时间:2023-11-19 15:49:50
导言:作为写作爱好者,不可错过为您精心挑选的10篇春节的风俗和习惯,它们将为您的写作提供全新的视角,我们衷心期待您的阅读,并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
年三十午夜吃饺子,也是每家必不可少的。老人们都说吃饺子好。吃饺子包含着非常丰富的文化意义。饺子谐音交子,就是相交子时,交好运发大财。因饺子的形状又像金元宝,故又象征团圆和财富。
腊月二十四~大年三十,在这七天里面,每天都有活儿干,为此我们还编了一段顺口溜——二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,蒸馒头;二十七,赶年集(就是买过年时需要的东西);二十八,把猪杀;二十九,做黄酒;年三十,包饺子。我们汉族过年时干的活在这段顺口溜中也可见一斑了吧!
除夕真热闹。家家户户围炉守岁,一起看春节联欢晚会。等到了凌晨3点左右,人们便赶着做饺子,到处都是鸡鸭鱼肉的香味。孩子们穿上新衣,给亲朋好友拜年,当然,这年也不是白拜的,要给点压岁钱。当拿到钱的时候,孩子们就像一群快乐的小袋鼠,蹦蹦跳跳的。可是,既是这么美好的春节也是有诸多“禁地”的。如:正月不让剪头发、不许翻箱倒柜……但不管怎么说,除夕对我们孩子来说总是快乐的。
2022年中国春节的风俗简介作为中国流传非常久远,氛围最为浓厚,形式最为盛大的传统节日,春节必然在漫长的历史当中演化出了一系列的风俗习惯,因为恰逢农历新年,这些习俗也被称为“年俗”。花样繁多的年俗从春节前一直延伸至春节结束,共同组成了我们熟悉的年味。
在春节正式到来之前,一般是在农历的十二月二十号之后人们就会去采购各种过年要用的东西,其中包括烟花爆竹、对联、拜年礼物、瓜果蔬菜以及祭祀祖先要用的香烛纸钱这一类过年需要用到的东西。因为以前交通运输和食物的储藏等都不够发达,如果不提前购买所需物品春节就会没法好好过。久而久之,这一行为也成为了很重要的习俗,人们将称之为“置办年货”。
春节之前几天,或者是大年三十这天,家家户户都会贴“年红”。“年红”又包括了春联、门神、横批、年画等等,过年贴年红有着悠久的历史。古时候人们大多都会选择自己写春联来贴在门口、窗户、大门上,有着很好的寓意。
每年的大年三十,每家每户都会一起吃年夜饭。年夜饭也叫团年饭、团圆饭等,一家人会在除夕夜的晚上一大家人聚在一起吃团年饭。在吃年夜饭之前,人们还不会忘了拜神祭祖先;而年夜饭一般都很丰盛,不仅有鸡鸭鱼肉,还有一些很有寓意的菜品。
2022春节的别称有哪些春节不同时代有不同名称。在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期,又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”、“岁首”等;到了唐宋元明,则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。
春节的来源春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有
2022春节有什么忌讳的事春节期间最好都不要说不好的话,避免说出脏字,也最好不要骂孩子,尤其是大年初一是一定要遵守的。传统认为孩子初一若挨了骂,就要挨一整年的骂;而初一这天要说好话,不能说粗口不雅之言,有些地区万一小孩说溜了嘴,大人会马上跟着说:“孩童之言,百无禁忌”;若是不小心摔破了东西,就会说“打发打发”(发财之意)来化解。
1.介绍一种风俗,或写一写你参加的一次风俗活动的经历。
2.明确这种风俗的主要特点,挑选能够突出风俗特点的材料来写。
3.分清详略,学会抓住特点介绍家乡的风俗的方法。
一、激趣导入。
1.(展示各民族民风民俗图片)“离家三里远,别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔,民族众多,每个地方都有自己独特的风俗习惯。
2.如果要让你介绍一种家乡的风俗,你会选择介绍什么呢?(学生自由发言)
3.导入新课:现在,让我们用文字来把家乡特别的风俗介绍出来吧!(板书:家乡的风俗)
二、启发思路。
1.介绍之前,说一说你为什么选择这种风俗。(学生自由讨论)
2.汇报讨论成果。
(1)要介绍的风俗是什么?
(2)它的主要特点是什么?你打算从哪几个方面进行介绍?
(3)你将把哪一部分作为重点去写?
3.根据你要介绍的风俗特点,你打算拟定什么题目?
(1)写特色小吃,可以直接用其名称作为作文题目。
(2)可供选择的题目:《春节习俗》《家乡的春节》《欢度
节》
三、习作指导。
1.整理思路:学生先打草稿,确定自己想写哪一种风俗,想想它的突出特点是什么。
2.回忆本单元中学到的一些表达方法。抓住重点课文,以《北京的春节》为例进行指导。
出示课文片段欣赏:除夕真热闹。家家赶做年夜饭,到处是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵,不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁。
教师点拨:这一段采用“总—分”的结构写除夕。中心句是“除夕真热闹”,后面的内容都是围绕这句话来写的。从味、色、声三个角度描写老北京除夕的风俗习惯。“到处是酒肉的香味”“红红的对联”“各色的年画”“家家灯火通宵”“鞭炮声日夜不绝”,作者从气味到色彩再到声音,进行了全方位的描绘,充分表现了除夕的热闹。
3.写作技巧点拨。
(1)要把风俗活动的各个环节写清楚,重点描写活动现场的情况和自身的感受。
(2)要按一定的顺序写。一般先简要地交代风俗活动的时间、地点、人物和内容,然后详写参加活动的经过,最后写活动的结果及感受。可以把风俗的特点或来历自然地穿插在合适的地方。
(3)详略得当,重点突出,可以采用点面结合的手法写。风俗活动中发生的事情很多,写时既要对群体活动的情景做总体描述,也要对其中的个体作具体的描述。对最能表现文章中心的内容要详细描写,其余部分可一笔带过,这样可以使文章重点突出,主题鲜明。
4.写自己对风俗活动的看法,可以用夹叙夹议的方式,表达出自己的观点,注意要有理有据,论证充分。
5.学生自由习作,教师巡视指导。
四、习作点评。
选出两三篇比较优秀的作文,在全班进行点评。习作的重点在于讲清楚所写的是什么风俗,内容详略得当、特点突出,语言通顺恰当,等等。
五、小结。
学生通过选择自己喜欢的风俗,选取不同材料,运用抓住特点描写风俗的方法,介绍出家乡的风俗活动,详略得当,表达出自己的看法。
六、延伸。
将你的习作与同桌交换,看看你们能不能根据对方的文字描写,勾画出对方习作中所刻画的家乡的风俗特点。(看看是否详略得当)
板书设计
中图分类号:K891 文献标识码:A 文章编号:1673-2596(2013)01-0116-04
从2005年韩国的江陵端午祭成功申请为世界非物质文化遗产开始,中国越来越关注作为亚文化圈共同的岁时民俗节日,如端午节、中秋节、春节等。岁时民俗包括两方面的内容:岁时民俗和节日民俗。岁时节日民俗是指在一年之中的某个相对阶段或特定的日子,它在人们的生活中形成了具有纪念意义或民俗意义的社会性活动,并由此所传承下来的各种民俗事项。春节是中国三大传统节日之一,不仅在中国,由于受到儒家文化的影响,韩国、马来西亚等很多亚洲国家春节也是非常重要的节日,特别是韩国,春节即舍尔是韩国两大重大节日之一。中国的汉文化很早就传到了朝鲜半岛,两国文化交流也日益频繁,受此影响,韩国的传统风俗很多与中国相同或相似,但中国文化在韩国传播和发展的过程中,和当地的文化进行了有机的结合,形成了许多具有韩国特色的风俗习惯。农历春节在韩国和中国都是家人团聚的节日,但是由于民族、文化、思维等方面的差异,同一节日在两国的过法和意义却有所不同。本文将从中韩春节(舍尔)的由来、风俗特点等方面进行比较分析,探讨二者的异同,并探讨其对中韩两国交流的影响。
一、中韩春节(舍尔)起源的异同
(一)中韩春节(舍尔)的相同起源
春节也叫过年,古时候以“年”作为时间单位,因此春节和舍尔就成为了新年伊始。同时,由于它们与时间单位以及日常的生产生活有着密切的关系,所以制定时间的历法相当重要。因此在中国和韩国,指定春节(舍尔)的日子是具有重大意义的问题。过去,春节与舍尔,是根据日月的组合周期换算成太阴太阳历得出的,即所谓的农历。而现在,以半个月和一个月为周期换算得出的太阳历结合季节形成了24节气,也就是阴历。阴历计时是统一的新罗时代从中国传到韩国并开始使用的。这就是中国春节与韩国舍尔的共同起源。
(二)中韩春节(舍尔)的不同起源
韩国的春节(舍尔)虽然是统一新罗时代从中国传过去的,但是传过去后和韩国国内文化相结合,对舍尔来源的阐释有些不同。而关于中国春节的起源在学术界也还存在一些分歧。
1.中国春节的由来。由于远古时代文献缺乏,春节的具体起源时间不详。学术界关于春节起源的几种假说(例如“源于腊祭或蜡祭”说、“源于巫术”说、“源于鬼节”说等),证据尚不充分。考古资料显示,我国七八千年前已经出现发达的农业生产。“岁”字原来是一种收割工具。当时的农业是一年一熟制,每年收获一次。收获之后,人们用“岁”杀牲祭祀,“岁‘又称为该祭祀的名字。最后,“岁”字成为时间段落标志,称为年岁的岁。“年”字原来也是标志农业生产的字,《说文解字》说:“年,谷熟也。”后来,“年”的字义也发展为时间段落标志,与岁相当。《尔雅・释天》说:“夏曰岁、商曰祀、周曰年。”有了岁、年的概念,自然就会产生过新年的习俗。所以,新年是一个非常古老的节日。
2011年1月—2011年3月
二、活动范围
除08秋外全体在校学生
三、活动内容
每个学生利用2011年寒假时间,针对“爱心活动”、“春节安排”、“社会实况”三个方面展开社会实践活动。同时,结合三个主题深入思考,每名学生写1500—XX子的书面材料,有条件的可以拍摄10幅左右与主题相关的图片,社会实践内容如下:
1、公益活动
利用寒假实践到孤儿院、养老院等看望孤寡老人及儿童,给他们送去温暖与爱心,同时深入社会,进行公益除雪,保护花草树木等活动,给社会送去一份温暖,还我们一片温馨!
2、春节风俗习惯
春节是每个中国人都会过的一个节日,但不同地区、不同民族的春节有不同的风俗习惯,你家乡的春节风俗习惯是如何的呢?谈谈吧,让大家了解您家乡的春节风俗。
3、物价上涨
近日来,“物价上涨“这一话题一直是我们关注的,物价联系着我们的生活,请谈谈自己的观点,放眼未来,我们应做些什么呢?
四、有条件的同学将所形成的文字材料结合图片制成powerpoint
具体要求:
(1)时间:8—10分钟。
(2)每个页面都要配有图片,图片样式自定。
(3)采用动画效果、幻灯片切换效果、背景效果。
(4)幻灯材料可以配置背景音乐
五、活动进程安排
1、3月1日以班级为单位将寒假社会实践活动文字材料纸文档教到院团委组织部。
2、班级评选阶段
2023年春节是1月22日星期日。
春节是思绪沉重的季节。一到春节来临,看着曾经的玩伴都已为人父母,邻家的小孩日渐长大,自己的鬓角也生出了些许白发,让人无不慨叹时光的飞逝和岁月的无情。那些浅薄的虚名一如节日夜空中绽放的烟花美景,虽然璀璨却稍纵即逝。生活的重担、家人的寄托、工作的压力、良知的鞭策才是每个人不容回避的真实。
2023年春节是什么时候
2023年春节为公历的1月22日,星期天。也就是农历癸卯兔年正月初一
对于在外漂泊的游子来说,春节就是与家人的团圆,对于身体有恙的人来说,春节就是一份健康的期盼,不同的人,不同的环境,对春节可能有不同的理解,但是,无论怎样,春节象征着爱和希望,是万物复苏的开始,无论怎样,我们始终相信,春节能给我们带来好的运气。
在我国的少数民族鹤山的乡村,有新春初四以活鲤鱼拜门的习俗。那一天,从早到晚,都有人手提一条用红头绳吊起的生猛鲤鱼,到各家门口叩拜,一边拜,一边唱鲤鱼歌:
“鲤鱼合合口,金银来到手。
鲤鱼碌碌眼,百病无侵犯。
鲤鱼头,祝你全家福禄寿。
鲤鱼腮,长年兴旺永无衰。
鲤鱼鳞,生意兴隆多利润。
鲤鱼肠,米顶到梁。
鲤鱼游,祝你今年起高楼。
鲤鱼心,朝进白银晚进金。
鲤鱼蛋,餐餐九味(菜)白米饭。
鲤鱼摆摆尾,年头好到年尾。
大生鲤,大生鲤,今年好运属于你!”
布依族除夕之夜全家人通宵达旦地在水塘边守岁。天一亮,姑娘们便争先恐后地打水。谁最先挑回第一担水,谁就是最勤劳、最幸福的姑娘。
贵州、湖南一带的侗族同胞,春节期间盛行一种“打侗年”(又叫芦笙会)的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”,只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛,两个村庄的观众,伴随着乐曲,翩翩起舞,尽情地欢乐。
云南白族同胞过年时,有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹节里装上火药,点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈,成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样,从春节到元宵节,都要进行“抛绣球”活动。接不住绣球的,要赠给对方纪念品,多次失球而又赎不回纪念品的人,就是表示愿允爱情了。
春节期间,土家族人民要举行隆重的摆手舞会。摆手舞会是土家族比较流行的一种古老舞蹈,包括狩猎、军事、农事、宴会等70多个舞蹈动作,节奏鲜明,动作优美,舞姿朴实,情调健康,不用道具,有着鲜明的民族特色和浓厚的生活气息。
居住在海南岛上的黎族人民,每逢春节到来,家家户户都要宰猪杀鸡,摆上丰盛的佳肴美酒,全家围坐在一起吃“年饭”;席间全家还要欢唱“贺年歌”。初一、初二,全村青壮年男子还要举行一次“春节围猎”,这一天的猎物全村共享。有趣的是在分猎物时,先将全部猎物的一半发给第一个击中猎物的射手,另一半由大家平分。孕妇可分得两份,过路人恰巧相遇,也可分得一份。
蒙古族过春节,蒙古族人民叫做“大年”。蒙古族古时候将春节称为“白节”。如今,人们将农历正月叫做“白月”。原来,蒙古族人以“白”为吉祥,据说与日常饮用洁白的奶食有关,包含着恭贺新春、吉祥如意之意。“白月”也是人们相互交往聚会的时节。初一一大早,身着各色服装的男女,跨上早已挑好的骏马,三五成群地奔向“浩特”(村镇),挨个地串蒙古包。串包中,先要给长辈叩头祝愿,接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒,习惯上这种敬酒每敬必喝,有的还边歌边舞。串包男女利用这个机会赛马,尤其是青年男女更互不相让,他们大都以“浩特”之间距离为比赛距离,开始男女追逐。
除夕那天,藏族人会穿上艳丽的服装,戴着奇形怪状的假面具,用唢呐、海螺、大鼓奏乐,举行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌,表示除旧迎新,驱邪降福。到了新年早晨,妇女们便去背“吉祥水”,预祝新的一年吉祥如意。
除夕之夜,守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将、看电视、叙旧聊天,共享天伦之乐。大概受西方圣诞节和情人节的影响,年宵澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春,现今已成了一个澳门年俗。澳门在年宵兴办花市,多是桃花、水仙、盆竹、盆橘,花开富贵,祝报平安,鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。澳门的花市办三天,这三天给奔波一年的澳门人无穷的慰藉。
春节是我国的传统节日之一。
年三十这一天,各地都有各自的风俗和习惯,我们这里的习俗也非常的多。比如要扫屋,要贴对联,放鞭炮,还要守岁。长辈还会给晚辈压岁钱,还要蒸年糕和包饺子等。
除了这些有趣的风俗和习惯外,重头戏还在后面呢!大家都知道,这一天,一家人都要围坐在一起吃团圆饭。我家也是如此,全家人坐在一起边吃饭边聊,谈着一年的新鲜事儿。
吃完了年夜饭,全家人一起看春节联欢晚会。晚会里各种节目应有尽有,有优美动听的歌曲,有多姿多彩的民族舞蹈,还有搞笑热闹的小品相声呢!
新一年的钟声敲响了,我们送走了旧的一年,也迎来了新的一年。这时,人们会互送祝福,发拜年短信,可热闹了。
2017四年级迎新年作文400字
今天晚上,姥姥姥爷和我们们一起吃年夜饭看春晚。今天是春节,小区里爆竹、烟花声纷纷响起。终于,到了吃年夜饭的时候,我一看,哇塞!有白切鸡、红烧鱼肉、排骨、洋葱炒肉丝、水果拼盘和各种蔬菜等,外加一份饺子。
我和家人边吃边看春晚,今年的春晚是冯小刚导演的,所以被称为“冯氏春晚”。不过今年春晚的语言类节目太少,只有6个,真是然我失望啊。其中最让我震惊的是yif的魔术,穿帮的地方实在是太多了。这次春晚的雷曲有很多,比如说《群发的我不回》、《倍儿爽》、《我的要求不算高》......
晚上我准备睡觉,但是我一想起还没放鞭炮。于是就兴奋拉着小舅舅的手往楼下跑,到了楼下就问着了浓浓的火药味。于是我们也去商铺里买了几捆大鞭炮,在楼下放。这时突然不知从哪冒出一只猫,这只猫在鞭炮里飞奔,一声惨叫然我觉得毛骨悚然。不久鞭炮放完了,但是我的舅舅突然冒出一句我好饿。于是为了让客人吃饱我牺牲了我的压岁钱请了舅舅吃了一堆零食。明天我们还要去三亚旅游于是我就先睡觉了。
2017四年级迎新年作文400字
年一度的春节来临了。春节是中华民族的传统节日,家家户户张灯结彩、贴春联,大街小巷到处锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。我和姐姐去看春联,每家每户的字句不同,却都反映出吉祥的心愿。
大年三十那天晚上,家家户户都在看春节联欢晚会。到了零点的时候,院子里的炮声响成一片,大家共同庆祝新的一年的到来。我和姐姐跟着爸爸妈妈放烟花,爸爸一放鞭炮,各式各样的烟花伴随着响声升上天空。能拿的花炮爸爸让我们拿着放,而不能拿得就放在地上,各式各样的烟花十分漂亮,打到天上就像数不清的星星,一会出现一会消失好像在不停地眨眼睛,多美呀!
今年我和爸爸、妈妈、弟弟一起去爷爷奶奶家过年。三十晚上放完鞭炮后,奶奶做了一桌丰盛的菜肴,都是平时我喜欢吃的。并且今年还是爷爷的六十大寿,我敬爷爷一杯酒,祝爷爷长命百岁!我也敬奶奶一杯酒,也祝她老人家身体健康!爷爷奶奶高兴极了,给我和弟弟一人一个大红包,还祝我健康快乐,学习进步!今年是鼠年,我祝福大家鼠年大吉!万事如意!一家人团团圆圆开心极了!
我们都去放焰火,虽然我们已经放过一次了,但是爷爷奶奶还没放,给他们增添一些情趣。有“出水莲”、“小蜜蜂”、“珍珠伞”、“彩明珠”、“轰天雷”、“报喜鸟”、还有“茶花香”……各种烟火映亮了夜晚的星空,真是五彩缤纷!爷爷和我们一起放,奶奶开玩笑说爷爷还是一个小孩!
我喜欢过年,因为它不仅增添情趣,还代表新一年的到来。
2017四年级迎新年作文400字
春节来了,每一个地方都有它的春节风俗。我们东北的风俗就由我来介绍一下吧。
春节的时候,我们东北不会忘记的一件事就是在家里和面包饺子,这时候,家里人会想出许多的办法来让家里人幸福,好运。比如说有些人会把一个红枣放进饺子皮让人嚼一嚼就嚼到了好运。还有一些人把一个杏子放进了饺子皮让人咬一咬就咬到了幸福。
对了,东北还有一些人玩一种东西来庆祝新年,那就是红红的鞭炮。吃完热乎乎的饺子就会来放鞭炮,人们把鞭炮立在雪堆上点燃了就马上跑去远处看。“砰!砰!砰!”鞭炮炸开一团火焰出了来,代表着红红火火。
这就是东北的风俗。
我竞争的目标是我原来的职位——班长,原因是我很快乐我也要带给同学们快乐,建立心中快乐星球!
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中图分类号:R155 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2012)-07-0239-2
1 韩国春节饮食
在韩国,春节时人们互相赠送的食品和祭祀祖先的食品总称为“岁馔”,春节时喝的酒称为“岁酒”。岁馔的种类有很多,主要有大米、酒、烟、鱼类、肉类、蛋类、柿饼、紫菜等。在韩国,春节的时候为了摆放祭祀的供桌以及招待客人需要准备各种食物。主要有:年糕汤、岁酒、蹄子冻、柿饼汁、酿酒、紫菜等。根据每家的情况准备食物的种类和数量不同,但是必须准备的传统食物是年糕汤。
1.1 年糕汤和年糕
在过去,粳米的产量不高,因为是一种贵重的食物,以粳米为原料的年糕并不是人们的日常食品,而是只有在过大寿或者重大节日的时候才能够吃到。年糕汤被赋予喜宴的象征,代表最大喜事的意义。只有春节早上,才能吃到平时吃不到年糕汤,年糕汤就成为了一种节日食品。北方的些地区也用饺子汤代替年糕汤。
根据韩国《东国岁时记》①的记载,年糕汤被称为“饼汤”,是一种“供祀接客”的必须食品。还记载了年糕汤的具体做法,用粳米做成白饼后切成铜钱大小的薄片,放入添加了牛肉或野鸡肉的酱汤炖煮后加入辣椒粉。韩国的俗语“鸡代替野鸡”②,就是从制作年糕汤时用鸡肉代替野鸡肉中演变出来的。过春节的时候,人们习惯用“吃了几碗年糕汤”的表达方式来询问年龄,这也是年糕汤作为岁馔的代表性食物的一种体现。
对于春节食用白色年糕汤的风俗,崔南善③在《朝鲜常识》中解释道“用白色的食物代表新的一年天地万物复活新生”。还有春节食用白色年糕是从古代崇拜太阳说由来的说法,春节作为新年的第一天,白色的年糕是新的标志。并且,年糕的形状和太阳的形状类似,也是春节食用年糕风俗的一种解释。
将粳米粉放入笼屉蒸熟后制作成的食物被称为蒸糕,是一种在春节或其它节日供奉神灵的食物。春节食物除了年糕汤,饺子汤以外还有药食、蜜饯、果子、绿豆煎饼,蹄子冻、烤肉串、蒸糕、柿饼汁、酿酒、萝卜泡菜等。
1.2 岁酒
岁酒专指春节时喝的酒,最具代表性的是屠苏酒。屠苏酒是添加了肉桂、花椒、白术、桔梗、防风等药材酿制而成的酒。传说春节的时候喝了屠苏酒一年之内都不会生病。据《洌阳岁时记》④记载,这种酒小孩子也可以喝。京都杂志还记载了如果没有屠苏酒用其他的酒来代替的情况,需要所有的人围坐在一起喝酒,而且这时候的酒一定要凉的酒,代表着迎春的意义。
1.3 果子
果子是春节早上祭祀祖先使用的食品,也被称为油果。将糯米粉用高度数的酒和成比较稠的面糊,搅拌均匀后做成块状放到温暖的地方晾干。晾干后的糯米粉块下油锅炸至膨胀表面形成硬壳漂起,捞出后表面沾上麦芽糖再撒上芝麻即制作完成。
果子的由来可以追溯到中国的汉代。当时的人们有在早饭前吃一种叫做“寒具”的食物来增强食欲的风俗习惯,这种“寒具”就是果子的原型。这种风俗习惯在高丽时期广为流传并延续至今。根据《洌阳岁时记》⑤记载,果子是祭祀祖先的首选食品。《东国岁时记》⑥也有关于果子的记载,“五色果子是人们祭祀祖先的贡品”,“作为岁馔食品之一的果子是招待客人不可或缺的食品”。
果子大体上可以分为糯米粉做成的油果和米花糖。米花糖根据颜色和样子可分为白色米花糖、红色米花糖、梅花米花糖等。许筠⑦的《屠门大嚼》中有这样的记载,“白色米花糖是全州的特产,也称为‘薄痫’。”
1.4冬至小豆粥
在韩国,冬至被认为是“新一年的开始”,也被称为“小春节”,因而也是重要的节日。据《周易》中记载,太阳的开始和结束是以冬至为界,因而在过去将每年的11月作为正月,冬至作为春节来庆祝。
所以除了腊月月底和正月初一,冬至也同样具有重要的意义。冬至风俗的核心就是小豆粥。将小豆熬成粥,再加入用糯米做成的团子一起熬。由于团子的大小和鸟蛋的大小类似,也被称为“鸟蛋”。在冬至当天,小豆粥既作为时令食品来食用也作为贡品来祭祀祖先。还用来驱除妖魔鬼怪洒在家里的各个角落。人们认为小豆粥可以驱除鬼神的原因是由于小豆粥的原料小豆是红色,而红色则代表着辟邪的意思。
2 韩国春节服饰文化
岁装专指春节时穿的服饰,儿童的春节服饰也被称为七彩段子服或彩色童装。在过去,岁装一般都是自己缝制而成,很少外出购买。没有条件做新的岁装的人们也会在春节的时候把衣服洗干净,熨平整。