中医美容基础知识模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇中医美容基础知识，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

美容营养学是以营养学和美容医学为基础，以人体美容为目的，通过合理营养和特定膳食来防治营养失衡所致的美容相关疾病，从而达到延缓衰老、促进健康的一门应用科学。随着美容医学的发展，营养与美容的关系日益受到人们的重视，营养学也逐步成为美容医学的重要组成部分。健康是美丽的基石，而合理的营养则是健康的核心基础，美容营养学的研究内容正日益受到人们的关注而融入他们的生活中。近年来，民众对美容行业的要求逐步升高，要求美容与养身一体，得到个性化设计的美容服务（个性化的美容服务项目、养生建议及营养膳食指导等）。因此，无论是美容企业还是学校美容?R刀挤追卓?设了美容营养学课程。

一、美容营养学教学内容存在的不足

由于美容营养学课程开设的时间较晚，目前没有中职的美容营养学教材，中职中医美容专业只能选用高职高专或本科类教学的《美容营养学》教材。例如，北海市卫生学校现在使用的是由人民卫生出版社出版、晏志勇主编的全国高职高专卫生部规划教材《美容营养学》，内容主要包括绪论、营养素与美容、合理营养与美容、皮肤美容与营养、损容性疾病与营养、美容外科与营养、肥胖症与消瘦症的营养膳食疗法等。

美容主要分为医学美容（分中医和西医）和生活美容（也有称保健美容），中职的中医美容专业主要是以中医保健美容为主，多为校企合作办学，学生都到美容企业实习。该专业的学生不具备临床诊病的能力，也不具备处方权。从专业培养目标和岗位的需求来看，北海市卫生学校正在使用的《美容营养学》教材在教学内容的选取上存在着一些不足。

（一）临床营养知识内容过多。在北海市卫生学校目前采用的《美容营养学》教材中，损容性疾病与营养、美容外科与营养、肥胖症与消瘦症的营养膳食疗法等内容偏向于临床美容营养，以对损美性疾病的诊断及营养治疗作为重点，且所占篇幅较多。特别是损容性疾病与营养、美容外科这两章，以临床的角度去讨论疾病为主。而中医美容专业的学生实习主要到美容企业为主，不安排去医院，服务对象主要是美容消费者包括健康或亚健康状态以损美性改变为主要表现者。因此，此部分的教学内容不适用于中医美容专业的学生。

（二）中医美容营养知识内容较少且简单。中医美容专业主要学习中医药学的基本理论、中医美容学知识及各种保健操作，各种生活美容知识与方法。专业学习的目标是以中医保健美容为主，学生通过学习，会用中医的理论及方法在辩证治疗的基础上，对顾客进行饮食指导及调养。中医饮食美容在中医美容保健上有着悠久的历史，作为中医保健美容的重要手段之一，在本书中相关的内容较少，只有常用美容食物这一节是中医饮食美容的内容，而且介绍得比较简单，不能满足学生将来的工作所需。

二、教学内容改革措施

（一）调整教学内容比例，适当删减临床美容营养治疗内容。中职中医美容专业人才培养的目标是：培养中医保健美容技术型人才，能够满足广大基层美容养生市场的需求。结合专业培养目标并本着对教材“够用、实用、用得上”的要求，将美容营养学课程中西医美容营养学与中医美容营养学的比例从9∶1调成 6∶4，删除与美容养生关系不密切的部分损容性疾病（如湿疹、银屑病、进食障碍、甲状腺功能亢进等）和美容外科与营养等内容。

（二）增加中医美容营养知识。培养中医保健美容技术型人才，是中医美容专业的人才培养目标。中医饮食美容是中医食疗的一部分，也是中医美容的主要手段之一。中医的内在调养以养生为依据，进行饮食起居七情指导。特别是近年来随着中医养生和营养知识的推广，人们更青睐于这种贴近自然而无副作用的美容手段。因此，需要增加中医美容营养的知识，包括中医美容营养基础理论知识和中医体质美容饮食两部分。

1.中医美容营养基础理论。中医美容专业的学生在学习中医基础理论时，介绍的中医基础知识多数都是与临床有关，很少将知识与美容相联系起来。学生学习中医基础理论后，无法将所学知识与美容相联系，也无法根据所学对顾客给予正确的饮食指导。因此，要在教学内容中增加中医美容营养基础理论知识。中医饮食美容理论基础中主要阐述了五脏、气血津液、经络与美容的关系，还包括食物的四气五味。例如在五脏中肺的功能是主气司呼吸，主宣发和肃降，通调水道，肺开窍于鼻，与皮毛关系密切。肺主气的功能正常，则使皮肤致密光泽，反之，肺主气的功能减退，可影响皮肤的致密性和弹性，出现皮肤松弛起皱，毫毛枯槁。

篇2

1 中医美容技术

中医的优势之一是治病方法的多样性，这种特点也集中体现于中医美容。概括起来，中医美容的技术手法主要包括针灸、推拿、刮痧、拔罐、点穴（包括耳穴）、药膳食疗和健身功法等部分。其中针灸、推拿、刮痧、拔罐和点穴（包括耳穴）都是以经络理论为基础进行的，它们的工具和操作技法虽各不相同，但都有明确的认可和规定，且可以协同用于同一项目。

药膳食疗是以“药食同源”为依据，在充分发掘中医药膳、食疗（包括茶疗、药酒等）的养生价值和现代适用方法的基础上，将食物、果蔬的性味归经、营养价值（中医功效和现代营养学的组成成分）等知识和个人的素体特征结合起来，有针对性地为其制定饮食营养配方，在保证膳食营养的同时，全面调理或继续保持体质偏颇状况或健康状态。

大家最熟悉的关于健身功法的记述当属华佗的五禽戏。虽然不少高校早已将太极拳作为必修的体育项目纳入考试课程，但只有少数老年人将中医传统的各种静功（易筋经等导引方法）和动功（太极拳、八段锦等）作为健身运动坚持练习。流水不腐，户枢不蠹。运动对于养生保健和美容养颜都有着不可忽略的意义。以中医气机理论为指导的中医健身功法，应当作为公益的、实实在在的辅助方式，作为中医美容文化的一部分直接应用于市场。另外，虽然医疗美容技术专业的学生不再具有从医的资格，但中医美容技术的应用离不开扎实的中医基础知识。那么，中医基础课程的教学目标在原医学的基础上又该如何调整呢？这将是技术应用过程中必须首要解决的。

2 生活美容技术

2006年，卫生部下达文件指出高职高专医疗美容技术专业将不允许报考临床助理医师后[1]，以面部养护技术、芳香美体技术和塑身技术等为主的生活美容技术和以磨削、剥脱、激光、冷冻、抽脂、注射填充等理化美容技术、美容整形手术为主的医疗美容技术的界限就更加清楚了。

鉴于市场上微雕等美容技术的普遍实施，医疗美容技术的学生可以选择在医疗整形机构担任咨询、顾问、术后护理等工作，所以对于理化美容技术和美容整形手术也需要熟悉其基本理论，掌握手术设计和术后护理等内容。

生活美容技术主要指在非医疗美容院实施的专业美容技术。其中，面部养护技术主要包括最基本、最常用的面部清洁、脱屑、按摩、面膜等程序和面部刮痧、淋巴排毒、眼部养护、颈部养护等专项技术，是美容院面部项目必备的基本技术；芳香美体技术一般指芳香开背、肾保养、肩颈活络、卵巢保养、十四经络等常用项目的操作技术；塑身技术主要指健胸和减肥技术。除此之外，还有烫睫毛、嫁接睫毛、脱毛等，也都是生活美容常用的技术。这些都是美容院的基本项目，也是医疗美容技术专业学生就业的基础和前提。

3 修饰美容技术

修饰美容技术包括化妆造型技术、美甲技术、纹绣技术等，既可以作为独立的美容技术在影楼、美甲店、纹绣店等从事专业工作，还可以应用于日常生活，帮助个人提高自信、提升魅力，树立良好的职业形象，确保工作的良好发展和有序进行。

4 美容仪器的操作和养护技术

随着美容经济的快速发展和科学技术的突飞猛进，美容仪器已经成为美容市场上的一枝奇葩，是美容养护和修复中不可缺少的辅助工具。作为该行业的优秀人才，不仅需要熟悉仪器的原理和功效，能够依据不同皮肤性质及身体状况，指导顾客选用适宜的美容仪器，还要懂得仪器的操作、保养及简单维修等知识，能够及时反馈其优势与不足，从而推动期科学、有效的应用，充分发挥其美容效能。

5 化妆品调配技术

化妆品是美容行业运营的主要媒介，也是美容业实现“服务”的重要保障。掌握一定的化妆品调配知识，一方面可以科学分析其成分和功效，从而结合顾客的个人体质和皮肤性质有针对性地选用适合的产品，以起到更好的效果；另一方面，可以在一些化妆品企业从事生产工作，或深造后进行产品研发工作。对该技术的掌握，使学生更客观、科学地认识美容行业的运营模式和利益链条，也为其正确分析和把握行业发展奠定了基础。

6 销售技巧

美容业“服务”的工作性质，“专业线”的运营模式，决定了销售是该专业学生必须具备的一种特殊技术，而其媒介则是其他各种技术的实施应用。

美容销售和其他行业就技巧而言并无区别，所不同的是销售的内容不仅仅是产品，还包含了更多的美容、养生知识和服务。只有使销售融于“服务”， 真正想顾客之所想，解顾客之所需，用扎实的专业知识指导顾客，用良好的职业素养帮助顾客，才可能取得顾客的信任，进而带动美容行业科学、有序、健康的发展。

从我校历年来的市场调研和企业反馈来看，对医疗美容技术专业，既要求学生在校期间就对各种技术进行系统的学习，又要引导其进行综合运用，才可能在就业时做到对技术的融会贯通和选用自如。从业后，如果能够在此基础上，结合行业现状，对技术进行举一反三的综合应用、评析和完善，必将成为当之无愧的高级技师！而对广大美容教育者而言，如何优化课程结构，有效开设基础课程，在有限的培养周期内彰显技术优势，依然值得探索和尝试！

篇3

随着社会发展，人们生活水平不断提高，崇尚自然、追求健与美的需求日益高涨。据不完全统计，我国美容行业年产值已经超过三千亿元，从业人员超过一千三百万。由此可以看出该行业广阔的发展空间，社会对美容人才有着极大的需求[1]。

我国美容业的发展主要经历了以下关键性转折：从数量到质量的转变，从普通美容转变为专业美容，从单纯的西医美容转变为中医美容为热潮的美容业，其中，中医美容现已从初级阶段转变为快速发展阶段，美容服务也从单纯的面部护理，发展到养生保健、美体塑身、健康长寿等多种新项目。这些转变迫切需要大量既精通中医美容理论，又掌握实践操作技能的高级美容人才，然而目前中医美容教育明显滞后，远不能适应行业发展对高级人才的需求[2]。

据广西南宁市美容机构的一项调查表明，美容从业人员学历普遍偏低，一般民营机构中持有正规学历文凭的仅占百分之二十左右，其中以大、中专学历为主，专业背景以美容、推拿或护理为主。民营美容机构现正向品牌化、高品质服务经营迈进，对高素质人才需求量迅速增大[3]。中医美容以其天然、有效、安全等独特优势在美容行业中份额迅速攀升。为迎合人们对自然疗法的追求，社会上但凡美容机构大多挂上了中医的头衔，从业人员鱼目混杂，其中不乏未经系统学习过中医短期培训就上岗的人员。从业人员素质良莠不齐，导致中医美容执业欠规范，服务质量不高，服务水平提高缓慢等问题已严重阻碍了行业发展。加速人才培养步伐，规范行业行为，刻不容缓。

此外，医疗机构对美容人才学历要求多在本科、硕士研究生层次以上；美容企业对高素质人才求贤若渴，花费大量金钱和时间用于培训人才，经常邀请中医师亲临指导咨询和诊治等，大量事实表明，高层次人才的短缺已束缚了行业发展，只有不断提升人才培养层次，培养出大量业务基础扎实、综合素质高、科研教学能力强的高学历美容人才，才能满足行业发展对人才的需求，从而促进行业更健康更快速地发展。

2 本科层次教育是培养高素质中医美容人才最高效的途径

中医美容，架构于中医基础理论之上，与中医的人体生理、病理、药理等紧密关联，相比西医美容和一般意义上的生活美容，其内容更丰富，架构更复杂。若无中医学高等教育基础知识的支撑，学员很难真正掌握中医美容的真谛，也无法适应现在中医美容行业的发展需求，因此，中医美容教育必须向高等教育迈进[2]。

医疗美容所面对的损美性疾病常产生于皮肤科、妇科、内分泌代谢科等疾病基础之上，并且和心理因素、行为方式、生活起居等因素密切关联。大众对美容服务的要求也日益趋高，要求从业人员不但要“知其然”，还要“知其所以然”。这就要求美容医师具备扎实的医学理论知识、精准的专业技能操作、美学修养和审美情趣，良好的心理素质和沟通能力等多方面的知识和能力。作为中医美容医师还须掌握具有中医特色的中医基础理论、多种中医诊疗方法如中药、针灸、推拿等。上述知识结构的搭建、素质的培养仅靠短期培训、大中专层次的培养或工作中的学习进修是难以达到的，只有通过高等教育系统尤其是本科及本科以上学历的学习，才能得以实现。

为适应美容行业飞速发展的需要，就要培养兼备扎实的理论知识和临床诊疗技术的中医美容的复合型人才，大力发展本科教育从源头上为行业发展提供最高效的人才储备和智力支持。开设中医美容专业本科教育，将为中医美容事业培养出行业中坚力量，学生们的基本素质和专业水平将直接影响行业的发展趋势。

3 中医美容本科教育是提升招生质量和拓宽就业途径的重要保障

依照现行的中医美容人才培养模式，高校只能招收到生源水平较低的考生，开设本科教育能提高人才培养的准入条件，起到良好的导向作用，吸引更多优秀学子加入到学习中医美容的行列中来，从而大幅度提高生源素质，从根本上保障美容人才质量。

据调查，美容专业毕业生就业渠道狭窄，就业岗位以各类生活美容机构、化妆品企业为主，而非医院的美容科或医疗美容服务机构。究其原因，首先是医院对学历的高要求使美容毕业生止步于医疗机构而涌进生活美容市场。目前把培养层次只限制在专科层次上，造成了学生进医院困难[4]。这样不仅阻碍了行业的发展，也影响了从业人员结构的合理性。其次，现行的《医疗美容服务管理办法》规定医疗美容实施主诊医师责任制，而主诊医师必须同时具备三个条件：①具有医师资格并经注册；②受过医疗美容专业培训；③具有从事相关临床（如整形、皮肤、中医等）的工作经历，按规定，要胜任医疗美容主诊医师的工作必须接受中医美容本科专业教育，大专学历层次毕业生若想从事医疗美容，也只能在主诊医师的指导下进行工作[1]。近年来执业医师资格考试限制了美容专业毕业生报考，已严重影响到毕业生就业，导致其纷纷改行，中医美容高级人才流失，加剧了人才匮乏。然而，随着美容学科的发展进步，美容行业规范的日益严格，执业医师资格考试对医疗美容专业毕业生报考的限制必将被打破。发展本科层次教育能大幅增加医学教育教学内容，夯实医学基础，推进美容专业日渐与医学专业接轨，争取早日合法考取执业医师资格，从而摆脱学历偏低和执业医师资格等从业条件的桎梏，大大拓宽就业途径。

就业追踪发现，美容专科毕业生学历危机感突显，深感学历偏低给工作和前途带来负面影响，提高学历层次愿望急切，很多学生毕业后就读了成教本科或考研。可见，开设中医美容本科教育，能激发学生安心致力于行业发展，为其就业和日后发展提供更高的平台。

4 本科教育是推进中医美容教育教学改革的重要途径

依照高等教育教学改革的要求，众多教育专家和美容行家一直致力于中医美容教育的改革与创新，其焦点大多集中于：人才培养模式、课程设置、教材编撰、实践基地建设、师资队伍建设等方面。发展本科教育将推动教育改革向前迈开重要的一步。

探索符合客观要求的以培养应用型、技能型、研究型、复合型人才为目标的新的培养模式已成业界共识，开展本科教育应运而生。在培养目标的确立上，不仅要求学生要掌握中医美容的基础理论和诊疗技能、具备美容医师的职业素质，还应熟练掌握高级美容技能，因此在课程的设置上既要包括中、西医学的基本理论，中、西医学美容，中、西医临床各科，美容心理学，还应增设化妆品学、美容化妆、美容护肤、医学科学研究基本方法、美容医院经营管理等相关课程，只有重视对学生进行美容中医师和高级美容师双重技能的培养，才能造就出适应市场发展需要的复合型高级中医美容人才[5]。在教学内容和科研创新方面，中医美容教育应重视中医膳食、心理、养生、针灸、气功、推拿按摩等美容方法的运用与创新。还需充分发掘祖国医学的精粹，研发出更多具有中医特色的有效产品和治疗方法。更应重视与现代医学、先进科技有机结合，运用现代科学技术的新成果、新材料、新经验来发展如生物工程技术、仿生技术、基因等。而单靠专科层次的人才培养和目前的科研现状是无法达到这些内容的。为加快中医美容学科专业发展步伐，必须配备相应的教学和科研条件，培养大量综合型和研究型人才。因此，吴志明等多位有识之士提出中医美容教育应设立本科层次教育，甚至发展成为高学历层次[4]。

5 既往中医美容教育的实践与探索，为本科教育提供了基础和借鉴

2004年教育部将医疗美容技术专业列入《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录》。这是我国顺应美容医学临床发展与市场需求的重大决策。虽然教育部一直未对中医美容本科层次教学有明确规定，但有些办学机构仍然坚持医学美容本科教育的办学方向，并取得初步成就。例如2002年广州中医药大学和南京中医药大学曾开设了中医美容本科专业；成都中医药大学自2003年起、广州中医药大学自2002年起招收中医美容方向硕士研究生且招生人数持续走高。截止2010年已有天津中医药大学、福建中医药大学等4所高校招收中医美容方向本科生，广州中医药大学、广西中医药大学、成都中医药大学等7所院校招收中医美容方向硕士研究生。显然，近二十年来，中医美容高等教育呈现出蓬勃发展的态势。

尽管现有的中医美容本科人才培养均挂靠中医学、针灸推拿学、康复医学等专业以美容方向招生，但在课程体系、人才培养目标、教学模式、师资建设等方面均进行了大量实践和探索，积累了相当的办学经验，多年的人才培养已打下坚实的基础，发展中医美容本科教育水到渠成。

前景广阔的美容市场，逐步规范的行业管理，日益提高的消费要求，急需大量由高素质医学美容专业人才组成的主导力量充实到行业中来，培养既有扎实的中医基础和现代医学技术，又同时兼具良好美学修养的高素质中医美容高级专业人才是当务之急。适应市场需求，调整高等教育专业结构层次势在必行。纵观中医美容专业多年的办学历程，在中医药院校中广泛开展中医美容本科教育时机已成熟，这必将为中医美容学事业科学健康快速地发展、持续发挥中医美容优势乃至走向世界作出重大贡献。

[参考文献]

[1]刘宜群. 中医美容人才需求及教育现状分析[A].中华中医药学会.2008年中华中医药学会中医美容分会学术年会论文集[C].中华中医药学会，2008：86-88.

[2]冯居秦.精品战略推动中医美容高等教育向品牌化科学化国际化方向发展[J].中国中医药现代远程教育，2011，9（20）：17-19.

[3]甘宁峰.中医美容人才培养若干问题与对策[J].广西中医学院学报，2011，14（1）：106-107.

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1.1 美容咨询师应具备的基本学习经历：美容医学咨询师一般应具有正规医学高等院校医疗美容技术专业、医学美容专业或相关专业的专科以上学历；有一年以上皮肤科或整形科工作经历，且经过各科轮转实习，具有良好的沟通能力、语言表达能力、心理分析指导能力、懂得营销策略的专业人士来担当。

1.2 美容医学咨询师应具备的基础知识：美容医学咨询师应具备广阔、适度的美容医学基础知识，其中包括人体解剖学、组织学、生理学、病理学、免疫与微生物学、美容药物学等生物医学基础知识，以及美容外科、美容皮肤科、美容口腔科、美容营养学、美容中医科、美容心理学、美容医学伦理学、美容化妆品学等其他医学美容学科基本知识与技能；应具有医学人体美学、形象设计的基础知识与基本技能及艺术鉴赏能力和艺术修养[2]。

1.3 美容咨询师应具备的人格特点：美容咨询师应具有良好的文明礼仪、语言表达、人际交往、沟通、营销、管理等方面的能力。同时美容咨询师应具备健康正确的审美水平，对美有正确的认知并能对求美者给予正确健康的美容建议，同时美容医学工作者需要利用扎实的美容心理学知识，对美容就医者的心理状态、就医动机，作出较明确的分析判断，应筛选出适宜接受美容医学相应治疗、技术操作的人群，以便取得较好的效果。

2 医疗美容咨询策略及注意事项

2.1 非面对面美容咨询：美容就医者在产生求美愿望时，一般首先通过电话或网络咨询的方式进行咨询。在电话或网络咨询及非面对面咨询时，咨询师要注意咨询的两个主要方面：①介绍与引导：通过介绍美容方式、过程、激光或手术效果，引导美容就医者沿着咨询师的思路思考，避免在咨询中偏离美容的主要内容，模糊求美的主要目的；②沟通与信任：通过专业但温和的聊天语气和方式，经行必要充分的沟通，判断求美者的心理状况和经济承受能力，同时应初步了解咨询者的初步个人信息。通过专业但浅显易懂的语言介绍和解释，获得咨询者对行医机构的信任与肯定，有利于建立良好的医疗依从关系。

2.2 面对面美容咨询：面对咨询者时，咨询师应热情接待，从服装及言语举止来判断咨询者个人素质及求美需求，掌握咨询者心理，此外，咨询师需具备以下多方面的能力。

2.2.1 面对面的沟通能力：神态、目光、姿势、表情，很多视觉信息都可以传递笔者对咨询者的理解和关注，作为咨询师应较好地把握美容就医者的心理状态，根据不同类型性格的咨询者，使用不同的谈话策略，要善用“共情”技术，与咨询者达到共鸣，理解并接纳咨询者，走进咨询者的内心世界。

2.2.2 美容治疗价格解释能力：虽然每一项美容治疗都已经做出明确的价格规定，但在实际美容治疗中，由于美容耗材的不同或美容内容的增减，在价格上存在一定的变化，在咨询时需迎合美容就医者的心理定式，从而恰到好处地议定合理的价格，其间应努力消除在美容咨询者心目中惟利是图的印象，让双方处于一种和谐的氛围中，力求避免因定价产生矛盾。

2.2.3 美容医疗安全及风险解释能力：医学美容仍属于医学治疗范围，仍存在医疗安全问题，在向咨询者介绍美容内容的效果的同时应客观、全面、规范的向咨询者列举解释可能出现的并发症或医疗风险， 谈并发症时要观察美容就医者的表情，不可刺激美容就医者产生反感或恐惧情绪，做到详细、科学、客观。

2.2.4 医院内部协调能力： 美容咨询师应充满信心地向美容就医者推荐治疗医生，对医师要有必要的尊敬，向美容就医者说明医师的专长，同时应指派手术室护士全程陪同美容就医者进行体检和手术，每一个环节都不能缺少，咨询师应掌控全局，同时要与医生、护士形成良好的互动关系。

2.3 治疗后咨询及定期回访：多数医疗美容后仍有创伤，因此在治疗后，应对患者经行必要的专业解释和安慰，告知患者需经行必要的休息和调整，同时交待治疗后注意事项，如出现并发症应及时处理。在治疗后不同的阶段，求美者会提出不同的问题，咨询师应热情解答。对术后所有受术者应定期回访，了解治疗效果，建立在求美者心中专业周到的服务认可，得到求美者的信任。

3 结论

基于以上所介绍的美容咨询师素质培养的具体方法，是在长期的美容咨询师培养及教学中得出的经验总结。美容医学咨询是以人际沟通学、美学、医学、美容医学技术、心理学、营销学等学科为基础，使求美者达到对医疗美容服务信息的认知而进行的有效沟通过程[3]。作为专业美容咨询师需要掌握的知识就不仅仅局限于临床医学、美容外科学、美容皮肤科学、美容医疗技术，他们还必须掌握跟人文、艺术、社会等相关的知识，譬如美容医学咨询，医学审美、营销学等[4]。美容医学咨询跟其他临床学科一样，是一门实践性非常强的学科，它不仅是一门学科，更是一门技能，在美容咨询师的培养过程中，除了要注重理论学习的系统性和完整性外，更要注重实践的操作性和演练性。

[参考文献]

[1]魏明.整形美容外科工作中的医患沟通[J].中国美容整形外科杂志,2007,18(1)：25-27．

[2]刘菡,尹经民,唐宁.美容医学咨询与沟通[M].北京:科学出版社,2006:8.

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中图分类号：G712 文献标识码：A

Exploration on the Teaching Method of Vocational

Introduction to Traditional Chinese Medicine

LIU Jing, ZHAO Bin, WANG Qiong

(Department of Biomedical, Zhongshan Torch Polytechnic, Zhongshan, Guangdong 528436)

Abstract "Introduction to Traditional Chinese Medicine" course is the professional foundation courses of vocational colleges biopharmaceutical technical expertise, beauty and image of the design professional, food biotechnology. From a reasonable choice of teaching content and exploration the teaching methods two aspects, to explore the teaching of "Introduction to Traditional Chinese Medicine", which reflects the principles of higher vocational education to cultivate practical, skilled personnel.

Key words Introduction to Traditional Chinese Medicine; teaching methods; teaching content; high vocational

中医药概论是我校生物制药技术专业、美容与形象设计专业以及食品生物技术专业的专业基础课程。本课程的主要任务是使学生具备从事健康行业工作所必需的中医药学的基本知识和基本技能，形成良好的职业素质和服务态度，为学生今后学习相关专业知识和职业技能、增强继续学习和适应职业变化的能力奠定坚实基础。本课程整合了中医基础和中药方剂的基本知识，主要内容包括中医学、中药学、方剂学和中成药学等基本理论和基本知识。本课程教学内容较多、知识点多、需要记得东西多、学时却相对较少的矛盾使教学面临比较大的困难，很多学生反应知识点多，不容易记忆，记后易忘记。因此，急需改进教学模式，尤其要注重激发学生的学习兴趣，以提高教学质量。

高职教学以理论够用、应用为主、注重实践和能力培养及面向基层为指导思想，与传统的教学有一定出入，因此按照因材施教的教学原则及高职高专教育的培养目标，笔者对我校中医药学概论教学内容及方法做了以下探索：

1 中医学基础知识教学内容选择和中医思维方式的建立

中医学基础注重理论和概念的理解记忆，要求学生重点掌握、理解中医学的基本特点，阴阳的基本概念、基本内容及在病理上的应用，掌握五行的基本概念、特性、属性归类、和生克乘侮和母子相及的概念、规律，以五脏为中心的藏象学说，重点掌握五脏的主要生理功能及系统联系；掌握气的基本概念、生成、运动、功能、分类。掌握血的概念、生成、功能和运行。掌握津液的概念、生成、输布和排泄及功能，以及气血津液的关系；掌握六的性质和致病特点，掌握痰饮、瘀血、结石的基本概念和致病特点；掌握脏腑辩证的要点。

中医药有数千年的悠久历史，具有独特的理论体系，其思维形式现代人习惯的思维形式不一致，造成中医药学概论的教学困难。 解决问题的关键是建立中医的思维方式：其一，引导学生理解中西医理论的巨大差异。①中医的基本特点之一是整体观念，诊病上是通过表现于外的征象，推测人体内在脏腑、气血津液的病变，这种思维方式具有一定的模糊性、经验性；而西医理论则是从微观上探究机体生理机能和病理状态。其二，把抽象的中医理论形象化、生活化。例如讲解五行相克理论时，联想生活中用金属工具砍树（金克木），小树长在土里（木克土），土能掩水（土克水），水能熄灭火（水克火），火能够将树木燃成灰烬（火克木）。在讲解心主神志理论时，联系网上报道有人做了心脏移植术，兴趣爱好、性格都改变了，让深奥的理论在现实中找到依据，讲藏象理论时尽量多引用病案故事，脏腑辩证多总结、联系，并结合具体病案进行辩证分析，充分利用多媒体直观教学，让学生对各个证型有较深刻的印象等等，这样慢慢使学生建立中医的思维方式，为以后的学习打下基础。

2 常用中药及应用知识部分根据专业不同重点也不同

中药总论中的四气五味、中药的配伍、用法以及用药禁忌是重点掌握内容。各论内容则根据专业不同，岗位需求不同，讲解重点也不同，如美容与形象设计专业、食品生物技术专业中重点讲解中药的使用方法及功效，而生物制药技术专业要突出中成药原料品种，具体讲解时结合本地特色，重点讲授本地区的常用药材。教学中采用采用分类、归纳、直观教学法，提高学生学习中药的兴趣。如安胎药有理气安胎药苏梗、清热安胎药黄芩、补肾安胎药桑椹等，清热药中黄芩善于清上焦热、黄连善于清中焦热、黄柏善于清下焦热。这样把复杂难记的中药归纳总结，使学生更容易掌握药物功效的大方向，增强记忆，通过布置课后作业让学生自己总结，比如具有清肝明目作用的药物有哪些？活血止血的药物有哪些，凉血止血的药物有哪些等等。教学中建议学生们组成不同的学习小组，利用课余时间互问互答，进行知识竞赛等增加学习的主动性。

3 常用中药与方剂学知识部分强调基本概念、常用品种与地方多用品种的讲解相结合

常用中药与方剂学只在生物制药技术专业学生能讲解。据调查，我校生物制药技术专业的毕业生多在药品生产、经营企业、医疗机构从事基层业务工作，这些岗位旨在为患者提供用药服务，进行导购零售和调剂。我们从岗位需求出发，以高职教育培养实用型、技能型人才为本位，遵循“合理选用基础，注重实践应用，增强职业素质，培养业务能力”的原则，教学中着重培养学生中医的思维模式，提高学生解读中成药说明书和中医处方的审方能力，致力于学生能够安全、合理指导患者用药。比如讲感冒时，感冒最常见的症型是风寒感冒和风热感冒，广东这里还常有暑湿感冒，上课时首先将这些感冒的临床表现和证型复习一下，再将处方用药的原则讲解一下，然后将各证型的临床表现、处方和常用中成药设计出来，让学生以小组的形式分析讨论，得出适当的处方及成药，完成“感冒”问病荐药的情境设计，为以后顶岗实习做好准备。

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二、讨论

根据本文的调查显示，所有的学生均高度认可了中医护理课程，但与此同时，他们也认为现阶段的中医护理课程内容不够全面，教学的方式、手段不够新颖，因此，中医护理教学的改革是势在必行的。本文下面将根据中医护理教学现状，对其教学内容和教学方式等方面进行详细阐述。

（1）大力扩展教学内容在《中医护理学》课本设计中，多增加养生保健、中医美容等学生比较感兴趣的学习单元，这样的做法有利于增加学生的护理学习兴趣，以便学生更为主动积极的投入到学习中。

（2）改变教学方式传统式教学方式是以课本、学生、教师三方面为主，老师将课本中的知识通过黑板的模式传授给学生，这样的教学模式势必会打击学生的学习兴趣，并且，学生也并不能更为全面的理解课本中的内容。因此，教学方式上的变更是势在必行的。例如：教师准备更为多样化的教学工具，像人体针灸模型、多媒体播音系统、按摩床等，教师在一边传授课本知识的同时，利用教学工具进行更深一步的讲解，如：护理操作性动作示范。这样的做法，不仅有利于增强学生对知识点的记忆，还使得教学形式更为直观和形象。

（3）改善教学环境。高职院校应专门为护理系的学生建立实习基地，并与医院模式相结合，形成新型的院校联合的教学形式。学生在充分学习了理论基础知识之后，将其分配至实习基地，给予临床实习。这样的做法有利于全方面的提高学生的护理能力。

篇7

一、高职医药院校《中医学基础》课程教学改革的必要性

 

伴随科学技术日新月异的变化，学科交叉融合的趋势必将对中医药类相关学科的发展产生深远影响，同时也会加剧职业的变动性。[1]改革教学内容、构建课程体系，创新人才培养模式，提高人才培养质量，是高职医药教育中医药学相关专业亟待解决的问题。[2]《中医学基础》课程知识内容相当繁杂，与很多学科关联度大，除了指导疾病治疗和药物开发外，还可以应用到绿色养生、预防保健、文化修养等诸多领域。高职医药院校的生源主要是应届高中毕业生，学生都是被动地学习并进行知识积累，而《中医学基础》课程的理论体系辨证思维性强，需要学生通过理性的思维来主动地学习和积累知识。

 

二、高职医药院校《中医学基础》课程教学改革的内容与方法

 

(一)以学生实际需求为导向，确定课程性质和教学目标

 

《中医学基础》课程的授课对象是中药、中药制药技术、中医保健康复技术、康复治疗技术、医学美容技术、护理等专业的学生，课程设置主要以学生的实际需求为导向，在此基础上确定各专业的教学目标和教学内容。其教学目的主要是向学生系统地介绍中医学的基本概念、基本理论、基本知识和基本技能，为学习其他专业课程奠定坚实的和必要的基础。因此，《中医学基础》课程的教学必须要以教师为主导、学生为主体，既要把握中医学基础课程教学内容的系统性，同时更要关注和竭尽全力地服务于学生所学的各个专业，合理优化学生的中医学基础课程的知识结构，进而满足不同专业的学生学习其他相关专业知识的需求。

 

(二)把握课程整体性，有针对性地选择具体教学内容

 

教材是体现教学内容和教学方法的知识载体和学习平台，长期以来，中医学基础课程一直选用中国中医药出版社出版的规划教材，有统一的教学大纲，有统一的授课时数。由于学生所学的专业不同，涉及的学科特点也不同，基于这种情况，必须结合专业的特殊实际需要，进一步修订和完善课程教学大纲，合理恰当地选择教材内容，变教材内容为教学内容，根据不同专业和专业涉及的相关课程，有序确定各章节之间的知识层次和逻辑关系，充分反映课程的整体性。同时还要以人为本，因材施教，不同专业的教学内容必须要有所侧重。

 

(三)改革考核评价方式，提高教学效果

 

在总结传统的《中医学基础》课程教育教学评价经验的基础上，对课程考核方式进行改革，要注重课程教学的过程评价，改革以往期末的一次性评价和一卷定终身的不科学考试方法，要科学建立课程考核体系，依据不同专业学生的特点，可采用课程论文、课堂发言、分组讨论、阶段性小测验、课后作业、实验课成绩和期末考试相结合的考核体系，让学生积极主动地参与到课程教学和课程考试改革中来，从而保证每个教学环节都能顺利实施。这项考核方式改革彻底打破了千人一卷和千人一面的严重弊端。

 

三、高职医药院校《中医学基础》课程教学改革的实践效果

 

(一)学生学习效果明显，学业考试成绩突出

 

在《中医学基础》课程教学改革的专业，学生考试合格率明显提升，优秀率比重明显提高，考试平均成绩总体呈上升趋势，这充分说明《中医学基础》课程的教学改革成效显著，在期末学生评教对教师授课的满意率测评中，《中医学基础》课程授课教师的优秀率达到了95%以上。绝大多数学生对教学改革非常满意，每个学生都能够积极主动地学习，进而顺利地完成了学业。

 

(二)改变传统的学习模式结合专业学习中医学基础知识

 

由于教学方法和考核方式的改革，学生的学习模式也与时俱进，他们能够结合所学专业多角度多维度地去领会知识、掌握技能，注重专业契合度，紧密围绕专业积极撰写《中医学基础》课程的论文，在此基础上，提出自己的观点和见解，加强动手实践能力。在论文撰写过程中，力求书写认真、观点明确、条理清晰、论据充分，在一定程度上充分反映了学生的良好写作能力以及对一些问题上的灵活思辩能力。

 

篇8

中国的美容产业从改革开放发展至今，经过了近40年的飞速发展，业已加入拉动我国国民经济的主要队伍当中，正在成为继房地产、汽车、旅游、电子通讯以后的又一大消费热点，美容消费者的消费意识逐渐理性和成熟，追求高品质服务，多以普通养护为目的，讲究舒适度，定期养护已成为一种生活习惯。

一、美容教育发展现状

与蓬勃发展的美容行业相比较，美容教育明显滞后，尤其是学历教育，在美容行业发展初期，美容的职业教育一直是由民办企业投资和承担的，缺乏国家层面的重视与支持，所以发展缓慢，无法满足美容企业的用人需求。因此很多企业采用内部培训学校等方式，满足自身的用人需求。

美容专业的学历教育是从中职层次开始的，并且停滞在中职层面很多年，中职美容教育已经走过了30多年的历程，虽然已经形成了较为稳定的专业课程体系，但是随着美容消费者消费层次的提高，用人企业对从业人员的标准不断提高，中职美容教育以培养专业操作技能为主的美容专业毕业生已经不能满足美容服务企业的需求，并且由于课程设置和中职学生的年龄特点，普遍存在综合基础较弱的问题，严重阻碍学生在企业的职位提升和职业发展，制约着美容企业的发展与壮大。因此美容行业迫切需要提升美容从业人员的综合素质。

虽然在20世纪90年代初期就已经有人开始探索高等职业的美容教育，但是由于学历体制及人们对美容相关职业的观念问题，并没有形成规模，因此高职美容教育起步较晚，一部分医疗美容技术专业毕业的学生，不愿意从事生活美容相关工作岗位，造成了学生高不成低不就的尴尬局面；一部分为人物形象设计专业下的分支方向，专业定位不准确，培养目标不明确，课程体系设置不够完善，而且依然重基础知识与专业技术培训，忽视学生综合职业素质培养，美容职业教育的内容与美容行业企业的实际需求存在很大差距，造成了学生进入美容企业后依然要经过很长时间的企业培训才能上岗工作，学生反馈在学校学习的知识在岗位工作中不实用，出现严重的脱轨现象。

值得欣喜的是，在2015年修订的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》中增设了高职美容美体艺术专业，标志着美容专业的学历教育正式开启了高职时代。

二、中高职美容专业课程衔接的必要性

1.市场发展对从业人员的需求。

美容教育水平的高低直接决定了美容业的发展水平。随着美容消费者的消费意识逐渐理性和成熟，对美容服务品质和养生健康的需求越来越大。需要美容从业人员不仅具备专业的美容知识和技能，还需要了解美容咨询技巧、中医保健养生、营养食疗、会展营销策划、美容心理学、企业经营与管理等方面知识[1]，显然有些内容需要有高中文化知识为基础，对于中职学生来说难度较大。

2.学生升学、自我提高的需求。

有近70%的中职学生有升学愿望，并且他们中有81%希望选择原专业继续学习[2]，这就要求高职美容课程设置既考虑专业定位和岗位需求，更兼顾学生生源的发展特点，实现知识、技能和素质的全面发展和对接。

三、中高职美容专业课程衔接的几点建议

1.提高美容企业参与度。

美容行业发展变化较快，以就业为导向的高职学院，应当充分发挥职教集团的优势，与美容企业密切合作，深入行业和企业，开展广泛的行业岗位调研，从行业发展和企业用人的角度制定高职美容美体艺术专业人才培养目标，从美容相关企业的岗位能力需要建设专业课程体系，制定课程内容，应用校内专业教师和企业老师的“双导师制度”，加强学生与企业之间的互动和交流，一方面加强学生的行业认知度授课，充分发挥企业的技术优势和专业特长，切实帮助学生提高实用技能和职业能力。另一方面充分发挥企业真实工作环境的优势，创造学生到工作一线环境中感受和锻炼的机会，让学生在真实工作环境中感受企业严格的工作纪律，规范严谨的技术要求，感受工作的艰辛、服务的周到细致、团队合作的价值和成功的快乐[3]；真正让美容企业参与到专业人才培养的全过程。

2.适时地分层教学，注重学生的可持续发展潜力。

美容美体艺术专业为新增设的高职专业，其面临的生源一部分为高中毕业生，没有任何专业基础，另一部分为中职相关专业的毕业生，有一定的专业基础和实习工作经验，但相对高中毕业生文化基础薄弱。因此在课程设置上要充分考虑中职生源的学习基础，在中高职课程衔接上避免知识点过难，知识点重复，甚至出现知识倒挂现象。建议不同生源在教学上，可以采取分层教学方式，一种在入学之初，将不同生源分别编班，达到分层教学的目的；一种为混合编班，依据自身的学习基础以自选课的方式，达到分层教学的目的；无论哪一种方式，都要求灵活的设计课程内容，多样性的考核方式，明确的课程内容的告知，更需要校内和企业导师的指导和帮助学生正确认识课程内容的必要性和相关性，以达到较好的学习效果和教学目的。

3.建立中高职学校的合作交流机制。

围绕中高职学生的可持续发展所需的知识、技能及素质要求，需要中高职学校之间的合作与交流，共同开发以美容相关岗位职业能力为核心的人才培养方案、教学计划和课程体系，加强教师之间的沟通和交流。为学生建立学历提升、能力提升的良性通道。

参考文献：

篇9

三年以上工作经验| 女| 27岁(1983年7月1日)

居住地：北京

电　话：139********(手机)

E-mail：xuexila.com

最近工作[ 1 年]

公　司：北京XX医院

行　业：医疗/护理/保健/卫生

职　位：中医科医生

最高学历

学　历：硕士

专　业：临床医学与医学技术

学　校：上海中医药大学

自我评价

开朗、热情、有团队精神

求职意向

到岗时间：三个月后

工作性质：全职

希望行业：医疗/护理/保健/卫生，学术/科研，政府，教育/培训，美容/保健

目标地点：上海

期望月薪：6000-7999/月

目标职能：中医科医生，针灸、推拿，医院管理人员，职业技术教师，专业顾问

工作经验

2009 /6--2010 /6：上海XX医院(500人以上) [ 1 年]

所属行业：医疗/护理/保健/卫生

中医门诊中医科医生

1、参与XX医院针灸门诊夏季进行的“冬病夏治”，穴位敷贴治咳嗽、哮喘的治疗实践和临床病例观察。

2、参与XX医院针灸门诊冬季进行的“保健灸”疗法，对脾肾虚寒、手足寒冷等症状治疗实践并进行临床病例观察。

3、参与XX医院针灸门诊进行的“针灸治疗面瘫”的病例收集和临床疗效观察。

4、作为技术指导参与XX医院肝病病房进行的“腕踝针对减轻TACE术后反应”的临床疗效观察。

教育经历

2007 /9--2010 /6 上海中医药大学临床医学与医学技术硕士

证书

2008 /12 医师资格证书

语言能力

英语(熟练)听说(熟练)，读写(熟练)

英语等级：英语六级

医院个人求职简历模板(二)

基本信息

姓名：

性 别：女

出生年月：1986-10-2

民 族：汉族

最高学历：大专

现居住地：湖南省-长沙市

工作年限：一年

到岗时间：两个星期

联系电话：

求职意向

应聘类型：全职

应聘职位：护士·护理人员,医疗管理人员,医药代表

期望工作地区：长沙市

期望月薪：面议

自我评价

1、在学校通过为期一个月的培训已获得了全科护士证

2 、通过全国英语四级考试，获得英语四级证

3、在省三甲医院河北北方学院附属第一医院为期8个月的临床实习，轮转科室有妇产科、呼吸内科、神经内科、泌尿外科、急诊、icu、手术室等科室 ，已具备较为扎实的专业基础知识和临床经验，整体素质有了提高。培养了敏锐的观察力、正确的判断力、独立完成工作的能力，以及严谨踏实的工作态度。学会用细心爱心耐心责任心对待患者，适应了整体护理的发展需要。*为人：诚实、热情大方、开朗、乐观进取

学习：认真、踏实、勇于创新

工作：较强的管理组织能力，勤奋认真，勇于合作，作风严谨，较强的适应能力和自学能力

工作经历

河北北方学院附属第一医院2007-9至2008-5：实习护士

所在部门：住院部

工作描述：

在河北北方学院附属第一医院(省三甲医院)进行实习，轮转科室有妇产科、呼吸内科、神经内科、泌尿外科、急诊、icu、手术室等科室。

经过一年的临床实践，已具备较为扎实的专业基础知识和临床经验，整体素质有了提高。培养了敏锐的观察力、正确的判断力、独立完成工作的能力，以及严谨踏实的工作态度。学会用细心爱心耐心责任心对待患者，适应了整体护理的发展需要。

教育背景

2005-9至2008-7学校名称：河北北方学院

专业名称：高护

取得学历：大专

在校实践

2007-9至2008-6实践公司名称：河北北方学院附属第一医院

所在部门：住院部

所任职务：护士

实践描述：本人学习2年的专业知识，在省三甲医院河北北方学院附属第一医院为期8个月的临床实习，轮转科室有妇产科、呼吸内科、泌尿、急诊、icu、手术室等科室，已掌握各类基本护理操作，希望可以进入临床护理，本着勤奋好学，认真负责的态度作好本职工作，更好服务于病人，做到病人满意，医院放心

it技能

全国计算机应用技术证(nit证)，河北省一级计算机资格证操作能力：

熟练掌握windows，words，excel等基本计算操作，能进行文件编排和处理等实用技术。

精通707系统的操作。

语言技能

外语语种：英语外语水平：四级

培训记录

所获证书名称：全科护士证

培训详细描述：2006年11月-12月在校期间，经过为期1个月的培训， 获得了全科护士证(社区护理证)。

所获证书名称：护理礼仪、护理技能基本操作优秀学员

培训详细描述：2007年12月在校期间，经过为期一个月的培训，获得了护理礼仪、护理技能基本操作优秀学员证

荣誉

荣获2005-2006年三好学生

荣获2005-2006学年第一二学期优秀学生奖学金三等奖

医院个人求职简历模板(三)

姓 名：xuexila

性 别： 女

出生日期：

民 族： 土家

户 籍： 中国 重庆市

身 高： 155cm

婚姻状况： 未婚

体 重： 49kg

政治面貌： 团员

学

历： 本科

毕业时间： 2011-6

毕业院校： 湖北民族学院科技学院

身 份 证：

专

业： 护理学类(含助产) 护理学

现有职称： 暂无职称

第二专业： 无

现住地点： 重庆市

求职意向

应聘职位类型： 卫生医疗/美容保健类 求职类型： 全职

月薪要求： 面议

具体职位一： 护士

具体职位二：

具体职位三：

具体职位四：

具体职位五：

希望工作地区： 重庆市 重庆市或者万州区 其他工作地区：

相关工作经历及特长

人才类型： 应届毕业生 相关工作时间： 1年

外语语种： 英语

外语水平： 良好

其它外语语种： 无

其它外语水平： 无

普通话水平： 优秀

计算机能力： 优秀

教育/培训经历

2007年9月年至2011年6月在湖北民族学院科技学院学习护理学;

2010年1月至2010年10月在重庆三峡中心医院实习。

工作经验

2010-1至2010-10 重庆三峡中心医院 实习护士

工作技能

扎实的基础医学、护理学基础的理论知识、护理操作等技能。

大学英语水平已具备基本的听、说、读、写的能力，同时拥有检索、查阅英文资料的技能。

注重计算机技能的发展，能够较好地应用Word、Excel等Office系列办公软件。

职业目标

寻求二甲及以上综合性医院，护士

自我介绍

我叫蒲红，是一名即将于2011年6月毕业于湖北民族学院科技学院高级护理专业的学生。借此择业之际，我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求，真诚地推荐自己。

在校期间，我学习勤奋刻苦，目标明确，学业成绩优秀，专业理论扎实，经过在重庆三峡中心医院临床实习阶段。现已具备扎实的基础医学、护理学基础的理论知识、护理操作等技能，已初步具备从事临床护理的工作能力。

专业学习之余，本人也善于把握每个实践锻炼的机会，大学英语水平已具备基本的听、说、读、写的能力，同时拥有检索、查阅英文资料的技能。注重计算机技能的发展，能够较好地应用Word、Excel等Office系列办公软件;

在校期间，坚持利用课余时间帮助残疾人，借此传递奉献精神、服务社会、锻炼自己，提高自己社会实践能力和服务意识。这些经验将成为我以后工作生活中不可或缺的一份宝贵财富。课外还喜欢唱歌、看书、上网、尤其热爱运动。

经过大学四年的学习，如今的我，面对学习，我自信、沉着、稳重;面对工作，我能干、肯干、敢干;面对生活，我热情、大方、诚恳。

联系方式

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篇10

在我国高等教育教学中，考试是对学生学习情况进行检验的重要环节和方法。长期以来，我们的考试注重考核学生理论知识的掌握程度，注重考核学生的记忆能力，注重笔试，然而，随着对高职培养应用型人才目标认识的深化，传统的考试方法越来越不适应高职教育的发展要求。

营养美容是高职人物形象设计专业的基础课。通过二十多年的教学实践，笔者总结和积累了一些经验和教训，形成了自己的教学体会，尤其是对该课程的考试方式进行了大胆改革，更注重考核学生的学习过程，注重考核学生把理论知识转化为实际操作的能力，且既考核学生个人也考核他们的团队协作能力。

1 以往考试方式的弊端

1.1 考试方式单一

在以往的教学方式中，营养美容是一门以理论为主的课程，所以在考试形式上采用以理论考核为主的闭卷考试形式，内容主要是平时的练习题和思考题等，题型主要是填空、简答、简述。考试方法简单生硬，课程的应用价值不能充分体现，忽视了对学生实践能力的培养和锻炼，也不利于全面提高学生的综合素质。同时，由于考试方式单一，学生考试分数的高低存在较大的偶然性，对那些虽然期末理论考试成绩不佳，但平时学习踏实认真，注重实践能力锻炼的学生是非常不公平的，也不利于发展学生的个性化，制约了创新能力的培养。

以往的考试形式在成绩的计算上，采用百分制：平时成绩占30%，包括提问成绩、出勤情况、小测验等成绩的综合评定；期末试卷考试成绩占70%。

1.2 重结果，轻过程

以往的考试以终结性评价为主，期末试卷考试成绩占70%，对课程成绩起着决定性作用，在教学过程中缺少形成性评价，学生学习成绩的评定“一锤定音”，这就容易使学生产生一种错误的观念，即“平时学不学习并不重要，只要期末考试成绩考好了就行”。这种成绩评定方式，使学生疏于平时的学习，不注重知识的积累与运用，只看重考试前的集中突击。由于学生平时的学习既没有压力也没有动力，常常出现迟到、早退甚至逃课等现象，养成了懒散的学习习惯，而到期末考试前搞突击，死记硬背的理论知识在考试后很快就忘记了，更不用说能将其用于解决实际问题满足社会需要了。

1.3 重理论，轻实践

营养美容课程的教学，目的在于培养学生分析问题，应用营养知识解决美容方面实际问题的能力。但在以往的考试中，期末试卷考试占总成绩的70%，而且内容几乎全是死记硬背的理论性的知识，很少涉及实际问题，更谈不上考核学生分析问题解决问题的能力了。这种终结性考试的形式，自然而然地引导学生只注重书本知识的记忆而轻视实践能力的锻炼，背离了该课程的教学目的。

1.4 考试反馈调节功能没有得到充分发挥

以往的考试方式仅仅是为了考试而考试，一方面，由于期末考试后该课程就已结课，没有机会再对学生学习中出现的问题及时纠正与解答。另一方面，这种考试重理论轻实践，根本不能反映出学生对所学知识的运用能力，偏离了高职教育的特色。

所以，以往的考试方式，不利于激发学生学习的积极性和主动性，容易滋长投机取巧的心理，形成不良的考风和学风。

2 改革后的新方式

本着以学生为主体，以能力考查为目的，以使学生做到理论与实践相统一为最终目标的宗旨，笔者对营养美容课程的考试方式进行了大胆改革。改革后的考试方式淡化理论，注重学生多种能力的培养，注重学生积极性和主动性的发挥。

2.1 改变以往单一的考试方式

首先，改革以往平时成绩占30%，期末考试占70%的记分方式，加大平时成绩的分值，由30%增加到60%，并且与该课程教学改革的内容紧密相连，采用多种记分方式。如：在平时的课程教学中，笔者非常注重学生的出勤。因为大学的学习时间紧，课堂内容丰富，长期缺课，必定跟不上学习进度，造成成绩下降。提高学生的出勤率，对学生的学习会起到良好的促进作用，使学生养成良好的学风，所以在平时成绩的分配中出勤占到1/3；加大平时考试力度，选择合适的教学内容，以任务的形式布置给学生，让学生分组完成，并进行相互评价，这部分成绩在平时的成绩中占有较大的比重，为2/3。为了取得好的成绩，学生会在课后大量阅读相关资料，上网搜集相关信息，制作幻灯片等。平时成绩的引入，激发了学生的学习积极性，提高了学生搜集、分析、整理信息的能力，并锻炼了学生的表述能力以及团队合作能力、综合分析问题的能力。