河南畜牧兽医杂志是由河南省畜牧局主管，河南省畜牧局;河南省畜牧兽医学会主办的一本省级期刊。
河南畜牧兽医杂志创刊于1978，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 固始鸡 品种资源 营养价值 开发利用
固始鸡具有独特的品种资源优势，其鸡肉营养成分中粗蛋白、灰分、总糖、锌、铁、游离氨基酸、不饱和脂肪酸、牛磺酸含量等均较高，粗脂肪含量较低；其鸡蛋营养价值高，如谷氨酸含量较高，富含牛磺酸，活性钙的含量是普通鸡的4倍，胆固醇含量低，不含抗生素、激素等，无药物残留；鸡只个体具有增重快、饲料报酬高、成活率高、抗病力强、屠宰性能...
关键词: 秸秆糖化 育肥肉牛 日增重
糖化使秸秆发酵，提高动物采食量，还可提高粗蛋白的含量，从而使育肥牛消化、吸收、利用营养物质的能力大大提高，增加粗饲料量，减少精料量，且日增重明显增加，秸秆糖化可推广应用，且制作方法较为简单，一年四季均可制作，投入劳力少，是平原农区县发展秸秆养牛的有效途径。
关键词: 鸡源乳杆菌 分离 生物特性
从10日龄健康小鸡的小肠中成功分离筛选出有抑菌作用的嗜酸乳杆菌M16。颉颃病原菌试验表明，该菌株的代谢产物在体外具有抑制杀灭鸡大肠埃希氏菌078、鸡白痢沙门氏菌079和金黄色葡萄球菌C58000的作用，是微生态制剂可选用的优良菌株。
关键词: 畜产品品质 兽药残留 安全控制 畜牧业现代化 国际贸易 药物残留 贸易技术壁垒 食用动物
随着畜牧业现代化、集约化和规模化的发展，兽药（包括兽药添加剂）在降低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用，已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是，由于药物使用不当和经济利益地驱使，畜牧业中滥用兽药现象普遍存在。其后果导致动物性食品中的兽药残留（兽药残留是指给食用动物用药物后...
关键词: 规模化养殖场 动物应激 控制 畜牧业生产 环境变化 生产性能 应激综合征 饲养管理
畜牧业生产中，畜禽常常会在饲养管理、环境变化、饲料营养和运输过程中产生应激，这种应激会对畜禽的生产性能和健康造成严重影响。现代化大型养殖场越来越重视动物的应激及其控制，通过各种技术手段，减少因应激造成的对动物的生长、生产的影响和损失。但是，在大部分规模化养殖场中，由于饲养密度高，内外环境变化难以控制及畜禽自我调控能力...
关键词: 生产发展 工艺设计 规模化养殖 猪场 家庭副业 改革开放 生活水平 动物蛋白
改革开放以来，我国养猪生产发展很快，已经成为全球第一养猪大国。2002年全国出栏并屠宰肉猪57620．8万头，占全球屠宰头数的47．8％；猪肉产量4457万吨，占全球猪肉产量的47．2％；年底存栏46469．5万头，占全球存栏生猪的49．4％；人均占有猪肉达到34．49公斤。可以预料，随着全面建设“小康”社会，人们生活水平将逐步提高，对动物蛋白的需...
关键词: 奶牛 胚胎移植 前景
我国奶牛业发展迅速，数量持续上升。但高产良种比重偏少，平均每头存栏牛年产奶量只有2265千克左右。若要加快良种培育与推广，以期在尽可能短的时间内达到提高牛群总体质量的目的，就必须建立奶牛良种繁育基地，大规模地应用胚胎移植技术。
关键词: 发病死亡 原因 育雏 冬季 运输过程 饲养过程 通风不良 存放时间
孵化厂在发鸡时，由于工作失误，挑选不严，把残弱雏混进健雏中出售，这些残弱雏在饲养过程中易出现死亡：在运输过程中，为了保温，把门窗密封过严，使雏鸡通风不良，闷死或压堆出汗；到达目的地后开门卸车，忽遇低温，造成感冒，使部分雏鸡不吃不喝几天后死亡；雏鸡当天没有发出，在孵化厂存放时间超过1天，部分雏鸡失去食欲和饮欲，虽有接近...
关键词: 养羊 农户 饲养管理 消费意识 市场风险 经济效益 疫病防治 需求量
随着人们对健康、安全肉类消费意识的增强，羊肉的需求量不断增加，且养羊具有投资少、市场风险小、经济效益高等优点，养羊成了农村贫困家庭增加收入、迅速脱贫的一条重要途径。但由于部分农户在饲养管理上存在很大的误区，导致养殖收入事与愿违。笔者通过实践认为，农户要想成功养羊，需从品种、饲养管理、疫病防治三关上下功夫。
关键词: 多病因呼吸道病 养鸡生产 致病因子 防制效果 复合 经济损失 混合感染 饲养管理
在近些年的养鸡生产中，常发生一种复杂的呼吸道病，它不是一种新病，而是由传染因素（病毒、细菌、支原体等病原体）和非传染因素（环境、饲养管理）及多种致病因子引起的并发或混合感染的呼吸道病，称为鸡呼吸道复合征或鸡多病因呼吸道病（muhicausal respiratory disease，MRD）。这种疾病在鸡群中普遍存在，且诊断难度大，防制效果不好，可...
关键词: 发病原因 综合征 防制对策 低温 冬季 猪群 实验室诊断 妊娠母猪
近几年来，每逢冬季特别是冬至以后，在中小猪场妊娠母猪及育成中后期的猪群中发生一种以体温低于38℃、便秘、厌食为主症的疾病。根据临床分析和实验室诊断，该病一般不是由一种病原，而是由多种病原引起的，所以暂时命名为“低温综合征”。现将其发病情况、发病原因作出浅析，并提出相应的防治对策。
关键词: 防治 疾病 高烧 猪 温升高 眼结膜 分泌物 紫红色
症状：体温升高到40℃～42℃，持久不退。食欲减退或停食，精神沉郁，伏卧喜睡、寒颤、挤卧一堆或钻草窝，弓背弯腰，四肢无力，行动迟缓，摇摆不稳，眼结膜发红，有脓性分泌物，先便秘，后腹泻。耳根、腹部、四肢内侧等处有指压不褪色的紫红色出血点。
关键词: 无名高热病 养猪生产 防控措施 原因 高温高湿季节 呼吸道症状 继发感染 病原感染
2006年夏季，我国南方部分地区在高温高湿季节发生多种病原感染及继发感染引起的猪“高热病”，该病以发热、皮肤发红和出现呼吸道症状等为主要特征，给养猪生产造成了较大的经济损失。为了预防、控制该病，为该病的治疗提供有关依据，特开设本专栏，但所载内容不完全代表本刊观点，以期对广大养殖户有所裨益。
关键词: 猪流感 断奶仔猪多系统衰竭综合征 高热病 猪传染性胸膜肺炎 猪附红细胞体病 诊治 非典型性猪瘟 继发性感染
该病是多种病原共同参与后再继发性感染的一种疾病。病原主要为多种病毒、细菌和寄生虫的混合感染和继发感染，包括：猪流感、猪蓝耳病、非典型性猪瘟、断奶仔猪多系统衰竭综合征、乙型脑炎、猪伪狂犬病、猪链球菌病、猪传染性胸膜肺炎、猪弓形虫病和猪附红细胞体病等多种病原。
关键词: 无名高热症 育肥猪 繁殖猪群 传染性 病死率 食欲 疫病
2006年7-8月份，我国江西、安徽、江苏、湖南、湖北等地育肥猪、繁殖猪群先后发生了一种临床以高热、食欲废绝、躯体全部或局部毛孔出血、局部皮肤皮下瘀血为特征，传染性强，病死率较高的疫病，有人称为“猪无名高热症”。
关键词: 养猪业 高热病 防治 诊断 经济损失 疫情调查 发病原因 综合征
2006年夏季，我国南方部分省市暴发猪高热综合征，传播快，流行广，病情重，病程长，治愈率低，给我国养猪业造成严重的经济损失。笔者立足本县开展疫情调查、临床诊疗实践，探析该病的发病原因及防治对策，以资同行交流借鉴。
关键词: 猪群 高热 综合征 流行病学调查 调查结果 养猪场 死亡 施治
近一个时期以来，有不少养猪场的猪群连续发生不明原因高热，导致部分猪只死亡，给当地群众造成不小损失，在群众中曾一度造成恐慌。为了摸清情况，找出病因，对症施治，笔者深入部分养猪场，就该病展开流行病学调查。根据调查结果，经过分析研究，制定出了一整套有针对性的治疗与控制措施，取得了较好效果。
关键词: 酶提取 饲料工业 绿色饲料添加剂 应用 生物催化剂 酶制剂 催化作用 催化效率
酶是由活细胞生成的具有催化作用的蛋白质，也称生物催化剂，具有高度的特异性和极高的催化效率，广泛存在于生物体，将酶提取加工后的产品，即称为酶制剂。细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。酶制剂无毒、无残留、无副作用，属于绿色饲料添加剂。
关键词: 维生素含量 饲料加工厂 合理使用 伪劣产品 市场销售 稳定可靠 多维 预混剂
目前，市场上多维预混剂品种繁多，良莠不齐。作为饲料加工厂最好能通过实践（如做饲养生理试验），选用一家质量较稳定，各种单项维生素含量合乎要求的产品，必要时可送样到有关部门测定其各种维生素含量。据了解，现今市场销售的进口多维不少是掺假伪劣产品，有的根本就是冒牌货。事实上，我国有不少国产多维质量稳定可靠，价格也相应比进口多...
关键词: 养猪场 处置技术 高热病 流行季节 免疫程序 流行特点 治疗效果 卫生条件
（一）流行特点本病呈区域性流行，流行季节明显，主要发生于高温、高湿季节，发病急、发病率高、治疗效果差、死亡率较高。不同日龄、不同品种的猪均可发生；主要以饲养管理和卫生条件较差的散养户和中、小型养猪场多发；免疫不到位、免疫程序和用药不合理的猪场尤为明显。
关键词: 狂犬病病毒 综合防控 机制 社会问题 人畜共患 死亡病例 生活水平 生活质量
随着生活水平的提高，作为人们消遣娱乐、追求生活质量的一种标志，宠物犬、猫的饲养数量快速增加，但随之带来的一系列社会问题已不容忽视，人被犬、猫咬伤、抓伤的次数也在大幅上升。从1998年开始，国内狂犬病发病人数再度呈持续、快速回升之势。近三年以来，狂犬病的死亡人数和病死率在我国法定传染病中始终占据首位，95％以上的狂犬病人间病...
关键词: 生猪定点屠宰 产地检疫证明 管理 疫病发生 屠宰场 身体健康 养殖场户
实行生猪定点屠宰的主要目的是防止疫病生猪进入屠宰场宰杀后流向市场，以切实保障养殖业的发展和人民身体健康，确保消费者吃上“放心肉”。而这个目标的实现，必须以搞好产地检疫为前提，否则消费者吃上“放心肉”就无基本保障。《动物防疫法》第三十九条规定“动物凭检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛”。养殖场户需出售生猪时必须经...
关键词: 生猪经营 长途运输 应激 市场销售 公路运输 产地
生猪通过汽车长途运输是目前市场销售中产地与销售地连接的一种常用手段，如上海每年通过公路运输进沪的生猪约430万头左右，约3．4万车次，它已成为生猪经营、屠宰中的一个重要环节。
关键词: 嗜冷菌 控制 生乳 危害 质量缺陷 冷藏方法 卫生管理 乳制品
为了防止生奶的变质，生奶从收集到加工采用了冷藏方法，而冷藏方法保存生奶会导致生奶中嗜冷菌占主导地位，嗜冷菌产生的耐热性酶类是引起乳及乳制品质量缺陷的主要原因之一。乳品厂可以通过有效的杀菌、杀菌机后续设备、无菌罐装环境（封闭式，保持正压）等来控制，但最难以控制的是生乳的质量，也就是奶户或牧场这一环节，所以在生奶收集环节...
关键词: 奶牛养殖户 饲养管理 分娩前后 新生犊牛 生殖机能 产奶性能 经济损失 习惯性
一般情况下，奶牛分娩前后习惯性管理方法是只注重新生犊牛的护理，而忽略了对母牛的管理，从而导致母牛的生殖机能、产奶性能受到影响，给奶牛养殖户造成不必要的经济损失。为此，这里提醒奶牛养殖户在奶牛分娩前后要抓好以下饲养管理措施：
关键词: 鸡传染性法氏囊病 商品蛋鸡 应激因素 急性接触性传染病 诱发 免疫器官 发病率 机能障碍
鸡传染性法氏囊病（IBD）是由病毒引起的急性接触性传染病，发病急、传播迅速，发病率、死亡率高。该病主要侵害鸡的免疫器官，导致免疫机能障碍，并对多种其他疾病的易感性增高。该病已成为危害养鸡业的主要传染病。近年来，发病率较高的是商品蛋鸡。2005年10月漯河市某种鸡场因应激因素而导致该病的暴发，发病率较高。现将诊治情况报道如下：
关键词: 气喘病 种猪 控制 高热 多杀性巴氏杆菌病 猪圆环病毒病 副猪嗜血杆菌病 临床症状
近期在汝南县部分乡镇发生一种猪高热气喘病，主要表现为全群发病，前期无明显症状，中期出现高温、喘气、咳嗽、鼻腔分泌物增多等症状，后期因猪只抵抗力下降，造成猪群死亡率增高。根据其发病特点、临床症状与剖检特征分析为猪瘟、猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪流感、伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪胸膜肺炎、猪链球菌病、副猪嗜血杆菌病、多杀性巴...
关键词: 增生性肠炎 猪场 诊治 综合性防治 周口市 配种后 化验室 呕吐
2005年6月，在周口市某万头猪场，曾出现初配母猪（配种后一个月左右）以呕吐、腹泻、排酱油色粪便，皮肤苍白、发热，最后衰竭而死亡为特征的疾病，经化验室诊断为猪增生性场炎，随即采取综合性防治措施，效果明显，现将诊治情况报告如下：
关键词: 奶牛场 风湿病 治疗
2005年11月22日，我公司奶牛场02124号奶牛突发风湿病，经采用联合疗法治疗而痊愈，现报告如下：
关键词: 鸡法氏囊病 大肠杆菌病 混合感染 诊治 aa肉仔鸡 呼吸道症状 饮水免疫 中等毒力
7月底，养殖户反映其饲养的300只AA肉仔鸡，在14日龄用法氏囊中等毒力活疫苗2倍量饮水免疫，20日龄时鸡群出现呼吸道症状，并开始出现死亡，每天死亡4～8只，开始使用一些抗菌药，使用3天后，病情未觉好转，并仍有死鸡现象。
关键词: 禽曲霉菌病 发霉垫料 防治 诊断 传播途径 胚胎死亡 自然界 传染
1.1传染来源及传播途径：发霉的饲料和发霉的垫料是主要的传染来源。由于曲霉菌广泛存在于自然界中，所以该病可通过多种途径感染：①曲霉菌可穿透蛋壳进入蛋内，引起胚胎死亡或雏鸡感染。②吸人发霉垫料或空气中散播的孢子。③采食了发霉的饲料。
关键词: 广西壮族自治区 中草药 养鸡 中药 专家 培养 天然饲料 自然状态
据新华社电针对最近广西壮族自治区市场上出现的“中药鸡”现象，一些专家近日提出异议。反对这种给鸡喂中草药的做法，认为养鸡最好的方式是返璞归真，让鸡在自然状态下食用天然饲料为好。
关键词: 国家质检总局 食品 生产 蛋制品 安全认证标志 水产品
国家质检总局12月18日表示。从2007年1月1日起，糖果、茶叶、水产品等13类食品必须持证生产，张贴“QS”食品安全认证标志。
关键词: 安全越冬 蜂群 荞麦 葵花 群势
秋季利用荞麦花、向日葵花等晚谢花精心管理蜂群，及时调整群势，可为蜂群安全越冬和来年高产打下良好基础。
关键词: 肉鸽饲养 人工哺育 效益 人工孵化 消费需求 养殖水平 育肥技术 人工育雏
近年来，随着人们生活水平的不断提高、膳食结构的改善和调整，乳鸽消费独树一帜，消费空间巨大，发展后劲十足。但是，还存在一些影响我国乳鸽业发展的因素：一是种鸽年产鸽蛋量小，种鸽每年仅能生产7窝左右；二是种鸽产鸽蛋后孵化、饲养期长，影响肉鸽快速发展；三是目前肉鸽饲养仍存在长期低效益运作，养殖水平低等问题，特别是离大规模繁育...
关键词: 安全越冬 蜜蜂 越冬蜂 白垩病 蜜源 治螨 蜂王 巢箱
在培养越冬蜂前期，要抓紧时间治螨和防止白垩病。每年秋天在最后一个蜜源后期，蜂王所产的卵都是越冬蜂。这个期间，要根据气温的变化和蜜源情况把子脾集中到巢箱，繁殖出最后一代越冬蜂。
关键词: 狐狸 人工授精 发情表现 显微镜检查 生理变化 上皮细胞 异常发情 涂片法
生产实践中最实用的是外阴观察法、试情法和显微阴道内容物涂片法相结合。母狐发情时外阴变化是生理变化的反映。发情旺期母狐外阴高度肿胀，阴唇平滑有弹性，阴门稍裂开。阴蒂因肿胀而稍突出，分泌物浅乳白色稍黏稠，如用公狐试情，母狐会接受公狐爬胯与交配，并不回头咬公狐。此时有条件的可用显微镜检查阴道内分泌物涂片，发现大量的无核角化...
关键词: 行为观察 羊驼 繁殖 饲养 安第斯山脉 保护物种 亚马逊河 南美大陆
小羊驼（lama pacos）是哺乳纲偶蹄目骆驼科羊驼属。别名美洲驼、无峰驼。属《公约》附录Ⅱ级保护物种。原产于亚马逊河上游海拔3000-6500米的安第斯山脉的秘鲁中部，曾广泛分布于南美大陆。
关键词: 禽流感疫情 防控能力 回良玉 国务院副总理 强化免疫 兽医体制改革 疫情发生 疫情监测
近日，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉就做好当前禽流感防控工作提出要求，他强调：今年秋冬防控禽流感工作取得阶段性成果，疫情发生几率降低，强化免疫发挥了重要作用，农业部等有关部门和地方做了大量卓有成效工作。目前，一些国家疫情再度发生，我们又面临新年前夕畜禽大范围流通交易的实际情况，要务必保持高度警惕，毫不松懈地加...
关键词: 采撷 喂猪效果 向日葵壳 大豆叶 生豆饼 养鹅 营养 饲料
尿素、芒硝可增加饲料的营养，大豆叶喂猪效果好，向日葵壳粉养鹅好处多，生豆饼不宜喂鹅，冬季蛋鹅需补光
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