关键词：发酵 培养基 优化 

摘要：为了优化安丝菌素P-3（AP-3）的摇瓶发酵培养基,以AP-3产量为主要指标,在单因素试验的基础上,利用均匀试验设计U＊15（157）对培养基中碳源、氮源和前体异丁醇进行优化。得到最适培养基配方为葡萄糖4.22%,麦芽糖0.75%,玉米浆3.42%,乙酸铵0.41%,异丁醇0.43%,碳酸钙0.50%,氢氧化钠0.12%,磷酸氢二钾0.10%,p H（7.4±0.2）。在此条件下进行验证试验,AP-3产量为（51.86±1.33）mg/L,与模型预测值接近。表明该优化方法切实可行,能够获得较高的AP-3产量。

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