河南畜牧兽医杂志是由河南省畜牧局主管，河南省畜牧局;河南省畜牧兽医学会主办的一本省级期刊。
河南畜牧兽医杂志创刊于1978，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 日本 列表 产品出口 农业化学品 食品加工 残留限量 管理制度 限量标准
1日本“肯定列表制度”的内容 日本于2006年5月29日开始实施《食品中农业化学品肯定列表制度》（以下简称“肯定列表制度”）。 日本“肯定列表制度”是对食品、加工食品中农业化学品残留限量的管理制度，是对食品、食品加工中农业化学品残留量制定的限量标准。该制度涉及的农业化学品残留限量包括5大类型。
关键词: 饲料工业协会 河南省 副局长 畜牧局
11月8日，河南省饲料工业协会十年庆典大会隆重举行，会议由河南省畜牧局副局长杨文明同志主持，中国饲抖工业协会会长白美清和河南省畜牧局局长谢振生等领导同志作了重要讲话。
关键词: 磷脂vc 热应激 蛋鸡 产蛋率 采食量
选37周龄罗曼蛋鸡288只，在热应激（平均舍温29．5℃，最高舍温35．2℃）环境下，研究了日粮中添加不同剂量磷脂Vc对蛋鸡生产性能的影响。结果表明，与对照组相比，添加300mg／kg的磷脂Vc组的采食量提高了6％（P〈0．01）；产蛋数和产蛋率分别提高3．6％和3．2％（P〈0．05），破蛋率、死亡率和失重率降低。100mg／kg的磷脂Vc组可改善蛋鸡生产性...
关键词: 禽致病菌 药敏分析
用全自动微生物鉴定系统（VITEK-32）鉴定了临床分离鸡致病菌，并分别进行了超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）的检测，并用试管两倍稀释法测定了各种抗生素对非产酶菌、产ESBLs菌的抗菌活性。结果表明，鉴定分离的33株致病菌有大肠埃希氏菌30株、阴沟肠杆菌1株、铜绿假单胞菌1株、法氏柠檬酸杆菌1株。在这些菌株中，首次从鸡中检测出法氏柠檬酸杆菌，...
关键词: 二元杂交猪 育肥试验 杜长大 四元 育肥效果 种猪场 河南省 母本
皮杜长大四元杂交猪，是以长大二元杂交猪为母本，皮杜二元杂交公猪为父本生产的皮杜长大网元杂交猪，为探讨皮杜长大四元猪的育肥效果，笔者在河南省正阳种猪场繁殖三场进行了试验。
关键词: 微量元素缺乏 繁殖性能 种畜 有机态微量元素 动物机体 组织结构变化 生殖细胞 生殖器官
微量元素是相对于常量元素来说的，它们在动物日粮组成中占的比重很小，但却是动物机体行使正常的功能所不可缺少的营养成分。其对动物的整个生殖生理过程（从生殖细胞的形成到幼畜的生长发育）有着极重要的影响。缺乏微量元素的成年动物的生殖器官会发生病理学变化，种畜出现性机能减退和精液质量下降，母畜不易妊娠、乳腺损害、产下无生命力幼...
关键词: 狂犬病 危害 防控
本文介绍了狂犬病的危害，犬、猫、牛、猪、马和人狂犬病的临床症状，并提出了防控狂犬病的10条措施。
关键词: 犬 传染病 免疫接种 寄生虫病 毛皮护理 全价营养
随着养犬数量的增加，构建人犬共同健康和犬的疾病防治问题引起了人们关注。养犬者应了解和掌握好犬的免疫接种、寄生虫病防治、毛皮护理及全价营养等几项关键技术。
关键词: 肉用犬 经济价值 防疫灭病 饲养管理 养殖户 死亡率 肉犬
犬全身是宝，尤其是肉用犬具有较高的经济价值。我县近年肉犬养殖户不断崛起。但由于缺乏饲养管理及防疫灭病的知识造成大批犬死亡，损失惨重，据调查的10户肉犬养殖户情况统计：死亡率都在60％以上。鉴于此，笔者特介绍如何养好肉犬的措施，仅供参考。
关键词: 肉种犬 良种肉犬 生长发育 抗病能力 品种 体型 肌肉 鼻镜
目前，我国尚缺乏良种肉犬品种，因此选择肉犬品种十分重要。选择肉犬品种主要要注意以下几点： 1体型 肉犬的体型要大而匀称，体质健壮，生长发育快，抗病能力强。以黄犬、白犬为好，麻犬、黑犬次之。优良肉犬要求头行端正，鼻镜湿润有凉感，口齿整齐，肩胛肌肉丰满．背腰平直，胸深宽，两肋张开良好，头部较肩部略高，肌臀丰满，腹部紧凑，尾...
关键词: 仔犬 饲养管理 发育特点 30日龄 自动控制 会阴部 生后 小便
1仔犬期（30日龄以内）的生理和发育特点 初生仔犬又瞎又聋，生后10-12天开始睁开眼睛，13～15天有听力，10天能站立，21天可以稳健地行走。仔犬在吃奶的过程，母犬舐仔犬的会阴部，以刺激仔犬排出大小便，生后16-20天，仔犬才能自动控制大小便。
关键词: 庭院养殖技术 肉犬 营养滋补品 生活水平 高蛋白 低脂肪 需求量 狗肉
犬是世界上最早被驯化的动物之一。狗肉是一种高蛋白、低脂肪的营养滋补品，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高和改善，对狗肉的需求量也越来越大。因此，养殖肉犬已成为一项投资少、周期短、效益高的养殖产业。养殖肉犬技术简单，可利用农家院落、废弃场地圈养或散养，方便易行。笔者现介绍肉犬的庭院养殖技术，供参考。
关键词: 藏獒 繁殖特征 青藏高原 生活环境 昼夜温差 太阳辐射 自然选择 生理特性
藏獒又名藏狗、蕃狗、羌狗或苍猊犬，藏语称其为“DoKhyi”，意思是“拴系的犬”，是原产于中国青藏高原海拔3000米以上地区的一种大型猛犬。青藏高原具有海拔高、气温低、昼夜温差大、太阳辐射强、氧分压低等特点，在这种严酷的生活环境下，自然选择造就了藏獒的耐寒、适应性强、性格刚毅、凶猛、对主人忠诚和一整套适合高寒特殊环境的体质构造...
关键词: 免疫接种方法 肉犬 犬细小病毒病 犬传染性肝炎 犬副流感 经济效益 疫病防治 接种疫苗
危害肉犬的主要传染病有犬瘟热、犬细小病毒病、狂犬病、犬传染性肝炎和犬副流感，这五种病死亡率都很高。因此，要提高肉犬饲养的经济效益，就必须搞好疫病防治。预防接种疫苗是增强肉犬特异性免疫力、预防传染病发生的重要措施。
关键词: 品种介绍 宠物犬 北京犬 慈禧太后 玩赏犬 狮子 鼻部 黑色
1北京犬 北京犬又称北京狮子狗，是一种著名的玩赏犬，原产于东北，满族称为哈叭狗。由于体型小，专供捧在手中玩耍用，因慈禧太后极喜欢，于是被养在万寿山，后就被称为“北京犬”。其头部宽大，两耳间平整，口鼻部很短，有褶，扁平，眼大而圆，呈黑色，耳下垂，呈心形，并有长毛遮盖；身材如狮子一样前部较宽大，肋骨开张，胸部宽厚并向后延伸...
关键词: 禽流感疫苗 中国 实验室主任 蒙古国 陈化 禽类
国家禽流感参考实验室主任陈化兰10日说，中国研制的禽流感疫苗不但使国内的禽流感得到很好的控制，还在越南、蒙古国等国家禽类中使用，事实证明疫苗非常有效。
关键词: 饲养管理技术 肉仔鸡 中后期 生长发育阶段 饲料营养 营养需要 蛋白质营养 增重速度
育雏结束后至上市出售为肉仔鸡的快速育肥期。此期提高增重速度和维护鸡群的健康是最主要的目标，为此应抓好以下儿点： 1饲料营养 根据肉仔鸡的不同生长发育阶段的营养需要特点，及时更换该鸡种相应饲养期的饲料，4周龄至出栏期饲养的重要手段。中期机体发育快，长肉多，日采食量增加，获取的蛋白质营养较多，可满足机体的营养需要；
关键词: 规模化猪场 产出 经济效益 工厂化养猪 规模经营 集约化 养猪业
集约化、工厂化养猪已经成为现代中国养猪业的发展主流，是高投入、高产出、高效益的大规模经营。对于一个规模化猪场来说，影响其效益的根本原因之一是其有效产出，因此，如何提高猪场的有效产出是规模化猪场提高其经济效益的最直接、最有效的手段。
关键词: 蛋鸡养殖 误区 环境保护 养鸡生产 污染环境 可持续发展 庭院经济 家庭饲养
1不注意环境保护 我国养鸡生产仍以中小型家庭饲养为主（庭院经济），低水平重复生产，不注意环境保护，病死鸡和鸡粪随处扔，造成传染病的传播和蔓延。水源和环境的污染，遏制了养殖业的发展，同时也威胁着人类的健康。以污染环境为代价换取眼前的利益，可持续发展无从谈起。
关键词: 家兔饲养 管理技术 肉用品种 经济用途 毛用品种 经济效益 兼用型 养兔业
家兔品种繁多，据查全世界约有60余个品种和数百个品系，从经济用途分类，家兔品种主要有三类，即肉用品种、毛用品种和皮用品种。其中毛用品种的用途比较广泛，经济效益高，肉用和皮用品种一般较少，属兼用型。笔者结合对养兔业的调查研究及近年来各地的先进做法，谈谈家兔的饲养和管理技术。
关键词: 育肥猪 江西省 流行情况 湖南 疫病 益阳市 养殖户 死亡
2006年5-6月份，江西乐平市出现了大量仔猪和育肥猪发病和部分死亡的情况；6-7月份南昌市周边出现了大批猪发病和部分猪死亡的情况；7-8月份，江西省高安、东乡、进贤等地，湖南的益阳、常德和长沙部分地区也出现了猪大批发病和部分死亡的情况（以南县、桃江、益阳市周边、韶山、宁乡、汉寿等地疫情较重）．疫情迅速蔓延，损失较严重。近期，河...
关键词: 临床诊断 传染性疾病 临床症状 猪病 流行病学调查 病理剖检变化 养殖户 特征性
快速、准确地诊断传染性疾病，是迅速控制疾病的发生蔓延和降低因疾病造成损失的先决条件。出现诊断失误或延误正确诊断都会造成疾病的复杂化和预后不良，给养殖户造成较大的损害。所以临床诊断不能忽视三个方面：相关流行病学调查；临床症状观察（特别是一些示病症状、特征性症状和固有症状）；病理剖检变化。
关键词: 养鸡场 细菌性疾病 控制 实验室诊断 分离 鉴定 禽大肠杆菌病 世界前列
养鸡业是我国的传统产业，在农业和农村经济中占有重要的地位，我国目前已成为世界上养鸡生产和消费大国，鸡存栏总量具世界前列，养鸡业正在向规模化、集约化、机械化方向发展。然而由于现在禽病流行原因复杂且并发病较多，使禽病的诊断、治疗和控制难度加大，给养鸡业造成了很大的经济损失。2005年6月，夏邑县某养鸡场鸡群发病，不能确诊是禽...
关键词: 猪圆环病毒病 多系统衰竭综合症 防治 断奶仔猪 养猪业发展 先天性震颤 肾病综合症 呼吸障碍
猪圆环病毒病由圆环病毒（PCV）引起，是继猪繁殖与呼吸障碍综合症（PRRS）后又一严重制约养猪业发展的重要疫病。PCV可以引起三种疾病，即仔猪先天性震颤、猪皮炎-肾病综合症和断奶仔猪多系统衰竭综合症，由于其临床症状及病理变化有某些不州，笔者结合近几年的临床实践，将其分述如下。
关键词: 肉制品生产 管理系统 生猪养殖 射频 无公害养殖 科研项目
一项名为《云南无公害养殖及肉制品EAN．UCC射频管理系统》的科研项目，14日通过专家验收，标志着我国的生猪养殖及肉制品生产全程实现射频管理。
关键词: 防治方法 常发病 秋季 生猪 经济损失 饲养管理 养猪场 猪疾病
秋季气候多变，容易造成猪只发病，如果预防不及时，就会给养猪场户带来较大的经济损失。为此，笔者现就秋季生猪一些常发病的防治方法作一简要介绍，希望能引起广大养猪场户的重视，而有针对性地强化饲养管理，有效做好秋季生猪疾病的预防工作。
关键词: 营养因素 牛乳 乳脂率
影响牛乳乳脂率的因素有很多，其中饲料营养因素是一个很重要的方面。本文对饲料的营养成分（包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等）与牛乳乳脂率的关系进行了综述。
关键词: 非常规饲料资源 资源开发利用 畜禽 利用方式
该文对充分利用非常规饲料资源进行了积极的探索，阐述了我国非常规饲料资源的种类和开发利用方式，并对非常规饲料资源开发利用以及当前所存在的问题和应用前景进行了分析。
关键词: 配合饲料 快速测定 粗脂肪 减重法 提取器 无水乙醚 预混料 分析纯
1内容与适用范围 减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。 2原理 在索氏（Soxhlet）脂肪提取器中用无水乙醚（分析纯）提取试样，通过样品被提取后减失的晕量而间接得出粗脂肪的重量。
关键词: 动物检疫监督 自由裁量权 行政处罚 程序控制 动物卫生监督 畜牧业经济 动物产品 执法机构
随着现代畜牧业经济快速发展，动物及动物产品交易日益频繁，动物卫生监督执法机构监管能力和权限范围不断扩大，其所享有的行政处罚自由裁量权也随之增加。它的存在是提高行政效率之必需，但要实现行政法治，又必须加以控制。因此。深入研究动物检疫监督行政处罚自由裁量权的控制办法，对树立兽医行政执法机关的权威和保护行政管理相对人的合法...
关键词: 检疫证明 兽医卫生监督所 动物检疫站 案件 转让 管理中心 检疫人员
2005年5月16日，许昌县动物检疫站票证管理中心在对从其他县市调回的许昌县《出县境动物检疫合格证明》二联票与回收的《出县境动物检疫合格证明》存根进行审核校对时，发现我县XX乡检疫人员李某出具的一份检疫证明与存根明显不相符：上下联笔迹不是同一人开写，而检疫员签名一栏都是检疫员李某的名字，畜主栏都是孙某的名字；上联数最为5头（生...
关键词: 肉质 异常 宰后 原因 牲畜 无害化处理 检疫工作 腥臭味
我们在动物的宰后检疫工作中经常会遇到气味或滋味异常（如腥臭味、酸味）肉，色泽异常（如黄脂与黄疸肉）肉等等，这些肉有的可以食用，有的却严格禁止食用，需要进行无害化处理。
关键词: 免疫抑制 原因 养鸡 保健工作 鸡群
随着养鸡保健工作的深入研究，人们逐渐清楚地认识到鸡群免疫抑制问题的危害性和严重性。就鸡群而言，究竟是什么原因造成免疫抑制呢？
关键词: 猪肉检疫 生猪定点屠宰场 事故发生 集贸市场 屠宰生猪 保鲜设备 生猪屠宰 灯光照明
鉴于城乡集贸市场多在早晨进行肉类批发销售，大多数定点屠宰场，必须提前在夜间屠宰生猪，尤其是夏季，温度较高，大多数生猪定点屠宰场没有保鲜设备，为保障肉类新鲜度，生猪屠宰活动多在凌晨进行，这为我们的检疫工作带来较大困难。检疫员利用普通灯光照明，进行检疫，稍有不慎，就会出现错检、漏检等事故。为防止此类事故发生，笔者在多年的...
关键词: 免疫接种 养猪场 易感动物 生物制品 猪传染病 临床实践 归纳总结 抵抗力
猪场的免疫接种是给猪接种生物制品，使猪群产生特异性抵抗力，由易感动物转化为不易感动物的一种手段。有组织、有计划地进行免疫接种，是预防和控制猪传染病的重要措施之一。为了使猪场搞好免疫接种，笔者根据多年的临床实践，对猪场免疫接种应注意的问题进行归纳总结，供广大养猪场户参考。
关键词: 空怀母猪 受胎率 发情母猪 养猪生产 后备母猪 配种适龄 断奶母猪 哺乳母猪
空怀母猪指已达配种适龄尚未配上种的后备母猪，或者仔猪断奶后直至发情配上种的哺乳母猪（其包括断奶母猪、流产母猪、返情母猪、妊期不发情母猪）。在养猪生产中合理饲养空怀母猪，使其正常发情并多排健壮的卵子，提高其配种后的配种率和受胎率，让每头母猪一年之中多产仔猪是提高养猪经济效益的关键之一。
关键词: 宠物用品 兽药经营许可证 疾病治疗 规模饲养 生产工艺 生产厂家 低价格
1人用药品用于宠物疾病治疗的现象十分普遍 宠物治疗有两个突出的特点：一是宠物主人只要求治好，很少考虑治疗成本。二是宠物治疗需要的药品规格小，而目前市场推出的兽药绝大部分是为大、中型动物或规模饲养设计，剂型规格大，用于宠物治疗十分不便，剂量难把握。另外兽药生产工艺相对粗糙，生产厂家为追求低价格、高利润，很多种兽药都达不到...
关键词: 理化性状 冻结法 牛乳 保存 胶体稳定性 不稳定现象 寒冷地区 乳蛋白质
在我国寒冷地区，冬季人们往往利用自然条件，采取冻结法保存牛乳，但是冻结对于牛乳的理化性状能产生一些影响，现简单介绍如下。 1乳蛋白质胶体稳定性的降低 长时期贮存的冻结乳，解冻后会发生沉淀，这是酪蛋白趋向不稳定而出现的胶体状态的变化。酪蛋白的不稳定现象主要受盐（特别是胶体状钙）的浓度、乳糖的结晶、冻结前加热的情况及解冻速...
关键词: 猪附红细胞体 混合感染 大肠杆菌 仔猪黄痢 诊治 病原分离鉴定 发病情况 药物治疗
2006年4月郑州市某猪场一批母猪先后产仔猪100多头，仔猪出生后不久，90％的1～3日龄仔猪相继出现下痢，当时认为是仔猪黄痢，用痢菌净、磺胺类药物治疗无明显效果，死亡率达80％，后通过临床症状、病理剖检、病原分离鉴定、生化试验，综合诊断后确诊为附红细胞体和大肠杆菌混合感染。通过综合防治很快控制病情且至今再无发病情况。现将其过程报...
关键词: 附红细胞体病 猪伪狂犬病 混合感染 兽医诊断 防治 实验室诊断 无名高热 氨基比林
许昌县周店村某猪场，饲养80头45千克左右的育肥猪，2005年6月19日突然发病，体温升高至41℃-42℃，皮肤发白，个别呕吐，经当地兽医诊断为无名高热。用氨基比林、青霉素等药物治疗无效，6月27日来我院诊治，经临床检查、尸体剖检、实验室诊断确诊为猪伪狂犬病与附红细胞体病混合感染。
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