关键词：安全生产 质量控制 原料奶 乳制品 宣传力度 

摘要：近年来，随着生活水平的日益提高及政府对乳制品宣传力度的加大，人们对乳制品的消费需求和质量意识也不断提升。众所周知，优质安全的乳制品离不开优质的原料，原料奶的安全和质量优劣是生产优质乳制品的最基本保障。然而，从源头上强化原料奶的质量安全并非易事，由于牛奶很容易发生酸败变质，

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