关键词：认证过程 犹太 国内企业 食品添加剂 注意 

摘要：我国加入WTO，对国内企业既上巨人的挑战，也为国内企业走出国门创造了良好的机遇，如何抓住机遇，抢占国际市场，对于国内食品及食品添加剂企业来讲，是攸关企业发展前景的重大课题。伴随着企业对国外市场的开拓，各种认证展现在我们面前．而Kosher犹太洁食认证就是其中重要的一个。

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