关键词：稻田养河蟹 养殖技术 成蟹 稻田生态环境 中华绒螯蟹 

摘要：河蟹学名中华绒螯蟹，是我国特有的大型淡水蟹类。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，风味独特，还含有丰富的矿物质及维生素，长期以来国内外市场十分畅销。稻田养河蟹是近年迅速发展起来的新兴水产养殖业，是一项利用稻田生态环境，提高农田产出的生态种植、养殖技术，

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