茶文化的小知识模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇茶文化的小知识，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

【中图分类号】R193 【文献标识码】A 【文章编号】1004―7484（2013）10―0731―02

高血压是一种世界性的常见疾病，世界各国的患病率高达10%～20%，并可导致脑血管丶心脏和肾脏的病变，是危害人类健康的主要疾病，也是心脑血管病的主要危险因素，据统计国内心血管病的死亡人数约占全部死亡人数的40%[1]。目前高血压患病率呈逐年上升的趋势。1980-1991年，我国人群高血压患病率上升4.15%，绝对值增长54%[2]。

1 资料和方法

1.1 调查对象： 调查对象为西昌市市区18岁以上的常住居民，共计480人。其中年龄小于等于30岁的有202例（42.1%），大于30岁到小于等于45岁之间的有118例（24.6%），大于45岁的160例（33.3%）；文凭小学及其以下的125例（26.0%），初中的148例（30.8%），高中121例（25.2%），高中以上83例（18%）。

1.2 调查方法： 小队分组在市区的各个街道随机抽取样本，进行一对一的问卷调查。先向调查者介绍自己和此次做调查问卷的目的，希望对方能够配合自己的工作如实回答所有问题。问卷内容主要涉及一些关于高血压的基本知识，例如：日常食盐摄入量和影响高血压发生发展因素等。

1.3 质量控制： 被调查者属于随机抽取的样本，保证了数据的随机性，调查者均为在校医学生，有相关的医学知识，并经过专业培训。向被调查者表明自己的调查意图，充分取得被调查者的合作后进行问卷调查。具体方法及诊断标准按1979年全国高血压抽样调查方案规定[3]。

2 结果

2.1 不同文化程度关于对日常食盐摄入量的认识： 在被调查人群中，不论文化程度的高低，以不知道正常日常食盐摄入量居多，比例普遍在45个百分点以上；选择8g的居民占少数，比例在（4.5±0.3）个百分点上下波动，选择6g的比例随着文化程度的提高而上升，选择10g的比例随着文化程度的提高而下降。

2.2 不同文化程度关于对高血压发生发展的影响因素的认识： 此次调查表明不同文化程度的人群对高血压都有一定的了解，但彼此间存在着一些不同。影响因素涉及到有运动，肥胖，气候，情绪变化和吸烟酗酒。普遍认为肥胖是影响高血压发生发展的主要因素，高中以上学历者还认为有另一主要因素即吸烟酗酒。调查结果统计见表2

2.3 不同文化程度关于对高血压了解途径的数据分析： 不同文化程度的人了解高血压的途径存在一定差别，主要途径有健康杂志，新闻媒体，互联网，医生，高血压患者和亲人朋友。文化程度在小学及以下，初中和高中以上的主要通过医生渠道，而高中学历的大多通过新闻媒体，占了31.8个百分点。主要调查结果统计见表3

3 讨论

高血压是最常见的心血管疾病，主要由遗产因素和环境因素（生活方式）共同作用引起的血压调节混乱，是环境因素作用于遗传“易感素质”的结果[4]。平时的生活习惯尤其重要，运动对能防止高血压的发生发展，吸烟酗酒能促进高血压的发生发展，从表二可以看出，关于运动和吸烟酗酒对高血压的影响和文化程度成正相关。另有文献报道，在对个环境因素中，高盐丶家族史丶肥胖是最常见最重要的因素[5]，从调查数据中可以看出西昌市区居民对这几方面的知识有一定的认知度，但不同文化程度间的认知度却有所差异。无论是正常食盐摄入量还是高血压影响影响因素，抑或是高血压了解途径上，都存在着或多或少的差别。社会人群中，尤其是在农村，文化程度低的人群基数较大，为了能够更好地降低高血压的人群发病率，我们应该加强高血压的宣传力度。鼓励尽量少吃腌制类食物，吸烟丶饮酒丶高盐饮食等也是高血压的不良影响因素，我们应该改变上述不良的生活方式，加强体育锻炼。控制高血压最有效的方法是采用健康教育和健康促进为主导的综合预防措施，造福于社会。

参考文献：

[1] 当代医学.2011年5月第17卷第13期总第240期 Contemporary Medicine，May.2011，Vol.17 No.13 Issue No.240

[2] 中国社区医师.医学专业半月刊2009年第17期（第11卷总第210期）79

[3] 湖南医学.1993年6月第10卷第3期 Human Medical Journal，June.1993， Vol.10 No.3

[4] 《中国高血压防治指南》修订委员会.中国高血压防治指南[S].北京：人民卫生出版社，2010：369

[5] 秦淑娟，董均树，田桂红.老年与中青年高血压特点及危险因素分析[J].中国社区医师，2008，23（5）：43.

篇2

中图分类号：G424 文献标识码：A

1 基本概念

1.1 语言与文化的关系

语言与文化关系的研究是研究跨文化交际的最重要的基础理论，也是跨文化交际理论不可分割的组成部分。萨丕尔认为，语言和文化是密不可分的。一方面，语言对文化有着重要作用，没有语言，也就没有文化。另一方面，语言又受文化的影响，反映文化。王振亚指出，文化是学习语言不可分割的一部分，语言和文化是不可分割的统一体。

1.2 跨文化交际能力

美国著名社会语言学家、人类学家海默斯最早提出“交际能力”这一概念。他认为“交际能力”就是“什么时候该说话，什么时候不该说话，对谁在何时何地以何种方式谈什么内容”的能力。Canale 和Swain认为交际能力包括语言能力、社会语言能力、篇章能力和策略能力。跨文化交际指的是本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。指的是不同文化背景的个人之间的交际，也指不同文化背景的人之间所发生的相互作用。

2 研究方法

研究者对苏州农业职业技术学院非英语专业学生进行了一次文化测试，目的是测试学生的跨文化交际水平，了解他们跨文化交际能力的现状。在统计分析上，研究者采用定量研究的方法，对回收的测试卷进行数据分析，统计学生答题的错误率。

测试题参照的是我国著名学者王振亚的社会文化测试卷，分为三个部分，一共60道题目。前两部分是关于普通文化测试，即日常社会习俗的内容，分为语言行为和非语言行为两个部分。后一部分是关于正式文化测试，即政治、地理、历史、文学、宗教等内容。普通文化测试部分是得体和非得体的判断题型，正式文化测试部分是选择题型。

受试者为苏州农业职业技术学院2012级的286位非英语专业学生，涉及的专业有汽车电子，多媒体，物流管理，物业管理，设施园艺、园艺技术等。所有受试者均未通过大学英语四级考试。研究者一共发放了286份测试卷，回收率是100%。

3 结果与分析

研究者对所有测试卷进行了批阅和统计，286份试卷，一共17160个答案，其中6422个答案正确，10738个答案错误，错误率为63%。在所有的错误答案中，第一部分错误率为54%，第二部分为64%，第三部分为71%。这说明学生跨文化的意识比较薄弱，跨文化交际的能力比较差。究其原因，主要有以下几个：

（1）高职院校在英语教学中重视语言知识的传授，轻视文化知识的渗透。文化知识是跨文化交际能力的重要组成部分，但传统的英语教学以语法教学为主，只注重培养学生的读写能力而忽视了跨文化交际能力的培养。

（2）高职院校英语教师自身的文化素养也有待提高。要让学生在课堂上了解和掌握文化知识，增强跨文化意识，提高跨文化交际能力，英语教师首先应该有深厚的文化修养和很强的跨文化交际的能力，但是由于教学思想、教学方法和教学条件等的局限性，很多教师没有机会接受足够的相关培训，这也限制了教师在课堂上进行文化知识的导入。

（3）教师的教学方法和学生的学习方法都比较单一，课堂上和课堂外都没有相应的语言环境让学生了解掌握文化知识，学生也很难体会到中西方文化的差异，因此要增强学生的跨文化意识，提高学生的跨文化交际能力就很难了。

（4）我国对于英语教学的评价就是考试，这也使得教师和学生都围绕着考试转。这也限制了学生跨文化意识的培养和跨文化交际能力的提高。

4 对英语教学的启示

（1）完善高职院校英语教学中文化教育教学的体系。首先是完善教学大纲，在教学大纲中，文化教学和语言教学应该是同等重要的。高职院校英语教学大纲中除了对语言教学的各项知识和技能，即词汇、语法、听、说、读、写、译等有相应的要求以外，系统的文化教学的内容也应该列入教学大纲。其次是选编合适的教材，在选编教材时应该把文化知识作为教师教学和学生学习的内容列入教材中，应该把文化知识和语言知识作为一个整体并有机的结合起来。最后是改革考试形式和内容，为了促进英语教师和学生对文化教学的重视，应该在英语能力考试中增加测试文化知识的内容。

（2）加强师资队伍建设，提高教师的文化素养，增强教师的跨文化知识。因此，高职院校应该加强师资队伍建设，多给英语教师提供以提高教师文化素养为目的的培训或进修的机会，比如说：可以到国外进修学习，亲身感受英美国家的文化，这都有助于提高教师的文化素养，增加教师的跨文化知识。

（3）实施适合文化教学的方法和技巧。这也有助于学生学习文化知识，增强跨文化意识，提高跨文化交际能力。英语教师可以在课堂上结合教材介绍相关的文化背景知识；可以把英语国家文化和中国文化进行对比，注重分析两种文化之间的差异；可以组织一些课堂活动，比如说：角色扮演等；可以充分利用多媒体教学手段，让学生观看经典的英文电影；可以开展多种课外活动等。

5 结语

总而言之，本次调查显示高职院校非英语专业学生的跨文化交际能力比较差，这也说明高职院校的英语教学迫切需要改革。因此，高职院校英语教师应该不断的进行探索和实践，采取一些有效的积极的措施，培养和提高学生的跨文化交际能力以适应社会发展的需要。

参考文献

[1] 邓炎昌，刘润清.语言与文化：英汉语言文化对比[M].北京：外语教学与研究出版社，1989.

[2] 王振亚.语言与文化[M].北京：高等教育出版社，1999.

篇3

中图分类号：640文献标志码：A文章编号：2096-000X（2018）07-0041-03

礼仪是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则，礼仪修养则是指对人际交往行为规范和准则的认知程度和水平[1]，简言之，即礼仪达到的一种程度。茶文化是我国传统文化的有机组成部分，其作用体现在以茶育人、以茶言志、以茶喻理等方面[2]。大学生是国家及社会建设性发展的人才保障，同时也是科技文化教育发展的重要承载者，结合茶文化活动，加强大学生礼仪修养教育，于国家于社会均具有积极的意义。

一、礼仪修养对当今大学生综合素质提升的重要性

（一）有助于促进大学生心理健康

近年来，大学生的心理健康案件频发。心理健康教育越来越引起人们的重视。大学生正处于由校园步入社会的转型时期，在此期间，他们面临着升学就业、恋爱交友、师生关系、家庭问题等多重因素带来的心理影响。瑞士心理学家荣格说：“一切的财富和成就，都源于杰出的智慧和健康的心理。”健康的心理是大学生实现人生理想和成才目标的前提，是培养健全人格的基础，也是大学生掌握科学文化知识的必备条件[3]。在大学学习生活期间保持心理健康对大学生的全面发展具有十分重要的意义。对大学生进行礼仪修养培养有利于帮助学生与他人建立良好的人际关系，使他们学会尊重他人、诚信待人、举止得体，谈吐适度。进一步具备化解人际冲突、加强其与他人的合作精神，巩固人与人之间的和谐关系。同时有利于塑造良好的心理状态，在学习与生活中，表现出正面态度多于负面态度，在一定程度上逐步培养应对突发状况的应变能力，对待消极情绪的调节能力，从而建立心理预防机制有效防范心理疾病的发生。

（二）有助于大学生塑造人格与自我完善

人格，是指人的性格、品格及资格的总和。从心理学角度而言，人格是指人的性格、气质等特征的总和；从伦理学角度讲，人格指人的品格，体现人在一定社会中受教育和自我修养的文明程度；从法律角度讲，指人作为权利、义务主体的资格，体现人在一定社会中的地位和作用、权利和义务的统一[4]。从伦理学角度阐述：礼仪修养能从言谈举止等外在的行为上提升人的姿态和气质，塑造优良的形象，同时可以展现一个人的道德修养和精神面貌。这说明礼仪修养可以使大学生拥有积极健康，青春活泼的形象，落落大方的氣质和彬彬有礼的礼仪风度，同时展现自身的道德素质和品行修养，体现人格魅力。礼仪修养培养帮助大学生不断剖析自身性格和处事的不足，形成高尚的道德品质，使其今后尽快融入到复杂的社会环境和富有挑战性的职场生活。歌德说：“一个人的礼貌，就是一面照出他的肖像的镜子。”[5]。当代大学生只有通过不断的自我促进、自我完善、自我提高、自我发展以及学习礼仪，遵守规范，提高交际技巧和应变能力，才能适应社会、获得他人的认可和尊重。为了更好地适应社会，实现个体社会化，礼仪修养是一门必修课[6]。

（三）有助于大学生学有所成

校园中，良好的礼仪风尚有助于发扬朴实求真、勇于创新的学风。例如在学术研讨会中，激发学生之间思维火花相互碰撞；在讨论学习中取长补短，共同进步；参加考试，诚信守信，不违规不越矩；学术竞赛上，求真务实、真诚参赛、营造公平公正的良性竞争氛围等。从以上多个方面都可以看出礼仪对于学风建设的益处。

同时，大学生具备良好的礼仪修养有利于维持和谐稳定的师生关系，大学学习期间，难免遇到学业上的问题，如实验课题进展缓慢、专业知识理解一知半解、对研究方向前景迷茫等，都可以虚心地向老师请教，老师定将答疑解惑、耐心指导，帮助他们在学业上取得进步或者实验上获得进展，为今后步入社会或继续进行学术研究、出国深造奠定坚实的专业基础。

二、大学生礼仪缺失的表现

（一）公共意识淡薄

公共意识淡薄是大学生礼仪缺失的常见表现。具体现象可以涉及到社会与校园生活的方方面面。如：乘坐公交车、地铁旁若无人地吃有气味的食物，大声外放音乐引发喧哗；图书馆中违反规定随意占座，嬉戏吵闹，手机不静音，接电话音量大；在校园街道、草坪上随意吐痰、乱扔果皮纸屑烟头，无视告示故意采摘花草，冒险攀爬雕塑拍照；骑行共享单车乱停乱放，恶意损坏公共设施等。

（二）个人素质欠缺

个人素质高低可以从日常待人处事中体现出来。如能否尊敬师长，能否正确引导新入学师弟师妹建立正确的学习生活态度；能否尊重体谅和关心同学，能否维系寝室生活融洽；能否具有集体荣誉感，能否按时参与集体活动、服从组织安排和是否有责任心与使命感，能否對待社团与学生会工作尽心负责；以及能否在课业方面诚实守信，不弄虚作假等。当代大学生活中时常涌现与同学老师关系冷漠，缺少沟通；班级集体意识淡薄，经常缺席公共活动；偶遇老师，刻意躲避甚至无视老师；集体撒谎逃课，普遍旷课，学习功利心严重，考试作弊的现象。

三、茶文化对大学生礼仪素养培养的内在联系及意义

（一）茶文化的定义

茶文化的定义首次出现于庄晚芳教授在《中国茶文化的发展与传播》一文中。陈文华则提出了从广义与狭义两个角度定义茶文化的概念：广义的茶文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和[7]，它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，是一种对茶事认知集合形态的人类现象[8]。而狭义的茶文化则专指注重精神享受部分[9]。目前茶文化的研究重点在其精神功能与传播价值，且茶文化涉及历史学、民俗学、社会学、美学、传播学等，是茶与文化综合全面的结合。故本文主要从广义的角度来阐述茶文化对于大学生社交礼仪的推进作用。

（二）茶文化对礼仪素养培养的内在联系

茶是尊重的象征。前人有宋代诗人宋耒“寒夜客来茶当酒”般“君子之交淡如水”的高雅。今时有寻常百姓“引座上茶”的待客之道。“来客不筛茶，不是好人家”，来客奉茶是中华民族传承了几千年的最起码的待客礼节，表达出主人热情友好、诚挚尊敬的心意[10]。一杯热茶疏解了客人沿途的疲乏，人情之暖胜过冬夜之寒。进门一杯淡茶，不似烈酒浓烈醉人，淡然清香中传达的正是一份恰到好处的尊重。茶道吸收中国传统道家“天人合一”的理念，要求人们要尊重自然、顺应自然、发现与遵循客观规律，戒骄戒躁、耐心冲泡，方显对茶叶，这片神奇的来自大自然恩赐的“东方树叶”的尊重和对客人满满的敬意，将精神的东西融进茶中，使之成为精神文明的代言，从而让茶文化成为精神文明的体现[8]。

茶是和睦的象征。常言道：“茶品如人品，茶道即人道”，茶之所以被称之为“君子之饮”说的正是茶与为人之道的关系[11]。饮茶之人其精神内涵与品性修养也有一定的高度：待人和睦，为人真诚。茶文化作为文化的一种表现形式，吸收中国传统儒家“和”的精神。唐代诗人裴汉在《茶述》中写到“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”；而宋徽宗在《大观茶论》中论述到“祛襟涤滞，致清导和”。这些都表明古时茶人将和谐、中庸的思想引入茶文化中。

茶是清廉的象征。古时有陆纳以茶作为“素业”倡导廉俭，反对奢靡的美谈，流芳百世；茶神陆羽作有茶诗《六羡歌》云“不羡黄金晕，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟羡西江水，曾向竟陵城下来。”此诗将陆羽淡泊名利、不慕荣华、不贪功名、不同流俗的高尚品格传达地淋漓尽致。如今“茶之廉，推行清廉、勤俭有德、以茶敬客”仍是正道，通过接纳茶文化这一健康、生活、不以虚华为荣，而以廉俭为贵的文化风尚标，自觉接纳现代礼仪规范，正是茶文化与当代礼仪又一默契的切合点。

从以上三个方面来看，茶文化与礼仪有着紧密而深刻的联系。

（三）茶文化对礼仪素养培养的意义

中国优秀传统文化是中华民族特有的精神标识，是中华民族不断壮大，经久不衰的丰厚滋养。中国优秀传统文化是中华民族高贵的灵魂，只有文化兴才能国运兴，文化强才能民族强。茶文化作为中华名族传统文化的特殊形式，其海纳百川，传达着高尚而普世的价值观，并且深入寻常百姓家。人们以茶明叙伦理，以茶热情待客，以茶和睦氛围。这些都是礼仪涵养所需要的精神境界与行为规范，具有文化的教育功能。而茶文化的教育功能主要体现在茶文化对人的教化作用，影响着人们的思想道德和行为规范[10]。一方面，茶文化的广泛传播直接向人们传达仁义、朴素、热情、真诚、团结、勤奋的精神导向。另一方面，茶文化的价值输出从一定程度上与当代社会主义核心价值观紧密切合。二者都倡导和谐友善、对于传播社会正能量，营造良好的社会风气起到了潜移默化的作用。而良好的社会风气可以约束人们自觉遵守社会秩序，提高社会公共意识，培养社会公德心与责任感，进而提升礼仪素养。从全民饮茶到全民爱茶再到全民兴茶最终全民进步的伟大跨越。

四、茶文化对大学生礼仪修养的推进——以湖南农业大学校礼仪队为例

（一）学习茶诗，提升综合素质

茶诗作为茶文化的形式之一具有语言优美、意境高远、体裁多样、题材广泛、内容丰富等特点[12]。孔子曰：“诗可以兴，可以观，可以群，可以怨。近之事父，远之事君，多识于鸟兽草木之名”[13]。湖南农业大学礼仪队通过学习茶诗中饱含的思想和精神，可以加深对传统文化精髓的理解，也是对中国茶文化的继承。

古往今来，修身养性、明伦怡情的茶诗妙句不在少数。苏轼在《汲江煎茶》中绘声绘色地描述了取水、烹茶、斟茶等茶事活动，用以表达诗人高雅的情趣，托茶喻志。“茶圣”陆羽在《茶经》中写下“茶香宁静却可以致远，茶人淡薄却可以明志”，源自诸葛亮的名言“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”，用以表赞饮茶之人重德行、尚和睦的特点。诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》写道：“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”[14]，倡导以茶代酒，探讨茗饮艺术境界，对唐代中后期中国茶文学——咏茶诗歌的创作和发展，产生了潜移默化的积极影响。

礼仪队开展茶文化的学习是当代大学生对茶风古韵的传承，感受中国传统文化的博大精深。茶文化教学不但可以传播茶文化知识，同时丰富学生内涵修养，综合提升素质。

（二）茶艺培训，增进操作技能

礼仪队队员定期参加茶艺课程培训。通过品茶、泡茶等过程，不仅让礼仪队队员对茶文化有了直观的了解，而且提高队员们动手、动脑、动心的能力。同时在茶事活动中既有分工，又有合作，利于培养队员的组织管理和协作能力。茶艺中鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼、着装要求、神态规范、解说演示等[10]，都能在一定程度上影响队员的气质和日常言行，可提升队员们良好的外表形象和气质。礼仪队队员结合平时生活实际的需要，通过练习茶艺，既丰富了业余生活，又掌握了一门特长，是将茶文化理论运用于实践的最佳方式。

此外，茶艺学习也培养了队员们勤俭养德的品行。如白族三道茶茶艺具有“一苦、二甜、三回味”的精神意蕴，“清苦之茶”寓意年轻一辈“要立业，先吃苦”，这与中华传统文化常说的“先苦后甜”的人生哲理相互照应。好似著名茶学家庄晚芳教授倡导的“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”的茶德[15]。

（三）开展茶会，丰富精神涵养

将礼仪队中对茶文化有兴趣的学生集中起来，定期举办茶话会，每期精心制定不同的主题，筹划不同形式的活动。如六大茶类的品茗会；茶与茶点搭配的品鉴会；茶历史小知识有奖问答等。参加茶话会的成员面向所有年级，无年纪大小区分，都应一视同仁，让队员们在自然平和，轻松和谐的环境中品赏不同的茶，了解有关茶的小故事与小常识，并以愉快的心情去接纳茶，以从容的姿态去欣赏茶，以喜悦的态度去分享茶。通过一系列与茶相关的活动，促进了队员们之间的交流，提供更多机会给大家用心感受他人的优点，是增进队内友谊的绝妙方式；同时让队员学会修身养性，培养审美情操，也是丰富队员们精神涵养的良好方式。

（四）走进茶园，培养劳动品德

茶本为山间普通一草木，可日常食用而性俭。去茶园感受茶叶最原始的姿态，以回归本真的方式让礼仪队队员全面知晓茶叶，拓展茶叶知识面。中国种茶和制茶历史悠久[16]，包含了从采茶、萎凋、发酵、揉捻、干燥等各个程序，六大茶类，工序各异，如绿茶制作过程关键环节在于杀青，红茶的品质好坏与发酵有密切联系，青茶有特殊的摇青与作青工艺，而白茶萎凋看似简洁实则萎凋程度相当考究，黄茶在绿茶制作上有闷黄环节，黑茶的色香味在渥堆或发花环节提升显著。在茶叶采摘生产季节，组织礼仪队队员在生产季节参观湖南农业大学的长安基地茶园，参与制茶的相关工艺的流程中，培养队员们实践劳动能力和严谨的思维能力。

篇4

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，生活中，茶无处不在。有不少人喜欢喝茶、品茶，但真正了解茶文化的人少之又少，如何泡好茶或制作茶更是许多人好奇的事情。

下面，我就以黑茶为例，围绕茶作一个全方位的介绍。学习黑茶当然少不了做茶、品茶，这是一件非常有趣的事儿。但仅仅有兴趣是远远不够的，学生们还得从以下几点着手，来不断提升对茶的认识。

勤于动手，

有耐心才能做好茶

“只有做过茶的人才能体会到做茶的辛苦”，这句话一点都没错。就拿黑茶来说，将茶树上面的鲜叶采摘回来后，茶叶要经过摊放、揉压成型、渥堆发酵（指将茶堆放成一定高度后洒水）、熏焙等数道工序，才变成我们见到的卷曲、乌黑、烟熏味的黑茶。

在学校，这门课程设有专门的制茶室，在操作过程中，需要持久的耐性和锲而不舍的精神。可是一遍一遍地给黑茶揉压造型，长时间等候观察黑茶的颜色变化时，很多人都被磨得没了耐心。但也有一些同学，尽管炒茶时手被高温炒锅烫到，茶叶做了一锅又一锅，依然乐此不疲。不用多说，这些同学做的茶形美、香高、味醇。更为重要的是，他们在这个过程中收获了成功的喜悦。

内外兼修，

有涵养才能泡好茶

幽雅的茶室里，一位身着旗袍、仪容端庄的女子，双手娴熟地冲泡着醇厚的黑茶，这是一幅多么优美怡人的画面！我想这种恬静与优雅应该是大多数女孩子所向往的。黑茶专业的同学总免不了要和泡茶打交道，用文艺一点的话说，是艺术泡茶，谓之“茶艺表演”。

来者皆是客，不论是招待朋友、家人还是领导，或者参加大型的公开茶艺表演，你都必须让客人感受到品茶的舒适与快乐。这时候，泡茶技术反而显得不是那么重要，你的仪容仪表、言谈举止才是最打动人心的。所以，多阅读、多学习礼仪知识、平衡心态是提高泡茶技艺的重要途径。

善于观察，

勤思考才能真正懂茶

夏日炎炎，降暑要喝茶；“客来敬茶”，当显中国礼仪之美。自古以来，拜师傅、见公婆必须要奉茶。只要你留心，大街上各种早茶店、茶楼、茶馆随处可见。茶叶有降暑的功效。除此之外，它还有什么功效呢？是不是所有的茶都像黑茶一样，可以消食解腻、降三高呢？我们生活中究竟有哪些习俗是和茶有关的呢？作为一个喜欢茶的人，应该善于捕捉与茶有关的事物，并不断地总结和思考，这样才能有所提高，有所进步。

黑茶专业李晶同学的学习心得

初中毕业后，我懵懵懂懂地填报了安化县职业中专的茶艺与茶营销专业。当时我也不清楚这个专业是学什么的，毕业以后干什么，只是被招生宣传册上一幅图片吸引住了：图片上，一群穿着旗袍的女孩子，在进行泡茶的技艺表演，那么静，那么美。这便是我作出选择的起因。

通过一年的学习，我对茶艺与茶营销专业有了更多的了解。我们的专业课程有茶树栽培、茶叶加工、茶叶审评、茶文化等，内容十分丰富。通过学习，我了解到茶文化的悠久历史和深厚底蕴，茶可以用来表敬意，所谓“客来敬茶”说的就是这个道理。茶是人们生活中必不可少的饮料，解渴生津，明目清心。茶还具有很多独特的保健功效等。

我最大的收获是与茶艺结缘，并且进入了学校的专业茶艺表演队。茶艺表演队的成员，不仅要掌握多种茶艺表演，还得学习各种礼仪知识，更重要的是塑造自己的内涵与气质，因为茶艺本身就是一门非常高雅的课程。因此，我体会到了茶艺清幽高雅的意境，也明白了“做茶先做人”的道理。

我们茶艺表演队与社会联系得非常多，在这个过程中，我开拓了视野，增长了见识。记忆最深刻的是那一次在安化人大、政协上的茶艺表演，我们都身穿旗袍，装扮优雅，表演娴熟，赢得了观众一次又一次的掌声。

现在，我要做的就是努力学好专业知识，掌握好专业技能。我想，现在茶行业这么吃香，以后当个茶行的老板完全是有可能的。但我最想当的还是一名高级茶艺师，一杯香茗品天下，多么唯美的画面啊。我相信我能行！

链 接

黑茶在生活中的妙用

1.热饮陈年黑茶，对治疗慢性肠炎有较好的效果。

2.酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。

3.饮黑茶可消腹胀，有治消化不良之妙用。

4.常喝黑茶对治疗习惯性便秘有一定的疗效。

5.用茶水擦拭伤口，有杀菌消炎的作用。

6.常用茶水漱口能预防龋齿，抵制牙龈出血，清除口腔异味。

7.用加入少许食盐的热茶水涂抹皮肤瘙痒处，能有效止痒。

8.将茶汤冰镇后饮用，清凉甘甜，是盛夏清热解渴之佳品。

品黑茶小知识

篇5

上海ifc商场殷歌盛世贺华诞

妙趣横生创意花生展刻画幽默艺术人物

10月，美国艺术大师史蒂夫·卡思诺为上海ifc商场带来一场别开生面、趣味十足的创意微型公仔展，原型皆为我们耳熟能详的著名人物，有犹太魔术师哈里·胡迪尼，电影导演阿尔弗雷德·希区柯克，星际迷航史波克和寇克，蝙蝠侠和超人罗宾等，其夸张表情栩栩如生、搞怪行为惟妙惟肖，更惊讶的是他们竟然都被画在了一颗颗长度仅有42至77毫米的花生上，让人啧啧称奇。

环贸iapm商场超梦幻顶尖阶梯秀 国际级马戏杂技团体Panchadas首度献演

由新鸿基地产倾力打造的环贸iapm商场现已陆续试业。商场以高端时尚及潮流作为市场定位，致力为追求高端时尚品味的顾客提供最新、最潮的多元化购物体验。近期，iapm商场精心准备了一场超梦幻视觉盛宴，特邀来自俄罗斯的国际级马戏杂技团体Panchadas，带来国际顶尖阶梯秀马戏杂技表演。

奢华伦敦今秋10月中国

顾客的首选目的地

奢华伦敦正吸引越来越多赴英中国旅客的目光，有望晋升为中国旅客购奢的首选目的地。在著名的伦敦西区核心地段揭幕的奢华伦敦，汇聚42个世界知名街区，拥有1，000多个零售及休闲场所，荟萃众多奢侈品牌零售商、知名拍卖行、画廊、餐厅和酒店，是全球最负盛名的奢逸圣地。

璞丽酒店邀您尽享完美圣诞

节日的气氛悄悄蔓延，又到了这一年一度，满怀期许的圣诞之夜，具有新、旧感并列，东、西方文化交融呈现出独特风格的璞丽酒店大堂将披上浓重的节日盛装，由此拉开酒店圣诞庆典之序幕，并为宾客献上节日的温馨祝福。

酒店静安餐厅推出圣诞饕餮精选，来自澳大利亚的行政总厨Michael Wilson精心准备了最适合节日享用的特色菜单，平安夜晚餐包含甜菜根搭配山羊奶酪、核桃及迷你香芹、焦香大蒜汤搭配扇贝和椰枣、烤慢炖火鸡搭配抱子甘蓝、五香牛奶沙司和杏仁碎，五道菜可选搭配精选葡萄酒。

HASKI龙之梦形象店开业

诠释无界型者的独有风格

近期，秉承时尚与功能完美融合的户外品牌HASKI首家形象店于上海龙之梦长宁购物中心开业， 力图将性能卓越的户外品科技与时尚元素结合的恰如其分的户外装备呈现给户外爱好者，也将HASKI无界型者的现代户外生活理念传递给消费者。HASKI的店铺风格与其极地使者的品牌形象相得益彰，整体设计以Ice Cool为核心创意概念，灵感源自西伯利亚雪橇犬的自然生存之地，就像一个存于现实和想象之间的神奇国度，既有纯净无暇的气息，又富奇幻瑰丽的魅力。基于这种自然之美对消费者产生的原始吸引，HASKI零售店铺在视觉上以还原“冰雪之屋”的纯净风貌出现在户外爱好者们的视线中，以呈现出自然形状的“冰块、冰墙“的精心布置，简洁明亮的空间，闪耀着晶莹剔透的光芒。

善 | 寿司割烹登陆中国上海

真正的寿司割烹专家在新天地开幕

善|寿司割烹（上海善味餐饮有限公司）位于上海新天地济南路9号9号商场109 铺（近太仓路靠近崇德路）。于2013年8月28日正式对外营业。 “善”在中文和日语意思里都是食物很美好的意思，也有意要善待我们手里的新鲜美丽的鱼。日语发音是Zen，所以你看到的logo也是放了Zen。寿司就是表示我们是以寿司为主的日本传统料理。”割烹”两个字是日语来的， 它不是表示“割”和“烹”两个动作， 在日语是表示“高级的宴会”的意思。”寿司割烹”是表示我们是以寿司为主的高级餐厅。来自日本成田的Chef中村先生和香港的陈颂铭先生就是要做最美好的寿司割烹专家 ！

吃日本的寿司是有礼仪的，如果你喜欢日料的感觉，你可以坐在吧台和中村聊天，一同体会学习并且亲身经历寿司的礼仪和寿司背后的动人美好故事，体验美好和有趣的美食经历。

开启高球世界 联结全球经济

世锦赛-汇丰冠军赛九年荣耀回归

亚洲旗舰高尔夫赛事——世锦赛—汇丰冠军赛今秋重返上海，将于10月31日至11月3日在上海佘山国际高尔夫俱乐部举行。历经8年蓬勃发展，世锦赛-汇丰冠军赛早已成为众多高尔夫球迷关注的焦点以及全球顶尖球手切磋竞技的舞台，更是中国全球化进程中一张富有动感的新名片。

自2005年创立以来，汇丰冠军赛以其超高水准的世界级参赛球手阵容备受世界瞩目，曾被老虎·伍兹称之为“亚洲高尔夫皇冠上的明珠”，同时也被誉为“亚洲大满贯”。它作为首个在美国之外的地区举办的世界高尔夫锦标赛，今次更是被宣布纳入美巡赛联邦杯赛程，更体现了汇丰冠军赛在国际上获得了越来越多的认可。相信随着赛事的日益临近，2013世锦赛—汇丰冠军赛将更加精彩纷呈，再掀高球热潮。

2013奥地利旅游探讨旅游业可持续发展

为庆贺“2013奥地利旅游研讨会”在中国广州、上海和北京成功举办，奥地利旅游局于9月11-12日分别在上海、北京举行了新闻会，继续宣扬以旅游业的可持续性为主题的“2013奥地利旅游研讨会”。会上，来自奥地利格拉茨（Graz）、茵斯布鲁克（Innsbruck）、萨尔茨堡（Salzburg）和滨湖采尔（Zell am See）四个城市的代表分别介绍了各自代表的城市，并通过与到场嘉宾面对面的交流，分享了这些美丽城市的独特之处。

塞舌尔Fregate Island Private

加盟The Oetker Collection

The Oetker Collection作为最尊贵的豪华酒店集团之一，欣然宣布位于塞舌尔的酒店Fregate Island Private隆重加盟成为旗下最新物业。Fregate Island Private的持有者与The Oetker Collection已签订管理合约，于2013年7月起致力推广此独一无二的酒店。此奢华度假胜地坐落于印度洋一个私人岛屿，位于一片碧蓝的温带水域中央。16幢400至700平方米的别墅设计得美轮美奂，紧贴着海岸线而建；全部别墅皆附设私家豪华露台、偌大的私人无边际泳池及按摩浴池。旅客可到访岛上七个迷人海滩，尽享私密度假时光；此外，岛上其中一个海滩更获选为全球十个最佳海滩之一。

McArthurGlen选择终极时尚标志“丹宁”为首个全球性推广活动主题

欧洲顶尖的名品奥特莱斯零售品牌McArthurGlen选择时尚界经久不衰的宠儿——牛仔服饰，作为首个全球性推广活动和特类促销活动 - The Art of Denim。

与全球多个领先牛仔服饰品牌携手推出的The Art of Denim推广活动于8月31日在卢森堡McArthurGlen名品奥特莱斯正式启动，并将持续整个秋季，于11月5日在毗邻维也纳的潘多夫McArthurGlen名品奥特莱斯落下帷幕。

重庆市第三届茶文化艺术节隆重举行

历时半年筹备的第三届重庆茶文化艺术节，于10月18日至10月22日在南桥寺茶叶市场拉开大幕。本次活动期间不仅有多场茶文化活动轮番上演，各项竞赛评选结果也逐一揭晓。安溪铁观音重庆茶王赛、龙凤茶城紫砂艺术展暨论坛、“儒释道”茶文化论坛、中韩民间茶艺书画交流等活动陆续举行。

此前在预热阶段开展的“六妙福鼎白茶仙子”公开赛、“天一祥”杯茶艺邀请赛暨十佳茶艺馆评选、“梦里茶乡、醉美茶山”摄影比赛等活动，也角逐出最后的优胜者。

千呼万唤始出来的

“两咖啡”日式料理

上海静安香格里拉大酒店二层“两咖啡”现代日式料理全新揭幕。“两咖啡”为食客们创造了不同的美食选择。一层是特色“家庭装”自助餐厅，融合东南亚及中国大陆经典风味的亚洲美食和西式烹饪。二层是全新亮相的日式主题餐饮，主打创新性日式零点菜单，将经典日式菜肴赋予时尚活力新元素。来自香港的主厨欧伟邦曾在纽约、迪拜、北京等地著名的日式餐厅担任主厨，他将会给你的味蕾带来意料之外的愉悦。

天线空间群展揭幕

天线空间于上海M50正式揭幕，并推出其第一个群展项目。此次群展作为画廊的开幕展，是画廊与艺术家之间历时1年的沟通交流的结果展示，展览中每一件作品均是艺术家为开幕展的特别创作；而天线空间日后的画廊实践也将以此为组织方式，探讨画廊在策展人和既定主题之外运作和发展。

“唤醒”童梦空间儿童绘画作品展

10月13日起，创汇首座生活馆联合耳朵人艺术儿童工作室，共同打造重庆首次展期最长的“唤醒”儿童绘画作品展，为孩子提供一个艺术交流平台和自由创作的空间。本次“唤醒”儿童绘画作品展在重庆市创汇首座生活馆L1层正式开幕，吸引了社会各界人士的关注和到场。

新加坡嘉佩乐酒店 浪漫露天婚典

为了能使婚礼成为真正意义上的“大日子”，位于顶级度假胜地圣淘沙岛的新加坡嘉佩乐酒店以动人心弦的热带花园景观为背景，再度推出全新的 “Yours Truly” 婚礼巡礼，以多种定制婚礼套餐取代了传统单一的婚礼形式，精心设计出了多款各具特色套餐和婚宴菜单，并贴心准备了奢华住宿、欢迎酒会、现场布置、免费泊车等多项优惠，从而为所有选择新加坡嘉佩乐的新人们带去一段难忘的浪漫回忆。

“瓶氛”秋色的美丽

——Abode Aroma雅宝流光溢彩系列

绚丽上市

金秋送爽，风吹麦浪，花果飘香。在这最美丽的季节里，Abode Aroma雅宝家族迎来了新成员——Hue流光溢彩系列的绚丽上市。

Nestbeauty韵美创始人Tiffany女士及Abode Aroma品牌总经理Simon先生分别向来参加活动的媒体朋友们，介绍了公司概况及旗下品牌的特色。随后，又由Abode Aroma品牌亚太区市场开发经理Yves先生为大家简述了香氛发展史及各种香氛的小知识，令大家受益匪浅。

上海半岛酒店十月“半岛粉红丝带”活动

半岛酒店集团连续第三年举办“半岛粉红丝带”活动，亚洲和美洲各大主要城市的半岛酒店今年再接再厉，在十月再次推行“半岛粉红丝带”活动及筹款项目，以支持“乳癌意识推广月”活动，届时将推出多项以粉红色为主题的推广，包括粉红下午茶及特别设计的粉红丝带胸针等，部份收益将拨捐各地防治乳癌机构。

今年集团将会推出多项新意活动，包括每家酒店大堂茶座供应Naturally Peninsula in Pink有机菜单，以推广健康饮食之道，并于网上公开菜单食谱，客人每惠顾一款食品或套餐，酒店将会捐出部份收益；此外，各酒店将推出“半岛粉红丝带”甜品 （包括巧克力及马卡龙等），而水疗中心则呈献“Pretty in Pink”水疗套餐，令客人体验细致的呵护。

上海卓美亚喜玛拉雅酒店

“粉红瑜伽”

上海卓美亚喜玛拉雅酒店将携手泰诺健，Speedo中国，斐济水， 贺兰山及 aumnie 隆重推出“粉红瑜伽”活动，支持“粉红丝带 — 世界乳腺癌防治月”。“粉红瑜伽”活动现场，所有参与者在瑜伽大师 Andrea Cristancho 的带领下，进行一小时的瑜伽课程；此次活动， 酒店会将筹得的所有资金捐赠予慈善机构，用于乳腺癌的研究和治疗。

澳大利亚十大奇趣海滩

为北半球反季游助兴

每个海滩都拥有属于自己的精彩故事，每个故事都讲述了海滩的由来以及这片沙滩上所留下的足迹。然而，除了兴趣盎然的游客、各式各样的休闲活动之外，一些海滩还拥有更多有趣的历史故事，或独到的自然环境。昆士兰州的蒙利普斯是澳大利亚最大的海龟栖地，新南威尔士州米莉湾则可谓澳大利亚第一片沙滩，承成为当地最佳游泳胜地。此外，新南威尔士州的顿伯根海滩、维多利亚州的布莱顿沙滩和吉布森台阶，塔斯马尼亚的冒险湾，南澳大利亚的第二谷和诺伦加港，以及西澳大利亚的大象岩和贝壳海滩，澳大利亚的十大海滩为北半球反季游的旅行者，提供了缤纷的选择。

COACH呈现全新“纽约故事”

纽约高端生活方式时尚品牌COACH于近日宣布正式2013年秋季全球广告宣传形象。本次大片由品牌整合机构Laird + Partners公司策划及创意执导，展现了COACH这一生活方式类品牌的品牌精髓。全新广告宣传形象将COACH所提倡的纽约风格美学理念带入生活中，由众多全球知名时尚模特倾情演绎纽约的城市精神缩影，诉说COACH时尚男女的都市生活。此次秋季广告宣传大片突显了纽约秋季的时尚魔力及城市的现代气息，而这也是COACH首度以整体造型亮相全新宣传大片。此次拍摄由世界级知名摄影师克雷格麦·克迪恩（Craig McDean）掌镜，取景于曼哈顿最受欢迎的一些街区，如肉库区、特里贝克区、高线公园和西村等。国际超模卡莉·克劳斯（Karlie Kloss）、刘雯和威尔·查克（Will Chalker）纷纷出镜，将COACH的动感活力完美展现。除了平面广告外，即日起还会在官方网站通过视频分享每位模特与纽约的特殊渊源。访客可以在线了解他们及他们所诠释的COACH风格。

非凡西澳亮相中国杭州

签署与银联战略合作备忘成重要亮点

2013年10月14至15 日，西澳大利亚旅游局在杭州举行“2013年西澳大利亚州中国旅游洽谈会”。西澳大利亚旅游局偕同23个当地旅游运营商，与来自中国的35家旅行社合作伙伴展开深入交流，探讨在当前中国新旅游法实施的新形势和新契机下，如何更密切地与中国旅游业界合作，把握机会最大程度的推广西澳大利亚州的旅游。

据悉，为了进一步强化西澳大利亚州的“中国战略”，为更多中国游客带来更大的便利，

马来西亚航空公司

“金秋好礼 浓情厚意”

篇6

在计算机技术和互联网技术普遍应用的今天，大数据技术为行业发展和进步起到了积极的作用。就教育行业的发展来讲，有了大数据技术的利用，教育的针对性、专业性和市场化特征表现的更加明显，教育实效性效果有了显著提升。总结分析大数据在中职计算机技术教学中的应用，其产生了三方面的突出价值。

1.1大数据为中职计算机技术教学的课程设置提供了参考

计算机技术的发展日新月异，所以很多职业院校的计算机课程实际上是与社会脱节的，这对于职业院校的价值体现十分不利。中职计算机技术教学实践积极的利用大数据技术分析当前社会计算机的应用需求现状，可以为更加合理的设置计算机技术课程提供参考。简言之，大数据技术能够准确的分析技术发展以及应用趋势，可以为中职计算机技术教学的实践提供参考，使院校在课程设置的时候做到充分的与社会接轨，这样，职业教育的价值发挥会更加的显著。

1.2利用大数据技术可以为计算机技术教学的创新提供依据

传统的教学模式显然已经不能适应当前的教育需要，尤其是职业教育，传统教育模式对其的限制表现的越来月明显，所以教育模式、教育方法需要做创新。大数据技术的利用一方面能够掌握未来计算机人才需要的基本方向，另一方面可以了解到各种计算机教学方法的利用实效，基于人才发展方向和教学方法的具体分析，中职计算机技术教学可以选择更符合人才发展方向的教学模式，这对于教学促进来讲也是有积极意义的。

1.3大数据技术的利用能够为中职计算机技术教学的优化提供帮助

在教学实践中总会遇到各种各样的问题，利用大数据技术做教学问题的总结和分析，职业院校以及老师会更加清楚的掌握到教学中比较容易犯得错误，基于数据结果进行错误发生的研究和分析，能够有效的帮助中职计算机技术教学实现优化和进步。

2大数据背景下中职计算机技术教学存在的问题

2.1教学目标设定不科学

中职院校在对计算机应用技术进行教学时，对于一些非专业性的学生的教学目标，只是让学生们掌握住计算机的基本知识以及相关的操作技巧，帮助学生们通过全国计算机的考试，而对于一些非专业的学生只要考试及格，就可以满足就业要求。在这种教学目标之下，很多的学生们往往是为了提高自己的过关率，而对于一些考试内容进行学习，忽视了对其他计算机以及网络应用技术的了解和认识，很多学生的学习目标也出现了偏差。

2.2基础教材与现实需要的差距较大

经过对当下中职院校学生们的计算机基础教材以及大纲进行调查研究，可以发现其中包括了计算机的基本知识、计算机的操作系统、办公自动化的基础，以及计算机网络基础的内容，教师们在对教材进行讲解时往往注重于理论的灌输，忽视了学生们对于一些实践应用的培养，这样会造成考试和需求之间的相分离。在对学生进行教学时往往注重学生们对于一些应用模块题型的练习，而忽视了对相关内容的讲解，导致学生们知识为了应付考试，对于一些常见的常考的函数有所了解，但是对于多级列表设置等模块仍是相对存在着一定的偏差，由于中职院校计算机基础教材的内容不能够满足考试所需，很难真正的提高学生们的专业技术水平以及计算机应用技术。

2.3教学方法较为单一

在对计算机进行教学时往往以理论灌输为主，教师在课堂中居于主体，学生们只是被动的接受，参与热情不高，也无法提高自身的主观学习能动性。当下部分中职院校在进行计算机应用技术教学时依然是把课堂的实际任务操作演练或者是借助多媒体教学作为重点内容，帮助学生们对基本理论知识进行理解，尽管这样能够让学生们了解教材的重点内容，但是学生们实践能力相对较差，这种理论教学和实际教学相分离的教学模式，让学生们对于计算机应用技术的学习，日益的丧失兴趣，尤其是缺乏主动性和积极性，很难真正的解决实际的问题。

2.4教学实践与理论的脱节表现较为明显

中职院校开展计算机应用技术教学学生们的地位较为被动，教师们不注意和学生之间的互动，这样不仅让学生们的积极性下降，而且不能够及时的发现学生们在学习的过程当中存在的问题和不足，教师在讲解中也缺乏重点和针对性，这样不仅导致学生们对计算机教学较为反感，而且也不利于提高自己的主观学习性，最终让学生们在大数据时代的背景之下，对于计算机应用技术的掌握程度依然有限，无法满足社会对计算机专业人才的需求，也不利于提高中职院校学生们综合素质的提升，影响到学生们的未来就业。

3基于大数据背景下中职院校计算机技术移动教学措施分析

3.1改变传统的教学模式，提升教学的灵活性

传统的教学模式固定性比较强，学生学习的时间和地点比较的固定，这对于移动学习来讲十分不利，所以在大数据背景下要积极的进行教学模式的改变，提升教学的灵活性。就教学模式的改变来看，主要有两点：（1）针对大数据分析的结果总结教学实践中的重点问题，然后由老师基于重点做教学视频的制作。一般来讲，遵循“一个问题一段视频”的原则，这不仅对具体的问题进行了针对性的阐述，而且有效的区分了问题的解答，缩短的视频的实践。在生活和学习中，学生能够利用移动设备和网络进行灵活的在线学习，比如业余时候进行短视频的观看。（2）采用平系模式做移动学习。平系模式主要指的是老师利用大数据分析的结构构建具体问题的分析平台，学生能够在移动设备中随时随地的访问平台进行询问和探讨问题，进而解决相应的疑惑。总之，利用大数据分析技术做“问题教学”模式的构建，并积极的利用当前生活中的数据交流平台和移动网络设备，学生的移动学习效率会有进一步的提升，学习的灵活性和有效性得到显著的加强。

3.2创新教学方法，强化移动教学实践的加强

教学方法对具体的教学效果提升有重要的影响，因此在中职计算机技术教学实践中基于大数据分析创新教学方法，强化移动教学实践的加强现实意义显著。就具体的方法创新来讲，目标表现比较抢眼的方法有两个：

3.2.1采用碎片教育法

所谓的碎片教育法和系统教育法是相对的，这种教育方法的实施目的是让学生能够灵活的利用课余时间做小知识的学习和掌握。从具体的分析来看，系统的知识量比较大，需要的学习周期也比较长，所以学生很难在教学中实现移动学习。碎片教育法将系统性的知识进行肢解，将其拆解为零散的知识点，学生在生活实践中可以利用移动设备等进行细小知识点的存储，这样，其可以在生活休息中实现移动学习，掌握相关知识。

3.2.2翻转教学法、面对面教学以及在线教学等方法

在网络时代之下，可以借助于网络教学的平台开展计算机应用教学。比如教师可以通过进行翻转课堂教学模式，调动学生的主动参与热情，激发学生的主观能动性，通过对教学内容进行模块化的设计，并且制定出不同的任务，让学生们真正的在做中学、学中做，因此教师可以依托于现有的网络教学平台，采取面对面教学或者是在线教学等教学模式。通过构建这种计算机网络教学的平台，可以让学生们享受到更加优质的教学资源，也进一步增强了教师和学生之间的互动。

3.3构建网络教学平台，为移动教学提供资源

在大数据背景下，构建网络教育平台为移动教学提供资源，这于中职院校计算机技术的教学提升来讲现实意义显著。就网络教育平台的具体构建来看，主要分为两部分内容：（1）构建在线学习平台，此平台突破了传统教学模式的时间、空间限制，老师可以在平台上进行学习资料的共享，学生能够通过平台观看和学习老师共享的资源，这样，学生在课堂之余又多了一个学习的平台与渠道。通过平台的利用，学生与老师实现了从课上到课下的对话，知识领悟会更加的深刻，所以学生无论是理论记忆还是技术感受都会有明显的提升。（2）实现了对课程资源的有效补充。从具体的分析来看，虽然利用大数据分析结果能够实现针对性的课程设置，但是毕竟课程的执行周期较长，所以一些新技术、新内容无法在教材当中另做补充。网络教学平台可以作为信息资源补充站，老师以及学校将相关专业的最新消息在平台上，由老师和学生做在线的共享学习和交流，这不仅提升了老师的知识范围，学生也能够接触到最新的技术发展信息。简言之，通过网络教学平台的构建，中职院校的计算机技术教学有效的实现了课上和课下的联动，实现了课本资源和网络资源的相互补充，这对于最终的教学成果提升有显著的价值和意义。

3.4基于移动学习目标做评价和考核

在教育教学中，考核评价对于教学的具体进步有着非常显著的影响，所以为了在移动学习实践中强调对学生的考核，需要基于移动学习目标制定考核体系。从上述分析来看，在大数据背景下，网络教育实施对移动学习有比较大的帮助，所以当前的计算机应用技术的部分内容是以网络的方式进行教授的，这种教学方式和课堂教学形成了互补，所以学生只有实现了课堂学习和网络学习的双重认知，其学习的成绩才会有显著性提升。在教学考核体系的构建中，为了敦促学生积极的参与移动学习，可以将网络教学的内容在考核中做更大比例的设置，这样，基于考核评价可以确定学生具体的网络教学资源利用率。基于教学实践反馈的相关内容，学校和老师再做具体的课程调整，课程实施的具体价值和目标会更加显著。总之，基于移动学习目标做评价和考核体系的设定有突出的现实意义。

4总结

在大数据背景下，数据分析和利用能够为教育实践提供更好的参考，所以在教育教学中需要积极的利用大数据。计算机应用技术教学对于学生计算机使用能力提升有重要的帮助，但是目前的教育模式过于固定，不符合移动大环境，因此积极的分析移动学习的突出现实意义，并针对目前的教育教学问题做基于大数据的学生移动学习分析和讨论，这能够推进教育改革，实现教育和生活的有机融合。

参考文献

[1]董琰.大数据背景下中职计算机应用技术移动学习的研究[J].现代商贸工业,2017(32):66-67.

[2]柳甲荣.大数据背景下计算机技术在茶文化翻译中的应用研究[J].福建茶叶,2017(02):210-211.

[3]潘期辉.大数据背景下高校计算机应用基础课程创新教学初探[J].电脑知识与技术,2016,12(04):143-144.