人事经理工作总结模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇人事经理工作总结，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

一围绕中心工作，提高服务水平。

俗话说，火车跑的快，全靠车头带。高层领导决策和指示精神事关酒店全局的健康发展，是酒店的中心工作。上半年，在酒店总经理的正确领导下，人力资源部紧紧围绕领导决策，不断提高服务质量与服务水平，上传下达，有力地促进了各项决策的的贯彻执行。为了促进经营管理的科学化，提高酒店的营销与服务水平，按照领导思路和指示精神，人力资源部深入酒店各个部门，深入客户群体，开展细致的调查研究，认真征求各部门的意见与建议，进一步完善了酒店的各项管理措施与服务制度。酒店人力资源部工作总结由提供!

半年内，起草了《######》、《#####》、《###》等32个文件，为建立健全各项制度奠定了坚实基础。经领导研究、批准后，我部人员又将各类文件发放，细致沟通，解释文件精神，为坚决贯彻各项决策奠定了良好基础。

会议是研究问题、解决问题的重要形式，也是下情上达、上情下达的重要工作方法。我部充分发挥办文、办事、办会的优势，认真组织各类会议。根据每次会议的主题，事前细致准备，确保通知到位;事中，积极参与，做好会议记录;事后，跟踪服务，整理会议内容，形成书面文件，传达发放各个部门。半年总计组织大小会议###场，制作会议条幅##个。

篇2

一、市场大厦工作阶段

年春节后，我依旧负责市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触，协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况，配合公司的整体规划对市场进行了一定的布局调整。月份市场超市开始构想到月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导下，市场超市得以平稳的发展与过渡，自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

负责市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发事件。但市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约，但市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限，这是在市场工作得到的最深刻认识。原创：同时，市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的提高，面对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，能够从容冷静的去面对解决，这是我在市场工作得到最大的收获。

二、超市工作阶段

月份因工作的需要，我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的基础之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自市场的余名员工到市场超市的名员工再到月份超市六部门乙班余名员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

五、不足方面与下年工作思路

篇3

回顾一年工作经历，主要工作情况概括如下：

1.逐步熟悉日常办公流程，充分利用有效办公时间。对于日常需要处理的工作根据要求安排好办理时间，逐渐熟悉工作流程，力争用最有效的时间完成最大量的工作。每日到岗第一时间做好总经理办公室的卫生打扫工作，并根据公司员工实际上岗情况做好考勤工作，按照周例会对每周工作的部署情况安排每日工作内容。

2.协助办公室行政及后勤管理工作。由于公司2012年度大部分时间处于筹建阶段，在这段时间中，积极配合领导准备公司注册所需材料；在公司完成注册工作后，配合领导准备股东会及董事会议题等材料圆满完成公司股东会及第一届第一次董事会的召开；配合联系地方社保及基金部门并准备相关材料，办理公司员工保险及基金的转移准备工作；购置办公室所需物品，保管并发放办公室低值易耗用品。

3.起草、校正办公室上报及外发公文文件。逐步掌握公文写作技巧，在个人能力范围内完成本部门需要向外发送的请示、报告、总结、通知等相关公文的起草与其他部门发送公文的校对工作；汇总办公室各部门需要上报材料，统一完成发送工作；公司成立初期，与振华石油公司地面工程及油气储运部相关人员及时做好固定资产签报、资金审批单的传送工作，为完成公司2012年度固定资产的采购工作贡献出微薄之力。

二、取得的成绩

虽然在这一年的工作中我并没有取得特别显赫的成绩，但是从最初参加工作被同事、前辈带着，到现在能够独立作业；从最初遇到问题束手无策，到现在发现问题能够冷静解决处理；从最初等待被安排任务去做，到现在主动找工作来完成，个人认为，这都是一年来我取得的成绩。虽然在别人的眼中这些都不算是大的成绩，但我相信，随着时间的累积，伴着我个人的努力，我会取骄人的成绩。

篇4

二、认真履职，强化执行能力。办公室行政助理一职，主要负责会议材料印发、文件流转、公章管理、档案收集查阅、网站更新、OA系统新闻、起草集团内部及平行单位的各类发文、公司主要活动的拍摄撰稿、高管各类费用报销以及来访人员接待等日常工作。入职以来，本人较为出色地主要完成了以下十方面的工作：

一是完成收发文件224份，印发各类会议纪要近千份,并及时进行了上传下达，做到了“领导布置的工作不在我手中延误”、“需要办理的文电事项不在我手中积压”；二是积极主动与工商部门进行协调，加班加点，圆满完成了公司年报的补报工作，赢得了分管领导及部门领导的一致认可；三是积极发挥本人优势特长，主动做好公司宣传助手，在职期间，跟拍、撰写了系列重点稿件，并主动向省市媒体积极投稿，部分稿件被省市多家媒体刊发转载；四是给各全资及控股子公司、集团公司各部门相关工作加盖公章900余次，为业务部门提供服务，打印、查找公司各类凭证、资料、开具介绍信等500余次，整理归档合同、决议、报告等200余份，各项相关工作做到了有条不紊、稳中有进；五是联合人力资源部对公司历年来的档案进行了重新梳理、编造成册和归档，共计3900余份；六是协助部门领导撰写、拟发各类通知、请示及相关材料50余篇；八是协助部门领导完成了办公场所的分隔、装修工作；十是完成了办公室日常行政工作以及领导临时交办的其他各项工作。

篇5

xx年是打造优势年。一年来，我在公司党委和公司的领导和支持下，认真贯彻落实xx大和xx届三中全会精神，自觉学习和践行xxxx重要思想，坚持以二次创业指导纲要为指针，以密切关联交易为手段，以拓 展市场空间为目标，以追求产值利润最大化为目标，全面完成了本职工作和领导交办的工作任务。

一、用关联交易扩空间，用绿色亲情服务增感情。

我现任xx实业公司总经理助理，安全副总监，分管协助领导抓关联交易、基矿建、协助安全总监抓安全工作。

(一)、关联交易取得新成果。一年来，我协助和配合公司领导抓关联交易工作。由于领导重视，真抓实管，XX年关联交易实现了新突破。完成产值2.47亿元，比去年增加了30。

为实现用关联交易扩空间、促发展的目的，我始终坚持作到对九厂定期联系，经常沟通，有事到场，有难必帮。按着这个准则，凡是九厂或领导的大事小情，无论是红白喜事，都一一到场。同时，帮助他们协调解决了一些问题。经过我和领导的共同努力，使九厂和xx的感情不断加深，关系进一步密切。为我们公司争取工作量超过2亿大关打下了坚实的基础。

(三)、绿色、亲情服务实现新突破。作为总经理助理，就是要为领导当好助手和参谋。秉承这一理念，我始终坚持竭尽全力而为之。根据吴总关于为九厂提供最佳的绿色、亲情服务要有新举措的精神要求，担负着领导的重托，我对九厂的部分干部职工进行了走访。认真了解他们在生产、生活方面面临的困难，经过调查研究，我向领导提出了建立亲情小饭桌，真正解决九厂前线职工学生午饭和休息问题、成立义务学习辅导班，提高九厂前线职工学生成绩问题，免费为九厂职工液化汽送罐、送水，这三项建议均被领导采纳。以上三个问题的解决，为九厂干部职工排除了生活上的后顾之忧，也为九厂干部职工提供了良好的服务环境，特别是实施后领导高度重视，精心组织安排，以精优的服务质量，赢得了九厂干部职工的满意和好评，使xx与九厂的良好合作关系进一步得到密切，巩固和推进了关联交易的健康有效发展。

二、基矿建工作迈上新台阶。

XX年，我们公司承建的基矿建工作量是公司有史以来最大的一年。先后承建了创业庄26栋楼房平改坡工程，采油九厂生活用水改造工程，创业庄1-4小区综合整治工程，公司自筹资金项目：大客车库房维修改造工程，物业热力站搬迁改造工程，前线职工学生之家改建工程。以上工程接连而至，而且工期短，任务重，特别是采油九厂生活用水改造工程管理局和油公司的重点工程，为保质保量完成施工任务，争创优质工程和民心工程，在组织这些工程施工中，我始终坚持三抓。一是抓工期。为确保每项工程都能按期完成施工任务，我采取了工程分解订额方法，就是把每项工程按工期分解出每天的工作量，要求施工队每天必须完成当天的工作量。同时，又制作了施工进度图，并坚持作到天天及时填写，我始终坚持每周召开三次工程汇报会，在此基础上，又制定了施工进度奖罚制度。通过认真执行这些措施和制度，有效地保证了各项工程的施工进度。二是抓质量。为保证施工质量，争创优质工程，在施工中，我始终坚持执行三不放过的质量准则。三不放过是：不按标准施工坚决不放过，不按标准检查坚决不放过，不按标准整改坚决不放过。同时，要求项目经理、质检员盯在现场，严格检查。由于措施得力，执行到位，所承建的各项工程都达到了质量标准，受到了甲方领导和职工群众的好评。三是抓安全。认真贯彻落实安全第一，预防为主的管理方针，全面加强施工安全管理，组织和要求员工按操作规程认真操作，配戴各种安全防护用品。同时，以会议、班前会、检查等形式，广泛向员工进行安全教育，安全第一，一切服从于安全，在必须保证安全的前提下，抢工期，上质量。由于坚持不懈抓安全，有效地保证了每个工程的安全生产。

篇6

我现任xx实业公司总经理助理，安全副总监，分管协助领导抓关联交易、基矿建、协助安全总监抓安全工作。

(一)、关联交易取得新成果。一年来，我协助和配合公司领导抓关联交易工作。由于领导重视，真抓实管，xx年关联交易实现了新突破。完成产值2.47亿元，比去年增加了30。

为实现用关联交易扩空间、促发展的目的，我始终坚持作到对九厂定期联系，经常沟通，有事到场，有难必帮。按着这个准则，凡是九厂或领导的大事小情，无论是红白喜事，都一一到场。同时，帮助他们协调解决了一些问题。经过我和领导的共同努力，使九厂和xx的感情不断加深，关系进一步密切。为我们公司争取工作量超过2亿大关打下了坚实的基础。

(二)、关联交易价格有所上调。我积极帮助公司所属单位上调结算价格。公司所属单位运输、作业、捞油等公司的结算价格较低。影响了他们的经济效益。根据领导的安排，我先后几次到九厂协商调价问题。精诚所至，收效颇大。九厂领导同意了我们的价格调整方案，调整后运输、作业、捞油公司比去年多收入120多万元。同时，我还配合主要领导积极协调解决作业机组，九厂无偿向作业公司提供了2套作业机组，提高了作业公司的作业施工能力。

(三)、绿色、亲情服务实现新突破。作为总经理助理，就是要为领导当好助手和参谋。秉承这一理念，我始终坚持竭尽全力而为之。根据吴总关于为九厂提供最佳的绿色、亲情服务要有新举措的精神要求，担负着领导的重托，我对九厂的部分干部职工进行了走访。认真了解他们在生产、生活方面面临的困难，经过调查研究，我向领导提出了建立“亲情小饭桌”，真正解决九厂前线职工学生午饭和休息问题、成立义务学习辅导班，提高九厂前线职工学生成绩问题，免费为九厂职工液化汽送罐、送水，这三项建议均被领导采纳。以上三个问题的解决，为九厂干部职工排除了生活上的后顾之忧，也为九厂干部职工提供了良好的服务环境，特别是实施后领导高度重视，精心组织安排，以精优的服务质量，赢得了九厂干部职工的满意和好评，使xx与九厂的良好合作关系进一步得到密切，巩固和推进了关联交易的健康有效发展。

二、基矿建工作迈上新台阶。

xx年，我们公司承建的基矿建工作量是公司有史以来最大的一年。先后承建了创业庄26栋楼房平改坡工程，采油九厂生活用水改造工程，创业庄1-4小区综合整治工程，公司自筹资金项目：大客车库房维修改造工程，物业热力站搬迁改造工程，前线职工学生之家改建工程。以上工程接连而至，而且工期短，任务重，特别是采油九厂生活用水改造工程管理局和油公司的重点工程，为保质保量完成施工任务，争创优质工程和民心工程，在组织这些工程施工中，我始终坚持“三抓”。一是抓工期。为确保每项工程都能按期完成施工任务，我采取了工程分解订额方法，就是把每项工程按工期分解出每天的工作量，要求施工队每天必须完成当天的工作量。同时，又制作了施工进度图，并坚持作到天天及时填写，我始终坚持每周召开三次工程汇报会，在此基础上，又制定了施工进度奖罚制度。通过认真执行这些措施和制度，有效地保证了各项工程的施工进度。二是抓质量。为保证施工质量，争创优质工程，在施工中，我始终坚持执行“三不放过”的质量准则。“三不放过”是：不按标准施工坚决不放过，不按标准检查坚决不放过，不按标准整改坚决不放过。同时，要求项目经理、质检员盯在现场，严格检查。由于措施得力，执行到位，所承建的各项工程都达到了质量标准，受到了甲方领导和职工群众的好评。三是抓安全。认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的管理方针，全面加强施工安全管理，组织和要求员工按操作规程认真操作，配戴各种安全防护用品。同时，以会议、班前会、检查等形式，广泛向员工进行安全教育，安全第一，一切服从于安全，在必须保证安全的前提下，抢工期，上质量。由于坚持不懈抓安全，有效地保证了每个工程的安全生产。

篇7

自三月份开始，我的工作从办公室辅工作转变为主要负责人，这一变化使我成长了许多，学到了更多综合性事物，例如在邮件收发、公文处理，各类请示、报告、总结、通知等文件的撰写，客户咨询，客户投诉处理，与市公司相关部门和产品线协调等方面得到了很好的历练，使自己的综合能力有了很大的提升，能圆满地完成经理室交办的各项工作。

篇8

时光飞逝，进入农行工作已经一个年头了，在这短短的一年中，我的人生经历了巨大的变化，无论是工作上，学习上，还是思想上都逐渐成熟起来。在城北支行，我从事着一份最平凡的工作——柜员。也许有人会说，普通的柜员何谈事业，不，柜台上一样可以干出一番辉煌的事业。卓越始于平凡，完美源于认真。我热爱这份工作，把它作为我事业的一个起点。作为一名农行员工，特别是一线员工，我深切感受到自己肩负的重任。柜台服务是展示城北支行系统良好服务的“文明窗口”，所以我每天都以饱满的热情，用心服务，真诚服务，以自己积极的工作态度羸得顾客的信任。是的，在银行所有员工中，柜员是直接面对客户的群体，柜台是展示农行形象的窗口，柜员的日常工作也许是繁忙而单调的，然而面对各类客户，柜员要熟练操作、热忱服务，日复一日，用点点滴滴的周到服务让客户真正体会到农行人的真诚，感受到在农行办业务的温馨，这样的工作就是不平凡的，我为自己的岗位而自豪!为此，我要求自己做到：

一是掌握过硬的业务本领、时刻不放松业务学习;

二是保持良好的职业操守，遵守国家的法律、法规;

三是培养和谐的人际关系，与同事之间和睦相处;

篇9

一、全面熟悉公司、项目人员环境、制度流程，感悟公司企业文化：

本人加入公司时，全体公司员工在老总的带领下，满腔热情，积极进取，呈现出勃勃向上的公司氛围。在这种良好的公司文化感召下，我很快全身心地投入工作中。

二、纠正错误、合理建议：

由于前期多种原因，造成物业管理服务中心工作滞后，特别是工程维修方面，通过努力逐一处理，充分调查研究，科学合理执行公司领导的交代的各种事宜;合理结合农民安置房物业管理特性;在参考同行业操作规律的前提下，对本项目物管工作进行了调整。

三、规范管理制度、提高项目执行能力：

接手xx项目后，逐个与部门员工交谈，增进了解，利用例会、临时会议进行培训，包括物业管理法规条例、装饰装修、建筑物质量标准、保质期限等国家省市标准。在工作中发现存在的问题隐患，及时的讲解学习消除，同时在利用好原有制度的基础上完善建立了一些规章制度：

1.装修装饰巡查制度;

篇10

杨杰强：我们离开的主要原因还在于双方的经营理念不一样。达能控股与乐百氏毕竟是两个不同的文化，就会产生一些碰撞，在企业发展战略、定位、对企业的文化的理解方面会有一些不同。比如我们对企业发展速度的理解就有很大分歧。中国经济每年有百分之七到八的发展，比国外的发展速度快，所以我们会重点抢夺一个市场空间，提高市场占有率，那样日后的获利会很可观，作为民营企业，我们要有一个长远的打算，这是我们一贯的理念。达能却不同，他们追求的是每年的收益，因为达能在法国是上市公司，股民、证券分析师对他们的压力很大。虽然我们也非常理解他们作为职业经理人的做事心态，但很显然，我们对企业发展的战略意识大不相同。中西方对企业文化的认知也有不同。比如，削减成本、收缩编制，在中国的企业裁员百分之一到百分之五没有问题，但是国外企业裁员百分之二三十也很正常，辞退员工在西方企业里是很简单的事情，我们在处理这些问题时顾虑会多一些。

我觉得不能用对与错来判断中西方的差距，就好比一个人去看病，有的人是用中医，有的人是用西医，结果都能够治好，用西医可能对人体有一些副作用，但是见效快，中医可能见效慢，但是长期有益于身体机能的平衡。所以不是谁对谁错的问题，不管谁对谁错最后看的是谁占有百分之五十一的决定权，最后反映的是资本的意志。做一个企业中医的方法也可以，西医也可以，关键是请谁做主的问题。

经济观察报：五个创始人突然集体离开，对于一个企业的发展一定会有影响，请问您觉得现在乐百氏的发展如何？

杨杰强：我个人理解，五个创始人离开对企业的震动应该不算小。我们伴随乐百氏走过了12年，包括文化、经营理念、价值观都非常一致，走的时候又非常突然，但从这两年达能进入来看比较顺利，在某些方面调整得也不错，比如今年推出的“脉动”非常成功，桶装水的发展也相当不错，现在已经绝对是全国第一品牌了，这样继续发展下去乐百氏是很有前景的，跨国公司的经营团队也会逐渐对中国的市场越来越熟悉。另外，跨国公司有一个优势，就是他们的资本基础比较雄厚，全球资源庞大，抗击风险能力非常强。

比如开发“脉动”，我们在的时候已经开始做市场调研，当时这个品牌还没有命名出来，正在考虑如何进入功能性饮料市场，达能进来后，直接拿了某个国家的一个商业概念嫁接到中国市场，这体现出他们的全球资源系统非常厉害。这也是我们当初选择产业投资者合资而没有选择金融投资者的原因。 理性选择

经济观察报：离开乐百氏之后您碰到哪些机会？您是如何看待这些机会的？

杨杰强：说实在话，我在乐百氏的12年多从来没有接到过一个猎头公司的电话。记得我们离职的会是在五点种召开、六点钟结束的，我收拾了东西回到家里是九点钟，第一个电话来自娃哈哈营销总经理，我告诉他我们五个人一起退出了，他觉得很惊奇和意外。

隔了一天，我从广州回中山家的路上接到第一个猎头公司的电话，接着分别有两个猎头公司给我推荐了四个CEO的职务，其中有一个是上市公司，有两个是药业，一个是保健品，他们给我开的年薪很高。

不断地有电话来，我也见过一些企业，除了猎头公司介绍一些企业，还包括很多朋友介绍的项目，有些是给我们团队一起推荐的，行业涉及到药业、保健品、传媒、洗涤用品、手表、房地产，后来我统计下来一共有41个项目。

经济观察报：这么多机会难道就没有一家让您动心的吗？

杨杰强：刚离开乐百氏那会儿，记得公司有个员工问我准备干嘛，我说先休息一年，他马上回应说，你干了12年，就算你休息一年也就等于每年休息一个月，跨国公司的高层就是这样的。

一年当中，我从没想过去做职业经理人，项目合作还是想过。我觉得，如果要重新做，完全进入一个新的陌生的领域，自己就没有什么优势，只有进入一个熟悉的产业，才能拿到足够的资源。所以，我的原则是，选择一个具备比较优势的产业或领域，发挥自己的专长和团队的核心能力，做一个定位明确、个性鲜明的企业或品牌。

经济观察报：您最终选择进入焙烤业，创办我点（中山）食品有限公司，这是出于怎样的机缘和考虑？

杨杰强：休整期间我到上海走访一个朋友，他鼓动我出来创业，他带我看了一些中餐连锁，我觉得做中式快餐连锁还是比较复杂，从原材料的采购到整个制作过程到送卖的程序都比较复杂。但朋友的思路引起了我对连锁业的兴趣和关注，我发现零售连锁是大趋势，是一种业态的革命。我把目标放在了面包西点连锁店上，我去上海、北京、广州都观察了面包西点连锁店的情况。从面包连锁的调研当中我发现，从1996年开始出现明显的面包连锁店到现在，单店的营业额以上海为例，已经从一天1000元上升到现在的几千元、上万元，有的到2万元。

我选择进入焙烤业有几个理由，第一，我们的创业团队大都是原来乐百氏的优势，我们本来做饮料，其实是在食品这个大的范畴内，饮食同源，不是喝就是吃，所以我们对这个行业本身有一定市场的感觉了，虽然说已经跨过了饮料到焙烤食品的领域，但它总是有很多共同点，比如说都是四到五个小时以后要重复消费。

第二，从焙烤行业本身来讲，真正在全国很强势的品牌和网络还没有，比如目前做得比较大的好利来也主要覆盖到东北和华北，杏花楼月饼主要是上海华东一带，还没有真正整合全国的品牌和网络，焙烤业目前的发育情况很像是上个世纪90年代上半叶的饮料行业。接下来，焙烤企业将逐步进入一个优胜劣汰的重新洗牌过程。在这个过程中那些产品品质好、经营管理优秀的企业很有可能跑出来，在各种类别都会产生巨头，最后集中到一两个“巨无霸”、五到六个巨量玩家，每个行业基本上都是这样的。

第三，因为焙烤行业现在还没有很大的“巨无霸”产生，所以老外还没有盯准，外国资本、外国产业集团还没有看到非常合适的收购对象，像娃哈哈、乐百氏早就被达能、雀巢盯上了。饮料、汽车、IT等行业在加入WTO以后国际竞争大大加剧，而焙烤行业进入国际竞争可能还要三到五年，相对来讲以国内竞争为主，尤其是做中点，有点像白酒，外国资本不好进来，因为他们不知道怎么玩。所以，我觉得在焙烤业可以利用中国的传统文化以及对中国市场的理解和掌控来取得相对的资源优势。 运作国饼

经济观察报：新公司的发展思路是什么？目前业务运作如何？

杨杰强：我们已经在中山开了三家连锁店，就是综合型的面包西点店，我们的思路是这样的，一方面做包装食品，渠道走公共的平台，利用乐百氏运作全国大渠道的经销商，很快就进入全国的大卖场和超市；另一方面建立我们自己的连锁系统，这就好比我们的根据地。包装食品是靠专业的渠道运作，但是做面包西点店如果没有自己的根据地就不稳了，因为天天在和顾客见面，可以增加顾客对品牌更深入的了解。面包连锁店先做直营，做到盈利点上再发展特许加盟，能让别人一加盟就有机会赚钱，这个生意才有号召力。

在做“我点”品牌的同时，今年我们最主要的一个项目是取得了“国饼十佳”的全国总承销权。

经济观察报：月饼市场的销售很集中，也就是中秋前一两个月，这给运作全国市场带来一定的难度，您打算如何向全国市场推国饼？

杨杰强：首先国饼十佳产品的定位有好的卖点，已经有了非常好的基础，那么接下来就是传媒的宣传，广泛告知老百姓有这样的产品，第一个传播，第二个就是要找渠道，我准备在全国做招商大会，筛选出合适的在全国各地的经销商，而且这些经销商的素质要比较高，能够掌控终端，因为月饼销售和其他产品还不一样，周期比较短。另外我们要和十佳厂合作好，使得我们的物流迅速地在短时间内运送到全国各地，铺货到位，宣传到位，让消费者充分了解这个卖点。

经济观察报：运作国饼最大的困难是什么？

杨杰强：国饼十佳的每个厂家先把保鲜包装做好了，然后统一放在一个工厂组装，然后再输送到全国市场，周期比较长，对我们来说有时间压力，难度会非常大，需要几方面的配合，厂家的配合、物流的配合、生产的配合，还有品质的保证。

因为月饼这个市场是爆炸性的需求，中秋前零售市场才启动，所以关键在于各个环节多头的衔接是否顺利。我们采取限量发售，预计销售规模能到十来万盒，有大小两种包装，价位100元上下。

经济观察报：“我点”自己也做月饼，运作国饼十佳会不会和你们自己的品牌有冲突？

杨杰强：不矛盾，我们才是第一年做，比较小，取得国饼十佳权对我们来讲也是一个很好的机会，重头放在国饼运作上。

经济观察报：这几年月饼企业都在拼包装，包装越做越高档，您认为未来月饼生产企业竞争的核心到底是什么？你们打算如何运作自己的月饼？

杨杰强：食品有两个最重要的要素，一个是包装，一个是美味，但是除了这两点以外，怎样才能胜出，才能更有特色？有的企业在广告诉求中突出它的生产线、技术、皮薄馅好，品质很高，还有的从包装盒上争奇斗艳，也有的制造一些新型营销手法，最近两年月饼也开始打广告，甚至在中央台做广告。我们的做法是，讲述一个品牌的不同，我们的诉求就是取悦消费者，我们赋予月饼主题，送给消费者不同的卡，买给父母的、买给老师的都有不同的卡，突出它的产品概念，其实也是起到引导消费的作用，不光是我去适应消费者，其实市场需要去用不同的手段包括技术和营销来开发和创新。

大家普遍觉得在月饼行业采用一些新的营销手法很有必要，因为这个市场很集中，短短的一个月的运作就有100个亿，消费高峰是瞬间形成的。而我们中国水的市场、奶的市场一年也就100多个亿，而且是常年销售。

我认为，月饼从文化上、包装上还没有梳理得很清楚，我们正在尝试把原来做饮料的品牌经验、渠道经验等一套工具用到焙烤行业上，开发出一些新的东西，发现新的市场和商机。当然，我们肯定不能简单地复制，要学习、消化很多东西，因地制宜运用，逐步积累经验，力求在焙烤业有所作为。 旧班底新团队

经济观察报：我点公司大量启用原来乐百氏的旧部，请问大家是如何组建在一起的？

杨杰强：我们新公司的高层大部分都是原来乐百氏的管理人员，他们都是在我离职的前后离开乐百氏的，知道我离开乐百氏之后就鼓动我做点事，也有些知道我们在创建新公司就凑过来了。

新公司的营运总监李勇是原乐百氏生产技术部的总监，营销总监管贞福是原乐百氏华东区助理销售总监，财务总监李新文是原乐百氏桶装水事业部的财务总监，人事部经理庄小华也是原乐百氏公司人事部的。

另外我们还招聘了一些专业人才，我们的技术研发总监是曾连获中国三连冠的烘焙技师陈金平；市场总监吴江涛原来在百事可乐做过，曾经有一段时间长期驻在海尔为他们做策划；还招聘了一个原来在肯德基从店长做到区域经理、再到专业培训师的经理，专门负责我们连锁的西点面包店。

经济观察报：新公司投资多少？股东构成如何？

杨杰强：我们整个创业团队都有投入，我是最大的股东，具体投资不方便说。

经济观察报：你们乐百氏的五个创业元老，给大家的感觉一直是同进同退，请问这次一起离开乐百氏以后大家为什么没有一起来做？

杨杰强：我们五个都没有主动提出说大家再做一个企业吧。因为大家已经合作十几年了，也合作得很好，应该说完成了一个阶段性的使命，现在是各自喜欢做什么就做什么了，有人在休息，有人在读书，有人在做投资公司，大家充分体会别样的合作方式或者是别样的生活方式。就说我自己，在休息了一段时间以后，还是想做点什么事情，我已经习惯了这种生活节奏，而且是享受这么一种生活方式。 角色转换

经济观察报：十几年前你们创建了乐百氏，现在又重新创业，请问和十几年前相比有什么不同感受？

杨杰强：以前乐百氏走过了从无到有、从小到大的过程，乐百氏取得了一定的业绩，我们打造了一个全国品牌，为此，我有一种满足感和成就感，一直到现在，我在内心还是挺享受的。

如今市场的情况已经完全不同了，首先产业竞争越来越激烈，比较多的产业已经形成行业的龙头，这种格局下品牌集中度比较高，再进入就不容易，比如以饮料为例，在中国随便可以数出十个以上有十个亿以上的资产、年销售额在十个亿以上的企业。其次，十几年以前市场比较空白，产业也没有整合，只要有发现市场的眼光，有胆量，进去相对比较容易，所耗的资源也不多。乐百氏只用了三年时间就建成了全国的网络，品牌也已经拥有一定的知名度了，而且成本极低，拍一条电视广告可以播两年，现在半年消费者就烦了。从资本上来讲，当年乐百氏投入才90几万，除了设备厂房，剩下的流动资金就是一车奶，就可以滚动起来。现在如果资本太小了根本没有机会，因为企业和企业之间的竞争已经是综合实力的较量，而且在产业经营当中不光有国内的竞争，还有跨国公司的竞争。

现在创业非常重要的就是切入的时候定位要非常清晰，在某个领域要做出特色，做到最好。

经济观察报：你们离开乐百氏的时候乐百氏已经是一个全国的大企业，现在我点公司和乐百氏的规模是无法比的，从一个相对成熟的大企业到一个新创的小企业，您感觉最大的压力或者说挑战是什么？

杨杰强：首先要有一颗平常心，以前企业做得那么大，很多单都不是自己签的，现在100块钱也要自己签，重新开始，而且一些做法不能用大公司的方法去行事，原来在乐百氏广告的投入动辄上千万一个亿。我现在的思路一定要非常现实，应该说长远的愿景要有，但是现在要找准感觉，找适合的管理制度，适合的发展战略，要脚踏实地去做，不能眼高手低。

第二个就是必须要坚持，非常认真地做好每件事，不要以为以前有了这样的经历有一些积累就会很轻松。要了解大家都在进步，大家都很善于学习。

不光要有平常心，还要有进取心，我们的社会资源比较多，要善于整合资源，充分利用社会资源，充分利用自己的长处。我觉得中国市场那么大，食品饮料每年两位数的增长是不成问题的。

经济观察报：您觉得要做到一颗平常心难吗？

杨杰强：有时候会错位，但我常常提醒自己，我点我点，我还是一点点。

采访手记：一颗平常心