关键词：控制系统 浇模型冰激凌机 plc sfc 实时监控 

摘要：以西门子S7200 CPU224为核心,浇模型冰激凌机为控制对象,通过采用SCR顺序控制图的设计方法编写程序,利用触摸屏和计算机,以达到实时监控冰激凌生产为目标,实现其生产全过程控制。重点阐述了系统控制原理,提出了通过控制过热度的策略对制冷剂流量进行PID智能控制方法,给出了PLC控制变频器和制冷机组的实现方法、主要数据点表、生产的实时监控图和历史趋势曲线,达到理想的控制效果。

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