生态养殖论文模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇生态养殖论文，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

2消毒

对老场地和新场地采取不同的消毒方式。针对新场地采用喷雾消毒，消毒液选择1∶1200消毒威、5%～10%石灰水、2%烧碱。针对老场地，在喷雾消毒的基础上，进行密闭熏蒸，具体做法为:将14g/m2高锰酸钾加入28mL/m2甲醛中，对场地进行密闭熏蒸，熏蒸时将料桶、饮水器等日常用具一同放入。熏蒸结束后应及时开窗通风。熏蒸和通风时间为1～2d。土鸡养殖场地消毒的最主要将可能导致土鸡发生疫病的隐患消除，以确保土鸡的饲养环境。

3鸡苗选择及雏鸡管理

要想保证土鸡养殖的科学性及养殖水平，首先就应当选择优良的鸡苗品种，并加强雏鸡管理。鸡苗质量是保证养殖成功的基础。尽量选择体质健壮、品种较纯的鸡苗。雏鸡眼睛凹凸有神、头大、鸡群活泼、身体洁净、均匀的苗鸡为优质品种。广西麻鸡、三黄鸡、福建青鸡和浙大黄等品种具有肉质良好、适应性较强等优点，适宜农村养殖。雏鸡1周龄后应进行口哨训练，便于展开管理工作。从光照、温度、湿度等方面做好管理。①前5d光照以每天23h为宜，逐渐减少到每天17h。②提前12h对雏舍温度进行调节。针对0～1周龄雏鸡温度控制在33℃左右，并按照每周降低1～2℃，直至室温。在此期间可采用观察鸡群状况和看温度计两种方式对温度进行观察。当鸡群紧靠热源，扎堆、不断鸣叫，说明温度过低。当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，则为温度适宜。当鸡群远离热源、分布四周、张口呼吸，应考虑温度过高。③相对湿度以55%～65%为宜，10日龄之前调节至60%～65%，10日龄之后调节至55%～60%。

4疫病防治

必须做好消毒防疫及免疫接种等工作，降低死亡率，控制病原侵入，增强机体抗病力，提高成活率，从而提升经济效益。(1)1日龄雏鸡，接种马立克氏;7～9日龄接种新肾支，滴鼻和点眼;12～14日龄疫苗接种法氏囊病;20日龄接种禽流感油乳剂灭活，皮下注射或肌肉注射;24～28日龄疫苗接种鸡新城疫;30～35日龄接种法氏囊病;45～50日龄接种喉气管炎活疫苗，选择鸡痘冻干苗对其进行皮下刺种;60日龄接种鸡新城疫，肌肉注射。(2)鸡瘟于一年四季内均可发生，具有死亡率高、高度接触性特点，是一种毁灭性的传染病，以夏季多发。在对土鸡进行生态养殖时，宜采用传统方法进行防治，不得使用含激素类物品或其他化学药剂。

篇2

2对策

畜牧业与生态环境有机结合，把握处理好畜牧业经济发展与生态效益的关系，因此我们就要转变畜牧业经营模式，走生态畜牧业可持续发展之路。从思想上我们要把重畜轻草转变为草畜并重，实现科学的养殖新观念。把自然放牧的粗放经营转变为舍饲、半舍饲集约化经营，改变过去草食畜发展完全依赖天然草场的局面，实现种草养畜和农作物秸秆科学处理后养畜的饲养方式。把传统单一数量型转向为质量效益型，这样才有利于经济、生态、社会效益的全面发展。在牛羊养殖与生态建设的工作指导上，把闲散的畜禽转变为专业户规模化集中养殖，或者专业小区养殖，提高养殖的现代化标准化程度，这些都有利于牛羊养殖与生态建设的协调发展。发挥畜牧业清洁生产新工艺作用，建立“畜—沼（有机肥）—草（种植）”新型生态循环养殖模式。首先饲料基地建设，生产无公害饲草，把好源头关。利用优良品种饲料草种、选择应用平衡施肥和土壤培肥等新技术、配套应用高效低残农药施用等技术，保证原料饲料的清洁生产。其次，饲料及饲料清洁生产技术。根据畜种、长势、阶段，根据动物营养学合理配方，应用先进的饲料配方技术和饲料生产加工技术，生产全价配合饲料。发展生态饲料推广秸秆养畜，农作物秸秆进行青贮发酵作为能量饲料。与无机盐等配制成畜禽配合饲料，代替30%~50%的原粮饲料，可降低饲养成本30%。再有，固液分离和干清粪技术。养殖场的粪污要进行固液分离。对固体粪便进行自然堆肥发酵，有利于杀死里面部分的病原微生物，起到自然消毒杀菌作用，再施到农田。液体经过沉淀后进行厌氧降解，杀灭部分病原微生物。尽多的采用干清粪技术，这样有利于减少水的消耗量。最后，沼气发酵技术。利用畜禽粪污进行沼气和沼气肥生产，合理地循环利用物质和能量，解决燃料、肥料、饲料之间的矛盾，改善和保护生态环境，促进种植业和养殖业间全面、持续、循环、健康发展，促进农民的产量增加、收入增加。生态畜牧业发展新模式“畜—沼—草”是实现经济效益和生态效益双赢的最佳途径。

篇3

(1)水泥池：试验基地面积26亩，共建有水泥池495口，包括亲虫培育池34口，幼虫培育池28口，每口水泥池长8米、宽4米、高30厘米，每相邻的33口水泥池组成一排，共有15排。水泥池周围搭有简易钢架大棚，大棚上可盖薄膜。水泥池进出水均经筛绢网过滤，养殖用水符合渔业水质标准。

(2)蓄水沉淀池：蓄水沉淀池2口，面积共20亩。

(3)亲虫：选购山东野生沙蚕亲虫，要求个体完整、反应灵敏。

(4)饲料：分两种，粉料(以硅藻粉为主)及南美白对虾配合饲料。

2.生产管理

(1)前期准备：水泥池刚建成时，放满水，浸泡1～2个月，使其碱性消失。育苗前，用30克/米3的生石灰彻底消毒蓄水池、供水管道、亲虫培育池、幼虫培育池。

(2)亲虫强化培养：2013年11月25日从山东引进野生亲虫(共8箱，13.5千克/箱)进行强化培养。亲虫培育池泥床厚度15厘米，进水没泥3厘米。亲虫强化培养需3～4个月，强化培养水温保持在10℃以上。

(3)人工繁殖：当亲体性腺成熟时挑选体色鲜艳、无机械伤、活力强、性腺饱满的亲虫放入塑料桶内进行人工繁殖。桶的体积为1米3，一只桶内放21条亲虫，亲虫雌雄比例为2∶1，并加入适量海水诱导产卵和排精。桶内水每12小时换一次，共换两次，36小时后幼虫孵出。孵化过程中注意充气，以免受精卵下沉，造成缺氧死亡。幼体出膜后投放到幼虫培育池继续培育。

(4)幼虫培育：幼虫培育期泥床厚度5厘米，进水没泥15厘米。

(5)成虫养成：幼虫经过1个月培育、规格达到1～2厘米时，把幼虫连虫带泥轻轻撒入成虫养殖池，每口养殖池投放幼虫7万尾。成虫养殖期泥床厚度15厘米，进水没泥3厘米，当气温高于33℃时，进水没泥5厘米。

(6)日常管理：水质管理。整个养殖过程中都要严格控制水质，避免遭到原生动物的入侵，所用海水在进入水泥池之前都先进行24小时沉淀。人工繁殖及幼虫培育阶段，通过覆盖薄膜的方法，使水温保持在10℃以上。成虫养成期要经常干露晒滩，以达到促进底面残饵氧化分解和底栖藻类繁衍增殖的目的。增氧。在受精卵孵化至幼虫转为底栖匍匐生活这段时间内，要注意充气增氧，以免造成缺氧死亡。模拟海区涨落潮。在幼虫培育期，幼虫经过20天左右的培育，开始转为底栖匍匐生活，此后，每天模拟海区涨落潮2次，进水没泥15厘米，保持2小时后排干。在成虫养成期，每天模拟海区涨落潮1次，进水淹没泥床后，保持1小时后排干。投饲管理。亲虫强化培养期间，投喂南美白对虾配合饲料，一般每天投喂两次，日投喂量1千克/池。幼虫在转入底栖匍匐生活后开始投喂硅藻粉，选择在水排干后开始喂料，每天投喂一次，日投喂量60～150克/池。养成期间投喂南美白对虾配合饲料，每天投喂两次，日投喂量2～3千克/池。巡塘。每天早晚巡池，发现敌害生物(如蟹类、螺类等)立即清除，定期记录水质、饵料消耗、沙蚕生长状况等情况，发现问题及时妥善处理。

(7)收成：7月中旬开始，当沙蚕规格达到800尾/千克即可上市，成虫采收采用捕大留小、多次轮捕的方法。采用人工扒泥获得成虫方法进行收获。根据要求，将采收的成虫进行筛选，不符合规格要求的放回池中继续养殖，符合规格要求的进行包装出口。每次收捕后，须将泥床重新铺平，以利于剩下成虫的继续生长。

二、分析与讨论

1.沙蚕规模化生态养殖，水质处理至关重要。为消除水体中的有害物质，抑制敌害生物与病害的入侵繁殖，确保沙蚕良好安全的生长环境，首先，必须对育苗及养殖用水实行24小时沉淀砂滤、消毒后方可使用；其次，对亲虫培育池、幼虫培育池、使用工具和场地必须进行全面清洗消毒。

2.养成过程中要经常观察沙蚕数量的变动，将过于密集区疏散到非密集区。

篇4

明清时期的太湖地区是我国人口最密集的地区，为了提高粮食单位面积产量，这一时期特别讲究和重视施肥。猪作为一种特殊的家畜，它可以舍饲，又能够吃人不能利用的农副产品以及残羹剩饭，因此，当时养猪不仅可以获得猪肉，更重要的是还能够提供稻田所需要的肥料。因此，以农副产品养猪、猪粪肥田的良性农业循环结构在当时被大力提倡，养猪对于农家种植作物已非常重要。关于这一点，明清时期的文献有不少论述。如明代《沈氏农书》说：“种田地，肥壅最为要紧。”“，猪专吃糟麦，则烧酒又获赢息。有盈无亏，白落肥壅，又省载取人工，何不为也！”2《浦泖农咨》中说“：古老云‘：棚中猪多，囷中米多。养猪乃种田之要务也。岂不以猪践壅田肥美获利无穷。’”3明末之后，太湖地区的养猪已非常普遍，正如太湖地区普遍流传这样两句农谚：“养了三年无利猪，富了人家勿得之”，“种田不养猪，秀才不读书”。4反映当时养猪对农业和种植粮食带来的好处很大，进一步明确了养猪为农业和粮食生产服务的思想。张履祥在《补农书》中还对太湖地区“农副产品－猪－大田”的良性循环生态养殖系统进行了总结：“人畜之粪与灶灰脚泥，无用也，一入田地，便将化为布、帛、寂、粟。即细而桑钉、稻稳，非无家所需之物；残羹、剩饭，以至米汁、酒脚，上以食人，下以食畜，莫不各有生息。”5以上文献都反映了明清时期太湖地区“农副产品—猪—大田”系统在农家非常普遍，在“农副产品—猪—大田”系统中，首先是人们将自己不能利用的农副产品及废弃物，如糠、麸、各种秸秆、剩饭剩菜等作为猪的日常饲料来源，这样既节省了养猪的饲料成本，又实现了对农副产品及废弃物的有效利用；其次，将猪的粪便等排泄物作为大田肥料的重要来源，即“若得小猪十四个，将八个卖抵前本，赢落六个自养。每年得壅八十担”6；最终人们获得了动物蛋白质猪肉和大田作物粮食用以食用。如此不断循环，良性运转。在当时人多地少、资源匮乏、以一家一户单位为主的小农业阶段，“农副产品—猪—大田”系统将以养猪为主的养殖业和种田为主的种植业紧密的结合起来，并产生了正面的协同推动关系，是一种非常合理的农业资源生态循环利用方式。

（二）“蚕桑—湖羊—桑田”系统

“蚕桑—湖羊—桑田”系统是明清时期太湖地区生态养殖中的一个重要特色。太湖地区以养春蚕为主，桑树在每年夏伐之后会有大量的桑叶剩余，农民就将多余的桑叶喂养湖羊。湖羊都是舍饲的，春夏季节饲料以青草为主，秋冬寒冷的缺草季节饲料主要是枯桑叶，桑叶中蛋白质含量高、还富含维生素等，是营养价值很高的饲料，用桑叶喂羊，不仅能使湖羊在缺草季节仍可膘肥体壮，还能使其品种质量得以改良。反映在“蚕桑—湖羊—桑田”系统中，就是太湖地区长期将蚕桑业和养羊结合，才培育了这种适应桑蚕区农业生态环境的特殊优良羊种———湖羊。明清时，太湖地区已成为全国的蚕桑中心，所以将饲养湖羊和栽桑养蚕结合起来的“蚕桑—湖羊—桑田”系统对提高太湖地区蚕桑和养羊的经济效益和生态效益都是有好处的。养羊壅桑已成为太湖一带农家的习惯。如湖州一带农家养羊多以2－5只关养在一起，栏内垫稻草或吃剩的青草，或加以草木灰，垫草和粪尿腐烂后成为上好的厩肥。每头羊每年尿粪加上草藁共三千余斤，其中氮、磷、钾三要素的总量和比例能完全满足一亩桑地全年对肥料的要求，“以桑养羊，以羊养桑”是这一带农民的传统经验，“农家均皆蓄羊，家各四五头”。1张履祥在《策邬氏生业》一文中为其亡友邬行素遗嘱制定的生产规划时也写到：“畜羊五、六头，以为桑树之本。”2《沈氏农书》中称“：计羊一岁所食，取足于羊毛、小羊，而所费不过垫草，宴然多得肥壅”3，“羊一头可肥田三亩，故有田可耕者，无不畜羊，其数量以田亩之多寡而定”4。也是反映如此。太湖地区的“蚕桑—湖羊—桑田”系统紧密地将养蚕业、养殖业、林业三者结合起来，形成了一个良性的农业生态循环。在这一系统中，蚕桑区在湖羊的饲养与桑园的桑叶产量、肥料投入之间形成了稳定的循环关系，而且羊粪肥肥效持久，经常使用羊肥，还能够疏松土壤，改良桑地土壤。故当地有农谚称“养了三年羊，多了三月粮”5。

（三）“虫草谷—鸡鸭—田鱼”系统

明清时期太湖地区的养禽业也有较大发展，特别是鸡、鸭的饲养非常兴盛，培育出诸如“三黄鸡”、“浦东鸡”、“太湖麻鸭”等一批著名鸡鸭地方品种。弘治《湖州府志》记载：“鸭，水乡人家畜之者甚多”，康熙《乌程县志》“：鸡，家户都畜”等等，是一般农家饲养鸡鸭的情况，此外，各地还有很多饲养群鸡、群鸭的养鸡养鸭“专业户”，如道光《分湖小识》载：“养鸭家，必驾小舟徜徉于二荡间，每一成群多至千百。”1《补农书》说到“：鸡以供祭祀、待宾客，鸭以取蛋，田家不可无。今计每鸭一只，一年吃大麦七斗，该价二钱五分；约生蛋一百八十个，该价七钱。……人家若养六只，一年得蛋千枚，日逐取给殊便。”2《农政全书》中也提及：“或设一大园，四周筑垣，中筑垣分为两所；凡两园墙下，东西南北，各置四大鸡栖，以为休息。每一间，拔粥于园之左地，覆以草，二日尽化为虫。园右亦然，俟左尽，即驱之右，如此代易，则鸡自肥而生卵不绝。”3由此可见，明清时期太湖地区鸡、鸭的饲养规模和数量都比较可观了，太湖地区的先民们在饲养鸡、鸭的过程中非常注重利用鸡、鸭的废弃物作为大田或鱼塘有机肥料的来源，逐渐形成了“虫草谷—鸡鸭—田鱼”系统。在“虫草谷—鸡鸭—田鱼”系统中，鸡、鸭以虫、草、谷为食，可使鸡肥蛋多，获得收益；鸡、鸭的粪便可作为有机肥直接返回大田为土壤提供养分，或者施撒到鱼塘中，增加塘中的有机质，由此不仅利于增肥塘泥，还利于塘中各种浮游生物的生长，从而为鱼类提供了丰富的饲料，经过鱼塘内这一食物链过程转化为鱼。在“虫草谷—鸡鸭—田鱼”系统中，虫草谷的投入与鸡鸭以及鱼塘和大田之间形成了一个非常合理的农业资源生态循环利用方式，并很好地将养殖业与种植业结合起来，充分发挥了食物链在生态农业中的作用，形成了一个良性的农业生态循环系统。

（四）“稻鱼共生”系统

“稻鱼共生”系统是太湖地区先民利用稻田水面养鱼的一项重大创新技术，即在水稻田中开挖鱼沟、鱼溜，进行鱼类养殖的一种稻鱼兼作生产方式。据《太湖地区农史稿》所述：“太湖地区早在明代就有稻田养鱼的记载，明代成化《湖州府志》：“鲫鱼出田间最肥，冬月味尤美”是目前能看到的太湖地区最早出现稻田养鱼记载的史料，算来也经历了500多年了。其后是乾隆间府志、《乌程县志》和《长兴县志》等，也分别都有类似的记述。湖州以外，如嘉兴县的《闻湖志》也有“湖田稻熟鲫鱼肥”的诗篇，歌颂这一带农户田中亦稻亦鱼双丰收的情景。1此外，康熙《吴江县志》“物产•鲫鱼”条下，亦注明“出水田者佳”，2乾隆《震泽县志》称：“岁既获，水田多遗穗，又产鱼虾”。3可见，明清时期太湖地区“稻鱼共生”系统在全区已经比较普遍了。与单一的水稻种植或鱼类养殖相比，“稻鱼共生”系统是一种复合生态系统。在这个生态系统中，水稻通过光合作用制造有机物质，并为田鱼提供可以躲避阳光直射的藏身之所；田鱼捕食稻田里的猪毛草、鸭舌草等杂草以及害虫、浮游生物等，其排泄物又可直接作为水稻的有机肥料；田鱼觅食时，搅动田水和泥土，使水中的含氧量增加，为水稻根系生长提供充足氧气，促进水稻生长，并能够加速有机物质的分解；最终，人们获得了鱼肉和稻米，既能进行粮食生产，又可满足对动植物蛋白质的需要，还能获得经济收入。“稻鱼共生”系统通过“鱼吃昆虫和杂草－鱼粪肥田”的方式，不仅使系统自身维持正常循环，保证农田的生态平衡，还有利于保护稻田养鱼区丰富的生物多样性，改善农业生态环境。“稻鱼共生”系统是传统生态农业的杰作。我国劳动人民巧妙地利用稻田内积水，进行渔稻并作，实现了鱼肥、田沃、稻和年丰的良性循环。2005年，联合国粮农组织在世界范围内评选出了5个古老的农业生态系统，有着700多年历史的浙田稻鱼共生系统被列入首批世界农业遗产保护项目，成为中国乃至亚洲唯一的入选项目。

（五）“桑基鱼塘”系统

桑基鱼塘是将植桑养蚕同池塘养鱼相结合的综合经营方式，这种渔桑俱兴，被誉为生态农业典范的“桑基鱼塘”也是在明清时期太湖地区形成和发展起来。《太湖备考续编》中称“：惠安堂，翁节妇捐鱼池五亩后，山荡田十一亩，桑地鱼池二十六亩。”4这种将桑地与鱼池结合的“桑地鱼池”是与一般鱼池有别的首次提出。据一般估计，太湖地区桑地鱼塘出现的时间当早于此，可能起始于明代。5在清代《补农书》的“策邬氏生业”和“策溇上生业”文中提到的“凿池畜鳞介，培基植桑竹，水田种粮食，隙地栽果木，棚舍养畜禽等情形”1，不仅揭示桑基鱼塘生产方式的存在，还进一步形象地描绘了这种种养结合的良性生态循环系统的运作方式。“桑基鱼塘”系统通过挖塘填基，塘中养鱼，基上种桑，桑下种草，以桑养蚕，用蚕粪、牧草喂鱼，用鱼肥、塘泥肥桑，形成了一个高效合理的人工生态农业系统。简单说，就是鱼池基面上种桑，桑叶养蚕，蚕粪肥池和鱼饲食，蚕蛹是鱼的上乘动物蛋白饲料，塘泥是桑树的良好优质肥料，桑田内可种菜和其它植物性饲料，组成一个完整的良性生态循环系统。这一系统把基和鱼两个独立的生态系统联结成一个整体，扩大了生态系统物质循环规模并降低物质投入量，使两个系统都达到高产高效。桑基鱼塘不仅可以充分利用水面养鱼增加收入，同时还有利于消除内涝和水稻灌溉，通过合理利用水、陆资源，适应了地势低洼、雨水充沛、河道密布、水域资源丰富的太湖农业区。明清时期太湖地区的“桑基鱼塘”系统将栽桑、养蚕、养鱼有机结合，形成了桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环生态农业经营模式。20世纪七八十年代，联合国粮食组织把桑基鱼塘作为农业循环经济的典范，1992年，联合国教科文组织称桑基鱼塘为“世间罕有美景、良性循环典范”。2

二、明清时期太湖地区生态养殖系统的价值

（一）经济价值

明清时期太湖地区生态养殖系统的典型特征之一就是种养结合、多种生产环节有机结合的综合经营，突破了传统农业种植与养殖的分离性和单一性，经济价值十分显著。生产多样性带来了农业生产的多种经营，种稻、种桑、养猪、养羊、养蚕、缫丝、养鱼以及间种和轮种的蔬菜、粮食作物、水果等都能带来可观经济收益。一个较早的关于多种生产环节有机结合综合经营的例子就是对16世纪中叶苏州府常熟县谭晓、谭照两兄弟的记载。《常昭合志稿》卷48“轶闻”载“：谭晓，邑东里人也，与兄照俱精心计。居乡湖田多洼芜，乡之民皆逃而渔，于是田之弃弗治者以万计。晓与照薄其值，买佣乡民百余人，给之食，凿其最洼者为池，余则围以高塍，辟而耕，岁入视平壤三倍。池以百计，皆畜鱼，池之上架以梁，为茇舍，畜鸡、豕其中，鱼食其粪又易肥。塍之上植梅桃诸果属，其泽种菇茈菱芡，可畦者以艺四时诸蔬，皆以千计。……室中置数十匦，日以其入分投之，若某匦鱼入，某匦果入，乃发之。月发者数焉，视田之入又三倍”3。从上述记载可见，谭氏兄弟精于多种经营，且其经营的农场规模很大，雇佣了一百多名雇工。他们将低洼处的田地改为池塘，池塘用以养鱼；鱼池上架设猪圈鸡舍，养殖猪和鸡；在适用于耕种稻田的土地上围以高塍，塍上种植多种水果；在低洼零星地块上种植多种蔬菜。谭氏兄弟的经营把种植业和养殖业紧密地结合起来，在这样一个复合的生态养殖系统中，不仅生产粮食、水果、蔬菜、菇茈菱芡等植物性产品，还生产猪、鸡、鱼等动物性产品。更重要的是，多种生产环节的有机结合，产生了更高的经济价值。不仅如此，谭氏兄弟的综合经营十分商业化：他们生产几乎所有的商品都是为了出售。1结果，他们的收入比其他农民要高出三倍。2太湖地区先民们经过长期生产实践探索出来的种养结合的生态养殖系统是传统动物养殖技术中最有生命力的类型，在很大程度上反映了当时、当地特殊的自然条件和社会环境，它既适应太湖地区的自然、地理条件和社会环境，又充分利用各种生物资源进行多种农产品项目经营，增产增收，获得了较高的经济收益，因此在当时得以大规模的发展。自明清时期太湖地区因地制宜，扬长避短，注意和重视多种生产环节内部良性循环与互惠互利以来，就一直保持强劲的发展势头。因此，明清几百年间，太湖地区经济发达、社会稳定，农业发展领先周边及其他同类地区，成为了全国最富庶的“鱼米之乡”。

（二）社会价值

明清时期太湖地区相对平衡的农业生态系统和种养结合的农业生产结构促使该地区的社会结构和社会分工更加合理。通过充分利用劳动力，提高了劳动生产率，均衡了收入分配，妥善解决了太湖地区人口稠密、耕地紧张等矛盾，促进了社会的和谐稳定。清代中前期，随着太湖地区人多地少矛盾日益加剧和农业集约化的发展，太湖地区农户的平均经营规模比明代有所缩小。李伯重在研究十六、十七世纪江南的生态农业中曾指出：“伴随着江南最佳经营规模“一夫十亩”逐渐成为太湖地区农户的普遍经营规模，越来越多的妇女也从农业生产的劳动中转移到养蚕业和纺织业中，因为从事养蚕和纺织比她们从事农业生产的劳动报酬更高。这个劳动力的转移，不仅提高了农村妇女的劳动生产率，而且减少了农业劳动中的劳动供给，从而使得从事农业生产的男子的劳动生产率也得以明显提高。”3以张履祥在《策邬氏生业》一文中为其亡友邬行素遗嘱制定的“一户治田十亩计划”为例：“行素子没（殁），母老子幼，遗田十亩，池一方，……瘠田十亩，自耕仅可足一家之食。莫若止种桑三亩，种豆三亩，种竹二亩，种果二亩，池畜鱼，畜羊五六头，以为树桑之本。……种桑豆之类，则用力既省，可以勉而能，兼无水旱之忧。竹、果之类虽非本务，一劳永逸，五年而享其成利矣。”4邬行素为张履祥好友，邬氏死后，遗下老母、寡妻、幼子，张氏为之策划善后事宜。张氏认为如果按照一般经营（田地种稻的话），邬家不仅缺乏主要男劳动力，且田地又极为贫瘠，必然无法胜任。然而，如果改种桑、豆、竹、果，养羊、养鱼等，则不仅可使收入增多，更可解决邬家劳动力不足的困境。张氏制定的“一户治田十亩计划”中的大部分工作都可以由妇女和未成年人来承担，尤其是蚕桑生产。“按照张氏的计划，邬行素遗孀及其尚未成年的长子、侄子都可以获得充分的就业机会，甚至其老母和幼子也有一些轻活可做（例如看蚕、放羊、打棉线等），由于实现了‘充分就业’，原来闲置的劳动力得到充分利用，所以该户的劳动生产率也有明显的提高。”5因此，多种经营方式使得农家的闲置劳力尽可能多地参加农业生产，创造了更多的社会价值。太湖地区分工细密、种养结合的生态养殖系统能吸纳大量劳动力，且各工种劳动强度轻重有别，老弱妇孺均可参与，如果把轮种、套种、间种及缫丝加工也统计进去，所需用工则更多。各年龄层劳动力还可分工协作，且常年无歇，不仅提高了劳动生产率，均衡了收入分配，还有效地缓解了当时的人地矛盾，促进了社会的和谐稳定。

（三）生态价值

明清时期太湖地区生态养殖系统的生态价值最突出的表现就是构建了水陆相互作用、复杂多样的复合生态系统以及多种方式、高水平的废物循环再利用。明清时期太湖地区的生态养殖系统中的动物主要包括猪、羊、马、牛、驴等家畜，鸡、鸭、鹅等家禽，以青、草、鲢、鳙四大家鱼为主的鱼类，还有蚕等，具有丰富的生物多样性。以上各种动物与稻田、桑地、土壤、水塘、浮游生物等构建成了内在联系非常密切的生物链。具体可以说是以舍饲、鱼塘、基面等为栖息地，以猪、羊、鱼、粮、桑为中心环节，构建成了内在联系非常密切的生物链，形成了水陆相互作用的、复杂多样的复合生态系统。游修龄从“食物链综合利用”的角度对明清太湖地区的“农田生态平衡模式”进行分析时指出：“动植物生产和有机废物的循环从田地扩大到水域，组成了水陆资源的综合循环利用。……肥料来自猪粪、河泥等，蚕桑方面利用挖河塘泥堆起的土墩种桑，用稻秆泥、河泥、羊粪壅桑；桑叶饲蚕，蚕矢喂鱼，水面种菱，水下养鱼虾，菱茎叶腐烂及鱼粪等沉河塘底，成为富含有机质的河泥。羊吃草，过冬食桑叶，可得优质羊羔皮，等等。就这样，把粮食、桑蚕、鱼菱、猪羊等的生产组成一个非常密切的互相支援的食物网，使各个环节的残废部分都参加有机质的再循环，人们从中取得食物、蚕丝、猪羊肉、鱼虾、菱角等动植物产品，而没有什么外援的能量投入。”1“在江南，农民很早就把废物作为肥料加以利用，并且发明出了不少有效的利用方法。但直到明代中叶这种利用方式基本上还比较简单，到了明代中期，精明的谭晓发明了一种利用肥料的新方式———把猪和鸡的粪便作为鱼的饲料，有鱼粪便的淤泥被罱取来作为稻、桑的肥料。体现出他的农场对某种废物（猪和鸡的粪便）进行了两次利用。到了清明末初，废物再利用已达到了很高的水平。”2明末徐光启提出“（羊）或圈于鱼塘之岸，草粪则每早扫于塘中以饲草鱼，而羊之粪又可饲鲢鱼，一举三得矣”。3可见，徐光启认为养鱼与养羊相结合之后，废物利用次数会更多。张履祥在《策溇上生业》一文中指出“：池中淤泥，每岁起之以培桑、竹，则桑、竹茂，而池益深矣。”4张履祥在为其亡友邬行素一家规划的《策邬氏生业》一文中则更进一步提出，枯桑叶先用作羊的饲料，羊粪可用作草鱼的饲料，草鱼粪便又可成为鲢鱼的饲料，最后鲢鱼的粪便和塘泥又可做为桑地的肥料。由此可见，在《策邬氏生业》利用枯桑叶的过程中，将原本作为废物的枯桑叶经过了多达五次的循环再利用。废物的多次利用和多次循环，大大减少了成本和资源的投入，具有非常显著的生态价值。明清时期太湖地区的生态养殖系统因其结构稳定、运转良好的复合生态系统具有丰富的生物多样性，并且通过系统内部物质能量的良性循环和多种方式、高水平的废物循环再利用减少了能量的投入和对自然资源的耗损，故在其大规模发展的数百年间，不仅较好地保持了生态平衡和生物多样性，而且使得本区的水土保持良好，实现了地力常新。因此，明清时期太湖地区生态养殖系统具有突出的生态价值。

（四）文化价值

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混凝沉淀技术就是利用化学原理，将混凝剂加入水中，对水中的污染物进行有效去除，石灰铁盐与有机絮凝剂等常用的混凝剂因为其具有一定的毒性，所以不能直接在养殖用水中应用，而是用在水产养殖排水水质的处理上。

1.2臭氧氧化技术

臭氧如果具有强氧化性，就能在水中迅速自行分解，避免造成二次污染，具有除臭、杀菌、脱色以及去除有机物的作用，是一种比较有效的绿色氧化药剂，这种技术主要运用于海水工厂养殖排水水质的处理中，具有较强的氧化作用，能够有效分解、溶解以及降解水中的有机物。

1.3紫外辐射技术

紫外辐射技术利用紫外辐射对水体进行消毒，不仅能够破坏水中残留的臭氧，还能将大量的病菌杀死，具有无毒、高效以及低成本的特征，紫外辐射技术是一种比较成熟的养殖排水水质改善技术，主要应用于水产生殖排水的循环过程中。

1.4其他处理技术

在对水产养殖排水水质进行改善处理的过程中，离子交换技术以及电化学技术也是一种水质处理技术，但是离子交换技术主要在水族馆或者科研项目中运用，应用范围较小，而电化学技术还处于试验阶段，不完全适用于生态农业园的需求。

2生物处理技术

2.1人工浮床净化技术

人工浮床净化技术通过模拟自然界的各种变化规律，利用高分子材料和混凝土等载体，对水生植物进行种植，使其发挥清除水体污染物的作用，这种技术能够净化水质、美化水体景观，为生物创造生存空间的功能，促进周围生物的多样性发展，加强其生态系统的完善，能够很好地适用于生态农业园区的水产养殖排水中。

2.2人工湿地净化技术

人工湿地净化技术能够按照水体的具置和实际情况，模拟湿地的结构与功能，综合净化与处理污水，构成水体、基层、微生物以及水生植物等人工湿地的主要元素，对铵、氮、硝酸盐以及亚硝酸盐等化学物质进行有效清除。

2.3水生动物净化技术

水生动物净化技术就是将水生动物放养于水产养殖所用水体中，不仅能够起到净化水质的作用，还能提高生态农业园水产养殖的经济效益，是一种兼具实用性与经济性的水质净化技术。

2.4水生植物净化技术

水生植物主要有沉水植物、浮叶植物以及漂浮植物，通过水生植物在生态农业园水产养殖区域的种植，能够抑制水体中藻类的生长，并且具有一定的观赏价值，同时能够有效起到净化水体的作用，实现一定的经济效益。

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合肥桂和农牧渔发展有限公司循环农业模式由3个子系统组成，分别是:农田生态系统、畜禽养殖和养鱼系统以及蚯蚓养殖系统。

1.1.1农田生态系统

桂和公司循环农业模式中种植业以水稻粮食作物为主，养牛场产生的牛粪在贮肥池中经过发酵作用后可作为粮食、蔬菜的肥料。如牛粪经蚯蚓作用后产生的蚯蚓粪用于公司的蔬菜种植，蔬菜种植面积33.3hm2，主要生产一些“反季节”蔬菜，年产量约在3000t，年产值可达600万元。蚯蚓粪作肥料种植蔬菜，增强了土壤的肥力，种出来的蔬菜不仅质量好也保障了食品的安全。

1.1.2畜禽养殖和养鱼系统

桂和公司畜禽养殖以养牛为主，养殖需要大量的饲料，以农作物秸秆为原料公司探索出一个“粗饲料为主，精饲料合理搭配”的饲养方法:养奶牛用75%的粗饲料、25%的精饲料;养肉牛用90%的粗饲料、10%的精饲料;粗饲料由50%的青贮玉米秸秆、50%的干稻草加工而成，精饲料由50%的玉米、10%麸皮、20%的豆粕、8%的菜籽粕、12%的棉籽粕及一些其他成分加工而成。该方法较好地利用了农作物秸秆等农业废弃物，为农业废弃物资源化利用开辟了广阔的空间。养鱼的饲料以牛尿经沼气池处理的沼渣及沼液为主，通过发酵的沼液及沼渣能够满足养鱼塘生态系统内各种生物所需的营养，鱼的产量和质量亦得到提高，鱼饵不足的问题得到解决。

1.1.3蚯蚓养殖系统

桂和公司现有存栏奶牛1700余头，年出栏肉牛7000余头。这些奶、肉牛每日排粪量相当可观，如果不适当处理，就会对环境造成负面影响。用牛粪养殖蚯蚓既能减轻畜禽废弃物对环境的危害，生产的蚯蚓粪可以作为肥效高的有机肥，养殖的蚯蚓可以出售，达到了较高的经济效益和生态效益。

1.2效益分析

1.2.1生态效益

随着畜禽养殖业的发展，特别是规模化养殖的高速发展，使畜禽养殖由过去的分散经营、饲养头数少、主要分布在农区转变为现在的集中经营、饲养头数多、分布在城市郊区或新城区。在此过程中产生了大量的畜禽粪便，如果不能合理地处理这类农业废弃物，对生态环境会带来相应的污染。桂和公司将牛尿废水等经发酵池处理后，所得的沼渣用于鱼塘饲喂，这样减少了养殖过程中污水、废水的排放，降低了对养殖场周边坏境的危害，同时沼渣饲喂鱼能满足池塘生态系统内多层和多级分布的生物增殖所需的营养。此外，桂和公司用牛粪养殖蚯蚓，牛粪经蚯蚓处理后产生的蚯蚓粪是很好的肥料，改变了土壤结构，提高土壤肥力，另一方面降低了畜禽粪便臭味的产生，对生态环境保护具有一定的益处。

1.2.2经济效益

桂和模式遵循“4R”理念，提高资源利用率，对环境友好的同时也带来了一定的经济效益。沼液投放到水中培水养鱼，基本上不用再投放别的饲料，667m2水面黄白鲢年产量平均可达500kg、创收4000多元，桂和拥有的33.3hm2水面每年便可创收200多万元。饲料的加工也可创造出可观的收益。每头牛每年平均需要粗饲料约13000kg，公司8000头牛每年需购买干稻草和青玉米秸秆约104000t。如果收购干稻草的价格按0.42元•kg－1，收购青玉米秸秆的价格按0.4元•kg－1，按照以上的配比，公司每年购买干稻草和青玉米秸秆的花费为4264万元。每头牛每年平均需要精饲料约17000t，其中玉米8500t、麦麸1700t、豆粕3400t、菜籽粕1360t、棉籽粕2040t。除去玉米不算，如果收购这些农产品下脚料的价格分别是麦麸2.1元•kg－1、豆粕4.7元•kg－1、菜籽粕3.4元•kg－1、棉籽粕3.8元•kg－1，公司每年购买这些农产品下脚料的花费为3192.6万元。这样每年公司通过收购农作物的秸秆和农产品下脚料，就为社会带来了7456.6万元的收益，还避免了因露天焚烧而造成的环境污染。

2基于桂和生态养殖模式探究循环农业

合肥桂和农牧渔发展有限公司以“4R”理论为指导，以养殖奶、肉牛为重点，兼顾发展水产养殖、蚯蚓养殖和生态农业及食品深加工，整个产业链上下游连成一体、相互衔接形成循环体系，蕴涵着循环农业的理论精髓和大量实践。循环农业是循环经济理念在农业经济建设中的体现和应用，它以物质、能量梯次和闭路循环使用为特征，遵循“4R”原则，即减量化原则(Reduce)、再利用原则(Reuse)、再循环原则(Recycle)和可控制化原则(Regulating)，运用科学技术成果和现代管理手段组织农业生产，使农业资源、环境和经济有机融合，实现生态的良性循环与农业的可持续发展。循环农业和传统农业的主要区别在于产业发展理念、生产方式和产业模式3个方面。首先在产业发展理念上，循环农业注重把循环经济理念应用到农业生产中，倡导对农业生产过程和农产品生命周期的控制;其次在生产方式上，循环农业摒弃了传统农业高投入、高产出、高消耗、高排放的生产方式，加强资源的高效率利用，减少外部投入，降低污染排放量;最后在产业模式上，传统农业往往忽略了与相关产业的联系，局限于内部的小产业，循环农业则从整体角度构建农业与其他相关产业的物质循环产业体系，构成大产业系统。循环农业核心是运用可持续发展思想、循环经济理念、产业链延生理念，提高农业系统物质能量的多级循环利用，因此其本质特征是产业链的延生和资源节约。通过废弃物交换、循环利用、要素耦合以及产业连接等方式形成网状的相互依存、协同作业的农业产业化网络体系，其资源得到最佳配置，废弃物得到有效利用，环境影响减少到最低水平。

3循环农业模式

循环农业模式是在遵循“4R”原则的基础上，以低消耗、低排放和高效率为指导理念，根据循环农业特征和目标并结合外部环境特征，对农业生产进行系统规划和统筹安排，达到农业资源合理利用的目的，从而实现经济和社会的可持续发展。

3.1循环农业模式设计的目标

发展循环农业是为了提高农业生产中废弃物综合利用率，变污染负效益为经济正效益，保护农村自然环境，促进农业生态化发展，实现经济效益和生态效益的双赢，推动农业可持续化发展。因此循环农业模式设计的目标主要有以下方面。

3.1.1保证农业经济可持续化发展

循环农业模式设计的重要目标是保证农业经济的可持续化发展，充分实现农业的经济效益。当前农业发展面临的资源与环境的约束越来越明显，因此必须要改变农业发展方式，提升农业效益。循环农业作为农业经济增长的新方式，运用可持续发展思想，兼顾经济、环境和社会效益，解决了农业生产发展、环境污染与生态破坏的矛盾，实现农业生产各环节的价值增值和生态环境优美，使农业生产和生活真正纳入到农业生态系统循环中，实现生态环境的良性循环和农村建设的和谐发展。

3.1.2保护农业资源

循环农业模式设计从合理高效利用农业资源的角度出发，保护耕地、土壤和水等自然资源，选择种植适宜的农作物，减少耕地的浪费，充分利用好每一块耕地;同时提高资源利用率，减少污染，降低农业生产过程对土壤和水资源的危害。

3.1.3降低农业废弃物的排放

农业废弃物主要包括作物秸秆和畜禽粪便两大类。合理利用农业废物，变废为宝，降低污染是农业生产过程中能否实现循环利用的关键环节。针对合理利用农业废弃物设计的循环农业模式不仅可以延长农业产业链和产品链，提高资源利用效率，提升农副产品的附加值，而且还可以促进农业清洁生产，减轻环境处理负荷，全面消除废弃物的直接污染，保护农业生态环境，以较低的物能消耗，取得最佳的生态、经济、社会效益。

3.2循环农业模式分类原则

3.2.1生物立体共生原则

这一原则是根据各生物类群的生物学、生态学特性和生物之间的互利共生关系而组合的循环农业模式。该模式中处于不同生态位的各生物类群在系统中各得其所，相得益彰，建立一个空间上多层次、时间上多序列的结构，更好地利用太阳能、水分和矿质营养元素，从而获得较高的经济效益和生态效益。其主要模式包括立体种植类型、立体养殖类型和立体种养类型。

3.2.2产业链延生原则

以农业废弃物资源的多级循环利用为目标，通过将加工业引入到以种植业和养殖业为主体的循环链条中，从而延伸产业链条，提高经济效益。根据生产结构的物质循环方式，可以分为种植业内部物质循环利用类型，养殖业内部物质循环利用类型，种养结合的物质循环利用类型，种、养、加三结合的物质循环利用类型，种、养、沼三结合的物质循环利用类型和种、养、加、沼四结合的物质循环利用类型等。

3.2.3区域整体规划原则

根据这一原则，运用生态规律将山、水、林、田进行全面规划，将工农商联合成一体，提高自然环境调节能力，从而获得较高的经济效益和生态效益。此类模式是多元产业各层次的时空配置与整合而形成的复合循环农业模式，它除了具有更大尺度的生态功能外，还表现出明显的经济效益和生态效益。这种整体规划的循环农业模式可以分为:农林牧复合循环农业模式、农林渔复合循环农业模式、农牧渔复合循环农业模式和林牧渔复合循环农业模式等。

3.3循环农业模式在实践中的运用

3.3.1种植-畜禽模式

种植-畜禽模式是最为常见的循环农业模式。该模式的组成与结构较为简单，生产者主要表现为种植业，包括粮食作物、蔬菜与经济作物等。畜牧业的养殖品种主要为猪和牛，畜牧业的饲料来源于剩余的粮食和作物秸秆。对于种植-畜禽模式来说，畜禽养殖从饲料中获得物质和能量，其中相当数量要消耗于畜禽代谢和储存在畜禽产品中，排泄的养分只占饲料中的一部分。另外，种植业中所获得的养分不能全部供给牧业，在物质循环上，农牧业对彼此都有一定的限制。因此，为了高产稳产要注意减少物质循环损耗，以增加模式内部物质流的有效数量，同时探索牧业以外的肥料来源和农业以外的饲料来源。

3.3.2种植-畜禽-沼气模式

该模式中农田作为生产者，种植的主要是水稻，畜牧业的品种主要为猪和牛。农田的秸秆一部分还田，一部分与畜禽粪便投入沼气池，通过微生物发酵;沼液沼渣用于肥田，沼气用作部分燃料。种植-畜禽-沼气模式减少了非生产性消耗，农作物秸秆一方面秸秆还田，同时作为饲料，通过畜牧业转化为畜产品和粪肥。畜牧业产生的废弃物下到沼气，池产生的沼气供生活燃料。该模式以农业废弃物资源化利用为导向，既提高了资源利用率也降低了农业生产中对环境的污染。

3.3.3种植-畜禽-沼气-养鱼/蔬菜模式

与“种植-畜禽-沼气”模式相比而言，“种植-畜禽-沼气-养鱼/蔬菜”模式中种植业仍是以水稻为主，但是比重有所下降，而蔬菜的种植比重提高，同时发展了渔业生产。渔业除了为人类提供优质的动物蛋白外，还以塘泥肥沃农田，作物的非经济产量部分以及田间杂草、畜禽粪便经发酵作用后产生的沼液沼渣可用作鱼的饵料，使农业废弃物得到了较好的利用。水陆结合，农渔相促，提高了资源利用率，减少了非生产损耗。

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2选择良好的养殖场地

养殖场地的选择要求，以林地、山场养殖为先，要求森林覆盖率高，以济林、毛竹林较好，要求有一定的坡度，水源充足，最好有山中矿泉水，种蛋鸡要求每羽鸡活动面积在50m2以上，仔鸡在10m2以上，养殖场饲养群不宜过大，一般一个养殖场饲养不宜超过5000羽，每个养殖场均要有围栏，围栏可根据养殖场状况和经济情况自行设计，建议最好使用生物围栏。

3鸡舍建设

鸡舍建设应遵循因地制宜的原则，根据毛腿鸡喜登枝，善飞翔的特点，可采用高架繁殖，即在离地面50cm左右，架一根根树木，供鸡休息，也可采用发酵床养殖，但40日龄内小鸡还应采用地面平养，鸡舍建设一定要注意通风，因为毛腿鸡在通风不好的情况下，宁可在室外淋雨水，也不在通风不良的环境中休息，很容易导致疾病发生。40日龄以上鸡按15~20羽鸡/m2计算鸡舍建筑面积。

4饲养管理技术要点

4.1养好雏鸡

毛腿鸡初生很小，体质较弱，因此育雏非常关键，目前，我县合作社均采取雏鸡共育，然后发放给农户饲养，在21日龄内全部使用全价配合饲料，21~40日龄由全价料过渡到原料饲养，40日龄以后全部过渡到原料饲养，养好雏鸡的关键是温度、湿度的控制以解决保温和通风的矛盾

4.2制定免疫程序

一日龄鸡马立克氏病，7日龄新城疫传支，14日龄鸡传染性法氏囊病，20~25日龄禽流感，40日龄禽霍乱，70日龄禽流感，100~120日龄，鸡减蛋综合症，150日龄补免禽流感。

4.3补饲育肥

毛腿鸡的养殖在我县均以原生态养殖为主，但野外放养的食物还是及其有限的，补饲育肥户蛋仍然是主要的，补饲育肥的关键是定时定点定量饲喂优质原料粮，以玉米、稻谷、小麦为主，每天按每羽鸡补给50cm饲料，保证长期供应充足清洁饮水，饮水最好引用山中矿泉水，即省工省力，又清洁卫生，还能供应优质微量元素，通过这种固定条件反射，即防止粮食浪费，又能检查出鸡状况。

4.4疾病防治

通过免疫接种精心饲养管理，“毛腿鸡”的抗病能力是很强的，但疾病防控还是要放在重要的位置，我县合作社的社员们总结出一套利用中草药防治技术，根据植物的生长情况，不定期的投喂青蒿，半边莲，鱼腥草，水花生，辣廖子等具有抗菌抗病毒作用的中草药，既防止了抗菌素的污染残留，又能保证鸡只得正常生长，使用高架和发酵床养殖也很大程度地降低疾病感染，另外，寄生虫病，农药中毒、鼠害、天敌等危害鸡群安全的问题也不容忽视。

4.5病死鸡的无害化处理

病死鸡的无害化处理看似小问题，但可引进大事故，笔者见过这样一个鸡场，因夏天围网中缠死了一条蛇，腐败生蛆，被鸡群采食后，造成鸡群大量死亡和眼瞎，损失极其惨重。因此，我们要求，所有放养的山场饲养员每天必须巡山，发现病死鸡只，立即回收焚烧，消毒，做无害化处理。

4.6轮养

林下养鸡，林牧结合，相得益彰，但如果长期在一处饲养，鸡不但易发病，还造成环节污染，影响林业生长，因此，轮养也是养好“毛腿鸡”的重要环节，一般我们要求种蛋鸡养2年休养一年，仔鸡养半年，休养半年，使鸡场自然净化，鸡粪被林植物自然吸收，即利林又利牧。

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1.2泡沫分离技术泡沫分离技术主要将大量空气注入污水，在微小气泡上附着水的表面活性物，在气泡上升至水面时形成泡沫，在这种情况下采用分离水面泡沫的方法就能有效去除污水中的悬浮态污染物，这种技术能够将溶解氧提供给养殖水，避免有毒物质的积累，但是因为生态农业园中的淡水养殖缺乏足够的电解质，不能形成较多的泡沫，所以会导致其应用效果不佳。

1.3其他处理技术其他水产养殖排水水质改善技术还包括机械增氧技术与排换水技术两种，此外，反渗透技术、高分子重金属吸附技术以及活性炭吸附技术也是有效改善水产养殖排水水质的技术与手段。

2化学处理技术

2.1混凝沉淀技术混凝沉淀技术就是利用化学原理，将混凝剂加入水中，对水中的污染物进行有效去除，石灰铁盐与有机絮凝剂等常用的混凝剂因为其具有一定的毒性，所以不能直接在养殖用水中应用，而是用在水产养殖排水水质的处理上。

2.2臭氧氧化技术臭氧如果具有强氧化性，就能在水中迅速自行分解，避免造成二次污染，具有除臭、杀菌、脱色以及去除有机物的作用，是一种比较有效的绿色氧化药剂，这种技术主要运用于海水工厂养殖排水水质的处理中，具有较强的氧化作用，能够有效分解、溶解以及降解水中的有机物。

2.3紫外辐射技术紫外辐射技术利用紫外辐射对水体进行消毒，不仅能够破坏水中残留的臭氧，还能将大量的病菌杀死，具有无毒、高效以及低成本的特征，紫外辐射技术是一种比较成熟的养殖排水水质改善技术，主要应用于水产生殖排水的循环过程中。

3生物处理技术

3.1人工浮床净化技术人工浮床净化技术通过模拟自然界的各种变化规律，利用高分子材料和混凝土等载体，对水生植物进行种植，使其发挥清除水体污染物的作用，这种技术能够净化水质、美化水体景观，为生物创造生存空间的功能，促进周围生物的多样性发展，加强其生态系统的完善，能够很好地适用于生态农业园区的水产养殖排水中。

3.2人工湿地净化技术人工湿地净化技术能够按照水体的具置和实际情况，模拟湿地的结构与功能，综合净化与处理污水，构成水体、基层、微生物以及水生植物等人工湿地的主要元素，对铵、氮、硝酸盐以及亚硝酸盐等化学物质进行有效清除。

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工业革命以来，生态环境的持续恶化促使人们重新审视自身在宇宙空间的定位，生态文明意识日益深入人心。作为综合了声音、语言符号、文字符号、静态图画和动态图像等多种视听和互动表现形式的艺术形式，电影（尤其是动漫电影）在表达生态危机和关切人类生存状态方面有着其他艺术品种不可比拟的优势。

由广东原创动力文化传播有限公司出品的《喜羊羊与灰太郎》（以下简称《喜羊羊》）系列贺岁电影可谓缔造了中国动漫电影史上的“神话”：五年时间（2009―2013）里，不仅基本保持了热销的势头，还赢得了官方及业界同行的高度认可。①《喜羊羊》系列动漫电影的成功，固然与其性格鲜明的卡通形象、轻松幽默的对白、精准独到的受众群定位密不可分。然而，与宫崎骏动漫电影相类似，生态视野的渗入使《喜羊羊》系列贺岁动画电影具有强烈的社会责任感与深挚的人文关怀：尽管环境保护不是《喜羊羊》系列动画电影的惟一主题，但在《喜羊羊》系列贺岁电影中，导演用镜头不仅呈现了青青草原优美的风景、和谐的伦理关系，也生动刻画了机器破坏自然后引起的灾害，让人们在轻松、欢乐的氛围下引发对环境的关注与思考，潜移默化中接受生态文明意识的教育。

所谓生态文明意识，是人类在处理与自然的关系时需要具备的健康合理的意识。其内蕴具体包括：生态整体观、尊重自然及敬畏生命。②本文拟围绕以上三个方面探讨电影版《喜羊羊》系列动画片中的生态文明意识。

一、生态整体观

所谓生态整体观，是指人们认识到自然界万事万物构成一个有机联系的完整整体，要求人以平等态度对待一切生命体，每一事物都占有一定的地位，彼此相互联系、相互依存，不存在主次等级之分。从生态整体角度上来理解生态文明，改变了人与其他物种间主导与被主导、征服与被征服、利用与被利用的关系，从而凸显出反人类中心主义的群体意识。

《喜羊羊》系列动画电影无论从故事情节、角色性格还是场景设置等诸多细节，都彰显出鲜明的生态整体观。电影《喜羊羊与灰太郎之开心闯龙年》中一开始就描绘了龙、狼、羊的祖先其乐融融共同生活的画面;《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》中所有动物本是一家的设计，都显现了一种“整体化”的生命史：所有众生都是平等的，没有贵贱高低之分，每种动物都有它的内在价值，在生态系统中都发挥不同作用……这种对万物生命内在价值的承认不仅使《喜羊羊》系列动画电影大胆颠覆了“狼”吃掉“羊”的认知窠臼，而且使影片中的不同物种更乐于摒弃前嫌，精诚合作，共同对抗来自生命的威胁：《喜羊羊与灰太郎之牛气冲天》（2009）中，喜羊羊带领着白细菌，跟灰太狼带领的黑细菌在蜗牛的体内展开了斗争，但当力量强大的黄细菌出现，喜羊羊与灰太狼合作，共同对付黄细菌;《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》（2010）中，喜羊羊和灰太狼在沙漠里相互扶持和帮助，找到了图腾，用智力和武力共同打败了虎威太岁;《喜羊羊与灰太郎之兔年顶呱呱》（2011）也是灰太狼和喜羊羊合作，历经各种挑战，找到了甜甜树，打败了苦瓜大王;《喜羊羊与灰太郎之开心闯龙年》（2012）中，灰太狼与众羊们被大黑龙抓走，他们不得不并肩作战，勇闯龙世界，拯救青青草原;《喜羊羊与灰太郎之开心过蛇年》（2013）中，面对天气们毁灭性的打击，各种动物团结起来与末日天气做斗争，狼羊合作，共启诺亚神舟……敌人之间有合作，朋友之间相互宽容与谅解，这就是《喜羊羊》系列动画电影对各种生命形态相互关系的期盼，是对生存状态的一种美好想象。

《喜羊羊》系列动画电影中，大自然各种生命形态都自得其乐地生活在青青草原上，哪怕是千方百计想抓住羊的灰太狼和常常处于担惊受怕中的羊。而且对于青青草原上的所有动物，影片并未预设价值判断取向，每种动物各司其职，共同维护“青青草原”这个大社会的运行。如“泰哥”老虎强悍威猛，它挥舞着道德的大棒以维护青青草原的安宁;“包包大人”大象孔武有力，依照着《草原法典》维护着青青草原的正义与公平;看似渺小的蟑螂与老鼠，抱团的力量却势不可挡……故事的主角“灰太狼”一家和羊族之间也不是水火不容的：蕉太狼与暖羊羊是患难之交，小灰灰在羊村里一样受到羊儿们的呵护。弱者有了智慧和勇气，强者有了责任和道义，羊儿们遇到危险和困难也能化解和克服，青青草原保持了平静祥和。③

可见，《喜羊羊》系列动画电影不仅符合中国传统文化“和而不同、贵和尚中”的思想，更反映了中国传统文化内蕴的生态文明意识。儒家思想认为，人类生活在天地之间，天地人之间存在着相生相克的关系，并由此提出了天人合一的和谐生态伦理思想。“和谐”即融洽调和，它是中国文化的核心和灵魂，也是中国伦理文化中最突出的精神。庄子也说：“天地与我并生，万物与我为一。”自然与人都处于这个自然生态的统一体中，人也应该以天人合一的态度来对待自然。

事实上，中国传统文化“天人合一”的核心思想与现代生态整体观念不谋而合。现代生态学要重新确立一个基本原则就是生态中心主义的众生平等原则，承认大自然各种生命都具有自身的内在的目的，而且从生态系统而言都是同等重要的。《喜羊羊》系列动画电影正是从生态整体观的角度呼唤大自然各物种间彼此和谐、平等相处。

二、尊重自然

尊重自然是指人类应充分尊重自然，不能无视自然生态系统规律而肆意妄为，也就是要充分反省人类改造自然、征服自然的负面意义，遵守自然为人类划下的边界和内在逻辑，否则人类将受到自然无情的惩罚。

《喜羊羊》系列动画电影充分展现了大自然的原生态之美。所有故事都被放置在“青青草原”（“绿草青青”）这个生态系统中展开，绿色显而易见构成《喜羊羊》系列动画电影的主色调，也成为作品着力表现的对象――湛蓝的天空、广阔的草原、茂密的树木、清澈的河流……绿色体现其特有的人文关怀，一种对生命、对自然、对环境、对人的深切关爱。

然而，《喜羊羊》系列动画电影一方面以田园牧歌般的笔调展现了大自然原本的和谐之美，另一方面又冷峻指出――正是由于动物们对自然肆意改造，破坏了自然的整体性，结果造成自然对动物们的疏离与惩罚。影片《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》大篇幅呈现了生态环境遭受空前威胁的镜头和状态：一是土地被胡乱征用、开采，绿地被开发成游乐场，土地沙漠化;二是为了找到“绿宝宝”能源，地下能源遭受过度开采;三是垃圾食品普遍存在，垃圾被制成罐头食品，慢羊羊因食用而中毒;四是进化的变异、环境的破坏使壁虎军师的体型侏儒化;五是对流感病毒的恐惧，等等。④这些细节不是随意编造的，而是我们现实世界的真实写照，是当下人类生活状态的客观镜像，从而深刻启发观众反思造成“青青草原”生态危机的原因。

首先，《喜羊羊》系列动画电影通过真实刻画青青草原横遭所谓“现代科技”破坏后满目疮痍、令人欲哭无泪的惨境，以隐喻的手法严肃批判了人类对科技的滥用。

《喜羊羊》系列中的“灰太狼”就影射了这样的一类人：他们以牺牲环境为代价来发展经济和科技，使作为生态系统中的一方遭到败坏，从而造成整个生态系统失衡的局面，而人类也最终遭致自然的惩罚。《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》中科技这把匕首，破坏了生态平衡，给青青草原带来了深重的灾难：动物们的家被强拆，建成了一座巨型游乐场，原本青山绿水的草原成了一片沙漠，动物们被逼迫着做高强度的工作，并且吃的是垃圾制成的食品;《喜羊羊与灰太郎之开心闯龙年》中一开始就讲到龙世界的灭顶之灾，云朵坠地，飓风骤降，这就让我们联想到几亿年前生态环境的破坏引起恐龙的灭亡，而威力巨大的机械龙也象征着科技带来的破坏;《喜羊羊与灰太郎之开心过蛇年》中，影片一开始就描写了在风和日丽的日子里慢羊羊发明的超级防御系统的揭幕仪式，而灰太狼也带着它发明的天气控制仪来到了羊村，狼羊之间展开了科技的较量。当草原还处于其乐融融的氛围中时，电影很快“笔锋一转”，青青草原天相骤变，明媚的阳光瞬间被雷电所吞噬，电影呈现着不受控的风、雨、雷、电肆意狂吼的画面，暴怒的天气毫不留情地摧毁着一切可视之物，电闪雷鸣，大地裂开，森林着火，洪水泛滥，动物们四散而逃……

现代文明的最大担忧是它日益把人与大自然完全隔绝，《喜羊羊》系列动画电影让观众看到，人类所谓的自以为是的现代文明是多么的不堪一击，在自然的力量面前，人类是渺小的，没有自然的庇护，人类必然会灭亡。自然为人类提供了生存发展的家园，作为受惠者，人类应尊重生命，重视自然的价值和意义，与自然和谐相处，我们没有任何理由去破坏这个人类生存之地。⑤

其次，《喜羊羊》系列动画电影深刻批判了人类日益膨胀的欲望。

《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》中，虎威太岁为了经常能够在游乐场玩、为了赚钱，壁虎军师为了重建远古时代;《喜羊羊与灰太郎之开心过蛇年》中，灰太狼为了战胜喜羊羊吃到羊肉而发明天气控制仪……这些欲望，尤其是对物质资料的无限欲望，是在摧毁大自然的丰饶和自在的前提之下产生的。事实上，如果回顾人类发展历史不难发现：自工业革命以来，人类改造自然征服自然的能力急剧提高，同时人类的谋求一切的贪婪和欲望也急剧膨胀。但谁也没有预先想到的是，人类一路高歌猛进的发展不可避免使其赖以生存的环境遭到几乎无法修复的破坏。今天的人类在满足自身欲壑难填的消费黑洞的同时，也在无可奈何地吞噬着自酿的苦果！⑥

三、敬畏生命

生命是地球生态系统进化的完美结果，物种多样性和各种生命的繁盛本身就具有充分的价值和意义，我们不能固守人类中心主义歧视其他生命物种，应该承认各种生命的内在价值，呵护生命、敬畏生命，而不是奴役生命或将生命形态“工具化”。

《喜羊羊》系列电影中的生态意识不但表现在呈现并批判生态危机上，还表现在对动物形象的塑造上。以往的文学作品及动漫作品多是从人类中心主义的角度描写动物的，动物都是拟人化的，都影射着一类人。而该系列电影则完全摆脱了拟人型动物形象，尽可能地探测动物的全貌，并在宏阔的生态意识空间中重新反思人性。

《喜羊羊》系列动画电影描写了一系列动物形象，如狼、羊、龙、兔、虎等。在电影中，这些动物已经摆脱了人武断赋予它们的惯常形象，狼不再仅仅是贪婪之相，羊也有反抗的一面，他们都是生态系统中生机盎然的生命。它们与人一样，觅食、争斗、创造发明、生儿育女、衰老，按照自身方式体验着宇宙空间赋予它们的生命。如果说它们与人有什么不同，那就是它们是自然的精灵，没有人类繁复的文化纠缠，也没有人性的反复多变，它们的野性自然自在，天真无邪。红太狼虽然每次对灰太狼都是拍打和斥吼，但当灰太狼遇到困难时，总是担心、难过，红太郎对灰太狼说：“你最好抓到一万只，可是我最希望的是你平安回来。”在月球上时，红太狼哭着哀求道：“我宁愿留在月球，也不要你冒险，我以后不吃糖不吃羊了。”红太狼的一番话把身边的“人”都感动得痛哭流涕;而灰太狼也是不顾生命危险去救被困的红太狼和小灰灰，它用炸弹威胁苦瓜大王放了小灰灰和红太狼，灰太狼曾说“英雄不是靠一股蛮劲，还要照顾身边的人”。从这里我们看到狼性的真实，处处都体现着对生命的呵护。作为狼的敌对方羊，在遇到困难时，也能出手相救，共同维护生命的安全。《喜羊羊与灰太郎之兔年顶呱呱》中，红太狼和羊儿们被关在牢房里，美羊羊祈求苦瓜士兵请医护人员过来照看怀孕的红太狼;当红太狼受到西瓜的袭击时，小灰灰和美羊羊它们组成人肉墙，保护红太狼。特别是喜羊羊和灰太狼之间，斗争中总有相互救助的一面。喜羊羊和灰太狼被飞船抛向太空时，喜羊羊毫不犹豫地拉住被甩向外太空的灰太狼;在获取甜甜树的实验室里，灰太狼拉住差点掉入火海的喜羊羊。由此可见，不管是狼性之间的生命呵护还是狼羊之间的相互保护的书写，电影版《喜羊羊》系列动画片都明显带有乌托邦的色彩，这种“色彩”影响到观众的生态价值判断，将对动物的生命关注建立在现实生态世界的底座上，用真诚的情感和态度去打动观众，从而彰显出其深挚博大的人文关怀。

的确，如果说灰太狼与喜羊羊不顾自身安危去解救青青草原尽显野性生命的桀骜不驯与崇高尊严，那么红太狼对小灰灰的保护、丽羊羊对喜羊羊的谆谆教诲都显现了母爱的坚韧和伟大。《喜羊羊与灰太郎之兔年顶呱呱》中，红太狼哪怕身体不舒服，在儿子小灰灰受到欺负时，也强打起精神吼道：“烂西瓜，不准打我儿子屁股。”特别是在《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》中，红太狼哭着求慢羊羊带小灰灰逃走的场景更是把野性生命的伟大彰显到了极致，红太狼哀求着大家：“你们不要误会，我自己并没有打算要离开，只是不想儿子留在这里受苦，他还小，心地特别善良，从来没想过要伤害别人。”红太狼跪在大家面前：“求求你们，做妈妈的只是希望孩子能够平安，其他的我都不奢望了。”红太狼对小灰灰大而无私的爱，在困境中的牺牲精神，都显示了母性生命的伟大，令人敬畏。

《喜羊羊》系列动画电影颠覆了人对这些野性生命的先入之见后，营造了更为丰盈、多姿多彩的生命世界。电影所持的无疑是生态自然观，大自然是有生命的有机整体，没有等级之分，人只有把自己纳入到这种宇宙整体的生命之流中才能体悟到生命的终极意义，也只有对万物生命内在价值的承认才能积聚起深广的生态同情。《喜羊羊》系列电影中，哪怕是一花一草都是有生命的，《喜羊羊与灰太郎之虎虎生威》中，美羊羊捧起地上枯萎的花朵流下了痛惜的眼泪，这种对生命的同情，对生命的重视，就是一种生态同情。

四、结 语

一部成功、经典的动画片不仅要有高度的观赏性（如妙趣横生的故事、血肉丰满的动画人物），还要将深切的现实关怀和高尚的精神追求融入其中。系列动画电影《喜羊羊与灰太狼》一方面以当下社会热门的生态意识为视角，将环境破坏、疾病等一些现实问题的思考融入电影作品中，描写了人类引以为傲的现代科技文明给生态带来的破坏。影片中“青青草原”与人类现实社会构成的强烈反差赋予了影片犀利、冷峻的生态批判力：前者是洁净的、祥和的、种群是多类别的;而后者是污浊的、忙乱的、是以机械工业化复制为基本特征的，形象地体现了现代科技文明对农耕社会的颠覆，对生物环境的破坏，对生命本真的异化……另一方面又在动画作品中宣扬友好平等的人际关系，对生态环境、生命存在、生存状态发表了独特的见解，开阔了动画电影介入现实生活的形式，从而为中国电影的发展提供了新的模式。

注释：

① 2009年，《喜羊羊与灰太郎》的首部电影《牛气冲天》以600万元的制作成本赢得了8 000万的票房佳绩，并荣获2009年中国电影华表奖最佳动画片奖等多个奖项;2010年的《虎虎生威》的票房轻松过亿，在中国刮起了一阵“喜羊羊”风;2011年的《兔年顶呱呱》、2012年的《开心闯龙年》、2013年的《喜气羊羊过蛇年》票房表现都很强劲。

② 汪树东：《生态意识与中国当代文学》，中国社会科学出版社，2008年版，第15-17页。

③ xy76：《从中国文化看〈喜羊羊与灰太狼〉的红火》，http：///laiba/CommMsgs？cmm=21410&tid=2712045698 087842956。

④⑥ 周均东：《动画系列电影〈喜羊羊与灰太狼〉的文化伦理追求》，《曲靖师范学院学报》，2012年第6期。

⑤ 丁建国：《宫崎骏动画电影中的生态意识》，《电影文学》，2011年第12期。

[参考文献]

[1] 张华.生态美学及其在当代中国的建构[M].北京：中华书局，2006.

篇10

乔叶青同志，1982年高考落榜后回乡务农，农闲时搞家庭养殖，由于不懂科学养殖技术，经济效益一直不高。作为一名有志青年，为改变家庭的生活状况，实现自己的人生价值，他想学习并掌握一门实用技术，靠技术养家、靠技术书写人生。1988年农广校招生，他就到郯城县农广校报名并顺利通过考试，被录取为山东省农广校畜牧专业学员。经过三年的努力，他的各门课程都取得了优异成绩，被评为市、县优秀学员。在学习过程中，乔叶青利用学到的畜牧兽医专业知识，结合畜禽养殖经验，学用结合，大胆实践。自家养的猪、鸡等畜禽就成了他的实验品，畜禽常见病他就试着给治疗，积累了许多临床诊断、治疗知识。由于科学养殖，家里的养殖效益大幅度地增长，他在村民眼中成了“小能人”。

慢慢地，乡亲们喂养的畜禽出现一些常见病，就找乔叶青给诊治，向他学习科学养殖技巧，他也乐意帮忙。随着临床经验的不断丰富，乡亲们找他给畜禽看病的多了，向他请教科学喂养经验的人也多了，他为乡亲们服务的范围在不断扩大，并向周围村庄发展。在他的影响和带动下，红花乡的养殖业得到了较大发展。1989年，经乡党委、政府研究决定，将他聘请到乡兽医站工作，任“农民技术员”，负责全乡的畜牧技术推广工作。当时针对生猪品种退化，畜牧业产值下降的局面，他主动向党委、政府提出改良畜禽品种的建议。他自己率先购买了杜洛克、汉普夏、丹麦新长白等优良种公猪，通过人工授精技术，对全乡1000多头母猪进行杂交改良，同时淘汰劣种公猪20多头，使全乡生猪改良覆盖面达到90%以上，生猪商品瘦肉率由原来的38%上升到55%以上，当年出栏生猪2万多头，仅此一项，创经济效益200多万元。

由他推广的人工授精技术在全省引起了轰动，很多市、县派人来学习取经，他的工作方法在全县各乡镇普遍推广。他推广的技术带动了全县养猪业的蓬勃发展，使郯城县的商品瘦肉猪存栏和出栏大幅度地提高，猪肉品质也得到了改善，郯城县被命名为“全国瘦肉型猪基地建设先进县”。由于他的工作成绩突出，1993年被郯城县有关部门批准为“农转非”，从此，成了一名合同制干部。他靠勤学不辍、顽强拼搏、开拓创新和优质服务，改变了人生，得以在畜牧推广这广阔的空间里施展才华，实现梦想，书写美丽人生。

二、推广配合饲料，加大服务力度，提高养殖效益

乔叶青同志为进一步提高自己的业务素质和知识水平，2001年又通过成人高考，参加了山东农业大学畜牧专业大专班的函授学习。经过三年的努力，2004年以优异成绩拿到了大专毕业证书。他在平时的工作中也酷爱学习，不断自我充电和积累临床经验，逐渐成为兽医站的技术骨干。

随着社会发展和科技进步，畜禽的各种配合饲料相继上市。为了增强养殖户的思想认识和科技意识，把先进的技术尽快转化为现实生产力，引导农民科学养殖，他积极投入到畜禽配合饲料的推广中去。利用给畜禽防疫、去势、诊治疾病等工作机会，大力宣传配合饲料的优点，发放技术宣传资料；利用自己的饲喂经验，现身说法，加快了配合饲料的推广应用。从1988年到现在，推广各种配合饲料每年不低于1000吨，帮助农民提高了养殖效益，增加了收入。在推广配合饲料的过程中，他发现市场经济条件下，畜牧推广必须转变工作作风，提高服务质量，才能得到群众的认可和欢迎。为此，他主动向站长申请，义务承担了十四个村的畜牧生产技术顾问，承包了这些村的仔猪、防疫、猪病防治工作。在承包过程中，他以推广配合饲料和改善畜禽品种结构为突破口，开展全方位的技术服务。努力做好疫情预测、预报和畜禽传染病的防治，在改良畜禽品种和科技示范上培养典型，以点带面，树立了良好的技术威信，受到广大农民的赞誉。在承包服务过程中，为了满足群众的要求，他还创办了畜牧技术推广服务部，开通了热线电话，有效地促进了新技术、新成果的推广应用。

三、开拓创新，开展好科技示范，做一名优秀的新型农民培训辅导员

2007年，郯城县实施新型农民科技培训工程项目，乔叶青被推荐选聘为畜牧专业辅导员。为了当好辅导员，他认真填写示范户登记表，无论工作多忙，他都按时参加县项目办组织的科技培训。学习后，及时将县新型农民培训工程办公室发的明白纸、培训教材和科技光盘送到示范户手中，还经常组织农民和示范户们学习讨论。对农民不明白的问题，及时给予解决和指导。并利用进村入户的机会进行防疫、诊治、推广、配送饲料等活动，指导示范户科学养殖。

为了做好科技示范，带领当地农民养殖致富，走科学养殖、标准化养殖的新路子，2007年10月，乔叶青同志广筹资金，多方协调，投资23万元，兴建占地2.5亩的生态环保（发酵床）养猪场一处。目前，建成发酵床面积210平方米，存栏无公害生猪120头，全部按标准化养殖模式。现已出栏生猪65头，纯赢利3.6万元，预计年底可出栏肥猪500头。由于这项技术省工、省时、省料、节水，又能提高猪的抵抗力和猪肉品质，真正做到无污染、零排放，得到专家的肯定，受到市、县领导的好评，定购生猪的客户和前去参观的人络绎不绝。

乔叶青通过开拓创新，建立生态养殖场，旨在做好科技示范，以点带面，带动农民和养殖示范户从传统养殖向生态环保养殖转变，促进农民科学养殖，共同致富。目前，在他的指导下，发展规模畜牧养殖小区2个，标准化养殖场30多个。他正准备筹建生猪人工授精站，争取2008年底实现人工授精率70%以上，三元优质猪90%以上。以发展健康畜牧业为目标，以标准化养殖小区为载体，大力推进“品种良种化、生产规模化、管理标准化、结构合理化、防疫现代化”五化建设，促进全乡的畜牧养殖健康发展。