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河南畜牧兽医杂志是由河南省畜牧局主管，河南省畜牧局;河南省畜牧兽医学会主办的一本省级期刊。
河南畜牧兽医杂志创刊于1978，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 无公害猪肉 安全生产 人民生活质量 安全猪肉 卫生要求 市场竞争 企业参与 无污染
随着人民生活质量的日益提高．人们对自己的生存环境及饮食卫生要求也在提高，追求无污染、无残留和无公害的优质安全猪肉也成为时尚，安全肉、绿色肉、有机肉的概念被越来越多的人们所接受。尤其是我国加入WTO后．生产优质安全猪肉成为养猪企业参与国内外市场竞争的前提条件．因此．笔者针对无公害猪肉安全生产的现状谈一些建议。
关键词: 产品质量安全 畜 安全影响因素 猪链球菌 安全形势 三聚氰胺 安全问题 安全水平
近年来．我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和“三聚氰胺”等事件．畜产品质量安全形势依然严峻，畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前．影响畜产品质量安全的因素是多方面的．仍存在一些不可忽视的安全隐患．笔者旨在剖析我国畜产品质量安全影响因素的基础上．提出提高畜产品质量安全水平的对策。
关键词: 最小抑菌浓度 大肠杆菌 耐药性
为了解洛阳地区鸡大肠杆菌病的流行现状以及对β-内酰胺类药物的敏感情况，采用两倍稀释法测定氨苄西林、头孢噻呋、头孢吡肟、氨曲南等药物对11株临床分离鸡大肠杆菌的最小抑菌浓度。结果显示：单独用药，氨苄西林抗菌活性最弱，其MIC值均不低于320ug／ml，头孢吡肟抗菌活性最强，其MIC值为1．25-2．5ug／ml。氨苄西林、头孢噻呋与β-内酰胺酶抑...
关键词: 中草药 奶牛乳房炎
选取临床乳腺炎奶牛96头，随机分为两组进行对比试验，结果发现，中草药组治愈率和总有效率较抗生素组高，而复发率较抗生素组低，并且在停药后，中药组较抗生素组奶牛的泌乳性能有较快恢复；中草药无毒、无残留，对牛奶品质无不良影响。
关键词: igfs 生长发育 中枢神经系统发育
胰岛素样生长因子系统（IGFs）是一类与胰岛素呈高度同源的多肽生长因子。它与动物生长、中枢神经系统发育、繁殖、脂肪沉积以及肿瘤等关系紧密。
关键词: 碘酸钾 安全性
碘酸钾作为饲料添加剂已有百年的历史，在我国食盐加碘亦采用碘酸钾的形式，但目前对其安全性问题仍存在一些争议。查阅近几十年的相关文献，依据碘酸钾在动物体内的代谢及其毒理学资料，分析了碘酸钾的食用安全性．表明大剂量的碘酸钾可能会对机体器官产生一定的损害，但在国家规定的添加范围内使用，未见有动物中毒的报告。目前碘酸钾可作为饲...
关键词: 人为因素 疫病发生 动物疫病 直接经济损失 饲养方式 防控措施 死亡率 总产值
据有关报道，目前我国猪、牛、羊、禽的死亡率分别达8％、1％、4％、18％，每年因病死亡造成的直接经济损失高达200亿～250亿元，相当于畜牧业总产值的2．5％-3．1％．农民人均损失25～35元。动物疫病正严重地制约着我国养殖业的发展和人民生活水平的提高。笔者经过长期调查和查阅相关资料，认为不科学的饲养方式、不完善的防控措施等人为因素是...
关键词: 产仔率 受胎率 母猪 发情征状 重复配种 地方猪种 瘦肉型品种 良种猪
适时配种和重复配种是提高母猪受胎率和产仔率的关键。由于良种猪是导入外血育成的一个瘦肉型品种．其发情征状不如地方猪种明显．但比进口种猪要明显得多。一般反映有“三少”现象：一是发情时少减食或不减食；二是少呜叫或不呜叫：三是少爬跨或不爬跨。如果以观察地方猪种发情征状的办法用于良种猪．则容易错过适时配种期，给生产带来损失。因...
关键词: 仔猪腹泻 饲养管理 病因 生猪生产 仔猪疾病 流行特点 对症下药 防治效果
在当前生猪生产中．仔猪腹泻仍然是严重的仔猪疾病之一。引起仔猪腹泻的原因很多，症状不一，在生产中只有详细掌握仔猪腹泻的病因、症状、流行特点，才能对症下药，取得好的防治效果。
关键词: 人工授精技术 技术操作 淮南猪 常温 中上游地区 西汉时期 品种特征 养殖历史
淮南猪是中国著名的地方优良猪种之一．有悠久的养殖历史．其品种特征在西汉时期就有记载。淮南猪广泛分布在淮河中上游地区．地处江淮之间的新县是淮南猪原产地。淮南猪常温人工授精技术的推广应用有利于这一优良品种的选育与推广．但部分养猪场技术人员在技术操作上有一些不当之处．影响了种公猪的利用率和种母猪的产仔数．降低了养猪场的经济...
关键词: 饲养管理技术 优质奶牛 市场信息 饲料原料 农户
农户要想通过养奶牛实现致富增收．必须搞好调查研究，准确把握市场信息，做好选种、各种饲料原料的准备工作．以及掌握正确的饲养管理等技术。为指导广大农户科学地养殖奶牛．笔者现将优质奶牛的选择与饲养管理技术介绍如下：
关键词: 防疫意识 奶牛场 人畜共患传染病 农村养殖户 布鲁氏菌病 农民增收 饲养奶牛 养殖过程
近年来．随着生活水平的提高．人们对牛奶的消费日益增加．促进了农村奶牛业的发展．饲养奶牛成为农民增收的一个途径。但在养殖过程中．由于一些农村养殖户防疫意识淡薄．致使人畜共患传染病频繁．特别是布鲁氏菌病和结核病（简称“两病”）的发生，影响了牛奶的质量，危害了人体健康、阻碍了奶牛业的发展。
关键词: 饲料供给 管理要点 奶牛 产后 产前 营养水平 养殖过程 经济收入
奶牛产前产后饲料的营养水平高低直接影响母牛的健康、犊牛出生重、膘情好坏，关系到泌乳期产奶量的多少．涉及农户的经济收入．是奶牛养殖过程中值得注意的问题。
关键词: 乳蛋白率 乳脂率 营养因素 饲料 奶牛场 经济指标 质量指标 经营者
产奶量是奶牛场的重要经济指标．直接关系到奶牛场经营者的收入水平。但仅产奶量大还不够，还应关注牛奶的乳脂率和乳蛋白率．因为只有这两个质量指标合格，牛奶才能卖出更好的价格。因此，乳脂率和乳蛋白率受到了奶牛场经营者的普遍关注与重视。
关键词: 信息化管理 奶牛场 现代管理技术 经营管理水平 现代化管理 牧业发展 电脑技术 奶牛养殖
随着电脑技术在各个领域的广泛应用．信息与自动化的现代管理技术在畜牧业发展中的地位越来越重要。在奶牛养殖方面，及时准确地收集、加工、存储奶牛场的基础信息．然后运用牧场管理软件进行现代化管理．已成为现代奶牛场提高经营管理水平和牛群生产水平的重要手段。下面笔者就以河南省奶牛繁育中心为例．简要介绍一下规模牛场的信息化管理。
关键词: 平顶山市 养鸡业 球虫种类 鉴定 鸡球虫病 寄生虫病 经济损失 易感性
鸡球虫病是对养鸡业危害严重且常见的寄生虫病，分布广泛．各个品种的鸡均有易感性。有文献报道，球虫病常引起15～50日龄的雏鸡发病．死亡率高达80％，给养鸡业带来很大的经济损失。近年来平顶山市养鸡业迅猛发展．球虫病的发生屡有报道．
关键词: 兽医临床 药敏试验 合理应用 细菌性疫病 抗菌药物 控制效果 氨基糖苷类 氟喹诺酮类
细菌性疫病一直是困扰畜牧业的一大难题。抗菌药物对细菌性疫病的控制起到了非常重要的作用。近年来，随着养殖业的发展．养殖过程中滥用抗菌药，导致各种致病菌耐药性的产生．使临床上各种常用抗菌药物失去药效，对细菌性疫病的控制效果越来越差。大量药敏试验表明，大肠杆菌、沙门氏菌对曾经敏感的氨基糖苷类、氟喹诺酮类等．均产生了不同程度...
关键词: 转基因克隆 绒山羊 中国 内蒙古自治区 鄂托克旗 育成
近日，记者在内蒙古自治区鄂托克旗召开的“转基因克隆绒山羊培育成果通报会”上获悉，
关键词: 大肠杆菌病 混合感染 鸡新城疫 防治 诊断 非典型新城疫 肉鸡业 上升趋势
肉鸡新城疫和大肠杆菌病混合感染是当前危害集约化肉鸡业的主要传染病之一．目前其发病率和死亡率呈上升趋势．呈现出典型与非典型新城疫、持续感染与隐性感染、免疫耐受与带毒综合征等互存现象。笔者针对肉鸡新城疫和大肠杆菌病混合感染的流行现状、特点、原因及其防控措施．并结合实践经验提出了中草药结合干扰素控制鸡新城疫和大肠杆菌病混合...
关键词: 颗粒饲料 小时产量 生产效率 产品品质 生产成本
1 含粉量高的原因 前不久，A厂生产的颗粒饲料含粉量偏高．影响了产品品质。为了解决这个问题．A厂降低了下料速度，即通过降低每小时产量的方法来减少含粉量。但当每小时产量降低太多时（如下降到8t/h以下），能耗（包括电耗和油耗）增加，不仅影响生产效率，而且也会导致生产成本增加。
关键词: 生猪屠宰检疫 病理变化 皮肤
生猪屠宰检疫过程中．皮肤的检验是检疫中的一个重要环节。多年来，在具体实施生猪屠宰检疫中，笔者对皮肤的检疫总结了一点经验，现介绍如下。
关键词: 猪肉 农产品价格 中国社会科学院 农村发展 国家统计局 粮食生产 社会经济 生猪生产
中国社会科学院农村发展研究所与国家统计局农村社会经济调查司目前联合的2010年《农村绿皮书》（以下简称绿皮书）预测：2010年粮食生产价格上涨率可能超过5％．进而带动农产品价格总体上涨4％。关注生猪生产的学者纷纷表示．猪肉价格下半年有望显著回升。
关键词: 卫生检验 肉品 风干 腌制 产地检疫 禽肉加工 动物防疫 信阳市
信阳市居民特别喜欢食用腌制肉和风干肉品（如腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等），这些腊制品大多是从外地调进的．既无检疫钳封标志也未通过产地检疫，可以说大多数是由病死畜禽肉加工而成的。如何从动物防疫角度把好产品卫生关．真正让市民吃上“放心肉”，笔者现从检疫角度谈谈怎样做好腌制肉和风干肉品的卫生检验。
关键词: 动物防疫条件 审查 审核管理办法 农业部
《动物防疫条件审查办法》已经2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过，现予，自2010年5月1日起施行。2002年5月24日农业部的《动物防疫条件审核管理办法》（农业部令第15号）同时废止。
关键词: 低碳养猪 实用技术 技术创新 养殖技术
低碳养猪是新出现的一个名词，是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济养猪模式。目前，低碳养猪技术已在我国许多先进猪场开始应用。笔者将其归纳整理如下，供广大养猪同仁参考。
关键词: 生物生态系统 技术推广 养猪户 发酵床 猪肉品质 养猪成本 污染问题 养猪技术
生物发酵床养猪技术已经在国内迅速发展起来．该技术以其有效解决猪排泄物污染问题．降低养猪成本和提高猪肉品质等优势．得到了广大养猪户的认可。发酵床为猪创造舒适的生活环境．全面改善猪胃肠道和发酵床的微生物生态系统，从而达到健康、快速生长，无粪便、污水和臭气排放的目的。发酵床养猪作为一种极具前景的新型养猪生产模式．未来必将成...
关键词: 生猪价格 猪肉 国家统计局 养殖户 家庭主妇 投资风险 专题调研 菜市场
现在，家庭主妇们到菜市场买猪肉开心多了，因为优惠的价格让她们的“菜篮子”轻松了许多。然而对于众多养殖户来说，他们心里在发慌，不知生猪价格要跌到何时？猪肉价格一头连着市场，一头连着养殖户。是什么原因造成猪肉价格下跌？养殖户如何减少投资风险？国家统计局盐城调查队就此问题进行了专题调研。
关键词: 放线菌病 病羊 治疗 预防 乳房 冬春季 蓝紫色 弥漫性
羊感染放线菌主要发生在冬春季．初期表现为病羊下颌肿大．继之乳房和腹部皮肤形成直径约为5cm左右、单个或多个肿块．表面呈蓝紫色．挤压有淡黄色的液体渗出。其中孕羊腹部皮肤化脓、溃烂，流出脓汁，形成瘘管。病羊乳房形成局限性或结节弥漫性肿胀．触之热而坚硬，部分乳头已坏死．挤压未坏死的乳头时流出混浊的液体，乳房畸形。
关键词: 肠毒综合征 急性传染病 防治 病因 肉鸡 饲料报酬 呼肠孤病毒 小肠球虫
肠毒综合征是近年来广泛流行的一种新的传染病，它是由小肠球虫、魏氏梭菌、腺病毒、呼肠孤病毒等多种因素引起．以肠道感染为主的急性传染病。临床上以腹泻、粪便中含有没消化好的饲料、采食量明显下降、生长缓慢或体重减轻、色素沉着障碍、脱水和饲料报酬下降为特征。目前．该病在全国普遍流行，虽然死亡率不高，
关键词: 副猪嗜血杆菌病 圆环病毒病 混合感染 防治 发病情况 经产母猪 屡配不孕 邢台市
1发病情况 邢台市某猪场饲养经产母猪十余头．多数在第二胎出现延迟发情，屡配不孕。育肥猪全群出现被毛粗乱、消瘦、腹泻、咳嗽、喘气等症状。
关键词: 猪传染性胸膜肺炎 混合感染 诊治 猪瘟 磺胺嘧啶钠 养猪场 肥育猪 南阳市
2009年8月12日．南阳市市郊某养猪场饲养的60余头肥育猪，突然发病。养猪场老板李某自行使用青霉素饥肉注射并饮水混入磺胺嘧啶钠治疗。不见疗效。至8月16日已死亡3头。遂求诊。
关键词: 猪伪狂犬病 防制 诊断 流行病学调查 神经症状 急性传染病 血清学检验 疱疹病毒
猪伪狂犬病是由疱疹病毒I型引起的急性传染病。主要引起繁殖母猪的流产、产死胎或产弱仔、返情及屡配不孕；仔猪出现神经症状、麻痹、衰竭，死亡率几乎100％。许昌市某猪场2010年3月．发生了以幼猪为主的具有神经症状的疾病，病死率高达98％，经流行病学调查、病理剖检、动物试验及血清学检验．确诊为伪狂犬病．现报告如下：
关键词: 副嗜血杆菌病 母猪流产 诊治 多发性浆膜炎 呼吸困难 病理变化 关节炎 胸膜炎
猪副嗜血杆菌病是由猪副嗜血杆菌引起的猪的多发性浆膜炎和关节炎，主要特征为发热、咳嗽、呼吸困难、消瘦、跛行、共济失调、被毛粗乱等。剖检病理变化为胸膜炎、肺炎、心包炎、腹膜炎、关节炎和脑膜炎等。此外．猪副嗜血杆菌还可引起败血症，并且可能留下后遗症．即母猪流产、公猪慢性跛行。
关键词: 鸡群 诊治 中毒 养鸡专业户 发病情况 死亡率 东至县 痢特灵
1发病情况 东至县张溪镇某养鸡专业户于2010年3月5日引进1012只雏鸡．3月26日部分鸡群粪便呈红色或白色，畜主自行在饲料中拌入痢特灵1g／kg进行防治。3月27日．发现多数雏鸡精神沉郁、不食，有的兴奋不安、呜叫，有的扭头、转圈。严重的倒地，全身搐动而死。就诊后，经及时诊疗，1周后基本康复，共死亡鸡252只，死亡率24．8％。
关键词: 采撷 高钙日粮 育成阶段 柴鸡 钙含量 补钙 散养 产蛋
散养柴鸡巧补钙 柴鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮．日粮中钙含量应控制在0．8％-0．9％之间。只要发育正常．大部分散养柴鸡在145～155日龄开始产蛋．因此．应从这一时期开始给柴鸡大量补钙。
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