食品包装的原理模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇食品包装的原理，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

0 引言

特产是河源市一项重要的经济产业，特产的包装也直接影响到顾客的购买欲。河源特产包装水平在近年得到较大的改进，但是与发达的一线城市相比，其发展速度和空间极其有限，分析发展背后的阻力因素对改善河源特产包装设计是有着积极意义的。

河源市虽然地处经济发达的广东省，但是却因一步之遥未能踏进富裕的“珠三角”。经济上依然是以旅游业和农业为主。但是这座城市也凭借着其优良的生态坏境和浓厚的客家风情获得众多游客的喜爱。在这种环境之下，药材，河鲜，水果，米酒等河源“又土又健康”的特产成了众多游客的“必带”手信。但是站在产品包装设计的角度来看，河源特色产品的包装设计整体仍然处于较低的设计水平。

1 河源特色产品包装设计主要存在以下问题

1.1 观赏性低

设计形式上没有太多考究，选图直观，排版简单，色彩搭配随意，这也直接决定了特产包装难以走出大众路线。很多顾客是“因为是河源特产，所以购买”，更多地目的是在于产品的功能性，而并非因为受到产品包装的吸引而产生购买的欲望。这样便降低了包装所能带给产品的附增价值，丧失了更大的利益空间。

1.2 缺少设计内涵

在艺术角度来看，设计讲究营造的意境和背后蕴含的内涵。而这正是河源特产包装设计最为缺少的。河源特产包装表现以产品特性为主，对包装艺术内涵不太追求。

1.3 包装材料单一

包装形式以简易封口包装为主，材料单一，包装材料的加工工艺也不丰富，缺乏质感。

河源特产包装设计的发展是受到多方刺激的，同时也受到多方的阻碍。河源在文化，经济，地理环境等方面都有着自身的特点，而这些特点在相互作用下也就决定了特产包装的发展深度。旅游业的兴起，极大地刺激了河源特产业的发展，很多包装形式就此丰富起来，但是丰富都一定程度又难以再进步了，这便进入了一个“数量高，质量低”的局面。通过对河源市现有市情的观察，对阻碍河源特产包装设计发展的因素也能略窥一二。

2 河源特色产品包装设计业发展的主要阻力

2.1 缺乏专业设计人才

河源自1988年建市以来，虽然发展迅速，但毕竟成市时间短，加之地处山区，与坐拥地理优势和历史优势的大城市相比，自然非经济强市，其能提供的就业岗位，特别是文化业产业的岗位与大城市的旺盛需求下的岗位需要相比，自然少之又少。所以河源难以吸引外地人才到本地就业，也造成本地人员大量外出务工，这导致河源人才出现断层，具有高水准的专业技术人才可谓凤毛麟角。所谓“巧妇难为无米之炊”，一座城市的设计行业缺乏专业设计人才，无异于厨师少了炊具，自然会对包括包装设计在内的行业发展产生直接的重大的影响。优秀的设计并非一朝一夕就能到达到的效果，它体现的更多的是大量的，极其丰富的设计积累，缺乏专业的设计能力做铺垫，就很难保证所做设计的质量，想短期内极大地改善河源特产包装可谓是心有余而力不足。

2.2 缺少浓厚的艺术氛围

欣赏是人的本能，但是欣赏的要求又各不相同。河源成市时间短，艺术行业并不发达，城市的艺术氛围也不浓厚。设计展览少，宣传少，艺术设计知识也未得到广泛的传播，人们能获取的设计资源少，渠道狭隘，甚至主动追求艺术设计氛围的意识都未明确形成。在这种艺术潮流并未形成的情况下，市民对艺术追求的平均热情并不高涨，对设计艺术的公共认知也较少。即使河源特产包装的美观度并非很高，但是亦能满足很大一部分人的需求。在这种“自我满足”的情况下，特产包装的改进也失去了重要的动力。

2.3 缺乏足够的重视

河源特产业对特产的包装未引起足够的重视，很重要的一个体现便是包装成本投入较低。为了避免昂贵的设计费和生产成本，不少特产商家选择自己设计，并倾向于选择价格较为低廉的包装材料和工艺。包装带给商品的经济提升空间是极大的，一个赏心悦目的包装能带给顾客强烈的心理刺激，同样，一个不好的包装也会影响顾客对商品的价值评判，进而影响其对该产品的购买欲望，包装与消费心理的微妙关系也是得到了公共的认可的。所以，节省设计费用和材料费用自然能有效地降低特产的生产成本，但是包装所能带给特产的经济提升空间也被大大地压缩。另外，很多特产商家尚未形成强烈的品牌意识，一心想保证销路，而忽略了本产品的品牌形象和品牌内涵。

以上是河源特产包装行业滞步不前的重要原因，对此提出几点建议：

3 建议

3.1 引进更多专业设计人才

专业设计人才对产品设计的质量自不必多说，而设计人才缺失又是河源特色产品设计的硬伤。故引进专业设计人才是首要步骤。想要引进更多专业设计人才，除了要提高设计工作待遇，还要尊重设计人才的能力与劳动成果。人才引进作为一股新鲜血液注入到现有包装业中，必然会对原始文化产生影响，所以商家应主动摒弃旧有的包装设计思维，包容设计人才的新鲜血液，听取他们的设计理念，保护他们的知识产权。也只有这样，才能持续性地留住设计人才。

3.2 适当加大包装成本

包装的材料和工艺都是影响产品包装的重要因素。特色产品讲究本地风情和文化，材料和工艺对产品特色更是影响甚大。所以在成本允许的范围内，提高材料与工艺成本，使得特色产品的文化和质感得到体现，精致度和观赏性得到提高，这对提高特色产品的档次是有积极意义的，也为特色产品谋得利益提升的空间。

3.3 树立河源特色产品的个性

脱离个性的特色产品包装在竞争上是不占优势的，所以应当在商海中保持特色产品自身的个性。树立个性并非要标新立异，而是在包装上重点突出别的商品无法比拟的产品优点，并把这种优点及时地，恰当地传递到购物者的脑海中。在特色产品包装上夸张地打起自夸广告，盲目地添加不必要的产品特性，都会因包装信息过多而给消费者造成混乱，留下自吹自擂的印象。故在特色产品包装上体现的个性不宜过多，更不宜缺少，并且其整合与传达都应保持在一个恰当的范围内。

河源特色产品包装设计发展道路上有着缺乏人才，缺乏艺术氛围，缺乏重视等重重阻力，希望特产包装设计在短期内实现根本上的改善也是不实际的。所以应该做好心理准备，引进专业设计人才，加大包装成本，树立产品个性，循序渐进地改进河源特色产品包装质量，也为后期的河源特产赢得更广阔的利润空间。

篇2

智能标签包装技术。现阶段无线射频识别智能标签技术应用在食品包装中，其借助无线电波技术以识别射频，通过读取获得数字信息，比对电脑中保存的产品数据库信息，以此做出分析与判断。在无线射频识别技术的使用下，全程追踪包装的食品，确保产品的可塑性，无食品安全问题出现。

纳米包装技术。相比传统包装材料，使用纳米包装技术的材料具有多重优势，如，强度与硬度高，且抗菌能力良好，具备了传统包装功能，实现了包装材料的绿色环保。纳米包装提高了包装品种，增强了包装材料韧性，获得了良好的保险效果，无需复杂的工艺，将食品包装的容器加工性能提高了一个较高层次。另外，因为粒径较小，且比表面积大，纳米材料具有强大的扩散性与吸附性，无疑影响了人体健康，不利保护环境。

氧气吸附包装。在氧气环境中，食品会产生氧化作用，食品中的油脂与蛋白质等非常容易产生氧化。由于这类成分的氧化，使得食品中的营养成分流失，生成了有害物质，氧化作用产生氧化物与水，为细菌的滋生创造了条件，加速了食品变质。如，橘汁长时间放置下，会产生褐变，这是由于氧化产生的。以往包装行业采用抽空手段，抽空包装中的氧，然而包装中还是会存于许多氧气，要借助氧气吸附剂将其余氧气吸出。使用的吸附剂，利用了其氧化原理，这类吸附剂有不饱和脂肪酸与生物酶、不饱和脂肪酸等。这些年来氧清除剂取得了新的研制成果，如，通过生物酶将食品中氧气含量降至较低，通过氧化还原反应的铁高岭石，通过二价铁氧化原理的氯化铁，由研究得出，含铁的吸附剂具有最好的氧气吸附效果，相关研究得出，含铁的吸附剂能够很大程度上降低包装中氧气的含量。

湿度控制包装。饼干等一些易碎食品，在含水量较高的情况下，会受潮，缩短了饼干保质期。运输与储藏鲜活食品时，动植物自身因为呼吸作用，产生了许多冷凝水，导致呼吸作用加重。大量冷凝水的存在，为细菌的生长创造了条件，食物中滋生的细菌，损耗了食品中的营养成分，引起食品变质，不能食用。为此，食品保障工程需要控制湿度与水分活度。现阶段市场上多见的水分控制方法为，在食品包装中加入干燥剂，相比食物，干燥剂具有较强的吸水能力，通过这一特点对食品包装中的湿度进行控制。经常使用的干燥剂有蒙脱土、聚丙二醇等。

国外的一些研究得出，对各干燥剂进行优化配比，极大提升了混合后生成的干燥剂持水能力。成功研制出一种外包装材料，通过葡萄糖对包装内的相对湿度实施控制。利用葡萄糖浆与阻水层等对食品包装内的水分进行控制，使其维持在一定水平。在@个过程中，葡萄糖起到中间作用，利用阻水层对水分的排出与透水层对水分的吸入，将食品水分含量控制在合理范围，使食品包装内的水分维持在一定相对活度。

食品包装安全问题

科学技术快速发展，食品包装中使用了许多新技术，培育出了许多工艺材料。尽管这些技术的进步，很大程度上丰富了食品包装功能，却让人们更担忧食品安全。现阶段因为食品包装出现的安全问题显现出来，如，可乐瓶爆炸等；有毒餐具与保鲜膜等。由于包装技术产生的的食品安全隐患显现出，这是现阶段国内食品包装工业需要解决的重要问题。

篇3

食品包装的材料、包装技术和方法的不断发展和完善,使食品包装学发展成为独立于食品工艺学的一专门学科。这门学科日益受到重视,成为有关食品各类专业的大、中专院校学生的必修课。按照国家教委对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与加工专业的培养目标要求,课程应系统地介绍有关食品包装材料、工艺技术、机械设备和设计方法,并反映近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。

针对大学生的特点,教师要力图把一些食品包装的基本理论讲解的清晰易懂,从而使学生通过理论教学,能够掌握食品包装的一些基本知识和包装方法的原理,学习和理解有关食品包装的材料运用、包装技能,从而培养学生分析和解决包装实际问题的能力,同时应介绍近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。

基于上述认识,针对食品科学与工程专业“食品包装学”课程进行了教学研究,采取的主要方法是:在调查走访中,了解食品包装,联系实际,提高学习兴趣;从食品标签入手,带着问题,在逛超市中学到知识,最终达到提高学生素质,培养能力目的。

1.通过各种方式,或走访食品厂,或逛超市,调查了解常见食品的包装。

比如,面包的包装,先让学生调查有几种包装形式,然后引导总结各种包装形态的优缺点,为拓宽学生知识面,再查阅有关资料介绍发展历史。通过调查学习认识到面包通常是采用软包装材料裹包的。主要包装材料有如下几种:

(1)蜡纸。第一次世界大战以后,面包开始采用蜡纸裹包。蜡纸是最经济的包装材料,在自动裹包机上也有足够的挺度,封合容易,能有效防止水分的散失,其缺点是透明度不好,而且折痕容易造成漏气,引起面包水分散失和发干。

(2)玻璃纸。1920年前后玻璃纸就开始作为面包的裹包材料。后来改用涂塑玻璃纸,解决了半防潮性和热封问题。1930～1955年,面包基本上改用玻璃纸包装。但是,玻璃纸的包装成本比蜡纸高得多,比较适合用作高档面包的包装。

(3)塑料薄膜。国外50年代开始采用聚乙烯薄膜包装面包。聚乙烯薄膜包装成本比玻璃纸低30%左右,但是,厚度较薄的薄膜的机械操作工艺性能差。聚丙烯薄膜透明度优于聚乙烯,而且挺度较大,机械操作工艺性能也好。不过,单纯的聚丙烯在-17.7℃时就会脆裂,而且热封困难。到1962年,聚乙烯、聚丙烯、聚乙烯三层共挤材料出现,进一步满足了面包包装的需要。

(4)目前,大约90%的面包都采用聚乙烯塑料袋包装,其优点是,可反复使用,方便,面包的货架期较长,而且不需要捆扎,可采用热封或塑料涂抹的金属丝扎住袋口,也有采用聚丙烯塑料袋扭结袋口包装面包的。更讲究一些的是采用铝箔/纸复合材料或铝箔/聚乙烯复合材料。这类包装材料不透明,但可以保护面包中维生素B1免受损失。

经过这个过程后,从食品包装原理学总结出面包包装的要求主要是保持面包水分,防止老化和防止细菌、霉菌等微生物的侵染以及防尘。

2.联系实际,从食品包装技术应用及生活应用的广泛性,提高学生对本课程的学习兴趣,使其通过本课程的学习,对学生综合素质的提高和直接解决实际问题的能力培养提供一定的基础。

通过调查,学生了解到果蔬保鲜的包装方法:

(1)塑料袋包装

要求使用的薄膜材料具有良好的透明度,对水蒸气、氧气、二氧化碳气体透过性适当,并有一定的机械加工性能,无毒副作用。大部分果蔬可采用此法包装保鲜。

(2)浅盘包装

将果蔬先放入浅盘中再进行裹包或装盒,浅盘主要有纸浆模塑盘、瓦楞纸板盘、塑料热成形浅盘等,包装时采用热收缩包装或拉伸包装固定产品。这种包装具有可视性,有利于产品的展示销售,消费者对内装产品一目了然。芒果、白兰瓜、香蕉、番茄、嫩玉米穗、苹果等都可以采用这种包装方法。

(3)穿孔膜包装

实施穿孔膜包装时,穿孔程度应通过实验确定,一般以包装内不出现过湿状态下所允许的最少开孔量为准。由于薄膜穿孔,这种方法很难再有气调作用。

(4)简易薄膜包装

对果蔬实行单个包装时常采用的一种方法,即用塑料薄膜对果蔬进行简单裹包拧紧,只能起到有限密封作用。

收回调查资料后针对其中穿孔膜包装进行重点讲解,用密封方法包装果蔬,在条件不适时包装内易出现厌氧腐败、过湿状态和微生物的侵染。因此某些果蔬的保鲜需用穿孔膜包装,即在薄膜上按要求刺穿一定数量和直径的小孔再进行包装,以避免袋内二氧化碳的过度积累和过湿现象。许多绿叶蔬菜和果蔬适宜采用此种方法,这样加深了对打孔膜保鲜包装贮藏方式的理解。

3.调查几种食品的标签,与国标规定的对照,看存在什么不足,应如何改进。比如,按照标签标准规定有必须标注的内容,推荐标注的内容,为提高学生能动性,可留课后作业:调查几个附近食品厂家的标签存在问题,提出改进建议。

《食品标签通用标准》规定食品标签上必须标注的内容有:食品名称,配料表,净含量和固形物含量,制造者、经销者的名称和地址,生产日期、保质期或/和保存期,贮藏指南,质量等级、产品标准号,特殊标注内容。当包装容器的最大表面积小于10cm2时,除香辛料和食品添加剂外,可免除配料表、生产日期、保质期或/和保存期、质量等级、产品标号。产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定保质期或保存期在18个月以上的食品,可以免除标注保质期或保存期。进口食品可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。推荐标注的内容是批号、食用方法、热量和营养素。经电离辐射线或电离能量处理过的食品,必须在食品名称附近标注《辐照食品》;经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,必须在配料表中加以说明。

食品包装学的授课中,联系课程理论通过逛超市或走访食品厂家,学到食品包装相关知识,从而提高学生对本课程的学习兴趣;从与人们日常生活联系最为密切的食品标签入手,既让学生了解食品保藏的基本知识,又通过调查实践掌握了常见食品包装的形态,最终达到提高学生素质,培养能力目的。

参考文献:

[1]陈志周,于志彬,迟建,等.《食品包装学》的探索与实践[J].包装工程,2004,25(3):202-203.

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智能包装技术是指能够感应或测量环境和包装产品品质变化，并将信息传递给消费者或管理者的新型包装技术。智能包装技术的出现，使食品及其包装更具亲和力，可以便于消费者选择放心的食品，延长食品的货架期，有利于食品的储藏和运输，具有广阔的市场需求与应用前景。

1.智能标签

智能标签对食品安全的作用主要表现在其能够指示出内装食品的质量状况和气调包装的氛围。通过在食品包装中设置特殊的智能标签，如具有光敏、温敏、气敏、微生物反应等特性的标签，能够准确、直观地反映食品的质量状况。

图1所示为某品牌的温度-时间历史记录标识（TTI）智能标签，标签中所含的化学成分在温度升高时会发生聚合反应，进而引起标签颜色发生相应的明暗变化，消费者可以以此为参考来选择更合适的储藏环境。在肉类等食品包装中，贴上食品新鲜性指标标签后，当食品品质变差时，因标签中含有可与气体、微生物发生反应的材料，标签的颜色会随气体浓度和微生物含量的变化而改变，以提醒消费者注意食品的新鲜程度。智能包装甚至可以减缓食品变质的速度，例如，利用一些材料的热收缩性原理，在温度变化时，能够改变包装的透气性，使不同的食品保持在最佳的气调氛围之下，达到延长食品保质期的效果。

2.包装信息化技术

随着智能手机的普及，通过扫描包装上的二维码，消费者就能获得食品生产日期、产地、营养成分等信息，甚至包装上的信息媒介也可以成为食品与厨具之间的信息通道，如在微波炉中设置相应的扫描识别程序，可直接获取智能包装上的食品加工信息，实现自动控制食品的加热效果。

伴随着信息技术的发展，智能包装给消费者和管理者带来了诸多便利，同时带动了其他相关领域技术的发展，但目前其成本较高，限制了推广应用，因此想方设法降低智能包装成本是未来的研究重点。

环保包装材料技术

随着人们环保意识的提高，对食品安全和环境保护的呼声也越来越高，尤其是出口贸易食品，对包装的无污染、低碳、环保、可再生、可重复使用的要求更加严格。

可食性包装材料具有重要的环保与经济价值。一方面，可食性包装材料由淀粉、蛋白质、多糖、脂肪等制成，本身具有可食性，消除了高分子、低聚物等有害物质对食品的污染，能够保证食品安全。另一方面，可食性包装材料来源广，是一种无废弃物的环保型包装材料。目前，可食性包装材料技术已取得多项研究成果，如大豆蛋白质包装膜、玉米与海藻酸钠复合膜等，在提高食品安全的同时，也给商家带来了更多创意与商机。如图2所示的由天然胶质和甘蔗汁制成的可食性杯子和图3所示的肯德基可食性咖啡杯。

可食性包装材料减少了包装废弃物的产生，使包装更加安全，市场潜力巨大，但目前仍有一些问题有待进一步解决。一是可食性包装材料的性能与纸张、塑料等传统包装材料相比仍存在很大差距；二是可食性包装材料更适用于产品内包装，需增加一层外包装，这就增加了包装成本；三是成品率不高，制造工艺有待完善。但相信随着技术的发展，这些问题将会逐步得到有效解决，可食性包装材料也将得到推广应用。

印刷油墨方面，凹印水性油墨是提高食品包装印刷安全与环保性能的有效方法。水性油墨通过对树脂进行改性处理，提高其醇溶性与水溶性，因此使用水性油墨印刷，能够保证印刷品表面的有毒物质大大减少，且消除了静电和易燃溶剂的火灾隐患。水性油墨是环保印刷的主要发展方向之一，进一步提高其色泽度、耐磨性与耐候性等指标，有助于拓宽水性油墨的应用空间。

新型防伪技术

假冒伪劣产品给食品安全带来了重大安全隐患，不仅危害消费者的身心健康，扰乱市场秩序，而且损害正品商家的信誉。传统的防伪手段之所以容易被破解和模仿，最大的原因在于不具备可溯源性。随着智能手机的普及，基于移动设备的新型防伪技术在打击假冒伪劣产品的活动中发挥了重要作用。

1.三维码防伪技术

顾名思义，三维码防伪技术是从传统的二维码防伪技术发展而来的，以颜色的深浅作为第三维度，能够对任意进制的数据进行编译，其防伪载体的信息容量和安全性更高。

根据三维码的原理特点，可以直接对原包装设计进行编译，结合隐形油墨技术，使三维码“隐形”在原包装图像中，实现隐形防伪效果。实现原理是：首先对原包装的图像信息进行定位提取，并编译到三维码中，然后在印刷时先印刷原有图像，再使用隐形油墨定位印刷相应的二维码即可，几乎不增加任何成本费用。正常情况下，隐形的二维码不可见（如图4a），在特殊光照或加热等条件下才能显现出来（如图4b），与原图像组成完整的三维码，实现防伪功能，且不影响原包装的美感。

2.随机纹理防伪技术

随机纹理防伪技术又称数理防伪技术，最早应用在纸张防伪上，通过在造纸过程中加入随机的纤维，制作出具有特定特征的纸张。随机纹理防伪技术原理如图5所示，根据该原理，我们可以利用印刷的方式实现类似的防伪效果。首先利用数学模型得到随机的曲线或者图形，然后将其印刷至产品包装上，并录入数据库中，消费者只需借助移动设备的摄像头采集包装上的防伪标识，即可与服务器上数据库中的信息进行匹配识别。

由于随机纹理防伪技术的防伪特征具有随机性和唯一性，造假者很难对其进行模仿复制，因此防伪效果极高。另外，设计人员可以将防伪信息设计成图形、图案，并对其进行艺术性处理，使其在具备防伪特征的同时，又不失美感，彰显产品特色，吸引消费者眼球，从而促进销售。

3.射频标签防伪技术

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中图分类号： G640 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2014）08-0185-01

儿童，是指年龄在12岁以下的社会群体。在儿童心理学里，儿童的年龄段很长，从初生至十七八岁都属于儿童，而且根据心理发展的特点，把儿童心理发展划分为：乳儿期（初生至1岁）、 婴儿期（1至3岁）、学前期或幼儿期（3至6岁）、学龄初期（6至12岁），学龄中期或少年期（12至15岁）、学龄晚期或青年期（15至18岁）。

儿童食品，即指专为18 岁以下各年龄段儿童设计生产的，符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类，比如，根据食品的特点和适用性，儿童食品可以分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、特殊儿童食品、学生营养餐，以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。这里所要讨论的包装是指最后一类――儿童休闲类食品的包装。传统意义上讲 ，对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害，并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品的包装还能起到了宣传推销产品的作用。因此，对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”，而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装，以刺激消费者的购买欲。

一、儿童的特点分析

1.儿童的天性活泼好动，好奇心强，凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家，因为每个孩子都和科学家一样，对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。”

另外，所设计的儿童商品要求新求异，常见的东西对儿童往往没有什么吸引力，一些生活中见不到的事物常能吸引儿童的眼球，这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样，在对儿童食品进行包装设计时，我们要选取一些有趣好玩的外形，并搭配特殊醒目的色彩，产品就更诱人。

2.儿童期是智力开发的最佳时期，多元智能包括：空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能、自我认识智能。在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装有一定的益智性，就是通过包装设计及其配套物方面，加入启迪儿童智力开发方面的内容，如一些游戏性的趣味故事，或小玩具小拼图等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的分析和琢磨，在包装的开启上要设计引导标识，儿童会根据提示和标识完成包装的开启。

3.儿童有很强的自尊心和个性，遇到问题时会犹豫不决。一般情况下，不愿被人否定，所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是，儿童在同一类商品面前，犹豫不决，在决定买其中一个商品之前，可能已经放弃了很多种商品。同样，针对儿童这一消费心理，好的包装设计就显得极其重要，一个能吸引儿童的包装，会使儿童毫不犹豫地作出购买的选择。

4.儿童的模仿能力极强，别的小朋友有什么，自己也想要得到，儿童想要和他人保持一致，也想和成人（比如父母或者自己喜欢的人）保持一致。这样，他们才感到平等，在本能性消费逐渐趋于成熟的同时，社会性消费也得到了很大的发展，尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如，看到一部动画片有一支枪、或者一个宠物，孩子就会索要，以保持自己与他人的一致。

二、儿童包装的外形安全与材质安全

经过调查，我们发现部分儿童食品的弧形包装设计，能很好的保护儿童的人身安全，同样，儿童包装多选用多边形或弧线形的设计，尽量避免90度角的设计。

儿童食品包装既要保证食物不损坏，不变质，不污染，包装材料无毒等。也需要在遇热或冷冻等大的环境改变时，包装材料依然有很强的稳定性，仍然保持无毒无害。而且这种材料最好还可降解，可利用，可回收。一般食品包装袋里还放有干燥剂，而干燥剂的包装也同样要选用无毒无害的材料。现有儿童食品包装提倡环保型，这也使儿童从小养成厉行勤俭节约的好习惯。

三、色彩在儿童食品包装中的作用

促销作用。经调查，儿童挑选食品外包装一般来说更偏向于明亮的、颜色绚丽的食品包装，对于设计偏暗和色彩单一的包装食品少有问津。

味觉暗示。儿童的联想能力很是丰富，不同的颜色，可以让儿童联想到不同食物的味道，他们会习惯性地根据自己已有的色彩经验，从包装的色彩中来感受食品的味觉，如红色的，可能会联想到辣椒，紫色的，可能会想到葡萄等。

树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计，能够让儿童从脑海中记住这个品牌，当再次看到这个颜色的时候，对颜色的熟悉感会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需要。

有了上面这些对色彩基础的认识，那我们就要从三方面对儿童食品包装进行设计。根据大多数儿童心理特征来选择合适的色彩基调。

1.一般来说选用明丽度比较高的暧色系来进行设计，如淡黄，橘黄，橘红这些都是普遍受儿童喜欢的颜色。

2.食品味道与儿童对色彩的联系紧密。如红橙的果实一般给人甜的感觉，那就用红橙色材料来作为甜食的包装物等。

3.色彩要和图形相结合，通过两相结合来形象地表现食品的味道。让孩子看一眼就流口水的颜色和图形的包装，就是要追求的境界。从原理上来说也很简单，就是用所有的设计元素来共同表现食品的味觉信息。

总之，通过对儿童食品包装的研究分析，我们知道现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的“包装”了，它是集娱乐、功用、文化、健康于一体的“艺术作品”了。

参考文献

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关键词：色彩；食品包装设计；色彩情感

引言

随着当今社会的物质生活水平的提高，人们对商品的购买要求也在不断地提高，在甄别商品的购买价值后，还要判断商品是否美观和让人感觉愉悦。而食品包装上的色彩也成为了人们是否购买此商品的一个重要鉴别条件。所以食品包装上采用的颜色不止是具备帮助消费者辨别商品品种的作用，还在和消费者产生共鸣。对于食品包装设计而言，包装不仅仅要给消费者以安全感，更需要迎合现代社会人们在不断改善和提高的审美价值和文化内涵，因此，在食品包装设计中的色彩情感的应用的重要性显而易见。

1色彩情感

色彩在光线的影响作用下传达到人的视觉器官，然后经过视觉神经传入大脑，与以往的回忆和常识产生联想，从而形成一种神奇的心理效应。色彩是最能表达情感的方式，色彩也具有表情，不同的色彩表达了不同的情感，也正是这些情感与人类的视觉产生反应，从而产生了所谓的色彩情感。

1.1色彩情感的概念

情感也被称作是感情，是人类喜怒哀乐的心理活动的总称，是一种心理反应。色彩情感是通过色彩与光结合后所产生的效果为人类感知后产生的情感的一种心理效应。所以色彩情感的体现很大程度上是来源于人类的联想的，并且色彩所带来的强烈的视觉冲击感和人类的情感是密不可分的，所以这也是每个人看到色彩后会产生不同的感觉来影响对事物的判断的主要原因。

1.2色彩情感于食品包装设计的影响

食品类商品的包装区别于其他商品的包装在于它的安全性，所以食品类的包装不能太过沉闷，沉闷的色彩会给人以负面的影响。而鲜G的色彩会给人以兴奋和愉悦的情感。食品包装的色彩运用直接影响到产品的销售情况是由于色彩不仅仅承担着区分产品类别的责任，同时还影响着消费者看到商品的直观感。

例如：图1是一款纯天然果汁的包装设计，巧妙地提取利用了果汁原色的渐变色表达出来。果汁的原本的自然的颜色配以瓶口处鲜明的补色和间色的渐变效果相互融合，给人以清新纯天然的感觉，画面简洁大方，主题突出。

2食品包装设计中色彩情感的视觉心理分析

在食品的包装设计中，色彩需要激发的不仅仅是食品所吸引人的美味，还有食品给人安全纯天然的享受。而色彩所传达出的情感都是通过人的视觉心理所产生的。这较常被运用在高端产品的包装设计中，而食品的色彩运用则需要更加清新鲜明的颜色来体现，因为鲜明干净的色彩给消费者带来的视觉心理是有别于其它产品的包装的。

2.1色彩情感在食品包装设计中的体现形式

当面对着商店里琳琅满目的食品产品时，首先印入眼帘的是吸引人眼球的食品漂亮的外包装，包装上精美的图形，鲜艳的配色，都能影响食品的销售情况。而主要表现形式中包含：一是食品的天然未加工的原色，二是食品品牌的基本色。

食品的原色也就是产品本身天然的颜色，消费者通过观察食品的原色来判断食品的类型口味来决定购买与否。

食品品牌的固有色也就是品牌特有的标志性颜色。例如：图2中众所周知的可口可乐的罐装瓶包装设计，经典的红白配色，经典的丝带样式的标志字体，一眼就能识别出是可口可乐的产品。可口可乐经过了几百年的岁月的考验，依然在现代社会竞争如此激烈的市场中占有一席之地，说明品牌的固有色不能以创新为目的，要以恒久的发展为目标。

2.2色彩情感在食品包装设计中的感官分析

食品包装中的色彩能够以不同方位的感官对消费者产生刺激。从视觉、味觉、触觉这三个方面来让人产生联想。视觉首当其冲，色彩的视觉就是考飞着砍刀色彩之后的感受，在人们看到具有视觉冲击力的色彩时，自然会被吸引，从而关注这一产品，最后考虑是否购买，因此加深对此商品的记忆。

3食品包装设计中色彩情感的应用分析

当今社会食品行业竞争日趋激烈，大部分的食品品牌商家利用各种各样的色彩来装饰食品的外包装，大多数都忽略了食品作为一种特殊的商品的出发点和目的，食品不单单要带给消费者以美食的享受还要保障消费者安全的体验。

3.1利用色彩情感与消费者进行互动

色彩情感原理在食品包装设计中的应用常结合了不同的色调来与消费者产生共鸣。同时结合食品品牌的产品特征或是分析特殊的消费对象，给食品包装设计合理的配色，使外表色彩极富视觉冲击力，让人印象深刻。色彩的特有性决定了色彩所传达出的情感是不能以其它形式替代的，色彩的使用功能也是与消费者产生互动的形式之一。

3.2色彩情感在食品包装设计中应用的发展前景

色彩在食品包装设计中的运用竭力地表达出色彩的情感作用。随着现代生活水平的提高，人们也更加注重审美的追求，对于生活的态度也逐渐趋于情感化，对食品包装的要求不再仅仅是停留在实用的需求上，更加注重食品包装的设计感和色彩感。带有色彩情感的食品包装才是现代消费者所追求的。并且，色彩情感的食品包装设计应用也是食品包装设计的一个发展趋势，它以一种积极的态度对待生活，无形中提高了人们生活水平的质量。富有人性化的色彩情感也将成为食品包装设计的一种全新的设计思潮。

4结语

当今消费者的审美水平和生活方式变得越来越多变和独特，如果包装设计不按照不同时期的变革来设计就很难在市场上取得成就。色彩情感的食品包装设计是能够引起顾客对产品产生好奇感的包装形式之一，对这种包装方式的实用也是当今人们缓解生活压力、憧憬轻松生活的直接表现。设计师不但要对所说合集的食品品牌进行深入的调查，也要打破自己的思维枷锁，需要善于观察生活中的一点一滴并从中感悟，从而激发设计师自己创造性的思维。

参考文献：

[1] 周翊.色彩感知学[M].长春：吉林美术出版社，2015：12-30.

[2]宋树峰. 设计之道[M]. 北京： 中国铁道出版社，2014：15-18，31.

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关键词：

交互理念；儿童；食品包装设计；用户体验

伴随着信息时代的发展，新媒体创造了有效的交互沟通方式。由于人们认知方式的改变，一味追求视觉形态变化的包装设计已无法满足消费者的审美水平和精神需求。基于此，一种全新的包装设计理念，即交互式包装设计理念出现。包装设计在交互式理念的影响下，取得了蓬勃的发展。与此同时，这种设计理念也给消费者带来了全新的体验，满足了人们对交流的渴望，促进了消费者和产品之间的互动沟通，有效提升了品牌竞争力。

一、交互理念下的包装设计

（一）交互设计概述

交互设计，也称为互动设计，是指通过人与人、人与产品、产品与产品之间的相互作用而产生交流的设计形式。交互设计作为一门关注交互体验的新学科产生于20世纪80年代，由英国设计师比尔•莫格里奇在1984年提出。交互设计强调“以人为本”，更加关注目标用户的需求以及人与物的互动关系。它通过对产品的界面和功能设计，让用户和产品之间产生轻松愉快的交流。在艺术设计领域中，受众也可以称为“互动者”，他们与产品之间发生着同步的互动关系。受众既是参与体验的主体，也实现着作品中的角色互动。设计师、用户与作品之间的相互作用、沟通就是一种交互。交互越成功，用户的参与度与体验度就越好。

（二）交互包装设计的概

念传统的包装设计多是通过色彩、图形、商标、文字等视觉传达要素来体现，设计师将其组合在特定的空间里，采用新颖别致的造型、鲜艳夺目的色彩、美观精巧的图案等使包装呈现出醒目的视觉效果，以此达到吸引消费者的目的。交互式包装设计则是研究用户与包装之间的交互行为方式，以期在消费者和包装设计之间建立一种互动联系。设计师在包装材料选择、造型塑造、视觉效果等方面增加互动性和趣味性。儿童食品包装设计更加需要以儿童用户为中心，运用人机交互和视觉设计等方式，通过包装的互动性和趣味性吸引儿童的注意力，使其对商品感到好奇，从而产生购买行为。

二、儿童食品包装设计的交互性特征

（一）趣味性

有趣的事物总是让人回味无穷。趣味性儿童食品包装设计以轻松、幽默的风格受到儿童的喜爱，这也是交互式儿童食品包装设计的基本特征。这种风格的包装设计通过独具个性的艺术手段或是富有创意的视觉效果，能够在短时间内迅速吸引儿童的注意，创造出快乐、愉悦的审美体验。如在西班牙超市Eroski的儿童食品包装设计（图1）中，设计师选择卡通动物形象作为包装的图案，并将卡通动物的造型及脸部表情进行变形和夸张。尤其是将嘴部的造型和食物的部分进行了同构化处理，加之单纯、明快的色彩，为包装设计增添了无尽的趣味，迎合了儿童的心理。儿童不具备比例的概念，在他们眼中变形和夸张是一种有趣的表现手法。交互体验必须保证视觉形式元素的准确和有效，这样才能使用户信服，进而产生情感共鸣。在儿童食品包装设计中，设计师可以有意识地将包装图形进行个性化的艺术处理，充分利用图形、色彩、造型等设计语言，创造出兼具形式美和趣味性的包装，以此使儿童获得心理满足感与趣味性的体验。

（二）益智性

所谓儿童食品包装的益智性设计，就是在食品包装中加入能够启迪儿童智力的元素。益智性设计是包装趣味性设计的一个分支，也是交互性设计的重要内容。益智性包装设计是人性化设计的体现，也是时展的需求。它多是通过包装上巧妙的图案拼图设计、折纸设计、图形文字互动游戏等，锻炼儿童的手眼协调能力，促进其大脑发育。益智性包装设计通过儿童与产品之间的良性互动，起到协调身体机能的作用。Stafidenios是希腊设计师专门为儿童设计的葡萄干产品（图2）。当儿童打开包装取出食品后，可以将包装反转，包装图案就变成了动物的形象。儿童可以根据包装上关于折纸方式的提示，折叠包装，以此打造出不同形象的玩具。这种可以让儿童进行折纸游戏的包装设计，既锻炼了动手能力，丰富了想象力，同时也加深了儿童对品牌的认知度，起到了良好的宣传效果。

（三）环保性

交互式包装设计的环保性，是指利用包装来辅助烹饪或辅助回收、包装再利用、包装娱乐以及包装装饰等功能及行为方式。例如，儿童喜欢吃的薯片多是用袋装或桶装，在食用时经常会将薯片洒得到处都是，或者很难取出底部的薯片。基于此问题，韩国设计师DohyukKwon改进了薯片包装，设计出一款名为薯片之花的薯片包装筒（图3）。该款包装外形仍然是圆筒形状，只是多了许多褶皱，当解开薯片筒的束带时，褶皱便会如花一般四散开来，圆筒立刻绽放成一个圆盘。这样在吃的时候能够有效避免将薯片洒一地，而且更适合与他人分享。在交互式包装设计中，环保性的设计能够使儿童在与包装接触和互动的过程中避免浪费，保护环境。

（四）体验性

与传统的儿童食品包装相比，交互式食品包装更加注重儿童与包装在交互接触的过程中所获得的用户体验感受。儿童是一个特殊的消费群体，其购买能力完全受助于父母。现今，人们越来越关注儿童的教育问题。儿童教育功能不仅可以通过阅读书籍或电视节目来实现，充分利用日常生活中的每个细节也是儿童教育的有效途径。交互式儿童食品包装设计增添了新的功能，它不仅通过视觉吸引儿童，而是转向听觉、触觉等多感官的交互行为方式。儿童在与食品包装互动的过程中，能够获得锻炼动手能力、启发智力的体验。消费者对包装的二次利用形成了与产品的良性互动，包装不再被抛弃，而延长了其使用周期。在交互体验的过程中，消费者能够更好地体会到商品当中所传递的基本信息，设计者也可以根据受众的反馈，不断对产品进行更新和改进，从而实现双赢的局面。

三、交互体验在儿童食品包装设计中的具体运用

（一）包装结构的交互体验

行为体验是一种人为的动态体验，它既是产品给予消费者的一种经历，也是消费者用以感知和认知产品的有利依据。包装结构的交互体验可以从视觉、听觉、触觉的角度来设计。在设计包装结构时，合理独特的开启方式可以通过注入导向性的设计元素，引导儿童对包装的开启方式产生兴趣。这种包装结构的交互设计能够给儿童带来丰富的趣味体验。例如，某款有趣的动物饼干包装（图4）。其包装结构是由两个盒子组成的火车车厢形状，纸盒的右侧有一切口，手指伸入切口拉开纸盒，便会弹出一个立体小动物。两纸盒连接处也就是车厢中间，也会跟着弹出一个立体小动物，这就是包装设计的巧妙之处。通过食品包装结构的创意设计，有助于儿童对包装的开启方式产生好奇，进而使其感受到使用包装获取产品的成就感和学习技能的满足感，从而有效地拉近产品和儿童的距离。

（二）包装材料的交互体验

商品的包装设计不只是审美活动，同时会激发消费者不同的情感体验。儿童食品包装设计要求在设计的过程中，对材料的质感、肌理、光泽等进行设计，使儿童通过对包装材料独特性能的应用，进而产生一定的感受和体验。包装材料可以再现自然生物的组织结构，或模拟生物的形态与纹理，以此呈现出生物的肌理和质感。在一些儿童饮品或糖果类的包装设计中，其外形看起来好像直接使用了香蕉、猕猴桃、草莓等水果的外壳。当儿童看到该类产品时，总是忍不住伸手触摸产品的外包装。触觉感官体验往往能起到超越平面的视觉效果，让消费者获得多重立体的体验。通过包装材料的触觉体验，可以给儿童带来自然归属感，更容易在感官上激发出愉悦的心情，从而给儿童的内心带来一种安慰。

（三）情景交互体验情景营造策略旨

在从心理层面引起消费者的共鸣。在进行食品包装设计之前,设计师应注重情景在食品包装中的演绎,建构故事性和话题性的品牌文化,利用体验唤醒情感记忆。富有情景体验性的包装设计，其故事情节感强烈，可以通过包装将儿童带入到故事情节里，从而使其产生购买欲望。若是产品再以系列的形式出现，更会增加儿童与包装之间的共鸣。这种情景式的体验设计能让儿童对包装展开探索，并产生联想，从而获得精神上的满足。交互式的包装设计，不仅提升了产品的表达效果，还调动了消费者的积极性。结语目前，交互设计原理被广泛应用到设计的各个领域，人机交互在品牌推广中扮演着越来越重要的角色。包装设计作为一种品牌传播的有效手段，已经超越了以往传统意义上时空的限制。交互理念的发展对包装设计提出了更高的要求，包装设计的每个环节都是为了获得与目标受众的沟通和互动。交互理念与包装设计的结合是数字信息时代的新课题、新挑战。作为新时代的设计师，只有掌握更加丰富的知识和技能，才能驾驭时代的消费需求。

参考文献：

[1]陈绘.数字时代视觉传达设计研究[M].南京：东南大学出版社，2013.

[2]王薇，张子涵.网络交互设计的视觉体验及其视觉元素设计探析[J].艺术百家，2015（2）.

[3]刘文良，刘荣.儿童食品包装的益智性设计探析[J].装饰，2013（10）.

[4]伍梓鸿.交互式包装设计研究[D].湖南工业大学，2013.

[5]原研哉.设计中的设计[M].朱锷，译.济南：山东人民出版社，2006.

[6]刘文良.困惑与超越：走出绿色包装的误区[J].装饰，2010（3）.

[7]朱莉娜，陈炳发.论产品设计中的行为体验[J].人类工效学，2011（2）.

[8]王玉珊，李世国.情感记忆在交互设计中的价值与应用[J].包装工程，2011（2）.

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1 产品包装设计的心理要求

一、商品包装要满足消费者寻求方便的心理需求；

二、差异化包装，满足不同层面的消费者需求；

三、提升包装的艺术性和趣味性；

四、推陈出新，讲求包装的时尚化；

五、包装适当，增强信任感。

2 心理要素对包装设计的影响

一、视觉感知对包装设计的影响

视觉在消费者购买心理活动过程占有极其重要的位置。从心理学角度来说，人们对事物信息的接受和识别分为感觉和知觉两个阶段。感觉反映事物的属性，知觉反映事物的整体，感觉是知觉的基础，知觉是感觉的深入。因此，感觉是最基本最简单的心理现象，没有感觉，不仅不可能产生知觉，而且也不可能产生其它一切心理现象。而在人的五官感觉程度中，视觉占了87% 。听觉、嗅觉、触觉、味觉四种仅占13%。而包装对视觉的冲击主要表现在以下几个方面：

1、文字

文字是记录、表达人与人之间情感，沟通意念的基本符号。它是最直接，最有效的视觉传达要素，所以包装设计者如能善用文字，光只是由字与字的编排与变化、字体的灵活使用，就能构成一件绝佳的设计。因为文字不但具有装饰性，更重要的是它具有直接的信息传达功能。因此，要针对商品的特性，选择适当的字体，适当的内容对商品的属性进行描绘。设计者除了对现有的字体特色必须有深入的认识外，还要依据商品的特性创造出新形态的字体，以吸引顾客的注意力，最终达到销售的目的。

2、图案

在包装上，最常见的图案表现方法就是以具象图形和抽象图形来表达。所以常会以写实的、绘画的、感情的表现方法将产品优点具体的说明，而为了表现其真实感，具象图形的表现方式，通常都会以摄影或插画的技巧来表现。

3、色彩

人观察外界的各种物体，首先引起反映的是色极，它是人体视觉诸元素中，对视觉刺激最敏感，反应最快的视觉信息符号。对色彩的注意力占到人视觉的80%左右，对形的注意 力仅占20%左右。因此，色彩对包装设计有着举足轻重的作用。

二、触觉感知对包装设计的影响

在包装设计中虽然视觉占据了很重要的一部分，给人留下深刻的第一印象。但是，触觉感知同样有着不可低估的作用。它主要是通过包装的材质和造型所表现的。

1、材质

包装的触觉感是由包装的材料、质地以及包装材料表面的肌理造成的，它的不同感觉传达给我们不同的信息和判断，在包装设计中，利用材质和肌理的设计来达到我们包装要传达的信息内容。包装是商品的外表，消费者对商品的了解是通过包装来实现的，合理地将可视的触觉信息传达给消费者，可以提高其对商品的认知度，刺激购买欲。

2、造型

造型知觉是靠视觉和触摸觉来实现的。因此包装造型的设计当前最值得重视的是注意“人体功学”的运用，特别是把人体功学与艺术造型设计有机的结合起来，使之方便握拿，不易脱手滑落，开启省力，倾倒方便，既美观，又实用。新颖别致的艺术造型，具有霎时间出奇制胜的魅力，能使人在短暂接触中，获得清晰的视觉印象。从心理学的角度来讲从视觉到视觉，消费者的心理活动并没有深化，要完成顾客从“目不转睛”到“爱不释手”的转化，还必须在造型的实用性上做文章，使感觉向知觉转化。

三、味觉感知对包装设计的影响

味觉感知主要表现在食品的包装上。一个食品包装，首先给消费带来的是视觉与心理上的第一感受――-味觉感，它的好坏直接影响到产品的销售市场。同样，味觉感知也是从色彩和图案中表现出来的。

1、色彩

心理学上把由一种感觉引起的其他领域的感觉叫做共感觉。从看到某一食品包装引起的对包装内食品的味道的联想和预期就是基于这一原理。色彩是食品包装设计中最重要的环节，也是消费者能最快接受到的信息，给整个包装定下了一个基调。我们看到某一颜色时，使人回忆起各式各样的事物或者联想到和颜色有关的东西。

色彩包装中存在味觉暗示。通过外包装能够识别食品的口味是运用色彩的味觉暗示功能。所谓色彩的味觉暗示功能是指由于人们长期的积累的视觉经验，不同的色彩通常给人不同的味觉体会。

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中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2012）36-0196-01

我国儿童用品的包装设计在造型、色彩、功能等方面大多借鉴国外的设计，原创因素较少难以提升品牌形象。很多企业在设计儿童产品包装时，因把握不住商品包装的基本特性，设计出的包装缺乏童趣，影响了商品的销售。下面就谈谈自己对儿童包装趣味性设计的肤浅看法。

一、当前儿童包装存在的弊端

（一）造型单一，缺乏创意

儿童对事物的认识和喜好主要由直观刺激引起，对商品的注意和兴趣主要来自于商品外观因素的影响，趣味、独特的造型是吸引其注意的主要途径。目前我国儿童产品包装形式单一，多用盒式、袋式或桶式包装，在结构造型形态上缺乏趣味性，单一的结构难以满足儿童好奇的消费心理。儿童的认知能力形成较晚，但儿童对于产品的包装最为敏感。单纯的以卡通形象来作为吸引儿童的手段已经不起作用了，平面的卡通形象不及立体的卡通造型来得抢眼、直接。

（二）色彩凌乱，缺乏童趣

儿童食品包装色彩大多都会采用比较饱和的色彩进行简单的拼凑，色彩比较鲜艳，不太符合儿童对于色彩的审美偏好。过多的颜色将使装饰设计色彩显得凌乱无序，即人们常说的“花”了。图案雷同、图形随意摆放且粗制滥造、色彩凌乱，丝毫没有新意与生气，完全忽略了儿童这一特殊群体的心理需求和审美爱好，缺乏针对性不能真正走进儿童的内心世界。

二、儿童包装趣味性设计方法

（一）仿生物色彩，吸引童趣

儿童包装用品的点缀色彩要求视觉冲击力相对较大，在设计上应尽量选择一些明度较高、色彩鲜艳的色彩，如白色、黄色、鲜红色、玫瑰红色、橙色、蓝色、群青色、绿色等。仿生物色彩设计是通过对生物体的模拟和演变来进行的，生物色彩采用色素成色原理进行包装色彩设计可以真实地反映食品的自然特征。以儿童为主，充分考虑儿童的视觉认知特点和由此产生的心理需求，根据儿童的年龄和心理进行个性化和系列化设计，使基于视觉认知的儿童用品包装既有实用性也有艺术性。如：儿童桔子软糖包装设计，可以采用生物成色原理仿生设计，使橙色对软糖产品成色，用透明包装纸设计的小包装，精致美观，把桔子软糖清晰的展现在消费者面前，桔子的特征更加生动。整个色彩反映真实的桔子实物的特征，设计非常的深动，鲜活，把桔子的内部结构特征展现得一览无余，个性化的包装形式和绚丽色彩的诱惑吸引儿童消费。高纯度的色相相对比较热烈、视觉感受更鲜明，自然使画面欢快活跃、冲击力强、感召力大。尽量避免用低明度、低纯度的色彩。

（二）玩偶造型，回味童趣

玩偶造型指供儿童玩耍的人形玩具，将“玩偶”概念借用在儿童糖果中，制作成适合于儿童的“玩偶”形象，把“玩”的度与“食”的量相互结合起来。儿童包装设计图形造型，运用夸张的手法非常重要，要在突出图形的特征上下功夫，夸张要合乎情理，达到形神兼备，创造出形式美和趣味性。图案设计要考虑到儿童的认知能力和理解能力，将要表达的商品信息直接、清晰的用图案设计的形式传达出来。如：以十二生肖的动物偶型做儿童玩偶糖果，可以其亲和力增强“玩”与“食”的趣味性，以各种儿童糖果“玩”的乐趣来转移幼儿的注意力。在外包装的大盒上设计成牙齿形状，辅以文字，小心蛀牙。可以教育儿童的预防龋齿，保护牙齿。这种以观看、赏玩为主的玩偶包装，促使儿童以“玩”为主、以“食”为辅的过程，显然有效地控制了儿童对糖果的食用量。

（三）创意开启，张扬童趣

儿童会因为包装的开启方式的简易性和趣味性，从而产生购买欲望最终导致购买行为的发生。儿童好动且注意力易涣散的特点，从儿童自娱自乐的绘画中不难看出儿童喜欢把画面画得满满的，不留空隙地涂鸦各种“稀奇古怪”的图形。采用拟态纸盒造型，反映出了三角形、梯形、圆形、柱形等多种灵巧、新颖、美观的包装结构，对儿童消费者无疑具有强烈的吸引力。突出商品品牌特点，提升商品的知名度，符合儿童的审美倾向和儿童的心理特征的。儿童食品包装开启一般只需抽开包装的折叠面盖即可展现包装的内容，易开易闭，培养了孩子的动手能力，张扬了孩子的童趣。

总之，儿童包装中的图形设计很重要，应追求文化、流行、自然、童趣、时尚、简洁、绿色环保，设计的活泼生动、内涵丰富，使人印象深刻，令人一看就会觉得很美，进而购买商品，符合市场需要。

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如今，市场上已经出现标有中肉味、鸡肉味、苹果味等各种味道的“食品纸”包装的食品，很受消费者的喜爱，特别是可食性纸型食品包装在冷饮包装中的运用，拓宽了冷饮包装的渠道，起到了保冷、卫生的作用。

可食性纸型食品包装不但在国内市场上走俏，而且在国外也风靡。比如目前日本食品市场上，就流行着一种可食性“蔬菜纸”食品，这种食品的制成尉巴蔬菜洗净、剥皮、切细、煮熟、冷却、烘干，然后加工制成“蔬菜纸”。这种“蔬菜纸”外观鲜亮，极易诱发顾客的购买欲。人们用这种“纸”包装的食品，不用撕开“包装纸”就可直接食用。

由于可食性包装纸取自绿色食物，而且原料来源十分广阔，不用加入任何添加剂，食用后有利于人体健康，而且能够大大降低由于食用食品后废弃的食品包装所带来的污染，非常广泛地适用于各种生熟食品的内外包装，而且使用十分方便。结合我国资源丰富，人口众多，食品消费居世界第一位的特点，大力开发可食性纸型食品包装，已经被众多的科研机构与厂家商家所看好，成为大有开发前途的食品包装。

吸湿排汗面料市场扩张

世界各大权威纺织机构研究表明，吸湿排汗及相关功能性纺织品是未来消费市场的一大趋势。据预测，该类产品在2005年全球市场的销售额可达100亿美元。因此，吸湿排汗纺织品具有良好的发展前景。

由于其功能优异且价格具竞争力，未来吸湿排汗织物除了用于运动服、休闲服、内衣等衣着用途之外，将朝多用途发展，如鞋材、家具、卫生医疗、防护及农业等领域，市场不断扩张。

未来农着用织物将朝舒适、健康的方向发展，以展现经济性、舒适性和功能性的特色，吸湿排汗织物即是其中最重要的项目之一。目前在国内尚在发展中，预期未来将会有很大的成长，并逐渐普及到日常衣物中。因为吸湿排汗面料能够广泛应用于衬衣、外衣、运动服、内衣、西裤、衬里、装饰制品筹领域，使用吸湿排汗面料可以改善贴身衣物的舒适性，原因是可调节贴身衣物与皮肤表面间的水分及湿度之间的关系(衣服内气候)、衣物和皮肤接触时的压力或接触感等，可称为“可呼吸面料”，面料既具有棉制品的触感，又具清爽感。在吸湿排汗纤维的运用中，最突出之处是在与运动有关的领域，因此在运动服、竞赛服等已经被大量使用。

发展液体饲料正当时

液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料产品，是以糖蜜做载体，加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其他天然原料精制而成，适用于饲喂各种动物。液体饲料具有以下特点：

1、生产中应用“定时释放”制造工艺，饲喂反刍动物时具有缓释功能，可避免引起中毒。

2、混合均匀度高，避免动物挑食，消化吸收快。

3、产品便于运输保管，使用更方便。

4、效益高。用液体饲料育肥肉牛，其生产性能比固体饲料提高50％－80％；饲喂奶牛，奶牛日产奶量增加4公斤左右。

目前，国内液体饲料生产量少，基本处于空白状态。开发生产液体饲料有着广阔的前景。

市场看好生物分解树脂

生物分解树脂是以玉米、红薯淀粉为原料，经过塑化加工而成的一种新型的树脂制品。因其无毒、无害、可完全降解且原料易得，生产成本低等优势而具有广阔的市场前景。

据报道，全球每年生产塑料制品1亿吨以上，其中易造成“白色污染”而急需降解的一次性包装材料达3000万吨。如果这些包装材料用生物分解树脂来生产，估计每年的销售额可达100亿美元。目前，在台湾，玉米树脂生产的塑料袋和塑料粒生产的塑料袋数量几乎相等，而内地对生物分解树脂塑料袋生产还基本上是个空白。

红薯、玉米虽然都是营养很高的保健食品，但做为粗粮，随着人们生活水平的提高已逐渐退出餐桌。如能利用玉米、红薯等常见的农产品生产降解塑料，则每年可消化上千万吨，使玉米、红薯销售难的问题得以缓解，且可使其增值几十倍。

防虫灭虫环保乳胶漆市场俏

防虫灭虫环保乳胶漆中添加的生物活性物质对冷血类昆虫如蚊、蝇、蟑螂等具有一定的触杀作用。其灭虫原理主要体现在接触性上，当乳胶漆中的活性物质涂刷到墙体上时，会附于墙体漆膜表层，这些附着于漆膜表层的活性晶体是脂溶性的，冷血类昆虫吸附于墙时，其触后即开始溶解，从而传导到昆虫的神经系统而逐步导致死亡。

防虫灭虫环保乳胶漆具有漆膜耐久、高雅亮丽、防霉防潮、无毒无害等优异性能，并广泛适用于水泥灰浆表面、砖石结构、石棉板、石膏板、木质表面。目前这一新产品已被江苏省环保部门授予绿色环保证书，经江苏防疫部门检测，对人体无害无味，是真正意义上的环保产品。

市场迫切需要环境仪器

随着环保意识的不断增强，对环境质量、生态环境现状及变化趋势进行实时、准确的大量监测，对污染源及其治理进行监督监测，成为未来环保事业发展的一大趋势。因此迫切需要大量的现代化环境监测仪器，特别需要优质的自动监测系统和污染源在线连续监测系统。

环境监测仪器主要包括以下几个方面；

(1)通用的实验室分析仪器：包括光学类仪器，如可见紫外光光度计、荧光光度计、原子吸收光度计、等离子体光谱仪；电化学类仪器，如PH计、电导仪、库仑计、电位滴定仪、离子活度计和各种极谱仪；色谱类的仪器，如离子色谱仪、气相色谱仪、高压液相色谱仪等。凡分析实验室应有的仪器环境科学与监测实验室均需要。

(2)专用监测仪器：空气－TSP、PM10、MP25采样器及其监测仪器；气体自动采样器： S02、N02、N0、N0X、03和C0胳测仪：水质监测方面：测汞仪、测油仪、C0Dcr测定仪、D0仪、污水流量计和比例自动采样器等。

(3)自动监测系统：空气地面自动监测系统；环境水质自动监测系统；工业污染源在线连续自动监测系统：道路交通噪声自动监测系统等。