关键词：肉类生产 研究所 世界观 消费 上升 

摘要：2011年10月底．世界观察研究所“全球营养”项目的一项调查显示，近10年来，全球肉类生产和消费正飞速增长．给全球环境、大众健康以及经济都带来了显著影响。

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