进口食品市场分析模板(10篇)

时间:2023-10-24 10:47:24

导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇进口食品市场分析,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

进口食品市场分析

篇1

音频口刷卡器 代表了模拟技术POS终端在信息技术进步推动下向数字化、低成本、高信息处理能力、高服务扩展性、更好用户体验的演化革新趋势。音频口刷卡器产品是对传统POS收单的一种重大革新,有较好应用前景,市场价值较大,但产品本身存在缺陷导致应用领域比较局限,特别是在密码验证的受理环境中。在监管政策尚未到位、规则标准和风险管控措施缺失情况下,音频口刷卡器对传统POS支付产生较大冲击,因此需要监管机构尽快出台《银行卡收单业务管理办法》,银行卡组织出台相关规则标准和风控措施,以引导该终端有序发展;同时为了发挥该终端的优越性和发展潜力,积极研究该终端应用于普通消费支付的解决方案,以为更广大的个体户、小商贩和农村地区提供便捷低成本的银行卡收单服务。

一、境外音频口刷卡器产品概况

2010年5月,美国Square产品正式商用,受到小微商户欢迎,并被市场广泛接受,注册持卡人和商户数量快速增长。随后境内外相继出现了大量模仿产品,以实现一种成本低廉、服务扩展性强、用户体验好的银行卡受理方式。

境外除了Square产品之外,还有Paypal Here(2012年3月推出)、美国Intuit公司的Gopayment(2011年1月推出)、瑞典iZettle(2011年8月推出)等几款产品。这些音频口刷卡器产品服务商结合已有面向小微商户的相关服务形成了自身特色。Square产品仍是目前市场规模最大的音频口刷卡器产品,其覆盖范围主要是线下小微商户,并逐步向大中型商户渗透,并保持了高速增长态势。2012年初,Square宣布其年交易量已经高达40亿美元,实际营收超过1亿美元,月度同比增长率达到10倍,超过4万商家加入了Square的Pay with Square服务。Paypal Here产品功能与Square十分类似,表现在读卡器刷卡和基于地理位置感知的无卡支付模式。差异在于,Paypal Here用Paypal账户作为商户收款账户,并支持摄像头扫描信用卡、Paypal账号等更多支付方式。凭借Paypal在全球已有的数百万线上注册商户和上亿注册持卡人客户,Paypal Here可能获得更大的市场规模。Intuit、iZettle产品功能基本与Square一致,但仍处于起步发展阶段,市场规模还较小。

Square产品在美国获得成功的原因包括迎合了广大中小商户的需求、维护了现有卡组织模式以及美国签名认证方式助推了Square的发展。一是迎合了广大中小商户的需求。美国商户在受理银行卡时,需要自己承担购买POS机具及相关的设备维护、升级等成本,广大小微商户往往无力承担这笔费用,造成小微商户无法受理银行卡,失去一部分交易机会。而Square正是瞄准了小微商户受理银行卡的市场空白,推出了价格低廉(仅10美元)、简单易用的刷卡设备Square Dangle,取代了传统的POS机,虽然扣率较高(2.75%),但在很大程度上降低了小微商户受理银行卡的门槛。二是维护了现有卡组织模式。在开展银行卡受理业务过程中,Square并没有与美国各大银行建立专门的转接清算网络,而是与四大卡组织开展积极合作,作为收单机构分别接入四大卡组织银行卡转接清算网络。所以从本质上看,Square并没有打破卡组织原有的商业模式,帮助卡组织将受理网络延伸至数量众多的小微商户,进一步巩固了卡组织的核心地位。三是美国签名认证方式助推了Square的发展。美国银行卡支付大多采用签名认证,Square产品继承了这种低成本验证方式。持卡人可以无需在商户手机上输入银行卡密码等敏感信息,大大降低了持卡人对交易安全的顾虑。

二、音频口刷卡器产品优缺点分析

音频口刷卡器产品是一种低成本便携读卡器终端,有较好应用前景,市场价值较大,但由于产品存在缺陷导致应用领域比较局限,特别是密码验证的受理环境中更为明显。

(一)有较好应用前景,市场价值较大

篇2

宠物主食(猫粮、狗粮);

宠物零食(猫狗的罐头、鲜封包、肉条、肉干等);

宠物营养保健品(猫狗的钙、维生素、蛋白等营养品)。

宠物消费品经过在中国约10年的发展,目前中国大中城市的宠物主人消费宠物消费品的意识越来越强,其中消费量最大的是猫粮狗粮,仅次于猫粮狗粮的就是宠物零食,宠物营养保健品也正在以惊人的速度被大多数的宠物主人所认同,这三块组成了目前中国宠物食品的主流消费品类。

中国的猫粮狗粮市场现在主要由国外的三大宠物食品巨头所占据,美国玛氏(最早在中国推广宠物食品的一家美国私人食品公司,品牌为宝路、伟嘉、怡威);雀巢普瑞纳(雀巢公司收购的宠物食品项目,目前在中国大陆市场销售的品牌有冠能、康多乐、喜跃、珍喜、妙多乐);欧誉宠物食品(美国玛氏国外控股的一家法国公司,品牌为法国皇家)。近年来随着雀巢普瑞纳的进入,玛氏公司在宠物医院、宠物店专业渠道的市场份额受到了很大程度的影响,但玛氏强势的卖场超市渠道却依然让宝路伟嘉保持强劲的增长,不过雀巢普瑞纳在侵蚀玛氏专业渠道的同时,卖场超市渠道也紧随玛氏,并用很短的时间取得了骄人的业绩,欧誉责不惜代价,更注重于长期的品牌建设,使得法国皇家这一品牌永远给宠物主人们一种最专业的感觉,一款法国皇家A3的单品成为了狗粮中业绩增长最快的单品。这三家外资公司占据了目前中国宠物食品市场的大部分市场份额。

除了三家国外宠物食品企业,也有了很多满足高端消费者的国外纯进口品牌,美国宝洁的爱慕斯、优卡,高露洁公司的希尔斯,还有雪山、自然力量、凌采等国外知名品牌,当然也有中国贸易商引入来自巴西、澳大利亚等农业大国的品牌,目前常见的有贵族、巴西淘淘,国外农业大国的产品价格较欧美进口的产品价格要低些,因此占有了一部分国内的中高端市场份额。

说完国外品牌,让我们回首来看国内品牌。国内最大规模的宠物食品公司是好主人宠物食品公司(上市企业通威集团旗下公司),其次从产品知名度来看,那就是诺瑞宠物食品(来自上海一家年轻的公司,品牌有诺瑞、比瑞吉、好之味、品果等),天津金康宝宠物食品(这家位于天津的出口加工型企业,品牌主要以珍宝为主),其次就是某些区域市场的品牌了,这些品牌主要集中在北京、河北、山东一带地区,这些企业的技术和人才主要来源于国内的农业类高等学府。面对强大的国外品牌,国内品牌如何得到更多宠物主人的认同,笔者认为可能还需要一定的时间,如何将这个时间缩的更短,我想需要产品的技术和强劲的营销能力来实现。比如,通威的好主人可以说是在国内市场已经做了多年,但好主人的市场表现并不是很好,这主要源于市场营销中产品的定义、定位、市场运作方式。有一次,我在一家宠物店看到了这样一个宣传,一个红色的条幅挂在这家宠物店的墙上,这让我想起农村饲料批发部挂的条幅“大北农……、正大……、华都……、希望……”。宠物食品虽然是动物饲料,但它与鸡鸭鱼猪饲料是不同的。鸡饲料的真正消费者是鸡,但花钱购买饲料的是养殖户,因此养殖户是追求利润的,当然也并不是高端消费者,养殖户更注重质量和价格。宠物有所不同的是,它生活于城市家庭,猫粮狗粮的真正消费者是猫狗,但花钱购买宠物食品的是宠物主人,因此宠物主人不追求利润,宠物主人更注重质量、品牌,并不注重价格,所以他们是中高端消费者。研究消费者心理准确度越高,产品就越会被消费者接受。

所以笔者认为,宠物食品就像是我们喝的饮料、用的日用品,我们需要用卖快速消费品的方式去卖宠物食品。

篇3

1、 绿色食品

绿色食品(Green Food)指安全、优质、营养类食品的统称。生产过程中按照绿色食品的标准禁用或限制使用农药,不加非经许可的添加剂,经专门机构认定后可使用绿色食品标志[1]。绿色食品又称无公害食品或有机食品。消费者鉴别绿色食品和普通食品的方法是看其是否有绿色食品标志。绿色食品标志图形由3部分组成,上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态;标志图形为正圆形,意为保护、安全;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保[2]。绿色食品分为AA级和A级。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。绿色食品来自自然、无污染的生产基地,生产过程也是符合人类健康要求,绿色食品能够给生命带来健康和保护。因此,人们也更愿意消费绿色食品。

2 、绿色食品的生产

2.1 、原料的环境条件

绿色食品的初级原料生产地必须没有工业污染,即没有直接污染。初级原料所在区域的上风向或水流上游没有污染源,否则有可能会给产地带来间接污染,造成该区域大气、土壤、草场及灌溉用水等受到污染或者破坏,使得初级原料达不到绿色食品标准。农产品生产过程中,要减少或者不使用化肥或者农药,以此避免对初级农产品的污染。以上3种绿色食品初级原料的条件,要能够长期稳定的存在。绿色农产品的生产基地要能长期保持其生态环境条件不下降。

2.2、 原料的生产操作规程

绿色食品初级原料生产过程有严格的操作要求,不能随意发挥,生产过程中有严格的无公害控制标准。农作物品种选择、化肥施用、作物病虫害防治及作物生长调节剂的使用,都有严格的规定,每一个环节都必须符合绿色食品的特殊要求[3]。

2.3 、绿色食品的加工、贮藏、保鲜和运输

产品加工过程中,如果是人工加工,则必须保证人不会对绿色食品造成污染,如毛发污染或皮屑污染。如果是机器加工,要对机器进行严格消毒杀菌,保证机器本身不会对绿色食品造成污染。产品贮藏时,要对仓库进行严格的消毒,从而排除一切污染。绿色食品不能用紫外照射,因为会对绿色食品本身造成破坏。储存过程中要划分出独立的储存区存放,避免各种作物相互接触,引发污染。储存绿色食品的仓库必须进行严格的清洁、消毒,消灭可能存在的污染。在食品加工过程中,不能随意添加食品添加剂,不能为了产品的外观好看,使用国家明令禁用的色素。不能为了保持绿色食品的新鲜,过度使用防腐剂,不能为了改良绿色食品的品质,使用品质改良剂等添加剂。绿色食品的包装材料必须按要求选择,不使用假冒伪劣包装材料。产品流通媒介,如汽车、火车、飞机、轮船等都要具备安全无污染条件,并且具备防止运输过程中产生污染的措施。

3、绿色食品的国内外市场分析及发展趋势

3.1 、国际市场分析

发达国家对绿色食品的需求量越来越大。欧洲、北美、亚洲和大洋洲是绿色食品的主要需求和供给区。欧洲是生产和消费有机食品的主要市场之一。据行业云数据查询报告称,由于人们对保护环境和注重健康的意识增强,在过去的几年里,欧盟各国的有机食品市场得到快速发展[4]。欧洲绿色食品消费较多的国家有德国、荷兰、法国和意大利等。美国因其有机谷物产量一直很高,所以出口量较多。美国出口的有机谷物大部分销往亚洲,其中日本是最重要的进口国。同时,日本也是亚洲地区有机食品最大进口国,进口的有机食品种类也很多。大洋洲生产与消费有机食品最多的是澳大利亚,澳大利亚政府有相关激励政策,因此有机食品产业发展较快。

3.2、 国内市场分析

中国绿色食品销路有内销和出口。在中国31个省份中有58.06%的省份绿色食品供需不平衡,其中供大于求和需大于供各占1/2。绿色食品的销售额在迅速增长[5],但供需存在不平衡,市场活力旺盛。绿色食品市场潜力巨大,具有很大的发掘和成长空间。绿色食品的发展,要想有质的飞跃,一定要打开国际市场,才能获得巨大的发展空间。

3.3 、绿色食品发展趋势

与发达国家的绿色食品业相比,中国的绿色食品质量管理体系还需要不断完善。绿色食品质量管理体系的硬伤在于缺少系统的管理方式,在监管过程中,有时候缺乏理性管理思维。绿色食品的生产过程中有不同的加工方式,绿色食品的吃法也会存在差异。质量监管体系进行监控的时候很难做到灵活监控,对各个环节不能完整掌握监管信息。对质量监控的方法进行针对性的改善,对质量监督体系进行系统性的规范。

加强绿色食品质量管理,能够树立自身品牌的信誉度,加强品牌力量。能够拓宽销路,获得稳定的销路,质量是品牌的保障,也是企业生产的命脉。质量把控,能让产品走出国门,卖向世界,增加农民收入[6]。

4 、中国绿色食品发展存在的问题及对应措施

由于方方面面的原因,绿色食品发展过程中仍有问题存在[7]。

4.1 、生产基地建设标准不明确,建设理念不完善,缺少示范性基地的榜样作用;造成部分地区的生产基地建设产出的绿色食品质量不高

抓好绿色食品生产基地的建设是重中之重,绿色生产基地建设好,能源源不断地为绿色食品产业提供原料。生产基地的建设需要地方产业长远打算。要提升生产基地的标准化水平。将生产基地建设的目标确定为“安全、环保、高效、优质”,找准发展方向,提升标准化水平,要严格落实操作标准。增大对化肥、农药管控力度,加大有机肥料的使用。增强示范基地建设,树立发展标杆。

4.2 、部分地区发展的绿色食品单一化趋势严重,绿色食品品种多元化不强,造成地区竞争力不足,创造的经济效益不高

解决该问题的方法是丰富基地经营主体类型。采用多方合作的方法,破开单打独斗的局面,采取绿色食品合作社与绿色食品生产基地合作、绿色食品公司和绿色食品生产基地合作等多元化的运营方式。通过以上合作方式,能够有效地提升各机构之间的组织化、产业化和规模化,有效地为农民规避风险,同时创造更大的经济效益。

4.3 、完善绿色食品生产基地的配套保障体系,不断完善监管体制,提升基地现代化程度

优化社会化服务机制。政府部门统筹管理,参与制定有关文件政策。各地区先后从农民现代化种植技术培养,熟悉现代化售卖方式和背后原理,实现农民在家就能卖出自己的绿色食品。构建产品生产全流程追踪机制。为了让消费者能安心购买绿色食品,能够对问题食品追根溯源,实现自身消费权益保障,企业依托现有资源与技术建设产品检测中心。检测中心的检测手段与检测数据要符合国家相关要求,确保农产品的质量能够有地方检测且能及时检测。构建并不断优化奖惩体系。建立完整的考核机制,设立专项资金,对考核合格或者优异的企业给予适当的奖励,使好的企业能有更充足的力量和激情发展绿色食品产业。对考核不合格的企业,要适当惩罚。对多年考核不合格的企业,可以取消其绿色食品生产基地授权。通过完整的考核政策,加速绿色产业升级改造。

4.4、 质量监管体系有待完善

质量监管包括对生产基地的环境要进行监控;要督促企业生产过程中遵守生产规程;对产出的产品要及时全面的检测,确保每一份产品都能达到标准;对绿色食品的包装,要体现美感,也要符合绿色食品的要求与标准。质量监管很难做到全覆盖,监管方法缺乏系统性思维和科学的方法指导。解决该问题需要完善质量监管体系。绿色食品加工企业存在监管盲区。绿色食品加工的生产链条长,涉及到很多部门,每一环节的食品加工都需要合理的监管体系。要实现所有步骤的监管,是需要花费巨大的人力物力。因此,要在现有质量监管体系的基础上,找出更加适合我国绿色食品生产的质量监管体系,促进我国绿色食品质量的提升。

4.5、 绿色食品生产工艺急需升级改造

由于消费者对绿色食品的需求越来越多,大量的绿色食品加工企业应运而生。但众多绿色食品企业生产工艺参差不齐。绿色食品的生产,每一步都有严格的质量要求和生产工艺技术规定。如果生产工艺不达标,那么生产出来的绿色食品很难达到标准要求,从而导致生产成本浪费,产品质量难以提升。于是,提升产品加工工艺成为提升绿色食品质量的必要改进过程。食品加工企业,要完善生产器械,在硬件上提供保障;改善生产技术;完善质量检测系统,及时地检测生产出的食品是否符合要求。

4.6、 绿色食品生产过程中存在产品原料供应不稳定的问题

绿色食品原料是否达标直接影响产品能否达到绿色食品标准。很多绿色食品企业在加工过程中,生产原料品质会影响到产品质量[8]。绿色食品证书有效期只有3a,在这3a内要有稳定的原料供应,且供应的原料必须达到绿色食品特殊要求。即使能够达到绿色食品原料供应基地要求,自然灾害也可能会给原料供应造成一定影响。为解决该问题,就必须建立有效稳定原料供应。地方政府或者龙头企业建立大型规模化的绿色食品生产基地。大型生产基地,有利于产品的质量保障,也能够在一定程度上为农户规避风险,降低经济损失,也能为绿色食品加工企业降低成本,从而获得稳定低价的生产原料。为了避免经常更换生产场所带来的风险,就需要地方政府为原料生产基地划定专区。

4.7 、绿色食品品牌效应不足,导致竞争力下降

中国绿色食品的产品销售还处于起步阶段。宣传不到位,导致消费者不了解绿色产品。绿色食品包装过于简单,导致绿色食品卖相不佳。绿色食品与消费者之间存在信息不对称,导致一些不良商家搞虚假宣传,破环绿色食品的整体市场氛围[9]。

打造消费者与商品之间的信息沟通桥梁,打造优质绿色食品品牌,发挥品牌价值效应,拉动绿色经济发展的“大车”。品牌效应的发挥可以实现企业经济价值最大化。打造信息互通桥梁,打通绿色食品与消费者之间的壁垒,培养绿色素养,唤起绿色需求,让消费者充分了解绿色食品,从而让消费者更愿意消费绿色食品。开展绿色食品促销,通过参加绿色食品展销会,提高产品知名度。在包装上采用绿色食品包装,突出绿色食品的独特优势,让产品更具特色,能在一定程度上吸引更多消费者[10]。

5、 建议

中国绿色食品产业虽已具备一定规模,但仍有一些问题需要解决。为了使绿色食品更加高质量发展,仍需要政府统筹管理,企业需要谋求长远发展。绿色食品关键是质量,只有质量过关,才能进入市场,取得相应的效益。增大宣传力度,让好产品走出小天地,迈向更大更广阔的舞台。

参考文献

[1]尚光贞.绿色食品产业发展现状与对策[J] .农家科技(下旬刊) , 2019(05):278.

[2]罗霞.中国绿色食品产业发展研究及对策[J] .食品界,2020,84(07):89.

[3]王崇民.2019北京国际健康食品产业及有机绿色食品展在京开幕[J] .食品安全导刊。2020,263(Z1):19.

[4]郭清仪.浅谈绿色食品市场的培育与营销对策[J].大众投资指南, 2020(05)-:62-63.

[5]梅洪尧,刘呈庆,李建春,等.中国绿色食品供需的耦合时空演变分析[J] .生态经济,2020,36(09):125-132.

[6]张鑫,李晓婧,曹世源,等.绿色食品质量管理体系的国际化分析[] .食品安全导刊, 2020(15):4.

[7]王艳民.抓好基地建设是绿色食品发展新模式的重要任务[J].现代农业研究 , 2021,27(06):32,12.