶文化产业园有利于推动企业之间联动发展。换句话说，大型闽茶文化企业在带领中小企业发展的过程中可以成为中小企业的榜样，这样中小企业就可以更好地实现自身的发展。

2.2有利于产业布局的优化

茶文化产业园可以按照“产业聚集群”加以理解。在产业园内，各个茶文化企业既相互竞争，又相互依赖。茶文化产业集合在一起，不仅有利于加快资源的整合，同时还有利于生产力的提升。茶文化产业园的形成使得园区内的企业可以相互合作，通过取长补短来优化自身的产业布局。比如说，有的企业在市场营销方面很擅长，但是产品创意性的组织却是其短板，这样的企业就可以寻求创造力较强的企业合作，从而实现资源的优化配置。

2.3推动福建地区经济社会发展

茶文化产业是新兴产业，是我国经济发展的主要方向之一。茶文化产业园的发展可以给福建人增加更多的经济收入，改善当地居民的生活条件。除此之外，茶文化产业园可以缓解社会就业问题，有利于社会主义精神文明的构建。除此之外，茶文化产业园还将茶文化特色产业聚集起来，成为城市的特色景观。从这一层面出发，茶文化产业园可以改善城市人文环境，并在此基础上为当地文化旅游业带来新的旅游资源。

3闽茶文化产业园的问题分析

福建地区的茶文化产业园依托当地的茶文化产业实现自身的发展，调查统计，闽茶文化产业园在近年来给福建省带来较大的收益。但事实上，由于闽茶文化产业园是新生事物，其在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。闽茶文化产业园在发展过程中所出现的四大主要问题，值得我们探究。其一，当地政府过分干涉产业园的发展。事实上，闽茶文化产业园是在福建政府的帮扶下形成的，所以产业园的发展自然会受到政府部门的干预。一定程度的政府干预可以规范产业园的发展，因此是可取的。但是，过多的政府干预则可能出现“政企不分”的现象，从而严重阻碍茶产业的发展。其二，茶文化产业园存在重复建设的问题。由于茶文化产业园的发展前景较好，所以越来越多的投资者对该领域进行投资。投资者想通过投资茶文化产业园来推动茶文化产业的发展，事实上应该予以鼓励。但是，投资者的盲目投资行为不仅无法促进福建经济的发展，同时还可能会造成茶文化资源的严重浪费。由于市场空间是有限的，过多的茶文化产业只会引起恶性竞争的问题。其三，茶文化产业园的产业化水平较低。虽然茶文化产业园在发展过程中获得了一定的收益，但是其过低的产业化程度实在令人堪忧。很多茶文化产业只是徒有其表，产业园管理者全然忽视了茶文化的重要性，长此以往，茶文化产业必定难以为继。其四，茶文化产业园还存在定位错误的问题。茶文化产业园对于园区选址和定位有着较高的要求，很多商家往往不管三七二十一就将资金投入进去，却由于种种因素而无法获得收益。俗话说：“天时地利人和。”选址就是“地利”因素，要是选址不好，产业园的发展情况可想而知。

4建造闽茶文化产业园的方式

闽茶文化产业园的发展对于福建地区的经济文化发展的重要性不可言喻。近年来，闽茶文化产业园在福建地区兴起，但是其存在着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者在建造闽茶文化产业园的过程中应该注意这些问题，并按照“科学发展观”的理念开发产业园。

4.1注重科学选址，增加开发潜力

选址并不是简简单单的地址选择，其还涉及到诸多因素，比如交通和待开发资源等。对于茶文化产业园而言，开发者不仅应该考虑园区面积，同时其还应该注重茶区的交通便利性、资源可开发程度和茶文化产业的发展情况等。比如说，茶文化产业园的定位如果是演艺产业，那么开发者就应该将产业园设置在城市演艺产业聚集区，这样可以使茶文化产业园实现更进一步的发展。不同的产业发展需要决定着产业群的选址，开发者需要在产业园建造前就注意选址的科学性。

4.2完善功能分区，提高生产效率

茶文化产业园是茶文化产业的集聚，对于企业的发展十分重要。功能分区相当于产业园的骨骼，要是功能分区设置不当，就意味着产业园出现“骨骼错位”的问题，从而影响到茶文化企业的发展。很多开发者只是简简单单将所有企业聚集在一起，而不按照功能分区对其进行分类，这样就影响到了产业内部的工作效率。在这种情况下，开发者对功能分区进行完善，将其分成生产区和营销区，从而可以使不同的产业之间实现更好的互动和合作。

4.3融合文化主题，增加园区特色

福建地区的茶文化产业园的数量虽多，但是其创意程度却不高。很多茶文化产业园对于入驻产业园的企业没有严格要求，这就使得各类企业出现在茶文化产业园内。虽然看上去一片欣欣向荣，但事实上茶文化产业园一旦运行起来，就会陷入创意缺失的境地。针对这一问题，茶文化产业园开发者应该在开发产业园的过程中融入文化主题因素，赋予产业园更加鲜明的特色。比如说，根据古人将茶作为婚姻聘礼的习俗，开发者可以按照婚庆主题进行产业园设计，并吸引那些与之相关的茶文化企业。根据婚庆主题，开发者可以聚集闽茶企业、茶包装设计企业和茶联开发企业等，使茶文化产业园的特色更加鲜明。再比如，开发者还可以以茶文化生态旅游为主题建造产业园。在这种情况下，开发者可以聚集茶文化生态旅游企业、茶馆设计公司以及茶事活动策划公司等，提升产业园的生态旅游特色。

4.4构建产业链条，优化合作机制

产业链条的构建是茶文化产业园建造过程中所需注意的重要因素之一。当今产业的发展在较大程度上受到产业链的影响，要是产业链存在问题，那么企业的发展就难以维系。同样，对于茶文化产业而言，开发者应该在园内建立一套完整的产业链体系，帮助企业实现更大程度的发展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，开发者还应该注重人才培养，这样才可以改变茶文化发展过程中动力不足的情况。通过对人才培养的重视，可以有效优化产业园各个产业之间的合作机制。

5结语

闽茶文化产业园对于福建当地的经济文化发展有着十分重要的意义。近年来，闽茶文化产业园的发展的同时还伴随着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者不仅应该注意产业园的选址和功能分区的优化，同时还应该在产业园的发展过程中融入文化主题因素。除此之外，开发者还应该重视产业链对于产业园发展的重要性。

作者：余瑛 单位：武汉科技大学城市学院

参考文献

[1]龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[J].产业与科技论坛，2009(1):48-49.

[2]员旭彤,肖斌.西北农林科技大学茶叶试验荡地资观规划设计———探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[D].陕西:西北林学院学报,2009,24(5):209.

篇5

中国是茶的故乡，茶文化是中华民族文化中的瑰宝。中国茶文化源远流长，无数文人墨客品茶、赞茶，写下了许多不朽的文学作品。《诗经》中就有七首以茶为主题的诗，而茶圣陆羽正是在顾渚山写就了世界上第一部茶学巨著《茶经》。据此，学校引领学生走进家乡的茶文化，在品味文学作品中，了解家乡，了解茶文化，感受和积淀传统文化，丰富自己的精神世界。

1.深入浅出学《茶经》

顾渚山茶文化源远流长。早在一千多年前，茶圣陆羽就曾在这里种茶、品茶，并写就了茶学巨著，从此，顾渚紫笋茶名扬天下。《茶经》全面阐述了唐中期以前中国茶叶的历史、产地，以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识。学校组织教师研读《茶经》，根据学生实际，精选学习内容，深入浅出地讲解，引领学生了解家乡茶文化的历史。

每学期，每位班主任都会自主地从《茶经》中选取10篇，根据班级学生特点，采取多种形式，组织学生学习。如在学习《茶经》之“源卷”时，低年段采用自编儿歌的形式开展学习；中年段则让学生先学习现代译文，再让学生读原文；高年段则采用原文与现代白话文译文对照学习的形式。低年级学生和老师一起，编写了许多通俗易懂的儿歌，例如，“二月，三月和四月，正是采茶好时节，紫笋芽儿尖又尖，雨天阴天都不采，大好天气来采摘”，内容浅显，且琅琅上口，深受学生喜爱。

2.深情吟诵品茶诗

中国茶文化博大精深，古往今来，文人墨客留下了许多经典作品。学校精选其中的优秀诗文编辑成册，分发给每位学生。在老师的指导下，学生们认真学习，倾情诵读，品味其中的文化韵味，在悠悠茶香中，感受经典文化的魅力。

例如，诗文集选取了钱起的《与赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”诗中描写了诗人在竹林下品饮紫笋茶，俗念全消，言忘而道存，洗尽尘心，进入空灵虚静的境界。在诵读中，教师配以悠扬的江南丝竹乐曲，营造幽雅的意境，引导学生感受诗人饮茶悟禅后的沉静心境，仔细品读茶诗的韵味。

经过一个学期的认真诵读之后，学校组织各班开展茶诗文诵读比赛。由于形式新颖，比赛一方面激起了孩子们学习茶诗文、研究茶文化的兴趣，提升了学生诵读的能力；另一方面，学生在品读茶诗文的过程中，品味了优美的诗文旋律，感受了茶诗文的清雅意境，感知了茶文化的丰富内涵，展露了浓郁的茶乡情怀。

学《茶经》，诵茶诗成为了师生文化遨游之旅，师生在品味文学作品中与文人对话，领略作品中的文人情怀，感受茶文化之美。博大精深的茶文化，滋养了孩子的心灵，夯实了他们的人生根基，厚实了他们的文化底蕴。

二、悟茶道，传承茶文化

对于茶文化，学生不仅要了解其基本知识，更要在体验中践行，如此，方能赋予茶文化旺盛的生命力。学校鼓励学生开展调查实践，研究家乡茶文化的历史变迁，在体验中深刻领悟茶文化的精髓，做传承优秀文化传统的“小茶苗”。

1.放手调查，研究茶风茶俗

中国茶文化内涵丰富，茶的风俗、茶艺中具有丰富的人文内涵。水口是茶文化的发祥地之一，历史源远流长，种茶技术、制茶工艺、饮茶习俗以及器皿的使用等，都随着历史长河的流逝而不断变化发展。

水口紫笋茶芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋，故此，陆羽为其取名——紫笋茶。学生在学习《茶经》时了解了茶叶的历史渊源，学习兴趣高涨。学校便顺势鼓励学生根据自己的兴趣进行调查，引导学生深入了解本地的茶风茶俗及其发展变化。学生通过各种渠道收集相关资料，深入了解茶文化的发展历程。例如，在调查中，学生了解到古代茶叶经过蒸熟，用忤臼捣烂，放到模型里用手拍压成一定的形状——即茶饼，接着焙干，最后穿成串，包装好，等喝茶时再取出煮着喝；而现代茶叶先摊青再杀青，之后摊凉，再烘焙，不制成茶饼，喝茶时也不需要煮茶，只需开水冲泡即可。这是制茶工艺不断发展、进步的历程。通过调查，学生深入了解了制茶工艺，对我国的传统文化技艺产生了由衷的敬意。

2.放手参与，体验各道工艺

俗话说得好：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。”学校积极创设平台，让学生在实践中亲身体验茶风俗，了解制茶工艺，在体验中深刻领悟茶文化的深厚底蕴。学校在校园内种植茶树，还在校外开辟了四亩多茶地。每年清明前后是紫笋茶上市的旺季，学校组织学生去茶地采茶，参与茶叶的焙制、烘干过程，学习甄别茶叶品质，并学习茶艺。通过全程参与体验，学生对制茶工艺和茶艺等有了更深刻的认识。活动让学生深刻体验到茶农的艰辛，感慨前人的聪明才智，对茶文化产生了浓厚的兴趣。

三、展茶韵，创新茶文化

茶文化扎根于顾渚乡村，富有浓厚的生活气息。学校紧跟时展的步伐，搭建多彩的展示平台，让学生在生活实践中展示和内化所学知识，并为茶文化注入时代元素。

1.导游实践，展示茶文化风韵

经过一段时间的学习，学生对茶文化已经有了一定的认识。学校与顾渚大唐贡茶院合作，建设校外实践基地，招募学生志愿者做小导游，参与大唐贡茶院的导游工作。顾渚山风景区游客众多，学生在导游工作中，尽情展示茶苗风采，不仅能运用所学知识，更进一步领悟了茶文化丰富的内涵。活动让乡村孩子走出去，融入更广阔的天地，锻炼了表达能力和人际交往能力。

学校组织学生到大唐贡茶院参观学习，邀请导游做示范，为学生面对面实地解说；每周四下午，开展小导游社团活动课，全校统筹安排各年级负责的解说景点，各班学生在教师的指导下练习解说词。此外，学校还专门聘请专家对小导游进行培训。期末，学校评选优秀小导游，并加以表彰。学生积极参与活动，在导游过程中充分展示了当代“小茶苗”的风采。

2.创意茶操，体验茶文化内涵

乡村学校的课间活动往往乏善可陈，学校集思广益，聘请专业人士编排了一套创意茶操，赋予课间活动以茶文化韵味。创意茶操活泼而不失优美，并配以富于变化的音乐旋律，让学生从中感受茶文化的艺术韵味，抒发热爱家乡的情怀。

茶操分“茶源”“茶韵”“茶悦”“茶和”四个篇章，全长约5分钟。“茶源”篇旨在讲述紫笋茶的起源，旋律舒缓；“茶韵”篇旨在体现茶乡孩子对茶文化的特殊情怀，旋律时而舒缓时而轻快；“茶悦”篇旨在表现茶乡茶叶丰收的快乐，在轻快的旋律中，仿佛看到了茶树地里一群少年忙碌、灵动的身影；“茶和”篇表现了人与自然融为一体、和谐统一的主题。旋律悠扬，学生的动作柔美，充分展现了茶文化的臻美意境。

创意茶操柔中带刚，充分体现了茶文化的特色，更为学生的课间活动增添了一抹亮色。在优美轻快的旋律中，一棵棵“小茶苗”在家乡的沃土中茁壮成长。

3.自创茶谣，延伸茶文化情趣

篇6

9月7日，由中华茶人联谊会福建茶人之家、福州市茶叶协会主办，福州市茶叶批发市场海西茶城、福州伴壶贸易有限公司承办的“2009海西首届‘伴壶杯’茶赛”在福州盛大落下帷幕，并在福州海西茶城举办了隆重的颁奖典礼暨茶文化之夜文艺汇演。大赛评出特等奖和一等奖各1名，最佳创意奖和二等奖各2名，三等奖3名，优秀奖11名。

本届茶赛以“据席说茶，论道海西”为主题，采用独特的“海选一初赛一决赛”赛制，并采用不记名投票评选，力求以最规范的程序体现公平、公开和公正的竞赛规则。大赛自7月开锣以来，在短短的1个月时间内就收到来自省内外作品100多件，邀请了茶界泰斗张天福以及省内著名茶文化专家担任评委，本届大赛是迄今为止福建省内最大的民间茶席赛事活动。在这些征集到的作品中有多件作品别出心裁，不仅有着良好的视觉审美效果，而且还有着独具匠心的创意和丰富的思想内涵，体现了色美、形美、器美、境美与思想美的高度统一。作品专业性之强、质量之高，使评委老师们在评选时都难以取舍。

在颁奖典礼上，茶界泰斗张天福和福建茶界专家、学者热情地为获奖者颁发了奖杯和荣誉证书。其中，有一个活泼可爱的小朋友引起了在场所有来宾的注意，他选送的作品《田间小憩》获得了此次比赛的三等奖。小作者以小风炉、陶壶和瓷杯为主要器具，并饰以蒲扇、陶罐、苞谷、草帽、竹簸箕、石磨等农家常见的物品，用他天真无邪的童心为人们勾勒出了一幅充满恬静、富有生趣的田园之乐图。在采访的过程中，记者了解到，这个小作者名叫林镇北，今年才刚满10岁。其父林栋是个铁杆爱茶者，小镇北自幼耳濡目染，让茶香浸润了欢乐的童年。

大赛承办方福州伴壶贸易有限公司是一家以经营各种茶具为主、兼营茶叶的品牌管理机构，长期以来它始终以传播高雅的茶具文化、提升大众生活品质为己任，为广大茶叶爱好者提供时尚且实用的产品和热情周到的服务。“举办此次大赛是为了通过赛事来丰富广大品茶爱好者业余文化生活，并通过茶席设计让广大茶人尽情秀出个人风采和独特创意，展示自身对茶文化的理解，让更多茶文化爱好者悟到‘俭清和静’这一茶文化精髓，从而使‘中国茶礼’得以升华”。江贤辉总经理兴致勃勃地说道。在谈及如何展望下一届茶赛的时候，江总的脸上写满了期待，他说：“我们衷心希望把海西‘伴壶杯’茶赛打造成一个福建茶事活动的品牌。同时，我们也希望大家更多地了解我们的赛事活动，让更多的人积极参与到我们第二届‘伴壶杯’茶赛中来!”

篇7

一、成都饮食文化特色概述

“食在中国，味在四川”，四川饮食文化源远流长，成都极具代表性。成都美食以川菜、特色小吃、火锅、地方名特产为主要代表，在国内外享有较高的声誉。“川菜”为中国四大菜系之首，以味取胜，其“一味一阁，百菜百味”的特色可谓盘盘菜品是故事，道道佳肴有典故[1]。

二、创意美食体验

巴蜀之地，具有丰富的旅游资源，如何利用这些资源开发更多的特色旅游产品，创新旅游形式，成为推动四川旅游业发展的亮点。

（一）创意美食体验简介

创意美食体验是将旅游项目与地方特色美食体验相结合，学习蕴含丰富文化元素的美食制作技艺。“DIY美食体验”形式为大多游客喜爱，用自己的创意通过自己动手来制作美食。

（二）创意美食体验模式的发展

“DIY美食体验”是一种全新的美食体验模式。DIY最初兴起于上个世纪60年代的欧洲，原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当工具与材料，自己来进行居家住宅的修缮工作，而现在DIY已经广泛应用于社会各个行业领域。

（三）创意美食体验模式的发展前景

人们对美食的追求不仅是一种生活方式，更是一种生活态度，它要求细腻的情感、专业的技术，更需要丰富的想象力和非凡的创意，这正符合了当下年轻消费者的特点，他们不喜欢被束缚，不拘泥于生活中的条条框框，在美食制作上有着自己独特的想法，将创意与美食体验相结合，成为幸福的美食达人[2]。

三、创意美食旅游产品设计与开发

（一）设计理念

立足四川特色旅游文化，融入创意设计，通过美食体验形式，自我完成制作，是特色旅游产品设计与制作的核心理念。成都是国家历史文化名城，巴蜀文化浓厚，食材丰富，川菜百菜百味。基于特色的地方旅游文化和游客的创意美食体验形式，开发美食旅游产品，不仅能增加游客的主动参与性，还能形成特色鲜明的旅游项目，吸引更多的游客。

（二）主题产品设计思考

1、历史人物文化主题

基于游客创意美食体验的旅游产品设计，需要融入当地文化特色，展现重要历史人物。如在旅游线路设计中，结合武侯祠景点文化，设计“DIY面塑”美食体验项目。以诸葛亮等三国时期重要历史人物为对象，还原“草船借箭”等历史事件场景。

2、茶文化主题

饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，尤其是独特的盖碗茶文化，茶盖、茶碗、茶船子，茶馆是感受四川民俗文化的好去处。设计茶文化旅游体验项目，认识盖碗、沏茶、品茶，感受地道的成都茶文化[3]。

3、特色调味品文化主题

川菜注重味型调和，调味品极具特色。如在旅游产品设计中，参观著名豆瓣加工企业，体验制作四川豆瓣；设计四川菜肴味型调和体验项目，游客体验制作红油辣椒、麻辣味复合调味料、鱼香味复合调味料等。

4、素食文化主题

当今，“素食文化”越来越受到人们的宠爱，在感受了“青羊宫”等文化景点后，可以依托道教和佛教等宗教文化，设计推出以“素食”为中心的美食体验项目。

参考文献：

篇8

一、茶文化旅游产业概述

联合国教科文组织将文化产业定义为：“按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动。”具体来讲，主要涉及报刊服务业、出版印刷发行业、广播影视业、演艺娱乐业、文化旅游业、文化创意业、动漫游戏业、文化会展业、广告业、工艺美术业等领域。中国文化旅游业主要包括民族文化旅游业、红色文化旅游业、影视旅游业、民俗文化旅游业、宗教文化旅游业、茶文化旅游业与非物质文化旅游业等。以此类推，茶文化产业的涵义是按照工业生产标准，将茶叶的生产、再生产、储存以及分配其产品和服务的一系列活动。广义的茶文化产业是以茶产业为基础的，包含茶叶及茶叶相关衍生产品的生产蒋生产、储存以及分配产品和有关服务的一系列活动，也是将茶文化进行产业化的过程。其外延是与茶产业和茶文化的基本重合的。狭义的茶文化产业不包含茶叶本身，仅仅是茶产业的衍生，是茶产业涉及文化方面的一个分支，同时也是文化产业的一个分支。因此，狭义的茶文化产业是：按照工业化标准，生产和提供与茶相关的文化产品与文化服务的经营性行业。狭义的茶文化产业主要包括三个层面：一是核心层，包括涉茶新闻、书报刊、音像制品、电子出版物，广播、电视、电影、文艺表演、文化演出场馆、及文化保护、博物馆、图书馆、文化研究、文化社团、其它文化等。二是层，包括涉茶：互联网、文化旅游、文化产品租赁、广告会展、休闲健身娱乐。三是延伸层，包括涉茶文具、照相器材、乐器、设备、工艺品生产等。因此，茶文化旅游产业是以茶文化为主要内容的文化旅游产业，将茶产业与休闲旅游有机结合起来。

二、闽台茶文化旅游产业合作的条件优越

福建文化底蕴深厚、资源丰富，茶文化产业发展有着良好的基础和条件。台湾地区与大陆一衣带水、唇齿相依，在人缘、地理、经济、文化等方面有着天然的联系台湾地区的茶文化产业的发展也与大陆息息相关。近两百年来，由于闽台两地的这种文化地理与血缘关系，台湾早期茶叶，不论品种及技术，几乎都来自福建。闽台地理条件都适合茶叶生长。福建与台湾的名茶，都是以乌龙茶为特色的。闽台茶文化活动大同小异，茶文化是人们在茶叶生产、消费过程中约定俗成的行为模式：闽台两地冲泡乌龙茶的茶具、茶艺表演，基本上是相同的；闽台茶文化活动相似，两地都隆重地举行过茶王赛。茶王赛的源头，应该来自古时的斗茶或茗战；闽南茶乡和台湾的某些茶歌，词曲完全一样。

福建是大陆最早对外开放的省份之一，《福建省对台湾地区旅游外汇管理暂行办法》、《海峡旅游区域协作备忘录》、《共同打造“小三通”黄金旅游通道合作协议》、《闽台旅游品质保障合作协议》等开始实施，具有独特的政策优势。无论是地理区位还是文化传承、经济贸易联系，福建省都是祖国大陆与台湾联系最密切的省份，客观上促进了福建省对台文化旅游的发展。《福建省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》明确指出，未来5年要把旅游业培育成新兴的主导产业，涉台文化旅游是福建省发展文化旅游产业的重头戏，是相对于大陆其他省份的优势和亮点。

近年来，福建省加大政策扶持和资金投入力度，大力培育和发展茶文化产业。《福建省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》，明确指出了要重点发展十大文化产业，其中重点投资五大文化产业工程：文化产业精品、国产动漫产业、茶文化产业、影视基地建设和广告创意基地建设工程。茶文化产业是其中重要的内容之一。《福建省文化旅游产业2010－2012年规划》指出“充分挖掘闽南文化、客家文化、红色文化、畲族文化、朱予文化、闽茶文化、瓷艺文化等福建特色文化的内涵，围绕表现文化、延伸文化，积极整合、包装我省文化资源，努力打造富有特色的多元文化旅游产品，有效发挥文化资源的最大价值”、“深入挖掘闽南、闽北的茶文化内涵，将旅游与闽茶文化相结合，设计多样的茶文化专题旅游产品，打造一批以茶为主题的文化旅游景点，吸引游客参与采茶、制茶、泡茶、品茶等活动。加强保健茶、茶具、茶食、茶工艺品等开发，做大茶文化旅游业。”因此，闽台两地应注重茶文化旅游氛围的营造，培育更为广阔的客源市场。以茶文化为主题，深度开发茶文化旅游项目，开发多种形式的演艺活动，广泛进行中国茶文化的内涵、养生及休闲功能宣传，培育新的旅游经济增长点。

三、深化闽台茶文化旅游产业合作的建议

(一)注重茶文化旅游资源整体规划

要立足资源优势，整体规划，突出区域特色，以市场和竞争为导向，闽台整体旅游规划要、形成协调、完整的茶、文化旅游规划体系。按照《海峡旅游区域协作备忘录》，充分发挥区位优势和市场优势，设计、编排连接两地的适合旅游者需求的茶文化旅游线路。应尽快与国际接轨，开发个性化旅游产品。要重视旅游的深度开发，突出文化和生态主题，多开发观赏性、娱乐性、参与性兼备的旅游项目，开发适销对路的新型旅游产品，优化对台茶文化旅游产品结构。高标准规划和开发旅游产品，提升茶文化旅游产品包装、行业经营品质和服务水准，提高茶文化旅游经济的综合效益。加强景点景区、旅行社、饭店、旅游交通之间的协作，做大茶文化旅游产业集群；还要借助旅游业与其它行业的相互合作、渗透，延长产业链，使各种资源产生叠加效应。

(二)加快制定闽台文化旅游相关开放政策

发展闽台茶文化旅游产业首先重在体制机制创新。先行先试是福建海峡西岸经济区不同于大陆其他地区的主要特色。国务院支持海西的意见中提出“支持开拓对台旅游市场，适时扩大大陆居民从福建口岸赴台湾旅游。支持福建试行便利两岸人员往来的管理方法，包括为台湾本岛居民办理来往大陆通行证和大陆居民赴台旅游证件等”。福建应充分利用对台优势，积极争取中央支持尽早落实。

1、开放福建居民赴台旅游“自由行”。大陆居民赴台自由行于2011年6月28日正式启动，首批试点城市是北京、上海和厦门。两岸双方同意开放福建居民赴金门、马祖、澎湖地区个人旅游，具体实施时间及相关安排，两岸双方将再行商定。福建应主动与台湾当局协商，积极争取中央比照大陆居民赴香港自由行时广东省先行先试的做法，尽早进一步开放福建居民赴台旅游“自由行”。

2、进一步放宽福建与“金马澎”的旅游政策。争取扩大福建的旅行团组团去金马澎的权限，除了福建居民，还可以组织异地旅游团的外省市居民赴金马澎旅游。特别是针对参加在福建举办的全国性会议或展览的外省市代表，允许其在福建办理相关证件和手续赴金马澎旅游。

3、放宽闽台旅游投资限制。率先允许台商在福建投资旅行

社，经营中国内地居民出国旅游业务以及赴港澳台地区的旅游业务。允许台商在闽投资旅游项目，提升福建省旅游项目科技含量和服务品质。

(三)依托电子商务平台，发展茶文化旅游业

发展涉台旅游电子商务，构建旅游目的地营销系统(DMS)。建立对台文化旅游电子商务系统，通过国际互联网络，建立“涉台旅游资讯网”，可加快旅行社、景区、旅游客车公司和游客间的信息沟通，加快整个旅游行业的产品流通。减少旅客滞留。系统投入使用后，游客可在家里直接从旅游集散中心网站上预订旅游产品，支付费用。茶文化旅游项目可进入这一平台，充分依托该平台，降低成本，扩大影响力。

(四)打造精品茶文化旅游项目

要加强旅游市场研究，倡导、推动对台深度文化旅游产业发展，实现旅游市场向广度、深度发展。如结合地方土特产、工艺品、美食小吃、休闲购物等，开展专项营销，吸引更多游客参与体验。培育度假旅游、体验式旅游和各类主题旅游活动项目，增加旅游中的民俗文化吸引力。开发多元化的特色、专项文化旅游项目，如生态、文化、商务、会展旅游产品和主题公园(乐园)，美食、保健、修学、节庆、民间艺术、民俗风情等专题旅游，以适应出游能力强的新一代旅游者的需求。

1、合作推广观光生态茶园，将茶文化与名胜景点相结合，推出精品生态旅游线路。要积极推广生态茶园，实现茶业与观光旅游的有机结合。往往产名茶的地方就是风景名胜区，闽台两地旅游资源丰富，拥有世界“双遗”武夷山、安溪、福鼎太姥山、阿里山、玉山、日月潭等诸多名胜。闽台合作发展茶文化旅游’可以使传统的茶叶生产过程转变为人类观赏与体验茶事活动的全新过程，使茶业具有生产和观光的双重属性，同时将农事活动和旅游休闲融为一体，实现了第一产业与第三产业的跨越式对接和优势互补，对实现茶文化产业的可持续发展有积极的作用。近年来，安溪开发了茶叶大观园、茶叶公园、茶叶生态探幽等旅游精品，天福在漳浦建成了全球最大规模的茶博物院，中华武夷山茶博园等，把茶和旅游有机地结合了起来。福建省政府办公厅下发《福建省文化旅游业2010－2012年发展规划》，明确我省将构建文化旅游片区，而闽南文化旅游区将成为片区的重中之重。安溪县感德一品茶都人选省文化旅游精品线路重要项目。

2、结合历史文化，多层面开发茶文化旅游产品。茶文化是一种蕴含文化理念的审美活动，对有些文化内涵的理解，还需要旅游者掌握一定的历史文化知识。因此，对茶文化内涵进行发掘和外化并进行适度的推广和普及就成为必要。在茶文化旅游的宣传促销中应注意挖掘和介绍茶文化内涵，让潜在旅游者对福建茶文化的特色有一定了解，进而激发他们的旅游兴趣。闽台都处于以中国大陆为中心的亚洲茶文化圈内，在饮茶习俗、茶道、茶艺方面，都有相通之处。重点推出以“茶乡访古游”为中心的茶文化旅游线路和产品，必能收到良好的效果。

篇9

我国是茶的故乡，茶文化历史源远流长。经过漫长的历史发展，茶叶已突破物质形态，深入到文化和精神层面，形成了独特的茶文化。随着经济的发展，国内外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐渐受到人们的重视。许多地方开发的茶文化旅游，取得了显著成效。学术界有关茶文化旅游的研究起步于20世纪90年代初，近年来随着茶文化旅游的发展，成为学术界的研究热点。海南省是我国产茶大省， 但茶文化旅游的发展相对滞后。笔者在论述茶文化旅游及其开发意义的基础上，分析海南茶文化旅游开发的问题，并提出相应的开发对策，以期为海南茶文化旅游的发展提供理论依据。

一、茶文化旅游及其开发意义

茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题，以达到积极的休息、娱乐和获得知识与体验人生价值等为目的，而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。茶文化旅游的开发，不仅会带来旅游持续增长，带动相关服务业发展，促进当地经济建设，也利于茶产业的发展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛围。更重要的是以“和”为核心的茶道精神，其提倡和诚处世、以礼待人，对人多奉献爱心、理解，建立和睦相处、相互尊重、相互关心的新型人际关系。弘扬茶文化有利于精神文明建设与和谐社会的构建。目前在许多国家和地区，都开展以茶为媒介的旅游活动。茶文化旅游的开发，对当地的经济发展、社会稳定等具有重要的作用。

1.1推动当地茶产业的发展

茶文化旅游是将茶文化与旅游有机结合的一种旅游方式。其将茶叶的采摘、制作、饮用、销售等环节直观地展示给游客，有较强的参与性，游客在旅游过程中不但了解了当地的茶文化，而且或多或少会对茶产品进行消费，这无疑起到了良好的宣传促销作用，有利于当地茶品牌的形成和茶产业的发展。

1.2推动当地旅游业的发展

随着经济的发展，人们生活水平的提高，游客的旅游需求逐渐转向更深层次的文化旅游、体验旅游。茶文化旅游将文化旅游与体验旅游完美地结合在一起，顺应旅游业发展的趋势。茶文化旅游不仅丰富了当地旅游产品，而且可以与其他形式的旅游相联系，相互促进，实现区域旅游联合开发，增加客流量，延长游客停留时间。

1.3增加茶农收入，解决部分剩余劳动力

茶文化旅游涉及茶叶的采摘、制作、茶艺、茶俗展示等，使茶农在种茶之外获得更多的额外收入；同时为游客提供的“食住行游购娱”相关配套设施的建造与运营，不仅可以增加当地居民的收入，而且可以解决很多剩余劳动力，这对当地的社会稳定具有重要意义。充分利用茶叶的社会功能，改变茶农单纯以茶叶经济为主的销售模式，变成以茶叶的发展带动茶文化旅游的发展，调动茶农的积极性，提高茶农的经济收入。

1.4培育“专业化、知识化”的复合型人才

茶文化旅游重视的是游客物质享受之外的精神体会，而这种精神体会只靠游客自身感悟往往是不够的，它需要导游人员等的适时引导和深刻讲解。现在我们所缺少的正是这些茶文化旅游的“形象大使”，因而培养高素质的专业人才，实现茶文化与旅游的完美衔接成为开展茶文化旅游的关键所在。通过开展茶文化旅游，可以培养出一批具有丰富茶知识文化素养的茶人。让她们在茶文化旅游的发展中起到一种先锋带头的作用，通过他们的深刻讲解，给旅游者一种彻底的身心感受，让他们从茶文化的旅游当中得到切实的体会。

二、海南茶文化旅游开发的问题

2.1茶文化旅游产品开发层次低，缺少文化内涵

以海南省现有的茶文化旅游产品来分析，茶文化旅游节、茶乡采茶以及茶楼品茶是产品的主要类型。旅游产品多依托茶乡优美的自然风光、乡土特色的农家饭来吸引游客，淡旺季明显，缺少以茶文化为主题的度假村，产品开发还处于较低层次，缺少文化内涵。多数游客很少在目的地做长时间停留，这一方面和我国目前大多数旅游消费还处在观光活动为主的旅游初级阶段有关，另一方面也和茶文化旅游产品缺少文化内涵有直接的关系，造成茶文化旅游仅仅停留在表面，容易误导游客把简单的喝茶、买茶等同为茶文化消费。

2.2茶文化旅游产品组合单一，缺少创意

在已有的产品组合中，大多数是结合茶文化旅游节来进行旅游线路的设计，节庆活动是卖点但不是主角。旅游活动也是以采茶、喝茶、买茶为主，目前海南还没有真正能体现茶文化主题的景点，茶文化旅游产品在创意表现上显得后劲不足，比如充满艺术气息的茶道、茶宴、茶具设计等在海南市场上几乎没有。单一的产品组合不利于茶文化旅游的推广，也无法为茶区带来更好的经济效益。

2.3茶产业集约化程度低，没有形成规模效益

茶叶生产主要以茶农自发为主，土地资源分割，科学技术和生产条件难以得到提高和改善。茶叶深加工水平不高，产品附加值较低，难以形成规模效益。在茶文化旅游产品开发方面，受到产地规模等方面的限制，在资源整合、景区规划等方面难度较大。

2.4茶叶品牌的影响力较弱，难以形成品牌效应

海南是产茶大省，但茶叶品牌的知名度和市场份额与产茶大省的地位不够相称，海南省茶产业在国内知名度高的品牌不多，难以形成品牌效应。与西湖龙井、铁观音、普洱茶等在国内热销的情况相比，海南省茶叶传统品牌影响力较弱，市场占有份额不高，急需尽快培育茶叶品牌，充分发挥海南茶叶资源的优势，提高茶产业的综合竞争力。

三、海南茶文化旅游开发的对策与建议

3.1突出茶文化旅游的文化内涵

加强茶文化研究与宣传，提升茶文化旅游价值。茶如果抛开它与禅、器、水、诗、画、歌舞、习俗、健康、食用等方面的诸多关系，便只剩下解渴的意义，与旅游就无甚相关了。因此茶文化旅游的开展必须突出它的文化内涵，通过学术研究，挖掘丰富茶文化内涵。因为文化性越强，游客的愉悦感就越高。这也对从事茶文化旅游的工作人员提出了更高的要求：必须加强对茶文化宣传的力度，使各界对茶文化有全面的认识和了解。

3.2加强区域合作

建立现代旅游营销系统在区域合作方面，一方面要加强省内区域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游区，共创区域旅游品牌；另一方面要加强省区间茶文化旅游的合作，打造精品线路，实施客源共享。在旅游营销方面，要在主要客源市场建立销售联盟，组织当地重点旅行社、直航航空公司作为营销同盟，联合销售海南茶文化旅游产品。同时，通过举办一系列茶文化庆典活动等措施，加强茶文化旅游的宣传，努力打造茶文化旅游品牌。

3.3不断开发茶文化旅游新产品

“以旅促茶，以茶促旅”。旅游购物是旅游者完整体验的一部分，茶文化旅游开发过程中应重视旅游商品开发研制。茶文化旅游产品应包括各种品牌的茶叶以及茶画、茶书法、茶工艺品等。应发挥特色优势，将具有海南地方特色的茶文化创新开发，设计出令游客满意的旅游商品。现在，茶肴盛行，各种调饮茶、茶食品也越来越丰富，茶具茶叶，特别是名茶，正在成为人们喜爱的旅游赠品。应该抓住这种消费心态，开发既美味又具保健功效的茶菜茶点，同时还可开发更多的既装潢精美，又质量上乘的茶文化礼品，有效地表现茶文化内涵，系统综合地开展配套服务，扩大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副产品不仅能引起旅游者的购买欲，增加旅游收入，而且也能反过来作为一种旅游吸引物。

3.4发掘茶文化民俗风情资源

茶文化资源的核心层是文化风情，也是动态活文化，如茶道、茶节庆、茶礼俗、宗教茶仪等。利用这些重要的民俗旅游资源，可开展茶民俗风情游，提高茶文化旅游的竞争力。凭借内容丰富的茶文化艺术景观类资源，我们可以开展各种以茶为题的歌舞戏曲表演、赋诗填词、吟咏古诗名句、书法绘画、茶文化知识竞赛、茶文化联谊等多项专项旅游活动，它们往往集表演性、民俗性、群众性和参与性于一体。

参考文献：

[l]李福全，杨主泉．旅游业对传统茶文化的继承与弘扬[J]．安徽农业科学，2008，36(34)：15144―15146，15196．

[2]周岚．关于茶文化旅游的探析[J]．中国集体经济，2010(6)：58―61．

[3]王丰，刘小华．我国茶叶品牌发展的对策研究――以贵州茶叶为例[J]．贵州茶叶，2006(2)：32―37．

篇10

关键词：

文化创意；产业视角；近现代；茶馆建筑；旅游开发；利用思路

对于近现代茶馆建筑设施来说，由于其大多有着丰富的资源优势，特别是很多近现代茶馆建筑通常在环境优美地区，而且其在建设过程中，也极其考究，无论是具体的建设状况，还是整个茶馆的视觉观赏效果，都是整个茶文化体系中的重要内容。因此在近现代茶馆建筑经营建设过程中，还有着旅游经济开发的产业优势。

1文化创意产业的需求点和发展应用状况分析

客观的说，随着现阶段人们的生活水平进一步提高，当前人们对健康养生以及文化旅游消费等一系列活动的认知度都有了实质性提升。开发旅游文化资源，创新与茶相关的旅游业内涵元素，事实上就极为必要。茶馆建筑作为整个茶叶产业经营发展过程中的重要元素，无论是其中所包含的价值内涵，还是整个茶馆建筑的文化承载性，都实际上是当前人们所关注的内容。文化不仅是一种内涵，同时还是一种元素，在人们消费理念日益成熟的今天，人们的关注点更多是文化和旅游资源等一系列极具价值内涵的元素。而在人们文化消费和旅游消费理念日益成熟的今天，对整个文化资源的应用已经不再是简简单单的资源嫁接和应用，而是要在充分融入消费者需要的基础上，通过系统化融入消费者自身理念，从而实现整个产业最大价值的发挥和诠释。文化创意产业是独立的文化机制。从整个文化创意产业体系的具体内涵看，其中包含了丰富的物质元素和精神元素，因此通过对文化创意产业的内涵进行剖析，我们可以看到其中所包含的系统化、成熟的价值理念，所以如果能够对文化创意产业形成有效传承，其必然能够实现整个文化机制的有效传承。通过探究文化创意产业的具体内涵，并将其中所具有的各项资源元素进行分析，其中所具备的价值内涵，能够为当前我们开展各项活动提供有效帮助。文化创意产业体系中所包含的物质元素，不仅能够为我们开展各项活动提供丰富的资源要素，同时为当前人们参与旅游活动开展奠定了重要基础，可以融入相关资源要素，从而丰富整个旅游活动。不仅如此，整个文化创意产业体系内有着丰富的精神内涵和价值理念，尤其是其中所具备的精神理念为文化创意产业传播奠定了相应基础和有效帮助。文化创意产业是在对现有文化资源进行系统化应用的基础上，通过具体创新，从而实现实质性创新与完善。

2当前近现代茶馆建筑旅游开发利用的价值需求点

近现代茶馆建筑不仅是一种建筑艺术，同时也是茶文化理念的有效诠释和表达，在整个文化创意产业开发建设过程中，发掘和探究多种文化要素，尤其是寻找部分极具特殊性和代表性的元素，通过系统化融入，从而实现近现代茶馆建筑的复合价值和功能。当前人们在消费活动中，其消费理念更加成熟，除了文化娱乐消费，同时对健康养生有着重要期待。因此，在近现代茶馆建筑发展建设过程中，必须注重将相关元素融入其中，通过创新近现代茶馆建筑经营元素，从而为近现代茶馆建筑开发利用与经营发展提供合适的基础。随着当前人们生活水平不断提升，如今多样消费逐渐发展成为人们生活中的重要消费趋势和方向。丰富构建全面的消费元素，确保消费者的参与度，从而提升消费者的生活品质，当然在这一过程中，其更能融入人们形成健康的生活因素。对于消费者来说，旅游消费活动不仅是一种全新生活理念，也是将人们的消费需要与现实元素应用相结合的客观要求。在旅游活动开展过程中，其中包含了丰富的价值内涵，无论是具体的旅游项目元素，还是人们的具体关注度，都有着重要影响。在多样消费理念应用过程中，其需要对旅游消费内容进行系统化创新与突破，尤其是随着当前人们对健康养生重视程度日益提升，想要满足消费者的具体需要，通过对具体的消费元素进行系统化改造，进而满足人们的消费需要。当然，随着人们生活水平不断提升，如今人们具备了参与各项消费活动的具体基础。客观的看，在人们参与旅游活动过程中，生态绿色、文化娱乐消费也发展成为人们新的消费元素。而在这一过程中，茶馆作为整个茶文化体系中的重要内容，探究其内涵价值极为必要。想要充分有效满足人们的旅游活动需要，就必须创新茶叶开发元素，通过创新和改造完善旅游消费理念，从而实现整个旅游消费活动的最佳效果。当然，茶馆在长期发展过程中，形成了一系列内涵理念，其中不仅有着丰富的价值元素，同时还是一种文化传承机制，因此想要实现理想的应用效果，就必须在创新完善的基础上，通过系统化融入，结合必要的文化创新，从而实现理想的效果。

3当前人们参与旅游活动的具体需要

我国有着丰富的文化资源，近现代茶馆建筑文化资源就是其中重要的内容之一。系统化了解这一资源的具体内涵，并将这些资源内容融入到整个旅游活动开发活动中，必然能够实现旅游活动开发的最佳效果。但是客观的说，当前我国现代茶馆建筑旅游资源在系统化开发过程中，面临极大困境。尤其是更多人对现代茶馆建筑旅游资源的价值认知存在片面性，多数人对该现代茶馆建筑旅游资源应用缺乏应有的价值认知。因此，可以说，不仅未能对近现代茶馆建筑旅游资源形成有效应用，同时也影响了人们的具体参与效果。随着人们生活水平不断提升，加上人们对旅游活动参与的热情和积极性日益提升，优化利用现代茶馆建筑旅游资源，就极为必要。系统化看，当前人们在参与旅游活动时，其对文化内涵的要求进一步提升，融入文化要素，提升文化理念，完善文化资源的应用性，就发展成为当前现代茶馆建筑旅游资源应用的必然要求。对于现代茶馆建筑旅游资源来说，其不仅是一种文化载体，同时也是重要的文化资源，而想要实现对这一资源进行系统化应用，就需要对其中所具备的具体理念进行分析。近现代茶馆建筑旅游在进行开发利用过程中，必须从建筑文化和茶文化这一基础内涵分析与理解入手。我国饮茶历史由来已久，无论是具体的价值理念，还是其中所包含的元素内容都极为丰富。而在人们饮茶活动不断成熟的今天，茶馆中所包含的价值理念和文化要素日益凸显。而茶馆不仅是一种饮茶活动场所，同时更是承担了人们的文化娱乐生活，因此在对茶馆进行综合开发利用活动时，必须注重创新其元素融入，通过理念的实质性丰富，从而提升整个近现代茶馆的最大价值。

4文化创意产业视角下的近现代茶馆建筑旅游开发利用思路

对于整个近现代茶馆建筑建设来说，想要实现理想的开发效果，就需要认识到整个文化产业开发过程中所具备的一系列资源，通过实质性融入和体系化开发，从而实现近现代茶馆建筑旅游经营的最佳效果。正是这些多元化功能的存在，从而为近现代茶馆建筑系统化开发提供了相应基础和保障。而从文化创意产业视角来切入这一活动，其能够提升茶馆建筑资源的价值内涵，实现最佳开发效果。当然在知识经济发展日益成熟的今天，文化创意实际上就超出了传统的理念认知，已经发展成为一种具体内涵上的影响力。因此，如果能够将相关文化创意融入到近现代茶馆建筑建设改造过程中，其不仅能够有效丰富茶馆的内涵，同时也能够实现其最佳影响力。在整个文化创意产业建设过程中，系统化完善的产业元素不仅关系到茶馆建筑资源的利用开发，同时还关系到其稳定性和持续性。而融入文化内涵，他更是提升整个茶馆建筑资源开发利用最大价值的客观表现。随着当前整个近现代茶馆建筑旅游资源开发机制不断成熟，无论是市场的具体需求度，还是市场的认知理念都极为成熟。近现代茶馆建筑旅游资源作为茶文化经营发展过程中的重要载体，融入时代元素和价值理念，不仅能够提升近现代茶馆建筑的综合价值，同时也能充分满足人们的综合需要。在实施近现代茶馆建筑资源旅游开发利用活动时，想要实现最佳效果，不仅需要注重对基础资源进行应用，同时还要将具体的文化创意产业理念系统化融入其中，通过提升其中所具备的文化内涵和价值理念，从而为整个文化创意产业系统化开展奠定相关基础。对于近现代茶馆建筑资源开发利用活动来说，融入文化属性，提升其核心竞争力极为必要。无论是具体的文化理念，还是相应价值理念都直接关系到近现代茶馆建筑的作用价值。当然，在对其进行文化活动开展时还要充分注重将文化理念系统化融入中，同时也要认识到文化创意实际上就是核心竞争力，因此在对其进行系统化开发时，必须注重必要的知识产权保护。

5结语

从当前人们具体的消费需求和发展趋势看，丰富消费理念，创新消费要素，是满足人们消费需要的必然要求。结合当前消费活动的具体开展状况看，想要充分满足人们的客观消费需要，就需要在充分满足人们消费理念的基础上，系统化融入各项资源，从而实现消费水平的实质性提升。当然，对资源进行利用时，不是简单的拼凑，而是一种融入具体文化创意的改造活动，通过系统化融入各项环境元素，从而实现理想的开发应用效果。文化创意产业是增加附加值的产业开发活动，在人们对文化价值作用日益成熟的当今，将文化创意与茶馆建筑资源应用相结合，极为必要。

参考文献

[1]吴生智.文旅融合视角下大英县盐卤文化旅游产品深度开发研究[J].北京航空航天大学学报(社会科学版),2013(4):119-122.

[2]郑丽丽.文化创意产业视角下的河南工业遗产旅游开发研究[J].经济问题探索,2014(4):101-104.

[3]张友平.文化创意产业视域下大连工业遗产旅游开发探讨[J];渭南师范学院学报,2015(5):133-135.